盐与健康心得体会

盐与健康心得体会（精选5篇）

篇1：盐与健康心得体会

盐与健康心得体会

－－－健康人生，从盐做起

食盐是人们日常饮食中不可缺少的物质，其主要成分为氯化钠。钠为细胞外体液中主要的阳离子，主要功能是维持肌肉及神经的易受刺激性，包括心脏肌肉的活动、消化道之蠕动、神经细胞之信息传递、调整与控制血压有关的荷尔蒙分泌。氯离子是人体消化液的主要成分，并与钠、钾离子相互结合，调节维持体内水分含量及血液酸碱值平衡。

在人体新陈代谢中，如果缺盐将引起肌肉痉挛、头痛、恶心、下痢、全身懒散等症状，情况严重的还会心脏衰竭而死亡。钾亦为人体所必要的元素之一，与钠离子共同作用维持肌肉、神经的活动性，为细胞内体液中主要的阳离子，与钠离子共同作用维持细胞内外体液渗透压之平衡。如果人体血液中含钾量偏低，将产生肌肉衰弱、呕吐、食欲不振、全身倦怠、反射不灵敏及心率不整、心跳弱而快等心脏疾病

而含钾量过高，将出现心跳过慢、低血压、四肢刺痛、麻痹及呼吸困难等症状。可见，盐与人的健康至为紧密，也就是说人不可一日无盐，且无替代品。盐在人体内起着推动血液的正常循环，是人体体液的重要组成部分，对维护人体血压和酸碱平衡起着举足轻重的作用。人究竟应该吃多少盐好呢这要视个体情况而定。从事剧烈运动、体力劳动的人，盐分消耗、流失较多，应该补充得多一些。生活中，我们无法准确控制食盐的摄入量，但人体内有一个平衡调节机构肾脏，它是维持人体水电解质平衡的重要器官。它可以通过一系列神经、体液调节来维持渗透压的恒定。当人体需要钠时，肾脏便可通过肾小管的重吸收作用减少钠的排出如果体内含钠量太多，肾脏就会增加钠的排出。

盐与高血压的关系最为密切。世界上对盐与高血压的关系已研究了多年，发现高盐摄入可引起血压升高，低盐饮食可使血压降低。流行病学调查结果发现居住在北极的爱斯基摩人摄盐量较低，他们的血压也低，多在毫米汞柱以下高血压患者限盐后血压下降。

最近西安医科大学的研究发现，部分盐敏感者存在有钠泵基因的突变，这种基因突变呈显性遗传，也就是说存在这种钠泵基因突变的人在摄入较多的盐以后，血压会升高，摄入的盐越多，血压升得越高。这就可以解释，为什么部分人盐摄入多而血压不升高的原因。因此在高血压的防治中是否可以根据这一点进行人类盐敏感者的筛选，有的放矢地预防。但在未判定自己是否属于盐敏感者之前依然需要限制钠盐的摄入，每天宜控制在克以内。因此我们的健康人生，应从盐开始。

仲村镇中心校北仲完小

篇2：盐与健康心得体会

祖宗曾有说教：“五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充，气味合而服之，以补益精气”。 食物好比是皮，营养则好比是毛;“皮之不存，毛将焉附?”。

通过学习了中医饮食与健康这门课程，我知道了有关许多饮食与健康这方面的知识，要获得人体所必需的各种营养素，必须注意食品的合理搭配，切忌吃荤不吃素或吃素不吃荤。人每天从食物中获取的营养，包括蛋白质、糖类、脂肪、维生素、无机盐、纤维素和水，叫做七大营养要素。这些营养成分是人体生长发育、维持生命活动所必不可少的物质基础。所以缺少了其中一样营养成分都是对人体有一定的影响的。

在我们的身边，营养学与生活息息相关。人的一生总要吃喝，那怎样吃得健康喝得合理，都是营养学的范畴。俗话说得好：身体是革命的本钱。一个人没有了健康，别的东西更没法谈了。

俗话说得好：“民以食为天”，身体是革命的本钱，如果没有拥有一个健康的身体，如何能够能好，睡好，完好呢?如何能够完成梦想、学业以及拥有一个好的工作呢?因此，一个好的身体，是离不开饮食方面的，所以，在摄取食物中摄取营养的时候，要全方面的摄取。不要因为是自己不喜欢吃的食物，而去挑食，这样的摄取情况是非常不害臊的行为习惯的。

食物不仅是人类生存的最基本需要，也是国家稳定和社会发展的永恒主题。基本的生物学法则决定了食品工业是“天下第一产业”，也是人类的“朝阳产业”。随着经济的不断发展，人民的生活水平不断提高，居民膳食结构发生了很大的变化，对饮食方式的要求也是花样百出的，所以，一些餐饮业和食品制造业为了附和消费者以及谋取暴力，把花果蔬菜的成分都破坏掉了，这样做的后果，不仅消费者没有摄取到相应的营养成分，而且更有害身体健康。就像现在出现一系列的食品安全问题，如：从三聚氰胺奶粉到化学火锅底料，从瘦肉精火腿肠到染色馒头，从硫黄生姜到福尔马林血旺??在强烈的利益驱动下，无良商家已毫无道德底线可言，他们要钱又要别人的命，问题食品严重威胁着百姓的健康。所以，不要一味的追求好吃，再好吃也比不过营养与健康呀，这说明大家营养与饮食意识不高，知识不够，没有营养和

健康的东西，得于慢性自杀。

大家都知道，生命在于运动，生命在于营养。难道我们每个人的样子可以说是“吃”出来的?是不是经济发达了，人民和生活水平提高了，营养就跟得上了?也不一定，这里就在与一个均衡营养与健康饮食的关系。我们每个人都要重视营养，因为营养不仅是个人问题，而且是社会问题，关系整个民族的问题。

饮食与健康问题是一个人文化素质的表现，那么怎样利用食品，保持自己的健康，靠的就是自己的基本营养知识。没有不好的食物，只有搭配不好的食物。 通过学习中医饮食与健康，我收获很多，并会从现在到今后开始坚持把这些知识点用于我的生活学习中，从而从总体上提高我对饮食与健康之道，提高自己的身体素质，使自己更健康长寿。

篇3：作文盐与健康心得体会

作文盐与健康心得体会(一)大家好，你们知道食盐的危害吗?如果不知道的，可肯定会说：“你的说的不对，如果对的话，你为什么还有许多农村人都说，我们只要多吃盐力气就会变大，所以我们要多吃盐，因为只有这样力气才能变大。啊?”许多农村人都说：“我们只要多吃盐力气就会变大，所以我们要多吃盐，因为只有这样力气才能变大。“下面，就让我给你们讲一讲盐的危害吧!

开门七件事：“柴米油盐酱醋茶”，说明盐是人们的必需品。宋朝大文学家苏轼诗句，有“岂是闻韶解忘味，尔来三月食无盐”。吃饭时菜里如果不放点盐，即使山珍海味也如同嚼蜡。盐不仅是重要的调味品，也是维持人体正常发育不可缺少的物质。它调节人体内水份均衡的分布，维持细胞内外的渗透压，参与胃酸的形成，促使消化液的分泌，能增进食欲;同时，还保证胃蛋白酶作用所必需的酸碱度，维持机体内酸碱度的平衡，和体液的正常循环。人不吃盐不行，吃盐过少也会造成体内的含钠量过低，发生食欲不振，四肢无力，晕眩等现象;严重时还会出现厌食、恶心、呕吐、心率加速，脉搏细弱、肌肉痉挛、视力模糊、反射减弱等症状。古时候，荷兰、瑞典等国对于触犯刑律的人，就规定在一个时期内不准吃盐，以作为惩罚。

但是，多吃盐也对人体有害无益。科学家们研究的结果表明：盐能使人体“水化”，就是说盐对水有某种吸附力，人体内盐分多了，要求水分也相应地增加，从而使过多的水分滞留在体内，因此引起高血压。有人调查过日本东京北部地区居民的饮食习惯，他们平均每天吃盐25克，患高血压的人占全体居民的30～40%;在世界的另一些地区，每天吃盐只5～15克，患高血压的只有8～10%;生活在北极圈的爱斯基摩人，每天吃盐量低于5克，几乎没有患高血压的。因此，专家们建议，成年人每天的吃盐量，最好不要超过12克。

所以盐吃多了病也来了。

所以，我要呼吁：“我们大家都应该少吃盐，当然也不要多吃盐，只有一天不超过6千克身体才会健康，所以为了让我们的健康，就让我们恰当的吃盐吧!作文盐与健康心得体会(二)盐是烹饪中最常用的调味品之一，它能让饭菜香甜可口。盐还有许多用途。盐是白色结晶体，它的化学名叫氧化钠，吸湿性强，应存放在干燥处。食盐也是人体正常的生理活动不可缺少的物质之一。

其实盐不光能当调味品，还可以刷牙。有人会问：“盐为什么可以刷牙呢?”因为食盐不但能稳固牙齿，还具有保健作用。在我国南北朝梁代陶弘景的《名医别录》中，就记录了食盐具有清火，凉血，解毒的作用。按照中医的理论，食盐“味咸，入肾，齿为骨之余，肾又主骨”，所以，食盐能稳固牙齿。淡盐水还可以漱口。不过，盐不能放的过多，否则对身体不健康。

盐还是生活上的小帮手，别看它小，它还是有很大的作用哟。如：当胶底帆布鞋有臭气时，在鞋上撒少许盐，即可吸收汗水并除臭;新买的泡沫塑料鞋先放入盐水中浸泡半天，然后再穿，即不易裂又耐穿;盐水还可除去油漆味，如果在室内放置两盆冷盐水，涂抹家具及墙壁的油漆味就会消除;清洁铁锅上的油腻时，先放入少量盐，再用纸擦铁锅，油腻便易清除。当然，并不是说盐对人有百利而无一害，吃盐过多会引发高血压等多种疾病，还会对心、脑、肾等主要生命器官造成损害。但是我们不能不吃盐。因为盐的组成部分钠离子和氯离子几乎参与人体的所有活动，钠离子为人体神经细胞传递信息，氯离子能在人体流泪流汗时起到抗菌作用，所以人体离不开盐。世界卫生组织的建议是：一般人群每日食盐量为6—8克。盐又能刷牙，又能漱口，还能帮妈妈清理一些“卫生死角”，盐的作用可真多啊!作文盐与健康心得体会(三)盐，众所周知，一种调味品，“柴米油盐酱醋茶”还说明盐是维持我们人体健康的必需的物质，它是我们吃饭时不可缺少的“食物”，我们每天都会摄入一定量的盐，我们做饭时会习惯性的加入盐盐成了我们人不可缺少的物质。

食盐是维持人体健康的必要物质。食用盐的主要成分是氯化钠，其中其主要作用的是纳离子。他参与调节人体内水分的均衡分布，增强神经肌肉兴奋性，为使机体内酸碱平衡和血压正常功能，保证体液的正常循环，参与胃酸的形成，促使消化液的分泌，能增进食欲。人体不能没有盐，一般成人每天摄入3克食盐就可以维持生理基本需求。

摄入食盐过多会影响人体健康。过量摄入食盐会引起许多健康问题，如引发高血压、胃癌、骨质疏松等疾病。研究证实，高盐饮食有升高学言的作用。饮食过咸时，大量的纳离子进入血液循环，大量水分就会潴留在血管中，从而使血容量增加，加重心脏负担，血管壁收到的压力也随之增大，最终导致血压的升高。据调查，日本某地区居民平均每天吃盐25克，患高血压的人占全体居民的30%~40%;在世界的另一些地区，每天吃盐只有5~15克，患高血压的只有8%~10%;生活在北极圈的因纽特人，每天吃盐量低于5克，几乎没有患高血压的。目前我国城乡居民每人每天食盐的平均摄入量为12克，是世界卫生组织建议值的倍。为了预防高血压等危害严重的慢性病，倡导清淡少盐膳食已经成为当务之急。食盐摄入量每人每天不要超过6克(包括酱油、腌制食品中的食盐量)。

为了我们的身体健康，我们要做到有效控盐。逐步改变口味过咸、过重的习惯，减少过量使用食盐和酱油。限制每天食盐的使用。可以用鲜艳捎来控制盐的摄入。对每天食盐摄入采取总量控制，用量具量出，每餐按量放入菜肴。一般20毫升酱油中含有3克食盐，10克黄酱含盐克，在用酱油和酱类时，应相应减少食盐用量。在烹饪时，使用少许食醋可以提高菜肴的鲜香味，满足口感的需要。还要注意减少酱菜、腌制食品以及其他过咸食品的摄入量。

篇4：XX关于盐与健康心得体会精选篇

开门七件事：柴米油盐酱醋茶。我们天天接触盐，可见，盐已成为我们生活中不可替代的一部分。欢迎阅读本文，更多优质内容，欢迎关注网。

XX关于盐与健康心得体会精选篇

关于盐与健康，大家可能稍有认识，甚至还有不了解的。那么我来给大家介绍一下如何吃盐才健康，让大家了解了解吧!

我们的生活中“盐”是必不可少的，但是人的身体里既不能缺盐，因为没有盐会没劲，甚至昏迷，但也不能多盐，多了易导致高血压。你知道吗：食用盐的主要成分是氯化钠，其中其主要作用的是纳离子。盐参与调节人体内水分的均衡分布，增强神经肌肉兴奋性，为使机体内酸碱平衡和血压正常功能，保证体液的正常循环，参与胃酸的形成，促使消化液的分泌，能增进食欲。人体不能没有盐，一般成人每天摄入3克食盐就可以维持生理基本需求，你知道这又是为什么吗?因为正常成人每天钠需要量为2200mg，我国成人一般日常所摄入的食物本身大约含有钠1000mg，需要从食盐中摄入的钠为1200mg左右，因此，在每天食物的基础上，摄入3g食盐就基本上可以达到人体钠的需要。但是随着生活条件的改善，人们渐渐意识到高血压的高发病率与盐有关，一般情况下，正常人每天摄入6克的盐就可以满足身体需求，我国防控高血压刻不容缓，另外，盐不单对高血压人群的生活产生影响，在日常生活中，正常人群还会出现盐敏感问题。60%的高血压病人是盐敏感者，而正常人中的盐敏感者也高达1/4，因此，在健康人群中对盐的摄入量进行控制也很有必要。你们知道如何控制吃盐吗?

1、逐步改变口味过咸、过重的习惯，减少过量使用食盐和酱油。

2、限制每天食盐的使用。可以用鲜艳捎来控制盐的摄入。对每天食盐摄入采取总量控制，用量具量出，每餐按量放入菜肴。

3、一般20毫升酱油中含有3克食盐，10克黄酱含盐1。5克，在用酱油和酱类时，应相应减少食盐用量。在做饭炒菜的同时，使用少许食醋可以提高菜肴的鲜香味，满足口感的需要。

4、还要注意减少酱菜、腌制食品以及其他过咸食品的摄入量。

5、对老年人烹调中可以用醋、荠末和胡椒等香辣调料来代替盐分，来减少食盐的数量。

现在你们了解了吧!XX关于盐与健康心得体会精选篇

以前，我只知道做菜需要放盐，是盐让我们享受到了各种各样的美味佳肴，却从来不知道盐吃多了也会影响身体健康，导致一些疾病，比如冠心病、超重、肥胖等，尤其是儿童吃盐过多会直接影响到对锌和钙的吸收，导致身体缺锌和钙，降低免疫力。

不说不知道，一说吓一跳。知道了吃盐过多会有这么多危害，我再也不敢像以前那样过量用盐了。放假回到家里，我把老师发的《健康饮食实践手册》拿给爸爸妈妈看，他们仔细看完，然后恍然大悟地说:“怪不得姥爷会有高血压，脑血管也有问题，原来他的身体不好和吃盐太多有直接关系啊!看来，从这个假期开始，我们都要开展控盐运动了。”

说到做到。从寒假假期开始，不管在家做饭吃还是去饭店，不管是回爷爷奶奶、姥爷姥姥家还是去亲戚家做客，我和爸爸妈妈都特别注意饭菜的咸淡，做饭时也会严格按照营养学家倡议的每天的最高摄入量来使用食盐。我还自告奋勇当起了监督员，专门负责检查饭菜的咸淡和食盐的使用量，要是做菜放盐多了，我会马上指出来要求改正，同时我也会告诉他们，吃盐多了对身体不好。

功夫不负有心人。寒假这一个假期里，我们家的食盐摄入量明显减少，我自己达到了713岁儿童每天不超过5克的标准，爸爸妈妈在做饭菜时也有意减少了食盐用量。为了更有效的限盐，减少过量钠的危害，我们还按照专家提议的餐时加盐法、以鲜代盐法以及多吃含钾食物等办法，平时多吃海带、山药、土豆等食物。从青州回来时，爷爷还特意给我准备了一袋子山药，让我带回来吃。

通过控制用盐这件事，我也明白了一个道理:就像盐对我们不可或缺但不能过量食用一样，不管做什么事，我们也都要把握好界限，掌握好分寸。

XX关于盐与健康心得体会精选篇 经过一个学期的中医饮食与健康课其实感悟有很多。

祖宗曾有说教：“五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充，气味合而服之，以补益精气”。食物好比是皮，营养则好比是毛;“皮之不存，毛将焉附?”。

通过学习了中医饮食与健康这门课程，我知道了有关许多饮食与健康这方面的知识，要获得人体所必需的各种营养素，必须注意食品的合理搭配，切忌吃荤不吃素或吃素不吃荤。人每天从食物中获取的营养，包括蛋白质、糖类、脂肪、维生素、无机盐、纤维素和水，叫做七大营养要素。这些营养成分是人体生长发育、维持生命活动所必不可少的物质基础。所以缺少了其中一样营养成分都是对人体有一定的影响的。

在我们的身边，营养学与生活息息相关。人的一生总要吃喝，那怎样吃得健康喝得合理，都是营养学的范畴。俗话说得好：身体是革命的本钱。一个人没有了健康，别的东西更没法谈了。

俗话说得好：“民以食为天”，身体是革命的本钱，如果没有拥有一个健康的身体，如何能够能好，睡好，完好呢?如何能够完成梦想、学业以及拥有一个好的工作呢?因此，一个好的身体，是离不开饮食方面的，所以，在摄取食物中摄取营养的时候，要全方面的摄取。不要因为是自己不喜欢吃的食物，而去挑食，这样的摄取情况是非常不害臊的行为习惯的。

食物不仅是人类生存的最基本需要，也是国家稳定和社会发展的永恒主题。基本的生物学法则决定了食品工业是“天下第一产业”，也是人类的“朝阳产业”。随着经济的不断发展，人民的生活水平不断提高，居民膳食结构发生了很大的变化，对饮食方式的要求也是花样百出的，所以，一些餐饮业和食品制造业为了附和消费者以及谋取暴力，把花果蔬菜的成分都破坏掉了，这样做的后果，不仅消费者没有摄取到相应的营养成分，而且更有害身体健康。就像现在出现一系列的食品安全问题，如：从三聚氰胺奶粉到化学火锅底料，从瘦肉精火腿肠到染色馒头，从硫黄生姜到福尔马林血旺??在强烈的利益驱动下，无良商家已毫无道德底线可言，他们要钱又要别人的命，问题食品严重威胁着百姓的健康。所以，不要一味的追求好吃，再好吃也比不过营养与健康呀，这说明大家营养与饮食意识不高，知识不够，没有营养和

健康的东西，得于慢性自杀。

大家都知道，生命在于运动，生命在于营养。难道我们每个人的样子可以说是“吃”出来的?是不是经济发达了，人民和生活水平提高了，营养就跟得上了?也不一定，这里就在与一个均衡营养与健康饮食的关系。我们每个人都要重视营养，因为营养不仅是个人问题，而且是社会问题，关系整个民族的问题。

饮食与健康问题是一个人文化素质的表现，那么怎样利用食品，保持自己的健康，靠的就是自己的基本营养知识。没有不好的食物，只有搭配不好的食物。通过学习中医饮食与健康，我收获很多，并会从现在到今后开始坚持把这些知识点用于我的生活学习中，从而从总体上提高我对饮食与健康之道，提高自己的身体素质，使自己更健康长寿。

最后愿每个人都重视饮食与健康，合理搭配膳食，做一个健康向上的人。

XX关于盐与健康心得体会精选篇 食物不仅是人类生存的最基本需要，也是国家稳定和社会发展的永恒主题。吃饭是再也平常不过的事，然而人类通过漫长的历程才从“吃饱求生存”发展到懂得“吃好求健康”。从神农尝百草开始，传统食疗作为中医药学的重要组成部分，在漫长的历史进程中为各民族的健康发挥了巨大的作用，是中华民族文化宝库中一颗璀璨的明珠。

老祖宗曾有说教：“五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充，气味合而服之，以补益精气”。食物好比是皮，营养则好比是毛;“皮之不存，毛将焉附?”。通过学习了营养食品与健康这门课程，我知道了有关许多饮食与健康这方面的知识，要获得人体所必需的各种营养素，必须注意食品的合理搭配，切忌吃荤不吃素或吃素不吃荤。人每天从食物中获取的营养，包括蛋白质、糖类、脂肪、维生素、无机盐、纤维素和水，叫做七大营养要素。这些营养成分是人体生长发育、维持生命活动所必不可少的物质基础。所以缺少了其中一样营养成分都是对人体有一定的影响的。

人类吃的食物不外乎以下五类，第一类是谷物粮食，富含碳水化合物;第二类是动物性食物，包括富含动物蛋白质的瘦肉、禽、蛋、鱼类等;第三类是富含植物蛋白质的豆类，以及乳类和乳制品;第四类是蔬菜、水果;第五类是油脂。食物中所含的营养素包括水、蛋白质、碳水化合物、膳食纤维、脂肪、矿物质、维生素与微量元素等。此外，食物中还含有许多具抗氧化作用的生物活性物质。人体对不同的营养素需要量相差极大，蛋白质、脂肪每日需几十克，而微量元素硒、维生素B12每日仅需若干微克。营养学家把每日需要量在1克以上的营养素称为宏量营养素、包括六大类40多种;将每日需要量从微克到毫克级的营养素(维生素和微量元素)称为微营养素。

“民以食为天”，身体是革命的本钱，如果没有拥有一个健康的身体，如何能够能好，睡好，完好呢?如何能够完成梦想、学业以及拥有一个好的工作呢?

一个好的身体，是离不开饮食方面的，所以，在摄取食物中摄取营养的时候，要全方面的摄取。不要因为是自己不喜欢吃的食物，而去挑食，这样的摄取情况是非常不害臊的行为习惯的。

食物不仅是人类生存的最基本需要，也是国家稳定和社会发展的永恒主题。基本的生物学法则决定了食品工业是“天下第一产业”，也是人类的“朝阳产业”。随着经济的不断发展，人民的生活水平不断提高，居民膳食结构发生了很大的变化，对饮食方式的要求也是花样百出的，所以，一些餐饮业和食品制造业为了附和消费者以及谋取暴力，把花果蔬菜的成分都破坏掉了，这样做的后果，不仅消费者没有摄取到相应的营养成分，而且更有害身体健康。就像现在出现一系列的食品安全问题，如：从三聚氰胺奶粉到化学火锅底料，从瘦肉精火腿肠到染色馒头，从硫黄生姜到福尔马林血旺??在强烈的利益驱动下，无良商家已毫无道德底线可言，他们要钱又要别人的命，问题食品严重威胁着百姓的健康。所以，不要一味的追求好吃，再好吃也比不过营养与健康呀，这说明大家营养与饮食意识不高，知识不够，没有营养和健康的东西，得于慢性自杀呀。

生命在于运动，生命在于营养。我们每个人的样子可以说是“吃”出来的。是不是经济发达了，人民和生活水平提高了，营养就跟得上了?不一定，这里在在一个均衡营养与健康饮食的关系。我们每个人都要重视营养，因为营养不仅是个人问题，而且是社会问题，关系整个民族的问题。

营养问题是一个人文化素质的表现，那么怎样利用食品，保持自己的健康，靠的就是自己的基本营养知识。没有不好的食物，只有搭配不好的食物。

篇5：盐与健康的作文

俗话说：“无盐不出味”。食盐是我们生活中的必需品。若菜中不放点盐，就算山珍海味也同嚼纸一样。宋代大文学家苏轼也说过：“岂是闻韶解忘味，尔来三月食无盐。”而且，适当的放盐也有利于人体健康。盐不仅用于食用，对日常生活也有很大的帮助。当我们做完剧烈运动后，身体严重虚脱时，我们便可以喝点淡盐水来补充能量;吃鱼时，会有一股浓浓的鱼腥味，这会影响鱼的味道，那么，吃鱼前可以用盐水来清洗。所以，合理适当的使用盐，可以让我们的生活更加舒适。

盐，它是我们身边的好助手，但是如果你不好好地掌握它，他就会反过来“咬你一口”。

别看盐看上去晶莹剔透，实际上，也有威胁你身体的一面。食盐经加工，有些盐中含有碘，若长期不吃这种盐，就会患大脖子病。新中华成立以后，一些山区由于远离海洋，交通不便，所以长期缺碘，因而引起大脖子病。1993年，政府采取普遍食盐中加碘战略，使我国已达到消灭大脖子病的目标。可见，我们不能少吃盐。而少吃并不代表必须多吃。过多摄入盐，就会引起许多健康问题，如高血压、骨质疏松等。在我国北方绝大地区喜欢多放点盐，尤其是农村地区，他们认为盐吃多了才有力气，因此，当地人患高血压的太多太多。可见，适当放盐是多么重要啊!所以我忠告大家：“盐多了病也就来了，我们不能因为嘴上的痛快而淡忘了我们的安全。盐有很多，可生命只有一次!”