河蚌

河蚌（共16篇）

篇1：河蚌

河蚌有哪些营养价值

富含钙，钙是骨骼发育的基本原料，直接影响身高，调节酶的活性，参与神经、肌肉的活动和神经递质的释放，调节激素的分泌，调节心律，降低心血管的通透性，控制炎症和水肿，维持酸碱平衡等。

富含磷，具有构成骨骼和牙齿，促进成长及身体组织器官的修复，供给能量与活力，参与酸碱平衡的调节。

富含蛋白质，具有维持钾钠平衡，消除水肿，提高免疫力，调低血压，缓冲贫血，有利于生长发育。

河蚌的功效有哪些

1、解酒

河蚌能解乙醇毒性，并能解酒后迅速排泄，可解酒后头痛脑涨，脸红等症状，缓解酒精在胃内吸收，保护胃粘膜。

2、明目

富含钙，钙增加眼球壁的弹力，防治近视的发生与发展。

3、壮骨

河蚌含有丰富的钙，能刺激骨基质和骨细胞生长，使钙盐在骨组织中沉积，含有磷等微量元素，可帮助钙质吸收，促进骨质代谢。

4、清热

河蚌能清心泻火，清热除烦，能够消除血液中的热毒，适宜于容易上火的人士食用。

5、提高免疫力

河蚌富含蛋白质，蛋白质是维持免疫机能最重要的营养素，为构成白血球和抗体的主要成份。

河蚌怎么挑选

新鲜的河蚌，外壳亮洁，蚌壳盖是紧密关闭，用手不易掰开，两片贝壳紧闭严密，用手不易掰开，闻之无异味。用刀打开蚌壳，内部颜色光亮，肉呈白色;如果壳体皮毛脱落，外壳变黑，两片贝壳开启，闻之有异臭味的，说明是死蚶子，细菌最易繁殖，肉质容易分解产生腐败物，这种河蚌不能食用。目前，有些小贩子，将死蚶子已开口的贝壳，用大量泥浆抹上，使购买者误认为是活蚶子，为避免受害，以逐只检查为妥。

此外，挑选河蚌，绝非个头越大越好。外壳约在5厘米左右的，这样的河蚌较为鲜嫩，不会过于肥腻。从外壳看，富有光泽，表面光滑的，外围带有青色的河蚌，较为新鲜。

挑选河蚌还要学会识别雌雄，如果是雄蚌，则个头较大，肉比雌蚌多。雌蚌个头相对较小，且春天打开雌蚌，通常会有不少黄色的卵。

食用河蚌最好选择春季的河蚌，因为春季水中的水蛭还不活跃，此时的河蚌较为干净，而且也最为肥美。

河蚌怎么洗?

河蚌拿回来之后，最好不要简单的清水冲洗一下就进行加工，首先你可以弄个盆子装上清水泡2天，然后开始隔上1小时换下水，半天后在换下水，接着第二天后，在换2次，这样基本上就干净啦，最后再用盐水清洗即可。在次之后再做些简答的处理就可以啦，一般来说，小贩会把腮去掉，其他就的自己带回家自己处理了。要把腮去掉，在吧里边一大块青色或黄色的部分去掉，还要再从小孔中挤出一点青色的污浊，一直到挤得挤不出了，然后把小孔也去掉，其实也就是肠子里的青色污浊应该全部去掉，然后洗洗干净，就可以开始加工啦!

有人会问：已经挤得挤不出来了，可不是没有污浊了吗?非也。从小孔往外挤，当然只能挤出靠近小孔(也就是肠子最顶端)的一些污浊，而整个河蚌里边肠子里的污浊却是挤不掉的。很多时候，我们透过河蚌外层，即可看到里边一条条一圈圈黑青色的污泥似的脏东西，这就是留在肠子里的污浊，必须用剪刀把肠子戕开，用清水冲洗，才可洗干净。至于肠子沿着怎样的走向，有时，可以在外面看到，但很多时候，整个河蚌外层看上去很光鲜，根本没有什么黑青色条子，直到戕开才发现污浊，对于这样的情况，可以从小孔那儿剪，沿着一定的弯度剪下去，实在摸不透的情况下，就只有乱剪了，总之，得把整个肠子全部剪开，把里边的污浊全部去掉，才算得最干净。当然，不仅是蚌肉里层有肠子，从小孔往外面也有，假如在小孔那地方不扯断，则肠子就从里层一直到外层连贯的。这些都应该清洗干净。

河蚌用清水漂洗尽净，用菜刀沿缝处将其一个个切开，五脏六腑顿现眼前。洁白的蚌肉丰盈厚实，鲜嫩晶亮，一股浓郁的腥气扑鼻而来。然后一块一块地剔尽，再次漂进水中，用指头刮去腐质，复又清洗后便可烧菜了。

篇2：河蚌

炒河蚌

材料：

河蚌，葱适量，蒜适量，青椒适量，猪油适量。[1]

做法：

(1)把河蚌用刀撬开口，取出肉，去掉脏物。

(2)河蚌肉切丝，用滚水焯。

(3)切葱蒜青椒。

(4)锅烧热，加猪油，大火炒，最后加青椒。

红烧河蚌

材料：

河蚌500g，生抽10ml，老抽10ml，糖10g，料酒10ml，葱花5g，大蒜10g，生姜10g，辣椒5g。

做法：

(1)把河蚌放在清水里洗干净，拉去泥肠。

(2)然后把洗干净的河蚌放进高压锅压十分钟，然后保压5分钟。

(3)把压过的河蚌从高压锅里取出，再用清水洗一下，把河蚌沥干水分切成小块。

(4)起油锅，倒入生姜和大蒜、辣椒。

(5)加入河蚌翻炒。

(6)翻炒至河蚌吸收了油份，转色。

(7)加入生抽、老抽和适量的糖和水用大火烧五分钟后转为小火烧十五分钟。

(8)加入葱花即要起锅了。

爆炒河蚌

材料：

新鲜河蚌，彩椒适量，蒜台适量，香葱适量，蒜、姜适量，生抽、耗油、醋适量，糖适量，盐适量，料酒适量，食用油适量。

做法：

(1)将河蚌用刀从河蚌中扎入，划开蚌壳，取出蚌肉精华扔掉杂质。

(2)将醋.料酒.盐倒入蚌肉中抓洗.冲洗干净，用刀切好备用。

(3)分别将彩椒、香葱、蒜、姜洗净切丁备用。适量耗油、盐、糖、生抽倒入碗中。

(4)炒锅中倒水开锅后放入河蚌焯水。

(5)炒锅中倒入食用油，油热后放入河蚌翻炒，烹料酒放入，姜、蒜末倒入碗中，生抽、耗油、盐、糖、胡椒粉调味，最后放入彩椒、香葱丁即可。

河蚌咸肉豆腐汤

材料：

河蚌，咸肉，竹笋，豆腐，葱姜，料酒，盐，胡椒粉。

做法：

(1)河蚌让摊主剖开，去除肠鳃等脏物，用木棍捶松蚌肉边缘。

(2)用盐抓捏一会去除粘液，再用清水冲洗干净。

(3)河蚌放入锅中，加清水、葱姜、料酒烧开后煮5分钟捞出，洗净后切小块。

(4)竹笋去壳切斜刀块，入清水煮5分钟捞出去除草酸。

(5)豆腐切小块入清水煮开捞出，咸肉切片。

(6)将河蚌、咸肉，竹笋一起放入锅里，加足量清水烧开，转小火炖1.5小时。

(7)至河蚌酥软，加入豆腐再煮5分钟，调入适量盐和胡椒粉即可。

麻辣河蚌

材料：

河蚌800g，油适量，盐适量，孜然适量，白芝麻适量。

做法：

(1)把河蚌洗一洗。

(2)用剪刀去掉肠子等脏物。

(3)河蚌肉放入热水中焯一会，取出后切丝。

(4)锅烧热，放少许油。

(5)放入白芝麻，孜然。

(6)炒香，临出锅时放入精盐。

(7)装盘了。

篇3：美味河蚌肉

星期天逛菜场，看见卖小水产的摊位底下有一脸盆的大河蚌，虽然看上去蚌壳黑灰色貌不惊人，但它那紧闭着嘴的样子还是令人产生了暗结珠胎、老蚌含珠的联想，很想剖开来看一看究竟。摊主见我半懂不懂的迟疑样，懒懒招呼我：我不是卖珍珠的，蚌肉吃吃看就晓得好吃不好吃了嘛！

小时候吃过几次河蚌肉，记得我爸特别好吃它。过去上海的小菜场里，闲人喜欢在水产摊跟前聚着，看当天到的鲜货，有大河蚌一堆堆地贱卖，很遗憾，众人都摇头不知道如何去烧。卖水产的人见都不买，赌咒发誓说河蚌壳肉那个好吃，鲜啊鲜的，还用弯如小镰刀的刀具沿蚌壳缝道插进去，划开，取出蚌肉，唾沫横飞地解释给大家听，大家还是摇头。

我爸爸是作家和出版家，四五十年代在上海，常常和文学界朋友下馆子聚餐，边聊天边品尝美食，有时一部书稿就在饭桌上谈成了。称我爸爸为好吃之徒一点也不过分，因为他虽然自己不太在家掌勺，但是由于对这个世界充满好奇感，喜欢创新挑战，于是常常让家人仿照馆子菜，学烧乡土菜，只要是吃过的美味，他大多能说出个一二三道烹调步骤来。爸爸对河蚌肉的美味过嘴不忘，吩咐人大胆买回，除了烧豆腐，还发明研究出咸菜烧蚌肉，果然是鲜美。

大蚌请菜场的人划开壳取肉。有一些肚肠之类的东西必须丢掉，千万不要把中间的黄扔掉，那可是精华部分。剩一掌能握那么一大坨软咚咚、含糊不清的生物，将它冲洗干净。放案板上，将蚌肉最厚的地方用刀背敲，敲到肉肌理似断非断，破坏结构。这就像是敲大排骨一样的意思，是为了肉质入口酥软。然后把蚌肉切小了。炒锅中放烹调油，下生姜，将蚌肉爆炒一番，倒料酒一滚。将雪里蕻咸菜切成一寸长一段段的，放入蚌肉一起，盖上锅盖焖。待到汤色变浓，呈现出奶白色之后，蚌肉也酥软了，撒一把葱花，盛起来。

咸菜烧蚌肉是一种极其低调的鲜美，即乡下农家菜的感觉，朴实而乐惠。如果是夏日，你光着膀子，迎着夕阳，坐在小板凳上，盛一大碗白米饭就蚌肉吃，那个舒坦绝对是彻心彻肺的。

去年大闸蟹的季节，我随朋友去阳澄湖船上尽兴。船民先上了四碟小菜，随后是一大碗蚌肉烧豆腐，什么东西那么鲜？很多人都没有吃过，船民笑嘻嘻地说，我们乡下人自己吃的蚌肉呀，阳澄湖边上摸的。那碗蚌肉烧豆腐吃过以后再吃大闸蟹，连吃了两个，都有些疑惑蟹是不是洋澄湖的洗澡蟹呀。我只是暗暗思忖，可惜他们用的豆腐不对，不应该用盒装的嫩豆腐，该用手工做的乡下豆腐，有纯粹黄豆味的豆腐。

对蚌肉豆腐的怀想，间隔了一年终于续上。这一次我在菜场偶遇老蚌，决定买下，杀蚌取肉，兴冲冲买回老豆腐一块，回家和蚌肉一起烧。烧法同上，咸菜换豆腐，同样好吃，只是蚌肉有的地方比较老，需要麻烦咬肌，就美其名曰：咀嚼鲜美。我又得寸进尺挑剔，如果放冻豆腐也许更好，豆腐孔里面可以吸入更多的蚌肉汁。

篇4：小河蚌的故事

大家都玩得很高兴。妈妈吹了一声口哨，小河蚌们都集合了。河蚌妈妈对小河蚌们说：“孩子们，你们自己去捡一些认为适合自己的沙子，挑好了就把它藏在自己的怀里。知道了吗?”

“知道了”小河蚌们异口同声的说。

“出发，找好了就回来这里。”妈妈说。

“明白了”小河蚌们说。

“去吧”妈妈说。

小河蚌们都去找沙子了。有的去河边，有的去树林里，还有的去问妈妈。在这其中有一个叫小淘气的河蚌。心想：“哼!把沙子藏在怀里，可疼了!我才没那么笨。”他不去找沙子，却在东游西逛。

大家都回来了，妈妈发现小淘气没回来。就去找他，妈妈找到他时以为它找的很认真，还夸它。妈妈也没检查就回家了。

不知过了多少年，以前的小河蚌成了以前的妈妈一样的年纪了，

 

妈妈把它们都叫来了。对他们说：“你们还记得，你们小时候我带你们去河边玩。不是叫你们把一些沙子放进怀里的吗?”

“记得!”它们说。

“现在看看放沙子的地方。”妈妈说。

河蚌们一看，原来的地方已经是一粒粒金银剔透的珍珠了。妈妈告诉他们是因为经过多年自己的养分磨练而来的。

大哥说：“你看，我的珍珠又大又亮”

二哥说：“你看，我的珍珠像一个葫芦一样，多好看。”

三弟说：“你看我的，可是稀有的黑珍珠呢!”

有一个河蚌躲在椅子下，它就是小淘气。因为它当年不听妈妈的话。把沙子放进怀里，到现在才没有珍珠珍珠。

他后悔莫及。后悔没有听妈妈的话。可

宝安区安乐小学4年级 曾宪�j

篇5：河蚌作文

我找啊找，果然发现了许多。我用手一个个地挖，然后用水洗干净，再装进我们事先准备好的水桶。一个个河蚌长着坚硬的贝壳，还有嫩黄嫩黄的肉露在大嘴巴外，有的还在喷水呢!爸爸再让我找找水里有没有河蚌。我想水那么深，怎么挖得出来呢?爸爸告诉我：“水里的河蚌是整个露在外面的，不会躲到泥土里，很好找。”我按爸爸的方法去找，果然又捡到许多河蚌。我想今天晚上我们就可以吃上美美的一顿河蚌宴了。

回到岸边，阿姨家的哥哥拿着几粒珍珠对我说：“在三角形河蚌里有许多珍珠”。我感到十分好奇，就向大伯伯要了一个，并让他们帮我们破开。一破开，一颗颗金灿灿的珍珠就跳金我的眼帘，我一把抓了许多，心想以后可以穿成一条项链了。

篇6：捉河蚌

最令我难忘的一件事就是我们一家去老家河里捉河蚌。

这是一个炎热的夏天，爸爸开着车带着我们去老家抓河蚌，我兴奋得一直在车里欢蹦乱跳，一路上我们有说有笑的来到了老家，接着又穿过小小的树林就来到了那条河，那条河是清澈见底的，清的可以看见江底的沙石，它是静的，静的让你感觉不到它在流动，它还是绿的，绿的仿佛那是一块无暇的翡翠。

我们先把鞋脱了，我爸爸，妈妈，哥哥都飞快地从岸上的泥土上踏入水中，唯独就我自己不

敢，因为那些泥土是灰色的，踏上一脚都是灰色的泥土，我害怕万一马鳖钻进身体里咬我怎么办呢?所以我不敢过去。但是他们一直给我加油，最后我还是硬着头皮冲了过去。刚才到水里我就感觉非常凉爽，水下是细沙子，沙上是清水，水也不超过膝盖，这种感觉简直是太舒服了。

我刚进入水中，就看到了一条活蹦乱跳的小鱼，我一伸手它就逃跑了，结果我抓了个空。过了一会儿，他们都抓了很多河蚌，唯独我什么都没有抓住，于是我下定决心要抓很多很多的河蚌。想过后我沉思了一会儿，开始动前脑子来。我想:“河水这么清，一定能照住山上的河蚌。”我睁大眼睛向河水里仔细的寻找河蚌，因为河水真的.太轻了，所以在细沙上的河蚌能够看得一清二楚。我定眼一看，有一个河蚌正在我的脚下，我一伸手捉住了它，可是捞上来一看，它长着大嘴里，里面什么都没有，原来它已经死了，我非常不开心，我万万没想到我第一个抓住的竟然是一个空壳。我长叹一声，继续抓河蚌去了。可是我刚走一步，脚下突然踩住个硬东西，我捞上一看，“哇”我惊讶的叫起来，那是一个跟指甲盖大小的河蚌，还非常小，我高兴地对爸爸妈妈说了，我捞到了一个小河蚌，虽然它不大，但它也是河蚌呀!妈妈爸爸都赞叹，我很会抓，于是我一连抓了好几个，还抓了许多的五颜六色的大河蚌，好棒的颜色，非常漂亮。我非常开心。就这样，我们捉了一上午，一共装了半桶河蚌，终于满载而归了!

篇7：摸河蚌之趣

我戴了个大草帽遮阳，小心翼翼地走进河里，踩在淤泥里感觉脚底一阵清凉。我弯下腰，摸索着藏在泥里的河蚌。可几番搜索，却仍然毫无收获，正羡慕地看着旁边几位哥哥摸到的河蚌时，突然脚底踩到了硬硬的东西，难道踩到了？我的双手像挖掘机一样，拼了命地往下刨……“我终于挖到你了，哈哈！”虽然双手满是淤泥，可我仍然得意扬扬地和大家炫耀着我的第一个河蚌。

兴奋过后，我又继续我的“寻宝”。咦！那儿露出了一个河蚌，别让别人抢了去。我一个箭步想冲过去，哪想到脚陷进淤泥太深，一个踉跄摔得“惨不忍睹”，身上、脸上都是淤泥，引得旁边的小伙伴笑得肚子疼。唉！这次大出洋相了，我不甘心，一定要多挖几个出来，把丢的面子找回来。我改变了“战略”模式，变得沉稳起来，看好再“出战”。不一会儿，便接二连三地摸上来大小十多个河蚌。

在太阳的炙烤下，我的手臂和脸上遗留下来的泥点慢慢晒干了，唉，太累了，我想回家了。回头看看，旁边筐里的河蚌这时也热得张开了壳儿，露出一块肥肥的肉，想象着它美妙的味道，我又站起来加入“寻宝”的行列了。直到太阳落山，筐子里的河蚌满了，才收工回家。

篇8：挖河蚌作文

今天，我和诸宇锋一起玩耍。我来到他家，看见许多贝壳，羡慕地问：“哪儿买的?”“我自己挖的。”“这些贝壳实在好看，我们再去挖几只来玩玩，好吗?”“好啊!”说着，他就带我去一条小河边上挖河蚌去了。

他带我来到一条小河边上，旁边有许多小水洞，左一个右一个，布满了整条小河的边上。诸宇锋到旁边去找来了两根棒，一根给我，一根他留着自己用。接着，他说：“你看见水洞中的突出的地方，或者有一些新泥的地方，就用这根棒挖一下，准能够挖出一只河蚌来的。”我听了点点头。我按照他教的`方法去做。我看到自己的脚边就有一个像他说的那样的一个洞。洞口还突起了一个包，包上的泥土十分新鲜。我可开心了。我就用棒使劲挖。挖了不久，我便挖到了一只蚌。这只蚌有手掌那么大呢!我心里甜滋滋的，感受到了一种丰收的喜悦。

就这样，我和诸宇锋两个人不停地挖。我们两个人挖到了一塑料袋的河蚌，大大小小各种各样。时间过得真快，天色已经暗了下来。我们就拎着战利品回家去了。到了家，两人平分了挖来的河蚌。我拿了十多只河蚌高兴地回家去了。来到家里，我把它们养在脸盆里，作为观赏物品。

篇9：河蚌作文500字

因为我喜欢它,于是单独把它放进一个装满水的大盆子里,目不转睛地看着它。爸告诉我,那五光十色、价格品贵的珍珠,就产于蚌的体内,我不禁对这只大河肃然起敬。过了一会儿.它那扇形的硬游⑽⒄帕艘幌隆M蝗,一股水从河蚌一侧的小方口处出,水柱约有一寸高,小口周围显现出一线毛,而另一侧却伸出一片雪白的肉。我兴奋起来,突然想起“水漫金山寺”里翩翩起舞的蚌姑娘来了,要是这只蚌的硬壳也能全部张开,那该多有意思啊!但我等了半天,也没见蚌壳完全张开,更没有翩翩起舞。我的手不由自主地摸了它一了,谁知它把硬雍仙狭恕E!我明白了,这可能是“可爱”的自卫本领吧。我揣测那方口就是蚌的嘴巴,白肉就是它的尾巴。

我正在观察时,突然,从蚌的嘴里吐出了像小鱼一样的东西,我很奇怪,便去问爸爸惊奇异常,放下手里的工作和我一起看,爸爸说:“你真有眼福,我还是第这见蚌生崽呢!”我说:“这小怎么不像它妈呢?”爸爸反问道:“小卿蚪小时候像它妈吗?”我答不上来,感到自己知识大少我说:“等你上完中学再回答自然有很多奥妙,只有不怕困难问题而大肯转研的人，才能解开!”

篇10：河蚌作文500字

过了一个星期后，老爸提议吃河蚌肉。我第一个赞同，看它的体型这么大，里面的`肉一定很多，一定很美味，可是说起来容易，做起来却非常难。

晚上，我和老爸在小区的偏僻处找了一个角落开始工作。老爸手里拿着银光闪闪的水果刀，伸进河蚌的嘴里，狠命地撬动。可是，无论老爸怎么撬，它的嘴就是不张开。好不容易橇出了一条细缝，结果又让一只飞过的飞虫给搅黄了。

最后老爸费了九牛二虎之力才把它的嘴巴撬了个缝隙，让我赶紧去找一个细棍子塞进去。在草丛里找东西时，我的眼睛好像变成了猫眼似的，很快找到了一根大小合适的棍子，赶紧跑回去递给了爸爸。

老爸把棍子伸进河蚌的嘴里，把刀拿了出来继续撬动。谁知河蚌好像没事人似的，就是纹丝不动。可把我气坏了，我上手轻轻地试了一试，结果把棍子还弄断了。

又过了几天后，老爸在网上找到了方法，就又忙活起来了，他把刀片伸进贝壳的嘴里，慢慢的向左滑，最后滑到了贝壳的后边，河蚌就张开了大大的嘴巴，牺牲了。可是屋里立刻变得臭气冲天，原来河蚌的肉已经腐烂了。

篇11：优质食用河蚌新品种——橄榄蛏蚌

1.橄榄蛏蚌的形态特征 橄榄蛏蚌属瓣鳃纲、蚌目、蚌科。橄榄蛏蚌壳窄长形，壳薄。壳顶低，不显著，位于距前端约1/4壳长处。前缘圆，背缘直，后缘斜切，腹缘近平直，但中部略凹入，壳面无色到黑色，生长线较粗。

2.橄榄蛏蚌的生长与繁殖橄榄蛏蚌为我国特有种，主要栖息于水质清澈、有一定水流的河口及湖泊相连的河口处，分布于江西鄱阳湖、安徽巢湖、江苏太湖等水域，在湖北武汉市后湖及天门市竟陵镇的护城河里也有分布。橄榄蛏蚌生长两年的个体体长在18厘米左右，達到上市规格。在每年的5 ~ 7月份进行繁殖，繁殖时要求土壤为沙质，有一定的水流，且水体较清澈，透明度高。

3.养殖技术及养殖前景 橄榄蛏蚌养殖方式有两种，即单养和混养。因为橄榄蛏蚌属于滤食性生物，主要滤食水体中的藻类、细菌和有机碎屑，故单养时不需要投喂任何饲料，只需要施无机肥料或利用青草、油菜秆等沤肥培育藻类和细菌。混养的对象有草鱼、武昌鱼、黄颡鱼等。虽然花白鲢与橄榄蛏蚌一样，也是滤食藻类和细菌，但两者生存的水域不同，故橄榄蛏蚌也可以与花白鲢混养，但是养殖橄榄蛏蚌的水域中不能有青鱼、鳜鱼等肉食性鱼类，以免橄榄蛏蚌的幼体受到伤害。养殖的水域可以是通江的湖口、河口以及水流较急、年水位变动较大的水体。橄榄蛏蚌目前市场价格为带壳鲜重每公斤6元左右，鲜肉每公斤16元左右。春节前后价格更高，而且每年的12月 ~ 翌年3月份许多水体水位低甚至枯竭，采收橄榄蛏蚌更容易。采收橄榄蛏蚌可以利用一长竹竿，其末端系一弯钩，工作人员站在船上将竹竿伸到水底利用弯钩将蚌体钩上来。

篇12：中班科学教案：认识河蚌

目标：

1、认识河蚌，了解河蚌的生活习性和形态特征。

2、了解河蚌与人类的关系，激发幼儿爱护小动物的情感。

准备：

1、河蚌实物若干，饲养在自然角，供幼儿实际观察，河蚌的生活挂图。

2、珍珠的形成过程图片或视频。

过程：

1、导入：小朋友们，前几天我们班的自然角里来了几位新客人，它们就是河蚌宝宝，我们把它们请出来吧！

2、教师出示河蚌，请幼儿触摸观察。提问：

（1）河蚌生活在什么样的环境中？

（2）河蚌贝壳前端和后端是否一样，贝壳的外面有什么？

（3）看一下蚌的两片贝壳的背面是由什么连接的？

（4）河蚌在安静状态下和受到触动时，表现有什么不同？

教师结合河蚌实物总结介绍：

河蚌是生活在淡水水底的动物，2片对称的贝壳保护柔软的身体，贝壳的前端钝圆，后端稍尖。贝壳的外层有一条条以壳顶（靠近前端上方的突出部分）为中心的同心环纹，宽窄和颜色深浅相间，叫生长线，它的形成受环境条件影响，但不代表年龄。两片贝壳的背面由韧带连接，韧带有弹性，能使两片贝壳张开。在安静状态下，贝壳能微微张开，露出斧足，由于斧足的伸缩使身体前进；当遇到刺激时，斧足收回，两片贝壳就紧紧合在一起。

3、结合河蚌的结构图，让幼儿边观察边猜测思考问题：

（1）河蚌的口在哪里？它吃什么东西，是怎样吃东西的？

（2）河蚌有用吗？它对于我们人类来说有什么用？

幼儿根据生活经验回答。

4、结合幼儿的回答和珍珠形成图，介绍河蚌的作用。

1）适合烧、烹、炖，有清热解毒、滋阴明目之功效。

2）河蚌浑身是宝：河蚌是珍珠的摇篮，不仅可以形成天然珍珠，也可人工养育珍珠。除育珠外，蚌壳可提制珍珠层粉和珍珠核，珍珠层粉有人体所需要的15种氨基酸，与珍珠的成份和作用大致相同，具有清热解毒、明目益阴、镇心安神、消炎生肌、止咳化痰、止痢消积等功能。将蚌肉和蚌壳分别加工、蒸煮消毒和机械粉碎，即可制成廉价的动物性高蛋白饲料，喂养动物。

5、观看珍珠的形成过程图片或视频，加深对河蚌的认识。

教师提问：

1）珍珠是在那种小动物的肚子里长出来的？

2）你喜欢珍珠吗？为什么？

3）我们如何来保护它？

6、教师小结。

提醒幼儿要爱护环境，减少环境污染，让小动物们都能快乐地生活、生长。

活动延伸：

教师讲故事，请幼儿欣赏，进一步加深对河蚌的认识，同时思考：如果自己是那只贪玩的小河蚌，应该怎样做。

附：故事：

《小河蚌的故事》

一群河蚌在一只老河蚌带领下，在清亮的河水中欢快的散步。那是一群年轻的河蚌，他们光洁鲜亮，朝气蓬勃，充满了青春的欢乐。

忽然，在一道河湾里，老河蚌停下来语重心长对小河蚌说：孩子们，你们不能光顾着玩，应该去捡一些沙子了。” 小河蚌们按照老河蚌的要求去做了，它们纷纷捡了一些沙子，深埋进体内，就像种下一粒种子。虔诚地等待它发芽、开花、结果。

可是一只贪玩的小河蚌没有按照老河蚌的要求去做，蒙混过关了。岁月像那条河水在不知不觉中悄悄地溜走了。小河蚌们长大了，他们纷纷打开自己的蚌壳，那里面竟然藏着一颗颗珍珠，他们发着亮、放着光。那些小小的沙子在心血和汗水长年累月的灌溉下竟然变成美丽晶莹的珍珠！

篇13：摸河蚌作文700字

池塘不是很大，里面水也不深，刚刚没过我的膝盖，但这个池塘却很美，后面是绿油油的梯田，边上长着一片竹林和玉米地。池塘里还长着一些小藻。池塘里水虽浅，里面养的鱼虾却很多。我刚下水就有一条鱼撞到我腿上，然后飞也似的游开了。晓晓开始教我们摸河蚌的要领：“先站稳身子，微微地向前俯下，试着用脚轻轻地去踩塘里的泥土，若踩到斜插在泥里稍扁而又圆润的东西，哪肯定就是蚌了，然后用手轻轻抓住，往上提。“说完，她就试范着，轻易地从池里提出了一个黄而青黑的大河蚌。我和表妹学着她的动作，摸起河蚌来。突然，我的脚心触到了一个斜插在泥土里的硬物，我右手往下一伸，再一提，捞出水面，哇！好大的蚌啊！蚌壳微微张开，露出一点白中带黄的肉，我忍不住伸手去摸它，可它却迅速的.将壳合拢。这时表妹也摸到一个蚌，只不过很小，表妹嘟嚷：“我怎么这么倒霉，才摸这么小的蚌。”晓晓听了说：“别着急，你再往刚才的地方摸，肯定还会有一两个大河蚌呢！”妹妹半信半疑的转过身，在原地摸起来，说也奇怪，表妹果真在刚才的地方摸了一个大蚌。晓哓又开口了：“河蚌一般就是两个一群三个一伙地在池塘里安着家，刚才你摸的小蚌肯定和它的父母住在一起，所以我才确定那里还有大河蚌。”

我们继续摸着河蚌，塘里荡起一阵阵涟漪。风一吹，塘边一大片的玉米林摇晃着，好象在对我们微笑。不一会儿，池塘边摆满了一大堆河蚌。数了数，哇！一百多个，我们把河蚌装进两个小竹筐，背着回家去了。

篇14：摸河蚌350字作文

今天下午 , 妈妈划着小船，带着我、阿姨、姨姐、姨弟弟一起去外婆家屋后面的河中央摸河蚌。妈妈把小船系在那里的`桥柱上，然后阿姨和妈妈下河去摸河蚌了，姨姐也下去了，我也下去了。可是我太矮了 , 脚够不河底，只能站在靠岸的边上，不过河底太刺脚了，所以我又上来了，坐在小船上看着她们摸。

妈妈和阿姨摸了很多河蚌。其中有一个很大的河蚌 , 妈妈告诉我它是珍珠蚌，它有三斤多重，可以用来养珍珠。我真想立刻把它割开，看看里面到底有没有珍珠。正当我乱想的时候她们又摸了三个珍珠蚌，我和弟弟高兴的手舞足蹈。就在我们要回家的时候外婆家的邻居又送给了我们两个珍珠蚌和一个小河蚌，我们非常开心。妈妈把小船绳索解开，然后划着小船开开心心的回去了。到了外婆家，妈妈装了满满的两只水桶才把河蚌运上岸。

篇15：你是河蚌里的那颗珍珠

你的长相也挺低调的

圣诞节的第二天，我和男朋友邓在铜锣湾百货被她撞了个正着。

亚巧，你啥时交了男朋友？她睁大了眼睛，嚷嚷，像看到了怪物。去年，我刚过完24岁生日，她就急着要为我介绍男朋友。可她介绍的，我一个也看不上，她气乎乎地说我眼界高，让我放任自流。可她不知道，其实，我当时正喜欢着公司新来不久的同事，她当然要大惊小怪了。

我赶忙介绍。这是邓第一次见她，他微弯着腰，恭敬地向她问好。

她把我拉过一旁，说：你怎么找了个长相这么低调的男朋友？

她的嗓门大，不仅我听得一清二楚，邓也听到了。他张着一双单眼皮的眼睛朝我们俩看来，宽脑门被百货公司里的灯光映得发亮。

我看了看她：宽脸庞，黑框眼镜下是一双单眼皮眼睛，身体已渐发福，看不出腰线，左看右看，也不过是一个长相有些丑的中年妇女。

所以，我嘻皮笑脸地说，其实，您的长相也挺低调的，您怎么能挤兑另一个长相和您一样低调的人呢？

她盯了我一眼，扁了扁嘴，说，就因为我长得低调，才想让你找个帅一点的男人。她又望了邓一眼，说：他的个子倒是够高，和你般配，可是，他的硬件怎么样？

什么硬件？我一头雾水地问她。

她点了点我的额头，说，亏你还玩了那么多年电脑！我是问你，他的家庭背景怎么样？脾气好么？经济基础好么？我“扑”地一笑。

百货公司里，人来人往，她的嗓门又大，旁边的人正冲着我俩窃窃地笑，而邓也冲我不停地张望着。我赶紧推着她往自动扶梯那儿去，说有啥事咱回家再详谈，好吧？

她的背影消失后，邓不高兴地说：梁姨？是你亲阿姨？管那么多闲事呵，她长得可比我低调多了！

我笑，说：不，她是我妈。

邓睁大了眼，一脸疑惑：你妈？怎么你俩长得一点也不像？按她的说话逻辑，你长得比她高调多了，难道你爸潘安再世，你继承了你爸的所有优点？

我忍不住大笑起来：她当然是我妈，但她是我后妈。

她是我的后妈

她是在我15岁那年到我家的，那时，我妈已去世三年。

我妈生前是粤剧团里的花旦，美而善良，众人皆夸。我爸是警察，高大英俊，作为他们的爱情结晶，我当然也不赖。她第一次到我家，就用一口东北腔说道：天呵，老陈！你家闺女整一个仙女呵！

老陈就是我爸。我爸嘿嘿地笑着，一脸的自豪。

虽然经常有人夸我漂亮，但被一个陌生的女人如此直白地赞美，我是心花怒放的。可是，她的外形却让我郁郁不乐：大约30岁，浓密的留海下是一张大饼脸，单眼皮，中规中矩的一套西装把她的身材衬得更肥胖。

爸，我不反对你给我找个后妈，可你总得给我找个漂亮一点的后妈吧？那天，她走了后，我对爸说。

亚巧，梁姨脾气好，为人挺幽默的，爸和她在一起很开心，你和她相处一些时间，再下结论好吗？爸说，眼里流露出恳切。

我想起妈去世前的嘱托，默默地点头，可却阻止不了我抗拒她的心。

在给她盛饭时，偷偷往她的饭碗里吐过口水；在她的衣服上剪个洞；她送我的礼物，我转身就扔进垃圾桶里……做这些事情时，我心里藏着莫名奇妙的报复心理，我以为她不知道，以为她会在我的作弄下，撕下她“好脾气”的皮，让爸看清，其实她并不像爸说的那么好。

但她却用她的幽默和宽容化解了。

一个星期天，爸一早便去单位值班了。当时仍未和我爸结婚的她，提着鸡、螃蟹、青菜来我家，要给我和爸改善伙食，又要收拾家里的卫生。她不让我插手，让我出去逛逛，等着吃现成的。两个小时后，当我回来时，乱七八糟的家已被她收拾得窗明几净，她或许累了，斜躺在客厅的沙发上睡着了。望着她的脸，我拿着剪刀，悄悄凑近她，然后，又悄悄溜了出去。

我在距家不远的一棵树下等着，直至看见爸的身影出现，我才装作巧遇爸，和爸一起回家。她还在沙发上睡觉，爸看见她的第一眼，便惊奇地嚷嚷着摇醒她。

镜子里，她头顶上的头发参差不齐，看起来愈发丑陋了。一声惊呼从她嘴里发出。

我偷笑，爸的脸色立即沉下来，刚要冲我大发雷霆，她却笑哈哈地说，这发型是我叫亚巧剪的，把前面的留海全剪了，预示着前途光明啊！

晚饭过后，她要回家了，爸让我送送她。

出家门不远，她说：亚巧，我长相不好，可并不代表我随随便便地找个人结婚。我喜欢你爸的重情重义，我也非常希望有你这样漂亮的女儿，如果你觉得我哪里做得不好，告诉我，即使我做不成你后妈，可咱俩就当作交个朋友吧！

十月的风有些薄凉，淡淡的月光下，斑驳的树影落在我俩的身上，她的面容罩上了一层柔和的光，突然有一种朦胧的美。她的声音里洋溢着真诚，而真诚，能使一个人抛开对另一个人的成见吧。

她的内存真的很大

如果一个人具备真诚、宽容、幽默开朗的性格，你有什么理由不和这个人亲近起来呢？

半年后，她和爸结婚了，我喊她梁姨。她没有不高兴，爸责怪我时，她还兴高采烈地说，老陈，一个称呼而己，没事，没事。

十年里，她真的对我爸、对我好。我病了，她守在我的床前彻夜不眠；我和爸想吃什么，只要稍露一点口风，不会做的，她会向别人学做；在我青春期的时候，她教我身体知识，和我一起学习化妆；每年我妈的忌日，她总是和我爸、我一起去拜祭我妈；她对我，比对她的亲生女儿还好……

十年里，爸因为有了她，曾经因为我妈的去世而沉闷良久的他，整个人都开朗幽默了不少；十年里，她的一点一滴的好，她的宽容，她的幽默，如缕缕春雨，催生了我对她的爱。现在，虽然我和她的感情，不敢说亲如亲生母女，但我们可以插科打诨，可以嬉笑怒骂，像一对密友。

我把这些告诉邓。邓沉默了好久，说：她的内存，真的很大！

你是河蚌里的那颗珍珠

我和邓的婚礼在一家五星级酒店举行，是她坚决要求的。

你要嫁得隆重，我也好让你婆家知道，我和你爸多疼爱你。她说。她递给我一个厚重的大红包，又指了指给我买的嫁妆。高清液晶电视机、冰箱、洗衣机等等，挤满了来拉嫁妆的小卡车车厢。

我就要出门了。临上新娘车前，她说，亚巧，有空常回来看看，好吧？

她的脸上，有浓浓的不舍情。此时，不舍也涌上我的心头，我脱口而出：妈，我会常回来的！

她眼里涌出两行泪，一把搂着我，口齿不清地连说，好，好。

原来，她是一直在乎“妈”这个称呼的！

十年，虽然她给了我母亲一般的爱、宽容和快乐，我却嫌她长得不如我亲生母亲一般美，拒绝给她一声这样的称呼。我想，她的心里，一定曾经有过很深的痛吧！

一刹那，我也哭了。

篇16：像河蚌一样生活作文

那天黄昏，父亲非要我陪着他到珍珠养殖场走走。一直以来，我为自己的面目丑陋而自卑，为学习的失败而沮丧，已经失去了生活的方向。一路上，我不停地问自己：“生活如此卑微，如此失败，我该怎样去生活呢?”

突然，养殖场里的打捞上来的一堆河蚌闯入了我的视线。我走过去，弯下腰，拾起那只最为硕大的河蚌，细细地看：蚌壳呈现灰褐色，上面密布着了凹凸不平的斑斑点点。我望着眼前这只丑陋至极的河蚌，竟有一种同病相怜的心痛：我的生活不正像河蚌这样平庸丑陋吗?

我痛惜地抚摸着河蚌那粗糙丑陋的外壳，想将它扔掉。父亲见了，竟惊讶地说：“你别扔啊，这可是一只珍珠蚌啊!”父亲打开蚌壳，蚌壳里壁光滑异常，分开它的肉身，赫然出现在眼前的竟然真是数枚珍珠，虽说不是特别大，但是也是珠圆玉润，色泽璀璨。我将珍珠捧在掌心，我分明看见了河蚌的那颗晶莹纯洁的.心!

父亲意味深长地说：“ 这些河蚌，与那些彩贝相比，外形丑陋到了极点。但是它们再丑，也没有自卑，没有放弃，毅然选择了孕育珍珠的艰苦生活。不难想象，在一粒沙进入它们的体内之后，它们经历了多么漫长的等待，熬过了多少黑暗的长夜，忍受了多少锥心的痛苦，才用毕生的时间和精力孕育出了最为璀璨的珍珠啊!此刻，那曾经看似平庸丑陋的生活，却显得如此美丽。它们经过了生命的涅槃，拥有了生命的最美的光辉!”

听着父亲的话，望着那河蚌和珍珠，我的心灵震撼了：河蚌尚且如此，何况人呢?我是不是也应该像河蚌一样去生活呢?外表的丑陋，一时的失败，都不是生活的终结，而应该是生活的开始。面对生活的困境，我应该像河蚌一样去经历等待，熬过黑夜，忍受痛苦，也用自身的努力与奋斗去孕育属于自己的珍珠啊!

父亲见我沉思，也默然不语，只是凝望着我，像凝望着一颗珍珠。许久，父亲才说：“孩子啊，你要像河蚌一样去生活 !看淡外表，耐得住寂寞，生活就会馈赠给你最璀璨的珍珠啊!”

是啊，像河蚌一样生活，不自卑，不苟且，不放弃，在经历了一番奋斗之后，我也会给世间留下令人惊叹的辉煌。