明镜小学校食堂食品安全整治自查情况报告

明镜小学校食堂食品安全整治自查情况报告（共13篇）

篇1：明镜小学校食堂食品安全整治自查情况报告

潼南县明镜小学校

食堂食品安全整治自查情况报告

为了进一步加强学校食品卫生安全工作，防止学校发生集体食物中毒事件，保障师生员工身心健康和安全，维护正常教学、训练秩序，根据潼南食药监【2011】103号《潼南县学校食堂食品安全整治工作方案》文件精神，我校对食品安全工作进行了全面的排查，消除了食品安全隐患，对存在问题进行了整改。现将我校食品安全自查情况汇报如下：

一、学校食品安全整治工作组织机构健全 建章立制 措施到位

1、学校成立了由一把手曾永志任组长的学校食堂食品安全工作领导小组，定期、不定期地组织人员对学校食堂食品安全进行检查，加强了对学校突发事件工作的领导、监督和检查。学校“预防”工作制度完善，制定了一系列学校食堂安全工作制度、管理制度、突发事件应急预案，安全教育制度等。

2、完善健全领导机构和有关规章制度，层层落实责任，各项工作安排专门管理人员，坚持“日查登记制”、“政务领导、值周教师双查制”，定期分析学校的隐患，加强研究，及时发现和处理有关问题，把事故隐患消除在萌芽之中。

3、和班主任签订学校管理责任书，班主任为本班

4、全体教师重视食品安全工作，有专人管理（分管领导：邹驰，具体管理责任人与验货登记人：冷红梅），坚决贯彻执行《潼南县学校食堂食品安全整治方案》，不得向无卫生许可证的单位和个人购进食品，不容许过期、变质食品进入校园，防止食物中毒及各类突发事件、事故的发生。

5、加强了对学校食堂、水源等重点场所和部位的安全监管工作，并定期对水源进行消毒处理。

二、严格按照《学校食堂食品安全整治自查表》的要求检查食堂工作

1、确保了饮食从业人员持证上岗。

学校每期要求从业人员开展健康检查，及时审查和办理健康证，对检查中发现问题且不能从事该行业的人员学校按相关要求及时办理辞退。

2、注重食堂的环境卫生

学校政务值班人员每天负责对食堂环境卫生进行检查，及时消除老鼠、蟑螂、苍蝇和其他有害昆虫，有防护其滋生条件的措施，保证学校食堂有足够通风，排烟的设施，垃圾和废油脂的处理一律按要求处置。

3、把好四个关，杜绝食物中毒事故的发生。

（1）、把好采购、加工关：采购做好验收工作，加工做到烧熟煮透，认真做好了食品留样、食品试尝工作。

（2）、把好“消毒”关。厨房里所有的餐具、用具都高温蒸煮消毒，学生餐具每天按时放入消毒柜进行消毒。

（3）、把好“个人卫生”关。做到身体不适的职工不能进入食堂工作，从业人员必须取得健康证及经过食品卫生培训合格才能上岗，工作人员进入食堂必须做到“三白”。

（4）、把好使用食品添加剂关。学校食堂除了在做馒头、包子时按标准使用外，其余食品在烹饪过程中均未有添加非食用物质及滥用食品添加剂行为，食堂人员每天做好添加剂使用情况的详细记载。

三、整改措施：

为有效的控制学校食物中毒事件发生，做好各类事故隐患监控，切实保障学校师生员工健康安全。我们着重从以下几个方面着手解决：

（1）、加大宣传教育力度，增强学生的食品卫生、安全意识。学校卫生室、食堂要通过课堂教育、板报、知识讲座等多种形式加大教育力度，使食品卫生安全方面的知识深入人心，自觉抵制假冒、伪劣产品，维护自身健康。同时，也使食堂的工作人员自觉按照《食品卫生法》进行操作。

（2）、加大管理力度，杜绝校门流动摊点的食品流入学校；食堂生产加工加强卫生监管，严格操作规程。加大奖惩力度。

（3）、学校通过健康教育，告诫学生不吃霉变食品，不买“三无”产品，不喝生水冷水，教育学生增强自我防护意识。利用校园广播、黑板报、专题讲座，开展健康和食品安全知识的宣传，倡导学生

养成良好的卫生生活习惯。加大对学校周边饮食摊点的监控力度，禁止学生到无证摊点就餐或购买副食、饮料等商品。

四、存在的问题

（1）、学校经费不足，导致学校食堂的设施设备不够标准。（2）、学校食堂人员都是临时工，待遇少，工作积极性低。总之，要持之以恒做到上述几条，才能杜绝食堂食品安全事故的发生，我们一定在以后工作中再接再励，把本校食堂食品安全工作做得更好。

潼南县新胜镇明镜小学校

二00年11月12日

篇2：明镜小学校食堂食品安全整治自查情况报告

根据白城市食品安全委员会办公室〘关于印发〖白城市春季学校食品安全专项检查工作方案〗的通知〙（白食安办发〔2012〕11号）的文件精神，结合市食品安全委员会办公室下发的〘关于开展春季食品安全检查的通知〙（大食安委办发〔2012〕6号）文件要求，全市各级各类学校按照文件要求认真开展了自查，并按时报送了〘学校食品安全专项整治自查表〙。现将自查情况报告如下：

一、自查情况

全市各学校按照〘学校食品安全整治自查表〙，从学校食堂食品安全制度是否建立完善、食堂是否获得餐饮服务许可证、食堂从业人员健康和培训管理是否到位、食堂原辅材料管理制度是否落实、食堂食品加工管理是否规范、食堂环境是否整洁等六个方面进行了自查，主要问题集中在餐饮落实索证索票制度、食品加工制作管理和食品添加剂的使用管理这几个环节上。部分学校存在餐饮服务许可证过期、食品原料加工清洗池与餐具清洗消毒池混用、食品原料采购登记不完整、索证索票不齐全、食品留样的数量和规格不符合要求。

二、整改情况

所有学校食堂通过自查深入查找存在的突出问题和薄

篇3：明镜小学校食堂食品安全整治自查情况报告

河南省南阳市教育局、食品药品监督管理局联合开展了学校食堂食品安全专项整治工作,共检查学校食堂1379家,查扣不合格食品及原料325公斤,下发监督意见书987份,责令整改531家,取缔无证经营学校食堂8家,行政处罚立案52家。

在整治过程中,南阳在学校食堂推行食品安全员(师)制度, 督促学校配备专职食品安全员(师),确保各项食品安全管理制度落到实处;强化日常监督检查,针对学校食堂采购、加工、供应、储存、留样等关键环节,开展拉网式风险排查,确保学校食堂食品安全;督促学校通过视频技术、透明展示、厨房开放活动、阳光展示等方式,开展食品“明厨亮灶”建设,引入第三方监督机制,推动学校食堂食品安全社会共治;完善学校食品安全应急机制,广泛开展应急演练活动,减少食品安全事件发生。

篇4：明镜小学校食堂食品安全整治自查情况报告

自 查 报 告

根据上级部门的相关要求，我校高度重视学校食堂食品安全专项整治工作，采取积极有效措施，狠抓落实，食品安全监管工作取得明显成效。现将本次自查情况报告如下：

一、组织领导

学校校长亲自抓，亲自部署，认真履行食品卫生安全管理第一责任人的管理职责。成立学校食品卫生安全工作领导小组：校长为组长，全体教师为组员，总务主任颜衍老师专管。分工负责，层层落实。并把学校食品卫生安全工作列入了学校工作的重要议事日程，多次召开会议进行部署，定期开展全校性的食品安全工作会议，认真对照评价内容狠抓落实，对发现的问题责令整改。

二、制度建设

我校在管理过程中，严格按照上级部门的相关文件和相关会议精神，建立健全了我校的各项规章制度，如：食品安全管理制度、卫生监督制度、岗位责任制、以及食品卫生突发事件应急预案等。

三、监督管理

按照镇学校会议精神和湖南省学校食堂食品安全专项整治自查表的要求，逐条落实，进一步完善。我校每天都安排曾炳元老师专门负责人过目进入食品的原料，保证采购食品的质量安全。定期组织食堂人员学习相关知识，形成强大合力，发扬团队精神，各负其责，洗净、淘好、烧熟煮烂，时时小心处处把关，防中毒、投毒。齐心协力办好学校食堂。积极组织、开展、配合当地卫生防疫部门做好卫生防疫工作。比如定期对食堂员工进行体检，食堂员工体检过关，持健康证上岗着装到位，食堂卫生合格。全员发动开展多种形式卫生防病知识宣传。讲究个人饮食卫生，杜绝了学生到校外的不卫生的小吃店就餐或到小卖部买高危食品的现象。

四、保障措施

我校全面落实食品安全责任状，校长负总责,后勤负责日常管理，层层落实责任制，并指定黄建华老师负责学校食品安全及食物中毒预防工作。今年学校大力改善了学校基础卫生设施和条件，以及加大对食堂等卫生基础设施的建设和改造力度。如食堂购进了冰柜、消毒柜等设施，解决了许多实际问题。我们还不断加强学校食品安全卫生知识宣传教育工作，提高学生的自我保护能力，及时消除学校及周边区域各种食品安全隐患。

五、食品安全工作不留死角、不留隐患

我校认真贯彻《学校集体用餐食品卫生监督办法》、《中小学食堂食品安全管理办法》加强对我校原料采购、食品流通、消费领域监管及校园周边食品消费环境整治，利用学校校会，做好食品安全工作。经常进行食品安全检查，确保学校食品安全工作不留死角、不留隐患。我们不断加强领导，严格落实食品安全责任制。真正意义上确保无任何因食堂管理不善引起的食品安全事故。利用课间操和集会时间，加强了食品卫生安全知识宣传教育工作，提高了广大师生食品安全意识。

以上是我校在落实湖南省学校食堂食品安全专项整治自查中做到的事和正在做的工作。我们将继续以对广大师生生命安全和健康成长负责的态度，进一步提高对学校食品安全工作重要性的认识，不断提高整治意识，大局意识、法律意识和责任意识。确保师生饮食卫生安全。让我们的工作经得起上级领导和全社会的考验。

学校

篇5：明镜小学校食堂食品安全整治自查情况报告

关于开展学校食堂食品安全整治的自查报告

我校接到文件后，认真做了自查，与配餐公司联系，检查了食用盐，他们承诺使用的食用盐是中国盐业公司监制的小包装食用盐，从盐业总公司购进，没有使用不合格的食用盐。学校使用的是直饮水，我校已经在防疫站做了水质监测，结果需要十天后才可以得到。

育贤小学 2011.11.4.

篇6：食堂燃气安全整治自查报告

一、成立了食堂燃气安全隐患检查小组

组 长:

成 员:

二、排查工作情况

在各单位自查的基础上，排查小组于10月25日对全镇中小学、幼儿园、校外培训机构进行全面检查，共涉及8处食堂，其中xx学校4处幼儿园食堂用电。4处幼儿园使用燃气，分别为xx学校使用瓶装液化石油气；唐村矿幼儿园使用管道燃气。通过检查发现涉及到的幼儿园食堂均能够认真落实食堂用气各项操作规定和制度，检查未发现安全隐患。

篇7：学校食堂专项整治自查报告

1、成立以刘校长为首的食品安全领导小组，以高度的政治责任感，高度重视学校食品卫生安全工作，落实第一领导亲自抓，分管领导具体抓。层层负责，层层落实食品卫生安全责任制。广大师生和食堂工作人员严格按照《食品卫生法》和《学校食堂和学生团体餐饮卫生管理条例》的要求，提高了政治意识、法律意识、规范意识和责任意识，严格要求，严格预防和严格预防食物中毒事故。

2、加强宣传。学校利用学校广播向全体师生宣传食品安全知识，认真组织师生和食品从业人员学习食品卫生法律法规和相关文件精神，提高员工食品安全意识，切实履行职责，强化食品卫生安全的重要性和必要性。严格要求、严格管理、严格监督，约束员工行为，确保师生身心健康。

二、落实到位，全面检查食品卫生安全

1、学校一开学，就组织全体员工到医院进行全面健康检查，并申请健康证明。所有员工都持有证书。

2、领导小组仔细调查了我们学校的食堂。“三不”产品严禁进入学校。根据《食品卫生法》的要求，严格控制学校食堂的食品卫生，如采购、清洗、分类、烹饪等。严格按照标准操作流程，在指定区域内操作。烹饪时，必须戴上口罩、手套和帽子，避免用手直接接触餐具和食物，防止交叉污染。本次调查未发现过期、变质或发霉的食品。

3、检查结束后，及时召开相关人员会议，第二天对检查中发现的员工卫生差、着装不规范等问题进行整改。会后，重新建立了规章制度体系。学校重新制定了食品采购与卫生制度、食品仓库储存卫生制度、食品卫生管理制度、食品卫生制度和个人卫生制度，重申了健康责任追究制度，严防食物中毒事故的发生。修订了食物中毒应急预案。

4、加强食品卫生监督。学校主管领导坚持每天到现场检查食品卫生，了解员工健康状况，发现问题及时处理，不留隐患，继续实行48小时留样制度。

三、对存在的问题及时整改

篇8：学校食堂食品安全整治自查总结

整治自查报告

根据湖北省食品药品监督管理局、湖北省教育厅《关于开展学校食堂食品安全整治严防食物中毒事件发生的紧急通知》鄂食监文[2011]121号文件精神，大冶市卫生局卫生监督局和大冶市教育局联合组织对全市的学校幼儿园食堂进行了拉网式排查。

一、基本情况

全市共有学校幼儿园共计300所，有食堂的中小学校及幼儿园食堂160所，其中中小学校68家（城区17家、乡镇51家，其中私立学校6家），幼儿园92家（城区41家其中公办幼儿园1家、乡镇51家、），从业人员823人，持有许可证的160家，持有有有效健康证明的从业人员807人，参加健康体检未办理效健康证明的16人。

二、自查情况

全市各级各类学校按照湖北省食品药品监督管理局、湖北省教育厅《关于开展学校食堂食品安全整治严防食物中毒事件发生的紧急通知》鄂食监文[2011]121号文件精神及《学校食堂食品安全专项整治自查表》进行自查，本次开展的学校食堂食品安全整治严防食物中毒事件发生的自查，共出动卫生监督执法人员485人次，车辆160台次，收到学校幼儿园的自查报告自查表各153份，检查学校幼儿园160家，从学校食品安全管理、餐饮服务许可证、索证索票管理、加工制作卫生、健康证明、食品添加剂的使用和餐具清洗消毒等重点环 节七个方面进行了检查，没有学校幼儿园制作冷荤菜，没有发现采购贮存及使用亚硝酸盐及其他非食品添加剂，存在有问题的学校幼儿园59家，主要问题集中在卫生管理意识、落实索证索票制度、食品加工制作管理和食品添加剂的使用管理这几个环节上。部分学校食堂房屋面积小、破旧布局不符合食品加工流程，防蝇防鼠和排油烟设施不到位，还有部分学校的食堂卫生管理意识淡薄，存在食品原料加工清洗池与餐具清洗消毒池混用、食品原料采购、索证、登记不完整、食品留样的数量和规格不符合要求，食品添加剂未能做到使用登记、专人负责，专柜保存，工作人员不注意个人卫生上班时吸烟，不穿或穿破旧工作服，食堂内的垃圾乱放。在本次自查中也有比较好的学校幼儿园如大冶市滨湖学校、大冶市实验高中、大冶市机关幼儿园、大冶市风华幼儿园一分园和三分园等五家单位，基本符合《中华人民共和国食品安全法》及其他的食品安全法律法规有关食品加工的卫生要求，食品原料采购、索证、登记完整，食品原料加工清洗池与餐具清洗消毒池标识清楚。

三、整治情况

本次开展的学校食堂食品安全整治严防食物中毒事件发生的自查得到了卫生监督局和市教育局领导的高度重视，并得到了学校幼儿园积极响应，各学校幼儿园对各自存在的问题在各自的自查报告中予体现，并对存在的问题各自提出整改措施和整改时间。

篇9：明镜小学校食堂食品安全整治自查情况报告

根据教育局的文件精神，4月15日，我校对食堂的食品卫生、设备安全等进行了逐项自查。从自查的情况看，基本符合教育部的规定。现将自查情况报告如下：

一、好的方面有以下几点：

1、食堂卫生设施健全。学校自2000年起，陆续投入了近几百万元修建和改造一、二食堂，更新和改造了大批的炊事设备，食堂的设备、设施基本实现了餐具、厨具不锈钢化，墙面、地面瓷砖化。目前食堂功能齐全、防蝇、防尘、防鼠等设施健全，各加工区布局合理，周围环境整洁优美。基本符合教育部的文件要求。

2、内部管理比较规范。一是组织健全。自2000年起我校就成立了以校长于法文为组长的“食品卫生管理监督小组”，并分派后勤处一名副主任导职管理食堂，整个后勤执行“梯形”管理，“食品卫生监督小组”定期、不定期的对食堂进行卫生检查；二是管理规范。2001年食堂出台了《长沙二中饮食服务管理细则》，对食堂的全面工作进行了制度化、规范化。从人员、调入、设备、采购、保管、加工、出售等所有管理环节进行了细化并狠抓落实。

3、食品采购、贮存、加工卫生情况良好。食品采购我们严格按照《食品卫生法》的要求进行采购，所有统一采购的食品（包括大米、面粉、肉类、食油、种类调味、柴油等）都进行严格的考察把关，并按国家规定进行索证。各班组自行采购的配菜、家禽类，我们执行“签订合同，定点供应”的办法，与集市固定摊点、菜农签订《供货质量保证书》，确保食品卫生安全，价格优惠。食品贮存严格按照分类、分架、隔墙、离地的原则。加工程序比较合理，生熟、萦素分开，严格“三刀三板”和清洗消毒制度。基本符合教育部的文件要求。

4、食堂证照齐全、合法有效，所有工作人员每年都进行体格检查，每年都进行卫生知识的培训，并人人办理“两证”。平时积极配合、主动接受卫生行政部门的监督与指导，这方面我们做得比较好。

5、种类设备的安全状况良好。食堂配属的各类炊事机械、用电设备、消防设备、电路、开关插座、各类库房的安全状况都比较好，管理比较规范、到位，操作规程明确。

二、存在问题

在自查过程中也暴露出一些问题，归结起来有以下两点：

1、部分学生的饮食习惯不科学、不卫生，外订盒饭现象较多。

2、食堂的个别工人懒惰，清洗蔬菜或清洗大米时没能严格按规定程序操作，食品中有砂石、虫、草等现象时有发生。

三、整改措施

为有效的控制学校食物中毒事件发生，做好各类事故隐患监控，切实保障学校师生员工健康安全。我们着重从以下几个方面着手解决：

1、加大宣传教育力度，增强学生的食品卫生、安全意识。学校卫生室、食堂要通过课堂教育、板报、知识讲座等多种形式加大教育力度，使食品卫生安全方面的知识深入人心，自觉抵制假冒、伪劣产品，维护自身健康。同时，也使食堂的工作人员自觉按照《食品卫生法》进行操作营业。

2、加大管理力度，使师生员工形成良好的生活、工作习惯。重点抓好早操，督促学生早睡早起；加强门卫管理，杜绝校门流动摊点的食品流入学校；食堂生产加工加强卫生监管，严格操作规程。加大奖惩力度。

3、全面停止使用一次性碗、筷和塑料袋，杜绝白色污染和食源性疾病的发生。

特此报告。

长沙市第二中学

篇10：明镜小学校食堂食品安全整治自查情况报告

关于开展学校食堂及学校周边食品安全专项整治的情 况 汇 报

师宗县食品安全委员会办公室:

为维护学校食堂及校园周边食品安全，净化学校食堂及周边环境，按照师宗县食品安全委员会办公室印发的《师宗县学校食堂及学校周边食品安全专项整治实施方案》（师食安委办

[2011]6号）文件精神，我校迅速组织安排人员对学校食堂及学校周边食品安全进行专项检查，现将有关检查情况汇报如下：

一、加强领导，提高认识

为深入开展学校食堂及校园周边食品安全整治，确保校园及周边秩序良好，我校统一思想认识，明确专项整治的目的意义，维护学校正常的教学秩序。同时，我校领导班子高度重视此次专项整治行动，成立专项整治领导小组，充分发挥各自的职能作用，维护好校园及周边的秩序。

二、突出重点、对校园食堂及校园周边摊点进行专项检查 按照食安委办的通知精神，我校迅速组织安排人员对学校食堂及学校周边食品安全进行了检查，首先针对重点部位进行检查，即对校园周边饮食摊点以及校园食堂进行检查，检查学校建立与落实食品安全工作管理制度等情况；其次明确检查内容：一查上述场所证照是否齐全；二查是否建立进货台帐；三

查是否存在过期变质及有毒有害食品；从而确保学校师生消费安全，预防学校师生食物中毒案（事）件和食源性疾患的发生。

三、落实责任，强化责任追究

此次对学校食堂及学校周边食品安全专项检查，我校实行层层签订责任书，把专项行动任务和工作责任明确落实到具体人员。

四、具体情况

1、此次专项整治共检查学校食堂1个，检查食品小卖部、超市、餐饮店、饮食摊点共计21户。

2、学校食堂及学校周边餐饮单位有服务许可证，从业人员持证上岗，有食品安全管理制度并落实。

3、学校食堂食品及原辅料供应商，持有《食品生产许可证》或《食品流通许可证》，供应学校的食品原材料及食辅材料有企业食品生产许可证标志（QS认证）。有采购台账，无假冒伪劣、有毒有害、过期变质及其它不合格等违法行为。

4、学校周边餐饮单位无采购台账及相关材料。

5、学校食堂及学校周边餐饮单位定期开展灭“四害”工作，环境随时保持卫生、整洁，建立了食品试尝、留样制度，严格按操作规程办理。

6、学校食堂建立了食堂工作档案，有详细的食品留样、试尝，检查的书面记录，学校食堂有卫生许可证，从业人员有健康合格证，并定期复查，严禁无关人员进入食堂。操作人工作

前洗手消毒，工作时穿戴清洁整齐的工作服，工作帽，不在工作场所吸烟，不留长甲、涂指甲油，戴戒指加工食品，工作人员不得接触有毒、不洁物质。

7、食品加工的蔬菜按一挑、二洗、三漂洗、四切的顺序加工，清洗加工过的蔬菜做到无泥沙、无杂草。肉类食品加工时注意检查质量（闻、看）。加工后的原料、半成品、成品分别矿放，无交叉污染；用于加工的刀具、砧板、箩筐等工具整洁定位存放、不混用；烹调完成后的食物在两小时内食用。

8、学校饮用水为自备井水和自来水，定期消毒，有消毒记录。

五、存在问题

由于学校不是执法单位，对学校周边餐饮单位，即使发现问题也无权过问，工商、卫生等部门也没有协同整治。

彩云镇明德小学

篇11：明镜小学校食堂食品安全整治自查情况报告

质量安全环保部：

为进一步强化油库安全管理，及时排查消除各类隐患，有效防范各类安全生产事故的发生，根据《关于切实加强近期安全管理开展百日安全隐患排查治理专项活动的通知》精神，临洮油库从8月13日开始，开展了以消除各层面、各部位的安全隐患为抓手，以促进安全管理工作上台阶、上水平为目标的百日安全隐患排查治理专项活动，现就临洮油库安全生产大检查自查及百日专项安全整治自查情况汇报如下：

一、加强活动的组织领导。油库成立安全隐患专项整治领导小组，由油库主任担任组长，油库班子其它成员及两大运行班长、综合办公室人员为成员，负责安全生产大检查自查及专项整治活动各项工作的部署、推动和检查考核。

二、开展方案的学习和活动动员。8月14日，油库利用大班交接时间，组织员工对《关于切实加强近期安全管理开展百日安全隐患排查治理专项活动的通知》进行了全文传达，制定下发了《中油甘肃仓储分公司临洮油库百日安全隐患排查治理专项活动方案》，并召集安全隐患专项整治领导小组及油库专业人员研究部署安全生产大检查自查及百日

专项安全整治自查工作。

三、对照通知要求进行自查、整改。

1、结合《中国石油甘肃销售仓储分公司进一步加强油库罐区安全管理工作方案》，临洮油库开展了以油罐区安全管理为重点的自查，共查出问题15项，现场整改3项，5项已与技术人员联系进行整改，另外7项暂时无力整改的已制定防范措施，详情见《临洮油库罐区安全管理自查自评报告》。2、8月14日，油库组织员工对《临洮油库操作规程》及《油库岗位HSE职责》进行了再学习，把责任落实到具体岗位、落实到人头，明确了员工“有岗必有责，在岗须尽责”，真正做到事事有人管、人人有其责。

3、临洮油库根据今年雨水多，油库排水不畅这一现状，在夏季安全生产中着重加强了防洪防汛工作，购置了充足的防洪物资，定期对排水设施进行清理，加强灾害天气的预警。

4、油库持续开展电气隐患的检查整改。本次自查共发现问题3项，分别为付油区雨棚接地检测点进水，路灯、付油区、倒罐泵棚部分接地锈蚀，门禁控制器柜门无法关闭，以上问题现已全部整改完毕。

5、油库定期对各项应急处置程序进行学习、演练，持续提升油库应急处置能力。8月15日，油库组织全体员工以TG06储罐为假想目标进行了灭火应急处置程序的学习，随后

进行了实地演练，演练结束后进行了讲评，对演练中的不足进行了修改。

6、临洮油库严格执行领导值班带班制度，确保油库发生情况能第一时间得到处理。油库重大作业油库领导干部亲临现场、靠前指挥；坚持值班主任夜间不定时查班，确保值班人员在岗；值班人员及各值班人员对讲机２４小时开通，确保信息渠道畅通。

７、油库强化公务车管理，严格出车申批。油库因公出车，必须征得值班主任同意，并由值班主任、司机共同在出车记录上签字，注明事由、出车地点，回来后统计里程数。

四、下一阶段工作

篇12：学校食堂安全自查报告

二、自查情况

1、学校组织健全。开学初就成立了食品卫生工作领导小组，由校长任组长，卫生教师和食堂管理员任副组长，制订了工作计划，对学校食堂进行监管工作。

2、健全制度、责任到人。校长是食堂卫生安全的第一责任人，食堂管理员负责具体的管理工作，卫生教师负责监督管理。同时建立了一系列的规章制度，如餐饮卫生管理制度、食堂管理制度、食堂消毒制度、采购食品制度、采购索证制度、食品验收制度、食品仓储卫生制度、粗加工间卫生制度、烹调间卫生制度、从业人员体检培训制度等。

3、抓好源头管理。为确保师生饮食安全，把好食品采购关，严防食物的中毒事故的发生，食堂与各食品供应商签订了食品蔬菜供货协议，认真做好取证，索证工作，坚决不购买无证商贩的食品蔬菜。

4、把好食品蔬菜的验收关。仓库验收员工作认真负责，每次购进的食品、蔬菜和调味品等都要进行仔细的检查验收，严格保证食品蔬菜的质量，保证劣质食品与三无食品不进仓库。

5、把好食品卫生关。在保证食品蔬菜质量的同时，认真做好消毒、清洗等食品卫生工作，确保师生吃上放心菜，洗菜按照流程进行，从洗菜到烧菜层层落实，责任到人。不提供凉拌食物。

6、保证就餐卫生。师生就餐采取分餐形式，个人从配餐间领取食物，每人一个餐盘，使用一次性筷子，确保不发生传染性疾病。

7、坚持留样制度。每个品种的留样量均不少于100克，在冷藏条件下存放48小时。

8、从业人员持证上岗，规范操作。食堂从业人员定期参加卫生防疫部门体检与食品卫生知识培训，按规定穿戴工作服、工作帽，并能做到不留长发，不留长指甲，不戴手饰，注意个人卫生与环境卫生。有专用衣橱，个人衣物不带入食品处理区。每天不定期进行垃圾清理，食堂各个区域的卫生情况良好。严禁非食堂工作人员进入操作间。

9、附属设施比较齐全。各门窗有防蝇、防尘设施;有5个分别用于洗菜、洗餐具、洗手等专用的洗洁盆;有专用的餐具消毒桶;有专用的半成品、成品的工具和容器，有明显的标志并能分开使用;食品加工区有专用带盖的废弃物容器;食品仓库有防鼠板，有食品存放架，做到分类存放，保证有良好的通风效果。

10、坚持实行消毒制度。餐用具使用后能及时洗净、消毒，消毒后存放在专用保洁柜中，个人简历保洁柜能定期清洗，保持洁净。

11、水质保证，周边环境良好。学校统一使用自来水公司提供的自来水，水质达标，食堂周边无污染源。

篇13：学校食堂食品安全自查报告

我校是一所小型的农村中学，学生数、教师数量少，利于管理，但我们依然重视食堂食品安全。为加强我校食堂管理，提高安全卫生意识，营造良好的、和谐的校园环境。我校长期以来把安全卫生工作放在第一位，抓平时，重细节。根据上级指示精神，我校食堂食品安全工作领导小组对校内的食堂食品安全工作展开了全面、认真的自检自查，现将自检自查情况报告如下：

一、健全组织，细化分工，明确职责,针对薄弱点有的放矢地整改。

我校师生在校内吃饭的有20人，其中教师11人，学生9人。由教师负责采购，聘请一位后勤人员煮菜、顿饭。相对简单明了，一切按部就班。多年来，我校一直把食堂食品安全、传染病防控、学生饮食卫生和校园环境安全工作作为学校工作的“重中之重”来抓，学校牢固树立“安全第一、健康第一”的指导思想，建立了一支以校长为第一责任人，管理人员分工逐层细化，明确责任主体，层层签订责任状。

二、努力做到食堂食品安全管理的制度化、常规化。

学校组织相关人员认真学习《食品安全法》、《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》以及上级教育行政部门有关通知与精神。在全校开展食品安全宣传活动，以板报、宣传栏等形式宣传食品安全，努力形成人人讲安全、人人监督安全的校园氛围。严格落实学校制定的各项食品卫生制度，努力做到常规化。平时在采购物品时严格要求食堂定点采购、索取凭证、登记造册。使用的食品原料、佐料、食品添加剂、包装成品的食品，鸡鱼肉类、蔬菜类等在入库前验货，对于不新鲜，过期，霉变的一概杜绝入库和使用。我校的食堂设备设施以及水源不存在安全隐患，我校的食堂蓄水池等供水设施运转维护正常。加强我校食堂从业人员管理，做好卫生知识培训工作。新学期开学，校长多次召集食堂工作人员学习有关安全卫生方面的知识，要求工作人员规范操作，遵守卫生管理制度，使食堂操作人员掌握了食品卫生安全的基本要求，养成了良好的个人卫生习惯，上班期间穿戴清洁的工作衣帽，勤洗手及剪指甲，不穿拖鞋，不准工作人员在食堂内吸烟、随地吐痰和乱扔垃圾。积极配合食品药品监督部门和质量技术监督局对我校食堂卫生与设备的检 1

查，虚心地听取了专家们提出的宝贵建议，及时进行整改，消除了可能发生的安全隐患。

三、挤出经费改进食堂生产设备，监督物品规范存储、操作过程安全卫生，加强了对学生食堂的投入。为了改善食堂环境，我校投入大量资金，改善学生食堂硬件条件。购置了餐具、厨具、消毒柜，防食物变质的冰柜，每顿对所有餐具及厨具进行消毒后保洁。食堂环境整洁。加工间生、熟食品分开，荤、素食品分开，加工生熟食品的容器、工具分开，食品分类存放，库房堆放食品隔墙离地。

四、整改措施。

为有效的控制学校食物中毒事件发生，做好各类事故隐患监控，切实保障学校师生员工健康安全。我们着重从以下几个方面着手解决：

1、加大宣传教育力度，增强学生的食品卫生、安全意识。我校将通过课堂教育、板报等多种形式加大教育力度，使食品卫生安全方面的知识深入人心，自觉抵制假冒、伪劣产品，维护自身健康。同时，也使食堂的工作人员自觉按照《食品卫生法》进行操作营业。

2、加大管理力度，杜绝校门外流动摊点的食品流入校园；食堂生产加工加强卫生监管，严格操作规程。

3、全面停止使用一次性碗、筷和塑料袋，杜绝白色污染和食源性疾病的发生。

4、学校通过健康教育，告诫学生不吃霉变食品，不买三无产品，不喝生水冷水，教育学生增强自我防护意识。

通过自查，我们认为我校的食堂食品安全工作处在正常、有序、健康运行的轨道上，基本符合上级领导和有关文件精神的要求。今后我们将进一步采取有效措施，毫不松懈地把我校的食堂食品安全管理工作继续推向新的更高的层次，创造一个学生满意，家长放心，同行佩服，领导认可的学习和生活环境。