巴西鲷的成鱼养殖技术要点（精选5篇）
篇1：巴西鲷的成鱼养殖技术要点
巴西鲷的成鱼养殖技术要点
一般的池塘均可进行巴西鲷养殖，其中以向阳背风、水源充足、水质清新无污染、注排水方便的池塘为佳，面积600—3000平方米，最大不超过6500平方米，水深1.2—1.8米为宜。鱼种放养前进行常规的清塘肥水处理，并配备1台增氧机。
(1)鱼种放养
巴西鲷鱼种放养时要求水温稳定在15℃以上，一般为4月末或5月初。放养体长约15厘米，体重40—45克的1冬龄鱼种1000—1200尾／亩，鱼种要求规格整齐，体质健壮。为充分利用水体空间及饵料生物，还可配养200尾左右的花、白鲢鱼种；如放养巴西鲷的夏花鱼种，密度可为1200—1400尾／亩，同时放养花、白鲢鱼种约100尾。所有鱼种在下塘前均用每升10毫克的高锰酸钾浸洗30分钟左右消毒。
鱼种放养后即开始投喂饵料。饲料中蛋白质含量要求为25％—30％，以投喂鲫、鳊鱼的全价颗粒饲料为佳。具体的投喂量应根据鱼体规格的大小、水温、摄食强度等因素确定。一般投饲量为鱼体重的3％—5％，每日投饲两次，即上午8：00—9：00和下午5：00—6：00，其中下午的投喂量较大，占全天的2／3。由于巴西鲷抢食不如鲤鱼、罗非鱼活跃，投喂时间应持续长些，约40—60分钟。一般每隔20天检测一次池鱼体长、体重，以便及时调整投饲量。
(2)日常管理
每天坚持巡塘，观察鱼的摄食、活动及水质情况，发现问题及时处理。一般清晨主要观察鱼的活动和有无浮头；午间则检查鱼的摄食和活动情况；傍晚则检查有无残饲、有无浮头预兆。盛夏高温季节，天气常突变，鱼类易发生浮头，半夜还应巡塘。
由于巴西鲷生长最快的阶段在6—9月，正值高温季节，随着投食量增大，排泄物增多，池水易转肥而恶化。如池水过浓，变黄、发黑，应及时加换新水和开启增氧机，以调节水质，也可通过合理投饵和使用生石灰等措施来调节池水肥度，使水质保持肥、活、嫩、爽；如池水呈油绿色、褐色，不浑浊，透明度在30厘米左右，则不必换水。另外，不定期投喂绿萍，还可改善水质，增加植物性饵料。
(3)鱼病防治
巴西鲷抗病力强，除低水温期因操作损伤感染水霉外，目前在成鱼养殖阶段尚未发现致命或影响生长的鱼病，但在鱼苗培育阶段会出现车轮虫病，造成鱼体消瘦，甚至大批死亡，发生该病时可用0.5ppm硫酸铜和0.2ppm硫酸亚铁全池泼洒；鱼种阶段易患白皮病，可用0.3ppm强氯精全池泼洒，有较好效果。在人工养殖时，鱼种下塘前可用10ppm高锰酸钾浸洗30分钟左右或呋喃唑酮2ppm浸洗20—30分钟以消毒，具体浸浴时间依鱼的忍受程度来定。在养殖过程中，每隔20—25天泼洒10ppm生石灰，以防病和调节水质。在鱼种放养当天全池泼洒鱼康0.5ppm、痢特灵0.2ppm(两种药物交替使用)，每天一次，连泼4天能较好地预防鱼病发生。巴西鲷对有机磷农药，如敌百虫、孔雀石绿等十分敏感，因此在进行鱼病防治时应禁止使用该类药物，可选用呋喃唑酮、土霉素、亚甲基兰，慎用鱼虫克星、强氯精。
篇2：成鱼精养池塘套养黄颡鱼技术要点
1 套养池的选择与必备条件
本地区的成鱼精养池塘基本均可用作套养池，一般都具备水源充足、水质良好、无污染、生长旺季配备增氧机的基本条件。选择长方形、水面0.2～0.67 hm2、进排水方便、水深1.5～2.0 m、池底平坦淤泥10 cm左右的鱼池较为理想。黄颡鱼要求水体水质清新、溶氧4 mg/L以上、pH 7～8.5，小鱼虾、水生昆虫等饵料生物丰富。
2 套养规格和密度
购进的黄颡鱼鱼种个体为3 cm以上（10 g左右）为好，密度不宜过大，800～1 500尾/hm2，要求体质健壮、无伤无病、规格整齐、游泳活泼、体色鲜艳。鱼种入池前须用浓度15～20 mg/L的聚维酮碘或1%～3%的食盐水浸浴5～10 min。另外由于10 cm以上黄颡鱼雌雄生长速度差异明显，雄性生长速度快于雌性，因此购苗时宜选全雄黄颡鱼。
3 鱼池混养模式和搭配品种
黄颡鱼为肉食性底栖鱼类，主要摄食小鱼虾、水生昆虫和浮游动物，因此不能与罗非鱼、鲤、鲫等摄食能力强、食性相近的争食对象混养，以主体养殖鱼类为鲢、鳙、草鱼的池塘更适宜套养黄颡鱼，但更不能与鳜鱼、乌鳢等底栖肉食性凶猛鱼类共同套养，以免产生争食和伤苗，影响鱼类生长和养殖整体效益。
4 套养的日常管理技术
4.1 水质调节
套养池日常管理在做好池塘主养鱼的常规管理基础上，要着重注意水质调控，做好水质管理，保持水质清新，水体溶氧丰富。特别是6-9月份夏秋高温季节，要经常加注新水或换水，一般每隔5～7 d加水或换水一次，保持水体透明度在30 cm左右。定期泼洒生石灰，既可维持水体pH值稳定又可调节水质。同时每天适时开动增氧机，防止鱼类浮头，以确保鱼类快速生长。
4.2 病害防治
黄颡鱼是无鳞鱼，药物较容易直接从皮肤浸入体内，耐药性较弱。在日常的病害防治过程中，要尤其注意观察黄颡鱼的反应，施用药物时，一定要严格控制用量，防止急性和慢性中毒死亡。多采取药物挂袋、挂篓、鱼种浸洗、工具、食场消毒等常规措施预防。只要防治措施到位，套养的黄颡鱼发病率一般很低，偶有车轮虫等原生虫病发生，造成病鱼鳍条、鳃上、体表粘液增多，反应迟钝，用硫酸铜与硫酸亚铁合剂 （5∶2）0.7 g/m2，对水体全池泼洒即可治愈。
4.3 饵料投喂
天然水域饵料生物必定有限，要保证黄颡鱼生长速度，生长旺季可以适当补充投喂人工配合饵料，但一定要控制好总量。为符合黄颡鱼昼伏夜出的摄食习惯，一般19：00以后投饵，日投饵量维持在1%～2%，控制在一小时吃完，投喂时尽量往深水区域投。还可安装照明灯诱捕昆虫，以缓解天然饵料的不足。
4.4 把握时机适时开展休闲垂钓
黄颡鱼群居性强，较其他鱼类更容易上钩，达到100 g以上的商品规格后，即可进行黄颡鱼的休闲垂钓。在保证生产期正常生长的同时，发展垂钓的前景非常可观。
成鱼精养池塘套养黄颡鱼，在不增加投饵施肥成本的情况下，可获尾重100～200 g的商品黄颡鱼400 kg/hm2左右。因为黄颡鱼较强的环境适应能力和耐鲜活运输、不受气温和季节的影响、可灵活出塘销售等诸多有利条件，可以预见：未来几年本地区的黄颡鱼养殖产量会有较快增长，养殖区域会不断扩大，养殖模式和养殖技术会更加趋于完善。
篇3：巴西蕉品种选育及栽培技术要点
关键词 巴西蕉 ；香蕉特性 ；栽培技术
分类号 S668.1
香蕉是世界最大宗的水果，是世界贸易第四大农产品，香蕉在世界鲜果贸易量最大的水果，比柑橘还多，被联合国粮农组织认定为仅次于水稻、小麦、玉米之后的第四大粮食作物。20世纪80年代，香蕉作为南方的优质、廉价的热带水果开始大量运往北方市场，并获得成功，市场不断扩大，价格也稳中有升。当时全国的种植面积141 870 hm2，总产量1 829 672 t，但是品种混杂成为制约了香蕉产业发展因素。在1986年国家“七五”计划期间，广东省农业科学院果树研究所、中国热带农科院生物技术研究所、广东省湛江市农业生物技术研究中心等科研单位开始大规模对国内外的香蕉种质资源进行收集、鉴定、开发利用，以期研发出可以和进口香蕉竞争的高产、优质、适应性广、商品价值高的品种。从90年代开始，随着巴西蕉品种的引进、选育，并迅速在全国各产蕉区大面积种植，得到广大香蕉生产者的欢迎，顿地雷系列、台蕉8号、63-1、74-1、大种高把、泰蕉1号、龙选、浦北矮和波约等一批在生产上使用的品种退出历史舞台，至90年代中期巴西蕉已成为我国香蕉的当家品种。本文详细描述了该品种的来源、选育过程、生物学性状及栽培管理特点，以便读者更充分的了解品种特性，为品种的改良奠定基础。
1 亲本来源和选育过程
1.1 亲本来源
巴西蕉原品种名为Nanicao[1]。1989年由广东省湛江市农业生物技术研究中心李宝荣通过澳大利亚昆士兰园艺所黄渭昌博士引进试管苗。黄渭昌称品种来自巴西引进，名称为Nanicao，Nanicao是矮把香牙蕉（Dwarf Cavendish）Nanica的优良变异种，较国外流行的Cavendish Robusta 和Valery矮，但比Grande Naine高，与Williams相近。主要区别在于Nanica植株较矮，果指瘦小、长形、弯曲；Nanicao的植株高，果穗、果指变大、长，经济性状变优良。
1.2 选育过程
该品种引进后，湛江市农业生物技术研究中心做了两年品比试验观察，与本地的主要栽培香牙蕉品种如威廉斯香蕉、广东香蕉1号、广东香蕉2号、浦北矮蕉、矮脚遁地蕾、大种高把香蕉、高脚遁地蕾、台湾8号香蕉等13个品种进行对比试验，第1年产量居13个品种首位，比威廉斯高出10 cm、增产24.2%、且生长较快，当时误认为是高杆型，所以只保存（不继代）不增殖，到出蕾后发现其综合性状很理想，于是在保存的不定芽中繁殖1万株，经过30代继代，出现了90%以上的变异，从变异株中选出4个单株，编号为“西1、西2、西3、西4”，经过品比和试种后选择“西1”，并命名为“巴西蕉”。
巴西蕉经组培快繁，在广州市番禺市（区）试种，经淘汰变异株，选优株在广东省各香蕉产区试种推广。1991年经中国热带农业科学院热带生物技术研究所张锡炎将该品种从广东引入海南进行组培试种。巴西蕉从引进、试验、选育优良单株，再试验推广历经20余年，历年试验、生产证明巴西蕉是我国香牙蕉中经济性状最好的生产品种。
2 历年区域试验
品种引进选育人员分别在湛江市遂溪县农科所、中山市横门镇中山围垦公司开展品种试验，在澄迈县大拉水果场和广州市番禺区东涌镇石基村中试，数据采集后按IPGRI-INIBAP and CIRAD 《Descriptor for Banana（Musa spp.）》[2]和黄秉智《香蕉种质资源描述规范和数据标准》[3]记录、评价综合结果。
2.1 植物学性状对比
由表1可以看出，巴西蕉株高257.6 cm，比广东香蕉2号高29.7 cm、威廉斯香蕉高13.6 cm；巴西蕉与威廉斯香蕉叶距也较广东香蕉2号宽；假茎基周和中周分别是81.7和54.5 cm，较粗壮；巴西蕉与威廉斯香蕉的生育期与宿根生育期差别不大，与广东香蕉2号差异约14 d。巴西蕉与威廉斯叶片长宽表现基本一致，区别于广东香蕉2号短宽。叶姿较威廉斯、广东香蕉2号香蕉开张，果穗长周方面，威廉斯香蕉长于巴西蕉，但长于广东香蕉2号。巴西蕉的果指长和单果重及产量均优于其他2个品种。
此外巴西蕉的果穗形状、下垂的角度均较其他两个品种好。果穗上部周长与尾部周长的差异较小，使果穗呈圆柱形，第1梳果数较均匀，不会太少（14个以下），也不会太多（28个以上），第1梳果指长与尾梳果指长差异较小，较其他香蕉品种的收购价高5%～10%。
2.2 抗逆性评价
在大田条件下分别设置3个品种的抗逆性试验。
耐寒性：将3个品种的香蕉植株分别经过低温过冬后，分别用好、较好、中、差4个等级进行综合评价果实抽蕾的情况。
耐旱性：将3个品种的香蕉植株分别在无水条件下处理7 d后，分别用好、较好、中、差4个等级进行综合评价。
耐涝性：将3个品种的香蕉植株分别在淹水状态下处理，分别记录每个品种处理蕉苗出现危害症状的时间。
耐瘦瘠：将3个品种的香蕉植株分别在相同营养水平下处理，并分别用好、较好、中、差4个等级进行综合评价。
巴西蕉抗逆性较强，耐寒性好。在较旱、瘦瘠的园地表现均可以表现出良好的性状，耐涝性与其他2个品种无明显差别，耐瘦瘠性与威廉斯品种相同，优于广东香蕉2号。见表2。
2.3 抗病性、抗虫性评价
抗病性试验分别在遂溪县农科所、中山市横门镇中山围垦公司、澄迈县大拉水果场、广州市番禺区东涌镇石基村4个区域进行，分别监测试验地中3个品种束顶病、花叶心腐病、叶斑病、黑星病、炭疽病、枯萎病（1号和4号小种）、根结线虫病的发病率，并采用免疫、感病、高感3个等级进行综合评价。同时调查3个品种受斜纹夜蛾、卷叶虫、象甲、蚜虫4种虫害危害的情况。
3个品种对对束顶病、花叶心腐病、叶斑病、黑星病、炭疽病、枯萎病1号、枯萎病4号、根结线虫等的抗性均无明显差别（表3）。3个品种对蚜虫、卷叶虫、象甲、斜纹夜蛾抗性均无明显差别（表4）
2.4 果实品质
在相同试验地、相同的栽培条件下，选择相同成熟度的香蕉果实，检测巴西蕉、大丰1号、广东香蕉2号品种果实可溶性固形物、可滴定酸、维生素、还原糖、蔗糖、可溶性糖的含量，以上数据均由农业部蔬菜水果质量监督检验测试中心（广州）检测。
巴西蕉可溶性固形物21.5%，比大丰1号香蕉高0.7个百分点，比广东香蕉2号号低0.5个百分点。可滴定酸均处于0.32%，较大丰1号香蕉低0.5%平。维生素含量与广东香蕉2号和大丰1号香蕉接近。还原糖、蔗糖、可溶性糖含量略低于其他2个品种。见表5。
3 巴西蕉生物学特性描述
综合品种比较试验结果，巴西蕉品种的生物学特性归纳如下：生育期9～13个月；植株高度220～300 cm，新植237 cm，宿根300 cm；新植蕉假茎基部和中部分别76和54 cm，宿根蕉为86和61 cm，假茎粗大；新植叶片长度和宽度208和90 cm，宿根233和99 cm，叶片较开张假茎紫红色或绿色，吸芽茎为紫红色；组培苗和大叶芽6～13片叶龄有紫斑；果穗长84 cm左右；果穗周120 cm左右，上下果疏较一致呈圆柱形；果指长20.1～21 cm；果数134～149个；果皮厚，耐贮运。单产24 kg，最高可达50 kg以上，亩产可达3 500 kg。组培苗变异较少，变异类型为镶纹叶、斜纹叶，少矮变；品种比较抗叶斑病[2-3]对病害和虫害的抗性与其他香牙蕉无差异；主要缺陷是不抗香蕉枯萎病4号生理小种（Foc.R4.）。比他香牙蕉耐瘦瘠、抗寒性、耐旱性较优。
4 栽培技术要点
4.1 选地、整地备耕
选择没有种植过香牙蕉或没有发生香蕉枯萎病4号小种、交通方便地块。排灌条件良好，地下水位低，但必须保证清洁（无香蕉枯萎病4号小种污染）的水源。pH 5.5～7.5为宜。砂壤土须检查植物有无根结线虫，有根结线虫者不可取，必须对植株香蕉或土壤熏蒸杀灭地下害虫后种植。
植穴宜在定植前一个月充分犁耙或用挖掘机全园深翻。有香蕉枯萎病的园地不能犁田翻地。施足有机肥，建议每个种植穴施入10～15 kg优质腐熟的有机肥，建议使用生物有机肥。方法为：先回填半穴土，将有机肥与土混匀后再回土至满穴，坡地蕉园等高线开沟后有机肥可以按等距离施于沟底，拌匀后即可种植。
4.2 种苗、密度及种植期
采用6～14片叶龄的营养杯组培苗；种植密度为1 650～2 400株/hm2。建议宽窄行定植以方便田间管理和灌溉。种植期可以在春季2～5月，夏6～8月，秋冬9～11月种植。根据市场要求和当地气候条件（冬季低温霜冻及台风季）决定。种植周期：一般蕉园生产周期为2～3年，具体根据蕉园枯萎病等发病率与产量、质量和经济效益等而定。蕉园淘汰后不宜连作，建议与水稻、番木瓜、玉米或甘蔗等作物轮作1～2年。
4.3 肥水管理
地下水位高的园地四周设总排灌沟，园内设纵横大沟并与畦沟相连，根据地势确定各排水沟的大小与深浅，安装排水灌水设备，做好蓄水或引水工程，水源不够应打井。应尽可能在蕉园内设置滴灌、喷灌等节水灌溉设施，同时把水肥一体化系统一起搞好。
植后10～15 d，组培苗第1片新叶完全展开后开始追肥，以后每7～10 d施一次，共施3～4次，推荐每株每次淋施400倍尿素水溶液2 kg；植后第2个月：每10～15 d施一次肥，共施2～3次，推荐每株每次淋施200倍尿素或硫酸钾复合肥（15-15-15）水溶液约4 kg。植后第3个月：每10～15 d施一次肥，共施2～3次，推荐每株每次淋施混合肥（尿素+硫酸钾=1+1）100倍水溶液约4 kg，或撒施上述复合肥50～75 g，有条件者采用灌溉施肥。注意施肥量可逐月加大，但施肥浓度不应过高，施用量不应过多。中期施肥：（植后4个月至抽蕾前）施壮蕾肥，目的在于壮蕾，提高花质。以施钾肥、氮肥、有机肥为主，磷肥为次。每15～20 d施一次肥。推荐中期施肥量为每株尿素400 g、硫酸钾800 g和硫酸钾复合肥（15-15-15）300 g，有机肥（或鸡粪肥）800～2 000 g，分6～8次施用。施用时尿素与硫酸钾（或硫酸钾复合肥）混合均匀后施用，多采用撒施或沟施，有条件者采用灌溉式施肥。后期施肥：（抽蕾后至采收期）施壮果肥，目的在于促进果实膨大，提高果实品质。主要施用钾肥和氮肥。分别在现蕾、断蕾和套袋后各施一次肥。推荐后期施肥量为每株硫酸钾350 g、硫酸钾复合肥（15-15-15）250 g，有机肥（或鸡粪肥）500～1 000 g，分3次施用。此外，还可结合病虫害防治喷施0.2%～0.3%磷酸二氢钾或其他叶面肥，在抽蕾时遇到低温、干旱季节施抽蕾肥适当加50 g/株氮肥，以便促进果轴伸长，果梳盛开，果指上弯。
4.4 田间管理
巴西蕉的田间日常管理与其他香蕉品种基本一致，在海南、广东、广西区域种植时主要防风处理，立杆应选择在抽蕾前或抽蕾后进行，可选用坚硬的竹子或木桩作蕉桩，避免蕉桩与果实接触，将蕉桩上部绑牢于果轴上。内陆地区可选用拉绳子的办法防风，一般在抽蕾前后进行。
小苗刚定植前期防治地下害虫、线虫；小苗发3～10片叶开始防治蚜虫、斜纹夜蛾及卷叶虫；抽蕾前期防卷叶虫、花蓟马；宿根蕉要注意防治象甲[4]。前期防治蚜虫预防病毒病，注意保持蕉园的通风卫生，中期防治叶片的叶斑病、黑星病。全生育期防控枯萎病4号小种。
4.5 果穗管理
植株抽蕾时，应经常检查蕉株进行校蕾、绑叶、除花、断蕾。根据植株高度、青叶数每穗果选留6～9梳果。果穗最后一梳果应保留一个果指，然后断蕾防止烂轴。果穗套袋，选用无纺布袋、PE薄膜袋、珍珠棉袋或纸袋等作为套袋材料，套袋时间应在断蕾后10 d内完成，套袋前对果穗喷施一次防治香蕉黑星病的杀菌剂和防治香蕉花蓟马的杀虫剂，并绑扎不同颜色绳子（或其他标记）记录断蕾套袋时间。适当时间同批断蕾一起采收。采收时应尽量采用无伤采收，保证果实品质。
5 讨论
巴西蕉从引进、选育、推广历经20余年，生产实践证明是我国香牙蕉品种中经济性状最好的生产品种，深受市场欢迎，根据试管苗生产推算，在广东和海南，巴西蕉的生产份额超过85%，种植面积占75%。超过国内40%的香蕉总生产面积。累计推广面积达200万hm2，累计社会经济效益超过1 500亿元，新增经济效益超过500亿元，每年带动100万人就业。可以说巴西蕉品种的推广在推动我国香蕉产业进步和革命中起到举足轻重的作用。
果穗、果梳与果指的形状都影响到香蕉的商品外观，成圆筒状的穗型表明果梳大小均匀，一致的果指大小和适当弯曲度的果指有利于整齐装箱[5]。从这一方面看，巴西蕉的果实性状优良，市场收购价高。且对比高脚遁地雷、矮脚遁地雷、大种高把、台湾蕉等品种[6-7]，植株高度适中、耐瘦瘠、耐旱、耐寒、比威廉斯香蕉变异率低；对弄蝶、斜纹夜蛾、褐足角胸象甲等害虫危害比粉蕉较轻。但是，该品种对香蕉枯萎病4号热带小种高度感病，蕉园一旦发病2～4年内就被毁灭。对病毒病、叶片真菌病害、地下害虫无抗性，且植株较高，抗风性和栽培作业不适合[8]，夏秋季果太大，预计不适合未来以中果为主的市场要求，因此如何改良品种，培育新的抗枯萎病品种至关重要。近年来，也不断涌现出一些优良品种如巴贝多[9]、红研一号、宝岛蕉、农科1号、南天黄等[11]，这些新品种正挑战着巴西蕉的地位，希望广大育种工作者能不断改良现有品种、培育新品种，为产业发展做出贡献。
参考文献
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篇4：翘嘴红 成鱼养殖模式与技术
一、养殖模式与效益分析
1. 池塘主养。池塘面积2～10亩、水深1.2～2.5米为宜,要求池底平坦,进排水方便。鱼种放养前,清除过多的淤泥,消毒、晒塘并改善底质,然后注水、施肥培水。每个池塘配备1.5～3千瓦增氧机1～3台,池内四周用竹帘等材料搭建2～4个饲料台。亩放翘嘴红 鱼种800～1200尾,要求大小均匀、体质健壮、活动力强、无伤无病,另放尾重100克的鲢鱼100尾和尾重50克的鳙鱼20尾左右。此模式一般亩产商品 鱼500千克,亩纯效益5000元左右。
2. 蟹池套养。这是翘嘴红 养殖的较佳模式,是根据河蟹和翘嘴红 之间栖息习性不同而设计的,可提高水体利用率、清除蟹池中的野杂鱼,适合于以养蟹为主且养殖规模大的水面。蟹池要求建围栏设施,有条件的可配置微孔增氧设备,每亩放养100～160只/千克的蟹种500～800只,套放15厘米以上的翘嘴红 鱼种30～50尾。此模式一般河蟹亩产量40千克,翘嘴红 成鱼30～50千克,亩纯效益2000元以上。
3. 亲鱼塘搭养。在充分利用有效水体和不影响亲鱼生长的情况下,适当搭养翘嘴红 ,既可消灭池中小杂鱼,又可增加经济收入。翘嘴红 的搭养时间一般在四大家鱼人工繁殖后,每亩搭养翘嘴红 鱼种40～50尾,亩产商品鱼20～30千克,如以鲢鱼或鳙鱼为主的亲鱼池,每亩搭养数量还可增加。以后备亲鱼为主的池塘,可在6月底7月初每亩投放青鱼夏花鱼种1000尾,不但为翘嘴红 提供鲜活饵料,少量存活下来的会成为较大规格的青鱼鱼种。此模式每亩亲鱼池可增效500～1000元。
二、饲养管理措施
1. 饵料投喂。翘嘴红 宜投喂活饵料鱼,冰鲜鱼或粗蛋白含量达35%～40%的人工配合饲料。饵料鱼体长应为翘嘴红 体长的1/5～1/3,一般5～7天投放1次;冰鲜鱼或配合饲料每天投喂2次,日投喂量为在池 鱼总重量的2%～5%,注意冰鲜鱼与配合饲料不可同时使用。饲料要定点投喂,每次投饵一般以1小时内吃完为宜。
2. 水质调控。翘嘴红 不耐低氧,在整个养殖过程中,要经常加注新水,保持池水清新,水体透明度掌握在30厘米左右,pH值7～8之间。平时可用光合细菌等微生物制剂调节水质,适时开机增氧,改善水质环境。8～9月份的高温季节,特别是主养池塘,需每周注换水1次,换水量为池水量的20%左右。
3. 巡塘管理。坚持每天观察鱼体活动、水质变化及天气情况,定期检查鱼的生长情况,特别是阴雨、闷热等容易出现浮头的天气,要勤巡塘,多观察,发现有浮头预兆时及时采取增氧等措施。平时要清除残饵、死鱼、污物等。
4. 鱼病防治。鱼种选择在晴天投放,放养时用2%食盐水浸洗鱼种10～15分钟。春季若发生车轮虫或指环虫等寄生虫病,可用0.5毫克/升硫酸铜防治。细菌性鱼病可从4月开始进行预防,每隔半个月用二溴海因0.1毫克/升或溴氯海因0.2毫克/升全池泼洒消毒1次,治疗用二溴海因0.3毫克/升或溴氯海因0.45毫克/升全池泼洒,隔天再用1次。
三、注意事项
1. 搭建饲料台。翘嘴红 在水体的中、上层摄取食物,一般不吃沉底的饲料。因此,可在池内离水面60～70厘米水层处,设置一个3米×3米的食台,以防饲料沉底造成浪费,败坏水质。
2. 谨慎用药。翘嘴红 对某些药物(如敌百虫、三氯异氰尿酸、生石灰等)非常敏感,尤其是混养塘口,用药时须慎之又慎。
3. 捕捞与运输。翘嘴红 性急躁,善于跳跃,在捕捞时要用竹竿把拉网举起来,使网高出水面1.4米以上,否则鱼会跳到网外。苗种运输时,要带水操作,且水中不能混有水生生物,尤其是水生动物。运输过程中要尽量避免较强震动、颠簸,并要防止水温变化过大过快。
篇5：淡水白鲳成鱼池塘套养鱼苗技术
一、池塘条件
养殖池塘要求靠近水源、水量充足、水质清新、无污染源、排灌方便、池埂坚固、淤泥较少、池底平坦，面积以10亩左右为宜，水深1.5～2.0米。养殖池塘要建有独立的进排水系统，并配备增氧、抽水、投饵等机电设备。
二、放养前准备
1. 清塘消毒。冬季抽干池水，清除池内杂物和过多淤泥，冻晒池底，使有机物得到充分分解。春季进行池底平整，淡水白鲳鱼种放养前15天用生石灰干法清塘，用量为75～100千克/亩，方法是加水化浆后趁热全池泼洒，以杀灭病原菌和野杂鱼。
2. 投施基肥。待药物毒性消失后，向池内注水50～80厘米深，然后投施基肥。一般投施经发酵的畜禽粪（以鸡粪为佳）等有机肥，投施量为300～500千克/亩，培育基础饵料生物；3～4天后追施EM菌、单细胞藻类激活素等，增强培水、净水效果。待池塘水体中有大量浮游生物出现时，选择晴好天气放养淡水白鲳鱼种。在养殖过程中，若发现水质变瘦，可适时追肥，一般施尿素、硫酸铵、过磷酸钙，投施量分别为1千克/亩、1.5千克/亩和1～1.5千克/亩，可多施硫酸铵类，以有效调节营养盐类的平衡，利于快速提高水体肥力。追肥应坚持“少量多次”的原则，其作用是增加池塘营养物质，培育浮游生物、附着藻类、底栖动物等，为鱼种提供充足的天然饵料。
三、鱼种放养
1. 鱼种质量要求。放养鱼种要求规格整齐、体质健壮、鳍条齐全、无畸形、无伤病。
2. 淡水白鲳鱼种放养。淡水白鲳鱼种放养规格为10尾/千克，放养密度为1000尾/亩左右，放养时间在5月上旬。
3. 鲫、草、鲢、鳙鱼夏花放养。鲫鱼夏花的放养规格为600～700尾/千克，放养密度为8000尾/亩左右；草鱼夏花的放养规格为200～300尾/千克，放养密度为4000尾/亩左右；鲢、鳙鱼夏花的放养规格为1000尾/千克，放养密度为8000尾/亩。放养时间在7月上旬。
4. 鱼种消毒。鱼种放养前用2%～4%食盐溶液（不含碘）药浴5分钟左右，以杀灭其体表病原体和寄生虫。
四、投喂管理
为便于观察鱼的摄食情况，减少饲料浪费，养殖池塘内需搭建投饵台，设置4米×6米食场，使用投饵机投喂。饵料选用通威牌鳊鱼颗粒饲料，粗蛋白含量为30%，日投喂量为池鱼总体重的10%左右，前期日投喂2次，上、下午各投喂1次，中、后期日投喂4次，上、下午各投喂2次，以下午投喂为主，占日投喂量的60%。饲料投喂应定质、定量、定时、定位，并根据水温、天气、鱼的摄食和生长情况灵活掌控。
五、水质调控
1. 加换水。在养殖过程中，池塘中残饵、污物较多，厌氧发酵产生氨氮、硫化氢等有害物质，使养殖水体水质恶化，尤其是高温季节水质变化更快。因此，必须定期向养殖池塘内加水，一般每7～10天加水1次，每次加水20～30厘米深，夏季高温季节应尽量保持最高水位。当养殖水体水质变坏时，应采取换水措施，方法是先排出部分池内老水，然后再加入新鲜水，每次换水量应达到30%，以保持良好的水质条件。
2. 适时增氧。根据天气和鱼的摄食、活动情况，适时开启增氧设备增氧。增氧设备具体操作要求是：晴天中午开（晴天傍晚不开），阴天清晨开，连绵阴雨天半夜开（阴雨天白天不开），浮头提前开，鱼类生长旺季坚持天天开，以增加池水溶氧，为鱼类提供舒适的生长环境。当增氧设备出现故障时，可采取撒施化学增氧剂粒粒氧的应急增氧措施。
3. 使用生石灰。在养殖池塘内定期使用生石灰，可起到净化水质、调节pH值、改善养殖环境和预防鱼病等重要作用。一般每15天使用1次，用量为10～15千克/亩，方法是加水化浆后趁热全池泼洒。
4. 使用生物制剂。在养殖池塘内定期使用光合细菌、芽孢杆菌、底质改良剂等，通过微生物分解水体中和塘底的氨氮、亚硝酸盐、硫化氢等有毒有害物质，有利于维持鱼塘生态环境的稳定，增强鱼体免疫力，减少鱼病的发生。每30天使用1次生物制剂，用量可参照产品使用说明书。
六、病害防治
防治鱼病要坚持“以防为主、防治结合”的原则，做到无病先防、有病早治。主要预防措施有：一是用生石灰清塘；二是用食盐或高锰酸钾溶液药浴消毒鱼种，以防带病原入池；三是每7天用漂白粉对食场及周边消毒处理1次，以防细菌大量滋生；四是在鱼病流行季节，每15天用生石灰或漂白粉对池水消毒1次，以防病毒性或细菌性鱼病的发生；五是定期投喂用中草药、光合细菌、免疫多糖、复合维生素、大蒜素等制成的药饵，增强鱼体免疫力，减少鱼病的发生。淡水白鲳抗病力较强，一旦发病应使用高效、低毒、副作用小的渔药及时治疗，以免造成损失。在养殖过程中，应严格遵守休药期制度，严禁使用国家禁用渔药。
七、日常管理
1. 加强巡塘。坚持每天早、晚巡塘，观察水质肥瘦、有无缺氧和鱼类摄食活动情况，发现问题及时采取措施。
2. 认真记录。平时应认真填写好塘口记录，主要记载品种数量、天气状况、投饵施肥、鱼病防治、水质调控、捕捞销售等内容，为下一个养殖周期提供技术参考依据。
3. 检查池鱼生长情况。每隔15～20天抽查鱼体1次，观察池鱼的长势情况并称重，以此计算出饲料系数并对下阶段饲料投喂做出相应调整。
八、起捕销售
8月淡水白鲳即可达到商品规格，全部起捕上市。因淡水白鲳喜欢群居和群游，且又生活在下层水域，一般第一网就可捕获70%左右，通常拉3网就可捕出90%～95%。值得注意的是，在捕捞时可在围网中间加上长15米左右的大眼网（三到四指），以免鲫、草、鲢、鳙鱼受伤，并力求将淡水白鲳捕尽。