酒店迎宾员实习报告（精选10篇）
篇1：酒店迎宾员实习报告
如果你想要写一份好的实习报告，你可以先去一些专业的信息平台找范本做参考，毕竟一份好的实习报告在今后的工作中发挥着不可估量的作用。实习报告不仅仅是一份报告，同时也是一个人的工作能力的体现，这在无形中又会提高你在上司心中的好印象。同时也是给自己的实习一个完美的交代
1.绪论
本人于20xx年3月5日至7月4日在上海龙腾功夫小龙虾酒店进行了接近4个月的酒店业务实习。我在该酒店餐饮部做服务员，实习期间对酒店的历史背景和产品知识有了相当的了解和认识，也对酒店的运作程序有了一定的熟知，巩固了自己所学的专业知识。在服务技能上有所提高，在个人服务意识上有所提升。
1.1实习的目的和意义
通过本次实习，我要了解餐饮的服务程序和技巧，学会如何去调整自己的心态，如何去处理好自己的利益和酒店的利益，如何去处理好同事之间的人际关系，如何去与顾客打交道。我更要提高自己的服务意识，加强自己的给人文化修养，为自己日后向管理层努力做下铺垫。
1.2实习单位介绍
龙腾功夫小龙虾酒店位于上海最繁华热闹的黄浦区汉口路，临近东方明珠塔，距黄浦江两千米之遥，可以乘车沿江游玩。该酒店以做小龙虾为品牌效应来吸引周围的顾客，赢得了吃龙虾到龙腾功夫的美誉。
1.3实习要求
在酒店实习期，按照酒店的要求去做好自己分内的工作，还要做好分外的事情。在服务技能上加强训练，达到一流的水平;在服务意识上加强思考，达到超前的意识。不管是在客人面前，还是在上级领导面前，表现自己好的一面，得到客人和领导的认可。
2.实习岗位和内容
2.1实习岗位
我的实习岗位是餐饮部服务员，每天做的事：布草的盘点及清洗、茶水服务、摆位、擦餐具,备好毛巾，整理包间，检查清洁卫生以及台面。每天我都按要求地做好各项准备工作，以及客人用餐时的服务工作。
2.2实习内容
2.2.1迎宾、问候客人
当一切准备工作全部就绪后,要在预订前的15-30分钟站在包房门口迎接宾客的到来。当客人来到时,要微笑地问候客人,知道客人名字的要用姓名去称呼客人。
2.2.1呈递菜单并点菜及酒水
询问客人是否可以点菜，并将菜单交于主人。向客人主动推荐特色菜或者是当天的厨师精选。推销各种酒水及向女士儿童推荐软饮。询问是否可以起菜：对于集团内部宴请或者是常客，可能会早已通过电话预订的形式提前制订了宴会菜单，所以可以直接向主人询问是否可以通知厨房开始做菜，如有vvvip，同时要问主人是否要求分餐;如要求，有果盘的话，要通知厨房按人数准备。同样要向主人推荐各种酒水及饮品。
2.2.3服务酒水
如客人有特殊要求的话,按照客人的意思分先后顺序斟倒。如客人没有要求,则按照先女士儿童、主宾、后主人的顺序顺时针斟倒。倒酒时酒瓶要有余底,不要全部连底倒完。
2.2.4上菜服务
上菜时,要在客人比较稀疏的地方上菜,或者选择不重要客人的位置;上汤时,将汤上到桌上后,要向主人询问是否需要分汤;对于分餐的客人,每次要将菜品上桌后报菜名,给客人做一个展示,按人数将其用骨碟分餐。给每人上菜时再次报菜名,并请客人慢用。所有菜品全部出完后,要向客人说明:您的菜已经全部上齐了,请慢用!
2.2.5餐间服务
烟缸里每两个烟头就更换一次;及时续倒茶水;客人吃完带骨或皮壳较多的食物后就更换一次骨碟;上果盘之前更换一次;客人举杯喝酒时,要马上手持酒瓶准备续斟;有vip客人且人数较多的时候,包间至少要有两个服务员在服务;如果所点的酒水已喝完或马上喝完,要马上问主人是否要再加。
2.2.6拉椅送客
客人起身要离开时,要马上上前帮女士或贵宾拉椅,然后到包间门口送别客人,并感谢客人的光临。然后以最快的速度检查一遍桌面上是否有客人落下的物品。
2.2.7餐后整理工作
归整坐椅,清洁地面卫生;收台:先收口布、香巾等布草制品,再收酒杯等玻璃制品,最后收瓷器制品,将垃圾各脏餐具运送至洗碗间,将玻璃转盘从桌上搬下清洁,收掉脏台布。
经过四个月的实习，在领导和同事们的关照和指导下，及自身的不懈努力，让我在各方面都取得了长足的进步。在这里我学到的不仅是理论知识，更多的是自我综合素质方面的认识。最主要的是不仅让我学会了做事，还教会了我如何做人。对培养我的工作意识和提高我的综合素质有着特殊的意义。
3.1实习建议
就目前而言酒店的员工素质普遍较低，在餐饮部更能体现这个问题。在这里引用一位客人对餐饮部的副经理说的一句话，你们的员工的品德有问题。这是一个严重的问题，影响了客人对酒店看法，直接影响酒店的声誉。餐饮部的员工粗言秽语泛滥，他们的言语和行为可以说有点不文明，不过他们的门面工夫做得比较好，但并不能保证永远不出问题。我个人认为，酒店员工的品行是非常重要的，虽然这也是一个个人问题，但在工作中就代表了酒店的形象。因此，中酒应该加强员工的品德修养方面的培训，努力提高员工的综合素质。
3.2实习体会
3.2.1实习是对意志力的一种锻炼
记得刚来酒店的时候，由于自己从来没有做过这个行业，对很多的东西都不懂还有就是语言方面的障碍，使得自己的实习进展的不是很顺利，经常得到别人的嘲笑和讥讽，笑我说是：你不是学酒店管理的吗，连这个都不懂呀?诸如此类的话语打击着我，但我从来没有退缩，虚心的向同事学习，虽然有时候得到的也是同事的.不予理睬，但我也没有放弃，我去找其他方法解决。我坚信一点就是，正是因为我不懂，我才来这里学习的，我是来学经验，是来取经的。从这一次次的打击中，我觉得我学会了坚强。或许，我应该感谢他们，正是他们给了我成长的机会。我觉得，从这次的实习中，我觉得我的意志更加坚强了，我相信，我受挫的能力也将增强，这也将是我人生的财富。
3.2.2微笑服务是一把金钥匙
记得有一次，客人问我要一碗菜干粥，而我却记错了，我拿成了毛根粥，这已经盖了印了。等我端到客人面前时，我微笑着说：先生，这是给您的毛根粥!客人然后说：不是呀，我要得不是毛根粥，我要的是菜干粥!这是我才明白我拿错了，我连忙微笑着给客人道歉，这时客人笑这说;算了，毛根粥就毛根粥吧我当时真正体会到了微笑的力量。
3.2.3服务意识的提高是酒店赢得顾客的关键
对于一个酒店来说，服务是形象之本、竞争之道、财富之源。服务质量的好坏关键在于服务意识的提高所以平时我们应做到：微笑露一点，行动快一点，脑筋活一点，效率高一点，理由少一点，做事勤一点，度量大一点，嘴巴甜一点，脾气小一点，动作轻一点。而在饭店的任何一个角落都是彬彬有礼的服务人员,规范的操作、职业的微笑、谦恭的神态,让客人无时无刻不受着礼仪文化的熏陶。处于社会中的个人永远都在受着周边人的影响,所谓人以群分,礼仪文化不仅使饭店人素质提高,也在有益地影响着客人,提升着整个社会的素质与涵养。新到一处,客人落脚饭店,总是迫不及待地想要多了解当地的地域文化、风土人情、景观特色。饭店人对此都应非常熟悉,饭店只是一个单体的建筑,只有在地域的大背景下,他才有了厚重的底蕴,有了文化的背景。对于外地客人而言,他们来到这里或者为了这个地方的景观特色,或者为了商务办公,基本上不会冲着一个单独的住宿环境而来。因此饭店需要有一种功能,能够凭借地主的身份为客人提供尽可能多的方便。比如介绍当地的旅游资源,比如在当地进行商务办公的路径指点。这样,饭店才真正成为地方与外界沟通的一扇窗。还有一种称之为解困文化,也就是帮助客人解决难题的知识提供能力,金钥匙文化就是典型,满意加惊喜,完成不可能完成的任务。
酒店业是一个强调团队合作精神的行业，需要员工的互相合作，部门间的互相配合，任何一位客人需要的服务都不可能由一个人来完成。从客人进入酒店的那一刻开始，我们就开始为他服务，直到他离开，任何一项服务都离不开各部门的沟通和合作。
篇2：酒店迎宾员实习报告
您好!
作为一名在酒店工作了三年多的员工，我对酒店有着一种格外亲切的感觉。每一个人在他年轻的时候，都有很多第一次，我当然也不例外。我的第一份工作是在酒店，我最青春的三年也是在酒店度过的。在这里，我学会了很多东西，能够跟同事们在一起工作，我觉得很开心，这里的每一位都是我的大哥大姐，我的叔叔阿姨，是他们教给了我在学校里面学不到的知识，如何为人、如何处事、如何工作。
在酒店里，领导们也对我十分的关心，从刚进入酒店开始，我就感受到从上至下的温暖。因为我是酒店里年龄最小的，也从来没有在这么大的集体里生活过，自然而然的，心里面就会产生一种被呵护的感觉。这是一种以前在集体里未曾有过的感觉，很温馨，很自豪，而且它一直陪伴着我，直到我离开。但这种感觉不会随着我的离开而走远，我想我永远也不会忘记，毕竟我曾经生活在一个温暖而又温馨的集体里。
而我作为这个集体的一份子，更加感觉到您对员工的关心与培养。您肯定想到，酒店要想在竞争激烈的社会中立于不败之地，人才的培养与发展是不可忽视的环节之一;对于酒店里为数不多的年轻人来说，要想在酒店里得到长足的发展，就必须得到管理的岗位上去锻炼不可。恰恰是在酒店飞速发展的时刻，您也有意识的让我走到了管理的岗上来，希望我从中能够学到一些管理的经验和处理各种关系的办法，为酒店的发展起到应有的作用。这是我人生中的又一个“第一”次，即第一次在工作中得到升职，对于一个初涉社会没多久的年轻人来说，它是一种激励，一种鞭策，一种锻炼，对我而言，这正是您对我工作的一种肯定，给我的一种鼓舞。在这里，我非常感谢您给我的这次机会，也想借此在这里向您说一声：“谢谢”!
人往高处走，这句千古不变的名言似乎在什么时候都非常适用，但是对于我来说，讲这句话时，声音是哽咽的，因为我马上就要离开我工作了三年多的酒店，离开与我并肩工作了三年多时间的同事和关心我的领导们。当我做出这个决定的时候，心中的波澜久久不能平息。而在我把这个决定告诉您的时候，您又是那样的通情达理，不仅语重心长地替我权衡利弊，分析情况，提醒我要做好家人的解释工作，而且又在办理手续方面给予我各种便利和一定的补偿，我真的不知该说什么才好。也许，千言万语也抵不过一句感谢，我想再对您说一声谢谢您!
万水千山多变换，人生犹如戏一场。人的一生可能都要扮演很多角色，也可能要走过很多的路才能到达一定高度，取得一些成就，得到众人的认可，成为主演。在这里，我衷心的祝愿您扮演的角色可以得到更多人的认可，祝愿您的事业能够得到不断的进步，祝愿酒店在您的领导下蒸蒸日上，也真诚的祝福您在未来的人生旅途中一帆风顺，做主演中的主演。
此致
敬礼!
辞职申请人：xxx
篇3：酒店迎宾员实习报告
近年来, 随着奥运会的举办以及世博会的召开, 我国成为世界瞩目的焦点, 这进一步加剧了我国酒店业的竞争。与国外知名酒店集团相比, 我国酒店业在硬件水平上的差距并不大, 服务质量的低下已经成为制约我国酒店业发展的瓶颈。因此, 如何提供高质量的服务, 使我国酒店业在激烈的竞争中立于不败之地, 成为亟待解决的问题。
二、相关研究述评
(一) 服务质量的定义
服务质量即顾客感知服务质量的简称。把质量引入服务领域, 对服务质量的研究始于20世纪70年代后期。从那时起, 服务质量问题引起了许多学者极大的研究兴趣。Gronroos (1982) 最早提出顾客感知服务质量 (Customer Perceived Service Quality) 的概念, 认为服务质量是一个主观范畴, 它取决于顾客对服务质量的期望 (即期望服务质量) 同其实际感知的服务水平 (即体验的服务质量) 的对比。即服务质量 (SQ) =服务感知 (P) -服务期望 (E) 。如果服务感知远远大于服务期望, 服务质量就是优异的;服务感知大于服务期望, 则服务质量就是良好的;如果两者相等, 服务质量是可接受的;如果服务感知小于服务期望, 服务质量就是差的。Gronroos提出的服务质量的评价模型———差异比较结构得到了绝大多数学者的赞同, 奠定了服务质量研究的基础, 此后许多学者关于服务质量的定义大多源于此。Lewis和Booms (1983) 在此基础上将服务质量定义为“一种衡量企业服务水平是否满足顾客期望程度的工具”, 本文基本认同这个观点。
在国内服务质量研究方面, 尚处于引进消化阶段。雷江升 (2007) 在众多学者的研究基础上对服务质量分别从服务提供者和顾客的角度给予了界定, 从服务提供者角度来看, 服务质量意味着服务属性对组织规定的符合程度;从顾客角度来看, 服务质量意味着服务达到或超过其期望的程度。
(二) 服务质量测评与模型研究
目前, 在如何测评服务质量方面出现了以Servqual和Servperf为代表的两类方法。Servqual方法是由是A.Parasuraman、Valarie A.Z eithaml和Leonard L.Berry (简称PZB) 三人在1988年首次提出的, 他们在Gronroos (1982) 的顾客感知服务质量差异模型基础之上进行了大量研究, 提出了服务质量的十大要素:可靠性、响应性、胜任力、接近性、礼貌性、沟通性、信赖性、安全性、理解性、有形性。之后通过对大样本进行统计分析, 他们得出了现在广为接受的服务质量五维度模型:有形性、可靠性、响应性、安全性和移情性, 由此形成了当前流行的Servqual服务质量评价模型。该模型共分为期望和感知两大部分, 每部分均有基于服务质量五个维度设计出的22个题项, 采用7点尺度法来测量。Servperf方法由Cronin和Tailor (1992) 提出, 即直接利用服务绩效来度量服务质量。他们认为, 顾客感知的服务质量就是顾客对服务绩效的感知, 不用通过服务感知与服务期望相比较得到。因此, Servperf摒弃了传统的差异比较法, 而只用Servqual中的感知题项 (P) 来测评服务质量, 并且不涉及到加权问题。
与Servqual相比, 由于Servperf只测量顾客的服务感知, 所以涉及的问题较少, 因此Servqual在提供信息的价值性和准确性上比Servperf具有更大的优势。而在我国, 对于服务质量的研究尚处于初始阶段, 研究相对较少, 没有形成系统的理论, 更没有自己的测量量表。因此, 本次研究选取Servqual方法通过实证分析验证服务质量对酒店业的重要性, 促进我国酒店业服务质量的提高。
(三) 酒店业服务质量测评
随着酒店业竞争的加剧, 服务质量受到了广泛的关注, 关于服务质量测评的研究也越来越多。Yuksel Ekinci等人 (2003) 使用Servqual模型衡量了英国Cretan住宿设施的服物质量, 研究结果表明:英国旅游者更加看重服务中的无形要素;旅游者对服务的整体满意度具有边际性;旅游者性别和住宿设施类别的不同会导致服务质量的评价不同。Lesley Douglas和Robert Connor (2003) 通过在酒店业的研究指出, 在现代激烈的市场竞争条件下, 服务质量是酒店业获取竞争优势的重要工具, 要想提供高质量的服务, 首先要了解顾客期望。他们利用Servqual来测量顾客的期望以及酒店管理者对顾客期望的了解, 通过两者的比较, 可以看出管理者并不完全了解顾客的服务。
国内, 吴东晓 (2003) 在对酒店品牌价值影响因素进行实证研究的基础上, 探讨了酒店企业中服务质量对品牌表现的影响, 指出服务质量对于酒店品牌价值起着决定性的作用。韦福祥 (2003) 采用实证研究方法, 在酒店业和报业对顾客感知服务质量与顾客满意、顾客重购意愿和顾客服务转换倾向的一系列问题进行了研究, 得出了如下的结论:顾客感知服务质量决定了顾客的满意程度, 也决定了顾客重购意愿的高低。陈瑞霞 (2005) 通过在3家酒店的实证研究表明, Servqual可以应用于我国酒店业, 但在应用时需要对其适用性进行检验和调整。张德然、何鹏光 (2005) 针对影响酒店服务质量的方便、舒适、安全三个有形因素和友谊、好客、相助三个无形因素建立了综合评价模型, 并开展了模糊综合评价。巫景飞 (2007) 以如家快捷和锦江之星为调查对象对我国的经济型酒店的服务质量进行了IPA分析, 得出结论近期经济型酒店应着力对客房环境和居住环境的卫生问题进行改进。
三、调研过程
(一) 研究目的
本次研究以servqual模型为基础, 选取湖北恩施州迎宾苑酒店为研究对象, 通过问卷的方式对其服务质量的顾客期望值和顾客感知值进行调查分析, 进而分析影响其服务质量的主要因素, 提出改进的建议, 另外对我国酒店业的发展提供借鉴。
(二) 数据收集
本次调查共发放问卷300份。回收问卷268份, 有效问卷224份, 有效率为83.6%。本次问卷发放地点在迎宾苑酒店内外, 调查对象为酒店的顾客, 其中男性为157人, 占70.1%, 女性为67人, 占29.9%。
(三) 问卷设计
本次调查依据Servqual模型设计问卷, 确定了影响迎宾苑酒店服务质量的五大维度, 21个变量 (见表1) 。调查问卷包括四个部分:第一部分, 调查顾客对迎宾苑酒店服务质量的期望;第二部分, 调查顾客对迎宾苑酒店服务质量的感知;第三部分, 调查顾客对迎宾苑酒店服务质量五大属性权重的评价;第四部分, 调查顾客的基本资料, 问卷采用七级李里特量表, 1为最低分, 7为最高分。
四、数据分析
(一) 等权重下求服务质量
在等权重下求服务质量。消费者对服务质量的感知与实际的期望往往不同。因此, 对同一问题的打分也是存在差距的, 这一差距作为对服务质量总体感知的数量指标。用公式表示为:
其中SQ=Servqual标尺中的总体感知质量的数量指标。=消费者对第i个问题的感受方面的平均数值, =消费者对第i个问题的期望方面的平均数值。从式 (2) 可以看出, 在等权重下迎宾苑酒店服务质量的百分制分数为46分。
(二) 不等权重下求服务质量
式 (1) 存在一个假设条件, 即对服务的五大属性来说, 其在消费者心目中的重要性是相同的, 不存在某个属性更重要的情况。但是, 在实际生活中, 不同的服务五个属性的重要性不同。因此, Servqual第三部分的调查内容要求消费者对酒店的服务质量给出总体评价, 并权衡五个特征的重要性。
其中, SQ为Servqual中的总体感知质量的数量指标, Wk为每个属性的权重, R为每个属性的问题数目, 为消费者对第i个问题的感受方面的平均数值, 为消费者对第i个问题的期望方面的平均数值。
从式 (4) 可以看出, 在不等权重下迎宾苑酒店服务质量的百分制分数为45.4。
五、结果分析与对策建议
由表1能看出, 在五大属性中, 可靠性和移情性所占的比重大, 分别为24.7%和23.8%, 说明顾客对酒店的可靠性和移情性要求更高一点, 顾客更看重的是酒店解决问题的能力和对顾客的关注度。反应性和可感知性的比重较小, 保证性占得比重最小, 仅为15.4%。说明顾客对服务员的知识水平等要求相对较少。
根据表1所列可以看出, 商家对顾客讲信用, 承诺的事情或顾客需要处理的事情都及时处理, 因此顾客都很满意, 由于酒店人性化的管理, 所以服务员不仅态度好, 而且还能深入了解顾客的实际需求, 并予以满足, 从而得到了顾客的欢迎。酒店的硬件设备以及外观, 还有服务员的着装也在顾客中反应很好。在差距方面, 首先最为突出的就是酒店服务员的热情度, 虽能帮助顾客很好地解决问题, 但应该让顾客对酒店有信赖感, 更加主动乐意地去帮助顾客, 而不是被动地去了解顾客和帮助顾客。究其原因, 由于该酒店属国家电力公司, 国企在管理上的模式比较落后, 服务的即时跟进度很差, 相比其他高档酒店, 其他酒店可能会更好地从顾客角度去考虑问题, 但该酒店更多地是从自身的角度在思考。
建议从以下几个方面进行改进:
第一, 强化以顾客为中心的服务理念, 创建自己的服务文化。由调查可知顾客对于迎宾苑酒店的移情性关注较高, 即对酒店能否从顾客角度出发提供个性化的服务非常关注。标准化服务只能提供酒店顾客共性的需求, 但是酒店的顾客千差万别, 在需求上也是不同的。因此, 提高员工的服务意识和水平, 强化以顾客为中心的服务理念, 使顾客感受到服务者的真诚, 将会对提高顾客满意度和忠诚度有极大的帮助。建立会员制度, 记录顾客的个性化需求将是很好的办法。
第二, 建立酒店的服务水平支持体系。由于顾客感知服务质量在很大程度上依赖于与员工的服务接触, 因此员工的工作表现决定了酒店的服务质量。针对酒店员工准入门槛低的情况, 应强化酒店员工的操作技巧、外语沟通能力以及日益普及的信息化系统管理知识。通过科学培训, 让新员工掌握一定的酒店行业业务知识, 从而更加规范地为顾客服务。
第三, 建立完善的激励机制和监督机制。将服务质量与员工的赏罚、晋升结合起来, 一方面提高员工的工作积极性, 使员工自觉地提高服务质量意识;另一方面用规范的行为和良好的服务来让顾客满意, 增强顾客对酒店和员工的信赖。
第四, 重视酒店服务质量的反应性。随时准备为顾客提供快捷、有效的服务, 及时响应顾客的要求, 真正做到把顾客的利益放在第一位。
摘要：服务质量是树立饭店品牌, 提高饭店品牌竞争力的至关重要的因素之一。文章以Servqual模型为基础, 对湖北省恩施州迎宾苑酒店的服务质量进行了测评, 并根据研究结果针对其存在的问题提出了改进的建议。
关键词：Servqual模型,酒店业,服务质量,服务质量测评
参考文献
[1]、Gronroos C.Strategic Management and Marketing in the Service Sector[R].Helsinki Swedish School of Economics and Business Administration, 1982.
[2]、Lewis R., Booms B.The Marketing Aspects of Service Quality in Emerging Perspectives on Services Marketing[Z].American Marketing, 1983.
[3]、雷江升.服务及服务质量理论综述[J].生产力研究, 2007 (20) .
[4]、Parasuraman A., Valarie A.Zeithaml, Leonard L.Berry.SERVQUAL:A Multiple-Item Scale for Measuring Consumer Per-ceptions of Service Quality[J].Journal of Retailing, 1988 (64) .
[5]、Cronin J., Joseph.Jr.and Steven A.Taylor.Measuring Service Quality:A Reex-amination and Extension[J].Journal of Mar-keting, 1992 (56) .
[6]、Yuksel Ekinci, Popi Prokopaki, Ci-han Cobanoglu.Service Quality in Cretan Accommodations:Marketing Strategies for the UK Holiday Market[J].Hospitality Management, 2003 (22) .
[7]、Lesley Douglas, Robert Connor.At-titudes to Service Quality-the Expectation Gap[J].Nutrition and Food Science, 2003 (33) .
[8]、吴东晓.基于顾客的饭店品牌价值影响因素的实证研究[J].南开管理评论, 2003 (1) .
[9]、韦福祥, 韩经纶.文化差异对顾客服务质量感知影响的实证研究[J].南开管理评论, 2003 (3) .
[10]、陈瑞霞, 王文君.SERVQUAL在我国饭店服务质量评价中的应用[J].北京第二外国语学院学报, 2005 (3) .
[11]、张德然, 何鹏光.现代酒店服务服务质量标准的量化及综合评价[J].统计与决策, 2005 (9) .
篇4：27亿元超五星酒店京城迎宾
澳门特区经济财政司司长谭伯源在致辞时表示，北京励骏酒店是一间国际水平的品牌酒店，其魅力不仅体现在它独特的建筑艺术风格，而且融合了多元文化的理念和元素。北京奥运会期间，励骏酒店成为官方接待酒店之一，这既是励骏酒店团队的荣耀，也是澳门人的骄傲。
励骏酒店是由澳门企业家周锦辉斥资27亿元人民币打造的一座集奢华、典雅、新古典主义于一身的宏伟建筑，它拥有390间客房，79间酒店式公寓和126套私人府邸。
励骏酒店外观带有浓郁的南欧风格，结构上充满了新古典主义意境。精致典雅的法国庭院式园林设计，尽显19世纪巴黎风情。奢华氛围的酒店大堂，17层高的中庭式结构，剧院包厢式的走廊设计，充分演绎出空间给予的惬意。古典的格局和雅致的风貌延伸至每一间精心布置的酒店客房及套房。
精致的装饰，独特的吊顶设计，使整个客房层次分明，空间感十足。欧洲16至19世纪珍贵的家具及内饰完美地配置于酒店的每个角落。具有丰富纹理的各式内饰织品编织出令人目眩神驰的色彩。
酒店的凡尔赛宴会厅中8个餐厅和酒吧设计迥异，其中Camoes贾梅士葡国餐厅倾力奉献出地道的葡萄牙美味珍馐，是北京最正宗的葡式餐厅。
北京奥运期间，励骏酒店承担了接待出席北京奥运国家元首及贵宾的工作。人住酒店的56个国家政要，其中包括22位国家元首对酒店的服务设施深表满意。贵宾们的评价，坚定了励骏朝着建设由中国人经营、管理，世界一流国际品牌酒店的目标迈进。
酒店创办人兼董事长周锦辉在开幕仪式上指出，励骏酒店的落成，将拉近北京和澳门的距离，向世界展示中国对多元文化的包容，反映出社会各界和衷共济构建和谐社会的成果。
篇5：酒店前厅迎宾部长述职报告
尊敬的、各位同仁：
大家下午好！
承蒙各位错爱，今天有幸在此为大家做2012年前厅部迎宾部长，今天我的报告分为三个部分：第一部分自我介绍；第二部分前厅迎宾岗位介绍及工作情况；第三部分：工作目标与规划。
第一部分：自我介绍
第二部分前迎宾部长岗位介绍及工作情况
在担任前厅迎宾部长期间，首先要感谢各部门的信任和指导，还要感老船夫帮助过我和支持我信任我的全体同仁。下面我简要介绍一下本人在担任前厅迎宾部长期间的工作情况与主要职责：
首先，前台迎宾部长主要职责。
1.协助前厅部经理做好日常接待工作，主持前台、礼宾、商务中心全面工作，创造良好的工作氛围；
2.主持前厅部例会，及时了解员工的思想动态并为员工做思想动员，检查督导本部门员工的仪表仪容、组织纪律、礼貌用语及工作效率、及时纠正问题。
3.负责编制员工工作休息作息时间表，合理安排员工的工作，学习，管理、调配本部门使用的各项消耗品，严格控制成本，及时传达上级的指示；
4.掌握当天预订情况与客情，根据当天到达及离店贵宾名单，及时与销售部、餐饮部保持联系与沟通，
5.负责安排宾客的接待工作和留言、行李的落实、检查。记录好宾客车牌与就餐房间信息，
6.督导迎送服务，贯彻执行服务程序，督导问讯应接服务的进行，满足客人合理的要求。有效地解决客人投诉和本部门的有关问题，搞好与有关部门的协调及联系。如协助楼层服务部门唱生日歌，向厨房传达就宾客餐时间信息等等。
7.制定并组织实施培训，正确地评估员工的工作，帮助员工树立正确的价值观与酒店职业道德。负责对部门员工的考核工作，做好工作日记。
第三部分，前厅迎宾部长工作目标与规划：
日常工作中着重从以下三个方面入手：统筹安排各种工作的协调，专业技能的学习与培训，对客服务技巧。
在安排各种事宜的情况下，能够利用有限资源创造更大的成果，协调员工与员工，部门与部门之间的工作交接，避免工作当的中遗漏，使工作得以完美的承接。及时纠正员工所范的错误，对员工所范的错误予以指导，监督改正！同时细心听取员工所反应的问题，找到关键问题所在，对于自己权限范围内的，给予尽快回复。对于超出自己权限的，及时拿出方案，进快向上层领导汇报，！
在培训方面我们精心做出培训，经部门经理审核同意之后，定期在员工间做细心的培训。一般分为：礼节礼貌、仪容仪表；酒店产品知识、专业技能三大块。使培训的知识得以更好的运用到工作当中。
对客户要有一个热情的服务，首先要让自己保持一个良好的心情，以心服务，以诚服务，做到真心，细心、周到、耐心。还要加强与客人的沟通，通过对客人的沟通，来及时解决客人所面临的问题！以上报告,敬请领导给予审议,欢迎对我的工作多提宝贵见意,并借此机会,向各位领导和同事对我的关心和支持表示诚挚的谢意!我将一如既往,不负众望.为老船夫大酒店的发展奉献绵薄之力!
篇6：迎宾华泰星级酒店用品城考察报告
一.项目概况
位处番禺迎宾路的大型专业酒店用品批发市场——迎宾豪泰星级酒店用品城,总占地面积13万平方米，是一个集会展、交易、信息交流、商务、物流等功能于一体的大型酒店用品专业市场。该项目首期推出了1000 间商铺进行招商，预期10月对外试营业，12月正式开业，目前，已认租的铺位达80%，有400多间铺位已进入实质装修的阶段，少数铺位已经完成装修进入营业。
该项目的铺位单间面积在50平方米左右，层高达3.5米，月租金为2000～3000元，由于商铺呈排状布局，可相联打通，为专业批发市场的格局。经营者来自潮汕、东莞、江门、南海、佛山、福建等地。一些港澳的商家也纷纷进驻，以期拓展国外的贸易，为在场内经营的商户他见国内外贸易的桥梁。
二.考察亮点
1.包装推广
迎宾华泰星绘酒店用品城是田专业的地产运作人士操盘,由广州金燕达观广告公司整体策划设计推广包装,招商材料文案,设计印刷整体感觉大气,凸现视觉冲击力,文字符号及视觉符号联想至品牌实力的象征.而实际的整体项目档次不高,实与宣传材料上的品牌不匹配.可以得出结论是整体包装的重要性.类似于该项目的商业楼盘,基本上由专
业的第三方机构的介入,包括有商业策划公司,广告推广公司,管理顾问公司多方的打造才能成就于一个品牌的诞生.2.策划定位
广州己盘踞几个较大的酒店用品城,如沙溪酒店用品城等,并且都己具备一定的规模与商圈效应,迎宾华泰地处商圈的覆盖范围内,借盼商圈效应同时也细分出自己的定位,以高端用户的角度定位出星级酒店用品城的概念,定住群体为高端,信息传递清淅明了.3.业态商品规划与单位划分
该项目酌业态商品规划基本没百创新在原有的,在原有的产品分类中属于红海战略都皲成熟的商品供应商,与其它同类的几个专业市场形成一定的竞争格局.该贞目单位划基本在4OM2左右,按套内实用面积计算,价格在80元/M2/月左右.4.物业管理
该项目在试营业成立专业的物业管理公司并邀谙全球五大商业物业管理公司,第一太平维斯做为顾问管理公司,引入全禄九进酌管理模式与理念.三.考察后感
篇7：酒店迎宾员实习报告
培训讲师：沈清仪(昊博企业管理咨询有限公司首席礼仪讲师)
迎宾它所指的是，在人际交往中，在有约在先的情况下，由主人一方出动专人，前往来访者知晓的某一处所，恭候对方的到来，迎宾仪式是指接待方为了表示对客人的尊敬和重视，在迎宾地点举行的一种约定俗成的仪式，也称欢迎仪式。迎宾礼仪是指在迎宾过程中形成和遵循的礼仪规范。
（1）迎宾的基本顺序
要圆满完成一次迎宾仪式，须先确定以下各项细节：①先确定迎宾地点。②确定迎宾人员。③提前到达迎宾地点。④对客人身份进行确认。⑤迎接客人。⑥安排住宿。接回客人后，通常应在安排客人入住并适当休息之后，再安排其他活动。
（2）迎宾仪式的内容
在一般情况下，迎宾仪式包括如下内容：
一是宾主双方热情见面。
二是向来宾献花。献花者通常应为女青年，或少先队员。若来宾不止一人，可向每位来宾逐一献花，也可以只向主宾或主宾夫妇献花。向主宾夫妇献花时，可先献花给女主宾，也可以同时向男女主宾献花。
三是宾主双方其他人员见面。依照惯例，应当首先由主人陪同主宾来到东道主方面的主要迎宾人员面前，按其职位的高低，由高而低，一一将其介绍给主宾。随后，再由主宾陪同主人行至主要来访人员的队列前，按其职位的高低，由高而低，一一将其介绍给主人。
四是主人陪同来宾与欢迎队伍见面。
（3）座次礼仪
① 车的座次礼仪
五座位轿车的一般座次：有专门司机开车时，后排右座是第一上座；如果领导或者朋友亲自开车，第一上座为前排右座；客人主动选择的位臵就是上座。
旅游中巴和大巴的座次：以司机座后第一排（即前排）为尊，后排依次为小；其座位的尊卑，依每排右侧往左侧递减。
② 社交场合的座次礼仪
在安排会议室并与来宾进行会谈时，应以客为尊，并将尊贵的位臵让给客人。如果会谈安排的室内进行，应以以下原则确定座位的尊位：面向房间正门的位臵为上座；以离正门最远的为尊位；居中位臵为上座；以右边为上座（这是国际惯例，在中国的部分场合遵循的是以左为上）；以前排为上座。
与客人同行时，要让客人走在内侧即右边，而陪同人员则走在左侧；出入房门时，让先为敬，即应该让客人先入先出；乘坐无人驾驶电梯时，陪同人员应先进后出；乘坐有人值守电梯时，陪同人员应后进后出；乘坐自动扶梯，所有人员应靠右侧站立。
在迎宾工作之中，要进行必要的先期准备，以求有备而行，有备无患。
1、掌握基本状况：一定要充分掌握迎宾对象的基本状况。来宾尤其是主宾的个人简况。例如，姓名、性别、年龄、籍贯、民族、单位、职务、职称、学历、学位、专业、专长、偏好、著述、知名度，等等。必要时，还需要了解其婚姻、健康状况，以及政治倾向与宗教信仰。在了解来宾的具体人数时，不仅要务求准确无误，而且应着重了解对方由何人负责、来宾之中有几对夫妇，等等。来宾此前有无正式来访的记录。如果来宾，尤其是主宾此前前来进行过访问，则在接待规格上要注意前后协调一致。无特殊原因时，一般不宜随意在迎宾时升格或降格。来宾如能报出自己一方的计划，例如，来访的目的、来访的行程、来访的要求等等。在力所能及的前提之下，应当在迎宾活动之中兼顾来宾一方的特殊要求，尽可能地对对方多加照顾。
2、制定具体计划：一定要详尽制定迎接来宾的具体计划，可有助于使接待工作避免疏漏，减少波折，更好地、按部就班地顺利进行。根据常规，它至少要包括迎送方式、交通工具、膳宿安排、工作日程、文娱活动、游览、会谈、会见、礼品准备、经费开支以及接待、陪同人员等各项基本内容。
单就迎宾而言，接待方亦应有备在先，最为重要的有五项内容。即一是迎宾方式，二是迎宾人员，三是迎宾时间，四是迎宾地点，五是交通工具。
迎宾方式：要不要搞迎宾活动，如何安排迎宾活动。怎样进
行好迎宾活动。一定要精心选择迎接来宾的迎宾人员，数量上要加以限制，身份上要大致相仿，职责上要划分明确。在迎宾工作中，现场操作进行得是否得当，乃是关键的一环。
时间问题：
1要预先由双方约定清楚。
2要在来宾启程前后再次予以确认。
3要提前到达迎宾地点。地点问题：
1交通工具停靠站。例如，机场、码头、火车站、长途汽车站，等等。
2来宾临时下榻之处。例如，宾馆、饭店、旅馆、招待所，等等。
3东道主一方用以迎宾的常规场所。例如，广场、大厅，等等。
4东道主的办公地点门外。例如，政府大院门口、办公大楼门口、办公室门口、会客厅门口，等等。
前三类地点多用以迎接异地来访的客人。其中的广场，主要用以迎接贵宾。第四类地点也就是办公地点门外，则大多用以迎接本地来访的客人。
确认来宾的身份。通常有四种方法可行。
1、使用接站牌。使用接站牌时，牌子要正规、整洁，字迹要大而清晰。不要随便用纸乱写。尽量不要用白纸写黑字，让人
感到晦气。接站牌的具体内容，有四种主要写法：一是“热烈欢迎某某同志”，二是“热烈欢迎某单位来宾的光临”，三是“某单位热烈欢迎来宾莅临指导”，四是“某单位来宾接待处”。
2、使用欢迎横幅。
3、使用身份胸卡。
4、自我介绍。在方便、务实的前提下，上述四种确认来宾的方法，可以交叉使用。
施礼问题：在迎宾之时向来宾施礼、致意，最重要的是要做到下列四点。
1、是与来宾热情握手；
2、是同来宾主动寒暄；
3、是对来宾有问必答；
4、是为来宾服务周到。接到来宾后，在步出迎近地点时，迎宾人员应主动为来宾拎拿行李。不过，对于来宾手中的外套、提包或是密码箱，则没有必要为之“代劳”。
引导问题：来宾的引导，指的是迎宾人员在接待来宾时，为之亲自带路，或是陪同对方一道前往目的地。在一般情况下，负责引导来宾的人，多为来宾接待单位的接待人员、礼宾人员、专门负责此事者，或是接待方与来宾对口单位的办公室人员、秘书人员。在宾主双方并排行进时，引导者应主动在外侧行走，而请来宾行走于内侧。若三人并行时，通常中间的位次最高，内侧的位次居次，外侧的位次最低。宾主之位此时可酌情而定。在单行
篇8：何村乡:以果为媒迎宾客
何村乡时令鲜果产业起步于上世纪80年代, 直到今天。当地农民们有传统的种植习惯和种植经验, 再加上乡境属于北亚热带向暖温带过渡区, 气温四季变化明显, 年均降水量609毫米, 年均气温14.1℃, 年均无霜期208天, 乡境内地形以丘陵地为主, 兼有少量河谷平地, 土壤以褐土为主, 林地、河谷地区腐殖土发育完整, 土壤肥沃, 适宜各种时令鲜果生长。
2001年, 在嵩县县委县政府、县林业局的支持下, 何村乡开始大规模种植高产优质时令鲜果, 目前全乡时令鲜果面积已发展到800公顷, 建成绿色有机果品生产基地8个, 品种有苹果、桃、日本大紫李、黑宝石、美国杏李、金太阳杏、凯特杏等, 年产量36 000吨, 产值8 000万元。为促进产业发展, 提高经济效益, 2006年该村成立了时令鲜果种植专业合作社, 成员涵盖12个村、4 500户。该合作社负责产前、产中、产后的管理工作, 统一销售管理。2007年, 当地时令鲜果经农业部农产品质量安全中心审定符合无公害农产品相关标准要求, 并获颁《无公害农产品证书》。2009年, 当地注册了“三涂”牌时令鲜果商标。
每年初春时节, 何村乡遍地桃花、杏花、李花竞相开放, 形成了花的海洋, 大量游客慕名前来赏花, 何村乡政府连续举办“三涂雾雨”赏花节。5至10月份, 正值果品成熟的季节, 好客的何村人在专业合作社组织下, 定期举办鲜果采摘节, 果品以质地优良、口感上乘而备受消费者青睐, 产品远销湖南、湖北、上海及沿海大中型城市, 市场前景看好。
篇9：酒店迎宾员实习报告
“作为海南省的省会城市，海口经济发展迅速。作为一个热带城市，海口也致力于打造成为中国著名旅游景点之一，”希尔顿酒店及度假村全球负责人罗伯·帕雷斯基（Rob Palleschi）表示，“海口鲁能希尔顿酒店将为前往这座重要旅游城市的休闲及商务游客带来希尔顿品牌享誉全球的优质服务和设施。”
“海口鲁能希尔顿酒店旨在为宾客提供无与伦比的客户体验，使其享受酒店独特的设计和先进的设施，”希尔顿大中华及蒙古区运营高级副总裁麦金信（Bruce McKenzie）表示，“这座酒店是希尔顿全球又一重要里程碑，也印证希尔顿酒店及度假村酒店品牌在中国的不断成功。”
海口鲁能希尔顿酒店坐落于海口市美兰区风光旖旎的东海岸，地理位置优越，交通便利，并且远离城市的喧嚣。酒店离海口市中心仅8公里，距海口美兰国际机场和海口东站火车站15公里，可以便捷地前往周边城市，比如文昌和三亚，是商务及休闲旅客的理想之选。
海口鲁能希尔顿酒店拥有6间各具特色的餐厅与休闲吧，提供各类中式与国际美食。在田园汇全日餐厅，宾客可以在品尝本地精选菜式和全球风味美食的同时，开始美好的一天；也可以在午餐和晚餐时间，前往华味轩中餐厅品味正宗的本地海鲜及各地中式精选佳肴，餐厅内13间豪华雅致的包厢营造难忘用餐经历。面道馆特色餐厅内的开放互动式厨房供应荟萃各地特色的各式面食。位于酒店中心位置的椰香大堂吧提供绝佳的滨海景致，是商务洽谈或与亲友聚会的绝佳场所。别具特色的奶昔泳池吧融入了传统汽水店的设计元素，提供种类繁多的美味冰淇淋和健康酸奶。宾客们可以在轻松舒适的棕榈屋与朋友欢聚，体验各种休闲游戏。
海口鲁能希尔顿酒店配有32间空间灵活的多功能会议室，包括1，600平方米的无柱式大宴会厅和1，160平方米的前厅，一间演讲厅与海口唯一的一间视频会议室。另有位于酒店园林中的多功能草坪，是商务及休闲旅客的理想之选。无论是大型国际会议、展览还是婚宴，训练有素的专业团队都会确保每项活动圆满成功且令人难忘。酒店所有房间和公共区域均提供无线网络连接。酒店商务中心提供全套办公设备和24小时全天候服务，包括电脑、复印机、打印机、打印服务、电话和邮政服务。
海口鲁能希尔顿酒店拥有一系列现代化的设施设备，包括可收看国际频道的42英寸液晶电视，迷你酒吧、内置收音机和MP3连接设备的闹钟，三个室外游泳池，其中一个是可在冬季使用的恒温泳池，设施完备的健身中心、水疗中心及大型儿童游乐中心。另外，入住行政套房的宾客可独家享受位于酒店第9层的行政酒廊。
篇10：迎宾员辞职报告
当然，我没有学过管理，这只是这段时间自己想到的一些愚见，拿出来分享一下，有什么不对的，还希望经理们多指点。这也算是一点点小的建议，说的不对的，就当我没说!
此致
敬礼!
申请人：XXX
XXXX年XX月XX日
2017迎宾员辞职报告范文篇3
尊敬的大堂经理：
你好!我是迎宾员，来酒店三个多月了，虽然时间不长，但是在这里工作是我最快乐三个月，然而现在向您提出辞职申请。对于我的辞职，原因在于对迎宾员这个职位认知度不够，这个岗位的职责跟我的性格相差很远，还有就是自已的英语水平有限，面对越来越多的外宾无所适从，以至于我无法胜任这项工作。话又说回来，部门里的同事关系都不错，彼此都以兄弟姐妹，领导对下属也很关心，要不是因为个人原因我是不会考虑辞职的，这个还请经理谅解，谢谢。
此致
敬礼!
申请人：XXX