大学生酒店实习报告

2023-06-14

实习阶段不同于校园学习,学生既能提升实践能力,也能体会到职场中的人际交往模式,以下是小编整理的关于《xx大学生酒店实习报告》仅供参考,希望能够帮助到大家。

第一篇:xx大学生酒店实习报告

XX年暑假酒店实习报告

在历经十二天的时间里,我学到了很多。不仅是从饮食知识上学到很多知识,感受到了家乡饮食文化底蕴之深厚,更重要的,我自身的各方面素质也得到了锻炼,社会交际能力得到了提高。下面是XX年暑假酒店实习报告,欢迎阅读参考。

XX年暑假酒店实习报告

我们xx级、烹饪与管理专业的五名学生有幸进入君悦大酒店,进行我们为期几个月的专业实习。我和同行四名同学顺利通过了酒店人事部门的面试,经过严格的体检,被分配到了不同的岗位,我被分配到西餐厅工作,带着一份兴奋而紧张的心情我们走进了顺华 君悦大酒店,开始了我们的实习。实习的4个多月里,我感受颇多,受益非浅。

俗话说;只学不实践,那么所学的就等于零。实践,就是把我们在学校所学的理论知识,运用到客观实际中去,使自己所学的理论知识有用武之地。理论应该与实践相结合。另一方面,实践可为以后找工作打基础。通过这段时间的实习,学到一些在学校里学不到的东西。因为环境的不同,接触的人与事不同,从中所学的东西自然就不一样了。要学会从实践中学习,从学习中实践。

在餐厅里,师傅把我当“小弟”,他们总说小弟好好干,未来我们的位子就属于你们年轻人的加油!我的工作是厨师,,每天10点钟-下午2点再从下午的4点 -晚上8:00分上班,虽然时间长了点但,热情而年轻的我并没有丝毫的感到过累,我觉得这是一种激励,明白了人生,感悟了生活,接簇了社会,了解了未来. 在餐厅里虽然我是以切、煮菜为主,但我不时还要做一些工作以外的事情,有时要做一些清洁的工作,在学校里也许有老师分配说今天做些什么,明天做些什么,但在这里,不一定有人会告诉你这些,你必须自觉地去做,而且要尽自已的努力做到最好,一件工作的效率就会得到别人不同的评价。

在学校,只有学习的氛围,毕竟学校是学习的场所,每一个学生都在为取得更高的成绩而努力。而这里是工作的场所,每个人都会为了获得更多的报酬而努力,无论是学习还是工作,都存在着竞争,在竞争中就要不断学习别人先进的地方,也要不断学习别人怎样做人,以提高自已的能力!记得老师曾经说过学校是一个小社会,但我总觉得校园里总少不了那份纯真,那份真诚。而走进企业,接触各种各样的客户、同事、上司等等,关系复杂,但我得去面对我从未面对过的一切。记得在我校举行的招聘会上所反映出来的其中一个问题是,学生的实际操作能力与在校理论学习有一定的差距。

这次实践中,这一点我感受很深。在学校,理论的学习很多,而且是多方面的,几乎是面面俱到;而在实际工作中,可能会遇到书本上没学到的,又可能是书本上的知识一点都用不上的情况。或许工作中运用到的只是很简单的问题,只要套公式似的就能完成一项任务。有时候我会埋怨,实际操作这么简单,但为什么书本上的知识让人学得这么吃力呢?这是社会与学校脱轨了吗?也许老师是正确的,虽然学园生活不像踏入社会,但是总算是社会的一个部分,这是不可否认的事实。

但是有时也要感谢老师孜孜不倦地教导,有些问题有了有课堂上地认真消化,有平时作业作补充,我比一部人具有更高的起点,有了更多的知识层面去应付各种工作上的问题,作为一名新世纪的学生,应该懂得与社会上各方面的人交往,处理社会上所发生的各方面的事情,这就意味着学生要注意到社会实践,社会实践必不可少。毕竟,1年之后,我已经不再是一名学生,是社会中的一分子,要与社会交流,为社会做贡献。只懂得纸上谈兵是远远不及的,以后的人生旅途是漫长的,为了锻炼自己成为一名合格的、对社会有用的人才.

很多在学校读书的人都说宁愿出去工作,不愿在校读书;而已在社会的人都宁愿回校读书。我们上学,学习先进的科学知识,为的都是将来走进社会,献出自己的一份力量,我们应该在今天努力掌握专业知识,明天才能更好地为社会服务。 XX年暑假酒店实习报告

为了在暑假中争取一次社会交际能力的锻炼机会,培养自己独立自主的办事能力,并能为以后步入社会打下一个良好的基础。在20xx年暑假,我在粗茶淡饭酒店参加了实践活动。这期间,我不仅通过不同的实践作业得到了充分的锻炼,也在于指导员的交流与合作中学会了很多有关餐饮方面的知识。

粗茶淡饭是位于博山区火车站附近的一家中型酒店,具有良好的经营理念与独特的餐饮特色,博得了广大消费者的爱好。

我的暑期实践是从20xx年x月23日起截止到20xx年x月3日。在这段时间中,我平均每天被安排在不同的工作岗位,学习新的东西。每天的工作时间长达9个小时。7月23日,因为我刚到实践地点,对各方面多不熟悉,所以我被安排在了后厨做食物粗加工工作,掌握食物的制作流程,以便在以后工作时可以更加的高效快捷。7月24日我负责帮助面点师打点,在这段时间里我目睹了面点师的工作全过程,从和面、打蛋到造型、烤焙,师傅讲每一个细节安排得头头是道,没有一点时间上的浪费。

在这一天的实践中,我总结出无论在做什么事,只要是你事先动脑做一下安排,任何事都将更加高效。7月25日,我进了切菜间,参观了出事的精湛刀工及雕花的绝技。最最让我叹为观止的就是雕花与叠花了,原材料只是臃肿的萝卜,但在他们的手中,却降生了栩栩如生的花、虫、鸟、兽。我曾尝试着去做一个,但是师傅说我没有耐心,我总是没有他们那样娴熟。

我想,做一件事情的时候,必须保证有一种坚毅的态度,才能将一件事情做好。7月26日,今天并没有做实质性的工作,主要是自己体会一些东西,自己熟悉博山筵席的上餐流程,了解博山的饮食文化。工作之余,我请教了一些比较资深的工作人员,向他们学习了很多东西。我知道了博山菜是鲁菜系的重要发源地之一,享有“鲁中美食城”的美名,博山菜独具风格,讲究汤头。

在博山菜的宴席中,有一种名为“四四席”的标准宴席,她3无论从内容还是程序上都比较讲究,特别是大件前的每一道程序,都配有相应的“喝头”,即什么菜配什么酒,而且第一大件是宴席的菜式名,若第一大件是鱼翅,则此宴就叫“鱼翅宴”。在于他们的交流中,我了解到了很多,今天在课外知识上,我获益匪浅。

7月27日,灶边服务工作。由于我并不了解流程,在工作时带来了不少的麻烦,所以与他们进行交流与默契配合将是我今天学习的主要内容,我平时不善言谈,这次将是对我一次很好的锻炼。今天我注意到了一个问题,在台边工作的厨师。 们的帽子都有高度的差异,之后我才了解到帽子的高度代表他们的等级,帽子越高,等级越高:厨师工帽公分,厨师帽25公分,厨师长帽公分。7月28日,我有幸进入原材料库进行学习,这里有专人负责物流管理。

无论是蔬菜或是海鲜的进出库都得经过签单才可以。我原本以为一个酒店的后厨也就是需要厨艺精湛的人就行了,原来内部管理上还有那么多的条条框框。7月29日,我来到从那听学习服务,也是第一次与客人面对面的开始。今天很是紧张,在工作上绝不能有半点马虎,要不会影响到酒店的形象。这一天没有平时那么顺利,而且还很累,毕竟整一天都在高度紧张中度过。我已回到了工作的辛苦。7月30日,我在包间站地服务。今天要学会与客人交流,讲话要学会藏拙,虽然在我的旁边有一个领班的指导,但我还是弄得满头是汗,好在没有碰上太能问的顾客。

7月31日,到酒店后院帮助带私家车的顾客找车位。我没有做过类似的工作,所以很大的车场也让我弄得一团糟,并不能准确的判断出车子占据的空间,甚至还遭到有些司机的埋怨。我真想不干了,但是我既然选择了,就得做好,不能那么不负责。再说做事情得学会忍耐。今天我再总结出:任何事做起来多得用大脑,用心做。8月1日,负责高脚杯的擦拭,看似简单的工作,做起来却没有那么简单。看来我要改改我的眼高手低的坏习惯了。8月2日,帮忙收拾冷库,就是把暂时不用的半成品分类贮存。那里的负责人教我如何判断事物的新鲜程度,我要及时清理出腐败的东西,还不能在贮存的时候引起串味。负责人说得考虑到多方面菜能把这项工作做好。8月3日,是我本暑期实践的最后一天,我学会了一道鲁菜系中的招牌菜——葱爆海参。

在历经十二天的时间里,我学到了很多。不仅是从饮食知识上学到很多知识,感受到了家乡饮食文化底蕴之深厚,更重要的,我自身的各方面素质也得到了锻炼,社会交际能力得到了提高。因为时间的关系,我对很多的工作也只能是浅尝辄止,即使是这样,我已经是感受颇深了。然而,在这十几天的实践中,我也尝到了一些苦头,体会到了工作的辛苦。有的工作是在与客人面对面的场合下做的,就不允许有半点疏忽,否则不仅会给单位带来不好的影响,自己还会被经理训斥。

在这仅仅是十二天的时间里,我就已经感觉到了在社会上生存下去是那么的不容易。有几次我曾试图放弃,或是发泄。但回头一想,我是来锻炼自己的,我不能失去了这次机会,我忍耐着坚持了下来。在这个沧海横流的社会上,要想有立足之地只靠专业知识是不够的,有好多的东西需要自己去琢磨,去体会。更有一些东西是在失败中学会的。在粗茶淡饭的实践中,我发现好多的人都有很强的交际能力,应变能力,他们在这个酒店里往往是领班的。最最重要的,我学会了忍耐,很多的事情是不能由着性子来的。只有低调做人,用全面的素质来武装自己的人,才是真正的强者。

通过本次社会实践,我衡量出了自己在社会上的地位,发现了自己的好多不足之处。在开学后,我将以全新的态度去学习,去发展,针对自己的那些弱点,争取打造出一个完美的自我。

第二篇:XX酒店安全自查报告

有效防范各类事故发生,确保安全经营,本酒店特从用电安全,用火安全,旅客安全,接下来是小编为大家精心收集的酒店安全自查报告,供大家参考借鉴。

酒店安全自查报告范文(一) 根据晋城市城区人民政府下发的关于《晋城市城区构筑社会消防安全防火墙工程工作方案》的通知,我单位认真对单位内部安全隐患进行了排查及整改。现对自查自纠情况进行汇报如下:

一、安全管理制度

1落实消防安全责任制和岗位消防安全责任制,明确各岗位消防安全职责。

2确定各级、各岗位的消防安全责任人。

3成立了安全委会,按规定层层签订了安全生产责任书。

4建立了安全组织机构,配备了安全管理人员,组建了义务消防队。

5各种制度与方案上墙。

二、培训与持证上岗

1.企业负责人、安全部主管、特种作业人员必须持证上岗。

2.定期培训员工安全自救知识及安全逃生知识;持证上岗人员数量要与岗位相对应。

三、特种设备(锅炉、电梯)

1.电梯的制造、安装、改造、维修应由具备资格的单位承担,产品有合格证书、安检报告。

2.限速器、安全钳、缓冲器、限位器、报警装置以及门的安全装置完整,且灵敏可靠。

3.曳引绳断丝数、腐蚀磨损量、变形量、使用长度和固定状态符合国家标准规定并定期检查保养。

4.锅炉、压力管道、容器按规定定期检测,安全使用期符合要求。并有专人持证上岗

四、高压配电房

1)配电房通风良好,并采取防雨雪、防火、防小动物出入的措施。

2)铺设了高压绝缘脚垫,设立明显的安全标志,其耐火等级不低于3级。并配有符合要求的灭火器材。

五、动力(照明)配电箱

1)箱内外整洁、完好、无杂物、无积水,有足够的操作空间,符合安全规程要求。

2)箱体的PE线连接可靠。

3)箱内接线正确,并配有漏电保护器。

4)外露带电部分屏护完好。

5)防雷、防静电的接地电阻,由相关部门专业人士在每年雷雨季节之前测量一次,其接地电阻的大小应符合要求。

6)室内灯具距地面不低于米,室外灯具不低于3米,照明系统三相负荷平衡,其中每一单相回路上,灯具和插座数量不超负荷,电流不超过15A。

7)照明灯具的金属外壳与PE线相连接,照明开关箱内装设隔离开关、短路与过载保护电器和漏电保护器,回路选用漏电动作电流等于或小于30毫安,漏电动作时间小于秒的漏电保护器。

8)白炽灯、高压汞灯与可燃物、可燃结构之间的距离不小于米。

六、消防设备

1.安全通道

1)在消防通道、防火间距内、楼顶顶面无搭建违章建筑。

2)无堵塞、占用消防通道现象,安全出口和紧急疏散通道畅通无阻。

3)疏散楼梯、走道、门的各自总净宽度根据疏散人数,按《建筑设计防火规范》(GB50016XX)、《人员密集场所消防安全管理》(GA654XX)的规定经计算确定;疏散通道最小净宽度达到1米。

4)疏散通道安装了指示标志。

2.安全出口

1)80平方米以上场所的安全出口不少于2个,具体根据《建筑设计防火规范》(GB50016XX)、《人员密集场所消防安全管理》(GA654XX)的规定经计算确定。

2)安全出口门无上锁、堵塞现象。

3.消防器材配备

1)室内消防栓长期保证供水,在每个楼层配置了干粉灭火器,宿舍、食堂、仓库、会议室等重点场所,配备了两具4公斤手提式灭火器,由专人每月检查登记。

2)消防喷淋管内长期保证供水,压力保持在4公斤。

3)消防车道净宽、净高、承压能力符合要求,未被占用。

4)消防登高面未设置影响消防员登高操作的障碍物。

5)安全疏散楼梯及出口数量、宽度,通道疏散距离符合要求。

6)露天水箱及水池水位指示正常。

7)消防栓泵、喷淋泵、主备泵手动启动正常,能自动切换;主、备电源切换正常。

8)水泵接合器维护保养良好,标志清晰,能正常开启。

9)消防水泵房设置位置、防火分隔符合规范要求,疏散门直通室外或靠近安全出口,应急照明能正常工作。

10)消防备用发电机能在规定时间内自动切换正常启动,燃料储备充足。消防主电源正常。

11)事故照明及疏散指示标志安装的数量、位置和照度符合防火要求。

12)通讯设备无损坏,能保证正常使用。

13)火灾报警控制器能正常显示各类信号,且操作正常;屏蔽点数不超过有关规定,有声光报警。

14)探测器及火灾报警控制器能正常报警,控制器主备电源切换正常。

15)手动启动排烟风机正常。

16)值班人员24小时在位并持证上岗,能熟练掌握各系统操作,值班记录真实完整。

七、其它

1)食堂燃气使用无泄漏、煤气瓶的储存符合相关标准。

2)食堂配备消毒器具、通风设备,炊具、餐具清洁消毒。

3)仓库内除了固定照明外,不准使用其它电器;仓库设置有醒目的防火、防毒、禁止吸烟和禁止动用明火等标志。

4)每个房配备疏散指示图等。

5)制定安全疏散预案,并能成功进行演练。保安人员能迅速到位,明确自身职责,并携带必要装备开展灭火及救援行动。

6)制定了车辆管理办法,强化安全管理。

7)制定了施工管理办法,在施工期间强化安全管理。

酒店安全自查报告范文(二) 值元旦春节来临之际,根据市旅游局下发的文件精神,为有效防范各类事故发生,确保安全经营,本酒店特从用电安全,用火安全,旅客安全,食物安全几个方面对酒店进行彻底自查及整改,具体如下

1、工程部负责对酒店整体用电线路,用电设备做安全检查,确保线路无隐患,设备无故障。

2、安保部负责对酒店的消防设施设备,做好安全维护,按要求添置相应的灭火设备,并做好每日消防安检巡查工作。

3、安保部负责对进入酒店的可疑人员进行询问,监控,驱逐,,确保住宿就餐宾客人身及财产安全

4、餐饮部负责食品安全,确保原材料合格符合进货标准,加工及服务场所卫生符合标准,对所用餐具做到每餐消毒,对中大型宴会做好食品留样,确保食品安全。

5、所有的用电设施设备,责任到人,专人管理。

6、对燃气罐做到谁使用谁负责的制度,加强管理。

7、培训全体员工的安全安检意识,突发事件应急处理方法,紧急疏散演练。

8、加强员工星级酒店礼仪培训,按规定要求着装,提升综合服务质量。

酒店安全自查报告范文(三) 根据深圳市旅游局下发的紧急通知(深旅行管【20xx】25号文件),以及公司总经室的工作指示,为落实"五一"及奥运会火炬传递期间旅游安全工作,切实消除火险安全隐患。我司于5月7日组织物业服务部、工程部专职安全技术人员以及消防维保单位人员对公司所属各部门区域进行了安全生产大检查。具体检查情况如下:

一、硬件设施:

1、检查消防监控中心火灾自动报警系统运作情况良好。

2、检查各区域安全疏散指示标志、应急照明灯的配置、使用情况良好。

3、检查各区域消火栓、自动喷淋探头,水压正常、配件齐全,清洁保养、签到检查情况良好。

4、检查各部门配置的ABC干粉灭火器,清洁保养、签到检查情况良好,无失效、过期情况。

5、检查消防广播、音像切换系统情况正常。

6、检查各区域消防楼梯、安全出口及消防通道无堵塞、围占现象,防火门、闭门器使用情况正常。

二、安全管理情况:

1、以"谁主管,谁负责"为原则,做到安全管理责任到人,安全管理制度、应急预案完备齐全。

2、检查消防安全档案管理,各岗位安全值班记录情况良好。

第三篇:酒店员工述职报告 xx

酒店员工述职报告 1

_年立即过去,这一年在 酒店各位领导和同事们帮忙关怀激励下,使我克服了 种种艰难,较为出色的完成了 全年的工作,得到领导和同事的肯定。全…x 优秀优秀 x 小编为您整理了《酒店员工述职报告精选》,给您在日常工作学习中借鉴。

酒店员工述职报告 1

_年立即过去,这一年在 酒店各位领导和同事们帮忙关怀激励下,使我克服了 种种艰难,较为出色的完成了 全年的工作,得到领导和同事的肯定。全年持续全勤上班,无请假 迟到 早退现象;服务质量及工作水平有 所提高,无客人投诉状况;能够尊重领导,团结同事,做到礼让三分,工作为重。现将我在 _年做的主要工作及明年的打算做以汇报,请各位领导和同事指正。

一 今年的主要工作

1 端正态度,爱岗敬业。透过这一年的锻练,我逐渐克服了 心浮气躁,做事没有 耐心,敷衍了 事的毛病,养成了 耐心细致 周到的工作作风,一年当 中客人对我的投诉少,表扬多,和同事之间的关系也融洽了 ,之间的争吵少了 ,风凉话少,取而代之的是互相激励和关怀的话语。使我对工作更加充满信心。对于酒店的日常工作来说除了

接待客人,主要就是打扫客房和环境卫生,虽然整天都在 打扫卫生,原先总是会因为太高了 不 起眼 不 好挪移等借口,放弃了 一些地方的清扫,留下了 死角,在 这一年里在 打扫房间和环境卫生时每处地方时都备加细心不 放过每点污渍和每粒灰尘 毛发,高处够不 着的就凳子落凳子,抬不 动的就和同事一齐抬,原先不 注重的墙角 窗户角 抽屉角以及手放不 进去的缝隙都想办法用抹布擦干净,让脏物无处可逃。

2 虚心 学习,不 懂就问。在 这一年,我专心参加了 酒店组织的各项培训活动,认真 学习服务技巧和礼貌用语,不 懂的地方就向经理和其他的老同事请教,回家后仔细琢磨练习,平时在 日常生活 中也能经常使用礼貌用语,改掉原先的陋俗,养成了 良好的习惯。就这样在 不 知不 仅仅觉 中,我的服务水平得到了 提高,行为举止更加礼貌,在 客人之 中迎得了 好评,得到了 领导和同事夸奖。

3 服从安排,任劳任怨。平时做到尊重领导,不 耍心眼,对于领导安排的事情,不 打折扣,保质保量。今年除做好客房服务工作,同时在 前台人员不 齐的状况下,参加了 前台接待的工作,开始由于对前台工作不 了 解,没有 信心 有 畏难情绪,后在 酒店领导的关怀帮忙下,克服自身艰难,认真 学习 多方请教,不 断演练,做到胸有 成竹,遇事不 乱,较为出色的完成了 前台的工作任务,期间

被评为当月的优秀员工。_客房服务员工作总结

二 明年工作打算

在 立即过去的一年 中,使我变得更加成熟,服务质量和水平有 了 很大的提高,对客人的服务热情也更加高涨,工作信心大增,对以后的工作充满了 信心。这一年总体上能够做到恪尽职守,遵守单位的各项规章制度,做到让领导放心,让客人满足,但我也有 一些不 好的地方需要改正,比如做事斤斤计较,为一些鸡毛蒜皮的事和同事起争执,工作 中存在 着惰性,工作的热情不 够饱满,消极怠工。在 新的一年里,我要坚定克服这些不 好的工作作风,乘着去年这股东风,严格约束自己,认真 学习钻研工作服务 中的技巧,提高自身的服务水平,从小事做起,高起点 高要求,让每一个客人都满足,和酒店其他同事一齐为每一位客人带给一个舒适 安宁 温馨的家。_客房服务员工作总结

三 对酒店推举和意见

此刻信息网络时代,知讯者生存,然而酒店在 信息收集和利用远远不 够,井底之蛙永久只明白那一片天,惟独 走出去,方知天外天,人外人,期望酒店多组织员工走出去 学习本行业先进的服务和管理水平,以提高酒店自身的竞争力。同时也期望酒店领导平时多关怀员工作日常生活,多为员工着想。多组织一些文化体育活动,不 仅仅能使员工身体得到锻炼而且也丰富了 业余生活。使每位员工

每一天能够以饱满的精神状态投入到酒店的工作之 中,为酒店的兴盛发达做出自己的贡献。

酒店员工述职报告 2

一 _总结:

自_年 12 月营业至_年末,营业额明显下滑。财务数据显示,进入_年 3 月份,营业额大幅度下降,直至年末进入 12 月份,仍处于亏损状态,经调查具体原因分析如下:

1 试营业 初营业期间,宣传和折扣力度大,吸引了 大批量客源,又值火锅旺季开业,客源的自然流高。

2 进入 3 月份客源 营业额明显下降,主要原因是受大气候影响,加之宣传和折扣力度迅速缩水,气温较往年回升快导致部分客源流失。

3 为抢占有 利时机开业,人员筹备时间担心,没有 进行系统而规范性的培训。前厅 后厨基本都是理论化操作。故而,后厨出品的稳定性和流程都存在 很大的欠缺。前挺员工更欠缺基本的服务技能,尤其是专心性和主动性,超前的服务意识更谈不 上,这也是导致客源流失的原因之一。

4 营业额下滑后,为操纵成本,迅速裁员节流,力度较大,加之_年大气候的影响,外来务工人员流动性比往年大,回乡居多,各商家薪资竞争比较激烈。故而员工流失多,补充少,始终处于被动服务状态。恶性循环,造成了 招

人难 用人难 留人更难的问题,出品和服务质量始终没有 进展。由于上述诸多因素,客人的满足度很低。

5 特殊状况:约大半年,男女共用一个卫生间,且物业改建装修噪音扰民,也使顾客受到了 必须的影响以至流失。卫生间的客诉和误会居大众点评负面影响之首。

6 本店所在 地区固定客源多,流动客源少,顾客多样性低,地理位置略偏,构成了 固定客源逐渐减少,又无外流客源增加的劣势局面,生意日渐清淡,营业额久不 浮升。

7 硬件设施的维修和更新也不 是很到位,电磁炉的损坏率偏高,诸多原因都会造成客源的逐渐流失。

二 _工作重点:

(一)后厨:

1 争取保证员工整体变动不 大。

2 提高各岗位的基本技能和操作流程。

3 实行员工补位,一人多岗制。冷菜 刨肉 烧烤 面点做到 2/3 人员均能操作。

4 严把出品质量 份量关。

5 开源节流,充分利用好边角废料。

6 提高员工素养,定期培训。

7 加大卫生管理力度。

8 争取创新出新

(二)前厅:

1 加大培训力度,提高前厅员工的服务知识和基本的业务技能,提高工的从业潜力和超前的服务意识。

2 给工灌输开源节流,增收节支意识,操纵好成本。前厅用品工具定位定人,职责到人。住宿的员工催促节约用水 电。操纵好办公用品,用好每一张纸,每一支笔。

3 加强各部门之间的协调工作,饭店是一支团队,各部门之间的协调是很要害的,前厅是饭店的 中枢部门,它同后厨等部门有 着密切的关系,如呈现问题,应主动和各部门进行协调解决,避开事情的恶化。

4 时刻注重硬件设施的检修和维护,检查设备运转是否正常,如呈现故障和损坏,及时解决,如自己不 能解决的,应及时上报相关职能部门进行维修和更换。

5 加强营销和宣传,感谢总公司和数十家知名媒体进行营销和宣传合作,为本店带来莫大的支持和客源。在 本我想充分利用本店的力量和资源,加强一下促销和宣传,例如:利用老顾客资料和顾客定餐留下的电话进行手机信息促销活动。

好员工不 是管出来的,是带出来的。一个好的执行经理是员工的表率,工作 中要言以律己,事事要在 员工面前树立自己的形象,让员工认为你是一个信得过的领头羊,值得尊敬的带头人。生活 中多去关怀他们,把员工当

成自己的兄弟姐妹,经常和他们谈心聊天,多倾听他们的声音,了 解他们心 中的想法,及时掌控员工的动态,员工有 问题和艰难时及时帮他们解决,以防员工呈现问题时处于被动局面。惟独 这样才干稳定员工队伍,提高全体员工的凝结力,同心同德,把门店经营好!

酒店员工述职报告 3

尊敬的酒店领导:

从我到_x 大酒店工作以来,是_x 大酒店培养了 我,我和_x 大酒店在 风雨 中一路走来,感谢领导对我的信任和关怀,使我能在 _x 大酒店营销部这个重要的岗位上工作。在 营销部工作的这段时间,使我感受很多收获也很多,逐渐成长了 起来,特殊是_x 总找我谈话后,使我深刻体会到我还有 很多不 足之处。因为营销部掌握的是一个企业的经济命脉,他向提供第一手资料,帮助决策者管理和经营企业。

以下是我对本酒店的市场作出的一些分析:

一 目标顾客定位不 太标准,过于狭窄。总的看我们酒店的经营状况不 是太好,没有 自己的特色,定位偏高,消费者有 点接受不 了 。我们一贯以高 中档酒店定位于市场,对本区域的居民不 构成消费吸引力。

二 宣传力度不 够,未能在 市场上引起较大的轰动。可以在 平面媒体上制作一整套的广告宣传计划,它投资小,而且高效灵便。也可以充分利用多种广告形式推举酒

店,宣传酒店,努力提高酒店知名度,争取些公众单位对酒店工作的支持与合作。

三 服务细节要加强,在 回访客人的同时,把征询到的客人的意见和建议及时与各部门领导沟通交流,逐步进行完善提高,根据营销目标,制定本的营销计划。

针对以上情况,我部将在 x 年进行以下的工作部署:

1 全面了 解掌握我酒店的市场态势,对本酒店及周边进行一系列的调查,了 解酒店的经营状况,锁定目标客户,便于对酒店的经营管理提供参考,也为我部更好的开展工作提供了 具体的第一手资料;

2 进行客户的友好拜访,结合目前客户来酒店的消费情况,进行调查,分析客户的消费档次,建立 abc 客户,要做到全程跟踪服务,注重服务形象和仪表,热情周到,进行特殊和针对性的服务,限度的满足客户的要求。对以前经常来,此刻 很少了 的客户加强联络,进行回访,建立与客户之间的良好关系,网而与客户成为朋友,达到使其消费的目的。通过各种方式争取团队和散客客户,稳定老客户,发展新客户,并在 拜访 中及时了 解收集宾客意见及建议,反馈给有 关部门及总经办;

3 制定节假日个性化营销方案,特殊是像 中秋节,元旦和春节这样的传统节日;

4 加强储值卡客户的办理,增加现金流。

x 年,营销部将在 酒店领导的正确领导和我们的努力工作下,逐步解决上年存在 的一些问题。根据顾客的需求,主动与酒店其他部门密切联系,相互配合,充分发挥酒店整体营销活力,创新效益,开辟创新,团结拼搏,努力完成全年销售任务。创新营销部的新形象 新境界!迎来我们_x大酒店真正的春天!

最后祝愿各位家人在 新的一年里工作顺利,心想事成!谢谢

酒店员工述职报告 4

尊敬的酒店领导及同仁:

大家好!新春即至,万象更新,在 这迎新辞旧之即,感谢各位领导对我的关怀和指导,也感谢各位同仁对我的支持,9 个月来,本人忠于职守,勤奋工作,较好地完成了 各项任务。现将今年 9 个月来的工作情况和明年的工作思路作如下汇报 z;

一 履行职责情况

从_x 年 3 月 4 日任职后,前几个月(3 4 5 月)主要担任_副主管职务,负责班组排班排休 餐具管理和预订部的管理工作,后几个月(6--12 月)因工作的需要及领导的信任和自身发展的需要,调至餐厅担任主管职务,9 月份开始兼任部门培训工作。回忆这几个月来的工作,主要有 以下几

个方面:

1 抓 学习教育,激励奋发向上

从任职以后,在 做管理工作时,我了 解到餐厅员工多数来于湖南各市的不 同地区,文化水平和综合素养有 很大差异,业务水平及服务意识不 高,针对此种状况,我把自己所看到的不 足一一列出病单,进行全面性的培训汇报和现场督导。纠正错误的管理方法,进行理论的讲解及实践的练习操作。从宾客一进店的规范礼貌用语 微笑服务以及职业道德的观念 菜品搭配,规范餐饮六大技能实践操作程序,通过 学习,使员工加强服务质量,提高业务服务水平,

当宾客进店时有 迎声,迎宾员能主动 热情地上前服务,介绍餐厅的特色菜,当宾客打算点烟或点起烟时,服务员应及时点火或呈上烟缸等。

在 11 月份时,酒店举行了 技能大比武系列活动,美食广场班组成员获得了 托盘接力赛团体第一名的好成绩。其他员工通过本次比赛活动,养成了 一个好的习惯,不 懂就问,不 懂就学,相互求教,也学到了 很多知识,精神风貌也越来越好,提高了 工作效率,不 足的是操作细节还有 待改善。

2 抓管理建章立制的执行度

前期,美食广场很多工作存在 问题,员工不 明确

制度,一些制度没有 具体的负责人进行落实等。通过班组各管理人员悉心探讨,我把奖惩制度 电源的开关时间及负责人以及各岗位的服务流程 个人卫生要求标准 收尾工作的注重事项张贴在 办公室内,并及时更换宣传栏文件,天天进行现场督导检查,对员工加强工作意识,明确工作责任有 很大帮助。

3 抓内部客户的沟通

真诚地与客户沟通,听取他们的宝贵意见,不 断改进并协调,利用天天的班后会及时将客户反馈的信息反馈给厨房,如,有 时客户反馈小炒肉分量不 足,水煮活鱼不 够香,菜肴味道偏咸等等,通过客户的真诚反馈,再加上我们认真的讨论 修改,不 断地提高菜肴的质量,令顾客满足,并及时将客户信息进行记录,在 节日或纪念日及餐厅最新活动经营时及时发将信息传达给客户,以争取更多的回头客。

4 做好会议餐及团队用餐的接待及管理宣传工作

餐厅接待了 多场大型会议用餐,会议餐的要求主要求速度快,效率高,班组特针对此点,将客人的心里需求牢牢放在 工作的第一位,通过优良的产品和周到的服务来满足客人的要求,在 各项会议餐接待过程 中,未呈现较大投诉,也为对外宣传酒店规模等起到了 良好的作用。

5 深入市场调查,抓市场经济

班组成立市场调查小组,及时掌握市场需求,并及时跟进菜肴及策划餐厅各项经营活动,以取得更高的经济效益

总之,在 这平庸而又不 平庸的 9 个月里,我感受很深,同时也深感自己的不 足。

二 工作 中存在 的问题

1 协调平衡工作不 理想,有 些事情协调的不 全面 不 到位,平衡的不 尽合理,影响了 工作质量。

2 起草函件拟的内容不 够严谨,周全。

3 工作 中细节问题处理不 到位,应加强改进。

4 经营缺乏务实性

作为班组主管,我的一言一行对班组人员的精神面貌 工作水平及工作做作风都起着置关重要的作用,所以工作 中我将不 断加强 学习,不 断提高自己的管理水平,文化专业知识和业务能力,不 断改进自己工作方法和工作作风,努力提高工作效率,从而带动本班组员工共同提高。

上述工作我只是摘其重点进行了 汇报,不 可避开有 许多疏漏,还有 许多不 尽事宜请领导及同事多提宝贵意见,假如说取得一些成绩,也是在 酒店领导关怀下,各班组支持以及外部门等全体成员共同努力工作的成果。

目前,外面的市场还没有 完全打开,需要我们继续努力,我将朝这几个方面努力:

1 总结经验,进一步明确部门的指导思想,紧紧环绕酒店的经营理念,坚固树立服务思想,为班组员工做好信息及时传递服务工作。

2 不 断 学习,提高自己,加强销售的业务知识及各方面的知识 学习。

3 认真做好本岗位工作的同时,不 断熟悉新的客户,稳定老客户,通过自己及班组全员的努力,留住客户,做好内部客户的维护及沟通工作。

4 有 计划性地安排好餐厅各项工作。

5 及时掌握员工动态,多了 解心理学,做好员工的心里辅导老师,并做好员工的职业生涯规划

6 结合实际,提高班组的整体工作水平,以服务 求实 高效为原则。严格执行酒店各项规章制度,做好员工档案管理 加强员工宿舍的管理及创新班组良好风气,增强 学习氛围等工作。

酒店员工述职报告 5

经理,主管,以及各位同事:

我于 x 年担任 pa 区领班,在 房屋部总监,经理,以及 pa 区主管的监督和支持下,我与 pa 区同事一道,认真履行岗位职责,完成了 pa 区各项工作任务。现做如下述职报告:

一 一年来的工作情况

(一)从实际情况出发,认知和解决 pa 区的各项工作问题。

每年三月份到八月份是 pa 区岗位人员流动的时期,往往会存在 新员工上手慢,不 能独立解决问题;而老员工工作强度大工作时间长,导致工作积极性不 高的问题。对此,我和其他三位领班在 加强对新员工岗位职责,岗位要求,岗位服务流程培训的同时,加强对他们的监督和引导,以老员工带新员工,表现突出的新员工和新员工之间互相交流 学习的方式,让新员工尽快适应环境,独立处理工作 中的问题。而另一方面,对于老员工因上班时间长,休班时间少而闹情绪的现状,我们尽量在 适当的情况下,和其他部门的领导沟通协调,争取从其他部门调同事过来以补 pa 区的人员空缺,让本部门的员工休班难的问题得以缓解。从而以人性化的管理方式来调动员工的工作积极性和工作热情。

(二)加强对员工的培训

按照以往的经验,在 员工培训方面我们多重点培训员工的服务意识和服务技能以及岗位职责和要求。而在 今年,我们积极响应酒店倡导的建设环保型绿色酒店的方针政策,在 原有 的培训计划上制定出的绿色环保实施办法,并在 新员工的培训课程上进行强化。号召员工努力做到将客用消耗品的成本降到最低,并在 节约用水,用电等方面要求员工形成我为绿色酒店尽一份力的意识。将节能降耗的

措施由小及大,由点到面的贯彻传播开来。切实从酒店实际情况出发,争取将节能降耗措施做到。

(三)在 做好本职工作的同时,积极参加酒店组织的各项活动。

在 今年全运会志愿者服务 中,我作为酒店志愿者 中的一员,和其他同事一起奔赴全运村进行为期两个多月的开荒和服务工作。虽然开荒的工作很累,但是因为之前参加了 佳悦酒店的开荒工作,所以二次开荒对我来讲可以说是轻车熟路。我在 努力带好自己班组的同时,和酒店领导积极配合,协助做好每一项工作,最终顺利完成了 全运会的全部工作。同时,我被授予全运会志愿服务微笑天使的称号。

在 此期间,我利用工作之便,和其他酒店的同行进行沟通交流,取其精华,弃其糟粕,为回酒店后的继续工作做着积极的打算和改进。

二 存在 问题以及整改措施

一年来,尽管我在 做好自己的本职工作上付出了 很大的努力,但仍存在 诸多不 足。

1 对服务和管理的理论知识储备不 够。

2 工作开辟创新不 够。

3 在 工作 中对细节问题考虑不 够。

4 只注重工作质量,对工作态度和工作作风要求少。

5 争取上级支持多,和同事协作,共同处理问题少。

针对上述问题,我将从以下几方面着手,予以整改:

1 加强理论 学习,进一步提高自身素养。

2 工作上创新。转变工作思路,集 中精力,解决好工作 中存在 的各个问题。

3 采取过硬措施,确保工作保质保量完成。

4 加强对员工的催促和培训。

5 主动和同事沟通,多采纳大家意见,共同协作处理问题。

衷心感谢各位领导一年来对 pa 区工作的支持,监督,指导以及对我个人的帮助。我将认真地总结经验,发扬成绩,克服不 足。以百倍的信心,饱满的工作热情与班组成员一道:勤奋工作,开辟创新,为酒店的发展和壮大做出应有 的贡献。

酒店员工述职报告精选

第四篇:XX酒店经理述职报告范文

尊敬的酒店领导

大家好!

本职自 xx年5月26日被酒店聘为总经办主任兼人力部经理以来,已经六个多月了。按照酒店的工作安排和本职的一些想法,五个月来,本职主要负责做好以下几项工作,现向酒店决策层报告。

一、加强酒店的行政管理。此次主要针对的对象为部门经理/负责人,具体规定

(一)考勤管理规定:本规定要求部门经理/负责人每天上下班要打卡,除本休日外,休假、请假要履行正常的审批手续。若违反规定,将给予相应处罚。自实施本规定以来,部门经理/负责人上下班比较准时,基本杜绝了迟到、早退或不打上下班卡的现象;休假或请假也均能按正常的手续办理,规范了酒店的管理。

(二)会议管理规定:按酒店管理的需要,每周一召开行政例会。会上,各部门经理/负责人汇报上周的工作情况,提出本周的工作计划和需要协调的工作。与会人员仪容仪表符合酒店的规范,按照指定的位置就座。自执行本规定以来,共召开行政例会21次,除营销部经理请假2次、采购部经理请假1次外,其他人基本上能按时到场参加会议,如本人有事情不能参加,均能安排部门管理人员参加。没有缺席、迟到/早退、无故旷工等现象。与会人员汇报工作时也比较详尽,会场气氛比较好,酒店的工作安排也能及时贯彻执行。

(三)总值值班相关规定:本规定将“总值值班时间”、“总值值班职责”、“总值值班记录的记述要求”、“总值值班人员的纪律要求”、“总值房的安排”、“违规处罚”等多项内容重新强调,以激励总值值班人员履行工作职责。自实施以来,值班人员基本上能在岗履行自己的职责,及时处理值班期间发生的突发事件和客人的投诉,没有发生脱岗、不履行职责等现象。值班记录的记述也比较规范。

(四)工作日志的记述:从6月5日起,各部门经理/负责人每天基本上能记述工作日志,并于次日10:00交总办/人力部收集,统一交总经理阅处。据统计,几个月来因工作日志未上交、迟上交或应付式记述等原因而受到处罚的极少数。

(五)每月工作总结:自6月份以来,各部门经理/负责人基本上能在每月5日前提交上月工作报告,内容也比较详尽,包括:总结上月工作完成情况、未完成工作情况及亟待解决的问题、下月的工作计划、对本部门、酒店工作的意见或建议、本部门的人事动态。

二、加强员工宿舍的管理

为改变酒店员工宿舍脏、乱、差的现状,为员工创造一个清洁、有序、舒适的居住和娱乐环境。本职在其他管理人员的帮助下,着手加强员工宿舍的管理

(一)加强组织管理:强化员工宿舍的组织管理。一是明确后勤主管理员的工作职责,激发后勤主管的工作积极性,发挥后勤主管的重要作用;二是要求宿管员认真履行工作职责,对宿管员的履职情况进行评定,实施奖罚制度;三是评定员工宿舍长,将日常的管理工作交给宿舍长完成,形成“人事部经理——后勤主管——宿管员——宿舍长”四级管理的络。

(二)加强宿舍水电管理:根据季节和级别的不同,对酒店员工用水用电进行规定,节余水电进行奖励、浪费水电进行处罚。自实施本规定以来,员工宿舍用水、用电量减少很多。在每周检查宿舍卫生时,对员工使用的大功率电器进行收获,并对使用人进行处罚,杜绝高功率电器在宿舍的使用,降低了不安全的隐患。

第五篇:xx酒店星级评定复核工作汇报报告

尊敬的省旅游局领导及各位星评员:

你们好!

欢迎莅临xx酒店,对我们进行星级复核与指导,在此我代表xx酒店全体员工对省旅游局领导及各位星评员表示热烈的欢迎!请各位领导及星评员对我们星级复核工作中存在的不足提出宝贵意见。下面我将近年来xx酒店所做的工作向省星评委做一个简要的汇报。

一、xx酒店基本情况及2010年的运营情况

xx酒店始建于19××年,19××年开始营业,是一座园林式的~星级涉外宾馆,占地面积约为××万平方米(约××亩),隶属于××公司。

19××年xx酒店被××市政府评为园林式宾馆,19××年由省旅游局授牌×星。xx酒店绿化面积达××%以上 ,种植有榕树、橡皮树、大王树等各种乔木、灌木近百种,拥有~~园、~~园两个特色园林。xx酒店现有豪华三套间、双套间、单间、标准间等各类套房×××间(套);大小不同的各类餐厅××个,可同时接纳×××余人用餐;有××个不同风格的中西式会议室及可容纳×××余人的大礼堂;拥有音乐广场、网球场、游泳池等各种康乐设施。

自19××业以来,xx酒店以优质的服务先后成功地接待了 等党和国家领导人,接待了国资委 、~~省、原

1 冶金部 等省、部级领导,接待了~~~、~~~等演艺明星。 领导为xx酒店题写了馆名。自建馆以来xx酒店圆满地接待了“国际~~会议”、“中国~~~研讨会”、“全国~~工作会”、“~~省首届~~会”等国际和全国性的会议,深受各级领导和广大宾客的好评。20~~年,在××省第×届烹饪大赛上获金奖, 2010××市旅游宾馆(饭店)服务技能大赛中,xx酒店分别取得了客房服务(中式铺床)和餐厅服务(中餐宴会摆台)第一名,6月xx酒店在××市创先争优旅游服务行业技能比武中荣获中式铺床一等奖。

xx酒店现有员工××人,管理人员××人。中层以上酒店管理人员全部通过国家旅游局旅游饭店专业培训及资格认证。

二、星级复核自查情况

xx酒店对星级饭店复核工作的高度重视,成立了以总经理为组长的xx酒店星级复核内审小组,成员包括副总,总监及内审员,内审小组根据《旅游饭店星级划分与评定》和《星级饭店访查规范》逐项对照检查,全力推进xx酒店内部星级复核工作的进行,对自查出来的问题,要求各部门制定相应的整改措施和整改计划,内审小组在计划完成时间里继续检查,确保每个不符合要求的项目得到全面整改。××××年×月xx酒店参加新版国家标准《旅游饭店星级的划分与评定》宣贯培训,通过培训,我们对新标有了全面的认

2 识,参加培训人员已经将培训内容带了回来,并对中层管理人员进行了简单的讲解,本次复核后我们将按照新标对照检查,确保新标的宣贯与达标。

三、 近5年来为保持三星级宾馆的管理水平与服务水平,主要做了以下几个方面的工作。

(一) 加强内部管理,建立健全各项规章制度,为质量管理提供制度保证。

1、 20××年整合后为规范员工行为,编制了新的公司《员工手册(试行稿)》,经过一年的试行后,20××年修订编制了《员工手册(试行稿2)》,20××年年底经再次修订后推出了全新的《员工手册》。

2、 不断完善绩效考核制度,增强绩效管理的适应性和有效性。本着有效激励、充分调动部门积极性的原则,不断摸索,制定下发了公司各部门20××年绩效考核办法。

3、 制定下发了消防、食品卫生各类安全预案,《值班经理值班制度》等规章制度,为质量管理提供制度保证。

(二) 不断加强培训工作,提高服务质量。

1、 培训是提高员工素质的有效手段,是提高服务质量的基础性工作。xx酒店根据各部门工作特点采取内部培训、考核和技术比武等方式,组织员工利用淡季分期分批开展餐饮服务技能培训、客房服务技能培训、礼仪礼貌服务培训、班组长团队拓展等培训,通过培训进一步全面提高了宾馆的

3 管理水平和服务质量。

2、 加强安全培训,提升安全意识,确保宾客安全。 我们定期对员工进行消防、食品卫生等安全知识培训,提高员工安全意识。对新上岗员工进行公司、部门、班组三级安全培训,每年六月我们坚持组织全员参与的消防演练,通过实际演练进一步加强了员工消防安全意识,提高了员工的消防技能,保障住店宾客的安全。

(三) 不断改造与更新宾馆设备设施,提高硬件服务水平。

1、 20××年投入×××万元装修xx酒店客房,提升客房档次及形象。

2、 20××年投入×××万元对宾馆游泳池进行整修,加装了水净化处理系统,增设了强制淋浴装置,加宽浴脚消毒池的宽度,提升游泳池外观效果,改善游泳池水质;同年投入资金增设xx酒店视频监控系统,增强宾馆安全保障功能,满足三星级宾馆硬件设施的需要,加强了宾馆防盗工作,进一步保证了住店宾客的人生和财产安全;消防广播增容,每个房间增设了消防广播,消防设施得到进一步完善;同年投入××万元维修网球场,完善网球场设施,提高网球场的对外服务功能;投入××万元茶室、酒吧维修,完善提升茶室、酒吧服务设施,增强对外服务功能。

3、 20××年投入××万元对宾馆外围照明路灯进行改

4 造,通过改造美化了宾馆夜间路灯照明,消除电气安全隐患;同年投入××万元更换了××楼走廊过道吊顶、照明灯具及客房,将磁卡锁改为感应锁,取消了客房床头控制柜,将开关及线路进行了入墙改造,消除了火灾隐患。

4、 20××年××万元主楼××楼过道整修,更换××楼通道墙纸,更换客房房门,改造客房卫生间线路,消除电气安全隐患。

5、 五年来累计投入近×××万元。

(四) 节能减排,降低运营成本。

1、 太阳能及锅炉改造。20××年投资×××万元拆除燃煤锅炉及排放烟囱,更换为无烟尘排放、更加绿色环保的燃汽锅炉,同时安装太阳能供热系统,实现全天候自动智能控制,太阳能供热系统既对建筑起到防晒、隔热、保温作用,又节约了宾馆能耗,每年节约能源费用约××万元。

2、 为加强公司能源使用监督与管理,降低各种能源消耗,公司成立能源管理小组,制定《能源管理试行办法》,《能源管理试行办法》明确了涉及水、电、煤气、蒸汽使用部门的相关责任,加强了对各能源使用部门的监督检查与考核。

3、 在使用中央空调的餐厅、礼堂、主楼等各用户端安装蝶阀,实现中央空调分段控制,节约电耗。

4、 每个客房都放置了“环保提示卡”,提倡了物质环保再使用,杜绝浪费,节约能源。

(五) 加强公司企业文化建设,增强公司凝聚力和向心力。

1、 积极组织开展工会活动,成立职工之家,丰富职工文体生活,增加xx酒店的凝聚力。组建xx酒店合唱队,参加××集团公司建国60周年合唱比赛,获二等奖;举行xx酒店建馆20周年庆典,评选奖励20年荣誉员工,组织荣誉员工外出考察;倡议并组织为汶川灾区儿童爱心捐赠,奉献xx酒店员工的爱心;组织党知识竞赛、爬山、举行卡拉OK大赛;×月组织××名服务人员进行了健康体检;7月组织女工参加妇科健康体检,保障女职工的特殊利益;为职工生日发放小礼品;组织员工亲子圣诞晚宴;走访慰问困难员工,开展送温暖活动, 2010年工会累计慰问生病员工、特困员工××人,金额××××元,倡议为危重生病员工爱心捐款××××元。通过上述各类职工活动,让全体员工感受到公司对他们的关爱,增加xx酒店的凝聚力和向心力。

2、 利用《班组宣传》、板报宣传栏、公司网站等多种渠道宣传国家政策、公司形势、xx酒店动态、员工工作体会、安全知识、节能减排知识等等,每月办理宣传栏×期,2010年网站编辑××篇。

四、未来规划

2011年将深入研究主题酒店的策划、经营管理、服务等相关内容,探索酒店差异化经营的道路,挖掘具有××××

6 城市特色的主题酒店文化元素,从文化底蕴、市场需求、酒店装修以及主题文化元素运用到xx酒店客房、餐饮、服务和衍生品中的可能性等方面进行充分论证,把xx酒店打造成为××市的××××主题酒店。

(具体方案略)

以上是近5年来为保持星级宾馆的管理水平与服务水平,我们主要做的工作,以及我们未来的规划。请各位领导及星评员对我们工作中存在的不足提出宝贵意见。

xx酒店

20××年×月××日