化验室规章制度试

制度是通过规范体系表现出来的,必须借助于有力执行才能发挥出制度规范效能。今天小编为大家精心挑选了关于《化验室规章制度试》，仅供参考，大家一起来看看吧。

第一篇：化验室规章制度试

试(答)卷保密室管理制度

1. 保密室应设在二楼以上,必须具有防盗、防火、防潮、防鼠功能,安置防盗门窗、报警装置，预备防火器材。

2. 保密室应实行分工详细、明确的岗位责任制、交接班制度。

3. 试(卷)卷必须存放在双锁或密码锁铁柜内。保密室门锁、试(答)卷柜锁均要做到两人同时在场才可开启，两人中应有一名保密室负责人。

4. 保密室使用期间，实行24小时值班制度，每班三人以上，任何情况值班现场不得少于两人。

5. 保密室使用期间应选配保密保管负责人一名，保密保管人员若干人，应有保卫(公安)人员参加。

6、保密保管人员必须选派具有良好的政治素质，保密观念强、坚持原则、忠于职守、身体健康、无直系亲属参加当次考试的人员担任。

7、保密室建立要考虑到值班人员就餐、用水、卫生等便利，配备必要的生活用品，具有良好的照明条件，备有专用电话。新建的或变动的保密室，必须经上级主管部门检查验收合格后，方可使用。

8、对违反试(答)卷保密制度或因渎职造成泄密、被盗等严重案件，依法追究当事人和有关领导的责任。

试(答)卷保密人员职责

1、上岗前应接受安全保密教育，学习有关规章制度，熟悉试(答)卷收发手续。

2、严格遵守保密制度，认真做好试(答)的保密保管及接收、发放工作。

3、值班期间严禁回家、会客、睡觉、吸烟、饮酒、文娱活动，私自使用电话、通信等。

4、禁止无关人员进入试(答)卷保密室。

5、不得以任何理由开启试(答)卷袋密封包装、改动考生答卷。

6、保密室铁柜钥匙须由考点负责人和保密室负责人分别保管，两人共同在场方能开启，不得转交他人或互相代管。

7、制止违反保密规定的行为，拒绝他人索用保密室门柜钥匙，拒绝代领试卷。

8、发放、接收试(答)卷时，必须严格履行交接制度，办理双方签字手续。

9、发生试(答)卷泄密、失窃、严重损坏、涂改等重大事件立即逐级上报，并迅速采取有效措施保护现场，防止扩散。

10、认真、如实记录值班情况。

考试中心

第二篇：食堂食品试尝、留样管理制度

一、学生食堂用的饭菜，在就餐前30分钟须由食堂管理员或加工人员进行试尝，并按要求对《食品试尝情况登记表》进行逐项登记。

二、向学生供应的每类食品都需进行试尝，试尝人员要试饭菜的质量、味道等，要注意摄入量不能过大，确保试尝人员生命安全，发现所供应食品有问题，应立即停止向学生供应，并报告学校领导，同时采取相应的措施。

三、食品留样包括原材料和熟食。每餐、每种所供应的食品都必须进行留样，必须有留样专柜，留样食品必须存放在专柜中，成品留样柜中不能放其他任何物品。

四、盛装留样食品的容器盒子必须用防腐蚀的容器，并进行消毒后才能盛装留样食品，一样食品一个盒子，加盖密封，在留样容器盒上标明餐次、品名、日期、时间、数量、留样人等。留样食品冷却后，放入留样柜进行保存，填写《食品留样记录表》。

五、留样食品数量应不少于100克，温度保持在2-8摄氏度。

六、留样食品在保留48小时后在就餐人员没有任何不良反应的情况下才能解封销毁处理倒掉，并清洗器皿，填写《食品留样记录表》。

七、就餐人员有不良反应，如中毒或其他食源性疾患等，应保留留样食品，以备有关部门检查。

八、食品留样采取双人双锁管理，留样柜应在食堂监控设备可视范围内。

九、营养改善计划及食堂食品安全管理工作领导小组要不定期进行抽查并按食堂当天菜谱记载情况，逐一对照检查，若发现食堂没有坚持饭菜试尝留样，应按学校安全责任目标管理和责任追究制度，追究相关人员责任。

第三篇：化验室规章制度

一、原始记录填写制度 1)数据要保持完整性。

2)要用专用的记录表格填写检查全过程，按此记录出具检验结果，字迹清晰、工整。

3)填写记录要按计量法规单位填写。

4)操作者必须在检验记录单和检验结果单上签字，由部门主管审核，并对记录结果负责。

二、化验室药品玻璃仪器、仪器管理制度

1)对常用药品和玻璃器皿，要存放整齐，标签要清晰。 2)各种药品及试剂要分类保管。

3)仪器设备要由使用人员和管理人员一起验收，合格后方可使用并建立仪器登记。

4)仪器发生故障或损坏等事故立即报告管理人员。

5)每年一次对仪器设备的使用情况及安全情况进行检查，对不能使用的仪器设备提出报废报告，总经理同意后处理。对法定的强制检定的器具要定期检定，取得检定证书，不合格计量器上报总经理。

三、检验制度

1)样品按标准方法取样，取样后立即做样，防止样品发生变化。

2)在检验过程中，样品由检验人员保管，保持样品不被污染直至检验结束。 3)在取样前要保持冷冻状态(直至送检前)。发现异常数据后要进行仪器装置、试剂盒方法步骤的检查，并分析查明原因，及时报告有关部门，予以正确处理。 4)每次检验结果均须报告总经理或部门主管，若有细菌超标，通知车间隔离产品，加样抽检查明原因由经理决定产品的去向。

四、保密制度

化验室人员要对以下内容保密

1)本化验室的业务技术水平，技术工作计划、规划等，检测仪器设备技术条件、非标准检验方法、其他涉及本化验室权益的技术资料

2)属于保密范围内的技术资料和文件，由有关人员传阅和处理，不得擅自复制或私自转借外单位人员。

五、化验室及无菌室安全卫生制度

1)化验室每天要清扫，保持整洁卫生，仪器设备要布局合理，保持干净。 2)检验用的样品要存放整齐，不可乱堆乱放。

3)一切不容物质或浓酸、浓碱，严禁直接倒入水池，以防堵塞腐蚀水管， 浓酸浓碱应稀

释到适应浓度后才能倒入下水道。

4)对细菌污染的地面、台面要先用药品消毒，在擦拭干净，各种废物要丢到指定的污桶中。

5)消毒时要认真仔细，严格按照操作规程，注意高压灭菌锅的安全使用。 6)用过的接种环、针应进行火焰灭菌，再放回原处，凡接触过细菌培养基物的器皿、容器

均因严格消毒，然后再洗刷。

7)无菌室要整洁明亮，无闲置物，室内要保持密封、清洁、干燥、防尘，使用前开紫外灯

灭菌30分钟后方可入内工作。

8)凡进入无菌室的物品(样品除外)均应消毒，切不可将未灭菌的物品带入无菌室内。

9)检验工作结束后，操作人员应洗手消毒，对室内进行全面清理、擦拭和消毒，并做好安

全检查，方可离开无菌室。

10)化验室工作完毕后，详细检查化验室的门、窗、水、电安全后方可锁门。

化验室管理制度

一、分析数据管理

原始记录是化验室重要的需要保存的资料，一般过程控制分析原始记录保留一年，原材料及成品分析原始记录保留三年。 对原始记录要求：

1. 要用圆珠笔或钢笔在实验的同时记录在化学检验原始记录本上，不应事后抄在本上。

2. 要详尽、清楚、真实地记录测定条件仪器、试剂、数据及操作人员。 3. 采用法定计量单位。数据应按测量仪器的有效读数位记录，发现观测失误应注名。

4. 更改记错数据的方法为在原数据上划一条横线表示消去，在旁边另写更正数据。

5. 数据整理要求用清晰的格式把大量数据表达出来，必须保持原始数据应有的信息。

二、化验室采样、留样及样品室管理制度

一、目的

为了保证分析数据、样品的准确性和具有可追溯性，便于抽查、复查，满足监督管理要求、分清质量责任，特制定本管理制度。

二、采样管理要求

1. 采样人员要严格按规定实施取样操作，保证所取的样品具有代表性和真实性。 2. 取样前，根据物料性质准备取样工具和相应的盛器。

3. 取样完毕后，做好现场取样记录，贴好样品标签，标签内容包括：样品名称、来源、采样日期和时间、采样者等。

4. 采得样品应立即进行分析或封存，以防氧化变质和污染。

三、留样管理要求

1. 样品的保留由样品的分析检验岗位负责，在有效保存期内要根据保留样品的特性妥善保管好样品。

2. 保留样品的容器(包括口袋)要清洁，必要时密封以防变质，保留的样品要做好标识，要按批次或先后顺序摆放整齐以便查找。

3. 样品保留量要要根据样品全分析用量而定，不少于两次全分析量，一般液体为200mL;固体成品或原料保留300克。

4. 过程控制分析样品一律保留至下次取样，特殊情况保留24小时。 5. 外购原材料、样品保留四个月。 6. 成品样品：保留四个月。

7. 样品过保存期后，根据其质量变坏程度观察，并做出清理。如留样期满产品质量已变质，应作报废处理。

四、留样间管理要求

留样间要通风、避光、防火、防爆、专用。

化验室管理制度

1. 目的

化验检测工作是公司产品质量验证的重要环节，为确保检测数据的准确性，及时检测设备、仪器、药品的有效管理，特制定此制度。

2. 适用范围

公司化验室的日常管理。

3. 内容

3.1. 精密仪器的管理

3.1.1. 精密仪器应按其性质、灵敏度、精密程度，固定放置的房间和位置，不得随意挪动，放置精密仪器的房间应与化学处理室隔开。以防止腐蚀性气体及水汽腐蚀仪器。烘箱、高温炉应放置在不燃的水泥台或坚固的铁架上，天平及其它精密仪器应放在防震、防晒、防潮、防腐蚀的房间内，小件仪器用完收藏仪器柜中。精密仪器应设专人保管，建立技术档案，装入全部技术资料，如：说明书、调试记录、检定记录、维修记录等情况，贵重的精密仪器(电子天平)每使用一次要签名登记一次，对某种仪器没有使用过的人，最初几次使用应该有专人指导，不能自己拔弄。

3.1.2. 精密仪器的购置、拆箱、验收、安装、调试都应专人负责。未经批准不得任意拆卸。

3.1.3. 精密仪器均须标明责任保养人。保养人应按仪器的保养要求及时做好仪器的清洁保养工作。

3.1.4. 精密仪器使用、维护保养严格按相关作业指导书进行。

3.2.玻璃仪器的管理

3.2.1.按玻璃仪器品种、规格、用途建立玻璃仪器使用台帐。台帐中应对玻璃仪器的收发、库存、领用、破损实行登记制度，台帐的管理指定专人负责，并每月进行汇总。对汇总结果异常的应说明原因。

3.2.2.玻璃仪器按品种规格进行分类存放并标识。标识的内容应包括品种、规格、数量、责任人等，玻璃仪器的领用由管辖该玻璃仪器的责任人负责和盘存，并将盘存结果每月报告一次对盘存异常的应说明原因。

3.2.3.玻璃仪器为易碎品，使用、洗涤时应轻拿轻放，，以防破碎。玻璃仪器的使用、校正、洗涤和干燥按相关作业指导书进行。

3.3化学药品及危险品的管理

3.3.1.化学药品的分类及贮存

3.3.1.1.固体试剂

a. 盐类及氧化物：按周期表分类存放和标识，如钠盐、钾盐、铵盐、镁盐、钙盐等。

b. 碱类：按阳离子分类存放和标识，如：NaOH、KOH、NH4OH等。

c. 指示剂类：按功能分类存放，如酸碱指示剂，氧化还原剂，金属指示剂，萤光指示剂等。

d. 有机试剂：按测定对象或功能团分类放和标识。

3.3.1.2.液体试剂

a. 酸类:按阴离子分类分类存放和标识，如：硫酸、盐酸、硝酸、醋酸等。

b. 有机试剂：按醇类、醚类、酮类等进行分类存放和标识。

3.3.1.3.固体试剂和液体试剂应分开存放，固定试剂应按分类编号顺序存放和造册，以便查找。

3.3.1.4.自配试剂溶液和管理

自配试剂溶液应根据试剂的性质及用量盛装于有塞的试剂瓶中，见光易分解的试剂装入棕色瓶中，需滴加的试剂及指示剂装入滴瓶中，整齐排列于试剂架上，排列方法可以按各分析项目所需试剂配套排列，指示剂可排列在小阶梯的试剂架上;试剂瓶的标签大小应与瓶子大小相称，书写要工整，标签应贴在试剂瓶的中上部，并经常拭试剂瓶以保持清洁，过期失效的试剂应及时更换。

3.3.1.5.危险物品的分类

a. 易爆品：这类物品具有强烈的易爆性，当受到高热磨擦、撞击、震动等外来因素的作用就会发生剧烈的化学反应。产生大量的气体和高热，引起爆炸。如三硝基甲苯、苦味酸、硝酸铵及其他超过三个硝基的有机化合物。

b. 氧化剂：氧化剂具有强烈的氧化性，按其不同的性质遇酸、碱，受潮、强热或与易燃物、有机物、还原剂等物质混存时易发生分解，引起燃烧和爆炸。这类物质可分为：

① 一级无机氧化物：如碱金属或碱土金属的氯化酸盐、硝酸盐、过氧化物、高氯酸及其盐、高锰酸钾等

② 一级有机氧化物：既具有强烈的氧化性，又具有易燃性，如过氧化二苯甲酰。

③ 二级无机氧化剂：性质较一级氧化剂稳定，如重铬酸盐、亚硝酸盐等。

④ 二级有机氧化剂：如过乙酸。

c.压缩气体和液化气体：气体经压缩后贮于耐压钢瓶内均具有危险性，钢瓶内均具危险性，钢瓶如果在太阳下暴晒或受热，当瓶内压力升高至大于容器耐压限度时，即能引起爆炸，钢瓶气体按性质可分为四类：

① 剧毒气体：如液氯、液氨等;

② 易燃气体：如乙炔、氢气等;

③ 助燃气体：如氧等;

④ 不燃气体：如氮、氩、氦等。

d.自燃物品：此类物质暴露在空气中，依靠自身的分解、氧化产生热量使其温度升高达到自燃点，即能发生燃，如白磷等;

e.自燃物品：此类物质遇水或在潮湿空气中能迅速分解，产生高热并放出易燃气体，引起燃烧爆炸，如金属钾、钠、电石等;

f.易燃液体：这类液体极易挥发成气体，遇明火即燃烧：

① 一级易燃液体：闪点在28℃以下，如乙醚、石油醚、汽油、甲醇、乙醇、苯、甲苯、乙酸乙酯、丙酮、二硫化碳、硝基苯等;

② 二级易燃液体：闪点在29-45℃，如煤油等。

g.易燃固体：此类物品着火点低，如受热、遇温、受撞击、磨擦或氧化剂作用等能引起燃烧或爆炸，同时放出大量毒害气体，如赤磷、硫磺、萘、硝化纤维等;

h.毒害品：这类物品有强烈的毒害性，少量进入人体或接触皮肤能造成中毒甚至死亡，如氰化物、三氧化二砷、二氯化汞、硫酸二甲酯、氟化钠、一氧化铅、三氧甲烷等;

i. 腐蚀品:这类物品具有强烈腐蚀性,与其它物质如木材、铁等接触使其因受腐蚀作用而被破坏，与人体接触会引起化学烧伤，有的腐蚀品有双重性和多重性，如苯酚既有腐蚀还有毒性和燃烧性，腐蚀品有硫酸、硝酸、氢氟酸、冰乙酸、甲酸、氢氧化钠、氢氧化钾、氨水、甲醛、液溴等;

3.3.1.6.危险品的安全贮存要求

按文件W/C-007 《危险物品的管理规定》执行。

3.4.化验室安全管理

3.4.1.所有药品、标样、溶液都应标签，绝对不能在容器内装入与标签不相符的物品。

3.4.2.禁止使用化验室器皿盛装食物，也不能用茶杯、食具盛大装药品，更不能用烧杯当茶具使用。

3.4.3.稀释硫酸时，必须在硬质耐热烧杯或锥形瓶中进行，只能将浓硫酸慢慢注入水中，边倒边搅拌，温度较高时，应等其冷却或降温后再进行，严禁将水倒入硫酸中。

3.4.4.开启易挥发液体试剂之前，先将试剂瓶放在自来水中冷却几分钟，开启时瓶口不要对人，最好在通风橱中进行。

3.4.5.易燃溶剂加热时，必须在水浴中进行，避免明火。

3.4.6.装过强腐蚀性、可燃性、有毒或易爆物品的器具，操作者应亲手清洗干净，以防危及他人安全。

3.4.7.移动、开启大瓶液体时，不能直接放在水泥地板上，最好用纸板或其他垫板垫好，严禁开瓶时锤砸、敲打，以防破裂。

3.4.8.取下正在沸腾的溶液时，应用瓶夹类先轻摇动以后取下，以免溅出伤人。

3.4.9.将玻璃棒、玻璃管、温度计等插入或拔出胶塞，胶管时均应垫有棉布。且不可强行插入或拔出以免折断刺伤人。

3.4.10.开启高压气瓶时应缓慢，并不得将出口对人。

3.4.11.配制药品或试验中能放出HCN、NO

2、H2S、SO

3、Br

2、NH3及其他有毒和腐蚀性气体时应通风橱中进行。

3.4.12.化验室中应备有烫伤药品等，消防器材和劳保用品。

3.4.13.要建立安全制度和安全登记卡，健全岗位责任制，每天下班前检查水、电、窗、门等，确保安全。

3.4.14.操作压力设备或其他检测仪器时，要严格按照作业指导书的要求进行，用电应遵守公司《安全用电规程》进行。

3.5.化验室卫生管理

化验室卫生按5S的要求进行管理，具体操作按照《化验室的卫生管理规定》和《无菌室卫生管理规定》执行。

3.6.化验室人员及工作要求

3.6.1.所有化验员均需培训考核合格后持证上岗。

3.6.2.当日值班化验员必须早上七点上班以配合班组生产之需要，晚上值班时，必须待班组生产结束，所有检测项目已完成，并开具了当天的检测报告后，才能下班。

3.6.3.当天下午14:30前的样品，当天白班人员应检测完以后才下班，因检测时间过长(如油脂)，确实无法完成的，应向值班人员交待清楚后，方可下班。

3.6.4.每一位化验员都必须有严肃认真的工作态度、精密细致的观察和整齐、清洁的实验习惯，严禁在检测中弄虚作假。

3.6.5.化验员工作前后均应进行清洁卫生工作，并养成工作前和工作后洗手的习惯，因工作前如果手很脏，就可能沾污实验仪器和试剂样品，引起实验误差，工作后必须用肥皂洗手，以防有毒物质在吃饭时带入口中。

3.6.6.化验员进行检测前，应作好必须的准备，使工作有条不紊地进行，实验仪器放置整齐，实验台面及地面应经常保持干燥清洁，不得抽、向地上甩水，检测告一段落应及时进行整理、碎滤纸等物应放在专门的垃圾篓内，不得随地地乱扔或倒入下水道内。要养成一切用品和工具用毕放回原处的习惯。

3.6.7.工作服应经常换洗，不得在非工作时穿用，以防有害物质扩散，实验室内严禁吸烟、吃饭。

3.6.8.检测记录应按规定记录在专门的原始记录上，记录要真实、及时、齐全、清楚、整洁、规格化，填写记录应用钢笔或圆珠笔，如有记错应将原字划掉，在旁边重写清楚，不得涂改、刀刮、补贴。

3.6.9.检测时，如发现异常，必须重新进行检测并报告主管。

4. 相关文件

4.1.《危险品管理规定》

4.2.《安全用电规程》

4.3《化验室的卫生管理规定》

4.4.《无菌室卫生管理规定》

1. 目的

化验检测工作是公司产品质量验证的重要环节，为确保检测数据的准确性，及时检测设备、仪器、药品的有效管理，特制定此制度。

2. 适用范围

公司化验室的日常管理。

3. 内容

3.1. 精密仪器的管理

3.1.1. 精密仪器应按其性质、灵敏度、精密程度，固定放置的房间和位置，不得随意挪动，放置精密仪器的房间应与化学处理室隔开。以防止腐蚀性气体及水汽腐蚀仪器。烘箱、高温炉应放置在不燃的水泥台或坚固的铁架上，天平及其它精密仪器应放在防震、防晒、防潮、防腐蚀的房间内，小件仪器用完收藏仪器柜中。精密仪器应设专人保管，建立技术档案，装入全部技术资料，如：说明书、调试记录、检定记录、维修记录等情况，贵重的精密仪器(电子天平)每使用一次要签名登记一次，对某种仪器没有使用过的人，最初几次使用应该有专人指导，不能自己拔弄。

3.1.2. 精密仪器的购置、拆箱、验收、安装、调试都应专人负责。未经批准不得任意拆卸。

3.1.3. 精密仪器均须标明责任保养人。保养人应按仪器的保养要求及时做好仪器的清洁保养工作。

3.1.4. 精密仪器使用、维护保养严格按相关作业指导书进行。

3.2.玻璃仪器的管理

3.2.1.按玻璃仪器品种、规格、用途建立玻璃仪器使用台帐。台帐中应对玻璃仪器的收发、库存、领用、破损实行登记制度，台帐的管理指定专人负责，并每月进行汇总。对汇总结果异常的应说明原因。

3.2.2.玻璃仪器按品种规格进行分类存放并标识。标识的内容应包括品种、规格、数量、责任人等，玻璃仪器的领用由管辖该玻璃仪器的责任人负责和盘存，并将盘存结果每月报告一次对盘存异常的应说明原因。

3.2.3.玻璃仪器为易碎品，使用、洗涤时应轻拿轻放，，以防破碎。玻璃仪器的使用、校正、洗涤和干燥按相关作业指导书进行。

3.3化学药品及危险品的管理

3.3.1.化学药品的分类及贮存

3.3.1.1.固体试剂

a. 盐类及氧化物：按周期表分类存放和标识，如钠盐、钾盐、铵盐、镁盐、钙盐等。

b. 碱类：按阳离子分类存放和标识，如：NaOH、KOH、NH4OH等。

c. 指示剂类：按功能分类存放，如酸碱指示剂，氧化还原剂，金属指示剂，萤光指示剂等。

d. 有机试剂：按测定对象或功能团分类放和标识。

3.3.1.2.液体试剂

a. 酸类:按阴离子分类分类存放和标识，如：硫酸、盐酸、硝酸、醋酸等。

b. 有机试剂：按醇类、醚类、酮类等进行分类存放和标识。

3.3.1.3.固体试剂和液体试剂应分开存放，固定试剂应按分类编号顺序存放和造册，以便查找。

3.3.1.4.自配试剂溶液和管理

自配试剂溶液应根据试剂的性质及用量盛装于有塞的试剂瓶中，见光易分解的试剂装入棕色瓶中，需滴加的试剂及指示剂装入滴瓶中，整齐排列于试剂架上，排列方法可以按各分析项目所需试剂配套排列，指示剂可排列在小阶梯的试剂架上;试剂瓶的标签大小应与瓶子大小相称，书写要工整，标签应贴在试剂瓶的中上部，并经常拭试剂瓶以保持清洁，过期失效的试剂应及时更换。

3.3.1.5.危险物品的分类

a. 易爆品：这类物品具有强烈的易爆性，当受到高热磨擦、撞击、震动等外来因素的作用就会发生剧烈的化学反应。产生大量的气体和高热，引起爆炸。如三硝基甲苯、苦味酸、硝酸铵及其他超过三个硝基的有机化合物。

b. 氧化剂：氧化剂具有强烈的氧化性，按其不同的性质遇酸、碱，受潮、强热或与易燃物、有机物、还原剂等物质混存时易发生分解，引起燃烧和爆炸。这类物质可分为：

① 一级无机氧化物：如碱金属或碱土金属的氯化酸盐、硝酸盐、过氧化物、高氯酸及其盐、高锰酸钾等

② 一级有机氧化物：既具有强烈的氧化性，又具有易燃性，如过氧化二苯甲酰。

③ 二级无机氧化剂：性质较一级氧化剂稳定，如重铬酸盐、亚硝酸盐等。

④ 二级有机氧化剂：如过乙酸。

c.压缩气体和液化气体：气体经压缩后贮于耐压钢瓶内均具有危险性，钢瓶内均具危险性，钢瓶如果在太阳下暴晒或受热，当瓶内压力升高至大于容器耐压限度时，即能引起爆炸，钢瓶气体按性质可分为四类：

① 剧毒气体：如液氯、液氨等;

② 易燃气体：如乙炔、氢气等;

③ 助燃气体：如氧等;

④ 不燃气体：如氮、氩、氦等。

d.自燃物品：此类物质暴露在空气中，依靠自身的分解、氧化产生热量使其温度升高达到自燃点，即能发生燃，如白磷等;

e.自燃物品：此类物质遇水或在潮湿空气中能迅速分解，产生高热并放出易燃气体，引起燃烧爆炸，如金属钾、钠、电石等;

f.易燃液体：这类液体极易挥发成气体，遇明火即燃烧：

① 一级易燃液体：闪点在28℃以下，如乙醚、石油醚、汽油、甲醇、乙醇、苯、甲苯、乙酸乙酯、丙酮、二硫化碳、硝基苯等;

② 二级易燃液体：闪点在29-45℃，如煤油等。

g.易燃固体：此类物品着火点低，如受热、遇温、受撞击、磨擦或氧化剂作用等能引起燃烧或爆炸，同时放出大量毒害气体，如赤磷、硫磺、萘、硝化纤维等;

h.毒害品：这类物品有强烈的毒害性，少量进入人体或接触皮肤能造成中毒甚至死亡，如氰化物、三氧化二砷、二氯化汞、硫酸二甲酯、氟化钠、一氧化铅、三氧甲烷等;

i. 腐蚀品:这类物品具有强烈腐蚀性,与其它物质如木材、铁等接触使其因受腐蚀作用而被破坏，与人体接触会引起化学烧伤，有的腐蚀品有双重性和多重性，如苯酚既有腐蚀还有毒性和燃烧性，腐蚀品有硫酸、硝酸、氢氟酸、冰乙酸、甲酸、氢氧化钠、氢氧化钾、氨水、甲醛、液溴等;

3.3.1.6.危险品的安全贮存要求

按文件W/C-007 《危险物品的管理规定》执行。

3.4.化验室安全管理

3.4.1.所有药品、标样、溶液都应标签，绝对不能在容器内装入与标签不相符的物品。

3.4.2.禁止使用化验室器皿盛装食物，也不能用茶杯、食具盛大装药品，更不能用烧杯当茶具使用。

3.4.3.稀释硫酸时，必须在硬质耐热烧杯或锥形瓶中进行，只能将浓硫酸慢慢注入水中，边倒边搅拌，温度较高时，应等其冷却或降温后再进行，严禁将水倒入硫酸中。

3.4.4.开启易挥发液体试剂之前，先将试剂瓶放在自来水中冷却几分钟，开启时瓶口不要对人，最好在通风橱中进行。

3.4.5.易燃溶剂加热时，必须在水浴中进行，避免明火。

3.4.6.装过强腐蚀性、可燃性、有毒或易爆物品的器具，操作者应亲手清洗干净，以防危及他人安全。

3.4.7.移动、开启大瓶液体时，不能直接放在水泥地板上，最好用纸板或其他垫板垫好，严禁开瓶时锤砸、敲打，以防破裂。

3.4.8.取下正在沸腾的溶液时，应用瓶夹类先轻摇动以后取下，以免溅出伤人。

3.4.9.将玻璃棒、玻璃管、温度计等插入或拔出胶塞，胶管时均应垫有棉布。且不可强行插

入或拔出以免折断刺伤人。

3.4.10.开启高压气瓶时应缓慢，并不得将出口对人。

3.4.11.配制药品或试验中能放出HCN、NO

2、H2S、SO

3、Br

2、NH3及其他有毒和腐蚀性气体时应通风橱中进行。

3.4.12.化验室中应备有烫伤药品等，消防器材和劳保用品。

3.4.13.要建立安全制度和安全登记卡，健全岗位责任制，每天下班前检查水、电、窗、门等，确保安全。

3.4.14.操作压力设备或其他检测仪器时，要严格按照作业指导书的要求进行，用电应遵守公司《安全用电规程》进行。

3.5.化验室卫生管理

化验室卫生按5S的要求进行管理，具体操作按照《化验室的卫生管理规定》和《无菌室卫生管理规定》执行。

3.6.化验室人员及工作要求

3.6.1.所有化验员均需培训考核合格后持证上岗。

3.6.2.当日值班化验员必须早上七点上班以配合班组生产之需要，晚上值班时，必须待班组生产结束，所有检测项目已完成，并开具了当天的检测报告后，才能下班。

3.6.3.当天下午14:30前的样品，当天白班人员应检测完以后才下班，因检测时间过长(如油脂)，确实无法完成的，应向值班人员交待清楚后，方可下班。

3.6.4.每一位化验员都必须有严肃认真的工作态度、精密细致的观察和整齐、清洁的实验习惯，严禁在检测中弄虚作假。

3.6.5.化验员工作前后均应进行清洁卫生工作，并养成工作前和工作后洗手的习惯，因工作前如果手很脏，就可能沾污实验仪器和试剂样品，引起实验误差，工作后必须用肥皂洗手，以防有毒物质在吃饭时带入口中。

3.6.6.化验员进行检测前，应作好必须的准备，使工作有条不紊地进行，实验仪器放置整齐，实验台面及地面应经常保持干燥清洁，不得抽、向地上甩水，检测告一段落应及时进行整理、碎滤纸等物应放在专门的垃圾篓内，不得随地地乱扔或倒入下水道内。要养成一切用品和工具用毕放回原处的习惯。

3.6.7.工作服应经常换洗，不得在非工作时穿用，以防有害物质扩散，实验室内严禁吸烟、吃饭。

3.6.8.检测记录应按规定记录在专门的原始记录上，记录要真实、及时、齐全、清楚、整洁、规格化，填写记录应用钢笔或圆珠笔，如有记错应将原字划掉，在旁边重写清楚，不得涂改、刀刮、补贴。

3.6.9.检测时，如发现异常，必须重新进行检测并报告主管。

4. 相关文件

4.1.《危险品管理规定》

4.2.《安全用电规程》

4.3《化验室的卫生管理规定》

4.4.《无菌室卫生管理规定》

化验室检验和试验管理制度

化验室检验和试验管理制度

一、目的为了规范检验、试验秩序和行为，实现生产分析检验和试验活动的有效性和时效性，准确提供质量数据，达到质量 化验室检验和试验管理制度

一、目的

为了规范检验、试验秩序和行为，实现生产分析检验和试验活动的有效性和时效性，准确提供质量数据，达到质量体系符合性要求，特制定本管理制度。

二、范围

本管理制度适用于化验室一切检验和试验活动全过程及与之相关的活动过程。

三、管理要求 1、检验程序

1、1按规定要求采取样品，并做好登记和标识。

1、11对于外购化工料，依据质量安全环保部质检组发下来的委托单，到现场核对实物，按规定采样。

1、12对外购大宗原材料和内部互供料，接到生产调度或有关装置岗位人员的采样电话通知后到现场采样。

1、13对于过程检验和试验，按《分析频率》的规定到生产装置现场采样。

1、14对成品检验和试验，按《分析频率》或质量管理要求到生产装置现场或指定部位采样。

1、15接到生产装置或调度临时生产加样通知时，按要求到指定部位采样。 1、16采样作业，要执行《化验室采样、留样及样品室管理制度》。

1、2采样后，按规定的标准和试验方法进行检验和试验。然后，按要求备好保留样品，并做好标识。

1、3检验过程中要严格遵守操作规程，对那些影响检验结果准确度的因素诸如尘埃、温湿度、振动、噪声等要密切注意，并严加控制。杜绝主观随意性，注意样品处理的安全性和操作安全性以及仪器的灵敏性和稳定性。操作时，不得擅自离开工作岗位。

1、4检测过程中，要按方法规定进行双平行或多平行测定，其结果应符合方法精密度要求。

数据处理与结果计算要遵循数字修约规则，有效数字不得随意舍弃。

1、5若发现检测结果异常或实验偏差与方法规定有偏离时，检验人员不要轻易下结论，应认真查记录、查计算、查操作、查试剂、查方法、查样品，找出原因后有针对性地进行复验。 1、6要认真及时填写好质量记录。所有原始记录必须使用专用表格，书写工整、清楚、真实、准确、完整。不准用铅笔记录，不得随意涂改、乱写、乱画和折叠。当发生笔误时，用“--”注销，并在“--”上方由本人更正。对未发生的少量空白项画斜杠，整项未发生时，应在此项栏内情况印上“作废”、“检修”、“停运”等印章。

1、7质量记录分为分析检验原始记录、分析检验报告单、分析检验日报表、质量监督日报表和产品质量合格证五种。化验室) b! S$ u1 涉及到原始记录和报告单两种。

1、8分析数据应即时填入原始记录，需计算的分析结果应在确认无误后填写，分析检验原始记录必须由分析者本人填写，在岗其他分析人员复核(两检制)，确认无误后，报告给组长。分析者应对原始记录的真实性和检验结果的准确性负责，复核人员应对计算公式及计算结果的准确性负责。

1、9组长接收到分析数据，经审核确认无误后(三检制)，立即用电话报告给生产装置或有关部门，对不合格数据，还要在交接班日记上做好标识。组长要对数据报告的及时性、准确性和完整性负责，对报告单的质量负责。

2、质量记录要按月、季或年编目成册，做好标识，归档保管。

质量记录一般可在分析站保留三个月，超期后将记录送交化验室质量记录存放室归档保存。

3、严格执行国家关于质量记录和文件管理有关规定，妥善保管质量记录，中控分析原始记录一般保存一年，原料和产品分析原始记录、分析检验报告单、分析检验日报表、质量监督月报表和产品质量合格证一般保存3年。

4、质量记录在保存过程中，应防止潮湿、霉变、虫蛀;丢失和盗用，注意防火与通风。质量记录的使用与管理要遵守质量体系程序文件的规定。

5、遵守化验室分析检验、试验工作基本规则。- p. ^: B; i- a1 g

6、上级抽检时，质量安全环保部质检组可以直接安排到分析站，分析站要做好登记，同时将自测数据与抽检结果进行比对，以验证检验实验室能力和室间精密度。

7、非生产分析样品，非抽检活动，组里未接到化验室领导指令，一律不能受理。

第四篇：化验室规章制度

化验室手册

引言

XXX联合加工厂是1953年建立的国营企业，下属检验科化验室于1982年正式投入使用，面积216平方米，微生物、理化实验室现有技术人员6名，其中肉品卫生检验大专学历3人，肉品卫生检验中技以上学历3人。

微生物实验室负责生产加工环境、原辅材料购进、使用，生产各环节半成品、成品的微生物监测，严格按照化验规划化验，确保质量达标，理化实验室负责，理化指标(食品添加剂、营养成份)的监测，确保我厂的“迎宾”牌产品合格率达到100%。 编制说明

检验科化验室作为肉类制品的检验机构，在控制原料质量、产品质量及生产车间卫生状况方面起着重要作用。为了使化验的各个环节更加规范，化验结果的准确性更强，特制定本手册。 本手册详细阐述了化验室的各项职责，系统而完善地明确了化验室各项工作的控制程序及具体操作规范。化验室全体工作人员必须认真遵照执行。 第一部分组织结构及职责

1、化验室组织结构图

2、化验人员

姓名性别出生年月何时参加工作学历职称 林淑兰女 19

58、8 1980、4 大专助工 吴春林女 196

2、6 197

9、6 大专助工 孙莉女 196

1、7 197

9、12 大专助工 高风兰女 196

1、1 197

9、7 中专助工

扬丽萍女 196

1、10 198

2、10 高中，技术员

3、化验岗位职责

1、化验室主任职责

1、1负责化验室的管理和各生产车间部门的衔接，对化验室工作合理分工，明确责任，严格把关，按时完成检验工作。

1、2负责按照化验规则，组织化验人员对肉类制品厂原辅料、半成品、成品和生产操作等方面微生物、理化指标进行监测，检验并及时出据《检验报告单》。

1、3负责化验室仪器、设备的管理与维护、保养工作。

1、4负责化验室药品、化学试剂、危险品的管理工作。

1、5负责组织化验人员定期搞好化验室清洁卫生，保持地面、墙壁、玻璃、门窗、工作台案及仪器、设备的卫生清洁。

2、化验员职责

2、1负责肉类制品厂原辅材料、半成品、成品及生产操作中微生物、理化指标的监测、检验，做到准确无误。

2、2负责本岗仪器、设备的使用及维护保养，严格执行仪器、设备的操作规程，保证仪器、设备正常运转。

2、3负责认真填写《检验原始记录》。

2、4负责认真填写《检验报告单》，(化验结果核对后填写，一式五份)。

2、5负责本岗药品的使用管理。严格执行药品、化学试剂、危险品管理制度，按照程序标准使用，确保化验工作的安全。

2、6负责化验室的清洁卫生，按照要求搞好本岗的日常卫生，(包括地面、墙壁、门窗、桌案及仪器、设备)

第二部分化验室设施与环境

1、实验条件

1、1周围环境

化验室选择在绿化面积大、环境优越的肉类制品加工厂区域内，化验室周围不存在粉尘、有害气体、放射性物质和其它污染源。

1、2化验室占地面积216平方米，按生产的要求进行建造，建筑结构完善，并能满足化验室的检测、实验的要求。

1、3化验室布局合理，与生产能力相适应，清洁卫生，定期清洁消毒，符合卫生标准，微生物化验室为58平方米，理化化验室为58平方米，仪器室为28平方米，高压灭菌室28平方米，办公室32平方米，药品、化学试剂存放于柜内，保证了检测、实验的安全。

1、4试验室的门、窗均为无毒、无害的铝合金材质，室内设有空调机控制温度，设有荧光、电光、蔡式显微镜、酶标仪、手提型高压锅、干燥箱、电热恒温培养箱、光电天平、分光光度计、木制玻璃仪器柜、铝制文件柜、冰箱等较先进的化验仪器和设备，具备了试验室规定的标准和条件。

2、实验设施配备 实验设施配备表 设备名称规格数量 蔡氏显微镜

1台 荧光显微镜

1台 电光显微镜

3台 酶标仪

1台 4000转离心机

1台 高速搅拌器

2台

箱型电阻炉

1台 手提型高压锅

3台

电炉子 1000—2000型 5台 干燥箱

2台

电热恒温培养箱

2台

光电天平 1/10000——1/10000 3台 单盘、托盘天平

4台 分光光度计

4台 空气净化台

2台 木制玻璃仪器柜

4台 铁制文件柜

6台 空调柜、挂机

2台 冰箱

3台

3、化验室布局平面图

4、第三部分化验室仪器药品的管理控制

1、化验仪器、药品的采购

1、1化验室根据工作需要制定化验仪器，药品采购计划，由检验科科长审核后，由主管厂长审批。

1、2化验室各种化学试剂的采购，须经主管部门批准，经验收确保药品安全有效后，方可入库。

1、3购买化验仪器、药品时首先对外观进行检查，如果质量没问题，应对其品名、规格、数量、批号、有效期、生产厂家等详细询问、验证

1、4化验仪器、药品购进后，由仪器、设备、药品保管员和化验室主任共同验收，同时填写入库登记单。

2、化验室药品的管理

2、1药品入库后，要分类保管，对购进药品按要求的条件分类存入，同时做出明显的标志，不得混放

2、2效期管理。对标明有效期的药品，应在效期管理表上作出标记，并按效期分开存入，原则上先进先出，效期近的和贮存期短的先出。

2、3药品库要保持清洁卫生、整洁、无杂物、无污染、通风、防潮并采取有效的防虫灭鼠、防霉措施。

2、4药品领须经化验室主任签字办理手续，填写药品领用单。

2、5药品库房由保管员专人负责，下班关闭门窗，库内不准吸烟，明火，做好防火、防盗工作。

3、化验室化学试剂、危险品的管理

3、1根据化学试剂性质不同，分类存放、避免发生燃烧、爆炸及人身毒害等意外事故，防止药品变质。

3、2化验室所需试液、标准溶液、指示剂与用药应贴标签，标明配制日期、浓度、混合比例。烈性药品应有特殊标记，禁用失效药品。

3、3药品使用须遵照有关规定，避免药品相互污染。

3、4剧毒药品须遵照有关规定，持证上岗进行使用和处理，严禁乱用并做好使用及处理记录。

3、5对挥发性强、易燃易爆药品应在低温下保存，并明显标志，分别管理。

3、6建立药品登记制度，以便合理配制药液。 4化验室仪器、设备使用管理规定

4、1使用仪器、设备必须及时验收调试，以便发现问题及时解决。并妥善保管好使用说明书。

4、2建立仪器、设备登记册，便于了解仪器和设备的使用情况做好仪器的维护保养工作。

4、3仪器、设备要严格按操作程序进行操作，严禁盲目操作仪器、设备，以免损坏或发生意外事故，出现异常情况时及时上报领导解决。

4、4使用精密仪器化验室必须填写使用记录，以便备查。

4、5仪器、设备放置要合理，保证防震、防潮、防尘和防止互相干扰。仪器、设备使用完毕，随手关机，切断电源，经常保持仪器的完好性能。

4、6按规定及时搞好仪器、设备的卫生，保持清洁的状态。

4、7做好仪器、设备使用的登记记录。 5玻璃器皿的管理

5、1化验室购入玻璃器皿后要分类存放，专人保管。

5、2建立玻璃器皿登记制度和领取制度。

5、3玻璃器皿使用时要轻拿轻放，避免由于疏忽大意造成损坏。

5、4要严格按照规定，对使用过的玻璃器皿经高压灭菌后，清洗干净后存放。 第四部分检验样品的管理

1按照采样规则及时准备采样用具和器具，采样的用具和容器必须达到要求的卫生标准。

2、采样或送样的化验员，对检样要及时登记，验收、检样处理，不得拖延化验时间。

3、化验员抽样必须标明生产日期、生产批号、生产数量、采样时间、采样人、送样人、检验人、复核人。

4、因故不能进行化验，应立即向主管部门汇报，并妥善保管好检样。

5、化验员对化验后的废弃物，被污染的物品要及时灭菌处理。

6、采样半成品、成品化验后，要妥善保管，待检验完毕出示化验报告单后，方可处理。

7、对进行毒品和致病微生物化验时，化验员操作完毕，彻底清理消毒后，方可离开现场。

8、经过采样化验后，及时与车间勾通，对不合格原辅料、半成品、成品进行控制追回，切实把住产品质量关。

第五部分实验室的检验标准和方法

6、采样半成品、成品化验后，要妥善保管，待检验完毕出示化验报告单后，方可处理。

7、对进行毒品和致病微生物化验时，化验员操作完毕，彻底清理消毒后，方可离开现场。

8、经过采样化验后，及时与车间勾通，对不合格原辅料、半成品、成品进行控制追回，切实把住产品质量关。

第五部分实验室的检验标准和方法

2、2食品中亚硝酸盐测定《GB5009.33-1996》

2、3肉与肉制品总脂肪含量测定《GB9696.7-1988》

2、4淀粉含量测定《GB9695.14-1988》

2、5水分含量测定《GB9695.15-1988》

2、6肉与肉制品取样方法《GB9695.19-1988》

化验室应建立可行的规章制度

1、检验人员资格管理制度

化验室配备适当的人员，以便满足要求，并对人员进行规范的管理。检测人员最低要求应具备中专(高中)以上文化水平，掌握本专业化学分析、电工原理、物理常识(包括力学、电学、光学、热学)、法定计量单位等基础理论知识和专业知识，熟悉相关法律法规，具有一定的实际操作技能。

2、化验室人员工作管理制度

进化验室应穿工作服、工作鞋，带工作帽，离室时脱去放入指定场所，且应经常洗涤消毒。 非必要物品勿带入化验室，必要的文具书籍带入后，应不给化验室造成影响。

与检验工作无关的人员禁止入内，尤其是婴幼儿和未成年人禁止入内，防止发生毒害事件和其他人身事故。

化验室内应保持肃静，不得高声谈笑，以利集中精神完成实验，防止因疏忽造成意外事故或错误。

化验室内不准吸烟、吃零食或用嘴咬铅笔和标签，也不要用手挠头摸耳面部，以免污染。 如有传染物品污染桌面或地面，应立即用3%的来苏溶液或5%的石炭酸溶液倾覆其上，半小时候后可抹去，如有传染物污染工作服，应立即脱去，以高压蒸汽灭菌。

如有传染物品污染手部，应立即将手浸于3%的来苏溶液内，经5—10分钟;再用洗涤精和水刷洗干净。如有传染物吸入口内，应立即吐出，并以大量清水漱口;根据需要亦可服用有关药物以预防污染。

接种环用后应立即于酒精灯火焰上烧灼灭菌，粘菌的吸管玻片等用后应分别浸泡在盛有消毒液的玻璃筒里，其他已污染的试管玻皿等必须置于专用容器内，经灭菌后再进行洗涤。 若有着火，应立即以湿布或沙土将其掩盖;易燃品如酒精、二甲苯醚、丙酮等应远离火源，妥为保存。U+*Cqz 电烘箱、电炉、酒精灯等用后应立即切断电源或熄灭;工作结束后注意关好门窗，检查温箱、冰箱等温度是否适宜或箱门是否关好;自来水龙头是否拧紧，工作台是否用浸有消毒液的抹布擦拭干净;试剂用具是否放回原处、放置整齐。离室前工作人员应将双手洗干净，并将注意事项详细告知接班人员。

3、标准管理制度

化验室应有所有的标准文本并建立台帐，对所有的有效版本的标准资料建立台帐。 标准分为：本厂产品标准(包括备案的企业产品标准)、原材料产品标准(包括内控的验收标准)、检验方法标准、通用卫生规范标准和检定(校准)规程。

产品标准和原材料标准又分为：产品技术条件(如大豆油、方便面、果汁饮料、小麦粉、酿造酱油、威化饼干等)，产品卫生标准(如植物油卫生标准、饼干卫生标准、酱油卫生标准等

检验方法标准如：

GB/T5009.37-2003食用植物油卫生标准的分析方法 GB/T15687-1995油脂试样制备

GB/T5490-1985粮食、油料及植物油脂检验一般规则 GB/T5538-1995油脂过氧化值测定

GB/T4789.1-2003食品卫生微生物学检验总则

GB/T4789.2-2003食品卫生微生物学检验菌落总数测定 标准规范如：

GB5749-2001生活饮用水水质卫生规范 GB19303-2003熟肉制品厂良好生产规范 GB 17404-1998膨化食品良好生产规范

检定(校准)规程如：: JJG156-2004架盘天平检定规程

在标准管理中必须注意标准的有效性，禁止使用废止的标准，标准应按时查新、确认。

4、危险化学试剂的管理制度

化学试剂的配制和标定应使用法定计量单位mol浓度，标定完毕后必须标明配制日期、mol浓度、配制人员等相关内容，试剂的保存期为一个月至三个月。检验方法规定现用现配的试剂必须按照规定现用现配。

应注意：易燃易爆试剂(如乙醚、石油醚、乙醇等)，应远离热源摆放，存放时应在地下室或阴凉库房内保存。不可放在冰箱内。

腐蚀试剂(如冰乙酸、硫酸、硝酸、磷酸、盐酸、氢氧化钠、氢氧化钾、硝酸银等)，在化验室不可多放，且用后放置到安全位置。在配置标准溶液时必须按照操作规程操作。如：配置稀硫酸时必须将硫酸缓缓倒入水中，禁止把水倒入硫酸中，防止瞬间升温造成喷溅伤及皮肤。

剧毒试剂(如氰化钾、高氯酸、苯等)，剧毒试剂的存放必须有两人以上进行保管，两人同时打开房门或保险柜取出，配置后立即放回原处。 微生物培养基试剂(如蛋白胨、牛肉浸膏等)，应存放于冰箱内，用后立即封闭瓶口，保持其不变质。 危险气体：(如氢气、氮气等)操作时禁止人员离岗，做倒始终有人观察记录。检验完毕后应立即关闭阀门。

5、检验过程的管理制度Y 应根据产品检验的项目拟订设计检验报告，检验报告应标明产品名称、等级、检验项目、标准要求、检验结果、抽样数量、抽样基数、产品批号或班次、检验人姓名等。

原始记录应清晰、全面，每次检验应做两次试验，误差必须在规定的误差范围内，否则既是操作或环境出现了失误。

应建立检验过程记录。化验员除按时出具检验报告以外，还应建立台帐，对检验结果进行分析。对设备使用情况进行登记，确保设备正常使用。

6、检测设备检定管理制度0Sk 应建立计量器具检定台帐，对需要强制检定的检验设备必须保证到期检定。以确保仪器设备的精确和有效。I2 另外，对所有设备进行登记管理，维修设备应有记录，淘汰的设备应有登记。

7、化验员的执业道德>8x 化验员应遵守本岗位的职业道德，不以权谋私，不弄虚作假，不投机取巧。坚持“科学、公开、公证、严谨”的工作作风，认真行使化验员的权利。不受其它部门和企业领导的不正当引导。独立行使质量检验岗位的职权。

A、化验员应做到取样及时,检验及时,出具检验结果及时。

B、做到取样准确、试剂准确、分析准确、计算准确、结果准确。

C、应按三不放过的原则认真处理,即未查清事故原因不放过,未吸取事故教训不放过,未制定整改措施不放过。

D、检验数据要做到科学。准确和及时，必须使用法定计量单位,并按规定进行数据修约。 E、正确使用仪器设备，正确标定化学试剂。

F、坚持努力学习业务技术，不断提高检验技术能力。为本企业产品质量的提高，为全社会的食品质量安全做出应有贡献

一、原始记录填写制度

1)数据要保持完整性。

2)要用专用的记录表格填写检查全过程，按此记录出具检验结果，字迹清晰、工整。 3)填写记录要按计量法规单位填写。

4)操作者必须在检验记录单和检验结果单上签字，由部门主管审核，并对记录结果负责。

二、化验室药品玻璃仪器、仪器管理制度

1)对常用药品和玻璃器皿，要存放整齐，标签要清晰。 2)各种药品及试剂要分类保管。

3)仪器设备要由使用人员和管理人员一起验收，合格后方可使用并建立仪器登记。 4)仪器发生故障或损坏等事故立即报告管理人员。

5)每年一次对仪器设备的使用情况及安全情况进行检查，对不能使用的仪器设备提出报废报告，总经理同意后处理。对法定的强制检定的器具要定期检定，取得检定证书，不合格计量器上报总经理。

三、检验制度

1)样品按标准方法取样，取样后立即做样，防止样品发生变化。

2)在检验过程中，样品由检验人员保管，保持样品不被污染直至检验结束。 3)在取样前要保持冷冻状态(直至送检前)。发现异常数据后要进行仪器装置、试剂盒方 法步骤的检查，并分析查明原因，及时报告有关部门，予以正确处理。

4)每次检验结果均须报告总经理或部门主管，若有细菌超标，通知车间隔离产品，加样抽 检查明原因由经理决定产品的去向。

四、保密制度

化验室人员要对以下内容保密

1)本化验室的业务技术水平，技术工作计划、规划等，检测仪器设备技术条件、非标准检 验方法、其他涉及本化验室权益的技术资料

2)属于保密范围内的技术资料和文件，由有关人员传阅和处理，不得擅自复制或私自转借 外单位人员。

五、化验室及无菌室安全卫生制度

1)化验室每天要清扫，保持整洁卫生，仪器设备要布局合理，保持干净。 2)检验用的样品要存放整齐，不可乱堆乱放。

3)一切不容物质或浓酸、浓碱，严禁直接倒入水池，以防堵塞腐蚀水管，浓酸浓碱应稀 释到适应浓度后才能倒入下水道。

4)对细菌污染的地面、台面要先用药品消毒，在擦拭干净，各种废物要丢到指定的污桶中。 5)消毒时要认真仔细，严格按照操作规程，注意高压灭菌锅的安全使用。

6)用过的接种环、针应进行火焰灭菌，再放回原处，凡接触过细菌培养基物的器皿、容器 均因严格消毒，然后再洗刷。

7)无菌室要整洁明亮，无闲置物，室内要保持密封、清洁、干燥、防尘，使用前开紫外灯 灭菌30分钟后方可入内工作。

8)凡进入无菌室的物品(样品除外)均应消毒，切不可将未灭菌的物品带入无菌室内。 9)检验工作结束后，操作人员应洗手消毒，对室内进行全面清理、擦拭和消毒，并做好安 全检查，方可离开无菌室。

10)化验室工作完毕后，详细检查化验室的门、窗、水、电安全后方可锁门

一、分析数据管理

原始记录是化验室重要的需要保存的资料，一般过程控制分析原始记录保留一年，原材料及成品分析原始记录保留三年。 对原始记录要求： 1. 2. 3. 4. 要用圆珠笔或钢笔在实验的同时记录在化学检验原始记录本上，不应事后抄在本上。 要详尽、清楚、真实地记录测定条件仪器、试剂、数据及操作人员。

采用法定计量单位。数据应按测量仪器的有效读数位记录，发现观测失误应注名。 更改记错数据的方法为在原数据上划一条横线表示消去，在旁边另写更正数据。

5. 数据整理要求用清晰的格式把大量数据表达出来，必须保持原始数据应有的信息。

二、化验室采样、留样及样品室管理制度

一)、目的

为了保证分析数据、样品的准确性和具有可追溯性，便于抽查、复查，满足监督管理要求、分清质量责任，特制定本管理制度。

二)、采样管理要求

1. 采样人员要严格按规定实施取样操作，保证所取的样品具有代表性和真实性。

2. 取样前，根据物料性质准备取样工具和相应的盛器。

3. 取样完毕后，做好现场取样记录，贴好样品标签，标签内容包括：样品名称、来源、采样日期和时间、采样者等。

4. 采得样品应立即进行分析或封存，以防氧化变质和污染。 三)、留样管理要求

1. 样品的保留由样品的分析检验岗位负责，在有效保存期内要根据保留样品的特性妥善保管好样品。

2. 保留样品的容器(包括口袋)要清洁，必要时密封以防变质，保留的样品要做好标识，要按批次或先后顺序摆放整齐以便查找。

3. 样品保留量要要根据样品全分析用量而定，不少于两次全分析量，一般液体为200mL;固体成品或原料保留300克。

4. 过程控制分析样品一律保留至下次取样，特殊情况保留24小时。 5. 外购原材料、样品保留四个月。 6. 成品样品：保留四个月。

7. 样品过保存期后，根据其质量变坏程度观察，并做出清理。如留样期满产品质量已变质，应作报废处理。

四)、留样间管理要求

1. 留样间要通风、避光、防火、防爆、专用。 2. 留样瓶、袋要封好口，标识清楚齐全。 3. 样品要分类、分品种有序摆放。

4. 保持留样间卫生清洁，样品室由化验员管理。

三、化验室检验和试验管理制度 一)、目的

为了规范检验、试验秩序和行为，实现生产分析检验和试验活动的有效性和时效性，准确提供质量数据，达到质量体系符合性要求，特制定本管理制度。

二)、范围

本管理制度适用于化验室一切检验和试验活动全过程及与之相关的活动过程。 三)、管理要求 1.检验程序

1.1 按规定要求采取样品，并做好登记和标识。

1.2 采样作业，要执行《化验室采样、留样及样品室管理制度》。

1.3 采样后，按规定的标准和试验方法进行检验和试验。然后，按要求备好保留样品，并做好标识。

1.4 检验过程中要严格遵守《化学检验操作规程》，对那些影响检验结果准确度的因素诸如尘埃、温湿度、时间等要密切注意，并严加控制。杜绝主观随意性，注意样品处理的安全性和操作安全性以及仪器的灵敏性和稳定性。操作时，不得擅自离开工作岗位。

1.5 检测过程中，要按方法规定进行双平行或多平行测定，其结果应符合方法精密度要求。数据处理与结果计算要遵循数字修约规则，有效数字不得随意舍弃。

1.6 若发现检测结果异常或实验偏差与方法规定有偏离时，检验人员不要轻易下结论，应认真查记录、查计算、查操作、查试剂、查方法、查样品，找出原因后有针对性地进行复验。 1.7 要认真及时填写好质量记录。所有原始记录必须使用化学检验原始记录本记录，书写工整、清楚、真实、准确、完整。不准用铅笔记录，不得随意涂改、乱写、乱画和折叠。当发生笔误时，用“--”注销，并在“--”上方由本人更正。对未发生的少量空白项画斜杠，整项未发生时，应在此项栏内情况写上“作废”字样。

1.8 难关质量记录分为分析检验原始记录、检验报告单两种。化验室涉及到原始记录和报告单两种。

1.9 分析数据应即时填入原始记录，需计算的分析结果应在确认无误后填写，分析检验原始记录必须由分析者本人填写，确认无误后，报告给部门负责人。分析者应对原始记录的真实性、检验结果的准确性、计算公式及计算结果的准确性负责。

1.10 部门负责人接收到分析数据，经审核确认无误后(两检制)，立即填写检验报告单，成品检验单呈送给仓库和市场部，原料检验单呈送给仓库和原料部。部门负责人要对数据报告的及时性、准确性和完整性负责，对报告单的质量负责。

2. 质量记录要按月编目成册，做好标识，归档保管。

3. 严格执行国家关于质量记录和文件管理有关规定，妥善保管质量记录，原料和产品分析原始记录、分析检验报告单、留样记录保存3年。

4. 质量记录在保存过程中，应防止潮湿、霉变、虫蛀;丢失和盗用，注意防火与通风。质量记录的使用与管理要遵守质量体系程序文件的规定。

5. 非生产分析样品，非抽检活动，未接到化验室领导指令，一律不能受理。 四)、精密仪器的管理

安放仪器的房间要符合该仪器的要求，以确保该仪器的精度及使用寿命，做好仪器的防震、防尘、防腐蚀工作。由化验员负责日常管理。 五)、化学药品管理 1.化验室试剂存放要求

(1)腐蚀性试剂放在塑料或搪瓷的盘或桶中，以防因瓶子破裂造成事故。 (2)注意化学药品的存放期限。

(3)药品柜和试剂溶液均应避免阳光直晒及靠近暖气等热源。要求避光的试剂应装于棕色瓶中或用黑纸或黑布包好存于柜中。

(4)发现试剂瓶上的标签掉落或将要模糊时应立即贴好标签。无标签或标签无法辨认的试剂都要当成危险物品重新鉴别后小心处理，不可随便乱扔，以免引起严重后果。 2.有害化学物质的处理管理

实验室需要排放的废水、废气、废渣称为实验室“三废”。由于各类化验室测定项目不同，产生的三废中所含化学物质的毒性不同，数量也有很大的差别。为了保证化验人员的健康及防止环境污染，化验室三废的排放遵守我国环境保护的有关规定。 六)、化验员岗位职责

1、化验员工作原则：客观公正、实事求是、严谨廉洁，切实把好原料产品质量关。

2、负责到货原材料抽样，感观检验。

3、负责成品及原料的检化验工作。

4、每批产品常规化验项目。

5、每批原料常规化验项目按原料验收标准有关规定执行。

6、化验次数：原则上成品每班(批)次至少化验一次，原料每批至少化验两次。

7、每批次原料化验及成品化验原始记录均载入档案，并清晰可查。

8、每天及时将化验结果汇总后记入规定的档案册子，原则上每天生产出来的成品与入库原料必须当天将结果化验出来，并向部门经理汇报;

9、所有化验记录不得随意涂改，确有少量数据需要更正时，应将原数据划上一横，再在旁边写上正确的数字，务必保持原数据清晰可辨;

10、为了确保化验的准确性，所有常用吸管须按实际需要，实行专管专用，不得随意串用，而且所有在用吸管应标明使用对象;

11、所有标准液配制原始记录清晰可查，标准液标识清楚;

12、化验员应对自己的化验结果负责，为此，必须在化验记录后标明化验姓名;

13、化验员应对对自己的化验结果有正确的认识，如果因特殊原因怀疑自己所做的化验，应提前向部门负责人汇报，以防因此带来质量事故;

14、做好当日原料样品与成品样品的留样工作，整齐堆放在样品柜中;

15、观察并记录成品留样观察记录。

16、定期做原料产品质量月报表。

17、保持化验室清洁卫生，干净整洁，化验结束时，务必将所有器具按规定要求清洗干净，化验室工作平台每天必须打扫一次，所有化验器具有序摆放，不得随意堆砌。

18、完成公司领导交办的其他任务。 岗位规范: 所属部门品控部岗位名称化验员

直属上级品控部经理直属下级 职等职级管辖人数

最相关岗位原料部内勤、值班经理、包装工、品控员等 管理范围原料及产成品检验、样品留存与提供等 工作职责：

1、及时准确地完成各种原材料、产成品的化学检验工作;

2、做好化学检验原始记录;

3、做好各类样品的留样、并做好相应的原始记录;

4、及时填写原材料、产品的检验单;

5、负责客需样品的提供。 权限范围：

1、原料、产成品的独立检验权;

2、对检验结果的独立判断权和记录权;

3、对检验样品的保存权和提供权;

4、对测试设备的维护保养权;

5、对化验室整洁的维护权。

6、绩效考核的申诉、合理化建议权; 任职资格：

教育背景：高中及以上文化程度，具有化学、检验类相关知识。 性别：男女不限

年龄： 20～40周岁

身体素质：健康，无疾病

培训经历：需在职培训至少一个月，具备检验化验员职业技能初级资格和上岗证。 工作经验：在涂料行业化验岗位上至少工作1年以上。 工作技能：

1、化验测试仪器的调试、校正和操作技能;

2、测试样品的采样能力;

3、测试结果的判断能力;

4、对化验仪器设备的维护和保养能力;

5、对化验样品的分类保管能力。 职业素养/个性特征：

1、工作认真、细致;

2、保密意识强;

3、能坚持客观、公正的评价标准。 应知：

1、涂料基础知识;

2、化验室知识;

3、分析化学基础知识;

4、涂料加工工艺基础知识;

5、产品标准知识;

6、统计分析基础知识;

7、化学检验、测试方法;

8、质量管理基础知识。 应会：

1、化验仪器、设备的使用;

2、化验操作、数据分析与结果记录;

3、化验室仪器、设备的维护与保养;

4、化验室整洁环境的维护。 每天必做工作：

1、填写每天工作日志;

2、及时准确地完成各种原材料、产成品的化学检验工作;

3、做好化学检验原始记录;

4、做好各类样品的留样;

5、做好留样记录;

6、及时填写原材料、产品的检验单。 定期必做工作：

1、测试、记录统计汇总;

2、超过保存期样品的处理;

3、化验测试用具、设备的盘存;

4、填写每周、每月工作计划和工作总结;

5、化验工作总结。

工作环境：

化验室及品控部办公室，具有一定的噪音和异味。

化验室制度编写

1、检验程序

1、1按规定要求采取样品，并做好登记和标识。

1、11对于外购化工料，依据质量安全环保部质检组发下来的委托单，到现场核对实物，按规定采样。

1、12对外购大宗原材料和内部互供料，接到生产调度或有关装置岗位人员的采样电话通知后到现场采样。

1、13对于过程检验和试验，按《分析频率》的规定到生产装置现场采样。

1、14对成品检验和试验，按《分析频率》或质量管理要求到生产装置现场或指定部位采样。

1、15接到生产装置或调度临时生产加样通知时，按要求到指定部位采样。

1、16采样作业，要执行《化验室采样、留样及样品室管理制度》。

1、2采样后，按规定的标准和试验方法进行检验和试验。然后，按要求备好保留样品，并做好标识。

1、3检验过程中要严格遵守操作规程，对那些影响检验结果准确度的因素诸如尘埃、温湿度、振动、噪声等要密切注意，并

严加控制。杜绝主观随意性，注意样品处理的安全性和操作安全性以及仪器的灵敏性和稳定性。操作时，不得擅自离开工作岗位。

1、4检测过程中，要按方法规定进行双平行或多平行测定，其结果应符合方法精密度要求。数据处理与结果计算要遵循数字 修约规则，有效数字不得随意舍弃。

1、5若发现检测结果异常或实验偏差与方法规定有偏离时，检验人员不要轻易下结论，应认真查记录、查计算、查操作、查

试剂、查方法、查样品，找出原因后有针对性地进行复验。

1、6要认真及时填写好质量记录。所有原始记录必须使用专用表格，书写工整、清楚、真实、准确、完整。不准用铅笔记录

，不得随意涂改、乱写、乱画和折叠。当发生笔误时，用“--”注销，并在“--”上方由本人更正。对未发生的少量空白项

画斜杠，整项未发生时，应在此项栏内情况印上“作废”、“检修”、“停运”等印章。

1、7质量记录分为分析检验原始记录、分析检验报告单、分析检验日报表、质量监督日报表和产品质量合格证五种。化验室 涉及到原始记录和报告单两种。

1、8分析数据应即时填入原始记录，需计算的分析结果应在确认无误后填写，分析检验原始记录必须由分析者本人填写，在 岗其他分析人员复核(两检制)，确认无误后，报告给组长。分析者应对原始记录的真实性和检验结果的准确性负责，复核人员 应对计算公式及计算结果的准确性负责。

1、9组长接收到分析数据，经审核确认无误后(三检制)，立即用电话报告给生产装置或有关部门，对不合格数据，还要在

交接班日记上做好标识。组长要对数据报告的及时性、准确性和完整性负责，对报告单的质量负责。

2、质量记录要按月、季或年编目成册，做好标识，归档保管。 质量记录一般可在分析站保留三个月，超期后将记录送交化验室质量记录存放室归档保存。

3、严格执行国家关于质量记录和文件管理有关规定，妥善保管质量记录，中控分析原始记录一般保存一年，原料和产品分析

原始记录、分析检验报告单、分析检验日报表、质量监督月报表和产品质量合格证一般保存3年，

4、质量记录在保存过程中，应防止潮湿、霉变、虫蛀;丢失和盗用，注意防火与通风。质量记录的使用与管理要遵守质量体系程序文件的规定。

5、遵守化验室分析检验、试验工作基本规则。

6、上级抽检时，质量安全环保部质检组可以直接安排到分析站，分析站要做好登记，同时将自测数据与抽检结果进行比对，以验证检验实验室能力和室间精密度。

7、非生产分析样品，非抽检活动，组里未接到化验室领导指令，一律不能受理。

化验室安全操作规程

1、工作人员在工作时间内必须穿戴洁净的工作服装。

2、所有药品、标样、溶液都应有标签，绝对不要在容器内装入与标签不相符的物品。

3、禁止使用化验室的器皿盛装食物，也不要用茶杯食具等装药品，更不要用烧杯当茶具使用。

4、有毒、腐蚀、易燃、易爆的物品应妥善保管，不准在化验室内大量存放。贮存和使用应遵守«化学危险物品安全管理条例»。

5、稀释浓硫酸时，必须在硬质耐热烧杯或锥形瓶中进行，只能将浓硫酸慢慢注入水中，边倒边搅拌，温度过高时应等冷却降温后在继续进行，严禁将水倒入硫酸中。

6、开启易挥发液体试剂之前，先将试剂瓶放在自来水流中冷却几分钟，开启时，瓶口不要对人，最好在通风厨中进行。

7、易燃溶剂加热时，必须在水浴或沙浴中进行。

8、装过强腐蚀性、可燃性、有毒或易燃物品的器皿应由操作者亲手洗净。

9、移动、开启大瓶液体药品时，不能将瓶直接放在水泥地板上，最好用橡皮布或草垫好，若用石膏包封的可以用水泡软后打开，严禁捶击，敲打以防破裂。

10、取下正在沸腾的溶液时，应用瓶夹摇动后取下以免溅出伤人。

11、玻璃棒、玻璃管、温度计等插入或拔出胶管时，均应垫有棉布且不可强行插入或拔出，以免折断刺伤人。

12、开启高压气瓶时，应缓慢，并不得将瓶口对人。

13、配制药品或试验中能放出HCN、NO

2、H2S、SO

2、NH3及其它有毒和腐蚀性气体时，应在通风厨中进行。

14、用电应遵守安全用电规程。

15、化验室内应备有急救药品，消防器材和劳保用品。

16、要建立安全员制度和安全登记本，健全岗位责任制，每天下班前，应检查水、电、窗、门等，确保安全。

17化验室内应保持空气流通，环境清洁、安静。

第五篇：化验室规章制度

第一节

化验室的一般安全常识

一、所有药品，标样，溶液都应有标签。不要在容器内装入与标签不相符的物品。

二、禁止使用化验室的器皿盛装食物，不要用茶杯、食具盛装药品，不要用烧杯当茶具使用。

三、稀释硫酸时，必须在硬质耐热烧杯或锥形瓶中进行，只能将浓硫酸慢慢注入水中，边倒边搅拌，温度过高时，应等冷却或降温后再继续进行，严禁将水倒入浓硫酸中!

四、开启易挥发液体试剂之前，先将试剂瓶放在自来水流中冷却几分钟。开启时瓶口不要对人，应在通风橱中进行。

五、易燃溶剂加热时，必须在水浴或沙浴中进行，避免明火。

六、装过强腐蚀性、可燃性、有毒的器皿，应由操作者亲手洗净。

七、移动、开启大瓶液体药品时，不能将瓶直接放在水泥地上，最好用橡皮布或草垫垫好，若为石膏包封的可用水泡软后打开，严禁锤砸，敲打，以防破裂。

八、取下正在沸腾的溶液时，应用瓶夹先摇动以后取下，以免溶液溅出伤人。

九、将玻璃棒、玻璃管，温度计等插入或拔出胶塞、胶管时均应垫有棉布，且不可强行插入或拔出以免折断刺伤人。

十、开启高压气瓶时，应缓慢，并不得将出气口对人。

十一、禁止用火焰在煤气管道上寻找漏气的地方，应该用肥皂水来检查漏气。 十

二、配制药品或试验中能放出HCN，NO2，H2S，SO3，Br2，NH3及其它有毒和腐蚀性气体时应在通风橱中进行。

十三、用电应遵守安全用电规程。

十四、化验室中应备有消防器材和劳保用品。

十五、每次试验完毕后应检查水、电、煤气、窗、门等，确保安全。

第二节

化验室的安全守则

化验室经常使用水、电、煤气，并接触各种易燃、易爆、有毒和腐蚀性的化学药品，室内设有电热、高温设备及精密仪器和贵重器皿。为了做到安全生产，保护国家财产和个人的安全，化验室工作人员必须严格执行各项守则和规章制度。

一、经常保持工作环境的清洁、整洁。

二、严格遵守测定项目和仪器设备的操作规程，并做好各项记录。

三、配制各种试剂都应注明试剂名称、浓度、配制方法、日期及配制人员;标准溶液还应注明标定时间;所有试剂用后不准倒回。

四、配制发热量大的试剂，如苛性碱、H2SO4等，均需在耐热器皿中进行，配制H2SO4要特别注意将H2SO4往水里注入，不准反过来操作。

五、一切发生有害气体的操作，如产生HCN、NO

2、H2S、磷化氢(PH3)、砷化氢(AsH3)、Br2以及有腐蚀性酸雾、硫酸烟、高氯酸烟、氯化氢等，都必须在通风橱内进行。

六、酸、强碱和有毒试剂，不得用口在移液管上吸取，操作易发生崩溅性的试剂或启开易挥发性的试剂时，不准对着人身进行。

七、强碱性溶液，不得用玻璃磨口塞，强碱、强酸不得直接倒入下水道内。

八、试验过程中对于易挥发及易燃性有机溶剂进行加热时，应在水浴锅、油浴锅或严密的电热板上缓慢地进行。严禁用火焰或电炉直接加热。

九、在蒸馏可燃性物质时，首先应将水充入冷凝管内，并确信水流已正常时，再加热(不能用明火直接加热)。接收器最好置于沙土浴中。在蒸馏过程中要时刻注视仪器和冷凝管的正常工作，甚至在短时间内也不能置于不顾。如需往蒸馏器内补充液体，应先停止加热，并待冷却后再进行。

十、点燃煤气时，应先将调风门关上，然后调风量，熄灭时也需先闭调风门，以防火焰侵入造成内焰，发生火灾或爆炸。

十一、用电前，必须检查各开关，更换保险丝不得随意加大，仪器设备漏电或发热时应切断电源，经检修后方可继续使用。

十二、离开实验室时，应认真检查水、电是否关好，仪器药品放回原位。

第三节

化学药品安全使用说明书

一、 酸类

1、 硫酸、硝酸和盐酸 【硫酸】 化学式H2SO4，式量98.08，纯品是无色油状的液体，有杂质则呈黄棕色，密度1.841克/厘米,凝固点10.36℃,沸点338℃(98.3%硫酸),它的水合物有H2SO4.•H2O(熔点8.62℃)、H2SO4.•2H2O(熔点-38.9℃)和H2SO4.•4H2O(熔点-27℃)等。硫酸是一个强酸。有水合作用，溶于水时，会有大量热放出，故在稀释时，应切记：必须在搅拌下将浓硫酸慢慢地倾入水中，绝不能把水倾入到浓硫酸中。对于动植物组织有破坏作用，并有很强的腐蚀性。浓硫酸是强的氧化剂，尤其是在较高温度时，能与许多金属或金属氧化物作用，生成硫酸盐。硫酸是化学工业最重要的产品之一。

【硝酸】 化学式HNO3，式量63.01,五价氮的含氧酸,为强酸之一,纯硝酸为无色透明油状液

3体,易挥发,具刺激性气味,密度为1.5027克/厘米,熔点-42℃,沸点83℃,易溶于水。浓硝酸为棕黄色，易分解出二氧化氮，应存放于阴暗处。除Au和Pt外,硝酸几乎能与所有的金属作用生成硝酸盐。是一种强氧化剂，能使碳氧化为二氧化碳，使硫氧化为硫酸，使磷氧化为磷酸，能将铁和铝钝化，以防继续被腐蚀。当皮肤和硝酸有接触，即会发生疼痛，并有黄色斑点出现。硝酸是重要的工业三酸之一，是用来制造炸药、染料、塑料、硝酸盐和许多其他化学品的重要原料。

【盐酸】 化学式HCl，式量36.45,氯化氢的水溶液,三大强酸之一.纯净的盐酸为无色的液体,有腐蚀性,工业品的浓盐酸因含杂质而呈黄色。含HCl20.24%,其密度为1.097克/厘米3,沸点为110℃。在空气中发烟，有刺激臭味。将稀盐酸或浓盐酸溶液蒸馏，可得一沸点为106.58℃(一大气压)的恒沸点混合物,其中含HCl20.222%,可用做标准溶液。对许多金属有强烈的腐蚀作用，广泛应用于化学工业、冶金工业、石油工业等方面。

2、 高氯酸和氢氟酸

【高氯酸】 化学式HClO4，式量100.45，无色吸湿性发烟液体，受热不稳定，有炸危险，溶于水、乙醇。浓度为70%的高氯酸沸腾(沸点203℃)时没有任何爆炸危险,但遇有机物或易氧化的无机物时可发生爆炸。应先用浓硝酸破坏有机物后再加入高氯酸。在使3用高氯酸工作时不应使用橡皮手套。热、浓的高氯酸所致的烫伤，很痛苦，好得也慢。使用时要小心谨慎。

【氢氟酸】 化学式HF，式量20.01，无色液体，在空气中发烟，腐蚀性较强，毒性很大。它可通过呼吸道、胃肠道和皮肤侵入人体，主要是损害骨骼、造血、神经系统、牙齿及皮肤粘膜。当皮肤接触到氢氟酸时，则局部有烧灼感和蚁走感，并迅速坏死而向内部深入形成溃疡。此种损害不甚疼痛，故起初不易察觉，甚至能深及骨及软骨。虽用各种方法治疗，愈合也很缓慢。因此使用氢氟酸时必须戴橡皮手套。氢氟酸可被用来刻蚀玻璃，洗铜、黄铜、不锈钢等，也用于金属电抛光和控制发酵等。氢氟酸应存放于铅制、蜡制或塑料制的容器中。

二、 碱类

1、 氢氧化钠和氢氧化钾

【氢氧化钠】 亦称“苛性钠”、“烧碱”，化学式NaOH，式量40.00,呈白色固体,密度2.130克/厘米3,熔点318.4℃,沸点1390℃,易溶于水,并放出大量的热。暴露于空气中易吸收水分而潮解，能与许多物质起反应。是强碱，对皮肤、织物、纸张均有强腐蚀性，易从空气中吸收二氧化碳而逐渐变成碳酸钠，故应存放于密闭的铁罐或玻璃瓶中。用途广，是基本化学工业最重要的产品之一。

【氢氧化钾】 亦称“苛性钾”，化学式KOH，式量56.11，白色固体，显强碱性，腐蚀性强。密度2.044克/厘米3,熔点360.4±0.7℃,沸点1320-1324℃。于空气中易吸收二氧化碳和水分，生成碳酸钾。易溶于水,同时强烈放热。用来制肥皂、钾盐、草酸，也用于电镀、雕刻、石印等方面。

2、 氨水

【氨水】 氨气溶于水得到的水溶液。化学式NH3·H2O，式量35，呈碱性，无色液体，具有强烈的刺激性气味，易挥发。最浓的氨水含氨35.28%,密度0.88克/厘米3,化验室常用的浓氨水的浓度为28%。它是一种重要的试剂，用于化学实验，也主要用来作液体肥料。氨水刺激皮肤粘膜、呼吸道，眼、鼻等。氨气刺激眼睛使人不断流泪，长期接触氨水可使嗅觉减退或嗅觉丧失。

三、 盐类

1、 氯化钠、碳酸钠和硫代硫酸钠

【氯化钠】 化学式NaCl，式量58.44,食盐的主要成分,常见的有白色立方晶体或细小的结晶粉末,密度2.165克/厘米,熔点801℃,沸点1413℃。味咸，溶于水，显中性。

【碳酸钠】 俗名“纯碱”或“苏打”。化学式Na2CO3,式量105.99,呈白色晶体,通常含结晶水,化学式有一水物Na2CO3·H2O,七水物Na2CO3·7H2O和十水物Na2CO3·10H2O,纯品密度2.532克/厘米3,熔点851℃。易溶于水，呈碱性;吸湿性强，故易结成硬块。能从湿空气中吸收二氧化碳而成碳酸氢钠。

【硫代硫酸钠】 俗称苏打或海波。化学式Na2S2O3·5H2O，式量248.18,无色透明,呈单斜晶体;密度1.729克/厘米3,在温度高达33℃以上的干燥空气中风化,在48℃即分解,经灼烧会被分解成硫化钠和硫酸钠。可溶于水，水溶液呈弱碱性，同强酸相遇则分解，放出二氧化硫和析出硫，有还原作用。

2、 氯化钾、碘化钾、铬酸钾、重铬酸钾和高锰酸钾

【氯化钾】 化学式KCl，式量74.56,无色立方晶体,常为长柱状,密度1.984克/厘米3,熔点770℃,于1500℃升华,溶于水。

【碘化钾】 化学式KI，式量166.01，无色或白色立方晶体或粉末，密度3.13克/厘米3,熔点681℃,沸点1330℃。溶于水、乙醇、丙酮和甘油，水溶液遇光变黄，并析出游

3离碘。

【铬酸钾】 化学式K2CrO4，式量194.20,呈黄色,为斜方晶体,密度 2.732克/厘米,熔点968.3℃。能溶于水，不溶于乙醇;具有氧化作用。

【重铬酸钾】 俗称“红矾钾”。化学式K2Cr2O7，式量294.19,为红色单斜或三斜晶体,密度2.676克/厘米3,熔点398℃,于500℃分解,是一种重要的氧化剂。溶于水，不溶于乙醇。在冷溶液中可以氧化H2S、H2SO

3、Fe和HI，加热时可以氧化HBr、HCl。

【高锰酸钾】 俗名灰锰氧。化学式KMnO4，式量158.04,呈紫色晶体,有金属光泽,味甜而涩。密度2.703克/厘米,高于240℃分解。溶于水，遇乙醇即分解。在有机和无机化学中都是一种强氧化剂。

3、 氯化铵、硝酸铵、硫酸铵和硫酸亚铁铵

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3【氯化铵】 化学式NH4Cl，式量53.49。其天然产物称“硇砂”，无色晶体，密度1.527克/厘米,于340℃升华,沸点520℃。易溶于水，加热易离解为氨和氯化氢，高温下能和金属表面上的氧化物反应，以起到清洁金属的作用。 【硝酸铵】 化学式NH4NO3，式量80.04,为无色正交晶体,密度1.725克/厘米3,熔点169.6℃,沸点210℃并分解为水和一氧化二氮。切记，不能加热过猛，以免有爆炸发生。易溶于水，溶于甲醇、丙酮。溶于水时，可吸收大量的热。

【硫酸铵】 简称“硫铵”。化学式(NH4)2SO4，式量132.14,呈无色斜方晶体,密度1.769克/厘米3,在封闭管中,熔点235℃(分解)，易溶于水。工业品一般为白色或微带黄色的小晶粒。 【硫酸亚铁铵】 俗名莫尔盐。化学式(NH4)2Fe(SO4)2·6H2O，式量392.14,是硫酸亚铁和硫酸铵的水合复盐,呈淡绿色晶体,密度1.864克/厘米3。约在100℃便失去结晶水，溶于水，在空气中比较稳定。

4、 氯化镁、氯化钡、氢化锌、硝酸银、硝酸汞、硫酸铜和碳酸钙

【氯化镁】 化学式MgCl2，式量95.22,呈无色六角晶体,密度2.316～2.33克/厘米3，熔点714℃，沸点1412℃。通常含有六个分子结晶水，即MgCl2•6H2O，易潮解，为单斜晶体，有苦咸味，其密度1.569克/厘米3，熔点116～118℃，同时分解，溶于水，加热时失水和氯化氢而成氧化镁。

【氯化钡】 化学式BaCl2，式量203.25,有无色单斜和无色立方晶体两种,前者密度3.85633克/厘米,沸点1560℃;后者密度3.917克/厘米,熔点963℃,沸点1560℃。溶于水。

【氯化锌】 化学式ZnCl2，式量136.28，呈白色固体，密度2.91克/厘米3，熔283℃，沸点732℃。易潮解，溶于水，有毒。高温时能溶解金属氧化物。

【硝酸银】 化学式AgNO3,式量169.87,呈无色结晶,密度4.352克/厘米3,熔点212℃,沸点444℃并分解,易溶于水;见光或遇有机物变灰黑色(分解出银)。

【硝酸汞】 化学式Hg(NO3)2·1/2H2O,式量333.61,呈淡黄色晶体或粉末,有毒。密度4.39克/厘米3,熔点79℃,有潮解性、易溶于水，也溶于硝酸和丙酮，不溶于乙醇。

【硫酸铜】 化学式CuSO4,式量159.60,呈白色粉末,密度3.603克/厘米3,熔点约200℃,略有分解,在650℃可分解成氧化铜和三氧化硫。一般含有五个分子水，为蓝色晶体，俗名“胆矾”(CuSO4•5H2O)或“蓝矾”。易溶于水，在干燥空气中会逐渐分化。

【碳酸钙】 化学式CaCO3，式量100.09。呈白色晶体或粉末。密度2.930克/厘米3,熔点520℃，于825℃分解。不溶于水，溶解于以二氧化碳饱和的水中，生成碳酸氢钙;溶于酸而放出二氧化碳。在一大气下加热到900℃左右时能分解成二氧化碳和氧化钙。

四、 氧化物

包括氧化锌、氧化铝、氧化铁、氧化铜、二氧化锰、二氧化硅

【氧化锌】 化学式ZnO，式量81.37。俗名为锌氧粉或锌白，为白色六角晶体或粉末。密度5.606克/厘米,熔点1975℃。难溶于水，溶于酸、氢氧化钠和氯化铵溶液，是一种两性氧化物。于高温时呈黄色，冷却后即变白色。1800℃升华。

【氧化铝】 俗名矾土。化学式Al2O3，式量101.96,白色粉末,密度3.965克/厘米3,熔点2072℃,沸点2980℃。具有不同晶型。不溶于水，是一种极难溶的物质。若经高温灼烧，也不溶于酸。是一种典型的两性氧化物。 【氧化铁】 通常指三氧化二铁。化学式Fe2O3，式量159.69。呈棕红色粉末，俗称铁红。密度5.24克/厘米3，熔点1565℃。不溶于水，也不跟起反应，同酸发生反应，可生成铁盐。

【氧化铜】 化学式CuO，式量79.54,呈黑色,密度6.3～6.49克/厘

米3,熔点1326℃。溶于稀酸，生成物不溶于水，在氨液中溶解较慢。

【二氧化锰】 化学式MnO2，式量86.94,呈灰黑色粉末状固体,密度5.026克/厘米,于535℃失氧。不溶于水和弱酸、弱碱，但能与浓硫酸反应，并与还原酸(如浓盐酸)在室温或稍高的温度下发生反应，在空气或其他氧化剂存在下，可与熔融的氢氧化钾反应，生成锰酸钾。

【二氧化硅】 化学式SiO2，式量60.08,也叫硅石,是一种坚硬难溶的固体。密度2.32(或2.19)克/厘米3,熔点1723±5℃,沸点2230℃。有极高的稳定性，是一种很稳定的化合物。不溶于水和酸(除氢氟酸)，仅能同少数试剂发生反应。除单质氟外，其他卤素都不能同它直接作用;气态氟化氢能与二氧硅发生反应，生成四氟化硅(气体)。热的碱溶液或熔化的碱可以将二氧化硅转化成可溶的硅酸盐。二氧化硅是一种酸性氧化物，熔点高，硬度大，是它的突出特点，纯净的二氧化硅为无色透明晶体，称“石英”。

五、 有机物

1、 甲醇、甲醛、甲苯

【甲醇】 化学式CH3OH，无色透明液体，有酒精气味，沸点64.96℃,易燃,燃烧时呈蓝色火焰。能与水和大多数的有机溶剂混溶;有强烈毒性，饮用10毫升能使眼睛失明，服用多量可致死，使用时应特别注意。

【甲醛】 化学式HCHO，俗名蚁醛，常温下是气体，沸点-21℃，具有特殊臭味，对眼粘膜、皮肤有刺激作用。能溶于水，一般是以水溶液保存，37～40%的甲醛水溶液俗称“福尔马林”，用作消毒剂。甲醛与其他醛不同，它的羰基碳原子和两个原子相连，性质比其他醛活泼。甲醛可发生聚合反应。

【甲苯】 化学式C6H5CH3,无色易挥发的液体，有芳香气味。熔点-95℃，沸点110.6℃。不溶于水，溶于有机溶剂。化学性质与苯相似，但易被高锰酸钾溶液氧化成苯甲酸;也易和硝酸等起取代反应。

2、 乙醇、乙二胺、丙酮、丙三醇、氯仿、四氯化碳

【乙醇】 化学式C2H5OH，俗称洒精。它是无色、透明而有特殊香味的液体，比水轻，20℃时的密度为0.7893克/厘米3,沸点78.5℃,易挥发。能与水以任意比混溶，乙醇与水形成恒沸混合物，沸点78.15℃,其中含乙醇95.6%,水4.4%。故用蒸馏法不能将酒精中的水完全除去。常用的工业酒精和化学纯酒精即这种含乙醇95.6%的恒沸物。通常实验室制备无水乙醇是在95.6%乙醇中加入生石灰回流。

【乙二胺】 无色粘稠的液体，有氨的气味，沸点116.5℃,熔点85℃。溶于水和乙醇，不溶于乙醚和苯。乙二胺用作环氧树脂的固化剂。 【丙酮】 无色易挥发、易燃的液体，熔点-95.35℃。它能与水、乙醇、乙醚、氯仿等混溶，丙酮与碘化钠生成固体结晶络合物。络合物受热分解放出丙酮，常用此法提纯丙酮。

【丙三醇】 俗名甘油，有甜味的粘稠的高沸点液体。沸点290℃(分解)，熔点20℃。与水

33混溶，并有吸湿性，能吸收空气中的水分，不溶于乙醚、氯仿等有机溶剂。

【氯仿】 化学式CHCl3，又称三氯甲烷。系无色、透明、易挥发的液体，稍有甜味。熔点-63.5℃,沸点61.7℃。不易燃烧，难溶于水，溶于乙醇、乙醚等有机溶剂。

3【四氯化碳】 又称四氯甲烷。化学式CCl4，式量153.81,无色气体,密度1.595克/厘米,熔点-22.8℃,沸点76.8℃。具有一种使人愉快的气味，但有毒。微溶于水，能以任何比例同乙醇、乙醚相混合，不能燃烧。

3、 苯酚、葡萄糖

【苯酚】 俗称石炭酸。纯苯酚为无色结晶固体，一般见到的苯酚为粉红色，是被空气氧化所致。纯苯酚熔点40.8℃,沸点181。75℃。微溶于水，在20℃时一份苯酚要溶解于15份水中;在68℃以上则与水完全混溶。苯酚溶于乙醇、乙醚、苯等有机溶剂中。

【葡萄糖】 化学式为C6H12O6是自然界分布最广的单糖，它存在于葡萄汁和其他带甜味的水果里，是白色晶体，溶于水。它可被还原剂还原，如葡萄糖加氢，还原为六元醇;又因分子中含醇羟基，也能跟酸起酯化反应。

第四节

废液处理的方法

一、酚

高浓度的酚可用乙酸丁酯萃取、重蒸馏回收。低浓度的含酚废液可加入次氯酸钠或漂白粉使酚氧化为二氧化碳和水。

二、氰

氰化物的稀溶液可加入氢氧化钠调至PH10以上，再加入几克高锰酸钾(以3%计)使CN-氧化分解。如CN-含量高，可用碱性氯化法处理，先以碱调至PH10以上，加入次氯酸钠，-使CN氧化分解。

NaCN+NaClO→NaCNO+NaCl

2NaCNO+3NaClO+H2O→2CO2↑+N2↑+NaOH+3NaCl

三、汞

若不小心将金属汞散失在实验室里(如打碎压力计、温度计及光谱分析操作不慎等)，必须立即用滴管、毛笔或用在硝酸汞的酸性溶液中浸过的薄铜片收集起来用水覆盖，散落过汞的地面应撒上硫磺粉或喷上20%三氯化铁的水溶液，干后再清扫干净。如果室内的汞蒸汽浓度超过0.01毫克/米，可用碘净化，即将碘加热或自然升华，碘蒸汽与空气中的汞及吸附在墙上、地面上及器物上的汞作用生成不易挥发的碘化汞，然后彻底清扫干净。

含汞盐的废液可先调节PH至8～10，加入过量硫化钠，使其生成硫化汞沉淀，再加入硫酸亚铁作为共沉淀剂，硫化铁将水中悬浮的硫化汞微粒吸附而共沉淀。清液可排放，残渣可用焙烧法回收汞，或再制成汞盐。

四、铬

铬酸洗液如失效变绿，可浓缩冷却后加高锰酸钾粉末氧化，用砂芯漏斗滤去二氧化锰沉淀后再用。失效的废液可用废铁屑还原残留的Cr(Ⅵ)到Cr(Ⅲ)，再用废碱液或石灰中和使其生成低毒的Cr(OH)3沉淀。

五、砷

在含砷废液中加入氧化钙，调节并控制PH为8，生成砷酸钙和亚砷酸钙沉淀。有Fe3+存在可起共沉淀作用。也可将含砷废液PH调至10以上，加入硫化钠，与砷反应生成难溶、低毒的硫化物常常。

六、铅、镉

3用消石灰将废液PH调至8～10，使废液中的Pb、Cd生成Pb(OH)2和Cd(OH)2沉淀，加入硫酸亚铁作为共沉淀剂。

七、综合废水处理

试验室的混合废液可用铁粉法处理，此法操作简单，没有相互干扰，效果良好。

调节废水的PH为3～4，加入铁粉，搅拌半小时，用碱把PH调至9左右，继续搅拌10分钟，加入高分子混凝剂，进行混凝后沉淀，清液可排放，沉淀物以废渣处理。

2+2+

第五节

高压钢瓶使用规则

一、氧气瓶及其专用工具严禁与油类接触，操作人员也不能穿戴沾有各种油脂或油污的工作服、手套以免引起燃烧。

二、氧气瓶、可燃气体瓶要分类保管，钢瓶应避免日晒，不准放在热源附近，距离明火至少5米，距离暖气片至少1米。钢瓶要直立放置，最好用架子、套环固定。

三、搬运钢瓶时应套好防护帽和防震胶圈，不得摔倒和撞击，因为如果撞断阀门可能会引起爆炸。

四、钢瓶上选用的减压器要专用，安装时螺扣要上紧。

五、开启钢瓶阀门时要小心，应先检查减压阀螺杆是否松开，操作者必须站在气体出口的侧面，即站在钢瓶接口处成垂直方向的位置上，以免气流射伤人体。严禁敲打阀门，关气时应先关闭钢瓶阀门，放尽减压阀中气体，再松开减压阀螺杆。

六、钢瓶内气体不得用尽，应留有不少于几个公斤/厘米2的剩余残压，以免充气和再使用时发生危险。

第六节

化学试验意外事故防止及处理办法

一、试验人员应充分了解化学试剂的物理、化学性质，试验时，精力必须高度集中。

二、接触有毒物品时，必须按规定穿戴防护用品。

三、稀释溶液时必须将比重大的溶液倒入比重小的溶液中，并注意搅拌。

四、打开有挥发性气体的试剂瓶或进行产生挥发性气体的化学试验时，应在通风橱内操作。

五、酸、碱废液必须分别存放，经处理达标后方能排放。对能产生有毒气体的物质，不得随意倒入废液桶中，须单独存放，解毒处理达标后方能排放。

六、若因酒精、苯或乙醚等引起着火，应立即用湿布或砂土(化验室应备有灭火砂箱)等扑灭。若遇电气设备着火，必须先切断电源，再用二氧化碳或四氯化碳灭火器灭火。

七、遇有烫伤事故，可用高锰酸钾或苦酸溶液揩洗灼伤处，再搽上凡士林或烫伤油膏。

八、若在眼睛或皮肤上溅着强酸或强碱，应立即用大量水冲洗，然后相应地用碳酸氢钠溶液或硼酸溶液冲洗(若溅在皮肤上最后还可涂些凡士林)。

九、若吸入氯、氯化氢气体，可即吸入少量酒精和乙醚的蒸气以解毒;若吸入硫化氢气体而感到不适或头晕时，应立即到室外呼吸新鲜空气。

十、被玻璃割伤时，伤口内若有玻璃碎片，须先挑出，然后抹上红药水并包扎。 十

一、遇有触电事故，首先应切断电源，然后在必要时，进行人工呼吸。 十

二、如不慎发生中毒、烧伤，立即送医院治疗。 十

三、如不慎失火，按防火制度中规定处理。

第七节

化学药品及易燃、易爆、有毒类

重要物品的管理制度

一、化学药品及易燃、易爆、有毒类重要物品储存分类：

1、易爆物品：梯恩梯、硝酸、硝铵、迭氮化物等;

2、氧化剂：碱金属和氯酸盐、硝酸盐、过氧化物、高锰酸钾等;

3、压缩气体和液化气体：液氮、液氨、氯化甲烷、氧气、氖、氩、氦、氢气等;

4、易燃物品：黄磷、硝化物等，凡闪电小于45℃的物品;

5、有毒物品：氰化钾、氰化钠、亚硫酸、有机磷、有机物、氟硫酸钠、四氯化碳、三氯二稀、水银等;

6、腐蚀性物品：硝酸、发烟硫酸、三氯化磷、蚁酸、乙酰氯、乙酰溴、氢氧化钾、氢氧化钠、甲醛、焦油酸等;

7、放射性物品：铯1

37、镅241/铍、钴60、独居石、硝酸钍等;

二、以上多种药品和物品应按有关规定分类存放于药品室中，由室主任指定专人保管。保管人员应了解其性质及保管方法。

三、存放易燃、易爆物品，应严格按消防条例规定执行，存放药品之间应保持一定距离，房间应阴凉、通风、干燥，并配备必要的防火器材。

四、贵重、剧毒物品应由专人用保险柜加锁保管，并有使用记录。

五、剧毒物品使用后，不得随意排放，应放入废液桶中，按要求集中进行解毒处理，达标后方可排放。

六、贵重物品使用后的残渣尽量回收。

七、不同性质的废液，不能放入同一废液缸(桶)中。

八、上述分类药品、物品的购进、取用必须登记，定期清理。

第八节

试剂、溶液管理制度

一、基准试剂应妥善保存，放在干燥器中，避免受酸、碱作用。

二、配制的溶液应根据试剂的性质分别存放于磨口瓶、橡胶塞瓶或棕色瓶中。

三、标准溶液必须专人配制，定期检定，并详细记录。

四、试剂瓶上的标签必须填写清楚，过期或变质的试剂，一律不准使用。