学校安全卫生应急预案

第一篇：学校安全卫生应急预案

学校食品卫生安全应急预案

食品卫生安全预案

二〇一四年二月二十七日

学校食品卫生安全预案

我校食品卫生工作的主要目的任务：监测学生健康状况;对学生进行健康教育，培养学生良好的卫生习惯;改善学校卫生环境和教学卫生条件;加强对传染病、学生常见病的预防和治疗;杜绝全校师生食物食品中毒事件的发生。为了保障广大师生的身体健康，以保证正常的教育教学秩序，结合我校实际，要求各班及各位教师要高度重视学校的食品卫生安全工作，特制定本预案：

一、突发食品卫生安全事件应急处置工作协调领导小组：

组 长：校长(负责学校食品安全突发事件应急协调全盘工作)

副组长：副校长(协助校长负责学校食品安全突发事件应急协调工 作;)

总务主任(负责学校食品卫生安全突发事件应急的具体检 查落实及协调善后工作)

成 员：支部书记(协助现场指挥、调查情况、协调处理;)

XXX(负责营养餐的收货入库存放、发放及相关表册的上报工作) XXX(负责向各级部门回报及联系家长相关工作)

各班班主任(负责负责联系家长，并立即将中毒者或疑似中毒者送到当地医院进行抢救，必要时拨打120请求急救)

XXX(保护好现场，保留造成食物中毒或者可能导致食物中毒的食品及其原料、工具、设备及现场等，等候上级教育、卫生、公安等部门的调查处理) 领导小组下设安全工作办公室，由XXX具体办公，具体负责情况记录、报告，文字资料形成。

二、领导小组的主要职责：

启动学校重大食品卫生安全事件应急预案;负责统一组织、指挥学校内各类食品卫生安全事件的应急响应行动，下达应急处置工作任务。负责上报与事故相关的重要信息;并及时报告事故救援情况。

领导小组统一指挥食品卫生安全事故处理，协调各方力量进行应急救援，控制事态发展。统一组织事故善后处理工作，落实整改措施，尽快恢复学校正常教育、教学秩序。定期组织学校食品卫生安全工作自查、总结、研讨，形成评估和反馈意见，并负责对学校食品卫生安全工作的考核与评价。

三、工作原则

1.全程预防、全程控制：本预案所称食品卫生安全突发事件，是指在学校食堂餐饮等环节中发生食源性疾患以及学校负责组织提供的集体用餐导致的学校师生食物中毒事件。造成以上食品安全事故时启动应急预案。

2.明确职责、落实责任：学校按照“校长统一领导、分管领导具体负责、各部门协调配合”的食品安全工作机制，实行分级管理、分级响应，落实各自职责。

3.科学决策、群防群控：学校建立组织，实行科学民主决策，依法规范应急救援工作，确保应急预案的科学性、权威性和可操作性。要加强学校日常监测、坚持群防群控，及时分析、评估和预警。对可能引发的食品安全事故，做到早发现、早报告、早控制。

4.及时反应、快速行动：学校对所发生的食品安全事故要作出快速反应，及时启动应急预案，严格控制事故发展和势态蔓延，有效开展应急救援工作，认真做好食品安全事故的救治、处理及整改工作。

四、工作要求 1.各班要认真搞好校园的环境卫生和绿化工作，保持整洁、幽静、良好的校园环境，建立全日保洁制度。

2.要按规定上好健康教育课，对学生进行健康教育。

3.要建立学生体质健康管理制度，每年对学生进行体格检查，建立学生健康状况档案。

4.教育学生不随便吃零食，培养学生良好的食品卫生习惯。

5.农户小食堂工作人员应养成良好的卫生习惯，做到勤洗手、勤剪指甲;勤洗澡理发，勤洗衣服。食堂工作人员要经过培训，每年要体检一次并取得健康合格证方可上岗。

6.各农户小食堂经营户必须配备相应的蔬菜食品安全存放设备，以及相关的消毒设施。

7.食堂食物要求专人管理，专库存放，要建档立卡，造册登记。严把食物采购关，索要相关正式购物票据。要认真落实伙食管理程序，填写伙食流程表，坚持饭菜留样。食堂禁止出现变质食品、四季豆、野生菌和凉拌菜。要加强对饮用水的管理，坚决杜绝食物中毒事故的发生。

8.要保持食堂卫生。食堂用的各种炊具、用具、桌、柜、地面等要时时清扫，做到干净整洁，无蝇蚊、蟑螂等。学生餐具要按要求消毒。

9.学校要严把采购质量关，食品加工过程要坚持烧熟煮透的原则，坚持以预防事件发生为主。

10.学校应对全体师生及食堂从业人员加强食品安全知识的教育，不断提高广大师生及食堂从业人员的安全意识和责任意识，最大限度减少学校食品安全事故造成的危害，保障广大师生身体健康和生命安全。

五、食物中毒应急处置措施： 1.要认真落实“三查”制度，值周教师或班主任如发现学生有异常情况应及时向学校领导反映，及时采取果断措施进行处理。

2.及时报告。食品卫生安全事故发生后必须及时向学校校长报告，由学校校长报中心校备案，并同时向镇党委政府、区教体局报告。在事故处理过程中根据实际情况建立定时报告制度

3.救援措施。一旦发生事故，在接到中心校指令前由校长负责救援指挥。应急领导小组应当机立断，以人为本采取果断措施，安排教职工各就各位组织救援行动。同时要摸清情况，如果是群体发病的还应彻底排查发病人员，并建立动态名册，防止遗漏。

4.医疗救援。学校发生食品卫生安全事故，应立即向就近医疗机构发出医疗救援，并拨打“120”医疗急救电话。要想尽一切办法及时将发病人员送到医院抢救，并主动向医疗人员报告发病情况，做好秩序维护等工作。

5.联系家长。学校发生事故，应及时与发病学生家长取得联系，如实说明发病情况，不盲目猜测。要做好学生家长的思想安抚，防止过激行为发生。耐心解答家长提出的问题，尽力为家长做好服务工作。

6.病源保护。学校发生事故后，应立即封存食物样品，保护好现场，以便有关部门现场进行调查、核实、取证、采样。

7.人员调度。事故应急处理人员由学校领导小组组长统一调度。 8.信息公开。要保障广大师生及家长在事故发生和处理过程中的知情权，并根据情况定时向上级部门汇报，不瞒报、不谎报，对一些谣传要及时澄清，避免不必要的误解。

9.协调各方力量做好学校稳定工作，保障学校正常的教学秩序。 10.食品安全事故善后处置工作结束后，学校事故应急小组总结分析应急救援经验教训，提出改进应急救援工作的建议，完成应急救援总结报告。

六、事故责任追究

协调各方面力量做好学校稳定工作，保障学校正常的教学秩序。 学校食品卫生突发事件应急处置工作实行领导责任制和责任追究制。对处置突发事件成绩显著的个人，按照有关规定给予奖励;对处置工作严重失误造成重大损失的个人、对处置不当，贻误战机，造成恶劣影响或严重后果的直接责任人，都应视情况给予相应的处理或报请上级部门进行处理。

食品安全事故善后处置工作结束后，学校事故应急小组总结分析应急救援经验教训，提出改进应急救援工作建议，完成应急救援总结报告，报送上级和食品安全部门。

七、其他

1.学校对全体师生加强食品安全知识的教育，不断提高广大师生的安全意识和责任意识，最大限度减少学校食品安全事故造成的危害，保障广大师生身体健康和生命安全。

2.本预案自发布之日起实施。

八、监督报告电话

急救电话：120 二〇一四年二月二十七日

第二篇：学校食品卫生安全应急预案

为了有效应急处置学校内可能发生的食品卫生安全事故，确保事故处理工作高效、有序地进行，最大限度地减轻事故造成的损失，切实保障师生的生命安全，维护学校和社会稳定，促进学校教育的健康发展，特制订本方案。

一、领导机构与职责：

1、机构设置：

(1)成立食品卫生安全工作领导小组：

组 长：吴国杰

副组长：柴万芳 郭建平

组 员：丁存善 李国斌 罗会荣 裴占仁 马善明

(2)领导小组下设办公室，全面负责日常工作及领导小组交办的事宜，办公室设在总务室，由丁存善主任兼任。

(3)医疗救护组：当发生食品卫生安全事故时，应立即向就近医疗机构发出医疗求援，拨打“120”医疗抢救电话。要及时果断将发病人员送到医院抢救。主动向医疗人员报告发病情况，做好秩序维护等工作。

2、机构职责：

(1)领导小组职责：

统一指挥食品卫生安全事故处理，协调各方力量进行应急救援，控制事态发展。统一组织事故善后处理工作，落实整改措施，尽快恢复学校正常教育、教学秩序。

(2)办公室职责：

下发上级有关文件和本办制订的各项文件、通知，指导下属各相关部门或人员实施应急处理预案。

接到事故报告，立即向领导小组(组长)报告，随时掌握应急处理进展情况，协调各方关系，具体负责人员调度，组织后勤保障，保障应急处理工作的有序进行。

根据工作计划和领导小组的指示，在学校有计划有组织地开展食品卫生安全的宣传预防工作，并组织人员对开展工作的情况进行定期和不定期的检查，及时向领导小组反馈检查情况，提出阶段性工作建议。

二、日常工作开展：

1、完善制度。在上级下发有关制度和工作意见的基础上，要求对本校食品卫生安全制度进行全面修订完善，并上报主管部门。

2、强化督查。在领导小组的具体指导下，由办公室牵头，以各项食品卫生制度落实为重点，结合学校其它安全工作，进行定期和不定期的督查，并把督查结果反馈给主管责任人。

3、落实职责。校长为学校食品安全第一责任人，安全监督员为直接责任人，食堂管理人员和从业人员分别在自己的岗位职责内负责，校长考核实行学校食品安全事故责任追究制。

4、加强教育。加强对广大师生特别是食堂从业人员的食品卫生知识的宣传教育，通过举办专题培训班、知识讲座等形式，(从业人员必须取得培训合格证和体检合格证方可上岗)丰富卫生知识，增强卫生意识，提高自觉性和责任感。

三、事故应急处理。

1、报告制度。食品卫生安全事故发生后必须及时报告。具体为：师生发现少量(3人以下)轻度症状(如呕吐、腹泻)及时打举报电话向领导小组报告，再由领导小组逐级报告;发现较严重食品卫生事故(指出现严重食物中毒症状者或出现3人以上相同症状的群体发病情况，下同)，应立即向领导小组(组长)报告，由领导小组向上级教育部门及当地政府报告，同时立即启动食品卫生安全应急预案。在事故处理中根据实际情况建立定时报告制度。

2、救援措施。一旦发生较严重学校食品卫生安全事故，由校长负责救援指挥。组长应当机立断，立即启动应急预案，按照预备方案，各就各位，组织救援行动。初步摸清症状，群体发病的还应彻查事故原因，排查发病人员，并建立动态性名册，防止遗漏。

3、医疗求援。学校发生较严重食品卫生安全事故，应立即向就近医疗机构和卫生防疫部门发出医疗求援，并拨打“120”医疗抢救电话。要及时果断将发病人员送到医院抢救。主动向医疗人员报告发病情况，做好秩序维护等工作。

4、联系家长。学校发生较严重食品卫生安全事故，应及时与发病学生家长取得联系，如实说明发病情况，不盲目猜测。做好学生家长思想安抚，防止过激行为发生。设立家校联络处，及时解答家长提出的问题，力所能及地为家长做好服务工作。

5、病源保护。学校发生较严重食品卫生安全事故后，应立即封存食堂菜肴样品、可疑食品，以便及时查找致病原因。

6、人员调度。事故应急处理人员由领导小组组长统一调度，办公室具体安排，必要时可向卫生防疫部门抽调人员支援事故处理。明确分工，落实职责，听从指挥，确保到位。

7、信息公开。保障广大师生和家长在事故发生和处理过程中的知情权，及时、准确做好信息公开，并如实向上级部门汇报，不瞒报、谎报。对一些谣传也要及时澄清，避免不必要的误解。

四、事故责任追究。

1、对导致事故起因的相关责任人进行严肃追究。

2、对事故瞒报、谎报和不及时上报的行为进行严肃追究。

3、对事故处理中的玩忽职守、推委扯皮等影响应急方案顺利实施的行为进行严肃追究。

第三篇：学校食品卫生安全事故应急预案

二队小学学校食品卫生安全事故应急预案 为科学、规范、有效地开展学校食品安全事故应急工作，最大限度地减少学校食品安全事故可能造成的危害，提高保障师生安全和处置突发事件的能力，根据上级有关文件精神，结合永新乡教育管理中心的实际，制定本预案。

一、工作原则

1、全程预防、全程控制

本预案所称食品卫生安全突发事件，是指在学校食堂餐饮、营养餐饮食后等环节中发生食源性疾患以及学校负责组织提供的集体用餐导致的学校师生食物中毒事件。造成以上食品安全事故时启动应急预案。

2、明确职责、落实责任

教管中心按照“校长统一领导、分管领导具体负责、各部门协调配合”的食品安全工作机制，实行分级管理、分级响应，落实各自职责。

3、科学决策、群防群控

教管中心建立组织，实行科学民主决策，依法规范应急救援工作，确保应急预案的科学性、可操作性。要加强学校日常监测、坚持群防群控，及时分析、评估和预警。对可能引发的食品安全事故，做到早发现、早报告、早控制。

4、及时反应、快速行动

教管中心对所发生的食品安全事故要作出快速反应，及时启动应

急预案，严格控制事故发展和势态蔓延，有效开展应急救援工作，认真做好食品安全事故的救治、处理及整改工作。

二、使用范围

本预案适用于发生在我教管中心所辖学校范围内食品中毒重大、较大、一般突发事件。

三、救助体系

1、根据上级要求，成立教管中心食品卫生管理领导小组，出现安全事故时，由食品卫生管理领导小组统一指挥应急处置工作。

领导小组的主要职责有：

(1)启动学校重大食品卫生安全事件应急预案;

(2)领导、组织、协调事故应急处置工作;

(3)负责事故应急处置事项的决策;

(4)负责上报与事故相关的重要信息;

(5)审议批准学校应急处置工作报告等;

(6)向县教育系统食品安全事故应急指挥部报告事故救援情况。

四、运行体系

1、监测

各学校建立统一的食品安全事故监测、报告网络体系，建立通畅的信息监测和通报网络，通过日常监测和抽检，加强对学校卫生、食堂餐饮等环节的日常监管，建立重大食品安全信息资料档案。及时研究分析本校食品安全情况，做到早发现、早预防、早整治、早解决，形成统

一、科学的食品安全信息评估和预警体系。

2、预警

及时接受上级部门发布的预警并及时采取相应对策。

3、报告

教管中心建立、健全食品安全事故报告系统，按照县食品安全事故报告的有关规定，主动监测，及时报告。报告时间不得超过事发后1小时，不得迟报、谎报、瞒报和漏报。报告程序是班主任——总务处——校长——教管中心，同时由办公室向当地政府和卫生疾控部门报告，以便及时施救。

4、处置措施

(1)发生一般突发群体食物中毒事件。教管中心食品卫生安全事故应急领导小组启动本应急预案，配合县、乡食品卫生安全事故应急处置领导小组采取相应的防范措施，做好应急处置工作。

(2)发生较大事件，启动本应急预案，并报县教育系统食品安全事故应急指挥部组织有关单位和相应力量进行应急处置。

(3)发生重大突发事件，启动本应急预案，并在县教育系统食品安全事故应急指挥部处置工作领导小组领导下开展工作。

(4)突发事件发生后，由教管中心带动相关学校食品卫生安全事件应急领导小组先期统一指挥应急处置，并在1小时内向县教育系统食品安全事故应急指挥部报告情况。报告的主要内容包括：事件的种类、发生的时间、地占、范围、程度、后果、采取的措施和需要解决的问题等。

(5)食品安全事故善后处置工作结束后，教管中心事故应急小

组总结分析应急救援经验教训，提出改进应急救援工作的建议，完成应急救援总结报告，报送县教育局和县食品卫生安全委员会办公室。

五、其他

1、食品卫生突发事件应急处置工作实行领导责任制和责任追究制。对处置突发事件成绩显著的个人，按照有关规定给予奖励;对处置工作严重失误造成重大损失的个人，视情况可分别采取检查、纪律处分等方式追究其责任;对处置不当，贻误战机，造成恶劣影响或严重后果的直接责任人，要劝其引咎辞职或责其辞职，或给予免职处理。涉嫌犯罪的，移交有关部门处理。

2、教管中心对全体师生加强食品安全知识的教育，不断提高广大师生的安全意识和责任意识，最大限度减少学校食品安全事故造成的危害，保障广大师生身体健康和生命安全。

二队小学

2012.9

二队小学

食品卫生安全事故应急预案

二○一二年九月

第四篇：学校食品卫生安全应急预案.（范文）

学校食品卫生安全应急预案

学校卫生和饮食安全是学校安全工作的重要组成部份, 良好的学 习生活环境是青少年健康成长的重要条件, 而保障学校的卫生和饮食 安全则是其中的基础。 作为学校卫生工作的主要任务是:监测学生健 康状况;对学生进行健康教育,培养学生良好的卫生习惯;改善学校 卫生环境和教学卫生条件; 加强对传染病、 学生常见病的预防和治疗。 因而为了保障广大师生的身体健康, 以保证正常的教育教学秩序, 要 求各校要高度重视学校的食品卫生安全工作,特制定本预案:

一、成立学校突发食品卫生安全事件应急处置工作协调领导小 组。

组长:总校长 (负责全乡各校食品安全突发事件应急协调工作 。 副组长:班子成员、各校点负责人

成员:各校有关科室负责人和所属学校班主任。 领导小组下设办公室由德育安全主任兼任。 发生重大、较大、一般事件,由领导小组负责处置

二、工作原则

1. 全程预防、全程控制:本预案所称食品卫生安全突发事件,是 指在学校食堂餐饮等环节中发生食源性疾患以及学校负责组织提供 的集体用餐导致的学校师生食物中毒事件。 造成以上食品安全事故时 启动应急预案。

2. 明确职责、落实责任:学校按照 “ 校长统一领导、分管领导具 体负责、各部门协调配合 ” 的食品安全工作机制,实行分级管理、分 级响应,落实各自职责。

3. 科学决策、群防群控:学校建立组织,实行科学民主决策,依 法规范应急救援工作,确保应急预案的科学性、权威性和可操作性。 要加强学校日常监测、坚持群防群控,及时分析、评估和预警。对可 能引发的食品安全事故,做到早发现、早报告、早控制。

4. 及时反应、 快速行动:学校对所发生的食品安全事故要作出快 速反应,及时启动应急预案,严格控制事故发展和势态蔓延,有效开 展应急救援工作,认真做好食品安全事故的救治、处理及整改工作。

三、事故分级

突发事件按其危害程度和影响范围,分为三级: 一级,重大食物中毒事件。为本校发生的一次中毒 100人以上 并出现死亡病例, 或不足 100人, 出现 10例及以上死亡病例的食物 中毒事件。

二级,较大事件。为本校发生的一次中毒 100人及以上,未出 现死亡病例的事件,或不足 100人,出现死亡病例的事件。

三级,一般事件,为本校一次中毒 99人以下,未出现死亡病例 的事件。

四、使用范围

本预案适用于发生在我校食品中毒重大、较大、一般突发事件。

五、救助体系

1. 学校根据上级要求, 成立学校食品卫生管理领导小组, 出现安 全事故时,由食品卫生管理领导小组统一指挥应急处置工作。

领导小组的主要职责有: (1启动学校重大食品卫生安全事件应急预案; (2领导、组织、协调事故应急处置工作; (3负责事故应急处置事项的决策; (4负责上报与事故相关的重要信息; (5审议批准学校应急处置工作报告等; (6 向县教育系统食品安全事故应急指挥部报告事故救援情况。

六、工作要求

1. 学校要认真搞好校园的环境卫生和绿化工作, 保持整洁、 幽静、 良好的校园环境,要建立卫生扫除制度。

2. 要按规定开设健康教育课,对学生进行健康教育。

3. 要建立学生体质健康管理制度, 每年对学生进行体格检查, 建 立学生健康状况档案。

4. 教育学生不随便吃零食,培养学生良好的食品卫生习惯。

5. 食堂工作人员应养成良好的卫生习惯, 做到勤洗手、 勤剪指甲; 勤洗澡理发, 勤洗衣服。 半寄宿制学校和幼儿园的食堂工作人员要经 过培训,每年要体检一次并取得健康合格证方可上岗。

6. 食堂食物要求专人管理,专库存放,要建标立卡。严把食物采 购关,要认真落实伙食管理程序,填写伙食流程表,坚持饭菜留样, 把试喂鸡工作落到实处。食堂禁止出售变质食品、四季豆、野生菌和 凉拌菜。各校(幼儿园要加强对饮用水的管理,坚决杜绝食物中毒 事故的发生。

7. 要保持食堂卫生。食堂用的各种炊具、用具、桌、柜、地面等 要时时清扫,做到干净整洁,无蝇蚊、蟑螂等。学生餐具要按要求消 毒。

七、食物中毒应急反应运行体系

1. 各校(幼儿园要认真落实 “ 三查 ” 制度,值周教师或班主任如 发现学生有异常情况应及时向学校领导反映, 及时采取果断措施进行 处理。

2. 各校 (幼儿园 要建立食品卫生突发事件应急领导组, 校长 (园 长任组长。 3. 及时报告。 食品卫生安全事故发生后必须及时向学校校长 (园 长报告,由学校校长(园长报中心学校备案,中心学校及时向乡 政府、 县教育局报告。 在事故处理过程中根据实际情况建立定时报告 制度 (报告时间不得超过事发后 1小时,不得

迟报、谎报、瞒报和漏 报。报告程序是班主任 —— 各校(园长 —— 苏典乡九年一贯制学校 校长,同时由办公室向当地政府和卫生疾控部门报告,以便及时施 救。

4. 救援措施。 一旦发生事故, 在接到中心校指令前由校长 (园长 负责救援指挥。各校校长(园长应当机立断,以人为本采取果断措

施,安排教职工各就各位组织救援行动。同时要摸清情况,如果是群 体发病的还应彻底排查发病人员,并建立动态名册,防止遗漏。 5. 医疗救援。学校(幼儿园发生食品卫生安全事故,应立即向 就近医疗机构 (卫生院 发出医疗救援, 并拨打 “120” 医疗抢救电话。 要想尽一切办法及时将发病人员送到医院抢救, 并主动向医疗人员报 告情况。

6. 联系家长。学校发生事故,应及时与发病学生家长取得联系, 如实说明发病情况,不盲目猜测。要做好学生家长的思想安抚,防止 过激行为发生。 耐心解答家长提出的问题, 尽力为家长做好服务工作。 7. 病源保护。学校发生事故后,应立即封存食物样品,保护好现 场,以便有关部门现场进行调查、核实、取证、采样。

8. 人员调度。事故应急处理人员由中心学校领导组组长统一调 度,必要时可向所属各校抽调人员进行支援。所需人员要听从指挥, 确保到位,落实职责。

9. 要保障广大师生及家长在事故发生和处理过程中的知情权, 并 根据情况定时向上级部门汇报,不瞒报、不谎报,对一些谣传要及时 澄清,避免不必要的误解。

10. 协调各方力量做好学校稳定工作, 保障学校正常的教学秩序。 11. 食品安全事故善后处置工作结束后,学校事故应急小组总结 分析应急救援经验教训, 提出改进应急救援工作的建议, 完成应急救 援总结报告,报送县教育局和县食品卫生安全委员会办公室。

八、其他

1. 学校食品卫生突发事件应急处置工作实行领导责任制和责任 追究制。对处置突发事件成绩显著的个人,按照有关规定给予奖励; 对处置工作严重失误造成重大

损失的个人,视情况可分别采取检查、 纪律处分等方式追究其责任;对处置不当,贻误战机,造成恶劣影响 或严重后果的直接责任人, 要劝其引咎辞职或责其辞职, 或给予免职 处理。涉嫌犯罪的,移交有关部门处理。

2. 学校对全体师生加强食品安全知识的教育, 不断提高广大师生 的安全意识和责任意识,最大限度减少学校食品安全事故造成的危 害,保障广大师生身体健康和生命安全。

3. 本预案由学校负责解释。 4. 本预案自发布之日起实施。

苏典乡九年一贯制学校 2016年 9月 5日

第五篇：学校食品卫生安全应急预案1

杨桥中心小学学校食品卫生安全应急预案

学校卫生和饮食安全是学校安全工作的重要组成部份，良好的学习生活环境是青少年健康成长的重要条件，而保障学校的卫生和饮食安全则是其中的基础。作为学校卫生工作的主要任务是：监测学生健康状况;对学生进行健康教育，培养学生良好的卫生习惯;改善学校卫生环境和教学卫生条件;加强对传染病、学生常见病的预防和治疗。因而为了保障广大师生的身体健康，以保证正常的教育教学秩序，我校高度重视学校的食品卫生安全工作，特制定本预案：

一、成立突发食品卫生安全事件应急处置工作协调领导小组。

组长：张刚林(学校校长，负责全校食品安全突发事件应急协调工作)副组长：张彪(主管安全副校长)

成员：汤永庆马真真 鲁翠翠张艳霞刘全秀 吴桂芳白春霞及各班主任。

二、工作原则

1.全程预防、全程控制：本预案所称食品卫生安全突发事件，是指学生从家自带的零食及水果中毒事件。造成以上食品安全事故时启动应急预案。

2.明确职责、落实责任：学校按照“校长统一领导、分管领导具体负责、各成员协调配合”的食品安全工作机制，实行分级管理、分级响应，落实各自职责。

3.科学决策、群防群控：学校建立组织机构，实行科学民主决策，依法规范应急救援工作，确保应急预案的科学性、权威性和可操作性。要加强学校日常监测、坚持群防群控，及时分析、评估和预警。对可能引发的食品安全事故，做到早发现、早报告、早控制。

4.及时反应、快速行动：学校对所发生的食品安全事故要作出快速反应，及时启动应急预案，严格控制事故发展和势态蔓延，有效开展应急救援工作，认真做好食品安全事故的救治、处理及整改工作。

三、救助体系

1.学校根据上级要求，成立学校食品卫生管理领导小组，出现安全事故时，由食品卫生管领导小组统一指挥应急处置工作。

领导小组的主要职责有：

(1)启动学校重大食品卫生安全事件应急预案;

(2)领导、组织、协调事故应急处置工作;

(3)负责事故应急处置事项的决策;

(4)负责上报与事故相关的重要信息;

(5)向区教育系统食品安全事故应急指挥部报告事故救援情况。

四、工作要求

1.学校要认真搞好校园的环境卫生和绿化工作，保持整洁、幽静、良好的校园环境，要建立卫生扫除制度。

2.要按规定开设健康教育课，对学生进行健康教育。

3.要建立学生体质健康管理制度，每年对学生进行体格检查，建立学生健康状况档案。

4.教育学生不随便吃零食，培养学生良好的食品卫生习惯。

五、食物中毒应急反应运行体系

1.要认真落实“三查”制度，值周教师或班主任如发现学生有异常情况应及时向学校领导反映，及时采取果断措施进行处理。

2.要建立食品卫生突发事件应急领导组，校长任组长。

3.及时报告。食品卫生安全事故发生后必须及时向学校校长报告，由学校校长报学区备案，学区及时向镇政府、区教育局报告。在事故处理过程中根据实际情况建立定时报告

制度(报告时间不得超过事发后1小时，不得迟报、谎报、瞒报和漏报。报告程序是班主任——校长——学区站长，同时由办公室向当地政府和卫生疾控部门报告，以便及时施救)。

4.救援措施。一旦发生事故，在接到学区指令前由校长负责救援指挥。校长应当机立断，以人为本采取果断措施，安排教职工各就各位组织救援行动。同时要摸清情况，如果是群体发病的还应彻底排查发病人员，并建立动态名册，防止遗漏。

5.医疗救援。学校发生食品卫生安全事故，应立即向就近医疗机构(卫生院)发出医疗救援，并拨打“120”医疗抢救电话。要想尽一切办法及时将发病人员送到医院抢救，并主动向医疗人员报告情况。

6.联系家长。学校发生事故，应及时与发病学生家长取得联系，如实说明发病情况，不盲目猜测。要做好学生家长的思想安抚，防止过激行为发生。耐心解答家长提出的问题，尽力为家长做好服务工作。

7.病源保护。学校发生事故后，应立即封存食物样品，保护好现场，以便有关部门现场进行调查、核实、取证、采样。

8.人员调度。事故应急处理人员由学校领导小组组长统一调度，必要时可向其他学校抽调人员进行支援。所需人员要听从指挥，确保到位，落实职责。

9.要保障广大师生及家长在事故发生和处理过程中的知情权，并根据情况定时向上级部门汇报，不瞒报、不谎报，对一些谣传要及时澄清，避免不必要的误解。

10.协调各方力量做好学校稳定工作，保障学校正常的教学秩序。

11.食品安全事故善后处置工作结束后，学校事故应急小组总结分析应急救援经验教训，提出改进应急救援工作的建议，完成应急救援总结报告，报送区教育局和区食品卫生安全委员会办公室。

六、其他

1.学校食品卫生突发事件应急处置工作实行领导责任制和责任追究制。对处置突发事件成绩显著的个人，按照有关规定给予奖励;对处置工作严重失误造成重大损失的个人，视情况可分别采取检查、纪律处分等方式追究其责任;对处置不当，贻误战机，造成恶劣影响或严重后果的直接责任人，要严肃处理。涉嫌犯罪的，移交有关部门处理。

2.学校对全体师生加强食品安全知识的教育，不断提高广大师生的安全意识和责任意识，最大限度减少学校食品安全事故造成的危害，保障广大师生身体健康和生命安全。