公寓开发前期策划书

2022-08-12

第一篇:公寓开发前期策划书

房地产开发前期策划

分析房地产项目的背景情况材料和基本情况。包括欲开发土地的位置、欲开发土地的土地权属、欲开发土地的土地权性质、欲开发土地的权证面积、政府主管部门的规划要点、自筹资金规模等。背景情况材料和基本情况是进行分析研究、提出咨询报告的基础和依据,委托人提供的报告材料、数据、资料越全面,越有利于咨询报告的科学性、合理化。 一是完成房地产项目的市场调查工作,

二是依据调查情况进行有科学依据的市场分析,

三是进行有独创性的策划。

策划方案应包含的基本项目包括:

(1)市场调研 A区域房地产市场调研 B类比竞争楼盘调研 C各类物业市场调研 D项目功能与主题定位分析 E目标客户定性调查 F目标客户定量调查 G市场定位分析和项目价格定位分析 F项目可行性总评估分析报告

(2)项目投资策划 A宏观经济和本区域城市市场调研 B项目所在地环境、现状及发展趋势判断 C项目开发方式和开发节奏建议 D项目土地SWTO调查和项目规模定位、价值分析 E项目投入产出分析及资金运作建议

(3)项目规划策划 A项目背景分析 B项目名称和标志 C项目整体平面规划、功能分区、道路系统布局概念提示 D单体主力户型组合概念方案 E整体建筑风格定位、色彩计划 F室内布局、装修概念提示 G环境规划及艺术风格提示 H公共家具设计概念提示 I公共装饰材料选择指导 J灯光设计及背景音乐指导 K项目建成后未来生活方式指引 依据以上义务,要尽可能收集与所策划项目有关的经济技术信息、资源信息、人才信息,利用自身的技术知识和经验,综合分析项目的技术内容,预测房地产项目的经济前景,为委托人的房地产项目提供科学依据和参考方案,提出具有较高科学水平和参考价值的咨询报告和意见。房地产项目策划方案不仅仅是一个结论性的方案,它还应包括基本信息数据、分析论证过程和各种可行性方案以及最佳方案等内容。

第二篇:浅议房地产开发项目前期策划

自上个世纪九十年代以来,商品房从热销到滞销再到理性化销售,房地产市场竞争加剧。2003年之后,随着国家宏观经济调控政策、土地政策、银行贷款政策的调整,开发商完全凭借出让地土地使用权套取银行资金用于房地产项目开发的做法已经难以继续,开发商必须投入大量的自有资金用于项目的前期开发,其面临的开发风险大大加强。于是,更加理性和稳健将成为整个房地产业新的变化,有限的土地资源价值最大化将成为房地产业的最大特征。在此前提下,房地产专业策划公司介入房地产开发项目的运作将成为市场的主流。笔者就此文讨论的即这一类合作所产生的协议――― 房地产开发项目前期策划合同。

一、房地产开发项目前期策划与房地产开发项目前期策划合同的概念日本策划专家和田创对策划的定义是:策划是通过实践活动获取更佳成果的智能,或智能创造行为。也就是在对企业内外部环境予以准确地分析并有效地运用各种经营资源的基础上,对一定时间内的企业营销活动的行为、实施方案与具体措施进行设计和计划。我国房地产业界现在对房地产项目策划一般分为房地产战略策划模式、房地产全程策划模式、房地产品牌策划模式、房地产产品策划模式、房地产发展商自行策划模式等等。对于房地产专业策划公司而言,通常建议房地产开发商采取房地产全程策划模式。该模式由原深圳万科股份有限公司董事、副总经理冯佳先生提出,以土地价值最大化策划为核心,包含市场研究、土地研制、项目分析、项目规划、概念设计、形象设计、营销策略、物业服务、品牌培植等九个方面的内容。时间跨度自开发商委托日至业主入住、物业管理公司开始行使物业管理权之日止。房地产项目的前期策划也与房地产项目的代理销售密切联系,许多项目都采取策划合同与代理销售合同合并签订的办法。在深圳、上海等城市,还出现了房地产专业策划公司免策划服务费、只收取代理销售费的新模式。房地产开发项目前期策划合同从法律上定性,属于一种技术咨询合同。它具备技术咨询合同的法

律特征:首先,房地产开发项目前期策划合同是受托人为委托人提供决策参考所订立的合同,其中相当大一部分属软科学研究,凡属工程设计、工程验收、技术转让等实质性技术活动不属此类合同调整。它主要发生在项目实施之前。其次,房地产开发项目前期策划属于决策服务,合同履行的结果仅为委托人可供选择的咨询报告。除合同另有约定之外,委托人将受托人提出的咨询报告和意见付诸实施所发生的损失,受托人不承担责任。

二、房地产开发项目前期策划合同双方当事人的主要义务。( 一)委托人的义务房地产开发项目前期策划合同的委托人一般为房地产项目开发商或投资商。其主要义务有:

1、如实告知受托人房地产项目的背景情况材料和基本情况。包括欲开发土地的位置、欲开发土地的土地权属、欲开发土地的土地权性质、欲开发土地的权证面积、政府主管部门的规划要点、自筹资金规模等。背景情况材料和基本情况是受托人进行分析研究、提出咨询报告的基础和依据,委托人提供的报告材料、数据、资料越全面,越有利于咨询报告的科学性、合理化。

2、依据合同约定阐明需要咨询的问题,并作明确之要求。委托人首先要向受托人说明具体的要求,它是受托人进行分析论证的出发点。一般而言,受托人应当提供市场调查分析、项目投资策划分析、项目规划策划、项目可行性总评估分析四个方面的咨询服务。

3、接受受托人的工作成果。接受受托人的工作成果既是委托人的义务,也是其权利。工作成果是指受托人完成的咨询报告和意见,在受托人完成咨询报告和意见后,委托人要及时组织评价鉴定,确认工作成果是否符合合同约定的条件,予以验收。

4、支付报酬。这是委托人最基本的义务。委托人应依据合同的约定,分次或一次性履行支付报酬的义务。

(二) 受托人的义务

1、依约完成策划方案受托人的主要合同义务包括三项,一是完成房地产项目的市场调查工作,二是依据调查情况进行有科学依据的市场分析,三是进行有独创性的策划。按照房地产业的特点,受托人完成的策划方案应包含的基本项目包括:(1)市场调研 A区域房地产市场调研 B类比竞争楼盘调研 C各类物业市场调研 D项目功能与主题定位分析 E目标客户定性调查 F目标客户定量调查 G市场定位分析和项目价格定位分析 F项目可行性总评估分析报告 (2)项目投资策划 A宏观经济和本区域城市市场调研 B项目所在地环境、现状及发展趋势判断 C项目开发方式和开发节奏建议 D项目土地SWTO调查和项目规模定位、价值分析 E项目投入产

出分析及资金运作建议 (3)项目规划策划 A项目背景分析 B项目名称和标志 C项目整体平面规划、功能分区、道路系统布局概念提示 D单体主力户型组合概念方案 E整体建筑风格定位、色彩计划 F室内布局、装修概念提示 G环境规划及艺术风格提示 H公共家具设计概念提示 I公共装饰材料选择指导 J灯光设计及背景音乐指导 K项目建成后未来生活方式指引 依据以上义务,受托人要尽可能收集与所策划项目有关的经济技术信息、资源信息、人才信息,利用自身的技术知识和经验,综合分析项目的技术内容,预测房地产项目的经济前景,为委托人的房地产项目提供科学依据和参考方案,提出具有较高科学水平和参考价值的咨询报告和意见。房地产项目策划方案不仅仅是一个结论性的方案,它还应包括基本信息数据、分析论证过程和各种可行性方案以及最佳方案等内容。

2、保证策划方案达到合同约定的要求。咨询报告是委托人进行项目决策的主要依据。它要求受托人在技术咨询工作中,采取严肃认真的态度,力求咨询报告的先进性、可行性,避免咨询报告华而不实或出现失误、质量低劣、无参考价值等情况的发生,从而使策划方案和意见达到合同约定的要求。

3、配合和接受委托人的验收。受托人进行的策划,需经委托人对策划方案验收后方为履行完毕合同。在项目验收过程中,受托人应委派专业技术人员和策划方案设计人员按时参加由委托人组织召开的工作会议,对咨询报告中的专业术语、调查依据、科学依据、策划理念等进行解释。保证委托人能够清楚明白的知悉整个书面报告的内容并有能力予以实施。对于委托人在验收过程中所指出的问题,受托人应依据合同的约定予以修改、补作或对委托人予以解释。

(三)房地产开发商订立房地产开发项目前期策划合同应当注意的问题。

1、正确定位房地产开发项目前期策划工作的性质,不进“策划万能论”的误区。如前所述,房地产开发项目前期策划公司在房地产项目中应起到的作用是“顾问”作用,仅仅依靠“顾问”的顾问工作不能使房地产项目起决定性作用。“策划万能论”将策划不切实际地吹捧为灵丹妙药,似乎立杆见影,一通百通,成了无所不能的百宝囊。它的观点与实际是不相符的。

2、房地产开发项目前期策划合同不必要与房地产代理销售合同合并订立。依照策划公司提供的合同样本,房地产开发项目前期策划合同往往与房地产代理销售合同合而为一,称《全程策划与代理销售合同》。笔者认为,两类合同根本没有合并订立的必要:(1) 两类合同的法律性质不同,签约双方

当事人在合同中的权利义务关系不同。房地产开发项目前期策划合同是一种技术咨询合同,委托人与受托人之间发生的法律关系是咨询服务关系;房地产代理销售合同是一种委托合同,委托人与受托人之间发生的法律关系是受托人以委托人的名义销售房屋。无论是从双方的权利、义务的构成还是从权利、义务的特点看,两类合同从法律上都缺乏必要的关联性。

(2) 两类合同合并订立对于房地产开发商存在风险。由于房地产开发项目前期策划合同的技术咨询合同特性,决定了没有一个统一的标准衡量和评价受托人的工作业绩。当事人双方难以约定因前期策划合同履行不合格而解除合同的条件。一旦委托人对受托人产生信用危机,委托人不能找到合适的法律事由终止合同的继续履行,解约往往需要向受托人支付一笔不必要的违约金,委托人的自我保护能力较差。(3)笔者建议,开发商应当在房地产开发项目前期策划合同履行完毕之后,视受托人的工作业绩再行选择是否与受托人订立《代理销售合同》。

3、不要将前期策划放在详规之后。开发商应在详规之前完成前期策划事宜。如果没有项目区域市场调研数据支持、没有竞争对手项目的市场营销战略的应对措施、也没有确立项目的销售方向,开发商就进行详规,前期策划就会失去其应有的作用。

4、给予受托人充分的时间。对受托人而言,前期策划合同的履行是一个调查-分析论证-独创性策划的过程,策划期间还需要与委托人有充分的沟通。 如果委托人给予受托人的时间不足,受托人难以投入足够的人力、物力、财力去进行广泛的前期市场分析论证工作,用十几天乃至几天时间拿出的策划方案,分析与定位只能建立在主观臆测上;创作的策划方案不具备独创性,仅仅是其他楼盘的修改翻版。最终,利益的受害者是开发商本身。

5、细分受托人的工作要点,对受托人应递交书面报告的内容和形式作明确要求。笔者在审阅一系列前期策划合同后认为,对受托人应递交书面报告的内容和形式要求不明确是此类合同纠纷形成的重要原因,也是此类纠纷处理的难点之所在。相对双方当事人的专业分析,房地产开发商对此并不处于强势,且我国现行法律、法规对此无详尽规定。建议开发商在订立合同时参考中国管理传播网上的《房地产全程策划营销案提纲》一文,对受托人的策划要点和文案作出细分之要求。

6、在合同中确认委托人享有受托人所提交的策划方案中所包括的文字作品、图片作品、电脑制作作品、其他广告作品的修改权、使用权、经济受益权。

7、确定分期付款的付款方式。

一般可以将付款分为四个阶段,一是订立合同后的付款,二是受托人递交初步策划方案提纲时的付款,三是受托人正式提交前期策划方案并经委托人验收后的付款,四是房屋销售达到某一额度后的奖金。将前期策划分为四次付款,对于开发商所获得的质量保障、服务保障,对于调动受托人的工作积极性和后期服务意识,都是具备良好作用的。

8、明确违约救济方式开发商在订立合同时,应订立违约责任条款和争议解决方式条款。对于在合同履行过程中因受托人不履行合同、延期履行合同、履行合同不合格、履行合同过程中受托人泄露委托人商业秘密等违约行为作出违约责任的约定;并在争议解决方式中约定是通过诉讼途径解决或通过仲裁途径解决双方因合同争议所发生的纠纷。

第三篇:游戏前期策划书

一份好的策划书往往能够决定您的目的是否能够快速有效达成。不妨看看好范文推荐的《游戏前期策划书》供您参考:

前言:21世纪是科学时代,科学的发展引领新世纪的发展方向。我院在“争当四好”人才的校训指导下,坚持以人为本的科学发展观,推进高校科学技术发展,为响应提高大学生素质的号召,我们借路桥工程学院“第六届科技节”这个机会。发起一系列科技活动。推进素质教育的实施,融入创新型城市的建设,同时为学生提供展示个性的平台,丰富学生的课余生活,锻炼学生双手的灵活性,培养学生的耐心和细心的习惯。从而提高学校科技教育的质量,拓宽科技教育渠道,促进学生的全面发展,为学生一生的发展奠定基矗

一、活动目的:

为提高学生的科技意识、创新精神和实践能力,并使学生在实践中能以科学精神和科学态度去分析问题和解决问题,激发学生学习科技的兴趣、爱好、个性特长及身心的全面发展。

二、活动主题:

提高校园科技乐趣,推动科技创新热潮。

三、活动时间:

待定

四、活动地点:

待定

五、活动对象:

湖南交通职业技术学院路桥工程学院10级全体同学

六、前期准备

1、拟定策划与通知。

2、准备活动相关材料。

3、召开组织委员例会并下发通知。

4、部门人员安排及分配任务。

七、活动内容

1、制作纸质小型门板(现场制作,支撑形式不限)

2、准备弹珠一枚,从一定的高度沿斜坡滑落,使其撞击到小型门板;

3、小型门板受力最大而不倒则获胜,取前五名进入决赛。

八、活动流程:

1、将各参赛队伍带到指定地点。

2、在规定时间范围之内,各参赛队伍采用规定的材料做出活动所需道具。

3、听从各组组长的安排,按次序的进行比赛。

4、当本班活动结束时,请收拾好参赛物品及剩余物品并有次序的退常

5、当所有班级初赛完成后,由各组负责人上报比赛数据。评选出每组最优支部进入决赛。

6、在参加决赛的支部中评选出前五名,并颁发奖状和奖品。

九、活动要求:

1、每个支部必须派出3个或3个以上的人员按时参加比赛。

2、各支部必须使用主办方所提供的材料(一次性木筷、橡皮泥、硬纸板、玻璃弹珠)进行道具制作(道具为类似门的纸板)。

3、各支部必须遵守参赛规则及各组负责人的相应安排。

4、按照弹珠的摆放高度(增加高度范围和方式由主办方规定),弹珠摆放高度越高,成绩越好。

5、弹珠必须撞击在规定范围内(纸板内的所有区域)。

6、取纸板撞倒的前一次的成绩(弹珠下落高度)为最终成绩。

十、人员安排:

组次

负责人

记录员

监督员

参赛支部

A

路桥

1、

2、

3、4班

B

路桥

5、

6、

7、8班

C

测量

1、2班,桥隧

1、2班

D

路管

1、2班,监理1班

E

监理

2、3班,轨道1班

十一、活动材料

一次性木筷、橡皮泥、硬纸板、玻璃弹珠、胶水

十二、经费预算:

一次性木筷

15元

橡皮泥

60元

玻璃弹珠

5元

硬纸板

5元

奖状、奖品

100元

胶水

8元

横幅

30元

矿泉水

40元

合计

273元

路桥工程学院团总支 组织部

2011年3月15日

第四篇:淘宝开店前期策划书

随着互联网的日益流行,网购之风已经刮遍全球,势不可挡。互联网,给广大顾客朋友们带来了一种更方便、更快捷、更省钱的购物方式;与此同时,低成本的投入、更广阔的市场也给众多商家带来了无限的商机。作为商家在能赚钱的同时带给消费者方便,我们何乐而不为,那么我们怎样才能成功的在淘宝平台开好一家网店呢?下面我就淘宝开店前期做一个简要的策划:

首先,我们需要了解的是淘宝平台交易的整个主干流程:货源保证→注册店铺→宝贝上架→店铺装修→店铺推广→客户服务→准时发货→售后服务。其中每个环节环环相扣,同等重要,我们需要有侧重的做好每一个环节。

货源保证;巧妇难为无米之炊,做生意不但要保证货源不断还要保证货源质量。注册店铺;这需要在淘宝平台通过实名认证、身份信息认证即可免费开店。

宝贝上架;这个环节就是把我们要出售的宝贝以图片的形式展示给顾客,值得注意的一点是图片的处理很重要,因为图片的的效果直接影响顾客的购买欲,所以这个环节不但要给宝贝拍好相片更需要处理好图片,增强效果以增加顾客的购买欲。其次,还需要给每个图片加上合理的文字说明,在图片出现之前就可以看到相关内容,尤其是导航按钮和大图片更应如此。细节上的注意,会让来客感觉到店主的细心周到、殷殷待客之意,自然多了份亲切。最后,要讲究文字安排,及时更新宝贝图片,把握宝贝上架时间以赢得更多顾客的浏览和亲睐。

店铺装修;这个环节也十分重要,首先要选择好出发点办出自己的特色,根据不同的消费对象、不同的时装风格、不同的时令而运用不同模版更新店铺的整体形象,网店装修其实和实体店的门面一样,第一眼给顾客的感觉舒服他就会走进店里,即便是不买东西也给店铺增加了人气。其次,要注意的就是把关店铺内容,要有侧重点的突出一些主打宝贝,以这些畅销宝贝拉动其他宝贝的销售,这个方法也是提升店铺人气的好办法。再次,要注重店铺的信誉度,这也是很多顾客所重视的地方,零信誉的店铺顾客会不信任,太高信誉的店铺顾客会想到店大欺客,适当的投入控制店铺的信誉度以获得更大的销量。 店铺推广;这一环节应该算是最重要也是最难的环节了,需要花费大部分的时间、精力、资金去做好这一环节。店铺推广,其实说白了就是为店铺打广告。在这个信息化时代,广告遍地都是、多如牛毛,那么怎么样才能在众多广告中脱颖而出吸引顾客的眼球呢?首先,广告要有好的出发点,比如:时尚健康,绿色环保,爱心奉献等等。其次,就是要讲求技巧,生拉硬拽、强行灌输的广告只会让人生厌。虽然店铺推广难做但也有很多技巧可循,我在这里列举三个自认为实用有效的方法:①控制好宝贝上架时间,合理组织宝贝名称,利用好评价管理,以增加宝贝的曝光率和顾客的信任度无形中就为店铺做了推广。②建立会员折扣制度,把超级买家秀做起来,以稳固回头客,让顾客帮我们做宣传,顾客的宣传比我们自己的宣传更有说服力,当然这要做到宝贝让顾客百分百满意。③投入一定的资金加入推广平台比如阿里巴巴、雅虎直通车、消费者保障协会、赞助社区活动等,这些

都是比较专业的专门负责推广的平台,适当的投资使用专业的推广平台还是会带来不错的经济效益。当然还有更多的推广小技巧,这里不便多写。再就是要坚持不懈,循序渐进,有的时候我们做了一些推广工作却没有立竿见影的效果,这个时候我们不能着急更不能轻易放弃,因为我们应该时刻做好准备等待顾客的光临。

客户服务;做完这些前期的准备工作,接下来就要做好客户服务这一环节了。积极热情、及时准确地回答客户的疑问,适当合理地为顾客提一些建议,迎合顾客心理满足顾客购买需求促成成功交易。 准时发货;这一点也很重要,人无信则不立,做商人就更需要守信用,承诺了的事情就一定办到,只有这样才能使客户满意,长期的信誉将带来跟多的大客户。

售后服务。这个环节是笼络回头客户的重要环节,也是减少因误会而引起顾客对店铺的中差评价的主要方法,做好售后可以通过给顾客打电话,或者旺旺联系询问顾客对于产品的意见和建议,虚心接受并改进,为店铺的长远发展而打下敦实的基础。

总结;以上所写都是我对于前期淘宝开店的一些见解,也只是简单的列举出了整个开店过程的基本框架。当然其中还有很多细节,而每一个细节都需要我们用心去消化、琢磨、充实、改进、完善。稳重、勤奋、认真以及力求上进是我的个人特点。天行健,君子以自强不息。相信自己能很快适应新的工作环境,并在实际工作中不断学习,不断完善自己。殷切希望能够在您的领导下,和团队的共同努力、精诚协作下,使公司发展的越来越强大。

策划人:何舍

2012.06.08

第五篇:酒店前期筹备策划书

酒店前期筹备策划书 一,筹备管理

A,前期规划

1,酒店前期运作计划书 2,酒店前期运营管理 3,前期工作备忘录 B,物品筹备

1, 各部门、区域的物品筹备 2, 采购物品规格价格明细单 3, 各物品的供应商的敲定

酒水、香烟、调料、调味品、干货、蔬菜、肉类、海鲜、原材料 4, 采购概况明细上报

5, 部门硬件设备设施、办公用品、酒店管理软件、常耗物品、一次性物品、清洁用品、固定物品、餐具、部门布草、员工制服、印刷品、绿化、装饰品

C,开业筹备

1,试营业时各项筹备 2,开张时各项筹备 3,各部门开业筹备

4,酒店产品价格的前期议定 D,设备设施

1,设备设施的安装管理 2,设备设施的前期调试 3,设备设施责任制到位 E,装饰装修

1,酒店外围装修装潢工程 2,酒店内部装修装潢工程 3,各区域的效果图 F,部门配备

1,前期酒店大部门的配制

2,人力资源部、公关部、财务部、工程部、采购部、餐饮部、房务部、后勤部 3,部门前期协调工作计划 4,前期部门体制监督运行

二,人力资源

A,员工手册

1,酒店的员工手册 2,各部门规章制度 3,员工的岗位职责 4,岗位工作流程制定 B,员工培训

1,部门经理前期培训计划 2,餐饮部培训 3,房务部培训 4,后勤部门培训 C,员工招聘

1,按部门要求招聘 2,后勤员工招聘 D,绩效考核

1,初级员工的考核 2,培训后的员工考核 3,酒店试营业时的考核 4,阶段员工品行考核

5,前期人工成本预算与控制 6,员工岗位工资的拟定 7,酒店各部门奖惩制度

三,工程管理

A,弱电管理

1,各区域的弱电管理 2,部门电源开关节能管理 3,消防区域管理

4,水、电、气的相关管理 B,工程改造

1,前期、二期的改造工程 2,具体项目的落实、跟踪 C,设备管理

1,酒店各部门大型设备管理 2,设备设施的维护保养

四,餐饮管理

A,餐厅管理

1,部门配制

2,部门协调配合工作

3,餐厅各岗位的工作流程和部门制度的制定 4,岗位时间表的制定

5,接待方面管理,电话预定、上门散客、宴会、婚宴、生日宴、乔迁宴 6,服务质量的控制与提升 7,服务技巧的实施与推广 8,与其他部门协调合作 9,物耗的成本控制 10,人力资源成本控制 11,其他服务的制定 12,反馈系统的建立 B,厨房管理

1,菜单的制定 2,产品的定价

3,厨房出品质量、样式、菜式 4,菜品培训、资源共享 5,厨房部门制度、岗位工作流程 6,物耗、原材料、物品环节成本控制 C,部门协调

1,与酒店其他部门所有协调配合工作 2,部门协调备忘录 3,部门协调原则 D,员工岗位培训

1, 餐厅部员工培训工作

包括:领班、迎宾员、服务员、传菜员、收银员、酒水员、营业员

2, 针对岗位性质进行岗位培训,熟悉本岗位的工作流程,酒店环境、文化、人事结构

3,先由酒店统一培训,再进行区域培训 4,培训后进行前期考核 5,建立考核制度

五,房务管理

A,接待 B,客房 C,洗衣房 D,商务中心 E,总机 F,大堂

六,财务管理

A, 收银

1, 收银员的岗位职责和工作流程

2,收银员与财务的协调配合工作和原则 B,招投标 C,物品采购

1, 各部门的物品采购明细清单 2,价格的审核与相关控制 D, 成本管理

1, 酒店前期运作成本预算、控制、管理 E, 仓库管理

1, 库房的物品日常管理 2, 进、出库的相关管理 3, 领料相关操作程序 4, 仓库管理员的岗位职责

5,月存、日进、检验的相关管理 七,日常管理

A,总经理 B,部门经理 C,后勤经理 八,酒店品牌 A,发展趋势 B,知名度

C,酒店文化塑造与提升

九,营销管理 A,市场调研

1,产业环境: a,商业繁盛情况

b,商业化的趋势与潜力 c,地方政府优惠与扶持政策

d,当地消防治安、文化、工商、防疫等情况 2,社会环境

a,当地风俗习惯 b,历史文化 c,饮食文化

3,当地同行同档次酒店的消费、环境、概况、模式等信息调研 B,营销战略

1,前期营业策划 2,酒店产品定价 3,部门营销计划书

4,酒店营销部前期、试营业、开业、营业季度、营业的计划书和策划书及相关战略

C, 营销管理

1, 营销市场分配

2, 营销部人员的配制,岗位职责、工作流程 D,营销趋势 F, 促销方案

1, 根据当地和酒店有利条件进行有针对行促销 2, 前期的营销可分为

A, 广告营销(传媒、室外、报刊杂志、网络等) b,让利营销 c,套式营销

十,美食世界 A,菜谱 B,风味小吃 C,地方特色 D,酒店特色 E,出品构成

一,筹备管理 A、前期规划

1、酒店前期运作计划书(总经理拟定)。

2、酒店前期运营管理(总经理拟定)。

3、前期工作备忘录(参与筹建人员的总结,人事部负责整理)。 B、物品筹备

1、各部门、区域的物品筹备(各部门负责人申报采购)。

2、采购物品规格价格明细单(各部门与采购核对)。

3、各物品的供应商的洽谈落实(部门、财务、采购共同协商确定,并上报总经理) 如:酒水、香烟、调料、调味品、干货、蔬菜、肉类、海鲜、原材料

4、采购概况明细表上报(财务必须存底)

5、部门硬件设备设施、办公用品、酒店管理软件、常耗物品、一次性物品、清洁用品 固定物品、餐具、部门布草、员工制服、印刷品、绿化、装饰品(由部门向采购申请)。 C、开业筹备

1、试营业时各项筹备

2、正度营业时各项筹备

3、各部门开业筹备

4、酒店产品价格的前期议定 D、设备设施

1、设备设施的安装管理(确定责任人)

2、设备设施的前期调试(工程部和供货厂商调试)

3、设备设施责任制到位(责任到部门、到岗位、到个人) E、装饰装修

1、酒店外围装修装潢工程(外观主色调、风格各灯光)

2、酒店内部装修装潢工程(风格和适应性)

3、各区域的效果图(由酒店和设定方共同试调) F、部门配备

1、前期酒店大部门的配制(营业项目)

2、人力资源部、公关部、财务部、工程部、采购部、餐饮部、房务部、后勤部、康乐部(根据实际情况可部门合并)

3、部门前期协调工作计划(由部门负责人拟定)

4、前期部门体制监督运行(由部门负责人拟定)

二、人力资源 A、员工手册

1、酒店的员工手册

2、各部门规章制度

3、员工的岗位职责

4、岗位工作流程制定 B、员工培训

1、部门经理前期培训计划

2、餐饮部培训

3、房务部培训

4、后勤部门培训 C、员工招聘

1、按部门要求招聘

2、后勤员工招聘 D、绩效考核

1、初级员工的考核

2、培训后的员工考核

3、酒店试营业时的考核

4、阶段员工品行考核

5、前期人工成本预算与控制

6、员工各岗位工资的拟定

7、酒店各部门奖惩制度

三、工程管理 A、弱电管理

1、各区域的弱电管理

2、部门电源开关节能管理

3、消防区域管理

4、水、电、气的相关管理 B、工程改造

1、前期、二期的改造工程

2、具体项目的落实、跟踪 C、设备管理

1、酒店各部门大型设备管理

2、设备设施的维护保养四,餐饮管理

四、餐饮管理

A、餐厅管理部门配制部门协调配合工作餐厅各岗位的工作流程和部门制度的制定岗位时间表的制定接待方面管理,电话预定、上门散客、送餐与联欢会宴服务质量的控制与提升服务技巧的实施与推广与其他部门协调合作物耗的成本控制人力资源成本控制其他服务的制定反馈系统的建立

B、厨房管理菜单的制定产品的定价厨房出品质量、样式、菜式菜品培训、资源共享厨房部门制度、岗位工作流程物耗、原材料、物品环节成本控制

C、部门协调与酒店其他部门所有协调配合工作部门协调备忘录部门协调原则

D、员工岗位培训餐厅部员工培训工作 包括:领班、迎宾员、服务员、传菜员、收银员、酒水员、营业员针对岗位性质进行岗位培训,熟悉本岗位的工作流程,酒店环境、文化、人事结构先由酒店统一培训,再进行区域培训培训后进行前期考核建立考核制度

五、房务管理 A、前台接待 B、客房楼层 C、洗衣房 D、商务中心 E、总机 F,大堂

六、财务管理 A、 收银

1、收银员的岗位职责和工作流程

2、收银员与财务的协调配合工作和原则 B、 物品采购

1、各部门的物品采购明细清单

2、价格的审核与相关控制 C、成本管理

1、酒店前期运作成本预算、控制、管理

2、酒店营业后成本控制方案 D、仓库管理

1、库房的物品日常管理

2、进、出库的相关管理

3、 领料相关操作程序

4、仓库管理员的岗位职责

5、月存、日进、检验的相关管理

七、日常管理

A、总经理(权限、职责) B、部门经理(权限、职责) C、后勤经理(权限、职责)

八、酒店品牌 A、发展趋势 B、知名度

C、酒店文化塑造与提升

九、营销管理 A、市场调研

1、产业环境:a、商业繁盛情况b、商业化的趋势与潜力c、地方政府优惠与扶持政策d、当地消防治安、文化、工商、防疫等情况

2、社会环境:a、当地风俗习惯b、历史文化c、饮食文化

3、当地同行同档次酒店的消费、环境、概况、模式等信息调研 B、营销战略

1、前期营业策划

2、酒店产品定价

3、部门营销计划书

4、酒店营销部前期、试营业、开业、营业季度、营业的计划书和策划书及相关战略 E、营销管理

1、 营销市场分配

2、营销部人员的配制,岗位职责、工作流程 D、营销趋势 F、促销方案

1、 根据当地和酒店有利条件进行有针对行促销

2、前期的营销可分为:A、广告营销(传媒、室外、报刊杂志、网络等)b、让利营销c,套式营销

十、美食世界A、菜谱B、风味小吃C、地方特色D、酒店特色E、出品构成

酒店开业前的整体策划

1、成立筹备小组,确定小组成员及分工。

2、开始着手制定员工手册、规章制度、服务程序、岗位职责等。

3、编排各分部门工作计划(根据实际必要情况下进行修正)。

4、确定培训计划、人员、时间、地点。

5、对当地地区餐饮进行考察,确定经营方式及菜系。

6、对酒店的特殊岗位人才列出需求表,并开始注意招聘专业岗位人才。

7、列出采购清单。

8、培训经理到位。?

9、确定餐厅、包间等服务场所名称。(中英文)

10、进行市场调查、了解本地酒店员工工资待遇,制定开业前人员福利方案报批。

11、拿出各部门具体的培训计划和方案及安排。

12、酒店管理层和美术兼策划学习VI设计手册。

13、招聘厨师长及炉灶大厨,并陆续开始试菜。

14、与员工签定培训合同。

15、员工培训。

16、确定厨师长及大厨人选,并安排到岗日期。

17、确认供应商,进行全面采购,并与供应商签定采购合同。

18、确定各餐厅特色菜单、团队餐价格,并制定成完整资料送销售部。

19、酒店各部门管理人员熟悉掌握程序。 20、完成员工食堂厨房设备及物品采购工作。

21、举办一连串公关活动,以提高酒店对外知名度。

22、酒店消防安全,控制体系建立,收集安全通道,疏散路线图。

23、确定家具物品安放位置。

24、编写各种菜式、份量、构成标准制作成本卡,送财务部成本控制组。

25、配合各部门培训进度,安排计划,确定各部门实地操作,培训日期及地点。

26、设计酒店运转所必须的表格,交财务汇总印刷。

27、考察市场酒店情况及周边市场情况,调查了解市场客源,了解主要竞争对手的销售策略,销售策略报批。

28、印刷所有对客表格。

29、验收酒店电梯,进行测试。 30、确认各部各级员工制服款式。

31、制定酒店销售预算,送总经理审批。

32、办理酒店开业所必须的各种营业执照许可证等。

33、综合布线情况的跟踪及测试。

34、审核申购合同价格,送总经理审批。

35、确定酒店各级员工工资明细项目。

36、确定菜肴定价、宴会包桌价格及餐饮毛利,送总经理审批。

37、与花卉供应商联系,确定酒店所需布置面积,并尽快签定合同。

38、将菜肴拍成照片,制作菜谱。

39、成立消防委员会。

40、配合工程部、验收酒店消防及保安系统,安排供应商对安、消部员工进行培训,并开始接受酒店保卫消防工作。

41、后厨其他人员招聘工作陆续展开。

42、后厨人员到位,展开后厨培训。

43、安排各部门员工接受相关的特别培训。

44、制定购买物品接收入库工作计划。

45、配合电脑供应商彻底完成电脑系统的安装。

46、消防主机、湿式消防系统、烟感消防系统、消防联动柜加压风机及排烟机等的测试。

47、考核验收培训。

48、确定霓虹灯方案,并着手制作。

49、验收广播、闭路、背景音乐等系统进行测试。 50、制定订做、发放酒店制服计划,并发放到位。

51、安排公安、消防等相关人员向酒店全体员工进行安全知识培训。

52、验收酒店监控系统,进行测试。

53、卫生大扫除陆续展开。

54、验收供电系统,并进行测试。

55、验收酒店整套空调系统,进行测试。

56、酒水、原材料陆续到位。

57、召开全体员工大会。

58、着手策划开业庆典方案,确认开业宴请人员。

59、各部门各岗位人员全面上岗,酒店进入试营业状态。 60、开业大吉。

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