香椿芽炒鸡蛋作文600字（精选12篇）
篇1：香椿芽炒鸡蛋作文600字
朋友，你听过“中国的红香椿，世界的红香椿”这则广告语吗?你知道“香椿之乡”在那里吗?请允许我来告诉你吧!
我的家乡在四川大竹县双拱镇，是一个偏僻的小乡镇。我的家乡地处大竹县的北大门，与达州市的达县结界，包茂高速、210国道穿行其中。这里土地肥沃、交通便利，盛产世界最知名的红香椿，是目前我国少数几个香椿集散地之一，是闻名全国的“香椿之乡”。
现在，正是美丽的阳春三月，是椿芽收获的季节。家乡的人们每日茶余饭后做的说的都是香椿。每天天还没有大亮，人们就开始收获香椿了。小树上的香椿很好采摘，人们只需要用手轻轻一扳，溢满清香的嫩嫩的小香椿就到了背篓里了。树长得高的，乡亲们也有自己的妙法子：用帮着铁钩的细细的长竹竿够着椿芽树的树顶，轻轻的勾一下，椿芽便“从天而降”了。此时采摘的是头茬椿芽，也是一年中可采摘的最鲜嫩的椿芽。而家乡的人们是不会留着自己吃的，他们会把这最美味的头茬椿芽奉献给全国各地的人们，让他们尝到这人间极品。
头茬椿芽采摘完了以后两周的时间，便可以开始采摘第二茬了。俗语说：头茬椿芽卖钱，二茬椿芽摆盘儿。这二茬椿芽就变成了乡亲们一年辛苦采摘椿芽的回报了。人们会把这使得椿芽用来做菜吃。现在家乡流行的作法有两种。一是香椿炒鸡蛋，二是香椿拌豆腐，这两样并不起眼的蔬菜现在却是家乡最流行的菜肴了。
朋友，也许你还没有尝过我家乡的红香椿做成的美味吧!也许你还在犹豫：树上的叶子还能这么好?也许你根本不相信世上还有这样神奇的东西吧?
朋友，请你放心，我家乡的红香椿就是这样的神奇!如果不还是不相信，就请你亲自到“香椿之乡”来吧!我们欢迎你!
篇2：香椿芽炒鸡蛋作文600字
去年春末夏初的时候，我回了次老家。发现那棵香椿竟长了一树绿叶，在风拂下唰唰地响。要知道往年它可是没有长成绿叶的机会，初春时便已进了我的肚子。这也算不了什么，在树顶的枝条上竟然开了一串花，花是白色的，大半都开了，未开的像一颗颗鸽卵般温润。花有一点像书上印着的木槿，朴素无华。又有一种圣洁，在一大簇的绿叶中有一种超脱凡尘的美。但香椿怎么会开花呢？我从未见过香椿开花，也从没听老人家说起过，虽然香椿树在乡下是很常见的树。
正疑惑，旁边的人说：“往年这香椿还没开花，嫩芽就被掐走了。今年还不错，居然开了花。”霎那间我明白了，这香椿熬过严冬，迎来春阳，生命的本能使它把在冬天的积蓄化作一树绿叶，但叶刚发就被掐去了。它不挠，又发，把一腔从大地中汲取的力量绽开，作了别人的佐食。
那香椿在被榨取了所有的力量后，被人怨不开花，不遮阳。这可比“一腔热血尽化作土”还可怜。今年它又一如既往地发芽，倔强如它，它惊奇又兴奋地发现无人折枝。于是它生平第一次顺利发叶，生枝，绽开花。
篇3：香椿作文600字
可是，香椿树为自己捏了一把汗，四月初，正是采香椿芽的最好时刻，过不了几天就要理光头了。果不出所料，过了三天，理发师们就开始行动了，拿着钩子，往香椿树的嫩芽上一勾，用力一扯，一大把香椿芽就下来了。整日都能听见人们采香椿芽咔嚓咔嚓的声音，一天不到香椿芽就减少了一批。看到香椿树这样被人折磨，我心里很不是滋味，心想：香椿树也是有生命的啊，这样下去，今年香椿树就不行了，我要保护香椿树。可是，用什么方法好呢？
有了！我做一个宣传牌子！说干就干，我拿了一张白纸，用直尺量好尺寸，剪下一个长十五厘米，宽十厘米的纸片。先用铅笔端正地写上“温馨提示：我不想理光头，你们换一个职业吧！”然后用红色的水彩笔描了一遍，为了使这几个字更加醒目，我又拿出荧光笔，把每一个字装扮的金币辉煌。接着，我从阳台上找来了一个废旧的牛奶盒，按照同样的尺寸剪了一个硬纸板。我把纸用双面胶牢牢地粘在硬纸板上，正要打洞，我突然意识到了防水问题，一旦下雨，这个牌子不就完了？想到这里，我立刻从厨房拿来了透明的保鲜膜，在纸板上包了两层。最后用飞镖在纸板上戳了两个洞，拿结实的毛线穿进去。
终于做好了，我从阳台上找来竹竿，挑着牌子向往树上挂。没想到调皮的牌子没有滑到树上，反而掉了下去。没办法，只好下楼去捡。一切准备好了，我第二次开工，这回我可是倍加小心，把竹竿和树枝对齐，再三确定后，把竹竿往上一抬，“哧溜”一下，牌子就滑到了树枝上。
篇4：香椿作文600字
嗯，有道理!
中午我先去超市购买了香椿芽回来，又请教了我家的大厨一一爸爸。爸爸说了做法之后，让我先把买回来的一小把香椿芽洗好备用。
于是，我把香椿芽洗干净用刀切碎放在盘子里，便开始打鸡蛋。
我学着爸爸的样子，先把鸡蛋在碗边敲出一个裂缝，然后顺着那个裂缝掰开蛋壳，鸡蛋就划到了碗里了，第一个鸡蛋成功破壳。结果一得意，第二个鸡蛋没敲准位置，被我用力地一捏，全碎了，蛋黄也没逃脱被捏烂的“厄运" 。接下来我可不敢再马虎了，我认真地打出了两个完整的蛋，接着就把切好的香椿芽放入碗中。
这时，爸爸舀了小半碗清水，倒入蛋液中，我好奇地问爸爸:“这是做什么呀?为什么倒一些水进去?”
爸爸说：“这样炒出蛋来才会更嫩滑。”
我微笑着说:“爸爸不愧是烧菜的行家，”我在心里暗暗地赞叹。最后把蛋液加上一小勺盐和半勺味精，然后拿筷子将这些东西均匀地搅拌起来。
准备工作就绪，开始点火炒蛋。
我先将锅中倒入一些油，等温度达到八成熟时，把混着香椿芽的蛋液倒进去，之后便用铲子不停地翻炒，混合着香椿芽的蛋液在锅里渐渐凝固成块，像顽皮的孩子上蹿下跳。等到香椿芽变得碧绿，鸡蛋变得金黄就可以关火出锅了。
我拿来一个干净的盘子，把炒好的鸡蛋盛到盘子里。
篇5：香椿作文600字
一天一天小树在我的照顾下，终于发芽了。那一个个嫩嫩的芽儿，泛着淡淡的黄，很小很小，我都不敢碰它，生怕把它弄疼了。
可是有一天，我们上英语课，下课时一个男孩不小心把香椿树枝丫给折断了。我心疼极了，站在香椿树前看了很久，想着小香椿树肯定是完了，活不了了。
谁知道过了几天，小香春树竟然又长出新芽了。看着它发出的小芽，我又跳又笑。心想，小椿树真是太勇敢了，在受到伤害后不怕疼，仍然坚强地活了过来。
我更加精心地呵护着小树，生怕它再受到伤害。每天放学都去看它，可是谁能想到灾难又一次来了。
一次我放学后去看小香椿树，禁不住失声哭了起来。小树又被人折断了。“小香椿树好可怜啊!这次你是不是就会死了呢?你还能再发芽吗?”我喃喃自语，伤心极了。
爸爸看我哭得很伤心，就把小香椿树移栽到一个特大的花盆里。安慰我说这次就不会有人再伤害它了。可是我想：香椿树肯定也不会再发芽了，都被人折断两次了。
万万让我没有想到的是，小香椿树再一次活了过来。它细细的树枝上发出了几个可爱的小芽。这让我兴奋不已，小香椿树简直太厉害了，这次我一定要好好地陪伴它，绝对不让它再受到伤害了。
篇6：香椿作文600字
妈妈告诉我，先准备香椿、鸡蛋。先把香椿洗干净去蒂把，切碎放入碗中，打入几个鸡蛋，碗内加入适量的盐、肉味鲜、白糖，加点料酒，葱花切碎，一起放入碗中，搅拌均匀。起锅烧油，倒入香椿和鸡蛋翻炒一会即可。
我就按妈妈说的步骤去做香椿炒鸡蛋，我洗好香椿，放在菜板上，小心翼翼地用刀切香椿。不一会儿香椿就被我切得粉碎，我小心翼翼地用手捧到碗里，生怕它掉到地上。我又拿来四个大鸡蛋，把鸡蛋打开，倒入碗里，用筷子把它搅匀，直到蛋黄和蛋清合二为一。
然后我又在锅中倒入少量的油，不一会儿油就“滋滋……”地叫，我先把鸡蛋放进去，炒个半熟，再把鸡蛋倒到盘子里。再加入油，把我切的粉碎的香椿放进去，加入适量的盐，白糖，肉味鲜，然后再加入去腥的料酒，再放入切好的葱花，把这些东西放进去之后，油就“滋滋……”往外喷。我害怕溅到我身上，我就离锅很远，妈妈说溅不到身上，可是我就是害怕。妈妈说：“炒个菜吓成这样?还能干什么?”对呀，有什么可怕的?妈妈不天天这样炒菜吗?于是我拿起手中的锅铲，继续完成我的炒菜任务。妈妈又指点我，香椿炒到快熟的时候就把鸡蛋放进去，让它们粘在一块。再炒一小会儿，就可以盛出来吃了。
篇7：一碗幸福的香椿炒蛋作文600字
第一次炒蛋，我还不懂怎么炒，老爸就决定亲自教我，可是一进厨房，他就低低地惊呼一声：“糟糕！忘记球赛了！”说完就慌慌忙忙打开电视，津津有味开始看了起来。
“老爸，别光看电视啊！怎么炒啊？”
“先放油。”于是，我拿起油桶开始放油。
“哎呀！怎么一开始就输一球了？加油啊！”老爸忽然神经质似的喊了起来。
“啊？还加油？”
“怎么不加油！我们一定要加油！”老爸疯狂地对我说。
“奇怪了，这老爸咋啦？”于是开始放油，放了差不多半锅油的时候，就又问老爸：“老爸，怎么还不放鸡蛋？”
老爸像忽然想起来似的，对我说：“放个鸡蛋吧！”
刚说完，老爸又对着电视说：“进球了！再来一个！哈哈！”
“啊？再来一个？”我真是二丈摸不到头脑，怎么回事啊？算了，算了，听老爸的准没有错！于是又放了一个。
“呵呵，加油啊！加油！加油！”啊？又加？这油要放这么多吗？老妈平时也只放一点，就问老爸：“老爸？油干嘛加这么多啊？”
“加多才能赢啊！”啊？加多才能赢，我赢什么啊？我又没有跟人比赛啊？算了，这个老爸肯定是有点神经质了，不过，我还是放吧！于是又放油。
篇8：炒鸡蛋作文600字
我打开冰箱，轻轻拿出一个鸡蛋，哇!真凉!用毛巾把鸡蛋上的水珠擦了擦，放到案板上敲了敲，随着“嘣”的一声鸡蛋中间裂开了一条缝，我双手抓紧鸡蛋两头使劲掰开，蛋黄和蛋清就像瀑布“扑哧”流到了碗里，鸡蛋清滑滑的，如少女的丝巾。我右手捏着一双筷子，左手斜端着碗，对着碗里“啪啦啪啦”地搅拌着。瞬间还像太阳的鸡蛋黄一下子变成了一碗金黄金黄的蛋液。
我把炒锅放到电磁炉上，用勺子舀了几勺油倒进锅里，“纭钡囊簧打开火。不一会儿，油冒出许多黄色的小泡泡，夹杂着一缕缕白烟，油煎了。我把准备好的鸡蛋液慢慢地倒入锅中，只听“滋滋滋”的声音，鸡蛋泛起了泡泡，像小鱼吹泡泡似的。蛋液有的是白色，有的是黄色，似小娃娃嫩嫩的皮肤，渐渐地变成了一个白里透黄的鸡蛋饼。我撒了一点盐，用铲子翻来覆去地炒，好似一个顽皮的孩子跟我做对，不过，我可是“大厨”呀!没多大功夫，鸡蛋就甘败下风了。“哈哈，鸡蛋炒熟了，让俺来尝尝。”
我拿起筷子夹起一块鸡蛋放进嘴里，“好!色、香、味、形俱全。不愧是我陈子萌的杰作。”我不禁赞叹道。
哎呀，这一顿饭真称得上是世界上最美味的午餐了。看来，我的厨艺还是蛮不错的哟!
指导老师：喻县茹
篇9：番茄炒鸡蛋作文600字
我专心致志的.盯着妈妈那双手，妈妈拿起两个西红柿，西红柿长得红彤彤的像一个小女孩的脸蛋。西红柿有着清香的味道，当太阳光照着西红柿，西红柿的红外衣变得光滑，油亮亮的。妈妈拿起刀，先把西红柿的绿帽子摘下来，再用刀把西红柿切对半，再切成一块一块的，最后把西红柿装入碗里。
妈妈又拿来一个干净的碗，拿起四个土黄色的鸡蛋，每个鸡蛋都像一个橄榄球。鸡蛋的外壳就像小女孩的脸蛋一样，滑滑的。妈妈拿起一个鸡蛋，在碗的边缘敲了一下，鸡蛋裂开了一点裂缝。妈妈把两个大拇指，贴在裂口，把鸡蛋掰开，鸡蛋像瀑布一样落入碗里，蛋白是透明的有点黏黏，蛋黄是黄色圆形的，闻上去一点都不香，还有点臭腥味让人提不起吃的欲望。妈妈拿起筷子，按顺时针的方向搅拌。搅拌后，鸡蛋变成了青黄色，蛋白和蛋黄混在了一起，就像一个蛋挞的面。
开始煮西红柿炒蛋了，妈妈打开电磁炉，等锅微热就倒一点橄榄油进去。顿时想起一阵“吱吱”声，橄榄油的香气扑鼻而来。妈妈把搅拌好的鸡蛋液倒入锅里，锅里就像铺上一层黄地毯，几秒钟黄地毯开始冒出了泡泡，妈妈用锅铲把鸡蛋翻滚了一下，煎一会又翻滚了一下，鸡蛋炒好了。妈妈把鸡蛋倒入碗里，再把西红柿放入锅中。妈妈继续翻炒，西红柿立刻变得软软的了，西红柿汁慢慢渗了出来，妈妈放了点盐巴继续翻炒了几下，瞬间西红柿的香味扑鼻而来。只见妈妈把炒好的鸡蛋放入锅中一起炒，让蛋与西红柿汁完全融合，放了一点盐巴、酒再炒几下，最后放一点味精，再翻炒几下，“哇、哇!”好吃的西红柿炒蛋就大功告成!我迫不及待的用筷子，夹起了西红柿往嘴里一塞，真好吃!
篇10：西红柿炒鸡蛋作文600字
为了学这道菜，我可吃了不少苦。
记得那次我在妈妈的指导下，从冰箱里拿出西红柿，来到水池旁，打开水龙头，一边放水一边帮西红柿洗澡。我先拿起西红柿，在手上摩擦几下，再放在水里荡几下，放进篮子里，重复几遍，终于把西红柿洗好了。在碗柜下，我拿出了两个鸡蛋。起锅烧油，我蹲在煤气下面拧了一下，拧不动，我又使劲拧了几下，还是拧不动。无奈之下我只好叫来了妈妈，妈妈笑着说：“你拧反了，应该逆时针拧。”我按妈妈说的照办，果然蓝色般的火焰出来了。我小心翼翼的倒油，生怕把油放多了，我拿起鸡蛋在锅边轻轻的敲了几下，没碎，又敲了几下，用手把蛋掰开，用一边蛋壳拖住，在慢慢的均匀的撒在锅边。突然一滴油蹦到了我手上，我的手疼的把整个蛋都掉进了锅里，就这样一下油就蹦到了一尺高，吓得我赶紧拿锅盖盖到。我又急忙跑到水龙头那里，打开水龙头冲洗刚才被油蹦到的地方。这时妈妈走了过来，看到我这副模样，急忙问：“是被烫到了?烫到了多冲会冷水。”又急忙跑过去炒菜，
这天妈妈外出，中午饭的问题将交给我和爸爸，我想：这次是我大展身手的好时候，我求爸爸给我一次炒菜的机会。我用水谨慎的清洗西红柿表皮的脏物，又从冰箱里慢慢的拿出鸡蛋，生怕把它摔了，熟练的轻轻地敲了几下，裂开了一道缝，再用力的掰开。优雅的撒下鸡蛋，用铲子快速的翻转起来，把鸡蛋往上一甩，甩出了一道优美的弧线，一下就像流星般坠落在锅上，我再把鸡蛋割成一小块一小块的。把西红柿放进去，挑了勺盐，再抖一下剩余的盐，加进去后，再一次翻炒来，最后再加水煮一小会儿。一盘香喷喷的西红柿炒鸡蛋新鲜出炉了。爸爸看着西红柿炒鸡蛋，口水都流了下来，闻了闻又尝了尝说：“这真的是你炒出来的吗?有进步啊!”我听了心里喜滋滋的。
篇11：西红柿炒鸡蛋600字作文
俗话说“民以食为天”，咱们中国不论是街头小吃，还是宴席佳肴，都不少，比如北京的烤鸭、南京的板鸭、内蒙古的小肥羊等等。但在这么多美食中，最让我垂涎三尺的还要数那酸酸甜甜的西红柿炒鸡蛋了。
西红柿炒鸡蛋不仅味道好吃，做法也十分简易。先调好两个鸡蛋“跳”到锅里煎，到八分熟用锅铲铲成一块一块的，再弄出来放到盘子里。这时候，鸡蛋那诱人的味道已经散发出来，我已经迫不及待地想吃了。接着，再在锅里倒五毫升左右的.油，煎到七八十度，再倒入开水，让西红柿丁儿在锅里游泳，而且这些顽皮的西红柿还时不时会溅出一点水花哩!接着把炒好的蛋倒入锅里，最后加入盐、葱花等一些调料，一盘令人回味无穷的家常小吃就出锅了。
既然菜做好了，接下来就是品尝的时间了。只见一块块西红柿和鸡蛋正在手牵着手，欢快地在跳舞呢!盘子里那红彤彤的汤，如同熊熊燃烧的火焰，十分引人注目，而那一片片葱花，好似小草般挺立在火焰之中。
我夹起一块鸡蛋先舔了舔上面的汤汁，那味道不禁让我啧啧赞叹：酸之中带有鸡蛋的鲜味儿，鲜之中又有着一丝甜味，这味道，胜过一切啊!我随手又夹起了一块西红柿丁儿，照我平常的习惯，当然是要放在汤里蘸一蘸啦，使西红柿上充满着香气，吃起来也更加爽口，这让人唇齿留香的西红柿炒鸡蛋就是我们这儿的一道家常美食。
篇12：我学会了炒鸡蛋作文600字
记得有一天中午，我的肚子饿得呱呱直叫。我就央求爸爸为我炒鸡蛋，爸爸亲切地看着我说：“你已经长大了，应该学会自己动手做饭了。”于是我只好答应爸爸自己学炒鸡蛋。
我先小心翼翼地从冰箱里拿出两个圆滚滚的鸡蛋，把鸡蛋敲碎，放入碗里，再用筷子搅拌均匀。然后把锅洗干净，打开燃气，等锅热后，把油倒入锅中，过了一会儿，锅里开始冒出一缕缕青烟。我觉得非常好玩，就用锅铲铲了一下锅里的油。“呀!”不好，有几滴油溅到了我的脸上，好疼啊!我丢下铲子，捂着脸，撒腿就跑!爸爸看见了说：“你跑啥呀，可能是你铲子上有一些水吧，所以油要溅起来。”爸爸拉着我，并让我试图用锅盖挡在前面。于是我像一个拿着盾牌的士兵，小心翼翼地把鸡蛋液倒入锅中。然后把鸡蛋液翻了几遍，等到快出锅时再放入盐和葱花。这样一个香气扑鼻的炒鸡蛋就出锅了。爸爸尝了尝，并点点头说，“不错，不错。下一次记住少放一点盐，今天感觉有一点咸。” 我看着自己的作品，心里那个美啊，无法说。