日记200字：西红柿炒鸡蛋

日记200字：西红柿炒鸡蛋（精选12篇）

篇1：日记200字：西红柿炒鸡蛋

8月25日 星期日 晴

星期天下午，我待在家里准备做一道菜给父母尝尝。我已经想好了，就做一道西红柿炒鸡蛋。

我先拿出两个大大的西红柿，把它们切成了片状。我看了看觉得好像太大了一点。于是，我又把每片西红柿都一切两半。我又往碗里砸了两个鸡蛋，放了一点葱。搅拌均匀后，我又往锅里倒了点油，开了火，把鸡蛋倒了下去。等鸡蛋炒到半熟的时候，倒入已经切好的西红柿，又放入了鸡精、料酒等调料。翻炒了几下后，一道香喷喷的西红柿炒鸡蛋就出炉了。

我把西红柿炒鸡蛋端到了桌上，我想：等爸爸妈妈回来了，我就让他们尝尝我亲手做的西红柿炒鸡蛋。爸爸妈妈回家了，他们看到桌子上的菜都大吃一惊，问我：“晞瑶，这是你做的吗?看起来很不错呢！！”我点了点头，说：“你们快吃吧!”他们坐下来了，但他们刚吃了一点就连连皱眉头。我也尝了尝，我刚吃了一点就吐出来了，：“啊，怎么这么甜啊?”原来我把糖当成了盐，而且放了很多。

我心想：虽然做成这样，但我毕竟是第一次做啊。但是下次一定要加油，争取做个既好看又好吃的菜给爸爸妈妈吃。我坚信，下次我一定会做好的，我能行!

篇2：日记200字：西红柿炒鸡蛋

这个星期老师让我们体验做一次西红柿炒鸡蛋，我回到家，马上准备了两个鸡蛋和个西红柿，开始做了起来。我先把两个鸡蛋敲开壳把蛋清和蛋黄放到碗里，用筷子搅啊搅，搅到均匀为止。我再拿来西红柿，把西红柿切成十块一小块的，准备着。

材料都准备完了。开始下锅了，先把锅烧热，我再倒少量油，润一下锅，妈妈说：只要润过油烧热以后，鸡蛋就不会粘锅了，油锅热了以后，我把搅好的鸡蛋放进去。也润一下，顿时锅内的鸡蛋起泡这样就不会半生不熟了，再用铲子把鸡蛋反过来，油润过的地方，鸡蛋是金黄色的，看上去好看又好吃，过了一会蛋好了，把他切成一小块一小块的。最后把西红柿放进锅里，过程中还要不停的翻转，让西红柿受热均匀，不然会一边熟一边生，不要吃，如果要让西红柿更好吃，要放一点水，那西红柿更能入味。这样，西红柿炒鸡蛋就做好了。

我自己尝了尝，味道还不错。就是味道有点淡了些，妈妈说盐应该放在水前面放，这样能更入味，但千万不能放味精，因为味精跟鸡蛋有化学反应，不宜使用。

篇3：日记300字西红柿炒鸡蛋

我早就想学做饭了，可是妈妈总是说，孩子吗，要以学习为重。今天正好就着这个机会，我要自己下厨了，这也是我第一次做饭。我就做我最爱吃的——西红柿炒鸡蛋。在妈妈的指导下我一步步的有条不紊的进行着。首先先把西红柿洗干净，去皮。接着把西红柿切成块状放到盘子里备用。再把鸡蛋打到碗里，放少许盐，像一个方向快速均匀的搅拌。最后还要备好葱花，蒜末。

准备工作做好那该炒菜了，往锅里倒少许油，等油烧到七成热，把鸡蛋倒进锅里快速的翻炒，炒成一块一块的盛到碗里。接着往锅里倒油，还是烧到七成热，把葱花放进锅里，等葱花炒出香味来，接着把西红柿也放进去，快速翻炒。炒两三分钟再把鸡蛋放进去，主要的就是放调料了，盐，鸡精，白糖。

最后倒上蒜末淋上麻油，出锅装盘了。啊!西红柿炒鸡蛋做好了，你看西红柿鲜红的，鸡蛋金黄的，颜色真诱人!吃一口甜里带咸，咸里带香，香里透着酸。

篇4：日记做西红柿炒鸡蛋300字精选

说干就干，我从冰箱里拿出两个番茄，把它们洗干净放到菜板上。番茄很光滑，圆熘熘的，刚准备切就从我手里熘走了。好不容易固定住它，一刀下去，切成了两半。我悄悄回头一看，妈妈正一脸担心地看着我，我立马回过头，心里暖暖的。

为了不切到手，我切得很慢，可还是切得大一块小一块的。妈妈说：“还是我来做饭吧，你用刀太危险了。”我笑着说：“没事的，我长大了。”

我把切好的番茄放在盘子里，又拿出一个小碗，把鸡蛋放在桌上敲两下，对着碗用力一掰，蛋液就流出来了。虽然已经非常小心，但几片不听话的碎蛋壳还是掉进了碗里，我不得不用筷子把它捞出来。我用筷子轻轻地打着鸡蛋，我打得没有妈妈快速，但我尽力模仿妈妈，蛋液还是调皮地跑到了碗外面。

篇5：煎鸡蛋日记200字

这是我人生中第一次打蛋，第一次点火烧饭，我很激动。我先把蛋清和蛋黄搅拌成一种黄色的，容易在筷子上往下流的液体，再往锅里倒油，并且搅匀，最后在有油的锅里导入蛋清蛋黄混合物，用小火，我挥动着锅铲，鸡蛋在锅里迅速的变大，香喷喷的`鸡蛋马上就出锅了。

当我把自己的鸡蛋成品放入盘中时，由于我的“毛手毛脚”病犯了，我把最后一块鸡蛋铲到了盘子外头。我舍不得扔掉，放进了嘴里，哎呀，太干了，好像还有点半生不熟的感觉。

篇6：煎鸡蛋日记200字

今天，妈妈不在家，我饿了，便学着妈妈的样子，煎鸡蛋。

拿出煎锅，铲子，鸡蛋，碗，准备开始煎鸡蛋。先把鸡蛋用碗边磕碎，再把鸡蛋黄和蛋清打在碗里，放在一边。再把锅放在煤气上，把煤气拧一圈，往锅里倒上少量油。然后，把刚才打好的鸡蛋倒入锅中。用铲子把它从底翻过来，再从底翻过去，我就趁着这一会儿时间，洗了一下手，没想到，鸡蛋的一面就糊了，而另一面是糖黄。

今天的煎鸡蛋虽然以失败告终，但是，我从煎鸡蛋中悟出一个道理，那就是：无论干什么，都要认真细心，决不能有一点点的马虎!

篇7：煎鸡蛋日记200字

一天晚上，我恳请爸爸让我煎鸡蛋。本以为爸爸要妙的菜很多，不能给我煎。结果却出乎意料――爸爸轻意就给我煎鸡蛋。“先准备好……你要煎几个鸡蛋?”“三个，不，两个!”我去冰箱拿来两个鸡蛋。“把锅洗干净，开火，然后放点油。”爸爸说。我把锅拿起来，这锅平时看起来很轻，抬起来那么重。有没有搞错?但是还是要洗的。我把锅和铲子洗干净。然后开起火来放油。我问爸爸：“放油之后，是不是把鸡蛋拨开放入锅里?如果是，可不可以把鸡蛋拔开放入碗里，然后倒进锅里，也可以散着倒……反正随你的便，可以放鸡蛋了。”我把鸡蛋拔开，倒入锅里。爸爸说：“近点!凑近点。”因为我怕烫到，所以不敢凑近点倒鸡蛋。爸爸抓着我的手倒，霎时，我才感觉到烫不到手。过了一会儿，我的煎鸡蛋的成果――荷包蛋出来了。

我吃着自己做的荷包蛋，感觉这是全世界的荷包蛋!

耶!我会做荷包蛋了!

篇8：西红柿炒鸡蛋作文600字

我先去买菜，妈妈说买两个番茄，顺便再买三根蒜苗配其他的菜。过了一会儿，我回来了。你猜怎么了，我居然买了两个番茄和三根葱!妈妈哭笑不得地说：“你可真‘聪明’啊，知道番茄炒蛋要放葱就把葱给买回来了。”

我的番茄炒蛋工程正式展开了!首先，清洗番茄和葱，要洗干净;再把番茄放在菜板上，对半切开，去掉蒂，转圈把番茄切成差不多大小的块;接着，我把鸡蛋往碗沿上一磕，再往外一掰，蛋壳裂成了两半，蛋清和蛋黄慢慢地流进了碗里，再加上一小勺盐，我拿起筷子“当当当”地打起蛋来，不一会儿，蛋清和蛋黄就融为一体了;然后，我小心翼翼地打开火，往锅里倒好油，等到油上冒起了淡淡的青烟，把鸡蛋倒了进去，鸡蛋一下子膨胀了起来，我赶忙拿起铲子，在锅里一下一下地搅动着，把鸡蛋分成许多小块，很快鸡蛋就变得金黄娇嫩，我急忙把蛋盛出来;接下来又把番茄放进热锅里，撒好盐，炒几下又加了小半杯水。为什么要加水呢，原来我不爱吃番茄，妈妈想出的办法把番茄都煮成香喷喷的汁才肯吃，这可是我家的独门秘方哦!加完水，我又加了一点盐，让它不会太淡;看看番茄都软烂的差不多了，把炒好的鸡蛋又放了进去，锅铲在锅中舞动着，过了一会儿，我把切好得香葱加了进去，最后把火关掉，盛出来，就这样，大功告成，番茄炒蛋做好了!看着亲手做的菜，我开心极了。

篇9：西红柿炒鸡蛋作文400字

首先，妈妈先洗菜、洗鸡蛋，还有葱、姜、蒜等配菜，当然是洗得干干净净，上面没有一点泥巴。

然后老妈拿起一个鸡蛋放在碗边磕起来;随即另外几个鸡蛋也被打到了碗里。她用筷子将鸡蛋搅拌均匀，在搅的同时碗里还要放少许的盐。妈妈告诉我，这样鸡蛋会更入味。

接下来要切菜了，西红柿需要先用开水烫一下，撕去皮，然后切成合适的大小，而且要保证汁水不能流出太多;葱、姜、蒜要切成碎末。

准备工作做完了，下面就要开始炒菜了。厨房的`油烟机打开了，煤气灶也打开了，炒锅被烧热了，油被倒进去了(要多放一点油)。等了一小会，油热了，妈妈将葱、姜、蒜推进锅里爆炒，瞬间香味就出来了。紧接着西红柿也被推进了锅里，妈妈用锅铲在里面上面翻炒，一边炒一边对我说：“西红柿一定要炒出汁水来才行，这样口感更好!”一阵翻炒之后西红柿已经出来汁水了，而且变软了，搅拌好的鸡蛋汁上场了。用锅铲慢慢轻轻翻匀，让鸡蛋汁和西红柿汁充分融合，这个过程中鸡蛋的颜色漫漫加深。“好了，加上少量的盐，起锅了!”，妈妈一边说，一边操作着，将炒好的菜盛到盘子里。

篇10：西红柿炒鸡蛋作文400字

首先，我先从冰箱里取出了鸡蛋把它们打到碗里，可是怎么会这么简单？一开始用的劲太小，蛋壳纹丝不动，接着我举起鸡蛋用劲一敲，“啪嗒”，还没等我反映过来，蛋黄就居然淌到了水池里，我又拿出一个鸡蛋，在水池边一敲，这次我敲得不轻不重，鸡蛋瘪了进去，我按妈妈以前的方法，把鸡蛋瘪进去的地方一剥，果然鸡蛋很顺利地掉进碗里，照着这个方法我又打出了2个鸡蛋。然后妈妈帮我把鸡蛋里滴了几滴酒，这样可以让鸡蛋的味道更好吃，接着就搅拌鸡蛋，本以为非常简单，但是在搅拌的时候把鸡蛋清洒到了外面，妈妈说换个大一点的碗，然后顺着一个方向搅拌。照着妈妈的方法，我终于完成了。

接着把洗好的西红柿放在切菜板上，再把它切成许多薄片放到盘子里，开始炒菜。

先把锅烧热，然后再放油，把搅拌好的鸡蛋放到碗里，慢慢地煸炒 ，我一看鸡蛋已经有点焦了，赶紧把火关掉，把鸡蛋乘起来，然后把锅里再放一点油，把西红柿放进去，然后在煸炒一分钟，再把之前炒好的鸡蛋到入锅里，放入盐，在放一点糖，煸炒一下就好了，我把它乘起来，放到了桌上。

篇11：西红柿炒鸡蛋作文400字

说干就干，我挽起袖筒，先把三个鸡蛋小心翼翼地打入碗中，再放入盐，然后用筷子反复搅拌成糊状，再三下五除二地切好西红柿，紧接着把火打开，倒上油，然后把打好的鸡蛋放进锅里，锅里传来噼里啪啦的声音，好像在演奏一首优美的乐曲。正当我津津有味地品味时，有几滴油花飞溅出来溅到了我的手上，疼得我嗷嗷直叫……这时我想，既然妈妈没有回来，还不如鸣金收兵，打扫战场，不做了；可是一想到妈妈每天起早贪黑为我烧水做饭，晚上为我们擦鞋、洗衣服、打扫房间。我又鼓起勇气，故作镇定地拿起铲子左右开工，来回翻动，等到鸡蛋快熟时再放入西红柿。锅里发出阵阵香味，可是这时有一股糊味扑鼻而来，直呛得我连连咳嗽。原来是我炒得时间太长了，金黄的鸡蛋变成了黑黄鸡蛋，而鲜红的西红柿像烂在了锅里，我立马关了火。

恰好妈妈回来了，她看着我的遄矗便拿筷子尝了尝，拍拍我的肩膀说：“宝宝，你真行啊，挺好吃的，不过就是有一点糊味。”我的脸涨得通红。

篇12：西红柿炒鸡蛋350字作文

叮铃铃，叮铃铃，我的小闹钟响了，我赶快起身穿好衣服蹑手蹑脚的溜进厨房……等妈妈起床了，一盘香、色、味俱全的鸡蛋炒西红柿就做好了。看着妈妈津津有味的吃着，我心里美滋滋的。

我也是刚刚学会西红柿炒鸡蛋的，具体做法是：首先把两三个鸡蛋打在碗里，然后放入适量的盐和一点点面，一点点水，用筷子搅拌均匀。第二步，把西红柿切成厚片，切熟透的西红柿很容易流汁，可以将皮朝下，横断面朝上，这样下刀就好切多了。锅烧热后，放入鸡蛋用旺火炒，鸡蛋进去立即会膨胀起来，等到表面为金黄色就可以暂时盛出来了。再把西红柿进锅里，炒到西红柿皮都脱开，汤汁比较稠的时候，加入足够的盐和炒熟的鸡蛋，翻炒一下就可以了。出锅的时候加一点香葱会更加美味哟!说着简单做着难，我第一次做的时候就把盐搞成了糖，害得大家捏着鼻子才吃下去。不过爸爸妈妈还是表扬了我。

好了，大家都学会做这道菜了吧，赶快动手来试一试吧，让爸爸妈妈也尝尝你的手艺。