酒店销售年终工作总结

2024-05-06

酒店销售年终工作总结(共8篇)

篇1:酒店销售年终工作总结

酒店销售年终总结范文

这篇关于酒店销售年终总结范文,是特地为大家整理的,希望对大家有所帮助!

2019 年就快结束,回首2019年的工作,有硕果累累的喜悦,有与同事协同攻关的艰辛,也有遇到困难和挫折时惆怅,时光过得飞快,不知不觉中,充满希望的 2019年就伴随着新年伊始即将临近。可以说,2019年是公司推进行业改革、项目启动、拓展市场、持续发展的关键年。现就本年度工作情况总结如下: 经过这样紧张有序的一年,我感觉自己工作技能上了一个新台阶,做每一项工作都有了明确的计划和步骤,行动有了方向,工作有了目标,心中真正有了底!基本做到了忙而不乱,紧而不散,条理清楚,事事分明,从根本上摆脱了刚参加工作时只顾埋头苦干,不知总结经验的现象。就这样,我从无限繁忙中走进这一年,又从无限轻松中走出这一年,还有,在工作的同时,我还明白了为人处事的道理,也明白了,一个良好的心态、一份对工作的热诚及其相形之下的责任心是如何重要,2019年对于公司来说经历了很多,其中我身在的奇墅湖度假村项目内:

梓路寺的成功开光为广大信徒解开了它神秘的面纱、奇墅仙境中坤国际大酒店的开业终结了五年来工程的精心铸就,接下来的梦寻徽州水上舞台和度假会所以及别墅区的开业,我相信奇墅湖度假村项目的明天将更加美好,也坚定了我在工作岗位上努

力奋斗的信心。

总结了一年的工作下来,在这一年的工作中接触到了许多新事物、产生了许多新问题,也学习到了许多新知识、新经验,使自己在思想认识和工作能力上有了新的提高和进一步的完善。在日常的工作中,我时刻要求自己从实际出发,坚持高标准、严要求,力求做到业务素质和道德素质双提高。

总的来看,还存在不足的地方,还存在一些亟待我们解决的问题,主要表现在对新的东西学习不够,工作上往往凭经验办事,凭以往的工作套路处理问题,表现出工作上的大胆创新不够。

下步的打算,在今后的工作中要不断创新,及时与周围的同事进行沟通,听取身边同事和领导的意见并把它实施在工作中,接下来的工作我会继续努力,多向领导汇报自己在工作中的思想和感受,及时纠正和弥补自身的不足和缺陷。我们的工作要团结才有力量,要合作才会成功,才能把我们的工作推向前进!我相信:在上级的正确领导下,京黟公司的未来如同浩瀚雄鹰,展翅高飞。

篇2:酒店销售年终工作总结

1、会议接待方面

营销部至成立之初,酒店领导就将会议接待的完成情况确立为考核营销部工作的重要指标,为此营销部力求重点突破,全力以赴以确保全年经营目标的完成。营销部克服了人员不足,工作量大,会议场地局限及相关设施设备老化等诸多困难,圆满完成年初制定的11万的经营目标。截止到11月30日,会议的总收入达到167469元(会议场租164100元、横幅及水牌1370元、其它元)12月会议收入参照11月估算,全年会议收入有望突破18万(在会议接待量上升的情况下,工商银行全年的会议量相较上年却有较大幅度的减少,共计消费1.5万左右)。这一成绩的取得除了营销部两位成员之间的精诚团结与密切合作之外,离不开酒店所有领导的正确领导与关心,更离不开其他部门同事的大力支持与帮助。围绕更好地吸引顾客,引导顾客消费,在征得酒店领导同意的情况下,营销部在会议接待的硬件配置方面做了如下努力

A、由于会议室的桌椅大部分已经破顺,加之原有的桌椅数量也无法满足大型会议的需求,为改变现状添置了80把新的会议椅、10条会议桌、18块新台布。

B、电器方面添置了一组无线话筒、一个投影仪、两个无线路由器

C、培训会议期间,由于需要多个分组教室,我们将闲置的办公室(包括自己的办公室)及时清理出来,以保障会议的成功举行

2、客户的开发与维护

A、客户开发:营销部新开发个人和商务公司协议客户30个,与13个协议到期客户续签了协议。重新签订了3家单位的资信协议。新签订5家网络订房公司艺龙网、移动12580、电信118114中国航信、亿客栈等(网络订房这一块,主要的客源还是来自三大巨头即携程、艺龙、同程。1至10月份,酒店通过订房网预订入住的各类房间总数为249间)。

B、客户的维护:首先将原有的客户资料进行分类存档,对处于休眠状态的协议客户一一进行电话拜访。通过拜访了解到顾客不来消费的原因大概有以下几个方面的原因一是由于公司办公地点搬迁于是就近选择合作的酒店、二是公司更换了负责外联的负责人、三是主观觉得酒店设施设备过于陈旧而放弃合作、四是只为某一次合作的优惠价格而临时签订协议,之后并无继续合作的机会。

第三个方面就是在符合条件的宾客中,选取部分忠实客户发展成金卡客户。20共计发放金卡17张(工行王俊、陈艾云、北科公司陈洪伟等)

3、旅游市场的整体开发

一直以来,酒店与旅行社几乎不存在合作,今年营销部在这一方面可谓取得重大突破。四月份开始酒店陆续开始与中青旅、景湘国旅、湘西国旅合作。截止11月30日,酒店共接待旅行社用房383.5间(旅行社一直实行的16免1,全陪半价,所以旅行社实际使用酒店客房400间左右),共计为酒店客房带来的收入为57929元(平均房价约为145元/间)

除旅行社外,年营销部与普通商务公司间的合作也取得了一定的成绩。四月份起,陆续接待了诸如阳光人寿、采煤技术研讨、萧氏宗亲会、舍得酒业等先后19批次的团队,共计使用酒店客房1034间。实现房费收入206655元(平均房价为199元/间)

201月至11月期间,通过营销部预订的各类宴席,团队用餐共计在餐饮消费的金额为286000余元(其中由会议所带来的餐饮收入为131484元)。全年必将超过30万。这一成绩为酒店整体经营目标的完成做出了相应的贡献

二、营销部在工作中存在的不足

1、在把握市场动向,应对市场变化方面的能力有所欠缺

营销部是负责对外处理公共关系和销售业务的职能部门,是酒店提高声誉,树立良好形象的一个重要窗口。它对经营决策,制定营销方案起到参谋和助手的作用。然而由于不善于扑捉市场动向,加之获取信息的渠道单一或者是对市场信息的关注度不够,所以在应对整个旅游市场的变化方面显得比较生涩 。最突出的例子是失去2014年长沙市政府采购会议定点单位的资格。主要就是由于没有关注到相关信息的发布而直接错失投标的机会。在此,我们要作深刻的检讨。另一个方面的不足表现在无法根据目标市场、季节的变化制定出相应的营销策略。

2、与宾客间的互动不足

营销部在日常的工作中,除了会议接待的过程中有较少的与顾客面对面交流的时间,其它几乎没有机会与宾客交流。或者说存在这样的机会我们在无意间就放过了。我们无法知道顾客需要什么,无法获得宾客在酒店消费的直观感受,甚至有投诉或建议宾客都有可能找不到表达的对象。这样就很难给宾客创造宾至如归,温馨如家的消费体验。这一方面恰恰被我们在日常工作中忽略掉了。

3、新兴市场与新客户的开发力度不够

2014年营销部虽然在旅行社团队与会议团队的接待量上相较以往有了长足的进步,但总体而言力度不够,还应该有较大的上升空间,旅行团的房费收入占全年房费收入的比例还不到1%,会议团队与旅行团共同的房费收入占酒店房费收入的比例也不到3.5%,全年开发新协议客户的数量更是屈指可数。在长沙酒店业竞争白热化的情况下,原有的目标消费群体几乎被瓜分殆尽,这种情况下就要求我们要不遗余力开发新的客户,寻找新兴的消费市场。很显然,营销部在这方面投入的精力是不够的。

篇3:酒店销售年终工作总结

(一) 资产改良具有紧迫性

酒店的资产一般由两个部分组成, 即流动资产和固定资产。固定资产一般包括房屋及其内部设施部件、配套商服设施设备等, 商品色彩比较明显。同时, 固定资产的新旧程度、优良程度和便利程度对酒店的经营管理具有重要的作用。由于酒店固定资产具有一定的使用年限, 所以每年计提折旧比较多, 这实际上无形中大量增加了酒店运营的成本。流动资产包括货币资金、短期投资、应收票据、应收账款和存货等资产, 因此, 酒店必须制定合理的筹资政策, 确保流动资金的良性运转, 还可以通过利用各种筹资策略, 以较低的筹资成本融入较多可使用的资金。企业在制定各项资产改良决策时必须具有科学性和可行性, 在综合各种财物指标的基础上确保实现各部分资产的改造和更新。

(二) 现金流量具有季节性

旅游行业因受由气候、假期、节日和传统旅游方式的影响, 具有一定的季节性特征。不仅旅游产品具有很强的实效性和季节性, 酒店行业与旅游行业密切相关, 客流量也会因季节不同而有所变化, 这就导致了酒店的现金流量也具有较强的季节性。气候适宜时, 旅客出游较多, 酒店经营进入“顶峰”, 现金流入量大;而气候异常时, 比如异常寒冷或炎热时, 酒店营业进入“低谷”, 现金流入趋近枯竭。因为受季节性的影响, 酒店在有些时期存有大量的剩余资金, 但是在旅游冷淡季节, 酒店甚至可能会有一些债务需要偿还。因此, 酒店应该制定合理的筹资政策和投资政策, 积极应对季节变化给酒店经营造成的影响, 确保酒店资金能够得到良性周转。

(三) 涉外业务具有风险性

一般企业财务管理需要应对的风险主要有财务风险和经营风险, 即企业全部资本因债务资本变动引起的风险和企业利用经营杠杆导致税前利润变动的风险。而酒店却不相同, 除了上述的风险之外, 酒店行业的财务上往往还需要预防涉外业务所带来的风险, 即外汇风险。改革开放三十年来, 我国的经济建设得到了前所未有的高度发展, 涉及的对外贸易也越来越多, 尤其是加入WTO以后, 中国参与的国际性贸易活动越来越多, 因此, 大部分酒店都会产生涉外业务, 这些业务也带来了大量的外汇收入。众所周知, 有贸易就有风险, 而涉外贸易还有考虑到外汇汇率变化的影响。通常情况下, 外汇汇率变动的影响因素比较多, 主要包括具体国情和经济环境以及贸易的顺差、逆差。因此, 酒店行业必须做好充分的应对准备, 学习并掌握外汇汇率波动的规律性, 并制定完善的风险预期机制和应对机制, 使之能够提前采取措施规避相应的外汇风险, 确保酒店自身的经济利益不受损失。

二、当前酒店财务工作中存在的问题

(一) 缺乏完善的财务管理制度

酒店的构成部门比较多, 有住宿、餐饮和娱乐等部分, 账目的构成也就相对复杂些, 不仅表现在账目的额度不同, 顾客的结账方式也不同。由于酒店的管理还处于发展阶段, 财务管理制度自然不够完善。在酒店消费结算中, 常常会出现账单报废后, 却没能及时作出销号处理的问题。而对于会计统计信息方面, 则由于某些酒店因自身利益需要而出现弄虚作假的现象。

(二) 菜单和票据的核对不规范

收银台在进行结算计算时, 主要依据就是以服务员提供的点菜单进行结算, 因此必须保证菜单和票据的准确性, 在顾客更改菜单后, 服务人员务必要做出及时更正。但是在实际的酒店运行中, 常常会出现菜单和票据核对不规范的现象, 这主要是因为厨房以服务员提供的点菜单来准备菜肴, 收银台与厨房之间都是通过服务员来连接, 通常情况下, 收银台与厨房之间并不进行核对, 一旦中间出现变更环节或者服务人员有所疏漏的情况下, 收银台却得不到准确信息。这种在服务员、收银员、厨房三者之间的行为, 由于没有认真进行核对, 可能会产生一些制度性的漏洞, 也给截留收入现象提供了机会。

(三) 缺少全面的财务监督

财务涉及酒店的资金, 是酒店的命脉所在, 所以对于财务管理不能有任何疏忽。尽管在财务账目的审计中, 会有专门的人员进行核查, 但是由于难免审计人员自身素质不够过硬, 导致账目的审核结果不理想。更有甚至, 可能会存在不法分子, 通过财务管理的漏洞, 徇私舞弊, 中饱私囊。即便这种问题出现, 有些监督管理只是单方行为, 缺乏全面性和整体性。

三、关于酒店会计核算工作改进的建议

(一) 建立和完善原始附件的管理制度

在酒店的财务管理和会计核算部分, 因为其具有自身的特点, 会计核算原始附件比较多, 只有在记账准确、结账清楚的情况下, 方能在消费者离开时准确无误地进行结账, 否则就有可能造成漏账现象, 这也会给酒店造成巨大的经济损失。原始附件作为消费结算的依据, 其失真、丢失都会给酒店带来损失。因此原始附件的设置要按照酒店特点、经营项目内容、核算要求来设计, 一式四联并且每份要连续编号。

(二) 规范菜单和票据核对制度

酒店的销售收入很大程度上来源于餐饮部门和客房部门, 通常客房部门的销售行为比较简单, 在销售收入的审核问题上也不容易出现问题。但是餐饮部门就不同了, 因为顾客的流量大, 用餐的服务种类多, 结账的方式也多, 比较容易出现漏洞, 尤其是在菜单和票据的核对上。因此必须严格健全收银台与厨房的核对制度, 点菜单作为消费依据的原始附件, 不能重抄, 每天双方对点菜单要进行核对, 核对后在日收入汇总表上签字, 会计核算方能认可。

(三) 建立全员参与的监督制度

要想准确、完整地对酒店当天的所有业务收入进行审核, 并且保证酒店收益和维护消费者利益, 不能仅仅依靠审核部门一方面的力量, 要把酒店全体的工作人员调动起来, 充分调动全员参与监督的积极性。一旦有人员发现财务账目与实际销售收入情况不符, 能够随时举报, 并对举报人予以相应的奖励。

摘要:本文首先从酒店财务管理内容的特殊性入手, 结合会计核算管理和酒店销售收入控制两大方面存在的问题, 提出了相应的改进意见。

关键词:酒店财务,跨级核算,控制

参考文献

篇4:竹炭销售冠军的年终总结

2005年是中国竹炭行业竞争最为激烈的一年。作为竹炭行业的领头羊——浙江卖炭翁公司也无法避免地受到冲击,先后有几个省份的经销商全部关门整顿,其中就包括安徽。

2005年11月6日,我在整个竹炭市场十分混乱萧条的时候,盘下了黄山卖炭翁店,也接下了整个安徽市场。在这之前我经营过油漆、太阳能产品等生意,之所以选择卖炭翁公司做竹炭产品,是因为我看到这个产品巨大的市场潜力和销售前景。经过1年多时间的经营,在安徽的竹炭市场,我也算做得有声有色吧。下面我想将我的所谓经验与大家做一个彻底的分享,希望大家共同成长。

思想准备

其一是沟通。沟通的过程就是营销的过程,“把话说出去,把顾客的钱收回来”。先是产品介绍,当客人提出拒绝时,关键的沟通工作就开始了,这就要根据顾客的拒绝理由,用心去坦诚交流,并最终得到他们的认可。

其二是“变态”。做一名合格加盟商我们要有:喜悦心、包容心、同情心、爱心、责任心、感恩的心。我们常听说,心想事成,就是要善于随时随地调整自己的心态,并保持良好的心情,因为心情的好坏会影响你的思考方式、行为方式、表达方式。我们的心态变得好一些,我们状态就会更好一些。

有了这两方面的意识准备之后,我们才能谈市场开拓的问题。

市场开拓

因为卖炭翁公司是区域代理制,所以我们的任务就是立足本省,大力发展加盟经销商。在黄山店获得成功后,带动了周边城市对竹炭产品经销的要求。省内各地的很多人都慕名而来,希望加入卖炭翁的安徽省经销商行列中来。要让他们赚钱,首先就得有一个合适的店址。

在安徽省每一家新店开业我最少要去3~4次。第一次是协助加盟商选店址。对于选址,主要有以下三点:1.周边的购物环境;2.旁边是否有品牌专卖店和大型购物广场或超市;3.店面的朝向是否朝阳。并不是说最贵的店面就是最好的,但一定要适合产品在当地发展的商铺。第二次是协助店面装修,包括选购装修材料必须达到整体形象统一,体现卖炭翁的个性。第三次是产品陈列,把产品有序分列在货架每个区域,让产品充分展示出来便于导购员导购。第四次新店开业前做好开业前营业员导购知识的培训,开店相关注意事项,加强服务水准等,直到新店开业后做到心里有数我才回到黄山。

店址的选择,将直接影响销售业绩和消费者相互之间的传播,合适的店址可以提高产品档次、提高消费者购买欲,提高同行之间竞争力,一旦同行的店面形象超过你,带来的将是巨大的零售打击,而且好的店址,还可以吸引更多有实力、有能力、有经营思路的人加盟进来。

在推广上,地方性广告不可少,但不要为了宣传而宣传,一定要有质量,任何东西第一印象很重要。投入地方广告或是疏通一些关系,尽量采取实物相抵的方法。在自己店铺、超市和大型购物广场等地尽可能进行全方位展示,这样随时与消费者亲近,提高产品的认可度和顾客接受度。

在导购与服务上,我们要不断深入学习产品知识,加强导购员导购力度以及灵活运用产品知识,时时抓住客人消费心理。当公司的一种新产品出现时,顾客往往徘徊在买与不买之间,这时候就需要我们为顾客导购。比如客人会说某牌子打几折你们怎么不打折,这时我们就不要猜想其他竹炭店给他打几折。在自己眼里只有卖炭翁,要详细、全面介绍我们自己的产品优势、品牌优势,灵活运用产品知识,不要在乎客人买或不买,只要自己的服务做好,充满自信地诠释自己的产品,帮助客人选购,客人不但不会说产品价格高,反而还会认为物有所值。因为通过服务,这位顾客从心理上接受了我们的产品,接受我们的服务。现在打折的商家太多太普遍,不打折反而又是一种广告,容易被记住。

还要珍惜公司每一张宣传单,任何一张宣传单发出去我都希望顾客可以更进一步认识卖炭翁产品,了解竹炭知识。

建立团队

发展优秀加盟经销商是我们重要的营销手段之一,是加速产品市场链接,推动整个行业的方向。为了出业绩或是图眼前利益,很多人放开让所有人都来加盟,这样不行。我们必须考察一个加盟商的综合实力,把握每个环节都能松弛有度,加盟多少成功多少,求质量不求数量,绝不做一锤子买卖。

看一个企业好不好,是看它的终端客户质量。县级代理好比就是一扇门,我们要把握好这扇门。区县流动人口少,零售和市场消费能力肯定不比市区,然而很多上级代理背着公司故意抬高批发价格。在公司规定的价格内,客人选购商品打完折还有利润,由于提高批发价没有利润他还买吗?到头来吃亏的还是自己,我们应该更多地为县级加盟店争取政策,努力地帮助他们为品牌把关守门。

选择加盟商就应该像选择自己的女朋友一样,一定要加倍慎重,加盟之后又要像自己的爱人一样呵护。那就需要我们正确引导和扶持,树立起团队意识,把每个人的责任心凝聚起来、捆绑在一起,资源共享。人脉就是钱脉,关系就是实力,朋友是最大的生产力。

今天到场的有省代理、市代理,在省内有10家店以上、有20家店以上、有30家以上、曾经也有40家以上,然而你们的进货量却与店的数量不成正比,为什么?我想,更多的应该找找自己的原因。想一想我为加盟商做了什么?大家在一起经营,工作方式正确吗?我是真的用心在帮助他们吗?

公司把区域授权给我们,为我们搭建这么好的平台,我们就是要对市场负责、对加盟商负责、为提高销售业绩负责。团队意识是打开产品销售渠道重要环节之一。在加盟店旺盛时期,很多总代理都会选择媒体做一、两次广告,忽略了平常细节上的扶持与引导。实践证明,加盟商日常管理比投放一次广告更重要。我们要多了解加盟商的平常工作情况,协助他们解决在经营当中遇到的一些实际问题。

我在经营卖炭翁的短短几个月里,汽车、火车上奔波行程就达到1万9千多公里,费用先不去算,我去下面工作的时候什么活都干,尽管这样有时还会遇到加盟商的不理解。什么地方做得不足,哪些工作需要进一步改进,这是我考虑得最多的问题。化压力为动力,化矛盾为理解,对事不对人!所以我始终认为加盟商既是我的同事、朋友,又是兄弟姐妹,尊重下级代理商,保证公司统一批发价,保证加盟商合法利润。有些加盟商没有经过公司同意,故意抬高批发价格,到最后无法收场,损人害己,严重损坏公司利益与形象。多为下级谋利益和经销商保持良好的关系,除了要经常去实地帮助他们外,不定期打问候电话或短信,鼓励他们。也许你的一句话,会影响到他做事的行为。我相信,公司在今后发展中将会不断优化和改进,企业文化也将会不断深入人心。因为只有正规才能把自己的店经营好,只有正规才能稳定发展,只有正规才能有利于公司带动全国的市场发展。

营销针对性

在经营卖炭翁之初,我的定位是以零售为主、团购为辅。但实践告诉我走团购路线是最快最好的营销模式。团购怎么进行,如何公关?这是我一直在摸索的问题。这一年中我也请了好几个业务员,做做走走,换来换去,业务员上班不知道做什么,这么多产品不知道怎么打开市场,市场定位没有把握。

我就从零售中去找团购的商机。在零售当中鞋垫和冰箱炭卖得最多,鞋垫和冰箱炭也是导购最容易成功、感觉最轻松、最热卖的产品,所以我就把鞋垫和冰箱炭变成团购的突破口。我跑遍了全市的大小工会,绝不漏过一家。通过地毯式的搜索,我了解到工会主席、副主席的办公电话、单位地址,有针对性地送给他们免费使用,掌握第一手信息。通过耐力与关系联合,产品价位低、容易接受、口碑好等特点促进团购成功。我们把冰箱炭捆绑送,卖冰箱炭的时候我们又可以附带赠送其他产品。这样一旦做成了这一单,建立了关系,随着季节的变化又开始公关下一种产品,冰箱炭、办公坐垫等。只要有了一次就一定会有第二次、第三次……须知店面只能作为一个窗口,靠零售只是维持正常开支。

只要努力、只要专心、只要专业,没有做不到的事情,我相信我们完全可以做到。我们应更多关注通过消费者反映的情况,建议公司做哪些改进。我们要用更远的目光去展望未来,绝不做鼠目寸光的经销商。

篇5:酒店销售年终工作总结

一、销售部办公室的日常工作

作为酒店的销售内勤,我深知岗位的重要性,也在增强我个人的交际能力。销售部内勤是一个承上启下、沟通内外、协调左右、联系八方的重要枢纽,把握市场最新购机用户资料的收集,为销售部业务人员做好保障。在一些文件的整理、分期买卖合同的签署、销售数量等等都是一些有益的决策文件,面对这些繁琐的日常事务,要有头有尾,自我增强协调工作意识,这些基本上做到了事事有着落。

二、及时更新各类报表、台账

作为销售内勤,我负责酒店各类销售报表、分类台账、费用台账的建立、更新及管理工作,认真查对每一个数字,确保每一张表格的正确率,为上级领导的决策和审查提供最及时有效的信息。

三、今后努力的方向

入职到现在,本人爱岗敬业、创造性地开展工作,虽然取得了成绩,但也存在一些问题和不足。主要是表现在:第一,用户回款额这方面有些不协调,也许是刚刚接触这方面的业务;第二,加强自身的学习,拓展知识面,努力学习工程机械专业知识,对于同行业的发展以及统筹规划做到心中有数;第三,要做到实事求是,上情下达、下情上达,做好领导的好助手!

篇6:酒店销售部年终总结

我们满腔信心地迎来2012年。过去的一年,是酒店全年营收及利润指标完成得较为差强人意的一年。值此辞旧迎新之际,有必要回顾总结过去一年的工作、成绩、经验及不足,以利于扬长避短,奋发进取,在新一年里努力再创佳绩。

一,以效益为目标,抓好销售工作

1、人员调整。酒店将销售部人员进行调整,不断扩充销售队伍,增强了在岗人员竞争上岗意识和主动销售的工作责任心。销售部领导班子分析,提升销售业绩主要是管理好销售人员,下达科学、合理的销售指标,激励大家的工作责任心和主动性。

2、客源结构扩展。酒店在原有协议单位、上门散客、国际卡等自然销售渠道的基础上,拓展增加了团队房、网络订房等渠道,并按各渠道客源应占酒店总客源的比例,相应地按比例分解指标。这样,下达给销售员的指标才有据可依,分解指标合理,能促进销售业绩的提升,进而能使酒店下达的经营指标如期完成。

3、餐、房提成奖励。根据本酒店市场定位的特色,以接待协议单位商务客人、上门散客和国际卡客人为主,以网络订房、团队房等为辅的营销策略,制定了对销售部人员按高出每月销售指标后给予以一定比例提成的奖励。这一奖励政策,极大地调动了销售人员的工作热情和增强了服务意识。

4、投诉处理。销售部直接服务客人,也是客人咨询问题、反映情况、提出建议、投诉不满等较为集中的地方。本着“宾客至上、服务第一”的宗旨,销售部接待并妥善处理宾客的大大小小的投诉,为酒店减少了经济损失,争取了较多的酒店回头客。此外,销售部按酒店领导的要求,开始从被动销售到主动销售、从无序工作到有序工作,直接赢得了销售业绩的显著回升。

二,根据客户反馈,酒店仍存三类问题

一年的工作,经过全体员工的共同努力,成绩是明显的。但不可忽略所存在的问题。这些问题,有些来自于客人投诉等反馈意见,有些是酒店质检或部门自查所发现的。

1、设施设备不尽完善。尤其是客房的桌椅棱角破损、墙纸发霉、浴帘发霉、地毯污浊、地砖裂缝等情况较为严重。

2、服务技能有待提升。一表现在服务技能人员文化修养、专业知识、外语水平和服务能力等综合素质高低不

一、参差不齐;二表现在酒店尚未制订一整套规范的系统的切实可行的“激励模式”;三服务技能随意性等个体行为较严重。

3、服务质量尚需优化。从多次检查和客人投诉中发现,酒店各部门各岗位员工的服务质量,横向比较有高有低,纵向比较有优有劣。反复出现的问题是,有些部门或岗位的部分员工,仪容仪表不整洁,礼节礼貌不主动,接待服务不周到,处理应变不灵活。此外,清洁卫生不仔细,设备维修不及时等,也影响着酒店整体的服务质量。

通过对酒店全年工作进行回顾总结,激励鞭策着全店上下增强自信,振奋精神,发扬成绩,整改问题。并将制订新一的治理目标、经营指标和工作计划,以指导2012年酒店及部

门各项工作的全面开展和具体实施。根据目前酒店情况,首先树立“以市场为先导,以销售为龙头”的思想;为了更好的开展销售工作,我们销售部制定了2012年的工作计划,并在工作中逐步实施。

针对营销部的工作职能,我们制订了市场营销部2112年工作计划,现在向大家作一个汇报:

一、建立酒店营销客户通讯联络网。

今年重点工作之一建立完善的客户档案,对宾客按签单重点客户,会议接待客户,有发展潜力的客户等进行分类建档,详细记录客户的所在单位,联系人姓名,地址,全年消费金额及给该单位的折扣等,定期拜访新老客户,维护好客户关系。

二、开拓市场,建立灵活的激励营销机制。

营销代表实行工作日记志,每工作日必须完成拜访两户新客户,三户老客户,四个联络电话,以月度营销任务完成情况及工作日记志综合考核营销代表。

三、热情接待,服务周到。

接待团体、会议、客户,要做到全程跟踪服务,注意服务形象和仪表,热情周到。制作宾客意见反馈调查表,向客户征求意见,了解客户的需求,及时调整营销方案。

四、做好市场调查及促销活动策划

经常组织部门有关人员收集,了解旅游业,酒店及其相应行业的信息,掌握其经营管理和接待服务动向,为酒店总经理室提供全面,真实,及时的信息,以便制定营销决策和灵活的推销方案。

五、密切合作,主动协调

与酒店其他部门接好业务结合工作,密切配合,根据宾客的需求,主动与酒店其他部门密切联系,互相配合,充分发挥酒店整体营销活力,创造最佳效益。

市场营销部是负责对外处理公共关系和销售业务的职能部门,是酒店提高声誉,树立良好公众形象的一个重要窗口,制订营销方案起到参谋和助手的作用,它对酒店疏通营销渠道,开拓市场,提高经济效益和社会效益起到重要促进作用。在新的一年里,希望各部门在工作中合作愉快,携手为酒店创造佳绩。

篇7:2020酒店销售部年终工作总结

2020酒店销售部年终工作总结篇一

在过去的一年里,销售部在总经理的正确领导及其它部门的密切配合下,基本完成了酒店20__年的工作任务。部门的工作也逐渐步入成熟。在这一年里我们具体工作内容如下:

一、对外销售与接待工作

首先销售部经过了这一年的磨合与发展,已经逐步的成熟了自己的销售工作,拓展了自己的市场。把__大酒店全面的推向旅游市场,提高了酒店的知名度,争取做到最大限度为酒店创造经济效益。

根据年初的工作计划认真的落实每一项,20__年销售部的工作重点放在商务散客和会议的销售上,由于酒店所处的地理位置所限,散客的入住率偏低,全年的销售部散客入住率为__%,我们加大商务客人的销售力度,拜访重要公司签署商务协议,同时根据季节的不同制定不同的销售方案,有针对__的走访客户,比如旅游旺季,我们把地接团队较好旅行社认真的回访与沟通,__月份至_月份大部分摩托车会议召开,我们及时的与经销商联系。为旺季的酒店整体销售量做好铺垫。平时在整理客户档案时,分类定期的回访,同时不断的开发新客户,截止年底共签署协议__份。

__年_月份我到酒店担任销售部经理,__年_月份酒店正式挂牌三星,这对销售部提供对外宣传筹码,同时也把我们酒店整体水平提高一个档次,有利于酒店的销售工作。

随着网络的高速发展,网络的宣传不仅仅提高了酒店的知名度,而且通过网络公司提高酒店整体的入住率。截止年底共与__家网络订房公司签定了网络合作协议。我们对重要的网络公司提高佣金比例,利用其宣传能够让更多客人通过网络详细了解商大酒店,比如__、__、__等几家网络公司;

同时在这一年里我们接待了__、__、__等多家摩托车公司,__电器,__公司、__乳业、__大学,__等三十多个大中小型会议,对于每个会议的接待,所有部门都能够认真的配合销售部,圆满完成会议的接待工作,客人对我们的工作给予了肯定。在这里由衷的感谢各个部门的领导及员工对我们销售部工作的支持。

二、对内管理

酒店拥有自己的网站,由销售部负责网站的维护和网页内容的更新,通过网络进行宣传扩大影响力,并及时准确的把酒店的动态、新闻发布出去,让更多的人了解酒店,同时我们提出新的酒店网站建设方案,这为今后酒店网站的发展奠定了基础。

三、不足之处

1、对外销售需加强,现在我们散客相对比较少;

2、对会议信息得不到及时的了解

3、在接待工作中有时不够仔细,在一些细节上不太注意,考虑的问题也不够全面。

4、有时由于沟通的不及时信息掌握的不够准确;影响了酒店整体的销售与接待,在今后的工作要认真细致,尽量避免,能够做到及时的沟通,从而减少工作失误。

2020酒店销售部年终工作总结篇二

岁末年初,又到收获盘点之时。在过去的一年里,销售部在酒店总经理班子的正确领导及其它部门的密切配合下,基本完成了20__年的销售任务。部门的工作也由最初的成长期逐渐步入成熟。

今年年初根据酒店营销的需要,在原有的人员编制上,新增了一位销售主任,负责指导各销售人员开展销售工作,并予以检查及跟踪,确保销售目标按期完成。在全体销售人员的共同努力下,销售业绩相比去年也有了显著上升。业绩的取得,与这一年里实质性的扎实工作是分不开的。

在这一年里我们的具体工作如下:

一、对外销售与接待

1、旅行社和大型团队的销售

__素有“鄂中绿宝石”之美誉,地处__南麓,江汉平原北端。是__国家级风景名胜区的核心景区之一。优越的地理环境和迷人秀丽的自然风光,吸引着全国各地不同的游客。我们与__各旅行社、绿林鸳鸯溪景区和汤池温泉建立了长期友好的合作关系,以保证酒店的团体客源。

在此其间,共接待大型团队家,例如:,为酒店创收元。每一个团队的到来,我们都有销售经理全程跟踪,并协调酒店各部门,以保证为旅行社客源提供优质的服务,提升客户满意度。如今有很多旅行社已经成为了我们的忠实客户,如:。优质、人性化的服务,也让他们介绍了更多的新团队开始入住我们酒店,无形之间也提高了我们酒店的知名度和美誉度。

__除被誉为桥米之乡以外,还是全省的网球之乡。去年11月份的全省网球公开赛在__圆满举行,去年在酒店连续入住四天,入住房间间。今年全省少年组、群体职工类、成人组的网球赛仍在__举行,前后三次比赛,为期天,入住房间数间,共为酒店创收万元。

2、商务型客户、政府机关、企事业单位的销售

__除了是一座旅游城市之外,也是轻工机械之城,国宝桥米之乡。加上最近几年政府的大力支持和招商引资,__的经济也在飞速发展。南来北往的客商、政府机关、各企事业单位成了酒店最重要的客源之一。我们针对不同的消费对象,采取不同的销售模式,运用灵活多变的销售方式,吸引着酒店的新、老客户。

例如:办理有充有送的vip卡,为客户入住消费提供快速便利的服务,共办理vip卡张,共充值元。与此同时,我们还分别与一些客户和单位签署了现金消费协议和挂帐消费协议,截止年底共签署现金协议份,挂帐协议份。并在此基础上,新增了签单卡业务,以便更方便更快捷高效率的为各签单单位服务。同时,我们也制定了销售员拜访记录卡,以便及时跟进客户,反馈客户信息,并及时整理归档,维护与客户之间的关系,不断发掘新客源。

销售员也开始从去年的被动销售到今年的主动销售,从无序工作到有序工作,从无市场调研分析到市场调研分析和同行业分析,并根据客户的实际消费给予适当的送房优惠,直接赢得了销售业绩的显著回升。

3、会议销售

酒店拥有大中小型会议室共8间,可同时承接不同规模的大中小型会议。得天独厚的硬件优势和优质的星级服务,使我们在同行业的会议销售中一直处于遥遥领先的地位。在这一年里,我们共接待了大中小型会议共场。其中大型会议场。中型会议场。小型会议场。大型会议有:轻机招商会议、政协会议、全省组织部会议、全省财政预算会议等,仅这几次会议为酒店创收万元。

在这些大型会议中,部门经理带领着主管、领班及员工全程跟踪服务,加班加点,任劳任怨,工作经常性的延长,即使很疲惫却始终对保持着振作的精神状态,为酒店的窗口形象增添了光彩,使每一个会议都能圆满完成,客人对我们的工作也给予了充分的肯定和赞扬,形成了经济效益与社会效益双赢的局面。

4、宴席销售

酒店的餐饮部相比去年而言,整体都有了质的飞越,听到客户的投诉少了,赞美多了。从今年年初餐饮部就开始全面严抓服务规范、出品质量,并勇于不断创新,接待能力也大大提高。在做好各类宴席、会议餐接待的同时,还做好了不同规格的自助餐。这次全省财政局预算会议的自助餐就获得了上级领导的一致好评。

宴席菜品的出品也在不断的改进和完善,截止到今天,共接待宴席多桌。其中,9月12日,__轻机孙总的寿宴创开业以来宴席的最高规格,我们以一流的服务,可口的味道,优美的环境,无论从软件服务还是到硬件设施都让客人深深折服,使所有宾客高兴而来,满意而归。

二、对内管理与考核

1、对内管理

销售部在去年人员编制的基础上,除增加了一名销售主任以外几乎没有什么人员变动。销售人员各自延续去年的分管单位,并在原有基础上拓展新客户。全面协助部门经理完成酒店的经营指标,做好所有协议客户和vip客人的跟踪回访,每周利用周五填写客户拜访卡,及时反馈客户信息,确保服务质量和宾客的满意度,保证酒店预算指标的完成。

2、回款与绩效考核

为了加强销售部的管理,提高员工的工作积极性和主动性,今年特制定了对销售人员的考核方案,实施按劳计酬。销售人员根据淡旺季的不同,要求完成不同的销售任务及回款任务。销售部文员每周及时更新应收账款明细,部门经理和主任督促销售人员及时对大笔账单进行催款及跟踪,确保酒店的流动资金。

三、适时促销,全员营销

销售部经过了这一年的磨合与发展,已经逐步的成熟了自己的销售工作。在淡季时,我们推出了一系列的优惠促销活动,答谢新老客户,推出了周一特价房等,还利用淡季之际,深入周边各旅游景点,做团队市场。如:与汤池温泉签定了七月-八月的订房优惠活动协议,实施淡季旺做的营销方案。

七八月相比而言是客房的淡季,却是餐饮的旺季。这个时候,我们实施全员营销、绩效提成的方案,大力调动了全体员工的积极性和主动性。仅在七八月份我们共接待升学宴桌,为酒店创收元,占__升学宴市场份额的%。

四、同行合作,互利互惠

今年七月份我们和__旅游局、__各旅游景区宾馆合作,以宣传__风光一行,应约参加在武广的宣传展示,在会展中心递出了我们__玉丰国际大酒店这张名片。会展结束后,有些团队拿着我们酒店的名片慕名而来,如,此次武汉之行,为酒店取得了一定的外围客源,实现了同行间互利的新销售局面。

五、存在的不足之处

一年的工作,经过酒店全体员工的共同努力,成绩是主要的,但仍不可忽略所存在的问题。这些问题,有些来自于客人投诉过来的反馈意见,有些是各部门自查所发现的。分别如下:

1、对外销售需要继续加强;

2、在接待工作中有时不够仔细,在一些细节上不太注意,考虑的问题也不够全面。

3、有时由于沟通的不及时,信息掌握的不够准确,影响了酒店整体的销售与接待,在今后的工作中要认真细致,尽量避免,能够做到及时的沟通,从而减少工作失误。

2020酒店销售部年终工作总结篇三

过去的一年,是酒店全年营收及利润指标完成得较为差强人意的一年。值此辞旧迎新之际,有必要回顾总结过去一年的工作、成绩、经验及不足,以利于扬长避短,奋发进取,在新一年里努力再创佳绩。

现将个人工作汇报如下:

一、20__年主要完成工作

1.客房营业收入:酒店全年完成营收入为___元,全年客房入住___间,全年客房平均出租率为__%,年均房价___元/间夜。

2.锦园私房菜餐厅全年营业收入____元,其中折扣金额为____元,代金卷____元,菜品赠送____元,免零金额___元,酒店赠送午餐代金券金额___元,免单金额___元,宴请金额___元,实收金额为___元,实收金额包括:

(1)___有限公司职工餐票__单合计____元。

(2)会员卡消费___单合计___元。

(3)挂账__单合计__元。

(4)现金___单合计___元。

(5)定金挂账_单___元。

(6)银行卡___单合计___元。

(7)宴请_单合计__元。

(8)__网___单__元。

(9)__网__单___元。

(10)__网__单___元。锦园私房菜餐厅全年消费单数___单,全年总用餐人数___人,全年月平均消费___元,全年单均消费___元,全年人均消费___元。

有限公司_月份至__月份收款合计___元。

4.全年酒店驻店公司电费统计收款工作。

5.酒店全年优惠活动、节日促销客房等策划、宣传广告制作。场地布置工作。

6.锦园私房菜餐厅全年优惠活动、节日促销活动策划、宣传广告制作、场地布置工作。

7.酒店微信公众服务号平台对燎原商贸中心,昆明锦都大酒店,昆明锦园私房菜餐厅进行活动宣传。

8.与各部门协力,加强酒店网络销售,于携程、艺龙、去哪等大型主流订房网站负责人联系对接,提高酒店网络订房量,提高酒店入住率。

9.与各部门协力,到昆明各大旅行社进行走访联系,在酒店淡季入住率低时增加团队房,提高酒店入住率。

10.与__网、___网、___网合作对___私房菜团购网络销售。

二、不足之处和改进办法

1.主要的工作以提高协议客户、散客入住、网络入住率为主,增加协议客户,散客、网络客人的销售工作,虽然现在受因大环境政策的影响,周边新开酒店数量多,但我们存在我们自身的优势,在维系好老客户的同时,要不断的新增协议客户,增加网络入住!

2.因全国经济大环境影响,酒店协议客户入住量相比前几年大量下滑,现网络销售必定是以后时代的主要销售渠道之一,网络订房的客人不容忽视,多与网络订房网站人员进行沟通联系,多参加了解拓宽网络销售渠道,使网络订房数量有一个新的提高。

3.锦园私房菜餐厅和酒店客户资源相互共同整合,提高客户质量,加深客户对我们酒店和餐厅的了解,提高销售水平,提高酒店和餐厅整体销售营业额。

4._x_房菜餐厅在团购网络上加强销售,提高团购销售利润,不断推出新菜品,多想吸引顾客的新活动,把团购客户资源变为餐厅自己的客户,增加餐厅的知名度和营业额。

5._x_房菜餐厅上年度菜品折扣金额为x_x_元,在客源积累到一定程度时要控制好折扣力度,促销活动时不但要保障营销活动的吸引力,还要同时提高餐厅利润。

6.锦园私房菜要钻研推出特色菜品,特价菜品。提高服务质量、菜品质量,只有不断创新才能赢得商机。

7.客房的价格也应随行就市,根据淡、旺季,与不同的客源市场的特点,制定较为灵活的价格策略首先对周边同档次酒店进行市场调查,准确的掌握旅游市场的信息和动态,以及周边酒店入住率分析竞争形势,给酒店提供准确的参考数据,调整酒店销售策略,提出酒店价格政策实施方案。适应市场竞争需要。同时根据旅游市场淡旺季提前做出相应的销售计划,提出自己的促销方案,与老客户加强联系与沟通同时建立新的客户。

8.20__年要根据不同的节日、不同的季节制定相应的营销方案,综合运用价格、产品及渠道策略将酒店的客房、餐饮组合销售。使酒店在竞争中始终处于主动的地位,以最大限度的吸引顾客,从而保障酒店经营目标的完成。

9.加强部门间的沟通协作,建立良好的沟通机制是有效实施营销方案和完美服务顾客的保障。在销售团队中要积极主动地与各部门进行沟通协作,相互配合。以一个整体面对顾客,充分发挥酒店整体营销活力,创造最佳效益。

我们不奢望尽善尽美,但希望销售部在新的一年里,酒店、餐厅的各项工作都有起色,有突破,有创新,最终要有不错的业绩。我会努力的!我相信,只要努力了,一定就会有丰硕的成果和收获!总结一年的工作,尽管有了一定的进步和成绩,但在一些方面还存在着不足。比如有创造性的工作思路还不是很多,个别工作做的还不够完善,这有待于在今后的工作中加以改进。

2020酒店销售部年终工作总结篇四

20__年的工作可以提炼出三个关键词即探索、忙碌与遗憾。销售部成立至今,我们一直在学习,在摸索。在寻找符合酒店自身条件的营销模式。然而又由于整年我们接待了大量的会议,使得我们整年都很忙碌。由于人力不足,精力有限,我们在顾及会议接待的同时,没有做到真正的营销。这是我们遗憾的地方。转眼又到了年底,是该停下来总结一下了。现在将20__年的工作总结如下

一、销售部主要完成工作

1、会议接待方面

销售部至成立之初,酒店领导就将会议接待的完成情况确立为考核销售部工作的重要指标,为此销售部力求重点突破,全力以赴以确保全年经营目标的完成。销售部克服了人员不足,工作量大,会议场地局限及相关设施设备老化等诸多困难,圆满完成年初制定的11万的经营目标。

截止到11月30日,会议的总收入达到167469元(会议场租164100元、横幅及水牌1370元、其它1999元)12月会议收入参照11月估算,全年会议收入有望突破18万(在会议接待量上升的情况下,工商银行全年的会议量相较上年却有较大幅度的减少,共计消费1.5万左右)。

这一成绩的取得除了销售部两位成员之间的精诚团结与密切合作之外,离不开酒店所有领导的正确领导与关心,更离不开其他部门同事的大力支持与帮助。

20__年围绕更好地吸引顾客,引导顾客消费,在征得酒店领导同意的情况下,销售部在会议接待的硬件配置方面做了如下努力:

A、由于会议室的桌椅大部分已经破顺,加之原有的桌椅数量也无法满足大型会议的需求,为改变现状添置了80把新的会议椅、10条会议桌、18块新台布。

B、电器方面添置了一组无线话筒、一个投影仪、两个无线路由器

C、中公教育的培训会议期间,由于需要多个分组教室,我们将闲置的办公室(包括自己的办公室)及时清理出来,以保障会议的成功举行

2、客户的开发与维护

A、客户开发:

20__年销售部新开发个人和商务公司协议客户30个,与13个协议到期客户续签了协议。重新签订了3家单位的资信协议。新签订__。20__年1至10月份,酒店通过订房网预订入住的各类房间总数为249间)。

B、客户的维护:

首先将原有的客户资料进行分类存档,对处于休眠状态的协议客户一一进行电话拜访。通过拜访了解到顾客不来消费的原因大概有以下几个方面的原因一是由于公司办公地点搬迁于是就近选择合作的酒店、二是公司更换了负责外联的负责人、三是主观觉得酒店设施设备过于陈旧而放弃合作、四是只为某一次合作的优惠价格而临时签订协议,之后并无继续合作的机会。

其次我们将积分兑房的面延伸到棋牌,使得长期在棋牌消费的宾客也能通过积分兑换的方式获得实惠。截止11月30日,客房棋牌发放积分卡240张,积分兑换的客房为129间。给宾客办理积分卡在吸引回头客,稳定客源方面取得一定的效果。

第三个方面就是在符合条件的宾客中,选取部分忠实客户发展成金卡客户。20__年共计发放金卡17张(工行王俊、陈艾云、北科公司陈洪伟等)

3、旅游市场的整体开发

一直以来,酒店与旅行社几乎不存在合作,今年销售部在这一方面可谓取得重大突破。四月份开始酒店陆续开始与__合作。截止11月30日,酒店共接待旅行社用房383.5间(旅行社一直实行的16免1,全陪半价,所以旅行社实际使用酒店客房400间左右),共计为酒店客房带来的收入为57929元(平均房价约为145元/间)

除旅行社外,20__年销售部与普通商务公司间的合作也取得了一定的成绩。四月份起,陆续接待了诸如__等先后19批次的团队,共计使用酒店客房1034间。实现房费收入206655元(平均房价为199元/间)

20__年1月至11月期间,通过销售部预订的各类宴席,团队用餐共计在餐饮消费的金额为286000余元(其中由会议所带来的餐饮收入为131484元)。全年必将超过30万。这一成绩为酒店整体经营目标的完成做出了相应的贡献

二、销售部在工作中存在的不足

1、在把握市场动向,应对市场变化方面的能力有所欠缺

销售部是负责对外处理公共关系和销售业务的职能部门,是酒店提高声誉,树立良好形象的一个重要窗口。它对经营决策,制定营销方案起到参谋和助手的作用。然而由于不善于扑捉市场动向,加之获取信息的渠道单一或者是对市场信息的关注度不够,所以在应对整个旅游市场的变化方面显得比较生涩。

最突出的例子是失去20__年__市政府采购会议定点单位的资格。主要就是由于没有关注到相关信息的发布而直接错失投标的机会。在此,我们要作深刻的检讨。另一个方面的不足表现在无法根据目标市场、季节的变化制定出相应的营销策略。

2、与宾客间的互动不足

销售部在日常的工作中,除了会议接待的过程中有较少的与顾客面对面交流的时间,其它几乎没有机会与宾客交流。或者说存在这样的机会我们在无意间就放过了。我们无法知道顾客需要什么,无法获得宾客在酒店消费的直观感受,甚至有投诉或建议宾客都有可能找不到表达的对象。这样就很难给宾客创造宾至如归,温馨如家的消费体验。这一方面恰恰被我们在日常工作中忽略掉了。

3、新兴市场与新客户的开发力度不够

20__年销售部虽然在旅行社团队与会议团队的接待量上相较以往有了长足的进步,但总体而言力度不够,还应该有较大的上升空间,旅行团的房费收入占全年房费收入的比例还不到1%,会议团队与旅行团共同的房费收入占酒店房费收入的比例也不到3.5%,全年开发新协议客户的数量更是屈指可数。在长沙酒店业竞争白热化的情况下,原有的目标消费群体几乎被瓜分殆尽,这种情况下就要求我们要不遗余力开发新的客户,寻找新兴的消费市场。很显然,销售部在这方面投入的精力是不够的。

三、20__年工作计划

1、努力使散客的入住率上一个台阶

20__年,销售部的主要工作之一将放在提高散客入住率上。我们拥有大多数酒店不具备的优势,那就是良好的区位优势与便利的交通条件。我们会利用所有可能的工具(网络、报刊、杂志及短消息的应用)加大对酒店的宣传力度。力争全年在散客的入住率上有较大提高。

2、加强与各大旅行社间联系

20__年销售部拟定在旅游黄金周到来之前,利用周末的休息时间,到省内几大著名的旅游城市(__等)进行走访,与地州市的各大旅行社之间建立起长期的合作关系,使得这些旅行社有意向将团队安排到我们酒店,以确保酒店客房的收入。

3、加强主题、价格、渠道营销策略的应用

20__年销售部会根据不同的节日、不同的季节制定相应的营销方案,综合运用价格、产品及渠道策略将酒店的客房,棋牌,餐饮组合销售。使酒店在竞争中始终处于主动的地位,以最大限度的吸引顾客,从而保障酒店经营目标的完成。

4、加强部门间的沟通协作

建立良好的沟通机制是有效实施营销方案和完美服务顾客的保障。因此销售部会一如既往地积极主动地与各部门进行沟通协作,相互配合。以一个整体面对顾客,充分发挥酒店整体营销活力,创造最佳效益

5、具体的目标明确

A、会议计划收入为13万,理想目标是完成15万。

B、会议团队、旅行团队的总收入力争达到45万。

C、由销售部带来的餐饮收入突破40万

新的一年,我们必将继续探索,继续学习,我们希望又会有忙碌而充实的一年,但是明年再回过头来总结的时候,我们希望不再留有遗憾。

我们不奢望尽善尽美,但希望销售部在新的一年里,各项工作都有起色,有突破,有创新,最终当然要有不错的业绩。我始终坚信“天道酬勤”,有付出,就一定会有丰硕的成果等着大家。

2020酒店销售部年终工作总结篇五

了让酒店更好的发展,让我们能够更好为客户服务,酒店销售部做了如下的工作总结:

一、人员调整

酒店销售部划开前台等岗位,仅销售人员上半年就有__名,是同规模星级酒店的2倍多。酒店总经理班子分析原因,关键是人,是主要管理人员的责任。因此,酒店果断地调整了销售部经理,并将人员减至__名,增强了留下人员竞争上岗意识和主动促销的工作责任心。

二、渠道拓宽

销售部原来分解指标因人而定,缺少科学(教学案例,试卷,课件,教案)依据。酒店下达的经营指标却难如期完成。针对上半年出现的缺少市场调研、合理定位、渠道划分种种问题,总经理班子在调整了部门经理后,研究通过了下半年度的“销售方案”。其中在原有协议公司、网络订房、上门散客仅三条自然销售渠道的基础上,拓展增加了会展、团队、同行、会员卡等渠道,设渠道主管专人负责,并按各渠道客源应占酒店总客源的比例,相应地按比例分解指标。这样,一是划分渠道科学(教学案例,试卷,课件,教案),二为分解指标合理,三能激励大家的工作责任心和促销的主动性,四可逐步再次减员增效,五则明显促进了销售业绩的提升。

三、房提奖励

根据本酒店市场定位为商务型特色酒店,以接待协议公司商务客人和上门散客为主,以网络订房、会展团队等为辅的营销策略,总经理班子参照同行酒店“房提”的一些成功经验,制定了对销售部前台接待人员按高出协议公司价售房后予以一定比例提成的奖励。这一房提奖励政策,极大地调动了前台接待员促销热情和服务态度,使酒店上门散客收入由上半年万元升至下半年 万元,升幅约为__%。

四、窗口形象

销售部前厅除充分利用酒店给予的房提政策,加大促销力度外,还特别重视塑造酒店的窗口形象。其一,合理销控房间,保证酒店利益最大化。例如,在今年的车展、房展期间,合理的运作,保证客人的满意,也保证了酒店的最大利益,连续多天出租率超过100%,而平均房价也有明显的提高。其二,完善工作流程,确立各种检查制度。加强对前厅在接待结帐、交接班等工作流程上的修订完善,尤其是结帐时采用了“宾客结算帐单”,减少了客人等待结帐的时间,改变了结帐的繁琐易错。加强主管的现场督导。通过增加主管去前台的站台时间,及时解决了客人的各种疑难问题,并对员工的微笑服务方面起到了检查督导作用。加强主管和领班的双检查工作。要求主管和领班对每天每班的户籍登记等检查并签字,增强主管、领班的责任心。今年户籍登记、会客登记、上网发送等无发生一起错登漏登现象。总之,前厅部在总经理的带领下,层层把关,狠抓落实,把握契机,高效推销,为酒店创下了一个又一个记录,上门散客由原来占客房总收入的__%提高到__%,最高日创收为__元,最高日平均房价为__元;全年接待宾客__万人次,接待外宾___万人次。

五、投诉处理

销售部尤其前厅岗位,是酒店的门面岗位,也是客人咨询问题、反映情况、提出建议、投诉不满等较为集中的地方。本着“宾客至上、服务第一”和“让客人完全满意”的宗旨,从部门经理到主管、领班,直至前台接待人员,除了能做到礼貌待客、热情服务外,还能化解矛盾,妥善处理大大小小的客人投诉。一年来,销售部共接待并处理宾客投诉约起,为酒店减少经济损失约 元,争取了较多的酒店回头客。

此外,销售部按酒店总经理班子的要求,开始从被动销售到主动销售、从无序工作到有序工作、从低效谈判到中效谈判、从无市场调研分析等无基础管理到每月一次市场调研分析和客户送房排名等等,直接赢得了销售业绩的显著回升。下半年共创收__万元,比上半年增额__万元,增幅约为__%。

六、以改革为动力,抓好餐饮工作

1、绩效挂钩。餐厅虽然是酒店的一个部门岗位,但在管理体制上率先进入市场轨道,绩效挂钩的改革举措在该餐厅正式推行,即将餐厅的经营收入指标核定为__万元/月,工资总额控制为__万元/月。在一定的费用和毛利率标准下,若超额完成或未完成营收指标,则按完成或未完成的比例扣除工资总额的相应比例名额。这种绩效挂钩的做法,一方面给餐厅厨房的管理者、服务员、厨师等人员以无形的压力,思想工作欠缺或管理不得法等还会带来一些负面的影响;另一方面,却使大家变压力为动力,促进餐厅、厨房为多创效益而自觉主动地做好经营促销工作。如餐厅增开夏季夜市、增加早餐品种等等。

2、竞聘上岗。餐厅除了分配政策作了改革,用人、用工机制也较灵活。管理者能上能下,员工能进能出,依据工作表现竞聘上岗等等,这些皆利于酒店及部门岗位的政令畅通,令行禁止。当然,主要管理者若素质欠佳或管理不力,也自然会产生一些逆反后果。但总体看来,餐厅将表现和能力较优秀的主管安排到负责岗位,将认真工作的员工提为领班,将不称职的主管、领班及员工予以劝退等,多多少少推动了餐厅各项工作的开展,为力争完成营收指标提供了管理机制等方面的保证。

篇8:酒店销售年终工作总结

关键词:竞争,酒店营销手段,重要问题

一个成功的酒店营销策略不仅仅依靠某个单一营销手段的应用, 而是各种不同的营销手法组合起来相互配合相互补充的一个集合体, 这样能使酒店在如此激烈的竞争环境下脱颖而出, 从而获得最大的市场竞争力, 这是一个酒店长期发展下去的根本, 也是一个酒店最重要最核心的地方。怎样提高经济型酒店整体的市场营销水平, 可以从以下几方面来分析。

一、经济型酒店市场营销中优势分析

1. 经济型酒店服务好, 价格适中。

在具备一定的服务质量、价格水平符合一般商务、公务客户的要求下, 经济型酒店在价格水平上具有较强的社会竞争力, 与此同时, 由于减免了一部分不必要的服务项目, 经济型酒店的更强调服务和产品的优质性。很多商务、公务的客户因公务繁忙多数情况也是回到酒店睡觉酒店其他的很多服务则无暇顾及, 因此经济型酒店强调的客房设施和服务标准化及合理的价格, 突出客房清洁、舒适、实惠、方面等专一化服务理念, 虽经济但不失水准, 这些理念正好符合了这部分客户的需求。

2. 经济型酒店网点多。

管理成本也相对较低。在公务、商务、旅游的目的地, 一般都会存在经济型酒店, 这些酒店在地理位置和酒店布局上占据了相对较大的优势, 而且管理成本远远低于高星级酒店的水平。

3. 客源背景充足。

与普通社会旅店和高级星级酒店相比, 经济型酒店也存在数量巨大的客源, 因为经济型酒店的定位是广大的中低端客户, 消费水平适合大众消费, 而高星级酒店针对的高端收入阶层的客户在客户群中相对而言占少数, 与高级酒店相比, 经济型酒店价格适中, 适合广大的普通消费者的消费水平, 所以经济型酒店在客源方面拥有比较优势的社会竞争力。

二、经济型酒店市场营销中的劣势分析

1. 盲目模仿, 缺乏自身特点。

经济型酒店才刚刚开业或者起步时, 尤其是一些经济性酒店的投资者在前期建设中没有确定酒店在营销中的目标市场, 不是根据社会市场调查、市场的需求分析来制定明确的营销方案, 只是一味的去模仿周边酒店或者书本上的策略, 不根据自身酒店的实际情况出发, 从而造成酒店的市场定位出现偏差, 客源选择不明确。再者一些经济型酒店才建设初期按照标准性星级酒店来建设, 其部门职责和服务项目比较齐全, 若按正常的经济型酒店的发展趋势, 标准的星级酒店中一些设施和服务项目在经济型酒店中应当减免, 从而减少管理服务成本, 用来提高服务质量, 然而这部分内容往往被酒店的投资者所忽略了。比如现如今的酒店基本都配有高档娱乐设施、西餐厅等部门, 但是对于经济型酒店来说, 这两个部门的发展前景是非常不如意的, 酒店针对的中低端客户往往不愿意选择这两项服务, 所以导致酒店的很多设施只有摆设功能而无实际的经济效应。因此减免部分不必要或者经济效益差的设施部门在经济型酒店中是相对比较重要的一项措施。

2. 单体经营, 酒店规模相对较小。

现在很多的经济型酒店都是各自为政, 单打独斗, 没有形成较大的规模, 然后经济型酒店正是因为“经济”二字在社会市场中占有一席之地, 因为它的管理成本低, 所以统一经营或者连锁经营会取得较大的经济效应, 这种经营模式可以采取统一员工培训、统一物资采购、统一技术支持等优势, 从而极大的降低管理成本和增强社会竞争力。由于一些经济型酒店没有形成一个酒店的集合经营模式, 在管理上会使管理成本上升导致服务价格的上升, 这是与经济型酒店发展目标是相违背的。

3. 缺乏品牌效应推广, 营销策略存在缺陷。

经济型酒店多为中小型投资, 投资者没有雄厚的资金用以建设酒店的品牌效应, 从国际上酒店的管理经验来看, 建设推广酒店品牌效应过程中都伴随着强大的营销策略和未来预期发展道路, 都伴随酒店文化的渗透和市场份额的扩大。然而先如今的一些经济型酒店太注重酒店内部的管理, 而缺乏在市场的开拓、打造自身的品牌, 使酒店的文化不能及时的渗透出去, 尤其是一些区域性的品牌, 由于品牌效应工作的不到位, 造成知名度低, 品牌形象构建也不够成功。

三、经济型酒店市场营销机遇分析

1. 旅游业的高速发展。

随着中国经济的快速发展, 人们生活水平的提高, 特别是经过奥运会、世博会等大型国际活动, 人们对于旅游观念、旅游方式发生了变化, 旅游业作为近几年蓬勃发展的先驱者, 已经成为了国民的经济支柱。也同时为经济型酒店带来良好的发展机遇。

2. 市场需求持续旺盛。

随着中国社会的发展, 城市与城市间, 国家与国家间的交流日趋频繁, 特别是一些大中型城市, 经济型酒店需求非常突出, 市场条件也比较成熟。所以经济型酒店随着社会发展也面临历史机遇。

四、经济型酒店市场营销挑战分析

1. 市场挑战。

对于现在中国的现状分析, 普遍存在两个鲜明的特点, 第一, 哪个行业经济效益高, 则会吸引一大部分的投资者目光, 从而加剧社会竞争;第二, 一旦有了好的产品问世, 则山寨版本很快也会出世。这两个特点也是在营销中所面临的一个重大挑战。

2. 来自组织的挑战。

近年来拥有大房量的经济型酒店出现, 以前老式的经济型酒店那种门店而无市场营销部分和市场营销人员的组织结构, 已经不能满足因房量剧增造成出租率没有有效突破的困境, 相当多的的房间由于管理上的不善、营销不利导致酒店资源白白浪费。与此同时, 大量的二、三星级甚至准三星、四星酒店因为经营不善准备转租或出租给经济型酒店。这是经济型酒店机遇同时也是挑战, 因为针对这些大房量特点, 经济型酒店那种老式的管理模式和营销方案都不能满足有效的组织起门店营销。机遇与挑战同时并存, 作为经济型酒店的管理者应该慎重的考虑这些酒店给自身酒店来带的冲击。

3. 新技术的挑战。

随着信息技术的高速发展, 网络营销已经成为各行各业重要营销手段之一。但是在经济型酒店中很少设有网络营销部门, 也缺乏这方面的管理人才。

针对于经济型酒店的优劣分析及前景分析, 本文认为经济型酒店在社会市场中是不可缺少的一部分, 如何更好的发展经济型酒店, 使其更上一个发展平台, 营销策略应该是经济型酒店所必须关心的一个重要话题。下面提出几种关于经济型酒店的营销策略方案。

五、产品营销策略

首先应该对酒店有一个明确的定位, 是经济型酒店还是针对高端客户的高端豪华酒店, 根据不同的客户来制定不同的营销方案。如果是经济型酒店, 针对的应该是中低端客户, 产品应该注重品牌塑造、质量的保证, 尽量采用一些性价比较高的产品, 尽可能的简化酒店里一些中低端客户不需要或者需求量相对较少的产品, 这样不仅降低了酒店的销售成本又为客户节约了不必要的费用, 经济型酒店不比高端豪华酒店, 它的服务项目是有限的, 应该就这一情况认真进行社会市场调查, 明确中低端客户的需求, 根据客户需求“对症下药”, 经济型酒店不一定药有奢华的配套设施, 但酒店环境一定要舒适典雅, 为客户营造一个良好的休息娱乐环境。

六、定价营销策略

在现在日益激烈的竞争环境下, 经济型酒店要想在市场中占有一席之地, 则必须在价格上要占有一定的优势, 价位是否合理化是中低端客户尤其敏感的决定因素, 客户是否入住首先考虑的价格因素。经济型酒店应该尽量的控制成本、降低物价、控制服务价格, 让客户有物超所值的感受, 达到提高酒店的品牌在客户心中的地位, 从而提高酒店在社会竞争力, 这是酒店持续健康发展的推动力。经济型酒店在制定价格时, 首先要调查各竞争对手的价格范围, 然后调查周围客户的平均消费水平, 制定的价格应该合理, 这一步做好了, 在营销过程中就可以作为一个强调给客户进行营销, 酒店的价格一旦确定下来, 就应该长久的保持下去, 除了在旅游旺季或者市场正常的通货膨胀下, 酒店的价格对客户应该保持稳定性。再者在同类的酒店中不仅要比价格战, 还要突出酒店的硬件设施和软件设施服务, 对于经济型酒店客房来说, 客户的布置应该针对不同的客户需求具有相应的变化, 可以利用不同的楼层、不同的地理位置来区分不同的客户群。

七、服务为上, 开发属于自己的市场

经济型酒店应当确定自身的目标市场和对市场整个信息的把握, 随时根据市场的变化作出相应的调整, 经济型酒店的目标市场应该定位中低端客户, 然后根据这部分人群的消费特点, 展开特定的营销策略来占领这个目标市场, 降低营销成本的同时又有利于酒店的发展。在针对这部分客户时, 要注意价格降下去了但服务一定不能下去, 虽然说有的人会认为价格下去了, 服务也会跟着往下走, 在营销中应该明确的给客户表示价格下去了而服务档次不会改变, 是因为经济型酒店减少了不必要的一些服务项目, 因而在成本上也相应的得到了减少, 这样让客户更认为得到了物超所值的感受。

八、注重营销策略

酒店的营销是多种多样的, 随着信息技术的全面发展, 不仅有与客户当面约谈的营销模式, 还有通信工具、互联网等营销模式, 通信营销模式加快了人与人之间的沟通和交流, 不仅不受地域的限制, 而且也能快速同时约谈多个客户的需求, 在多元化的营销模式中占据着非常重要的地位, 再者互联网是一个高速转动的车轮, 利用互联网等工具能够快速的达到宣传自己酒店的良好形象, 也能快速的让客户知道酒店的服务具体化与实体化。与传统的广告宣传相比, 互联网的宣传突出一个快捷, 让足不出户的客户也能了解到酒店的全面情况。营销策略就是把所有的营销模式有效的结合起来相互配合相互补充的一种集合的营销模式。

九、其他促销策略

经济型酒店通常还可以利用酒店活动来吸引客户来达到宣传酒店, 就是雇佣一些人员来给酒店做推销服务工作, 这是一种比较老式化的推销模式, 虽然效果不一定很好, 但是胜在推销成本低。营销中有一种是成本最低的营销效果还非常好的一种营销模式, 那就是口碑营销, 据点的优质服务、合理的价格, 以客户至上的服务准则给客户心中留下了深刻的印象, 这种营销模式突出一个可信度高, 但是前期需要做大量的服务工作才能换来。

总之, 随着我们市场经济的高速发展和政府职能转变, 经济型酒店的发展应该根据我国的具体情况出发。在旅游业、公务、商务快速发展的大环境下, 经济型酒店在市场发展中充满了良好的发展机遇, 当然也同时存在着各方面的挑战需要攻克。通过以上对于经济型酒店各方面的分析, 为了更好的提高经济型酒店营销水平, 更好的发展自身经济型酒店的前提下, 运用科学的经营战略方法, 让投资经济型酒店的投资者有了更好的指路标。

参考文献

[1]唐浩.现代营销理念在酒店经营中的应用[D].对外经济贸易大学, 2007.[1]唐浩.现代营销理念在酒店经营中的应用[D].对外经济贸易大学, 2007.

[2]李文.经济型酒店的投资决策运营管理—泾县红色旅游酒店[D].上海大学, 2006.[2]李文.经济型酒店的投资决策运营管理—泾县红色旅游酒店[D].上海大学, 2006.

[3]王权赫, 孟祥宁.论当前时期下我国酒店市场营销策略分析[J].中国商贸, 2010, (23) :27-28.[3]王权赫, 孟祥宁.论当前时期下我国酒店市场营销策略分析[J].中国商贸, 2010, (23) :27-28.

[4]刘莹莹.如家快捷酒店的市场营销策略分析[J].大众商务, 2011, (12) :38-39.[4]刘莹莹.如家快捷酒店的市场营销策略分析[J].大众商务, 2011, (12) :38-39.

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