三百千国学幼儿园食品安全事故处置制度

三百千国学幼儿园食品安全事故处置制度（共7篇）

篇1：三百千国学幼儿园食品安全事故处置制度

三百千国学幼儿园食品安全事故处置制度

为了有效应急处置我园内可能发生的食品卫生安全事故，确保事故处理工作高效、有序的进行，最大限度地减轻事故造成的损失，切实保障师生的生命安全，维护幼儿园和社会的稳定，促进幼儿园教育的健康发展，特制订本方案：

一、领导机构与职责

1、统一指挥食品卫生安全事故处理，协调各方力量，进行应急救援，控制事态发展，统一组织事故善后处理工作，落实整改措施尽快恢复幼儿园正常教育、教学秩序。定期组织园内食品卫生安全工作总结、研讨，形成评估和反馈意见，并负责对幼儿园食品卫生安全工作的年度考核与评价，定期组织园内食品卫生安全工作总结、研讨，形成评估和反馈意见。

2、医疗救护组：当发生食品卫生安全事故时应立即向就近医疗机构发出医疗求援，拨打“120”医疗抢救电话，要及时果断将发病人员送到医院抢救，主动向医疗人员报告发病情况，做好秩序维护等工作。

二、事故应急处理 1.报告制度

食品卫生安全事故发生后，必须及时报告，具体为：师生发现少量（5人以下）轻度症状（如呕吐、腹泻）及时向组长报告，发现较严重食品卫生事故（只出现严重食物中毒症状者或出现5人以上相同症状的群体发病情况，下同）应立即向教育局或卫生监督局报告，同时立即启动幼儿园食品卫生安全应急预案，在事故处理中，根据实际新情况，建立定时报告制度。2.救援措施

一旦发生较严重幼儿园食品卫生安全事故，由园长负责救援指挥，园长应当机立断，立即启动园内应急预案，按照预案方案，各就各位，组织救援行动，初步摸清症状，群体发病的还应彻查事故原因，排查发病人员，并建立动态性名册，防止遗漏。3.医疗救援

园所发生较严重食品卫生安全较严重事故，应立即向就近医疗机构和卫生防疫部门发出医疗求援，拨打“120”医疗抢救电话，要及时果断将发病人员送到医院抢救，主动向医疗人员报告发病情况，做好秩序维护等工作。4.联系家长

幼儿园发生较严重食品卫生安全事故，应及时与发病学生家长取得联系，如实说明发病情况，不盲目猜测，做好幼儿家长思想安抚，防止过激行为发生，设立家园联络处，及时解答家长提出的问题，力所能及的为家长做好服务工作。5.病源保护

幼儿园发生较严重食品卫生安全事故后，应立即封存食堂菜肴样品、可疑食物，以便及时查找致病原因。

6.人员调度

事故应急处理人员由领导小组组长统一调度、安排，必要时可向卫生防疫部门抽调人员支援事故处理，明确分工，落实职责，听从指挥，确保到位。7.信息公开

保障广大师生和家长在事故发生和处理过程中的知情权，及时、准确做好信息公开，并如实向上级部门汇报，不瞒报、谎报，对一些谣言，也要及时澄清，避免不必要的误解。

篇2：三百千国学幼儿园食品安全事故处置制度

一、工作原则

为及时处理和控制食品安全事故，保障广大师生员工身体健康，根据《中华人民共和国食品安全法》、《中华人民共和国食品安全法实施条例》、《食物中毒事故处理办法》等法律法规和规章文件的规定，结合我校实际制定本制度。

二、适用范围

校内餐饮服务单位在经营过程中发生食源性疾患，造成食品安全事故或者可能对人体健康构成潜在危害的适用本制度。

三、宣传与预警

（一）加强宣传

广泛深入开展预防食品安全事故宣传，结合学习实际情况，充分利用广播、黑板报、宣传画、专题会议、专题培训等各种形式，普及有关的卫生知识，提高食物从业人员和广大师生员工的卫生管理水平，减少食品安全事故的发生。

（二）预警

1、加强日常监管：

加强对重点品种、重点场所，尤其是餐饮消费环节的高风险食品（冷、生食品）的日常监管，通过监管及时作出预警。

2、建立举报制度：

任何单位和个人有权向学校学生食品管理部门举报餐饮服务环节的食品安全事故和隐患。

3、应急准备和预防：

及时对可能导致食品安全事故的信息进行分析，按照应急制度的程序及时研究确定应对措施。接到可能导致食品安全事故的信息后，应密切关注事态发展，并按照制度做好应急准备和预防工作；事态严重时及时上报，做好应急准备工作。做好可能引发重大食品安全事故信息的分析、预警工作。

四、事故报告

（一）组织机构及职责

成立食品安全事故应急处理领导小组（具体分工见附件）： 组 长：王吉明 副组长：梁雪芳 成 员：管建设

应急处理领导小组负责对食品安全事故应急处理工作的统一领导和指挥。主要职责是组织、协调和实施食品安全事故应急处置；向疾病预防控制中心、食品药品安全监督管理局通报有关信息。

（二）报告制度

建立食品安全事故接报24小时值守制度，各工作人员在日常监督管理中发现食品安全事故，或者接到疑似食品安全事故的报告，应做好记录，包括发生食品安全事故的时间、中毒人数、可疑食物、联系电话等有关内容，并立即向上级报告。监督人员赴现场核实情况，将核实情况及时向分管领导报告，经初步核实为餐饮服务环节食品安全事故的，应当立即向上级报告，并及时通知疾病预防控制中心进行现场采样和流行病学调查。

五、应急处置

1、查封扣押造成食品安全事故或者可能导致食品安全事故的食品及其原料。

2、查封扣押可疑的污染或中毒食品、饮水及其有关工具、设备和场所以及对可能受污染的区域采取控制措施。

3、查清餐饮服务单位食品原料来源及相关证明材料。

篇3：三百千国学幼儿园食品安全事故处置制度

处置制度和报告制度 大河屯镇清华双语幼儿园突发事故处置制度

为了及时有效地处理幼儿园重大安全事故，最大限度地减少师生伤亡和经济损失，维护幼儿园的安全稳定，确保教学活动能有一个良好的秩序。根据《南阳市中小学幼儿园安全管理办法》，结合我园实际，制定该制度。

一、幼儿园重大安全事故类型

1、重大火灾事故。指因学校管理不善引发的，死亡1人以上，重伤2人以上，造成重大经济损失的。

2、重大交通事故。指在校园内或幼儿园组织的集体活动中发生的，因交通造成死亡1人以上，重伤2人以上并有重大经济损失。

3、重大危险物品安全事故。指校园化学、药物等危险品在教学、使用、储存、运输过程中因管理不善等原因致使大量有毒物质泄漏、扩散、造成死亡1人以上，中毒2人以上的。

4、工程建设安全事故。指校园建设工程中和建筑物发生坠落坍塌、倾倒等造成死亡1人以上；重伤2人以上；造成重大经济损失的。

5、特种设备重大安全事故。指校园的压力容器、管道、教育教学器材及其它特种设备因管理使用不当而发生爆炸、倾倒、触电，造成死亡1人以上；重伤2人以上；造成重大经济损失的。

6、大型活动安全事故。指在校园教育教学过程中，因管理不善、教职工的失职，导致死亡1人以上；重伤1人以上的。

7、外来暴力侵害事故。指外来人员非法侵入校园，因管理不善，措施不当，而造成死亡1人以上；重伤2人以上造成重大经济损失的。

8、食物中毒事故。指校园违反食品卫生法，玩忽职守、疏于管理，造成师生食物中毒或者其他食物源性疾患，导致死亡1人以上，中毒3人以上。

二、事故报告和现场保护

1、重大事故（包括外来暴力侵害事故）发生后，立即启动突发事故安全应 急预案。按照程序向上级主管部门、派出所报案，说明事故发生的时间、地点；事故的简要过程、伤亡人数、直接经济损失的初步统计；事故的大体原因、性质的初步判断；事故抢救处理的情况和采取的紧急措施；需要有哪些相关部门协助抢救处理相关事宜。

2、保护好事故现场。在抢救伤员的过程中，现场的所有人员，除防止事故扩大外，在需要疏导交通等情况下必须移动现场物件时，一定要做出标记、拍照、详细记录和绘制事故现场图，并妥善保存现场的重要痕迹、物证等。

三、应急事故处理原则和措施

重大安全事故应急处理按照“先控制、后处置、救人第一、减少损失”的原则，在稳妥可靠的前提下，立即启动应急小分队，果断处置。

（一）重大火灾事故

1、发现者迅速拨打119向公安消防部门报告。（报告时请告知：详细地址,火灾类型，报告人等待地点等。）

2、迅速疏散幼儿和抢运贵重仪器物资。

3、做好伤员救助、交通疏导工作，确保抢险救灾工作的顺利进行。

（二）重大交通事故

1、迅速拨打122向公安交警部门报告，快速全力抢救伤员，认真保护好事故现场，直到交警赶来勘察处理。

2、妥善做好伤员家属的思想工作。确保幼儿园正常的保教活动秩序。

（三）重大危险物品安全事故

1、迅拨打110向公安部门报告，积极稳妥组织撤离、抢救伤员，或者采取其它措施保护危害区域内的其它人员。

2、力所能及的控制危险源，如采取隔离、掩盖、遮蔽、冲洗等措施控制事故危害区域及程度。

3、做好现场保护和伤员抢救工作。

（四）大型活动安全事故

1、迅速向教体局和公安、卫生部门报告，积极采取措施，控制事故的扩大。

2、救援小组要明确职责，落实责任，组织有关人员迅速做好伤员的抢救工作。

3、组织有关人员认真调查事情原因，由于失职造成人员伤亡的，要追究有关责任人的事故责任。

（五）外来暴力侵害事故

1、立即向公安机关报告，同时迅速组织校园保安、教职工制止非法侵害行为，保护好现场。

2、迅速抢救受害师幼，尽量减少师幼伤亡和财产损失。

3、稳定师幼情绪，做好善后处理工作。

（六）食物中毒事故

1、立即向卫生防疫部门、教体局报告。同时，组织有关人员协助医护人员对中毒人员进行救护。

2、保留好造成食物中毒或可能造成食物中毒的食品及其原料、工具、设备和现场。

3、积极配合卫生行政部门进行食物中毒事故的调查和处理。

四、重大安全事故应急指挥机构和职责

（一）指挥机构。幼儿园重大安全事故突发性强、危害大、情况复杂，应急救援工作必须统一领导，统一组织，统一指挥。一把手负总责。

幼儿园重大安全事故应急总指挥：马清川

成员：王军振 闫胜楠 刘付华

肖知瑞

陈美丛

张素素

张祥蕊

（二）重大安全事故发生后，幼儿园主要负责人及相关人员要立即赶赴现场，并成立现场指挥部。其职责是：

1、立即成立现场保卫、医疗救护、后勤保障等紧急救援小组，组织有关部门和人员迅速开展抢险救灾工作，力争将损失降到最低程度。

2、统一部署应急措施，对抢救工作中的问题采取具体紧急措施。

3、紧急调用各类物资、设备、人员和场地。

4、做好师幼的转移和物资疏散工作。

5、做好受害人员家属的抚慰工作。

6、及时向应急救援指挥部和相关部门报告情况。

五、相关的其它事项

1、《突发安全事故应急预案》是重大事故发生后，实施抢救工作和进行事故调查处理的指导性意见，在实施过程中应根据不同情况随机处理。

2、重大安全事故应急处理和救援工作是一项严肃的政治任务，全体教职工都要高度重视，认真对待。要加强安全教育工作，全体教职员工要认真学习，熟知预案，明确任务和要求，并适时演练，做好应急准备，同时要确保信息联络畅通，做好各项工作，确保师幼安全。

3、全体教职员工都有参加各种事故抢险救灾的义务。大河屯镇清华双语幼儿园突发事故报告制度

为积极预防、妥善处理在园幼儿伤害事故，保护幼儿的合法权益和生命、财产安全，依据《安全法》、《学生伤害事故处理办法》和其它相关法律及有关规定，以及上级有关学校幼儿园安全工作的文件精神和幼儿园安全事故应急处理预案的要求，在紧急情况下积极有效应对可能发生的幼儿园重大安全事故，高效、有序的展开事故抢救、救灾工作，最大限度地减少全园师生的人员伤亡和财产损失，维护正常的教育教学秩序，结合我园的实际情况，制定幼儿园安全事故报告和处理制度：

一、幼儿园建立健全各类安全事故应急处理机制和预案，一旦发生突发事故，要积极配合有关部门采取有效措施，把危害控制在最低程度。

二、重大安全事故发生后，幼儿园应积极配合有关部门开展事故调查和处理，园负责人不得在事故处理期间擅离职守。较重安全事故和一般安全事故园相关处室和相关责任人应积极调查和妥善处理。

三、幼儿园发生重大安全事故后，事故现场有关人员应当立即报告园负责人；园负责人接到安全事故报告以后，除迅速采取有效措施组织抢救（第一时间通知120，园保健医生协助）外，按规定程序上报教委办，不得隐瞒不报、谎报或者拖延不报；同时现场有关人员和幼儿园负责人要组织力量保护好事故现场，及时固定证据。

四、幼儿园发生一般、较重安全事故，应在事故发生后的一日（24小时）内，以书面形式将事故发生、处理情况报镇教委办。

幼儿园发生师生伤亡、园所财产重大损失的重大安全事故、群体性伤害事故以及危害社会安定、影响幼儿身心健康的重要事件，应在第一时间（2小时内）报告镇教委办；随后应当根据事故的具体情况，随时补充报告事故的最新情况，8小时内向镇教委办写出书面报告，事故处理结束后向镇教委办写出书面报告。

五、幼儿园安全事故的分类及报告对象幼儿园安全事故分为重大事故（Ⅰ 类）、较重事故（Ⅱ类）、一般事故（Ⅲ类）。

1.有下列情形之一的为重大安全事故在园范围内可能发生的造成一次死亡1人以上（含1人）或重伤（急性中毒）10人以上（含10人）或财产损失50万元以上（含50万元），以及其他性质特别严重，将产生重大影响的事故应急处理方案。事故包括：

(1)重大火灾事故：指因园管理不善引发的，重伤1人以上或者有师生死亡现象或者造成重大经济损失的。

(2)重大交通事故：指在园内或园组织的集体活动中发生的，重伤1人以上或者有师生死亡现象或者造成重大经济损失的。

(3)重大危险物品安全事故：指园化学药物等危险品在教学、使用、储存、运输、废液处理过程中因管理不善等原因致使大量有毒物质泄漏、扩散，造成中重伤1人以上或者有师生死亡现象的。

(4)重大工程建设安全事故：指园所建设工程中和教学用房发生坠落坍塌、倾倒等造成重伤1人以上；或者死亡1人以上；或者造成重大经济损失的。

(5)特种设备重大安全事故：指园内的锅炉、压力管道、教育教学器材及其它特种设备因管理使用不当而发生爆炸、倾倒、触电，重伤1人以上,或者死亡1人以上；或者造成重大经济损失的。

(6)大型活动安全事故：指在幼儿园教学过程和外出大型活动中，因管理不善，教职工失职，重伤1人以上；或者导致死亡1人以上。

(7)外来暴力侵害事故：指外来人员非法侵入幼儿园，因管理不善，措施不当，而造成死亡1人以上；或者重伤1人以上；或者造成重大经济损失的。

(8)食物中毒事故：指幼儿违反《食品卫生法》，玩忽职守、疏于管理，造成师生食物中毒或者其他食源性疾患的，导致死亡1人以上；或者中毒重伤1人以上。

(9)自然灾害事故：指幼儿园或其幼儿遭受洪水、暴雨、雷击、台风、地震等侵害，导致死亡1人以上；或者重伤1人以上；或者造成重大经济损失的。(10)幼儿园失盗，损失达5000元以上的或者引起恶劣社会影响的。(11)幼儿发生踩踏事故，造成重伤一人以上或有死亡的。(12)教职工行为不当，造成幼儿或教职工重伤一人以上或死亡的。(13）幼儿私自一人从学校出走20小时内，联系不上；或2人以上同时私自从幼儿园出走的，造成严重社会影响的。

(14)其它导致重伤一人以上或死亡的或造成严重的社会影响的。2.有下列情形之一的为较重安全事故。

(1)无论以什么方式造成幼儿或教职工需要住院观察及以上严重程度的，以及伤害在重伤以下的为较重安全事故。

(2)有较重安全隐患。幼儿有严重的轻生言论或迹象、有较重的自残现象等均视为较重安全隐患。

3.其它各种方式或行为造成了幼儿或教职工受到伤害或影响，但不需要住院观察及以下轻微程度的为一般安全事故。

篇4：食品安全事故应急处置预案制度

1、报告学校食品安全领导小组，立即停止食堂的生产活动，启动应急预案。

2、立即将中毒者送医院检查。

3、同时向食品安全应急领导小组、中心校、卫生院等部门报告。配合卫生行政部门进行调查，按卫生行政部门的要求如实提供有关材料和样品。

4、封存造成食物中毒或者可能导致食物中毒的食品及其原料、工具、设备和现场。

5、稳定师生情绪，要求各类人员不得以个人名义向外扩散消息，更不得进行渲染和夸大，以免引起不必要的混乱。

6、事故发生后，要注意维护正常的学习秩序和工作秩序，组织人员做好食物中毒人员的思想稳定和心理舒缓工作。

篇5：安全事故报告与应急处置制度

为进一步规范安全生产事故报告和应急处置工作，保证事故报告的及时准确和应急处置工作的顺利进行，根据《中华人民共和国安全生产法》等有关法律、法规和《湖南省安全生产条例》，特制定本报告制度。

一、事故报告

（一）事故发生后，事故发生单位应在1小时内向所在街道办事处和安监部门以及负有安全生产监管职责的行业主管部门报告。

（二）街道办事处和有关部门在接到事故单位的报告后，应立即向区委、区政府值班室和区公安分局、区安监局等相关部门报告，同时向分管领导、挂钩领导报告。较大以上事故由主要负责人直接向区委、区政府主要领导报告。

（三）区安监部门和负有安全监管职责的有关部门逐级上报事故情况，每级上报的时间不得超过2小时。同时通知公安、劳动、工会和人民检察院等部门。

二、应急处置

（一）事故发生地街道办事处有关部门接到事故报告后，应当立即启动事故相应应急预案，其负责人应当立即赶赴事故现场，组织事故救援，防止事故扩大，减少人员伤亡和财产损失。

（二）事故发生后，有关单位和人员应当妥善保护事故现场以及相关证据，任何单位和个人不得破坏事故现场、毁灭相关证据。

篇6：三百千国学幼儿园食品安全事故处置制度

为规范食品安全事故应急处置工作，及时高效、合理有序地处理食品安全事故，保障公众餐饮安全，根据《食品安全法》、《国家重大食品安全事故应急预案》和《餐饮服务食品安全监督管理办法》等法律、法规及规章要求，结合本单位实际，制定本预案。

一、领导小组

成立食品安全事故应急处置领导小组，负责本单位食品安全事故应急处置工作。

组 长：贾 领（电话:***）副组长：李 明（电话:***）夏 和（电话:***）

黄 金（电话:***）李再全（电话:***）肖荣华（电话:***）

成 员：胡平（***）田 琳（***）

王小红（***）郑建国（***）

董小红（***）余春燕（***）刘 刚（***）雍 勇（***）苟中华（***）王红英（***）

二、应急处置程序

（一）及时报告

发生食品安全事故后，有关人员立即向主管部门和食品安全事故应急处置领导小组报告；立即停止生产经营活动，封存导致或者可能导致食品安全事故的食品及其原料、工具及用具、设备设施和现场。

自事故发生之时起2小时内向所在地县级人民政府卫生行政部门和食品安全监督部门报告，报告内容有：发生食品安全事故的单位、地址、时间、中毒人数及死亡人数，主要临床表现，可能引起中毒的食物等。并按照相关监管部门的要求采取控制措施。

（二）立即抢救

在第一时间组织人员，立即将中毒者送到有急救能力的医疗机构抢救。

（三）保护现场 发生食物中毒后，在向有关部门报告的同时要保护好现场和可疑食物，病人吃剩的食物不要急于捯掉，食品用工具容器、餐具等不要急于冲洗，病人的排泄物（呕吐物、大便）要保留，提供留样食物。

（四）配合调查 负责人及有关工作人员，要配合食品安全监督管理部门进行食品安全事故调查处理，如实反映食品安全事故情况。将病人所吃的食物，可疑食物的来源、质量、存放条件、加工烹调的方法和加热的温度、时间等情况如实向有关部门反映。

三、对事故延报、瞒报、漏报或处置不当的，要追究当事人责任；食品安全事故应急处置领导小组要组织力量做好中毒人员及家属的安抚工作，确保不让事态扩大，任何个人不得自行散布事故情况信息，造成严重后果的要追究其法律责任。

篇7：幼儿园食品安全事故应急处置预案

为规范食物安全事故应急处置工作，及时高效、合理有序地处理食品安全事故，把损失减少到最小，根据《中华人民共和国突发事件应对法》、《中华人民共和国食品安全法》、《国家重大食品安全事故应急预案》、和《餐饮服务食品安全监督管理办法》等法律法规和规章要求，结合幼儿园的实际情况，制定本预案。

一、领导小组

成立食品安全事故应急处置领导小组，负责本单位食品安全事故应急处置工作。

组

长：略

副组长:略

组

员：略

二、应急处置程序

（一）及时报告

发生食品安全事故后，有关人员立即向食品安全事故应急处置领导小组报告；立即停止生产经营活动，封存导致或者可能导致食品安全事故的食品及其原料、工具及用具、设备设施和现场。

自事故发生之时起2小时内向所在地县级人民政府教育部门（联系电话：）卫生部门（联系电话：略）和食品安全监督管理部门（联系电话：略）报告，报告内容有：发生食品安全事故的单位、地址、时间、中毒人数及死亡人数，主要临床表现，可能引起中毒的食物等。并按照相关监管部门的要求采取控制措施。

（二）立即抢救

在第一时间组织人员，立即将中毒者送医院(120)抢救。

（三）保护现场

发生食物中毒后，在向有关部门报告的同时要保护好现场和可疑食物，病人吃剩的食物不要急于倒掉，食品用工具容器、餐具等不要急于冲洗，病人的排泄物（呕吐物、大便）要保留，提供留样食物。

（四）配合调查

负责人及有关工作人员，要配合食品安全监督管理部门进行食品安全事故调查处理如实反映食品安全事故情况。将病人所吃的食物，进餐总人数，同时进餐而未发病者所吃的食物，病人中毒的主要特点，可疑食物的来源、质量、存放条件、加工烹调的方法和加热的温度、时间等情况如实向有关部门反映。

三、事故责任追究