大型酒店实习报告

在大学生涯中，毕业实习是每个大学生必然经历的阶段，这对于大学生提升实践能力和社会适应能力都非常重要，而一份优秀的实习总结能更好的提升大学生的实习收获。那么，优秀的实习总结该如何撰写呢？以下是小编整理的关于《大型酒店实习报告》的相关内容，希望能给你带来帮助!

第一篇：大型酒店实习报告

大型酒店的营销论文

网络营销论文是指通过基本的网络知识结合营销技巧，对于网络营销的阐述和研究，是一门新兴学科的研究方向的总结和把握，对于日后的网络营销起着导航作用。大型酒店的营销论文，我们来看看。

摘要：“M型社会”是最近较多被引用的财经概念之一。不仅仅是美国、日本这样一些发达国家，中国同样也将面临社会的M型化。社会的M型化同时是企业的市场和营销规则重新定义的过程。作为社会化程度比较高的酒店行业，如何来应对和把握社会转型所带来的危机和商机?文章从“M型社会”的涵义入手，分析了M型社会下做好市场营销的关键因素，并在此基础上，给酒店的营销提出了五点针对性的建议，希望在M型社会越来越近的情况下，能对酒店的营销增长及品牌的提升有借鉴作用。

关键词：M型社会;酒店;营销

近期，台湾各界一再引用日本学者大前研一“M型社会”一词来形容台湾贫富差距拉大。“你别再以为，只要咬牙忍一忍，好日子还会回来，你可能已经从中产阶级沦落到‘下流社会’而不自知……”。在《M型社会：中产阶级消失的危机与商机》一书中，大前直指目前日本乃至全球普遍的发展趋势，即各国从倒U型社会转变为M型社会，并引用大量数据来佐证他的论点，同时指出，M型社会的商机正在浮现，少数有洞察力的企业已经开始从中获利了。什么是M型社会?在M型社会中，酒店作为社会化程度比较高的企业，应该怎样把握社会转型所带来的商机?面对严重的收入两极分化现象和日益激烈的市场竞争，酒店又应具备怎样的营销思维?

一、M型社会的涵义

M型社会，是指社会正逐渐形成的一种双峰结构：收入高的一小部分和收入低的一小部分人，各居收入群体两

端，并且彼此距离越来越远，大部分人(中产阶级)则向下沉沦为中下层阶级，如同M型一般。在美国，有85%以上的人开始沦为中下阶层，基于对日本社会的观察，大前认为日本已经进入了M型社会。中国同样会面对这种现象。在我国，最高收入及最低收入的群体差异高达10倍，而一般国外标准约为5-6倍左右。有69%的家庭年收入在3-5万人民币之间，贫富悬殊差别很大，原地踏步就会变成中低阶层。

二、M型社会下营销的关键

(一)要认识到M型社会是全球化而非本地化的结果

单从本地化的角度思考，企业可能会发现自己面对的市场被切割地越来越小。但M型是一种全球化的结果，而不是地方化的现象。以NBA为例，20年前还是纯美国球员的运动，球员薪资最高以百万美元为单位。20年来，NBA大举向海外销售转播权，并引进顶尖外籍球员，以提高比赛水平并扩大海外观众基础，如今的球员薪资动辄以千万美元为单位，结果是一流的美国球员领到比前辈高十倍的待遇，但二流以下的球员甚至连坐板凳机会都没有，因为工作被外国球员拿走了。随着国际酒店管理集团在中国内地市场的不断扩张，国内原有的酒店如果不进行变革创新，势必会像NBA的二流球员一样，只能打次级联盟甚至更糟糕。

(二)M型化的营销并不意味着简单的将产品价格两极化

M型社会经常被理解为市场只有高价和低价两种，衍生为产品开发走向最贵和最便宜两种，然而并非如此。价格的两极只是M型化的结果之一，需求分众以及随之而来的产品开发、营销和服务，是更值得注意的变化。由于M型社会的大众有两个走向，消费者市场也随之向奢华和省钱两个方向挪移。在奢华模式中，消费者不惜高价购买高品质和满足情感需求的产品和服务;而在省钱模式中，消费者却又尽可能地寻找低价高品质的商品。以“一流的形象，二流的产品，三流的价格”为主要特征的McFashion(前缀“Mc”取自快餐文化的代表“McDonald’s”，代表一种“快速、有价格亲和力的时尚”)应该是M型社会下非常成功的一种营销理念。对于酒店而言，如果选择高价格的市场策略，则必须确定自己有能力提供给顾客与高价格相匹配的产品和服务，如果选择低价格策略，那么如何在品质和价格之间寻找平衡将是酒店需要考虑的问题。

(三)M型社会的下层，更应该成为酒店关注的焦点

M型社会结构下，市场已经被分割成若干块，其中最高端市场和最低端市场处在M的两个极尖上，中间市场已经逐渐消失，酒店应当把政策和策划重点放在高端市场和低端市场两个极点，尤其是低端市场，以此为基础进行系列的市场动作。

如果定位高收入阶层，酒店必须确定自己有相应的能力提供奢华的产品和服务。这个阶层中，除了旧的市场区块外，还会有不少因为收入差距加大而变得更富有的人加入，所以这个阶层，应该是比较有前途的一个选择。低收入群体是快速扩大的一个阶层，如果酒店选择以这个阶层为主要顾客群，最重要的问题就是能否建构与这个阶层相对应的收益结构。如果酒店可以提供低成本、高品质的产品，或者走低价格路线一样可以提高收益，则以下层阶层为目标顾客是非常明智的选择。

三、M型社会下酒店的营销战略

(一)市场细分，实现差异化经营

现代营销学的核心是STP营销，即包括市场细分(MarketSegmentation)、目标市场(MarketTargeting)、市场定位(MarketPositioning)。无论是以“竞争”为核心价值的蓝彻斯特战略(LanchesterStrategy)，还是以“创新”为核心价值的蓝海战略(BlueOceanStrategy)，都强调细分市场中产品的差异性。对酒店而言，产品和服务的设计必须针对不同顾客的需求，因此，市场细分是酒店提供差异化的产品和服务的前提。

在“市场细分”这一营销行为上，“万豪”(Marriott)公司一直被誉为超级细分专家。Ritz-Carlton、Renaissance、TownePlaceSuites、Courtyard、ResidenceInn、FairfieldSuite等，他们分别代表着不同的价格水准，并在各自的娱乐和风格上有效进行了区分。同样，在经济型酒店非常发达的美国，不同的经济型酒店所针对的目标市场也是非常明确和独特的。有为青年背包旅游者和专门针对女性背包旅游者提供住宿设施的经济型酒店(Hostel);有专门为自驾车的客人准备的汽车旅馆(Motel)，配备有很大的停车场，旅馆自带或者附近有餐厅、超市购物、加油站和简单的娱乐设施;还有专门为老年游客提供特殊客房设施的经济型酒店，房间的灯具比一般饭店更明亮，卫生间内安装了防滑倒的扶手，电视机遥控板的按键和客房电话按钮也专门适合老年人的视力而设计得非常大。

(二)从奢华到大众，实现品牌延伸

高端品牌的Prada，也生产白色T恤。能够做到赢家通吃，当然是很多酒店希望做到的。围绕市场细分建立起清晰的品牌战略，在产品和服务严重同质化的今天，也许会为酒店带来突破和创新。酒店品牌延伸是酒店企业在具备一定实力、条件的情况下利用其品牌资产来发展的战略。酒店品牌足够强大，成为品牌资本时，通过顾客对品牌的“移情效应”，实现品牌延伸，分别面向不同的顾客群体，满足各类顾客的需求。在核心品牌获得市场的充分认同，酒店的实力也足够强大的前提下，通过品牌延伸不但有效降低酒店促销费用，大大提高新产品导入市场成功率，还可以强化核心品牌。上述的万豪集团就是非常成功的例子，在原有的四个品牌在各自的细分市场上成为主导之后，又开发了一些新的品牌，来填补细分市场的空白，正是这些市场空白成了万豪酒店成长的动力和源泉。

继高端品牌之后，很多国际知名的酒店集团都陆续将中低档品牌引入中国市场，如洲际集团(IHG)的假日快捷(ExpressbyHolidayInn)、温德姆(Wyndham)的速8(Super8)、雅高(Accor)的美居(Mercure)和宜必思(Ibis)、希尔顿(Hilton)的斯堪的克(Scandic)等。以雅高公司为例，2007年是其在华发展重点年份，该集团将业务重点平均地分配在新的豪华酒店、高端酒店与经济型酒店上，来覆盖不同层次、不同需求的顾客。

(三)低价格与高附加值

随着M型社会的发展，更多的企业依然会将目标消费者的焦点放在社会大众的一端。因为对于上层收入者而言，虽然消费能力强，但是他们的市场毕竟有限。M型社会中，低阶层收入者的人数在快速增加，但今天的“低阶层”，他们对产品和服务的要求跟以前的“穷人”是截然不同的。这部分人并不吝惜多付一点价格，但要求得到高质量、好感觉与贴心服务的产品。如果酒店选择这个阶层的顾客为目标市场，低价格是吸引他们的一个非常重要因素。但如果仅仅是低价格，或者是以牺牲服务质量为代价的低价格，是留不住客人的。给较低价格的产品以较高的附加值，在低价格与高质量中寻找一个均衡点，将是酒店面临的重要课题。

近年来兴起的经济型酒店，就是凭借较低的成本、优良的服务，以及单一而实际有效的功能赢得顾客的青睐，以较低的产品价格与较高的附加值，在激烈的市场竞争中占有一席之地。深圳维也纳酒店管理公司还提出了一个更高档(四星级档次)的经济型酒店概念，为客人提供令人称心的低价格和高档次的服务。

(四)优势联盟，发挥“软品牌”的效应

从品牌发展的不同途径来看，可以分为“硬品牌”发展模式[如万豪、凯悦(HyattGroup)等]和“软品牌”发展模式(世界一流酒店组织，中国名酒店组织等)。随着网络技术的发展，有很多中小型酒店在一起紧密合作，互相提供各类服务，进行技术交流，就形成了所谓“网络酒店”的模式。这种网络是直接面向顾客、供应商和投资者的中小酒店企业，通过网络联合起来，形成网上虚拟酒店，从而使酒店资源得到更全面的整合。以北京新旅网酒店度假村投资管理有限公司为例，由该公司首期投资2000余万元，对遍布全国50多个城市的100多家三星级以上酒店度假村的资源整合。凡持有新旅网“房东卡”的用户都能在其网络内的任何一家酒店入住，并可以享受到三至五折的优惠，这对一定层次的客人来说是有吸引力的。

(五)利用互联网构建完善的电子销售系统

Internet可以让酒店不分时间、地域、空间的推广品牌，可以让顾客在第一时间找到酒店，最重要的是网络可以帮助酒店以更低的成本获取更多的精准客户。在M型社会中，要提供低价格的产品，成本竞争会是酒店之间竞争的重要方式。从全球饭店业来看，网络营销已经成为饭店集团营销系统的重要组成部分。

预订平台的建设成为国内酒店集团近年来投入较大的一项工程，为绕过网络代理商“佣金”，很多酒店开始探索“在线直销”。酒店往往采取了将高额佣金部分回馈给客人，通过高额折扣鼓励客人直接通过酒店的预定渠道预定。许多高星级的国际酒店集团已建立起了自己的直销网络，直销的比例逐年增高，如希尔顿、万豪、洲际、喜达屋(Starwood)、温德姆等。其中，万豪、希尔顿网络直销与网络中介的销售比例已经达到了3︰1。国内的金陵集团在网络建设上也取得了一定的成绩，构建了较为系统的电子销售网络。

社会的M型化同时是酒店和其他企业的市场和营销规则重新定义的过程，作为酒店企业无法逆转这种潮流。乐观的酒店从中找到“蓝海”和“长尾”，而悲观的酒店则看到的是市场的不断萎缩。那些无法适应并调整营销策略的酒店，其盈利能力将和同业越拉越大，最终为市场所淘汰。

参考文献：

1、大前研一.M型社会:中产阶级消失的危机与商机[M].中信出版社,2007.2、何训,郭敏.M型社会的营销转型[J].中外管理,2007(7).

3、王志仁.被误读的M型社会[J].互联网周刊,2007(23).4、奚晏平.饭店业理论与前沿问题[M].中国旅游出版社,2007.

第二篇：大型酒店开业前总体企划方案

1、成立筹备小组,确定小组成员及分工。

2、开始着手制定员工手册、规章制度、服务程序、岗位职责等。

3、编排各分部门工作计划(根据实际必要情况;下进行修正)。

4、确定培训计划、人员、时间、地点。

5、对当地地区餐饮进行考察，确定经营方式及菜系。

6、对酒店的特殊岗位人才列出需求表，并开始注意招聘专业岗位人才。

7、列出采购清单。

8、培训经理到位。?

9、确定餐厅、包间等服务场所名称。

(中英文)

10、进行市场调查、了解本地酒店员工工资待遇，制定开业前人员福利方案报批。 1

1、拿出各部门具体的培训计划和方案及安排。

2、酒店管理层和美术兼策划学习VI设计手册。

3、招聘厨师长及炉灶大厨，并陆续开始试菜。

4、与员工签定培训合同。

5、员工培训。

6、确定厨师长及大厨人选，并安排到岗日期。

7、确认供应商，进行全面采购，

并与供应商签定采购合同。

18、确定各餐厅特色菜单、团队餐价格，并制定成完整资料送销售部。

19、酒店各部门管理人员熟悉掌握程序。 20、完成员工食堂厨房设备及物品采购工作。 2

1、举办一连串公关活动，以提高酒店对外知名度。

2、酒店消防安全，控制体系建立，收集安全通道，疏散路线图。

3、确定家具物品安放位置。

4、编写各种菜式、份量、构成标准制作成本卡，送财务部成本控制组。

5、配合各部门培训进度，安排计划，确定各部门实地操作，培训日期及地点。

6、设计酒店运转所必须的表格，交财务汇总印刷。

7、考察市场酒店情况;及周边市场情况;，调查了解市场客源，了解主要竞争对手的销售策略，销售策略报批。

28、印刷所有对客表格。

29、验收酒店电梯，进行测试。 30、确认各部各级员工制服款式。 3

1、制定酒店销售预算，送总经理审批。

2、办理酒店开业所必须的各种营业执照许可证等。

3、综合布线情况;的跟踪及测试。

4、审核申购合同价格，送总经理审批。

3

5、确定酒店各级员工工资明细项目。

6、确定菜肴定价、宴会包桌价格及餐饮毛利，送总经理审批。

7、与花卉供应商联系，确定酒店所需布置面积，并尽快签定合同。

38、将菜肴拍成照片，制作菜谱。

39、成立消防委员会。 40、配合工程部、验收酒店消防及保安系统，安排供应商对安、消部员工进行培训，并开始接受酒店保卫消防工作。 4

1、后厨其他人员招聘工作陆续展开。

2、后厨人员到位，展开后厨培训。

3、安排各部门员工接受相关的特别培训。

4

4、制定购买物品接收入库工作计划。

5、配合电脑供应商彻底完成电脑系统的安装。

6、消防主机、湿式消防系统、烟感消防系统、消防联动柜加压风机及排烟机等的测试。

7、考核验收培训。

48、确定霓虹灯方案，并着手制作。

49、验收广播、闭路、背景音乐等系统进行测试。

50、制定订做、发放酒店制服计划，并发放到位。 5

1、安排公安、消防等相关人员向酒店全体员工进行安全知识培训。

2、验收酒店监控系统，进行测试。

5

3、卫生大扫除陆续展开。

4、验收供电系统，并进行测试。

5、验收酒店整套空调系统，进行测试。

6、酒水、原材料陆续到位。

7、召开全体员工大会。

58、着手策划开业庆典方案，确认开业宴请人员。

59、各部门各岗位人员全面上岗，酒店进入试营业状态。 60、开业大吉。

大型酒店开业前总体企划方案曾老师

第三篇：某大型酒店封顶仪式发言稿

尊敬的书记、镇长，各位领导、各位嘉宾：

大家上午好!在这满山苍翠、热情似火的5月，欢迎大家在百忙之中抽空前来参加****酒店的封顶仪式，我谨代表****公司向前来参加封顶仪式的各位领导、各位嘉宾表示热烈的欢迎和诚挚的感谢。

神农架是中国内陆唯一保存完好的一片绿洲和世界中纬度地区唯一的一块绿色宝地，它拥有当今世界中纬度地区唯一保持完好的亚热带森林生态系统，是最富特色的垄断性的世界级旅游资源，是当今中国不可多得的原生态氧吧。

****集团起源于广东，致力于打造中国最具特色的酒店服务品牌，集团秉承“让客人满意、让客人惊喜、让客人感动”的“待客之道”，以“经营、品牌、科技、人才”为核心发展战略，开创具有“国际规范、中国文化、**特色” 的酒店管理模式，全力缔造中国一流连锁酒店品牌。经过10多年的发展，****酒店品牌已拓展至广东、海南、福建、吉林、湖北等全国10多个省份和地区，产生了广泛而独具特色的影响力。

****酒店是****公司在神农架林区投资兴建的第一家酒店，总建筑面积达5万多平米。酒店于2013年9月份正式动工，由****集团承建。在****公司、****设计公司、****建筑设计院、****监理、****装饰设计公司等单位的共同努力和配合下，仅历时9个多月便实现了主体封顶，取得了令人瞩目的成绩。作为****公司的拓荒牛，我全程参与了****酒店建设的全过程，对酒店今天取得的成绩可谓感慨万千，在此，我真心感谢所有关心和支持****集团、****酒店建设的单位和领导：感谢神农架林区政府和领导的大力支持;感谢木鱼镇党委政府和领导的排忧解难;感谢****集团的辛勤付出;感谢设计单位的优良创意和智慧，也感谢****公司全体兄弟姐妹的团结与奉献。

在今后的几个月中，我们将本着打造一流精品酒店的宗旨，克服困难，抓紧施工，狠抓质量和安全，力争在2015年春节前将全新的酒店展现在大家的面前，不辜负大家的厚望与支持。

再次感谢大家的光临和支持，希望大家一如既往地支持****公司，共同推进神农架旅游事业的进步，共同促进神农架林区的繁荣与昌盛。

谢谢大家!

第四篇：开大型酒店的创业计划书范文

一、创业目本标

发展真正意义上的酒店行业，利用合理有效的管理和投资，建立一定酒店连锁公司。

二、市场分析

社会生活节奏加快，使酒店业的存在和发展成为不容置疑的问题。虽然的酒店业发展十分迅速，但洋酒店充斥使大部他市场都不得与中式酒店无缘。如何去占领那部分市场，是我们需要解决的问题。

调查表明，当人均收入达到XX美元时，传统的家务劳动将转向社会。由此酒店业务的发展将进入急剧扩张的时刻，所以酒店市场将随着我国经济发展而进入高速发展的阶段。

目前，市面上浒的西式酒店其实并不适合国人对酒店的消费观念和传统饮食需求的观念。拿西式酒店最普通的汉堡包来说，除了新奇，基本上是没有什么美味可言。而且，酒店在美国的发展向来是以价格低廉而著称的，是大众日常消费的对象。但在的市场上，西式酒店的价格，还远非大众化所能接受的程度，这也决定了不可能性让工薪阶层经常去尝试那份新奇酒店。

但考察现行中式快，小、脏、乱、差的状况仍然很严重，现行中式酒店的众多弱点，给我们建中式酒店连锁店提供了绝好的市场机会。只要我们能抓住这些市场机会，改善中式酒店经营上的诸多缺陷，并发展我们的自己的特色那么我们进入中式酒店市场占据较大市场份额的创业计划，是极有可能成功的。

三、实施方案

1.酒店服务业的模型。

以顾客为中心，以顾客满意为目的，通过使顾客满意，最终达到公司经营理念的推广。

2.目标市场的定位。

大众能接受的中式酒店业。顾客群：上班族+儿童+休闲族+其他。

3.市场策略。

产生工业化、产品标准化、管理科学化、经营连锁化。

(1)虚拟公司的名称，员工的服装，经营的理念，内部管理和总公司保持统一，但它们没有过多 的装饰，也没有营业餐厅，它们更像是一个酒店集装配中心。它们接收公司的配送中心运来的相关制成品，只要单间加工，就可以成型了。虚拟公司的酒店产品订是提供给上班族在工作单位午餐之用。它们的前台接待服务也是虚拟的，靠的是电话定购体系和快速运送体系，我们将建立送餐专线电话运送业务由统一的公司小巴和服务人员负责运送。

(2)流动酒店公司早餐策略

针对早餐人口流动性大，时间紧迫的特点，我们将由模式统一的公司小巴和服务人员流动至各主要需求点向顾客提供方便、营养的早套餐。

因学生人数众多，还可推出学生营养酒店，既注重经济效益，又兼顾了社会效应。

(3)酒店公司形象策略

在位于商业区、旅游景点区的酒店厅充分显示本公司的大人形象清洁、卫生、实惠、温馨。请专业公司为我们制定一套广告计划，从公司的特点出发，力求共性中个性。

四、投资计划

由点做起，辐而为面。立足于一个地区特点的消费群，初期发展就应试形成一定的规模经营，选择好几个经营点地址后，同时闪亮全登场。以后再根据发展，辐射全国经营。

发展初期，大力发展西酒店尚未涉足的虚拟酒店公司和流动酒店公司服务，待公司实力有了一定的积累，并有了稳定的顾客消费群体，再大力发展公司全面的服务策略。我们要根据人口流动密度居民收入水平，实际消费等因素，在商业区、购物区、旅游区和住宅区筹地大力发展前厅就餐的酒店经营模式。

五、投资收益

不仅是利润，更是服务和问话。作为这个行业的倡导者，希望本公司成为大人优质服务和行业健康发展的理想和信仰，我们相信，只有在一种公平，理性的经营思路下，不懈地坚持，其结果是大家都希望的双赢局面，从而在总体上促进中式酒店的形成和发展。

第五篇：s-w-c--酒店大型活动接待方案

酒 店 保 卫 部 制 度 汇 编

第六节 大型活动接待方案

为确保来店参加活动宾客的生命财产安全，特制订下列安全及消防保卫工作方案。

一、安全工作要求

1.为保证活动期间的绝对安全，各部门应积极开展内部自检自查工作，加强对员工的宣传教育工作。认真贯彻“安全第一，预防为主的工作方针”和“谁主管、谁负责”的原则，逐级落实岗位安全责任制。

2.全体保卫部人员要树立全局观观念，即要独立负责又要协调一致工作，保持高度的警惕性，做到积极主动，尽职尽责，文明执勤，礼貌待客。灵活处理各类问题，确保活动安全和顺利进行。

3.保卫部加强工作力量，备足警力，警卫人员加强对酒店各区域的巡视检查，注意发现可疑人、可疑物。

4.为确保安全， 保卫部派警卫人员到现场进行看守，同时要与服务员紧密配合，防止客人钱物丢失。

5.警卫人员如发现现场有滋事、斗殴的苗头时，要及时上前制止，对不听劝解进行滋事、斗殴的，要及时将其带离现场进行处理。

6.为了确保现场的安全，客人入场时，服务员应提醒客人把随带的物品存放在寄存处，并告诉客人贵重物品、钱等要随身携带，严禁将易燃、易爆等危险品带入现场。

7.做好各类刑事案件、突发事件、恐怖爆炸事件的防范预案，并做好各项突发事件的准备工作，在此期间如发生刑事案件、突发事件、恐怖爆炸事件时，按照酒店制订的各项预案，做到快速反应，从容应对，及时处理，及时报告。

8.保卫部要加强车辆指挥疏导和车场管理工作，保证来店车辆行车安全。

9.保卫部人员要加强请示报告，所有人员要保持高度警惕，对出现的问题要及时上报。 10.各部门要加强信息沟通，对出现的问题要及时报告，以防止发生各类安全事故。

二、消防工作要求

(一)为防止发生火险事件应采取的防范措施：

1.保卫部在大型活动前要对活动现场进行消防、安全检查，对发现的隐患及时督促整改，防止发生安全事故，并督促有关部门落实安全责任制，做好各项安全防范工作。

2.活动现场的服务员在服务过程中，加强对用火、用电管理、控制，并提醒宾客注意不要乱丢烟蒂。

3.各活动场所要严格控制人员数量，不准超过额定人员，并保证各疏散通道畅通。 4. 监控人员要充分发挥监控设施在安全防范中的作用，及时发现隐患。

(二) 如发生火险等突发事件，应采取的措施：

1.员工在酒店区域发现火险，应用最近的灭火器材进行扑救，并向酒店消防中控报警。 2.消防、警卫人员接到火情报告或发现火情时，应对初起火灾进行及时有效扑救。

酒 店 保 卫 部 制 度 汇 编

3.酒店各位员工有责任提醒宾客保持镇定，并协助客人进行疏散，防止发生恐慌性拥挤。 4.酒店现场最高领导要针对情况发展程度，发布命令采取有效行动。

5.如火势蔓延成灾，酒店各部门员工要按照酒店应急疏散方案各程序采取行动。

三、安全防范措施

1.保卫部将在活动前对酒店进行一次全面的消防、安全检查。对查出的问题，将督促有关部门认真整改。

2.活动期间酒店内将暂停一切施工，严禁动用明火作业。 3.对活动现场采取封闭，严禁无关人员入内。

4.在当日活动开始前由保卫部经理负责给全体安保人员布置活动中的各项工作和岗位分配及职责。

5.中控室值班人员应认真履行职责，密切监视各区域场所的人员活动情况，发现可疑情况立即报告。

6.各岗位人员对责任区域进行巡视检查，发现可疑情况立即采取果断措施，并及时报告情况。

四、突发事件的处置

1.遇有治安及其他意外、突发事件时，现场所有安保人员应保持镇静，坚守岗位，及时报告情况，统一听从活动现场总指挥的命令。按照保卫部制定的相关紧急预案处理。

2.需要紧急疏散时，首先确保重要领导人员的撤离。

五、车辆疏导、调度安排

(一)活动开始前车场岗位安排

1.酒店西门岗：负责大门区域进出车辆的指引和疏导; 2.酒店转门前岗：负责转门前的车辆疏导和领导下车时的安全; 3.酒店北车场岗：负责对进入酒店车辆的指挥停放和引导;

4.车库入口处岗：负责引导车辆安全进入B1车库，在B1车库车位停满后负责引导车辆停放在酒店后的车位和便道旁;

5.酒店楼后岗：负责车辆的指引和停放; 6.B1车库岗：负责进出车库的车辆指挥和引导;

7.马路中间的隔离带岗：负责开启隔离带门，对由北向南行驶的车辆引导进入酒店。

(二)车辆停放顺序

1.所有参加活动的车辆在酒店西门岗的警卫和马路中间隔离带岗的警卫引导下驶入酒店院区，依照先后顺序依次引导停放在B1车库，B1车库岗的警卫负责安排进入的车辆停放工作，直到车位停满(46辆)。

2.由酒店北车场岗的警卫负责对重要领导的车辆安排停放在北车场(15辆)。

3.在B1车库停满后，由车库入口处岗的警卫负责引导车辆向酒店后的车位及便道旁依次停放，直到停满为止(25辆)。

酒 店 保 卫 部 制 度 汇 编

4.对后来的车辆由酒店西门岗的警卫负责引导车辆停放在南车场(8辆)。

5.在车场停满后，由酒店北车场岗的警卫负责引导车辆依次停放在酒店转门前的便道(10辆)。 6.对其余的车辆进入酒店后由酒店北车场岗的警卫、车库入口处岗的警卫、酒店楼后岗的警卫负责把车辆引导停放在酒店南侧便道旁和酒店北便道旁(10辆)。

7.对其余车辆可引导停放在大门前的便道上(20辆)，派专人负责看守。

以上车场大约可停放130辆车，保卫部将于参加当日活动车辆的多少按照以上方案依次安排车辆停放;在活动当日前对酒店相关部门及员工和来酒店办事的车辆一律不准在酒店院区内停放，以最大限度满足参加此次活动的车辆停放工作。

(三)其他

保卫部将在活动前，通知各部门在活动当天不得将个人车辆停及社会车辆放在酒店区域内，以保证本次活动的车位预留工作。

六、其它相关部门的工作要求

1.餐饮部、销售部要严格控制人员数量，不准超过额定人员，防止发生由于人员超量造成拥挤事件。

2.为了确保现场的安全，餐饮部要设立专门的存衣处，并指定专人负责保管客人衣物。 3.客人入场时，服务员应提醒客人将衣物和携带的物品存放在寄存处，并告诉客人贵重物品、钱等要随身携带。

4.餐饮部要提前将“存衣牌”准备好，在客人存取衣物时，要认真进行核对，防止出现差错，如发现问题要立即报保卫部。

5.存衣处严禁存放易燃、易爆、易碎物品，严禁无关人员进入。

6.酒店有关部门要加强食品卫生安全的检查力度，落实责任制，操作人员要严格执行工作程序，注意食品卫生安全，防止发生食物中毒问题及人为投毒事件。

7.工程部应加强对酒店区域内的水、电、气的管理，指派专人负责，确保设施设备正常运行。