做煎饼周末活动教案

2024-04-20

做煎饼周末活动教案（共19篇）

篇1：做煎饼周末活动教案

杂粮煎饼的简介

杂粮煎饼起源于煎饼果子。正宗杂粮煎饼以各种杂粮为主料、酱类为辅料、配以四十余种秘方佐料的十几种特色煎饼，更适合中老年人及儿童口味，具有调节人体营养平衡、补充维生素及微量元素的作用;至今一直风靡全国。

山东杂粮煎饼是一种小吃形式的煎饼。主要特色：香，里外全脆，味美，酱主要以回味感为主。给人感觉吃过一次，还想吃下一次的感觉。越来越多的人开始注意饮食健康，我们开始寻找可以创业的粗粮项目经过走访调查发现，中华传统小吃煎饼正在为越来越多的人所青睐。

杂粮煎饼怎么做?

刮煎饼

将细面子调成糊状，用勺子舀在鏊子上，用光滑的木片把面糊摊开，刮平，刮均匀，刮保周边自动卷起时，揭起来即可。

摊煎饼

将面子和成面团，在鏊子上滚动，依靠鏊子的热度把面团沾在鏊子上一层，成为滚煎饼。

滚煎饼的特点是软乎，食用时以烤热、烤软为好。将原料泡软(如果是玉米，要先把玉米破开有高粱米大)，然后在磨子上磨成糊，再摊。

具体流程：

1、所有材料准备好，上面撒点盐。

2、准备葱切末，韭菜切末，火腿肠切末。

3、面用水搅拌成糊状。

4、锅中刷一点油，摊成薄饼。

5、上面倒入鸡蛋一个，摊平。

6、撒韭菜末，葱末，和火腿末，上面放脆饼。

7、四周刷上甜面酱。

8、乘热裹好即可。

篇2：做煎饼周末活动教案

于是，我就和爸爸一起去超市买了一个煎饼锅和一袋面粉。我首先要吃火腿煎饼，爸爸用勺子舀了几勺面粉盛在碗里，加入一个鸡蛋，把切好的火腿丁、葱末、盐、花椒面、味精等和水搅拌在一起，等油煎好了，舀上两小勺调好的面汁。不一会儿，香喷喷的煎饼就做出锅了。我一尝却咬不动，原来是爸爸把面粉加多了，而水太少了。于是，爸爸吸取了上一次的教训，又往里调了一些水。剪出来的第二张饼薄薄的、晶莹剔透，我又往里撒了些火腿末，卷成一个筒，吃起来真是别有一番风味呢!

爸爸做煎饼的技术越来越高，我在一旁也看会了，最后爸爸同意我做了几张饼。

篇3：动态

河南首批国家高新技术产业化基地批准建立

近日, 科技部认定了77家国家高新技术产业化基地。其中, 河南洛阳国家硅材料及光伏高新技术产业化基地、南阳国家光电高新技术产业化基地、郑州国家智能仪器仪表高新技术产业化基地等3家高新技术产业化基地获得认定, 成为我省首批国家高新技术产业化基地。

国家高新技术产业化基地建设是国家“技术创新引导工程”重点建设内容之一, 旨在依托产业化基地, 促进人才、基地、项目协调发展, 推动知识、技术、人才、资金、政策等要素聚集, 加速高新技术成果产业化, 培育战略性新兴产业, 促进地方优势特色高新技术产业加快发展, 增强区域经济核心竞争力。

河南省8个项目获得金太阳示范工程资金支持

国家财政部日前下达了2009年度金太阳示范工程财政补助资金预算指标。其中, 河南省第三人民医院金太阳示范工程、慧城商场金太阳示范工程等8个项目获得了金太阳示范工程财政补助资金支持, 项目总装机规模7 380KW, 预拨资金6 747万元。

为扶持国内光伏产业和拉动经济内需, 2009年7月21日, 财政部、科技部与国家能源局正式启动金太阳示范工程, 国家将在两三年内以财政补贴的方式支持不低于500兆瓦的光伏发电项目。

河南培育出第一个超级稻品种

由新乡市农科院培育的“新稻18号”被农业部评为我国第4批超级稻新品种, 这也是河南省培育出的第一个超级稻品种。

“新稻18号”2007年通过省级审定, 2008年通过国家审定。2009年, 农业部组织的专家验收组对其进行了实收实打计产验收:“新稻18号”平均亩产为807.8公斤, 比国家北方超级稻产量指标 (780公斤/亩) 高出27.8公斤。2008年和2009年, “新稻18号”初步推广, 社会经济效益显著。在黄淮稻区2年总计推广151万亩, 增产稻谷1.2亿公斤, 新增社会经济效益2.4亿元。

黄河水利委员会获“李光耀水源荣誉大奖”

黄河水利委员会近日获得2010年“李光耀水源荣誉大奖”。据介绍, 该奖项以新加坡第一任总理李光耀的名字命名, 是国际水利行业最具影响力的奖项之一, 旨在表彰通过科技进步和政策管理为解决全球水问题做出杰出成就的个人或机构。鉴于黄河治理与管理取得的成就, 黄河水利委员会最终从全球50名候选者中脱颖而出, 成为第三届“李光耀水源荣誉大奖”得主。

大奖评审委员会认为, 黄河水利委员会在黄河治理与管理方面取得了显著成就。其实施的流域水资源统一管理和水量统一调度等可持续措施, 结束了黄河20世纪90年代年年断流的历史;平衡了经济、社会和生态用水需求;降低和避免了黄河的洪水风险, 确保了下游防洪保护区9 000万居民的生命财产安全。

国家能源委员会正式成立

国务院2010年1月27日下发通知, 根据第十一届全国人民代表大会第一次会议审议批准的国务院机构改革方案和《国务院关于议事协调机构设置的通知》精神, 为加强能源战略决策和统筹协调, 国务院决定成立国家能源委员会。

国家能源委员会的主要职责是, 负责研究拟订国家能源发展战略, 审议能源安全和能源发展中的重大问题, 统筹协调国内能源开发和国际能源合作的重大事项。

国家能源委员会主任由国务院总理温家宝担任, 委员合计21人。办公室主任由国家发改委主任兼任, 副主任由国家能源局局长兼任。

我国三网融合工作启动

国务院2010年1月13日召开国务院常务会议, 决定加快推进电信网、广播电视网和互联网三网融合。

会议指出, 推进电信网、广播电视网和互联网融合发展, 实现三网互联互通、资源共享, 对于促进信息和文化产业发展, 提高国民经济和社会信息化水平, 满足人民群众日益多样的生产、生活服务需求, 拉动国内消费, 形成新的经济增长点, 具有重要意义。

会议提出了三网融合的阶段性目标。2010年至2012年重点开展广电和电信业务双向进入试点, 探索形成保障三网融合规范有序开展的政策体系和体制机制。2013年至2015年, 总结推广试点经验, 全面实现三网融合发展, 普及应用融合业务, 基本形成适度竞争的网络产业格局, 基本建立适应三网融合的体制机制和监管体系。

今年我国将推进工程技术人员职称制度改革

国家人力资源和社会保障部宣布, 2010年我国将加快推进职称制度改革, 推进工程技术人员职称制度改革工作, 同时做好职业资格清理规范工作。

月日, 中国上海世博会倒计时天誓师动员大会在上海隆重举行。

IPCC主席正式承认该组织发表的气候报告存在重大失误, 联合国遭遇诚信危机。

我国现有专业技术人才4 500多万人, 职称制度改革的目的是构建以品德、能力和业绩为导向, 社会和业内认可的专业技术人才评价机制。人力资源和社会保障部新闻发言人尹成基表示, 目前相关部门已研究并提出工程师制度改革意见, 2010年将积极推进工程技术人员职称制度改革。此外, 2010年我国还将制定下发《国家专业技术人才队伍发展中长期规划》, 加快专业技术人才公共服务体系建设。

《中国互联网行业版权自律宣言》在京发布

搜狐、优酷、人民网等101家网站2010年1月20日在北京参与《中国互联网行业版权自律宣言》签名活动, 呼吁严厉制止网络侵权盗版行为, 倡导将“依法经营, 保护版权”作为互联网全行业的共同行动。

《宣言》涉及遵守国家版权法律及相关政策、坚持先取得授权再使用作品的原则, 加强对网络用户上传作品的监督管理, 积极采取符合行业公认标准的技术措施, 认真处理版权及相关权利人的通知, 建立互联网行业信息共享互助机制等10条内容。《宣言》由搜狐等多家网站自愿发起, 在国家版权局、北京市版权局的大力支持引导以及中国版权协会的协调下形成。

美公布2011年预算案科研份额略有增长

美国总统奥巴马2010年2月1日公布了2011年预算案, 美国国立卫生研究院 (NIH) 等几大科研机构预算略有增长。

据来自美国白宫管理与预算办公室的消息, 奥巴马2011年为NIH请求321亿美元预算, 并要求NIH“在2011年发起30个新的药物试验, 到2016年翻番1～3阶段临床试验中新化合物的数量”。另外, 奥巴马还为美国卫生部请求了813亿美元预算, 较其上年增加近20亿美元;美国能源部科学办公室将获得51亿美元预算;美国国家科学基金会将获得74亿美元, 均比上年有所增加。

此外, 虽然奥巴马对美国农业部的预算请求减少了10亿美元, 但却为农业部“农业与食品研究”计划请求了4.29亿美元的竞争性科研资助。如获国会通过, 将是该计划有史以来获得的最高资助。

俄罗斯裁撤科技、教育两大机构

俄罗斯总统梅德韦杰夫近日签署命令, 撤销俄联邦科学和创新署与俄联邦教育署。撤销后, 这两个机构的相关职能都将移交给俄联邦教育科学部。

俄联邦科学和创新署曾主要负责管理俄罗斯的科研、技术和创新产业等领域, 俄联邦教育署主要负责管理俄罗斯教育领域, 落实教育法规、制定青年政策等。俄联邦科学和创新署与俄联邦教育署设立于2004年, 根据当时俄罗斯政府制定的“行政三分制”改革:按照“部”、“署”、

篇4：做煎饼的老人

然而也有例外。那是一对卖煎饼的老夫妇，每天傍晚都骑着改装的三轮车，来我下车的公交总站附近卖煎饼。

我从车上下来，没走几步，任性的雨点便噼里啪啦地从天空砸下，等我手忙脚乱地撑开伞时，也看到他们默契地撑起遮雨的伞棚。妻子手脚麻利地拉开伞布，丈夫则很快在周围一根根固定好支架。伞棚搭起，妻子掏出手帕帮老伴擦拭身上的雨水，也给自己擦拭雨水。没有颦眉，没有抱怨，有一种愿意让人接近的慈祥与随和。

老人的煎饼，做得好吃且馅料实在，我是这煎饼摊的常客，偶尔跟他们聊上几句。夫妇俩都是北方人，两年前随定居杭州的儿子来到这儿，原是安享晚年的意思。但一辈子劳动过活，闲不下来，便弄了个小摊子卖家乡的煎饼，既是个念想，多少又能挣些钱。媳妇儿看着不像样，又心疼老人，于是竭力反对。儿子却看到两位老人不再郁郁不乐，努力说服了妻子，天气不好时，还会来帮两位老人收摊。

这真是个聪明的儿子，从古至今，中国人无不言“孝”，然而真正落实在行动上，有人请专职保姆照顾爸妈，亦有人凡是个节就给老人送各种各样保健品，外人看来何其尽心，但是面子热闹，里子是不是也是温暖贴心，便不知道了。

雨势太大，撑着伞亦是难行，两位老人招呼我到他们的伞棚下躲雨。夏天的暴雨来得快去得快，不一会儿就云开雾散，我又买了一个煎饼，热腾腾的煎饼刚拿到手，便听见敦厚的男声：“爸，妈，我来帮你们收摊。”

老人爬满皱纹的脸上，顿时绽开大大的笑容，慈祥且幸福。

篇5：做煎饼四年级作文

今年暑假在家时，在妈妈的指导下，我学会了做煎饼。当有阿姨来家里做客，我只要在家，都会做些煎饼，让她们当点心吃。这样，既招待了客人，又练就了我的手艺。更重要的是我还有个小秘密：要尽快学好点本领，让认为我太小，啥也不会做，因此不带上我，而独自与朋友去西藏自驾游近一个月的爸爸，回来时大吃一惊——我可是大小孩了，会做很多事了!

因为天气热，所以煎饼用的面要冷藏。做之前，我围好围兜，洗好手和锅、铲、盘子等工具后，先是从冰箱里把煎饼面拿出来，把煎饼面上的两层薄膜纸揭掉后，铺平放在盘子上待用。

然后，准备好平底锅，点着火后，在锅里倒上油，等把锅烧热，两手提起煎饼面往锅里一放，用铲子铲动面，不让它粘在锅上，等煎得有点黄时，用筷子将煎饼翻过来;等这一面也煎得有点金黄时，再翻一下，重复几次这样的翻动，等两面都煎成金黄的`时候，香气就已充满了厨房间，并飘出了窗外。啊!大功告成，煎饼熟了，再放上一些调料，就可以出锅了。

煎饼的诱惑实在强烈，金灿灿、香喷喷的煎饼，咬一口那美味一直留在口中、心中，让你吃了还想吃，想忘都忘不掉。

篇6：鸡蛋煎饼怎么做好吃

鸡蛋煎饼的做法步骤

1准备材料：鸡蛋，面粉，清水，葱末，姜末。

2面粉加入清水搅拌均匀调成面糊。

3在搅好的面糊里加入鸡蛋，继续搅拌均匀。

4加入葱末和姜末，放入食盐，搅拌均匀。

5小火在锅里放少许油，油热后，把鸡蛋糊用勺舀入，晃动平底锅使蛋液铺开成圆形。

6一定要小火煎制，等鸡蛋糊凝固成形才能翻面，不然就会破掉。

篇7：第一次做煎饼作文

我从冰箱里拿出煎饼。然后，爸爸往锅里倒油。当油热的时候，他把煎饼放进锅里。听“滋啦……”一个声音响起，爸爸已经开始用筷子不停地翻动锅里的煎饼。“滋啦……”油似乎在锅里跳舞，溅在煎饼上。一些石油似乎是“疯狂的”，不断向我们袭来。一滴油差点洒在我手上。我迅速藏了起来。它飞过我的手臂，落在地板上。

我对父亲说，“让我试试!”“很好!”爸爸递给我筷子。我以我父亲为榜样，一直用筷子翻动煎饼。石油一直在“攻击”我，要不是我的“财富”，我早就被疯狂的石油溅到了。

篇8：对新刑诉法移送卷宗制度的思考

一、公诉案件移送方式的两种类型

两大法系国家分别采取了当事人主义和职权主义的两种诉讼模式, 其提起公诉方式也相应地表现出不同的类型。英美法系国家采取起诉状一本主义的公诉方式。按此方式, 检察官在提起公诉时, 只能依法向有管辖权的法院提交具有法定格式的起诉书, 表明控诉一方的诉讼主张, 而不得同时移送有可能使法官产生预断和偏见的其他文书和控诉证据, 也不得在起诉书中引用这些文书和证据的内容;大陆法系国家采取全案移送主义的公诉方式, 即公诉机关向有管辖权的法院提起诉讼时, 不仅要提供起诉书, 还要移送所有的卷宗材料。

二、我国公诉案件移送方式的演进及现行规定

1979年, 我国刑诉法规定的其实是一种案卷移送主义。而1996年, 我国刑诉法采取的是复印件移送主义。1996年我国刑事诉讼法第150条明确规定“人民法院对提起公诉的案件进行审查后, 对于起诉书中有明确的指控犯罪事实并且附有证据目录、证人名单和主要证据复印件或者照片的应当决定开庭审判”, 也就是说, 当时检察机关提起公诉时, 不仅要向法院提交起诉书, 还要向人民法院移送有关证据材料的复印件, 主要包括三个方面:证据目录、证人名单、主要证据的复印件和照片。现在, 新刑事诉讼法已经运行一段时间了, 其中第172条明确规定:“提起公诉时, 应该移送全部案卷材料和证据。”

1996年刑事诉讼法修改之时, 针对司法实践中法官预断、审判流于形式的弊端, 学界几乎一致呼吁引入起诉状一本主义, 以限制检察机关在审判前向法院移送案卷材料, 促使法官通过当庭听取控辩双方的举证质证和辩论来形成心证。这种侦审阻隔式的构想是整个抗辩式庭审方式改革的重要环节, 立法者试图借鉴英美法系对抗制的积极因素, 来促成刑事诉讼制度的模式性转变。最终, 立法经权衡利弊采纳折中做法, 要求检察机关移送“证据目录、证人名单和主要证据案件材料, 来发挥起诉状一本主义的部分功能。

三、我国公诉案件移送方式的比较

十余年的司法实践告诉我们, 复印件移送主义导致了太多的问题:第一, 由于检察机关享有移送哪些证据的决定权, 故律师的阅卷范围较1996年刑诉法修改之前有所限制, 本来旨在防止法官预断、增强庭审对抗的“复印件主义”却间接削弱了律师的阅卷权, 使得庭前辩护准备困难重重。第二, 检察官利用资讯优势主导审判, 有时甚至进行证据突袭。抗辩式的庭审方式改革要求法官消极中立地听取控辩双方的意见, 只有检察机关公诉部门享有案件的资讯优势, 这样在庭审过程中不仅是律师处于被动挨打的局面, 法官也因事先未获知相关证据而无法及时、有效地审查证据能力。第四, 产生大量复印费用, 浪费司法成本。要求移送主要证据复印件的做法, 不但会产生大量的复印费用, 而且这种做法也收不到实际效果。实践中, 有些基层检察机关干脆在起诉书中写明移送复印件, 同时移送案件时全案移送。

在分析了复印件移诉方式存在的缺陷后, 笔者认为:在我国当前对抗制诉讼改革的基本精神前提下, 重新构建“卷宗移送主义”这一传统公诉方式, 是我国现阶段一种明智的选择, 同时也具有其历史的必然性。分析其原因, 主要有以下几点:

首先, 这符合我国传统刑事诉讼理念的要求, 即追求客观真实, 保障实体公正。复印件远远不能满足法官内心对案件真相的把握, 即使不全案移送, 他们也往往通过其他途径来掌握案件的相关信息:事先与办案单位沟通、就疑难问题询问相关承办人等等。而全案移送则解决了这一问题。法官通过阅卷, 形成对案件的庭前认识, 经过庭审 (下转第123页) (上接第124页) 过程, 兼听控辩双方的质证、辩论, 完全有修正错误认识的时间基础和信息基础。因此, 卷宗移送主义有利于保障实体公正。

其次, 平衡控辩双方诉讼地位, 增强对抗性, 保障法官引导审判。我国现有模式引入当事人对抗主义诉讼模式, 但缺乏庭前交换程序, 为体现程序公正, 削弱法官预断的影响力, 从目前控辩双方获取证据的能力、手段等各方面来看, 控方在提起公诉时全案卷宗移送有利于辩方及时掌握全案证据, 增强辩护的针对性。同时, 庭审过程中控辩双方争点的集中也有利于形成控、辩、审三方认识的基本一致, 有利于纠正法官预断的偏差, 进一步规范法官自由裁量权的运用。因而全案移送, 有利于法官实现探明诉讼焦点, 依职权合理引导庭审, 控制控辩双方交集, 实现实体正义。

第三, 提高诉讼效率, 节约司法成本。在过去实行复印件移送方式的背景下, 以全案卷宗移送为手段的简易程序在实践中会很大程度上提高诉讼效率, 究其原因就在于在卷宗移送方式下控、辩、审三方均对案件事实达成了一个大体相当的“基本共识”, 效率自然也就提高了。如果在普通程序案件中实行全案卷宗移送, 虽然不能消除三方在法律适用问题上的认识分歧, 但能够在建立事实基本共识的情况下进行辩论, 同样能够大幅度提升庭审效率, 进而提高目前普通程序案件的当庭宣判率, 这与推行试行庭前证据展示的基本目的也是一致的, 是适应当前刑事诉讼效益原则要求的。

综上所述, 由于我国的刑事诉讼中, 法官在审判中占有绝对的主导地位, 而新刑诉法着重强化证据意识, 增强庭审对抗性。这就要求公诉案件的移送制度要与之配套。经过实证分析, 可以看出新刑事诉讼法规定的移送全部案卷材料的制度确实能够真正保障辩护人的阅卷权、防止检察机关的证据突袭、改变庭审活动走过场的状况, 并且有利于提高诉讼效率、节约办案成本。

摘要：提起公诉方式的制度设计一直是刑诉法和立法上的争论焦点。新刑诉法修订后, 我国现在实行的是移送全部卷宗制度。这种移送全部案卷材料的制度是否能够真正解决庭审活动形式化的实际问题, 成为理论界和实务界关注的焦点。本文将从实证角度, 对这一新的制度进行分析和思考。

篇9：自做美味煎饼果子

首先，在面粉的选择上，白面掺上些杂粮面和豆面，如玉米面、紫米面、黑豆面等。杂粮一般加工程度较低，保留了谷物糊粉层中的维生素和矿物质等。而且杂豆与谷物中的蛋白质混合在一起，可以蛋白质互补。白面、粗粮面和豆面的比例约为1：1：1，一般20g面粉加60ml清水调匀，不稀不稠，正好可摊出一张直径约30cm大小的薄饼。

其次，健康的调味料也可以自制，自制酱料一般是肉制品加入菌类、豆类等，放入少许胡椒粉、芝麻油、盐等腌制而成。其食材营养丰富，并且可根据口味酌量添加。

另外，配菜可以选择任何易熟的蔬菜，如生菜、包菜、白菜等绿叶菜，也可切些黄瓜、胡萝卜、青椒，再撒上少许坚果碎（花生米、核桃碎等），喜欢肉食的也可放一两块自制熟卤肉，不建议放煎培根、煎鸡胸肉等油炸食品。

等摊煎饼的食材准备好，最后找一款好的不粘锅。摊煎饼用的油不需要多，一般用油刷在锅底刷一层即可，建议选用油酸丰富的花生油、亚麻酸丰富的亚麻籽油等。再舀一勺面糊，借助T型铲将面糊顺时针抹开。锅温控制很重要，温度低容易粘锅，温度高则容易糊锅。喜欢香脆的，可以将饼皮摊得薄一些，饼皮厚的口感则较软塌。

街边小摊卖的煎饼果子口味重、油脂大、能量高。在外吃煎饼果子时，可以少放酱料多放菜。

如果喜欢吃面食，可按照上述方法在家制作营养均衡的煎饼果子，这样既富含脂肪和碳水化合物，又满足了身体对蛋白质和维生素的需要。

篇10：我给妈妈做煎饼作文

因为今天是三八妇女节，所以我要给妈妈做个煎饼。

首先要准备好做煎饼的材料，材料包括：面粉，葱，鸡蛋，水，盐，油。第一步，先舀两碗面粉放进一个大碗里，在面粉中间拨开一个洞，把鸡蛋打进去搅拌，再倒入两碗水，将面粉、鸡蛋、水、葱花、少许油和盐搅拌均匀，材料准备好后，我就要开始做煎饼了。

妈妈帮我把煤气总阀打开，我再把煤气炉打开，首先把平底锅热一下，之后倒入食用油，因为平底锅是不粘锅，所以要用油润滑一下，之后我将搅拌好的面浆倒入锅中，用手拿起锅转来转去，使面浆均匀的铺在锅上，然后使用中火煎，耐心等待一小会，待面浆的颜色由白色变成微黄色，把锅轻轻摇动一下，让饼不要粘着锅，再把饼翻转过来，烤一会儿，然后饼就出炉啦!

篇11：第一次做煎饼作文

“当然是在做煎饼呀！”

“我也要做！”

妈妈跟我说着，现在平底锅的周围倒一些面，再用木铲子把它们给摊开，燃烧煎一回会儿之后，翻个身，过一会儿之后再翻个身，烧烤一会儿就好了！

“这是如此的简单！”

说着，我便开始倒面，哎呀！面到多了啦！妈妈连忙把面从锅里取了一点一些出来，正因为如此，煎饼不再是圆形，而变成了“四不像！”该翻身了，我把铲子铲到产道煎饼的底下，轻松一翻，却掉到灶台上了，我连忙把他给弄到了锅里，吓我一跳，还好，在三秒内捡起来了，还能吃，等会我吃吧！

接着是第三张，我把它放入锅里，这次本以为挺成功的，可就是底下我无论怎么铲，就是铲不起来，我认为是因为没熟，就让它放那继续煎自己烧了，过了一会，我给他翻了个身，呀！糊啦……

到了最后一张，这次是我最成功的一张啦！他没有糊，也没有坏，还很圆，我心里美滋滋的！

篇12：第一次做煎饼作文精选

我走进厨房，心里琢磨着：今天早上做什么早餐给爸爸妈妈吃呢?妈妈经常给我做煎饼，那我今天也做煎饼吧!让他们尝尝我的手艺。我准备好食材，把面粉倒进一个大碗面，加入水，用筷子来回搅拌，然后用手去揉。“糟糕，水太多了，成了面浆，像稀泥一样，沾得我满手是面。顿时，一下紧张起来，急得满头大汗。赶紧搬来“援兵”——妈妈，问她怎么办?妈妈不慌不忙地对我说：“不急不急，你试试看再加一些面粉进去吧!”于是我又加入了一些面粉，使劲地揉了揉，不一会儿就揉成了一个面团。哈哈，面粉不再是“稀泥”了，干湿正合适，我和妈妈都笑了。

一切准备就绪，我拿出平底锅，把火打开，将油倒入锅中，“噼里啪啦”油就像一群小蜜蜂向四面八方乱窜，吓得我连退两步，正好撞到了后面的小椅子，差点让我摔了个屁股蹲儿。站在一旁的妈妈，连声说：“小心呀!”幸好我平时喜欢运动，立马站直了身体，快速走向前把和好的面慢慢地放进锅里。就在这里，我发现我还没有放盐，又慌慌张张地将盐倒入锅中，因为自己的慌乱，结果手不住地颤抖着。“不好，大事不妙，盐放多了，我迅速将多余的盐铲出来。“哗”不小心，盐又洒了一地，我大惊失色，呆了这可怎么办，真是一波未平，一波又起呀。我只好又去拿扫帚把盐扫了。这时，一股浓浓的糊味儿飘来，“完了，我的饼糊了!”我大叫起来。立刻冲上前把火关掉了。只可惜为时已晚，饼糊了。

我低着头，红着脸，把煎的糊饼端上了桌，小声地对爸爸妈妈说：“爸爸妈妈，对不起，我把饼煎糊了。”爸爸语重心长地对我说：“世上无难事，只怕有心人!”

篇13：浅论基层公共文化服务队伍建设

目前, 村级文化建设与中心镇建设的目标还不相适应, 与广大农民群众的精神文化需求不相适应, 与建设提升小康升级版的目标还不相适应, 主要体现在文化体制不顺、机制不活, 文化服务的方式单一、缺乏创新, 文化基础设施建设薄弱, 基层公共文化服务服务队伍生命力不强, 其中急需解决、重中之重的问题就是基层公共文化服务队伍生命力不强。本文将以江苏省海门市基层公共文化服务队伍现状为基础, 对如何建设好基层公共文化服务队伍提出一些见解。

一、基层公共文化服务队伍建设现状及存在问题

文化站站长作为基层公共文化发服务队伍的核心组成部分, 对村级文化建设的发展和壮大有着不可忽视的引导和指挥作用。海门市现有区街镇乡综合文化站12个, 其中开发区无文化站, 文化站从业人员21人, 人员平均年龄40岁, 大专以上文化程度的约占总人数的65%。

1. 文化人才队伍管理机制不顺。

目前, 区街镇乡综合文化站由各地党委政府负责管理, 文化主管部门对其仅是行使业务指导职能。乡镇文化站人事管理权、财物管理权、工作安排权都在所属当地政府, 主管部门难以调配使用干部, 让其合理流动, 激发活力。2010年区街镇乡事业单位机构改革, 文化站仅作为挂牌单位。同时, 部分区街镇乡综合文化站干部还常年承担乡镇政府的中心工作任务, 很难履行文化工作职能和从事文化站工作, 文化工作出现“三不管”现象, 产生了文化干部不专的现象, 有的文化站甚至成为无人员配备、无活动开展的文化站。

2. 专业文化人才队伍建设略显薄弱。

区街镇乡综合文化站工作是一项专业性很强的工作, 没有兢兢业业、尽心尽责的高度事业观不会为之, 没有一技多能的业务水平难以为之, 没有较高文化修养和政治素质不能为之。目前, 区街镇乡综合文化站人员偏少、年龄老化的矛盾依旧突出, 虽然整体学历层次还尚可, 但知识面略显不够, 与文化大发展、大繁荣的形势不相适应。另外, 部分区街镇乡文化站干部对文化工作热情欠缺, 开拓创新精神不足。

3.业余文化队伍发展冷热不均。由于目前区街镇乡的中心工作依然是侧重抓经济发展, 文化工作相对偏软, 扶持业余文化队伍建设还没有真正摆上乡镇党委、政府的议事日程。目前, 海门建立健全组织机构的业余文化队伍有海门镇社区艺术团、三厂社区艺术团、金秋艺术团等共8支业余文化团队, 被市老龄委统称为“夕阳红大舞台”。这些艺术团队大部分是街道社区组建的艺术团队, 每年也输送一定的文化演出活动到各街区镇乡, 为群众提供精神文化服务。而其他的业余文化队伍基本是未建立组织管理体制机制的散兵游勇, 在短时间内得到发展, 又很快自行解散。总体而言, 业余文化队伍的发展是冷热不均的, 能够经常性地开展活动、保持队伍长期不散的并不太多, 还只是处于起步发展阶段。从村一级层面来说, 村干部对文化建设的认识普遍不高, 在以带动村民致富、解决村级经济发展瓶颈问题为主要工作目标的大环境里, 业余文化队伍建设很难纳入村干部的行政业务考虑范畴。从村民来说, 文化生活是个人的私事, 有很大的选择余地, 业余文化队伍建起来难, 发展壮大更难。

二、加强基层公共文化服务队伍建设的对策建议

1. 改革文化人才管理机制。

一是从有利于统一管理和业务指导的实际出发, 将目前文化站实行的条块为主改为以条为主的管理机制, 县 (市) 文化部门对区街镇乡文化站实行垂直管理, 对人、财、物、事进行集中管理, 逐步理顺编制、工资等方面的关系, 探索出一条文化人才管理的新模式。二是建立健全乡镇文化站人才“能进能出”机制。通过建立由文化主管部门和乡镇府共同对乡镇文化站站长工作业绩实行季度考核和动态考核体系, 以科学合理的奖惩机制充分激发文化站工作人员的主动性、积极性、创新性。三是制定出台文化体制机制改革实施意见, 在相关版块就区街镇乡综合文化站的人事、编制、福利、待遇等项目进行合理设定, 为基层文化工作人员的合法权益提供坚实地政策保障。

2. 加强文化人才队伍建设。

一是从现有区街镇乡工作人员中甄选年纪轻、素质好、可塑性强, 有志于为基层文化事业奋斗的人员作为文化站站长, 并对他们开展增强业务能力的培训, 使他们能与时俱进地汲取新的文艺理论, 持续提升创作艺术水平, 为文化事业发展不断注入新的生机和活力。二是坚持选聘结合, 设置准入门槛。在文化站人员的招考录用各项环节, 主管部门应和当地人社、编制主管部门共同就招录人员的编制名额、学历专业、技能特长等方面进行商讨、设定, 实行“专岗专卷”, 即设计出符合文化岗位的试卷, 进行专岗测试, 并由异地文化系统副高职称以上人员和人社局组成面试考察组, 针对入围面试者进行专业考察, 择优招录。通过公开招聘、名校揽才、文艺人才招贤赛等多种途径, 将一部分学有所成、业有所专、愿意在文化事业有所作为的优秀文艺人才招录进文化队伍。

3. 加强业余文化队伍建设。

一是建立和用好基层文化志愿者队伍。每年都有一批退休干部, 他们中的一部分人对文艺作品的创作、参与文化活动的开展有着强烈地喜爱和热情, 且拥有很高的职业素质和文化修养。文化主管部门和属地政府应该充分发挥他们的热情, 引导他们参与镇村文化建设, 组建一支老当益壮、成熟精干的基层文化志愿者队伍。二是要凝聚和培育好文化业余爱好者队伍。随着城乡一体化的发展, 农村生活水平不断提高, 以中老年群体为主体的业余文化队伍活跃在各类文化娱乐活动的舞台上, 并且他们开展的文化活动具有经常性、群体性和自觉性的特征, 很大程度地满足了群众的精神文明需求。属地政府和文化主管部门应当积极引导, 开展“一镇一品”建设工程, 积极培育有江海地域特色的业余文化团队。三是每年举办一次以业余文化团队为主要参赛对象的“百姓大舞台”活动, 为业余文化团队提供展示才艺的舞台载体, 并通过农村文化建设专项资金以奖代补, 使业余文化团队能稳定发展, 不断壮大。同时, 文化主管部门应每年组织开展不少于2次的基层工作调研, 对广大群众的文化需求进行详细调查, 指导基层文化管理者将不同层次、不同年龄的文艺爱好者吸纳到业余文化队伍中来, 不断充实完善基层业余文化队伍, 并充分发挥业余文化队伍的典型示范作用, 让越来越多的群众关注农村文化建设, 参与农村文化建设。

摘要：本文以海门市基层公共文化服务队伍为例, 通过分析基层文化队伍建设发展现状及存在问题, 提出科学、合理、有效地对策措施, 积极探索出一条符合基层公共文化队伍发展规律的新途径。

篇14：我给患糖尿病的母亲做煎饼

我母亲在15年前患上了糖尿病，她非常喜欢吃煎饼，而糖尿病患者不能多吃米饭和面粉。为了让母亲能吃上可口的饼，又不至于引起血糖、尿糖升高，我在长期为母亲调理饮食的过程中摸索出一些经验和方法，能制作出适合糖尿病患者食用的几种饼，现介绍给大家，糖尿病患者不妨一试。

南瓜饼南瓜1000克，削皮切块，煮熟后捣成泥，加入500克糯米粉，揉成一个个小团，加炒香的芝麻做馅，压扁后，用植物油煎熟，也可蒸熟。南瓜味甜，所以不需另外加糖，此外南瓜还有控制血糖的功效。

夹心豆馅饼面粉500克，大豆粉500克，用淡盐水和面成团，将面团擀成薄薄的圆饼。大豆粉也同样和成团，擀成与面饼大小相仿的饼片，大豆粉饼放在面饼上，加些植物油或调味品，卷成条再卷成盘状压扁，烙熟即成。为防止有生豆腥味，可先将生豆面用植物油炒一下。

薄皮多馅饼将面团擀成薄饼后，内加大量菜馅，馅也可用豆腐馅或菜肉混合馅，馅的多少以饼熟后能成形为准。为防止馅不熟，可先将馅加工一下，如瘦肉末先炒至八成熟，鸡蛋先炒成碎块，菠菜、豆角等蔬菜先用开水焯一下。

篇15：第一次做煎饼作文精选

今天，妈妈突然跟我说：“肖老师今天布置了一个特别的作业，要和家人一起做一道美食。”我听了之后高兴地跳了起来：“太好啦!太好啦!那你就教我做我最爱吃的鸡蛋煎饼吧!”

妈妈说，做鸡蛋煎饼需要一些香葱、两勺面粉、四个鸡蛋、一根火腿肠和一瓶牛奶。我赶紧从冰箱里拿出了妈妈所说的这些食材。

首先妈妈把火腿肠和香葱切得很细备用，然后我在碗里分别打入四个鸡蛋用筷子快速地搅拌均匀，再依次加入适量的盐、牛奶和事先准备好的火腿肠、葱花，最后再加入两勺面粉，继续用筷子朝一个方向快速地搅拌均匀。随之我的搅拌不一会儿面糊就搅拌好了。

然后，开火放上平底锅，倒入少许的油，我把面糊慢慢地倒入锅内摊平，大概过了两三分钟，妈妈说可以翻面了，于是我小心翼翼地把铲子伸到饼的下面，然后用力快速地往下翻。咦!居然成功了。又过了两三分钟，妈妈说可以出锅了，于是我用铲子慢慢地把饼移到了盘子里。

这时，外婆闻到香味走了过来，看见煎饼做好了，连忙夹了一小块，吹凉后塞到了我的嘴里。嗯，好香呀!真好吃。就这样我们一边煎一边吃，不一会儿四块煎饼全部都煎制成功了。

最后，外婆把剩下的鸡蛋煎饼切成了披萨的形状端上了餐桌，我狼吞虎咽地吃了起来，不一会儿鸡蛋煎饼就被我们吃了个精光。

篇16：我学会了做煎饼作文

今天机会来了，爸爸妈妈都去加班了，家里只有我和姐姐，我终于可以大显身手了!我先上网查阅了摊煎饼的资料，看完资料，我发现摊煎饼原来很简单。我决定试一试。我先拿出一个大碗，然后倒入了两勺面粉，又顺利的往里添了一碗水。正准备打，忽然想到忘记打鸡蛋了，我又重新做。

这一次没有忘加鸡蛋，我打开冰箱拿了两个鸡蛋打进了碗里，然后开始搅拌，搅了一会儿，我一看面糊还是那么稀。于是，我向姐姐请教，姐姐说：“你放的水太多了，不过再倒入一勺面粉就可以了”。我照着姐姐说的做，果然比以前好多了。面糊搅拌完了，该用煎饼铛了。我插上电，等电饼铛热后，我用勺子把弄好的面糊倒到上面，赶紧拿出铲子，把面糊抹平。

可是由于锅热，有些面糊已经凝固了，怎么也弄不开。哎呀!这可怎么办?我把已经凝固的面糊弄了个大洞，还烫了手。我一边洗着手，一边想，原来做煎饼这么难。突然我闻到了一股难闻的气味，我顾不上手痛，连忙向电饼铛冲去。一看，啊!煎饼糊了，这时我心里很难过，自己辛辛苦苦做的煎饼竟然糊了。姐姐看到了鼓励我说：“失败是成功之母，再来一次。”

篇17：第一次做煎饼作文精选

今天，妈妈突然跟我说：“肖老师今天布置了一个特别的作业，要和家人一起做一道美食。”我听了之后高兴地跳了起来：“太好啦！太好啦！那你就教我做我最爱吃的鸡蛋煎饼吧！”

妈妈说，做鸡蛋煎饼需要一些香葱、两勺面粉、四个鸡蛋、一根火腿肠和一瓶牛奶。我赶紧从冰箱里拿出了妈妈所说的这些食材。

然后，开火放上平底锅，倒入少许的油，我把面糊慢慢地倒入锅内摊平，大概过了两三分钟，妈妈说可以翻面了，于是我小心翼翼地把铲子伸到饼的下面，然后用力快速地往下翻。咦！居然成功了。又过了两三分钟，妈妈说可以出锅了，于是我用铲子慢慢地把饼移到了盘子里。

这时，外婆闻到香味走了过来，看见煎饼做好了，连忙夹了一小块，吹凉后塞到了我的嘴里。嗯，好香呀！真好吃。就这样我们一边煎一边吃，不一会儿四块煎饼全部都煎制成功了。

最后，外婆把剩下的鸡蛋煎饼切成了披萨的形状端上了餐桌，我狼吞虎咽地吃了起来，不一会儿鸡蛋煎饼就被我们吃了个精光。

篇18：做煎饼周末活动教案

资料与方法

2012年4月-2013年10月收治甲状腺良性疾病患者110例, 根据治疗方法的不同, 分为对照组与观察组, 每组55例。其中男40例, 女70例;年龄28~46岁, 平均 (35.8±11.5) 岁。所有患者经过B超、CT检查, 均属于甲状腺良性疾病, 术后病理分析确诊为甲状腺腺瘤与结节性甲状腺肿。110例患者中颈部均无手术史、放疗史以及其他严重并发症等, 患者的结节直径0.9~3.4 cm, 两组患者在性别、年龄、病情、病史等方面差异无统计学意义 (P>0.05) , 有可比性。

治疗方法:①对照组给予传统甲状腺手术治疗, 具体操作步骤如下:首先对患者进行常规气管插管, 然后做全身麻醉操作, 患者取仰卧位, 颈部过伸体位, 切口选在患者胸骨上方2.0 cm处, 相当于颈横纹处做5~10 cm横弧状切口。然后逐层切开一直到显露甲状腺。然后根据术前结节位置以及术中的具体情况, 进行甲状腺切除操作。然后处理甲状腺上极血管, 继而结扎切断甲状腺中静脉、下极血管, 紧贴甲状腺包膜分离、切除腺体, 彻底止血, 根据需要进行引流。②观察组给予改良Miccoli手术治疗:首先对患者进行全身麻醉, 然后患者取平卧位, 做好手术前的准备。进行手术时置患者于仰卧头后倾颈过伸位, 消毒手术区域并铺单, 于患者胸骨1.5 cm处做横切口, 切口长度大约1.8~2.0 cm。沿皮肤横纹依次切开皮肤、皮下、颈阔肌和颈白线, 然后用固定吊挂钩向上牵开颈前肌群, 深入腔镜, 然后再建立操作空间, 根据病变位置凝闭甲状腺血管, 分离甲状腺上下级以及外侧缘等, 然后用超声刀沿结节周边的腺体被膜和血管进行凝闭操作。确定好切除范围后, 完成肿块切除, 切除标本送病理处检查。肿块切除后, 进行止血、缝合操作, 切口应用可吸收线皮内缝合。

统计学分析:本次调查所有数据均采用软件SPSS 20.0进行统计分析, 两组患者的临床疗效均采用 (%) 表示, 用χ2检验, 其他指标均采用 (±s) 表示, 用t检验, 当P<0.05时, 表示两组数据差异具有统计学意义。

结果

两组治疗后各项指标比较:经过治疗, 观察组在手术时间、术中出血量、切口长度、住院时间等方面的效果均优于对照组 (P<0.05) , 具有统计学意义, 见表1。

两组并发症比较:治疗后观察组出现声音嘶哑4例, 3个月后均有好转;皮肤烧伤3例, 经过治疗后好转。对照组出现声音嘶哑3例, 皮肤烧伤2例, 经过治疗后好转。观察组术后并发症的发生率12.7%, 与对照组9.1%的并发症概率没有明显的区别, 差异无统计学意义 (P>0.05) 。

讨论

改良后的Miccoli手术治疗, 而且手术创伤小, 具有良好美容作用。它能对甲状腺肿瘤进行触诊, 准确地掌握肿瘤的位置以及周围浸润情况[1,2]。

在本次研究中, 采用改良Miccoli手术治疗的观察组不管是在手术时间、出血量、切口长度、住院时间以及美容等方面的效果都比采用传统甲状腺手术治疗的患者要好很多。在本次研究中, 观察组与对照组都出现有声音嘶哑的患者, 这可能是由超声刀的热传导作用引起的。手术过程中使用超声刀一般在患者喉返神经3 mm以外的距离为佳, 而且连续工作不能超过2 s。有研究表明, 如果超声刀连续工作超过5 s, 产生的热能可能会引起患者的喉返神经损伤, 造成患者声音嘶哑[3,4]。本研究中观察组有4例患者出现声音嘶哑的状况, 随访3个月后状况好转。

参考文献

[1]陈洁清, 孟祥朝, 孙惠军, 等.改良.Miccoli手术与传统甲状腺手术治疗甲状腺良性疾病对比观察[J].山东医药, 2014, 54 (3) :83-85.

[2]覃树芳.改良Miccoli微创手术治疗良性甲状腺疾病的疗效观察[J].临床合理用药杂志, 2012, 5 (23) :32-35.

[3]黎柏峰, 王劲, 叶亮, 等.甲状腺改良Miccoli手术的临床应用研究[J].中国当代医药, 2011, 18 (21) :61-63.