中国油茶行业调查报告

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第一篇：中国油茶行业调查报告

中国油茶十大品牌介绍

第一名：金浩牌茶油

湖南金浩茶油股份有限公司是一家集科研、种植、生产、销售茶籽系列高档食用植物油于一体的现代化民营企业。公司注册资本1.5亿元，总资产7.5亿元，公司现有员工600人，年产值超11亿元。自1993年成立以来，公司一直以湖南丰富的油茶资源为本，坚持走“公司+基地+农户”的农业产业化发展道路，先后在省内祁阳、益阳、衡阳、常德及江西省萍乡建设了五大生产工厂，直接或间接带动近2000万农民增收致富，公司先后被评为“全国经济林产业化龙头企业”、“国家农业产业化重点龙头企业”、“湖南省食品工业千亿产业突出贡献企业”等。

公司目前建有工艺先进的预榨、浸出、精炼、灌装自动化生产线，购置了配套齐全的精密实验、检测与检验设备，引进了国际先进的油脂精炼和茶油产品开发技术，公司主打产品“金浩茶油”系列高档食用植物油，已先后获得了“中国驰名商标”、“绿色食品”、“有机食品”、“放心粮油”、“全国油茶籽油知名品牌”等荣誉称号，深受大中城市及沿海发达地区消费者的青睐，茶油产销量稳居全国第一。

公司已相继在湖南、湖北、北京、上海、广东、江西等六地成立了销售分公司，在广西、福建、山东、浙江、江苏、海南、河南等7个省区及深圳市成立了营销办事处，建立了由经销商、连锁专卖店、KA卖场、BC店和团购销售队伍等组成的多层次密集分销网络，形成了一个以“湖南为大本营，京广线为轴心，京沪为战略制高点，辐射周边城市，带动全国市场”的市场营销布局。

第二名：绿海牌茶油

绿海纯正茶籽油是从山茶树的油茶果中提取而成，是世界四大木本植物油之一。茶油的平均组成特性与地中海沿岸所产橄榄油极为相似，是我国唯一一种能与橄榄油相媲美的高级食用植物油，所以茶油被誉为“东方橄榄油”。江西绿海油脂有限公司，始建于1987年，地处风景如画的江南生态名县—江西省永丰县。是一家只生产“绿海”牌纯正茶油的油脂专业公司。坚持专业性是公司的长期战略。公司占地50000余平方米，总建筑面积28000平方米。公司是我国茶油的重点生产企业，是我国最早实行油茶综合利用加工的现代化生产企业之一，公司是国家级农业产业化龙头企业。公司“绿海”牌纯正茶油先后获“原产地标记认证”、“中华老字号”、 “有机食品”、“江西名牌产品”、“江西省同行业地产最畅销产品”、“江西林产知名品牌”和 “绿色食品”等重大荣誉称号。

第三名：润心牌茶油

青龙高科技股份有限公司座落在素有“江南佳丽之地，文物昌盛之帮”的中国“油茶之乡”“生态名城”——宜春市。是宜春市首家以绿色食品、医药、生物制品、保健品等的研发、生产、销售为核心业务的民营高科技股份制企业。公司是在2001年11月16日购并原国有大型油茶生产企业”江西海天实业总公司”基础上进行改制后组建的股份制企业。 公司前身”江西青龙集团高新技术开发有限公司”是一家研发型高科技企业，由大型民营高科技企业集团青龙集团有限公司投资控股公司。开发公司借助青龙集团整体发展优势，瞄准21世纪三大经济技术产业之一的生物工程技术，以生化下游提取技术为突破口，不断加强与国内外各高校科研机构和科技企业的横向技术合作，规模和经济效益逐步提高。公司在张绍良总经理的带领下，积极致力于生物工程技术的开发和产业化，开发成绩斐然，多项科研成果填补了国内、省内技术空白。

青龙高科以自身研制的先进的冷榨法替代传统的热榨提炼茶油，彻底提升了传统茶油的外观和内在品质。公司主导产品“润心”野茶油获得了我国首张有机食品认证，并且先后通过了ISO9001：2000质量体系认证、HACCP认证(江西省首家)、AA级绿色食品标志认证和国家原产地标志保护注册，成为继“茅台”酒之后第二个通过系统五项质量认证的产品。

第四名：得尔乐牌茶油

江西春源绿色食品有限公司生产的主导产品”得尔乐”有机山茶油和营养调和油，是100%纯天然有机食品。以国家AAAAA级风景区三清山周边62万亩有机农场中的优质野生山茶籽为原料，经科学制取精炼而成，不

含任何人工合成物质，其中单不饱和脂肪酸含量居各类植物油之冠，有”东方橄榄油”之称。烹、炒、煎、炸、凉拌皆宜，且色泽鲜美，营养丰富，是健康首选食用油。2005年获”江西省级龙头企业”、 “江西省著名商标”及”全国标准化示范区基地”等荣誉称号，并已通过ISO9001：2000质量标准体系认证，美国FDA认证及国家”QS”质量安全市场准入证，2003年4月11日通过国家环保总局有机食品认证中心(OFDC—CHINA)多项有机认证，成为目前我国油脂行业率先获得有机基地、有机食品加工认证的企业。江西春源绿色食品有限公司是中国健康食用油生产骨干企业，创立于1994年。座落在秀美的国家AAAAA级风景区”三清山”周边玉山县金山工业园区内。公司拥有62万亩天然野生山茶籽采集基地及占地近百亩与国际接轨园林式的工业园，公司又投巨资，新建万吨精制山茶油生产线。

第五名：山润牌茶油

湖南山润油茶科技发展有限公司坐落于中国著名将军之乡——湖南岳阳平江工业园区，傍湘江和洞庭湖、依京广铁路、毗邻京珠高速公路和107国道，交通十分便捷。是一家以“公司连接农户建基地”模式运作的集油茶树种植、油茶籽低温冷压和精深加工于一体的专业化民营高科技企业。公司以平江山水滋润的优质深山原生态油茶籽油为原料，坚持“产品人品，品品求精”的经营理念和“自然天成，至纯至真”的产品理念，经营规模不断扩大，已发展成为湘北地区最大的油茶种植、加工和品牌化经营企业。公司长期以来以产品质量为第一生产力，以务实和负责的工作作风，努力开拓中国高档健康木本食用油市场。

第六名：金拓牌茶油

天湖南金拓天油茶科技开发有限公司成立于2003年6月，公司生产基地位于在湖南省耒阳市东江工业园区，占地面积6万平方米，是一家集油茶产品的研发、生产、销售于一体的省级农业产业化龙头企业。截止2010年底，公司拥有总资产24500万元，净资产8299万元。公司在长沙建有营销管理总部，在衡阳耒阳、常宁等多个县市建有油茶示范基地;2011年公司新增投资数千万元，采用国际领先标准，新建设全自动生产线，目前已经投产，公司产能突破10亿元。目前，公司产品销售以湖南为中心，辐射到湖北、江西、四川等省份，年销售额数亿元。同时产品连续两年成功出口日本，受到日本客商的欢迎，成为省内成品茶油首家出口单位。公司是湖南省林业产业龙头企业、湖南高新技术企业、湖南省油茶工程研究中心，旗下品牌金拓天，荣获湖南省著名商标，并在质量万里行中荣获“国家监督检查食用油质量稳定合格知名品牌”。

第七名：中富牌茶油

湖南中富植物油脂有限公司成立于2004年，注册资金4180万元。占地面积5万平方米，总资产20483万元。公司拥有预榨、浸出、精炼全连续式炼油生产线一条、浓香型菜籽油生产线一条和清香型山茶油生产线一条，自动化灌装、检化验设备齐全。生产能力达日处理油料300吨，年产油品3万吨，年产值约3亿元。是集基地开发、收购、加工、销售、科研于一体的食用油脂深加工省级农业、林业产业化龙头企业公司自创立以来，始终以“用心传递健康”为服务宗旨，以“以人为本，诚信至上，追求卓越，持续发展”为经营理念，以各种形式建立“以公司为龙头+基地+合作社+农户”的产业经营链模式，荣获“湖南省食品安全信用企业”“放心粮油示范加工企业”、邵阳市放心粮油生产加工企业。产品荣获“中国驰名商标”、“中国有机产品认证”“湖南省著名商标”、“中国湖南第七届(国际)农博金奖”，“中富”牌山茶油获2011年北京国际油博会金奖。

第八名：徽山牌茶油

黄山市徽山食用油业有限公司创办于2000年，注册资金2300万元，它是1893(光绪十九年)成立的“信阳涂记油坊”和1930年成立的“海阳豫休涂记”的延续资源与经验的有机结合，使这个新的公司在快速而又激烈的市场竞争中迎接新的挑战。通过四代人的共同努力，徽山油业公司在继承传统的同时，成为了在茶油行业中的一个现代化，极富有效率的公司，并正在进行油茶综合开发的全新尝试，包括茶皂素及其它油茶副产品。徽山油业公司现有的目标和早年的涂记油坊是一致的，即通过为满足广大消费者不断变化的需求提供高质量的产品而成长。

黄山市徽山食用油业有限公司先后获得“全国油茶产业重点企业”、“全国经济林产业化龙头企业”、“中国林业产业突出贡献奖”、“农业产业化省级龙企业”、“全国乡镇企业创名牌重点企业”、“安徽省放心粮油进农村进社区示范工程加工企业”、“安徽省下岗职工再就业先进集体”、2006被中国农业发展银行安徽省分行授于

“AA级信用企业”、“安徽省放心油” “安徽省质量管理奖”“徽山”牌黄山野茶油获得“安徽省著名商标”“安徽省名牌农产品”等荣誉称号，黄山野茶油荣获上海世博会安徽周金奖。公司已经通过了ISO22000、ISO900

1、GAP和HACCP国际质量体系认证,获得发明专利1项、实用新型专利2项，并具有自营进出口权。

第九名：源森牌茶油

德兴市山水如画，空气清新，有“天然氧吧”之称，是珍稀植物生长的乐园，它连接世界自然遗产及国家5A级旅游胜地三清山与中国最美的乡村婺源县，拥有得天独厚的天然野生油茶林资源，约有16万亩之多;其中油茶物种中最珍稀的野生红花油茶全球范围内只在德兴境内才有大面积生长，连片生长的野生红花油茶林约有

2.6万亩，全部为公司所有。2010年公司与中国林科院亚热带林业研究所及国家油茶实验中心共同合作建立全国唯一的红花油茶实验基地，对红花油茶这一珍稀物种进行选种、育种及推广，同时公司获得了“德兴红花茶油”地理标志的使用权，为公司发展红花茶油产业奠定了坚实的基础。德兴市源森红花茶油有限公司是专门从事山茶油种植、生产、销售为一体的股份制民营企业，是致力于高端健康食用油生产的骨干企业，成立于2005年。公司现有资产约1.6亿元，拥有国内领先的压榨、精炼、浸出生产线以及行业领先的实验室及检测设备，年产山茶油约12000吨左右。

公司先后通过ISO9001：2008国际质量管理体系认证、ISO14000环境管理体系认证、HACCP体系认证、食品出口卫生体系认证、有机产品认证、绿色食品认证等相关认证;公司现为省级农业林业双龙头企业、上饶市和德兴市消费者协会诚信单位、第四届中国改革创新全国先进单位、江西省质量管理先进企业、中国食品安全年会食品安全示范单位、中国绿色食品博览会优秀企业、“突出贡献单位”、省油茶种植企业先进单位;“源森”品牌获中国驰名商标、江西名牌、江西省著名商标、江西省名牌农产品、上海世博会名优特产等荣誉称号;“源森”系列山茶油产品获第八届中国国际农产品展销会金奖、中国国际食用油产品博览会金奖、江西名优农产品(第三届)上海展示展销会金奖。

第十名：老知青牌茶油

老知青集团有限公司成立于2005年1月，注册资金6066万元，占地面积298亩，现有员工386人，是我国专业从事山茶籽、山茶油加工及油茶(茶粕、茶皂素)综合利用的自产自销型企业，是福建省农业产业化重点龙头企业，为福建省循环经济示范项目，总投资1.5亿元的山茶油产业化项目是福建省2009年重点建设项目、2010年福建省经贸委产业调整和振兴重点建设项目，其生产规模为本省最大、全国名列前茅;2011年被评为“中国百佳粮食企业” 、首批“全国油茶产业重点企业”。2005年以来，我公司已通过山茶油QS认证、ISO、HACCP、绿色食品、有机食品等认证。

公司被中国企业改革与管理委员会、中国市场品牌战略管理联合会评为“中国山茶油绿色环保放心品牌”;被评为“福建省名牌产品”、“福建省著名商标”、“湖南省著名商标”;在湖南长沙召开的首届全国油茶发展现场大会上，“老知青”山茶油以其无色、无味、无烟、无脂的优良品质及包装新颖、品牌好等特点被作为特选礼品赠予与会的各部委及南方十四个省市的领导;在全国第三届油茶产业现场会上，国家林业总局领导在现场展会上高度评价老知青产品;老知青”山茶油在中国湖南第八届、第十届(国际)农博会上荣获金奖。

第二篇：油茶,考察报告

篇一：湖南油茶发展考察报告 湖南油茶发展考察报告

5月18-25日，省人大工作研究会孟富林、陈瑞鼎、陈基余、孙业藩、王立祝、周重群、陈绪德等老领导组成考察团，赴湖南考察油茶发展。考察团在赴湘前听取了省林业厅的情况汇报，并参观了太湖县油茶造林现场;在湖南考察了岳阳、益阳等地油茶基地，听取了湖南省林业厅的情况介绍，进行了座谈交流。考察期间，孟富林同志多次召集主要考察人员，对比安徽与湖南的油茶发展情况，进行讨论分析、总结经验、研究对策。大家共同认为，湖南经验值达学习，安徽油茶大有可为。现将有关情况报告如下：

一、 湖南油茶发展的成效和经验

湖南油茶快速发展，主要得益于茶油加工技术的突破，使过去味涩难食的茶油，变成深受人民喜爱和市场青睐的健康食品;得益于经济发展和生活水平的提高，茶油市场需求不断加大，市场拉动力越来越强。在这个大背景下，实现传统式的油茶生产，向现代的标准化、规模化和产业化生产转变，油茶产业不断做大做强，更离不开各级政府正确引导和精心扶持。湖南发展油茶的主要经验是：

(一)切实加强领导。省委省政府高度重视，主要党政负责同志亲自抓，成立了油茶发展领导小组，省委书记张春贤任顾问，省长周强任组长。省政府制定《湖南省油茶产业发展目标考核管理办法》，油茶发展任务层层分解，实行目标考核和责任追究制度。

(二)落实政策扶持。省政府发布《湖南省人民政府关于加快油茶产业发展的意见》，出台的扶持政策主要有：整合涉农项目，切块定向安排，建立油茶项目扶持机制;省市县三级财政分别设立油茶产业发展专项资金;拓宽融资渠道，重点对“企业+基地+农户”的油茶龙头企业造林贷款给予贴息补助;落实税收优惠政策，对从事油茶技术研发、基地建设、产品加工等，给予了一系列的税收优惠。

(三)加大资金投入。省财政每年安排5000万油茶发展专项资金，各市、县财政对油茶发展的投入都很大：耒阳市每年安排1000万元;邵阳市每年安排800万元;平江县为国家级贫困县，县财政每年安排300万元，并通过整合财政项目， 2008年共投入700万元财政资金发展油茶。

(四)注重造林质量。高效益来自高质量。湖南用现代林业技术改造油茶的传统经营模式：一是讲究科学规划。省林业厅和省发改委联合编制了《湖南省1000万亩油茶产业基地建设规划大纲》，各市县编制实施方案，组织实施，做到科学规划，适地适树，不盲目发展。二是狠抓科学营林。省林业厅制定了《湖南省油茶造林工程管理办法》和《湖南省油茶低产林改造工程管理办法》，以及油茶营林技术规程，严格按规程组织实施。三是严把良种壮苗关。经过选育的油茶良种，可将产量提高10倍以上。全省实行“定点育苗、定单生产、全省调剂”的方式，把好苗木关，禁止一般苗木上山造林。四是强化科技支撑。坚持用科技引领发展，组织油茶科研攻关，目前国家油茶研究中心已正式在湖南挂牌落户，湖南油茶科研在全国继续保持领先水平。同时狠抓科技推广普及，确保育苗、造林技术进村入户。

(五)创新发展模式。在巩固集体林权改革成果的基础上，通过大户承包、联户经营、股份合作等方式，着力推进油茶规模化经营，大力扶植油茶龙头企业，推广“龙头建基地、基地带农户”模式，加快油茶基地建设。组建油茶专业合作组织，提高产业组织化程度。

二、我省油茶发展的态势和问题

我省皖南山区和大别山区属于油茶的自然分布区篇二：江西湖南油茶考察报告

关于赴江西湖南两省考察油茶 产业发展情况的报告

7月7日至11日，市委副书记×××率市委办、市委政研室、市林业局、市林科所、市油茶协会和平远县有关人员，赴江西、湖南考察油茶产业发展、集体林权制度改革和生态建设等。考察组一行先后到江西省遂川县和湖南省茶陵县、攸县、浏阳市，现场参观了林业要素市场、道路绿化点和油茶加工厂、采穗圃、育苗基地、高产示范基地，与当地党委、政府领导，林业专家和油茶企业家、种植户代表进行了座谈交流，并专程到湖南省林科院了解油茶最新科研成果，咨询有关油茶良种培育、筛选、繁育和推广应用，以及精深加工、产品研发等方面的问题，对油茶产业发展战略、发展模式等进行了深入交流和探讨。现将考察情况报告如下：

一、江西、湖南发展油茶产业发展概况

湖南省和江西省是我国油茶种植大省，面积和产量分别居全国第

一、第二。湖南全省油茶林面积达1778万亩，占全国油茶林总面积的1/3，年产茶油10万吨，占全国茶油总产量的39%。江西省位于我国油茶最佳生态分布的中心地区，栽培历史悠久，油茶林总面积1120万亩，常年产油量5万吨。近年来，两省高度重视油茶产业发展，一些做法和经验值得我市借鉴。

(一)成立高规格的领导机构。湖南省成立了以省委书记为顾问，省长任组长，15个厅局一把手任成员的湖南省油茶产业发展领导小组，努力把油茶产业打造成优势产业和富民强省的支柱产业。同时，领导带头办点示范，全省办点示范30多处，面积2万多亩。江西省成立了以省政府领导为组长，各相关部门组成的省茶油产业发展领导小组，统筹领导全省茶油产业的发展，把发展油茶产业作为林业产业的主导产业。

(二)出台高含金量的扶持政策。湖南省政府出台了相关财政、金融、税收等扶持政策，建立了部门联动扶持机制和油茶产业发展专项资金，统筹涉农的林业重点工程、农业综合开发等投资项目，安排相当份额的资金用于油茶林基地和加工项目的建设。江西省出台了多项扶持油茶产业发展的政策，每年安排500万元设立油茶产业化发展资金，扶持高产油茶示范林基地建设，每年用于油茶产业发展的省级财政资金在5000万元以上，对种植高产油茶的大户、林农给予每亩100元～400元不等的财政补贴，并按照“明晰产权，减轻税费，放活经营，规范流转”为核心实施林权制度改革政策，使林农发展油茶的积极性大大激发。

(三)拓宽筹资渠道。湖南省统收涉农工程项目资金，用于油茶基地建设，并积极争取金融支持，优先安排中央财政林业贷款贴息项目计划，给予贴息补助。江西省并积极组织开展银企对接活动，鼓励金融机构进一步扩大贷款规模，解决油茶加工企业发展所需资金的贷款，通过林业贷款贴息项目安排500万元资金给予贴息配套。

(四)大力研发推广良种。湖南省狠抓油茶良种繁育体系建设，大力推广容器育苗生产技术，及时组织审(认)定油茶优良新品种和油茶定点采穗圃，穗条生产能力和质量显著提高。江西省建立一批茶油苗木品种基因库，以省林业科学院、省林业接种站等5个单位为中心采穗圃，专门提供优良无性系嫁接苗或穗圃。

(五)狠抓苗木种植管理。江西省对新造或全面的改造的油茶林，一律使用经过省级以上部门鉴定的高产无性系嫁接苗，严禁使用油茶实生苗和未经鉴定的嫁接苗造林，并加大油茶苗木市场的执法力度，确保油茶苗木质量，切实维护林农利益。湖南省在种苗管理方面十分规范，严格抓好油茶造林苗木的质量监管，凡造林苗木必须有“四证一签”(即：林木种子生产许可证、林木种子经营许可证、林木种子质量合格证、植物检疫证书，林木种子标签)，确保优质壮苗上山。同时，从油茶的穗条采集、芽苗嫁接、田间管理，由林业部门派专人驻乡进行全程跟踪监管，确保品种纯正，做到“四定三清”(即：定点采穗、定点育苗、定点生产、定向供应、品种清、种源清、去向清)。

(六)积极打造知名品牌。江西省积极实施创品牌战略，着力引进国内大型油茶加工龙头企业进江西，通过龙头企业的资金、技术、管理实力，加快整合中小油茶加工企业，提高油茶发展的集约化水平，努力形成全国知名品牌。

二、湘赣之行的主要收获

(一)可供借鉴的几点经验。 一是加强科研，注重良种选育。湖南省对油茶的科研有近40年的历史，去年国家林业局又在湖南省林科院加挂了国家油茶研究开发中心。该省围绕油茶良种选育、丰产栽培、低产林改造、精深加工利用等方面开展科技攻关，基本解决了油茶高产稳产难题，先后选育出“湘林”系列油茶优良无性系、优良家系和优良杂交组合新品种共157个，其中通过省级审定的61个、国家审定的8个，在油茶良种选育、丰产栽培、杂交育种研究上在全国居于领先地位。攻克了油茶嫁接技术难关，成功研究出大树撕皮嵌接法和芽苗砧嫁接技术，嫁接苗木成活率由原来的不到40%提高到了90%以上。江西省大力开展油茶品种的选优改良工作，全省已选育出43个亩产茶油50公斤以上的油茶品种，并建立了一批油茶苗木品种基因库，为发展油茶产业提供了宝贵的资源。

二是加强监管，狠抓苗木质量。江西省对新造或全面的改造的油茶林，一律使用经过省级以上部门鉴定的亩产茶油50公斤以上的高产无性系嫁接苗，严禁使用油茶实生苗和未经鉴定的嫁接苗造林。同时加大油茶苗木市场的执法力度，确保油茶苗木质量，切实维护林农利益。湖南省在种苗管理方面十分规范，严格抓好油茶造林苗木的质量监管，凡造林苗木必须有“四证一签”(即：林木种子生产许可证、林木种子经营许可证、林木种子质量合格证、植物检疫证书，林木种子标签)，确保优质壮苗上山。同时，从油茶的穗条采集、芽苗嫁接、田间管理，由林业部门派专人驻乡进行全程跟踪监管，确保品种纯正，做到“四定三清”(即：定点采穗、定点育苗、定点生产、定向供应、品种清、种源清、去向清)。

三是加强创新，盘活林业要素。江西省遂川县建设林业要素市场的做法很值得我市借鉴，在集体林权配套改革中，建立林业资源评估机构、交易中心等，完善林业流转机制，激发林业发展活力。

(二)下来需要注意的几个问题。

江西、湖南部分地区油茶产业发展油茶产业早，暴露的问题也比较早，值得我们认真总结反思，及早采取预防措施。一是市县镇三级的积极性和扶持力度明显不足。虽然省和相关市、县政府出台了《关于加快油茶产业发展的意见》，制定了一些鼓励措施，但在投入上主要依靠中央财政补贴和企业、种植户自筹，市、县财政投入不足，如主产区之一湖南株州市每年投入只有100万元。二是群众种植积极性仍然不高。虽然两省有大量新培育的良种，但新种植的面积不多。例如株州市现有油茶林大都为解放前和上世纪

七、八十年代种植的，80%为低效林，加上失管，近50%处于纯自然状态，表现为树势差、树龄大、品种不纯、产量低。三是整体加工水平不高。湖南全省油茶加工企业有2110家，产油量达10万吨，但油茶加工厂大多还停留在小作坊式水平，且生产的主要是毛油，加工量1000吨以上的只有11家，产业化、集约化程度低。全省率先推出的名牌茶陵“好恰油”，现已濒临破产边缘。

从赣湘两省正反两方面的经验和不足，我们深切体会到必须重视抓住三方面的关键问题： 一是政府扶持必不可少。油茶产业是一个发展前景广阔的产业，这已成为社会的广泛共识。但要真正把产业做强做大，必须在坚持市场主导的前提下，强化政府的服务职能，加大政篇三：油茶调研及发展前景分析

2015-2020年中国油茶行业现状调研分析与 发展趋势预测报告

报告编号：1517785 行业市场研究属于企业战略研究范畴，作为当前应用最为广泛的咨询服务，其研究成果以报告形式呈现，通常包含以下内容： 一份专业的行业研究报告，注重指导企业或投资者了解该行业整体发展态势及经济运行状况，旨在为企业或投资者提供方向性的思路和参考。

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二、内容介绍

油茶(camellia oleifera abel)属山茶科(theaceae)山茶属(camellia l.)植物，为常绿小乔木或灌木，是我国特有的木本食用油料树种，迄今已有2，300多年的栽培和利用历史，与油橄榄、油棕、椰子并称为世界四大木本油料植物。 根据《全国油茶产业发展规划(2009～2020年)》，油茶行业是国家近年来大力扶持发展的行业之一。具体来说，公司经营的业务涵盖了油茶产业的上、中、下游，其上游业务良种种苗的培育和高产油茶基地开发属于农业种植业，中游业务茶油的生产属于粮油加工行业，下游业务茶油的精深加工、茶粕及其他副产物的综合利用属于农产品深加工的范畴。

近年来，从中央到地方都非常重视油茶产业发展，胡锦涛、温家宝等党和国家领导人分别对油茶产业发展作出重要批示，要求把发展油茶作为维护国家粮油安全的战略产业来抓，党中央、国务院先后出台了一系列扶持油茶产业发展的政策，极大地调动了社会各方面发展油茶产业的积极性。目前，各地发展油茶的势头良好，各油茶主产区先后提出了具体规划和发展意见，地方政府支持油茶产业的力度不断加强。随着人们对油茶认识的提高、油茶科研工作的深入和新成果的逐步推广，油茶产业将逐步成为调整农业产业结构、加快新农村建设、促进农民增收致富的重要支柱产业。

解决我国13 亿人口的粮油供给安全问题始终是关乎国家能否稳定发展的头等大事。长期以来，党中央、国务院把发展粮油生产放在突出位置，采取了一系列强农惠农措施，大幅度提高了我国粮油供给能力。但是，随着人口的增长，国际粮油价格的上涨压力不断加大，实现粮油长期供需平衡仍面临着巨大的压力。目前，进口植物油已占国内市场的大部分，我国已成为世界上最大的食用植物油进口国，也是世界上油料进口大国。我国现有约5，080 万亩油茶林，但大多数是上世纪60、70年代的老林，产出水平较低，平均每亩仅产油6公斤左右。 根据《全国油茶产业发展规划(2009～2020年)》制定的目标，将现有低产油茶林全部进行改造，并再新造高产油茶林，使我国油茶种植总面积达到7，000 万亩，通过良种种苗和丰产栽培技术应用，使油茶高产稳产，届时茶油总产量有望达到250 万吨以上，将大幅提高茶油在现有食用油供给中的比例，缓解日益紧张的食用油供需矛盾，保障国家食用油安全。 《2015-2020年中国油茶行业现状调研分析与发展趋势预测报告》针对当前油茶行业发展面临的机遇与威胁，提出油茶行业发展投资及战略建议。

报告以严谨的内容、翔实的分析、权威的数据、直观的图表等，帮助油茶行业企业准确把握行业发展动向、正确制定企业竞争战略和投资策略。

报告是油茶业内企业、相关投资公司及政府部门准确把握油茶行业发展趋势，洞悉油茶行业竞争格局、规避经营和投资风险、制定正确竞争和投资战略决策的重要决策依据之一，具有重要的参考价值。 正文目录

第一章 油茶行业概述 第一节 油茶简介

一、油茶的概念

二、油茶的分布

三、油茶的用途 第二节 油茶的特性

一、生态学特性

二、生长发育特性

三、开花结果习性 第三节 油茶的生长周期

一、童期阶段

二、成年阶段

三、衰老阶段 第四节 油茶产业链

一、上游产业分析

二、下游产业分析

三、上下游行业发展对本行业的影响

第五节 油茶产业的周期性、区域性和季节性特征

一、周期性

二、区域性

三、季节性

第二章 中国油茶产业总体分析 第一节 中国油茶产业发展概况

一、加快我国油茶产业发展的必要性

二、我国油茶产业的发展沿革

三、我国油茶产业发展综述

四、我国油茶产业发展模式分析

五、我国油茶良种基地项目进展顺利

六、我国油茶产业竞争格局和市场化程度

七、当前我国油茶产业已进入快速发展的新阶段

八、2011年《油茶籽饼、粕》等三项国家及林业行业标准通过审定

九、2012年油茶产业升级关键技术研究与示范项目通过验收 第二节 中国油茶产业发展现状

一、油茶主产区分布范围

第三篇： 油茶产业的调查报告

油茶是我们会同在全省乃至全国占有绝对优势的一种木本资源,是一种对人体非常有益且较其他油种有绝对优势和保健特点的绿色食品,食用和工业经济价值巨大。开发和利用好这一资源,打造其系列精品,对促进山区农民脱贫致富、加快农业产业化发展具有深远意义。最近,我们对会同县油茶生产情况进行了一次深入调查,感到发展油茶产业大有可为,我们完全可以把它做大做强,并培育成农民增收的一项特色产业。

一、油茶产业处于日渐萎缩的尴尬境地

油茶是我国特有的油料树种,茶油是我国特有的优质食用油。而湖南是全国油茶主产地,湖南的油茶面积占全国油茶总面积的40%,常年产油量达5-8万吨,占全国总产量的一半以上。会同素有“广木之乡”的美誉,油茶、油桐一直是我县的拳头农林产品,曾经名噪一时的“洪油”就包含了茶油,吸引了众多客商和友人慕名前来采购。但是,由于思想认识不足、科技推广滞后等因素的影响,我县油茶生产日渐萎缩,传统的优势产业每况愈下。一是砍伐严重,面积和产量急剧下降。由于前几年在引导农民调整农业产业结构的时候,片面强调脐橙、板栗等经济林的效益,忽视了油茶这一独特的资源优势,大量砍伐油茶林改种其它经济林,加上油茶病虫破坏和作为主要燃料使用,致使油茶林面积逐年减少。全县油茶面积和产量分别由1985年的44万亩和1333吨减少到现在的 40万亩和600吨。二是经营粗放,加工滞后。长期以来,林农把油茶林当作“露水财”来经营,一般一年垦复一次,既不施肥,又不防治病虫,有的甚至长期不进行垦复,致使杂树成林,乱草丛生,大量油茶树处于自生自灭状态。加上油茶加工仍以传统的木榨和小作坊式的机榨为主,出油率低,色泽不亮,对茶油的价值带来了一定的影响。同时,加工后剩下的枯饼未能综合利用,一直被作为肥料、燃料使用,造成资源极大浪费。三是品种不优,树龄老化严重。现有茶树多为自然生长,基本没有引进优质高产油茶树种,科研部门缺乏对油茶新品种技术的引进、研究和推广,林分长期自然演替,绝大部分树龄老化,林地稀密不匀,林种结构不合理,导致大面积单产很低,平均每亩年产茶油仅3-5公斤。

二、油茶产业具有十分广阔的发展前景

茶油富含多种对人体有益的维生素和微量元素,是公认的绿色保健食品。我们会同地处亚热带季风湿润地区,常年日照充沛,日平均气温在16℃以上,且以适宜油茶生长的微酸性土壤居多,是发展油茶产业的理想地方。综合分析我县县情和国内市场行情,认真研究油茶的生长特性,我们觉得发展油茶产业已经具备了较好的条件。 一是产业基础好。虽然前几年油茶林受到严重破坏,面积有所减少,但现在全县仍有油茶林40万亩,其中正处盛产期的38万亩,这个数目在全国油茶普遍减少的情况下仍具有较大的竞争力。我县农户又有种植油茶的传统习惯,在长期的经营实践中积累了丰富的油茶栽培管理经验,加上我县茶油具有较高的知名度,特别是近几年发展起来的贤胜植物油厂生产的贤胜牌茶油已远销日本、东南亚地区,迈出了油茶由传统生产向现代化加工转变的可喜步伐,为加快我县油茶产业的发展奠定了较好的基础。 二是综合利用率高。油茶全身都是宝。茶籽经加工制成的茶油是一种优质食用油,其品位可与橄榄油相媲美,并可加工成高级护肤化妆品;茶枯经深加工可生产精油、皂素、茶粕等系列产品,可作为重要的有机肥料、生物农药和机床抛光粉;茶壳可提炼茶碱、烤胶,制造洗发香波等;茶树杆根可用作盆景雕刻材料,制作小农具,生产白炭,可谓“种一树而创百业”。 三是生产成本低。种植油茶一般3-5年即有收获,且用工很少,树苗栽种、施肥后,除每年垦复外,再不需其它投入,只相当于种油菜用工量的1/10,可有效解决农村资金缺少、分散的问题,适合家庭承包经营体制下的分散经营,可谓投入少,见效快,效益高。 四是市场前景好。茶油色纯味香,营养丰富,不像动物油含有胆固醇,不像普通菜籽油含有对人体有害的茶酸、芥子甙,有降低血压、降低血脂、软化血管等作用。长期食用,人的皮肤细嫩润泽,头发乌黑发亮,可增加人体免疫力。由于油茶不受虫害侵袭,整个生长过程无需施用任何农药,是绿色保健食用油,具有目前人们日常食用的任何食用油无可比拟的优势。今年农副产品价格普遍上涨,茶油现已涨至每公斤16-20元,沿海地区的售价每公斤高达20-25元,并呈逐渐上升的趋势,且供不应求。贤胜牌植物油销往日本等地区的价格为每公斤30元,这还远远低于国际市场上同类产品的价格。据有关资料介绍,目前国际市场上橄榄油的最高售价每公斤达32美元,单是从橄榄油枯饼中提炼的橄榄油,国际市场价折合人民币也高达每公斤75元。茶油的品质与橄榄油相当,专家预测,如果茶油也以精品形式打向国际市场,其在国际市场上的售价可超过每公斤250元人民币。按照这个价位,以目前产量计算,我县油茶年产值就可超过1.5亿元。

五是增产潜力大。油茶产量偏低,既有品种原因,也有技术因素。现在每亩油茶3-5公斤的产量是在经营十分粗放甚至是放任不管的情况下的产量。据林业专家介绍,只要对油茶进行低改,推广一些个大、果多、抗性好的优良品种,油茶的增收潜力仍很巨大。我们翻阅了我省一些推广油茶良种和油茶低改技术的县市资料,就充分说明了这一点。衡东县油茶低改后,产油量从低改前的亩产4.2公斤提高到亩产23.2公斤;湖南省林科院在攸县进行的油茶优良无性系统冠中试林,平均亩产油40.5公斤;中南林学院在永州市利用优良无性系芽菌砧嫁苗造林,3-4年后开始挂果,5年就超过原有老林产量,每亩产油量现已达35.8公斤。如果我们大力推进油茶良种化改造,大力推广先进的栽培技术,全部采用良种栽培或进行低改换冠,科学管理,茶油产量增加5倍应该不成问题,若再把加工利用搞上去,油茶产业的巨大潜力更不可限量。

第四篇：油茶产业建设现状调查分析报告

油茶产业建设现状调查分析报告

油茶产业是多功能产业，在扩大植物油供给、增加农民收入、改善生态环境、提高国民健康水平等方面发挥着越来越重要的作用。当前，我们面临着深入贯彻落实科学发展观的新要求，面临着继续推进农村改革发展的新任务，面临着全球金融危机冲击下保持农民持续增收的新挑战，以及国家重视油茶产业发展的新机遇。为全力推进**县油茶产业建设，在对我县油茶生产经营现状进行调查的基础上，客观分析当前发展油茶产业的良好机遇，结合我县实际提出今后油茶产业发展对策。

一、油茶生产现状及存在的主要问题

1、油茶资源分布情况。**县位于**北，地处**中下游，**湖西岸，总面积180.5万亩，总人口43万，自古就是水土丰腴、物产富饶之地。境内属**山余脉向**湖平原过渡的地带，山、丘、岗、平交错分布。属亚热带季风湿润气候，气候温和、四季分明，雨量充沛，土壤肥沃，具有发展林业得天独厚的自然条件。全县林业用地77.3万亩，现有油茶林面积23.4万亩, 其中纯林13.4万亩，松、茶混交林10.0万亩,油茶林面积占全县山林面积的30%，具备一定的规模。我县油茶品种基本为本地寒露籽，**、文家等乡镇零星分布霜降籽。我县油茶主要分布在**以南的12个乡镇。

2、油茶生产经营现状。我县油茶栽培历史悠久，自明清就有栽培记载。二十世纪

六、七十年代发展成为我县的一大传统绿色产业。但近十几年来，由于大量劳动力外出务工，对油茶林疏于管护和改造，生产经营管理粗放，产量日趋降低，亩平年产油仅6-7公斤。全县油茶总产量年产籽600万公斤，产油160万公斤，茶油产值6400万元。在多数农民眼中，油茶基本等同野生植物，任其生长，能收多少算多少。在油茶籽加工上，本地水平也不高，大量茶籽被作坊式的土榨和机榨就地加工，就地销售，另一部分茶籽被商贩直接收购，主要销往台湾和周边较大的加工企业。因此，我县目前油茶经营水平处于较低层次，远不是现代产业的概念。

3、存在的主要问题。一是生产管理欠科学。受管理缺乏、树龄老化、病虫危害和火灾频繁发生等因素影响，我县油茶林亩平产量极低，90%以上需要更新或抚育改造。二是投入严重不足。新中国成立以来，虽然油茶产业得到较大的发展，但近十多年，各级资金投入力度严重不够,很大程度上制约了产业的发展。三是组织形式落后。目前主要是以农户分散经营为主，难以组织规模生产，不能适应现代化生产的需要，加上油茶采摘秩序普遍混乱，导致丰产不丰收。

二、发展油茶产业的良好机遇

油茶是我国特有的木本食用油料树种，是南方丘陵山地一大特产，有着悠久的经营历史和良好的生产基础，虽然长期以来未被得到足够的重视，但随着时代的发展正面临新的机遇。

1、油茶产业发展前景好。一是茶油市场需求量大。经科学检测表明，茶油的成份与橄榄油极其相似，成分间的比例还好于橄榄油。美国卫生研究院营养合作委员会主席西莫奥普勒斯博士称茶油为“世界上最好的食用油”。茶油是一种以不饱和脂肪酸为主要成份的油类，比橄榄油中的油酸含量还要高。此外，茶油还有丰富的维生素d、维生素k和维生素a原。茶油还含有橄榄油所没有的独特生理活性物质茶多酚和山茶甙(即茶皂甙或称茶皂素)。根据美国国家医药中心实验证实，对降低胆固醇有明显的功效。随着人民对油茶价值认识的不断提高，茶油的需求量会越来越大。二是油茶低改技术成熟。经过中国林科院亚林所、亚林中心、**林科院、江西林科院和广西林科院以及其它一些基层研究单位数十年不懈努力，在油茶良种繁育和栽培技术方面都取得了突破，他们培育出了一批优质高产的新品种，对低产油茶林改造也摸索出一整套成功的经验。就拿我县油茶低改的实践，也能证明效果明显。9

5、96年我县在**、停弦、四新岗等乡镇开展油茶低改试点，当时通过采取林业部推广的清理林地杂灌、挖除老劣病株、密林疏伐、整枝修剪、垦复深挖、开竹节沟、疏林补植、合理施肥、林地间种等技术措施对4000亩油茶低产林进行改造，二年后我们观测效果，发现经过低改的油茶林，树势旺盛，发枝力增强，开花、座果明显增多。经测产，低改丘块平均亩产油15.5公斤，其中最高亩产达21公斤，最低11公斤，比未进行改造的地块每亩高出9.1公斤(未改造平均单产6.4公斤)，产量提高1.5倍。三是油茶产业开发潜力大。我县如果推广低改技术，三年后亩产达到15kg，全县23.4万亩油茶林年产茶油将达351万公斤，增加茶油产量近200万公斤，新增茶油年产值达8000万元。如果对油茶综合开发利用，开展茶籽油的高级精炼工艺、高级天然护肤化妆品以及茶皂素及其系列产品等为主导产品的开发，茶油产品附加值将十几倍、几十倍地增加，其综合效益，开发潜力巨大。

2、各级政府扶持政策优。一是国家出台油茶产业发展相关政策。20**年国务院出台了《关于促进油料生产发展的意见》(国办发[20**]59号)，国家林业局出台了《关于发展油茶产业的意见》(林造发[20**]274号)。去年9月，在**召开全国油茶产业发展现场会，中共中央政治局委员、国务院副总理**出席大会并实地考察我省油茶产业发展情况。明确提出要加快推进油茶产业发展，加快推进山区综合开发，促进社会主义新农村建设，促进农民致富增收，切实保障国家粮油安全。国家拟拿出680亿元，在淮河、长江以南14个省的丘陵地区建立6000万亩油茶产业基地。二是省政府制订我省油茶产业发展规划及扶持政策。我省占全国油茶面积的三分之一，被国家林业局确定为中心产区。20**年9月3日省政府出台了《关于加快油茶产业发展的意见》，省财政计划每年拿出资金5000万元，用于扶持全省油茶产业发展。20**年底，全省已编制完成1000万亩油茶产业基地建设规划，按照“政府引导、市场主导、社会参与;科学规划、合理布局、稳步实施;新造与低改结合、因地制宜、适地适树;机制创新、打造产业链、推进林油一体化”的基本原则，要把油茶产业打造成我省具有区域特色的优势产业和富民强省的支柱产业。三是市政府全面部署油茶产业建设。全市油茶产业建设现场会已于今年2月20日召开。全市计划用5-8年时间，完成140万亩油茶低产改造、30万亩更新改造，油茶总面积达到170万亩以上，亩均产量达20公斤以上，油茶产业总产值达10亿元以上。计划年内全市新扩4万亩以上、低改15万亩以上，市委、市政府要求全市上下加强领导，科学规划，加大投入，抓好示范，迅速掀起油茶产业发展热潮。

3、民间发展油茶产业热情高。近年来，受国际茶油市场严重短缺和国内潜在市场的双重影响,茶油作为联合国粮农组织重点推广的健康型高级食用植物油,倍受消费者亲睐,社会各界均表现出发展油茶产业的高度热情。宏林伟业绿色生态发展有限公司去年8月在**落户，计划5年内投资5亿元，建成20万亩高产油茶示范基地和2万吨茶油深加工厂。**万富春森林资源发展有限公司也与我县签订了油茶产业项目合作框架协议。今年2月，**农林发展有限公司落户**，现已在**镇**村与农户签订3000亩油茶开发协议，已先期投入资金400多万元，进行高标准整地1500亩，下半年将从省林木良种繁育中心引进良种油茶栽培，计划2年内在我县建成2万亩优质高产良种油茶基地。诸多有志之士纷纷承包成片山林，进行经营权流转，为油茶产业建设做前期准备。20**年8月以来，全县累计流转林地127宗、面积达12880亩。更多的是许多农户前来或电话咨询油茶产业发展相关优惠政策、油茶丰产技术和油茶良种信息，今年以来，共接待油茶信息咨询近500人次。

三、发展我县油茶产业的对策

油茶作为**县的传统绿色产业，我们如何依托国家政策扶持和资源优势，提高其综合利用价值，增加农民收入，把油茶发展成为我县的产业品牌，将油茶产业建设成为富民强县的支柱产业，提出以下对策。

1、制订长远规划。根据《**省人民政府关于加快油茶产业发展的意见》、《**省1000万亩油茶产业基地建设规划大纲》的精神和要求，我县纳入全省1000万亩油茶产业基地建设规划面积为25万亩，其中，新造(含更新造林)15万亩，常规改造10万亩，规划年限至2015年。我县要按照全省长远建设规划，制订强细的规划实施方案，分、分步骤、有序开展油茶产业建设。

2、搞好推广示范。一方面，以典型示范带动油茶低改。主要是在沿2**国道、临岗公路沿线各乡镇集中连片，同时考虑油茶资源大乡，要在低改任务承担乡镇采取“县政府直接领导、乡镇政府组织实施、村组为主组织专业队伍具体操作”的工作机制。依托基层组织，进行广泛宣传发动，全面启动油茶低产林改造，迅速掀起油茶产业建设热潮。另一方面，引进优良品种进行更新改造。要以各级政府为主导，在乡、村、组开展种植高产油茶示范，采用优良品种，利用模式化高产栽培技术措施，做给群众看，引导群众跟着干，带动群众自发种植高产油茶。要以国家重点项目、龙头企业+基地+农户及种植大户等大面积重点推进，尽快形成油茶产业规模。

3、提高科技含量。积极争取国家对发展油茶产业的投入，实施油茶新造、低改工程，要调动林农的积极性，发动广大群众投工投劳投资金，加快对油茶林的垦复，大面积推广果多、果大、抗病虫能力强的油茶新品种，提倡丰产栽培技术，提高单位面积产量。

4、培植龙头企业。通过招商引资，扶持油茶加工龙头企业，引导加工企业做好茶油精深加工，创出绿色特色品牌，提高油茶附加值和综合利用效益，提高市场竞争力和经济效益，提高农民对种植油茶的积极性。

5、强化组织保障。发展油茶产业是增加农民收入的重要途径，建设生态**的重要举措，实践科学发展观的重要内容。为有效搞好我县油茶产业建设，县委政府要进一步强化组织保障措施，进一步加强对油茶产业建设的组织领导。要出台鼓励油茶产业建设的各项优惠政策，安排专项奖励基金，重奖油茶新造林、油茶低改示范片和高产示范户。积极引导农民投工投劳，自发参与到油茶低改中，推动我县油茶低改工作顺利进行，推进油茶产业建设，真正将油茶产业建设成为富民强县的惠农支柱产业。

第五篇：中国安防行业调查

日本思想文化的精髓耻辱感与团队精神(转帖)

(2010-03-08 09:17:27)

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杂谈

每一个民族都有自己思想文化，而且都有所不同。就是大体上所讲的西方思想文化，好像西方各国都一样，但实际上具体到每一个国家，都多少有所差异。虽然他们思想都来自基督教和那些公知西方思想家和哲学家。即使任何一个很愿意接受外来先进思想文化的国家，本民族的思想文化的烙印也不可能完全的去掉。但是区别在于：有的国家思想文化对外来先进思想文化非常融洽，而且发扬更好更有利于自己国家。有的国家思想文化阻碍外来先进思想文化进入，与外来先进思想文化磨合漫长。使自己的国家在发展道路上坑坑洼洼，非常艰难。日本就是前一个例子，表面看他完全接受了西方思想文化，但实际上日本的本民族的文化的精髓一点也没有丢，更可贵的是日本思想文化的精髓更有利于西方思想文化在日本传播，更有利于日本的发展。所以才是日本用最短的时间跻身于世界强国的行列。日本思想文化的精髓就是“耻辱感与团队精神”。

1971年，日本学者土居健郎著的《日本人的心理结构》(闫小妹译，商务印书馆，2006年9月版)，曾经在当年成为日本畅销书之首，也在西方国家产生了深远的影响。这本书对日本人的性格有许多绝妙的解释。比如耻辱感问题就是如此。我们中国人很难理解，日本人一边是知耻辱的文化，一边常常干着灭绝人性的事情。一边经常把“对不起”挂在嘴边，一边对自己做错了的事情，却不愿意按照受害者的要求来道歉。一边常怀耻辱之心，另一边常常集体去干丑事，而不感觉难为情。日本人的耻辱感是因为团体才产生的。日本人的耻辱感是在背叛了团体，有被团体抛弃的时候，才会产生。土居健郎是这样解释日本人的耻辱感的：“日本人一般是在背叛了自己所属的集团利益，失去集团信赖时才会产生强烈的罪恶感。”(同上书31页)，而耻辱感“则是首先意识到外界压力，最终化为个人灵魂深处的。”(34页)日本人耻辱感，常常并不是因为自己做了不光彩的事情，而是因为自己所属于的团队出了丑闻，或者自己给自己所属的利益团体带了不光彩的丑闻。这都是一种耻辱。

土居健郎说：“在日本这个社会，即便出了丑闻，一般不会过多地去追究个人责任，有关系的人大都承担某种责任而主动提出辞职。这足以说明日本人的罪恶感与耻辱心是浑然一体的。在这种情况下，人们往往优先考虑自己所属集团的利益，而不去追究责任，出于连带责任意识，出了丑闻应感到耻辱，不能说与已无关，否则那也是一种罪恶，是一种耻辱。即使本人没有责任，也要主动辞职，这成了日本人的社会习惯。如果因某种理由无法遵循社会习惯，事后也会为此痛苦不堪的。”(36页)土居的这段话，让我们重新理解日本人动辄辞职的做法。即使是首相，如果自己的下属有丑闻，即使不是自己的直接责任，也会立即申请辞职。因此，日本人的耻辱感更是团体性质的。责任是连带的。我们也可以由此看到，日本常常因为一个内阁成员出了丑闻，而从首相到整个内阁集体辞职，因此，日本的各种职位，常常如走马灯一样换来换去，日本人不会留恋任何职位，他们很在乎的是团队的利益与荣誉。如果自己把事情做坏了，那么常常只有以自杀来谢罪。在整个团队，则要以集体辞职来挽救自己团队的荣誉感。这一点与我们在出现事情之后千方百计寻找借口，寻找替死鬼与替罪羊来代自己受过的做法截然不同。日本人越是居上位者，越是要主动承揽责任，有时明明是自己属下做坏的事情，作为领导也要承担主要责任。正因为这种敏锐的责任意识与耻辱感，才使日本人总是努力把事情做好，做完美。在日本,一个公司如果面临破产,从公司总裁到公司里的清洁工都作出自己的反思,即使是清洁工也会从自己的工作中寻找原因。这与中国人出了事故之后千方百计推卸责任与掩盖责任是大不相同的，日本人所表现出来的这种蕴含在团体精神中的耻辱感，是我们所难以理解的。

日本人的耻辱感还表现在自己文化落后方面。去过日本，接触过日本的人，都会有一个非常鲜明的印象，就是日本人非常喜欢问到日本参观旅游的外国人一个问题：“您感觉日本怎样?”如果日本人听到你说，日本不错，发展得非常好，虽然这也只是一个客观的描述，但是日本人也会感觉非常高兴，

感觉有一种特别的荣誉感与自豪感。为了这种荣誉感与自豪感，每一个日本人都努力不去做破坏自己家园的事情，不去做让自己国家民族蒙羞的事情。比如日本人不会随手给自己的环境乱丢一点垃圾，不会因为自己的马虎做一个不合格的产品，而让自己的公司蒙羞，他们喜欢说的一句话就是：不要给社会添麻烦。所谓给社会添麻烦，也就是给别人添加麻烦。如果有这样的事情不幸发生了，那么日本人立即就会感觉非常不安，那时道歉就会接而连三而来，即使你已经原谅了他，他也会再三感觉诚惶诚恐。日本人的内心是非常敏感而内敛的。这种敏感、好胜，维护自己民族与团队的荣誉的强烈意识，促使日本形成了一股强大的发展动力。也包括向西方学习。

日本人的耻辱感与中国人的标准也大不相同。比如，日本当年战败，许多家庭因为战争，而失去了男丁，只剩下了孤儿寡母，为了把孩子养大成人，许多日本家庭主妇都选择了向美国大兵卖春的职业。这些妇女在日本后来不但没有受到歧视，而且被认为是英雄的母亲，是她们的努力才使得日本从二战战败的硝烟弥漫的破败中走出来。而作为日本战后的孤儿，在向外国人介绍自己的母亲的时候，也毫不忌讳二战结束时，自己母亲向美国大兵卖春，以便把自己抚养成人的经历。这如果以中国人的耻辱观来看，连提及都会是一种非常令人伤心，令人欲绝的事情，更是一种永久的耻辱。但是，日本人在这个问题上显然是没有负担的。日本人的耻辱感在于落后，在于战败，在于不如他人先进发达。除此之外，与我们相比，更缺少一些道德上的判断。这一点从日本人对待西方外来文化上与中国也有很明显的差异。

日本人在对外来的文化方面，只认是否比自己先进，是否对自己的有利，而根本不考虑是来自哪个国家，哪个民族。这种强烈的求知欲与探索精神，使得日本在对待外来文化方面表现了与中国人很大的不同。土居健郎引用鲁迅先生的《呐喊.自序》中的话说：“那时读书应试是正路，所谓学洋务，社会上便以为是一些走投无路的人，只得将灵魂卖给鬼子。”这个态度使土居发现中国人有强烈的排外心理，而日本人对一切比自己先进的东西都表现出浓厚的兴趣与强烈的好奇心，持一种完全开放吸纳的态度，绝对不会侮辱外来文化。因此，土居说：“面对西方文化，中国与日本采取了两种截然不同的态度，导致的结果自然不同，根本原因在于日本民族对外界动态极为敏感，每当发现他人之长，会承认并把它全面吸收融汇过来。”(第30页)在这个时候，日本人一点耻辱感也没有，相反，他们还会因为在第一时间里学习到了最先进的文化与技术，而深感庆幸。但是，中国人如果赞扬一下西洋文化，那种“将灵魂卖给鬼子”的耻辱心理仍然挥之不去。这是近百年来，中国的苦难与日本的发展之间微妙的差别，却导致了两个民族，两个国家之间的不同命运。

后一个例子是哪个国家呢?

清竹2010-03-08 11:43:09 [举报]

分析得很透。加精! 来自：“金股哲学圈”圈子

博主回复：2010-03-09 09:34:10

同感。

时默2010-03-08 17:28:48 [举报]

他们没有几千年中央之国悠久文化传统的包袱，没有世界最先进的理论武器。他们甘心向一切先进的文化学习，所以才能在短期内发展强盛。这一点，其实美国也有相似之处，即都没有本国文化传统优越的包袱。

而国人(主要是当权者)至今还是常常以自己所谓的长处，去比别人的所谓的短处。始终抱残守缺地不肯学习外人的长处，且振振有词地把自己的恶疮描绘成莲花......

所以把一个五千年的文明古国，糟蹋成如今这个样子......

博主回复：2010-03-09 09:55:26

我认为每一国家都有自己最独特文化精髓，所谓文化大国和文化小国的区分在于围绕在这个最精髓文化周边附属和陪衬是多是少的问题。就像写文章围绕一个主体，有的简简单单的写了百八十个字，而有的人写了成千上

万字来修饰和阐明。中国所谓悠久文化就是修饰的太多。中国思想文化的精髓就是等级和集权，绝大数的思想文化都是围绕这个思想来展开，老子和墨子虽有一些不同看法，但太渺茫。日本相对西方来讲等级思想要比西方强烈的多，但跟日本的耻辱感和团体精神比就大大靠后了。在我们中国人思想里排在一位的是什么呢?----等级，集权。