百香果种植技术有哪些

百香果种植技术有哪些（共15篇）

篇1：百香果种植技术有哪些

百香果当年种植当年产出，以每年的2-3月份种植为宜。一般百香果经济栽培年限为4-5年，在第5年采收后，将老株砍除全面更新。因百香果为热带水果，连茬极易为病毒所侵染，降低产量和品质，为减少百香果受病毒侵染为害，以无病毒健康苗，每年更新栽植最好。

1、栽植距离 百香果为蔓性果树，枝蔓延长，因此棚架式栽培以行距3米，株距3-3.5米为宜，亩种70左右，单线篱式栽培行距1.7-1.8米，株距3.5-4米为宜，亩植100株左右。

2、栽植方法 按预定种植的行株距，挖宽60厘米，深20-30厘米的定植沟，先放入混合好的堆肥或其它土杂肥，同时每株加用0.25公斤磷+0.15-0.25公斤复合肥，然后起墩种植，定植成活后，应随时将腋芽摘除，只留主蔓的顶芽，并将蔓绑在支柱上，使植株尽快攀上棚架。

3、搭设棚架：百香果栽培期间必须设置棚架，以便管理、采收。棚架的搭设有多种形式，目前以水平型棚架和单线篱式架为主。单线篱式架柱高2.3米，在株与株之间树立，植入地下约30厘米，每条柱拉2条12号线。

篇2：百香果种植技术有哪些

憧憬，它的果实类似鸡蛋，因此又叫鸡蛋果。果实成熟后，香气扑鼻，有多种水果的香味，因此叫百香果。它全省都是宝贝，营养价值高，还有很高的药用价值。此外，关于它还有个美好的传说。传说它是白天的女儿，它有父亲给予的阳光和热情，总洋溢着笑容，是最美的花朵。

百香果的形态特征

百香果是多年生蔓性藤本的植物，在叶腋的地方会长出绿色的卷须，这绿色卷须是攀爬的工具。

另外叶子有一个很奇怪的现象，那就是刚长出来的叶子是椭圆形的，但当叶子慢慢长大成老叶后会变成掌状(三裂)，花单生于叶腋而且有香味，那圆形的花朵看起像太阳的脸谱，而那丝状的花瓣看起来就像太阳射出来的光芒。所有的花都只有花萼、花瓣和花蕊，百香果多了一种迷人的装饰─副花冠。

副花冠是因为花朵上已经有了花冠，而花冠以外的装饰构造没有适当的名称，就只好称为副花冠了。含汁率高达30～35%，果汁香味浓郁，富含維生素及有机酸，稀释加糖为消暑之良品。果汁营养特别丰富。

百香果花形端庄优雅，中文名为“西番莲”，美国人称为“热情之花”(Passion flower)。不过Passion一字也含有“基督受难”之意。雄蕊看起来像钉在十字架上的基督，副花冠也像耶稣基督头上的光环，而十片花瓣就像跟随基督的十位使徒，因此在西洋的花语中，百香果花代表着“宗教热情”和“神圣的爱”。

百香果的由来

百香果也叫做西番莲，鸡蛋果，主要种植在热带和亚热带，原产地是在安的列斯群岛。百香果根据果实颜色主要分为紫色和黄色两个类别，紫色也就是我们常见的那种，而黄色也被叫为黄金百香果，还有一种紫红色的百香果则是由黄色和紫色百香果杂交而来。

百香果的果皮一般不拿来直接食用，切开百香果之后里面含有丰富的果汁，所以百香果又叫做“果汁之王”，并且百香果的果肉会散发出菠萝、香蕉、草莓、苹果、酸梅、芒果等165多种水果聚合而成的浓郁的香气，所以才又叫做百香果。

百香果中含有丰富的蛋白质，其中包含有17种氨基酸，还含有丰富的维生素，多种微量元素，超纤维，SOD酶(超氧化物歧化酶)等对人体有益的成分，所以百香果也有着“维生素之王”的称号。

百香果的生态习性

百香果属于雌雄异花，雌花结果，雄花用于授粉，其授粉媒介主要是蜜蜂和昆虫，也可通过人工授粉。春季种植的百香果，当年7月即可开花，9月可收果。第二年以后，每年4月开始开花，一年可开5-6批，每批花相隔20天，从开花到果实成熟需60-70天，果实收获4个多月。

温度

百香果最适宜的生长温度为20℃～30℃，一般在不低于0℃的气温下生长良好，到-2℃时植株会严重受害甚至死亡，年平均气温18℃以上的地区最为适宜种植，易获得丰产。因此，在中国南方温暖湿润地区尤其海南地区分布较广。

水分

一般年降雨量在1500～毫米之间且分布均匀的条件下鸡蛋果生长最好，而商品性发展种植地区则不宜少于1 000毫米。百香果较耐旱，但如遇干旱，仍需灌溉。土壤过于干燥，会影响藤蔓及果实发育，严重时枝条呈现枯萎状，果实不发育并会发生落果现象。雨季时，注意排水。

光照

作为热带水果，百香果喜欢充足阳光，以促进枝蔓生长和营养积累。长日照条件有利于鸡蛋果的开花，在年日照时数2300～2800小时的地区，百香果营养生长好，养分积累多，枝蔓生长快，早结，丰产。最适宜的生长温度为20℃～30℃，一般在不低于0℃的气温下生长良好，到-2℃时植株会严重受害，甚至死亡。

土壤

百香果适应性强，对土壤要求不高。但大面积生产的士壤土层至少有0.5米，且土壤肥沃、疏松、排水良好，土壤pH值为5.5～6.5为宜。

百香果的栽培技术

百香果对温度的要求基本与普通番茄相同，适应性较广、适应南北方种植(北方宜在大棚内越冬，南方在1400m海拔以上霜期来临前要覆盖防寒，方能安全越冬，否则主茎上部和侧枝多被冻枯，甚至整株冻死))。

1、栽植

百香果当年种植当年产出，以每年的2-3月份种植为宜。一般百香果经济栽培年限为4-5年，在第5年采收后，将老株砍除全面更新。因百香果为热带水果，连茬极易为病毒所侵染，降低产量和品质，为减少百香果受病毒侵染为害，以无病毒健康苗，每年更新栽植最好。

①栽植距离

百香果为蔓性果树，枝蔓延长，因此棚架式栽培以行距3米，株距3-3.5米为宜，亩种70左右;单线篱式栽培行距1.7-1.8米，株距3.5-4米为宜，亩植100株左右。

②栽植方法

按预定种植的行株距，挖宽60厘米，深20-30厘米的定植沟，先放入混合好的堆肥或其它土杂肥，同时每株加用0.25公斤磷+0.15-0.25公斤复合肥，然后起墩种植，定植成活后，应随时将腋芽摘除，只留主蔓的顶芽，并将蔓绑在支柱上，使植株尽快攀上棚架。

2、搭设棚架

百香果栽培期间必须设置棚架，以便管理、采收。棚架的搭设有多种形式，目前以水平型棚架和单线篱式架为主。单线篱式架柱高2.3米，在株与株之间树立，植入地下约30厘米，每条柱拉2条12号线。

3、整枝修剪

百香果定植后，在幼苗期应插立支柱，以便引诱主蔓上棚架，待主蔓1米高时剪除顶芽，让其长出侧蔓，每侧留2个侧蔓，分向两侧生长，当侧蔓长至2米时，将侧蔓顶端剪除，以促进次生侧蔓生长。若是水平棚架栽培时，应等主蔓到达棚架上时，留侧蔓向四方平均生长。 百香果忌重剪，每年无须强剪。若过度修剪，易使主蔓逐渐枯萎，严重时整株死亡。一般每批果采收后，每个侧蔓留3-4节进行短截，促其重新长出侧蔓，同时每年夏季必须疏剪生长过密的枝条，或将垂下拖延地面的枝条，离地面约20-30厘米处剪除，以保持通风良好。

4、施肥

百香果施肥原则以氮、磷、钾比例2-1-4为宜，切忌过施偏施氮肥。为促进早生快发，种后7天开始淋2次爱多收，相隔时间为7天，每小包兑水60公斤。开花后15天内是果实迅速膨大期，应加强肥水管理，特别是增加钾肥的施用，促果实迅速膨大。

5、水分管理

百香果较耐旱，但如遇干旱，仍需灌溉。土壤过于干燥，会影响藤蔓及果实发育，严重时枝条呈现枯萎状，果实不发育并会发生落果现象。雨季时，注意排水。

适时采收

篇3：百香果山地高产栽培技术要点

贵港市2008年引进紫香一号等紫色椭圆型百香果品种,近年来栽培面积不断扩大,2016年种植面积达到2 000 hm2,主要分布在港南、港北、覃塘、桂平和平南等县市区,一般当年种植当年收获,每667 m2产果900~1 000 kg,第2至5年丰产期每667 m2产果2 000 kg左右。在平南县大坡镇雅水村山地百香果基地,当年3月份种植可当年挂果三批,每667 m2产果1 200 kg,第2年可达2 000~2 500 kg。现将其栽培技术总结如下。

1 果园建立

1.1 果园的选择

相关专业学者表示,百香果具有很强的适应性,粗生易长,抗寒耐热,对土地的质量没有太高要求,普通的土壤都适合百香果的种植,如在山地种植时,尽量选择土层较深厚的土质,为后期灌溉提供便利条件。背风向阳且坡度小于30°的山坡地,并按等高线开筑等高梯田挖坑种植,梯田厢面宽一般为1.5~2 m,内倾,种植带外缘筑高20 cm,宽30 cm的小埂,以减轻雨水冲刷,减少水土流失,内缘开好横向排水沟,纵向排水系统和果园道路要同时设置规划。

1.2 整地挖穴,施足基肥

在山坡地种植百香果可比平坦地块密植些,为达到早产丰产、提早收益的目的,第一年采用高密度种植,第二年再间隔去掉50%植株。行距1.8 m,株距2 m,每667 m2植180株左右[1]。当百香果的种植穴挖好后,如果时间允许最好晾晒30~60 d再回填,在回填时,必须保证每个种植穴的表土都施加30 kg的农家肥,同时也要确保种植穴的高出地面20~30 cm,最后在回填一层心土,2个月后再种植。

1.3 定值

通常情况下,百香果可以在任何季节种植,但是每年的3月份种植最佳,定值要尽量选择下雨前或雨后的晴天,在种植穴中先挖出一个深20 cm左右、直径10 cm左右的小洞,在百香果树苗放置前,一定要理顺根须,把主根垂直放入小洞中,然后分层回填并压实,栽种完成后要定期浇定根水,保持土壤时刻处于湿润状态,直到百香果树苗顺利成活[2]。

1.4 搭架

百香果为蔓藤作物,依赖棚架才能正常生长发育,架式一般为平顶式,棚架高度一般为1.8~2 m为宜,棚架材料可采用水泥柱、竹柱、木柱、竹竿、木杆、铁线和尼龙绳等,为了节省资金并充分利用本地资源,平南县大坡镇雅水村百香果基地主要采用竹柱、竹竿和尼龙绳或铁线搭架。

2 果园管理

2.1 施肥

定植15 d后,开始长出新根,可用0.5%尿素或稀释人畜粪尿淋施,以后每隔20 d施一次,每次每株施人粪尿5 kg或N、P、K含量各15%的复合肥0.1 kg,百香果对N、K需要量较大,每年每株施农家肥20~30 kg,尿素0.8 kg,过磷矿酸钙0.8 kg,氯化钾1.5 kg,过磷酸钙和农家肥沤制腐熟后于立春前后沟施,尿素及氯化钾,复合肥在开花结果期间每月施一次。

2.2 排水和灌溉

百香果根系分布在表土下20 cm,是浅根作物,喜湿润但怕积水,因此干旱天气要注意浇水,雨天要排水,防止积水浸涝。

3 整形修剪

3.1 幼树整形

定植正常生长后,及时抺掉60 cm以下的腋芽,促进主蔓迅速生长,当主蔓长至40~50 cm时,要及时插设支柱,引导主蔓上架,主蔓长至80 cm时即可打顶,留2个侧蔓长至架顶部,成为第二级分枝,二级分枝长至60 cm,又进行短截,第二级分枝各留两个分枝,形成第三级分枝,以第三级分枝作为主蔓引向各个不同方向,均匀分布,形成合理结果母枝[3]。生长过程中,如果枝条分枝太多,形成荫蔽格局,应适当剪去细弱枝条,田间形成30%左右的透光度,以促进营养集中于粗壮枝条,有利于开花结果。

3.2 成年树的修剪

在百香果成年树修剪过程中,切记不可重剪,否则会对主蔓造成一定影响,甚至会导致整棵百香果树死亡。在每批百香果采摘后就可以修剪,在百香果树的每个侧蔓都保留3~5节的短截,确保每个侧蔓都能顺利长出新的侧蔓,在每年的7-8月份要及时疏剪病弱的枝条,把垂直地面超过30 cm枝条全部剪除,为百香果树的吸收阳光和通风提供良好的环境,当最后一批果实采摘后要及时修剪,留2~3张叶即可。

4 病虫害防治

百香果虫害主要有蚜虫、介壳虫、红蜘蛛和果蝇等,蚜虫可用吡虫啉800倍液防治;介壳虫可用乐斯本800倍液防治;红蜘蛛可用螨即死2 000倍液防治;果蝇用90%敌百虫500倍液、50%多菌灵粉剂1 000倍液、甲基托布津1 000倍液喷洒防治。

5 果实采收与贮藏保鲜

百香果开花60~80 d后即可成熟,当果实呈现紫色或暗红色时,表明果实即可采收。但充分成熟后果实会连同果柄一起自然落下,此时风味最佳,无论鲜食和加工都最好,但要注意及时捡拾,防止果实受伤腐烂。将成熟后采收的鲜果置阴凉通风处晾干果实表面水分后,用水果保鲜袋单果包装,置5~8℃冷藏。

参考文献

[1]黄耀鹏.种植百香果应该注意的几个问题[J].农业研究与应用,2007(5):12-13.

[2]龙启华.百香果栽培要点[J].农家之友,2012(1):46-47.

篇4：百香果山地高产栽培技术要点

摘 要 百香果当年种植、当年挂果，一经下种多年收获，是一项投资少、见效快、收益高的致富项目。广西贵港市把种植百香果作为扶贫产业在贫困山区大面积推广种植，计划3 a内发展百香果1.33万hm2，并在平南县大坡镇雅水村建立33.3 hm2山地百香果种植示范基地，现简单地总结和阐述基地的做法，以期为山地种植百香果提供技术参考。

关键词 百香果；山地种植；高产技术

中图分类号：S667.9 文献标志码：B DOI：10.19415/j.cnki.1673-890x.2016.33.013

百香果又名鸡蛋果，学名西番莲，原产南美洲。百香果含有丰富的蛋白质、脂肪、氨基酸等多种化合物及磷、钙、铁、钾等微量元素，并因其具有石榴、菠萝、香蕉、草莓、柠檬和芒果等10多种水果的浓郁香味而得名[1]。百香果属多年生热带藤本植物，适应性广、抗逆性强，生长旺盛，当年种植当年可以结果，种植后可连续收益8～10 a，是一项投资少、易种植、早产丰产、见效快的农业产业项目[2]。

贵港市2008年引进紫香一号等紫色椭圆型百香果品种，近年来栽培面积不断扩大，2016年种植面积达到2 000 hm2，主要分布在港南、港北、覃塘、桂平和平南等县市区，一般当年种植当年收获，每667 m2产果900～

1 000 kg，第2至5年丰产期每667 m2产果2 000 kg左右。在平南县大坡镇雅水村山地百香果基地，当年3月份种植可当年挂果三批，每667 m2产果1 200 kg，第2年可达

2 000～2 500 kg。现将其栽培技术总结如下。

1 果园建立

1.1 果园的选择

相关专业学者表示，百香果具有很强的适应性，粗生易长，抗寒耐热，对土地的质量没有太高要求，普通的土壤都适合百香果的种植，如在山地种植时，尽量选择土层较深厚的土质，为后期灌溉提供便利条件。背风向阳且坡度小于30°的山坡地，并按等高线开筑等高梯田挖坑种植，梯田厢面宽一般为1.5～2 m，内倾，种植带外缘筑高20 cm，宽30 cm的小埂，以减轻雨水冲刷，减少水土流失，内缘开好横向排水沟，纵向排水系统和果园道路要同时设置规划。

1.2 整地挖穴，施足基肥

在山坡地种植百香果可比平坦地块密植些，为达到早产丰产、提早收益的目的，第一年采用高密度种植，第二年再间隔去掉50%植株。行距1.8 m，株距2 m，每667 m2植180株左右[1]。当百香果的种植穴挖好后，如果时间允许最好晾晒30～60 d再回填，在回填时，必须保证每个种植穴的表土都施加30 kg的农家肥，同时也要确保种植穴的高出地面20～30 cm，最后在回填一层心土，2个月后再种植。

1.3 定值

通常情况下，百香果可以在任何季节种植，但是每年的3月份种植最佳，定值要尽量选择下雨前或雨后的晴天，在种植穴中先挖出一个深20 cm左右、直径10 cm左右的小洞，在百香果树苗放置前，一定要理顺根须，把主根垂直放入小洞中，然后分层回填并压实，栽种完成后要定期浇定根水，保持土壤时刻处于湿润状态，直到百香果树苗顺利成活[2]。

1.4 搭架

百香果为蔓藤作物，依赖棚架才能正常生长发育，架式一般为平顶式，棚架高度一般为1.8～2 m为宜，棚架材料可采用水泥柱、竹柱、木柱、竹竿、木杆、铁线和尼龙绳等，为了节省资金并充分利用本地资源，平南县大坡镇雅水村百香果基地主要采用竹柱、竹竿和尼龙绳或铁线搭架。

2 果园管理

2.1 施肥

定植15 d后，开始长出新根，可用0.5%尿素或稀释人畜粪尿淋施，以后每隔20 d施一次，每次每株施人糞尿5 kg或N、P、K含量各15%的复合肥0.1 kg，百香果对N、K需要量较大，每年每株施农家肥20～30 kg，尿素0.8 kg，过磷矿酸钙0.8 kg，氯化钾1.5 kg，过磷酸钙和农家肥沤制腐熟后于立春前后沟施，尿素及氯化钾，复合肥在开花结果期间每月施一次。

2.2 排水和灌溉

百香果根系分布在表土下20 cm，是浅根作物，喜湿润但怕积水，因此干旱天气要注意浇水，雨天要排水，防止积水浸涝。

3 整形修剪

3.1 幼树整形

定植正常生长后，及时抺掉60 cm以下的腋芽，促进主蔓迅速生长，当主蔓长至40～50 cm时，要及时插设支柱，引导主蔓上架，主蔓长至80 cm时即可打顶，留2个侧蔓长至架顶部，成为第二级分枝，二级分枝长至60 cm，又进行短截，第二级分枝各留两个分枝，形成第三级分枝，以第三级分枝作为主蔓引向各个不同方向，均匀分布，形成合理结果母枝[3]。生长过程中，如果枝条分枝太多，形成荫蔽格局，应适当剪去细弱枝条，田间形成30%左右的透光度，以促进营养集中于粗壮枝条，有利于开花结果。

3.2 成年树的修剪

在百香果成年树修剪过程中，切记不可重剪，否则会对主蔓造成一定影响，甚至会导致整棵百香果树死亡。在每批百香果采摘后就可以修剪，在百香果树的每个侧蔓都保留3～5节的短截，确保每个侧蔓都能顺利长出新的侧蔓，在每年的7-8月份要及时疏剪病弱的枝条，把垂直地面超过30 cm枝条全部剪除，为百香果树的吸收阳光和通风提供良好的环境，当最后一批果实采摘后要及时修剪，留2～3张叶即可。

4 病虫害防治

百香果虫害主要有蚜虫、介壳虫、红蜘蛛和果蝇等，蚜虫可用吡虫啉800倍液防治；介壳虫可用乐斯本800倍液防治；红蜘蛛可用螨即死2 000倍液防治；果蝇用90%敌百虫500倍液、50%多菌灵粉剂1 000倍液、甲基托布津1 000倍液喷洒防治。

5 果实采收与贮藏保鲜

百香果开花60～80 d后即可成熟，当果实呈现紫色或暗红色时，表明果实即可采收。但充分成熟后果实会连同果柄一起自然落下，此时风味最佳，无论鲜食和加工都最好，但要注意及时捡拾，防止果实受伤腐烂。将成熟后采收的鲜果置阴凉通风处晾干果实表面水分后，用水果保鲜袋单果包装，置5～8 ℃冷藏。

参考文献

[1]黄耀鹏.种植百香果应该注意的几个问题[J].农业研究与应用，2007（5）：12-13.

[2]龙启华.百香果栽培要点[J].农家之友，2012（1）：46-47.

[3]李立，张丽琼.百番果栽培技术[J].广东农村实用技术，2006（1）：14.

篇5：百香果盆栽的种植方法

1、选取种子

百香果盆栽可在春季3～5月份种植，我们可以从百香果的果实中获取种子，需要将里面的果肉放在阳光下暴晒，这样才能更方便的取出果肉中的果实，如果感觉很麻烦，也可以直接购买百香果的种子。

2、容器选择

我们盆栽种植百香果时，还要选择大小合适的泥盆或陶盆等容器种植，最好容器底部有排水孔，也可以塑料杯底部打孔种植百香果，使百香果的种子更快的生根发芽。

3、盆土需求

百香果盆栽种植对土壤的要求并不高，它喜欢在土质松软、透气排水性良好的土壤中生长，我们可以选用普通的园土种植即可，也可以适量的添加点粗蛭石、椰砖里，增加土壤的排水性。

4、种子育苗

首先将种子浸泡在清水中1～2天时间，然后将它播种到沙土中，适量的喷一点水分，铺盖一层塑料薄膜，保持空气的湿润度，放在阴凉处等待10天种子就会生根发芽了。

5、移植盆栽

等待百香果的种子生根发芽后，我们可以将幼苗从土壤中挖出，不要伤到幼苗的根须，然后将它移植到准备好的容器中，将土壤压实浇水，保持土壤的湿润度，暂时不要给幼苗施肥。

6、种植管理

篇6：百香果的种植方法

1-2年生树修剪：主要采用复式修剪法(双层四大特点整形方法)，当主蔓长到70-px时摘心留侧蔓2个，分别上架，作为第一层主蔓;当植株长到150-4000px时，再分别从每个侧蔓上留出两个侧蔓，作为第二层主枝，分别牵引向反方向上架，形成双层四大枝蔓整形，此期间应将2000px以下和80-4000px间的侧枝萌芽，萌枝全部疏除或抹掉。

成年树修剪：为了防止棚面过于茂密，采果后要尽早修剪，但忌重剪。冬季最后一批果实成熟收获后，所有的结果枝都从基部重剪，留3-150px。

百香果的种植的冬季防冻

篇7：有关百香果的种植前景分析

1、第一代饮料俗称“化学饮料”，如汽水、可乐、雪碧等，皆为色素、香精、糖精等化学成份与水调配而成，虽色、香、味俱全却营养极少，而且难逃“污染”嫌疑。

2、第二代饮料俗称“纯净饮料”，如矿泉水、过滤水`蒸馏水、纯净水等。因为害怕污染，转而追求纯净。“纯净饮料 ”虽然纯净，但没有了色、香、味，更没有什么营养可言。

3、第三代饮料俗称“绿色饮料”,如橙汁、椰子汁等。当今世界上最受欢迎的饮料，理所当然是既无污染又是色、香、味、营养俱全的果汁饮料。

百香果粗生快长，抗病抗虫，无农药污染，自花授粉，挂果率高，一般半年可投产，当年种亩产可达1.5 吨以上，一次种植可连收多年，果实耐贮存，供果期长达8个月，没有什么水果可以和它相比， 是当今世界上最佳加工型绿色水果新品种。百香果的果汁色、香、味俱佳，营养极其丰富，是当之无愧的“果汁之王”!不难预见: 百香果大规模开发百香果的时机已经到来，百香果产业已成黄金产业，百香果饮料必定全国风行，百香果饮料成为国宴饮料指日可待!

篇8：屋顶的百香果

它的叶子与我的手掌一般大,像船锚,边缘有不规则的锯齿,那些锯齿像机器的齿轮,看起来十分锋利。它弯弯的枝条细弱无比,像一条长了爪子的小青蛇。虽然那棵百香果长得和我一样高,枝条与叶片苍翠欲滴,但与旁边骄傲挺立着的、像个女王似的桑树相比,它简直像一个犯了错的小孩,微微低着头,躲在楼顶的旮旯里。

这株百香果虽不起眼、瘦弱,但却有许多值得称赞的地方。它的生命力十分顽强,我们几乎没给它浇过水,它却兀自长得这么高了。它像一个坚强的登山者,不管多么饥渴,多么疲惫,都坚持爬上支架,长出一片片新叶。它还是一株聪明的百香果,知道如何绕着支架往上爬,往有太阳的地方生长。百香果仿佛有了思想,它的一条条藤蔓好比一双双稚嫩的小手,努力地往支架顶端攀爬。它似乎立志要在枝条粗细和气质上超过它旁边的桑树,为顶楼撑起一片绿荫。

篇9：百香果双高栽培技术措施思考

关键词 百香果；双高；栽培技术

中图分类号：S667.9 文献标志码：B DOI：10.19415/j.cnki.1673-890x.2016.33.018

1 百香果的形态特征及其生长环境

1.1 形态特征

百香果学名鸡蛋果，因其外形酷似鸡蛋而得名，为草质藤本植物，西番莲科西番莲属，植株的长度一般在6.0 m左右，茎比较细且带有条纹，基部呈淡绿色，中部呈紫色，果实的形状为卵球形，直径通常为3～4 cm，表面光滑无毛，果实熟透时呈紫色[1]。百香果的原产地为安地列斯群岛，植株的寿命在20 a左右，经济寿命为其总寿命的1/2，其果实既可生食，也可入药，种子能够榨油，由于果瓤多汁，从而被冠以果汁之王的美称。

1.2 生长环境

百香果属于热带植物，其对生长环境的要求较高，尤其是温度、水分、光照等。

1.2.1 温度

实践表明，20～30 ℃是最适宜百香果生长的温度，一旦环境温度低于0 ℃，植株可能会因为受冻而枯萎死亡，年均气温在18 ℃以上的地区适宜种植，并且易实现高产的目标。正因如此，广西等地成为百香果主要产地。

1.2.2 水分

百香果适宜种植在年均降雨量为1 500～2 000 mm的地区，虽然百香果比较耐旱，但如果遇到大旱季节，则必须灌溉，否则会因为土壤过于干燥，影响藤蔓及果实的生长发育。

1.2.3 光照

由于百香果属于热带水果，从而使其比较喜欢阳光，越充足的光照越有利于促进藤蔓生长和积累养分。在年均日照时间为2 300～2 800 h的地区，百香果能够实现早结、丰产的目标。

2 百香果双高栽培技术措施

广西地处中、南亚热带季风气候区，在大气环流、太阳辐射、地理环境等多种因素的共同作用下，该地区形成了鲜明的气候特点，即气候温暖、雨水充沛、日照适中，这为百香果的栽培种植提供了条件[2]。本文重点对广西地区百香果高质、高产栽培技术进行分析。

2.1 育苗措施

2.1.1 引种

根据果实颜色的不同，百香果可分为两大类：一类是紫果，另一类是黄果。前者的代表品种为台农一号，根据实践经验，该品种的产量較高且果实的品质较佳。百香果的原产地为热带地区，植株本身的耐寒能力较弱，因此在亚热带地区栽培时，应引种紫果苗木，并在种植前对苗木进行耐寒性驯化，淘汰受冻害比较严重的植株，选择越冬后生机比较旺盛的植株作为母株进行采枝扦插，并在第二和第三年重复筛选，由此可使苗木适宜本地的气候条件，从而为高质、高产目标的实现奠定基础。

2.1.2 确定育苗时间

在广西的气候条件下，在11月培育的百香果苗会于翌年5月左右结果，整个结果期延续的时间较长，果实产量可获得大幅度提高；在4月左右培育的苗，通常会于翌年8月左右结果，整个结果期持续的时间相对较短，这样会使产量有所下降。因此，建议将扦插育苗的时间定在11月左右，并以4月作为补充，由此能够实现高产的目标[3]。

2.1.3 快速育苗

比较常用的扦插育苗方式有苗床和拱棚两种。相比之下，拱棚的成本较低，并且便于管理，因此，可将其作为快速育苗的首选方式，具体做法如下：选一块砂壤土质的稻田，在10月收割完毕后将田内的水排干，并在土壤处于半干半湿的情况下，利用旋耕机将土打碎，并将土壤中残留的禾蔸清除干净，随后进行起畦，其长度可控制在20 m以内，宽度应不超过1.0 m，在其上盖好黑地膜待插。

2.2 双高栽培技术要点

2.2.1 选地施肥

百香果的特性决定了其对日光照射的要求较高，并且积水会对百香果的生长造成一定程度的影响。鉴于此，栽培百香果时，应选择便于排水且日照充足的地块。在梯地上栽培百香果时，可先用旋耕机对土壤进行打耙，并按照3 m行宽挖设排水沟槽，行内每间隔2 m左右定点施放基肥，同时应确保各个点的施肥量相同，并在施肥后使表层土与基肥混合均匀，回填土应当较原地面高出15～20 cm左右。在坡地上栽培百香果时，可按照行株距3 m×2 m沿等高线挖坑，使坑与坑之间相互错开，呈鱼鳞状分布，各个坑内施放腐熟的厩肥或是有机肥，并与挖出的坑土混合均匀后填入到坑内作为基肥[4]。

2.2.2 定植与搭架

百香果最佳的种植密度为100～120株/667 m2，对于高度在20 cm以下的苗木可以直接定植，高于20 cm的苗木，则可按照其粗细程度进行截短之后再定植，截苗时，应遵循壮轻弱重的原则。在百香果定植的过程中，应将苗木扦插时的老叶全部摘除，定植的深度应控制在10 cm，以整段老枝全部埋入土壤当中为准。定植完毕后，为确保百香果苗木的健康生长，应搭设棚架。在搭设棚架过程中，若是有毛竹或木头，则可就地取材，如果没有，可以用水泥柱做桩，桩高应控制在2.5 m左右，桩的入土深度则应控制在40～60 cm。

2.2.3 修枝剪叶

由于百香果苗木具有极强的萌发能力，并且萌发的新芽具有非常高的成枝率，从而使百香果的枝叶生长十分旺盛，但这样易造成荫蔽现象，从而对果实的品质及产量造成影响。因此，栽培过程中，必须做好修枝剪叶工作。具体做法如下：当百香果苗木定植成活后，可预留出一条藤蔓上棚，并将该藤蔓上的花和侧枝全部摘除掉，当藤蔓上棚50 cm左右后，应打顶，并留出三条比较强壮的侧枝作为一级侧蔓，当其上出现6朵花蕾后，应对侧蔓前端进行打顶，同时，每条一级侧蔓上预留出三条二级侧蔓，其余藤蔓全部剪除。

2.2.4 水肥管理

追肥是实现百香果高质、高产目标较为有效的措施之一，可按照苗木的长势及其挂果的数量进行追肥。上棚前，可以氮肥为主，每株每月追施2～3次即可，肥量可随苗木的生长增加，上棚打顶之后，可增施磷钾肥。由于百香果的花是分批次开放，所以应当每开一批花追肥一次。此外，百香果为肉质根，若是土壤中的水分过多，易造成烂根，因此，在连雨天时应及时排水。

2.2.5 病虫害防治

根据相关的种植经验，对百香果健康生长危害较大的病害和虫害主要有花叶病、茎基腐病、根腐病以及蚜虫等。由于百香果本身的抗病能力较强，因此，当其感染茎基腐病和根腐病时，可通过增施有机肥、改善通风条件、加强水肥管理等措施有效控制病害，基本不需要使用农药控制病情。蚜虫对百香果的危害比较大，一旦发生会对果实产量及品质造成影响，对于此类虫害可使用10%吡虫啉4 000～6 000倍液加0.5%氨基寡糖水剂600倍液进行喷雾防治，由此可使蚜虫获得有效控制[5]。

3 结语

百香果的栽培种植是一项较为复杂且系统的工作，为实现双高的目标，必须了解并掌握相应的技术措施。本文结合广西的气候特点，论述了百香果双高栽培技术措施，以期能够对百香果产量的进一步提升有所帮助。

参考文献

[1]黄春优，杨春果，陈科.初探百香果在山地的无公害优质栽培技术[J].农业与技术，2016（12）：123-124.

[2]周红玲，郑云云，郑家祯，等.百香果优良品种及配套栽培技术[J].中国南方果树，2015（3）：43-44.

[3]欧后珍，张清严.百香果园套种香菇技术及效益[J].农业与技术，2016（7）：76-77.

[4]周建宽，韦里军，罗伯韬，韦初举.柳江县百香果种植存在的问题及改进措施[J].南方园艺，2015（5）：58-60.

[5]赵世海，韦淑丹.广西田阳县百香果生产现状与发展探讨[J].安徽农业科学，2015（7）：65-66.

篇10：百香果种植技术有哪些

关于开展百香果种植技术培训的通知

（2017年第1期）

各村委会、各种植户：

为了提高果农对百香果种植技术，促进高州市潭头镇百香果产业的提升，高州市潭头镇成人文化学校将举办2017年百香果种植技术培训班。现将有关事项通知如下：

一、培训日期

2017年1月13日至14日，培训2天。

二、培训地点

高州市潭头镇成人文化技术学校

三、培训对象

种植百香果相关农户

四、参加人员

1、潭头镇成人文化技术学校相关教师

2、潭头镇农业站相关工作人员

五、培训内容

1月13日 8：30—11：30 百香果的种植技术 14：30—17：30 果园的管理技术 1月14日 8：30—11：30 病虫害防治技术 14：30—17：30 经验交流会

高州市潭头镇成人文化技术学校

篇11：百香果作文

今天赵老师给我们认识了一位新朋友，它藏在了一个黄色的盒子里。我们都很好奇，大家都在想：是小鸟吗？虫子吗？还是植物呢？应该不是一个人。

然后老师让我们排队上来轮流摸一摸，我们摸了之后说：“它有硬硬的外壳，形状是椭圆形的，闻起来很香很甜，原来它就是百香果啊。”赵老师告诉我们它有大量的维生素C，果肉黄黄的籽像小蝌蚪，外皮很粗糙像九十多岁的老奶奶的脸。它还可以被做成果冻、蛋糕，也可以直接吃。

我非常喜欢这个新朋友。

篇12：百香果作文

今天早上，我的同学送给我一个水果，圆溜溜地，样子像山竹，可是它又没有“帽子”，又有一点像猕猴桃，可是它比猕猴桃外皮硬。猜不出这水果的名，后来在我的再三追问下，那同学才告诉我这叫“百香果”。

百香果又鸡蛋果，也叫热情果。它是一种奇特的热带水果。百香果长得圆滚滚的，比乒乓球大一点。还没熟的百香果是青绿色的，成熟后的果皮是紫色的，摸上去光溜溜的，硬硬的，摸上去有些弹性，让人感觉很舒服。切开百香果硬硬的果皮，立刻会闻到一股诱人的香味，馋得我口水直流。这香味十分特别，混合了菠萝、芒果、香蕉、水蜜桃等一百多种水果的香味，难怪有人说它是世界上最芳香水果之一呢!百香果的果肉很特别，金黄金黄的，像稠稠的蛋黄液，里面还有许多圆圆的黑黑的小籽儿，像一个个小眼睛，一闪一闪亮的，挑出一颗籽仔细观察，黑籽外面裹着透明的一层皮。我迫不及待地吃了一口，里面的果肉和籽儿，天呀!真酸呀!我赶紧闭上眼睛，连眼泪都要酸出来了，真难吃。可是后来我再吃它时感觉它酸中带甜，甜中带香，慢慢地我便喜欢上它了。

百香果不仅味美，营养价值还很高。具有生津止渴，提神醒脑，消食解腻的功效。

篇13：百香果中国专利分析

引言

百香果（Passion fruit），为西番莲科西番莲属植物鸡蛋果（Passiflora edulis Sims）的果实，味甘、酸，性平，由于该果中含有超过165种香味物质，其果汁可散发出蟠桃、柠檬、酸梅、菠萝、石榴、香蕉、草莓、芒果等多种水果的浓郁香味，因而得名。

百香果富含果胶、多糖、内酯类、苷类、黄酮类、生物碱类、多酚类、有机酸类、不饱和脂肪酸类、蛋白质、维生素A/C、膳食纤维以及矿物质Ca/Mg/Fe/Zn/Se/K等活性成分，已报道其具有生津止渴、消除疲劳、提神醒酒、护肤养颜、减肥通便、清肺润燥、化痰止咳、滋阴补肾、防癌抗衰、安神抗焦虑、镇痛抗炎抑菌、防治心血管疾病等多种医药保健功能，因而也被誉为“果中之王”。

百香果生长于热带、亚热带地区，原产地为巴西、南美洲一带，现已在我国广东、广西、江苏、安徽、湖南、贵州、福建、云南、海南等地有栽培，并以广西地区发展最快，其中，作为商品栽培的品种主要是紫果种，其次为黄果种。

目前，国内围绕百香果开展的科学研究已涉及栽培技术、食品加工、化学成分、生理活性等方面，经检索，代表着本行业的技术发展水平和方向的百香果专利文献量仍较少，且对百香果专利的分析研究尚未见报道。因此，本研究以国内公开发布的名称涉及“百香果”的中国专利为研究样本，进行特征分析，从而通过专利文献这种重要的情报资源来揭示我国百香果专利的基本现状和主要特点，为今后百香果专利的研究、申请方向提供参考。

一、研究方法

利用中国专利文摘数据库（CNABS），以“/ti or 鸡蛋果，百香果，鸡蛋花，土罗汉果，西番莲，芒葛萨，洋石榴，藤石榴，夏威果，巴西果，热情果，爱情果，情人果，Passionfruit，Purple Granadilla，Passiflora edulis sims”为检索式，检索时间范围为1985年1月1日-2015年1月3日，共检出246条记录，但在进行专利分析前，有必要对检索结果进行数据清理，剔除了与百香果无关的专利（主要是以“西番莲”命名的外观以花纹为特征的电视柜、茶几等外观设计专利），最终得到221条相关记录可作为数据源进行专利分析。然后，将全部记录先套为含有专利类型、专利名称、发明人、申请人、申请日、公开日、分类号等项目的Excel文件，再根据文献特征，进一步分离出专利第一发明人、专利发明人数、专利申请人所在地等项目；运用Excel文件的“查找”、“标记”、“统计”等功能，结合人工分析，对各分类项目进行统计，完成对百香果中国专利的现状和发展趋势的分析和初步评述。

二、研究结果

2.1申请量及其时间分布

最早提交并公开的一件百香果专利申请是由李远志发明，并以海口盛豪实业有限公司为申请人的发明专利申请“浓缩天然西番莲汁”，申请日为1993年6月11日，公开日为1994年3月16日；最早获得授权的百香果发明专利申请是由刘光铨和李莉发明人发明，以江城绿色版纳生态食品有限公司为专利权人的发明专利申请“以西番莲为原料制作天然果汁增香剂的工艺”，申请日为2004年5月21日，公开日为2005年2月16日，授权日为2005年10月21日。即，首件百香果中国专利的申请日、首件涉及百香果的中国授权专利的申请日，分别距离我国第一部《专利法》实施时间1985年4月1日约为8年和10年，可见，百香果专利的产出时间较晚。221件百香果国家专利申请的公开时间（年份）及数量（件）分布见图1。

图1显示，1994-2011年的7年间，百香果专利数量一直处在低迷状态，直到2012年以后，专利数量才有所增加，并在截止的2014年度达到高峰（申请量为76件，占总量的36%）。可见，近年来百香果中国专利申请量呈急速上升趋势，越来越多人意识到了百香果的优点和巨大的市场需求，而想要抢占市场。

2.2专利方向分布

221件“百香果”中国专利中，类型为发明的专利申请有155件，类型为外观设计的专利申请有57件，还有9件为实用新型专利申请。可见，“百香果”中国专利申请以发明专利为主（占总数的70.14%），其次是外观设计专利（占总数的25.79%）。

进一步地，将百香果各类型专利的方向进行歸类统计，结果如下：

a.根据百香果发明专利的名称，结合其内容等信息，将其专利方向进行归类统计，结果见表1，从表1中可以看出，百香果发明专利的主要方向集中在食品领域，因此，其专利的IPC分类号集中在A23L大类中；而百香果治疗、保健相关用途方面的研发力度仍有待提高。

b.百香果外观设计专利内容的类型有：包装盒/包装箱（20件）、饮料罐/瓶体（12件）、包装袋（12件）、标贴/瓶贴（7件），余下为包装纸、包装瓶、包装盖。包装产品主要有百香果汁、果醋或饮料，百香果糕、果饼、果派，百香果籽油等。

c.百香果实用新型专利内容的类型有：涉及果肉分离/去皮的设备有4件，涉及栽培/切割/加工设备的有4件，还有1件为清洗装置。

2.3专利地域分析

221件“百香果”中国专利产出地区分布于我国22个省市，主要产出地有广西（89件）、广东（39件）、云南（24件）、安徽（12件）、福建（10件）、海南（8件）、江苏（6件）等地。可见，这种地域分布状况与百香果在中国的生产地、植物资源的分布地密切相关。

2.4发明人简析

百香果中国专利的全部发明人共有272人，第一发明人共有134人，其中，刘轩华（桂林白石润东百香果开发有限公司，15件发明专利申请）、孙雅莉（桂林聚果园果汁有限公司，7件发明专利申请）等人为专利产出量较多的第一发明人；江城绿色版纳生态食品有限公司的李莉（11件发明或外观设计申请）、桂林聚果园果汁有限公司的杜明明、秦春、雷王忺（7件发明专利申请）等为专利产出量较多的全部发明人；桂林白石润东百香果开发有限公司、江城绿色版纳生态食品有限公司、桂林聚果园果汁有限公司为专利产出量较大、有较强专利权意识的百香果专利研发机构。

221件百香果中国专利中，发明人为2个以上的合作发明专利的数量为84件，占总数的38.01%。所以，百香果专利中，专利发明人与专利数量的关系总体呈现出“合作人数越多，专利数量越少”的现状。

221件百香果中国专利中，申请人为单位机构的有111件，申请人为个人的有89件，高校申请为13件。可见，公司（企业）以及个人两种类别是百香果专利申请的主要机构，两者所占比例高达90.50%。

三、结语

百香果中国专利的起步时间较晚，专利产出量仍相对较少，但近年来增幅明显，反映出我国本领域的研究正在加速。

从专利申请的内容看，百香果发明专利的主要方向集中在食品领域，外观设计专利内容全部为食品领域，实用新型专利则基本上与果实的种植采收和初步加工有关。因而，从专利方向分布来看，百香果专利的创新性不高，百香果治疗、保健相关用途方面的研发力度仍有待加强。

此外，百香果专利产出地与百香果主产地、资源分布地之间关联性强，反映出该领域的研究与生产实际的联系还是较为紧密的。

百香果专利的申请人包括公司（企业）、个人、高校、科研院所、医院等，职务发明占发明总数的59.73%，且发明人人数为1人的专利申请占总数的61.99%，属于个人自主研发积极性较高的领域。

总而言之，百香果中国专利申请量仍较少，专利的深度和专利的研发力度仍相对较弱，作为“果中之王”的百香果，其多种医药保健功能方面的专利尚未得到充分开发，因此，仍具有巨大的市场容量和发展潜力。

篇14：百香果

它是一种椭圆形的水果，有黄色、紫红色、和深紫色还有半青半紫的颜色非常的好看，有的外皮上还有许多白色的小点，就像天上的星星。把百香果切开，里面的香味就更浓了。它的皮非常的厚，比其他水果的皮都要厚，像穿着一个加厚的防弹衣保护着自己里面的果实。里面是黄色的果肉，果肉里有许多绿色的小颗粒，用勺子挖着吃酸甜酸甜的，味道好极了!如果这个百香果配上蜂蜜做成果汁简直就是人间的极品美味。

吃百香果还可以补充自身的维C，因为百香果里面有丰富的维C。说着说着我就拿了一个百香果，把百香果切开，然后把里面的籽取出他们都争先恐后的像跳水员一样跳到我的水杯里，又放了一些蜂蜜这样一杯好喝的百香果茶就做好了。

篇15：百香果

我天天早晚给它们浇水，过了两周，百香果苗长高了，细细长长的，我担心风一吹它们会断掉。妈妈说，它们是藤蔓植物，要搭架子，这样它们藤上的触角就会抓住搭好的架子。它们的叶子不再是两头尖的椭圆形，而像鸡爪子似的，一个柄上三片绿叶，上面颜色深，下面偏浅。百香果苗长得很快，没多久已经爬到阳台顶了。它们的藤搅和在一起，分不清哪根是你的，哪根是我的。

一次，我给百香果浇水，发现了几个花苞，颜色浅绿，形状像一个两头稍尖的大枣子。后来花苞慢慢长大，裂开来，成了一朵奇特的花。百香果花有十片花瓣，花瓣底下是绿色的，上面是白色的，在花瓣和花蕊之间有一圈须状物，靠中间部分是紫色，靠末梢部分是白色。最里面是花蕊，嫩绿色的，形状很奇怪，凸出来，五六个狗骨头形状的小柱头围在中间一绿色柱子周围。

过了几天，花瓣慢慢枯萎，从花蕊处长出一个小球球，那球慢慢变大，长到鸡蛋大小便不再长了。然后开始变色，先变成红色，再过一段时间变成了紫红色，这个时候百香果就成熟了。摘下来，切开，闻起来很香，吃起来酸酸甜甜的。如果不喜欢太酸的，可以泡蜂蜜水喝。