酒店宾馆客房卫生管理制度精编

酒店宾馆客房卫生管理制度精编（精选14篇）

篇1：酒店宾馆客房卫生管理制度精编

酒店宾馆客房卫生管理制度精编

在现在社会，制度的使用频率逐渐增多，制度具有合理性和合法性分配功能。大家知道制度的格式吗?下面是东星资源网为大家带来的酒店宾馆客房卫生管理制度，希望能帮助到大家！

酒店宾馆客房卫生管理制度一

一）总则

1、酒店场所内、外环境整洁，经常开窗换气。不乱放、挂或晾晒衣物等。从业人员的日常生活和用具不与顾客用品混用、混放。工作间的摆放要合理、整洁，每层客房应设专用消毒及顾客用品保洁柜。使用的抹布一定要清洁卫生，专布专用，定期消毒。窗台式空调器滤网或风扇清洁无积尘。

2、卧具要一客一换、长住客每周一换，卫生洁具及餐具应一客一消毒，并有保洁措施。

3、采取消除苍蝇、老鼠、蟑螂和其他有害昆虫及其滋生条件的措施，彻底消减室内的蚊、蝇、蟑螂和老鼠。

4、认真执行“法定传染病报”及“公共场所危害健康事故报告”制度。

二）客用口杯、茶杯消毒制度

1、消毒剂：“一片净消毒片，”优氯净“消毒粉

2、清洁剂：去污粉、洗衣粉

3、消毒工具：消毒柜、消毒桶、百洁布

4、存放工具：茶杯储存柜

5、程序

1）从客房撤出的茶杯、口杯放到消毒间倒尽茶水；

2）把茶杯放到清洗池内，用清洁剂洗净，然后放到冲洗池内用清水冲净；

3）用消毒剂配上一定量例水装到消毒桶内，按药剂说明为准，一桶水放一片“一片净”消毒片；

4）将洗过的茶杯、口杯浸泡在消毒水内，时间至少10分钟以上（化学消毒法）；

5）或将清洗好的茶杯、口杯擦干连同铁框一并放到消毒柜内消毒（物理消毒法）；

6）打开消毒电源（自动消毒），消毒至少45分钟后将茶杯取出；

7）取出已消毒茶杯、口杯储存到封闭的保洁柜里以便备用；

8）在消毒记录上做到登记，记录消毒的时间和姓名。

酒店宾馆客房卫生管理制度二

1、健全卫生管理制度，建立完善的卫生管理档案（卫生许可证申办申请书，人员花名册及健康证、培训合格证取得时间，监督监测资料等），配备专人管理卫生工作。

2、必须亮证经营（卫生许可证），持证上岗（健康证、培训合格证）。直接为顾客服务的从业人员，每年应进行一次健康检查，持有“健康合格证”方能从事本职工作。患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎、活动期肺结核、化脓性或渗出性皮肤病以及其他有碍公共卫生的疾病的，治愈前不得从事直接为顾客服务的工作。

3、保持场所内、外环境整洁，经常开窗换气，不乱放、挂或晾晒衣物等。从业人员的日常生活的用具不与顾客用品混用、混放。工作间的摆放要合理、整洁，每层客房应设专用消毒间及顾客用品保洁柜。使用的.抹布一定要清洁卫生，专布专用，物见本色还要定期消毒。空调器滤网或风扇清洁无积尘。环境整洁、美观，下水管通畅，地面无果皮、痰迹和垃圾，公用卫生间要每日清扫、消毒，设置能密闭的垃圾容器，采取切实可行的灭蝇、灭鼠、灭蚊措施。建立完善的清洗、消毒、保洁设施。

4、从业人员应掌握本职工作所需的卫生知识，应经常保持个人卫生，勤洗手、勤剪指甲、勤换洗工作服及勤洗澡、理发，不涂指甲油，不戴戒指、不吸烟、工作前和便后要洗手。用品、用具的消毒工作专人负责，做到一客一换、一消毒，长住客床上用品至少一周一换。茶具表面必须光洁、无油渍、无水渍、无异味。

5、采取消毒苍蝇、老鼠、蟑螂和其他有害昆虫及其孳生条件的措施，彻底消灭室内的蚊、蝇、蟑螂和老鼠。

6、认真执行“法定传染病报告”及“公共场所危害健康事故报告”制度。

7、严格执行《公共场所卫生管理条例》，自觉接受卫生监督员和群众的监督。

一、客房从业人员健康检查、培训及个人卫生制度

一、客房从业人员必须按规定取得有效健康证和卫生知识培训合格证后方可上岗操作。每年体检一次。

二、凡患有痢疾，伤寒，病毒性肝炎等消化道传染病（包括病毒携带者），活动性肺结核，化脓性、渗出性皮肤病以及其他有碍卫生的疾病（腹泻、咳嗽、发热、呕吐、手外伤等）不准上岗。客房从业人员凡患病、有疾病先兆必须向单位报告，患者本人与其他知情健康从业人员均不得隐瞒。

三、上岗前必须穿戴清洁的工作衣佩戴好工号牌。上岗时不准穿拖鞋。工作前接触不洁物后必须用肥皂及流动清水洗手。

四、保持个人卫生，勤洗手，勤剪指甲、勤理发、勤洗澡、勤换洗工作服帽，不随地吐痰，不乱丢废弃物。不得留长指甲、涂指甲油以及戴戒指等手饰。严禁在工作场所内吸烟、随地吐痰、揪鼻涕、搔痒、掏耳朵、剔牙和嘻戏打闹。从业人员应保持良好个人卫生，操作时应穿戴清洁的工作服，不得留长指甲，涂指甲油，佩带饰物。

五、每名从业人员配有的工作服须定期清洗，保持清洁。

六、不准把私人物品、有害物品带入工作间。

酒店宾馆客房卫生管理制度三

一、每天早晨，各个楼层对各自负责的工作区域进行打扫，包括楼道卫生。楼梯扶手，楼道垃圾桶表面及垃圾袋的更换，灭火器的抹尘，各楼区域的花区定时浇水，如有任何一项不按时清理，每人每次扣10元。

二、客房内不能出现死角卫生，其中包括门后，电脑桌后，床底。空调定时清理，大房间内沙发套，窗帘定时清洗，麻将桌牌要摆放有序。桌底要清扫。如有一项不按时清理，每人每次扣10元。

三、客房内抹尘要仔细到位，电视，电脑屏幕不能有水渍，布毛等，客房物品要摆放整齐有序，不能乱放，如违反每次扣10元。

四、客房内盖杯，电壶要清洗到位，壶内不得有残渣，饮水机桶要更换及时，违者每次扣5元。

五、客房内门，卫生间门，开关，壁灯每天都要抹尘，墙壁污点及时清理，违者每次扣5元。

六、客房内床单被罩做到一客一换，其中包括钟点房，损坏的布草要及时更换，以便使用。不退的房间客人不在时，必须更换床单，被罩。如接到客人因此投诉，每人扣10元。

七、客房内空调水及时倒掉，违者罚5元，造成严重后果的，处罚加重。尤其是夏天。

八、客房内拖鞋清理干净，放入鞋柜，摆放消毒条，违者扣5元。

九、卫生间内马桶清理干净，表面不得有水渍，尿渍，桶内不得有大便残留，每天更换消毒条，消毒条要摆放有序，违者扣5元。

十、卫生间洗漱用品应齐全，如发现漏配任何一样，每次扣5元。

十一、卫生间顶，墙壁或玻璃门清理到位，面盆，水嘴，淋浴，镜子，口杯不得有水渍，如发现每次扣5元。

十二、服务员查房时应仔细快捷，如发现漏查商品自己承担，漏配商品每次扣10元，没补齐的商品及时上报前台。

十三、打扫卫生时，不得用热水，如发现一次扣20元。

十四、不得有抹布，用过的布草遗留在房间，如发现每次扣5元。

以上制度望员工自觉遵守，若违反严格按照制度执行，不留任何情面。

篇2：酒店宾馆客房卫生管理制度精编

为提高酒店客房卫生管理工作质量，向顾客提供清新、整洁、卫生的消费环境，特制定 客房清洁卫生标准。各员工务必按照规定执行。一，房间清洁卫生标准

1、眼看到的地方无污迹。

2、手摸到的地方无灰尘。

3、设备用品无病毒。

4、空气清新无异味。

二，客房清扫时的注意事项

1、注意敲门的声音大小适中，不可过急，力度过大。

2、整理房间时，要将房门开着。

3、不得在客房内呼烟、吃东西、看报刊杂志（特别是客人的书刊）

4、不得使用客房内设施

5、注意做好房间检查工作

5、不能随便处理房内“垃圾”

6、浴帘要通风透气

7、电镀部位要完全擦干

8、拖鞋应摆放在床头柜下

9、不能损坏客人损坏客人的物品。如有损坏客人的物品，照价赔偿。

三，客房卫生要求

1、要求客房清洁工每天大扫除每间客房，按规定做好自己的本职工作。

2、规定每天对客房的某一部位或区域进行彻底大扫除

3、季节性大扫除或大扫除、四，严格检查制度

1、服务员自查

2、领班普查

（1）领班查房的作用： 拾遗补漏，现场监督。

五，考核

1、物品、设施设备要求表面平整、光亮、无异味、无损坏、无抹痕，摆放整齐有序，否则根据情节的严重程度和造成的影响给予处罚。

2、毛絮、浮灰、水渍、纸屑等轻微卫生问题，每处给予5元的处罚。

3、积灰、污渍、油渍、较大杂物、毛发、皱褶等卫生问题，每处给予5元的处罚。

4、污垢、有异物、裂痕、损坏、摆放不整齐、错位、脱落或物品缺少、有异味等环境卫生问题，每处给予5元的处罚。

篇3：酒店宾馆客房卫生管理制度精编

关键词：酒店,空调系统,卫生评价

公共场所集中空调通风系统设计与竣工验收卫生学评价,是疾病前期预防中一项重要的公共卫生工作[1]。为加强空调系统卫生管理与卫生检测评价工作,深圳市有关部门积极开展空调系统各阶段卫生学评价工作。深圳某酒店客房层为7～26层,建筑面积达30 000 m2,每层有16～22间房,服务人数为500。为掌握其卫生状况,发现存在问题,提出改进建议,预防和控制可能出现的健康危害因素,受建设单位委托,笔者于2011年3月对深圳某酒店客房层竣工验收期间的集中空调通风系统进行卫生学评价。

1内容与方法

1.1 内容

对深圳某酒店客房层8套空调系统作为评价对象,其中按抽样比例随机抽取2套空调系统的新风量、空调送风、风管内表面、冷却水和冷凝水等的卫生指标进行卫生检测。

1.2 方法

1.2.1 现场卫生学调查

依照《公共场所集中空调通风系统卫生学评价规范》的方法,对8套空调系统的卫生现状、设备布置和布局、空气净化消毒装置安全性进行调查和分析。

1.2.2 检测对象选择

依照《公共场所集中空调通风系统卫生学评价规范》的方法随机抽取该酒店8套空调系统中的20%,共2套空调系统(即XP R-01、02新风机组),主要服务于(17～26)层东侧1/2客房,抽取22层客房东侧共10间客房。空调通风系统均为风机盘管加新风系统。

2结果

2.1 空调系统的布局与卫生设施调查结果

2.1.1 空调系统布局

该酒店客房层在7～26层,在设备层(6M层和屋顶层)分别配备4套空调系统,各客房配备风机盘管,为半集中式空调系统(新风+风机盘管);共设有8台新风机(每台机组风量7 000 m3/h),新风输入口位于室外(6M层、屋顶层),客房层每层设有16～22间房,每层服务人数为40～48人,每套空调系统负责10层1/4的客房,服务人数为100～120人,设计新风量≥30 m3/(h·人)。洗漱间设有机械排气设施,废气通过排气竖井排放;4台冷却塔设在第6层裙楼楼面,出进水温度32～37℃,制冷机组位于地下室,冷冻水出进温度为7～11℃,在新风机内设有板式过滤网;各房间设有空调分区运行的手动调节装置;采用侧送侧回的气流形式,气流组成为新风+回风;8套空调系统的新风机组新风输入管道内已安装空气净化消毒装置,主要使用静电高压原理达到杀菌净化空气的效果。

2.1.2 卫生现况

由于工程竣工时间距检测时间较近,空调系统处在未作清洗的状态,检查时发现冷却塔内盘有泥垢,水质混浊;且过滤网、回风口百叶表面仍有小量灰尘。

2.2 现场检测结果

对抽取的2套空调系统新风总管新风量的检测结果详见表1。对抽取的2套空调系统中冷凝部位2份冷凝水和2份冷却水的水样均未检出嗜肺军菌。空调送风可吸颗粒物(PM10)、细菌总数、真菌总数、β-溶血性链球菌等指标进行了检测。每套空调系统均抽取5个风口,结果为送风中PM10、β-溶血性链球菌均符合卫生规范的要求;空调送风中细菌总数、真菌总数除个别房间检测结果符合卫生要求外,其余均超标。见表2。

2.3 空调风管内表面卫生质量

抽取的2套空调系统的新风总管、送风管、回风管内表面的积尘量、细菌总数、真菌总数、β-溶血性链球菌等指标进行了检测,结果见表3。

注:卫生限值≥30 m3/(人·h)。

注:送风中PM10标准限值≤0.08 mg/m3;细菌总数、真菌总数标准限值均为≤500 cfu/m3;β-溶血性链球菌为未检出。

注:风管内表面中积尘量标准限值≤20 g/m2;细菌总数、真菌总数标准限值均为≤100 cfu/cm2;β-溶血性链球菌为未检出。

3讨论

国内空调系统的卫生状况调查报告均提及绝大部分空调系统经营单位未对各类系统管道进行清洗消毒。除了使用单位缺乏卫生意识,更多是高昂的清洗费用和缺乏有效的清洗技术等原因造成[2]。空调系统受各种污染物污染危害人体健康的问题,日益受各界重视。本次对深圳某酒店空调系统竣工验收卫生评价,结果显示,该酒店除空调送风的细菌、真菌检测出现超标现象外,其他指标包括新风量、风管内表面、空调送风PM10、嗜肺军团菌等均符合卫生规范的要求。分析其原因,该酒店工程刚竣工,考虑主要原因为客房中盘管风机等空调部件未进行清洁,部分客房室内装饰工程未完工并有物品堆放,造成各客房内空调送风中的细菌、真菌超标。而管道内均安装空气净化消毒装置,虽未进行清洗,仍保证了新风质量,各项卫生指标均能符合卫生要求。根据上述情况提出以下几点建议:(1)根据《公共场所集中空调通风系统卫生管理办法》第十一条的规定,酒店经营者必须委托空调系统专业清洗公司对本酒店客房层空调系统进行清洗消毒,待检测评价合格后,方可投入运行。(2)提倡安装空气净化消毒装置,减少空调系统再污染。及时消除室内空气污染物,使用高效的空气净化消毒装置来改善集中空调系统送风质量是非常必要的[3]。(3)据调查,公共场所集中空调通风系统存在污染隐患,应进一步加强卫生管理[4]。酒店经营者必须建立健全卫生管理组织和制度,加强对空调系统卫生管理,制订预防空气传播性疾病应急预案,自觉履行卫生部《公共场所集中空调通风系统卫生管理办法》规定的义务和责任,保障住客和员工的身体健康。(4)集中空调通风系统应当保持清洁、无致病微生物污染,并按要求定期清洗:开放式冷却塔每年清洗不少于1次;空气处理机组、表冷器、加热(湿)器、冷凝水盘等每年清洗1次;通风系统的清洗应当符合集中空调通风系统清洗规范[5]。

参考文献

[1]张志诚,王苑玲,余淑苑,等.深圳市某酒店客房层空调系统竣工验收卫生学评价〔J〕.中国卫生工程学,2008,7(2):69-73.

[2]方强,洪佳冬,林岳程.公共场所集中空调通风系统卫生问题探讨〔J〕.预防医学情报杂志,2010,26(4):306-308.

[3]吕锡芳,陈晓东,许慧慧,等.三城市集中空调系统污染情况调查及影响因素分析〔J〕.中国卫生检验杂志,2010,20(7):1773-1777.

[4]张志诚,余淑苑,王秀英,等.深圳公共场所集中空调通风系统卫生学评价〔J〕.中国公共卫生管理,2005,21(2):164-165.

篇4：酒店宾馆客房卫生管理制度精编

【摘 要】本文选取了三亚地区的滨海度假酒店标准客房卫生间为例，从卫生间的基本使用功能介绍开始，探讨了滨海度假酒店卫生间的面积与设备，重点对卫生间的布局方式进行了探讨，对新颖的卫生间布局做了一一介绍和研究，具有一定的实践借鉴和指导意义。

【关键词】三亚；滨海度假酒店；卫生间；设计布局；创新

Marina Resort Standard Room Bathroom Design Innovation

——A Case Study in Sanya

Tang Ye-nan,Wang Chang

(Nanjing University School of Architecture Nanjing Jiangsu 210009)

【Abstract】This paper chooses the bathroom of coastal resort hotel in Sanya district as an example, which starts from introducing the basic functions of the bathroom, discusses the configuration of facilities and proportion of the total area for the bathroom in coastal resort hotel. This paper mainly aims to explore the basic ways of layout for the bathroom and presents the newly layouts of the bathroom in hotel rooms, which has important meaning on practical implications.

【Key words】Sanya;Coastal resort hotel;Bathroom design;Newly layouts

1. 引言

客房是任何酒店设计的最基本的工作，客房是酒店客人的居所，是客人停留时间最长的区域，现代客房设计对于科技的发展和生活模式的演变，新型的服务设施不断被引入到客房设计钟来。客房也作为酒店核心竞争力的根本，受到了设计师和开发商的一致重视。

2. 卫生间的基本功能

卫生间作为酒店功能中使用频率较高的一个功能一直受到设计师的重视，而滨海度假酒店的卫生间将盥洗条件和盥洗方式发生了巨大的改变，其功能也从简单的洗浴、整洁发展到舒适宜人与享受美景的休闲空间；滨海度假酒店中有时卫生间比睡眠区更为重要，这种具备特殊功能的卫生间有时成了人们选择滨海度假酒店的决定性理由之一。客房卫生间最基本的功能是提供洗脸盆、坐便器、浴盆等满足客人盥洗、梳洗、如厕、淋浴等个人卫生要求，不同等级、不同地区的客房卫生间的设洁具数量、种类、等级不同。

表1 部分三亚滨海度假酒店卫生间面积指标，笔者统计

酒店名称 标准间

面积 卫生间

面积 占客房

面积比例 建成

时间

三亚华宇皇冠度假酒店 45 17.2 38% 2005

亚龙湾金茂希尔顿酒店 48 16 33% 2006

金茂丽思卡尔顿酒店 48.5 16.8 35% 2008

三亚湾铂尔曼海居酒店 45 17.4 39% 2010

亚龙湾瑞吉度假酒店 64 20 31% 2012

清水湾威斯汀酒店 50 20 40% 在建

3. 标准客房卫生间的面积与设备

3.1 滨海度假酒店的卫生间已经成为衡量客房和酒店品质的重要内容之一，但是具体卫生间面积，各个酒店管理集团有自己的规定。一些滨海度假酒店追求卫生间的大面积以及更加新颖的布置方式，卫生间总体朝着更加豪华舒适发展，三亚海棠湾新建的滨海度假酒店卫生间面积已经达到20m2左右。城市酒店中卫生间面积占据客房1/5到1/4的面积 ，滨海度假酒店往往卫生间面积占据客房1/3以上的面积（见表1）。

3.2 滨海度假酒店卫生间设计可以在一些细节处理上仔细研究：

（1）卫生间的浴缸和淋浴间提供了两种不同的洗浴方式。在滨海度假酒店客房中，淋浴间除了正常洗浴功能外时常还需要让宾客可以冲洗海水和沙子，这就需要做好地漏措施，以防沙子堵塞下水管道。而浴缸则更多的用来享受洗浴的感受及欣赏美景，则需要在侧墙距地70cm的地方安置紧急呼叫装置，以备客人在浴缸内摔倒使用。

（2）卫生间防滑地面设计及其巧妙的搁物架会体现酒店的细节。卫生间的镜面处理也很重要，一方面镜面可以通过折射光线使卫生间变得宽敞和明亮，方便客人在卫生间洗漱，另一方面当卫生间结合衣帽间一起布置时，需要将全身镜设置在方便客人更衣整理仪容的地方。卫生间的洗手台处常设有化妆盒、纸巾盒及吹风机等，有时卫生间结合化妆间布置时，还会为女性客人更多考虑到化妆使用的特殊配置，例如放大镜和其镜面防雾处理，同时配以相应的卫生用品。

（3）卫生间的通风格外需要注意，保持房内空气的新鲜，新设计的靠墙一侧的卫生间在通风采光上要胜于传统卫生间模式。同时卫生间也要注意噪音的控制，通过对排水管共轨通气方式的处理和静音马桶的选用来降低水流冲洗的噪音分贝。

4. 标准客房卫生间的布局方式

卫生间是标准客房重要的功能空间之一，城市酒店中卫生间布局一般较为封闭，同时为了避免传统卫生间布局带来的通风和采光的不便，滨海度假酒店卫生间布局更趋向于开敞、开放空间的选择，在强调不同单元的独立性的同时，注重 洗浴过程的景观和视线组织。滨海度假酒店有时要求做到干湿分开、浴缸与淋浴分开，常通过更加宽敞的空间安排和齐全的卫生间设施（如双台盆设计、女宾与男宾坐便器分开等方式）来强调酒店本身的豪华性。滨海度假酒店卫生间的布局有以下几种方式：

4.1 卫生间位于走廊靠墙一侧，成块状模式布置（如图1）。

（1）这是较为经济并且常见的一种形式，缩短了平均每件客房所占外墙长度，充分利用进深的同时也较好的缩短走廊长度，对于提高平面效率和管线布置也有较好的效果。卫生间为了降低走廊噪音对客房的影响而位于客房与走廊之间，但滨海度假酒店客房使用这样的布置方式略显得有些单调没有新意，并且这种布置干湿分区并不明确，卫生间的功能较为单一。

图1 不同类型滨海度假酒店卫生间模块化布置

来源：笔者收集整理

图 2 卫生间布局1

来源：海棠湾费尔蒙酒店设计文本，笔者分析

图3 卫生间布局2

来源：三亚红树林度假酒店文本，笔者分析（2）近些年来一些新颖的滨海度假酒店尽管仍旧采用这种块状模式布置但也做了一些改变，而模块本身的内部布局也发生了巨大变化。相比较一般酒店来说，滨海度假酒店的卫生间开放性更强，往往已经取消了由墙体强制分隔空间的做法，而采用帘子、玻璃或完全开敞的方式让人们从布局气氛上感到情趣和放松，同时将卫生间中盆浴的功能置于阳台，让客人可以在观看美景的同时享受泡澡的乐趣，这种布局虽然有所创新但其实还是传统卫生间布置的衍生模式，如图2为海棠湾费尔蒙酒店卫生间布置，卫生间干湿分区明确，与城市酒店相比没有明显的墙体或玻璃的分隔，而是具有开敞性。

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图5 卫生间布置4-1

来源：金茂希尔顿酒店文本，笔者分析

图6 卫生间布置4-2

来源：三亚洲鸿洲游艇酒店文本，笔者分析4.2 卫生间根据其干湿分区分别位于客房靠墙两侧。这样布置的好处是卫生间布局干湿分开，相对独立不打扰，客人可以更加方便使用卫生间，可以同时满足同时间段的不同需求。如图3三亚海棠湾红树林度假酒店客房内卫生间干湿分区位于客房两侧。

4.3 卫生间整体靠墙单边布置。近些年来较为流行的做法是将卫生间整体靠于外墙，全部单边布置。由于滨海度假酒店开间较大，可以达到如此布置的需求，并且也方便管道布局。此类布置的好处是当宾客位于卫生间时依旧可以拥有与客房一致的景观享受，并且卫生间摆脱了黑房间需要管道通风和人工照明的弊端，可以通过自然的通风采光达到良好的使用效果，降低客房能耗；在空间上也给予客人与平时一般城市酒店不同的体验。单边布置也更利于干湿分区的要求（如图4），与客房中的其他功能相互独立，卫生间不仅仅是满足简单基本生理需求的场所，更可以满足客人在客房中的度假心理，如图4为三亚清水湾威斯汀酒店和海棠湾酒店卫生间布置均采用单边布置的模式。

图4 卫生间设计3

来源：三亚清水湾威斯汀酒店和海棠湾洲际酒店文本，笔者分析4.4 卫生间临近阳台布置。滨海度假酒店卫生间还有一种形式的布置较为新颖，此类型的卫生间将其淋浴、浴缸、化妆台、洗手台等的功能整个全部转移到靠近阳台布置。这样布置的优点是洗浴的时候直面大海景色；但缺点是睡眠空间观景视线需要穿越卫生间，客人洗澡也需要经过睡眠空间显得流线较长，去阳台观景也需要穿越卫生间，各功能之间相互有所干扰。如图5三亚金茂希尔顿酒店标准客房卫生间布置，卫生间将坐便器和洗手台盆布置在靠近入口，其他卫生间功能靠近阳台布置；如图6鸿洲游艇酒店标准客房则是将整个卫生间功能靠近阳台布置。

图7 卫生间布置5

来源：三亚洲鸿洲游艇酒店文本，笔者分析4.5 还有一些滨海度假酒店中的卫生间与其他空间灵活分隔，打破了以往的较为封闭空间的模式。如图7为鸿洲游艇酒店标准大床房卫生间布置，较为新颖独特，卫生间已经不是作为一个可划分出来的空间，而是将卫生间具体的干湿功能拆分开来，相对灵活的布置在房间中轴线的两侧，尽管如此布置卫生间位置上依旧靠近阳台，但由于位于中轴线的两侧，使得客人在房间内观景视线没有遮挡，真正实现了睡眠空间和屋外的景色成为对景的布置，配合房间内部的装修，可以达到让客人耳目一新的心理体验。总体来说，滨海度假酒店卫生间已不像传统酒店般单调，也越来越朝着较为灵活的分隔方式发展，结合了观景和休闲等多数功能的卫生间必然给人们休闲度假观望海景带来新的度假体验。

参考文献

［1］ 钱晨、刘忠卫、王俭、胡岳建．三亚海棠湾凯宾斯基酒店．建筑学报，2013年01,168～170.

［2］ 魏小安．休闲度假的特点及发展趋势［J］.饭店现代化，2004.

［3］ 兰开锋．度假酒店客房设计研究［D］.湖南大学，2005.

［4］ 刘涛、侯彤．金茂三亚丽思卡尔顿酒店．城市建筑，2010年09,53～58.

［5］ 朱守训．酒店度假村开发与设计理论知识［M］.北京：中国建筑工业出版社，2010.

［6］ 王奕．酒店与酒店设计［M］．北京：中国水利电力出版社，2006.

［文章编号］1619-2737（2014）05-15-773

［作者简介］ 唐晔楠（1986.4-），女，学历：南京工业大学硕士，预计2014年6月毕业，专业名称：建筑设计及其理论。

王畅，职称：副教授，工作单位：南京工业大学建筑学院。

篇5：酒店客房卫生管理制度

第一条 为使客房及客房环境卫生标准化和卫生服务的规范化，为客人提供一个清洁卫生、舒适方便的住房环境，根据酒店卫生管理制度特制定本规定。

第二条 客房部所有员工在做公共卫生清扫工作时，必须执行本规定。

房间清洁次序

第三条 一般情况下应按照下列次序：

V．I．P房-挂牌清洁房间-住房-长住房-走房-空房。

第四条 若开房较紧张，次序稍作变动：

V．I．P房-挂牌清洁房间-走房-住房-长住房-空房。

第五条 V．I．P房的卫生应在接到通知或客人离开房间以后，第一时间打扫。卫生班应听从台班的安排，不得一意孤行，贪图方便。

房间卫生操作规程

为方便记忆，我们将整个操作程序划分为八个字，即“进”、“撤”、“铺”、“洗”、“补”、“吸”、“检”。

第六条 “进”

（1）轻轻敲门三次，每次三下，每次隔2～3秒钟。

（2）报称“HOUSEKEEPING”。

（3）缓缓把门推开，把“正在清洁”牌挂于门锁上。

第七条 “撤”

（1）把小垫毯放在卫生间门口。

（2）清洁篮摆放于云石台靠门一边。

（3）同时带入二湿一干三条抹布。

（4）用垃圾桶收卫生间内垃圾。

（5）把客人用过的“四巾”（面巾、方巾、浴巾、地脚巾）卷好放在卫生 间门口。

（6）用清洁剂均匀地喷一次“三缸”（洗手盆、抽水马桶、浴缸）。

（7）进房把空调开大，关台灯、床头灯、落地灯，拉开窗帘。

（8）用垃圾桶收垃圾和烟灰缸。

（9）撤床单，一张张地撤（注意不要夹带客人的睡衣和其他物品）。

（10）摺丝棉被（向内三摺，横向三摺，齐口向门外）。

（11）若房内有送餐或加床设备，需要来回再走一次。

第八条 “铺”

（1）将倒干净的垃圾桶及烟灰缸拿到卫生间内冲洗并抹干净，然后放回房间原处。

（2）拿床单和枕套进房内铺床（铺床要按规定程序，两张一齐铺）。

（3）铺完床之后，顺带把水杯、茶具等撤到布草车上。

第九条 “抹”

（1）从门外门铃开始抹起至门框。

（2）按顺时针方向抹，由上到下，由里到外，抹一圈（边角位及底部均要抹到。）

（3）物品要按规格摆放。

（4）灯泡、镜面、电视机要用干布抹。

5）抹的过程中应默记待补充的物品。

（6）抹阳台玻璃台、阳台地板。

第十条 “洗 ”

（1）将用过的皂头、浴液、发液瓶放进清洁篮。

（2）洗干净的抹布，其中一条湿抹布留下抹卫生间地板。

（3）用清洁剂全面喷一次“三缸”，用手刷刷洗脸盆、浴缸和浴缸以上三格瓷片，然后用花洒放水冲洗。

（4）用毛球洗马桶（注意二块盖板及底座的卫生）。

（5）用干布抹干净卫生间水渍（由镜开始，顺时针抹一次，注意小金属器要发亮）。

（6）要默记卫生间需补充的物品。

第十一条 “补”

（1）补充卫生间内备品，面巾纸和卷纸要摺好角。

（2）用湿抹布抹干净地板，撤走清洁篮及小垫毯。

（3）补充房内物品（注意各种物品均需按规格摆好）。

（4）补充杯具。

第十二条 “吸”

（1）先从阳台吸起，注意吸阳台门轨。

（2）吸地毯要顺纹向同一方向推把。

（3）吸边角位（咖啡台底，梳妆凳底，床头柜底）。

（4）吸卫生间地板（注意吸地板上的头发）。

（5）吸尘机用完之后绕好放于布草车侧面。

第十三条 “检”

（1）空调拨到适当位置上。

（2）检查窗帘、床铺是否整齐，地毯是否有杂物。

（3）检查卫生间镜、“三缸”、小金属器是否光洁。

（4）关总开关，关门，取回“正在清洁”牌。

第十四条 住房和走房操作程序基本一样，一般情况下，住房不要求每天更换香皂，但要视

篇6：酒店宾馆客房卫生管理制度精编

①酒店客房的方面需要注意锁需要灵活、并且要做到无手印，房号牌光亮干净。②客房内卫生管理制度标准：

客房的墙面和天花板需要做到无蜘蛛网、污迹、墙纸无脏点等；客房中的地脚板卫生标准：地脚线、清洁完好、无灰尘；客房中的地毯、窗台和窗套及门套要保证干净无污迹；客房中所设有的家具及所有设备要做到干净无灰尘，使用灵活，摆放整齐；及时清理客房中的垃圾桶的垃圾保持室内卫生干净，空气清新，无异味，做好房间通风；客房中所有日常使用品需要具备齐全并做到摆放整齐，无尘土；客房中的电脑、电视、空调等设备需要做好定时清理及保养工作，防止设备出现故障给客人带来不便。

③客房卫生间的卫生管理标准

门：前后两面干净，关启灵活；

墙面：墙面无水渍，住客房每天都要清洁；

天花板：无尘、无污迹、定期清洁；

地面：无污迹、无头发，住客房每天应清洗一遍；

不锈钢：无锈剂、无水渍，定期保养；

洗手盆：干净无积水，不锈钢无水印，发亮无尘，每天消毒；

浴室灯：灯板无水渍无尘，定期清洁保养；

浴室镜、淋浴隔断和玻璃窗：无水渍，发亮无痕，住客房每天清洁一次； 马桶：里外清洁，使用正常，冲水流畅，每天消毒；

抽风口排风扇：清洁、运转正常，定期清洁保养；

客人用品及消耗品：品种、数量齐全，摆放正确、无灰尘，托盘整洁；

恭桶：内无杂物、每天清洗、保持整洁；

漱口杯：发亮无尘，每天消毒，摆放整齐。

篇7：宾馆客房卫生清理管理制度

做到“七无”、“六洁”、“两消毒”、“一干净”。

1、七无：无六害、无积尘、无杂物、无异味、无污渍、无不卫生死角。

2、六洁：室内外环境清洁，床上用品清洁，家具设备清洁，卫生间清洁，工作间、储物室清洁，服务员工作服清洁。

3、两消毒：茶具饮具消毒、卫生洁具消毒。

4、一干净：服务员个人卫生干净。

5、客房卫生每天上午全面清洁一次，客人外出一次。

6、环境卫生：包括客厅、走廊前后楼梯、电梯、公共卫生间、工作间、储物室等，要坚持早午晚清洁三次，实行勤扫、勤扶、勤洗、勤拖、勤吸尘，随脏随清洁。

7、床上用品做到一客一换，旅客退房要更换被套、枕套、床单等，常住房的布草至少三天一换，随脏随换。

8、茶具、饮具在客房的每天撤换，在公共区域的每客一换，撤换出来的茶具饮具要实行“一冲、二擦、三洗、四消毒、五保管”。

9、个人卫生做到“三勤”，勤洗澡、理发、勤洗手，剪指甲，勤换衣服。

10、定期喷药物灭害，发现“六害”及时处理。

二、客房整理

1、整理房间的主要工作：

检查房间、清理卧具、打扫卫生、陈设布置。

2、整理的次序：

先整理客人要求清洁的房间，然后整理刚退的房间，再整理有客房(但要在客人不在房间的情况下整理)，最后整理空房。

3、整理操作的原则：

先上后下、先里后外、先干后湿、先卧室再卫生间、环形整理，注意墙边角。

三、清扫客房的步骤：

准备工作：

1、领取客房钥匙、了解客房状态。

2、将自己负责的房间分成退房、住房、预退房、空房、维修房等几类，决定清扫顺序。

3、准备整理、清扫房间的主要工具，检查用品是否齐全，否则将影响清洁效率。

清洁工作：

1、房间清洁

第一文库网顺序有以下10项(开、撤、扫、铺、抹、摆、洗、吸、看、关)：

开：开门、开窗及窗帘

撤：撤出用过的用品、用具、倒去茶水

扫：扫蜘蛛网、尘圬、清去所有垃圾杂物

铺：铺设床上用品

抹：抹家具、设备

摆：按陈设布置的要求补充好摆设用品、用具

洗：洗卫生间

吸：吸尘

看：清洁完后看卫生和陈设布置的效果

关：关窗、窗帘、关灯、关门

2、客房卫生间的整理规程有以下9项(撤、冲、擦、洗、抹、封、补、看、关)：

撤：撤出布草及用过的.用品、用具、清去垃圾杂物 冲：用水冲洁具瓷片等

擦：用清洁剂擦、洗洁具、瓷片、地面等

洗：洗去泡沫、污水

抹：抹干净所有的设备物件

封：消毒封马桶盖

补：补充卫生间用品并摆放好

看：看效果

关：关浴帘、关灯、半关门

四、住房的整理过程

住房的清扫一般在客人外出时进行，如果客人整天不出门，则要请示客人，抽空打扫。住客的清洁程序与退房一样，

但要注意以下几点：

A、房间前应先敲门(轻敲三下)或按门铃并自报身份，房中无人方可直接拿钥匙开门，房间有人时，要得到同意，等候客人开门。

B、将客人的文件、杂志、书报稍加整理，但不要弄错位置，更不得翻看。

C、除扔在垃圾桶里的东西外，即使是放在地上的东西也只能替客人作简单的整理，千万不能自行处理。

D、客人放在床上或搭在椅子上的衣服，如不整齐，要挂到衣柜里，睡衣内衣也要挂好或叠好放在床上。客人洗过的衣物如挂在空调出风口、窗帘杆、落地灯架或床头灯架上，应取下来挂到卫生间溶帘杆上。

E、女性用的化妆品，稍加收拾，但不要挪动其位置，即使化妆品用完，也不得将空瓶、纸盒扔掉。

F、要特别注意，尽量不触动客人的物品，更不要随意触摸客人的贵重物品。

篇8：宾馆酒店客房管理系统设计与实现

随着计算机技术的应用与发展, 计算机作为一种工具已经越来越多地被使用在日常生活中的各个方面。其中, 近年来流行的管理软件以其良好的用户界面, 较高的可靠性、实用性等特性受到了使用者的好评。作为服务之一的宾馆业也在不断地完善服务体制。它是集餐饮、住宿、娱乐于一体的立体化服务体系, 其中顾客可以随意消费并统一结账;宾馆管理者可及时了解宾馆的全部运营情况及经营走势, 找出运转成本, 作为经营决策的依据。只有运用先进的科学管理手段, 利用计算机管理系统才能更好地实现这一管理模式。

2 客房管理系统带来的好处

宾馆酒店使用客房管理系统主要有如下几点好处:

(1) 快速实现客人入住登记和账务处理, 减少客人住店及离店时的等待时间。在传统的酒店管理中, 使用记录本的方式不但效率低下, 而且数据准确性较低, 使用客房管理系统, 可以有效地提高查找和登记的速度, 减少客人等待的时间, 可以直接提高客人的满意度。

(2) 准确实现客人预订入住的要求, 实现有效及有保障的前台系统作业。在需要预订的情况下, 可以使用客房管理系统锁定目标客房, 防止已预定客房被占用, 在登记入住时, 只需根据关键字查询, 如姓名、订单号、电话等, 便可以方便地查找预定的客房并登记。

(3) 实现入住、消费、结账一条龙服务, 方便客人在店内的各类消费要求, 使用客房管理系统可以实现多次服务一次结算的功能。目前大多数的宾馆和酒店不仅仅提供客房入住的服务, 还提供餐饮、零售、理发、长途电话、电视点播等服务, 使用客房管理系统可以在客人退房的时候统一结算消费金额, 避免了多次结算的烦琐并方便于账单查询与统计。

(4) 提供清晰、准确的各类明细报表、账单, 给客人留下良好的管理印象。使用客房管理系统可以清晰地提供各类消费的明细报表, 方便客人查询核对, 也方便了管理人员的工作。

(5) 目前主流的编程语言与数据库提供了对此类管理系统强有力的支持, 开发成本低。目前主流的编程语言如deliph, java, VB等都提供了对数据库和界面编辑的强有力的支持, 可以方便快捷地开发或订制客房管理系统。此外, 如access, mysql等小型数据库也使得客房管理系统更加小巧经济。

目前许多中小型宾馆客房管理水平还停留在纸介质的基础上, 这样的机制已经不能适应时代的发展, 因为它浪费了许多人力和物力, 在信息时代这种传统的管理方法必然被计算机为基础的信息管理所取代。而购买大型通用宾馆客房管理系统, 对小型宾馆来说, 又需要付出昂贵的代价, 而且管理项目不一定完全符合小型宾馆客房管理的要求。因此根据企业目前实际的宾馆客房管理情况开发一套宾馆客房管理系统是十分必要的。

3 客房管理系统的架构分析

根据上文分析, 为中小型酒店宾馆设计的客房管理系统应该是使用三层架构的, 分别为:客户端、服务器和数据库。其架构如图1所示:

如图1所示的三层架构可以允许多个客户端在不同的地点对服务器端进行访问, 从而支持集餐饮、住宿、娱乐于一体的立体化服务, 工作人员可以在不同场合的计算机上登录该客房管理系统, 统一处理服务流程与财务流程。考虑到该系统是为中小型酒店宾馆订制的客房管理系统, 数据量和并发操作并不大, 该系统的数据库和服务端可以安装在同一台计算机上, 从而可以节约成本。

4 客房管理系统的功能分析

分析该客房管理系统的特点, 可以看出该系统的功能主要分为以下几大类:用户和权限管理, 数据备份与恢复, 客房管理, 餐饮与服务管理和财务管理。如图2所示:

如图2所示, 用户与权限管理功能模块下共有三个子功能:添加删除用户, 修改用户权限, 用户登录与退出。添加删除用户是指系统最高权限的管理员可以手动增加删除用户账号, 修改用户密码;修改用户权限是指系统最高权限的管理员可以手动修改其他账号的使用权限, 通过赋予不同账号以不同权限来保证系统的安全性, 如服务台工作人员无权限使用财务管理中的统计功能查看月度、季度、年度收入与利润;用户登录与退出是指用户需要使用正确的用户名和密码才能登录该系统并拥有该账号对应的权限, 同一个用户不能在两个客户端上同时登录, 在用户退出后注销该账户或者在对应客户端失去连接一定时间后注销该客户端上已登录用户。

数据备份与恢复功能模块包括两个功能:数据备份与数据恢复, 即可以备份数据库中所有数据或将备份的数据恢复至数据库中。数据备份与恢复功能能够保证在出现意外情况的时候将损失降到最低。

客房管理功能模块主要包括客房信息管理和客房管理两大部分, 其具体的功能如图3所示。

客房信息管理包括添加删除客房信息和设置客房标准两个部分。添加删除客房信息是指可以手动添加或者删除客房, 这个功能一般在系统第一次使用时使用或者在酒店宾馆扩建或调整后使用, 应该将所有客房的信息都添加至数据库中。设置客房标准是指可以手动设置不同标准的客房, 如双人间、单人间、套房等, 并且可以将指定的客房关联到该标准上。客房信息管理主要是设置客房的基本属性, 客房管理功能使用客房信息管理功能提供的数据管理客房。

客房管理是本系统最重要的部分之一, 提供了对已有客房的管理功能, 与客户需求和操作人员密切相关。客房管理主要包括如下功能:查询客房信息, 登记入住, 退房结算, 超期提醒, 预定客房, 修改订房信息, 换房服务。查询客房信息是指本系统提供查询客房信息的界面, 通过一系列关键字查询客房状态, 如提供查询所有一定标准下的空闲客房, 通过姓名或手机号查询已使用或预定的客房等。总之, 本功能的目的在于以尽可能友好的界面提供常用查询功能。登记入住功能指客户登记入住的过程, 需要把对应客房的状态修改为已入住并关联对应的客户信息, 如客人姓名、身份证号、押金数额、入住日期、预定使用日期等信息, 完成此项操作后, 客人即可入住。退房结算是指客人退房时进行消费结算, 该结算需要将客人在酒店所有消费进行统计, 并打印发票, 完成退房后, 需要将客人入住的信息保存到历史信息数据表中, 以供日后的查询和统计。超期提醒是指客人入住时间超过预定时间后对客人的提醒, 提示的信息包括客人使用的房号、客人姓名、入住日期、预定使用日期等。预定客房是指客人可以预定某一时间段某几个标准的客房, 已预定的客房状态显示为已预定, 在没有释放之前不能被使用, 并且在达到预定时间时自动释放对应客房, 当然可以手动强制释放客房。修改订房信息提供了对预定客房信息的修改功能。换房服务是指当客户需要换房间时可以自动退房并登记新房, 并将原有住房信息与新登记客房信息关联到同一客户名下。

餐饮与服务管理功能模块与客房管理功能模块类似, 可以对提供的餐饮及服务进行管理和统计。

财务管理模块包括两部分, 用户结算和统计。在客房管理模块中的退房结算功能里调用了用户结算功能, 统计用户在酒店的所有消费, 并列出详细清单, 打印发票或者收据。统计是指可以统计一个时间段里的各类收入明细, 提供对酒店以后发展决策的支持。

5 使用技术

5.1 Java

Java语言是一个支持网络计算的面向对象程序设计语言。Java语言主要特性如下:

(1) Java语言较为简单。Java语言的语法与C语言和C++语言很接近, 但丢弃了C++ 中很少使用的、很难理解的、令人迷惑的那些特性。Java语言不使用指针, 并提供了自动的废料收集。

(2) Java语言是分布式的。Java语言支持Internet应用的开发, 提供了用于网络应用编程的类库, 包括URL、URLConnection、Socket、ServerSocket等。Java的RMI (远程方法激活) 机制也是开发分布式应用的重要手段。

(3) Java是高性能的。与那些解释型的高级脚本语言相比, Java的确是高性能的。事实上, Java的运行速度随着JIT (Just-In-Time) 编译器技术的发展越来越接近C++。

(4) Java语言有丰富的界面组件, 可以方便快捷地进行界面开发。

(5) Java提供了对数据库系统的良好支持。

Java语言的优良特性使得Java应用具有无比的健壮性和可靠性, 这也减少了应用系统的维护费用。由于Java的种种良好特性, 使用其作为宾馆酒店客房管理系统的开发语言也会给该系统的实现和维护带来很大的方便。

5.2 MSSQLSERVER

MSSQLSERVER是一个关系数据库管理系统。使用集成的商业智能 (BI) 工具提供了企业级的数据管理, 为关系型数据和结构化数据提供了更安全可靠的存储功能。MSSQLSERVER是目前使用较多的数据库管理系统, 该系统比较稳定, 功能全面, 对资源的要求不高, 适合中小型应用使用。并且, Java语言可以很方便地使用SQLSERV-ER数据库, 利用SQLSERVER的一些机制, 如事物处理、关联等, 可以很方便地支持商务应用, 从而降低了开发难度。由于使用成熟的数据库系统进行数据控制与数据一致性保证, 也降低了开发风险。

从上面的分析可以看出, 使用Java和MSSQLSERV-ER是较为方便快捷的, 同时开发的风险也不高。

6总结

宾馆酒店管理系统可以给宾馆酒店的服务管理质量带来质的提升。作为一种较为简单的管理软件, 可以使用Java和MSSQLSERVER进行快速开发, 后期的操作维护也较为简单。因此, 宾馆酒店管理系统开发使用维护成本较低, 并且可以为中小型酒店宾馆订制, 灵活方便, 有较为广阔的市场前景。

摘要：提出了使用客房管理系统对中小型酒店宾馆进行管理的设想, 并对该系统进行了详细的功能分析与定位。基于该管理系统的特点, 提出使用三层架构的模式, 使用Java和SQLSERVER进行快速开发, 使其具备低成本和使用快捷方便的特点, 成为中小型酒店宾馆订制的管理系统。

篇9：酒店客房管理系统

关键词 C# SQL2005 酒店管理系统 ASP.NET

中图分类号：TP311 文献标识码：A

0 引言

目前制约我国酒店管理公司发展的关键因素是缺乏强有力的预订销售网络。一个酒店的管理模式、质量标准、预订网络是其核心技术。一套良好的客房网上预订系统能够加大酒店的发展力度，增强酒店管理模式，提高酒店服务质量。

客房网上预订是为了提高酒店服务质量和信誉、为客户提供更为方便的客房预订为目标的服务平台。通过订房系统，酒店可以为客户提供更为便捷、简单、快速的客房服务；客户可以根据自己的需求了解酒店的信息、选择自己中意的客房，同时了解酒店为自己带来各种的优惠，不仅给自己带来经济上的实惠，而且为自身出行带来方便。酒店充分利用互联网这条捷径，为客户提供网络订房的便捷服务。这使得酒店运作效率和经济效益得到全面了提高。

1 系统分析

基于ASP .NET进行开发，使用SQL Server 2005作为后台数据库。利用图像处理软件设计页面，用网页制作工具进行制作。首先应用ASP.NET作为开发环境，前台使用流行的网页制作工具Microsoft Visual Studio 2008，后台的数据库则使用Microsoft SQL Server 2005，最后将整个网站进行整合。

2 系统功能模块及结构

2.1各功能模块的介绍

前台页面主要包括以下功能模块：（普通用户）

（1）信息展示：全面展示酒店的服务功能及环境。介绍酒店自身、酒店的地理位置、会展中心、餐饮美食、商务中心以及其他相关内容等信息。全面展示酒店的客房服务功能。提供宾馆所在地旅游景点的详细信息。 该部分可分子模块完成。（2）客房查询：主要用于客人预订客房时查询客房的详细信息。可查询酒店全部客房的状态信息，也可查看酒店所有空房信息。（3）客房预订：客人预订客房时完成预订资料的录入，包括输入预订人姓名，联系电话，信用卡号，预订客房的编号，时间，离店时间，备注，选择预订客房类型等功能。

2.2提供管理后台入口

后台页面主要包括以下功能模块：（管理员）

（1）系统管理模块：该模块实现操作员管理，如操作员的添加、删除和修改操作，并设置操作员的操作权限对指定用户进行密码的修改。（2）信息管理模块：对前台信息展示模块进行管理，同样可分子模块。（3）客房管理模块：该模块实现对客房的基本信息的设置，如客房的地点、客房等级、客房物品等信息，同时提供对客房信息的查询。（4）订房管理模块：该模块实现用户订房信息管理，提供对定房客户资料的登记、查询和退订操作。订房信息包括客房的类型、订房的时间等。（5）收银管理模块：该模块实现客房收银管理，提供对客户住房结账信息的统计、查询，并支持当日报表的打印。（6）查询管理模块：该模块实现对历史数据的查询（如图1）。

3 系统测试

软件的测试在软件生命周期中占据重要的地位，在传统的瀑布模型中，软件测试学仅处于运行维护阶段之前，是软件产品交付用户使用之前保证软件质量的重要手段。近来，软件工程界趋向于一种新的观点，即认为软件生命周期每一阶段中都应包含测试，从而检验本阶段的成果是否接近预期的目标，尽可能早的发现错误并加以修正，如果不在早期阶段进行测试，错误的延时扩散常常会导致最后成品测试的巨大困难。

3.1测试的步骤

与开发过程类似，测试过程也必須分步骤进行，每个步骤在逻辑上是前一个步骤的继续。大型软件系统通常由若干个子系统组成，每个子系统又由若干个模块组成。因此，大型软件系统的测试基本上由下述几个步骤组成：（1）模块测试。在这个测试步骤中所发现的往往是编码和详细设计的错误。（2）系统测试。在这个测试步骤中发现的往往是软件设计中的错误，也可能发现需求说明中的错误。（3）验收测试。在这个测试步骤中发现的往往是系统需求说明书中的错误。

3.2测试的主要内容

为了保证测试的质量，将测试过程分成几个阶段，即：代码审查、单元测试、集成测试、确认测试和系统测试。

（1）单元测试。单元测试集中在检查软件设计的最小单位—模块上，通过测试发现实现该模块的实际功能与定义该模块的功能说明不符合的情况，以及编码的错误。

（2）集成测试。集成测试是将模块按照设计要求组装起来同时进行测试，主要目标是发现与接口有关的问题。如一个模块与另一个模块可能有由于疏忽的问题而造成有害影响；把子功能组合起来可能不产生预期的主功能；个别看起来是可以接受的误差可能积累到不能接受的程度；全程数据结构可能有错误等。

（3）确认测试。确认测试的目的是向未来的用户表明系统能够像预定要求那样工作。经集成测试后，已经按照设计把所有的模块组装成一个完整的软件系统，接口错误也已经基本排除了，接着就应该进一步验证软件的有效性，这就是确认测试的任务，即软件的功能和性能如同用户所合理期待的那样。

（4）系统测试。软件开发完成以后，最终还要与系统中其他部分配套运行，进行系统测试。包括恢复测试、安全测试、强度测试和性能测试等。

4 总结

一个管理信息系统的设计，不可能一步到位，还需要不断的完善和补充。同时，系统中还存在许多问题，有待在日后的使用中发现和解决。编程前的深思熟虑是减少程序调试工作量的重要方法，只有进行充分考虑，才会减少调试过程中的工作量。虽然在开始写程序之前我们做了很多的准备工作，但在真正的写程序时仍然发现许多问题，有些问题是分析时的疏漏，有些则是如果不做无论如何也想不到的。

参考文献

[1] 史斌星，史佳.ASP.NET基础编程贯通教程[M].北京：清华大学出版社，2003.7：10-12.

[2] 郑人杰，殷人昆，陶永雷.实用软件工程（第二版）[M].北京：清华大学出版社，2003.5：59-61.

[3 李代平.软件工程[M].北京：冶金工业出版社，2002.3：101-103.

[4] 冯庸，冯智圣，申建芳，肖炜.ASP.NET程序设计与实践[M].北京：冶金工业出版社，2002.5：87-90.

篇10：酒店客房卫生检查细则

一、房间检查：

1、房门部分；

1）检查门锁开门情况，检查门边缘是否有灰尘。

2）门号牌是否松动，边缘处是否有灰尘。

3）门吸是否松动，起作用。

4）门面油漆是否脱落和破损。

5）安全通道指示是否完好，齐全。

2、墙面、天花板：

1）无裂痕，漏水或有起泡的现象。

2）无蜘蛛网，斑迹，无油漆脱落和墙纸起翘现象

3、地脚线：

1）无灰尘，破裂现象。

4、壁柜：

1）衣架是否短缺，摆放是否干净整齐。

2）门，柜底，柜壁和格架衣杆清洁，完整。

5、小冰箱：

1）清洁，无异味，物品齐全。

6、写字台、行李架、圆椅、圆桌、电视柜：

1）干净明亮，无刮伤痕迹，坚固不松动，摆放位置正确。

2）抽屉拉动是否顺畅，里面是否有杂物或客人遗留的物品。

3）服务夹内的物品是否按要求摆放。

4）烟灰缸是否干净，火柴是否有划痕。

5）台灯灯罩是否有污迹，开关是否正常，灯泡有无。

6）电视机屏幕上是否有污渍，开关遥控器操作是否正常。

7）茶杯，茶壶是否干净无污渍，无裂痕。

8）垃圾桶是否干净无破损，套有垃圾袋。

7、壁画：

1）壁画是否牢固，居中。

2）画表面的油漆是否有脱落，灰尘。

3）画框是否有灰尘。

8、床部分：

1）床罩是否平整，清洁，无污渍，无折皱，无异味。

2）床包角处是否对称，整齐，紧绷。

3）枕头是否松软，无污迹，异味。

4）床上是否有毛发等杂物。

5）床下无垃圾

9、床头板的部分：

1）床头板是否稳固，无破损，无污迹。

2）床头板是否干净整洁。

10、床头柜：

1）床头灯是否亮，灯杆是否稳固，有无积尘。

2）灯罩，灯泡，灯杆是否干净，无污迹。

3）床头柜控制板是否松动，无污迹，电源开关是否安全有效。

4）电话机是否工作正常，是否清洁，无异味

11、空调部分：

1）遥控器是否正常。

12、地毯：

1）地毯有无折皱，破损。

2）清洁度如何，是否有污迹。

3）地毯边是否有积尘。

13、窗帘：

1）窗帘是否清洁和破损及悬挂美观。

2）遮光帘是否漏光。

3）挂钩是否松脱拉动自如。

二、卫生间

1、门：

1）门锁转动是否灵活。

2）门的表面是否干净，有无破损，门柜是否有积尘。

2、镜子：

1）镜框是否有灰尘。污迹。

2）镜面是否有破损或脱水银现象。水渍

3、天花板：

1）是否有霉点或蜘蛛网。

2）是否有松脱现象。

3）排风扇是否清洁和正常运转，有无噪音。

4、马桶：

1）盖板和座板是否清洁接合处是否松动。

2）马桶内壁是否有水垢，内壁是否有污渍。

3）水箱盖有无灰尘，马桶按键是否太紧。

4）马桶底座，后面及附近的墙壁是否有污迹

5、浴盆及面盆：

1）盆内的表面是否有水迹或污垢，毛发。

2）所有的钢器是否保洁如新，牢固。

3）冷，热水是否操作正常。

4）盆内水塞有无积毛发。

5）云石台挡板是否松动及污迹，下面的墙壁是否有积尘。

6、墙壁：是否有破损及污迹。

7、五巾架：

1）五巾架是否按要求摆放和折叠。

2）浴帘是否干净，污迹。

8、一次性用品：

1）口杯罩是否有破损，污渍，口杯是否有划痕及破裂

2）浴帽，牙刷，香皂，梳子是否被用过，包装是否破损

3）浴液，洗发液是否漏液或被使用过

9、地面：

1）地漏是否积有杂物，有无异味

篇11：酒店宾馆客房卫生管理制度精编

一、客房的卫生标准：

1.房门：锁灵活、无手印，房号牌光亮干净。

2.墙面和天花板：无蜘蛛网、污迹、墙纸无脏点。

3.地脚板：地脚线清洁完好、无灰尘。

4.床：铺法正确，床单及枕套无污点、干净、床顶无垃圾、床垫定期翻转。

5.木家具：干净无灰尘。使用灵活。

6.地毯：干净无污迹

7.抽屉：干净无灰尘，使用灵活。

8.电话：无异味，无灰尘，使用正常，定期清洁、保养。

9.镜子：镜面明亮，位置端正、无手印、无灰尘，无水渍。

10.灯具：灯泡、灯罩清洁，使用正常、无尘。

11.垃圾桶：内无杂物。每天清洗、保持整洁。

12.电视与音响：定期保养电视格子使用正常。

13.衣柜：衣架、衣柜隔板无灰尘，每天清洁保养。

14.窗帘：干净完好，使用正常

15.窗玻璃：清洁明亮，窗台、窗框干净完好，开启自如。

16.空调：空调格的清理，定期清洁保养。

17.客用品：数量齐全，正确排放，干净无尘。

18.杯：倍添消毒，摆放整齐。

二：卫生间卫生标准：

1.后两面干净，关启灵活。

2.墙面：墙面无水渍，住客房每天都要清洁。

3.天花板：无尘，无污渍、定期清洁

4.地板：无污渍、无头发、住客房每天应清洗一遍。

5.不锈钢：无锈迹、无水渍，定情保养，打不锈钢油。

6.洗手盆：干净无积水。不锈钢无水印。发亮无尘。

7.浴室灯：灯板无水渍无尘，定情清洁保养。

8.浴室镜：无水渍，发亮，住客房每天清洁一次。

9.马桶：里外清洁，使用正常，冲水流畅。

10.抽风口：清洁、运转正常，定情清洁保养。

11.客用品：品种、数量齐全，摆放正确、无灰尘，托盘整洁。

三：公共区卫生标准：

1.工作间：每天清洁，保持干净，物品摆放整齐。

2.工作车：物品摆放整齐，用后清洁干净。

3.服务台：用前检查电源，用后清洁尘袋，内外清洁干净。

4.走廊灯：每天清洁抹尘，保持光亮，做到无灰尘。

5.热水器：使用正常，定期清洁、保持光亮、6.消毒柜：使用正常，定期清洁内外，保持干净。

7.走廊地面：无杂物、无污迹，每天吸尘一次。

四；扣分标准

篇12：酒店客房管理制度

1.自觉遵规章制度，要建文明、讲礼貌、讲道德、讲纪律。要积极进取、爱岗敬业、善于学习、掌握技能。

2.要着装上岗，佩戴工号牌，要仪表端庄、举止大方，规范用语、文明待客、主动热情。

3.客房服务员每天要按程序、按规定和要求清理房间卫生，要认真细致，要管理好房间的物品。发现问题及时报告。

4.不得随意领外人到房间逗留或留宿。未经经理同意不准私开房间为他人提供住宿及休息及娱乐等。

5.检查清理客房时不得乱动和私拿客人的东西，不准向客人索要物品和接受礼品。捡到遗失物品要交公。

6.不准随意进入前台，前台电脑要专人管理与操作，不准无关人员私自操作。打印、复印、收发传真要按规定收费。

7.工作时间不准离岗，有事向领导请假。不准私自换班和替班。不准打扑克、织毛衣、看电视及做与工作无关的事情。

篇13：酒店宾馆客房卫生管理制度精编

一、前言

收益管理指的是企业以最优价格在合适的时间对顾客出售适量产品,从而实现收益最大化的一种管理方法。收益管理综合运用数据库技术、计算机网络技术、消费心理学、运筹学以及微观经济学等技术与知识,对顾客需求进行准确预测,对产品最佳价格予以合理制定,对产品供给进行动态调控,以此不断提升企业服务能力。收益管理在酒店产业中开始应用的时间是20世纪80年代,最早开发与应用收益管理系统的是马里奥特酒店集团,该方法应用于我国的时间比较晚。收益管理系统能够帮助酒店管理者将各种决策准确、及时制定出来,提升酒店总收益。相关研究显示,将收益管理应用于酒店产业中,有助于使酒店收益提升大约3.5%,由此可见,收益管理对增加酒店经营收入、实现酒店利润最大化等极具重要价值。本研究主要分析与阐述收益管理在酒店产业客房管理中的实际应用。

二、收益管理的适用产品特征

(一)低边际销售成本,高边际生产成本

一般酒店客房固定成本较高,存在巨大固定投资规模,具有较高日常维护费用,与固定成本相比,可变成本仅仅是具有较小数额的水电费、洗涤费及一次性消耗品等,可变成本涵盖了边际收益。

(二)市场可细分

细分市场可以说是酒店开展收益管理,差别化定价的基础。细分市场不同,就算是规格相同的酒店客房,客户也具有不同的价格承担医院。通常将酒店顾客分为两类:休闲度假旅客与商务旅客。酒店要针对目标市场的不同,采取针对性营销策略。

(三)可预售产品

可利用预订系统对酒店客房提前预定,预定酒店时,存在很大不确定性,顾客预定客房后,很可能会在服务发生前将预定取消。所以酒店要确定产品预留数量给出高价、晚预定的顾客。

(四)固定的服务能力,短期内提升幅度不大

收益管理所解决的关键问题在于怎样有效分配产品共享、总量一定的服务能力。因此收益管理对服务能力短期无法调整的行业适用。

三、收益管理在酒店产业客房管理中的实际应用

相对酒店业来说,受益管理出发点在于,如果出现供大于求的情况,应该提高出租率,如果出现供不应求的情况,应该提高房价,酒店收益管理其实就是通过综合管理出租率和房价的方式实现收益最大化。实施收益管理在具体实践中由需求定位策略与顾客停留时间控制共同组成,收益管理开展的基础性工作就是市场细分与需求预测。

(一)酒店客户停留时间控制

所谓客户停留时间控制,指的是客户实际住宿时间和入住过程的管理。这种管理模式不仅可采用内部控制的方式实现,同时也可采用外部控制的方式实现,然而,多数酒店考虑到不影响客户满意度而选择内部控制。客户停留时间控制内容包括:客容能力、需求预测、停留时间控制及客房供给等。

(二)需求预测

不管是顾客存量控制,或者实施差异定价,将市场需求预测做好是极为重要的前提条件,需求预测的准确性能够为差异定价、超额预定及客房分配等提供有效依据,市场需求的不断变化一方面带给收益管理很多挑战,另一方面也带给收益管理收益方面的诸多优势。

(三)需求定位

酒店收益管理定位和以往以成本为基础的定位方法完全不同,收益管理定价的导向是需求而实施差别化定价,因为各细分市场的客户的价格弹性与需求都具有一定差异性,酒店所规定的产品价格和服务必须与客户需求相满足。差异定价的实施以细分市场为前提,确定顾客类型,再依照顾客价格弹性倾向与需求特征,制定相对应的价格策略,尽可能为愿意支付高价钱的客户提供服务与产品,从而获取最佳收益,需求定位以经济学中所提到的价格歧视为核心与实质。差异定位不仅因时而异、因人而异,同时还因停留时间或者购买量而异。

(四)超额预定

因为客户取消预定的情况在酒店产业中屡见不鲜,所以为防止该情况所导致的酒店收益下降与出租率低,通常酒店都会超额预定,也就是超出客房可供租出数量的预定,就某方面来说,超额预定是提升酒店收益的一种手段,然而,也有导致酒店出现拒住的肯坑性。所以,超额预定应该构建在准确预测市场需求与审慎评估客房存量基础上。通常来说,最佳超额预定点应该是在接受额外预订所获取的边际收益与边际成本相等同时,依照边际效益递减原理,投入相同,所导致的受益增量呈现递减趋势,边际收益在某一均衡点会与边际成本相等同。

四、总结

篇14：酒店宾馆客房卫生管理制度精编

关键词：.NET；数据库；宾馆管理

中图分类号：TP311.52

在信息技术快速发展的时代，管理信息系统已经渗透到各种服务行业，改变了传统的数据处理方式。在与大型宾馆和酒店的激烈竞争中，中小型宾馆需要在管理和服务上提升自己的优势，改变行业格局。设计一个功能齐全、操作方便、扩展性强的宾馆客房管理系统，可以实现客房管理的信息化、系统化、标准化等，同时能够降低管理员和员工的工作量，减少工作失误，能够有效的提高中小型宾馆的服务质量和管理效率，降低服务成本，增加行业竞争力。

1 系统需求分析

需求分析要求软件开发人员与使用者相互配合，意见相互统一，从用户的需求中提取出软件系统能够帮助用户解决的业务问题，通过对用户业务问题的分析，规划出系统的功能模块。经过分析，宾馆客房管理系统力求界面友好、简洁，方便操作。对于一些特权操作，例如，管理客房信息，统计营业额等，能够利用相关技术，授予管理员和普通员工不同的权限。

通过分析，要求不同的角色拥有不同的功能：普通员工登录后可以进行客房查询、客户预订和办理入住、续费、退房等基本操作。管理员登录后可以进行客房类型、房间信息等信息的管理，包括增、删、改、查等功能，以及对整体营业情况的报表或统计分析。

2 系统总体框架

本系统仅作为中小型宾馆内部客房管理和各种维护功能，考虑到软件的安全性和操作便利，系统设计为较为简洁的窗体应用程序。整个系统采用C/S架构，服务器端使用微软主流的数据库SQL Server，客户端使用微软开发平台Visual Studio 2010，利用.NET技术及C#编程语言，实现了客房类型与信息管理、客房预订、入住、退房等基本功能。

3 功能模块设计

此系统分为四个部分：客房管理、住宿管理、用户管理、统计分析。客房管理包括类型管理和房间信息。住宿管理包括预订、入住、续费和退房等功能。管理员可以通过客房管理对宾馆的客房类型进行设置，也可以描述客房的详细信息并进行管理。同时，管理员可以对入住的当前情况和历史记录进行查询，并对营业额进行统计分析。普通员工可以完成住宿管理，按照客户选择的客房类型和其他要求，查询空房，登记信息，为其办理预订或正式入住手续。根据客户需求，对客户续费、退房进行登记，计算并收取房费。以下介绍几个主要功能模块的设计。

3.1 客户预订模块。客房预订仅能接受现场确认和电话预约两种形式。员工根据客户提出的房型和时间等要求，进行空房查询。在满足有房的情况下，对客户进行姓名和电话登记，并提醒客户预约有效期限。所有客房预订信息，通过相关技术，能保存到数据库中。此模块可以依据客户姓名和预留电话查询预约记录，也可以修改和删除客户的预订信息。

3.2 客户入住模块。首先要判断客户是否进行过预订，已经预订过的客户，可以根据姓名或者电话查询相关的预订记录，记录有效则可办理正式入住手续。对于没有进行预约登记的客户，则直接根据客户的需求，安排房间，入住登记。在此模块中还要实现对当前入住信息的查询，例如，依据客户姓名或证件号进行查询，依据房间号进行查询等。

3.3 客房类型管理。通过此模块，管理员可以对客房进行分类管理。根据客房面积大小、服务档次的不同，对客房进行分类，对每种类型的房间录入类别、面积、价格、折扣等信息，并且可以实现对所有记录信息的增、删、改、查等功能。通过与控件的交互操作，利用数据库访问技术，实现所有客房类型数据的管理。

3.4 客房信息管理。此模块是具体描述每一个客房的详细信息，包括客房的房号、入住情况、类型、房间图片等。确定“客房类型”后，可以自动查询并获取关联的房间其他信息。通过与控件的交互操作，利用数据库访问技术，实现所有客房信息数据的管理。

3.5 统计分析模块。此模块可以对以往的客户入住记录进行查询，可以对这些历史数据进行汇总分析。同时，还能对宾馆的营业额以月、年等各种形式进行汇总，生成相应的数据报表，以便管理员进行分析与决策。

4 数据库设计

在一个管理信息系统（MIS）设计过程中，数据库显得至关重要。设计结构合理的数据库及数据表，可以高效的完成数据存储，保障数据的一致性和完整度。简单来说，在一个限定的使用背景下，设计出最适用于当前特殊背景的数据库模式，建立能够适应用户各种数据处理要求的数据库，以及相应的应用系统，这就是数据库设计。

根据系统功能需求以及模块设计，使用SQL Server 2008，设计了数据库和各个数据表。部分数据表设计及字段介绍如下：

4.1 用户信息表。用户信息表用于存放管理员与普通员工的登录信息。主要字段包括用户名、密码、权限标记。此表以用户名作为主键，同时也是外键，通过这个字段与其他关联表进行通信。

4.2 客房类型表。客房类型表用于存储有关客房类型的所有信息。主要字段包括类型ID、类型名称、级别、面积、价格、折扣。此表以类型编号作为主键，同时也是外键，通过这个字段与其他关联表进行通信。

4.3 客房信息表。客房信息表用于描述宾馆所有客房的详细信息。主要字段包括房间号码、空闲状态、所属类型、室内照片等。房间状态字段不能为空，用于标识该房间是否已经有人入住。此表以房间号码作为主键，同时也是外键，通过这个字段与其他关联表进行通信。

4.4 客户预订表。客户预订表用于存放客户预订房间的记录。主要字段包括预订编号、客户姓名、联系电话、房间号、预订时间、有效时间。此表以客户姓名和联系电话作为联合主键，同时也是外键，通过这两个字段与其他关联表进行通信。

4.5 客房入住表。客房入住表是记录所有入住客户的详细信息。主要字段包括客户姓名、证件号码、客房号码、当前时间、入住天数、预缴押金。此表以证件号码作为主键，同时也是外键，通过这个字段与其他关联表进行通信。

5 系统实现概述

本系统设计界面主要使用Windows窗体设计常用控件、菜单与工具栏等，最终设计完成了用户登录、客房设置、预订管理、住宿管理、结算管理、统计管理等功能界面，实现了系统所有模块功能。系统界面设计简洁、方便和美观。用户与应用程序之间的交互通过各种控件来实现，Visual Studio 2012开发工具为用户提供了多种控件，通过这些控件大大的降低了编写界面应用程序的难度。系统利用ADO.NET数据库访问技术，通过SqlConnection、SqlCommand、SqlDataAdapter、DataSet等类及其实例，实现了数据库服务器与应用程序客户端之间的数据连接与通信。

6 结束语

本系统从应用实际需求入手，对中小型宾馆客房管理系统进行了分析与设计，重点介绍了系统的功能模块和数据库设计。最终实现的系统功能比较齐全，易于操作，也具有很好的可扩展性。通过实际测试，本系统能适用于一般中小型宾馆客房的管理，能有效地提高宾馆客房管理的工作实效，改善客房服务的质量，实现宾馆客房的信息化管理。

参考文献：

[1]黄安波.基于.NET的宾馆管理系统的研究[J].电脑编程技巧与维护，2013（16）.

[2]鲁宏宇.宾馆客房管理系统[J].科技致富向导，2012（06）.

[3]席东.基于.net基础的宾馆管理系统[J].华章，2013（24）.

[4]王春华.基于C#的宾馆客房管理系统[J].电脑编程技巧与维护，2013（18）.