蔬菜种植

蔬菜种植（共9篇）

篇1：蔬菜种植

为满足人民群众的出行和生产、生活重要物资运输的要求，实现20xx年全年“安全、优质、及时、有序”的目标。车辆责任经营者、驾驶人应做到安全、优质的服务。为做好20xx年行车安全工作，特承诺如下：

一、认真学习各级政府相关部门和集团公司20xx年有关文件，按时参加本单位组织召开的各种安全学习和例会。

二、认真学习《中华人民共和国道路交通安全法》及实施条例，严格遵守操作规程,做到不疲劳驾驶、不酒后驾驶、不开带病车。

三、学习并遵守公安部20xx年交通新规。以下行为将一次记满12分：1、高速公路、城市快速路行驶超过规定时速20%以上，或在高速公路、城市快速路以外的道路上超速50%以上的；2、驾驶营运客车超员20%以上的；3、连续驾驶中型以上客运车辆超过4小时未停车休息或者停车休息时间少于20分钟的。对违法超速、超员行为接受集团公司的处罚。

四、严格遵守集团公司驾驶人《机动车驾驶技术考核合格证》考核制度和“一卡一统筹、两证两会四不放”管理机制的要求，对旅游客运车辆及营运距离在200公里以上的长途客运车辆，按照省局的有关文件的要求，在车厢醒目位置悬挂《安全驾驶监督卡》，自觉地接受旅客的监督。出站、发车前督促旅客系好安全带。

五、按计划进行“二级维护”和“日常维护”及车辆回库检验，做到不失保、不脱保、不漏检，保证车辆技术状况良好。禁止技术性能不合格的车辆和违规卧铺客车参加营运。

六、按规定严把途中“三品”检查和上车关，防止爆炸、火灾等事故的发生。

七、严防驾驶人疲劳驾驶。认真落实长途客运车辆凌晨2时至5时停止运行。夜间行车的要认真填写《车辆行车安全日志》。驾驶人24小时累计驾驶时间不得超过8小时，日间连续驾驶不得超过4小时，夜间连续驾驶不得超过2小时，每次停车休息时间不得少于20分钟。1000公里以上线路客车配备3名驾驶员。

八、安装车载监控设备的车辆要爱护车载终端设备,做到不损坏、不遮挡、扭转摄像装置。人为故意破坏车载卫星定位装置，按集团公司汽发［20xx］101号文件处罚。

九、树立“安全第一、预防为主”的思想，力争做到全年无重、特大事故的发生。

以上各条承诺认真执行，若违反规定，愿接受阜阳汽运集团按《车辆经营合同书》、《集团公司行车安全管理规定》处理及本单位给予的处罚。

阜阳汽运集团_____________分、子公司 车号：皖_______

承诺人：车辆经营者____________

驾 驶 人___________

篇2：蔬菜种植

甲方：（以下简称甲方）代理人：

乙方：（以下简称乙方）

根据《中华人民共和国合同法》及有关规定，为明确甲乙双方的权利义务关系，经双方协商一致，签订本合同。

一、甲方责任：

1、甲方有偿向乙方提供优质籽种供给乙方，每公斤元，籽种款在收购种植作物时扣除。

2、甲方负责全部收购合格的种植作物，收购标准：。

3、合格农作物的收购价格，以保护价每公斤 的价格收取。

4、甲方无偿向乙方提供种植技术。

二、乙方责任：

1、乙方于 前落实种植面积亩。

2、乙方保证甲方投资种植面积内的合格交给甲方（不准混如其他品种的），不准擅自出售给他人，否则，以籽种款的十倍给与赔偿。

3、乙方保证甲方投资种植的品种内不种植其他农作物，否则甲方有权要求赔偿全部损失。

4、乙方在上交时不得故意掺杂或以不合格产品冒充合格产品，一旦发现甲方有权拒绝收购。

5、成熟后，乙方必须按甲方通知的期限内将所种植的产品交给甲方，否则甲方拒绝收购，同时要求乙方赔偿损失。

6、乙方种植的作物，甲方每公斤不得低于元收购。

7、在合同规定的交货期内，如遇市场价格高于合同定价时，甲方应及时调整合理的收购价格收购。

三、违约责任：

甲方违约：

1．甲方未按合同规定的时间和要求提供应交的技术资料以及收购时间造成违约的，应向乙方每亩赔偿 。

2．甲方未按合同规定的日期收购农产品的，应向乙方偿付保管费用每天 元。

3、甲方无正当理由拒绝回收的，应当乙方赔偿每亩 元，同时还承担全部保管费用。

4、甲方中途提高作物质量档次收购的，应向乙方偿付10％的违约金。

乙方违约：

1．乙方无正当理由拒绝交货的，向甲方偿付甲方投资金额的3－5倍。

2、乙方不按时间要求向甲方交货的，甲方有权拒绝收购，同时向甲方赔偿投资金额的3－5倍，并赔偿甲方的经济损失，并承担法律责任。

四、货款结算：甲方在收购 时，不得向农民打白条收购，必须采取及收及付的方式收购。

五、合同的变更和解除，均须双方同意后方能生效。

六、乙方由于不可抗拒（冰雹、水灾、战争等）的原因，造成不能履行合同时，应及时向甲方通报不能履行或不完全履行的理由，在取得农林等有关主管机关证明以后，允许不履行合同，不承担违约责任。乙方不须向甲方支付投资成本。

七、本合同如产生争议，由南通仲裁委员会仲裁。

八、本合同经甲乙双方签字后生效。

九、本合同一式二份甲乙双方各执一份。

甲方：代理人签字（盖章）年月日

乙方：签字（盖章）年月日

篇3：大棚蔬菜种植技术

一、品种选择

选择适用本地栽培的黄瓜品种、农大14号高产品种。

二、培育壮苗

大棚黄瓜播种期可在12月下旬至1月上、中旬, 宜采用大棚加小拱棚 (或大棚电热温床) 育苗。苗龄40~45天, 播种量每亩约0.1千克。先将种子在清水中浸湿, 再放入55℃的热水中, 水量为种子的3~4倍, 不停地搅拌, 待水温降到30℃左右时, 然后置室温浸种1~2小时待用。选近几年来未种过瓜类作物的地块作苗床, 整平床土, 浇足底水, 24小时后播种。每平方米床面撒播种子0.2千克, 覆上药土2厘米 (50千克土泥灰+1.5千克钙镁磷肥+0.15千克代森锌+0.15千克托布津) 。

从播种至子叶出土, 需要维持较高的温度, 当棚内气温达到15℃时, 上大棚围裙;当棚外气温达到10℃时, 傍晚小拱棚开始盖草帘。具体温度要求为:白天保持25~30℃左右, 夜间20℃左右。幼苗出土后适当降温, 白天25℃左右, 夜间16℃左右。播后4~5天将小苗移入营养钵, 移苗后至活棵前, 适当高温高湿, 苗床内保持25~30℃, 3~4天后逐渐降温, 白天控制在20~25℃, 夜间14~16℃, 以防徒长。苗期经常保持床土湿润, 浇水要选择晴天进行, 可结合用0.2%磷酸二氢钾+0.2%尿素追肥, 施后充分通风, 促成壮苗。

三、适时定植

大棚套小拱棚加地膜、草帘栽培, 于2月中旬至3月上旬, 当苗龄40~45天, 株高15~20厘米, 有5~6片真叶时定植。一般每畦栽二行, 株行距40~60厘米, 每亩栽2500~2700株。

四、加强田间管理

1. 肥水管理

定植前半个月畦中开沟施入基肥, 每亩施腐熟农家肥2500千克, 复合肥45千克。定植活棵后15天后再追肥一次。黄瓜生长快, 肥水供应要及时, 施肥方法采用“薄肥勤施”“少量多餐”的原则, 一般每采收两次追肥一次。整个生长期要保持土壤湿润。进入盛瓜期后, 根据土壤含水量, 每隔1~2周灌水一次。

2. 温度的控制

定植后要保持较高棚温, 以利缓苗。缓苗后加强保温、防冻和通风、防热烧等措施。一般晴天, 白天棚内气温达到28~30℃时通风;阴天, 适当通风, 保持温度20℃左右, 夜间棚温15℃ (不低于10℃) , 大棚内小拱棚上的草帘等要早揭晚盖, 以增加光照。一般小拱棚在搭架引蔓前拆去, 4月下旬揭掉大棚边膜, 顶膜一直保留到采收结束。

3.

应用激素保花保果, 始花期用保果灵100倍液喷花保果, 以提高前期产量。

五、病虫害防治

主要病害有霜霉病、疫病, 枯萎病、白粉病。要实行水旱轮作, 撒施生石灰等农业措施, 防止病害发生。特别是注意霜霉病的提早防治, 一般大棚黄瓜在3月中、下旬开始发生, 清明后气温回升到20~24℃时, 可迅速流行蔓延。所以, 3月中旬开始, 每隔5~7天用25%多菌灵或70%安泰生或58%瑞毒霉500倍液喷雾;霜霉病病斑出现后, 用治疗性药剂72%克露750倍液或69%安克600倍液防治。阴雨天气可用45%百菌清烟熏剂每亩0.2千克, 傍晚关闭大棚熏, 第二天早晨通风, 与喷药轮换使用。虫害主要是蚜虫, 可用康福多7000倍液或一遍净2500倍液防治。

六、早春大棚黄瓜种植技术

早春大棚黄瓜在一些老菜区由于种植面积大、连年重茬, 使黄瓜枯萎病、疫病大发生, 给大棚黄瓜生产构成威胁。我们通过黄瓜嫁接育苗、炉火临时加温等措施综合配套应用, 有效地解决了土传病害问题, 提高了种植黄瓜的经济效益。

1. 选用保护地黄瓜品种

山东密刺、新泰密刺、津春3号、中荷6号、中荷12号、中荷10号、中荷4号品种抗低温耐高温、瓜码密, 非常适合早春大棚种植。

2. 嫁接育苗

黄瓜播种时间在1月中旬, 日历苗龄50天左右, 生理苗龄5、6叶1心为好。砧木为黑籽南瓜, 接穗比砧木早播3天, 播种前砧木与接穗种子均需经过温烫处理, 经催芽播种在炉灰加珍珠岩或用热水浸泡过的锯末加一些营养土的木箱或塑料盘内。嫁接方法为腹切接法, 其最大优点是黄瓜苗子大小均可, 嫁接后在温室内扣小拱棚并盖草苫遮光管理。

3. 乙烯利处理苗及移苗

当黄瓜嫁接苗长有2叶1心时及时喷150~200毫克/千克乙烯利, 目的是增加雌花数, 这是嫁接苗获得好的前期产量的关键。幼苗3叶1心时及时移苗, 可以划十字土块也可移到塑料营养钵中。

移苗前低温锻炼苗, 移苗后白天27~29℃, 夜间15~18℃缓苗, 之后降温管理。定植前7天夜温逐渐降到7~8℃锻炼苗。

4. 定植时间

3月初, 为使地温回升, 棚内冬前不浇水, 提前30天扣棚烤地、整地作畦, 每667平方米施鸡粪4000~5000千克, 沟施二铵50千克, 并在距顶膜40厘米顺棚柱拉好二膜支架, 吊二膜时间在2月中旬。当15厘米处深土壤温度稳定在12℃时定植, 行距60厘米, 株距33厘米, 每667平方米保苗3500~3800株。定植后按畦形扣小拱棚, 用地膜进行三膜覆盖, 晚上及时点燃装有烟道的土炉子置于棚中央, 棚外四周用草苫围盖好。

5. 大棚管理

(1) 温度管理。黄瓜嫁接苗缓苗期间小拱棚内保持在28~32℃, 白天达到35℃时及时掀开小拱棚膜, 晚上盖。定植后10天去掉嫁接夹和小拱棚膜, 中午可适当打开二膜, 白天保持棚温28℃以上, 当外界夜间最低温度5℃时去掉二膜, 进入常规管理。 (2) 水肥管理。一般根瓜坐住浇第二水, 到腰瓜时水肥齐攻, 稀粪和化肥交替使用 (粪稀-清水-化肥) , 黄瓜全生育期共追施粪稀3~4次约3~4方, 尿素100千克。

七、大棚黄瓜种植中易出现的问题

1. 畸形瓜

包括弯曲瓜、尖嘴瓜、大肚瓜和蜂腰瓜等。

(1) 弯曲瓜。出现的原因是在育苗阶段, 温度、湿度不适或营养供应不足, 造成子房发育不良, 自然发育成弯曲瓜;在黄瓜肥大时, 田间管理不当, 也易形成弯曲瓜。避免上述情况较好的办法, 是在育苗期为黄瓜花芽分化创造良好的环境条件, 同时在瓜条膨大期加强肥水管理。

(2) 尖嘴瓜。造成的原因一是受精不良, 二是棚内连续高温。因此当大棚内温度超过30℃时需要及时通风, 以防止高温的出现。开始坐瓜后应加强肥水管理, 保持土壤湿润, 培育健壮植株。

(3) 大肚瓜。出现原因一是受精不良, 二是土壤缺锌。因此要选用单性结实性强的品种作为大棚的主栽品种, 在此基础上结合整地施用硫酸锌做底肥。

2. 花打顶现象

其原因是定植缓苗后没能较好地促根控株, 追肥灌水过早。由于地温下降, 根系活动减弱, 营养跟不上, 造成花打顶。如遇上述现象, 应提早采收成瓜, 并疏除一部分雌花, 在晴天时浇水并追施氮肥。

3. 叶片发黄

这是由于养分供应不足造成的。黄瓜是需肥较多的植物, 不光底肥要充足, 结瓜期也要加强追肥才能保证丰产。

黄瓜霜霉病是一种毁灭性病害, 一般大多采取喷施农药的化学方法防治, 据试验, 采取无公害防治措施, 也可收到良好效果, 而且还能减少开支, 提高品质。主要措施是:

(1) 高温闷棚。选择晴天的中午将大棚密闭, 使棚内温度迅速升至45℃, 保持2小时后放风降温。一般闷棚1次, 可使病情控制10天。注意在实施高温闷棚的前一天要浇足水。

(2) 升温降湿。提高大棚内地温和降低棚内湿度, 有利于黄瓜生长, 而且还能有效地抑制霜霉的发生。方法是:在上午通过密封大棚, 使棚温度升至30~32℃。午后再通过放风, 使温度降至20~22℃, 棚内湿度降到60%~70%。另外, 还可采用地膜, 稻 (麦) 草, 炉灰等全部或部分覆盖的方法, 提高棚内地温和降低棚内温度。

(3) 叶面喷肥。在大棚黄瓜生长期间, 合理喷施叶面肥补充营养, 可迅速有效地向植株提供所需的营养, 促使黄瓜生长健壮, 提高抗病能力。一般每隔10天左右喷施1次, 每次每亩喷氮磷钾硼混合溶液50千克。溶液的配制为每50千克水中加尿素50克、磷酸二氢钾100克, 硼砂100克。硼配液前要先用少量的热水溶化。

篇4：大棚蔬菜种植管理探讨

大棚因有塑料薄膜覆盖，形成了相對封闭与露地不同的特殊小气候。进行蔬菜大棚栽培，必须掌握大棚内环境的特点，并采取相应的调控措施，满足蔬菜生长发育的条件，从而获得优质高产。

一、大棚内环境条件：

1、光照：取决于棚外太阳辐射强度、覆盖材料的光学特点和污染程度。新塑料膜的透光率为80—85%，被尘泥污染的旧膜透光率常低于40%以下。膜面凝聚水滴，由于水滴的漫射作用，可使棚内光照减少10%—20%。棚架和压膜线以及高秆蔬菜的架材都会遮光，在大棚管理上要尽可能避免和排除减弱棚内光照的因素。

2、温度：

（1）温度变化规律：大棚内气温日变化趋势与露地相同，但昼夜温差变幅大。白天光照充足，如果薄膜密闭棚内温度升高很快，最高可达40—50℃，比棚外高20℃以上。阴雨天，增温效果差，夜间棚内最低气温一般比棚外高1—3℃。棚内地温比气温稳定，通常为10—20℃。棚内气温也因位置不同而异，大棚横向分布为中间高、两边低，因此大棚中部的植株往往比两边的植株高大。大棚纵向分布，白天有太阳照射时，温度为顶部高、下部低，夜间、阴天则相反。

（2）温度调控：大棚的温度调控主要通过通风换气和加温来进行。利用揭膜进行通风换气是降低和控制白天棚内气温最常用的方法，采用遮阳材料，减少大棚的受光量，也能防止棚内气温过高。

冬天，为了减少热量损失，提高气温和土温，棚膜要尽量盖严。可在大棚四周设置风障，大棚内设小棚再采用草片、无纺布、泡沫塑料等多层覆盖等措施。也可采用加温措施提高温度，如用电热线提高土温，有条件地区可以利用工厂余热、地热水或煤炉等提高棚内温度。大棚内置放水袋（充满水的塑料袋），利用水比热大的特点，白天水袋大量吸收太阳光能，并转化成热能贮藏起来，夜间逐渐释放出来，可提高棚温。

3、空气湿度的调控

（1）大棚空气湿度的变化规律：塑料膜封闭性强，棚内空气与外界空气交换受到阻碍，土壤蒸发和叶面蒸腾的水气难以发散。因此，棚内湿度大。白天，大棚通风情况下，棚内空气相对湿度为70—80%。阴雨天或灌水后可达90%以上。棚内空气相对湿度随着温度的升高而降低，夜间常为100%。棚内湿空气遇冷后凝结成水膜或水滴附着于薄膜内表面或植株上。

（2）空气湿度的调控：大棚内空气湿度过大，不仅直接影响蔬菜的光合作用和对矿质营养的吸收，而且还有利于病菌孢子的发芽和侵染。因此，要进行通风换气，促进棚内高湿空气与外界低湿空气相交换，可以有效地降低棚内的相对湿度。棚内地热线加温，也可降低相对湿度。采用滴灌技术，并结合地膜复盖栽培，减少土壤水分蒸发，可以大幅度降低空气湿度（20%左右）。

4、棚内空气成分：由于薄膜覆盖，棚内空气流动和交换受到限制，在蔬菜植株高大、枝叶茂盛的情况下，棚内空气中的二氧化碳浓度变化很剧烈。早上日出之前由于作物呼吸和土壤释放，棚内二氧化碳浓度比棚外浓度高2—3倍，（330PPM左右）；8—9时以后，随着叶片光合作用的增强，可降至100PPM以下。因此，日出后就要酌情进行通风换气，及时补充棚内二氧化碳。另外，可进行人工二氧化碳施肥，浓度为800—1000PPM，在日出后至通风换气前使用。人工施用二氧化碳，在冬春季光照弱、温度低的情况下，增产效果十分显著。

在低温季节，大棚经常密闭保温，很容易积累有毒气体，如氨气、二氧化氮、二氧化硫、乙烯等造成危害。当大棚内氨气达5PPM时，植株叶片先端会产生水浸状斑点，继而变黑枯死；当二氧化氮达2.5—3PPM时，叶片发生不规则的绿白色斑点，严重时除叶脉外，全叶都被漂白。氨气和二氧化氮的产生，主要是由于氮肥使用不当所致。一氧化碳和二氧化硫产生，主要是用煤火加温，燃烧不完全，或煤的质量差造成的。由于薄膜老化（塑料管）可释放出乙烯，引起植株早衰，所以过量使用乙烯产品也是原因之一。

为了防止棚内有害气体的积累，不能使用新鲜厩肥作基肥，也不能用尚未腐熟的粪肥作追肥；严禁使用碳酸铵作追肥，用尿素或硫酸铵作追肥时要掺水浇施或穴施后及时覆土；肥料用量要适当不能施用过量；低温季节也要适当通风，以便排除有害气体。另外，用煤质量要好，要充分燃烧。有条件的要用热风或热水管加温，把燃后的废气排出棚外。

5、土壤湿度和盐分：

大棚土壤湿度分布不均匀。靠近棚架两侧的土壤，由于棚外水分渗透较多，加上棚膜上水滴的流淌湿度较大。棚中部则比较干燥。春季大棚种植的黄瓜、茄子特别是地膜栽培的，土壤水分常因不足而严重影响质量。最好能铺设软管滴灌带，根据实际需要随时施放肥水，是一项有效的增产措施。由于大棚长期覆盖，缺少雨水淋洗，盐分随地下水由下向上移动，容易引起耕作层土壤盐分过量积累，造成盐渍化。因此，要注意适当深耕，施用有机肥，避免长期施用含氯离子或硫酸根离子的肥料。追肥宜淡，最好进行测土施肥。每年要有一定时间不盖膜，或在夏天只盖遮阳网进行遮阳栽培，使土壤得到雨水的溶淋。土壤盐渍化严重时，可采用淹水压盐，效果很好。另外，采用无土栽培技术是防止土壤盐渍化的一项根本措施。

二、大棚蔬菜周年茬口安排

大棚只有春季茄果类的早熟栽培，一年只利用4—5个月，利用率及效益不高。如果在秋冬季和夏季也利用大棚进行栽培、育苗及留种，可提高生产效益。

（一）育苗—栽培型；其特点是冬季育苗→春季早熟栽培→夏季育苗→秋冬季栽培。冬季育苗一般在11月至翌年的3月中下旬，培育茄果类、瓜类和豆类秧苗。3月中下旬定植，进行春季早熟栽培。夏季6—8月份培育秧苗，如甘蓝、花椰菜、番茄等。秋冬季栽培秋番茄、黄瓜、叶菜、芹菜、葱蒜等。

（二）栽培型：以栽培蔬菜为主，结合育苗。主要有两种形式：一是春季早熟栽培茄子、番茄、黄瓜、辣椒等，夏季种植速生蔬菜，秋季栽培黄瓜、番茄、甘蓝、花椰菜，冬季栽培芹菜、菠菜、生菜、葱蒜类蔬菜；二是间套作，春季进行番茄、辣椒早熟栽培，4—5月份在大棚拱杆旁种植丝瓜任其沿拱杆爬蔓，或在番茄生长后期，在畦边定植冬瓜，利用番茄的支架爬蔓；秋季种植生菜、菜心等；冬季进行育苗。

篇5：水培蔬菜怎么种植

在种植水培蔬菜之前，要先准备好一个不漏水的水培箱子，推荐大家使用塑料的泡沫箱子。还要在箱子上放置一个大小相同的浮板，目的就是为了能承载蔬菜。

二、处理蔬菜

水培种植之前要对蔬菜进行简单的处理，要先挑选好水培的蔬菜，用干净的清水将根系处冲洗一遍。接着将它的`根须梳理一下，用剪刀将它的枯老根、腐烂根都剪除，再使用高锰酸钾消毒。消毒后的根系不能直接水培，要用干净的水冲洗后再进行定植。

三、进行水培

在种植的时候要小心，不能伤害到它的根系，最好是在水培箱子里加适量的营养液。将幼苗的根系定植好，水培箱里要时刻有水。

四、种植养护

篇6：蔬菜种植规划书

（一）、基地项目提要

1、项目名称：链农绿色蔬菜种植及加工销售示范基地；

2、建设性质：机械化科学种植，3、项目申报单位及负责人：

项目申报单位：北京链农互动科技有限公司

北京坤仪基业生物科技有限公司

项目负责人：阮妍 手机：***

4、建设地点：江西省(小布)镇及周边各村；

5、拟建设规模：项目占地约2000亩，需要建种植大棚：1000个；特菜种植、无土栽培技术应用、蔬菜育苗日光温室等100亩。加工基地、蔬菜气调保鲜库、冷藏库、农用物资库及道路运输等基础设施100亩。并依据国家及省、市相关政策把（）镇及周边各村蔬菜种植园区打造成省级乃至国家级设施农业种植龙头企业；

拟采取企业与政府联营，政府与经济合作社扶持，农户定点承包种植，企业收购使用的模式。实现多方共赢的经运管理效应；

6、建设期限：2015年12月至2017年12月；

7、投资规模：固定资产投资，建设面积2000亩，投资金额为：(4000)万，流动资金(800)万元。

8、资金筹措：采取政府政策补偿性投资与企业自筹相结合的办法筹措项目资金，总投资(4000+政府补贴？)万元。

9、项目辐射范围及带动能力： 通过蔬菜种植加工示范基地的建设，以及我公司采购布点；可以提高当地的蔬菜加工能力和加工质量，有效地带动赣州市（）镇及周边各村的蔬菜种植业的发展；通过发展订单式种植农业，促进农业种植结构的优化调整，增加农民经济收入。新发展绿色蔬菜基地2000余亩，带动周边绿色蔬菜基地3000亩，农民人均纯收入年增加20%，能使当地农户200户400人有稳定的较高经济收入，解决400余人就业；

10、建设条件：地理环境优越，四季分明，光照充足，热量丰富，气候温暖，雨量充沛，无霜期长，对蔬菜生产非常适应（要求周边无工业废水、废气污染）。

一、种植基地项目建设背景及可行性

（一）、基地项目建设背景

1、蔬菜是人类生存必不可少的特殊商品，是人类保持膳食平衡的重要食物，蔬菜需求数量和质量也在快速增加和提高，而国内目前蔬菜的供应情况属于比较散乱的阶段，很多连锁餐饮都会遇到蔬菜质量、成本和食品安全问题；

2、由于长期以来对蔬菜产量的片面追求和对蔬菜安全性的忽视，蔬菜生产中乱用农药、化肥的现象严重，导致蔬菜农药残留、重金属等多种有害物质含量严重超标，蔬菜中毒现象时有发生。为了让广大消费者吃上安全健康的蔬菜，促进全民菜蓝子工程的健康发展，确保设施农业的持续发展，解决农民就业问题，提高农民收入，同时解决餐饮企业蔬菜供应质量和数量问题，让周边城市（主要供应广州）及赣州在餐桌上吃上优质蔬菜、放心蔬菜、健康蔬菜

3、北京坤仪基业生物科技有限公司，通过自身的品牌优势，销售渠道优势，计划加大对蔬菜产业规划的投入，落实基础设施的建设，运用先进的育苗、良种、生物、微生态工程等技术手段为切入点，全面提升蔬菜示范基地生产水平，采用现代市场化营销手段，打通餐饮市场销售渠道，利用蔬菜示范基地的带动功能，逐步向规模、品种规模、优势品种规模化发展，提高蔬菜产业化水平，促进项目区和农村经济可持续发展。通过合约式种植合作模式，提高当地广大群众的生产积极性，为当地广大群众增加收入作出贡献。

4、北京链农互动科技有限公司，是为中国中小餐厅提供全品类原材配送供应商，也是中小餐厅集中采购平台，链农由资深的互联网认识和连锁餐饮人士创办，充满活力，创新与进取精神，2014年6月20日启动以来，短短几个月时间我们现在在北京，上海，重庆已经有分部了，年营业额已经达到2亿多，现已顺利完成2轮融资，其中包括全球知名红杉资本。5、2015年下半年我们会在广州开分部，小布基地的果蔬主要供应广州。

（二）、基地项目可行性

1、拟建项目所在地，（）镇本身就是特菜之乡，蔬菜种植先进镇；土质肥沃、深厚，无工业废水、废气污染，病虫害发生少，蔬菜品质细嫩，堪称“无公害蔬菜”、“无公害食品”的生产宝地；

2、我国食品供应已从追求产量转向对安全和质量的追求，近十年来的市场供求关系中我们可以看到，质量安全不达标的产品价格再低也难销售，而目前真正的优质蔬菜在市场上却供不应求，所以有质量安全保证的蔬菜市场前景看好；

3、除直接的经济效益外，还可大量安置失地农民就业，使传统的农民转变为现代的农业产业工人。这为调整农业产业结构实现产业化发挥一定作用，为改善城郊环境景观也大有益处。

三、蔬菜种植基地建设内容

（一）、基地设计年限

本项目拟在2016年3月开工，工程设定一次性计划，分3期完成，其中第一期工程500亩，2016年8月完成；第二期工程1000亩，于2017年02月全部投入使用；第三期工程500亩，于2017年年底全部投入使用。

（二）、基地基础设施建设

1、供水设施：拟根据国家政策申请财政补贴，需满足厂区日常用水和园区蔬菜灌溉用水的需要；---需要政府支持，签订协议90天内落实

2、供电设施，基地由城市供电系统供电，只需在园区安装大功率的变压器即可使用；---需要政府支持，签订协议90天内落实

3、排水设施：基地内的排水设施采用传统的土沟排水（规格为宽50㎝×50㎝），厂区的排水设施自建化粪池定期外排；---需要政府支持，签订协议90天内落实

4、交通设施：基地内的道路采用简易路面修建（规格为6㎝厚的泥结碎石面层、泥浆石屑封面，路宽2.5m）。基地外的道路借用镇上的村镇公路。---需要政府支持，签订协议90天内落实

5、土地平整：有大部分土地不平整，需要分阶梯平整土地。---需要政府支持，签订协议120天内落实

6、大棚的建设部分需要政府的支持，签订协议150天内落实

7、对于建设加工车间的条件有企业建设

8、前三年都属于建设期间，需要政府支持三年免租期，由于农业投资大回报率低，政府流转土地后，我们和政府签订2016年-2027年期间的合同，2028年-2058年再和村小组签订后续合同。

（二）、基地规划目标

1、蔬菜种植基地产出的蔬菜多是外销和自用，种植的蔬菜种类首先应该是中高等档次，即蔬菜的批发价在6元-10元/公斤之间，打造出自己的蔬菜品牌；集约化管理，建立立体的科学管理体系；解决当地农民就业的问题；

2、转向真正的无公害种植；

3、建成当地的龙头企业；

（四）、基地具体方案设施

项目建设主要为农田基础设施及蔬菜储存、加工设施的建设；优良蔬菜品种的引进、示范及推广、生产技术培训和市场网络的建设。品种结构调整是项目优质、高产生产的一项紧迫任务，是市场变化的客观要求。同时，加强生产技术培训，规范生产种植模式，为提高生产水平、质量和效益提供有效保证。搞好市场网络的建设是向产业化发展、拓宽市场的必要环节。我们将采取以下措施抓好该基地的建设：

1、合理规划布局，聘请专家加强指导，提高科技种植水平；

2、抓好组织管理，组建项目管理机构；、抓好种植生产的技术培训，提高种植水平、质量和效益；

4、机械化科学种植；

5、构建三个网络

1)市场网:蔬菜销售涉及到运输、入市、服务等环节。其市场网络的编织极为重要，不仅要继续托靠贩运户、消费大户和蔬菜营销公司进行销售，还要扩大主体市场的网员设置，以及通过新闻媒介、网络无形市场加以促销；

2）信息网:通过计算机入网，建立基地建设主页，发送产品信息，在网上交易要有突破。同时，与主体市场及其它市场加强联络，随时获取、交换市场信息； 3）协调网:通过政府及其职能机构疏通的“无公害运输通道”、市场准入通道和建立产品监测制度，改善销售环境。并带动起来的广大菜农一起，协调一致维护大家利益。

四、蔬菜种植基地质量管控

（一）、蔬菜质量管控

1、公司在生产上采取从公司的其他基地调熟练的种植技术人员，主管承包种植、加工的方式，在我们丰镇基地2000亩基地，长期技术工人用16人，采摘时使用临时工200多人等高效管理方式，对于需求的种子、肥料、农药、技术、场地、设备、设施一切都有北京坤仪基业生物科技有限公司进行提供和指导，保证基地蔬菜达到绿色要求，食品安全可控性；

2、产品在上市前均配有一张“身份证”，上面记录有“基地名称”、“品名”、“批号”、“采收人”、“采收时间”等身份标记，实行“一个基地一个编码一套档案”的管理模式，在监管过程中，可以通过产品的生产批号找到相应的基地档案，核查出该批蔬菜的耕作记录、施肥记录、运输过程、原料验收记录等。

五、种植基地项目效益分析

（一）、基地社会效益

该项目完成后，并能合理开发农村劳力资源，提高农民整体素质，解决部分下岗人员就业，带动相关产业协调发展；

1、提高市民生活质量

建设无公害生产基地，进一步推动优质蔬菜生产，全面提高蔬菜品质，将进一步满足链农在广州分部及相关地区蔬菜缺乏的需求，为广大消费者提供安全、吃得放心优质蔬菜，同时也为赣州蔬菜产业开拓新的市场；

2、增加就业

该项目建设成后，能合理开发农村劳力资源，提高农民整体素质，解决部分下岗人员就业，带动相关产业协调发展。，提高项目区农民科技文化水平和综合素质，对促进农村经济持续、稳定、协调发展和脱贫致富具有非常重要的作用；

3、示范带动作用

项目的实施可以带动库区移民安置区及周边群众的积极性，推动农村经济的发展，推动小布茶叶、赣州脐橙、赣州三黄鸡等第三产业的加速发展，还可促进全市农村产业结构的调整，引导库区移民群众科学、合理利用和开发有效的资源，扩大农村移民剩余劳动力就业渠道，为可持续发展群众生产生活，构建和谐社会做了良好的铺垫。并可带动机械化科学蔬菜产业的发展，促进农业增效、农民增收，有利于社会主义新农村建设。

（二）、基地经济效益

基地年产各类蔬菜1000万公斤，按每公斤平均7元计算，年产值为7000万元，去除各种成本年纯收入可达1200万元。3年左右即可收回全部投资，经济效益十分可观。

六、种植基地项目结果分析

篇7：订单蔬菜种植协议

订单方：贵州群隆农业开发有限公司

种植方：

（以下简称甲方）（以下简称乙方）

现有乙方位于石阡县

乡（镇）

村塑料大棚基地面积

亩

分，与甲方合作种植蔬菜，供甲方收购销售，依相关法律法规，本着平等、互利原则，经双方协商，一致同意签订本协议，细则如下：

一、蔬菜种植品种：香菜

二、项目起止时间：自签订本协议之日起至9月20日止。

三、产品收购价格

1、甲方收购产品时以人民币每公斤肆元向乙方结算，每天的货款甲方在三天内支付清楚。

四、产品收购规格

1、产品不分大小，在甲方技术员指导下进行采收，以甲方生产记录为依据，因乙方工人安排不足延误采收造成老化不能成为商品的损失由乙方承担。

2、带头采收，不得带有泥土、黄叶。

五、乙方生产资料如下：

1、基质肥（鸡粪、鸽粪、有机肥）每亩300斤

2、磷肥每亩100斤；

3、复合肥每亩100斤；

4、农药每亩40元。

六、甲乙双方的权利和义务：

1、甲方的权利和义务

①甲方提供乙方生产所需种子，以每亩五斤种子计算，单价每斤人民币9元，合计种子款人民币

元。种子款在产品收购的中后期，乙方以产品款抵扣回给甲方。

②甲方义务安排技术员指导乙方生产，播种，管理。③甲方拥有产品百分之百的回收权，甲方回收销售的收益亏损与乙方无关。

④产品包装、保鲜的费用与乙方无关。

2、乙方的权利和义务：

①乙方完全同意在甲方技术员的安排下进行田间生产管理，如肥、水、病虫、采收、病早害防治等。

②乙方生产所需的农资，工人费用，水电费用等的支出由乙方负责，与甲方无关。

③乙方不服从甲方技术员工作安排的，以田间生产记录为准，每次同意罚款人民币300元。

七、产品回收在甲方指定地点进行。

八、违约责任

1、乙方不得以任何理由将产品另售给第三方，如有违约，乙方同意以所售货款的三倍赔偿给甲方。

2、因不可抗拒的自然灾害因素，如冰雹、洪水等造成失收的，双方的损失各自承担，互不追究。

九、本协议一式两份，甲乙双方各执一份，自签字之日起生效，乙方在十天之内备好农货，整理土地。

十、本协议未尽事宜双方一致同意可以另行协商解决。

甲方（盖章）：

甲方代表：

****年**月**日

篇8：有机蔬菜种植技术

地处广东省五华县横陂镇的梅州丰华有机农业发展有限公司有机蔬菜基地, 面积80 hm2, 从2006年起, 开展南瓜、蕃薯、萝卜、花生、黄豆、玉米的有机蔬菜种植, 产品获香港有机认证中心和兴源认证中心有限公司有机认证, 有机蔬菜出口香港, 取得了可观的经济效益和社会效益, 推动了五华县现代农业迈上新台阶。笔者根据多年的指导实践工作, 现将有机蔬菜的种植技术介绍如下。

1 品种选择

有机蔬菜的种子和种苗必须符合3个基本要求:一是不具有基因工程生成的转基因成分, 二是不采用禁用的物质进行处理, 三是具有较强的抗病虫性[2]。在有机蔬菜生产中, 应选择已获认证的有机蔬菜种子和种苗, 但种植初始阶段如未购买到已获认证的有机蔬菜种子和种苗, 则可选用未经禁用物质处理过的常规种子。此外, 还应选择抗病虫性强、抗逆性强, 且适宜当地土壤和季节种植的蔬菜种类及优良品种, 如菠菜、胡萝卜、萝卜、大豆、芋、香芋、芹菜、姜、韭菜、大蒜、大葱、洋葱等。

2 生产基地要求

有机生产基地应是完整的地块, 其间不能夹有常规生产的地块, 但允许存在有机转换地块, 有机蔬菜生产基地与常规地块交界处必须有明显标记, 如河流、山丘、人为设置的隔离带等[3]。由常规生产向有机生产通常需经过2年的转换时间, 其后播种的蔬菜收获后才可作为有机产品;转换期的开始时间从向认证机构申请认证之日起计算, 生产者在转换期间必须完全按有机生产要求操作。

3 栽培管理

有机蔬菜的栽培, 主要是配套栽培技术, 实行轮作换茬和清洁田园, 通过培育壮苗、嫁接换根、起垄栽培、地膜覆盖、合理密植、植株调整等技术, 充分利用光、热、气等条件, 采用作物轮作, 在前茬蔬菜收获后, 彻底清洁基地, 创造一个有利于蔬菜生长的环境, 以达到高产高效目的。

4 肥料使用

有机蔬菜生产所用肥料主要是有机肥料, 包括动物的粪便、植物沤制肥、绿肥、草木灰、饼肥、沼肥等, 另外还包括有机认证机构认证的有机专用肥和部分微生物肥料[4]。

4.1 肥料无害化处理

有机肥在施前2个月需进行无害化处理, 方法有2个:一是将肥料泼水拌湿堆积, 用塑料膜覆盖, 使其充分腐熟, 发酵温度在60℃以上, 可有效杀灭农家肥中的病虫草害, 且处理后的肥料易被蔬菜吸收利用;二是发挥沼气池作用, 将有机肥进入沼气池发酵, 沼液或沼渣是很好有机肥料, 沼气还可用于其他生产。梅州丰华公司建设了一个粤东最大的600 m3的上流式沼气池, 沼液以管道形式送至田间, 施用非常方便。

4.2 肥料使用方法

4.2.1 施肥量。

有机蔬菜种植的土地在使用肥料时, 应做到种菜与培肥地力同步进行, 使用动物肥与植物肥的比例以1∶1为宜。

4.2.2 施足基肥。

将施肥总量的80%用作基肥, 将肥料均匀施入耕作层内, 以利于根系吸收。结合整地施腐熟有厩肥或生物堆肥45~75 t/hm2, 有条件的可使用有机复合肥作种肥, 使用量为1 500 kg/hm2。方法是在移栽或播种前, 先开沟或穴, 将肥料放入后填土, 再种植或播种, 施肥深度以5~10 cm为宜。

4.2.3 巧施追肥。

结合浇水、培土等进行土壤追肥, 主要是使用人粪尿及生物肥等。也可进行叶面施肥, 在生长期选取生物有机叶面肥, 每隔7~10 d喷1次, 连喷2~3次。对于种植密度大、根系浅的蔬菜可采用铺肥追肥方式, 当蔬菜长至3~4叶时, 将经过晾干制细的肥料均匀撒到菜地内, 并及时浇水。对于种植行根较大、根系较集中的蔬菜, 可开沟条施肥, 开沟时不要伤断根系, 用土盖好后及时浇水。注意施肥时应根据肥料特点及不同的土壤性质、不同的蔬菜种类和不同的生长发育期灵活搭配, 科学施用, 才能有效培肥土壤, 提高作物产量和品质。

5 病虫草害防治

由于有机蔬菜在生产过程中禁止使用所有化学合成的农药, 禁止使用由基因工程技术生产的产品, 所以有机蔬菜的病虫草害要坚持“预防为主, 防治结合”的原则, 选用抗病品种, 采取高温消毒、合理肥水管理、轮作、多样化间作套种、保护天敌等农业和物理措施, 综合防治病虫草害。

5.1 病害防治

用石灰、硫磺、波尔多液防治蔬菜多种病害, 允许有限制地使用含铜的材料 (如氢氧化铜、硫酸铜等) 、软皂、植物制剂、醋等, 防治真菌性病害。

5.2 虫害防治

提倡通过释放寄生器、捕食性天敌 (如赤眼锋、瓢虫、捕食螨等) , 或用诱捕器和散发器皿中使用诱性剂, 或物理性捕虫设施 (如防虫网) 防治虫害, 可以有限制地使用鱼藤酮、植物源除虫菊脂、乳化植物油和硅藻土来杀虫, 允许有限制地使用微生物及其制剂 (如杀螟杆菌、Bt制剂) 等防治虫害。

5.3 杂草控制

通过采用限制杂草生长发育的栽培技术 (如轮作、种绿肥、休耕等) 控制杂草, 或使用秸秆覆盖除草, 允许采用机械和电热除草, 禁止使用基因工程产品和化学除草剂除草。注意有利于天敌生长的草类不宜清除。

摘要：介绍了有机蔬菜种植技术, 包括品种选择、生产基地要求、栽培管理、肥料使用、病虫草害防治等内容, 以为发展有机蔬菜提供参考。

关键词：有机蔬菜,种植技术,广东五华

参考文献

[1]李凤梅, 朱维宁, 刘丽, 等.无公害蔬菜栽培技术[J].现代农业科技, 2009 (5) :36.

[2]王新春, 朱洪国, 张德健, 等.无公害蔬菜综合配套栽培技术[J].内蒙古农业科技, 2002 (4) :34-35.

[3]张玲.我国蔬菜质量安全及对策[J].河南农业科学, 2003 (11) :46-47.

篇9：大棚蔬菜种植技术

一、制约因素

1、肥害。肥害是制约大棚蔬菜的一个重要原因，主要是积盐的危害。产生的原因是大量化肥的使用导致土壤的本质发生改变，制约了蔬菜的生长。当大棚内出现肥害后，影响了大棚蔬菜根部的发育，降低了水与肥的吸收能力，缺乏营养而死亡；土壤的盐渍化过高，导致蔬菜叶枯萎老化；土壤发出的毒气影响蔬菜生长。

2、药害。药害的潜力很大，有时症状明显，有时是隐形的，不易发现。药害产生的原因，不管任何蔬菜品种都使用同一种除草剂；过量使用农药；施用农药的时间不准确；采用伪劣农药或者过期农药。这些因素使蔬菜变形，甚至死亡。

3、旱害。旱害是影响大棚蔬菜生长最重要的因素。旱害产生的原因是水源的供应不足；水质效果差；种植地方设施不完整。旱害不仅推迟了蔬菜的种植最佳时间，制约生长速度，而且给施肥、施药带来了一定困难。

二、常见方式

1、反季栽培。要想蔬菜的价格高，就可以采用反季蔬菜种植，反季的蔬菜才能满足市场不断的供应需求，提高经济效益。如在秋季种植大白菜、萝卜等耐阴蔬菜，注意用黑色覆盖网来遮阳，从而达到降温效果。

2、软化栽培。当蔬菜生长了一段时间后，再设置半黑或黑暗环境，注意生长湿度。这种方式，种植的蔬菜营养价值最高，叶绿素含量低，枝叶松软，美味可口。如韭黄、芹菜等。

3、促进栽培。此方法主要是供应淡季市场的需求，在春季早期和冬季，充分利用温室保温来种植蔬菜，宜以耐寒和喜温的品种种植。

4、无土栽培。无土栽培不仅成本低，而且产量高、蔬菜品质好、健康环保等优点。无土栽培采用的方法是水种植法、营养液种植法等。这种栽培法使用范围广，推动了蔬菜的高品质发展。

三、高产栽培

1、平整土地、平衡施肥。大棚蔬菜种植要求相对较高，不管是土壤的质量程度，还是施肥管理都有高要求，需从科学角度出发。选择种植的蔬菜土地要平整、精细，在种植前对土地要翻新、施肥、除草等。由于大棚内的温度与外界具有一定的差异性，施肥需适量，避免过量施肥造成土壤变质。适当增加施磷钾肥，减少氮肥使用。

2、选择合理的棚型结构。在一般情况下，选择棚型跨度在8～12m，大棚长度在60～120m，三面土墙、三排立柱，在立柱上最好使用竹或钢立架。在棚面使用覆盖无滴膜，从而增加大棚内的温度。

3、品种选择。最好选择的品种可以耐低温、光照要求低、抵抗力强、耐高湿、产量高、种植时间短的品种。种植的大棚蔬菜产量高、品质好才能满足市场需求，提高经济效益。如种植黄瓜、番茄、青椒等。

4、合理利用“棚气”，调控温湿度。大棚蔬菜在种植过程中，由于大棚内密闭，易产生一些有害物质，损害了蔬菜的生长速度。因此，要正确控制棚气，并合理运用棚气。在早上大棚内的蔬菜较为缺乏二氧化碳，应适当补充CO气肥，促进蔬菜的生长。在午间气温较高的时候，适当打开通风口，进行换气，避免有害气体伤害蔬菜。选择种植的大棚蔬菜以喜温型为主，最佳温度25℃～33℃，生存上最高温度不能超过 44℃，最低不能在0℃以下。当温度超过33℃时，要给予降温处理，可以采用定期开棚通风、换气孔、喷雾等。当低于0℃時，给予加温处理，如热风加温等。注意控制棚内湿度，避免湿度过大影响蔬菜的生长。因此，需经常通风换气，改善大棚内的湿度。

5、膜下滴灌浇水。在大棚内水分蒸发和扩散相对比较慢，多部分大棚蔬菜的蒸发速度比外面种植的蒸发量低一半，尤其在晚上、阴天、冬季的时候，空气的湿度早已在饱和状态。大棚内湿度过高，严重影响蔬菜的生长。因此，大棚蔬菜可以采用膜下滴灌浇水法进行灌溉，这种方式，不仅能大大改善棚内环境，而且把湿度控制正常范围内，保持棚内温度，降低了病害的发生率，蔬菜的产量也得到提升。膜下滴灌浇水是一个经济实惠、方便、有效的灌溉方法。

6、科学打药治病。由于蔬菜在生长过程中，易产生害虫，主要的防治方法就是打药除虫、综合防治。常见的害虫有地老虎、蚜虫等。除虫要选择科学打药，必须是正确的时间，选好药。一般情况下，选择含有铜、锌剂，这类药，不仅能超强杀菌，而且能增加蔬菜的抵抗力，有效促进农作物生长；保持良好的生态环境，降低湿度，可以控制病虫的生长，减少打药次数；土传菌是严重的病菌，如果在早期没有很好的控制，生长的蔬菜就会被病菌污染，因此要重视苗期的预防；采用物理防治，如深耕深翻、品种选择等。当出现不同程度的病害时，要对症治疗、科学打药。

四、结语

大棚蔬菜种植要科学地选择栽培方式，消除制约蔬菜生长的因素，科学管理。做到平整土地、平衡施肥、搭建合理的棚型结构、选择抗菌品种、合理利用“棚气”、调控温湿度、膜下滴灌浇水、科学打药治病等技术，才能有效提升大棚蔬菜的产量，增加经济效益。