乒乓球赛程

第一篇：2014年乒乓球赛程

东京残奥会乒乓球赛程2021安排公布

8月24日,第16届夏季残疾人奥林匹克运动会开幕式在日本东京举行。热衷体育赛事的你们知道这次残奥会的赛程安排是怎么样的吗?下面是小编为大家带来的有关东京残奥会乒乓球赛程2021安排公布_2021东京残奥会公路自行车赛程安排，希望大家喜欢!

东京残奥会乒乓球赛程2021安排公布

8月25日 9:00 - 14:20

男子和女子单打-预赛 (WS9,MS3)

男子和女子单打-预赛 (MS9,MS3,WS3)

男子和女子单打-预赛 (MS9,WS6,WS3)

男子和女子单打-预赛 (MS8,WS6,MS2)

男子单打-预赛 (MS8,MS2,MS5)

男子和女子单打-预赛 (WS8,WS4,MS5)

男子和女子单打-预赛 (MS6,WS4)

男子单打-预赛 (MS6,MS1)

8月25日 16:00 - 22:00

女子单打-预赛(WS11,WS1-2)

男子单打-预赛(MS10,MS4)

男子和女子单打-预赛(MS10,WS7,WS5,MS4)

女子单打-预赛(WS10,WS7,WS5,WS3)

男子和女子单打-预赛(MS11,WS3)

男子单打-预赛(MS7,MS3)

男子和女子单打-预赛(MS7,MS3,WS4)

女子单打-预赛(WS9,WS4)

女子单打-预赛(WS8)

8月26日 9:00 - 14:20

男子单打-预赛(MS9,MS4)

男子和女子单打-预赛(MS9,WS6,MS4,MS5)

男子和女子单打-预赛(MS8,WS6,MS5,MS2)

男子单打-预赛(MS8,MS2)

男子和女子单打-预赛(MS6,WS1-2)

男子和女子单打-预赛(MS6,WS5,WS4)

女子单打-预赛(WS11,WS4)

男子单打-预赛(MS11,MS1)

8月26日 16:00 - 22:00

男子单打-预赛(MS10,MS2)

男子和女子单打-预赛(MS10,WS7,MS2,MS5)

男子和女子单打-预赛(WS10,WS7,MS5,MS4)

男子单打-预赛(MS7,MS4)

男子和女子单打-预赛(MS7,WS1-2)

男子单打-预赛(MS9,MS3)

男子和女子单打-预赛(MS9,WS6,MS3,WS3)

男子和女子单打-预赛(MS8,WS6,WS3)

男子单打-预赛(MS8)

8月27日 9:00 - 14:20

女子单打-预赛(WS9,WS5)

男子单打-预赛(MS6,MS1)

男子单打-预赛(MS6,MS2)

男子和女子单打-预赛(WS8,WS4,MS3)

男子单打-预赛(MS11,MS3)

男子单打预赛和女子单打1/4决赛(MS7,WS1-2)

男子和女子单打-预赛(MS7,WS3)

男子和女子单打-预赛(WS11,MS4)

8月27日 16:00 - 22:00

男子单打预赛和男子单打1/4决赛(MS10,MS1)

男子和女子单打预赛和女子单打1/4决赛(MS10,WS7,WS5)

女子单打预赛和男子单打1/4决赛(WS10,WS7,MS5)

男子单打预赛和男子单打1/4决赛(MS8,MS2)

男子单打预赛和女子单打1/4决赛(MS8,WS6,WS3)

男子和女子单打1/4决赛(MS6,WS4)

男子单打1/4决赛(MS9,MS3)

男子单打1/4决赛(MS11,MS4)

男子单打1/4决赛(MS7)

8月28日 9:00 - 15:00

男子单打1/4决赛和男子单打半决赛(MS8,MS4)

女子单打1/4决赛和女子单打半决赛(WS7,WS10,WS4)

男子单打1/4决赛和男子单打半决赛(MS10,MS3)

男子和女子单打半决赛(MS6,WS11,WS3)

男子和女子单打半决赛(MS7,WS8,MS2)

男子和女子单打半决赛(MS9,WS9,WS1-2)

男子和女子单打半决赛(WS6,MS11,WS5)

男子和女子单打半决赛(MS8,WS10,MS5)

男子和女子单打半决赛(MS10,WS7,MS1)

8月28日 16:30 - 21:30

女子单打决赛(WS11)

男子单打决赛(MS6)

女子单打颁奖仪式(WS11)

男子单打决赛(MS3)

男子单打颁奖仪式(MS6)

女子单打决赛(WS1-2)

男子单打颁奖仪式(MS3)

男子单打决赛(MS9)

女子单打颁奖仪式(WS1-2)

男子单打颁奖仪式(MS9)

2021东京残奥会公路自行车赛程安排

比赛时间：8月31日 8:00 – 17:15

男子计时赛(C5~C1、H5~H1、B、T1-2)

女子计时赛(C5~C4、C1-3、H4-5、H1-3、B、T1-2)

比赛时间：9月1日 9:30 - 17:05

男子公路赛(H5、H4、H3、H1-2)

女子公路赛(H5、H1-4)

比赛时间：9月2日 9:30 - 16:45

女子公路赛(C4-5、T1-2)

男子公路赛(C1-3、T1-2)

混合H1-5团体接力

比赛时间：9月3日 9:30 - 16:45

男子公路赛(C4-5、B)

女子公路赛(C1-3、B)

东京残奥会的意义有哪些

情同与共，这是东京奥运会和残奥会的共同口号。在疫情的特殊背景下，本届残奥会被赋予更厚重的意义——通过共同努力，创造一个健全人与残疾人互帮互助、共享平等权利的和谐社会，一个属于每个人的美好世界，一个超越国籍、民族、宗教、性别、身体条件等各种差异，携手同行、共渡难关的美好世界。

情同与共，为残疾人搭建一个放飞梦想的平台。运动之于残疾人，远远超越运动本身所蕴含的意义。残奥会为全世界残疾人提供了一个公平竞技的平台，一个承载梦想的平台，一个超越自我、成就自我的平台，一个倡导和践行“残疾人与健全人同属一个世界”理念的平台。

东京残奥会开幕式以“我们拥有翅膀”为理念，凸显的是残奥选手面对困境勇于张开翅膀、逆风飞翔的精神。在残奥会赛场，独臂泳将奋力击水，盲人跑者努力冲刺，轮椅运动员潇洒挥拍……他们排除万难，用意志、体能和技能的较量突破生理、心理上的各种局限，用拼搏精神和乐观心态重新定义可能性。如果说奥运赛场是对人类挑战体能极限的呈现，那么残奥赛场更多的是对人类挑战精神极限的展示。命运再多坎坷，总有梦想，总有超越。

夺金是每一名残奥会运动员追求的目标，却不是终极目的。半个多世纪以来，他们通过残奥会的比赛让更多世人理解、尊重残疾人，让世界给予残疾人更多必要的支持和帮助，也让更多残疾人受到鼓舞，坚定直面人生起伏、实现自身价值的信念，寻找新的梦想，成就更好的自己。

情同与共，为世界搭建一座希望的灯塔。面对疫情和百年未有之大变局，现今世界比以往任何时候都更需要团结，更需要奥林匹克精神的激励。尽管日本疫情形势严峻，东京奥组委仍准备欢迎大约13万名学生入场观看残奥会，旨在让年轻一代接受奥林匹克精神的熏陶。在人类社会充满挑战的发展道路上，薪火相传的奥林匹克精神将成为一盏明灯，为世界带来更加和平美好的未来。

在全球总人口中，残疾人占比约15%，他们是休戚与共的人类命运共同体的重要组成部分。不论是本国还是全球残疾人事业，中国始终加以呵护，促其发展。本届残奥会，中国派出总人数为437人的代表团，其中运动员251人。平均年龄为27.5岁的中国残奥选手们将参加20个大项、341个小项的角逐，这是我国参加境外残奥会参赛大项最多的一届。

自中国选手1984年在残奥会赛场上完成首秀以来，中国残奥代表团屡创佳绩，映射出我国残疾人体育事业的长足进步。从举办各类残疾人体育赛事到不断完善公共设施无障碍环境，尊重残疾人、关爱残疾人的理念在中国深入人心。目前，中国正加紧筹备北京冬奥会和冬残奥会，以奥运为契机推动新时代中国体育事业高质量发展。

正如国际残奥委会主席安德鲁·帕森斯所说，东京残奥会不仅和精彩的体育赛事有关，还将是一个全新的起点，重新打造一个对所有人而言更加包容的社会。1964年，东京举办了第二届夏季残奥会，为残疾人运动留下了宝贵遗产;57年后，东京再次迎来残奥会，希望能将奥林匹克精神提升到一个新的境界，奏响心手相牵、命运与共的华彩乐章。

东京残奥会乒乓球赛程2021安排公布

第二篇：最新2014年巴西世界杯赛程表一览

【导语】：2014巴西世界杯抽签分组结束，各组比赛日程表公布.2014年巴西世界杯比赛时间为：当地时间 2014年6月12日至7月13日;北京时间为 2014年6月13日至7月14日

2014巴西世界杯比赛日程表一览

比赛 日期(北京时间) 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16

2014/6/13 4:00 2014/6/14 0:00 2014/6/14 4:00 2014/6/14 6:00 2014/6/15 0:00 2014/6/15 3:00 2014/6/15 6:00 2014/6/15 9:00 2014/6/16 0:00 2014/6/16 3:00 2014/6/16 6:00 2014/6/17 0:00 2014/6/17 3:00 2014/6/17 6:00 2014/6/18 0:00 2014/6/18 3:00

赛事 A组小组赛 A组小组赛 B组小组赛 B组小组赛 C组小组赛 D组小组赛 D组小组赛 C组小组赛 E组小组赛 E组小组赛 F组小组赛 G组小组赛 F组小组赛 G组小组赛 H组小组赛 A组小组赛

主队 巴西 墨西哥 西班牙 智利 哥伦比亚 乌拉圭 英格兰 科特迪瓦 瑞士 法国 阿根廷 德国 伊朗 加纳 比利时 巴西

VS----

客队 克罗地亚 喀麦隆 荷兰 澳大利亚 希腊 哥斯达黎加 意大利 日本 厄瓜多尔 洪都拉斯 波黑 葡萄牙 尼日利亚 美国 阿尔及利亚 墨西哥

17 2014/6/18 6:00 18 2014/6/19 0:00 19 2014/6/19 3:00 20 2014/6/19 6:00 21 2014/6/20 0:00 22 2014/6/20 3:00 23 2014/6/20 6:00 24 2014/6/21 0:00 25 2014/6/21 3:00 26 2014/6/21 6:00 27 2014/6/22 0:00 28 2014/6/22 3:00 29 2014/6/22 6:00 30 2014/6/23 0:00 31 2014/6/23 3:00 32 2014/6/23 6:00 33 2014/6/24 0:00 34 2014/6/24 0:00 35 2014/6/24 4:00 36 2014/6/24 4:00 37

2014/6/25 0:00

H组小组赛 B组小组赛 B组小组赛 A组小组赛 C组小组赛 D组小组赛 C组小组赛 D组小组赛 E组小组赛 E组小组赛 F组小组赛 G组小组赛 F组小组赛 H组小组赛 G组小组赛 H组小组赛 B组小组赛 B组小组赛 A组小组赛 A组小组赛 D组小组赛

俄罗斯 澳大利亚 西班牙 喀麦隆 哥伦比亚 乌拉圭 日本 意大利 瑞士 洪都拉斯 阿根廷 德国 尼日利亚 韩国 美国 比利时 澳大利亚 荷兰 喀麦隆 克罗地亚 意大利

- 韩国智利科特迪瓦希腊法国伊朗波黑葡萄牙西班牙巴西英格兰 39 2014/6/25 4:00 40 2014/6/25 4:00 41 2014/6/26 0:00 42 2014/6/26 0:00 43 2014/6/26 4:00 44 2014/6/26 4:00 45 2014/6/27 0:00 46 2014/6/27 0:00 47 2014/6/27 4:00 48 2014/6/27 4:00 49 2014/6/29 0:00 50 2014/6/29 4:00 51 2014/6/30 0:00 52 2014/6/30 4:00 53 2014/7/1 0:00 54 2014/7/1 4:00 55 2014/7/2 0:00 56 2014/7/2 4:00 57 2014/7/5 0:00 58 2014/7/5 4:00 59 2014/7/6 0:00 60 2014/7/6 4:00 61 2014/7/9 4:00 62 2014/7/10 4:00 63 2014/7/12 4:00 64

2014/7/14 3:00

C组小组赛 C组小组赛 F组小组赛 F组小组赛 E组小组赛 E组小组赛 G组小组赛 G组小组赛 H组小组赛 H组小组赛 1/8决赛 1/8决赛 1/8决赛 1/8决赛 1/8决赛 1/8决赛 1/8决赛 1/8决赛 1/4决赛 1/4决赛 1/4决赛 1/4决赛 半决赛 半决赛 三四名决赛 决赛

日本 希腊 尼日利亚 波黑 洪都拉斯 厄瓜多尔 美国 葡萄牙 韩国

阿尔及利亚 1A 1C 1B 1D 1E 1G 1F 1H W49 W53 W51 W55 W57 W59 L61 W61

- 哥伦比亚阿根廷瑞士德国俄罗斯2D2C2H2GW54W56W60 - L62 -

W62

第三篇：2014年巴西世界杯决赛赛程时间表

2014年巴西世界杯决赛赛程时间表

国际足联昨天公布了2014年巴西世界杯决赛阶段全部64场比赛的开赛时间。根据赛程，比赛时间分别是北京时间的0时、3时、4时、6时和9时，很多比赛中国球迷依然需要熬夜才能看到。

巴西世界杯从小组赛阶段，每日将进行6场比赛，不同于常规的多在夜间比赛，组委会为照顾欧洲市场，日场安排有4个时段(当地时间13时、15时、16时、17时)，夜场只有19时和21时两个时段，换算为北京时间分别在0时、3时、4时、6时和9时进行(巴西跨越多时区，换算成北京时间后只有5个时段)。

对于中国球迷来说，大部分比赛需要熬夜观看，有24场比赛是0点开球，17场是4点，还有11场是3点和6点。早上9点的比赛，对于中国球迷来说，更多的只是“噱头”—只有D组的一场比赛是这个时间开始，这意味着大部分比赛还是要在凌晨进行。

根据赛程安排，半决赛的两场比赛都是4点开球。决赛是3点进行，地点为里约热内卢。来源青年导网)

第四篇：2014年巴西世界杯(赛程分析、吉祥物、会徽)

2014年巴西世界杯，赛程分析

2014年巴西世界杯将在2014年6月13日至7月13日于巴西举行。2003年3月7日，国际足协宣布2014年世界杯将在南美洲举行，是自从1978年阿根廷以来，再次在南美洲举行。3月17日南美洲足球协会投票通过巴西成为唯一争取主办权的国家。2007年10月30日，国际足协在苏黎世正式宣布2014年男足世界杯在巴西举行，这也是巴西继1950年后再次主办男足世界杯赛，也是最后一次由五大洲轮办的一届。

基本资料

虽然如此，国际足协会长白礼达曾表态认为巴西没有合乎标准的球场，并建议阿根廷和智利联合申办。除巴西外，哥伦比亚曾一度于2006年有意提出申办，但该国于2007年4月11日向国际足协发信退出，这意味着该届世界杯的申办权已为巴西的囊中物。

2007年10月30日，国际足协在苏黎世正式宣布2014年男足世界杯在巴西举行，这也是巴西继1950年后再次主办男足世界杯赛，也是最后一次由五大洲轮办的一届。

具体名额

东道主：巴西

亚洲区(4.5个) 、欧洲区(13个)、非洲区(5个)、南美区(4.5个)、中北美及加勒比地区(3.5个) 、大洋洲区(0.5个

赛程时间

揭幕战：2014年6月12日，17:00(北京时间6月13日星期五凌晨4点) 小组赛：13:00,16:00,19:00,22:00;(北京时间24:00、次日晨3:00、6:00、9:00)

1/8决赛和1/4决赛：13:00,17:00;(北京时间24:00、次日凌晨4:00)

半决赛：17:00;

三四名决赛：17:00;

决赛：2014年7月13日，16:00(北京时间7月14日星期一，凌晨3点)

巴西总统出席发布仪式

会徽

2014年世界杯官方标志于巴西当地时间2010年7月9日揭晓，这一标志叫“激励”，基本上是模仿大力神杯的造型，由艾菲加设计所创作完成。其由三支象征胜利的手拖起整个世界组成，也意味着人类之间的互相交流。会徽的主色由黄绿两色组成，代表着巴西热情欢迎世界各国参加。“2014”的字样为红色。同时2014年巴西世界杯倒计时也正式开启，巴西组委会承诺将会举办一个令所有人难忘的世界杯，当世界杯结束之 后，会给人类留下一个丰富的社会文化遗产。

吉祥物

国际足联和巴西世界杯组委会当地时间16日在巴西环球电视台晚间一档节目中正式揭晓了2014巴西世界杯的吉祥物——一只犰狳。

2014年巴西世界杯吉祥物

[前世界足球先生、现任世界杯组委会董事会成员的“外星人”罗纳尔多在节目中向观众介绍了将成为巴西世界杯象征的犰狳。这只犰狳头部带有蓝色甲 壳，背部和尾部亦为蓝色，脸部和四肢为黄色，身穿带有“巴西2014”字样的白色T恤以及一条绿色短裤，让人联想到巴西国旗的颜色搭配。

犰狳是生活在巴西内陆地区的一种濒危物种，在感受到外部威胁时，犰狳会缩成一圈，用甲壳保护自己，此时形态同足球相似。国际足联和世界杯组委会在47份候选方案中敲定它作为吉祥物，旨在强调环境与生态保护的重要性，同时也考虑到这一形象将容易被全球少年儿童接受。

巴西承办

北京时间2007年10月30日，国际足联在总部苏黎世宣布：巴西将承办2014年世界杯!

cctv5高清直播现场

虽然国际足联规定从2018年开始，世界杯申办权将不再由各大洲轮流进行，但是2014年世界杯依然是由南美国家承办,虽然一开始南美国家中巴西和哥伦比亚都提出了申办世界杯的申请，但是最终后者却主动放弃宣布退出，因此几乎没有任何悬念的，国际足联在其总部正式宣布巴西将承办2014年世界杯.

历史上巴西国家队曾经5次夺取这项足球运动的最高荣誉，1950年巴西也曾经承办过世界杯，但是在那届赛事中，他们却在决赛中不敌乌拉圭而痛失冠军。在宣布巴西成为2014年世界杯主办国后，布拉特表示：“有些国家中途退选，这让人很遗憾。不过这次竞选依然是美好的，一切都在我们的控制之内。足球是一项竞技比赛，不过这次的竞选却缺乏竞争。”

布拉特曾经质疑过巴西国内的基础设施以及巴西足协提出的申办计划，但是国际足联在2007年8月派出了一个特别小组对巴西的体育场进行了考察，

最终国际足联决定为巴西打开绿灯，“例外”的允许其主办2014年世界杯，截至目前，巴西共有10个世界级别的体育场，其中以马拉卡纳体育场最为著名。

当国际足联主席布拉特宣布巴西获得2014年男足世界杯时，巴西代表团的成员们兴奋地拥抱在一起，在等了长达半个多世纪后，“五星”巴西终于再圆世界杯梦。

虽然拥有着五夺世界杯冠军的辉煌，但巴西人也有自己的痛楚——他们从未在本土夺冠的经历。

1950年巴西世界杯，打平就能夺冠的巴西队在1比0领先的大好形势下，最终却被乌拉圭队逆转，将冠军拱手让出。随后的50多年时间里，足球王国巴西再也没机会承办过世界杯。正因如此，巴西数千万球迷昨晚都焦急地等待这一“伟大时刻”的到来。虽然结果毫无悬念，但巴西代表团仍然做着认真的陈述，巴西体育部长席尔瓦、足协主席特谢拉、国家队主帅邓加、球星罗马里奥都轮流上阵。在巴西国内，人们都在为能举办世界杯而造势，其中50名登山爱好者爬上了里约热内卢附近的一座高山，他们把一件巨大的巴西队球衣挂在了峰顶，球衣背后赫然写着几个大字：“2014年世界杯是我们的了!”

结果公布后，国际足联主席布拉特表示:“巴西不但有权利，更有义务办好2014世界杯。”此前布拉特曾对巴西的体育场建设和财政计划存有疑虑，但8月份国际足联考察组对巴西球场建设进行的考察结果却相当满意，这里拥有世界上最大的10个足球场。然而，巴西的治安恶名远播，每分钟作案率曾高达数百次，街头暴力、交通设施不完善等问题也在困扰着巴西民众，而改建体育场所需的1100万美元还有很大一部分没有着落，拿到了世界杯承办权的巴西仍需解决很多的问题。

尽管如此，世界杯来到这个“足球王国”仍有足够的说服力。这就好比乒乓球大赛在中国举办的道理一样，因为足球在巴西早已上升到国球的位置。在世界杯赛中，最先三次称雄的国家方能永久保留雷米特杯，到目前为止，只有巴西人享有这一荣誉。提起巴西足球，人们立刻会对那桑巴舞似的节奏、出神入化的技术、行云流水般的进攻津津乐道。上天赋予了巴西人艺术的神韵，巴西的足球运动员把它演化成了桑巴足球和艺术足球，这种踢法得到了世人高度地赞赏。巴西足球可能会有短暂的低潮，但他们却总能逢凶化吉，总能生生不息。在巴西人眼中，踢球就如同家常便饭，巴西足协主席说:“巴西人是把足球作为梦想，作为爱好，作为生存中所不可缺少的元素，足球对于所有巴西人来说，甚至超越了生存的重要性。”

“足球回家”，这是1996年英格兰欧洲足球锦标赛的口号，意思是发明了现代足球的英格兰重新举办了一届世界大赛。如今巴西人又喊出了同样的口号，因为在巴西人眼中，与现代足球鼻祖英格兰那种纪律严明、次序井然的欧式足球相比，巴西足球展现在世人眼前的才是一种高雅的享受。既然如此，让我们耐心等待，等待4年后巴西人交出一份完美的答卷。

英国人与巴西人都喊出过“足球回家”，让人联想到的是，作为足球起源地的中国什么时候也能这样自豪地大喊一声。世界杯在各大洲轮办的制度已经废除，这对中国申办2018年世界杯不是一个好消息。布拉特曾说过，他希望看到英国与中国争办2018世界杯。在9月份的女足世界杯期间，中国足协曾表示有兴趣主办，但至今仅仅停留在口头上。如今英国人已经大肆宣传，先发制人，中国足协有没有什么切实地后续动作呢?

第五篇：2014年安徽省中职学校技能大赛冷拼与雕刻赛程

2013年全国职业院校技能大赛”中职组烹饪赛项规程

一、赛项名称

烹饪(热菜、面点、冷拼与雕刻)

二、竞赛目的

通过竞赛，考察参赛选手对烹饪技艺技能的掌握、在科学创新和学以致用等方面的技巧与能力;促进烹饪工艺教学交流，引领中职学校烹饪专业教育教学改革;推动中职学校培养适应餐饮产业发展需要的技能型人才。

三、竞赛方式与内容

(一)竞赛方式

本赛项包括热菜、面点、冷拼与雕刻共3个分项，均为个人赛。每分项每省(自治区、直辖市、计划单列市、新疆生产建设兵团)2-4名(其中来自同一院校的不超过2名)。参赛选手兼报分项数不超过2个。每名参赛选手限1名指导教师。

(二)竞赛内容

3.冷拼与雕刻分项

(1)规定作品比赛

①比赛内容为月季花雕刻，时间为10分钟，具体要求为：

◎选手一律使用现场提供的心里美萝卜(1只)雕刻成月季花。

◎月季花直径5-7cm，带芯不少于4层(外两层花瓣要求5片以上，形状完整，厚薄均匀，互不粘连，内收芯片数、层次不限)。

◎应以整雕形式完成，严禁使用胶水粘接，要求花瓣自然、完整，形态逼真。 ◎成品用现场提供的外径17.5cm的平盘盛装送评。

②比赛内容为冷盘三拼，比赛时间为35分钟，具体要求为：

◎选手一律使用现场提供的午餐肉(300g)、象牙白萝卜(1根，约300g)、胡萝卜(2根，约300g)。

◎用上述三料拼摆成半球形，每料均为120°角扇形(以排片盖面),相邻间应保持0.5cm的齐直缝隙。

◎不得使用茸泥、粒形料垫底，不得借助扣碗等工具帮助成型。

◎成品用现场提供的23cm的平盘盛装送评。

(2)自选作品比赛

比赛内容为冷拼组合(各食)，比赛时间为30分钟，具体要求为：

◎选手一律从现场提供的11种原料中选择不少于4种，制作1人量的冷拼组合三份。

◎作品应能体现选手的刀工基本功和拼摆技巧，注重实用，有一定创新意识。 ◎成品用现场提供的外径23cm的平盘盛装送评。

4.其他事项说明

(1)现场提供常规设备用具(如炉灶、蒸锅、炸锅、炒锅、案板等)和常用调料，特殊调料由选手自备，经检查验证后自带入场。参赛选手不得携带除规定携带物品以外的其他物品进入赛场。

(2)现场提供的原料中，不适于信奉伊斯兰教选手使用的，由相关参赛队在报名时注明，临场调换适用原料。

(3)各分项除面点分项的规定作品和自选作品操作时间可以套用，其他分项的各个作品均单独计时。

四、竞赛规则

1.参赛选手应严格遵守赛场纪律，服从指挥，仪表端庄，讲文明礼貌。各队之间应讲团结、友好、协作，避免各种矛盾发生。所有参赛人员服装由组委会统一提供，包括帽子、上衣、围裙、三角巾。选手需按要求佩戴参赛证。

2.参赛选手提前30分钟到达检录处参加检录。比赛过程中，应严格遵守赛场纪律，服从大赛裁判长及评审小组组长的管理。比赛结束后，经评审小组组长确认后带好自己的工具，迅速撤离赛场。

3.本次大赛将严格进行赛前检录，选手经检录后进入比赛场地指定区域。

4.选手到达比赛场地后应认真检查设备设施等用具，整个操作过程中须保持环境整洁，废弃物倒入指定垃圾桶，但不需要自行清理出比赛场地。

5.整个比赛过程中，指导老师不得进入赛场。

6.参赛选手须服从裁判。如有问题，应由指导教师在当天向组委会提出陈述。选手不得与大赛工作人员直接交涉。

7.比赛严禁冒名顶替，弄虚作假。组委会将对选手资格进行验证。

8.大赛提供的各类用具，包括炉灶、蒸箱、烤箱、电磁炉、工作台等，组委会通过网站发布具体规格、型号、生产厂家、数量等基本信息，参赛队可随时向组委会了解设备提供情况。

所有选手不得自带任何设备设施入场，现场也不提供压面机、搅拌器、打蛋器等器具。

9.大赛提供的油、盐、酱、醋等常用调味品及用品目录将通过网站发布，请参赛队注意查看。所需调味品或用品不在目录范围内的，请提前申报，获得批准后方可带入比赛现场。

五、评分方式与奖项设定

(一)评判规则

1.热菜分项评判

前场评分(操作过程评判)与后场评分(成品质量评判)相结合，其中，前场评分由5位评委对每位选手规定作品、自选作品两项比赛的现场表现进行评判、各自打分，后场评分由7位评委对每位选手规定作品、自选作品比赛的作品质量分别进行评判、各自打分。在结分时去掉一个最高分和一个最低分，平均分保留小数点后两位。

2.面点分项、冷拼与雕刻分项评判

前场评分(操作过程评判)与后场评分(成品质量评判)相结合，由7位评委对每位选手规定作品、自选作品比赛的现场表现、作品质量分别进行评判、各自打分。在结分时去掉一个最高分和一个最低分，平均分保留小数点后两位。

(二)评分标准

3.冷拼与雕刻分项

(1)前场评分。针对选手规定作品、自选作品比赛的现场表现，按照切配过程、拼摆与雕刻过程、安全卫生、赛场纪律等进行评分。满分为100分。

①切配过程(30分，扣分幅度1-12分)：操作流程不规范扣1-4分;刀功(法)不熟练扣1-4分;原料使用不合理扣1-4分。

②拼摆与雕刻过程(30分，扣分幅度1-12分)：操作流程不合理扣1～6分;拼摆与雕刻技法使用不当扣1～6分。

③安全卫生(20分，扣分幅度1-8分)：食品没有防止二次污染措施扣1-2分;操作现场不整洁扣1-2分;餐、炊、用具不清洁扣1-2分;个人卫生不合要求扣1-2分。

④赛场纪律(20分，扣分幅度1-8分)：不服从指挥扣1-4分;多做挑选扣1-4分。

其他：在比赛中使用自带原料，均按作弊处理，计零分。

(2)规定作品“雕刻月季花”，按照观感、卫生等方面进行评分。满分为100分。

①观感(80分，扣分幅度1-32分)：与规定大小不符扣1-6分;花形层次不符合要求扣1-6分;渣滓余料去除不充分扣1-6分;花瓣形状不匀称、边角破损、毛糙扣1-6分;花形长高比例失调扣1-4分;花瓣片张过厚扣1-4分。

②卫生(20分，扣分幅度1-8分)：成品不洁扣1-4分;装盘不卫生扣1-4分。

(3)规定作品“冷盘三拼”，按照观感、刀工、卫生等方面进行评分。满分为100分。

①观感(40分，扣分幅度1-16分)：形态不匀扣1-6分;拼摆不齐扣1-6分;缝隙不齐直扣1-4分。

②刀工(40分，扣分幅度1-16分)：刀面不光扣1-6分;有连刀现象扣1-4分;薄厚不匀扣1-6分。

③卫生(20分，扣分幅度1-8分)：盘面不清洁、有污迹扣1-8分。

(4)自选作品“冷拼组合(各食)”，按照用料、观感、刀工、卫生等方面进行评分。满分为100分。

①用料(20分，扣分幅度1-8分)：原料使用少于规定4种，扣4分;搭配不当扣1-4分。

②观感(30分，扣分幅度1-12分)：形态不美扣1-6分;色泽不当扣1-6分。 ③刀工(30分，扣分幅度1-12分)：刀面不光扣1-4分;有连刀现象扣1-4分;薄厚不匀扣1-4分。

④卫生(20分，扣分幅度1-8分)：盘面不清洁、有污迹扣1-8分。

4.其他事项说明

(1)所有比赛项目，迟到15分钟者禁止入场，均作为自动放弃比赛处理。

(2)热菜、面点、冷拼与雕刻各分项扣分总数不超过该项目扣分幅度。

(3)实践操作超时均在该分项的前场评分中作扣分处理，扣分标准：超时5分钟内扣1分，之后每超时1分钟扣1分。

(三)成绩计算

热菜、面点、冷拼与雕刻分项各自计算成绩，独立排名。各分项选手最终成绩组成：前场比赛成绩×30%+后场比赛成绩×70%。其中，后场比赛成绩组成：规定作品一比赛成绩×30%+规定作品二比赛成绩×30%+自选作品比赛成绩×40%。

(四)奖项设定

各分项分别设置参赛选手个人奖。以相应分项参赛选手数为基数，一等奖占比10%，二等奖占比20%，三等奖占比30%。

获得一等奖的参赛选手指导教师由组委会颁发优秀指导教师证书。

六、申诉与仲裁

(一)申诉

1.参赛队对不符合竞赛规定的设备、工具、软件，有失公正的评判、奖励，以及对工作人员的违规行为等，均可提出申诉。

2.申诉应在竞赛结束后2小时内提出，超时不予受理。申诉时，应按照规定的程序由参赛队领队向相应赛项仲裁工作组递交书面申诉报告。报告应对申诉事件的现象、发生的时间、涉及到的人员、申诉依据与理由等进行充分、实事求是的叙述。事实依据不充分、仅凭主观臆断的申诉不予受理。申诉报告须有申诉的参赛选手、领队签名。

3.赛项仲裁工作组收到申诉报告后，应根据申诉事由进行审查，6小时内书面通知申诉方，告知申诉处理结果。如受理申诉，要通知申诉方举办听证会的时间和地点;如不受理申诉，要说明理由。

4.申诉人不得无故拒不接受处理结果，不允许采取过激行为刁难、攻击工作人员，否则视为放弃申诉。申诉人不满意赛项仲裁工作组的处理结果的，可向大赛赛区仲裁委员会提出复议申请。

(二)仲裁

大赛采用两级仲裁机制。赛项设仲裁工作组，赛区设仲裁委员会。赛项仲裁工作组接受由代表队领队提出的对裁判结果的申诉。大赛执委会办公室选派人员参加赛区仲裁委员会工作。赛项仲裁工作组在接到申诉后的2小时内组织复议，并及

时反馈复议结果。申诉方对复议结果仍有异议，可由省(市)领队向赛区仲裁委员会提出申诉。赛区仲裁委员会的仲裁结果为最终结果。