瓶装水项目建议书

瓶装水项目建议书（共9篇）

篇1：瓶装水项目建议书

小学“拒绝零食、瓶装水进校园”活动倡议书

亲爱的同学们：

学校不仅是文明的园地，更是健康的摇篮。美丽的绿色校园，让我们以愉悦的.心情投入到积极的学习中去，但不良的行为习惯——吃零食、喝饮料，不仅严重影响了校园的环境，而且危害了大家的身体健康。

常吃零食会给同学们带来身体伤害。常吃零食，引起三餐不正常、胃肠功能失调，导致肠胃疾病的发生;零食多属于垃圾食品，长时间食用必定导致营养不良，以致体质下降;个别同学甚至由于吃零食，滋生了贪图享乐和盲目的攀比心理。

常吃零食还给我们校园带来了极不和谐的一幕：有同学吃过零食后把包装纸随处乱扔，整洁的校园一会儿成了“花脸”;有的同学吃过零食后把“残余物”抛进了教室的垃圾桶，不久，难闻的怪味便充斥着我们的班级;那随地可见的口香糖污渍，像狗皮膏药，一样黑乎乎地贴在地面上，很难清除……你忍心看到校园这样吗?愿意在这样的环境中学习吗?

为了引导大家树立正确的饮食观，净化校园环境，向同学们发出如下倡议：

(一)提倡杜绝零食，坚决不携带膨化食品、油炸食品等各种小零食进校园;

(二)提倡健康饮水，不带瓶装水、饮料进校园;

(三)提倡吃早点，不在教学区内进餐，坚决不乱扔废弃物;

(四)提倡饮食卫生，坚决不吃小摊贩上的烧烤、油炸等不卫生食品;

(五)提倡勤俭节约，坚决不乱花零用钱，把钱用在该用的地方。

同学们，保护环境、勤俭节约、拒绝零食，让我们唱响“以拒绝零食为荣，争做文明鹤翔人”的口号，和零食说声“再见”吧!

让我们用我们的双手，共同去创造一个美丽洁净的校园、一个良好的学习生活环境;让我们用我们的双手，共同为我们的生活谱写出一曲健康、清新、和谐的乐章!

倡议人：xxx

20xx年x月x日

篇2：瓶装水项目建议书

今天是联合国倡导的第20届世界水日（World

Water

Day）。我们在上海美丽的江南水乡小镇青浦朱家角集会，表达我们对水资源、水环境的关注。我们环保组织在这里郑重地向演艺、体育界明星们呼吁，早日认知瓶装水的严重危害。不要再为瓶装水代言。瓶装水对水资源保护的危害，对生态环境的破坏、对人类健康的损害，人们已有所知：生产瓶装水必然大量浪费水资源和石油资源；长期保存必然引起水质不净；长途运输必然造成碳排放的巨量增加；废弃塑料瓶的二次污染难以处理，已成城乡垃圾的主要来源；矿泉水的大量无度开采已经造成水源地生态失衡……然而，我们清醒地看到，尽管对瓶装水危害的认知正在不断提升，抵制瓶装水的活动也在逐渐推开，但是，从整体而言，这一认识远未成为社会共识，人们使用瓶装水的习惯远未得到根本改变，瓶装水销售的增长势头远未得到遏制。“5100矿泉水”至今仍在赠送中。据有关报告披露，到今年，全球每年将消费2800多亿升瓶装水；中国紧随美国、墨西哥，已经成为世界瓶装水消费的第三大国，正每年以近30%的速度递增。特别令人忧虑的是，一些演艺、体育界的明星们出于各种原因，仍在为瓶装水积极代言。由于他们的社会地位和影响力，这种代言起到的作用是十分巨大的，影响也是十分恶劣的，对于仍然无法遏制的瓶装水热潮正在起着推波助澜的作用。明星们热衷代言的所谓“高端瓶装水”，打着享受生活、提升品质、象征身份等等旗号，更是起着极大的误导作用。演艺界、体育界的明星们，由于你们的自身努力以及艺术体育活动的强大魅力，你们都拥有或多或少的忠实粉丝。你们的一言一行对社会、对人们都有着不可低估的影响。因此，你们应该勇敢地承担起自己应负的社会责任，为了我们共同的地球家园，为了我们的子孙后代，同样也为了你们和你们家人能够更加健康快乐。我们郑重地向你们发出呼吁：1.从今天开始，从自我开始，少用、不用瓶装水；2.立即停止为瓶装水的代言活动，不再接受瓶装水生产企业邀请参与其各种活动，不再为瓶装水、尤其是所谓“高端瓶装水”代言；3.运用自身影响力，宣讲瓶装水的危害，帮助更多的人提升认知，开始行动；4.参加到抵制瓶装水的行列中来，成为各地、各种抵制瓶装水的忠实代言人。尽管如同其他环保工作一样，抵制瓶装水的目标实现任重而道远，但是我们坚信，改变，从点滴开始；世界，将会更美好！有你们的加入，我们的队伍更强，我们的信心更足！亿万民众会感谢你们的努力，地球母亲会记住你们的奉献！让我们携手共进，为了美好的明天！

篇3：别喝瓶装水

你的生活方式健康吗?注意!这是个很重要的问题,因为肯定的回答将帮助你预防癌症。健康专家提醒我们:目前的研究显示,至少70%的癌症是可以避免的。最新一期美国《预防》杂志指出,一些细微的良好生活方式甚至有趣的方法,也能够增强人体的抗癌能力。你不妨一试,让癌症离我们更远!

市场上瓶装水的品牌多得令人眼花缭乱,却很少人知道仅有少数是真正的天然泉水。瓶装水在全世界的销售已超越牛奶和啤酒,平均每人每年喝掉48瓶。饮用瓶装水的成本却是自来水的2 000倍。另外,瓶装水对环境伤害严重,能源消耗巨大,制作4瓶水需要耗用1瓶石油。

很多人认为瓶装水更洁净、更健康,其实不然。美国癌症研究小组建议人们选择过滤自来水,而非瓶装水,这个方法可以帮你避免一些致癌物或者环境激素伤害。因为瓶装水的塑料材质,可能使其中的有害污染物如双酚释放到水中。在储存水时,也要尽量选择不锈钢或玻璃材质的器皿。

篇4：瓶装水乱象

从1930年德国人在青岛开办崂山瓶装矿泉水厂起，中国的瓶装水历史已有80余年。从无到有、从有到富、从富到乱，瓶装水在中国经历了一个传奇的发展过程，销量剧增的同时也面临着诸多不可忽视的现实问题。

被质疑的“水功能”

乱“水”渐欲迷人眼。

瓶装水主要分为饮用纯净水、饮用矿物质水、饮用天然泉水、天然矿泉水四类。而市场上售卖的瓶装水远超上述定义，苏打水、磁化水、太空水等一大批概念水层出不穷。这些概念水标称添加了特殊物质，能够为人体提供营养，甚至能够治疗疑难杂症、预防癌症。

其实，这种基于概念功效的宣传，无论是从实验角度还是研究角度，都被证实是不可能的。业内也早已就此达成共识——“功能水”多属厂家炒作，水质本身并不具备神奇功效。

2012年，北京公众健康饮用水研究所曾对全国六个知名品牌的苏打水产品进行了功能测试，结果表明其所宣称的能够降尿酸的功效是子虚乌有。

一位要求匿名的饮用水研究专家直斥我国瓶装水存在的隐患：瓶装水在进入市场之前应该经过科学的研究，以确定水质对于人体的影响，判断什么样的水适合人体饮用，什么样的水才能进入市场。“但是在中国，相关部门、生产厂家从没有做过这样的临床实验。”

2013年10月1日起实施的《涉及饮用水卫生安全产品标签说明书管理规定》，要求涉水产品标签和说明书中不得标注：明示或者暗示具有防治疾病作用的功能；虚假、夸大使消费者误解或者欺骗性的文字、图形以及与生活饮用水无关的内容；“碱性水”、“活化水”、“富氧水”、“功能水”等内容。

上述规定并没能厘清宣传混乱的瓶装水市场，众多企业仍大肆推广所谓的功能水。2014年2月，娃哈哈集团高调推出“富氧水”产品，宣传其溶解氧含量为普通饮用水的6～10倍，能够补充人体需氧量，该产品一经推出就引发业内专家的强烈质疑。

“矿物质水”退出

公开资料显示，矿物质水已经成为中国瓶装水市场销量靠前的水种，而以矿物质水为主打的康师傅、娃哈哈更是在这一领域占据半壁江山。

矿物质水是在自来水的基础上添加硫酸镁、氯化钾等食品添加剂而制成。事实上，大自然的水中均含有多种矿物质，而那些没有经过污染的自然水，矿物质含量要比矿物质水高得多。

“水企把本身含有矿物质的水净化之后再重新加上矿物质，并且把新添加的矿物质作为产品的卖点，这是很可笑的。”北京公众健康饮用水研究所常务所长赵飞虹告诉《瞭望东方周刊》，矿物质水的出现就是打“擦边球”，存在诸多问题。

2014年4月，国家卫计委下发《〈食品安全国家标准包装饮用水〉征求意见稿》（以下简称“《意见稿》”）提出不得再使用“饮用矿物质水”的名称。这预示着，2008年才被纳入瓶装水水种的矿物质水，可能很快成为历史。

《意见稿》出台后，康师傅方面第一时间发表声明：公司对于政府牵头梳理相关标准的行动表示支持，但也希望有关单位能多方征询意见，以使标准的制定能有助于包装饮用水市场的健康发展，“矿物质水只是替罪羊。”

参与《饮用纯净水水质标准》制定的清华大学教授王占生曾多次提出删去矿物质水的称呼，但长期未能如愿。“矿物质水因为名称与矿泉水接近，易造成消费者误解，这次的修改有利于净化市场。”他对本刊记者说。

纯净水则更加极端，将水中含有的有益或有害的所有物质全部去除掉。王占生说：“水除了满足人体生理需求外，还能够提供一些有益于人体健康的物质。纯净水把水中的所有物质都去掉了，长期饮用会使人体缺少一些物质，对健康带来影响。”

“在中国，相关部门没有告诉民众哪些水是安全的，哪些水是不安全的，只有厂家的宣传。如果中国人仍然像现在这样不加区分地随意喝水，20年内健康状况肯定会出问题。”上述要求匿名的饮用水专家说。

高端水水源地的现实

何为高端水？业内对此并没有一个标准定义。不过，按照消费者的理解，高端水就是高价水。

中国最早的高端水品牌当属崂山矿泉水。1930年，德商罗德维在青岛打成中国第一口矿泉水井，开始生产瓶装崂山牌矿泉水。1949年之后，崂山矿泉水被指定为国宴用水，成为北京人民大会堂专供饮用水和国务院招待贵宾的宴会专用水。

上世纪70年代以前，崂山是中国唯一的高端瓶装水品牌，而近20年来随着消费需求的增加，高端水品牌越来越多。

统计显示，目前我国高端水市场正以每年40%的速度扩容，成为瓶装水市场的“黑马”。昆仑山雪山水、五大连池水、西藏5100冰川水、恒大冰泉等几大品牌更是发展势头迅猛。

但是，高端水究竟高在哪，却始终是消费者的疑问所在。从上述几款高端水品牌来看，其所宣称的高端均体现为优质水源地——如昆仑山矿泉水宣称的青藏高原6000米海拔雪山融水，恒大冰泉的长白山3000万年深层矿泉等等。

2014年5月，本刊记者曾前往吉林省靖宇县调查矿泉水源地保护情况，该地聚集了包括农夫山泉、恒大冰泉、娃哈哈等一大批知名水企。记者注意到，同样的水源地，农夫山泉出产的550ml饮用天然水市场售价仅为2元，而恒大冰泉的500ml天然矿泉水市场售价则为4元。

“水源的水质都是一样，加工处理工艺也没有多大的成本差异，价格的高低企业自己说了算。”靖宇当地某品牌水企的工作人员说。

价格心理战

“中国人向来认为‘便宜没好货’，会过分信任高价产品，觉得高价就代表高质量，其实不然。”赵飞虹说。

以依云为例。依云在中国号称高端水，但在欧洲国家则是一个大众品牌。曾有媒体报道称，依云500ml瓶装水在中国售价普遍达到10元左右，而在欧洲仅约4元人民币。

且依云多次被曝出现质量问题。据不完全统计，自2006年6月起，依云已被六次曝光菌落数超标、亚硝酸盐超标。最近一次是出现在2012年6月国家质检总局公布的进口不合格食品和化妆品中。

业内人士分析，依云国内外价格差主要源自国内外不同的定价策略，以及多级经销渠道。每一级经销商推高成本少则50%，多则200%，加上广告营销等成本，最终消费者购买价格是产品进入中国市场成本的4～5倍。

本土品牌西藏5100冰川水也是个特例，这家成立于2006年的高端水品牌，到2010年时已成为“中国第一高端矿泉水”，市场份额近30%，赶超依云、巴黎水。这其中的关键就在于其涉足的铁路、民航、邮政等都属垄断行业，这使得5100矿泉水能够在保持高量的同时维持高价。

《南方周末》报道称，2008至2010年间，约两亿高铁和动车乘客喝到了配发的5100矿泉水，构成该公司80%的收入，而埋单人是铁道部下属的中铁快运。2013年2月，广东律师庞琨曾向铁道部申请公开5100矿泉水在火车站内发放的依据，被拒绝。

国标有望大一统

目前，我国共有四个专门针对瓶装水的国家标准，分别是《饮用天然矿泉水》、《瓶装饮用纯净水》、《瓶（桶）装饮用水卫生标准》、《瓶（桶）装饮用纯净水卫生标准》。其中，前两个是产品标准、后两个是卫生标准。

2014年4月的《意见稿》将除天然矿泉水以外的所有包装饮用水都纳入统一标准。也就是说，上述提到的四个瓶装水国标中，除《饮用天然矿泉水》外，将统一合并为《食品安全国家标准包装饮用水》，这被外界解读为瓶装水国标即将实现“大一统”。

此外，《意见稿》删除了PH值指标和菌落总数。目前，国内包括农夫山泉、娃哈哈在内的几乎所有瓶装水都过分强调水质的“弱碱性”，以PH值高低来力证水质的好坏。实际上，这种说法并无科学依据，PH值对消费者的健康其实无直接影响，且世界卫生组织也从未对PH值提出过基于健康的限制标准。

同样，对于众多瓶装水在外包装上明示的菌落总数，业内专家也要求删去。在国际上，包括国际瓶装水协会、美国、日本等国都未对这一指标提出要求。“细菌对人体的作用有好有坏，不能一概而论，不是说没有细菌就一定是好的。”王占生说。

《意见稿》中关于源水的表述也曾引发较大争议。《意见稿》将源水改为“来源于地表、地下或公共系统的水”，增加了地表水一项。而在原标准中，同样的表述为：应符合GB5749《生活饮用水水质标准》，也就是说源水是以自来水标准为基础的。这被认为是标准在对企业源水要求方面的放宽。

篇5：瓶装水(饮料)的销售计划

瓶装水(饮料)的销售计划（ ）prospectus of selling bottled drinks瓶装水(饮料)的销售计划Name：prospectus of selling bottled drinks during sports meeting名称：运动会瓶装水销售计划place：places around the gate of the playground that is allowed场地：操场门口General Superintendent：Annie Superintendents：Michelle Li,Sharon Hu,Jessica Lang,Georgina Liu The name of our group：Dream商业团队：梦之队Business plan statement：The sports meeting will be held during September twenty forth and twenty fifth in Suzhou high school.At that time all the students and teachers will take part in it.The demand of water will increase alot.We,as students from the A-level centre,can not only satisfy the demand of them but also have agood chance for us to exercise and learn,and also afantastic experience for the students who is going to do business in the future.商业计划总述：XX中学运队会将于9月24，25日隆重举行，届时广大运动员和老师都要参加，对水、饮料的需求即将大幅度增加，作为我们剑桥班的同学能组织这样一次活动不仅满足了广大师生的需求也给我班的每位参与者一次极佳的锻炼和学习机会，更为那些将来从事商务的同学提供一次最有意义的锻炼机会，瓶装水(饮料)的销售计划。Survey and analysis市场调查和分析：Suppose 2500 people will be in the sports meeting,and each one will buy 2bottled drinks every day,than the total amount is going to be 5000.If the market share is 25 percent,the sale amount will be 1250 bottles.运动会上需要供应大量的瓶装水，师生总人数为2500人，假设每人每天2瓶水，瓶装水的消费量将达到5000瓶，假设占领市场份额的25%，将会有1250瓶的销售量。project项目Advantages and disadvantages优势和劣势分析Dream梦之队competitors竞争者Resources of customs客户资源2500 persons.We are students,and easier to be closed than the outside venders.88客户需求Market Requirement Competitors have the sells experience and knowing their requirement will be better than our survey.We will focus on several kinds of goods according our survey and change our timely according the actual selling and requirement situation.810销售价格prizingprofit is not our only target,so the price will be lower than Competitors but must keep balance.105地点和货物发送placeMore familiar the sport events plaza,and can flexibly change and deliver to customers.105 The way to purchase进货渠道We can purchase through Sharons fathers the restaurant.It will be cheaper than the supermarket but similar to other competitors.Same time,the drinks can be sold in Sharons Fathers restaurant if we cannot sell out all.We can also sell to students by purchasing price after the event.58 The support of school学校支持We will get support from our school.108 Experience of the team团队经验we have not the experience to sell and organize the similar event but much passion510 Support of parents家长支持We can get much support from our parents and teachers.All of us will be very happy to join it.We will try our best.100 Target for the plan计划目标Benefit is not the only,we would like to build our team and get practice for our future.100 conclusion总结根据以上分析，我们具有极大的优势完成这次计划，并得到良好的锻炼，销售工作计划《瓶装水(饮料)的销售计划》。We have the advantage to achieve our target and get the good experience for business.7654 promotion and selling of the business商务推广和销售：Selling strategy：high quality service satisfy customersrequirement.销售战略：优质服务满足客户需求。Sells AND promotion：Four vending desks and many flexible and moveable sells people for deliver on time and efficiency.poster and slogan.销售方法：预设4处销售点，每点有4人进行推广和销售，具有口号的海报宣传。Responsibility：职责：person for General Charge the plan and execution：overall for the project planning,operation and internal and external coordination and communication to complete the business plan.负责人：总体负责该项目的策划，运营，对内对外的协调和沟通，以完成商业目标。Sells Manager：Selling with good awareness of service and selling skills to complete the sells task,and meanwhile providing the correct market and selling information and situation.销售：采用良好的服务意识和技巧完成产品销售任务，及时准确提供供求信息。Supply chain：on time delivery,storage security and shipping correctly,ensure the balance between purchasing and selling.采购：负责进货准时、储存保管和发货准确，保证进出产品数量平衡。Finance：Monitor and supervise the market sells satiation,ensure the balance between sells and income,provide the management proposal according the market and finance condition.财务：监督和管理市场销售情况，确保销售数量和收入平衡。根据市场销售情况提供正确的财务计划。Finance analysis：see attached file财务分析：见附件

篇6：公司关于瓶装水的调查问卷报告

谢谢您的大力支持与合作!

1、您是否知道XX矿泉水?

A、知道 B、不知道

2、您是否饮用过XX矿泉水?

A、饮用过 B、没饮用过

3、如果您购买矿泉水(纯净水)您会选择?

A、XX B、椰树

C、水森活 D、其他

4、您对XX矿泉水的总体印象是?

A、好 B、不好 C 、说不清

5、您认为哪种水产品广告对您的影响程度最大?

A、报刊 B、电视广告 C、海报

D、路牌 E、店面招牌 F、其他

6、您对XX矿泉水的圆形和方形包装的看法是?

A、圆形好 B、方形好 C、无所谓

7、您在选择瓶装水时最关注的是?

A、口感 B、品牌 C、价格

D、包装 E、安全卫生 F、其他

8、您的年龄是?

A、20岁以下 B、21―30岁 C、31―40岁

D、41―50岁 E、51―60岁 F、60岁以上

篇7：浅谈几大瓶装水品牌的安全问题

—浅谈几大瓶装水品牌的安全问题

姓名：游川迪

班级：人力资源管理二班

学号：20143619

时间：2015年12月7日

浅谈几大瓶装水品牌的安全问题

摘要：“民以食为天，食以水为先”，从古代的河边、溪边取水到如今饮用水要经过现代化工厂处理，人们生活方式发生着巨大的转变，发展至今，瓶装水的概念已然深入人心，成为我国饮料市场主流产品之一，2015年全国瓶装水产量达554万吨，占饮料总产量的37%，居各品种之首，占据着极大的市场份额。然而在这个巨大的市场下，强势的几大主流瓶装水品牌也同样出现了不少的安全问题。

关键字：瓶装水 主流品牌 安全事故 安全监管

瓶装水，又称瓶装饮用水，是指直接密封在容器中并出售给消费者直接饮用的水，瓶装泛指用于装水的包装容器，包括塑料瓶、塑料桶、易拉罐纸包等。然而我们这里要讨论的是现在市场上的几大主流瓶装水品牌都出现过的安全事故，这其中不乏有怡宝、农夫山泉这样的我们耳熟能详的品牌，同样还有恒大冰泉、爱夸这类新兴的概念型品牌。

一、几大主流品牌出现的瓶装水安全问题

首先我们来说一下怡宝这个品牌，从2007年开始，便稳居中国包装饮用水行业“百万吨俱乐部”的前三甲。在华南大本营，怡宝更以超过25%的市场占有率牢牢坐拥行业头把交椅，在饮用水行业有南天王之称。怡宝不断开拓全国市场，取得了不错的成绩。怡宝是健康饮水的使者，以信任为品牌的核心价值，对品质的追求，对社会的回馈，得到了消费者的认可。但是，这个南天王也出现过不少的安全问题——2014年9月3日，北京市食品药品监督管理局公布的不合格食品中，北京圣水食品有限责任公司生产的怡宝饮用纯净水菌落总数实测值是标准值最高限的1450倍。怡宝将产品出问题的原因归为流通环节，公司称桶装水出现菌落总数超标大多出现在流通环节因搬运过程中盖子松动或桶身渗漏缺陷所致。2014年12月，国家食药监管总局公布2014年第二阶段19类食品及食品添加剂监督抽检信息，怡宝瓶（桶）装饮用水抽检样品不合格。食药监。总局责令相关省市，对不合格产品及企业依法查处。

接下来是我们经常在电视里看到的农夫山泉——曾经轰动一时的虫卵事件是在2011年在通州地区一批农夫山泉被发现瓶盖附有虫卵。被认定为中间储藏运输环节引起的。其次的是，质量门事件，在2 013年农夫山泉水中出现不明黑色物和红色漂浮物两起质量门事件，主要因为产品标准不严格.接下来的水源地污染事件又让农夫山泉在消费者眼中的信用下降了一个等级：两起质量门的水都产自湖北丹江口，而丹江口附近污染又相当严重。最后是和其他瓶装水公司的酸碱度之争：2014年8月14日，农夫山泉和华润怡宝再次掀起酸碱度之争。最后以农夫山泉处以10万元的行政处罚落败。随着农夫山泉的各种食品安全事件不断爆出，农夫山泉的市场占有度和市场竞争力不断下降。2013年4月三重门事件使其在兰的销售量下降、5月农夫山泉在京工厂被迫永久关闭，各种事件使得农夫山泉的整体销量呈下降趋势。在被媒体“曝光”之后，农夫山泉一直不承认自己有错，引起相当一部分公众的反感，使得许多消费者对农夫山泉失去了信心，有的消费者称从此不再买农夫山泉了。

然后是我们来自星星的你的主角——金秀贤代言的恒大冰泉。2013年11月10日上午，在恒大亚冠夺冠的第二天，恒大集团在广州总部举行恒大冰泉上市发布会，正式对外宣布进军高端矿泉水市场。2014年5月20日，恒大冰泉在北京人民大会堂与英、法、德、俄等欧洲13个主要国家的43位经销商代表签订协议。这也是中国矿泉水第一次出口全球。2014年5月27日，恒大冰泉与来自美洲、亚洲、大洋洲15个主要国家的41位经销商代表签订分销协议。恒大冰泉依靠恒大亚冠夺冠被人熟知并实现创收，这种依靠粉丝效应的方式并不能持续太久，而且恒大冰泉致力于高端饮用水价格高，消费者购买力不强，虽然在国外市场取得不错的成绩，但在国内市场主要在一线二线城市，国内市场占有度极低。在此期间，发生了一起“恒大冰泉未注明微量元素含量消费者起诉赔偿”的法律诉讼。据中国法院网讯，申某在北京市顺义区某超市购买了4瓶恒大冰泉长白山天然矿泉水，后发现该矿泉水未标注所含的微量元素、天然矿物质的种类和具体含量，故起诉至顺义区人民法院。再看看如今的恒大冰泉，原来4.5元一瓶的高贵身价已经不在，有的只是1.8元一瓶，有时甚至3元两瓶的无人问津。

二、瓶装水安全问题的特点

在我国长达七十几年的瓶装水的历史长河中，出现在瓶装水市场中的一些安全问题大概可以分为以下几个方面、特点：一是瓶装水的拓展产品越来越多，出现了一些新型概念的所谓的“瓶装水”，但是这些水都多少不是纯正的瓶装水。二是“水”的特点所导致的，污染问题，这些来自地下的瓶装水，由于人类活动的影响致使水源地受到污染，然而这些污染又没有被生产商重视，继续的生产造成了瓶装水的污染，给消费者的健康造成了巨大影响也给生产商造成了巨大的经济损失。三是装瓶装水的媒介——塑料水瓶的影响，材质不同的塑料瓶是不能随便用来装水的，但是一些粗心的商家没有意识到这个问题，继续使用或没有规范使用，导致给消费者带来了健康伤害。

三、关于加强瓶装水市场安全的几点建议

1.建议政府出台国家瓶装水发展规划白皮书，从宏观角度对瓶装水行业发展和相关的安全问题分门类分阶段地提出目标与方针。目前，国务院已做出“关于进一步加强食品安全工作的决定”，大多数省市政府也已针对开展食品安全专项整治工作提出实施意见，希望国家对食品业的发展和食品安全有一个整体的长远的导向。

2.从源头上防止瓶装水污染。建立严格的水源地的卫生标准，从源头上杜绝污染的发生，一旦出现污染问题，相关政府机构立即介入调查并立刻停产，直到整治规范或者恢复了污染才能继续进行生产。

3.大力提高瓶装水工业水平。优化产品结构，鼓励名优产品生产，扶持规模化、集约化的食品企业集团，强化“水源——加工——流通——销售”的全程质量管理。建议在全行业推广ISO、HACCP认证，实行质量体系化的管理，并以此作为市场安全准入的“一票否决制”，取缔不具备食品安全生产条件的加工企业。

4.高度重视瓶装水安全宣传和监督。充分发挥新闻媒体的舆论监督作用，既要继续揭露、曝光食品安全方面的违法犯罪行为，又要大力普及食品安全知识，培养消费者自我保护意识，消除“见怪不怪”现象，努力营造人人关心食品安全、人人重视食品安全的良好社会氛围，就像治理交通安全一样，全民努力。

五、总结

篇8：瓶装水:源头的追问

“多足鼎立”的博弈

今天，似乎已很难确切地回忆起瓶装水走进我们生活的日子，然而有目共睹的事实是如今瓶装水在市场上随处可见。统计资料表明，中国、美国和墨西哥是全世界消费瓶装水最多的3个国家。美国每年消费260亿升，而中国则每年消费120亿升。根据业内专家估算：中国瓶装水市场以年超30%以上的速度增长。2008年我国的瓶装水市场会达到430亿，可见这是一块多么巨大的蛋糕，令人垂涎，且不必说以瓶装水为龙头产品的行业领头羊们的“摩拳擦掌”，就连可口可乐和百事可乐两大巨头也开始涉足水市场，渴望觅食，分享“美味”。在这一庞大的市场面前，新一轮的水种博弈已然开始。

水乃生命之源，人类历史上，从战国时代的黄河水纷争到尼罗河水的外交事件，关于水源的争夺战从未中断过;如今，“水源门事件”再次将水源问题推到了关注的前沿，围绕水种的博弈也更加明朗化。尽管如此，瓶装水市场仍然没有一个“超级”大牌能“一统天下”，而是多个品牌争夺市场，形成了群雄割据、霸主未现的市场格局。虽然谁也无法做到“一统天下”，但是“水王”的宝座每家都在觊觎着，“口水战”未中断，“你方唱罢我登场”，围绕“水种之争”的“概念战”也在悄无声息中由萌芽逐渐茁壮成长起来。

概念水充斥市场

概念水的炒作

水市场的博弈导致了“水种之争”的产生，而“概念水”则是“水种之争”的产物，商家通过各种概念的宣传进行炒作，最终目的只有一个———争夺、占领市场。

张元负责周末郊游的物品采购工作，买起主食和零食来，样样顺手，可是买饮用水的时候，站在超市的瓶装水货架前，他却犯了难，矿物质水、天然水、太空水、富氧水……究竟该买哪一种，真的是无从下手。就像张元一样，很多人难以分清各类明目的瓶装水，它们之间有何不同之处。业内人士透露，其实这只是瓶装水市场流行的概念炒作而已。最初，瓶装水进入市场时，借助“饮用纯净水”的概念切入。当时，饮用纯净水宣称的概念是通过各种化学和物理的手段对水进行处理，达到除去水中有害物质的目的。这个概念推出后，引起业内质疑。国家质检总局网站上公开披露，这种饮用纯净水虽然达到去除有害物质的目的，但同时也除去或大大降低了水中其他矿物质和微量元素的含量。之后，为了赢得更大的市场空间和利润，商家不断推陈出新，推出各种新概念，并借助水源作为噱头大肆炒作，于是有了康师傅矿物水采用优质水源宣传的误导，天然水、太空水等“新水种”也应运而生。这些水以新概念的方式吸引消费者的眼球，而消费者往往受品牌和概念的影响来选择瓶装水。

另据调查显示，80%以上的消费者并不知道矿泉水和其他概念水的区别，将瓶装水统称为矿泉水。概念水的出现已经严重影响了矿泉水市场的规范化。

矿物质水、天然水等同于矿泉水的概念误导

在水的“姓名”上做文章是很多厂商的惯用伎俩，大多数消费者不了解其概念真实含义和区别，尤其是矿物质水和天然水，从名称表面看似乎与矿泉水很相似，事实上它们却连“亲戚”都谈不上。

GB 10789—2007《饮料通则》给出了各类瓶装水的明确定义：饮用天然矿泉水是采用从地下深处自然涌出的或经钻井采集的、未受污染的地下矿水;含有一定量的矿物盐、微量元素和CO2气体;在通常情况下，是由其化学成分、流量、水温等动态在天然周期波动范围内相对稳定的水源制成的制品。其他天然饮用水：采用未受污染的水井、水库、湖泊或高山冰川等且未经过公共供水系统的水源制成的制品。饮用矿物质水：以符合GB 5749《生活饮用水卫生标准》的水为水源，采用适当的加工方法，有目的地加入一定量的矿物质而制成的制品。

从中我们不难看出矿物质水、天然水、矿泉水等之间本质的不同点。而消费者对各类标准概念却浑然不知，凭借水的姓名、商家的宣传主观认识瓶装水，有的商家正是借助于消费者在名称理解上的误区大做文章。例如一些品牌打着“饮用天然水”的概念，宣称水源来自深层地下水，不仅没有有害物质，而且还有天然形成的矿物质元素。这类品牌瓶装水所宣称的概念很容易让人将它和标准定义的“矿泉水”画上等号。这一现实也使得瓶装饮用水概念真实性的宣传没有真正公开、透明化。

另外，关于矿泉水，国家还有专门的标准———GB 8537-1995《饮用天然矿泉水》，其中对矿泉水的标签进行了规定：我国瓶装饮用矿泉水的生产必须经有关单位批准，并在产品标签上标明矿泉水水源地的名称及通过国家(或省)级鉴定认可的批准号。此外，还应该标明矿泉水的特征性界限指标、p H值、溶解性总固体等含量范围，同时应标明是否含有CO2，若含CO2，需标明是天然存在的还是人工加入的。面对五花八门的概念水，消费者可对照标准、查看标签从而鉴别矿泉水，勿被某些瓶装水的名称、概念所误导。

矿物质水、纯净水均源自自来水

康师傅“水源门事件”将行业的一个公开秘密暴露在公众面前，那就是矿物质水的水源问题。一时间，水源成为人们关注瓶装水的焦点。食品工业协会专家透露，纯净水、矿物质水均系自来水加工而成。那么，以“自来水”当作瓶装水的水源是否合规?自来水到底是不是“优质水源”?

对此，曾参与了国家标准包括GB 10789《饮料通则》和GB 5749《生活饮用水卫生标准》制定的国家食品质量监督检验中心主任宋全厚表示，目前，国家没有对“优质水源”做出明确定义和标准规定。自来水是否为“优质水源”无从判定，而以符合《生活饮用水卫生标准》的水为水源是安全的、合格的，所有自来水均应是达到这一标准的。也就是说，以自来水作为水源是安全的。

瓶装水水源只有两种：天然水和自来水

到底有多少种水源可以作为饮用水的直接来源呢?宋主任表示，目前符合国家《生活饮用水卫生标准》的水源只有两种，一种是符合各项标准的天然矿物质水或者天然饮用水，另一种就是经过公共供水系统的水(也就是自来水)。而这两种水源，自来水是已经通过了净化处理的水，是符合国家饮用水标准规定的，属于“稳定的水源”;天然水则要求更为苛刻，首先要保证符合饮用水的各项规定，而且要求春夏秋冬水质稳定不变，如果在水源处建厂得保证水源供应充足，因此资源稀缺，造价高昂。

宋主任指出，由于天然水没有经过市政供水系统的各项处理，因此需要更为严格的检测。可见，并非只要是天然的水源都是最好的，必须有个前提，就是要符合国家标准的天然水源才是好的。

源于“自来水”并非等同于“自来水”

从宋主任的介绍，我们可以看出，除标有来源地的天然矿泉水或天然饮用水外，其余各家品牌所生产的纯净水、矿物质水等都来源于自来水。但“来源于自来水并不代表我们喝的就是自来水”。标准给出的矿物质水、纯净水定义也恰恰证实了这一点：用符合国标的自来水作为水源，经过加工变成纯净水，再添加适量矿物质最后生产出来的水才是我们喝到的饮用矿物质水。GB 17323—1998《瓶装饮用纯净水》给出了瓶装饮用纯净水定义：符合生活饮用水卫生标准的水为水源，采用蒸馏法、去离子法或离子交换法、反渗透法及其他适当的加工方法制得的，密封于容器中，不含任何添加物，可直接饮用的水。可见，目前除了符合标准的天然的饮用水外，其余的水源都要经过自来水厂的净化处理，这样的水才是符合标准的放心水。此外，业内人士指出，以自来水作为水源也是矿物质水、纯净水的本来面目，消费者之所以会对康师傅矿物质水来源于自来水觉得黑暗，感到震惊，只不过是由于信息的不对称，没有清楚地认识瓶装水造成的。

标准难管瓶装水

“无论是矿物质水、纯净水还是天然水，只要是达到标准的瓶装饮用水就是安全、放心的，消费者可以放心饮用。”太原市质量技术监督检验测试所食品科的赵利军科长一语中的。目前，国家对瓶装水的监管依据3类标准：《瓶(桶)装饮用水卫生标准》(GB 19298—2003)、《饮用天然矿泉水》(GB 8537—1995)、《瓶装饮用纯净水》(GB 17323—1998)，矿泉水、纯净水，从水源、水质到生产都有了一整套完整的标准，使其质量有了保障。然而，对于矿物质水、天然水等其他概念水种国家尚没有相关的标准规范，只是以企业自定的企业标准作为质量控制依据。拿矿物质水来说，企业制作矿物质水，在水里添加多少矿物质，添加什么比例的矿物质，以及添加的矿化液质量等等都是企业说了算。并且不同企业生产的矿物质水的矿物质种类和含量都不同。有的甚至直接在水中加化学试剂，也有的使用来路不明的矿物质浓缩液，这些添加物质的安全性和有效性都没有进行过论证，含量的多少无科学依据。此外，由于添加种类和添加量没有统一的行业标准，这些矿物添加剂到底对人体有没有益还很难判定。标准的不完善是造成市场监管难的根本原因，另外，在广告界定上、名称使用上也没有相关的规范，以至于瓶装水市场上“概念”百出。

尾声

篇9：高端瓶装水暴利

为何水比油贵？

需求的存在和利润的诱惑，让今年的高端水市场争夺战提前打响。有数据显示，近年来，高端水市场占有率持续增长，2012年零售额增长率高达42.6%，而中低端水增长率是16.3%。在业内人士看来，中高端人群基数正在上涨，对健康、养生、环保的关注，促使水市场的高端品类相应获得更多的发展机会。

但什么是高端水？高价水就是高端水吗？

记者走访北京多家超市发现，以往被外资盘踞的高端矿泉水货架，如今出现了越来越多的本土企业的身影，昆仑山、西藏冰川5100、景田百岁山、巴马泉、珠峰冰川……这些国内高端矿泉水大多以产地命名，光听名字就知道它来自哪里。这些高端水的售价昂贵，不仅远远超过普通矿泉水，甚至超过了食用油。

一瓶330毫升的5100西藏冰川矿泉水在超市的售价是10元，而一桶5升装的金龙鱼食用调和油是70元。真是水比油还贵。

即便是同类产品相比，记者发现，500毫升依云矿泉水在大型超市的价格是10.8元，是普通矿泉水价格的7倍；330毫升的法国巴黎水售价在11.5元，是普通矿泉水身价的7倍；意大利圣碧涛矿泉水，是普通矿泉水身价的7倍。同时，本土高端水品牌也不甘示弱，统一推出的巴马泉要卖到15元/500毫升，珠峰冰川天然矿泉活水15元/555毫升，农夫山泉玻璃瓶高端水定价约35～40元/750毫升，相比之下，昆仑山5元/350毫升的售价，以及恒大冰泉3.8元/350毫升的售价就算亲民了。

成本与暴利

高价产品背后首先令人脑海中显现的就是“暴利”一词。中投顾问的研究报告显示，从利润率来看，国内矿泉水的平均利润率仅为3.85%，而高端矿泉水的利润率大概为普通水的6～7倍。其中，2014年中期，西藏5100的销售毛利率达62.11%，高峰时曾经达82.22%。这与一些高端白酒的毛利率相似。

如果按照上述数据来看，一瓶高端水和普通水的成本差距体现在哪些方面是值得探讨的。

据了解，普通矿泉水瓶仅母料成本就要0.2元左右，加上制作和运输，最轻的15克塑料瓶平均价格需要0.4元左右。也就是说1～2元的普通矿泉水中，塑料瓶成本占售价约20%～40%。

除此之外，进口高端水如何抬高身价？以进口高端水依云为例，在国内、国外两个市场上，同规格的依云矿泉水价格相差亦悬殊。据业内人士透露，在依云矿泉水的原产地法国，一瓶500毫升装的价格约0.5～1欧元，折合人民币4～7元左右；在国内普通商超，同规格的依云矿泉水标价近11元，在国内星级酒店的价格更是达40～80元。

曾有媒体报道，有业内人士透露，依云等进口矿泉水，每一级经销商推高成本少则50%，多则200%，加上广告营销等成本，最终消费者购买价格是产品进入中国市场成本的4～5倍。

也许一瓶水的生产成本和物流成本尚有据可循，但是每家企业都不同的广告营销成本则很难计算。毕竟恒大冰泉在刚上市不久就抛出了20天即砸下13亿元广告费的“豪言壮语”。而这种被外界称之为“土豪”式的广告投放并不是所有企业都能够企及的。

水源地的虚实

在高端水企业轮番推出“比价”战之际，“水源地的虚实”问题便应运而生。

此前曾有业内人士向媒体爆料，称高端矿泉水其实并没有复杂的生产工艺，重点在于天然水源，经过简要的加工后便可直接将水灌瓶，不需要什么生产线处理，和普通饮料相比，高端饮用水生产制作链条更短，唯一比较花钱的地方是确保安全地长距离封装运输。

从上述几款高端水品牌来看，其所宣称的高端均体现为优质水源地——如昆仑山矿泉水宣称的青藏高原6000米海拔雪山融水，恒大冰泉的长白山3000万年深层矿泉等等。

长白山环境资源局相关负责人表示，长白山之所以受到热捧，是因为经国家天然矿泉水鉴定评审组和中国矿业联合会天然矿泉水专业委员会认定，长白山天然矿泉水为目前国内外稀有罕见的高品位矿泉水，与欧洲阿尔卑斯山矿泉水和俄罗斯北高加索山矿泉水质量相近。长白山、阿尔卑斯山、高加索山共同被国际饮水资源保护组织列为全球三大天然矿泉水源富集地。但对于长白山水源内部上游和下游，或是地下水和地表水区别在哪里？为何采用同一地区的水源，价格却差这么多？答案却不得而知。

被质疑的水“功能”

除了上述提到的全国性的高端水品牌，国内外还充斥着很多打着健康概念宣传即所谓的“功能水”。

据了解，瓶装水主要分为饮用纯净水、饮用矿物质水、饮用天然泉水、天然矿泉水四类。而市场上售卖的瓶装水远超上述定义，苏打水、磁化水、太空水等一大批概念水层出不穷。这些概念水标称添加了特殊物质，能够为人体提供营养，甚至能够治疗疑难杂症、预防癌症。其实，这种基于概念功效的宣传，无论是从实验角度还是研究角度，都被证实是不可能的。业内也早已就此达成共识——“功能水”多属厂家炒作，水质本身并不具备神奇功效。

“目前市场上存在一些瓶装水企业纷纷推出有养生作用的即所称的‘功能水，但大多是借功能暗示吸引消费者，有无科学依据尚难判定。”食品饮料营销专家徐雄俊表示。

2013年10月1日起实施的《涉及饮用水卫生安全产品标签说明书管理规定》，要求涉水产品标签和说明书中不得标注：明示或者暗示具有防治疾病作用的功能；虚假、夸大使消费者误解或者欺骗性的文字、图形以及与生活饮用水无关的内容；“碱性水”、“活化水”、“富氧水”、“功能水”等内容。