茶厂会议记录

茶厂会议记录（精选7篇）

篇1：茶厂会议记录

茶厂 会议记录（续页）

N O ：

200（）年

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到 序号 姓名 部门 序号 姓名 部门 1

会议记录 NO：

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会议内容纪要：

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篇2：茶厂会议记录

实习目的实习目的实习目的实习目的一方面，本次实习在于通过实践和理论相结合，以便提高自己的实践能力和综合素质，进一步培养自己为人处世的能力，尤其是观察，分析和解决问题的实际能力，希望将来与社会沟通，更加顺利融入社会。另一方面，本次实习是自己希望了解茶叶的生产管理的工作包括生产组织工作；生产计划工作；生产控制工作等。其主要目的在于使得学生了解所在实习的企业生产管理的内容、生产管理的主要模板、生产管理的目标、生产管理的方法、绩效考核和基本业务，从而运用生产管理的相关理论分析其成功之处和不足之处，并运用生产管理的理论以及借鉴国内外企业相关的成功经验，提出相应的问题分析，对策及可行性建议。二． 实习内容实习内容实习内容实习内容 1.优质茶叶栽培 自然条件最好在山区丘陵，有一定的坡度，排水条件好，需降水充沛，年温差小，日夜温差大，无霜期长，光照条件好。而大棚覆盖栽培是今年来为满足早生名优绿茶市场需求，促进提早茶芽萌发的一种新型栽培技术，其优点是能明显改善茶园小气候，使棚内增湿增温。茶树树冠培养与修剪使茶树改变原来的自然生长状态，形成良好的树冠，更新复壮生长势，促进新梢生长，调节光照条恶件，除去病虫枝叶以及打破地上部和地下部生长平衡等，通过修剪实现茶叶的高产优质。肥料是茶叶优质高产的物质基础，应该经济,合理，科学的施用肥料，做到因时，因地，因茶树的不同，采用相应的施肥方法，达到施肥的最大效果。2.机械化加工 名优绿茶加工的基本工序可分为：摊放，杀青，揉捻，做形，干燥，毛茶整理等六个基本工序，每一种名优绿茶都离不开这六种工序的作业原理，所以名优绿茶种类繁多，有条形茶，扁形茶，针形茶，卷曲形茶和球形茶等，而应用机械加工制作，使用的机器设备种类形式也较多。3.茶叶包装和贮藏保鲜 包装是促进销售的工具，优良的包装能激发消费者的购买欲望，因此，不单要研究包装的形式，还要研究包装的策略。包装的功能有保护，美化商品，促进销售，增加利润，便于携带，贮存和运输等，在营销中占重要地位。名优绿茶是含有较高的生化成分，受环境条件影响，名优绿茶的品质变化比中低档查更加激烈，而国内外实践证明，采用低温冷藏是解决茶叶保鲜问题的最有效途径。三． 实习总结实习总结实习总结实习总结

作为一个学习工商管理的大学生，平时在学校学习的都是书本上的知识，很难与实践挂钩，而暑假期间的实习生活就像一块试金石，它检验了我各方面的能力，增强了我各方面的承受能力，同时，也将我学校所学知识运用到了实践生活中。我觉得这关系到我们将来能否在社会中立足，迎接这个充满机遇与竞争的社会。在社会实践中，我觉得其中很重要的一点便是人际关系，这是一个现实的世界，无论做什么事，离不开人际关系，而我认为创业就是一个建立人际关系网络的过程，因此，在大学期间我们就应该开始这方面能力的培养，使我们能够拥有更早的起步。当然，在实习过程必须需要认真与努力的态度，热情与激情的兴趣，这样才能在实习的过程学到一些知识和经验。

参观实习报告参观实习报告参观实习报告参观实习报告

在大学的学习生活中，实习是不可缺少的一部分。在实习期间可以把在学校学到的专业知识应用到实际当中。在理论与实践相结合的时候，能够更快更好的体会到理论的精髓所在，体会到理论与实践的区别。从而巩固自己所学的知识，增强发现问题、分析问题、解决问题的能力。从而做到理论与实际的融会贯通。生产实习是学生大学学习很重要的实践环节。实习是每一个大学毕业生必的必修课，它不仅让我们学到了很多在课堂上根本就学不到的知识,还使我们开阔了视野，增长了见识，为我们以后更好把所学的知识运用到实际工作中打下坚实的基础。通过生产实习使我更深入地接触专业知识。

虽然读了三年的大学然而大多数人对本专业的认识还是寥寥无几，对自己在学校学到的东西在今后走向工作岗位有何具体作用一知半解。对于本专业到底适合什么职业，能干那方面工作，将来前途如何等这些问题心里面一直很茫然。在满怀期待的心情下，带着这些问题我参加了这次参观实习。本次实习在带队老师的带领下我系60余名参加了这次分析化学实习。我们实习目的地总共有四站分别是陕西出入境检验检疫局检验检疫技术中心，陕西农业厅农药检验检定所，环境监测站，华山化工集团。实习参观的实习的时间虽短，我的收获却不小。下面我简要说一下我的参观过程及其中的心得体会。

8月25 早上8点半我们一行人乘车到了参观的第一站陕西出入境检验检疫局检验检疫技术中心。陕西出入境检验检疫局检验检疫技术中心是国家质量监督检验检疫总局派驻陕西检验检疫机构的直属事业单位，主要承担陕西进出口商品和出入境动植物及其产品检验检疫的实验室检测，开展检验检疫科研和技术开发，检验检疫方法标准的制（修）订，按照有关规定承担顾客委托样品的检验、鉴定等业务，为出入境产品检验检疫官方放行提供检测数据并为顾客提供技术咨询、技术培训、开展技术合作。首先，单位的领导在会议室通过放幻灯片方式向我们介绍单位所属部门中心职责、服务宗旨、、技术实力、仪器设备取得的成就及一些对外交流项目，使我对该单位有了大概了解。接着，我们就分组对一些试验室进行了参观。刚一进试验室给我的最大感受是试验台面的整洁各种试验仪器摆放整齐有序和我们有些试验台面迥然不同。每到一个试验台都有工作人员向我们介绍每种仪器原理性能及其他们正在进行的工作。另一个与我们实验室最大的

不同之处在于他们试管的标签注有试验人的名字及编号，这就要求要对试验数据负责任。这不和我们平时试验一样，试验时马马虎虎随便做个数据甚至胡编数据应付支差。我们应在平时养成科学严谨求实负责的态度，认认真真做好试验，以便在将来更好工作。这个中心的不仅试验仪器先进，而且管理制度完善。据雷老师说这儿一些仪器是和我系仪器同时买的，可这儿还能用，但学校由于管理不善一直不用，又不保养，直接放坏了。中心拥有各种检测设备230台（套），主要有惠普HP6890-5973气-质联用仪、惠普HP5890和岛津GC-14B气相色谱仪、6890N气相色谱仪，热电TSP-P4000和岛津LC-6A液相色谱仪、美国液相色谱仪1100、美国液相色谱仪P4000，美国液相色谱仪1200，凝胶渗透色谱仪，瑞典1030-2定氮仪，MINI VIDAS多参数免疫分析系统、微生物鉴定仪（VITEK2 COMACT）、PE2400型

篇3：茶厂会议记录

关键词：茶企业,企业质量文化,建设路径

1 引言

本文在文献综述的基础上建立企业质量文化建设的理论框架, 以勐海茶厂作为研究对象, 运用规范的案例研究方法, 对茶企业如何进行质量文化建设进行研究, 包括实地调研、问卷调查、资料收集、数据统计、研究分析等阶段, 得出勐海茶厂经过十几年的质量建设所形成的值得茶企业借鉴的企业质量文化建设模式。

2 勐海茶厂企业质量文化建设模式

“大益质量文化圈”是勐海茶厂结合自身企业特点, 在进行质量实践活动过程中所形成的质量理念、质量共识、质量行为及质量示范, 最终形成以“惜茶爱人”为核心价值观的质量文化氛围。即质量理念通过具体的质量文化载体、质量文化活动最终落实到员工的具体行为之中, 又在具体的质量实践活动中形成新的质量理念。它是一个从意识到行为的具体过程, 同时也是行为改进到理念完善的过程。

“大益质量文化圈”的结构从里至外分为核心层、中间层、表面层三个层次, 核心层是营造以“惜茶爱人”核心价值观的质量文化氛围;中间层是勐海茶厂形成质量文化氛围的具体表现, 即需要质量理念引导企业上下员工形成质量共识, 又进一步影响与规范员工的质量行为, 最终以高质量的产品、品牌与团队示范面向社会;表面层是企业质量文化建设的具体路径。

2.1 核心层:营造以“惜茶爱人”为核心价值观的质量文化氛围

关于如何进行企业质量文化建设, 由于每个企业的性质与所处行业不同, 企业发展历程的不同, 各方学者对于企业质量文化都有各自不同的看法, 但我们不能忽视的一点是企业质量文化建设的核心目标为营造出良好的质量文化氛围。在大益质量文化圈中, 位于核心层的是营造以“惜茶爱人”核心价值观的质量文化氛围。大益人认为, 企业质量文化建设的关键是企业能有“质量气息”的工作氛围, 即每个岗位上的员工都能按照岗位规定, 将自己的工作尽责完成, 达到规定所设定的目标, 并且员工能用更有效的办法与工具缩小与目标存在的差距。换言之, 企业管理人员与企业员工都处于良性的提升过程中, 企业也就处于一个良性的循环发展之中。企业自然就会由于人的主导作用, 在潜移默化的良性发展的过程中形成企业所特有的质量文化氛围。

2.2 中间层:大益企业质量文化氛围的具体表现

(1) 质量理念

对于传统质量观念的理解, 所认为的质量理念是指企业以提高产品质量为核心, 不断提升服务质量与顾客满意度, 从而加强企业质量文化建设。即企业质量管理落脚于产品质量与服务质量这两者之上。但是, 我们对于勐海茶厂的调研发现, 大益人所推崇的质量理念不单单是提升产品和服务质量这一小范围的理念, 勐海茶厂的质量理念的外延还包含了以下两个方面。

第一, 对于传统价值理念的新解。从大益前辈的红色精神, 到“惜茶爱人”的核心价值观, 里面都富含了对于每个时期每一代大益人对于质量的理解。因此, 对于不同的企业, 我们要找寻抑或是去建立起企业质量文化的根基, 从企业历史最深处找到建设企业质量文化的新养分。第二, 更宏观性的质量理念。大益人认为, 质量理念还应包括对于企业发展质量与社会发展需求的重视, 企业发展质量需要企业管理层把握企业发展时机, 规避风险, 保证企业一直处于平衡发展的状态, 提升企业可持续发展的能力;社会发展需求是企业在做好一个“经济人”的角色时, 还应做好“社会人”的角色。

(2) 质量共识

通过对一些企业在质量文化建设问题的解析发现, 企业质量文化与质量管理“两张皮”现象的原因是高层领导与员工的质量理念的脱节。高层领导对于质量的认知与底层员工对于质量的认知着重点是不同的, 高层领导会着重把握企业宏观质量, 底层员工只面对产品的质量, 对于质量理念的认知范围局限于微观的质量理念。大益人认为, 企业所推崇的质量理念需要被企业管理人员与企业员工所普遍接受, 进而达成质量共识, 包括各部门对于本部门进行质量改进过程中所形成的普遍共识, 也包括对于企业推进质量文化建设共同的认识与见解。

(3) 质量行为

企业员工的质量行为是企业质量文化建设最直观的、最重要的体现。勐海茶厂为了培养出与同行业有明显差别的大益人, 通过培训等方式方法, 让员工拥有属于大益人的质量行为标签, 它包括了大益人所特有的学习习惯、思维习惯与行为习惯。勐海茶厂强调学习习惯的养成, 它是员工在长期的质量实践活动获取知识与技能并用其解决质量问题中所形成的行为习惯, 它符合当下提倡的学习型组织的理念:培养员工正确的学习理念、学习态度, 进而提升员工素质;强调思维习惯的养成, 它是对于质量所惯有的想法, 或是遇到质量问题时员工所偏好的方式方法。

(4) 质量示范

大益人认为, 企业要将质量文化建设的成果以多种物质载体展示出来的同时, 质量示范还是质量文化建设过程的示范, 以及质量文化效用于企业质量实践活动所带来的结果示范。即示范质量理念、质量共识、质量行为背后具体的质量实践活动过程, 也示范包括产品、品牌与团队在内的质量结果。第一, 勐海茶厂经过生产技术的不断更新、科技水平不断提高、标准制度的不断完善, 使勐海茶厂所主营的普洱茶成为行业内的标准产品, 和大益所提供的高品质的服务示范。第二“, 大益”这一极具影响力的品牌内涵与品牌价值示范, 勐海茶厂所赋予“大益”这一品牌三个深层次的内涵, 被广大消费者所普遍接受乃至推崇, 以及高达近13亿元的品牌价值, 为勐海茶厂在消费者心中树立起了不倒的品牌形象。第三, 在勐海茶厂特有的质量文化氛围下, 所形成的团结协作、勇于承担、吃苦耐劳的团队精神, 在专业的质量培训体系下所形成的高素质人才队伍示范。

2.3 表面层:大益企业质量文化建设的具体路径

2.3.1 大益质量理念如何成为质量共识

大益人认为, 质量理念需要在领导的推动下, 融入到质量战略中去, 并需要全体员工对于各自岗位要求的责任承诺, 最后达成质量共识。因此, 在此阶段中, 以下三个企业质量文化建设具体措施很好地促进了大益质量理念转化为质量共识: (1) 领导因素。领导是企业进行质量文化建设的关键因素。企业领导把握着企业质量文化的发展方向, 质量理念的落实、质量战略的制定、企业责任的承诺都取决于领导层的决策。 (2) 质量战略。企业需要将企业质量理念融入到质量战略中, 提升到战略高度, 才能推进企业质量文化建设持续长效发展。 (3) 责任承诺:责任作为质量理念的内涵之一, 也是当下许多中小企业必须着重建设的内容之一。

2.3.2 大益质量共识如何到质量行为

大益人认为, 质量共识需要通过教育、培训等方式, 在评价与激励机制的动力推进下, 使员工行为满足质量管理体系所设定的标准。因此, 在此阶段中, 以下三个企业质量文化建设具体措施很好地促进了大益质量共识落实到员工的质量行为中: (1) 质量培训体系:企业上下员工在工作中体现企业的质量共识, 需要通过教育、培训等方式实现。对于质量共识的教育、培训, 能使员工接受到专业的质量知识, 能提升员工的素质。 (2) 质量管理体系:质量管理体系不单是进行企业质量文化建设的基础, 也是每个企业进行质量管理改进的必要机制。 (3) 评价与激励机制:质量共识到员工的具体质量行为需要评价机制与激励机制, 评价机制是质量结果的批判标准, 是对于质量行为的肯定抑或是改进。

2.3.3 大益质量行为如何到质量示范

大益人认为, 企业向社会展示质量成果:产品、品牌与团队, 需要通过各方面的质量提升才能达到, 同时也需要企业通过质量活动、品牌推广与公益事业去提升企业价值。因此, 以下四个企业质量文化建设具体措施很好地使大益质量文化建设成果得到了示范: (1) 质量提升:质量提升是让企业保持质量竞争力的关键。它需要企业员工利用质量工具与生产技术不断去完善企业产品的质量。 (2) 质量活动:企业需要通过外部活动向社会示范企业的产品、品牌与团队, 也需要通过内部活动向员工进行宣传企业共同努力下取得的成绩。外部活动可以是媒体广告、实体会展等形式, 而内部活动则可以是质量月、质量周、质量竞赛等形式。 (3) 品牌推广:品牌推广是企业通过质量建设树立起企业的品牌形象, 被消费者、同行业企业、社会所认同的。品牌推广是建立在产品、服务的基础上, 更是质量理念之上, 因而品牌推广活动是企业展示质量文化建设成效的最佳途径。 (4) 公益事业:公益事业是企业履行“社会人”的最直接的做法, 是企业向社会捐赠财物、提高资源、传播知识等过程, 它在资助社会的同时, 也是企业实现自我价值的过程。公益事业的推广形式有很多, 可以是慈善事业、资助社会福利、资助公共事业等活动形式。

2.3.4 大益质量示范如何到质量理念

大益人认为, 企业质量理念具有动态性的特点, 以下三个企业质量文化建设具体措施很好地使大益质量理念处于持续更新的过程中: (1) 顾客需求:顾客满意度是评判企业质量管理与绩效的标准, 顾客需求决定着企业发展方向以及企业质量改进方向, 因此企业要树立以顾客需求为导向的质量理念。 (2) 持续改进:持续改进是一个企业提高各方面质量结果的手段或者过程, 也是增强企业生存能力的循环活动。 (3) 社会发展需求:作为质量理念的外延扩展, 也是现在企业发展所要追求的价值实现, 社会发展需求成为企业改进各方面质量建设的引力之一。企业需要随时关注社会对于企业的需求, 进而在质量实践活动中融入社会发展需求的理念, 使企业能真正做到“社会人”这一角色需求。

参考文献

[1]张德.企业文化建设[M].北京:清华大学出版社, 2009.

篇4：关西老茶厂见证台湾红茶辉煌

话说北台湾的新竹县关西镇，不仅是全台排名第一的“长寿之乡”，80岁以上人口长年维持在千人以上，百岁人与90岁以上的老人家也将近260人。这里是早年台湾茶外销鼎盛时期最重要的产制重镇，勤劳俭朴的客家人在气候湿暖的关西红土上种植茶叶，至今已有百余年的历史。可惜上世纪80年代以后，茶园从4300公顷大幅萎缩至今日的200公顷，原本茶香飘摇的丘陵几乎被大型主题乐园或高尔夫球场所鲸吞，茶厂也从35家骤减至6家。

所幸今天关西仍保留了两家已有75年历史的老茶厂，继续在历史的洪流与环境的变迁中，逐渐转型为兼具茶叶产制与观光休闲的文化产业，见证台湾茶叶外销曾有的辉煌。那就是成立于1937年的台湾红茶公司和1936年创立的锦泰茶厂。

台湾红茶公司其实是关西罗家所创的本土私营企业，前身为“台湾红茶株式会社”，今天除了持续每年生产10万斤以上的茶叶外销外，也完整保留了当年的红砖厂房，屹立在车水马龙的中山路与老街之间。现任掌门、第三代的罗庆士说，尽管公司于1937年才正式成立，但之前就自有茶园，提供茶菁给合作洋行。他说当时台湾各地茶厂多半仅将茶青制成毛茶，经由茶贩转售至台北大稻埕精制，再透过洋行或日本商社营销至世界各地，茶农或茶厂的利润受到层层剥削。为了解决其问的不合理现象，并争取地方茶厂的最大利益，他的祖父罗碧玉乃在1937年号召罗氏家族为主要股东，会同罗家所经营的茶厂及地方仕绅，以罗家近百甲茶园为后盾，共同出资出力组成“台湾红茶株式会社”，并在大稻埕成立联络处办理外销事宜，直接与国外买家接触，不再透过洋行或商社中介，堪称当时少有的创举了。

罗庆士说早在1930年代，台湾红茶就已作为运往日本的“献上茶”(贡品)，关西红茶还在1935年被选为最受欢迎的外销农产品。他说公司所建立的精致茶厂，生产符合国际规格的红茶，同时创立自有品牌“台湾红茶”，1938年即荣获台湾总督府颁发“再制红茶特等赏”。在几十年间，公司曾经直营或合作的茶厂超过19家之多，经过粗制、精制、拼堆、包装后的红茶，大量外销日本、美国、欧洲及澳洲等地，每年直接外销的茶叶高达百万磅，当时同业无人能出其右，更挤身为当时台湾十大贸易公司之一。上世纪50年代绿茶更成功外销北非利比亚、摩洛哥、沙特阿拉伯，以及东非的衣索匹亚等国，历年来外销抵达的港口多达八十多个，遍及全球五大洲，成功地；睁台湾茶叶推向国际舞台。

厂长罗庆仁补充说，上世纪70年代后公司引进日本煎茶技术与机具，造就了当时台湾煎茶外销日本的盛况，从1971年到1981年问，日本每年12000吨的煎茶，台湾供应量就占了六成。上世纪80年代后更独家研发以健康为诉求的精制蒸青绿茶粉，外销日本至今盛况始终不墬；目前春、夏、秋三季均有生产，每季约产2万斤左右。不过，红茶的产制并未停歇，盒装外观至今也沿用50年前设计的图案，同样深受国内外消费者的喜爱。

由于大环境的急遽变迁，茶青供应量严重不足，使得大型茶厂盛况不再。台湾红茶公司乃于2004年将闲置的部分木造厂房与仓库改为“茶叶文化馆”，将旧有的制茶机具、包装、茶箱、赏状，以及外销喷字的铁皮唛头等文物，配合老照片与相关文史资料作完整的展示，并不定期举办画展或音乐会。

而屹立在关西牛栏河亲水公园南畔，比台湾红茶公司更早一年成立的锦泰茶厂，目前传承至第三代的罗吉铨说：1936年祖父罗景堂以一介茶农，凭着无比的毅力与勇气，于关西中山路上创立茶厂，开张后第四年就荣获新竹郡联合茶品评会红茶二等赏，受到日本洋行激赏，从此开启红茶外销的风光岁月。至1955年更扩大规模迁址于中丰路现址迄今。尽管已成功转型为观光茶厂，厂房也挪出部分空间成立茶叶历史文物馆，锦泰茶厂的生产线却从未停歇，除了红茶、绿茶外，碳焙乌龙茶、老柚茶与茶油也是近年深受青睐的主力产品。尤以龙眼木炭烘焙的高山乌龙茶、竹香扑鼻的竹筒炭焙茶最具特色，香味馥郁且滋味甘醇，入喉后的回甘生津更是持久不退。

篇5：茶厂新年贺词

黄牛虽去精神在，猛虎初来气象新！随着今日太阳的升起，虎年的春天又回到了神州大地了！

值此春潮涌动之际，**茶人在全国最大的产茶县--安溪向广大的铁观音消费者以及**茶厂的各位茶友和批发商致以新春的问候，同时鞠躬拜个好年！

过去的一年，凭借**铁观音茶缘的传递，**茶厂又结识了千百茶友新朋，正是您对**铁观音浓郁音韵的青睐，对**茶厂的“和谐、分享、健康新生活”理念的认可，才使**茶厂得以在全球金融风暴的2009年又取得了长足的进步！我们衷心祝愿大家在虎跃龙腾的新年里身体虎虎生气，事业如虎添翼，期盼老友新朋惠赐**茶更多的关爱！

过去的一年，全国各地又有900多位慧眼赏识**茶，成为我**茶厂的忠实茶友！我们向全体员工致敬，正是你们孜孜以求的努力，才使**铁观音迅速流韵北国南疆，飘香长城内外，让我们一起在虎虎生威的新年里携手共勉，再创佳绩！

篇6：茶厂车间规章制度专题

为加强车间卫生管理制度，促进全面提升产品质量，根据相关国家法律法规及 公司制度，特制定本规定。2 适用范围

适用于生产车间现场卫生管理、车间设备工器具卫生管理及车间员工个人卫生 管理三个方面工作。3 职责

3.1生产部主管（副主管）及车间主任负责监督车间卫生工作实施情况。3.2品控员及卫生员负责对各班组做好监督及考核记录，人力资源部及稽核组负责考评工作。

3.3车间员工按要求做好分担区域清洁卫生工作。4 车间现场卫生管理

4.1地面清洁不打滑，无垃圾，无污迹，无大面积积水，无死角。

4.2墙壁（角）及立柱清洁无污染，无蜘蛛网，无死角，如有破损及时修补。4.3门窗明亮干净，无积灰，无污迹，无蜘蛛网。

4.4照明灯具及灭蚊灯保持清洁，无灰尘积压（位置在4米以上的灯具适度清洁）。4.5地沟保持清洁卫生、无污迹、排水通畅，无阻塞现象，地沟盖封盖完好。4.6所有纱窗及对外的孔、通道关闭完好，防止蚊虫、蝇进入车间，如有破损及时修补更换，未经许可，任何人不得打开纱窗，窗户在白班下班后或夜班时应关好锁 好。洁净区域车间发现苍蝇、昆虫、蚊子或果蝇等应立即停工进行捕杀，之后再继续生产。

4.7生产中产生的废弃物，如包装袋、包装纸、包装箱、绳、废瓶（坯）、废盖、烂果肉、果皮、果核等等，生产过程中可指定位置分类摆放整齐，定时清理，至下班时清理干净，不留死角。

4.8所有设备（包含案面等工器具）与地面之间的空隙内及周边不得存在瓶（坯）碎玻璃，油污及其他垃圾，设备（包含案面等工器具）在工作结束后不得残留果肉、果屑等。

4.9工作时尽量避免原料落地，落地原料必须及时清扫妥善处理（如用清水冲洗干净并确认无食品危害再使用等）。

4.10勿面对食品原料，生产器具咳嗽、打喷嚏、大声说话，以免污染食品。4.11车间空气消毒每天用500ppmNaClO喷洒1次。

4.12塑料筐、台案、推车、杀菌篮、瓶垛、产品垛、包装物、原料果等等，在存放 或使用中须保持整齐划一，横看成行，竖看成列；包装物、产成品、原料果还应在 离地10cm以上，隔墙30cm以上。

4.13所有原、辅料及包装瓶等必须由指定物料口进入车间。5 设备、工器具卫生管理

5.1不同车间因清洁要求不同，所用的塑料筐、推车等工器具应分别整齐摆放在各 自车间，不能混用混放。盛放干净物料、废料、可使用玻璃瓶、报废玻璃瓶的塑料 筐应使用颜色或其他标志加以区分，不能混用，以免造成食品危害。

5.2可正常使用的塑料筐及不锈钢盆（桶）等在存放或使用时，下面应加其他颜色 的垫底筐或不锈钢架。

5.3车间不使用的设备、工器具及其他杂物，包括安装或维修工作结束后的遗留物 品（工具及拆卸物等）及时清运走。日常设备维护用的机油、机布、工具等应整齐 摆放在指定位置，不得随意乱放或放在机器设备上。

5.4所有设备在运行过程中不得存在油污、灰尘、结垢现象。检查、维修、拆卸进 行清洁时，不得污染食品。

5.5工作台、操作工具、容器、电子秤、物品架表面在使用后均应清洁后擦拭干净，特别是台案的棱角部位及地脚部位，电子秤的底盘及缝隙部位、小推车的车轮部位 应加强清洁。

5.6与食品直接接触的工器具，如菜刀、菜板、筷子、漏子、水舀、小钢桶（盆）等在下班后先刷洗干净，再用82℃以上的热水消毒10分钟以上。5.7清洁工具使用后清洁干净，然后按指定位置摆放。6 车间员工个人卫生管理

6.1所有员工须经指定员工通道进出车间，不许走物流通道。清洁区员工与一般作 业区员不许串岗：如精加工车间与杀菌车间不能互相窜岗；饮料包装车间与灌装车 间不能互相窜岗；果浆线投料车间与灌装车间不能互相窜岗等。6.2.进入洁净工作区的员工必须更换整洁的工作服、工帽、工鞋及口罩。6.3工作服应衣扣整齐，工作帽应能达到将头发全部覆盖的目的，口罩也应佩戴标 准。6.4工作服及里面的衣服上不能有小的装饰物，工作服的口袋内不能存放与工作无 关的物品，防止落入产品及设备中。

6.5男士不能留长发，不留长胡须，女士不化浓妆，不喷香水，不涂指甲、口红等。6.6进入工作区域内的工作人员不得佩戴手表、戒指、项链、耳环，不留长指甲等 并且不可在工作帽上佩戴装饰物。

6.7进入工作区的员工按卫生规范要求洗手：清水→洗手液→清水→消毒液→清水 →烘手，洗手的同时包含清洁指甲。

6.8工作服、帽、鞋不能穿出生产区域，需外出时应更换自己的服装。

6.9上厕所、处理被污染的物品及从事与生产无关的其他活动后必须按卫生规范要 求洗手、消毒。

6.10不允许在工作区里随地吐痰、挖鼻孔、掏耳朵、剔牙、抓头等，咳嗽和打喷嚏 时应当背对生产线并用卫生纸掩住口鼻，然后彻底洗手消毒。

6.11生产人员不得将与生产无关的个人用品、杂物带入生产车间。工作结束后不允 许将围裙、手套等个人物品放在车间内。

6.12不允许在车间内吃药、吃食品、喝水（饮料）等。6.13严禁用脚踩、踏成品物料，严禁坐在成品及包装物品上。7 检查与考评

各车间主任在本部门主管领导下监督全体员工（含维修、电气）认真做好卫生清 洁工作；各品控员、卫生员及时做好监督工作和相关记录；人力资源部及稽核组根 据记录及不定期抽查结果对生产部的执行工作进行监督考评（同时对品控部的监督 工作进行考评）。出现不合格由车间主任（或直接上级领导）落实到具体责任人，每 项次乐捐额：直接责任人10元，车间主任（或直接上级领导）20元，生产主管（副 主管）20元；落实不到直接责任人的乐捐额同时由车间主任（或直接上级领导）承担。8其他

如违反本规定中的某些条款与2011年12月11日下发的《通知》中相关规定基本相同，其乐捐额按2011年12月11日下发的《通知》执行。

篇7：水仙茶厂职工绩效考核方案

一、目的为了更好的规范员工的行为，加强员工的自我管理，提高工作绩效,发掘员工潜能，同时实现员工与上级更好的沟通，创建一个具有发展潜力和创造力的优秀团队，推动公司总体战略目标的实现。也为了更确切的了解员工的工作态度、个性、能力状况、工作绩效等基本状况，为公司的人员选拔、岗位调动、奖惩、培训及职业规划等提供信息依据。更为了绩效工资的公平发放，特制定本考核方案。

二、适用范围

绩效考评主要是对本厂全体 员工进行的定期考评。

三、考评内容

1、业绩考评（茶叶加工生产方面）50%

（1）加工质量审评五三等产品。10%

（2）分品种干鲜比考核平均值没超越公司制定的上限。10%

（3）全月无生产、消防安全事故。10%

（4）鲜叶安检和生产运行记录真实、详细、完整。10%

（5）无条件执行服从公司下发的各项指令。10%

2、品行考评（日常行为方面）50%

（1）工作态度（30%）：迟到、早退、事假 等方面考评员工出勤情况；除公司规定的假外，每一天事假 扣五分，病假不扣分., 项工作任务协作配合性尤其是临时性工作任务主动积极承担加1分，无故推卸减1分（典型事件加减分，或定期进行民主评议）

（2）精神面貌和心理素质（10%）：员工日常言行表现，如是否主动为公司声誉作正面宣传、是否正确理解并宣传公司政策考评员工是否热爱公司，是否支持公司的各项政策方针。员工的日常工作状态，对待同事的态度考评员工的精神面貌和心理素质。（针对典型事件加减分，或定期进行民主评议，要防止只扣分不加分，防止对不良行为过于敏感而对积极优良行为却感知不到）注意：品行考评分数记录只累计，不在日常工资表中直接体现，只作为考评本期考评原始数据依据。

（3）业绩考评（占绩效考评总成绩的10%）

对自己分管的工作凡由于疏忽造成重大损失或严重影响的视为不合格，按60分以下处理。

四、绩效考评具体执行步骤

1、将每月每人的绩效工资作为考核津贴，考核标准实行百分制。

2、实行月考核制度，每月自己根据考勤记载和工作情况及行为表现采取自评和互评相结合的办法量化打分，算出每位员工该月的绩效工资并存档便于年终决算。

水仙分厂王建锋