厨房工程设计公司

第一篇：厨房工程设计公司

安徽十大装饰公司讲解小户型厨房装修设计

针对小户型空间小的问题，安徽十大装饰公司认为小户型厨房装修设计的首要任务是解决空间的问题。安徽十大装饰公司认为厨房装修设计不能作为一个独立的空间来做，要作为一个空间的延伸来设计，这样才能对空间取到一定的帮助作用，而非减小空间。具体有以下几个设计点来完成。

一：利用一些拱形门洞来设计半开方的厨房：

小户型的空间分割不易过于明显，本来面积就小，再仔细的划分，那么每个空间看起来就更局促了。拱形门让厨房空间看起来更高挑，如果你家的户型分隔比较明显的话，不妨可以采用半开放式厨房。 二：利用一些功能性的隔断来做开放式的厨房：

将厨房和餐厅连为一体，取到一个功能性的延伸。再利用一些吧台之类的东西将厨房和餐厅隔开，安徽十大装饰公司认为就可以达到美观与使用并存了。

三：利用大推拉式的玻璃门来隔开餐厅和厨房：

一些接受不了开放式厨房，安徽十大装饰公司认为可以采取大玻璃门的方法来隔开餐厅和厨房。

总之，在做小户型的厨房装修设计时，安徽十大装饰公司认为一定要考虑到的是空间的通透性，这也是小户型装修设计的重中之重。

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第二篇：公司厨房管理制度

为规范公司厨房管理工作，共同营建一个卫生、美观、优雅的就餐环境，特制订本管理规定。

一、厨房工作人员要求

1、工作人员上班时必须穿戴整齐，严禁带首饰及任何形式的手部美容，严禁留长指甲，同时保证指甲的健康和清洁卫生，无深色甲垢。

2、做好厨房内外环境卫生，做到每餐一打扫，每天一清洗，每月三次大扫除，确保厨房内外环境卫生。

3、保证厨房和就餐区地面无垃圾、无油迹、防滑。

4、工作中要节电、节油、节水、节燃料，严格按照伙食标准精打细算，避免浪费，以最大限度内尽量做到色香味、花样、品种多样化。

5、因厨房工作人员导致厨房内起火，一切损失由厨房工作人员进行赔偿。

二、员工就餐要求

1、就餐时间规定

早餐：7:30 中餐：12：00 晚餐：18:00 所有员工按时就餐，具体就餐时间按各部门下班时间表规定时间为准(特殊情况除外)。

A、工作时需要轮换就餐，则要保证每个工作人员就餐充足。

B、如饭菜不足需要另加时，则另加饭菜质量不得低于原来的饭菜质量。

2、就餐过程中应注意维护公共卫生，不随地吐杂物，不随意吐痰，不随意乱倒剩菜，剩饭，食物残渣应放置在餐盘上或垃圾桶内。

3、就餐时应爱护厨房的公共物品，爱惜粮食，不得随意浪费。

4、就餐人员要尊重厨房工作人员，不得与厨房工作人员发生争执。

三、采购人员要求

1、要严格执行采购、验收、复核手续。所有菜一律由两个购菜员同时采购，严把价格、质量、数量关。

2、每天采购的物品登记在采购支出表上，做出统计，以保证账务相符。

附则：

1、本制度由办公室制定并负责解释，经总经理批准后实行，修改后亦同。

2、本制度实行后，凡既有类似的规章制度自行终止，与本制度由抵触的规定以本制度为准。

第三篇：公司厨房管理制度

一、厨房工作人员要求

1、工作人员必须按照公司规定上班，穿戴整齐，清洁卫生。

2、制订出每周菜单经职工同意后实施。

3、做好厨房内外环境卫生，做到每餐一打扫，每天一清洗，每周一次打扫除，确保厨房内外环境卫生。

4、保证厨房和就餐区地面无垃圾、无油迹、防滑等。

5、工作中要节电、节油、节水、节燃料，严格按照厂内伙食标准每人8元/天执行，精打细算，避免浪费。

、工作时必须自行检查食物有无变质，发现问题及时处理。

7、因厨房工作人员导致一切损失由厨房工作人员负责。

8、采购供需优先安排自产菜。

9、

10、采购人员与厨房工作人员要协调好，确保每道菜“鲜”“省”“足”。

二、员工就餐要求

1、实行定时就餐，就餐时间

早餐：6：00---6:50 中餐：11:30---12:00 晚餐：19:00---19:30 所有员工按时就餐，具体就餐时间按各部门下班时间表规定时间为准(特殊情况除外)，另外，员工如需在公司餐厅就餐，提前到厨房签名确认。

2、就餐过程中应注意维护公共卫生，不随地吐杂物，不随意吐痰，不随意乱倒剩菜、剩饭，食物残渣应放置在餐盘上或垃圾桶内。

3、就餐时应爱护厨房的公共物品，爱惜粮食，不随意浪费。

4、就餐后把自己的餐具洗刷干净，摆放在规定的位置。

5、就餐人员要尊重厨房工作人员，不得与厨房工作人员发生争执。

三、采购人员要求

1、厨房内物品采购统一由办公室采购，由专人按需采购，由专人验收。

2、要严格执行采购、验收、复核手续，严把价格、质量、数量关。

3、每天采购的物品登记在采购支出表上，作出统计，以保证账务相符，做到两人参与，实物交收。

第四篇：公司食堂厨房管理制度

厨师岗位责任制

一、严格遵守公司的一切规章制度，持健康证上岗。爱岗敬业，认真负责，做到饭熟菜香。

二、厨师应做好个人卫生，做到勤洗手、勤剪指甲、勤洗、勤换工作服。工作时要穿工作衣帽。工作前、便后，彻底洗手，保持一双清洁的双手。尽量利用夹子、勺子等工具取用食物。

三、在厨房工作时，不得在食物或食器的附近抽烟、咳嗽、吐痰、打喷嚏，万一打喷嚏时要背向食物或用手罩住口鼻，并随即洗手。

四、厨房清洁扫除，每日无数次，清洁完毕垃圾及时倒除。

五、厨台及橱柜下、内侧及厨房死角，应特别注意清扫。

六、厨房用具餐具如：锅、勺、盘、碗、筷、盆最少要水洗三遍，最后一次还要水冲，不可有油污。碗、筷、每日要消毒。

七、食物应在工作台上料理操作，并将生、熟食分开处理。刀和菜板工具及抹布等，必须保持清洁。

八、食物应保持新鲜、清洁、卫生，并于清洁后，分类以塑袋包，或装在有盖容器内，鱼肉类分开保管。

九、采购回来的菜应及时清理，严禁腐烂、变质，避免浪费。

十、把自己放在主人的位置看好家护好院。

第五篇：小户型整体厨房设计，厨房装修颜色搭配

厨房装修布局是一个关键,结合厨房的风水以及空间的格局,厨房装修颜色也是厨房的一个设计要点,瓷砖颜色或者是艳丽的橱柜色彩都能让厨房亮起来。

1、小户型整体厨房装修颜色搭配—蓝色

淡蓝色的橱柜色彩以及同色系的马赛克瓷砖,将这个欧式风格的小户型厨房增添一份温馨与清爽≌间的自由布局以及利用隔断打造出的小吧台,让家居生活更休闲随性。隔断上柔美的石膏线条赋予更多的柔情。

2、小户型整体厨房装修颜色搭配—黄色

橘黄色的厨房颜色搭配出温馨的画面感,开放式的小厨房设计,空间的精致布局将小户型的幸福生活体现得淋漓尽致。利用现代风格的简约打造出最自然,最随性的生活空间。

3、小户型整体厨房装修颜色搭配—象牙白

象牙白的空间主色调让整体的画面感更和谐,纯洁优雅的色彩加上岛台的厨房设计,让小户型居室突显出它少有的大气与通透。利用天花板,倒置的储物空间让整体的收纳更有秩序。

4、小户型整体厨房装修颜色搭配—红色

现代风格的小户型整体厨房设计,利用红色的热情缓解的小居室带来的压抑和紧张情绪,紧凑的空间布局是现在风格的一大特色。亮色调的厨房装饰增加空间的明亮度,同时也赋予更多活力的生活气息。

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