大学奶茶市场调查计划书（精选8篇）
篇1：大学奶茶市场调查计划书
江西师范大学奶茶市场调查计划书
前言：
随着社会的发展，以及越来越激烈的市场竞争，校园经济在市场需求的不断变化下蓬勃发展。
近些年来，市场上饮品品种层出不穷，在众多饮品中，奶茶越来越受到广大消费者特别是年轻人群的追捧，因此，奶茶市场成为了一个在校园经济中蓬勃发展的市场之一。
奶茶作为畅销饮品之一越来越受广大学生欢迎，不同形式和风格的奶茶让人眼花缭乱。学生们对于奶茶的要求不仅限于热天清凉，冷天温暖，而且更多追求健康、美味、时尚、休闲等。我们针对江西师范大学校内奶茶店的经营进行调查统计，对江西师大校内的奶茶市场进行进一步的了解。
目录:
一、调查目的…………………………………………………………………..1
二、调查内容…………………………………………………………………..2
三、设计方法…………………………………………………………………..2
3.1调查方法……………………………………………………………………2
3.2调查对象特征………………………………………………………………2
3.3调查区域划分………………………………………………………………2
3.4时间安排……………………………………………………………………2
3.5问卷设计…………………………………………………………………….2
3.5.1调查问卷设计内容………………………………………………………..3
3.6访谈内容…………………………………………………………………….4
一、调查目的通过我们对消费者和经营者的深入调查了解，从而了解奶茶市场的发展现状、消费者对于奶茶的需求偏好动态、奶茶市场占有率及存在的问题，为奶茶市场提供更好发展的经营、营销策略，开发奶茶市场的发展前景，促进奶茶市场在校园经济中的蓬勃发展。
二、调查内容
1.对奶茶店市场现状的调查；
2.对奶茶消费者需求偏好的调查；
3.对消费者了解奶茶店途径的调查；
4.对消费者消费水平的调查；
5.对奶茶口味喜好的调查；
6.对奶茶消费者消费动机的调查；
7.对消费者喝奶茶的时间和地点的调查；
三、设计方法
1.调查方法：本次调查主要采用问卷调查的方式和与销售者以及部分消费者进行访谈的方式，问卷调查采用随机抽样的方法，在不同年级的寝室发放问卷并进行简单的询问，当场发卷填写及当场收回，对询问得出的结果进行记录。在校内各个奶茶店与销售者进行访谈并记录。
2.调查对象特征：调查对象是江西师范大学在校大学生，受调查总人数为300人，大
一、大二和大三学生分别100人，按照我们学校的男女比例2:3，各个年级男生受调查人数为40人，女生为60人。
3.调查区域：江西师范大学校内
4.时间安排：（1）准备阶段10月22日：界定调查问题、设计调查方案、设计调查问卷；
（2）实施阶段 10月23日至24日，与经营者访谈，在各个年级的寝室发放问卷，调查实施并审核问卷；
（3）结果处理阶段 10月25日，将收集的信息进行汇总、归纳、整理和统计分析，编写调查报告；
5.问卷设计（附：调查问卷设计）
江西师范大学奶茶市场调查问卷设计
亲爱的同学们，你们好！我们是09级工商管理2班的学生，为了了解我们学校奶茶市场的情况，特此展开了本次调查，我们诚挚的希望您能积极配合我们的调查，我们对此表示衷心的感谢。
性别：——学院——年级——
1您会选择喝奶茶吗？
A会B不会
2您不喝奶茶的原因是什么？
A不喜欢喝B价格有点高C不健康D其他
3您喝奶茶的原因是什么？
A解渴B娱乐消遣C享受美味D其他
4您在什么时候会喝奶茶?
A逛街时B吃饭时C聚会时D休息时E其他
5您一个月的消费是多少？
A200至300B300至400C400至500D500以上
6您平均每月消费几杯奶茶？
A没有B一至二次C三至四次D四次以上
7您能接受的价位是多少？
A2至3元B3至4元C4至5元D5元以上
8您选择奶茶时会考虑哪些因素?
A价格B包装C口味D品牌E广告
9奶茶的包设计，你觉得哪种类型容易让人接受？
A可爱型B环保型C奇异性D其他
10如果现在奶茶买点搞促销活动，你认为哪种方式更加吸引？ A价格折扣B购买赠送小物品C团购优惠D其他
11你认为奶茶应应该用什么装比较好？
A纸杯B塑料杯C袋装D其他
12（1）学校的奶茶店，您经常去的是？
A四食堂一楼B常胜园一楼C四食堂附近D七栋附近
（2）它吸引您的原因是？
A价格合理B服务态度好C距离近D口味独特E其他 13您认为学校奶茶的价格怎么样？
A便宜B一般C贵
14你最喜欢什么口感的奶茶？
A清醇的茶香B香甜的奶香C淡而纯D味道够甜E浓而香 15请选择你喜欢的奶茶口味？
A原味B香芋味C巧克力D草莓E其他
16你会尝试新口味的奶茶产品是什么原因？
A价格合理 B好奇心理 C 新鲜口感 D店内装潢E朋友介绍17你希望奶茶中加入什么东西来提高口感？
A珍珠B布丁C果肉D其他
18您最喜欢在哪一个季节喝奶茶？
A春季B夏季C秋季D冬季E四季
19如果口感好，价格贵一点，您能接受吗？
A能B不能C也许会
20您平时是怎么了解奶茶的？
A广告B朋友介绍C宣传单D进店里了解
21针对现在的市场，你认为现在奶茶市场最需要提高的是？ A品种B口感C卫生D服务E价格F包装G营养
6.访谈内容
（1）奶茶店的销售收入
（2）热销的奶茶品种
（3）奶茶店的经营现状
（4）奶茶的营销策略
（5）对奶茶市场前景的预测及看法
（6）对自身经营的评价及需要该进的地方 其他F
篇2：大学奶茶市场调查计划书
绪论：2016年7月，某高校内某奶茶店旁的一间门市租期已到，处于闲置状态。一心想体验创业的小A和小B正好下学年的课程不多，任务不重，便想好好把握住这个大好机会。通过各种努力，他们终于租下了这间门市，可以在这件门市经营奶茶店。租下这件门市后，他们花了一个月左右的时间，对门市进行了适当的装潢整理，做好了设施、物资、人员等方面的准备，就等他们的消费群体——在校大学生的开学了。
一、使命陈述
本奶茶店取名为“莱伊呗”，与“来一杯”谐音，旨在吸引学生前来购买，且给学生留下深刻的印象。本店销售的商品主要有现做的奶茶、可可、咖啡、茶等冷热饮，附带一些小甜点。以占领校内奶茶市场的50%的份额为目标，日均饮品销售量控制在30杯以上，每月控制在1000杯以上，产品利润率控制在800%左右，总利润率控制在700%左右。
二、市场分析
（一）本店优势（strengths）：
1、饮品种类齐全；
2、饮品更具个性化，口味浓淡、甜度、配料可由消费者结合自身情况选择；
3、本店会定期推出新品（结合季节变化与热点潮流）；
4、消费者可以看到饮品的制作过程，对饮品更加放心；
5、本店具有较为活泼、轻松的店面环境，使进店的消费者心情舒畅；
6、本店使用多钟促销手段，如会员储值卡、储值满额赠送、会员积分兑换制度等等。
7、本店产品较低，利润率较高；
8、学生群体具有很好的口头传播效应；
9、提供微信、支付宝订购、外卖服务。
（二）本店劣势（weaknesses）：
1、店面空间有限，不能容纳足够多的消费者；
2、本店的产品、促销手段门槛低，易被模仿；
3、房租成本高。
（三）机会（opportunities）：
1、东校区内奶茶店数目极少，且缺乏产品个性化、促销手段多样化的奶茶店；
2、本店位于连接东区与本部的主干道旁，毗邻食堂与教超，在学生宿舍与公共浴室之间，人流量大；
3、大一新生即将入学，本店对其吸引力更大；
4、当下的大学生是奶茶等饮品的主要消费群体。
（四）威胁（threats）：
1、紧靠一家奶茶店，且该奶茶店具有较长的开店历史，一直独霸东校区奶茶市场，在学生中的影响力较大；
2、越来越被重视的“健康理念”与众女生的减肥目标，对奶茶等饮品的销售产生不利影响。
三、顾客心理分析及让顾客满意和忠诚的措施
（一）心理分析
新开的奶茶店，对奶茶本来就有兴趣的学生，有较大可能会来尝鲜，如果对产品和服务感到满意，他们会再来光顾，成为“回头客”；而对奶茶兴趣有限的学生，如果没有一定的销售热点、优惠措施，他们来消费的可能性相对较小。
（二）相关措施
1、提供个性化服务，给消费者更多的选择权；
2、开业初期可提供较大优惠，以吸引学生（尤其是新生）前来消费，例如全场5.8折、买一赠一，同时保证产品的口味、质量与工作人员的服务质量，提高顾客的满意度与忠诚度，吸引他们再次消费，提高本店在学生（尤其是新生）中的影响力；
3、为顾客免费办理会员卡，会员卡可以充值，冲100元送10元，且凭卡在本店消费可享受九折优惠；
4、实行会员积分制，一员积一分，积满500分可抵5元现金使用；
5、周期性推出新品与会员半价商品。
四、市场细分、目标市场
（一）市场细分
校内的市场主要是以学生需求为主，学生需求又分为生理需求与心理需求。生理需求包括：
1、口渴时对饮品的需求，例如从澡堂出来的学生、上过体育课的学生；
2、天气寒冷时对热饮的需求，天气炎热时对冷饮的需求。心理需求包括：
1、新品与优惠活动的吸引；
2、交际的需要。
（二）目标市场
因为不同需求对本店的产品销售的影响较小，因此不进行特定目标市场的划分，但需结合季节等客观因素，如夏季将销售重心放于冷饮，冬季将销售重心放于热饮。
五、定位战略与品牌战略 在校大学生数量众多，其对奶茶等饮品口味的喜好也各不相同。因此本店的品牌定位是“私人订制”，即个性化，消费者可以完全根据其个人喜好选择饮品，甜度、配料、温度等因素完全由个人选择，订制个人专属饮品。
六、产品策略
产品质量：保证店面的安全与卫生，建立完善的质量保证体系； 产品外观：在保证产品质量的前提下，美化产品外观；
产品品牌：以“私人订制”为品牌定位，在产品的包装、门店装修、传单等处进行宣传；
产品包装：选择安全、卫生、环保、美观、舒适的包装，且在包装上注明本店“莱伊呗”的店名与“私人订制”这一品牌定位；
产品开发：结合季节、潮流热点等因素，定期推出新品。
七、价格策略
因为东校区内只有一家竞争对手，所以采取以竞争为导向的定价策略。本店饮品的价格与另一家奶茶店的同类饮品的价格保持一致，但是推行会员卡制度，为在本店任意消费的顾客免费办理会员卡，会员卡可充值，冲100元送10元，且凭卡在本店消费可享受九折优惠；同时实行会员积分制，一员积一分，积满500分可抵5元现金使用；凭会员卡购买新品可享受八五折优惠；定期推出凭会员卡享受五折的饮品。
八、分销策略
消费者不仅可以到店购买消费，还可以通过支付宝与微信订购外卖。不足3杯 的外卖，每一杯收取1元配送费；购满3杯的外卖，免费配送。
九、营销计划的实施
1、聘请愿意兼职的同学，在开张的前三天，在奶茶店门口进行宣传。届时，我们将准备好的本店招牌饮品倒入小纸杯中，给来往的人群免费品尝；
2、在食堂门口、教超门口，发放宣传单，凭传单到店消费可享受两元优惠；
3、在开张的前三天，本店全部饮品打5.8折，在此基础上，买三送一。附：
销售量：每天至少30杯，每月至少1000杯。
利润：单件产品成本（食材、包装）控制在1.5元以内，价格控制在7元以上，单位产品平均利润控制在8元以上。市场占有率：50%以上。
篇3：大学奶茶市场调查计划书
改革开放30年, 中国经济、社会发展均取得巨大成就。但正如总设计师邓小平晚年所思考的那样, 中国“发展起来后的问题不会比没有发展时少” (引自《邓小平晚年对中国改革的思考》) , 内需不足让中国经济发展后劲不足, 城乡差距、东西部差距让中国社会矛盾错综复杂。发展建设农村, 成为中国扩大内需, 建设和谐社会最大的课题。为了打破农村建设人才匮乏局面, 搭建农村人才高地, 中央和地方先后在探索实践中推出“三支一扶”计划、农村教师特岗计划、志愿服务西部计划和大学生村官计划等举措。其中, 大学生村官计划与其他举措相比, 其长远性和战略性显得更为突出, 其根本目的是培养熟悉农村情况, 经过艰苦环境磨练的党政后备干部和能够带头创业、带领群众共同创业致富的新农村建设的骨干力量, 着眼于加强农村基层组织建设, 优化党政干部队伍来源结构, 夯实党执政的政治基础和组织基础。“火车跑得快, 全靠车头带”, 如何让大学生村官在陕北新农村建设中发挥“火车头”的作用有所作为, 对于陕北新农村建设而言意义重大。而陕北农村也反映了西部农村的许多共性, 如“荒、远、边、穷、大、才、宝、美”等, 所以陕北发挥大学生村官在新农村建设中作用的经验, 对于其他西部省份也会有许多有益的借鉴之处。
我们实践调研队于2009年7月在陕北安塞、延安、吴起等地进行了实地调研, 针对县政府、村民、大学生村官等角色分别制定了不同的调查方案, 与县政府官员进行座谈3次, 与大学生村官进行座谈4次;收回有效村民问卷312份, 问卷有效率89%;收回有效大学生村官问卷94份, 问卷有效率94%。
二、陕北大学生村官的基本情况和相关政策
陕西在中央每年分配880名大学生村官, 5年共4400名指标的基础上, 拟再增加12000名指标, 5年共计选聘16400名大学生到村任职, 使全省60%的行政村有1名高校毕业生到村任职。其中陕北现有大学生村官约3400人 (根据网上陕北各县市近两年招聘数据推算所得) 。
根据陕西省选聘高校毕业生到村 (社区) 任职协调领导小组公示资料, 针对陕北大学生村官的政策主要有以下方面:
(一) 工作安排
选聘上大学生村官主要担任村党组织书记助理、村委会主任助理, 村团组织书记、副书记等职务。大学生村官为“村级组织特设岗位”人员, 并非公务员。
(二) 待遇保障
选聘后到村 (社区) 任职的高校毕业生每人每年领取工作、生活补贴2.1万元, 其中到48个陕北艰苦边远县 (市、区) 农村任职的大学生村官每人每年增发1000元津贴。每名到村 (社区) 任职高校毕业生领取一次性安置费2000元。
县 (市、区) 按城镇企业职工基本养老和基本医疗保险的参保办法, 为任职高校毕业生办理基本养老保险、基本医疗保险和大额医疗费用统筹保险;根据本地实际为其投保人身意外伤害商业保险和生育保险。
被党政机关或企事业单位正式录用 (聘用) 后, 不再实行一年的见习期, 在村 (社区) 任职工作时间可计算工龄和社会保险缴费年限。
(三) 优先政策
到村 (社区) 任职满3年、工作实绩特别突出, 当地群众普遍公认的, 经组织考察研究, 可破格提拔为乡 (镇) 领导。
任职满两年且考核结果为称职以上的, 报考本省机关公务员和事业单位的, 可适当放宽报名条件, 并在笔试成绩总分中加7分。
报考省内高校研究生的, 在成绩总分中加10分, 并在同等条件下优先录用或录取。
在村 (社区) 任职满2年以上, 具备选调生条件和资格的, 经组织推荐, 可参加选调生统一招考。
符合国家助学贷款偿还政策规定的、聘期考核合格的, 其在校期间的国家助学贷款本息由国家代为偿还。
三、陕北大学生村官工作生活现状
(一) 食宿
陕北由于乡村经济的薄弱, 大学生村官基本是安排每人一间普通村委会办公室兼卧室, 饮食、取暖均需自己解决。简陋的食宿条件较大程度地降低了陕北大学生村官的工作满意度。据问卷调查显示, 87%的大学生村官对自己的食宿条件不满意, 9%的大学生村官认为自己的食宿条件一般, 仅仅4%的大学生村官对自己的食宿条件感到满意 (见图1) 。
(二) 休闲娱乐
据大学生村官座谈信息, 陕北大学生村官绝大部分为6天工作制, 其他法定节假日一般都能享受到。但由于农村工作的复杂性和多变性, 临时被取消休假时有发生。大学生村官是如何利用自己的节假日的?调查显示, 15%的大学生村官选择回家, 27%的大学生村官选择处理未完或未来的工作, 48%的大学生村官选择睡觉休息, 10%的大学生村官选择娱乐交际 (见图2) 。在调查陕北大学生村官生活中最需解决的困难时, 绝大部分被调查者将选项划向“娱乐休闲方式少, 精神空虚”一项。座谈中他们提到, 陕北农村经济落后, 基本没有娱乐休闲场所 (对大学生村官而言) , 地形复杂, 交通不便, 出行不易, 非本县或邻县人很难与亲人朋友见面, 而且连基本的上网很多村庄都难以保证, 而与当地村民又没有共同话题交流困难。工作辛苦之余却得不到基本的娱乐放松, 这成为他们村官生活中最大的苦闷。
(三) 工作
首先, 根据陕西省委组织部的安排, 选聘上的陕北大学生村官主要担任村党组织书记助理、村委会主任助理, 村团组织书记、副书记等职务。大学生村官为“村级组织特设岗位”人员, 并非公务员。许多陕北大学生村官在到岗后被授予“包村干部”的身份, 由县政府直接领导, 名为村长、村委员会主任助理, 实际受到村领导节制不多, 甚至在作为“包村干部”落实县市政策时会反过来给村领导安排分配工作。这种安排, 一方面让陕北大学生村官少了村领导的掣肘, 在开展农村工作时有了更大的自由;另一方面, 也易使村领导、村民认为大学生村官是“县政府的人”, 拉开了其与村领导、村民的距离。
其次, 在工作中陕北大学生村官的专业知识得不到运用。在招聘大学生村官时, 陕西省选聘高校毕业生到村 (社区) 任职协调领导小组并没有对大学生的专业进行要求, 也没有根据专业对选聘的大学生村官进行分配。很多陕北大学生村官在到岗后, 主要从事文书一类工作, 撰写各类总结、汇报材料。陕北农村工作往往对村官要求更多的是综合素质和交际能力, 是处理日常事务性工作, 这也让陕北大学生村官的专业优势在实际工作中难以得到发挥。座谈中不少村官还表示, 在工作中, 即使有了好的致富点子, 也往往因为缺少资金支持难以启动, 这种有力难施的感觉较大程度的降低了他们的工作成就感。
再次, 信息不畅让陕北大学生村官功力减半。陕北地形复杂, 经济落后, 绝大部分村庄信息网络不通。而网络是现代大学生村官获取信息的主要渠道, 也是他们向外传播信息的主要渠道。在当前信息社会中, 失去了信息的把握, 没有了信息优势, 陕北大学生村官与原有本地村官相比, 优势被大幅削弱 (见图3) 。
(四) 交际婚姻
被调查陕北大学生村官中, 未结婚的村官占被调查总数的98%, 没有对象的村官占被调查总数的84%。77%的大学生村官表示希望能与同龄异性交流, 81%的大学生村官表示在工作生活中没有机会与异性同龄人交往。
陕北地形复杂, 村与村、村与县之间相距较远, 交通不便, 非本县或邻县人普通节假日很难与亲人朋友见面。由于陕北农村相对封闭, 思想较为落后, 陕北大学生村官与村民在生活中很难有共同话题, 交流困难。在实际工作生活中, 大学生村官对外联系主要靠电话。
四、让陕北大学生村官有所作为的几点建议
大学生村官工程是一项系统工程, 涉及到大学生村官自身、村民、上级县镇政府、中央政府等多方主体, 只有各方共同努力, 合力规划, 才能让陕北的大学生村官发挥“火车头”作用, 促进陕北的新农村建设。
(一) 对大学生村官直属上级政府的建议
据调查显示, 对大学生村官工作影响最大最直接的就是直属上级政府的政策。为让陕北的大学生村官在陕北新农村建设中有所作为, 县镇政府应该从长远战略角度出发, 细心筹划, 注重实效, 积极建立发挥大学生村官作用的长效机制。
1、“铁打的江山流水的兵”, 建立健全大学生村官升迁、推出机制。
只有解除了大学生村官的后顾之忧, 才能将大学生村官的工作积极性彻底调动起来。调查发现, 在工作中, 陕北大学生村官最大困惑就是3年合同期满后, 他们到底何去何从。由于大学生村官的考核标准模糊, 签订合同时也并未说明达到何种考核标准可以留任或升迁, 上级政府也并未出台详细文件说明大学生村官的升迁、退出细则, 许多大学生村官对自己合同期满后的出路感到困惑。因此, 尽快建立健全大学生村官的升迁、退出机制, 盘活大学生村官工程一局棋, 让大学生村官下得去、待得住、干得好、流得动, 前有出路, 后有承接, 让陕北农村成为“铁打的江山”, 大学生村官成为“流水的兵”。
2、积极配合, 多方支持。
直属上级政府应为大学生村官发挥作用提供相应的技术、资金、设施支持。大学生入驻陕北农村为陕北农村经济文化发展提供了智力支持, 然而仅有智力资源是不足以真正改变农村落后面貌的。直属上级政府部门要根据各村实际所需和大学生村官的建议, 提供相应的政策、资金、技术、设施等支持, 否则既不能实质上促进农村发展, 又无法体现大学生赴村任职的实际意义。
3、提高物质生活待遇, 提升大学生村官工作积极性。
直属上级政府要认真贯彻中央政策, 为入驻的陕北大学生村官提供基本物质生活保障, 解除他们的后顾之忧以才能更好地使之扎根基层、安心工作。选择赴陕北农村任职的大学生大都是满腔激情、渴望在广阔的农村天地实现自身价值的热血青年, 如果不能提供与其自身价值相匹配的补贴、食宿等物质待遇, 则有可能导致他们工作积极性下降或由于客观原因而无法全身心投入到工作中去。
4、积极搭建平台, 让大学生村官尽快适应工作。
直属上级政府要建设起陕北大学生村官与三类人群 (村民、县乡村领导干部、大学生村官群体其他成员) 的和谐交流平台。政府在推进大学生村官工程的同时, 要积极创建各种形式的平台。一要畅通陕北大学生村官向上级反映问题的渠道。各级相关领导和组织、人事部门要定期组织大学生村官民主生活会, 听取工作汇报, 掌握工作情况, 了解工作状态, 解决工作难题, 在思想和工作上给予他们良好的建议, 给他们提供更大的价值实现空间。二要建立一个陕北大学生村官交流平台。让陕北大学生村官在平等交流的对话氛围中, 把成长中遇到的问题和困难讲出来, 把工作中的体会和经验讲出来, 这样不仅可以满足大学生村官的倾诉需求, 而且可以推动和促进他们的工作。
(二) 对陕北大学生村官自身的建议
1、走村入户, 掌握实情。
“纸上得来终觉浅, 绝知此事要躬行。”没有调查研究就没有发言权。作为大学生村官初到陕北农村, 如果不了解这里的风土人情和实际情况, 不经过任何调查了解就指指点点, 肯定不能顺利开展工作。大学生到农村任职, 必须把调查研究、了解情况放在首位, 要了解农村的自然状况、基本村情、经济发展和农民收入;其次, 要重点调查了解党的方针政策和本地的制度规定的执行效果如何, 村民是否拥护, 执行中存在什么问题和不足, 还有哪些方面需要改进, 通过调查研究切实掌握真实情况, 做到了然于胸, 心中有数。
2、克服困难, 发挥专长。
要想法设法充分发挥自己的专业特长, 结合所在村的实际, 帮助老百姓选择合适的项目, 利用现代发达的网络信息技术为群众发家致富提供信息、创造条件, 并在政策咨询、技术培训、市场开拓等方面提供信息指导, 更好地用自己所掌握的知识为发展农村经济、改变农村面貌做出积极贡献。要始终保持激情和活力, 在农村工作实践中提高发展经济、服务农民的本领, 积累农村工作经验, 真正成为新农村建设的骨干力量。
(三) 对中央、省政府的建议
1、注重招聘, 合理分配。
省市统一招聘时, 政府应根据各村实际情况和需求招聘大学生村官, 这样既有利于大学生充分实现自身价值, 又有利于促进农村社会经济发展, 实现双赢。省市统一招聘应各地根据社会经济发展需求决定需要何种学历层次、专业背景的村官。例如, 某村定位于走工业化、城镇化道路, 则以招聘有经济管理背景的学生为主, 如谋求加快养殖、种植等农业产业, 则应重点招聘精通农业技术的大学生。
2、树立战略意识, 接受反馈信息。
中央政府要将大学生村官工程作为战略举措看待, 认真收集各地试点实践反馈信息, 不断修正完善政策, 监督落实各项出台的措施, 建立大学生村官服务新农村建设的长效机制, 营造鼓励人才干事业、支持人才干成事业、帮人才干好事业的环境, 形成有利于创新人才脱颖而出的体制机制的良好氛围。
摘要：大学生村官工程是国家在推进新农村建设过程中, 各地为破解“人才困境”而推出的一项创造性举措。文章旨在通过对具有西部农村典型特征的陕北农村实施大学生村官计划情况进行实地调研, 采取座谈、问卷调查、电话调查等调查方式, 找出陕北在实施大学生村官计划过程中所出现的问题, 并尽力为其提供解决问题的可行性建议, 让大学生村官工程这项惠民工程真正惠及陕北农村、西部农村, 发挥出大学生村官在新农村建设过程中的“火车头”作用。
关键词：大学生村官,陕北,新农村建设,建议
参考文献
[1]、邓小平文选第三卷[M].人民出版社, 1993.
[2]、吕书良.新农村视角下大学生村官及其政策考量[J].中国农村观察, 2008 (3) .
[3]、耿相魁.完善大学生村官政策的几点思考[J].大连干部学刊, 2008 (10) .
[4]、袁君宝.大学生村官现状调查与优化分析[J].法制与社会, 2008 (8下) .
篇4：奶茶市场的竞技
浓浓的奶香、时尚的包装，加之明星代言轰炸让奶茶成为受年轻人，尤其是学生族热捧的饮料品种之一。无论是超市大卖场，还是街头小卖铺，都可发现其身影。
尽管很多人钟爱一个品牌，但仔细观察，你会发现目前在市场上存在的杯装奶茶不下十几种。这其中“香飘飘”、“喜之郎CICI”、“喜之郎优乐美”、“立顿”、“香约”、“上品屋”等是较为知名的品牌。
然而，市场如战场，不同的企业对“市场战争”的理解不一样，其打法也不一样。
树品牌广告先行
从优乐美的广告、网站上不难看出，优乐美主攻的是以学生为主的年轻市场，通过聘请周杰伦作为形象代言人，以大学生群体作为意见领袖，去覆盖高中、中专院校学生群体，整体品牌个性给人以优雅、快乐的感觉。
而喜之郎CICI本是以吸食的果冻闻名，其目标群体主要以年轻白领女性为主，延伸到奶茶品类上对新品牌来说能形成良好的拉力。优乐美、喜之郎CICI广告拍得很美，主要以强调品牌个性识别、生活方式为主，概念也很取巧，给消费者情感利益较多，对于品牌形象有着良好的提升。
而香飘飘主要以年轻女性以及学生市场为主，并聘请陈好作为形象代言人。其产品主要诉求以产品属性利益较多，采用当红网络歌曲“香飘飘”为品牌助阵，一句“奶茶就要香飘飘”广告语，把品类与品牌形成关联，同时也体现出香飘飘的独特卖点“香”。
广告也做得比较巧妙，以清晰的卖点，作为消费者购买的理由，这对于新上市的产品而言，能形成短暂的轰动效应，但若想形成消费者的长期购买，香飘飘则需要明晰自身的品牌个性与核心价值。
线下传播需呼应
对于新品牌上市而言，请明星代言，上央视砸广告，确实对品牌知名度迅速提升有着良好的效果。但就建立品牌资产而言，广告不是唯一的手段，更多需要其他沟通渠道的配合。
优乐美、香飘飘几乎将主线压在线上传播，但对于线下传播活动的呼应则是少得可怜，走进街头商店，经常会发现优乐美、香飘飘的产品，既没有规范的打理，也不见任何的终端物料。
而在铺货方面，以学生市场为主的优乐美，在深圳一些学校周围，商超便利店却见不到任何产品的铺货，反而在社区商超铺货居多。
喜之郎：多品牌运作
同样做奶茶，不同的品牌结构在品牌运作上，喜之郎并没有选择以同一品牌进行延伸，而采取的是多品牌运作的战略，在品牌构架上，既有母子品牌，又有主副品牌。这种做法与早期以果冻闻名的喜之郎不无关系。
喜之郎在果冻市场已经建立了自己根基，拥有充足的资源，为了突破增长极限，于是走多元化产业结构。选择奶茶市场后，为了不冲淡喜之郎在果冻品类上的认知，便选择以新品牌进入。
这样，子品牌与母品牌在形象上形成互补，能有效避免单品牌延伸产生的弊端，对保护喜之郎品牌是比较有利的，同时以母品牌作为背书，能够很好地提升子品牌的知名度，这对喜之郎品牌发展来说是比较有利的。
作为食品行业，丰富的品类，多种新品品种的行业特性，注定难以用单品牌延伸至众多品类，以一个品牌打天下。但多品牌运作并不是想当然地取出几个不同的名字就行，多品牌运作的背后涉及品牌资源分配、品牌经理人管理、企业体制等各方面的影响较多，在品牌战略层面应多加考量。
香飘飘：单一品牌延伸其它品类
我们来看香飘飘的品牌结构，香飘飘采取的单一品牌运作结构，即用一个品牌延伸在副食品、奶茶、方便面等品类上。香飘飘进入奶茶市场，让香飘飘尝到了甜头。但香飘飘在奶茶品牌尝到甜头的同时，也需要冷静思考香飘飘品牌的出路。
香飘飘在市场上一直以零食为主，推出香飘飘奶茶以后，对品牌增色不少。如今更是用香飘飘品牌延伸到方便面领域。虽然零食与方便面在渠道上有着一些共同点，但需要考虑用香飘飘延伸到方便面领域，是否使消费者对香飘飘有着清晰的定位认知？即香飘飘母品牌为谁而存在？香飘飘究竟是做什么的？香飘飘能为消费者带来什么价值？
立顿：专注茶饮
从立顿的所有产品以及传播里可以感受到，立顿在其品牌上的价值是给消费者带来一种象征国际、时尚、都市化的生活，为消费者带来一种光明，活力和自然美好的乐趣。在品牌形象上，给人以茶叶专家的认知，这是立顿核心价值体系的延伸。
相对于喜之郎、香飘飘而言，立顿则是先立足茶饮，让消费者对立顿有着充分的认知，再根据品牌的优势做品牌延伸，延伸的范围依然以茶饮为主，这样消费者不会对立顿产生品牌联想的差异，而是对立顿有着更清晰的认知，即专注于茶饮料的品牌。
可以试想下，如果香飘飘、优乐美、立顿三个品牌奶茶以同样的价格，同时在终端出现，消费者会优先选择哪个品牌？因此，不难看出立顿为什么进入杯装奶茶市场了。
又一微利市场？
作为饮品类的细分市场，奶茶同样存在诸多问题，各大品牌也都有自己的问题需要面对。
对于香飘飘来说，要走多元化发展之路，有很多问题需要思考。是否有足够的资源支持多元化发展？未来香飘飘是以单品牌继续运作，还是以多品牌运作？如何确定香飘飘未来的品牌角色，以便企业清楚掌握投入资源的合理配置以及建立和利用品牌结构协同？如何利用奶茶去积累香飘飘自身品牌形象的提升，从而带动其他产品的动销？
对于优乐美来说，用开水冲泡而非即饮式的优乐美奶茶，是否受饮用场所影响，是否会受季节限制？定位学生市场是否过窄？市场潜力以及市场容量有多大？如何提高市场门槛，避免其他人蜂拥而至？
此外，优乐美与喜之郎CICI在部分目标消费者中是重合的，如何处理相互之间的品牌关系？这是优乐美在品牌战略层面需要认真考虑的事情。
喜之郎在终端的掌控力上是十分占有优势的，特别是在二三级市场，而立顿则可能会在一线城市能够很好的把控自己的品牌，并形成品牌优势，向二三级市场辐射，喜之郎如何应对未来与立顿在市场的正面竞争？
奶茶市场门槛比较低，许多企业进去容易，退出来却很难。
篇5：大学生创业计划书奶茶甜品店
简介：随着社会的进步，现如今的奶茶店与甜品店越来越受人们的喜爱，闲暇之余越来越多的人喜欢去吃甜点喝奶茶。故此我们准备将两相结合，提供一个供消费者休息度过闲暇时光的场所。
项目名称：某某奶茶甜品店 主要产品：甜品，奶茶
业务范围：销售甜品，点心，奶茶，饮料，果汁等餐后甜点和饮品
战略目标：于创店起2年内，建立甜品品牌，收回前期建立店铺的投资，进行原始资金积累，预计于2年内开始盈利。不断提高自己的品牌形象，增强品牌影响力。虽然奶茶店与面包甜品店数量比较多，单间店铺的盈利高，但其大都规模小份额少，并且产品单一，只经营奶茶或者面包一类，奶茶与甜品大都消费者都是女性，购买奶茶的消费者也都乐意购买甜品，故此我们将两者结合，并且树立自己的品牌。如今市面上单一的奶茶店和甜品店日盈利额都非常可观，但是正因其没有品牌的影响力，规模难以扩大，所以难以获取更多的利益。我们在2年内，将第一家店铺建立完善，并积累了资金，一家店铺的盈利已经难以扩大，我们可以以此为本，大规模复制，于城市各地繁华区租赁店铺，开启分店。预计在5年内可以增开到3家。以复制单点盈利的方式来达到多点盈利从而赚取更大的市场份额。
预计于5年到10年内会达到盈利的小高峰，以此可以向更多经济发达地区开设分店，不断扩大自己的品牌优势，扩大店铺规模，打造一个甜品店的金字招牌。
消费者的特征：青年人与女性为店铺消费的主要部分。女性消费者对于奶茶与甜品总是趋之若鹜的喜爱，研究表明女性对于甜品的需求比例远高于男性。同时一间时尚休闲的甜品店可以供女性消费者们一个休息闲聊的场所。奶茶对皮肤有美白滋润的作用，同时不含脂肪，所以许多美容瘦身的人也会选择经常饮用奶茶。
店铺特点：越来越多的青年消费者选择在逛街或者闲暇的时光来购买甜品和奶茶，同时大部分情侣也会结伴来购买。店铺正是要迎合消费者，故此装修应该青春靓丽，时尚大胆。并且营造一个优雅浪漫的气氛。让消费者更愿意进入店铺逛逛。同时推出情侣套餐，或者一系列的情侣促销活动，诸如第二杯半价，情侣购送情侣对勺或者Y型吸管，买三杯以上送青春饰品等等。
并且质量与卫生也是消费者关注的重中之重，产品只有外观并不能满足消费者，靓丽的颜色会使消费者怀疑是否其中增含了不合格的食品添加剂或者色素。我们要严格按照国家标准进行制作，并且经过安检局的严格检查，使产品绝对安全，保障顾客的健康，让进店选购的每一个消费者都可以放心大胆的选择自己喜爱的食品饮品而无后顾之忧。
产品分析：产品投资小，利润大，收益快，生产工艺简单，利于大学生的投资和创业。本店是以产品青春靓丽，追求口感，并且安全健康，产品种类繁复多样来提供给消费者美味的甜品奶茶。并且为消费者提供一个安静，优雅，浪漫的环境来供消费者聊天消遣，购买我们的产品。
促销计划：我们于开业初始，可以提供为其几天的免费试吃试尝的活动来吸引消费者。在活动开始前做足宣传工作，重点宣传对象是附近各大高校，白领，青年聚集地。并且可以开展长期的会员制度，对于长期光顾的顾客会赠送会员积分卡，供顾客消费积分来换取一定的折扣或者礼品。
店铺选择：店铺的选择是成功与否的关键，因为产品原因我们选择在地铁火车站附近，大学城内，人气景点附近，大型市场门口等地点开业。客流量大便于产品出售。同时也不必一味追求客流大的地点，诸如大学城内为青年集中的地点，为购买奶茶甜品的主力军，在此开店也可以节省一部分店铺租金。财务规划：
融资策略：因为是大学生创业，可能创业初期并没有多少资金，故可以选择与志同道合的朋友一起建立店铺，在盈利期后可以各自分管分店。来达到盈利最大化。并且方便管理，起步也不会太困难。
资金走向：主要用于店铺租赁，店铺的装修，购置产品加工器具，原料成本，宣传费用，发放员工工资等。
市场风险及对策：在本店创立初期，可能会存在下列几项市场风险：
1.店铺创建初期，消费者对店铺的认识程度较低，达不到店铺所要求的知名度，产品销售量远远不足，难以赚取利润，甚至难以维持店铺正常的运营。
2.周围的奶茶店甜品店数量较多，市场竞争激烈，使得顾客量远达不到预期，产品滞销。3.一些老牌的甜品店奶茶店依然会吸引它们固定的消费者来消费，客源被其他店铺所抢，难以维系顾客，本店无大量稳定消费者，使得产品销量不稳定，日盈利额忽高忽低，店铺难以长远发展。
对策：
1.店铺创立初期，针对达不到营销目标所存在的风险，该店将主要把广告等促销活动做到位，在学校大力宣传达到理想的宣传效果，缩短消费者对该点及产品的认知周期。2.发展特色服务，形成奶茶甜品店的核心竞争力。采取各种营销手段，树立良好的品牌形象，迅速占领市场，在消费者市场内形成良好的口碑效应。
3.在产品的设计和店面的管理上，着重突出创新的作用，把设计创新作为店铺的生命之源，力量之源。
4.建立和完善市场信息反馈体系，定期在消费者人群中进行市场调查，及时把握市场变动的趋势，把握好消费者倾向。
财务风险及对策：
篇6：大学生开奶茶店创业计划书
摘要：奶茶，发展趋势很好的，而且有非常巨大的潜力。但是，要注意几点：
1、您的经营必须有特色。没有特色的产品是没有市场的。
2、您的品质要好，口感是否保持一致。我接触过众多您同行，成功的在这方面做得比较好。
3、小店也要专业管理。
4、及时了解消费者消
奶茶，发展趋势很好的，而且有非常巨大的潜力。但是，要注意几点：
1、您的经营必须有特色。没有特色的产品是没有市场的。
2、您的品质要好，口感是否保持一致。我接触过众多您同行，成功的在这方面做得比较好。
3、小店也要专业管理。
4、及时了解消费者消费爱好和同行产品，及时调整您的产品和口味。创业机构设置：
奶茶店就是一个资金投入低、消费人群广、回收成本快，而且门面非常好找的好项目，一般除了保留3个月左右的店租、人工和日常开销外，不用太多周转金，非常适合自己投资。创业中的挫折是难免的，生意好难免会引起同行的竞争。虽然在短期上，顾客会到他的店里消费，对我的生意会产生一定的影响，但是顾客是会比较的，他们终究会觉得我的产品口感要更好些的，而且更健康。
资深管家婆点评：70年代的人喝开水，80年代的人喝可乐，90年代的人喜欢上了奶茶。一杯2、3元钱的珍珠奶茶，究竟有多大商机，还能投资吗？珍珠奶茶店投资小，风险不大，但回报却不低，一般每天销售额都在1800元至3000元。珍珠奶茶属于现场制作，保质期有珠奶茶店，对店面的要求不高，两三个营业员掌握技术就能全程操作。一般一家奶茶点都能在几个月收回成本，最快的两三个月收回了成本。但这与经营者也很有关系，目前一个成熟的店每天销售1800元~4000元是很正常的，加盟店平均每个月纯利润至少是5000-8000元。吾饮良品源自香港，其风格、装饰、宣传在整个国内奶茶行业中独具特色，它是值得中小投资者创业时考虑的项目。一家店的员工稳定,奶茶味道浓,珍珠软,香,回头客多,也是个不错的选择。
奶茶店的详细创业计划书
奶茶店就是一个资金投入低、消费人群广、回收成本快，而且门面非常好找的创业项目，一般除了保留3个月左右的店租、人工和日常开销外，奶茶店经营管理不用太多周转金，非常适合小本自主创业，但对于一些想开奶茶店创业的创业者来说，一份优秀的奶茶店创业计划书十分重要，对以后的经营管理起着很大的影响。
奶茶，发展趋势很好的，而且有非常巨大的潜力。但是，要注意几点：
1、您的经营必须有特色。没有特色的产品是没有市场的。
2、您的品质要好，口感是否保持一致。我接触过众多您同行，成功的在这方面做得比较好。
3、小店也要专业管理。
4、及时了解消费者消费爱好和同行产品，及时调整您的产品和口味。
一、奶茶店设备的选购
由于我们不是加盟别人的店，所以一切东西都要自己亲自采购。由于我们做的是小本生意，所以我们要努力寻找物美价廉的货源，而且采购不到好的设备，将不仅仅是浪费几百块钱的事，可能会让我们因此失掉好多的长期顾客，千万不可大意。具体使用过程中的注意事项，会在另外一篇中列出。
1、封口机
（卖炊具机械、封口设备的店里有卖）带有计数器，你每封一下口，计数器都会记一下数，无论电源有没有接通，是一种机械计数。其他不带计数器的更便宜一点。封口机选购时要注意，找个杯子封一下试试，把温度调到170度左右，按下大约一秒多钟，取出看有没有封住；再稍微用力捏一下，看封得结实不结实，有没有封得不结实的地方，有漏气的小孔。再要注意看封口膜切得是否整齐，有没有没切断，而是拽断的地方，也就是看上下模平不平，齿刀锋不锋利。
2、封口膜
（卖封口机的地方一般会附带销售）选购时要注意，封口膜不能太厚，太厚了容易封不住，而且插吸管的时候会很难插破，用力过猛，要么把吸管插坏，要么把奶茶掉到地上，要么一不小心把杯子插破。从用料方面考虑，太厚的一般都不是什么好料，会很脆，一插就会裂一道大口子。
3、杯子
（卖塑料制品、塑料袋等的店里有卖，也会卖封口膜、吸管等，卖封口机的店里也会附带销售）一般是2000个一箱，不单卖。杯子的价格相差不大，质量却相差不少，而且杯子很重要，一定要多跑几家，认真选购。选购时要首先看料的厚度，太软的不行，用力拿会把奶茶捏出来，不用力又拿不住。最好在家先拿一杯水感受一下，然后买的时候拿在手里感受一下看厚度够不够。还有最重要的一点是：杯沿的结实程度。杯沿要够厚、够结实，关键是用料要均匀，这样盛满奶茶时，用手提杯沿，才不会洒掉。杯子太薄、杯沿太软的杯子，会大大破坏顾客的心情，而且在怀疑杯子质量的同时，一定会怀疑奶茶的质量。
4、吸管
（卖塑料制品、塑料袋、杯子等的店里有卖。卖的店不是很多，要仔细找，毕竟是奶茶专用的，不像杯子那样用的地方很多）一大包总共5000只，每一大包里又有100只的小包，可以买几小包，不过会贵一点。选购的时候主要要注意用料的厚薄，不能太软，如果你选购了过厚的封口膜和过软的吸管，那么你的顾客将会因此丑态百出。选购的时候拿吸管的尖端往自己手指上压一下试试，如果手还没感觉有多痛，吸管的尖已经弯了，那就是太软了。
5、搅拌机
西贝乐牌的比较好。不管是材料还是运行时间等，都比九阳等乱七八糟的牌子要好一点，价钱也不贵，这个没啥多说的，最好到大商场里买，售后服务比较好。
6、饮水机
为了节约成本，我们可以选购台式的。由于饮水机的主要部件就是一个加热器，所以我们没必要买什么名牌的，只要注意内胆是不锈钢的，一次盛水不要太少就行。冬天的时候需要的热水多，我自己动手做了一个另外的设备来解决。
7、容器
糖、奶茶粉、奶精、珍珠等，都需要合适的容器来盛，这些东西可以按自己的喜好来购买，不过要注意的是，这些容器都要有盖子，其一这样比较卫生，其二，热天、下雨天，原料都容易结块或融化，不用时及时盖上盖子会好一些，像保鲜盒、调料盒等都是不错的选择。
二、奶茶店选址
奶茶是一种快速消费的休闲饮品，完全是一种可有可无的东西，因此，如果如果选址不好，那就没有人会“不远万里”的跑去专门喝你一杯奶茶，繁华地段是最佳选择。这是毋需考虑的事情，但繁华地段的高成本却是我不得不考虑的，在简单的考察了县城的繁华地段后，我只好放弃了这个想法，每年四五万元的房租、转让费，让我一点脾气也没有，于是，只好找次一点的地方。
现在看来，在学校周围开店要注意如下几点：
1、不能离学校太近，五十米左右，(最适距离)也不能太远，尤其不能跨过岔路口。因为离太近的话，学生刚出校门，还没想到要去买东西吃，或者想买，人太多，老师还在附近，老师都是教育小学生不要乱花钱的；而太远的话，可能已经被家长接上车一溜烟的回家了。而五十米左右的地方，人最多，车子很难走，学生没事坐在车上，就会想买好吃的，而家长感觉反正一时也走不出去，让孩子先去买杯奶茶喝着，或者买点零食吃着也挺好。
2、卫生是第一位的。你的东西可以不好吃（当然，口味也很重要），但一定要看着让人放心，好好地在卫生上下点功夫，决不吃亏。比如墙壁，我花了不多的钱（具体价格会在以后集中罗列），把墙壁贴上了墙纸，看起来就很不错
3、奶茶的制作过程不能让学生看见，或者不能完全看见，一定要保持一定的神秘感，否则过一段时间，学生就会失去浓厚的兴趣。另外，饮水机、封口机，都不能排在显眼处，因为制作过程中难免会有泡沫等看起来让人不舒服的东西。这其中，还会有许多家长会问你有关色素、原料、保质期等等方面的问题，你一定要想好怎样回答。第四，学生喜欢凑热闹，所以你一定要形成一个热热闹闹的场面。小学生，尤其是幼儿园的小学生，很多是被其他的小朋友吸引过来的，他们在买的过程中，就会对其他的小朋友炫耀：“小明，我要买奶茶喝，你不买吗？”。你说那个小明会怎样反映！一开始我没重视这个问题，每次学生快放学时，我就做上二三十杯放着，这样放学的时候卖得很快。等后来我发现这个问题了，我就只把像草莓、巧克力等卖得比较多的口味每样做上一两个，这样把放学的这段时间从半小时延长到了大约五十分钟，卖得反而比以前多了第五，小学生对小礼物等东西很喜欢，不在于钱多少，一定要搞这样的活动。比如六一儿童节前，我写出海报：凡喝满十杯以上者，都有礼物相赠！虽然小礼物只是笔记本、圆珠笔、小扇子等不值钱的小东西，但很多同学会为了得到这些小礼品，努力的喝满十杯、二十杯，家长们即使知道喝奶茶的这些钱不知道能买多少小礼物，也不会惹得孩子不高兴。总之，在学校周围卖东西，一定要让学生感觉到很开心，东西不重要，关键是那种感觉。
补充一点：买奶茶的顾客中，女性居多，所以如果是女孩子，尤其是年轻的女孩子多的地方，毫无疑问是好地方。
三、奶茶食谱
（1）珍珠奶茶
原料：珍珠丸，有黑色、红色、橙色等多种珍珠奶茶粉，还有有香芋、橙香、荔枝、百果香、椰香等10多种口感，奶粗精，茶叶（袋装红茶、绿茶为佳）。
工具：烹煮器具、不锈钢锅、盆、勺、滤网、封口机、珍珠奶茶杯、珍珠奶专用吸管。制作工具：雪克杯、盎司杯、咖啡勺、搅拌棒、密封罐、刨冰机、沙冰机、松饼机黑珍珠煮法：任取一种颜色的珍珠丸一公斤。进入10公斤水在锅中烹煮（先烧开水再投珍珠丸粉圆,一定要等热水滚开了才干够用进去哦，不然马上就溶化成粉了。中火保持水滚用滤勺搅动。时间15-20分钟（可依喜好软硬加减时间，煮得越久越软），时间到后盖上锅盖，熄火。再焖15-20分钟（焖得越外久弹性越好）或煮至全部粉圆呈透明状态。时间到后，捞出珍珠用凉水冲过.取一个大碗放入粉圆及进入白砂糖至浸泡珍珠，搅拌均匀后置约30分钟。
泡茶包：把60克茶叶（用袋装方便茶叶就不再包）放入3公斤水，用不锈钢锅或普通锅熟煮，（先把水烧开90度以上再放茶叶）。浸泡约10分钟--20分钟即可将茶包捞出,泡的茶叶略带清苦味，若太苦要加开水冲溶。能够根据自己对茶浓度的要求来决定冲泡时间。通常不建议过长时间冲泡，因为这会导致茶味过重，影响口感。冷的珍珠奶茶用冰箱冰好茶汁.冰珍珠奶茶：在摇杯中放入30g奶精(二汤匙)，2大匙果粉,一汤匙糖浆，加40g热水调匀后, 用搅拌棒调匀，进入红茶300ml~400m,再加满冰块3~4块,杯中约2/3体积，急速摇动雪克杯20次后.摇晃至杯内冰块全部溶化即可，让其起泡.最后加适量的珍珠20g即可调成一杯完美的冷的珍珠奶茶！取一只360ml的珍珠奶茶杯，把雪克杯倒入杯子中.插上吸管，交给顾客。如需封口，则把奶茶放在封口机上，盖上封口膜，进行热压封口。
留意：奶茶和珍珠奶茶果粉的配比多少，直接影响到珍珠奶茶的口感、质量，奶精、奶茶粉放得多，珍珠奶茶的口感就好，成本也高，如果降低成本，可在其中添加白糖或其它香精、奶粉。
适量的奶粉对奶茶来说，起了点晴的作用，一旦奶粉过量，会使奶茶的味道变得一些腻口。所以放奶粉时一定要留意用量，不要以为奶味越重越好喝。
注：制作果味珍珠奶茶办法同上，只需再杯中加添果粉2勺
（2）麦香奶茶
资料 : 西米1/2杯，统一麦香奶茶。
做法:
1.西米浸透，放入滚水中者至透明，隔去水分，待用。
2.将麦香奶茶冰冻待用。
3.将冻茶放入杯中，进入煮熟的西米，饮用时拌匀即成。
做法：
1、将茶叶、清水、一茶匙的坚果切片放进锅中去煮，再进入占20%的牛奶。
2、粗砂糖与坚果奶茶非常适合，能够当作甜味调料加进锅中。进入奶油之后，在撒上坚果切片。
3、坚果之外，近来也有以花生或核桃来代用.（4）薄荷茶
--影响我们生活最深的花草当属薄荷。世界各地都有栽培。最具代表性的有绿薄荷、胡椒薄荷、苹果薄荷等。
--而最常用于花茶的是胡椒薄荷.宜人的香气和容易入喉，清凉的气味，更能缓和现代人压力大的生活。
--薄荷茶能够帮助消化，最适合肠味不适以及吃了太过油腻的食物后饮用。薄荷茶对镇痛及杀菌也很有效。
做法：
将一半的薄荷茶倒入装有冰块的玻璃杯中，进入统一麦香奶茶。可按个人喜好酌量进入蜂蜜。
第一步：将清水倒入锅内后点火。倒入锅内的水理，以冲泡量的一半为基准。例：若是要冲泡4杯，则煮2杯份的水。
第二步：在水烧开前，将预先计量计好的茶叶放放锅中，而茶叶的量和冲泡红茶时一样，斟酌欲冲泡的杯数据加以调整。此外，以皇家奶茶为基础冲泡调制花式奶茶时，也要在此时放入其他资料和茶叶一起煮泡。
第三步：加熟后，茶叶若已绽开，则可进入鲜奶的量和清水一样。也那就，若水为2杯，则鲜奶也要进入2杯。则进入鲜奶后，要在沸腾之前将火关掉，盖上盖子。浸泡3分钟左右。
第四步： 以滤网滤过，将红茶倒入茶壶或茶杯中，和冲泡纯红茶时一样，需先将红茶壶及茶杯温热.（5）香蕉奶茶
做法：将香蕉切片，宽约4mm，并把统一巧克力奶茶及一人份二、三片的香蕉切片放进锅中冲泡。
留意：
沸腾过度容易使味道尽失。可依喜好略加些砂糖，然后淋上奶油、放入装饰用的香蕉。为了不使装饰用的香蕉马上沉入红茶中，其诀窍那就将香蕉切成薄片使之浮起来。
（6）暖姜奶茶
做法：
1、将茶叶与磨碎的生姜放入锅中，以清水浸泡。茶叶泡开了之后，进入与清水同量的牛奶并加温。
2、倒入茶壶之后，注入预先温热的茶杯中，并切宽约1~2mm的生姜片装饰茶杯，便完成了。
玫瑰果是野玫瑰的果实。它的维他命c的含量是柳橙的20倍，柠檬的60倍。这道玫瑰果奶茶具有增高肝脏功能的效果。适口的酸味加上蜂蜜的甜味，非常好喝。
做法：
用玫瑰果茶包泡茶；在锅中放入200cc牛奶温热，将茶倒入再加热。在奶茶快沸腾前熄火，可按个人喜好酌量进入蜂蜜。
既有牛奶的香浓，又有红茶的甘醇，还有桂花、玫瑰花的柔美清新。于是香气有了内涵，滋味有了厚度，这那就奶茶的魅力所在，想不爱都难！
（8）西米奶茶
原料：红茶一包，西米1/2杯，牛奶适量。
做法：
1.先将西米浸透，放入滚水中边搅拌边煮直至透明，隔去水分待用。
2.将牛奶在壶中煮热后，进入红茶浸泡。
3.将泡好的奶茶放入茶杯，然后进入煮熟的西米，饮用时搅拌均匀即可。
加了西米的奶茶颇有珍珠奶茶的效果，只是“珍珠”的颗粒小了些。
（9）桂花奶茶
原料:红茶一包，桂花1茶匙，牛奶100毫升，冰糖、水适量。
做法：
1.先将桂花和红茶包放在壶中，用热水冲开。
2.进入冰糖和牛奶，搅拌均匀即可。
这款奶茶香气四溢，还没饮用已经醉了。何况桂花还具有止咳化痰、养颜美容的功效呢。
（10）姜汁奶茶
原料:牛奶150毫升，生姜、白糖适量。
做法：
1.把姜切成碎末，倒入杯中。
2.将牛奶煮至80℃，倒入杯中，浸泡一段时间，待姜的味道散发出来，加适量白糖调匀即可。
:牛奶中透着淡淡的辛辣味道，品过之后，清新提神。自己根据口味调整姜末的多少。
（11）玫瑰奶茶2
原料：红茶一包、玫瑰花5克、蜂蜜适量、牛奶适量。
做法：
1.将红茶包与玫瑰花放入壶中，加适量热水冲开。
2.当红茶和玫瑰花泡开后，进入适量蜂蜜。
3.最后根据自己的口味进入适量牛奶调匀饮用。
玫瑰奶茶有舒缓压力的作用，另外牛奶
能够用奶粉代替，口味略有不同。
篇7：大学奶茶市场调查计划书
--来
源生活，品味生活！提纲： 经营奶茶的店想法的由来 2
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市场调查与分析
奶茶店发展的前景 经营奶茶店的优势 创业理念 发展目标 风险分析与应对 合作加盟 经营模式与管理体系 财务分析与预算 经营奶茶的店想法的由来 全球软饮料销售额已超过1920亿美元，每年以7％的速度增长。3
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中国软饮料业近年也取得了飞速发展： 2008年全年中国软饮料制造行业实现累计工业总产值186,035,326千元，比上年同期增长
24.64％；全年实现累计产品销售收入184,952,044千元，比上年同期增长28.26％；全年实现累计利润总额15,235,889千元，比上年同期增长25.35％。中国茶饮料市场自1993年起步几乎以每年30%的速度增长，占中国饮料消费市场份额的20%，超过了果汁饮料而名列饮料市场的“探花”，大有赶超碳酸饮料之势。21世纪饮料市场将是茶的世纪，茶饮料将成为“饮料之王”。同时作为年轻人最为青睐的奶茶饮料必将引领茶饮料行业的发展。市场分析 中国大陆的奶茶市场于2007年开始进入高发展阶段，受到了消费者特别是十五至三十岁这一年轻消费群体的喜爱，已形成了稳定的消费习惯。她融汇了牛奶的营养、茶的清香和功能饮料的美妙感觉，在满足生理需要的同时更能满足消费者的心理需求：不同情调、浪漫情怀……，更能彰显奶茶在饮料行业中与众不同的独特个性。她的出现将进一步细分市场，带来新的消费理念，营造新的消费时尚。现代生活，无处不奶茶 4
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今天，奶茶就像是
蛋糕面包一样，它的存在已经完全融入了中国的城市生活中，变成一种理所当然的存在。一家家贩售新鲜饮料的便利店在街头逐渐开办，而且随着市场的不断增大和市民的消费观念的改变，香甜的奶茶和爽滑的珍珠融合在一起，且拥有温凉两种属性，这使得珍珠奶茶更加容易被消费群体所接受。无论是冬天喝上一杯温热的，还是夏天喝上一杯冰镇的，都是一种悠然的生活情趣，这是一种对大众消费习惯的挑战，它成功地拿下了市场，并且在快速消费饮料界站稳了它的位置。秉承时尚，奶茶的发展前景近几年，中国饮料年产量以超过20％的年均增长率递增，饮料市场已成为中国食品行业中发展最快的市场之一。作为新一代大学生的我们，有着朝阳的气息，怀着拼搏的热血，有激情，又干劲，有初生牛犊不怕虎
的冲击力，敢于创新，勇于创新，不会被老旧的思想所束缚。而且我们比其他人能更好地把握年轻一代的消费水平、消费理念及消费特点，更易于和他们沟通并得到有效地消费反馈。以大学生自己的感受，我们能更好地没丰富自己来满足每一个消费者
奶茶市场需
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求规模调查 年份 2004年 2005年 2006年 2007年 2008年
2009年 约7.30 约 7.65 约8.00 约8.00 约8.20 总需求量
约7.26（万杯）
奶茶市场需求规模调查2020.002015.00）杯2010.00万（2005.00数杯2000.001995.00123456年份 细分产品需求调查
产品种类 需求量分额（天/份）奶茶 约206 雪泡 约178 冰沙 约160 果汁 约167 其它食品 约157 6
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奶茶店发展的前景 奶茶起源台湾，是畅销全球的饮品，该产品成份富含维生素、植物蛋白质等营养丰富、含热量低、无脂肪、品种全、价格适中、规格多、包装精美、口味香浓、多元化经营、众多的创业与投资成功案例、高速增长的从业人员及市场销售额无不昭示其旺盛的生命力、市场潜力。奶茶店位于东风路郑州轻工业学院附近，而在这里至今还没 有正规的奶茶店，这里是年轻人密集的地方，轻院、农大、财院、公安高专、四大高校聚集处，在面对年轻人的需求我们成立了自己的奶茶店，在附近除了东风路东边又一家咖啡屋外还没有一个舒适、愉快、轻松、优雅的消费场所，而引领消费前沿的年轻人又都聚集在这里，所以在这里奶茶店十一个很有前景的店。奶茶店里的奶茶是应对不同人群的爱好而设定的奶茶口味，有不同的隔间，设施齐全，可以满足各个年龄段消费者的需求在市场如此空缺的情况下，我们打开自己的店面，创出自己的品牌，展示特色的服务。在这里我们为消费者提供一个舒适、愉快、轻松、优雅的环境，我们的发展不仅是产品质量的优良，还有优质的服务。而在人口如此密集的地方，至今还没有一个优雅、舒适、而又消费适中的娱乐场所，所以，我们奶茶店的推出必将为中高等消费者提供一个绝佳的场所。7
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馨沁楼阁优势： 奶茶的一个重要特点是可以根据顾客的喜好使用不同原料搭配，其味道也就各不相同。从终端布局来看，奶茶还没有真正形成一个大的品类，这从终端表现上就能看出来，看看咖啡屋、看看肯德基、麦当劳，在在市场上都形成了巨大的连锁反映，形成了全球的兴起，而奶茶只是在很小的一块地方开个小卖点，如果可以形成像咖啡屋那样的规模必定会引领饮料产业。我店位于年轻人口密集处，具有很大的市场，和发展空间。消费对象： 属于中高档消费，适合各个年龄段的人群 创业理念： 企业目标： 打造诚信、优良而独特的企业品牌 企业发展观： 尊重科学、求实务实、开拓创新、循序渐进 企业风格： 以人为本、真诚友好、朴实宽容 企业精神： 自强不息、发奋进取、追求卓越 经营理念： 和谐管理、完善服务、诚信营销 管理理念： 规范管理、制度管理、情感管理 服务理念： 微笑服务、规范服务、个性服务、热情服务 管理人员工作观： 把工作当做个人事业，尽职尽责、尽心尽力 服务人员工作观： 用我们的微笑和劳动让顾客满意 厨房人员工作观： 让我们的每一个产品都是精品 8
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厨房员工作风： 服从指挥、来历风行、用心做好每一件事 员工行为准则： 企业的利益就是我的利益 员工风貌： 诚实友爱、充满活力、能干善做 发展规划：如果一切可以按计划的进行，我们计划用1--2年的时间收回全部成本，3—5年在郑州市打出自己的品牌并建立自己的连锁店，用6--8年的时间在全
河南省打响自己品牌并建立连锁店，用10—20年在全国建立自己的加盟连锁店，我们的终极目标是在全球建立一个庞大的连锁加盟店，引领餐饮业的发展！风险分析与应对
一、店面选址 店面的选择是创业成功的关键，好的店面已经成功了一半，它关系到投资规模、店面 档次、产品定位、装修方案、人员配备、开业宣传方案及发展空间。
二、消费的淡季 饮品业做的就是时尚行业、流行行业，其中消费者主要以年轻人为主，而年轻人里当以不懂得钱来之不易的学生的消费最没有理性。所以学校集中区或路口是饮品店的首选之地。当然单做学生的生意最难受的就是放假，于是很多人选择商业街。
三、同行业竞争对手 9
欢迎您的光临 馨沁阁—奶茶店 商业街一般不用再怎样分析，主要是怎样面对同行竞争，需要的经营能力及资金实力要更强，投入也大。
四、原料技术风险 原料会有风险。其实，原料就象“万事俱备，只欠东风”里的东风，没有合适或合理的原料，一个店根本无法满足消费需要，从而难以经营。
五、经营管理风险 无论是经营战略、店面文化、产品流水、人员选定、规章制度、奖罚激励、延续发展等都要求经营者要有一定的魄力和远见。这也是确定经营者想长期投资还是短期行为。开一家饮品店是要考虑细水长流，骤少成多的，急为短，稳为长。合作加盟 加盟在于自己的品牌效应与品牌的知名度，关键还在于能让加盟者自己能在加盟上赚到钱。俗话说得好，赚钱才是硬道理。所以，首先在企业发展中我们会禁止任何人加盟，要尽量提高自己的知名度，要做出一点特点，不妨可以特意请媒体来炒作一下。在把自己左倾做大的同时，多请媒体来适当地宣传一下自己的成功事迹。在加盟的选择上，第一个加盟对象很重要。我盟不会盲目地选择加盟对象，要深入地调查一下申请加盟者的地理位置，个人能力。在选择好对象后，我方会提供全套的经营策略，包裹选址、技术培训、宣传等各方面。要把它等做自己的店来经营，在短时间里把它做起来，好作为宣传的形象来吸引更多的加盟者。10
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在加盟的方式上，我们选择特许加盟的方式。通过和加盟者共同承担风险与利润的形式，来增加加盟这对企业的信任多，还有在这种加盟方式下企业能更好地管理加盟店。有效地保证加盟店中的产品品质。争取通过本企业的参与使所有的加盟店都能良性的发展下去，而不是忙的要去加盟店的数量。通过保证加盟店的自身利益，来提升自己的核心竞争力和自己的企业形象。经营模式
（一）管理体系
1.公司形式：有限责任制公司
2．公司组织结构 11
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总经理 秘书处 财务部 副总经副总经 理 理 法律顾问 综合部 市场部 运营部
营养部 人力资源 部
（二）部门职责 一．总经理： 1．负责质量管理体系的策划，确定质量方针、质量目标，负责主持管理评审； 2.负责公司组织结构图及部门职责的确定，对管理者代表的任命；.负责特殊合同的批准或签订，质量手册以及二级文件和技术文件的批准；
4.负责确定部门负责人的入职要求、培训计划的审批；
5.审批内部质量审核计划。12
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二、运营部
1、副经理 负责运营部管理监督和各项工作的协调安排。负责运营部内部的人员培训、考核和评定。负责便利中心商品购入的出库入库事宜。负责便利中心商品销售的财务结算。负责处理棘手的顾客投诉问题，并有责任向负责副总经理汇报。
2、前台（2名）接待顾客咨询，回答顾客问题，处理顾客投诉。接听TI电话，留下顾客咨询者信息，转接给会籍顾问。接待来访宾客，通知各个部门。将信件、报纸、杂志等传送到相应部门。
3、客服（2名）负责处理顾客服务事宜，包括顾客生日问候、顾客咨询等。负责准备促销礼物，筹备节日活动。负责将顾客增值服务及时有效的传递给顾客。负责处理顾客投诉事宜。
4、卫生保洁（2名）13
办公区、营销区、男女浴室、洗手间等地的卫生保洁工作。负责公司内盆景的养护。5．保安及安全员（若干）根据情况聘用保安和安全员。保安负责整个公司的正常的秩序，负责晚上公司的安全。
三、综合部
1、综合部经理（1欢迎您的光临 馨沁阁—奶茶店 名）负责公司日常用品和商品的订购问题及其财务结算。负责管理公司顾客卡的流通：制作、领取、使用管理等。负责优惠卡的制作、印刷、领取、使用等的管理问题。负责公司顾客管理系统的管理。负责公司内部财产管理。负责安排节日、员工生日的一般性福利。
2、普通职员（２名）负责日常用品和商品的出库入库事宜。负责顾客卡和顾客信息的核对。负责顾客信息的计算机录入和顾客档案管理。确保公司各项设施正常运行：水、电、灯、器械等。14
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四、秘书处 秘书长（1名）负责工程部日常管理工作。负责有关器械零件、工程工具的采购方面的申报和购买。负责公司总体人事安排
五、人力资源部
1、人事总监（1名）负责公司整体人事管理工作。负责公司的工薪制度、晋升制度的建立和实施。负责公司人员的招聘、审核、解聘工作。负责公司人员的业务评定、绩效考核、奖惩实施、薪酬核算等，确保工薪制度的实施。负责公司企业文化的建立和实行。
2、人事助理（1名）协助人事总监做好人力资源部各项工作。联系各类招聘媒体。整理应征人员信息，收存未录入人员的个人简历，应征人员的预约等。建立与保管员工档案。为各部门提供人力资源的良好服务，以协助提高各部门专业工作 15
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效率。负责员工各类保险、福利等的办理工作。
六、财务部
1、财务总监兼主管会计（1名）负责公司财务管理工作。负责公司各类财务报表的制作。负责财务分析，从财务专业方面提出意见，为公司运营决策提供参照资料。
2、会计（1名）负责公司工资薪酬的发放。负责公司营业额的结算。
3、出纳（1名）负责管理公司的日常收支情况。负责监控公司财物和费用使用情况。
七、市场部
1、副经理 负责公司整体市场计划的制定和实施，监督进展情况。负责与其他部门和上级部门的沟通协调，支持市场部各项工作的有效执行。负责市场部内部的人员培训、考核和评定。
负责公司CI形象战略计划的确定和实施。负责与全国相
欢迎您的光临 馨沁阁—奶茶店 关媒体接触，建立良好的长期合作关系。
2、企划文案（1名）负责大型市场推广、公关活动的文案策划、新闻稿撰写等。负责为相关媒体杂志提供稿件。负责公司市场数据调查与预测及市场活动的总结反馈。负责公司市场资料的收集和整理。负责顾客刊物的筹划和出版发行。负责公司的市场咨询和培训。
3、市场推广（2名）负责公司宣传广告事宜和媒体宣传。负责公司内部广告位开发和招商。负责公司市场收入的开发与拓展。负责公司大型市场推广活动的招商事宜。负责公司市场推广事宜：联合商家、社区开拓、小型市场推广活动等，加强公司市场运作能力。负责公司市场活动的创意、协调和组织，定期不定期的策划市场活动。负责和相关客户的紧密联系和合作事宜。
4、平面设计（1名兼职）负责公司内外部广告、DM小册、宣传FL、海报等的设计制作。负责印刷品的制作，并与相关公司保持联系。17
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八、营养部
1、调剂师（４名）负责调剂开发新产品，根据有关市场调查，调剂满足顾客口味的产品
2、营养厨师（２名）负责进行专业的营养烹饪
3、服务员(若干)由业务需求适当调整服务员人数,负责店内服务。
九、法律顾问 18
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对公司一切日常事务及新产品开发提供法律依据，保证公司各项活动运行依法。
财务预算
1产品明细及价格表、产品类别 产品名称 成本单价（元）
销售单价（元）利润（元）奶茶 0.5 3 2.5 刨冰 1 6-8 5-7 冰沙 1 6-8 5-7 冷饮 雪泡 1 6-8 5-7 奶昔 1 6-8 5-7 冰淇淋 1 6-8 5-7 鲜榨果汁 1 6-8 5-7 各类松饼 0.8 5 4.2 芙蓉瓜仁饼 0.4 1 0.6 甜点 豆沙馅麻团 0.5 3 2.5 蛋挞 0.8 4 3.2 烧烤类 0.3~2 1-8 0.7-6 小吃 牙签牛肉 4 10 6 四喜饭团等 1 5-6 4-5 商务套餐 3 10 7 套餐 荷香饭套餐 3 15 12 西式铁板套4 20 16 餐 三鲜QQ面 1 5 4 米饭 0.5 1 0.5 主食 扬州炒饭 1 5 4 蛋炒饭 1 5 4
2、工资报表 部门名称 薪酬水平备注 总经理 60000/年+红利营养部 2000/月+红利2000/月 各部门的职员 普通员工 服务员
800/月 兼职 20元/天 兼职临时工 临时工 600元/月 3.资产分配 资金来源 银行贷款 信用担保融资 个人筹集 控股人员融资 金额（万元）7 11 30 22 资产 公司 店面 装 设备和 原材流动 分配 注册 租金 潢 用具 料 资金 金额（万元）3 26 16 8 5 12 管理大纲
为加强公司的规范化管理，完善各项工作制度，促进公司发展壮 大，提高经济效益，根据国家有关法律、法规及公司章程的规定，特制订本管理大纲。20
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一、公司全体员工必须遵守公司章程，遵守公司的各项规章制度和决定。
二、公司倡导树立“一盘棋”思想，禁止任何部门、个人做有损公司利益、形象、声誉或破坏公司发展的事情。
三、公司通过发挥全体员工的积极性、创造性和提高全体员工的技术、管理、经营水平，不断完善公司的经营、管理体系，实行多种形式的责任制，不断壮大公司实力和提高经济效益。
四、公司提倡全体员工刻苦学习科学技术和文化知识，为员工提供学习、深造的条件和机会，努力提高员工的整体素质和水平，造就一支思想新、作风硬、业务强、技术精的员工队伍。
五、公司鼓励员工积极参与公司的决策和管理，鼓励员工发挥才智，提出合理化建议。
六、公司实行“岗薪制”的分配制度，为员工提供收入和福利保证，并随着经济效益的提高逐步提高员工各方面待遇；公司为员工提供平等的竞争环境和晋升机会；公司推行岗位责任制，实行考勤、考核制度，评先树优，对做出贡献者予以表彰、奖励。
七、公司提倡求真务实的工作作风，提高工作效率；提倡厉行节约，反对铺张浪费；倡导员工团结互助，同舟共济，发扬集体合作和集体创造精神，增强团体的凝聚力和向心力。
八、员工必须维护公司纪律，对任何违反公司章程和各项规章制度的行为，都要予以追究。21
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队员风采 队长：孟丹丹 成员：杨超，陈镕，庞涛，张智裴，李斌，唐大众，刘媛，于秋琳，许向辉 产品介绍
雪 泡 咖啡雪泡————— 5元 柳橙雪泡————— 5元 香蕉雪泡————— 5元 花生雪泡————— 5元 葡萄雪泡————— 5元 菠萝雪泡————— 5元 西瓜雪泡————— 5元 芒果雪泡————— 5元 奇异果雪泡————
5元 木瓜雪泡————— 5元
苹果雪泡————— 5元 红豆沙雪泡———— 6元 芋香雪泡————— 5元 草莓雪泡————— 5元 绿豆沙雪泡———— 6元 22
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朱古力雪泡————
5元 玫瑰雪泡————— 5元 双色情人雪泡——— 8元 哈密瓜雪泡———— 5元 薄荷雪泡————— 5元 牛奶冰淇淋雪泡—— 8元 紫罗兰雪泡———— 5元 蓝莓雪泡————— 5元 清凉奇幻草莓雪泡— 8元 奶 茶
原味奶茶————— 5元 红豆奶茶————— 5元 港式奶茶————— 6元 珍珠奶茶————— 5元 玫瑰奶茶————— 5元 姜母奶茶——————6元 椰果奶茶————— 5 元 椰子奶茶————— 5元 桂花奶茶————— 6元 芋香奶茶————— 5元 花草奶茶————— 5元 酥油奶茶————— 6元 胚芽奶茶————— 5元 杏仁奶茶————— 5元 台式浓味奶茶——— 8元 榴莲奶茶————— 5元 炭烧奶茶————— 5元 台式茉香绿奶茶—— 8元 香草奶茶————— 5元 红豆沙奶茶———— 6元 香辣酥油奶茶——— 8元 23
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珍珠椰果奶茶———
5元
绿豆沙奶茶———— 6元
玛琪朵酥油奶茶———8元
冰
沙 木瓜冰沙————— 5元 摩卡冰沙————— 5元 红莓果茄冰沙——— 6元 芒果冰沙————— 5元 趣味冰沙————— 5元 冰橙凤梨冰沙——— 6元 酸梅冰沙————— 5元 抹茶冰沙————— 5元 沙司西瓜冰沙——— 6元 草莓冰沙————— 5元 恋爱冰沙————— 5元 奇异仙草冰沙——— 6元 红豆冰沙————— 5元 水蜜桃冰沙———— 5元 什过窝打冰沙——— 8元 甜瓜冰沙————— 5元
绿调苹果冰沙——— 6元
花生牛奶冰沙———
8元
套 餐 商务套餐 荷香饭套餐 24
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椒牛肉蛋炒饭———
— 10元 荷香田鸡饭——— — 15元 咖喱牛肉蛋炒饭—— 10元 荷香牛肉饭————
15元
(茄汁、黑椒、咖喱)
西式铁板套餐五彩猪肚饭————— 10元 豆鼓排骨饭————— 10元
西式铁板牛肉饭—— 20元(黑椒、蚝汁)中式铁板鸡肉饭—— 20元 咖喱鸡盖浇饭———— 10元 肉丝金针饭————— 10元 牛肉饭————— 10元 鲜榨果汁
松 饼 苹
泡菜果—————— 6元 时尚松饼———— 5元 雪梨————— 6元 米饭松饼———— 2元 胡萝卜———— 6元 花生松饼———— 5元 香蕉————— 6元 奶酥松饼———— 5元 南瓜加蜂蜜—— 6元 芒果松饼———— 5元 芒果————— 6元 南瓜加蜂蜜—— 6元
香瓜————— 6元 柠檬————— 6元 小 吃 25
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排黄瓜——— 3
篇8：大学奶茶市场调查计划书
关键词：西部计划,志愿者,招募,现状调查
自2003年大学生志愿服务西部计划项目在新疆师范大学实施以来, 得到了全校毕业生的积极响应。学校成立了专门的大学生志愿服务西部计划领导小组和项目管理办公室, 项目管理办公室按照全校公开招募、学生自愿报名、精心组织选拨为原则, 坚持做到公平、公开、公正。在这10年中, 学校通过各种招募方式招募一定数量的应届毕业生参与到以志愿服务为方式的教育、农业技术、扶贫的建设与管理扥工作中, 在新疆、在基层实现大学生的人生价值, 在实践中锻炼自己, 提升能力;同时, 努力做好志愿者补报阶段的工作, 确保每一位有志愿情怀的毕业生能够在基层用得好、留得住, 最后成为层级的骨干力量, 为建设大美新疆贡献自己的力量。
一、“西部计划”在学校的开展情况及现状信息分析
(一) 招募情况。西部计划志愿者招募工作在我校实施以来, 共招募选拨226名学生, 其中少数民族学生和女生人数占总人数的77.4%, 党员占29.2%, 这些学生现已遍布教育、文化等相关政府、事业单位及社区, 有的已成为单位的骨干力量。
(二) 对西部计划志愿者的认识分析。通过问卷调查的数据显示, 在3032个本科毕业生中, 对“西部计划”的了解情况如下:“非常了解”的比例为0.016%;“比较了解”的占21%;“有点了解”的占38%;“不了解”的占39%。
(三) 参加西部计划志愿者动机分析。根据对今年报名参加西部计划志愿者的417名学生进行动机调查, 有22%的学生是怀着建设美好新疆、美丽家乡去的;69%的学生是为了锻炼自己、实现自己理想去的;只有9%的学生是为了缓解找工作的压力而去的。
(四) 对西部计划服务地的选择情况分析。通过对签订“大学生志愿者服务西部计划志愿者“协议的学生调查, 有71%的学生愿意回到自己的家乡进行志愿服务, 有25%的学生愿意留在大城市进行志愿服务, 有4%的学生听从组织安排。
从以上数据中可以看出, 学校在西部计划志愿者工作方面做了做出了很多努力, 大学生志愿服务西部计划领导小组和项目管理办公室的带领下, 已经有更多的大学生了解了什么是“西部计划”、什么是“西部计划志愿者”。不管学生最初选择西部计划志愿者是何种动机, 最终选择到哪里去服务, 我们都应该以宽容的态度去面对所有的志愿者。
二、“西部计划”志愿者招募及相关工作分析
(一) 制定有效措施, 加大宣传力度。为确保西部计划各项工作的顺利实施, 项目办就西部计划的宣传动员、招募审核、选拔上报等工作制定了一系列的措施。为做好宣传工作, 采用了实物宣传、宣讲宣传和新媒体宣传等方式, 通过平面、音频、视频三位一体的方式, 积极利用校园广播, 校报、微博、微信和校园LED大屏等方式拓宽宣传渠道。学校在毕业生的各类就业指导报告会、毕业生主题班会、专题讲座中, 加大对西部计划的宣传和影响。此外, 在每年学校的暑期社会实践活动中, 争取让参加暑期社会实践的学生和当地服务的志愿者进行面对面的交流, 使学生在学习志愿者吃苦耐劳、甘于奉献的同时, 不断加强对西部计划项目和西部计划志愿者的了解。
(二) 规范选拨流程, 严把选拨质量。学校在西部计划招募环节中, 始终坚持严格标准, 规范流程, 坚持做到公平, 公开, 公正, 始终把学生的思想政治素养作为第一衡量标准。在学习成绩方面, 在确保顺利毕业的同时, 要好中选优。面试作为招募工作的重点环节, 学校团委严格按照西部计划招募实施办法中的相关规定, 明确面试人员和打分标准, 做到面试分数能够如实反映学生的综合素质。学校在所有的考察环节中, 始终以“严”字当头, 本着对共青团事业负责和对学生本人负责的态度做好招募、选拨工作, 坚持做到思想政治不合格的坚决不推, 考察环节不过的坚持不报。
(三) 提高服务意识, 做好补录工作。在志愿者在志愿服务进行服务的同时, 积极协调公安、人事部门与用人单位做好大学生志愿者户籍、档案和党团关系的转接办理工作。为志愿者建立个人信息数据库, 全面掌握本校志愿者的就业情况, 与志愿者保持经常联系, 并前往志愿者服务地看望他们, 及时给予志愿者工作、生活、学习的帮助和支持。对于西部计划志愿者的补录工作, 也是经过严格的筛选。学校会经上级西部计划志愿者项目办的要求, 通知复合招录条件的、已经报名且有服务意愿的大学生, 严格按照录用程序, 确保每一位想参加西部计划志愿者的学生都能够入选。
三、“西部计划”志愿者服务工作的思考和建议
(一) 做到人、职匹配。目前还存在需求岗位与大学生志愿者的专业不太符的情况, 建议尽量做到让优秀的大学生从事自己的专业、到他所满意的岗位服务, 以求学以致用, 最大限度地发挥志愿者的价值。
(二) 出台相应政策, 鼓励更多的志愿者投身西部建设。部分志愿者愿意留在服务地工作, 但就业协调还有一定的难度, 建议相关部门出台相应的留人机制, 督促地方和基层真正落实相关文件精神, 从政策上更好地激励志愿者投身到建设西部的大行列中。
(三) 建立和完善服务单位和输送高校的沟通联络机制。自治区项目办应协调各地区项目办和服务单位, 与高校建立更加密切的关系, 做好及时的交流和沟通。服务地应将高校输送的志愿者在单位服务的状况及需求, 定期向选送高校反馈, 这样一来, 学校对学生在服务地的实际情况有更深的了解, 为选拨优秀的志愿者回母校进行宣讲做好准备, 更为越多的大学生投入到建设西部做铺垫。
(四) 创造良好的、施展志愿者才华的环境。志愿者服务西部, 应以智力服务为主, 发挥大学身自身的能力和才华, 在文化、科技和教育方面进行服务, 在充分展示志愿者的专业特长外, 充分实现自己的人生价值, 在服务新疆、服务基层、服务社会的过程中找到乐趣。
(五) 出台相关的经费保障政策。随着高校西部计划工作力度的加大, 领域的拓宽, 管理难度也随之增加。尽管有相关的经济预算, 但仍存在着工作经费组不足的问题, 建议出台相应的经济保障体系, 以便于高校项目办的顺利实施。