第一篇：旅行社管理课程讲义
《语言学概论》讲义目录及部分课程讲义
《语言学概论》 课程目录
第一章 语言和语言研究 第一节 语言和语言学
一、语言的内涵与外延
二、语言的若干属性
三、语言学 第二节 语言功能
一、社会文化方面的功能
二、心理方面功能 第三节 语言历史
一、语言起源
二、语言分化
三、语言的接触和融合
四、语言发展的原因和特点 第四节 西方语言学简史
一、传统语言学
二、历史比较语言学
三、现代语言学
四、当代语言学 第二章 语言结构
第一节 语言的结构系统
一、语言的层级与层面
二、语言结构的共性和个性
三、语言结构类型 第二节 语音
一、语音和语音学
二、音素和音位
三、语音特征
四、语音组合 第三节 语义
一、语义和语义学
二、语义单位
三、义素分析
四、语义场
五、语义的组合 第四节 语汇
一、语汇和语汇学
二、语汇层级
三、语汇聚类
四、语汇构成 第五节 语法
一、语法和语法学
二、语法形式和语法意义
三、词类
四、短语
五、句子
六、语段
第三章 语言运用 第一节 言语交际
一、语言运用与语用学
二、言语交际的过程
三、言语交际的原则
四、言语交际的制约因素 第二节 言语行为
一、言语行为的概念
二、言语行为的类型
三、间接言语行为
第三节 话语表达和话语理解
一、话语表达
二、话语理解
第四节 交际变体和语用对策
一、交际变体
二、语言交际障碍
三、社会语用对策 第四章 语言学习 第一节 第一语言获得
一、第一语言获得理论
二、儿童语言的发展 第二节 第二语言获得
一、第二语言获得理论
二、中介语
三、对比分析和偏误分析
四、第二语言教学法 附录 世界语言谱系分类表 参考文献
语言学概论
课程名称：语言和语言研究
(一) 教学目标：掌握语言的内涵和外延;
知识点：语言与言语、口语与书面语、共同语与方言、自然语言与其他符号系统 重难点：语言与言语、自然语言与其他符号系统 课程内容：
第一章 语言和语言研究
第一节 语言和语言学
一、语言的内涵与外延
(一)语言是什么
语言学界至今对语言还没有一个清晰而统一的定义。因为不同的时代、不同的学派对语言有不同的看法。一般来说，可以把语言定义为：人类用于交际和思维的最重要的符号系统。蜜蜂、海豚、黑猩猩等动物，都有自己的交际的手段，但是，大量的研究表明，它们没有人类这样的语言，语言是人类所独有的。人类可以使用多种工具进行交际和思维，但是，语言是人类须臾不能离开的最为重要的工具。
(二)语言与言语
人们说话是一种复合现象，至少可以分出三个方面：第一个方面是张口说话的动作，称为言语动作或言语行为;第二个方面是说话所使用的一套符号，由语音、词汇、语义、语法等子系统构成，称为语言;第三个方面是说出来的话，称为言语或言语作品。
可见语言不等于说话，它只是说话这种复合现象中的一个方面。语言也不同于言语。语言是存在于全社团成员的大脑里的相对完整的抽象符号系统，具有全民性、非物质性和抽象性;言语是个人在特定情景中对语言的具体运用和表现，具有个人性、物质性和具体性。
不过，这里所说的言语是用来进行交际的外部言语。除了外部言语，还有内部言语。内部言语是不出声的用于思维的言语。科学家曾经做过这样的实验，把细针状的电极装在受试者的发音器官上，然后让他算一道算术题，一次用口算，一次用心算。结果在两种情况下语言器官动作的电位变动记录相同，说明内部言语是存在的。外部言语比较连贯完整，而内部言语的跳跃性强，具有片断性和不完备性。
现在，人们对内部言语的面貌还所知甚，但是都同意它也是对语言的运用。外部言语和内部言语的差异，是因功能不同而造成的运用上的差异;而且二者之间有一定的关系。一方面，人们在讲话时，必须使用内部言语进行思考，然后再通过一系列的加工把内部言语转化为外部言语;另一方面，年幼儿童没有内部言语，他们思考问题时往往伴之以自言自语，是在用外部言语进行思维。在成长的过程中，逐渐实现外部言语的内化，发展出内部言语。所以从个人发生学上看，内部言语是外部言语内化的结果。
从上面的论述可知，人们只能直接观察到言语(外部言语)，而不能直接地观察到语言。语言学家要研究语言，只能在两个地方找到它的踪影，一是在言语中，一是在说话人的大脑里。语言学家通过对大量的言语素材进行抽象概括，从中发现语言的各种单位和规则。至于说话人大脑里的语言知识，说话人并不能原原本本、清清楚楚地讲出来，语言学家只能想办法把它引出来。比如，造出来一些句子让被调查人说哪些是对的，哪些是错的;或是呈现出一些句子，让被调查人分辨异同。语言学家通过对调查结果进行一系列技术处理，窥测出存在于被调查人大脑里的语言系统的面貌。
(三)口语和书面语
口语是对口头言语的抽象概括，书面语是对写出来的言语的抽象概括。口语和书面语是语言的两种不同表现形式。口语和书面语的不同，不仅在于语音和文字这两种载体，而且在词语和句法结构等方面也有较多的的差异。如口语用词通俗，句子简短，结构松散;书面语的词语较为文雅，句子较长，结构严谨。
从发生学上看，口语是第一性的，书面语是第二性的。一种语言可以没有书面语，但不可能没有口语。事实上在世界几千种语言中，只有少数语言拥有书面语。书面语是在口语的基础上产生和发展起来的，并从口语中不断吸取营养成分，而且自始至终书面语要受到口语的制约。由于书面语的特殊性，它需要和口语保持一定的距离，有自己谴词用句的特点，但是这种距离不能过大，一旦书面语同口语脱节，人们就会对书面语进行改革，就像五四前后汉语的书面语──文言文的命运那样。
口语一发即逝，不仅受到时间和空间的限制，而且由于它是口耳相传，不大容易进行规范。书面语不仅较好地克服了时间和空间对语言的限制，而且有利于进行规范。通过对书面语的规范，就有可能形成民族的标准语，或称为“文学语言”，从而又反过来促进口语的发展。
(四)共同语与方言
共同语是一个语言社团所共同使用语言，如普通话就是现代汉民族所共同使用的语言。方言是语言的地域变体，是某一地区人民日常生活所使用的交际工具。共同语是在基础方言的基础上形成的。由于政治、经济、文化和使用人口等方面的原因，某一种方言的声望和地位会高于其他方言，在共同语形成之前，这种有声望有地位的方言往往代行共同语的职能。通过对这种有声望、有地位的方言(基础方言)进行规范，并吸收其他方言的有用成分，形成共同语。有一些民族，至今没有自己的共同语。
在共同语形成之后，共同语对方言会产生一种约束力，使方言向共同语靠拢。从而方言间的差距、方言和共同语的差距会不断缩小，甚至消失。但是，这是一个相当长期的过程，在相当一段时期内，方言会继续为在本地区人民的交际中发挥作用，出现“双言现象”，而且会继续为共同语提供有用的语言营养。当然，由于政治上的原因，共同语对方言的约束力也会减弱甚至消失，这时方言会出现离心发展的趋势，直至演变为一种与共同语具有亲属关系的另一种语言。
(五)自然语言与其他符号系统
自然语言指的是社团把它作为母语来使用和学习的语言。自然语言一般都有一个较长的历史发展过程。与自然语言相对的是一些人工语言。人工语言是依照一定的原理人工设计出来的。人工语言有三种较为重要的用途：第一，在特殊情况下发挥自然语言的作用，如波兰医生柴门霍夫为消除语言隔阂于1887年设计的世界语。第二，为某种特殊用途而设计的语言代码，如电报代码、聋哑人手指语等。第三，为某一科学技术领域依照语言原理而设计的符号系统，如计算机语言、逻辑语言等。人工语言在当代的社会生活和科学技术的发展中有着重要的作用，并有许多与自然语言相似、相通甚至相同的东西，因此是当代语言学关心和研究的对象。但是，它必然与自然语言不是一回事。本书所讲的语言，主要是指自然语言。
除了人工语言之外，与自然语言关系较密切的符号系统，还有文字和体态语。文字是记录语言的书写符号系统。如果说语言是一种符号的话，那么，文字则是符号的符号。因此，文字不属于语言的范畴，不是语言的一个子系统。但是，语言却可以在文字的帮助下改换物质表现形式，形成书面语。并且文字对语言的发展也会起一定的作用，如汉语的一些词语(“之字形”、“十字路口”)就是受汉字的影响而产生的，汉字这种语素型的非拼音文字，对汉语的孤立语性质的保持也起到了一定的作用。
体态语包括有符号意义的各种身势和表情，如点头、摇头、微笑等。自然语言的口头交际，往往要有体态语的辅助。体态语经过艺术加工，会成为一些艺术的表现手段，如舞蹈、戏剧动作等。正因如此，当代语言学的触角也伸展到了体态语。
第二篇：《瑜伽》课程讲义
曹红娟
编写并示范
南开大学体育教学部
2006年10月
目
录
第一节
瑜伽基础知识 ...................................................................................................... 3
一、瑜伽的特点 .......................................................................................................... 3
二、瑜伽的作用 .......................................................................................................... 3
三、瑜伽练习方法 ...................................................................................................... 4
(一)瑜伽的姿势 .............................................................................................. 4
(二)瑜伽的呼吸 .............................................................................................. 4
(三)瑜伽的冥想 .............................................................................................. 5
(四)饮食的配合 .............................................................................................. 6
四、练习瑜伽注意事项 .............................................................................................. 6
(一)一般要求 .................................................................................................. 6
(二)特别提示 .................................................................................................. 7
第二节
瑜伽实践教学 ...................................................................................................... 7
一、单人瑜伽练习 ...................................................................................................... 7
(一)入定姿势 .................................................................................................. 7
(二)体式练习 .................................................................................................. 9
(三)冥想放松 ................................................................................................ 21
二、双人瑜伽与瑜伽提斯简介 ................................................................................ 22
(一)双人瑜伽 ................................................................................................ 22
(二)瑜伽提斯简介 ........................................................................................ 27
第一节
瑜伽基础知识
“瑜伽”(yoga)是古代印度梵文的音译，有结合、联系之意。瑜伽起源于印度，距今已有五千多年的历史。它是东方最古老的健身术之一，也是古代印度体育文化的代表和象征。瑜伽一词的原意是把牛马套在车辕上，引申为要用意志力量抑制住知觉器官的功能，制止住丛生的杂念。而另一种说法则认为，瑜伽这个词是古代印度婆罗门教的一个重要用语，是指婆罗门教的祭司们祭祀时在坐席上使自己的心意集中之意。
公元前1000年前后，印度各派哲学开始时都各有其固定的技术方法，但自从瑜伽有组织地开发以后，就都只采用瑜伽的技术方法了。瑜伽可以把哲学理论从单纯的概念知识变成个人的身心修炼，可以改造人的精神世界和外在形象，最后使人达到能够解放“真正的自我”这种“真知”的高度。可见，最早出现的瑜伽，是以心理的修炼功夫为基础的，这种流派最后形成了王瑜伽。公元11世纪以后，修炼瑜伽的人开始注意生理方面的功夫，形成了哈塔派瑜伽。此前，瑜伽的修行者也并未忽视坐法和呼吸法的研究，他们把坐法和呼吸法当作冥想的基本功来练。而哈塔派瑜伽的修行者并不仅仅把坐法和呼吸法看成是心理功法的基本功，认为单练生理的功法也能很好地彻底解放自己。
20世纪80年代初，瑜伽开始在西方国家流行起来，并出现了风靡全球的健身瑜伽。这种健身瑜伽，在形式上更注重身体外形的感受和作用，已经演变为一种健身运动项目，但仍保留了古代印度瑜伽注重身心合
一、内外兼修的特点，可谓万变不离其宗。
一、瑜伽的特点
呼吸均匀深长与瑜伽姿势配合紧密，将放松休息术、姿势、呼吸、冥想有机结合在一起，相辅相成，共同发挥作用。
动作节奏舒缓，运动强度可自行控制，发挥练习者的意识能动性，变被动为主动，变外部为内局部，变他养为自养，变物质为精神。
心身同练，对全身各系统均产生效应，调动和培养人体生理潜力，认识、掌握、发挥心理——生理——形态的自调机制。
练习时配合柔和舒缓的音乐，引导练习者放松精神，集中意念，进入和谐安静的思想境界，从而充分释放自我。
二、瑜伽的作用
通过瑜伽体式练习，一方面可以锻炼全身的每一个部位，使肌肉、关节以及脊柱和整个骨骼系统更为有力和协调，另一方面锻炼内脏、腺体和神经系统，使全身各系统保持充满活力的状态。瑜伽呼吸活跃身体机能，有效帮助控制意念，使人平静;冥想练习，使人心灵清澈、明心见性，走向开悟。瑜伽的这种修习方法，不仅着眼于身体的强健，还追求身心的融合为一。因此，在瑜伽修习过程中，练习者应逐渐深化自己的内在精神，从外到内，从感觉
到精神、理性，而后到意识，最后把握自我同内在的精神融合为一，达到天人合一。
经常性练习瑜伽，可以祛病强身、修养道德、陶冶性情、健身治病、养生益智、延年益寿，还可以增强心理稳定性、清除紧张及烦闷心情、制造安静祥和心态、调和培养人体生理潜力、提高从事活动的效率，对于肥胖、失眠、头痛、脊椎疾病等病征也有很好的预防和治疗作用。瑜伽需要在宁静的心境下，加以舒缓的伸展，没有健美操、形体操那些剧烈的运动，也不用用力拉伸你的韧带，几乎没有什么受伤的可能。瑜珈之中透着放松，需排除任何杂念，静心修习，将所有的注意力集中在你每一个动作所产生的感觉上，同时不允许心思过于牵挂任何一个部位。伸展到你最舒服的位置，你能做到哪儿就在哪儿控一会，不要强迫自己感到不舒服。
瑜伽练习对一个人的肌肉系统、精神系统、内分泌系统、消化系统都非常有益。瑜伽练习可以使你作完器械后的肌肉放松下来，帮助舒展肌肉线条。可以帮助人的体形变得更为匀称、线条优美;同时还有安静神经的功效，不少人练后都会减少疲劳感。重在练内的瑜伽还可以平衡你身体中各种腺体，从生理到心理都得到舒缓;瑜伽动作中大量的前弯、后仰、扭动、斜腹、挤等动作，可以按摩人的内脏器官，对消化是非常有益的。有些瑜伽姿势还可以治疗一些像胆结石、腰积劳损等疾病。虽然没有强拉韧带，瑜伽对身体的柔韧性却很有帮助。不同年龄、性别的人，只要常规做瑜伽伸展，将它当成一种生活方式，几个星期后就不难发现身体的变化。修身之外，瑜伽还讲究修心，对平和心境，增强生活耐力颇有帮助。
三、瑜伽练习方法
(一)瑜伽的姿势
瑜伽不同于体操和舞蹈，也不同于一般的有氧练习，只有当呼吸、意识和姿势结合成一体时，才是真正意义上的瑜伽练习。也有的人错误的认为瑜伽就是一种柔软的运动，没有足够的柔韧性是不能练好瑜伽的。事实上，瑜伽是注重身心和姿势的结合，人们不能用柔韧性的好坏来衡量一个人瑜伽练习的好坏。实际上，很多瑜伽大师也只练习简单的瑜伽，而更注重内心冥想的修炼。瑜伽是在通过肌肉的伸展、心灵的放松和呼吸的调节中减缓心理压力。也许现代人大多数用它来减肥和保持体形，侧重它对身体外形的作用，而忽略了它对内脏及精神所引起的作用。因为瑜伽姿势的设计并不是特意地让人舞动身体，也不是让人发展巨大的不必要的肌肉，它应当被认为是姿势、姿态或存在的阶段。瑜伽姿势指生物的状态，在其中你可保持身心稳定、平静、静止和舒适。
练习瑜伽，一定要顺其自然，不要刻意地模仿教练的动作，而是要注重身心与动作的配合，从而静静的感知身体，得到最高开悟和最大愉悦。瑜伽的修持方法，能把散乱的精神集中并使之平静下来。瑜伽修炼首先着眼于身体的强健，然后要求身心融合为一。在此基础上，引导修持者进入无上完美的境界。
(二)瑜伽的呼吸
呼吸是我们生存的基本因素，也是健康的必要基础。通过肺吸入充足的氧能量供给身体，可促进心脏血液循环。所以，健康长寿的秘诀就是使呼吸自然绵长。在瑜伽练习中，呼吸是
一个重要的部分。瑜伽的呼吸方法主要有三种。
腹式呼吸方法是横膈膜向下降的运动，修炼呼吸，应成为我们生存的方式。
方法是：仰卧，手轻轻放在肚脐上;吸气时，把空气直吸向腹部;吸气正确，手随腹部抬起;吸气越深，腹部升起越高，随着腹部扩张，横膈膜就向下降。接着呼气，腹部向内朝脊柱方向收;凭着尽量收缩腹部的动作，把所有废气从肺部全部呼出来，这样做时，横膈膜就自然而然地升起。
胸式呼吸，一般人都是胸式呼吸(即浅短之呼吸)是一种胸部运动。
方法是：仰卧或伸直背坐着，深深吸气，但不要让腹部扩张;代替腹部扩张的是把空气直接吸入胸部区域。在胸式呼吸中，胸部区域扩张，腹部应保持平坦。然后，当吸气越深时，腹部向内朝脊柱方向收入;吸气时，肋骨是向外和向上扩张的，接着呼气，肋骨向下并向内收。
完全呼吸。即把以上两种呼吸结合起来完成，这是一种自然的呼吸方式。完全呼吸，只要略加练习后，这种呼吸方法就会在全部日常的练习和生活中自动地进行，习以为常。瑜伽的这种完全呼吸有许多益处，由于增加氧气供应，血液得到了净化;肺部组织健壮，增强了抗病能力;胸腹活力和耐力均有增长，心灵也变得更清澈。从而增强了对感冒、支气管炎、哮喘和其他呼吸上的毛病的抵抗能力。
方法是：轻轻的吸气，让你的腹部鼓起，之后，也使你的腹部鼓起，然后，双肩可能略微抬高，从而使胸部和腹部扩张到最大的程度。慢慢的呼气，
(三)瑜伽的冥想
冥想，在很大程度上是似而非的。很多人以为，只有口念梵音或心诵梵音才是瑜伽的冥想。其实，瑜伽的冥想方法是非常丰富的，它会根据练习瑜伽的不同目的，练习者个体情况的差异(包括生理、心理乃至思维方式、性格等)来进行具体的设定。
具体冥想的练习方法：初学者一定要通过专注的训练来将奔如江河、纷纭万绪的心统一起来，首先做到初步的心态安宁;其次继续深入，直至真正心念完全止息，但此时人是高度清明的，在清明之中而且还心地一尘不染。然后在此思虑止息的状态中进行有目的的领会、体悟(但不是思考)。
实践中专注的训练，是利用人的五官或意识的功能来进行的。语音冥想只是众多的方法中的一种，目的只是初步让人心有所专注而不致混乱奔逸。其他的诸如以眼睛观注于特定的颜色或烛光或太阳或月亮或虚空等。以鼻进出的呼吸为专注的对象;以耳朵听的功能而进行的专注梵音的冥想;用意识的思虑功能而进行的观想专注;通过身体的感觉功能来进行的对静坐时身体的反应感受来进行体察的专注等，专注的方式很多，但都只是方法而己，或者只是过程。冥想的重定在于止息思虑以后的体悟。在众多的专注训练中，观注呼吸的训练是非常有效而且对身心完善的意义是深远的。总之，让混乱而失控的心灵安定、澄清下来，这是每个人生命中不可忽略的冥想练习，也是瑜伽练习的意义所在。
(四)饮食的配合
饮食在瑜伽体系中占有决定性的作用，这是因为食品的种类和质量直接影响人的肌体和精神状况。饮食不得当，对饮食原则不了解，逐渐会对个人的肌体和精神产生不良的影响。在瑜伽运动中，我们一般把食物分为惰性食物、变性食物、悦性食物三类。
惰性食物是容易引起怠慢、疾病和心灵迟钝的食物。此类食物对心灵有害，对身体无益，对瑜伽练习者是极不合适的，不仅会使身体发胖，增加额外的体重，饭后较长的一段时间内会感到积滞怠惰，而且性情易于激动暴躁。惰性食物包括：一切肉类、蛋、洋葱、菇类、菌类、芥末、葱蒜等，麻醉型饮料、烟草、毒品等一切有麻醉性可吸入用的不新鲜、陈腐的食物。
变性食物是指够提供能量、有益身体但不利用心灵的食物。这类食物同样不适合瑜伽练习者。经常使用会引起身心浮躁不安，如浓茶、强烈调味品、酱油、巧克力、可可、汽水、过多的香料和食盐、辣椒。这类食物会让人变得性格粗鲁、脾气暴躁、喜好争斗、固执己见。
悦性食物色香味美、富于营养，很少选用香料和调料，烹饪方法简单。食用这些食物可以培养高贵的情操，使身体变得健康、纯洁、轻松、精力充沛;使心灵宁静而愉快，有益身心。这类食物创造了更精细的、更敏锐的身体和精神系统。它包括一切水果、大部分的蔬菜、一切豆制品、牛奶和乳制品、坚果、温和香料和适度绿茶、全部的谷类制品等。
为了身体的健康，心灵的平静，要多吃悦性的食物，少吃变性的食物，完全不吃惰性的食物，过量饮食也等于食用惰性食物。
四、练习瑜伽注意事项
(一)一般要求
时间：瑜伽可以在进餐以外的所有时间练习，但长久空腹或者吃饱饭后，最好不要急着做瑜伽，最好在进餐3—4小时后才可以开始练习瑜伽动作，在饮用流体之后至少等候30分钟才做练习。一般来说，清晨或傍晚是一个不错的选择。特别是傍晚时动作一般比早晨时灵活，瑜伽姿势会做得比较到位。傍晚时练习还有助于消除一天的疲劳，让人恢复体力。争取每天在同一时间练习。
地点：练习地点的选择对于瑜伽格外重要。在烦扰的都市里，人们很难找到田园或是森林那样的环境，但我们应尽可能地选择一个安静、干净、舒适和通风的房间来练习瑜伽。不要在烈日下做练习。
用具：应选择一块由天然材料做成的、薄厚适宜的垫子，太软或太硬都不好，垫子一定要能够支撑好自己的脊柱。
着装：由于瑜伽有大量扭曲、伸展躯干和四肢的动作，因此最好是穿着宽松的衣服来做。在开始练习前，要脱去鞋袜，并除去手表、腰带和其他饰物，这些东西可能会妨碍动作。
热身：如同所有的运动一般，记得在任何运动之前，要先做暖身运动，譬如先转动身体各处关节，尤其是头颈部，以简单的动作提醒身体做好准备。
饮食：练习瑜珈应空腹。应尽量在饭后三四小时之后做练习。尽量避免进食一些过于油
腻、辛辣和容易导致胃酸过多的事物;练习结束后，需要约半个小时的舒缓时间，再喝水或进食。
(二)特别提示
做瑜伽动作时，特别是一些难度较大的动作时，千万不要勉强自己。在做瑜伽姿势和其他练习时，切记不要强行牵扯。初学者可能会发现自己的肌肉或韧带僵硬，经过几个星期的常规练习以后，自己的肌肉与韧带的弹性和柔韧性都会提高。
男女老少、不同体质的人都可以练习瑜伽，但是耳鸣或视网膜有问题者，应尽量避免做那些颠倒身体的动作。
第二节
瑜伽实践教学
一、单人瑜伽练习
瑜伽有好多的入定姿势，初学者可以从简单的盘坐开始。对于达多数人来说，起初在一个位置上坐很长时间是很困难的事，你可以每天延长2—10分钟，经过练习，身体僵硬的人也能进步很快。
(一)入定姿势
1、造诣式(图1)：坐位，双腿向前伸，曲叠左腿，左脚底平抵右大腿上，脚跟放在会阴部。曲叠右腿，把脚放在左小腿和左大腿上，左脚足趾拉入右大小腿之间的空隙，伸直脊柱，重心在腿和臀之间的平面，双眼平视前方，或闭眼。此时双腿应当与双膝固定着地，右脚跟直接在左脚跟上。使脊柱稳定，竖直，好像种在地上。
(1)注意事项：坐骨神经痛或骶部感染的女性不宜练习。
(2)要点提示：如果你的的身体柔韧性比较差，可以逐渐增加练习时间;练习时可以在臀部下用一块垫子稍微垫高，就容易采用这个姿势，保持更长时间。另，坐骨神经痛和骶部感染的人不宜练习。
(3)健身作用：这是一个良好的入定姿势，在此姿势中，人们可以保持脊柱的稳定，易
于入定。它对练习者对性功能有控制力，这样它可以集中精神，并对整个神经系统有镇静滋补和平衡作用。
2、简易式(图2)：坐位，双腿前伸，弯起右小腿，把右脚放在左大腿之下。弯起左小腿，放在脚放在右大腿之下。把你的双手放在两膝上，手心朝向膝关节。把你的头顶向上领起，整个脊椎竖直成一条直线。
(1)要点提示：简易坐简单，易学适合初学者练习。
(2)健身作用：加强两髋、两膝、两踝的韧带和关节的力量，补养和加强神经系统，减轻和消除风湿和关节炎。
3、霹雳式(图3)：双膝跪地，双脚后伸，两只大脚趾交叉。双膝应并拢，但两脚跟应分开。放低臀部坐两脚内侧，两只脚跟应在臀部旁边。双手放在两膝上，掌心朝下。
健身作用：(1)提高整个消化系统功能，尤其在饭后练习5到10分钟可提高消化系统功能。可治愈胃溃疡、胃酸过多等胃病十分有用。(2)减少并放慢流向外生殖器的血流，按摩连通外生殖器的神经纤维。这使它对由于过度血流引起的宰丸膨胀的男子有用。(3)对强骨盆肌有伸张作用，以预防疝气发作和有助于妇女分娩。
4、莲花式(图4)：坐位，双脚前伸。屈叠一腿，将其脚放到对侧大腿的上面。脚心须朝上，脚跟应该触及骨盆。屈叠另一腿，将其腿也放在对侧大腿的上端。
(1)注意事项：如果刚开始你很难练习这个动作，那麽你可以练习简易坐，当你习惯了之后再开始练习莲花坐。但是，在练习中一旦感到难受，便可以解除这个姿势，如果间歇的做一个月后，还感到疼痛不能消失，那就改成其它的动作练习。
(2)健身作用：此动作可减慢下半身的血液循环，从而增加上半身、特别是胸膛和脑部区域的血液循环。因此，莲花坐对哮喘和支气管炎的人有益处。增强神经系统，可强壮脊椎和腹部脏器。附带地增强消化系统，逐渐的放松两踝、两膝，使大腿结实，使两髋、两腿变柔软。预防和治疗风湿病。它使人身体变的稳定而安静，身体的稳定带来了心神的稳定，心灵变的平和，可有助于消除许多躯体、神经和情绪上的疾病。
(二)体式练习
1、颈部转动功：入定的姿势坐立，吸气头顶向上领起。感觉到你的脖子向上拔长，颈椎节节拉开。呼气，抬头，伸展你的颈部前侧。吸气，头顶向上领起。呼气，慢慢的低头，以头顶为最远点向远伸展，用下颚去找锁骨，把颈部放松，伸展颈部后侧。吸气，头顶向上领起。呼气，抬头，伸展你的颈部前侧。吸气，头顶向上领起。呼气，把你的头慢慢的向左边倒，把颈部放松，伸展颈部右侧。吸气，头顶向上领起。呼气，把你的头慢慢的向右边倒，把颈部放松，伸展颈部左侧。保持自然呼吸，放松颈部，逆时针方向旋转一周。保持自然呼吸，放松颈部，顺时针方向旋转一周。
(1)要点提示：练习此动作要缓慢而轻柔，不要过于用力。两天做一回此动作比较好。 (2)健身作用：此动作可以使你的神经、肌肉、韧带得到按摩，有助于消除紧张和头痛。你在做此动作时，如果脖子发出喀喀的响声，是因为脖子的紧张得到舒缓放松，可以使你的头脑变的清爽。
2、屈肘和旋肩：直立，两脚开立，两臂伸开，掌心朝上，屈曲双肘，用手指触双肩。以周关节为原点，做圆周运动，顺时针旋转6圈，逆时针旋转6圈。两肘向上，使相合。两肘尽量打开。可做两次。两肘向前，与两肘相合，抬头，拉长颈部。可做两次。
健身作用：放松肩部，补养和加强上背部，治疗和预防肩周炎。
3、三角伸展式(图5)：直立，双脚分开。吸气，两侧举双臂，形成一直线，并把髋关节推向一侧。呼气，转体向右，把左手放到左脚，使两臂相互成直线，向上看右手。吸气，恢复立式，双臂保持成直线。换一边做同样的练习。
(1)要点提示：做此动作应尽力伸展双臂，不要把重心放在下面的手上，应放在上侧髋关节和侧面的伸展上。每天都应练习三角式。
(2)注意事项：怀孕六个月后，不应练习此动作。有眩晕或高血压症状的练习者，眼睛可以向前或向下看。
(3)健身作用：可调节神经，加强消化系统和各个器官的功能。改善脸部的血液循环，可治疗皮肤病，如：雀斑、痤疮等。
4、转体三角式(图6)：吸气，直立，两脚分开，两臂平举。呼气，转动身体向下弯，左手放在右脚旁，右手臂向上伸展，使得两手成一条直线。保持这个姿势做自然的呼吸。慢慢地还原，另一边做同样的动作。
健身作用：(1)加强胸部的发展，刺激肠胃的蠕动，有助于消化系统，减少要周围的脂肪。(2)加强整个脊椎及腿部的关节和肌肉，防止消化系统的疾病及关节炎和坐骨神经痛。
5、战士式(图
7、8)：吸气，两脚分开，两臂向两侧平举。弓步尽量成90度，两手向两侧伸展。头顶向上领起。两手合十并向上伸，保持胯根松沉，腹部收紧向上，上身无限延展。
附：战士式的变形式(图9)练习方法：使双臂、上身和右腿形成一条与地面平行的直线，而左腿与此线保持直角。换一边做同样的练习。
(1)要点提示：心脏衰弱的练习者不要做这个动作。
(2)健身作用：加强全身各个关节，消除颈部和背部的紧张疲劳。扩展胸部，增进深呼吸，对肺部有益。减少胯部的脂肪，改善平衡。加强腿部和背部的韧带肌肉，防止痉挛。
6、树式(图10)：直立，右脚抬离地面，抵住左大腿内侧，同时把膝关节向外打开。双手合十于胸前。双手举过头顶，保持手臂伸直，腹部收紧向上拔起，自然的呼吸。
(1)要点提示：初学者可以根据自己的平衡能力，让一侧脚抵住抵住另一侧的脚踝、膝关节、胯根等，慢慢的提高。
(2)健身作用：树式可以提高平衡能力，加强钙质的吸收;辅助治疗驼背、恐高症、肩周炎;调整身体的线条等。
附：树式的变形式(图11)练习方法：呼气，双手下落合十与胸前。吸气，左手向上，右手向下落于腹前，保持食指与大拇指相合。
7、风摆树干式(图12)：两脚并拢直立，两手交叉，转动手腕，使手心朝天，两臂高举过头顶，吸气，脚跟抬起，身体无限向上延展。呼气，上体躯干从腰部弯曲，倾向右侧，保
持身体成一个平面，面向前方。慢慢地还原，另一边做同样的动作。
(1)要点提示：屈曲动作应来自腰部，每侧屈曲腰部时，应放松身体，保持平衡;刚开始练习，可用可全脚着地。
(2)健身作用：扩展胸部，伸展背部、腰部胯部及内脏器官;改善体态、增强灵活性、提高平衡。
8、拜日式：动作分解如下
祈祷式：直立，双脚并拢。双掌相合，放在胸前，放松全身，正常的呼吸(图13)。
展臂式、双臂前举式：吸气，向上向后划弧伸展双臂，同时把髋关节向前推，减少腰部的压力。双腿自然伸直，放松颈部(图14)。
前屈式、手触脚式：呼气，用腰腹部带动上身向下屈体，上身尽可能的接近腿部，之后，使上身整个放松(图15)。
骑马式：吸气，左腿向后伸直，右腿弯曲，成为弓步，伸展脊椎，向前看(图16)。
直板式：保持自然呼吸，右脚向后退，使身体成一直线，腹部和腰部要尽量收紧，拔长。(图17)。
八体投地式：屏住呼吸，使膝盖着地，然后放松胸部和髋部抬高。要放松腰部和伸展胸部(图18)。
眼镜蛇式：髋部落下，使之催动上身头部、肩部、胸部、腹部等节节抬起，保持上身后仰，眼睛看上方(图19)。
山岳式：呼气，抬高髋部，使得身体成V形，两脚跟用力向下踩，肩肘下压。(图20)
骑马式：同姿势4，但方向相反，左脚在前。 前屈式、手触脚式：同姿势3。 展臂式、双臂前举式：同姿势2。 祈祷式：同姿势1。
(1)注意事项：发烧或头晕的人不要练习此动作。
(2)健身作用：拜日式由连贯的十二个动作组成，它包括前弯、后仰、伸展等动作，配合呼吸， 加强全身的肌肉，提高柔韧，活跃全身的血液循环，增强消化系统、呼吸系统、循环系统，神经系统、内分泌系统的平衡。使全身达到阴阳的平衡状态。
9、眼镜蛇式(图21)：俯卧，两脚并拢，两手掌平放在身体的两侧，下颚着地;吸气，抬高头部，慢慢的把上身牵起离开地面;随后用双手推地面，尽可能的抬高胸部，头部和躯干往上往后卷起，使脊椎到腰部完全的伸展。呼气，身体慢慢的转向左边，眼睛向后看，尽可能的看到脚尖。意识停留在肾脏部位。吸气时还原，换另外一边做同样的动作。
(1)要点提示：头转向哪个方向，腰部也随之转向哪个方向。 (2)注意事项：胃溃疡者不要练习此式。
(3)健身作用：加速肠胃的蠕动，对肠脏和腹部器官有益。
10、顶峰式又称山岳式(图22)：跪立，两脚踩住地面，抬起臀部，使得身体成V形，伸直双膝。背和两臂应与在两肘间的头成一直线。吸气，脚跟向上抬起。呼气，两脚跟用力向下踩，肩肘下压。
(1)注意事项：练习时应把意识放在上身的伸展上。
(2)健身作用：强化腿部的韧带和肌肉，消除紧张和疲劳，治疗关节炎、坐骨神经痛等。改善面部的血液循环，治疗粉刺秃顶等。
11、猫弓背式(图
23、24)：抬起臀部，双膝跪地，同时双手放在身体前的地上，吸气，脊椎下沉，抬头。头低下，使后背成弓形时，呼气。脊椎再次抬起，头抬起。手臂保持垂直和笔挺。
(1)健身作用：这个姿势使颈部、两肩和脊柱柔软。它柔和地增强女性的生殖系统，并对孕妇是极好效果。妇女患月经不调和白带过多时，会从此姿势中得到很大缓解。在月经期做这个姿势可缓解痛经。
(2)注意事项：如果在呼气时收缩胃部，该姿势的效益会大大提向。
12、船式(图25)：坐立，双腿伸向体前，保持腿部伸直。两臂平放体侧，掌心朝下。吸气，把两手、两脚一起向上起，使得上身和两腿离开地面30度角左右。双臂与地面平行。这时屏住呼吸，保持此姿势尽自己所能控制一会儿。呼气，还原。握住双拳，使全身的肌肉紧张起来，使得上身和两腿离开地面30度角左右。双臂与地面平行。这时屏住呼吸，保持此姿势尽自己所能控制一会儿。
健身作用：(1)强壮腰背部。(2)加强腹部器官和肌肉，促进肠胃蠕动，改善消化功能。(3)放松全身的许多关节和肌肉，对神经质和生活紧张的人有益。
13、推磨式(划船式变式)(图
26、27)：保持坐位，两腿外伸，两臂平举，两手握拳，吸气，上身保持挺直，慢慢的向后倾斜，到自己的最大幅度，呼气，上身慢慢向前到最大限度。后两臂做圆周水平运动，手臂伸直，想象你正在磨小麦。只从腰部移动身体。朝顺时钟方向做此练习十次，然后朝逆时针方向十次。
(1)注意事项：应尽可能的保持上身脊椎伸直，两腿贴住垫子;以头顶，两拳为最远点做圆周运动，把这个圆圈可慢慢的加大。
(2)健身作用：按摩子宫肌和腹肌。
14、桥式(图28)：仰卧，双腿在膝处屈曲，双踵触臀部。双手握住两踝。屏住呼吸，抬臀拱背，双足平放地上。切勿移动双手或双肩的位置。身体应由双足、颈、双肩和双臂支撑。
健身作用：伸展背部和腰部，消除颈椎和肩部的紧张，治疗肩周炎、驼背、腿脚乏力等。
15、桥式变形式(图29)：仰卧，双腿在膝处屈曲，双踵触臀部，双手支撑住腰部，尽可能的向上抬高你的髋部，之后慢慢的向前伸直双腿，两手放在垫子上，尽可能的长时间。
健身作用：按摩内脏器官，增强腿部的肌肉和柔软韧带。
16、轮式(图30)：仰卧，双腿在膝处屈曲，双踵触臀部，变两手扶在头的两侧，吸气，把两髋、腰、腹部向上抬起，伸直两腿和两臂，使身体抬到满弓的高度。把身体慢慢的放低，头触地后，到仰卧。
(1)注意事项：高血压、冠心病、胃溃疡、肠中毒、半聋或毛细血管扩张患者不应练习。近期骨折或做过腹部手术的患者也不能练。除非练习者已适应较初步的后屈姿势，否则不要练习此式。刚开始练习此式时，可以屏住呼吸，在熟练后可保持正常的呼吸。
(2)健身作用：对整个神经系统和内分泌腺系统有利。它影响一切激素的分泌，并对妇女生殖系统各种不问疾病病提供根本的治疗。此姿势完全伸展背肌和股肌，使之柔软，也可有力地按摩腹部脏器。
17、肩倒立式(图31)：仰卧，两腿并拢，两手放在两旁，手掌平放地上。两脚向上抬起，以两臂做杠杆，举起两腿和背部，成垂直位置。屈曲双臂做靠山，以手掌压迫背部来稳定背部。身体和两腿应向上伸直，和颈部成直角，胸部抵押下巴。
(1)注意事项：甲状腺、肝脾肿大、高血压患者或心脏患者不宜练。
(2)健身作用：此式刺激甲状腺，从而改善循环、消化、生殖、神经和内分泌系统的平衡。
(三)冥想放松
1、练习方法(图32)：仰躺，全身都放松。两手放在身体两侧，与身体并行，掌心向上。双脚稍微分开至舒适位置。闭上双眼，放松身体。让呼吸变得有节奏、自然。让思想意识到吸气和呼气。使用胸部呼吸的话，将增加心脏的负担，最好缓慢地运用腹式呼吸。左手放在胸口上，右手轻轻放在腹部上，吸、吐气的步骤长一点，最好在五秒钟以上。吐气时，毛细血管会张开，血流就很容易流遍全身。同时，自律神经的副交感神经也会发生作用，身心自然就会感到舒畅。
2、健身作用：(1)及时、充分、有效的刚才活动的关节、肌肉、和韧带。(2)可治疗神经衰落、失眠、哮喘、高血压、月经不调、消化不良等。(3)此式让人身心更易放松。
3、注意事项：此式配上轻音乐，可使你更容易放松，入静效果更佳。
21
二、双人瑜伽与瑜伽提斯简介
(一)双人瑜伽
在方兴未艾的瑜伽热潮中，双人瑜伽渐渐受到关注。与个人修习相比，双人瑜伽更重视分享、交流和互助，比起单人瑜伽来更有乐趣。顾名思义，双人，可以是夫妻、父母和孩子、朋友、同学等，双人瑜伽的最精妙之处在于并不是随便什么人都可以共同练习，也并不是任何伴侣都愿意陪你共同练习，练习双人瑜伽需要一定的默契。瑜伽能创造一种神奇的能量。所以在双人瑜伽的练习中，你能感受强大的能量交集、聚积，从而达到最佳的修身养性效果。双人瑜伽练习注意事项：
和个人瑜伽的修习一样，相对私密的双人瑜伽也不能忽略教练的指导，否则很有可能造成伤害。教练，不仅意味着传授正确的知识，也能及时纠正错误的练习。
练习双人瑜伽最好是两人都有瑜伽经历。如果只有一个人练过瑜伽，也可以尝试一些简单的双人动作，比如让不会瑜伽的他(她)做一些辅助性的动作。不要一味追求姿式的优美，记住，让自己最舒适的程度，就是瑜伽动作的最佳程度。同时，你还要注意对方的感觉，千万不要为了造型而强迫对方。
书面资料中展示的双人瑜伽，大多是瑜伽体位法的练习。其实，练习瑜伽最重要的是意志的集中和呼吸配合。练习双人瑜伽时，关于饮食、场地、着装等的注意事项，和练习单人瑜伽相同。
1、V字式：两人手拉手，两腿屈膝做在垫子上，让一方与另一方的脚心相对，先抬起两人的一侧腿，后再抬起另一侧。尽量保持两腿伸直，上身脊椎树直(图33)。
(1)注意事项：身体僵硬者可以稍稍弯曲腿部。但尽量保持脊椎挺直。
(2)健身作用：强壮腹部肌肉，改善内脏下垂，矫正腰椎，调节荷尔蒙阴阳平衡。消除腹部脂肪，有美臀的功效。促进颈部的血液循环，消除肩痛和偏头痛。
2、脊柱扭转式：两人做在垫子上，一人在另一人的一侧，保持两腿向前伸直，上身挺直。然后一方保持右腿在地面，左膝屈回，上身左转90度，左手放在右腰侧，右肘关节搭在右膝的外侧，另一人则方向相反，后使得两人手拉手。眼睛向向右后方看(图34)。
22
(1)注意事项：当疲劳时或腹泻、失眠、不要练习此动作，女性经期应避免这种扭转的动作。
(2)健身作用：转动时按颈、胸、腰的顺序有意识地自上而下依次扭转，要用颈引起脊柱上挺。可消除肩、脖颈的淤血，使脊柱更加柔软，防止背痛和腰部风湿痛。
3、双莲花式：两人面对面坐好，左脚放右腿之上，贴近肚脐，右脚再放左腿之上，接近肚脐，莲花式坐立，一方手臂拉住另一方手臂，正常呼吸。吸气，保持脊椎伸直。呼气，抬头(图35)。
(1)注意事项：坐此动作要保持尽量脊椎伸直，脚踝有伤的不要练习。
(2)健身作用：可增加上半身的血液循环。强壮脊柱、内脏，预防和治疗脚的疾病，使心灵和平、活跃而警觉。还可刺激腹部器官，增强消化系统，促进废物排泄，起到排毒养颜的功效。
4、幻椅式1：两人背靠背，两肘相交，两脚相距两肩宽。呼气，两人一起慢慢的下蹲，吸气，两腿用力蹬地面，站起(图36)。
23
(1)注意事项;初学者不要强迫自己蹲的很低。
(2)健身作用;这个姿势可以使两腿更强健，增进体态平衡稳定，并矫正不良姿势。扩展胸部，增强双踝，强壮腹部器官，缓和按摩心脏。
5、幻椅式2：两人面对面，两心相对，两脚相距两肩宽。吸气，两人一起将手臂举起，保持手臂伸直。呼气，抬头(图
37、38)。练习的次数，可以根据自己的体质增加或减少次数。
24
(1)注意事项;初学者不要强迫自己蹲的很低。
(2)健身作用;这个姿势可以使两腿更强健，增进体态平衡稳定，并矫正不良姿势。扩展胸部，增强双踝，强壮腹部器官，缓和按摩心脏。缓解颈部疾病。
6、单脚背部伸展式：一人坐立，左腿伸直贴住垫子，保持脚面绷平。另一腿屈膝，使得脚跟贴近左大腿根部，吸气，两手手心相对，与肩同宽，向上伸展，使得脊椎拔长，呼气，上身慢慢向左腿靠近。另一人可帮助伸展韧带，挤压内部器官，放松背部肌肉，消除腹部淤血，增强胃肠功能(图39)。
(1)注意事项：另一人不可过于用力，以免受伤。
(2)健身作用：古代瑜伽师的说法，如男人练此功，可治好阳萎，增强性能力。
7、弓式：一人仰卧两臂靠近体侧平放，使得脚腿全部并拢，屈膝，将小腿尽量收回臀部，把两脚向后伸，抓住两脚或脚踝，这时另一人抓住这人的两手脘，吸气，尽量翘起躯干，背部成凹拱形，头部尽量向后抬。呼气，还原。(图40)
25
(1)注意事项：另一人不可过于用力，以免受伤。
(2)健身作用：这个姿势可以刺激、强化整个脊柱，促进造血功能，使腰部纤细、胸部发达、臀部结实。
8、三角式和战士式：一人直立，双脚分开。吸气，两侧举双臂，形成一直线，并把髋关节推向一侧。呼气，转体向右，把左手放到左脚，使两臂相互成直线，向上看右手。另一人吸气，两脚分开，两臂向两侧平举。左弓步尽量成90度，两手向两侧伸展。头顶向上领起，呼气，另一人左手搭在背后，右手去拉对方的右手，使得两手成一拱形(图41)。
(1)注意事项：另一人不可过于用力，以免受伤。
(2)健身作用：可调节神经，加强消化系统和各个器官的功能。改善脸部的血液循环，可治疗皮肤病，如：雀斑、痤疮等。加强全身各个关节，消除颈部和背部的紧张疲劳。扩展胸部，增进深呼吸，对肺部有益。减少胯部的脂肪，改善平衡。加强腿部和背部的韧带肌肉，防止痉挛。
26
(二)瑜伽提斯简介
瑜伽提斯(Yogalates)是近年来兴起的一项把东方的瑜伽与西方的普拉提斯结合起来的健身运动。瑜伽强调的身体与心灵的完美结合，除了增加肌肉力量、有氧耐力、柔软度、平衡感以外，更是心灵修行的最佳练习手段。普拉提斯虽然发展时间不久，但由于它强调用意志力来引导肢体运动，主要训练所谓的核心肌群，即腹背部的肌肉群，兼具治疗与运动的效果，近年来为社会大众所喜爱。这两项运动有许多相似的地方，例如它们都有一些特殊的姿势，强调正确的呼吸，以及意志与运动配合等等。这两项运动的结合，可以使你动用到全身不同部位的肌肉群，又可以达到身体特定部位的塑身效果。
瑜伽提斯练习中的练习要点、注意事项与单人瑜伽练习基本上是相同，这里就不一一介绍了。
27
第三篇：《陶艺》实验课程讲义
第一章 陶艺的基本理论知识与鉴赏
教学目的：
学生通过该课程的学习，掌握陶艺的基本理论知识，了解陶艺的艺术形式和基本特点，培养学生的审美能力，提高学生的动手能力、想象能力和创造性思维能力，激发学生热爱艺术的兴趣，陶冶性情。对传统陶瓷和现代陶艺有一定的审美和鉴赏能力。 教学要点：
要求学生通过该课程的学习，能基本了解陶瓷的制作过程，掌握2-3种陶瓷的成型方法。 学习方法：
理论讲授与实验室操作相结合。
第一节 陶瓷艺术的基本理论
一.陶瓷艺术简介
陶艺---- 陶瓷艺术
古老的陶瓷艺术发源于东方的中国，并有着千年的历史。陶瓷艺术作为一种文化象征而传播到世界各地。漫长的历史推演，东西方经济文化的交融，使传统的陶瓷艺术在历史上数次达到了顶峰。随着时代的更替，人类社会物质文明的进化，陶瓷艺术的审美意识也向更高的层次迈进。然而，随着社会的进步，标志着古老文明的陶瓷传统制作技艺及艺术成果不断地被现代工业文明所冲击和取代。由此，人类正迫切需要回归自然地情感和欲求，随着工业社会带来的失落感而日益强烈，现代陶瓷艺术应运而生。
陶艺就是陶瓷艺术的简称。现代陶艺就其本身而言，它首先是一门工艺，是一门需要特殊技能和知识的行业。现代陶艺的构成包括两个方面：一是精神方面，以陶土为最基本的材料，用某种形式表现人与自然、人与理想的关系。另一方面是工艺技巧。工艺技巧是现代陶艺完美表现的语言和手段，是艺术的媒介。现代陶艺从工艺上分，大致可以分为原料工艺、成型工艺、烧成工艺。从功能上分，可以分为公共艺术和个人艺术。整个陶艺课程学习中需要同学们重点掌握的是成型工艺。
二. 陶瓷材料介绍
泥： 陶泥、瓷泥、粗泥、细泥、紫沙陶泥„„ 釉： 高温釉、低温釉、有色釉、无色釉(透明)„„ 泥 —— 泥性语言 火 —— 泥的重生
陶瓷与大自然的泥、土、火、木、水不可分割的特殊关系，这也是使得众多的陶艺爱好者迷恋的重要原因。陶艺作品在任何情况下都与大自然有着天然的联系。“柔软的泥，经过心手并用塑成作品，再入火中培烧，变成坚固不变的艺术品，给人类精神生活带来美的充实，物质生活带来促进，这过程本身就富有哲理”。从自然出发，加入人的情感，再回归自然。
陶艺创作中，首先要了解由“水”和“土”所合成的泥和釉。泥制成坯体，完成造型，釉料展现出色彩。
三. 工艺简介
1.陶瓷工艺的基本流程：成型 ——→ 烧制
成型 ： 泥——→ 揉泥——→ 各种成型法 ——→ 修坯——→ 晾坯(干燥)——→施釉 ——→ 装窑烧制
漫长的陶瓷工艺发展过程中，无论在成型、烧制等工艺上都已形成了一整套完备的、科学的技术。要做好每一件陶艺作品，其间必然包含了许多技术环节，每一个环节对于完成好一件作品都是至关重要的。
第二节 传统陶瓷、民间陶瓷和现代陶艺的鉴赏
中国传统陶瓷艺术具有鲜明的民族性格。“艺术的全部美和伟大，就在于能够首先获得非凡的形式、地方性的风格，各种各样的特征和细节。”陶艺的民族性格要从传统文化角度去认识，做为东方文化中的一个重要组成部分，东方美学文化也具有悠久的历史，而中国传统陶瓷艺术的美学特征便是这种东方审美文化的集中表现。
民间陶瓷是指那些由农民或小手工也者在民间烧造的，并用于民间日常生活的各类陶瓷制品。陶瓷被冠以“民间”加以限制，既可以看作是陶瓷的一个类别，更标志着一个层次，一个最基础的层次。东方文化不但有其地域色彩，而且有其重要的民族性格所体现的精神面貌，纵观中国传统陶瓷艺术，各个朝代艺术风格的变化、艺术形式和技巧的运用，造型具有鲜明特征，无不体现了这种东方文化的审美特征。
中国陶瓷艺术的美学特征，可归纳为三个方面，即“生活美”、“艺术美”、“科学美”。中国传统陶瓷艺术便是这三个方面有机的融合。
同所有的现代艺术门类一样，现代陶艺的出现，是以创作观念的更新为前提条件，这种观念的更新根源于艺术文化的基础。毕加索曾在其艺术创作的某个阶段参与了制陶活动，从其作品上分析，同他的艺术观念是合拍的。他这样讲过：“我不探索，我只发现。”有人曾这样描述他制作陶艺的情景，他捡起制陶工人丢弃的一个废坯，反复打量，然后用手随意地捏几下，一只活灵活现的鸽子便诞生了。由此我们可以看出，艺术大师用其现代艺术的创造理念进行的制陶活动，已经具有了纯艺术性的明确追求。虽然毕加索不能称之为专业陶艺家，但他做为一个艺术家、，以其独特的敏锐性和反叛性，将做为构件使用的粘土变化为创作艺术形象的材料，将现代艺术理念随机地运用到创作中去，在观念上就是一个大胆地突破，这也是现代陶艺追寻的艺术根本。
无论哪一个民族，哪一个时代皆有自己赖以继承和发扬的传统精神。现代陶艺也同样体现了这种民族精神。这种精神，并非指向民族的具体的传统陶艺概念，而是指向由这种传统陶艺所体现出的民族精神。真正的传统继承应该是精神的继承，这将指导同学们今后漫长的创作道路。
[实验项目]
1. 实验室里熟悉各种陶瓷材料和工具设备。
2. 学习揉泥、搅釉等工艺技术。 [实验目的和要求]
1.了解陶瓷材料和各种工具设备，为接下来的学习做好准备。
2.通过参与揉泥和搅釉等工艺制作过程，让学生进一步熟悉各种陶瓷材料，培养学生对整个陶艺制作过程的操作能力。 [实验工具和材料] 1.各种陶泥
2.各种的陶艺制作工具和设备 [方法和步骤]
1.课堂讲授，多媒体演示。 2.要领讲授和工艺示范相结合。
第二章 陶艺制作及成型方法
教学目的：
本章节要求学生了解陶艺制作的成型工艺，能熟悉掌握并独立完成泥条盘筑法、泥板成型法、模制成型法等基本制作工艺，能根据陶艺不同的制作方法创造性地制作小型的陶艺作品。 教学要点：
要求学生通过该课程的学习，能基本了解陶瓷的成型工艺，掌握2-3种陶瓷的成型方法，有较强的动手能力，重点掌握盘条法的灵活运用。 学习方法：
理论与实践相结合，教师讲解及要领示范，学生按实验要求完成课题。
第一节 陶艺制作成型工艺——泥条盘筑法
漫长的陶瓷工艺发展过程中，无论在成型、烧制等工艺上都已形成了一整套完备的、科学的技术。要做好每一件陶艺作品，其间必然包含了许多技术环节，每一个环节对于完成好一件作品都是至关重要的。陶瓷器物成型法中的盘泥条技法就是人们在长期陶瓷制作中形成的一种简单、实用的成型法。 一.泥条盘筑法的概念
泥条盘筑法是用黏土泥条或泥绳制作器皿的一种技巧。
黏土必须在使用前准备好(经过揉捏过的泥)。盘泥条使用的泥应该是柔软有韧性的，在被卷曲成形时不会断裂。黏土中应参有适量的沙子和陶渣，以便在器皿干燥及以后的烧制过程中减少坯壁弯曲和破裂的危险。 二.泥条盘筑的方法
盘泥条可以用手搓或挤压制成泥绳，然后逐级向上磊筑制成所需造型的方法。 在开始制坯前要准备好所有的泥条(做好的泥条可以放置在塑料袋里防止过度干燥)，这样可以集中精力盘泥，使制作过程不因需要制作过多的泥条而中断。同学们可在这时选用转盘或转台是十分有用的，并在转盘上覆盖纸或布来操作，会减少因搬动带来的危险。
就手工制作的盘泥而言，开始时捏成较粗的黏土条，然后在有吸水力的台面上搓揉，以防止其粘黏。用擀泥板或用拍打的方法先制作一个盘泥用的器皿底座，然后将泥条连续不断
地盘上去，并从里面把上下各一半捏合在一起，使之密封。虽然将外表的泥条全部捏合在一起会使黏土间的结合更牢固，但如果需要，外表可以部分保留或全部保留泥条的形状。如果器皿的形状是垂直的，那么泥条可以直接一层一层的往上堆。对一个逐渐增大的形状而言，在堆放时，每根泥条在堆放时都要稍微往外边放一点;相反，每根泥条在堆放时要稍微往里边放一点，那么就可以得到一个逐渐收缩的形状。
在器皿逐渐增高时，起内部可以可以塞一些揉皱的旧报纸作为支撑。但是要注意不要太追求器皿形状的变化，不然坯壁会坍塌。用硬纸板或薄的木板制成的模板可以预先用来确定外形，另外模具和模型也常被用来定形。但这样做往往使器皿产生机械呆板的效果，无法保持盘泥条技巧所带来的文雅和沉静特征。
希望用盘泥条的方法一次就完成一把壶的制作通常是不可能的，哪怕你渴望如此也是做不成的，特别是当器皿的形状大而且复杂的时候。在这种情况下，要让器皿的下半部稍微干燥点再继续往上垒加，同时正在做的部件要用湿的布或塑料盖起来保持湿润。当盘泥重新开始时，第一根泥条被加在原部件上时，应通过刻槽和泥浆来帮助它们粘黏在一起，这之后泥条才能一根根直接地堆放上去。 三.制作工艺简介
(1)：将卷曲的黏土捏成粗的泥条。
(2)：在一个多孔且不沾的面板上用手搓泥条。要确认泥条被彻底搓圆， 因为只有这样才能保证形成器皿的泥条是圆的而不是扁的或椭圆形的。要保持泥条的均匀厚
度，使它们能顺利制成一件作品。
(3)：可以用你的手指把泥条与底座牢牢地捏合在一起。如果可能，应在 上做这些，用另一只手在一旁扶者坯壁以防止器皿的形状向外扩展。
(4)：要保证在内壁把每根泥条捏合在一起，并使其光滑，这一点很重要。外表也光滑，那么就应在器皿的外面把泥条衔接好。
转台和木板如果需要
(5)：每层泥条，不应在相同的点连接，否则坯壁会支撑不住。在连接时， 应在泥条的末端以一定的角度切断，以使切口相互吻合。
(6)：需要的话可以使用辅助模板，虽然这么做会是器皿显得比较呆板机械、无生气，但可以保证获得预先确定的形状。如果器皿的形状是朝外伸展的，那么每一根泥条都应该放在前一根泥条靠外边一点的地方。
(7)：相反，如果器皿的形制是向内收缩的，那么每一根连续的泥条应放在前一根泥条靠里边一点的地方。
(8)：泥条也可以同时形成器皿的结构和装饰，图中的软泥条就被做成波浪形状的装饰图案，这是需要在器皿的内部将泥条密封抹平。在运用泥条进行装饰时，要特别注意内部的
密封，否则在泥坯干燥后或烧制时，器皿会有裂缝或完全破裂。
[实验项目] 1.练习泥条盘筑法的基本工艺技法。 2.运用泥条盘筑法制作器皿。
[实验目的和要求]
1.掌握泥条盘筑法在陶瓷成形中的应用。
2.通过泥条盘筑法制作器皿类作品，培养学生对创作思想实施的能力。
[实验工具和材料] 1.陶泥
2.简单的陶艺制作工具 [方法和步骤] 1.确定构思 2.绘制造型图
3.依据泥条盘筑法完成作品
第二节 陶艺制作成型工艺——泥板成型法
一.泥板成型法的概念
泥板成型，顾名思义就是将泥块通过人工或压泥机滚压成泥板，然后用这些泥板来进行塑造。泥板成型是现代陶艺中最为常用的成型方法一，这种方法在陶艺制作中运用广泛，变化丰富。泥板法制作便利，即便于表现棱角转折清晰的几何造型，甚至一些同心圆的造型，如宜兴紫砂器皿的很多造型都是用泥板成型或用泥板拍打成型来制作的。同时又可以做一些转折自由，形体比较复杂的造型，如现代陶艺里面一些雕塑作品，因此这种成型方法具有很好的成型自由度，便于现代陶艺多元的表现方法。
最初的学习可以从圆柱体或方盒形开始，熟练以后再作一些复杂的作品。滚泥板时，应把泥块放在一块布上进行，从泥块的中心向四周扩散，注意泥的厚度要适合所做作品的需要。由于泥板面积大，不易直立，在陶艺制作时可以利用一些辅助手法使其成型。泥板法创作的作品特点是间接、明快。制作时利用泥的柔软性，可以像布一样成型，而利用泥板的坚硬特点时又可把它当木板一样来成型。
泥板成型的器物可随陶土的湿度加以变化。比较湿软泥板可以扭曲、卷折等方法自由变化，随意造型;稍干的泥板可以粘制作成比较挺直的器物。泥板的厚度随器物制作大小而定，但应注意泥板的厚度要均匀。 二.工艺简介： 1.滚压法：
先在陶土下垫一块布，用手掌将粘土压扁。然后在粘土的两端各放置一块所需泥板厚度等厚的木条，用擀泥棍前后滚压，直至压到和木条厚度相同为止。适于制作较大面积的泥板。
2.拍片法：
(1).拍片法是制作紫砂壶常用的方法，先将粘土放在泥案上，用泥拍的背部从粘土的中间向四周拍打。
(2).而后将粘土小心翻转过来。
(3).再用泥拍的正面斜下方用力，均匀有序拍打至所需厚度。
(4).泥板成型。
[实验项目]
1.练习泥条盘筑法的基本工艺技法。 2.运用泥板法制作器皿。
3.综合运用盘条法和泥板法制作陶艺造型。 [目的和要求]
1.掌握泥板法在陶艺成型中的应用。
2.通过泥板成型法制作陶艺作品，培养学生对创作思想实施的能力。 [工具和材料] 1.陶泥
2.简单的陶艺制作工具 [方法和步骤] 1.确定构思。 2.绘制造型图。
3.依据泥板成型法完成作品。
4.根据创意合理运用两种成型方法完成作品。
第三节 陶艺制作成型工艺——拉坯成型法
一.拉坯工艺简介
快速转动着的轮子上，将手探进柔软的粘土里，开洞。借助螺旋运动的惯力，让粘土向外扩展、向上推升，形成环形墙体„„这就是拉坯!
拉坯成型是陶瓷发展到一定阶段出现的较为先进的成型工艺，是陶瓷历史上一个重大的革命。它不仅提高了工作效率，而且用这种方法制作的器物更完美、精致，同时可以拉塑出较大型的作品。新石器时代的仰韶文化已经出现了慢轮辅助成型，后来发展到快轮，从此拉坯以其不可替代的优势成为陶瓷成型工艺的主流!
用拉坯的方法可以制作圆形、弧型等浑圆的造型，比如盘子、碗、罐子等等，它的特点是作品挺拔、规整，器物的表面会留下一道道旋转的纹路。现代陶艺甚至通过对拉坯成型的作品进行切割，再重组成一件新作品;或者通过对拉坯成型的作品进行扭曲、楼空、挤压之后再拼合，创作出新的，富有特色的作品，包括器皿、容器、雕塑。
看别人拉坯也许觉得很新鲜、过痛，但事实是初学者要学习技坯技术必须经过一个较长的学习和实践过程，才能达到得心应手、应用自如的境界。初学者要有耐心，持之以恒，按部就班地练习，一定能掌握好拉坯成型这种制陶法。
二.拉坯工艺演示
1、双手扶你定住中心。
2、往上拉到一定的高度，
并用拇指开口。
3、将手伸到罐坯的底部。 4
5、确定罐体形状。 6
7、将罐口拉薄 8[实验项目]
1.练习拉坯成型的基本工艺技法。 2.运用拉坯技术制作器皿。
[目的和要求]
1.掌握拉坯法在陶艺成型中的应用。、从底部向上拉，将坯拉薄。
、拉出罐口的大小。
、调整口部,完成
2.通过泥板成型法制作陶艺作品，培养学生对创作思想实施的能力。
[工具和材料] 1.陶泥 2.拉坯机
3.简单的陶艺制作工具 [方法和步骤] 1.确定构思 2.绘制造型图
3.依据泥板成型法完成作品
第四节 陶艺制作成型工艺——手捏成型法
一.手捏成型法的概念
在陶艺的成型技法中，徒手捏制法是最基本、最直接的方法。徒手捏制可以最直接地表达作者的手法和构想，也一如我们儿时的玩泥巴游戏一样原始、简单。同初学者通过手捏成型的基本方法，可对陶土的干湿泥性有一个基本认识，为进一步学习其他成型方法打下基础。徒手捏制造是最简单的练习做陶的方式，它加强我们对泥土的感觉，激发创作欲望和想像力。所有的陶艺作品的坯体应该是空心的， 并要有一个通气孔。
徒手捏制法所选择的泥料要软硬适宜，过于干燥不宜成型也容易龟裂。反之陶土太软作品成型后容易坍垮。此外一件作品也不可捏制过久，因为手温会使陶土的水分蒸发，减少可塑性。
手捏成型的作品，由于坯壁薄厚不易控制，一般仅限于小型作品。
二.手捏成型法工艺演示
1.先将泥揉成一个圆蛇用大拇指开手指按逆肘针方向用力均匀地挤压成筒形。
2.装上四肢，也应是空心的。
3.提出前伸的大嘴。
4.加上眼睛、牙齿、尾巴等细节。
[实验项目]
1.练习手捏成型的基本工艺技法。 2.运用手捏法临摹传统民间陶塑。 3.运用手捏法制作小型陶艺作品。 [目的和要求]
1.掌握手捏法在陶艺成型中的应用。
2.通过手捏成型法制作陶艺作品，培养学生对创作思想实施的能力。 [工具和材料] 1.陶泥
2.简单的陶艺制作工具 [方法和步骤] 1.确定构思。 2.绘制造型图。
3.依据手捏成型法完成临摹及创作作品。
第五节 陶艺制作成型工艺——模制成型法
一.模制法的概念
模制法即以模具为依托的陶器成型方法。它的初级阶段是模具敷泥法，我国最早的彩陶即大地湾文化遗址中出土的彩陶，就是以这种方法制成的。而成熟阶段的模制法则盛行于黄河中游的庙底沟、龙仰文化。两者的区别是，前者在模具上敷泥，后者却是在模具上垒筑泥条。现代陶艺使用模具成型时一般都采用加压印模的方法。模具一般可分为阴模和阳模。 二.各式印模法简介
通常认为人们从18世纪开始使用模具，使用模型参与创作使陶艺工作者能够创作出精美的作品，从简单的日用品到复杂的雕塑和装饰品。因为用模型很容易生产大量的复制品，所以它为商品的制作提供了喜人的可行性。本节课程介绍运用模具制作陶艺的几种常用方法：印坯模和注浆模。它可以分为下列几种技巧：注浆成型、加压模塑、阳模与阴模。陶器可以在带有机械臂的旋转石膏模具压坯机中成型，在机械臂上附有一个金属模板。当模具运转时，就形成模具的内部形状和表明外形，这个过程属于阳模旋坯成型;反之，如只需要形成器皿外形，那就是阴模旋坯成型。在这两个的过程中，模具需与陶轮相吻合，以便能使器皿处于合适的位置。
阳模通常用于盘子和浅盘的成型，把一块泥片放在模具凸起的位置上，当陶轮旋转的时候，带有金属模板的机械臂被放在泥片表明。金属模板沾上少量的水润滑一下，再把预先调整好位置的机械臂放在泥片厚度恰到好处的点上，盘子的模型就完成了。
阴模大部分用于制作内部较深的器皿，如杯子、圆柱体等造型器物。把一块准备好的泥坯放入凹陷的模具里，当陶轮旋转时，可大致地用手将泥坯沿模具壁向上铺开。带有金属模板的印模机械臂这时被放入模具刮平黏土，使之形成所需要的内部形状，并得到一个均匀的厚度。
加压模塑包括挤压泥片或软泥球，柔韧的黏土被压入或压在模具的表面，这是制作浅盘或简单器皿的常用方法。带有凹面的单面模具一般被称为“沉降型”模具，因为黏土被压入其中或沉入其中的。而带有凸面的模具一般被称为“隆起型”模具，原因是黏土覆盖在石膏模具上面的。也有用双开模的时候，在这种情况下，每个模型被分开制作，然后切割好边线，加上一些泥浆，最后把两个模型黏合起来制成所需要的形状。 三.注浆成型法简介
注浆成型是工业生产中常用的技巧，近年来在陶艺创作中也广泛采用。这也是有效降低
成本的生产方法，可以制作大批量的陶器。制作中可根据不同物体造型的复杂性，把泥浆倒入一个或多个石膏模具部件中，泥浆在石膏模具的壁上吸附沉淀，石膏吸收泥浆中的水分，直到石膏壁上吸附所需黏土有一定的厚度并形成泥坯。然后把多余的泥浆从模具中倒出，可将模具倒置，使泥浆流尽，最后把模具翻过来，直到看不见里层黏土的水分为止。 四.模制成型制作工艺简介
擀好的泥片放入石膏模具中 用有弹性的工具帮泥片附在模具表面
探索在“沉降型”模具中进行制作和装饰造型 利于模具完成所需要的造型
泥浆倒入石膏模具中 泥浆吸附到一定厚度的时候完全倒出多余泥浆
[实验项目]
1.掌握各种模制成型的基本工艺技法。
2.运用各式模制法制作陶艺作品。
[目的和要求]
1.掌握模制法在陶艺成型中的应用。
2.通过各式模制成型法制作陶艺作品，培养学生对创作思想实施的能力。
[工具和材料] 1.陶泥 2.石膏
3.简单的陶艺制作工具 [方法和步骤] 1.确定构思。 2.绘制造型图。
3.依据模制成型法完成陶艺作品。
第六节 陶艺窑炉烧成工艺
一.陶瓷烧成工艺概念
陶瓷的烧成工艺是指在各种窑炉中用有控制的、持续的温度对黏土或黏土和釉料进行处理的过程，使之板结坚硬，成为陶瓷。每一种烧成都会产生不同的效果。 二.素烧工艺
素烧是将黏土转化成永久陶瓷的第一步，通常在施釉前进行素烧。无论是何种窑炉，使用何种燃料，其原理是一样的。为了减少风险，在烧制前都要有充足的时间使所有陶器彻底干透，如有些陶器特别的厚重，那么应先放入预热窑中进行烤干，以保证每件作品都充分地干燥。需要素烧的陶器在放入窑内时相互间应尽量靠拢。每件器皿都靠拢以相互支撑住，入窑的陶器也可以套放，或边对边地堆放，或脚对脚地排放。
一般情况下，素烧温度要达到900℃——1100℃，这是由所用黏土的类型和其孔隙率来决定的——温度越高，孔隙率越低。每种黏土材料都会有其不同的烧成温度，以供使用者参考。烧制的起初阶段是最至关紧要的时刻，因为即使是干燥透的陶坯依然含有高比率的水化学分子，这些水会转化成水蒸气，必须让它们慢慢地散发掉，否则会导致器皿的坯壁部分损坏。窑炉内的温度应逐渐升高，温度至少达到400度以后烧制的速度才可以加快一些。现代科技为烧窑提供了各种控制温度的设备，如内置式温度调节器、高温计、热(温差)电偶和大量的耐高温考验的设备,在确定的范围内，它们能根据需要预先设置和或编程来进行烧制。 三.釉烧工艺
釉烧也是广为人知的一种烧制方法，通常是在素烧和上釉之后的第二次烧制。为的是把釉料融化到器皿上。这次烧制的温度是由釉料和器皿本身的黏土决定的，以下是常用的温度范围。
陶器(包括红黏土、红泥陶土) 900℃——1100℃ 高温陶 1100℃——1200℃ 跖器和瓷器 1200℃——1400℃ 四.装窑
在装窑釉烧时，需要特别小心。与素烧时不同陶器之间相互不能接触，否则釉料一旦融化，它们就可能粘连在一起。
景德镇把烧窑前的工作俗称为“满窑”。景德镇窑由于窑型及构造上的特殊性，使之在
装窑技术上也特别考究，不仅要考虑窑室前后各部位火度及气氛的变化，更要注重火道分布的合理性。满窑操作的关键在于合理安排火路，保证全窑通风流畅，以使窑火能充分燃烧;否则，如果通风不畅，极易导致“生熟”不匀，甚至引起倒窑事故。景德镇多年来积累的实践经验表明，窑室后部装大器匣钵，前部装小器匣钵，“前紧后松”是最合理的火路安排。满窑工作全部结束，即可进入烧成阶段，点火烧窑。烧窑是土坯烧炼成陶瓷的全部过程。
制陶要经过许多阶段，毫无疑问其中最重要的就是烧制阶段。在黏土与温度接触前，黏土是不会变成陶瓷器物的。为了能运用不同陶瓷材料创作出理想的陶艺作品，学习并掌握一定的陶瓷烧成技术是很重要的，也是整个陶艺学习不可或缺的一部分。
[实验项目]
1.了解窑炉烧成的基本工艺流程。 2.参与窑炉的整个烧成过程。
[目的和要求]
1.了解陶瓷的烧成工艺。
2.通过参与烧成使同学们进一步了解陶瓷材料各阶段的性能。
[工具和材料] 1.电窑 2.煤气窑 [方法和步骤]
1.讲解窑炉烧制工艺。 2.在教师指导下完成装窑。 3.在教师指导下完成烧制。
第四篇：采购与供应管理讲义
绪论
一、 采购与供应管理的概念
【识记】
1. 采购与供应的概念
采购：是指在市场经济条件下，在商品流通过程中，各企业及个人为获取商品，对获取商品的渠道、方式、质量、价格、时间等进行预测、抉择，把货币资金转化为商品的交易过程。
采购是以各种不同的途径，包括购买、租赁、借贷、交换等方式，取得物品及劳务的使用权或所有权，以满足使用的需求。
供应：指供应商或卖方向买方提供产品和服务的全过程。
供应和采购是两个相辅相成的概念。
2、采购与供应管理的概念
采购管理：是指为了达成生产或销售计划，从适当的供应商那里，在确保质量的前提下，在适当的时间，以适当的价格，购入适当数量的商品所采取的一系列管理活动。 采购管理要保证整个企业的物资供应，其权利是可以调动整个企业的资源。
采购只是指具体的采购业务活动，是作业活动。但是，采购本身也涉及具体管理工作，它属于采购管理。
采购管理和采购两者之间既有区别又有联系。
供应管理：即为了保质、保量、经济、及时地供应生产经营所需要的各种物品，对采购、储存、供料等一系列供应过程进行计划、组织、协调和控制，以保证企业经营目标的实现。 采购管理是以交易为导向的“战术职能”，而供应管理是以流程为导向的“战略职能”。
【领会】
采购与供应管理的目标
总体目标：它要求在合适的时间、地点从合适的供应商那里以合理的价格获得满足质量和数量要求的物品。(它获得的物料应该是货真价实的(即满足质量方面的要求)，数量是符合要求的，并以准确的时间发送到准确的地点，物料必须来源于合适的供应商(即一个可靠的、能及时地履行其承诺的义务的供应商)。同时，与之相适应地，还要获得合适的服务(不仅仅是采购之前，还包括成交之后)，当然价格也必须是合理的。) 具体目标：
1.提供不间断的物料、供应和服务，以便使整个组织正常地运转。
2.使库存投资和损失保持最低限度。
3、保持并提高质量。
4、发现或发展有竞争力的供应商。
5、当条件允许的时候，将所购物资标准化。
6、以最低的总成本获得所需的物资和服务。
7、在企业内部和其他职能部门之间建立和谐而富有效率的工作关系。
8、以可能的、最低水平的管理费用来实现采购目标。
9、提高公司的竞争地位。
二、采购与供应管理的作用(本章重点与难点)
【领会】
1、利润杠杆作用
采购成本节减很少的比例就可以带来利润率的较大比例的增加。这主要是因为采购成本在总成本中所占的比重比较大，所以即使节减较少的比例也可以带来较大数额的成本节减，这些节减直接进入了税前利润，而采购成本的数额通常远大于利润额，因此会带来利润率的较大幅度的提高。而其他提高利润率的途径由于一系列原因都没有减少采购成本来的克星或效果没有这么明显。
2、资产收益率作用
资产收益率是指总利润与总资产的比率，还可以用投资周转率与利润率的乘积来表示。 提高资产收益率的目标可以通过采购成本的减少来实现，因为采购成本的减少一方面通过利润杠杆效应带来利润率的增长;另一方面，采购费用减少，则库存同样数量物资占用的资金就少，即资产降低，这就提高了投资周转率，两者的乘积就是一个更大的比例，大的收益率还有利于企业在资本市场的融资，从而提高投资周转率，因此，可以带来资产收率的提高。
3、信息源作用
采购部门与市场的接触可以为企业内部各部门提供有用的信息。主要包括价格、产品的可用性、新供应源、新产品及新技术信息，这些信息对企业中其他部门都具有重要的作用。由于收集到的信息可以提高企业中其他部门的经营绩效，采购和供应管理部门可以间接地为企业做出贡献。
4、营运效率作用
采购部门运作的有效性将直接反映在其他部门的运作上。
5、对企业竞争优势的作用
采购影响生产，从而影响企业按照顾客要求的质量、以公平的价格提供产品或者服务，从而影响企业的竞争力。
三、采购的分类
【识记】
1、集中采购的概念
是把采购工作集中到一个部门管理，最极端的情况是，总公司各部门、分公司以及各个分厂均没有采购权责。
2、分散采购的概念
指将采购工作分散给各个需用部门自行办理。
3、个人采购的概念
指消费者为满足自身需要而发生的购买消费品的行为。购买对象主要为生活资料。购买过程相对比较简单。
4、企业采购的概念
是企业为了实现自己的经营目标而发生的采购行为。
5、政府采购的概念
指各级国家机关、事业单位和团体组织，使用财政性资金采购依法制定的集中采购目录以内的或者采购限额标准以上的货物、工程和服务的行为。
6、长期合同采购的概念
采购商和供应商通过合同，稳定双方的交易关系，合同期一般在一年以上。在合同期内，采购方承诺应该在供应方采购其所需要的产品，供应方承诺保证采购方数量、品种、规格、型号等方面的需要。
7、短期合同采购的概念
指采购商和供应商通过合同，实现一次交易，以满足生产经营活动的需要。
【领会】
1、按采购范围分类：国内采购、国外采购
2、按采购时间分类：长期合同采购、短期合同采购
3、按采购主体分类：个人采购、企业采购、政府采购
4、按采购制度分类：集中采购、分散采购、混合采购
5、集中采购和分散采购的优缺点
(1)集中采购的优缺点
优点：
①可以使采购数量增加，提高与卖方的谈判力度，比较容易获得价格折扣和良好的服务。 ②可以协调企业内部的各种情况制定比较合理的采购方针。
③提高了工作的专业化程度，有利于提高采购绩效，减低采购成本。
④可以综合利用各种信息，形成信息优势。
缺点：
①采购流程过长，时效性差，难以适应零星采购、地域采购以及紧急状况采购的需要。 ②难以准确了解内部需求，从而在一定程度上降低了采购绩效。
(2)分散采购的优缺点
优点：时效性好，易于应对紧急需要，可以准确了解内部需求。
缺点：价格折扣小，采购成本增加。
6、长期合同采购和短期合同采购的优缺点
长期合同采购的优点：
(1)有利于增强双方的信任和理解，建立稳定的供需关系;
(2)有利于降低双方的价格洽谈费用;
(3)由于有十分明确的法律保证，可以通过法律来维护各自的利益。
缺点：
(1)价格调整比较困难，采购方易造成价差损失：
(2)合同对采购数量作了规定，不能根据实际情况的变化来调整;
(3)由于有了合同的限制，即使出现了更好的采购渠道，购买商也不能随意调整。 长期采购合同适合于采购方需求量大，并由连续不断需求的情况。
短期合同采购的优点：
采购产品的数量和价格可以随现实情况相应调整，对采购方来讲具有较大的灵活性。 缺点：
价格洽谈、交易以及服务等方面的不足。
短期合同采购一般适合于非经常消耗物品、价格波动较大的物品和质量不稳定的物品。
7、有形采购和无形采购的区别
有形采购输出的结果是有形的物品，或是参与某个系统运行的组成部分，而无形采购输出的结果是无形的，如一项服务，一个软件，一项技术、保险及工程发包等。
四、采购部门及其职责
【领会】
1、采购部门隶属于生产副总经理的条件和作用
条件：适合“生产导向”的企业，采购功能比较单纯，物料价格也比较稳定。
作用：协助生产工作顺利进行。重点是提供足够数量的物料以满足生产上的需求，议价的功能退居次要地位。
2、采购部门隶属于行政部副总经理的条件和作用
条件：生产规模庞大、物料种类繁多、价格经常需要调整、采购工作必须兼顾整体企业产销利益均衡时
作用：获得较佳的价格和付款方式，以达到财务上的目标。
3、采购部门隶属于总经理的条件和作用
条件：生产规模不大，但物料或商品在制造成本或销货成本中所占的比率比较高的企业。 作用：降低成本，采购部门成为企业创造利润的另一种来源。
4、采购部门隶属于资材部的条件和作用
条件：适合物料需求管制不易，需要采购部门经常与其他相关部门沟通、协调的企业。 作用：配合生产制造与仓储部门，达成物料整体的补给作业。降为附属地位。
5、采购部门不同管理层级的职责
采购经理
采购科长
采购员
助理
6、采购部门作用层面的职责
(1)品质：能够明确说明规格;提供客观的验收标准给供应商;参与品质问题的解决;协助供应商建立品质管理制度;尊重供应商的专业技术。
(2)交货：给供应商正确而且能够达到的交货期;提供长期的需求计划给供应商;是供应商同意包装及运输方式;协助供应商处理交货问题。
(3)价格：给供应商公平的价格;让供应商分享共同推行价值分析的成果;尽快付款。
(4)其他：对供应商的问题及抱怨尽快回应;提供技术及测试仪器;使供应商尽早参与产品的设计。
【简单应用】
1、能根据采购部门的主要功能将其安排在适当的企业位置
2、能够阐明采购部门和其他部门之间的关系
(1)与销售部门的关系
采购与销售部门从供给上讲是相互反映关系。采购部门要依靠从销售部门获得的长期市场销售计划来制定具有现实意义的物料供应战略，销售部门也要依靠采购部门及时地获取高质量的物料来保证销售目标的实现。对这两种职能的整合可以为企业带来巨大的利润。
(2)与生产管理部门的关系
采购部门与生产部门是一个信息互动、互为协作的关系。生产部门为采购部门提供关于物料质量和生产进度方面的信息，采购部门通过对这些信息的处理，可以获得一个有用的、规划采购和供应业务的工具。生产部门依赖于采购部门提供有关物料、物料是否可以获取、物料发运提前期、物料替代品、生产设备供应商等方面的信息来制定生产计划、组织生产。采购部门提供的有关新的维护、修理和辅助物料方面的信息对生产部门也有帮助。
(3)与仓储管理部门的关系
采购部门提供给仓储部门有关提前期、物料是否能到、价格趋势以及替代材料等方面的信息。同时，采购部门需要库存管理部门提供的关于在给定时间内需要采购或定购的商品名称和数量方面的信息。因此，两个部门的合作可以提升双方的工作绩效。
(4)与财务部门的关系
两者在应付账款、计划和预算方面相互作用。
五、采购与供应管理演变与发展趋势
【识记】
1、电子采购的概念
指以计算机技术、网络技术为基础，以电子商务软件为依据、互联网为纽带、EDI电子商务支付工具及电子商务安全系统为保障的即时信息交换与在线交易的采购活动。
2、全球化采购的概念
在全球范围内组织货源，面向全球范围内的供应商实施采购工作，以求在价格、质量、服务等方面达到仅靠国内采购所达不到的竞争优势。
3、供应商伙伴关系的概念
指在相互信任的基础上采供双方为着共同的、明确的目标而建立的一种长期的合作的关系。
4、JIT采购的概念
又称为准时采购，它的基本思想是：在恰当的时间、恰当的地点、以恰当的数量、恰当的质量提供恰当的物品。它是从准时生产发展而来的，是为了消除库存和不必要的浪费而进行持续性改进。
【领会】
1、采购与供应管理的演变过程
第一本针对采购的书《铁路用品的解决对策——采购与处置》在1887年出版。 1939年以前，大多数企业主要把采购职能看作是一种文书工作;
1940-1949年，人们开始关注采购职能的组织、政策和程序，采购职能开始作为一项独立的管理活动而出现;
1950-1969年，采购职能所应用的技术更加先进，采购职能在企业中的地位也越来越重要，许多企业把首席采购官提升到管理层，促进了采购管理理念的进一步发展;
1970-1989年，由于原材料的短缺和价格的增长，使得采购部门被推上了战略地位，人们开始关注采购战略的制定。
1990-1999年，采购战略融入企业战略中。
2000年至今，采购战略融入供应网络和信息技术，采购职能正在从以交易为基础的战术职能发展到以流程为导向的战略职能。
2、当前采购与供应管理的主要发展趋势(难点)
从世界范围来看，采购与供应管理主要呈现出全球化采购、网上采购、JIT采购、供应商伙伴关系(双赢采购)等趋势，而且在发达国家，这些采购理念已经投入实施，取得了很好的效果。这些趋势是一个交相呼应的工程，彼此之间互相影响，共同决定着企业采购的水平和绩效，因此如何综合实施这些先进的采购理念也是大势所趋。
第五篇：物业管理培训讲义
1#-__4#楼属于一期工程，于2004年12月30号经SQ市建筑工程质量监督站核定为合格工程。2005年1月1号起通知业主交付使用。从当日起，由开发企业委托我司负责小区专有物业(住宅)正常使用条件下工程质量保修事宜。
相关知识连接：(1)“房屋建筑工程质量保修期从工程竣工验收合格之日起计算”。——根据法规《房屋建筑工程质量保修办法》(建设部令80号)。
此计算日期，是用来规范建筑单位与开发企业之间约定房屋建筑工程质量保修期的。
(2)“住宅保修期从开发企业将竣工验收的住宅交付用户使用之日起计算，”
——根据法规〈〈关于印发〈商品住宅实行住宅质量保证书和住宅使用说明书制度的规定〉的通知〉〉(建设部令，1998年9月1号起实施。)
此计算日期，是用来规范开发企业与购房业主之间约定房屋建筑工程质量保修期的。
现实生活中，我们容易把两种保修期限混为一谈。不过，在此特别提醒一下，本小区一期从05年1月1号通知交房，在实际业务操作中，是可以将上述两个计算日期归结一体的。
(3)“因用户使用不当或擅自改动结构、设备位置和不当装修等造成的质量问题，开发企业不承担保修责任;因用户使用不当或擅自改动结构，造成房屋质量受损或其他用户损失，由责任人承担相应责任。”——根据法规〈〈关于印发〈商品住宅实行住宅质量保证书和住宅使用说明书制度的规定〉的通知〉〉(建设部令，1998年9月1号起实施。)
现实生活中，常发生由于业主自身原因造成的房屋损坏或利益纠纷转嫁物业予以买单的案例。这就要求，客服人员结合工程维修人员或装修监管，亲临现场，通过客观现象来佐证使用人的不当行为。不能仅凭主观臆断，妄下结论，一句“这不归我们管”推卸了之。这样不但对问题解决无济于事，反而有可能激化矛盾。即使巧舌善辩搪塞过关，亦不让人心服口服，使业主与物业形成心理隔阂，长期以往，弊大于利。 值得提醒的是，处理类似事件，一定要有良好的证据保存意识，最好做到现场有记录，业主有签名，以免当事人事后反悔，倒打一耙。
(4)保修项目及期限：a。屋面防水(5年)b。墙面、厨房和卫生间、地下室、管道渗漏(5年)c。墙面、顶棚抹灰层脱落(1年)d。地面空鼓开裂、大面积起砂(1年)e。门窗翘裂、五金件损坏(1年)f。管道堵塞(2个月)g。供热、供冷系统和设备(2个采暖期)h。卫生洁具(1年)开发商未配备。I。灯具、
电器开关(6个月)j其他(按国家有关规定执行)。---------根据文件《两书》。
(5)“因地震、洪水、台风等不可抗力造成的质量问题，我公司不承担任何经济或法律责任。------根据文件《两书》。
下面我讲一讲关于物业收费方面的一些问题。
在此顺便再补充一点昨天关于“保修”的话题。虽然物业服务企业按照物业服务合同对物业进行维护、养护、管理，但前期物业管理一般处于建设单位的物业保修期间内，所以保修期间与范围的房屋维修由建设单位承担首要责任。1998年《城市房地产开发经营管理条例》第16条明确规定：“房地产开发企业应当对其开发建设的房地产开发项目的质量承担责任。”在实际工作中，一般小来小去的维修，费用轻微，由本司负责处理。如果房屋存在重大缺陷或维修难题，费用较高，费工费时，则由本司联系原施工方前来维修整改。如：38#2.502墙体渗水，101#1.101下水道返水(施工缺陷)。若原施工方一味推委，不肯认帐，就由本司通过总公司工程部，从其质保金扣除相应金额，自行处理。如：26#平台防水，63#2.102室内水泥地面空鼓等。
“建设单位应当按照国家规定的保修期限和保修范围，承担物业的保修责任。”--------
根据法规《物业管理条例》第3章第31条。
今天谈一下关于“收费”的话题。一提此话题，我的头痛病又要犯了。每月的水电费代收缴，是一桩吃力不讨好的活。不但消耗公司大量人员精力，拖滞服务质量，而且滋生矛盾纠纷，使服务工作颇感被动。一般而言，业主和供水、供电、供气、供热、通信、有线电视等单位之间，是一种合同关系。向业主收取相应的水、电、气、热、通信、有线电视费是供水、供电、供气、供热、通信、有线电视等公用事业单位的权利与义务。物业管理企业并不是合同的当事人，当然也无从谈起权利与义务。
不过在实际工作中，我们还是无奈地扮演了一个权利主体的角色。业主的牢骚抱怨一古脑地通过水电费缴纳这一途径发泄到物业管理企业身上。03年，郑州上演过一出物业行业“罢收”的闹剧，足见此问题的普遍性。既然是普遍存在的现象，总有滋生它的土壤与条件，这里不做过多评述。需要指出的是，任何看似消极的事物亦不乏其积极意义，起码从某种角度看来，说它是锤炼队伍、提升服务的有效形式也不无道理。不过，盗版书在一定程度上的确可以提高读者识别错别字的能力,但盗版书毕竟不是啥好东西.“物业管理区域内，供水、供电、供气、供热、通信、有线电视等单位应当向最终用户收取有关费用。”---------根据法规《物业管理条例》第4章第45条。
接着谈一下，物业产权人物业费的缴纳起算时间。
“物业服务费用由物业产权人自办理买房手续之日起缴纳。经双方协商可预收物业服务费，但预收期限不得超过3个月，另有约定的从其约定。”---------根据法规《SQ市物业服务收费管理暂行办法》(2005年10月1号执行)
在实际工作中，业主在办理了买房手续后，一般不会立刻既投入装修、入住。等到真正实地交房、装修、入住。某些业主便会以“我没有在这住，并没有享受你们物业提供的服务，凭啥要缴纳物业费?”为由提出疑问。在此我想澄清一点认识误区，物业公司收取物业服务费并不以业主是否真人入住或入住频率为标志，而以业主及其物业是否接受了物业管理服务为取决条件。物业服务费严格意义上讲，是公共性服务收费，即使业主没入住，其房产也享受到了因这些服务带来的保值和增值。物业公司不可能因某业主没入住，就减少保安数量或保安巡逻次数，公共照明灯本来20个，关停1个，改成19个。假若这样，造成服务质量下降，侵害的只能是广大业主的整体利益。所以，业主的拒缴理由，于情于理都是站不住脚的。我们在与之沟通时，重点是要将这些理念以一种“润物细无声”的方式巧妙地传达到对方脑子里。改变对方的认识问题角度往往比针锋相对的争辩更有效。沟通技巧是一门大学问，以后会专门讲这一块。
至于收费金额，我们按照政府文件中规定的内容应该执行的是政府指导价。不过在与业主签定的《前期协议》里如另有约定，自当别论。
“我市物业服务收费分别实行政府指导价和市场调节价。普通住宅(含多层住宅、高层住宅)物业服务收费实行政府指导价(普通住宅区已成立业主委员会或业主签定房屋买卖合同时已约定了有效的物业服务内容和收费标准的可以除外)。
写字楼、别墅、公寓、商铺等其他各类物业服务收费实行市场调节价。”---------根据法规《SQ市物业服务收费管理暂行办法》(2005年10月1号执行)
“物业服务收费应当遵循合理、公开以及费用与服务水平相适应的原则，区别不同物业的性质和特点，由业主物业管理企业按照国务院价格主管部门会同国务院建设行政主管部门制订的物业服务收费办法，在物业合同中约定。”----------根据法规《物业管理条例》第4章第41条。
附带说一下水电公摊。这个问题一直以来比较敏感，争议最多。事实上，翻遍我们的行业指导法《物业管理条例》也找不到有关此问题的指导性论述。现在有一种观点在网上很流行，意思是依据《物业服务收费管理办法》第11条“物业服务成本或者物业服务支出构成一般包括以下部分：
1、(略)
2、物业公
共部位、公共设施设备的日常运行、维护费用;
3、
4、
5、
6、
7、
8、9(略)”。物业公共部位的水电费等能源费用已经计入物业服务成本，作为物业服务费的构成部分。因此，业主只要缴纳了物业服务费，就没必要再缴纳所谓的“公摊”。这里，我们心知肚明，参考一下就行了。
不过，《物业服务收费管理办法》是国家发改委、建设部发布的政府规章，从法律效力上远不及由全国人大通过的《物权法》。《物权法》第6章第80条明文规定：“建筑物及其附属设施的费用分摊、收益分配等事项，有约定的，按照约定。没有约定或者约定不明确的，按照业主专有部分占建筑物总面积的比例确定。”在本司与业主签定的《业主临时公约》第6章里，就有关公共费用缴纳等事宜做了约定。
最后，说一下今天早会讨论的问题。这几天供暖工作正如火如荼地进行着，就相关设施设备的维修责任大家有必要了解一下《物业管理条例》是怎样规定的。
“供水、供电、供气、供热、通信、有线电视等单位，应当依法承担物业管理区域内相关管线和设施设备维修、养护的责任。
前款规定的单位因维护、养护等需要，临时占用、挖掘道路、场地的，应当及时恢复原状。---------根据法规《物业管理条例》第5章第52条。
基于此，热力公司是维修相关供暖设施设备的首要责任人。