第一篇：给孩子心理营养范文
0—18岁孩子的心理营养
亲爱的家长朋友们，大家晚上好，我是你们的朋友周敏，很开心能在每个周五的晚上7：30与大家准时相见，走在幸福的教育路上，我要陪伴你们一起，感受孩子成长的喜怒哀乐，也感受优秀父母的自豪与幸福，跟我一起学做优秀父母。
在我初为人母的时候，经常听到很多育儿的观点，比如孩子哭闹的时候不能抱她，否则孩子就会变本加厉，以后更是动不动就哭。当时很多西方的观点就是要让孩子独立，说我们中国很多父母就是太溺爱孩子了，造成了很多小公主、小皇帝。那时候的我，还没有从事教育工作，觉得这些话很有道理，于是在我女儿很小的时候，当孩子哭闹，我就会对她讲道理，让她不要哭，她越哭，我越不抱她，不断跟孩子谈道理，谈条件，比如我会说：“你再哭，妈妈就不要你了，”“不许哭，妈妈讨厌不讲道理的孩子”“你听话一点，妈妈就陪你玩”等等。过了很多年，当我了解了孩子每个阶段的心理营养以及和孩子正确的沟通方式后，我才明白我自己当年错得有多离谱，带给了孩子很多的伤害，但好在孩子进入青春期后我做了一些弥补。
通过学习我知道了孩子成长的分为不同的阶段，每个阶段的教养方式和心理营养都不同，第一个阶段在孩子的0——3个月，第二个阶段4个月——3岁;第三个阶段4—6岁，第四个阶段7—12岁，第五个阶段13——18岁;
孩子的第一个阶段最重要的心理营养就是无条件的爱和我很重要;此阶段的孩子，更多是用感官感觉来生活的。我饿了，就需要吃到奶水;我渴了，就需要喝到水;我拉了尿了，不舒服了，其他人就需要帮我整理;我冷了热了，就需要帮我加减衣服和被子。呵呵，我才不管其他人怎么样，他们要以我的需要为己任，全面呵护我的需要。
此阶段的心理营养更多是妈妈给予的。在这个阶段孩子哭闹是一定要立刻解决的，必须立刻抱起孩子，并帮助孩子呵护她的需要，抱孩子的时候还应该略有力度，让他感受到妈妈的爱。
第二个阶段:4个月到三岁，需要的心理营养就是安全感; 第二个阶段可以细分为两个阶段，第一个阶段是4个月到18个月，在生理上，这个阶段的孩子开始慢慢学会爬行，学会走路。爬出去爬回来，走出去走回来，主动选择离开，需要安全时自己就会回来。此时心理营养是妈妈要允许他出去也要允许他回来，很自然的离开，很自然的回来。如果妈妈自己没有安全感，她在此时期最恐惧。
孩子到了18个月至3岁，在这个阶段是开始听到孩子说“不”，很多家长发现孩子开始不听话，开始自私，玩具和物品不愿意跟其他小朋友分享。这个阶段是孩子自我意思的萌芽期，孩子一方面对家长非常的依赖，另一方面开始自我探索，经常会有心理学家提起可怕的两岁，就是处在这个年龄段。这个阶段的小宝宝，喜欢把东西到处乱扔，喜欢把手放进小洞里，不喜欢别人玩自己的玩具，还有很多小朋友，吃饭的时候经常跑来跑去，有的老人家会追着喂饭 ，其实这是锻炼孩子对自己负责任的时候;可以在家里放一些框子，让孩子把玩具扔进框里，吃饭的问题一定不能追着孩子喂饭，先调整好孩子的作息规律，少吃零食，给孩子创造好的饮食环境，如果不是身体问题，不吃饭的时候，可以适当的饿一顿，不因孩子的撒娇和哭闹破坏规则，温柔而坚持正确的饮食规律，孩子自然就不会追着喂饭了。
3岁是孩子性格形成的初期，安全感足够的孩子，内心更有力量，更自信，遇到困难也更愿意面对和想办法解决，孩子的安全感来源于：
1、爸爸妈妈夫妻关系稳定。即便有争吵，有冲突，要让孩子意识到父母自己有能力去解决的。 (2)妈妈的情绪稳定，越稳定越安全;
这个阶段心理营养没有满足的孩子，孩子容易出现分离焦虑症，上幼儿园会比较困难，孩子的行为表现出非常粘人。
3岁前，孩子通常没有记忆。你可以回忆一下，尽量往最小时候回忆，看一看你记得的最早的事情发生在几岁?通常都是在3岁以后，如果你有记得3岁前的事情，请你要注意观看一下，那是什么事情了，通常来说，那一定是对你产生了巨大影响的事情，所以你才会记得。为什么孩子3岁前基本没有记忆，是因为这个阶段，孩子与妈妈是“共生”关系。孩子没有“我”的概念，把“我”和“妈妈”视为一体。没有“我”，也就没有关于“我”的记忆。如果妈妈(也可以是其他人，只要这个人是孩子认定的“重要他人”)不见了或发生事件，孩子就会不安。
在这个阶段里，孩子需要慢慢、慢慢地一个过程，来慢慢、慢慢地把“我”和“妈妈”逐渐分离，通常情况下，孩子在3岁过后，能够顺利、自然地完成这个分离过程。3岁以前孩子跟妈妈是一体的，她会感受妈妈的感受，妈妈的情绪和焦虑会传染给孩子;
可以给孩子玩捉迷藏的游戏，也需要一个过渡性的重要他人出现，要求是温暖的，安全的，有毛的，柔软的，比如毛绒玩具、抱枕、小被子、衣服都可以。
3岁前，孩子比较粘你，但是到了4岁，他就能离开你跑的远远的也不会回头。
第三个阶段：4—6岁
这个阶段孩子开始有真正的自我意识，此时爸爸的陪伴尤为重要，因为孩子需要从爸爸身上获取肯定、赞美、鼓励、认同的心理营养。
这样的孩子长大后会变得有底气，遇到挫折时有力量去面对，是孩子心理上是守护神!
父亲对孩子的影响是：(1)人生价值观，(2)自我概念，(3)性别认同。前两项妈妈也可以代替爸爸做，但需要更多的时间，同时需要一致性表达。性别认同只有爸爸可以做。要对女儿表达：我很高兴你是我的女儿(女性认同)女儿16岁之前称呼女儿为女儿;要对儿子表达：你是我的好儿子，你真像我啊(男性认同)。同性恋的出现固然有社会因素，但我们的家庭似乎有更大的责任啊。
爸爸对孩子的承诺是：(1)孩子，需要我时，我就在你的身边，不要怕。(2)孩子，我允许你犯错!
最伤害人的两个场所：一个是战争，一个是家庭。让孩子成为一个人，安全感的来源，妈妈很重要!让孩子成为一个什么样的人; 价值感自信心的来源，爸爸很重要!
孩子如果容易发火、行为偏差，原因大部分来源于夫妻关系恶劣，亲子关系问题包括母子、父子关系!情绪在孩子内心深处难于消化，积累了很多情绪，也可能导致晚上睡眠不好，失眠梦多。 中国的爸爸是爱孩子的，但不一定和孩子亲近。没有时间交流沟通，一见面就教导!在这个阶段，关系比教导更加的重要!如果在这个阶段孩子没有很好的处理和父母的关系，到了青春期就很容易追星，容易早恋，所以让孩子情绪平和是非常重要的， 而处理了孩子的情绪问题，孩子的学习力、记忆力、注意力会提升20%。
这个年龄段的孩子如果哭闹的话，不用马上抱孩子，也不需要马上跟孩子讲道理，要处理事情先处理心情，理解孩子的感受和情绪是第一步，让孩子在负面情绪状态下待一会，和善而坚定对待孩子，等他情绪过后，可以抱抱孩子，跟他讲你的感受，比如刚才的行为爸爸妈妈很生气，再跟他讲道理;
第四个阶段7——12岁
刚出生不久，孩子感到有人无条件的接纳他，认为他很重要，接下来的安全感使他能够独立，然后得到肯定、赞美、认同，到了七岁以后，孩子能够拥有这些心理营养，就能够自己选择去学习生活中所需要的能力和技能，总之，未来所有学习能力的基础，决定7岁前有没有得到足够的心理营养，如果有，孩子自然会有生命力，如果没有，他就会耗费大量生命能量，去寻找未被满足的心理;
7岁以后孩子需要的心理营养就是学习、认知、模范具体包括：①如何处理生活上的难题，方法及态度。②如何处理人际关系。③如何处理情绪。当我碰到问题时，我怎么办?如果我心情不好，我怎么办?我与别人的意见不同，我怎么办?告诉他如何管理他的情绪，如何处理他的生活中的问题，他需要学习，而这份学习来源于一个模范。同时尊重孩子的意见和想法。
第五个阶段：13——18岁;孩子需要的心理营养是尊重、信任、自由选择
这个阶段可以细分为两个阶段一个是：13—15岁
这是父母给孩子最后一次补充心理营养的黄金年。因为孩子在12岁之前缺失的心理营养在13—15岁时爆发年，渴求最强烈。父母的做法是：(1) 接纳他;(2)重视他：花时间和他在一起;(3)模范：让他有时间去模仿父母。 我女儿上初二那年，成绩像过山车一样，忽好忽坏，那一年我又怀了小儿子，女儿的状态非常不对，经常在我这求关注，她发现我关注她的成绩，她就用成绩的起伏来吸引我的注意。 当时让我非常焦虑，找了很多老师给她补课，但都效果不理想，我甚至自己亲自去复习初中的知识点，给她讲课，有时候甚至示弱，让她当老师给我讲，但都收效甚微，成绩始终起伏不定。 我深深明白重复旧的行为只能得到旧的结果，于是我去进修心理学，跟着香港的张国维博士学实用心理学NLP,当我明白这都是因为孩子早期心理营养缺失造成的内心缺乏安全感，特别是弟弟的出生，更让她内心恐慌失去妈妈的爱。我明白了只有无条件的接纳孩子，让她感受到妈妈的爱没有条件才是最好的方式，于是当我不再关注孩子的成绩，反而关注她的情绪，她的朋友，她的快乐和喜悦，并控制好自己的情绪，成为女儿榜样，我发现当我改变了，孩子自然就变了。女儿周末回家，我不再问她什么时候开始做作业，而是问她周末怎么安排的?如果她只说了学习，我还会跟她讲要劳逸结合，当我关注的是孩子自身，接纳她所有的缺点，给了她尊重、选择的自由的时候，和孩子相处起来就很愉快了。
16—18岁这个阶段，孩子需要尊重和接纳，孩子的日记不能偷看，进孩子的门也要先敲门经过他同意后进去。多给孩子一些拥抱，给孩子选择的自由!
生命的原始状态必然是渴望人见人爱，被人喜欢和接纳，而孩子知道自己行为偏差只会给他们带来排斥和厌恶，为什么乐此不疲呢?合理的逻辑必然是孩子需要一些东西，这些东西比得到别人的喜爱更重要，那就是孩子不同年龄段需要的心理营养，当孩子被滋养以后，他才具备爱的能量，一旦孩子和他重要的人关系改善，孩子才会变得更有朝气、更快乐、目标更明确，我们每一个家长都需要思考，孩子在我们身上得到的到底是什么?
父母改变1%，孩子改变100%，我们好好学习，孩子才能天天向上，今天的分享就到这里，感谢你的聆听，希望我们共同见证孩子的进步，让我们一起成为智慧父母。下次我们的分享主题是：如何鼓励、表扬孩子!谢谢，下周见!
第二篇：关爱孩子的身心健康心理沙盘游戏给孩子一个健康美好的心灵世界
关爱孩子的身心健康心理沙盘游戏给孩子一个
健康美好的心灵世界
在一个自由、受保护的空间，通过在沙盘内用各种模型、玩具摆弄心灵故事，使儿童与无意识接触并表达超语言的经历和被阻碍的能量。这种接触与表达，可促进激活、恢复、转化、治愈、新生的力量，对儿童的心理健康的维护、想象力和创造力的培养、人格发展和心性成长都有促进作用。儿童在参与京师博仁团队沙盘游戏的过程中可以培养和训练以下几个方面：
1、有效宣泄消极情绪，释放压力，减少情绪不稳定，任性、逃避
与外界的束缚不同，在沙盘的世界中孩子们可以没有约束的做任何想做的事情，一些被压抑或者不允许的想法能够得到体现，更好的释放负面的能量，整合自己的内心世界。
2、帮助家长和老师了解孩子的内心世界
通过沙盘中的意象表达技术，让孩子“说”出自己的心声，让家长更了解孩子的深层次需要和思维风格，从而调整自己的家庭教养模式，促进孩子健康的成长。
3、促进言语表达能力
面对游戏般的情景，极大的鼓励了胆小不敢发言的孩子，通过对沙盘内容的描述促进了孩子的语言表达能力，同时还能帮助家长和老师了解孩子的内心世界，从而更好的帮助家长和老师做出相应的教育计划。
4、加强团队合作能力
通过团队沙盘小组成员之间的沟通和表达，可以提高孩子的自信心、完善自我性格、增进人际交往技巧，改变孩子不敢说话、不会和别人沟通、不会处理人际冲突、无主见、无法听取他人意见、无法与他人合作、缺乏领袖精神等的情况;孩子在团队沙盘中通过观察和倾听能改变孩子强势霸道、抗挫折能力差、不会处理人际冲突、情绪不稳定、无法与他人合作等的情绪问题。
5、促进想象力和创造力的培养
沙盘游戏能更好的进入孩子的世界，促进孩子发挥想象力，一个放松自由的世界能更好的发挥和促进孩子的创造能力。
6、帮助孩子形成敏锐的观察能力、训练视觉理解能力
7、心理问题的治疗
沙盘游戏能对自闭症、恐怖症、社交困惑等心理障碍的儿童提供心理辅导，促进孩子的社会性、情感和学业能力的发展;对有辍学倾向、学校恐怖症、同伴关系困惑等心理障碍的学生提供针对性辅导。
京师博仁团体心理辅导形式的出现立刻成为学校心理健康教育的主要形式。它是在团体情境下进行的一种心理辅导形式，它是以团体为对象，运用适当的辅导策略与方法，通过团体组员间的互动，促使个体在交往中通过观察、学习、体验，得以实现。
个体沙盘游戏可以深入展示个人的内心世界，让自己与潜意识对话，了解自己的深层次需要;
儿童团队心理沙盘游戏，是心理沙盘治疗(SandplayTherapy)中的一种,是一种结合心理沙盘治疗、团队合作任务、学习能力训练、创造力培养、团队心理素质拓展等活动于一体的综合性心理课程。
第三篇：营养午餐给学生带来了那些弊端
当前学生营养午餐存在的问题及对策
一、存在问题
(一)资金安全问题。资金管理是营养餐计划最容易出现问题的环节。 今年8月11日，有网友通过微博向贵州省副省长陈鸣明反映，大方县果瓦乡茶元小学教师孟光发因抵制校长贪污学生营养餐被校长打伤。据网帖称，孟光发举报该校校长“以权谋利，多次挤占、贪污学生营养午餐费”，去年假报100多斤鸡肉，单价为每斤15元，又假报了200多斤猪肉，单价为每斤13元，另外还将每个学前班学生交去的300元钱生活费，未加入食堂生活，将全部的资金据为己有。孟光发对校长做法抵制后，遭到校长威胁和打骂，乡教育管理中心等对此事至今无任何处理结果。陈鸣明于11日晚间表示，将会责成有关部门尽快调查核实情况，如情况属实一定严肃处理。类似的问题在其他地方也频繁出现。广西造华小学鸭蛋采购价高出市场批发价20%，猪肉与油豆腐采购价高出市场批发价25%左右，鸡蛋采购价高出市场批发价75%。2012年，广西百色市那坡县部分学校被曝3块钱营养补助被供货商套利1块钱。经调查核实，3块钱中，供应商的利润占0.25块，物流配送费用占0.7至0.8块，真正吃到学生嘴里只有2块钱左右的食物。 河南栾川县中小学生营养餐每天用于学生身上的实际金额仅为约2.4元，其余为运输成本、劳务成本及其他费用。而《农村义务教育学生营养改善计划专项资金管理暂行办法》(财教[2012]231号)对资金使用有明文要求：专项资金应当“足额”用于提供等值优质的食品，“不得用于劳务费、宣传费、运输费等工作经费，坚决杜绝各种形式的克扣、截留、挤占和挪用”。
(二)食品安全问题。食品安全是营养午餐的核心和关键，没有了安全，营养就无从谈起。3012年3月29日，“营养计划”在贵州毕节市织金县八步镇实施第四天，即引发学生身体不适，近千人被送进医院。当地官方统计，当天共有902名学生接受医院检查，幸运的是，无人伤亡。今年7月5日，陕西省铜川市关庄镇柏树塬小学学生，吃了学校提供的营养餐后呕吐、发烧，20多名食物中毒症状较重的学生被送往医院。据了解，该小学食堂在外购买三明治、火腿肠等熟食，竟非冷藏存放10余天，结果食物变质，导致学生中毒。云南镇雄县塘房镇顶拉小学300多名学生食用营养午餐后，出现腹泻、腹痛、发高烧等症状，被送医院诊治;青海大通548名学生“营养餐”食物中毒;广西都安400余名小学生喝“营养餐”牛奶腹泻;云南富源十八连山镇雨汪小学给学生供应发霉面包，浙江省文成县某中心学校一些学生，在吃了免费的营养餐后，出现肚子疼、呕吐等症状，被送往医院;温州市龙湾区某小学20多名学生在吃了鱼饼、萝卜干炒肉、紫菜蛋汤等食物后，出现呕吐、腹痛等症状，被送往医院。
(三)食品营养问题。目前，在各地不同程度出现了营养午餐不营养的问题。最普遍的是将正餐替代加餐。营养改善计划是“做加法”的过程，并非代替午餐，也不是国家将这些地区义务教育学生的午餐“全包”了，是在现有的基础上做一个补充和改善。还有一种情况是粗粮替代细粮。营养午餐是在孩子本身已经吃得饱的情况下，提高孩子的饮食结构，增加营养成分，实现食品的多样化和精细化。另一种情况是食品分量缩水。人民网报道，湖南省凤凰县腊尔山镇所德小学孩子的午餐一般是200毫升的学生奶搭配火腿肠或者小面包，可有时供货商只会送来巴掌大小的面包片，有时索性“爽约”不送，孩子们只能饿着。
(四)学生覆盖面问题。按照《国务院办公厅关于实施农村义务教育学生营养改善计划的意见》规定，营养餐计划主要是针对在集中连片特殊困难地农村 (不含县城)。目前各地县城中小学、民办学校未享受到营养改善计划，而这部分学校很多学生是由于移民搬迁，进城务工经商等原因而进城上学。据中央教育科学研究所课题组调研显示，仅北京、上海和广州义务教育阶段农民工随迁子女数就接近40万。随着城市化的发展，一线城市不断扩展，以失地农民不断增多，但他们身居城市，子女无法享受到这一政策。这些学生家庭经济状况比较困难，有的甚至十分困难，没有固定经济来源，需考虑纳入享受范围。
(五)食品配送问题。多数农村学校交通不便，点多面广，学生营养食品配送和饮食安全监控难度大，在物资食品配送上存在较大困难。农村边远学校交通极为不便，学校无专用车辆采购食品，无冰箱设施对肉食品、蔬菜等进行保鲜。因此，每天的学生营养餐难以确保新鲜可口。学生营养改善计划是一个从市场采购——食品加工——餐桌食用的工作流程和涉及学生营养健康和生命安全的系统工程，要想从根本上使学生食品营养、安全得到保障，单靠个人、学校、一个部门难以完成。
二、对策建议
(一)五关堵塞资金漏洞。一是把好专款专用关。专项补助资金纳入国库管理，实行分账核算，集中支付，专款专用，足额用于为学生提供食品，不得直接发放给学生个人和家长。结余资金滚动用于下一学生营养改善计划。二是把好信息实名制关。认真落实学生信息实名制，对学生基本信息，学生人数、补助标准、受益人次等情况实施动态监控，严防虚报、冒领、套取营养改善补助资金。三是把好专项监督关。纪委会同财政、审计、教育等有关部门和单位强化专项监督。四是把好信息公开关。定期检查各学校每月公布经费账目、配餐标准、带量食谱，以及用餐学生名单等信息。五是把好资金备案关。将学生营养午餐资金纳入涉农资金备案内容，实行备案制，进行电子网络备案;实行月报制，督促营养办每月将资金使用情况、试点学校及受益学生等信息及时上报，接受上级主管部门的审核。
(二)多管齐下，解决食品安全问题。一是部门联合，加强食品卫生监督。教育、工商、卫生等部门加强联合，开展对食品卫生发监督管理，从严执法以增加违法者的成本支出。二是加强食品采购加工各环节的卫生质量把关。对采购、清洗关、加工、消毒、存放各个环节加强管理，制定相应管理制度，各环节有相应责任人员，并有工作记录。三是把加强食堂从业人员的管理。要加强对从业人员的身体状况、道德水平、技能等条件的考察审核，提高从业人员的素质。
(三)多种途径，提高营养水平。一是加大资金投入，解决资金问题。营养午餐不能单一靠中央财政拨款，地方各级财政也要从教育事业经费种匹配一部分;还可以通过向社会筹集资金，采取公益捐款等方式，解决政府财力问题。二是强化食堂经营管理。学校食堂要以服务师生为目的，坚持规范运转、略有结余的原则。对实行承包、转包或托管的食堂，要强化安全管理，最好是学校自己经营，以免在私人经营途中为了获得盈利，偷工减料，降低营养水平。三是合理搭配饮食结构。学校要根据学生的年龄结构和地方饮食习惯，制定科学的食谱，避免学生偏食。
(四)因地制宜，合理配送食品。针对交通较为方便、学校相对集中的地区，建议采取上级统一采购、统一配送的方式，这样可以减少学校工作量，并可更好地加强监管。对于交通不便的学校，可在严格规范准入的前提下自行采购加工。对于一些教学点，可实行个人或家庭托餐等，还可以鼓励有条件的农村学校适度开展勤工俭学，补充食品原料供应。
第四篇：父母必知的孩子十大“最”营养食品
蔬菜、果汁、甜点……面对种类繁多的食品，究竟给孩子吃哪种更有益健康呢?如何让挑剔宝宝喜欢上这些最有营养的食物呢?你不妨参考一下教育城营养专家推荐的适合孩子的十佳营养食物，然后试试这些小妙招，让你的孩子爱上它们吧。
1、最好的主食：全麦食品
全麦食品含有铁、维生素、镁、锌和粗纤维素等多种宝宝所需的营养成分。在西方的国家里，全麦面粉被称作最棒的主食原料，很多家庭把烤全麦面包作为宝宝的主食，如果在上面抹一些宝宝专用的奶酪，营养就更丰富了。虽然各国的饮食习惯不同，但营养是无国界的。我们可以把粗粮和面粉混合制作主食(比如发糕)，同样能给宝宝带来丰富的营养。
给挑剔的小朋友：用巧克力酱和全麦面包做一个可爱的三明治，再摆一个有创意的甲壳虫造型，当他的兴趣被可爱的造型吸引时，就不会在意面包怎么不是白色的了。
2、最好的水果：猕猴桃
猕猴桃被称为营养的金矿，它含有丰富的维生素c，据分析，每百克猕猴桃果肉的维生素c含量是100~420毫克，堪称水果中的“vc之王”，此外，它还含有较丰富的蛋白质、糖、脂肪和钙、磷、铁等矿物质，而且它含有的膳食纤维和丰富的抗氧化物质，能够起到清热降火、润燥通便的作用。但要注意，猕猴桃中间带籽的部分尽量不要给宝宝多吃，因为这部分不容易被消化。
给挑剔的小朋友：如果宝宝不喜欢吃生的猕猴桃，还可以把它做成果汁，或者猕猴桃酱，效果一样好。
3、最好的蔬菜：菠菜
菠菜为宝宝提供的主要营养成分是维生素a和叶酸，另外还有一些维生素c和铁。因为它没有杂味，宝宝通常都很喜欢吃。而且菠菜的用处很多，你可以把它作为盘边的装饰，也可以在它上面放一些番茄酱，还可以用它代替生菜放在宝宝的三明治里。但是要记住，不能把它和豆腐一起吃，否则会影响钙的吸收。
给挑剔的小朋友：让宝宝吃蔬菜一直是妈妈比较头疼的事，如果你多花点心思，做一道有创意的蔬菜饭，比如一个菠菜寿司、菠菜拌饭，宝宝决不会想到这个既有趣又好吃的东西原来是菠菜做成的。
4、最好的早餐：谷物
即使从超市买来的宝宝谷物早餐，也同样非常健康。它里面含有多种维生素和矿物质。但是，在购买时要选择宝宝专用的，含盐低的。自己家制作的小米粥、玉米粥也很有营养。需要注意的是，需要把谷物早餐配合牛奶一起吃时，牛奶的选择很重要，2岁以内的宝宝最好不要用脱脂牛奶，1岁以内的宝宝最好用母乳或配方奶。
给挑剔的小朋友：早餐对宝宝很重要。做一顿有趣的早餐宝宝肯定会喜欢，一个香蕉小人(含有丰富的钾)，一杯牛奶(含丰富的钙)再把谷物早餐撒在上面，摆成一个有趣的造型。
5、最好的快餐：披萨
和其他的快餐食品相比，披萨里混合了蛋白质(干酪)、糖分和蔬菜(西红柿丁)等多种营养，更适合宝宝食用，而且做起来很简单，只要在烤箱里烤几分钟就可以了。
给挑剔的小朋友：有哪个宝宝不喜欢披萨吗?你遇到的大多数情况是，宝宝会不断要求你再给他一份。需要注意的是做披萨或是买披萨时，要尽量选择蔬菜比较多的。
6、 最好的坚果：杏仁
杏仁有很多让人意想不到的营养效果：它不仅可以预防心脏疾病，而且含有维生素e和其他的微量元素，比如铁、钙和镁等对宝宝的健康都非常有益。另外，未加工过的生杏仁是一种低脂食物，宝宝吃了，可以预防高血压。但是要记住，3岁以下的宝宝最好不要给他整个的杏仁，否则容易卡住宝宝的气管。杏仁还有很多吃法，比如把它和蔬菜、奶酪一起做个披萨，或者直接给宝宝准备一些杏仁干碎块。
给挑剔的小朋友：把杏仁、花生、腰果弄碎，和酸奶混合在一起，做一杯令宝宝喜欢的坚果酸奶吧。
7、最好的肉类：瘦牛肉
瘦牛肉里含有的丰富的铁和蛋白质，能为活泼好动、正在长身体的宝宝补充血细胞所需要的营养。很多医生都建议在10月以上的宝宝的辅食里加一些瘦牛肉，牛肉的吃法很多，可以给宝宝做成牛肉汉堡包，牛肉小包子，牛肉酱细面条等。
给挑剔的小朋友：如果宝宝不喜欢牛肉的味道，可以把牛肉做成肉馅和切碎的青豆混合，用可食用的薄纸包上(可以在超市买到)，放在烤箱里烤一个纸包牛肉，沾着番茄酱吃，牛肉的膻味就一点也没有了。
8、最好的甜点：酸奶
酸奶是钙的主要来源之一，而且它的热量很低，很适合宝宝。如果你自己制作酸奶，最好用配方奶做原料，这样不仅营养丰富，宝宝也比较容易消化。吃酸奶的时候给宝宝在里面加一小勺自己做的果酱，味道会更好。
给挑剔的小朋友：如果宝宝觉得酸奶太乏味，不妨给他做个酸奶果冻，切成长宽高一厘米左右的小块，再点上一点草莓酱。
9、最好的果汁：橙汁
橙汁含有丰富的维生素和叶酸，而且孩子们都很喜欢它酸酸甜甜的味道。但是，橙汁不能和牛奶或其他含钙量比较高的果汁混合，这样很容易形成沉淀，宝宝不容易消化。而且每天宝宝喝橙汁的量要有一定的限度，大约30~50毫升比较合适，过多的橙汁会增加宝宝摄入的热量。
给挑剔的小朋友：给宝宝来一杯果汁“鸡尾酒”，橙汁里加一些矿泉水和一个红樱桃，再插上一个颜色鲜艳的吸管。
10、最好的沙拉原料：西红柿
无论从外观还是味道，西红柿都是大多数宝宝的挚爱。西红柿的主要成分是番茄红素，它是一种有助于预防癌症和心脏病的天然抗氧化剂。另外，西红柿中还含有丰富的维生素c和大量的纤维素，这些成分能够帮助宝宝预防感冒，防止便秘。如果宝宝不喜欢吃单调的西红柿，可以把它切成小丁或薄片，伴上沙拉酱做成美味的沙拉，宝宝就会爱吃了。或者直接压成番茄汁，鲜艳的颜色再配上一个可爱的杯子，连大人都会被它吸引的。另外，不要以为生的西红柿更有营养，其实煮熟的西红柿中的番茄红素更容易被吸收。
给挑剔的小朋友：有一种像樱桃一样大的小西红柿，可以给你那个爱挑食的宝宝准备一些(为了防止小西红柿造成窒息，只能给会咀嚼的大宝宝食用)。再介绍一个创意食谱：把小西红柿摆成可爱的毛毛虫造型，相信孩子就不会拒绝了。
第五篇：孩子们对营养餐的看法与感受(精)（范文）
孩子们对营养餐的看法与感受 福兴中学
农村学生的营养不良并不是新问题。多年来相关的调研和呼吁,好几年前就开始了,只不过在农村教育轻重缓急的排序里,危房改造、教学结构的调整、硬件设施的供给、师资力量的加强在孩子们营养面前捷足先登了。营养改善计划的实施,切实体现了党和政府对青少年儿童的重视和深切关怀。孩子的未来,就是国家的未来,保证孩子健康成长,是我们政府和学校应尽的义务,希望这项党的民心工程、德政工程能够真正实施好。让人欣慰的是,金堂县的学生营养改善工程如今从今年2月25日起,这一惠民政策普及到金堂县的农村义务制学校内,全
县义务制学校的学生每天享受上了营养餐。
孩子们对营养餐有着更为直接的看法:“刚开始的时候,我们以为只有‘低保’的同学才能享受营养餐……”“以前上到第二节课时我就饿着不行了,肚子咕咕叫,听课一点精力都没有,但也只能挨到中午,满脑子是下课后去吃什么?”在没有营养餐之前很多学生每天早上花一元吃2个包子或馒头,喝点白开水或米汤,有的学生不习惯吃包子馒头,于是便把家长给的早餐钱拿去买零食吃,有的甚至不吃早餐,一到10点多就饿着不行了。“现在好了,每天有鸡蛋加牛奶,”“有了营养餐后,我们上午的第
三、四节课听的很踏实,不再为肚子饿发愁,学习有精神
了,兴趣也提上去了。”“早晨六点钟起床,6点半出门,再花40多分钟步行到学校,之后就是紧张的早自己、上课……最多就是买一元的馒头包子或干面包啃两口!当然没什么营养了。”现在的营养餐不仅解决了农村孩子饮食方面的营养,更重要的是“解决”了一天中人最重要的早餐问题。青少年时期的他们都是长身体的时候,但远几公里的路程和紧张的作息时间,早餐往往强迫“被”忽视,久而久之,上课时间打瞌睡、因营养不良低血糖、精力不集中成了农村孩子学习成绩总上不去的隐形因素,而且成了关键的因素。“营养餐”解决了学生们上课打瞌睡、没精力听课、第三节课就饿得受不了等问题。这是我们中学学生的心声。
给农村儿童使行的营养餐,这是党和政府对我们农村学生的关爱,孩子们应该好好学习,报效祖国。为了制止有些学生的浪费现象,学校统一为学生配发营养餐,并现场督促吃完。有的学生确实不喜欢吃鸡蛋或牛奶,可以自愿选择其中一种。