餐饮品牌vis目录

第一篇：餐饮品牌vis目录

酒店VIS目录

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星级酒店视觉识别系统(VIS)目录

(请根据酒店的实际需求挑选项目，酒店特殊要求除外，该目录仅供酒店参考) 下列目录543项中请任选 项供设计(项目设计费核算总报价为 元)

一、基础要素设计项目(67项)

1、酒店标志设计(或产品标识)(11项) □ 酒店标志图形释意 □ 标志黑白使用规范 □ 标志反白使用规范 □ 标志标准制作规范 □ 标志最小使用规范 □ 标志方格坐标规范

2、酒店标准字(17项) □ 酒店全称中文标准字〈横式〉

□ 酒店全称中文标准字方格坐标规范〈横式〉 □ 酒店全称中文标准字〈竖式〉

□ 酒店全称中文标准字方格坐标规范〈竖式〉 □ 酒店简称中文标准字〈横式〉

□ 酒店简称中文标准字方格坐标规范〈横式〉 □ 酒店简称中文标准字〈竖式〉

□ 酒店简称中文标准字方格坐标规范〈竖式〉 □ 酒店全称英文标准字

3、酒店标准色(色彩计划)(8项) □ 酒店标准色(印刷色) □ 酒店辅助色系列 □ 下属产业色彩识别 □ 背景色使用规定

4、酒店造型(吉祥物)(5项) □ 吉祥物彩色稿及造型说明 □ 吉祥物立体效果图 □ 吉祥物基本动态造型

□ 酒店吉祥物造型单色印刷规范 □ 吉祥物展开使用规范□ 色彩搭配组合专用表 □ 背景色色度、色相

□ 电脑视屏酒店标准色RGB参数 □ 彩色喷绘EPSONE打印标准色参数□ 酒店全称英文标准字方格坐标规范 □ 酒店简称英文标准字

□ 酒店简称英文标准字方格坐标规范 □ 中文、英文标准字最小使用规范

□ 中文、英文标准字黑白使用规范〈横式〉 □ 中文、英文标准字黑白使用规范〈竖式〉 □ 中文、英文标准字反白使用规范〈横式〉 □ 中文、英文标准字反白使用规范〈竖式〉□ 标志预留空间与最小比例限定 □ 标志不可侵犯范围规范

□ 标志烫金、烫银、印金、印银使用规范 □ 标志起凸使用规范 □ 标志特定色彩效果展示

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5、酒店象征图形(9项) □ 象征图形彩色稿(单元图形) □ 象征图形延展效果稿 □ 象征图形使用规范 □ 象征图形组合规范 □ 象征线饰

6、基本要素组合规范(8项)

□ 标志与全称中文、英文标准字组合模式〈横式〉 □ 标志与全称中文、英文标准字组合模式〈竖式〉 □ 标志与简称中文、英文标准字组合模式〈横式〉 □ 标志与简称中文、英文标准字组合模式〈竖式〉

7.禁用组合规范(7项) □ 标志禁用规范

□ 标志与全称中文、英文禁止规范〈横式〉 □ 标志与全称中文、英文禁止规范〈竖式〉 □ 标志与简称中文、英文禁止规范〈横式〉

8、酒店专用印刷字体(2项) □ 酒店中文专用印刷字体

□ 酒店英文专用印刷

□ 标志与简称中文、英文禁止规范〈竖式〉 □ 色彩禁止组合规范

□ 网页视屏上要素禁止组合规定 □ 标志与象征图形组合模式〈横式〉 □ 标志与象征图形组合模式〈竖式〉 □ 标志吉祥物组合多种模式

□ 标志与标准字、象征图形、吉祥物组合多种模式□ 象征底纹

□ 象征图形、辅助线饰最小使用规范 □ 象征图形、辅助线饰黑白使用规范 □ 象征图形、辅助线饰反白使用规范 秋雨视觉/TEL:63484598 MOBILE:13838979186 E-mail.qiuyu67123@yahoo.com.cn

二、应用系统设计项目(476项)

1、办公事务用品(21项) □ 名片

□ 信封(中、西式、航空) □ 稿笺 □ 便笺 □ 传真稿笺 □ 资料袋 □ 地址贴纸 □ 酒店卡片 □ 新闻稿信纸 □ 意外报告

□ 酒店请事柬、信封

2、前厅部(38项) □ 房价单 □ 入住登记卡 □ 总台资料架 □ 新项目介绍台座 □ 留言条 □ 大堂副理台座

□ 接待、问询、礼宾台座 □ 散客订房单

□ 订房/取消/修改表 □ 团队订房单 □ 团队确认单 □ 商务中心简介 □ 团队换房单 □ 团队入住卡 □ 团队更改单 □ 团队客人登记表 □ 换房通知单 □ 取物通知单 □ 客房结帐表

3、公关销售部(37项) □ 酒店简介 □ 总经理致辞

□ 宾客生日卡 □ 赠品条 □ 客房收费通知 □ 房价变动表 □ 房态表 □ 加床记录 □ 叫早服务表 □ 长途电话传票 □ 行李牌 □ 行李寄存单 □ 行李寄存牌

□ 行李标签(进、出店) □ 贵宾卡(金、银) □ 寻人服务牌 □ 总台优惠赠品卡 □ 等候电话或访客单 □ 宾客物品转送单 □ 使用传真记录 □ 要求车辆服务单 □ 内部长话控制表

□ 客人传真签收单(带信封)□ 书报架 □ 公布栏 □ 布告架 □ 部门标识牌 □ 铅笔、圆珠笔 □ 员工胸牌 □ 办公用品领取单 □ 内部通启单 □ 总经理工作指令 □ 部门工作报告

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□ 饭店徽记、名称不干胶

□ 店旗(大、小两，分台式和悬挂式两种) □ 利是封 □ 路口指示牌

□ 签到台(中、英文) □ 告示铜牌

□ 机场接客牌(手执)

□ 礼品袋〔(大、中、小(纸制)) □ 楼层房号指示牌 □ 进餐卡 □ 美工派工单 □ 业务联络报告

□ 客户合约(餐饮、旅行社、公司协议、政府写字间、会展等) □ 每日旅行团到达表 □ 每日旅行团早餐资料 □ 宴会工作分配 □ 宴会厅预定表格

4、客房部(71项) □ 洗衣袋(纸) □ 口杯杯套

□ “请勿打优”“请即打扫”双面挂牌 □ 小酒吧酒水单 □ 针线包 □ 牙刷盒

□ 香皂盒(豪华间和标准间用两种) □ 浴帽盒(豪华间和标准间用两种) □ 浴液、香波瓶(豪华间和标准间用两种) □ 梳子及套子(豪华间和标准间用两种) □ 卫生袋(豪华间和标准间用两种) □ 指甲刀盒(豪华间和标准间用两种) □ 纸巾盒(豪华间和标准间用两种) □ 火柴盒(豪华间和标准间用两种) □ 擦鞋器(豪华间和标准间用两种) □ 晚安卡(豪华间和标准间用两种) □ 电视节目单 □ “请勿吸烟”卡

□ 擦鞋筐及底衬(豪华间和标准间用两种)

□ 旅行团离开资料表 □ 详细旅行团联络簿 □ 酒店海报 □ 客房收费表 □ 旅行团指令 □ 市场调查问卷 □ 酒店推广小册子套装 □ 灯箱广告(电梯、落地式) □ 霓虹灯广告

□ 路口指示牌〔会议用、落地宣传牌、写字间公司标示牌(活动式)〕

□ 各经营点标记及标牌(餐饮、娱乐、健身中心、会议中心、宴会厅告示牌) □ 进餐卡 □ 团队资料

□ 团队预定/更改表 □ 旅行团确认表 □ 酒店导游团

□ 拖鞋(豪华间和标准间用两种) □ 杯垫(豪华间和标准间用两种) □ 电话指南 □ 服务指南 □ 宾客意见书 □ 袋泡茶包装 □ 送餐牌

□ 设施设备维修单 □ 洗衣申请单 □ 洗衣情况反馈单 □ 衬衣盒(纸) □ 衬衣吊牌

□ 衣物包装袋(纸) □ 洗涤部标牌 □ 洗涤部项目标牌 □ 儿童房标示牌 □ 残疾人房间标示牌 □ 商务楼层接待室(标牌) □ 商务楼层休息室 秋雨视觉/TEL:63484598 MOBILE:13838979186 E-mail.qiuyu67123@yahoo.com.cn

□ 遗失寻回收据 □ 遗失或损坏报告 □ 每日客房酒吧用量报告 □ 公众通道及电梯大堂检查表 □ 公众区每日清洁检查表 □ 调动房间记录 □ 主管核查工作表 □ 客房清洁记录 □ 客房价格调整总结 □ 要求提供服务记录 □ 非吸烟楼层标示牌 □ VIP专用信纸、信封 □ VIP专用名片

□ 贵宾客人用品(整套卫生间、客房用品) □ 暂停服务房间核对表 □ 楼层客人备用室请求表 □ 客人设备用品

□ 客人借取用品表 □ 客房浴袍纸袋 □ 每日客房清洁表 □ 楼层备室提供客人 □ 用品申领单

□ 客人用品供应品申领单 □ 意外报告 □ 制服洗衣表 □ 制服借用表 □ 制服记录卡 □ 每日洗衣工作报告 □ 恤衫托底卡 □ 恤衫纸袋 □ 恤衫领带卡 □ 每日制服控制表 □ 洗衣递送记录表

5、房间用品(19项) □ 明信片 □ 客房简介 □ 客人洗衣价目表 □ 客房饮食餐牌 □ 客用信封 □ 客用信纸 □ 客用传真表 □ 书写纸 □ 贵宾信纸套 □ 客房酒吧酒水单

6、餐饮部(62项) □ 餐饮简介 □ 特别介绍卡 □ 中秋节宣传册 □ 情人节宣传册 □ 春节宣传册 □ 圣诞节宣传册 □ 非吸烟区挂牌

□ 客人存酒牌

□ 菜谱及封面设计(中、西餐厅、宴会厅、风味餐厅) □ 婚宴菜单 □ 寿庆菜单 □ 生日菜单 □ 新项目介绍台座 □ 行李核查牌 □ 非吸烟楼层挂牌 □ 客房价目表 □ 晚间服务卡 □ 客人意见表 □ 客人所在地方卡 □ 火警警报

□ 酒店安全通道示意图 □ 致意卡秋雨视觉/TEL:63484598 MOBILE:13838979186 E-mail.qiuyu67123@yahoo.com.cn

□ 筷套 □ 牙签套

□ 酒杯及饮料杯杯垫 □ 客用调味品包装 □ 宾客评价表 □ 宴会预定单 □ 结帐单 □ 手袋寄存牌 □ 餐厅名称及标牌 □ 各宴会厅小厅标牌 □ 点菜单 □ 点饮料单 □ 蛋糕盒 □ 标价笺 □ 杯垫

□ 酒水及饮品牌 □ 点心纸 □ 点心纸封套 □ 餐客座位卡 □ 客人订餐餐单 □ 客人订餐餐单封套 □ 请柬及封套 □ 每日售买酒报表 □ 咖啡厅餐牌 □ 咖啡厅早餐餐牌

□ 咖啡厅酒水及饮品牌 □ 咖啡厅餐柜纸 □ 订餐簿 □ 饮品牌 □ 酒牌 □ 餐台纸 □ 小食牌 □ 酒水单 □ 餐台纸 □ 的士高 □ 酒水单 □ 台座卡 □ 预定簿 □ 会议信纸

□ 每日行团早餐资料 □ 宴会菜单卡

□ 餐厅后台管理有关单据、簿表 □ 每日市场购货单 □ 餐厅厅号设计 □ 餐厅易耗品报损单 □ 入库单 □ 领料单 □ 出库单 □ 打包单

7、健身娱乐中心(28项) □ 中心简介 □ 帐单

□ 卡拉OK标示牌 □ 卡拉OK预定单 □ 点歌单 □ 点饮料单 □ 台座卡 □ 价目标示牌 □ 棋牌室标示牌

□ 桑拿标示牌(男宾、女宾) □ 按摩预定单

□ 休息室(男宾、女宾)

□ 按摩标示牌

□ 更衣室标示牌(男宾、女宾) □ 迎宾台标示牌 □ 冲浪池标示牌

□ 美容美发中心标示牌(男宾、女宾) □ 日光浴标示牌 □ 台球室标示牌 □ 游戏机室标示牌 □ 贵宾医疗室标示牌 □ 候诊室标示牌 □ 问诊区标示牌 □ 治疗区标示牌 秋雨视觉/TEL:63484598 MOBILE:13838979186 E-mail.qiuyu67123@yahoo.com.cn

□ 卫生间标示牌 □ 桑拿程序牌

8、商务会馆(60项) □ 会馆会员卡(金、银卡) □ 会馆标志

□ 信封(中西式、航空) □ 信笺、便笺 □ 铅笔、圆珠笔 □ 请柬 □ 文件夹 □ 文具盒

□ 商务会议谈判间标示牌 □ 商务中心标示牌 □ 图书阅览室标示牌 □ 文化艺术陈列室标示牌 □ 信息咨询室标示牌 □ 咖啡厅标示牌 □ 休息室标示牌 □ 服务台标示牌 □ 卫生间标示牌 □ 登记表

□ 使用酒店设施记录 □ 健身中心使用签名记录 □ 场地预定记录表 □ 会馆标准色

□ 会馆馆旗(大、小两种，分台式和悬挂式) □ 帐单 □ 传真纸 □ 布告架 □ 告示牌 □ 徽章 □ 会员名片 □ 资料袋

9、财务部(46项) □ 收银台

□ 现金购物申请表

□ 迷你高尔夫标牌 □ 壁球室标牌

□ 文件封面、套头

□ 专用字休〔中(繁体)、英、〕 □ 吉祥物 □ 员工服装 □ 酒水单 □ 皮夹

□ 总经理致词及信封 □ 收银台 □ 帐单 □ 文件包 □ 杯垫 □ 纸巾盒 □ 火柴盒 □ 象征图形 □ 电话指南 □ 送餐单 □ 广告刊印规范 □ 服务指南 □ 会员意见表 □ 使用传真记录 □ 留言条 □ 书报架

□ 礼口袋(大、中、小) □ 赠品条 □ 利是封

□ 会馆简介及宣传资料 □ 会员护照 □ 会员生日卡 □ 会馆辅助色 □ 事务及时贴

□ 每日前台收银员摘要 □ 支票申请表 秋雨视觉/TEL:63484598 MOBILE:13838979186 E-mail.qiuyu67123@yahoo.com.cn

□ 信用付款申请表 □ 每日收入报告 □ 付款通知 □ 订金收据 □ 收银误差表 □ 免费招待申请表 □ 物品出入许可证 □ 餐饮部收银员每日记录 □ 餐饮部收银员每日摘要 □ 餐饮部提货单 □ 食物仓市场购货单 □ 食物购货表格 □ 每日收银员报告 □ 提仓申请表 □ 借款传票

□ 厨房部内部调换表 □ 酒吧内部调换表 □ 杂项凭据 □ 未有入住收费 □ 已付款 □ 零用现金传票

10、会展中心(5项) □ 国际会议厅名称及标示牌 □ 演义厅名称及标示牌 □ 会展中心简介及宣传资料

□ 购物申请表 □ 折让传票 □ 收银员结帐信封 □ 标准每月报表 □ 月结单 □ 会卡 □ 存货表

□ 暂时信用额申请表 □ 现金结余报表 □ 每日收银员记录 □ 货币兑换收据 □ 客人结帐信封 □ 盘存补充资料 □ 正式收据 □ 付款传票 □ 购物订单

□ 客人保险箱同意书 □ 盘点表

□ 香烟及雪茄每日销售报告 □ 每日现金差异报告 □ 餐厅结帐单

□ 会展中心服务项目指示牌 □ 讲台(会议厅、餐厅、演艺厅)

11、人力资源部(28项) □ 人事部标示牌 □ 培训部标示牌 □ 员工食堂标示牌

□ 员工更衣室标示牌(男、女) □ 入职申请表 □ 提升及递增工资书 □ 部门出勤记录 □ 员工评估报告 □ 酒店医疗室便条 □ 请假申请表

□ 过失通知书 □ 表现评价

□ 员工内部调动通知书 □ 每日员工食堂购货单 □ 员工证 □ 离职通知书 □ 合同转正通知书 □ 员工公寓住宿证 □ 员工就业卡 □ 员工手册 秋雨视觉/TEL:63484598 MOBILE:13838979186 E-mail.qiuyu67123@yahoo.com.cn

□ 增加人员申请书 □ 员工登记表

□ 员工上岗培训字据证 □ 员工夜班记录表

12、工程部(12项) □ 制冷记录 □ 锅炉记录

□ 工程部提仓申请表 □ 工程部提货单 □ 工程部货仓存仓量差 □ 差异调查表

13、交通运输类(6项) □ 业务用车 □ 商务车 □ 厢型货柜车

14、制服类(15项) □ 男式高层管理人员春冬装 □ 女式高层管理人员春冬装 □ 男式中层管理人员春冬装 □ 女式中层管理人员春冬装

□ 男式一般管理人员春冬装(按照部门分类) □ 女式一般管理人员春冬装(按照部门分类) □ 男式保洁员春冬装(按照部门分类) □ 女式保洁员春冬装(按照部门分类)

□ 员工培训申请表 □ 临时工工资通知书 □ 员工工资更改通知书 □ 制服控制表

□ 动力系统运行、维修情况汇报表 □ 主要配件目录 □ 检修记录表 □ 大修记录表 □ 工程部派工单 □ 主要配件目录

□ 旅行车 □ 大客车 □ 小客车

□ 男式行李员春冬装 □ 女式行李员春冬装 □ 服务员(按照部门分类) □ 厨师(按照等级分类) □ 徽章 □ 领带夹 □ 领带

15、司机制服及用品(15项) □ 司机夹克 □ 司机帽 □ 司机鞋 □ 识别证 □ 雨具 □ 车把套 □ 吉祥风铃

□ 吉祥结 □ 笔记本 □ 签字笔 □ 饭盒、水杯 □ 香烟盒、打火机 □ 指南针 □ 手表秋雨视觉/TEL:63484598 MOBILE:13838979186 E-mail.qiuyu67123@yahoo.com.cn

16、媒体传播类(8项) □ 电视广告风格

□ 报纸、系列广告风格、形象广告风格 □ 杂志广告风格 □ 户外形象广告牌风格

17、再生工具(5项) □ 色票样本标准色 □ 色票样本辅助色 □ 标准组合形式

VI设计工作流程

A.甲方决策层与乙方设计师见面会谈，了解酒店文化，同时甲方提供相关背景资料;

B.乙方了解项目要求，并提交甲方VI手册细目，甲方确定VI项目数量;乙方提供报价，制定设计周期; C.在双方认可报价的前提下，签定一式两份的正式合同，同时甲方支付合同总款的50%作为设计预付款; D.乙方设计师召开讨论会，根据调查确定设计方向; E.开始VI基础系统部分设计;

F.基础部分设计完成，由甲方确认后向乙方支付合同总款的70%; G.乙方开始应用部分设计，由甲方确认后向乙方支付合同总款的90%; H.乙方将提供VI手册及光盘，甲方收到后结清余款(合同总款的10%);

□ 象征图案样本 □ 吉祥物造型样本□ 网络广告风格 □ POP风格 □ 网站风格 □ 纪念礼品

第二篇：VIS-企业视觉识别系统目录

西恩观点：

以下目录只是一种泛泛的整理，真正的VIS系统应该根据企业的自身特点及所处的发展阶段，与设计公司或VIS专业负责人沟通定制VIS.同时不是全面的VIS就是完美的VIS，也是根据企业的情况，分阶段设计和导入，有时候根据企业分发展情况，反而更有利于企业的发展，更好的促进企业的品牌建设。 刻板的追求传统VIS，有时候像手铐和脚镣，套牢的企业的手脚。

以下目录仅供参考。

A基本要素系统

A-1 标志、标志释义

A-2 标志反白制作规范

A-3 标志最小使用范围

A-4 标志使用最小预留空间

A-5 标志标准制作图

A-6 标志方格座标制图

A-7 标志使用最小规范

A-8 企业全称中文标准字体

A-9 企业全称中文标准字体方格制图

A-10 企业全称中文标准字体反白使用规范

A-11 企业简称中文标准字体

A-12 企业简称中文标准字体方格制图

A-13 企业简称中文标准字体反白使用规范

A-14 企业全称英文标准字体

A-15 企业全称英文标准字体方格制图

A-16 企业全称英文标准字体反白使用规范

A-17 企业简称英文标准字体

A-18 企业简称英文标准字体方格制图

A-19 企业简称英文标准字体反白使用规范

A-20 中英文简称基本组合规范

A-21 中英文简称基本组合方格制图

A-22 中英文简称基本组合反白使用规范

A-23 中英文全称基本组合规范

A-24 中英文全称基本组合方格制图

A-25 中英文全称基本组合反白使用规范

A-26 中英文简称基本组合规范之竖排、反白使用规范

A-27 中英文全称基本组合规范之竖排、反白使用规范

A-28 中英文简称基本组合规范之横排、反白使用规范

A-29 中英文全称基本组合规范之横排、反白使用规范

A-30 标志与中英文简称基本组合规范之横排、反白使用规范 A-31 标志与中英文全称基本组合规范之横排、反白使用规范 A-32 标志与中英文简称基本组合规范之竖排、反白使用规范 A-33 标志与中英文全称基本组合规范之竖排、反白使用规范

A-34 标志与中英文简称基本组合规范之居中排(两种)、反白使用规范 A-35 辅助图形结构图

A-36 辅助图形基本变化形式

A-37 辅助图形的组合规范、应用规范

A-38 企业标准色

A-39 辅助色

A-40 标志明度使用规范

A-41 标志、标准字与企业分支机构名称之基本组合规范

A-42 标志、中英文标准字与机构资料之基本组合规范

A-43 企业名称中英文标准字特殊组合规范

A-44 企业印刷专用指定中英文字体

A-45 吉祥物彩色稿及造型说明

A-46 吉祥物立体效果图

A-47 吉祥物基本动态造型

A-48 吉祥物使用规范

A-49 标志与吉祥物多种组合

A-50 基本要素禁止组合范例

B应用要素系统

事物用品类：

B-1 集团高级职员名片

B-2 集团职员名片

B-3 分支机构职员名片

B-4 下属实体(子公司)职员名片

B-5 信纸

B-6 便笺纸

B-7 稿纸

B-8 传真纸

B-9 国内标准信封(5号，7号，9号)

B-10 国际标准信封(5号，7号，9号)

B-11 企业内部沟通格式

B-12 企业表格格式

B-13 档案袋

B-14 文件夹、袋

B-15 工作笔记

B-16 POST贴

B-17 不干胶贴纸

B-18 员工胸卡(考勤卡)

B-19 IC卡、贵宾卡、参观证

B-20 车辆通行证、临时出入证

B-21 吊带

B-22 吊带式工作证

B-23 公文包、通信录

B-24 光盘资料袋

B-25 3.5寸磁盘贴纸

B-26 录像带贴纸

B-27 聘书、奖状、荣誉证书、贺卡、请柬 B-28 座签

环境指示类

B-29 企业旗帜

B-30 挂旗、竖旗、谈判旗

B-31 企业名称牌

B-32 造型招牌

B-33 企业大门、外观标识名称

B-34 入口道路指示标牌

B-35 厂区分布指示牌

B-36 接待台及背景板

B-37 楼层指示看板

B-38 部门挂牌

B-39 环境指示图标规范

B-40 区域内指示看板

B-41 公共设施指示看板

B-42 布告栏、公司形象墙

B-43 户外指示看板

B-44 建筑外观

B-45 室内豪华形象墙

B-46 室内简易形象墙

B-47 玻璃门窗色带

B-48 职工大会场地规范

B-49 接待室场地规范

B-50 会议室场地规范

B-51 分公司及分支机构形象牌

B-52 横、竖式悬挂灯箱

B-53 立地式道路导向牌

B-54 立地式道路指示牌

B-55 停车场区域指示牌

B-56 企业厂房外观

B-57 生产区楼房标志设置规范

B-58 生产车间门牌规范

安全生产类

B-59 生产区平面指示图

B-60 生产区指示牌

B-61 室内企业精神口号标牌

B-62 车间室内标识牌

B-63 警示标识牌

B-64 内部作业流程指示

B-65 设备标识牌

B-66 车间功能区域地面导向线

店面、活动展示类

B-67 小型销售店面规范

B-68 大型销售店面规范

B-69 资料展示架

B-70 店内背景板(形象墙)

B-71 终端售点货架风格

B-72 室内环境风格

B-73 条幅规范

B-74 气球飘带

B-75 立墙灯箱

B-76 路牌形象

B-77 大遮阳伞

B-78 串旗、彩拱门

B-79 展示用POP、标签

B-80 刀旗、大型挂旗

广告宣传类

B-81 通栏广告版式规范(黑白、彩色) B-82 半版广告版式规范(黑白、彩色) B-83 版广告版式规范(黑白、彩色)

B-84 报或杂志广告版式规范

B-85 DM、台卡版式风格

B-86 POP版式风格

B-87 影视标版风格(A、B)

B-89 网页版式形象规范

B-90 文宣印品之画册

B-91 文宣印品之月刊

B-92 年历、月历、日历

B-93 广告手表、雨伞、钥匙扣、打火机、烟灰缸 B-94 纸杯

B-95 塑料袋、手提袋

B-96 包装胶带、礼品包装纸

B-97 公交车体广告风格

车体、服装类

B-98 面包车

B-99 中型厢式车

B-100 巴士

B-101 大、中型厢式货车

B-102 管理人员春夏装(男、女)

B-103 管理人员秋冬装(男、女)

B-104 前台工装

B-105 店面职员工装

B-106 生产职员工装

B-107 清洁职员工装

B-108 警卫职员工装

B-109 运动装

B-110 休闲上装

B-111 文化衫

B-112 领带、领带夹、腰带

B-113 帽子

B-114 工牌、徽章

第三篇：品牌策划VIS委托设计合同

甲方：签订日期：

乙方：签订地点：

甲方委托乙负责公司命名、徽标等全系列企业形象设计(简称VIS设计)。在真实、充

分表达各自意愿的基础上，本着精诚合作的原则，经双方友好协商，达成如下协议(简称“本

合同”)。

第一条 合同标的

1.本合同委托作品的要求：

(1)VIS设计作品的内容(如填写空格不够，可另作附件)：

(2)VIS设计作品的用途及使用范围(如填写空格不够，可另作附件)：

(3)VIS设计作品的工期及交付时间：

2.在本合同履行过程中，如甲方提出新的设计要求，双方可就设计费的调整、设计成果

的交付时间等相关事宜另行签订协议。

3.乙方保证所交付的设计作品具有独创性、不存在任何权利瑕疵，包括但不限于知识产

权瑕疵，否则因此引起的任何法律责任由乙方负责。

第二条 基础资料

1.甲方应向乙方提供的基础资料及协作事项如下：

(1)基础资料清单：

(2)提供时间和方式：

(3)其他协作事项：第1页

(4)本合同履行完毕后，前述基础资料按以下方式处理：

2.甲方保证所提供的基础资料不存在任何权利瑕疵，包括但不限于知识产权瑕疵，否则

因此引起的任何法律责任由甲方负责。

3.乙方在收到基础资料后应立即检查签收。如乙方认为基础资料不符合本条要求，应向

甲方说明理由，要求甲方尽快重新提供。

4.在设计过程中，如果乙方发现基础资料存在错误或前后不符的情况，应当及时通知甲

方。如确属基础资料存在错误或前后不符而产生的延误及损失由甲方负责。

5.无论乙方是否书面通知甲方，告知基础资料存在错误或前后不符的情况，均不免除甲

方就其基础资料存在错误或前后不符应承担的责任。

第三条 工作计划

1.乙方应在本合同生效后日内向甲方提交设计工作计划。设计工作计划应包括以

下主要内容，乙方应严格按照工作计划开展设计工作：

(1)第一阶段

(2)第二阶段

(3)第三阶段

2.本合同履行过程中，乙方应根据甲方的合理要求提交书面工作进度报告，以使甲方及

时了解设计工作的阶段性进展。

第四条 设计建议

甲方有权对乙方的设计提出建议，以使乙方设计的委托作品更符合甲方要求。甲方提出

的建议，如果构成一个新的设计要求，双方可就设计费的调整、设计成果的交付时间等安排

另行签订协议。

第五条 交付方式

1.VIS设计作品交付时间：年月日前交付。

2.VIS手册(纸质精装本)

第六条 评审验收

第2页

1.双方同意将验收委托设计作品的评审标准、评审人员组成、评审程序作为本合同的附

件，另行约定。

2.双方同意选择以下第种方式对乙方完成的委托设计作品进行验收：

(1)对任一阶段的设计成果，甲方应在收到后[15]日内将评审意见提交乙方，如甲方认

为不符合要求，应提供书面修改意见。双方另行约定完成修改并交付的时间，届时再次评审。

对任一阶段的设计成果，如甲方在收到后[15 ]日内未提出评审意见，即视为该阶段的设计成

果已通过验收。

(2)甲方应在收到任一阶段的设计成果后[15]日内安排双方召开评审会议，具体时间和

地点由甲方安排，由此产生的相应费用由甲方负担，评审意见应由双方代表签字确认。对任

一阶段的设计成果，如甲方在收到后[15]日内未安排评审会议，即视为该阶段的设计成果已

通过验收。

如果评审确认设计成果不符合要求，双方另行约定完成修改并交付的时间，届时再次安

排评审会议。

第七条 合同价款

1.甲方按以下约定支付合同价款：

(1)设计完成的作品的著作权归甲方所有的，价款总额为人民币：元整

(大写),即RMB：(小写)。

2.甲方在签订本合同时，应支付总价款50%启动费人民币：元整(大写), 即

RMB：(小写)。剩余价款按下列方式分阶段支付。

甲方应按下表的约定向乙方支付各阶段价款：

3.乙方账户信息为：

第3页

第八条 诚信保密

双方应遵守的诚信义务和保密义务如下：(1)对本合同的内容、双方的合作关系、来往的任何协议、文件、信函、通知中的内容

及任一阶段的设计成果予以保密。双方同意，即使是本方管理人员和员工，也只能是在为履

行本合同而必须知道的基础上知悉上述信息;

(2)双方同意，在甲方足额支付全部合同价款前，甲方应对乙方交付的设计成果严格保

密，除为评审设计成果外，甲方不得使用，也不得披露给任何第三方。乙方在接受委托作品

设计过程中接触到甲方的商业秘密，应当遵守保密义务，否则给对方造成损失的，应当承担

损害赔偿责任。

第九条 违约责任

任何一方违反本合同，给对方造成损失的，按以下约定承担违约责任：

(1)甲方迟于合同约定的期限付款的，每日应按阶段支付价款的百分之(百

分之一至百分之五)向乙方支付滞纳金;

(2)乙方迟于合同约定的期限交付委托作品的，每日按未交付作品阶段应收价款的百分

之(百分之一至百分之五)向甲方支付滞纳金。因乙方迟于合同规定的期限交付

委托作品导致合同目的不能实现的，应返还已收取的价款，给甲方造成损失的，还应承担赔

偿责任;

第十条 合同变更

对本合同内容的变更和补充均应由双方另行签署书面文件，变更和补充后的内容若与原

合同有冲突的，以修改后的文件为准。

第十一条 合同解除

1.发生下列情况之一，甲方可以单方解除本合同，并有权要求赔偿损失：

第4页

(1)非因甲方原因或不可抗力，乙方延迟交付任一阶段的设计成果，经甲方催告后[30]

日内仍未履行的;

(2)乙方将本合同项下的设计成果未经甲方同意披露给第三人或用于本合同以外目的的。

2.发生下列情况之一，乙方可以单方解除本合同，并有权要求赔偿损失：

(1)非因乙方原因或不可抗力，甲方延迟交付任一阶段的设计费，经催告后[30]日内仍

未履行的;

(2)未经乙方同意，甲方为评审设计成果以外的目的使用本合同项下的设计成果或违反

本合同的约定披露乙方设计成果的。

第十二条 项目联系

1.双方之间的所有联络均可通过项目联系人进行，项目联系人承担以下责任：

(1)

(2)

(3)

2.联络信息如果以邮寄方式发送的，以回执上注明的收件日期为送达日期;如果以专人

送达方式发送，交收件人签收后即视为送达。联络信息如果以传真或电子邮件发送，发件人

应立即用其他联络方式通知收件人。除非收件人在传真或电子邮件发送后[3]个工作日内书面

确认收到该传真或电子邮件，该联络信息视为未送达。

3.任何一方如更改项目联系人、地址或其他联系方式，应提前7天通知另一方。

第十四条 其他事项(未尽事宜)

双方约定本合同其他相关事项：

第十八条 合同效力

1.协议的变更、续签及其他未尽事宜，由双方另行商定。

2.本合同经双方签字盖章后生效，均具同等法律效力。

3.本合同一式两份，双方各执一份为凭。

第5页

双方授权代表签署如下：

甲方：乙方：法定代表人：法定代表人：授权签字人：授权签字人：联系电话：

传真：

联系电话：传真：第6页

第四篇：1品牌形象识别系统 (VIS)-嘉鑫设计

嘉鑫设计 2011 密

品牌形象识别系统(VIS)项目建议书

VIS(Visual Identity System)视觉识别系统，主要是将企业理念、企业文化、运用统一的品牌元素，通过标准化、规范化的形式语言和系统化的视觉符号，塑造个性的企业品牌形象。 重要提示!!!

视觉识别系统为品牌形象建立的根基部分，行业、专业、特点是其凸显的核心，专业、品位是此阶段工作的目标。

封面 序言 使用指南 总目录

VI基础设计系统

(费用明细：45000元)

1：企业标志设计

□ 企业标志及创意说明

□ 标志墨稿及反白稿

□ 标志标准制图

□ 标志标准方格图

□ 标志保护范围与最小应用尺寸

□ 标志缩小调制图

2：企业标准字体

□ 企业全称中文字体

□ 企业简称中文字体

□ 企业全称中文字体标准方格图

□ 企业简称中文字体标准方格图

□ 企业全称英文字体

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□ 企业简称英文字体

□ 企业全称英文字体标准方格图

□ 企业简称英文字体标准方格图

3：企业标准色

□ 企业标准色

□ 辅助色及特殊色

□ 标志在不同底色上的应用

□ 标志在不同明度背景中的应用

4：企业造型(吉祥物)

□ 吉祥物彩色稿及造型说明

□ 吉祥物立体效果图

□ 吉祥物基本动态造型

□ 企业吉祥物造型单色印刷规范

5：企业辅助图形

□ 辅助图形彩色稿及墨稿

□ 辅助图形延展形

□ 辅助图形使用规范

6：企业专用印刷字体

□ 企业专用中文印刷字体

□ 企业专用英文印刷字体

7：基本要素组合规范

(一)标志与中文组合规范

□ 标志与中文全称及简称横式组合规范

□ 标志与中文全称及简称竖式组合规范

□ 标志与中文全称及简称上下组合规范

(二)标志与英文组合规范

□ 标志与英文全称及简称横式组合规范

□ 标志与英文全称及简称竖式组合规范

□ 标志与英文全称及简称上下组合规范

(三)标志与中英文组合规范

□ 标志与中英文全称及简称横式组合规范

□ 标志与中英文全称及简称竖式组合规范

□ 标志与中英文全称及简称上下组合规范

(四)标志与其他元素组合规范

□ 基本要素与联系信息组合规范

□ 标志与其它标志组合规范

□ 标志与辅助图形组合规范

□ 标志与吉祥物组合规范

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8：各种禁用规范

□ 标志禁用规范

□ 标准字禁用规范

□ 标志及标准字组合禁用规范

VI应用设计系统

(费用明细：324100元)

1：办公事物用品设计

□ 名片

□ 5号信封

□ 7号信封

□ 9号信封

□ 5号国际信封

□ 7号国际信封

□ 9号国际信封

□ 信纸

□ 稿纸

□ 传真纸

□ 便笺纸

□ 票据夹

□ 合同夹

□ 合同书规范格式

□ 档案盒

□ 薪资袋

□ 工作证

□ 出入证

□ 文件夹

□ 文件袋

□ 档案袋

□ 卷宗袋

□ 公函信纸

□ 备忘录

□ 简报

□ 签呈

□ 文件题头

□ 电话记录

□ 聘书

□ 岗位聘用书

□ 奖状

□ 公告

□ 产品说明书封面及内页版式

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□ 考勤卡

□ 名片盒

□ 名片台

□ 办公桌标识牌

□ 及时贴标签

□ 意见箱

□ 稿件箱

□ 企业徽章

□ 纸杯

□ 茶杯、杯垫

□ 办公用笔、笔架

□ 笔记本

□ 记事本

□ 公文包

□ 通讯录

□ 财产编号牌

□ 培训证书

□ 司旗

□ 桌旗

□ 挂旗

□ 吊旗

□ 刀旗

票据

□ 应聘登记表

□ 请假单

□ 放行条

□ 车辆外派申请单

□ 办公用品申领单

□ 考勤单

□ 公司用印申请单

□ 借款申请单

□ 收据

□ 费用结算凭证

□ 付款申请单

□ 吊旗

□ 差旅费报销单

□ 对帐单

2：公关礼品设计

□ 贺卡

□ 请柬

□ 手提袋

□ 包装纸

□ 钥匙牌

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□ 鼠标垫

□ 挂历版式规范

□ 台历版式规范

□ 明信片版式规范

□ 小型礼品盒

□ 雨伞

□ 标识伞

3：员工服装、服饰规范

□ 管理人员男装(春夏装秋冬装)

□ 管理人员女装(春夏装秋冬装)

□ 员工男装(春夏装秋冬装)

□ 员工女装(春夏装秋冬装)

□ 车间管理人员男装(春夏装秋冬装)

□ 车间管理人员女装(春夏装秋冬装)

□ 车间员工男装(春夏装秋冬装)

□ 车间员工女装(春夏装秋冬装)

□ 保安男装(春夏装秋冬装)

□ 保安女装(春夏装秋冬装)

□ 清洁工男装(春夏装秋冬装)

□ 清洁工女装(春夏装秋冬装)

□ 冬季防寒工作服

□ 运动服

□ T恤(文化衫)

□ 其他类服装

4：企业车体外观设计

□ 商务车

□ 面包车

□ 班车

□ 大型运输货车

□ 小型运输货车

□ 集装箱运输车

□ 特殊车型

5：标志符号指示系统

□ 企业大门外观

□ 企业厂房外观

□ 办公大楼体示意效果图

□ 大楼户外招牌

□ 公司名称标识牌

□ 公司名称大理石坡面处理

□ 活动式招牌

□ 公司机构平面图

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□ 大门入口指示

□ 楼层标识牌

□ 方向指引标识牌

□ 公共设施标识

□ 布告栏

□ 生产区楼房标志设置规范

□ 立地式道路导向牌

□ 立地式道路指示牌

□ 立地式标识牌

□ 欢迎标语牌

□ 户外立地式灯箱

□ 停车场区域指示牌

□ 立地式道路导向牌

□ 车间标识牌与地面导向线

□ 生产车间门牌规范

□ 分公司及工厂竖式门牌

□ 门牌

□ 生产区平面指示图

□ 生产区指示牌

□ 接待台及背景板

□ 室内企业精神口号标牌

□ 玻璃门窗醒示性装饰带

□ 车间室内标识牌

□ 警示标识牌

□ 公共区域指示性功能符号

□ 公司内部参观指示

□ 各部门工作组别指示

□ 内部作业流程指示

6：销售店面标识系统

□ 小型销售店面

□ 大型销售店面

□ 店面横、竖、方招牌

□ 导购流程图版式规范

□ 店内背景板(形象墙)

□ 店内展台

□ 配件柜及货架

□ 店面灯箱

□ 立墙灯箱

□ 资料架

□ 垃圾筒

□ 室内环境

7：企业商品包装识别系统

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□ 大件商品运输包装

□ 外包装箱(木质、纸质)

□ 商品系列包装

□ 礼品盒包装

□ 包装纸

□ 配件包装纸箱

□ 合格证

□ 产品标识卡

□ 存放卡

□ 保修卡

□ 质量通知书版式规

□ 说明书版式规范

□ 封箱胶

8：企业广告宣传规范

□ 电视广告标志定格

□ 报纸广告系列版式规范(整版、半版、通栏) □ 杂志广告规范

□ 海报版式规范

□ 系列主题海报

□ 大型路牌版式规范

□ 灯箱广告规范

□ 公交车体广告规范

□ 双层车体车身广告规范

□ T恤衫广告

□ 横竖条幅广告规范

□ 大型氢气球广告规范

□ 霓红灯标志表现效果

□ 直邮DM宣传页版式

□ 广告促销用纸杯

□ 直邮宣传三折页版式规范

□ 企业宣传册封面、版式规范

□ 年度报告书封面版式规范

□ 宣传折页封面及封底版式规范

□ 产品单页说明书规范

□ 对折式宣传卡规范

□ 网站形象页版式规范

□ 网站主页面版式规范

□ 网站子页面版式规范

□ 光盘封面规范

□ 擎天拄灯箱广告规范

□ 墙体广告

□ 楼顶灯箱广告规范

□ 户外标识夜间效果

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□ 展板陈列规范

□ 柜台立式POP广告规范

□ 立地式POP规范

□ 悬挂式POP规范

□ 产品技术资料说明版式规范

□ 产品说明书

□ 路牌广告版式

9：展览指示系统

□ 标准展台、展板形式

□ 特装展位示意规范

□ 标准展位规范

□ 样品展台

□ 样品展板

□ 产品说明牌

□ 资料架

10：再生工具

□ 样本标准色

□ 样本辅助色

□ 标准组合形式

□ 辅助图形样本

□ 吉祥物造型样本

(注：以上VI识别系统设计总费用为369100元整，如有调整根据实际需要而定。)

此为VI总项目明细，可根据贵企业实际需要删减或增添项目。

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第五篇：酒店餐饮娱乐全集-创造成功的餐饮品牌之4：餐饮品牌营销

创造成功的餐饮品牌之五：品牌经营方法

经验永远是成功者最宝贵的财富，掌握战胜竞争对手的方法，品牌会在激烈的竞争中独树一帜，长盛不衰。

5.1 品牌经营成功的经验

当今世界有许多十分知名的品牌，我们能向他们学习些什么?

□ 麦当劳：麦当劳品牌的行销“4P”

1.产品

要使品牌站稳脚跟，产品质量最为重要。

(1)产品实体;食品的冷藏时限是配送至门市中心后5天，冷冻则为30天;每一分店一星期进货4次;不过顾客用不着担心会有存货产生，因为通常一次的进租货量会在3天内用完。此外，为让顾客能够享用口感美味一致的食物，每样食品调节器理后皆会留有一定的保存时间。如汉堡是10分钟、薯条与鸡块为30分钟等等，超过保存时间的产品，一定不会送到顾客手中。

(2)产品服务：严密控制温度，未达到食品安全温度的只有被淘汰的下场了。所以在重重把关之下，麦当劳的产品都是新鲜、多样、热腾腾且调理合适的，并确保每一位顾客在任何时间都能享受到品质相同、口感相同的麦当劳美味。

(3)产品品牌/包装：总公司统一制定的麦当劳产品的研究设计、组成、命名、包装，造就成为现在为大家报熟悉的麦当劳。中国的麦当劳较世界其他国家的有所不同。

2.价格

(1)基本价格：产品销售的价格有一套标准的商业公式，当然这是麦当劳的商业机密。不过基本上是依照成本加上合理的利润，再考虑同业市场价格、汇率变动、顾客接受度等等因素而成的。正因为详密的考虑，使得在某些不景气的经济市场上，麦当劳依然能稳稳地前进。

(2)折扣价格：各式组合套餐、有时效性的折扣券。

(3)付款方式：因为消费的金额不大，所以要求顾客以现金付款。

3.通路

(1)存货控制：麦当劳拥有专门的供应商和配销中心，从生产、配销到质量管理，都是连续作业，并要求最高水准。配销中心采用最先进的他储理念和科技设备，负责将仪器原料及应用工用，经过集中仓储后，再依科学的配销技术分别运输配送至各分店。这不仅能确保供货品质，而且能提高存货周转率，有效降低存货成本。

行销通路;麦当劳各分店的成立，除了要提供给顾客更方便的购餐环境以外还要考虑企业内外部的成长，所以地点的选择很重要。一个地点的结构和组成条件是决定企业成功的重要因素。麦当劳各门市中心的外观和内部结构几乎是一样的，不同的是地点的组成条件。如有些分店是设在都市百货公司内，有的则位于交通便利的要道处，像火车站或地铁站出入口，有些则进驻乡镇。在大都市的百货公司内，因为容易聚集人潮，所以存在着很大的商机。

(2)行销通路：麦当劳各分店的成立，除了要提供给顾客更方便的购餐环境以外还要考虑企业内外部的成长，所以地点的选择很重要。一个地点的结构和组成条件是决定企业成功的因素。麦当劳各门市中心的外观和内部结构几乎是一样的，不同的是地点的组成条件。如有些分店是设在大都市百货公司内，有的则位于进驻乡镇。在大都市百货公司内，因为容易聚集人潮，所以存在着很大的同机。

(3)储存/运输设施;同存货控制所述。

4.促销

(1)广告：麦当劳在促销上的广告方面，大部分采取电视传播媒体和各分店的宣传品、看版、店头广告(POP)以及柜台人员的销售。传媒的广告效果是很好的，虽然广告费用庞大，但此成本可让各分店分摊。至于店内的广告，则又加深了顾客的印象。当然由于第一线的柜台人员更能直接的传达广告讯息，活动的促销也就更成功。而在公关方面，总公司有所谓的公关部门，与各门市中心负责人和顾客接触。了解顾客需求的则是接待员，他(她)他会在座位间走动，不时的关心顾客，同时提供最好的服务，并主持小朋友

的生日餐会等等。

(2)促销活动：麦当劳在在各省的分店，每月皆推出不同的促销产品，这样的促销活动皆是全省一致的。除了全省一致的促销活动外，还有区域性及单店性的促销活动。区域性的促销活动通常在特写的区域内方能实行，例如“麦香鸡优惠活动”即可。

□ 星巴克咖啡

只要去过外国星巴克的人一事实上会被它的装潢所吸引，进到它的店进而除了来此喝咖啡、休憩的人们外，大概还会注意到它位于店里的一角的各式产品，如它的保温杯会不定期的推出新的图案，而且只要购买保温杯就可以免费赠饮一杯咖啡(不限种类);还有星巴克独卖的“伯顿壶”，而且是有专利登记的。在星巴克每天都会推出本日咖啡，所谓的本日咖啡，就是选定一种咖啡豆煮了一溜烟的，表面上好像是在对咖啡进行促销，但实际上它也在促销咖啡豆。最近它推出了咖啡护照，只要你购买半磅或一磅的咖啡豆就能够获得一本咖啡护照及所购买咖啡豆种子选手类的标签和店章，星巴克鼓励客人多尝试各种类的咖啡，集满8个不同的标签，就可以获赠一包半磅不限种类的咖啡豆。

另外星巴克还与时代公司合作，出版星巴克专卖的双月刊JOE，内容定为流行文化、电影和旅游，于1988年6月上市，此为另一个风潮。

□ 西雅图极品咖啡

西雅图和星巴克的咖啡类似，两者有太多相似之处。虽然两家都卖有极具特色的咖啡豆，但西雅图却有可订购/外送的咖啡豆，这让许多咖啡迷不再担心没时间去买咖啡豆，因为只要一通电话或传真，咖啡豆立刻能送到家，既简捷又便利。另外，只要买了一磅咖啡豆就会赠送塑胶咖啡杯垫，以及套餐推出了8个超值早餐系列，这在广大顾客中得到好评。

西雅图和星巴克同样运用宣传资料，使客人更进一步了解咖啡，了解该店咖啡的特色及咖啡护照。但其促销作法又不同，西雅图卖元的咖啡护照，来店消费一杯咖啡九折优待，其消费的金额则由900元的咖啡护照中扣除。另一方面为西雅图不惜血本出版知识的相关手册、杂志，曾出版“咖啡手册”，供广大的咖啡迷免费索取，1988年元月更推出全国首创非营利性质的杂志cof-fee Times,为客人的咖啡常识充电。Coffee Times目前已出到第四期，每期都有一个主题，一月号畅谈咖啡浪漫史、咖啡馆与伦敦证交易所和洛伊德保险集团的渊源，并探索咖啡馆和巴黎大革命的关系;二月号讨论咖啡豆上、中、下游制作;三月号公开咖啡烘焙秘密;四月号是集锦式的咖啡趣闻。免费刊物能增进咖啡馆的人文互动，让大家都了解咖啡的乐趣，同时紧随潮流，使咖啡馆热潮不减。

经营秘诀

向成功企业学习经验，吸引精华，活学活用。

5.2战胜竞争对手的几种方法

□ 价格竞争

价格竞争是采用最多的一种竞争手段，但也是一种百试不衰，充满活力的手段。

1.要研究竞争者背景资料。

(1) 先了解竞争者的行销策略

(2) 了解竞争者价格竞争的因素及期间长短。

(3) 研究竞争者每年的促销计划是否有固定习惯和特征。

2.要研究竞争者的价格

(1) 消费者对竞争者的反应。

(2) 对消费者、同业的影响。

(3) 只是价格改变，或伴随着其他行销活动。

(4) 决定不理会。

(5) 或采用“价格竞争”、非价格竞争。

执行降价促销时，企业必须注意需把降价利润的一部分让消费者获得，而非完全给予自己或中间商;同时要注意降价的技巧，不可破坏原产品的形象，如果消费者认为品质也随价格低，那么他们就不一定会

选择同样但低价的产品。降价后还需要要作结果分析，看降价是否实现了销售数量的增加。“轻易降价”对产品来说是非常危险的，所以降价促销一定要预期销售量的增加，如此才可维持产品一定的利润。□ 非价格竞争是指在产品的价格以外或销售价格不变的情况下，借助产品有形和无形差异销售服务、广告宣传及其他的推销手段等非价格形式销售产品、参与市场竞争的一种竞争形式。由于社会经济的迅速发展，商品生命周期不断缩短，单靠价格竞争很难成为扩大商品销路的重要手段。

非价格竞争主要有以下几种做法：

1.努力进行“商品独特性开发、改良和保证”的主要做法

(1) 品质：改进产品性能、功能、使用方法及耐久性。

(2) 用途：赋予商品崭新用途。

(3) 服务：售后服务周全。

(4) 保证：直接保证、退换、修理等等，使顾客安心购买。

2.“建立消费者对企业的信心”

(1) 品牌形象建立及维系。

(2) 有效持续地宣传，让消费者接受诉求。

(3) 精密有效的行销吊网络。

3.严守“非价格竞争政策”

(1)站在消费者的立场，创造与提高商品附加价值，使“商品价值〉商品价格”

(2)采取“动态定价法”，不受“销售员观点”的影响。

(3)不主动不轻易挑起价格竞争。

(4)不轻易破坏“既定价格维持政策”。

4.经常与“目标顾客”直接联系

(1) 圆满处理消费者抱怨。

(2) 调查消费者意见。

(3) 进行企业公关。

□ 案例：绿茵阁的成功经营策略

1.背景资料

在中国，绝大多数消费者把吃西餐当作是一件奢侈的事。柔和的灯光、典雅的装潢、精致的餐具、彬彬有礼的侍应生在很多人看来是一种遥不可及的贵族消费的的体现，是与千千万万普通百姓无关的一种存在。

但是，在广州，名为绿茵阁的连锁咖啡厅，却得到了许多人的喜爱，成为朋友相聚、同事交流、与客户洽谈的首选之地。绿茵阁还特别受到了情侣们的青睐，每年的情人节，尽管绿茵阁提高了价格，增添了很多临时座位，但还是有一对对的情侣在春寒中手执“等候卡”排队等待。位于体育西路的一家分店的门口甚至出现过700余人排队等位的情况，这在餐饮业异常发达、素有“食在广州”之称的羊城，几乎是难以想象的。即使是餐饮业经营理念先进、管理方法成熟的香港同行，看到绿茵阁天河分店500个座位座无虚席时都连称不可思议。

如今，绿茵阁在广州，深圳已有18间自营店。另外，在南昌、长沙等城市另有5家加盟店，总员工1500人左右，成为“中国餐饮企业经营业绩百强企业”之一。

当绿茵阁起步时，中国的西餐市场并非一片空白，一批老字号还是在当地有相当的影响力。比如创始于20世纪50年代的北京莫斯科餐厅，创建于21世经的天津起土林，在广州，位于北京路的太平馆于1885年开业，是第一家中国人自己的西餐馆等。绿茵阁咖啡厅为什么能从中脱颖而出呢?

2.市场状况分析

(1)消费者分析：广州是一餐饮业极为发达的城市，2001年餐饮业零售额达239.9亿元，超过了同期北京和上海餐饮业零售额之和(同期北京为96.6亿元,上海为141.6亿元).2002年上半年,广州餐饮业零售额为130.18亿元,同比增长11.3%.广州又是一个中西方文化交融的地方,很多新产品、新观念容易被

接受和推广。比如，第一家中国人自己的西餐馆就开在广州。所以在改革开放后，随着当地人们生活水平的提高，对于西餐的消费就成了顺理成章的事了。

但广州人对西餐的态度又与北京人、上海人有所不同。在北京或者上海，人们到酒吧、咖啡厅、西餐厅主要是追求一种高品位的感受。尽管广州市民有相当一批西餐消费者是因为文化和时尚有消费西餐，但在很大一部分广州人看来，西餐厅与中餐厅没有本质上的不同，广州人更注重实际，从很大程度上讲，西餐在他们看来就是另一种味道的饮食

(2)消费者分类。第一，外来人士。广州是华南重要商埠，特别是一年两次的广交会及其他各类活动把世界各地的富商巨贾带到了广州。同时，广州是华南的历史文化中心，旅游业非常发达。商务人士和游客把对西餐的需求与消费带到了广州，促进了广州西餐业的发展，也带动了这个产业。第二，环境特别需求者。由于市场经济的发展，人们的消费能力增强了，面对的选择也多样化了，西餐厅的环境既不像中餐厅那么热闹，也不像快餐厅那么匆忙，无论是休闲还谈话都十分方便。所以，很多人都把西餐厅作为朋友、同事、甚至客户商谈、交流、沟通的一个场所。还有些人把在西餐厅或咖啡厅当作思考、独处或处理一些工作的场所。第三，追求时尚者。由于广州经济发达，所以产生出一批追求时尚的年青消费群体。他们追求品味和个性，又不囿于固定的模式和框架，主要以年轻白领和大、中学生为主。从中前者有一定消费能力，后者消费能力从总体上讲比较有限，但群体规模大，对西餐的认同程度高，他们都对西餐消费起到了推动作用。这其中以情侣用餐最为主要，每年情人节时尤其明显。

(3)竞争者分析。广州现有西餐厅主要有三类：第一，一类是酒店附设的，主要面向酒店房客，这其中以上面所提到的第一类消费者居多，这类餐厅定位高楼，环境优雅，原料从国外空运。如花园酒店的中仕阁等。第二，另一类是高楼专业西餐厅，主要面向外籍客人和部分高级白领。这类餐厅环境闲适，风格独特，如向日葵、塞纳河等。第三，还有一类是由中档西餐厅和连锁店组成，如绿蔷薇、名典、加州红等。这类餐厅更适合中高档消费群体，价格略低前两类餐厅，面对的主要是对环境有特别需求者和追求时尚者。

3.绿茵阁咖啡厅的营销策略

绿茵阁咖啡厅能够在广州餐饮业激烈的市场竞争中站稳脚跟并高速发展，首先与其在营销方面一系列的策略是分不开的。

(1) 定位准确。绿茵阁咖啡厅的管理者在餐厅粗具规模时就明确了发展方向。这与他们在创业时走过的一段弯路也有一定的关系。20世纪90的想法，年代初，位于西湖路的绿茵阁咖啡厅大获成功，作为创业者之一的林立用赚到的钱进军中餐，开设了惠福海鲜酒楼，由林欣接管绿茵阁的经营。但惠福海鲜酒楼的业绩平平。这时一位媒介朋友提醒他们：中餐馆已经强手强林，而西餐却还未有人称王称霸。林家姐弟分析后认为的确如此，不久就将海鲜酒楼结业，将全部精力集中到西餐业上来。而且，他们想的已经不仅是做好一间餐厅的问题了。他们萌发了经营一个长久品牌的想法，继而又明确了做中国西餐行业第一品牌继而又明确了做中国西餐行业第一品牌的目标。

但要成为一个市场的领导者，必须有相当的消费者。尽管绿茵阁在西湖路很成功，可是广州当时消费西餐的人并不多，如何才能吸引消费者呢?为了打破人们对西餐的隔阂，降低价格，“先惠人，后惠已”，进行行市场开发，让更多的人走进西餐厅，绿茵阁条取了一个胆的策略：定位在满足第

二、三类消费者的需求上。面向中档消费者为主，兼有西餐的舒适和中餐的随意，走中式西餐的道路。

(2)绿茵阁贴近广州人的生活，对西餐的内容和做法进行了大胆的调整，很多广州风味的菜式都能在这进里找到。在绿茵阁，既有咖啡也有老火汤，既有牛扒也有白饭。绿茵阁在西餐改良方面做得最早，也是做得最成功的。绿茵阁开业不久，有客人提出：希望能吃到到油菜，能喝到老火汤(调查显示：虽然广州人喜欢西餐厅的幽雅环境，但却吃不惯正宗的西式菜肴。绿茵阁的管理者意识到了广州市场的消费特点，适时做出调整和改变。现在，绿茵阁推出的海鲜饭、煲仔饭、特色炒粉等都受到了消费者的欢迎。在绿茵阁不但能品尝到正宗西式食肆、地道粤菜，而且，还有法国、意大利、澳洲、葡萄牙、泰国、马来西亚等国家的特色美食可供选择。西餐的菜式调整后更适合广州人的市场，于是也就拥有了庞大的消费群体。这种改变实际体现的是一种强烈的市场导向，对绿茵阁而它所吸外的并非是一小部分追求正宗西餐消费者，而是更广大的消费群体，他们追求的不是正宗而是合适。

(3)传播策略。绿茵阁很早就在《广州日报》上做特约头版，这在广州餐饮业中是走在前列的了。不过对绿茵阁而言更重要的还是一种口碑效应。广州人在吃的方面讲求实际，但是作为开放的大都市，这里的市民也更加成熟，愿意为良好的就餐环境消费，尤其是对环境有特别需求者。而绿茵阁正是抓住了这一点，在每一家洋溢着现代气息的分店里，环境都独具个性并体现潮流。渐渐的，消费者将在绿就餐的体验传递给亲朋好友，进而形成了口碑。在绿茵阁消费成为广州的时尚。如果有人用搜索引擎查询“绿茵阁”，一定会发现这三个字是经常出现在一些小说、散文等文字作品中，其实绿茵阁已经深入到很多广州人的生活当中，而这就是其成功的最好例证。

□ 绿茵阁咖啡厅有效的内部管理策略

绿茵阁咖啡厅的成功也得益于其良好的内部管理。

1.独具慧眼的用人策略

在创业之初，绿茵阁咖啡厅的管理者就以非常的远见和魄力从五星级的东方宾馆请来一位有名的西餐师师傅顾问，并支付每小时5元的报酬，这在当时是很难的。

2.良好的培训

去绿茵阁咖啡厅的人都能感受到，那里的服务人员很殷勤，很到位，你落座后马上就会有侍应生为你呈上菜单，为你斟满矿泉水，杯中的水不多时，不必招呼，自然会有人来续杯。在很多多企业，快速扩张中最常出现就是人的问题，特别是服务行业，服务态度差，服务质量差，很大程度影响了消费者的情绪和连锁经营。而绿茵阁通过培训解决了这个棘手的问题。

3.管理者的不断学习与创新也是绿茵阁的过人之处习完成了从中小企业主到专业管理者的转变，绿茵阁的管理者从最初的凭感性到经过专业学习完成了从中小企业主到专业管理者的转变，如其中两位是在美国学过财务和管理的，总经理林欣也读过北大企业家特训班。林氏家族成员曾多次赴欧洲学习，同时队伍到美国烹饪学院学习。这在国内同类企业中都是难能可贵的。

4.组织结构的不断完善

随着企业的不断发展和快速扩张，原来的管理模式和管理手段出现了不适应，比如餐饮的关键环节——采购就曾因监管不力出现了黑洞。同时，又由于权力过于集中引起了管理混乱。基于此，绿茵阁进行了组织变革，建立了由多人构成的采购中心，形成了完善的监督机制，在管理层也准备引入职业经理人，在高校毕业生中招聘员工，这些都是绿茵阁改制的有效措施。

□ 绿茵阁成功点评

绿茵阁通过对经营战略的把握和有效的管理迅速成长起来，他们的经验对餐饮企业有借鉴意义。首先，连锁经营使绿茵阁完成了一次根本性的提升，进入了品牌经营的时代。连锁经营产生了规模效应和宣传效应，统一的物流配送中心带来成本效应，使绿茵阁在特定的时间内有了发展的动力和速度。当很多同行还没有意识到树立品牌的重要时，还没有连锁经营的能力时，绿茵阁已经开始对消费者进行品牌形象的渗透的能力时。使人们不知不觉地接受了她的产品和品牌，以及由此标示着的一种时尚生活。

其次，针对消费者主体发生的变化，绿茵阁的经营者抓住时机，准确定位。现在。广州的餐饮市场主要以大众消费为主，整个市场的格局发生了变化，从公款撑起的攀比式的高消费转入中低层次的理性的大众化消费。以私人和家庭为主的中低大众消费的增长明显强于高档公款消费。一些家常菜、火锅店、小吃街、美食广场、快餐店、外卖店等呈现出了良好的发展势头。由于广州特定的经济和文化背景，消费者趋于成熟和理性，这对当地的经营者提出了理性，市场格局发生的变化，使竞争更激烈，经营者们也须不断调整思路，突出特色，以迎合顾客的需求，使其产品和服务更加适应市场的需要。在这种情况下，绿茵阁的管理者能够把握这种变化的趋势，以适宜的产品、合理的价位、舒适的环境、优质的服务赢得了广大消费者的青睐，取得了市场上的成功。

再次，从战略高度制定人才策略。绿茵阁通过多种机制，如：培训、竞争上岗等，创造了人才成长的环境，提升了才竞争的能力，使其管理水平、服务水平具备了明显的优势。在绿茵阁选人、用人到留人的一系列过程，都体现了企业整体发展的战略思想，适应了市场的变化，体现了管理创新的观念。经营秘诀

多种竞争手段，缔造成功经营策略。