小雪节气民俗吃什么（精选13篇）
篇1：小雪节气民俗吃什么
小雪，是一个反应气温变化以及天气现象的节气，到了小雪时节，天气就更冷了，但是你知道小雪节气的民俗有哪些吗?天小编整理了小雪节气的民俗有哪些_小雪节气有什么习俗供大家参考，一起来看看吧!
小雪节气的民俗
腌制腊肉
小雪节气后，一些农家开始动手做香肠、腊肉，把多余的肉类用传统方法储备起来，等到春节时正好享受美食。很多地方都有冬季吃腊肉的习俗，尤其是南方城市，更是对腊味情有独钟。
广州人最喜欢用腊味来做腊味萝卜糕、腊味煮香芋，还有腊肠炒蜜豆。在秋冬寒冷的天气里，打开盛满腊肉、腊肠的煲仔饭，饭香与肉香扑面而来，两者融合得天衣无缝，温暖香糯的煲仔饭就是最适合冬天的美味了。食用腊肉等腌制食品时可适当配些富含维生素C的新鲜蔬菜水果，如青椒、苦瓜、橙子等，既降低了亚硝酸盐的危害，又增加了菜的营养。
刨汤
小雪前后，土家族群众又开始了一年一度的“杀年猪，迎新年”民俗活动，给寒冷的冬天增添了热烈的气氛。吃“刨汤”，是土家族的风俗习惯;在“杀年猪，迎新年”民俗活动中，用热气尚存的上等新鲜猪肉，精心烹饪而成的美食称为“刨汤”，很适合冬季养生食用。
酿酒
我国人民懂得酿酒，早在夏朝就开始了。(战国策·魏策)中记载：“昔者帝女令仪狄作酒而美，进之，禹饮而甘之，遂疏仪狄，绝旨酒，曰：后世必有以酒亡其国者。”《世本》(战国时赵国史书)中则记载“少康作林酒”。到了商代，农业逐渐发达，酿酒的原料更加丰富，饮酒的风气也愈加盛行、商朝的器皿中，爵、“尊”、解、辈、基、壶、等等，都是酒器。《尚书·微子篇》记载：“殷邦方兴，沉酗于酒”，“我用沉酗于酒，用乱败厥德于下。”及至周朝，周公将卫地封给殷朝的遗民康叔，特地作《酒浩》一文作为劝勉.可见殷人嗜酒之深。周朝的杜康以善于酿酒而闻名。他改良酿酒的方法，使其获得极大进步。政府之中也有酒正的官职，专门掌管与酒有关的政令。
品尝糍粑
在南方某些地方，还有农历十月吃糍粑的习俗。古时，糍粑是南方地区传统的节日祭品，最早是农民用来祭牛神的供品。有俗语“十月朝，糍粑禄禄烧”，就是指的祭祀事件。
糍粑由糯米蒸熟再通过特质石材凹槽冲打而成，手工打糍粑很费力，但是做出来的糍粑柔软细腻，味道极佳。有纯糯米做的，也有小米做的，也有糯米与小米拌和做的，还有玉米与糯米拌和打成的。此外，还用粘米与糯米磨成粉，倒在一种用木雕模做的，模内刻有图案花纹，俗称“脱粑”。糍粑的制作非常费人力必须要几个人一起才能制作完成。
农谚所说的“十月朝，糍粑碌碌烧”。这里“碌碌烧”是非常形象的客家语言，“碌”，是像车辘那样滚动，意思指用筷子卷起糯米粉团，像车辘那样前后上下左右，四周滚动粘上芝麻花生沙糖;“烧”，即是热气腾腾。吃糍粑一要热，二要玩，三要斗(比较)，才过瘾，才能体味“十月朝，糍粑碌碌烧”的农家乐趣。
晒鱼干
小雪时台湾中南部海边的渔民们会开始晒鱼干、储存乾粮。乌鱼群会在小雪前后来到台湾海峡，另外还有旗鱼、沙鱼等。台湾俗谚：十月豆，肥到不见头，是指在嘉义县布袋一带，到了农历十月可以捕到“豆仔鱼”。
做腊肉，尝糍粑……这些习俗与美味有关
俗话说，“冬腊风腌，蓄以御冬”。小雪一到，气温急剧下降，天气变得十分干燥，正是加工腊肉的好时机。所以，不少农家开始动手做香肠、腊肉，等到春节前后，刚好是一餐美味。
而在南方的某些地方，还有农历十月吃糍粑的习俗。糍粑是用糯米蒸熟捣烂后所制成的一种食品，是中国南方一些地区流行的美食，也是南方地区传统的节日祭品，最早，农民用来祭祀牛神。
据公开资料显示，小雪前后，土家族则有一年一度的“杀年猪，迎新年”民俗活动，其中，用热气尚存的上等新鲜猪肉，精心烹饪而成的美食称为“刨汤”。吃“刨汤”，亦是他们的风俗习惯。
“在农村，由于天气原因，外面大规模的农事活动已经结束。人们会在屋里做一些简单的手工劳动，做竹编，纺织等。”萧放介绍。
他表示，此外，在有些地方，如果小雪节气这天下雪了，会收集雪水，装在一个瓷器里，认为雪水可以治疗火疮、热毒。当然，这只是民间的一种传说。
小雪习俗吃什么
1、冬吃萝卜夏吃姜。外面包裹得严严的,里面塞得满满的,阳气潜藏在体内,很容易积滞内热。这个时候吃点属性偏凉的萝卜,不但行气,而且帮助消化,还能促进吸收。
2、小雪食材红枣。现代药理研究发现,红枣能使血中含氧量增强、滋养全身细胞,是一种药效缓和的强壮剂。红枣可以健脾益胃，脾胃虚弱、腹泻、倦怠无力的人,每日吃红枣七颗,或与党参、白术共用,能补中益气、健脾胃,达到增加食欲、止泻的功效。
3、小雪要养生,就得多吃黑!像黑米、黑大豆、黑芝麻、黑枣、黑木耳等,不仅可以补养肾气还可以抵抗寒冷,而且能够润肺生津,具有很好的保健功能。
小雪节气的民俗有什么
篇2：小雪节气民俗吃什么
人家都说冬天的萝卜赛人参，白萝卜是当季的食物所以说在冬季的时候吃白萝卜也是有好处的，中医认为白萝卜味辛甘，性凉，入肺胃经，为食疗佳品，白萝卜食疗方可以治疗或辅助治疗多种疾病，本草纲目称之为“蔬中最有利者”。
黑木耳
木耳本身就是一种很好的食材，它可以帮助我们达到降血脂的效果，那么在冬季的时候食用它有什么好处呢，黑木耳含较多的微量元素、维生素B1、B2、胡萝卜素、甘露糖、戊糖、木糖、卵磷脂、脑磷脂、钙、铁等，有防止血液凝结、心脑血管疾病、大便干结的作用。中医认为黑木耳性平味甘，有补气、益智、生血功效，对贫血、腰腿酸软、肢体麻木有效。
菠菜
现在已经进入冬天了，特别是北方地区寒冷而又干燥，很容易上火。蔬菜是家家户户餐桌上必备的食物，也是去火的好帮手。菠菜中所含具有止血作用的维生素K是叶菜中最高的。秋冬季节天气干燥，菠菜中丰富的核黄素，有防止口角溃疡、唇炎、眼睛干涩的作用。
菜花
菜花含有丰富的维生素类物质，每200克新鲜菜花可为成年人提供一天所需维生素A的75%以上。中医素来有“色白入肺”之说，秋冬季是呼吸道感染疾患多发季节，菜花无疑是一种适时的保健蔬菜。
白菜
大白菜含水量很高，而热量很低。冬天空气枯燥，北风对人的肌肤危害很大，白菜中富含丰厚的维生素c、e，冬季养生多吃白菜，能够起到极好的护肤和养颜结果。白菜富含膳食纤维，能起到润肠通便的效果。关于上火的人，多吃大白菜有清火效果。
香菇
平味甘，具有补气健脾、和胃益肾等作用。香菇所含的多糖能降解癌毒素从而减小癌毒素对免疫系统的影响。香菇中含有的葡萄糖苷酶，可加强机体抗癌作用。香菇的营养价值很高，据测定，它含有30多种酶和18种氨基酸，并含有一种一般蔬菜所缺乏的麦角固醇等，被誉为“蘑菇皇后”。因此，它成为冬季家庭食用火锅的佳品。
豆芽
黄豆发芽后天门冬氨酸急剧增加，所以经常吃黄豆芽能减少体内乳酸堆积，有助于消除疲劳。绿豆芽的营养价值也毫不逊色，它不仅含有蛋白质、胡萝卜素、钙、磷、铁等多种矿物质，而且还含有丰富的维生素，特别是维生素C的含量尤其丰富。
山药
冬补脾肾山药最胜任。现代科学认为，山药营养丰富，含蛋白质、碳水化物、钙、磷、铁、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、尼克酸、抗坏血酸等，此外还含有皂苷、黏液蛋白、胆碱、精蛋白、氨基酸、多酚氧化酶等营养成分。
莲藕
藕的营养价值很高，富含铁、钙等微量元素，植物蛋白质、维生素以及淀粉含量也很丰富，有明显的补益气血，增强人体免疫力作用。故中医称其：“主补中养神，益气力”。
胡萝卜
胡萝卜中含有比较丰富的维生素，并且经常吃食用胡萝卜对我们的身体也是有一定的好处的，它是一种质脆味美、营养丰富的家常蔬菜，有“东方小人参”的美誉。现代科学认为，胡萝卜含蛋白质、脂肪、糖类、粗纤维、钙、磷、铁、硫胺素、核黄素、尼克酸、抗坏血酸、挥发油等成分。胡萝卜中多种胡萝卜素和类胡萝卜素是维生素A的来源。
小雪节气种什么好
1、香菜：用香菜根种植会比种.种子快好几倍，而且长的比较旺盛。属耐寒性蔬菜，性喜冷凉，生长适温为12℃—26℃，但耐热性也较强。
2、芹菜：用根来种植，芹菜耐寒、耐热、抗病，生长速度快，对温度适应范围广，生长快，芹菜味浓，在15℃—20℃的适温下，可多茬栽培，如果盆土充足，可一年四季种植。
3、韭菜：零下5度照样可以存活，10度以上可以生长，而且对光照要求不高，所以比较适合阳台和室内种植。但是说种植也仅仅是指以韭菜根来种，如果用种子来种，恐怕三个月以内你是吃不上韭菜了。全年可收割4—5次。
4、小香葱：可以自己种，但是要有心理准备，它在室内或者阳台会长的很慢，而且像钢针一样细的状态会维持很长时间，不如用葱根来种，保你在20天内吃上小葱。
5、早春丝瓜：早春丝瓜的种植有助于改善蔬菜的供应量不足的局面，北方早春棚栽丝瓜早熟、抗病、优质为主，品种选择如上海香丝瓜、南京长丝瓜、棠冬丝瓜等。伏芫荽有北方地区常用的山东大叶香菜、莱阳芫荽等。
6、蒜苗：最简单，也是长的最快的，15天绝对可以吃。
7、菠菜：菠菜又名波斯菜、赤根菜、鹦鹉菜等。菠菜有“营养模范生”之称，它富含类胡萝卜素、维生素C、维生素K、矿物质(钙质、铁质等)、辅酶Q10等多种营养素。出真叶后浇泼1次清粪水;2片真叶后，结合间苗，除草，追肥先淡后浓，前期多施腐熟粪肥;生长盛期追肥2—3次，每亩每次尿素5—10公斤。
篇3：节气养生学：立秋吃什么
防暑仍是重头戏
立秋是一年中气温由升到降的转折期，此后湿气减弱，桑拿天也逐渐减少。但立秋并非真正气象学上的秋天到来。天气预报中频频出现的高温字样表明，炎夏的淫威尚在，而肆虐的秋老虎甚至会延续到九月。因此，防暑仍然是季节保养的重头戏。
“立秋是气候由热转凉的交接节气，也是阳气渐收，阴气渐长，由阳盛逐渐转变为阴盛的时期，是万物成熟收获的季节，也是人体阴阳代谢出现阳消阴长的过渡时期。”据山东省中医院肺病科陶凯介绍，秋季养生，凡饮食起居、运动锻炼、精神情志，皆以“养”和“收”为原则：起居宜“早睡早起”，饮食需“少辛多酸”，锻炼宜轻松平缓，精神需安神养气。
《素问·脏气法时论》有云：“肺主秋……肺收敛，急食酸以收之，以酸补之，辛泻之。”可见酸味收敛肺气，辛味发散泻肺，秋天宜收不宜散，所以要尽量少吃葱、姜等辛味之品，适当多食酸味果蔬。秋时肺金当令，肺金太旺则克肝木，故《金匮要略》又有“秋不食肺”之说，秋季燥气当令，易伤津液，饮食应以滋阴润肺为宜。
总之，立秋时节可适当食用芝麻、糯米、梗米、蜂蜜、枇杷、菠萝、乳品等柔润食物，以益胃生津。
“贴秋膘”有必要吗？
立秋之后，“苦夏”者终于有了食欲，开始主动或被动地贴秋膘；老人家更讲究贴秋膘，认为秋季进补正当时。
“立秋后，人的肠胃功能仍然较弱，如果吃太多的肉类等高蛋白食品，反而會增加肠胃负担。”陶凯认为，立秋后肉类的进补要适当，而患有胃肠道疾病、高血脂、慢性中风等疾病的人，不宜摄入肉食太多。
据陶凯介绍，立秋进补的原则是“少辛多酸”，同时可以适当食用一些具有健脾、清热、利湿的食物或药物，可使体内湿热之邪从小便排出，另能调理脾胃功能，为中、晚秋乃至冬季健康奠定基础。
“一般来讲叶类、花菜和部分瓜果蔬菜的淡补功效更为突出，如茄子、鲜藕、绿豆芽、丝瓜、黄瓜、冬瓜、苦瓜等清淡食物都具有清暑化湿的功效。”陶凯认为中医养生还提倡立秋后每天早晨喝粥，粥利于健脾，可助脾胃滋阴，平衡健旺的阳气。
运动也“有理”
《管子》中记载：“秋者阴气始下，故万物收。”立秋后，自然界的阳气开始收敛、沉降，人应当开始做好保养阳气的准备。
起居应开始“早卧早起，与鸡俱兴”：“早卧以顺应阳气之收敛，早起为使肺气得以舒展，且防收敛之太过。“陶凯认为立秋乃初秋之季，暑热未尽，虽有凉风时至，但天气变化无常，即使在同一地区也会出现“一天有四季，十里不同天”的情况。因而着衣不宜太多，否则会影响机体对气候转冷的适应能力，易受凉感冒。
立秋后天气转凉，也为锻炼提供了较好的外部环境。但此时因人体阴精阳气正处在收敛内养阶段，故运动也应顺应这一原则，即运动量不宜过大，以防出汗过多，阳气耗损，运动宜选择轻松平缓、活动量不大的项目。
《道藏·玉轴经》中记载了一种“秋季吐纳健身法”，说来可以参考一下：清晨洗漱后，于室内闭目静坐，先叩齿36 次，再甩舌在口中搅动，待口里液满，漱练几遍，分三次咽下，并意送至丹田，稍停片刻，缓缓微腹式深呼吸。吸气时，舌舔上腭，用鼻吸气，用意送至丹田。再将气慢慢从口中呼出，呼气时要默念“哂”字，但不要出声。如此反复30 次。据说秋季坚持此功，有保肺健身之功效。
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立秋养生食谱
当归滋补方剂
原料：当归、鸡血膝各15克，木香、陈皮、赤芍各10克，桑枝20克，鸡蛋3个。
将鸡蛋与药材当归等中药加水同煮、待蛋熟后去壳， 再煮5-10分钟，食蛋饮汤，每次l个，每日3次，连续 5-7日。
功效：具有养血通络舒筋等功效，适用于关节炎肩周炎。
川贝冰糖炖雪梨
原料：雪梨1个，冰糖25克，川贝少许。
雪梨洗净削皮切开去核掏空，成一个梨盅；其里放入几粒川贝和冰糖，盖上梨盖，用牙签固定，将雪梨放入碗中，加冰糖、水，隔水蒸30分钟即可。
功效：止咳润肺。
生地粥
材料：大米50g，生地20g，冰糖适量。
生地以水煎煮去渣留汁，入大米煮粥。粥将成加冰糖适量，稍煎待溶即成。
功效：滋阴益胃，凉血生津。
正宗日本料理京樱入驻恒隆首层
本刊讯 8月11日，位于恒隆广场一层的京樱料理试营业，京樱继承上乘的日本传统料理高调进驻泉城。
篇4：小雪节气吃什么食物
“小雪”是反映天气现象的节令。雪小，地面上又无积雪，这正是“小雪”这个节气的原本之意。古籍《群芳谱》中说：“小雪气寒而将雪矣，地寒未甚而雪未大也。”这就是说，到“小雪”节由于天气寒冷，降水形式由雨变为雪，但此时由于“地寒未甚”故雪下得次数少，雪量还不大，所以称为小雪。因此，小雪表示降雪的起始时间和程度，小雪和雨水、谷雨等节气一样，都是直接反映降水的节气。
小雪节气，南方地区北部开始进入冬季。“荷尽已无擎雨盖，菊残犹有霜枝”，已呈初冬景象。因为北面有秦岭、大巴山屏障，阻挡冷空气入侵，刹减了寒潮的严威，致使华南“冬暖”显著。全年降雪日数多在5天以下，比同纬度的长江中、下游地区少得多。大雪以前降雪的机会极少，即使隆冬时节，也难得观赏到“千树万树梨花开”的迷人景色。由于华南冬季近地面层气温常保持在0℃以上，所以积雪比降雪更不容易。偶尔虽见天空“纷纷扬扬”，却不见地上“碎琼乱玉”。
篇5：小雪节气民俗吃什么
小雪节气时为避免血液黏稠，应多食保护心脑血管的食品，如丹参、山楂、黑木耳、西红柿、芹菜、红心萝卜等，可适宜吃降血脂食品，如苦瓜、玉米、荞麦、胡萝卜等。这个季节宜吃温补性食物和益肾食品。温补性食物有羊肉、牛肉、鸡肉、狗肉、鹿茸等;益肾食品有腰果、芡实、山药熬粥、栗子炖肉、白果炖鸡、大骨头汤、核桃等。另外，要多吃炖食和黑色食品如黑木耳、黑芝麻、黑豆等。
小雪节气，室内暖气都开始供暖，外面寒冷，人们穿得严实，体内的热气散发不出去，就容易生“内火”，也就是人们常说的容易上火。经常听说周围的人出现口腔溃疡，甚至脸上的疙瘩也比平日里多了，这些就是内火的表现，虽然寒冷的日子里，人们喜欢吃热乎乎的食物，但是过于麻辣的食物建议不要吃，因为这会更助长体内的“内火”。
那么在寒冷干燥的室内环境里，为防上火要怎么做?建议大家可以多喝点热汤，比如白菜豆腐汤、菠菜豆腐汤、羊肉白萝卜汤等，既暖和又能滋补津液。这个季节的白菜、萝卜都是当季食物，富含维生素及多种微量元素，而且，白萝卜能清火降气、消食，非常适合这个节气里食用。
运动和保暖
对于有晨练习惯的老年人来说，这段时间里，最好将锻炼安排在日出后或者午后。由于这一阶段室内外温差较大，到户外活动时，要注意提前做好热身运动。而此时天气渐渐进入真正的寒冷，多穿衣服来御寒，注意保暖是必不可少的，而对于患有心脑血管疾病的人来说，最要保护的就是心脏和头部，“头为诸阳之会”，即头部是所有阳经汇聚的地方，最不能受风寒，大家一定要戴帽子，耳朵也一定要注意防寒、保护阳气。
冬季阳气潜藏，阴气盛极，万物活动趋向休止，因此要养精蓄锐，为第二年春天做准备。早卧晚起，睡眠充足。外出时，体质弱的人最好穿高领而且护腰的服装。注意脚部的保暖，坚持用温热水洗脚、按摩和刺激双脚穴位，以促进血液循环。每天坚持步行半小时以上，做好御寒保暖，防止感冒的发生。
精神调养
篇6：小雪节气适合吃什么水果
全麦面包：美国麻省理工学院的研咳嗽苯ㄒ榘衙媸场⒌阈睦嗍澄锏弊骺梢猿缘目挂钟艏痢3愿春闲缘奶妓衔锔纳菩那椋淙恍Ч坏悖虾健康原则。此外，冬季适度增加全麦面包、稀粥、糕点、苏打饼干等碳水化合物的摄入还有助于御寒。
此外，菠菜、芦笋、猕猴桃、牡蛎、橘子、豌豆、黄豆和深绿色的蔬菜中也都含有叶酸，可以帮助我们抵抗抑郁。粗面粉制品、谷物颗粒、酵母、动物肝脏及水果等富含b族维生素的食物，对改善不良情绪及抑郁症也大有裨益。
巧克力是我们大家都熟知的一种美食，它的抗抑郁能力也是无与伦比的，甜甜的融化在嘴里，心里一定会更加的美好。
同时，除了注意饮食上的调节以外，大家在这个时节还可以通过多做运动、听请舒缓的轻音乐、晒太阳的来消愁。
节气小雪是冬天了吗:
是的，冬天的第二个节气
篇7：24节气养生：立冬&小雪
立冬，又称“交冬”，约在每年阳历11月7日左右，是一年四时八节中一个重要的节气，是冬季六个节气的第一个节气。传统意义中的“冬”有结束之意，即进入此时节后，自然界生物活动均趋向休止，准备蛰伏过冬，在农历上习惯将这一天作为冬天的开始，农田间农事操作基本结束，各种作物收割后进入收藏之时。气候逐渐寒冷，黄河中、下游地区开始结冰，土地开始冻结。中医学认为，此节到来之后，阳气潜藏，阴气日盛，草木凋零，万物皆伏。从养生角度而言，人体也应顺应自然界的闭藏规律，以敛阴护阳为本。在精神调养上保持情绪安宁，含而不露，避免烦扰，使体内阳气得以潜藏。在起居上应早睡晚起，日出而作，保证充足的睡眠，以利阳气的潜藏，阴精的蓄积。衣着上应注意保暖，厚薄适宜，居室气温调节适当，以温暖舒适而又不致汗出为宜，尽量防止受寒感冒。食养药养应以养肾为主，适当选用温热性药食物，少食过于寒凉的药食物，适当进补。食物选用除五谷杂粮、水果、蔬菜、猪肉、鸡肉等以外，还有羊肉、牛肉、狗肉，以及豆浆、牛奶等。药物则可选用人参、党参、枸杞子、核桃肉、阿胶、黄明胶、山药、莲子、红枣；脾肾阳虚较重者可适当进服鹿胶、鹿鞭、海龙、海马、肉苁蓉、锁阳之类的药物，或进服冬令补膏与膏方。但冬令进补，最好在医师指导下进行，注意辨证施补，尤其是高血压患者、糖尿病患者、感冒患者，以及脾胃、肝肾功能特别低下的患者更不宜随意进补。同时，在房事生活中应注意节制，注意“藏精”，古有“冬不藏精，春必病瘟”之戒。
初冬“小雪”话养生
小雪是24节气中的第20个节气，其时太阳到达黄经240度，今年小雪的交节时间为阳历11月22日下午1～3时。其意是已可见到降雪但还不到大雪纷飞的时候。此时由于天空中的阳气上升，地中的阴气下降，导致天地失通，阴阳不交，万物失去了生机，天地闭塞而渐进入严寒的冬天，天气常呈阴冷晦暗之象，给人造成压抑感，可使抑郁症患者症状加重。从养生而言，则应调整心态，保持乐观，节制喜怒，适当减少户外活动时间，避免阳气的消耗，遇到晴天可多晒一晒太阳。也可适当欣赏愉悦欢快的音乐，或游园观花，防止“七情”郁结。有晨练习惯的人不宜过早，时间也不宜过长，应注意防止寒风侵袭，做好呼吸道疾病的预防，食养上多选时令蔬菜，如白菜、萝卜之类，或应季水果柑橘、柚子、苹果与核桃、松子等坚果之类。推荐膳食或药膳有三：一为狗肉生姜附片汤，以温肾壮阳、温脾益气，方用狗肉300克、生姜15克、附片15克、杜仲10克，另加香葱、精盐、味精适量；二为龙荔莲子山药粥，以补脾养肾而安神，方用龙眼肉15克、荔枝肉20克、莲子20克、山药25克、粳米40克；三为枸杞龙眼百合粥，以颐养阴血而安神，方用枸杞子15克、龙眼肉20克、百合20克、粳米50克。
篇8：小雪节气吃什么食物养生
多吃果蔬补充维生素
冬天人体的维生素代谢程度要比其他的季节快，所以多吃果蔬补充维生素在冬季养生就显得各位重要。像富含维生素A的菠菜、胡萝卜可以让我们的耐寒能力增强;富含维生素C的西红柿、柑桔有良好的抗氧化及保护血管作用。此外可多吃秋梨、荸荠、甘蔗、广柑，这些水果可补充人体的津液。
不要等到口渴再去补水
北方冬季气候干燥，喝水要充分。可能有不少人认为冬季寒冷，人体出汗少，可以少饮水或不饮水，这种认识是错误的。冬天虽然人体出汗少，但通过皮肤非显性出汗、肺的呼吸及排便也可失去不少水分，人体一天排出的水分约在2500毫升左右。要主动喝水，即不渴时主动喝，别等到口渴才喝。喝水以白开水为宜。
多食辣味以御寒
辣椒中含有辣椒素，生姜含有芳香性挥发油，胡椒中含胡椒碱。它们都属于辛辣食品，冬天多吃一些，不仅可以增进食欲，还能促进血液循环，提高人体的御寒能力。如果真的是很想吃辣椒的话，最好可以和凉性的食物一起烹调，如鸭肉、鱼虾、苦瓜、丝瓜、黄瓜、百合、绿叶菜等，可清热生津、滋阴降燥、泻火解毒，尤其适合胃热的人吃。吃辣椒时，喝杯酸奶或牛奶，不仅可以解辣，同时还有清热作用。
吃饭前喝碗热粥或热汤
寒冷的气温下，喝上一碗热乎乎的粥，不但会让身体立刻感到温暖，还能暖肠胃、唤醒消化系统，促进食欲。尤其是杂粮粥还能帮助补充B族维生素和钾等多种营养素。此外，冬季气候干燥，更应补充水分，而喝粥也能让你在不知不觉中喝下了很多水。除了热粥，饭前喝碗少油少盐的热汤也是不错的选择。
零食首选坚果
坚果多半在秋天成熟，因此也算是秋冬季节的应季食品。坚果中含有丰富的维生素E、B族维生素，以及铁、锌、钙等矿物质，还有一定量的蛋白质，都能帮助人们抵抗寒冷。坚果的营养素密度较高，能在一定程度上弥补冬天食物种类相对较少的缺陷。因此，天冷的时候，不妨把饼干、点心等零食换成坚果。需要提醒的是，坚果最好选原味的，且每天吃的量别超过一小把。
红色食物防感冒
红色食物都含有天然铁质、蛋白质等多种营养元素，有着免疫力提高等有着重大作用，所以，冬季多吃红色的食物，是预防感冒的首选食物。除了红色的水果蔬菜，其次就是含有血红素的肉类食物可以归结为红色食物。蔬菜类比较有代表性的就是西红柿，胡萝卜，红辣椒等。红色水果有红枣、山楂、石榴等。
多吃酸性食物防静电
饮食上，要多吃蔬菜、水果、酸奶等酸性食品，多饮水，同时补充钙质和维生素C，维持人体正常的电解质平衡，可减少静电产生。此外，多吃白萝卜、卷心菜、白菜这类“白色食品”，都可以维持人体的电解质平衡，减少静电的产生。
常喝大麦茶调理肠胃
大麦茶具有平胃止渴，消渴除热，化谷食之功，有利于食物消化，还能益颜色、保五脏，和大麦的花语“消化酵母”无比匹配。爱吃肉、吃辣的人，在大快朵颐后，喝一杯浓浓的温热大麦茶，不仅可以解油腻，还能促进消化。而且，热腾腾的大麦茶具有养胃、暖胃、健胃的作用，可以减少滚烫的食物对胃粘膜的刺激。
适量补充蛋氨酸
蛋氨酸通过转移作用可提供一系列耐寒适应所必须的甲基，寒冷气候使得人体尿液中肌酸的排出量增多，脂肪代谢加快，合成的肌酸、磷脂在线粒体内氧化释放出热量都需要甲基。因此，在冬季应多摄取含蛋氨酸较多的食物，如芝麻、葵花籽、乳制品、叶类蔬菜等。
多吃黑色食物补肾
中医提倡冬天补肾，而黑色入肾。冬季进补还要“跟着颜色走”，多吃些黑色的食物。其实，所谓黑色食物，主要是指含有黑色素及带有黑色字眼的粮、油、果、蔬菜、菌类食物。研究显示，食物营养与食物色彩的关系非常密切，食物色彩越深，食物的营养价值就越高。应适当多吃黑芝麻、黑米、黑豆等黑色食品。
小雪节气的含义是什么
“小雪”是反映天气现象的节令。雪小，地面上又无积雪，这正是“小雪”这个节气的原本之意。古籍《群芳谱》中说：“小雪气寒而将雪矣，地寒未甚而雪未大也。”这就是说，到“小雪”节由于天气寒冷，降水形式由雨变为雪，但此时由于“地寒未甚”故雪下得次数少，雪量还不大，所以称为小雪。
因此，小雪表示降雪的起始时间和程度，小雪和雨水、谷雨等节气一样，都是直接反映降水的节气。
小雪时节养生方法
小雪时节养生方法一：荤素搭配勿偏食
冬天是进补的季节，而过食油腻之物，往往又会产生内热，出现痤疮、烦躁、便秘等症状，这就具备患感冒的内部环境，而辛辣食物又可加重内热，稍不注意即可患上感冒，所以饮食要合理，蔬菜水果要适当的多吃一些，如大白菜、萝卜、香蕉、梨、苹果等。
小雪时节养生方法二：每天饮水不能少
篇9：小雪节气吃什么健康又减肥
黑米从字面上来看，就知道颜色与其他的米不一样，黑米的外皮层中富含了抗衰老的花青素类色素。其实米的颜色越深，抗衰老的效果就会越强。另外，还含有了黄酮类活性物质，预防动脉硬化有裨益的作用。食用黑米可促进睡眠、头昏、目眩、贫血等。
羊肉：
小雪节气时，要注重调养肝肾，可食用羊肉这类的温补食品，冬天的时候多吃羊肉，不但使人体的热量有所增加，还会抵御寒冷，另外，也增加了消化酶，保护了胃壁，起到了抗衰老的作用。
红枣：
性温味甘，红枣起到了补中益气以及养血安神并且还有缓和药性的作用，红枣中含有了钙和铁微量元素，是补铁补血的最佳选择，人体如果缺铁会怕冷，因此，在小雪节气前后要多吃红枣，提高了身体的抗寒能力，还可以起到补气养血的作用。
香蕉：
香蕉是冬天季节食用的最佳水果了，失眠、烦躁以及悲观在小雪节气前后是非常容易出现的症状，这代表了患者的大脑里面5-羟色胺的含量已经减少了，而香蕉里正好富含了这种物质，可适当的增加香蕉的摄入，促进了情绪稳定、快活的作用。因此，在小雪节气可吃蕉缓解心情。注意脾胃虚寒的患者不适合食用。
篇10：大雪节气吃什么民俗食物
红黏粥
大雪以后气温逐渐变冷，人们屋里屋外都十分注意保暖，纷纷穿上冬装，防止受冻，出现冻疮。鲁北民间有“碌碡顶了门，光喝红黏粥”的说法，意思是天冷不再串门，只在家喝暖乎乎的红薯粥度日。
兑糖儿
“糖儿客，慢慢担，小息儿跟着一大班。”每当“大雪”节气前后，温州街头就会出现一种“兑糖儿”的场面。各地饴糖作坊将制成的整版饴糖提供给专门挑担走街串巷的小商贩，俗称“糖儿客”。
羊肉
“冬天进补，开春打虎”，大雪提醒人们要开始进补了，进补的作用是提高人体的免疫功能，促进新陈代谢，使畏寒的现象得到改善，健康过冬。老南京大雪进补爱吃羊肉，驱寒滋补，益气补虚，促进血液循环，增强御寒能力。羊肉还可以增加消化酶，帮助消化。专家建议，冬天食用羊肉进补，可以和山药、枸杞等“混搭”，营养更丰富。
红枣糕
红枣糕是枣糕的一种，口味独特，枣香浓郁，口感细腻，回味绵甜。含有维生素C、蛋白质、钙、铁、维生素等营养成分，既能补脾和胃、益气生津，还有保护肝脏、增加肌力、养颜防衰之功效。因为红枣糕价格合适，而且营养丰富，所以广受现代消费群体的喜爱，在民间有“常品红枣糕，体健精神爽”和“一日食三枣，百岁不显老”的说法。
大雪节气的养生知识
早卧迟起
日常起居无非就是睡觉、起床，怎么还有需要注意的地方呢虽然是个看似很简单的睡觉，但是也有一些要注意的地方呢。大家都知道大雪节气以后的天气更加寒冷，所以一些喜欢户外运动的朋友也会早早起床去锻炼身体，但是需要注意的是要等太阳升起来以后才可以出去锻炼，因为早上的气温更低，如果不注意保暖很容易着凉引起疾病，所以要晚些再出去锻炼。注意帽子手套围巾戴好，避免贼风侵袭而生病。
饮食保健
大雪节气无论室内还是室外的空气都显得特别干燥，所以这个时候的蔬菜水果是不可缺少的，它们可以帮助补充身体维生素可以预防上火引起的疾病。而且日常饮用水量也要足够，不可以觉得自己不渴就不需要补充水分，缺少水份不光身体会生病，而且我们的皮肤也会没有光泽。所以蔬菜、水果、白开水是这个冬季必不可少的。
多喝水
冬日虽排汗排尿减少，但大脑与身体各器官的细胞仍需水分滋养，以保证正常的新陈代谢。冬季一般每日补水不应少于——3000毫升。
大雪节气的含义是什么
篇11：水煎节气美食之小雪篇
气寒将雪，择食御冬
菜品制作/李纯静（营养师）
菜品设计、点评/上海中医药大学副教授、高级营养师 孙丽红
每年11月22日前后为小雪节气。小雪，虽雪量有限，但已到御寒保暖的季节。其间，天气时常阴冷晦暗，人们的心情也常受影响，特别是肝郁体质者，更易得病或加重病情。
冬季寒冷气候会使人体的氧化功能加强，易致体内维生素缺乏，出现诸如皮肤干燥、皲裂，口角炎，舌炎，唇炎等状况，可选择菠菜、圆白菜、白萝卜、胡萝卜、黄豆芽、绿豆芽等维生素含量较丰富的蔬菜；多吃些富含维生素，兼具清内热、去瘟毒作用的薯类，如甘薯、土豆等。
冬季还可多摄取耐寒所需的蛋氨酸，富含蛋氨酸的食物包括芝麻、葵花子、酵母、乳制品、叶类蔬菜等。
1. 腐竹拌菠菜
原料：水发腐竹150克，菠菜250克，红辣椒半个，鲜姜末、熟白芝麻适量。
做法：腐竹用沸水浸泡，洗净，放入温水中焖透，晾干，切段，放入盘中。菠菜洗净，在沸水中烫熟，捞出后用凉开水浸凉，挤干，切段，与切丝红辣椒一起放入腐竹盘中，加入适量精盐、味精拌匀，最后撒上鲜姜末、熟白芝麻。
点评：菠菜色泽碧绿，富含膳食纤维，具有促进肠道蠕动的作用，有助于排便。菠菜还含有丰富的胡萝卜素、维生素C、钙、磷、铁等成分，可补充冬季人体维生素和矿物质的不足。腐竹有助于降低血液中胆固醇含量，其谷氨酸含量较高，在大脑活动中起重要作用。
适宜人群：一般人群均可食用。菠菜含草酸，易与钙结合形成不溶性钙盐，尿路结石患者不宜多食；菠菜属寒性，且膳食纤维较多，肠胃虚寒者要少吃；腐竹的蛋白质含量较高，肾功能不良者不宜多食。
2. 杜仲腰花
原料：猪腰2个，杜仲10克，青椒1个，红辣椒半个，姜适量。
做法：杜仲洗净，加水熬成浓汁，加料酒、味精、酱油、干淀粉、精盐、白砂糖勾兑成芡汁。猪腰剖两半，除去筋膜，切成腰花。青、红辣椒分别切块。炒锅烧热，放入花椒、腰花、姜、快速炒散，加入青、红椒同炒，倒入芡汁和醋，翻炒均匀。
点评：猪腰和杜仲均为补肾强腰之品，对于缓解腰痛、筋骨酸软大有裨益。本食疗方源于明代黄济所撰《本草权度》。中医认为“肾主骨”，因肾藏精，精能生髓，从而充养骨骼，使之坚韧有力。从中医五行角度而言，五脏与季节相对应，冬季与五脏中的肾相应，故冬季补肾可以强壮筋骨。本品中的猪腰有补肾、强腰、益气作用，可用于治疗肾虚腰痛、水肿等症。杜仲有补肝肾、强筋骨的作用，可治疗腰背酸痛、足膝痿弱等症。冬季气候寒冷，很多风湿病患者易旧病复发，也可适当食用本方。
适宜人群：一般人群均可食用，尤其适合肾虚腰痛、体虚乏力者。腰花胆固醇含量较高，不宜多吃。
3. 萝卜排骨汤
原料：猪小排250克，白萝卜1根，姜适量。
做法：将生姜、白萝卜洗净，切块，备用。猪小排用开水焯去血水，捞起，洗净。锅中加入小排、生姜、料酒，大火煮至水开，转小火煮约半小时，加入萝卜煮15分钟左右，加盐调味即可。
点评：本款汤品是家常菜肴，经年不衰，冬季食用，补养作用更显著。常言道“冬吃萝卜夏吃姜，一年四季保安康”，白萝卜营养价值甚高，是“接地气”的养生食品。中医认为，白萝卜具有通气行气、止咳化痰、健胃消食等功效，主要用于食积腹胀、腹痛、痰多咳嗽等症。现代研究表明，白萝卜中钙、磷、铁以及核黄素、维生素C含量丰富，还含有微量锌元素；其所含的芥子油能促进胃肠蠕动，增加食欲；淀粉酶能分解食物中的淀粉、脂肪，使之得到充分吸收。猪小排补气血，富含蛋白质和脂肪，能为人体提供能量。
适宜人群：一般人群均可食用。肥胖、高脂血症者不宜多食。
4. 大枣栗子饭
原料：大枣10枚，板栗6粒，粳米300克。
做法：将板栗煮熟，去壳取肉。粳米洗净，与大枣、板栗肉一起放入电饭锅中，加适量清水，煮熟。
点评：本品作为主食，尤其适合冬季食用。板栗是冬季的“大红人”。中医认为，板栗可养胃健脾、补肾强筋、活血止血，对反胃、泄泻、腰腿软弱等症有一定帮助。板栗碳水化合物含量较高，可供给能量，御寒保暖。俗话说“一日三颗枣，保你不显老”，可见大枣有很强的保健功效。大枣干品糖含量较高，味道甘甜，其所含有的铁元素及较多维生素C，有助于抗氧化。
适宜人群：一般人群均可食用。胃肠虚弱、消化不良者慎食。
篇12：北方小雪节气的民俗
小雪节气，东亚地区已建立起比较稳定的经向环流，西伯利亚地区常有低压或低槽，东移时会有大规模的冷空气南下，我国东部会出现大范围大风降温天气。小雪节气是寒潮和强冷空气活动频数较高的节气。强冷空气影响时，常伴有入冬第一次降雪。
瑞雪兆丰年，小雪雪满天，来岁必丰年。雪多对农业有许多益处：能保护地温，给庄稼积蓄水分，能消灭害虫。雪也是肥料，雪中含有很多氮的化合物，1公斤雪中所含的氮化合物为7.5毫克，比雨水多4倍。
北方小雪吃什么
1、腌腊肉
在我国，腌制腊肉已有几千年的历史。相传，早在两千多年前，张鲁称汉宁王，兵败南下途经巴中，来到汉中红庙塘时，当地的百姓用腌制好的腊肉来招待他。清光绪二十六年，慈禧太后携光绪皇帝避难西安，陕南的地方官吏就曾将腊肉作为贡品，进献御用，慈禧品尝腊肉之后，赞不绝口。
在民间，各个地区一直就有腌制腊肉的传统习惯，非常普遍。每到冬腊月，即“小雪”至“立春”前，每家每户都要杀猪宰羊，除保留够过年用的鲜肉之外，还要再留出一部分，人们用食盐，配上花椒、大茵、大料、桂皮、丁香等香料，把肉腌在缸里。
经过7—15天之后，把肉用棕叶或者竹蔑绳索串挂起来，滴干水，再用柏树枝条树叶、甘蔗皮熏烤，最后挂起来用烟火慢慢熏干而制成腊肉。生活在城里的人们，到冬腊月的时候，也要到市场上挑选肉质上好的猪肉、鸡、鸭、鱼等带回家腌制成腊味，品品腊味，增添岁暮的温馨气氛。
2、黑米
黑米为米中珍品，素有“贡米”、“长寿米”等美誉，具有特殊的营养价值。黑米的颜色之所以与其他米不同，主要是因为它的外部皮层中含有抗衰老的花青素类色素。米的颜色越深，表皮色素抗衰老的效果则越强。此外，这种色素中还富含黄酮类活性物质，相当于白米的5倍之多，对预防动脉硬化大有裨益。
长期食用黑米，不仅可以促进睡眠，还可治疗头昏、目眩、贫血、白发、眼疾和腰腿酸软等症。此外，黑米对补血、止痛、治疗内外伤等也有一定作用。产妇多吃黑米食品，身体可早日恢复，对少儿白发也有很好的功效。
冬季滋补身体吃黑米可以和其他的食物进行搭配，黑米可与白米一起煮饭，或与核桃仁、大枣、银耳、莲子等一同熬粥。因黑米外部是一层较坚韧的种皮，所以需提前浸泡而后才能煮烂食用，否则容易引起消化不良。另外，泡米的水要与米一同煮，可以保存其中的营养成分。
3、鲫鱼
在寒风萧萧、冷气袭人的冬季，鲫鱼肉肥籽多，味尤鲜美，故民间有“冬鲫夏鲇”之说。鲫鱼肉质细嫩，肉味甜美，营养价值很高，每百克肉含蛋白质13克、脂肪11克，并含有大量的钙、磷、铁等矿物质。鲫鱼药用价值极高，其性味甘、平、温，入胃、肾，具有和中补虚、除湿利水、补虚赢、温胃进食、补中生气之功效。
鲫鱼所含的蛋白质优、齐全、易消化吸收、是肝肾疾病，心脑血管疾病者的良好蛋白质来源。常食可增强抗病能力，防治高血压、动脉硬化、冠心病，是肝类、肾类、慢性支气管炎等疾病患者的极佳食材。经常食用，可补充营养，增强抗病能力。
鲫鱼含脂肪少，所以吃起来鲜嫩又不肥腻，非常适合既想美容又怕肥腻的女性食用。鲫鱼含有全面而优质的蛋白质，对肌肤的弹力纤维构成能起到很好的强化作用。经常食用可改善皮肤粗糙的状态，对因压力、睡眠不足等因素导致的皱纹，有很好的消除作用。
4、鲤鱼
鲤鱼的蛋白质不但含量高，而且质量也很高，人体消化吸收率可达96%，并含有能供给人体必需的氨基酸、矿物质、维生素A和维生素D等人体所需元素，鲤鱼的脂肪多为不饱和脂肪酸，能最大限度的降低胆固醇，可以防治动脉硬化、冠心病，因此，多吃鱼可以健康长寿。
小雪节气吃什么补血
补血养颜的黑色食物
黑木耳：
黑木耳能化痰、补气益志，去燥滋补，滋润发质，活血养胃，更重要的还能清除你体内的各种有毒垃圾!
黑木耳可做成木耳水果派、木耳饼羹、木耳红枣羹、木耳煲鸭、酸辣木耳羹等。
黑米：
黑米不仅仅底一种米，而是一种药、食兼用的大米，营养丰富，其B族维生素、铁、钙、磷、硒、镁、铜、锌等营养物质的含量都比白米高。经常食用黑米可滋阴补肾、健脾暖肝、补血益气、增智补脑、增强新陈代谢、明目活血。黑米还对贫血、高血压、神经衰弱、慢性肾炎等疾病有治疗效果。
黑桑葚：
可作成桑葚布丁、桑葚蛋糕，桑葚水果沙拉等。
味道酸美多汁，多食能使你的眼目明亮，头发密泽。但是品性有些微寒，女孩在来例假时要注意少吃，以防止寒气过大，肚子疼痛。吃过它的古人曾说：“食之，令人肥健，润肌肤，乌须发，固精气。
补血养颜的红色食物
红枣：
红枣性温、味甘;归脾、胃、心经。红枣含有蛋白质、糖类、有机酸、维生素A、维生素C、脂肪等成分。具有补脾益气、理血安神、护肤美容等功效。现代研究证明，红枣中含有的维生素P，对于高血压、糖尿病、高血脂症有辅治作用。
山楂
山楂含丰富的维生素、山楂酸、柠檬酸、黄酮类等，能生津止渴，亦可入药，入药归脾、胃、肝经，有消食化积、活血散瘀的功效。常吃山楂能够美容养颜。
补血养颜的绿色食物
海带：
海带含碘、铁、钙等各种人体所需要的多种元素，最重要的是含铁丰富，人体血液缺铁会出现热量少，体温低的情况，因此秋冬多喝海带汤，可以有效的御寒保暖。缺少气血的女性可以多吃海带。
美容养颜食谱：黑木耳红枣汤
准备材料：黑木耳10克、红枣50克、少许白糖。
具体做法：在锅中加适量水，放入黑木耳和红枣用中火煮熟，加入少许白糖即可。
篇13：小雪节气简介及传统民俗
目录
二十四节气之小雪简介
小雪节气的民俗
小雪节气的谚语
二十四节气之小雪简介
小学表示开始降雪，雪量小。“小雪”时值阳历11月下半月，农历十月下半月。“小雪”是反映天气现象的节令。古籍《群芳谱》中说：“小雪气寒而将雪矣，地寒未甚而雪未大也。”这就是说，到“小雪”节由于天气寒冷，降水形式由雨变为雪，但此时由于“地寒未甚”故雪量还不大，所以称为小雪。
小雪在二十四节气中表示降雪的起始时间与程度，进入小雪节气，意味着气温持续走低，天气寒冷，降水状态由雨变成雪。小雪与雨水、谷雨等节气一样，都是反映降水多少的节气，它不同于我们日常所指降雪强度较小的小雪。
进入该节气，中国广大地区西北风开始成为常客，气温下降，逐渐降到0℃以下。此时阴气下降，阳气上升，而致天地不通，阴阳不交，万物失去生机，天地闭塞而转入严冬。黄河以北地区会出现初雪，提醒人们该御寒保暖了。
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小雪节气的民俗
腌腊肉。小雪后气温急剧下降，天气变得干燥，是加工腊肉的好时候。小雪节气后，一些农家开始动手做香肠、腊肉，等到春节时正好享受美食。
吃糍粑。在南方某些地方，还有农历十月吃糍粑的习俗。古时，糍粑是南方地区传统的节日祭品，最早是农民用来祭牛神的供品。有俗语“十月朝，糍粑禄禄烧”，就是指的祭祀事件。
晒鱼干。小雪时中国台湾中南部海边的渔民们会开始晒鱼干、储存乾粮。乌鱼群会在小雪前后来到台湾海峡，另外还有旗鱼、沙鱼等。台湾俗谚：十月豆，肥到不见头，是指在嘉义县布袋一带，到了农历十月可以捕到“豆仔鱼”。
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小雪节气的谚语
1、小雪不砍菜，必定有一害。
2、农家肥，养分全，施一季，壮一年。
3、麦无二旺，冬旺春不旺。
4、小雪点青稻。
5、地不冻，犁不停。
6、要种好田，屎尿不嫌。
7、小雪大雪不见雪，来年灭虫忙不撤。
8、冬有三白是丰年。
9、小雪小到，大雪大到，冬后十日，乌鱼就没了。
10、落雪勿冷，融雪冷。
11、时到小雪，打井修渠莫歇。
12、葱怕雨淋蒜怕晒，大堆里头烂白菜。
13、大地未冻结，栽树不能歇。
14、一年庄稼两年种，闲时积肥忙时用。
15、要相庄稼长，粪筐不离膀。
16、趁地未冻结，浇麦不能歇。
17、小雪西北风，当夜要打霜。
18、萝卜赛人参。
19、鱼过千层网，网网都有鱼。
20、河中打鱼有要领，技术熟练网不空。
21、春打黄昏，冬打五更。
22、冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开药方。
23、小雪不见雪，来年长工歇。
24、要吃香的，就得攒脏的。
25、十月里来小阳春，下场大雪麦盘根。
26、冬天攒下粪，粮食撑破囤。
27、积肥堆成山，粮堆没有边。
28、早晚上了冻，中午还能耕。
29、小雪不下看大雪，小寒不下看大寒。
30、三天不吃青，心里冒火星。
31、小雪晴天，雨至年边。
32、冬有三天雪，人道十年丰。
33、到了小雪节，果树快剪截。
34、要拾狗粪柴禾窝。
35、小雪无云大旱。
36、今年大雪飘，明年收成好。
37、小雪封地地不封，老汉继续把地耕。
38、夹雨夹雪，无休无歇。
39、门前没有三大堆，要说增产是胡吹。
40、小雪不耕地，大雪不行船。
41、小雪有雨十八天雨，小雪无雨十八天风。
42、榨油磨面，富了不见。
43、雪姐久留住，明年好谷收。
44、小雪见晴天，有雪到年边。
45、初冬积肥原料广，烂叶碎草挖坑塘。
46、扫帚响，粪堆长，增产卫生两相当。
47、小雪不把棉柴拔，地冻镰砍就剩茬。
48、小雪封地地不封，大雪封河河无冰。
49、小雪下了雪，来年旱三月。
50、拾猪粪，靠墙多。
51、荆条编成篓，增加两倍收。
52、臭了__，香了嘴。
53、雪落有晴天。
54、副业生产冬天搞，莫把农闲错过了。
55、小雪节到下大雪，大雪节到没了雪。
56、冬雪消除四边草，来年肥多虫害少。
57、小雪地能耕，大雪船帆撑。
58、小雪不收菜，必定要受害。
59、趁地未封冻，赶快把树种。
60、小雪大雪不见雪，小麦大麦粒要瘪。
61、小雪封地，大雪封河。
62、开个豆腐坊，养猪不用粮。
63、江南三足雪，米道十丰年。
64、节气到冬天，畜棚栏圈要堵严。
65、冬有大雪是丰年。
66、大雁来，拔棉柴。
67、小雪棚羊圈，大雪堵窟窿。
68、麦子若冬旺，耘磙一齐上。
69、胡萝卜，是一宝，营养丰富产量高。
70、地未冻，快平整。
71、下河先定向，撒网先抓纲。
72、小雪虽冷窝能开，家有树苗尽管栽。
73、攒得脏，吃得香。
74、小雪不分股，大雪不出土。
75、霜前冷，雪后寒。
76、要想白菜不烂，经常翻垛倒换。
77、小雪不见雪，大雪满天飞。
78、小雪收葱，不收就空。
79、萝卜青菜，各有所爱。
80、瑞雪兆丰年。