第一次烧菜作文400字

第一次烧菜作文400字（通用12篇）

篇1：第一次烧菜作文400字

第一次烧菜作文400字

今天妈妈不在家，我就可以当一次一家之主了。中午我准备自己来烧菜。

我把材料准备好——西红柿、鸡蛋、盐。根据妈妈平时烧菜的程序准备开始了。首先得把火打开，可是第一次打火就失败，没着;于是就第二次打火，还是不行;第三次我把速度加快一点，可还是没打着。第四次还是不行，我快去失去信心了，突然想到了布鲁斯的`第八次，于是我信心大增，把速度调的更快，一打，终于成功了。没想到，平时看妈妈做得那么容易的一个小细节，自己做却那么难。

我首先在锅里放了点油，顿时油像一个个小精灵在锅里舞动起来，吓得我急忙躲起来。油精灵终于停止了舞动，接着我放了点盐在锅里，然后把切好的西红柿放入锅内翻炒，最后把打好的鸡蛋倒入锅中，炒了一会儿，一阵香气扑鼻而来，我想烧到什么程度才算好呢?突然我想到我看过的一篇作文，作文中的小主人也是学烧菜，因为时间烧长了，结果把菜烧焦了。我不能像他一样，我急忙把火关掉，找了一个盘子把菜盛入盘中，看着我的杰作，我心里有说不出的高兴。

菜得味道吃起来有点怪，但我还是津津有味地全部吃完，而且觉得特别好吃，因为那毕竟是我自己动手亲自烧得。

篇2：第一次烧菜作文400字

元宵节，爷爷奶奶特意从老家赶来和我们一起过节。还没到中午，我和哥哥早已饿的饥肠辘辘,可是爸爸妈妈上班还没回来，奶奶决定亲自下厨给我们做一顿美餐。

就在奶奶从冰箱取菜出来时,我突发奇想：能不能跟奶奶学烧菜呢?我赶紧把这个想法告诉了奶奶，奶奶高兴地说：“好吧!今天,我就教你我最拿手的红烧鲫鱼吧。”

我看奶奶倒好油，把鲫鱼放进锅里，赶紧上前一步准备“大显身手”。突然，锅里油星四溅，并发出噼哩叭啦的.响声，我吓得赶紧躲到一边。这时只见锅铲在奶奶的手中上下翻飞，奶奶嘴里还不停地告诉我烧鱼的诀窍和要放的佐料，我赶紧拿来笔和纸记了下来。不一会儿，一盘两面焦黄、香气四溢的红烧鲫鱼便端上了餐桌。

篇3：第一次烧菜作文400字

今天，妈妈要给我做我最爱吃的花菜炒木耳。

妈妈先准备好食材：一小节胡萝卜、半颗花菜、一小把黑木耳。妈妈又把所有食材洗干净，却把黑木耳放到一个很小的盆子里，我疑惑地问妈妈：“为什么要把黑木耳泡在水里?”妈妈回答：“因为黑木耳泡在水里会变大。”我感到非常神奇。过了一段时间，黑木耳果然发大了，妈妈把它们取出来切成小片状，然后把花菜切成小朵状，放入沸水里烫一下，胡萝卜也切成小片状，再把这些洗好烫好的食材放到一个盘子里。现在要炒了，妈妈先把煤气灶打开，再把大火打开把锅放上去，往锅里倒入少许油，把胡萝卜倒进去煸炒一下，再倒入花菜，当花菜倒进去的时候冒出阵阵的烟雾，还发出了“噼里啪啦”的声音。等烟雾散开，我发现花菜变成了土黄色去。妈妈又把黑木耳倒进去翻炒了片刻。然后焖煮三分钟，再放入少许盐、糖、味精再一起翻炒一下，就可以装盘了。

香喷喷的花菜炒木耳做好了，一股又熟悉又喜欢的味道钻进我的鼻孔，我迫不及待地吃了一口，味道真是美味极了!

2017/10/18

篇4：看妈妈烧菜400字作文

周末妈妈在家，笑呵呵地问我想吃什么，我毫不犹豫地回答：“番茄鸡蛋饭!”妈妈听了，说：“好，你爱吃的老妈都给你做。”

说干就干，妈妈拿出买好的番茄和鸡蛋，把鸡蛋敲了敲，一剥，鸡蛋听话地溜到了碗里，妈妈再把番茄浸入浑浑的水中。看我一脸疑惑，妈妈忙说：“这是淘米水，洗菜比较干净，农药容易洗掉。”二十分钟后，妈妈把番茄拿出来，用水重过后放在了一边。

妈妈打开了煤气灶，蓝莹莹的火苗舔着锅底，锅里的水很快干了。等火苗把锅的水完全烧干了，妈妈就往锅里倒了点油。接着，她把打好的鸡蛋倒进锅里，“嗞——”一股刺耳的声音传入了我耳朵里，锅底里冒出了青烟，鸡蛋上鼓起了小泡，蛋白和蛋黄凝结到了一起，像一朵黄色的小花靠在白色的栏杆上。突然，妈妈把锅在半空中摇了一下，帮鸡蛋翻了个身，鸡蛋变样了，有些地方棕了一点，像烧糊了一样，但那个地方才是最美味的呢。

鸡蛋倒是大功告成了，可番茄还没切呢，于是妈妈拿起一把刀“咔嚓”几下就切好了，把番茄放入锅里后，水珠蹦跳了起来，妈妈把番茄翻炒几下，这道菜新鲜出炉喽!

篇5：看妈妈烧菜小学作文400字

今天是一年一度的圣诞节，我要和我的家人在家里吃一顿丰盛的圣诞大餐。

我走进厨房，对我的妈妈说：“ 今天是圣诞节，我们的圣诞大餐做一个我最喜爱的`土豆色拉吧！”妈妈兴奋不已地说：“好主意，乖儿子。”

于是，妈妈拿出了几个圆溜溜的土豆，用清水把土豆上的泥洗掉，然后把洗干净地土豆放进高压锅，用水大概煮了二十分钟。过了一会儿，我看到锅子热气腾腾了，迫不及待地对妈妈说：“土豆应该好了吧，妈妈？”“对，你来帮妈妈一起剥土豆皮吧。”

剥完了皮，妈妈小心翼翼地把土豆切成了一小块一小块的，然后放进一个大碗中。忙完了这一切，妈妈又从冰箱里拿出一块大的方腿肉，也把它们切成一小块一小块的，放进碗中。黄色的土豆色拉中多了一点红色，但是我还觉得缺了些什么。妈妈说：“那我们就再加点绿色吧！”妈妈拿出一根黄瓜，用清水洗干净，然后切成小块，加入碗中。这一下子，有了黄色、红色和绿色，真是五彩缤纷、色彩斑斓。

最后，妈妈拿出色拉酱，挤在色拉中，再用筷子把色拉拌匀。现在色拉看上去更美味诱人了。

篇6：第一次烧菜作文

有一天中午，我想自己烧一次菜，首先我切菜，虽然我很用功地切，可是切的还是小的小，大的大，薄的薄，厚的厚。我好像切得也不怎么地啊，管它呢，就这样了。接着，我把油给烧热，然后再把切的菜放入油锅中，我小心翼翼地炒着，可是“油大军”还是把我打了一身的“伤”，于是我身体向后仰着，远远地拿着铲子把锅里的菜翻动一遍。感觉差不多熟了，就放了些酱油，结果，放成了醋，管它，就这样了，放点盐出锅吧，结果，又放给了糖。接着，我又放入了一点肉丝，继续翻炒了一会，菜终于可以出锅了。

我把菜端上了桌，大家都吃了一口，我的表弟连忙说：“我要去卫生间。”阿姨一脸苦笑，一句话也不说，妈妈是一个哭笑不得的表情，外公也把眉头紧紧锁着。当我问他们我烧的菜好不好吃时，大家异口同声：“好吃，真好吃。”

篇7：第一次烧菜作文

来到厨房，妈妈告诉我说，要先切好番茄再打鸡蛋。切番茄对我来说并不难，难的是打鸡蛋。我打了好几个鸡蛋，都没打好，蛋清不是“嗖”地掉地上，就是连蛋壳粉末都一并掉到碗里了。最后，妈妈实在看不下去了，忙过来指导我：“先把鸡蛋在桌上磕出一条缝，然后把手放在缝边，两手一掰就好了。”果然，用妈妈的方法，一会儿就打好了

我小心翼翼地打开火，烧热油后把搅拌好的鸡蛋放进去，炒好后加入番茄继续翻炒。准备放盐的时候，突然听到在客厅看球的爸爸大叫一声“进球啦!”，吓得我手一抖......完蛋了，盐放多了。我尝了一小口，受不了那咸味，忙吐了出来。见奶奶在旁边洗菜，我急忙向奶奶“求救”，奶奶让我加糖综合一下，我随手将一大勺糖扔进了锅里。哎，总算把我的番茄炒鸡蛋给“救”回来了。我向奶奶竖起了大拇指，奶奶朝我会心一笑。

篇8：第一次烧菜作文

爸爸首先教我在番茄上划了“十”字，再放到沸水了，让它舒舒服服的洗个热水澡。只见它的粉红的外衣马上卷了起来，我轻轻一撕，就露出了它红色的肌肉。接着，我紧张地拿起刀，小心翼翼地切开。因为姿势不正确，现场险象环生，好几次都差点切到手指，吓得我扔掉了菜刀。爸爸在旁边鼓励我，说：“没关系，多切几次就好了”，还给我演示了正确的方法：手指甲的面和刀面平行，刀口和切口垂直。听了爸爸的窍门，经过多次努力，终于把番茄切成了小块。

然后开始处理鸡蛋。先把鸡蛋敲破，把蛋清、蛋黄倒在碗里，加上老酒，再用筷子充分搅拌，让它们融合在一起。

接着，我把煤气灶开到大火档，等锅里热后，往里倒了一点油，油热后，加入处理好的蛋液。不一会儿，蛋液就开始凝固，用铲子给它翻个面，等到蛋液发出诱人的香味，两面发黄时，便把它盛出。

接下来如法炮制，把番茄放到油锅里，等熬出浓稠的汁液，加上糖和盐，最后加入蛋，再炒一下，撒入一把葱花，诱人的番茄炒蛋就大功告成了。中午，吃着自己做的番茄炒蛋，觉得鲜美极了。

篇9：第一次烧菜作文

买回了菜，我和妈妈把菜干净利落的处理了一番，再把菜放在盆里泡一泡并洗净。过了一会，妈妈叫我来学切菜，我学着妈妈的样，右手拿着刀，左手按住莴笋，先是笨手笨脚的，后来越切越好，熟能生巧嘛!下面我又切了火腿肠，妈妈说：“从美观的角度来看还是可以的。”我井井有条的把火腿肠切好后，开始打鸡蛋了。两声清脆的响声从厨房传出，两个黄澄澄的蛋黄浮在蛋清上，像两块黄饼，真好看呀!

不一会，我在锅里放了一点油，才想起鸡蛋没有搅，我手忙脚乱的把鸡蛋搅拌均匀，倒进热油锅，只听见“沙”地一声，鸡蛋迅速浮起，它的边缘多像小姑娘裙子的花边啊!我最后用铲子把鸡蛋切成块状，再放上火腿肠，这已经完成一半了。下面我把莴笋放进锅里，一下又一下的炒着，再三下五除二的放点味精、盐、糖炒了几下就大公告成了。我赶紧用铲子铲到小饭盒里。

篇10：第一次烧菜作文

那天我学的菜是番茄炒鸡蛋，我将番茄洗好后准备切了，看着那锋利的刀刃，我不禁倒吸一口凉气，但为了学会做，我还是大胆地拿起菜刀，小心翼翼地将刀放在番茄上，用力地往下切，生怕切到自己的手。爸爸见了，哈哈大笑：“就你这水平，一天都切不完。”妈妈瞪了他一眼，接着耐心地指导我：“要控制好力度，不要太快，也不要太慢，要切的粗细一致......”终于切完了，放下刀，我长长地舒了一口气。

该打鸡蛋了，自我感觉打鸡蛋还是有点天赋的，不一会就搅拌好了。下锅前，我先将油倒好，可油一进锅就“噼里啪啦”直往外跳，我吓得连连后退，妈妈则在身后推我：“不要怕，习惯就好了。”我把鸡蛋放进去翻炒，炒好后加入番茄再次翻炒，不一会就炒好了。该放盐了，我随手挖了一大勺子准备往里放，妈妈急忙上前制止：“那是糖，不是盐!”我赶忙“急刹车”......经历了无数次的“磨炼”，我人生中第一盘菜终于“面世”了。

篇11：第一次烧菜作文

我第一次做家务，就是烧菜。烧菜时，我碰到了许多困难，至今仍然记得。

那次，我在家里玩。突然，“笃笃”的敲门声冲进了我的耳朵——哦，是姥姥来了。我连忙跑去开门。只见姥姥拿着一个卷心菜。咦，这是要干什么呀?原来，姥姥是让我尝试一回烧菜的滋味，我胸有成竹说：“姥姥，您放心，您只管在房间里看电视，平时我看过妈妈烧菜的，我一定行的!”我打开煤气，点好了火，就往锅里加入少许油。姥姥把切好的菜放在砧板上。我看油已经热了，就学着哈哈哈样，把菜慢慢地倒入锅里，一不小心，菜全都滑进了锅里，油差点就溅了出来。我松了一口气，于是开始翻炒，我拿着炒勺炒呀，炒呀，“不幸”的事发生了，锅里冒出了阵阵焦味，把奶奶都“吸引”过来了，我不好意思的挠挠头，急忙加了点水。姥姥又问我加盐了没，我这才想起把这个环节给忘了，连忙放了一大勺盐。菜烧好后，我就尝了尝，“水，水!”我禁不住叫了一声，“好咸呀!”

结果给奶奶唠叨了几句。唉，为什么我连个菜都烧不好呢，是菜太难烧了，还是我太笨了呢?

篇12：第一次烧菜作文

我放学回家写好作业，很快，吃饭了。妈妈可是今天加班，而爸爸又没回家。只有自己一个人在家，所以，我自己烧晚饭。我决定烧蛋炒饭。

我先把材料准备好，在把鸡蛋打在碗里，然后开火，把饭放进去，再然后放盐，在搅拌鸡蛋，在放点水{我看我妈妈烧过，所以会一点}，在开小点火，但是我忘了一个很重要的地方，我没放油!!我只能重新烧一变。这一次我放油了，而且一步都没少，可是我火开大了，好饭给烧焦了，但是我还是能问到香味。我心想：圣人也有错嘛，跟何况是我呢。于是我准备开吃了!