春节的习俗六年级作文

春节的习俗六年级作文（共15篇）

篇1：春节的习俗六年级作文

一转眼就到了腊月二十六，俺老李讲腊月二十六炖大肉，俺老李讲腊月二十六炖大肉相信这一天是所有孩子们的节日，终于可以吃到年了，那么下面我们就来给大家讲讲这个腊月二十六炖大肉的汉族民俗，过去普通老百姓的日子都比较穷苦，而且家里的人又都比较多，因此往往是吃了上顿没下顿，条件稍好点的，也不是能吃上点窝头野菜什么的，好不容易盼到快过年了，家里的劳力们纷纷开始杀猪，没有养猪的人家，就到集市上去割一块肉回家，因此腊月二十六炖大肉也被称为腊月二十六杀猪割年肉，同时由于农耕社会经济不发达，人们往往在年见钟才能吃到肉故此称为年肉。年肉讲究要吃红烧肉，肉本来就代表着富裕的意思，红烧肉则更能表示来年的日子红红火火的富裕十足，一碗热气腾腾肉香红烧肉是多少人在腊月二十六这天期盼的。即使到了今天，家家的日子都越过越红火，在腊月26置办点大肉也成了许多人都没有忘记的老传统，

看着那一碗碗喷热乎的炖大肉，就算是肚里不缺油水的人，也准能掉下一串哈喇子，挑块儿瘦点的就酒，拣块肥点的解馋。这一锅炖肉便是人们心中最朴实的吃肉。比山珍海味更过瘾、更实惠，也更有家的感觉，吃着吃着，年味也渐渐浓了。

篇2：春节的习俗六年级作文

武胜人对于一年一度的春节都很重视，刚过腊月二十三家家户户就热火朝天地忙着采购各种年货了，卖鞭炮，卖春联的门店生意火爆.超市里人头攒动，收银台前排起了条条长龙.除夕一早，各家各户都喜气洋洋地在自家门前贴上了象征吉祥如意的春联，挂上了意味着团团圆圆的大红灯笼.在天南地北工作的亲人们都高高兴兴地踏上了归途家乡的春节.

除夕夜，阖家团圆，吃完年夜饭后，小孩子们在大人的带领下兴高采烈地来到小区空旷处燃放烟花家乡的春节，只听“嗖嗖”的几声响声后，黑漆漆的夜空中盛开了朵朵绚丽的花朵，它们重叠在一起，五彩斑斓，闪闪发光，天空成了光的海洋，最后渐渐变成一道星光瀑布慢慢坠落下来，漂亮极了.孩子们兴奋得手舞足蹈家乡的春节.放完烟花，全家人围坐在电视机家乡的春节前兴致勃勃地观看春节联欢晚会，其乐融融地一起“守岁”.深夜12点正，窗外就会响起震耳欲聋的鞭炮声，此起彼伏，此为“除旧迎新”，“爆竹声中一岁除，春风送暖入屠苏.千门万户曈曈日，总把新桃换旧符.”这时是小孩子们最高兴的时刻，孩子们恭恭敬敬地向长辈们作揖、拜年，口里还不忘调皮地念着“恭喜发财，红包家乡的春节拿来”，引来阵阵笑声，大人们则笑呵呵地给着一个个红包，名曰“压岁钱”，期盼来年孩子们健康平安!

大年初一的早晨，无论男女老少都穿上了新衣，吃过象征团团圆圆的汤圆或意味着富贵长寿的面条后，一家人相携相伴地出行.大街上，锣鼓声声，鞭炮齐鸣，扭秧歌、踩高跷、耍龙灯、舞狮子……满街的人目不暇接，人声鼎沸，小孩子们骑在爸爸的脖子上追着队伍叫，年轻人搀扶着老年人跟着队伍跑.在一阵阵鞭炮声中，那条条长龙和大红大绿的狮子正卖力地在各商户门前舞动着，向各家各户拜贺新年，人们早已经将这里围了个水泄不通，个个伸长了脖子，踮起了脚尖，瞪圆了眼睛，津津有味地观看着这精彩的场面，这热闹的场面为春节增添了浓浓的.欢乐气氛.

篇3：汉唐时期春节的饮食习俗

早在汉代，元旦便与饮椒柏酒的习俗结合在一起了。椒酒在先秦时曾是楚人享神的酒醴。到了汉代，“椒”又与寿神之一的北斗星神挂上了钩。据东汉《四民月令》说：“椒是玉衡星精，服之令人身轻能老，柏是仙药。”可见，当时人们已相信元旦饮用椒花柏叶浸泡的酒，能使人在新年里身体健康，百疾皆除，延年益寿。

魏晋南北朝时，人们在元旦除了饮椒柏酒外，还兴起了饮屠苏酒的习俗。《荆楚岁时记》中说：元旦“长幼悉正衣冠，以次拜贺，进椒柏酒，饮桃汤；进屠苏酒，胶牙饧，下五辛盘；进敷淤散，服却鬼丸；各进一鸡子。”屠苏是一种药剂，南朝梁人沈约《俗说》云：“屠苏，草庵之名。昔有人居草庵之中，每岁除夜遣闾里药一剂，令井中浸之，至元旦取水置于酒尊，合家饮之，不病瘟疫。今人有得其方者，亦不知其人姓名，但名屠苏而已。”显然，最早的屠苏酒是预防时疫的一种中药配剂，在元旦取浸过屠苏药剂的井水饮用，含有新水崇拜的意味。后来，晋人葛洪曾用细辛、干姜等泡制屠苏酒，逐步演化为用一些中药来泡制酒，以起治病防病的作用。

吃五辛盘也是为了健身。魏晋时将大蒜、小蒜、韭莱、芸苔、胡荽称为五辛，在元旦时，人们将这五种辛香之物拼在一起吃，意在散发五脏之气。唐代著名医学家孙思邈在 《食忌》中说：“正月之节，食五辛以辟疠气。”他在《养生诀》中亦云：“元旦取五辛食之，令人开五脏，去伏热。”按照现代科学观点，元旦之际，寒尽春来，正是易患感冒的时候。用五辛来疏通脏气，发散表汗，对于预防时疫流感，无疑具有一定的作用。吃五辛盘反映了汉唐人们把新年健康的追求寄托在元旦这一天。

五辛盘是后世春盘、春饼的雏形。唐代时，人们对五辛盘作了改进，增加了一些时令蔬菜，汇为一盘，号为春盘，取其生发迎春之意，在元旦至立春期间食之。如唐代《四时宝镜》中言：“立春日春饼生菜，号春盘。”《关中记》也说：“唐入于立春日作春饼，以春蒿、黄韭、蓼芽包之。”随着时间的推移，春盘、春饼、春卷的名称相继更新，其制作也越来越精美了。

元旦中的其它一些食物，也多寓吉祥之意，表达人们对新年美好生活的向往。如元旦吃“胶牙饧”，这是一种饴糖，古汉语中“胶”与“固”相通，胶牙即固牙，俗传吃了这种糖之后可以使牙齿牢固，不脱落。

大约自汉代起，元旦期间大吃大喝已成风气。据《汉官仪》和《后汉书·礼仪志》等书记载，汉制规定，每年元旦，群臣都要给皇帝朝贺，称为“正朝”，皇帝便大摆筵席款待群臣，君臣饮宴欢度佳节。此后，在魏晋至唐，元旦朝贺，皇帝大宴群臣成为定制，如曹植《元会》诗中描写三国魏时元旦贺宴会云：“初岁元祚，吉日惟良。乃为嘉会，宴此高堂。”

晋时元旦朝贺皇帝时，皇帝要给百官增禄，每人赐醪酒二升。“冠盖云集，樽俎星陈。肴蒸多品，八珍代变。羽爵无算，穷乐极宴。”唐代宫廷元旦朝会不仅沿袭汉晋旧俗，而且由于天下一统，经济文化繁荣昌盛，元旦宫廷宴会自然成为旷代之举。元旦之日，唐朝皇帝不仅要受汉族百官朝贺，而且来自远方少数民族和附属国的首领和使臣也来奉礼恭贺。因此，朝堂大殿筵席纷陈，钟鼓喧天，丝竹震耳，歌舞升平，预祝新年国运亨通。

正月十五元宵节，又称上元节，是新年的第一个月圆之夜。元宵节起源于汉代，但对元宵节的起源，自古以来即有几种说法，其中一个主要的说法是，汉武帝采纳方士谬忌的奏请，在甘泉宫中设立“太一神祀”，从正月十五黄昏开始，通宵达旦地在灯火中祭祀“太一”天神，从此形成了这天夜里张灯结彩的习俗。东汉时，佛教传入中国，佛教中聚集观灯的习俗又与之结合起来。这样，正月十五灯火辉煌的活动，既有祭太一神的旧俗，又有燃灯礼佛的虔诚，成了一个独具风采的传统节日。

汉唐时，元宵节并不是吃汤圆，汤圆始于宋代。魏晋南北朝时，人们在这一天主要是喝豆粥，《荆楚岁时记》说：“正月十五日作豆糜，加袖膏其上，以祠门户。”“正月半宜作白粥泛糕。”

篇4：春节的习俗六年级作文

又到了一年年尾——重庆大街小巷、村头村尾灌香肠、熏腊肉的时候。家家户户阳台上无一不用晾衣杆挂满了腊肉香肠，看上去喜庆无比，浓浓的年味一下子就出来了。

我站在外婆、外公身边，一边帮忙一边好奇地看她将新鲜猪肉绞成肉丝，加以配料调味拌匀，接着套上“肠衣”，最后均匀地分成一段段，打好结后用一根绣花针放掉多余的气泡和空隙……和家人一起准备香肠是年味儿的开始。

灌好香肠，也不能忘记熏腊肉。飞速发展中的重庆过年年味儿最浓的，除了香肠，非腊肉莫属。当腊肉挂起，熟悉了味道入口瞬间，那种俗世的热闹和烟火气又回来了。“重庆的腊肉沿袭具有500多年历史的民间加工秘方，“外婆一面用各种材料熏制，一面对我说”使腊肉从鲜肉到加工再到存放，肉质不变，长期保持香味，还能让肉就不坏。“”哦，所以用橘子皮和柚子皮熏制是为了这些啊!“不错，而且这样还能使得夏季蚊蝇不爬，经三伏而不变质。”外婆耐心地继续讲到。原来一块腊肉也有这么多学问!

篇5：春节习俗六年级作文500字左右

湖源其实我认为没有什么风俗，唯一风俗可能就是这个吧，你猜猜是什么?

我们家每一年过年，过年前一天，元宵，清明等节日会祭祖。那如何祭祖?我们会在吃饭前记祭祖，桌上会买买许多零食水果，晚上要吃的饭，一根烟，一瓶酒，许多椅子与一只碗。而且有一个人会拿三只香，等开始祭祖的时候，我们就不能去一摸椅子，你知道为什么不能去摸吗?因为我们记住就是为了想念已去世的人们，或者是你去世的亲人，这些椅子上面虽然没有人，但是我们就像椅子上有人一样，不能去摸，不能去碰。你知道为什么不能摸，不能碰吗?你想想你吃饭会有人来无缘无故碰你吗?有人会来摸你吗?并没有，那这椅子上面就是有人的，有人就不能去摸它们?而且在祭祖前要洗好手，必须是要干净的手，这一点我也不知道为什么!

而且在祭祖的时候，我的叔叔与爸爸，会给他们倒酒，他们每人一只碗陆续的倒过来，最后再把酒倒到一一只碗里去外地一洒，干什么?那香最后怎么处理呢?我们会把它插在家门口的泥土前，就是祭拜土地公公。

记住记好我们小孩可能过去拿零食，可能会把饭菜搬到另一个桌上去吃，因为祭祖的桌子是不一样的，记住的桌子是方方正正的，而我们的桌子是圆圆的。

比如过新年那一天，我们吃好饭可能就会大家一起娱乐，一起放小小的烟花，一起在群里抢红包，度过这一天，比如清明节什么的，可能还会去上坟罢了吧!其他就没有什么不同了。

篇6：春节的习俗六年级作文

人教版六年级下册二单元作文：台湾春节习俗拾趣

春节，是中华民族历史悠久、最为隆重的民间传统佳节。在与福建省一水之隔的台湾，其历史文化、风士人情、生活习俗、亲缘血统等等均与祖国大陆，尤其是福建闽南地区一脉相承，因而岛内民众的.春节习俗自然与祖国大陆民间大同小异。

由于宝岛居民的祖先(多为闽南和客家人)去台开发，距今年代久远且屡经沧桑，那里的春节习俗也逐渐形成了一些独特的模式和色彩。

篇7：我国各民族的春节习俗

蒙古族：除夕之夜晚辈向长辈敬辞岁酒，并围着火炉吃饺子、下棋、听艺人说书。初一一大早，身着各色服装的男女，跨大骏马，骑串蒙古包，先给长辈叩头祝愿，接着喝酒跳舞，随后串包，男女便利用这一机会赛马。

藏族：春节一过，藏历新年就到了。这天，人们穿着艳丽的服装，戴上各式各样的假面具，在海螺、大鼓、唢呐等乐器伴奏下，高歌狂舞，举行隆重盛大的“跳神会”，以示除旧迎新、驱邪降福。大年初一，家家户户煮上肉，打好酥油茶，还把糌粑和红糖捏成供品，并在上面插上几束染了颜色的麦穗和青稞穗，预祝丰收。亲友见面互赠哈达，表示祝福和敬意。正月初二要给到了17岁的姑娘上头。这时，父母给女儿准备好漂亮的服装和头上的装饰品，把以前梳的5条小辫改成几十条小辫，从此，她就成大人了。

瑶族：瑶族人民过春节，有项活动叫“耕作戏”。初一，姑娘们穿上漂亮的衣衫、花裙，戴上精致的银饰，小伙子也穿上节日的盛装，从四面八方聚到一起。集会一开始，每三人为一组，一人扮牛，一人扶犁，一人采锄，表演“耕作戏”，以示喜迎春耕，预兆丰年。

达斡尔族：春节前，青年们跳着富有民族风格的“鲁日格乐舞”通宵达旦。初一清早，青年们双手各自沾满锅灰，互相往对方的脸上涂抹。据说，这是预祝丰收和吉祥的意思。

壮族：壮族的风俗更有趣。初一一大早，人们各自到邻居家的菜园拔掉两棵青菜，表示来年团结互助。这一天，青年男女一起跳“打谷舞”。这个流行的传统舞蹈分四节，包括插秧、车水、割稻和舂米，富有乡土风味。

布依族：除夕之夜，一家大小要通宵达旦地守岁。天一亮，姑娘们争着到屋外去挑水，谁先挑回第一担水，谁就是最勤劳的姑娘。这一天，男女青年互相串门拜年，并结伴出外游玩，尽兴方归。

哈尼族：在春节前几天，妇女们都忙着舂粑粑（用糯米做饼）准备过年。而青年男女，都忙着上山砍竹子、立秋千架。年初一，男女老少穿着自己最喜爱的衣服，成群结队去参加荡秋千比赛。青年男女乘此良机，选择自己的意中人。

鄂伦春族：黑龙江省安岭地区的鄂伦春族，在春节初一早晨，年轻人要先向长辈敬酒行礼表示尊敬，平辈之间也要对饮祝贺。吃过年饭，青年人还要举行跑马、射箭等活动。

彝族：春节期间集会跳“阿细跳月”，有些村寨年初一取水做饭都由男子承担，让妇女休息，以示对她们劳累一年的慰问。

侗族：除夕夜，人们拿着鸟枪走出大门，朝天打三枪。一时各处枪声大作，称之为“除旧炮、迎新春”。

景颇族：春节期间举行打靶比赛，姑娘是组织者和裁判员，哪个小伙子获胜，姑娘就会把水酒作为奖品送到他的嘴边。

苗族：苗族群众在新年里喜欢举行斗牛比赛，斗牛场上往往聚集了数千名观众。斗牛之后人们一面喝着糯米酒，一面踩着鼓点，和着芦笙翩翩起舞；青年男女则用歌声谈情说爱。

篇8：春节的习俗六年级作文

农历五月初五是我国传统的端午节，到那天，人们整天都沉浸在喜气洋洋的气氛里。

每逢端午节那天，人们都包粽子吃。听说这其中还有一个故事，据说，很久以前，有一位著名的爱国大诗人，他叫屈原，当初他被别人杀害了并且扔进了又急又宽的汩罗江里，人们知道了，怕江里的鱼虾把屈原的尸体吃掉，便包了许多味道鲜美的粽子扔进江里，这样鱼不会吃屈原的尸体了。正好那天是农历五月初五，善良的人们为了纪念屈原，把这天定为端午节，以示悼念。

知道粽子是怎么包得吗？让我来告诉你吧。首先把新鲜又绿油油的粽叶洗得干干净净，然后用左手托着粽叶，右手轻轻地勺起糯米，并加上绿豆、蜜枣、葡萄干、排骨、花生米，包起来用绳子捆紧，最后把美味的粽子煮上几个小时，熟透了就可以吃了。还在煮的时候那香味早已传遍了整个大街！你咬上一口尝尝，保证令你越吃越想吃，就算你不吃，闻一闻，都会令人垂涎欲滴，并且那香味直往心里钻。

一顿丰富的午餐过后，人们就扶老携幼从四面八方不约而同地来到河边，来观看激烈的赛龙舟。只见两队选手精神抖擞地坐在船上，手紧紧地握住船桨，目不转睛地注视着前方，整装待发。“叭”的一声，一条条龙舟像射出的箭一样向前冲。两岸的人们也欢腾跳跃，兴奋地大声喊着：“加油，加油。”那简直锣鼓喧天，响彻云霄，热闹非凡！

到了下午，人们也早已满头大汗，该洗个舒服的澡了。按着传统的习惯，人们把早已准备好的艾叶、菖莆、鱼腥草等烧上一大锅水。全家人都要洗，说是避邪气，其实按中药原理是杀菌除湿气。洗了以后，不会生痱子。

朋友们，欢迎你们到我的家乡来过端午节，那一定一饱会眼福和口福！

清明节

“清明时节雨纷纷，路上行人欲断魂；借问花市何处有？的士直驶望海村。”星期五，我与爸爸到江北观音桥的望海花市去开了一番眼界。

刚进花市，一股淡淡的花香味迎面扑来。接着听见了鸟叫声和人们贩卖物品的吵闹声。我想：“花市人真多，可真是热闹啊！”我随着爸爸走了进去，那鲜艳的颜色明亮的照耀着我的双眼，使我的眼睛迷蒙了，这一丛，那一簇，让我目不暇接，眼花缭乱。我和爸爸一边挪着小小的步子，一边观赏一些奇花异草。有绿叶镶嵌着像猫眯眼睛的斑纹，叶底是紫色的，叫“钻石猫眼”；有像狮子头的“三色堇”；还有能捕捉虫子的“猪笼草”……我在花店里看见了许多鲜花的种子，我很感兴趣，并购买了既害羞又含蓄的含羞草和碧绿的宝葫芦花种。

走过花店，我和爸爸又进入了观赏鱼市场。首先映入我眼帘的是一个生机勃勃的画卷。那一条条可爱的小鱼儿轻巧地穿过颜色各异、形态不一的珊瑚，那珊瑚似乎也情不自禁地跟着小鱼跳起了“摇摆舞”，我在鱼缸前看得津津有味。我还发现了一些不曾见过的小鱼。有身体很长爱左右摇摆的龙鱼；有尾巴像剪刀身体漆黑的象鼻鱼；有全身血红，犹如一簇火苗的血鹦鹉……

“叽叽喳喳”这叫声连续不断，原来是一家鸟店发出的声音，我走进去瞧了瞧。有活泼的小麻雀；惹人喜爱的八哥；全身白如雪，犹如一团棉花的鹦鹉……

清明节逛花市的人可真多啊！这些男男女女、老老少少的人都来购买美丽的鲜花，去祭奠先逝的亲人，以对逝者表示深切的哀思，送去一分挂念。我为这文明、古朴的民风而感到欣慰，望普天之下的中国人要继承和发扬尊老爱幼的优良传统：清明时节——家祭无忘思乃翁。

中秋月儿圆

10月3日是我们中国的传统节日，中秋节，家家户户都团聚在一起，在阳台一边赏月，一边吃着月饼，就连我家也不例外。

我和家人一起在阳台赏月。刚刚升起来的月亮倾泄下了一片清辉，月亮亮灿灿的，慢慢地，慢慢地变成了白色。月光静静地洒在了地面上，整个世界都被罩上了一层银色的光，镇上像被笼罩着薄薄的银纱。月亮穿过了云朵，将光辉洒在了马路上，马路就好像是用银子铺成似的。它还将月光倒映在了水面上，晚上的风一吹，河面上就波光粼粼的。

月亮像个害羞的小女孩，一会儿躲进了云里，一会儿又从云中探出了可爱的小脑袋，将大地浸成了梦幻一样的银灰色。看着月亮，又不禁让我想起了嫦娥奔月的故事，人们是为了纪念嫦娥才将八月十五定为了人们企盼团圆的中秋佳节。还令我想起了一首脍炙人口的名诗静夜思:床前明月光，疑是地上霜。举头望明月，低头思故乡。这首诗表现了诗人李白思念家乡的感情。使我不时想起了驻守边疆的战士在中秋节这个日子里不能与家人团聚。

我过了一个快乐的中秋节。

家乡的端午节

转眼间，春节已经过完，再过3个月，就是端午节了。想一想去年的端午节，真的很期待。

端午节，又称“端阳”“重午”等。相传是为了纪念伟大的诗人屈原的日子，到了端午节，人们就用棕子等方式来祭祀屈原。

端午节在农历的五月初五。大约在初二或初三人们就开始筹备过节所需的用品，做棕子的棕叶，肉馅……

到了端午节，早上人们就去包棕子，包棕子是很难的。包完了棕子，还得把棕子拿去煮。真是麻烦。

差不多到了中午的时候，人们就通通祭祀祖先，祭祀品最多的就是棕子。

吃完了棕子，人们就都去看赛龙舟。这时到处锣鼓喧天，彩旗飘扬。龙舟赛开始了，一条条龙船在大江里游，龙船各种各样，五颜六色，有黄色的，粽色的，红色的，蓝色的……比赛开始了，赛龙舟的人都用尽了全力划船，都想争夺第一名，大江两岸人山人海，观众在岸边大喊大叫，不时响起热烈的掌声，他们在为船队加油。听奶奶说，每年举行龙船赛是我们潮州人的民俗文化，它是潮州人民祈求国泰民安，风调雨顺的象征。这样的龙舟赛既好看又有意义，真让人喜欢至极。

端午节还有三个月就到了，大家都来看我们家乡的赛龙舟哦！

篇9：春节的习俗8年级作文

过年的时候，人们都亮起灯、放鞭炮、贴春联，你们知道为什么要这样吗?相传，古时候有一种叫“年”的怪兽，它每年除夕都会到人们家里偷吃粮食，还伤人命。但是“年”有三怕，一怕红色，二怕响声，三怕火花，所以每年除夕人们就贴红春联、放鞭炮、亮起灯来吓跑“年”，这个习俗就这样慢慢传开了，现在，每年除夕夜里人们都会这样吓跑“年”。

而每年春节，大人们都会给小孩子压岁钱，这个习俗也有一个传说呢!我们要了解压岁钱，先要从一个叫“祟”的小鬼身上说起，传说，有一个叫“祟”的小鬼也在除夕晚上出现，它只要摸一下小孩的额头，那个小孩就会发高烧。有一户人家知道了，很害怕。他们突然听到有人在敲门，就打开门一看，可是没有人，地上只有一块钱，他们就把钱放在孩子床头，晚上，“祟”真的来了，这时一块钱发出了一道金光，“祟”被吓跑了。由于“祟”和“岁”是谐音，所以压岁钱代表赶跑“祟”的意思。

还有过年的时候，我们常贴倒“福”，这又是怎么回事呢?原来，明朝的皇帝朱元璋，要求每年春节每家每户都贴上“福”字。到了大年三十，朱元璋发现有一家因为不识字把“福”字贴倒了，十分生气，决定杀了这家人。旁边的大臣连忙说：“皇上，福到了!”?朱元璋听了，转怒为喜。从此以后，每家都贴倒“福”，这样的传统就延续下来了。

篇10：小学二年级春节习俗的作文

老昆明人过端午节习惯在中午12点过，家里的地上铺满松毛、家门口挂上艾叶与蒿枝，意为毒虫与晦气不会进到家里来。说到昆明端午节的饮食习惯，老昆明家庭都会包粽子、煮芽豆、鸡鸭蛋，特别是煮大蒜，在端午时令吃过后可以给身体全面打毒。

在老辈人口中还得知昆明的端午节还有另外一种叫法“裹脚节”，而昆明话中“老奶的裹脚又臭又长”，一是形容一个人办事拖沓或者说话啰嗦，二是形象的用老昆明人喜爱的“小脚清水粽”来比喻三寸金莲。

篇11：春节饮食习俗

“腊八节”这一天，中国民间有吃腊八粥的习俗。吃腊八粥在我国已有千年历史。腊，在远古时代本是一种祭礼的名称，夏朝称“清祀”，殷商称“嘉平”，周朝时改称“腊”。“腊”是从“猎”字演变而来，故“腊”“猎”相通。一岁之终，农作物已收晒完毕，农闲了，人们便到野外猎取禽兽，用来祭祖先、敬百神，以祈福求寿、避灾迎祥，故称之为“腊祭”。

南北朝时，农历十二月初八才被正式固定为“腊八节”，在这一天要祭祀祖先和神灵，祈求丰收和吉祥。据说，佛教创始人释迦牟尼的成道之日也在十二月初八，因此腊八也是佛教徒的节日，称为“佛成道节”。腊月初八这天，中国各地都有吃腊八粥的习俗。

据史料记载，我国吃腊八粥的历史，已有一千多年。最早开始于宋代，每逢腊八这一天，不论富人还是穷人，家家都要吃腊八粥。最早的腊八粥是用红小豆来煮，后经演变，加之地方特色，逐渐丰富多样起来。“腊八粥”又叫“七宝粥”“五味粥”，不仅清香甜美，而且能畅胃气，生津液，因而颇受人们喜食。

随着时代的发展，花样越来越多的腊八粥已发展成具有地方风味的小吃。腊八，本身是个传统节日，又是年节的前奏，可以说腊八节拉开了春节的序幕。“小孩小孩你别馋，过了腊八儿就是年”“吃了腊八饭，就把年来办”。腊八节后，春节将至，人们便开始购置年货，打扫卫生，布置居室，以崭新的面貌迎接“年”的到来。

年糕

春节吃年糕，“义取年胜年，籍以祈岁稔”，寓意万事如意年年高。年糕的种类有：北方有白糕、黄米糕；江南有水磨年糕；西南有糯粑粑；台湾有红龟糕。汉代杨雄的《方言》一书中就已有“糕”的称谓，魏晋南北朝时已流行。

贾思勰的《齐民要术》记载了制作方法。明、清时，年糕已发展成一种常年供应的小食，并有南北风味之别。北方年糕有蒸、炸二种，南方年糕除蒸、炸外，尚有片炒、汤煮诸法。

饺子

北方年夜饭有吃饺子的传统，但各地吃饺子的习俗亦不相同，有的地方除夕之夜吃饺子，有的地方初一吃饺子，北方一些山区还有初一到初五每天早上吃饺子的习俗。吃饺子是人们祈福求吉愿望的特有方式。按照我国古代记时法，晚上11时到第二天凌晨1时为子时。

“交子”即新年与旧年相交的时刻。饺子就意味着更岁交子，过春节吃饺子被认为是大吉大利。另外，饺子形状像元宝，包饺子意味着包住福运，吃饺子象征生活富裕。与北方不同，南方的年夜饭通常有火锅和鱼。火锅沸煮，热气腾腾，温馨撩人，红红火火；“鱼”和“余”谐音，象征“吉庆有余”，也喻示着生活幸福，“年年有余”。南方还有一些地方过春节讲究吃年糕，年年高（糕），象征收成一年比一年高，境界一年比一年高。

元宵

南方叫做“汤圆”。在江苏，上海等地，大年初一早晨都有吃汤圆的习俗。

元宵节，道教称之为“上元节”。据元代伊土珍的《（女郎）环环记》引《三余帖》记载，嫦娥奔月后，羿思念成疾。正月十四日夜忽有童子求见，自称为嫦娥之使，说：“夫人知君怀思，无从得降，明日乃月圆之候，君宜用米粉作丸，团团如月，置室西北方，叫夫人之名，三夕可降而。”羿如法而行，嫦娥果然降临。可见元宵节吃元宵，是取“团团如月”的吉祥之意。

明代时，元宵在北京已很常见，做法也与今日无异。清代康熙年间朝野盛行“八宝元宵”、马思远元宵。民国初年，袁世凯因元宵与“袁消”音同，故下令禁喊元宵之事。

元宵用面除江米面外，还有粘高梁面、黄米面等。馅则有桂花白糖、山渣白糖、什锦、豆沙、枣泥等。形制上，或大若核桃，也有小如黄豆的“百子汤元”，还有实心圆子和薄皮的“碌皮汤园”。

春饼

立春吃春饼是中国的一种古老风俗。晋代已有“五芋盘”即“春盘”，是将春饼与菜同置一盘之内。唐宋时立春吃春饼之风渐盛，皇帝并以之赐近臣百官，当时的春盘极为讲究：“翠缕红丝，金鸡玉燕，备极精巧，每盘直万钱”。

民间也用以互相馈赠。吃春饼的食俗也影响了兄弟民族。如耶律楚律随成吉思汗征西域时就曾命厨师作春盘，并作诗曰：“昨朝春日偶然忘，试作春盘我一尝。本案初开银线乱，砂瓶煮熟藕丝长。匀和豌豆揉葱白，细剪萎蒿点韭黄。也与何曾同是饱，区区何必待膏梁”。

春饼发展到今天，形制随地而异，食用时间也因地而别。有烙制、也有蒸制；或大如团扇，或小如荷甲。

篇12：写春节习俗的五年级作文

大家可能要问了，吃饺子平平常常，你们这么认真、这么高兴干嘛?(*^__^*) 嘻嘻，不知道吧，这是一个特别的日子，对的一个告别，对明年的一个迎接。而且，今晚的饺子中还有六个放着银光闪闪的钢镚儿，人们称它为“福饺”，谁吃到谁有福哦!所以，这顿饭人人都吃得格外小心，用筷子夹一个饺子，慢慢地放进嘴里，心里默默祈祷着上天保佑，我是一个幸福孩子，一定能吃到“福饺”。

勤劳的女主人招呼大家吃饭了，贪吃的男主人不等女主人端来饺子，就已经一手拿筷子，一手拿勺子准备第一个将好吃的饺子“下肚”，孩子呢，是个小“醋”迷，早已在自己面前的小碗里倒上了醋，他们都在等待这一神圣的时刻，等待女主人把饺子端来。“喵呜，喵呜”，饺子端上来后，男主人一阵狼吞虎咽，不过一、二分钟就已经吃了五个饺子，他想多吃一些，这样，有“福”的几率就会增长好多。不一会儿，只听见“嘎嘣”“嘎嘣”的声音响起，果然不出所料，一个闪亮的钢镚“脱口而出”，女主人和孩子看到第一个“福饺”落入别人嘴里，自然不甘示弱，发誓第二个被自己吃到。只见女主人细嚼慢咽，吃每个饺子都很细心“揣摩”好一会儿才下肚;孩子想了个主意，她把自己碗里的饺子都用筷子扎一遍，先看有没有钱再吃。瞧这一家三口，个个都是“财迷”!

最后，男主人吃到了四个“福饺”，女主人和孩子各吃到了一个“福饺”，好吃懒做的男主人总结道：“有福之人人服侍，无福之人服侍人!”

篇13：小学五年级英语作文：春节习俗

Spring Festival I think Spring Festival is the most important festival in China. It’s a beginning that is new and full of luck for Chinese. A few days before the Spring Festival, people will clean their house and do some shopping. They’re busy days for adults because of much house’s work. But children always look forward to the coming of those days, which is due to buying much delicious food and many beautiful clothes. Al seems new during those days. In the New Year’s Eve, children will have their bodies cleaned and dress nice clothes early. Why do they seem to be poppet? Because adults always give more lucky money to the good children. In the evening, all the members of family will sit around the table and have a big meal. Fish and meat often appears on the table. After the dinner, many families will watch TV together and enjoy the Party of Spring Festival on CCTV. At twelve o’clock, they will count seconds, “three, two, one” and say “Happy New Year” to each other. In the countries, some people will set off fireworks to celebrate the New Year. The next morning, people don’t eat meat. Instead, they have vegetable dish. And then, adults will visit their friends and relatives with their children. It’s a good job for children because they can get more lucky money to buy things they like.

春节我认为春节是中国最重要的节日。这是一个开始,是新的和全中国的运气。春节前几天,人们会打扫他们的房子和做一些购物。他们忙碌的日子为成人,因为很多的工作。但孩子们总是期待未来的那些日子里,这是由于购买多好吃的食物和许多漂亮的衣服。艾尔似乎在那些日子。在新年前夕,孩子们会把他们的身体和穿漂亮的.衣服。为什么他们似乎提升?因为成年人总是给好的孩子更多的压岁钱。在晚上,所有的家庭成员会坐在桌上,有一顿大餐。鱼和肉经常出现在桌子上。晚饭后,许多家庭将一起看电视,享受中央电视台春节晚会的。12点,他们将数秒,“三、二、一”和说“新年快乐”。的国家,一些人会燃放烟花来庆祝新年。第二天早上,人们不吃肉。相反,他们有蔬菜菜。然后,成年人和孩子将访问他们的朋友和亲戚。儿童是一个不错的工作,因为他们可以得到更多的压岁钱去买自己喜欢的东西。

篇14：腊月二十六春节习俗

汉族民间谚语称：“腊月二十六 ，杀猪割年肉”，说的是这一天主要筹备过年的肉食。所谓杀猪，当然是杀自己家养的猪;所谓割肉，是指没养猪的贫困人家到集市上去买过年吃的肉。将“割年肉”放入年谣，是因为农耕社会经济不发达，人们只有在一年一度的年节中才能吃到肉，故此称为“年肉”。腊月二十六的汉族传统民俗是“炖大肉”。

在腊月二十六这一天，各地就有了“腊月二十六，里外洗一洗”;“ 腊月二十六，洗净禽畜屋”之说。关于腊月二十六，汉族民间还流传着“腊月二十六割年肉”的说法，也就是说，从这一天起要开始置办年货了。在各地乡村，这一天是大集市日，集市周边各村的百姓纷纷前往赶集买年货，烟、酒、鱼、肉、鞭炮和走亲戚用的礼品一样也不能少，年味已渐浓了起来。腊月二十六指中国农历年十二月(又称腊月)二十六的俗称;春节习俗之一。

一转眼就到了腊月二十六，按老理讲“腊月二十六炖大肉”相信这天是所有孩子们的节日，终于可以吃到“年肉”了。那么，下面，我们就来跟大家讲讲这个腊月二十六炖大肉的.汉族民俗。过去，普通老百姓的日子都比较穷苦，而且家里的人又都比较的多，因此往往是吃了上顿没下顿，条件稍微好点的，也不过是能吃上点窝头野菜什么的。好不容易盼到快过年了，家里的劳力们纷纷开始杀猪，没有养猪的人家，就到集市上去割一块肉回家，因此，腊月二十六炖大肉也被称为“腊月二十六，杀猪割年肉”。同时，由于农耕社会经济不发达，人们往往在年节中才能吃到肉，故此称为“年肉”。“年肉”讲究要吃红烧肉，肉本身就代表着富裕的意思，红烧肉则更能表示来年的日子红红火火的富裕十足，一碗热气腾腾泛着肉香的红烧肉是多少人在腊月二十六这天期盼的。即使到了今天，家家的日子都越过越红火，在腊月二十六置办点大肉也是成为了许多人都没有忘记的老传统。

看着那一碗碗喷香热乎的炖大肉，就算是肚里不缺油水的人，也准能掉下一串哈喇子，挑块儿瘦的就酒，拣块儿肥的解馋。这一锅炖肉便是人们心中最朴实的吃食，比山珍海味更过瘾、更实惠，也更有家的感觉。吃着吃着，年味也渐渐浓了。

“腊月二十六 ，杀猪割年肉”，说的是这一天主要筹备过年的肉食。杀猪是杀自己家养的猪;没养猪的人家则到集市上去买过年吃的肉。在腊月二十六，春节传统民俗就是“割年肉”“炖大肉”。

腊月二十三开始，送灶神、扫尘、接玉皇、贴窗花，到了腊月二十六，从从这一天起要开始置办年货了。在各地乡村，这一天是大集市日，集市周边各村的百姓纷纷前往赶集买年货，烟、酒、鱼、肉、鞭炮和走亲戚用的礼品一样也不能少，年味已渐浓了起来。

春节“割年肉”、这里的年肉一般是指猪肉，而吃“年肉”就是讲究要吃红烧肉，因为肉本身就代表着富裕的意思，而红烧肉则更能表示来年的日子红红火火的富裕十足，因此，吃一碗热气腾腾泛着肉香的红烧肉是多腊月二十六的重要内容。

在民俗中，还有“腊月二十六，里外洗一洗”“ 腊月二十六，洗净禽畜屋”的说法，前两天扫尘，送神，接神，这两天则要集中洗澡、洗衣，除去一年的晦气，准备迎接来年的新春，京城有“二十七洗疚疾，二十八洗邋遢”的谚语。腊月二十六洗浴为“洗福禄”。其意思是说，腊月二十六这天人们要进行洗浴，这样来年的“福禄”就会更多。这两天的洗澡，总的来说，是洗去陈旧气，迎来新喜气;洗去倒霉运，天天逢好运;洗去忧愁和烦恼，来年快乐身边绕。洗净迎福禄，福禄更长久。

相关风俗：按照中国传统到了腊月二十三，又称小年;至此家家户户开始作年货准备。进了腊月二十三的每天都有说法：(腊月)二十三糖瓜儿粘;二十四扫房日;二十五糊窗户;二十六炖大肉;二十七杀公鸡;二十八把面发;二十九蒸馒头;三十儿晚上熬一宿;大年初一扭一扭。

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篇15：本期话题：春节习俗

1月19日(农历十二月二十四日)

祭灶

北方的祭灶日一般在十二月二十三，这一天又称“小年”；上海一般在十二月二十四日。实际上，从宋代以后，祭灶统一定为腊月二十四日，但不少人争着赶在他人之前“媚灶”，故民间流传“官三民四”之谚，即做官人家可以提前一天在二十三日祭灶，而普通百姓则只能遵守旧制，在二十四日祭灶。

祭灶，是一项在我国民间影响很大、流传极广的习俗。旧时，家家灶间都设有“灶王爷”神位，传说他是玉皇大帝派来专门负责管理各家的灶火，被作为一家的保护神而受到崇拜。灶王龛大都设在灶房的北面或东面，中间供上灶王爷的神像。没有灶王龛的人家，也有将神像直接贴在墙上的。

灶王爷自上一年的除夕以来就一直留在家中，到了腊月二十三日灶王爷便要升天，去向天上的玉皇大帝汇报这一家人的善行或恶行，送灶神的仪式称为“送灶”。玉皇大帝根据灶王爷的汇报，再将这一家在新的一年中应该得到的吉凶祸福的命运交于灶王爷之手。因此，对一家人来说，灶王爷的汇报实在具有重大利害关系。

送灶，多在黄昏入夜之时举行。一家人先到灶房，摆上桌子，向设在灶壁神龛中的灶王爷敬香。祭灶的供品都离不开“甜”和“黏”两个字，前者是希望灶君吃了甜的供品后多讲一些甜言蜜语，后者是直接封住灶君的嘴。上海人用粮食做的饴糖作供品，也叫“胶牙糖”。

上海人祭灶必须要有茨菰作为供品，因为茨菰在上海方言中与“是个”接近，人们希望灶王吃了供的茨菰后，升天向玉皇大帝汇报时，废话少讲，只要回答“是个、是个”就可以了。

祭灶的风俗在上海消失了几十年，很多人已经不知道了。不过，现在市场上的“粽子糖”，就是原来祭灶专用的“元宝糖”，还有一种外面粘有芝麻的饴糖也是由过去的“称心糖”演变来的。

广东梅州地区客家人在祭灶之后一般不干重活，不食酸菜、霉豆腐，象征回避晦气，不再“穷酸”、“倒霉”，期望来年有个好光景。

1月21日(农历十二月二十六日)

扫尘

扫尘就是年终大扫除，北方称“扫房”，南方叫“掸尘”。家家户户在这天都要打扫卫生，清洗各种器具，拆洗被褥窗帘，洒扫六闾庭院，掸拂尘垢蛛网，疏浚明渠暗沟，老年人都把这一天叫作“扫年”，即扫除积年的尘埃，干干净净迎新年。因“尘”与“陈”谐音，新春扫尘又有“除陈布新”的涵义，意思是要把一切“穷运”、“晦气”统统扫出门。

扫尘时一般人家都是全家老少齐动手。虽然家中成年人是主力，但小孩和老人也都会搭把手儿，为自己讨个吉利。这一习俗寄托着人们破旧立新的愿望和辞旧迎新的祈求。

1月22日(农历十二月二十七日)

洗浴

腊月二十七、二十八日这两天要集中洗澡、洗衣，除去一年的晦气，准备迎接来年的新春，京城有“二十七洗疚疾，二十八洗邋遢”的谚语。

1月23日(农历十二月二十八日)

蒸年糕

现在很少有人在这天蒸年糕和馒头了，但是在过去，家家户户都会在这天蒸上好几锅，足够吃上一个正月的。有的人家还会在刚出锅的热气腾腾的馒头上点上一个红点，非常喜庆，也很讨人喜欢。

1月24日(农历十二月二十九日)

贴春联

春联，起源于桃符。桃符，是周代悬挂在大门两旁的长方形桃木板。王安石的诗中就有“千门万户日，总把新桃换旧符”之句。明代，桃符才改称“春联”。春联以工整、对偶、简洁、精巧的文字描绘时代背景，抒发美好愿望，是我国特有的文学形式。每逢春节，无论城市还是农村，家家户户都要精选一幅大红春联贴于门上，为节日增加喜庆气氛。

在贴春联的同时，一些人家要在屋门上、墙壁上、门楣上贴上大大小小的“福”字，这也是我国民间由来已久的风俗。“福”字指福气、福运，寄托了人们对幸福生活的向往，对美好未来的祝愿。为了更充分地体现这种向往和祝愿，有的人干脆将“福”字倒过来贴，表示“幸福已到”“福气已到”。

在民间人们还喜欢在窗户上贴上各种剪纸——窗花。窗花以其特有的概括和夸张手法将节日装点得红火富丽，烘托出节日气氛。

1月25日(农历十二月三十日)

除夕守岁吃年夜饭

除夕是指每年农历腊月的最后一天的晚上，它与春节（正月初一）首尾相连。“除夕”中的“除”字是“去、交替”的意思，除夕的意思是“月穷岁尽”，人们都要除旧迎新，有旧岁至此而除，来年另换新岁的意思。

守岁的习俗，既有对如水逝去的岁月含惜别留恋之情，又有对来临的新年寄以美好希望之意。年三十守岁，俗名“熬年”。相传中国古时候有一种叫做“年”的怪兽，凶猛异常。每到大年三十晚上，年兽就要从海里爬出来伤害人畜。有一年三十晚上，年兽突然窜到江南的一个村子里，一村子人几乎被年兽吃光了，只有一家挂红布帘、穿红衣的新婚小两口平安无事。还有几个童稚，在院里点了一堆竹子在玩耍，火光通红，竹子燃烧后“啪啪”地爆响，年兽转到此处，看见火光吓得掉头逃窜。此后，人们知道年兽怕红、怕光、怕响声，每至年末岁首，家家户户就贴红纸、穿红袍、挂红灯、敲锣打鼓、燃放爆竹，这样年兽就不敢再来了。

除夕的守岁习俗，从吃年夜饭开始。这顿年夜饭要慢慢地吃，从掌灯时分入席，有的人家一直要吃到深夜，这也是一年之中最重要的一顿饭。

年夜饭因各地风俗不同，菜肴种类繁多，但不管南方北方，年夜饭桌上少不掉的一道菜是素什锦，北京人叫十香菜，用黄豆芽、花生米、金针菜、木耳、胡萝卜等做成，最好是凑满十种，意即十全十美。扬州人的年夜饭上少不了红烧狮子头，因为狮子头圆圆的，象征团圆；苏州人吃年夜饭时喜欢在饭内放进几个熟荸荠，吃时挖出来，谓之“掘元宝”。在我国南方，鱼是整个宴席的最后一道菜，大家并不是真正的去吃，只是端上来摆摆样子，留到明年表示日子有富余。北方除夕夜多包饺子吃，以谐音取“更岁交子”的意思，有的在饺子中放糖，祈求来年生活更甜美；有的则在个别饺子中包一枚钱币，谁吃到了谁就会在新的一年里发财。南方除夕一般是吃元宵和年糕，元宵又叫“汤圆”、“团子”、“圆子”，多以豆沙和枣泥为馅，取全家团圆美满甜蜜之意；年糕取谐音“年年高”之意。

除夕之夜，吃过年夜饭，全家人围坐在一起，茶点瓜果放满一桌。不少地方在守岁时所备的糕点瓜果，都是想讨个吉利的口彩：吃枣（春来早），吃柿饼（事事如意），吃杏仁（幸福人），吃长生果（长生不老），吃年糕（一年比一年高）。到子夜时，有一些人还会往城内庙中争烧“头香”。

1月26日(农历正月初一)

拜年

守岁至鸡初鸣、天微明，各户男女老少都穿上新衣新帽新鞋，在早已安好供品的堂上，拜天地、祭祖先。然后晚辈齐向长辈拜年，家长向小孩散给年前已准备好的压岁钱，这是小孩们念叨已久的盼望。接着开门大吉，先放爆竹，叫作“开门炮仗”。爆竹声后，碎红满地，灿若云锦，称为“满堂红”。这时满街瑞气、喜气洋洋。

拜年是中国民间的传统习俗，包括向长者叩头施礼、祝贺新年如意、问候生活安好等。遇有同辈亲友，也要施礼道贺。

在上海，客人来拜年，主人必捧上香茗，这种茶碗，上面有盖，下面有托，备两枚青橄榄，摆在茶盖上或托旁，称“元宝茶”。还要设“开果盘”，即用红木做成的大匣子，很巧妙地配着彩色瓷碟，每碟置各式糖果干果。主人端出果盘，打开果盘盖时，指着盘内的果子讲祝贺客人的吉祥语，如早（枣）生贵（桂圆）子、福寿双全。

傍晚时分到人家拜年叫“拜夜节”，初十以后叫“拜灯节”，所以有“有心拜年，寒食未迟”的笑话。如果因故未及循例行礼，日后补行的，谓之“拜晚年”。

正月初一为扫帚生日，这一天不能动用扫帚，否则会扫走运气、破财，而把“扫帚星”引来，招致霉运。假使非要扫地不可，须从外面扫到里面。这一天也不能往外泼水倒垃圾，怕因此破财。

1月27日(农历正月初二)

回娘家

嫁出去的女儿们在这天纷纷带着丈夫、儿女回娘家拜年。女儿必备一大袋饼干、糖果，由母亲分送邻里。如果家中有多个女儿的，但不在同一天归来，就要来一个分一次。礼物虽薄，四块饼干而已，却表达了姑娘对娘家人及邻里的思念。姑娘回到家中，若家中有侄儿，当姑母的必须再掏腰包，给压岁钱。广东潮汕人还有“食日昼”的习俗，即女儿在娘家只是吃中午饭，必须在晚饭前赶回婆家。

1月30日(农历正月初五)

祭财神破五

正月初五俗称“破五”，初五前诸多禁忌过此日皆可破。按照旧俗要吃“水饺子”五日，北方叫“煮饽饽”。如今有的人家只吃二三天，有的隔一天一吃，然而没有不吃的。

南方人在这天要祭财神。财神即五路神，意为出门五路，皆可得财。大小店铺从大年初一起关门，而在正月初五开市，并举“送神”礼，放鞭炮，在热烈的祝愿气氛中打开窗门，露出事先贴好的“开市大吉，万事亨通”的红对联，开始正式营业，所以有了“冬唔饱，年唔饱，大年初五得餐饱”的民谣。这天老板一般会给伙计分发红包，请伙计吃饭，以图新年大旺。

普通百姓则在正月初五零时零分，打开大门和窗户，燃香放爆竹，点烟花，向财神表示欢迎。接过财神，大家还要吃路头酒，往往吃到天亮，愿财神爷能把金银财宝带来家里，在新的一年里大发大富。商家接财神多供三牲：生猪头、鲤鱼、雄鸡，鲤鱼谐音“利余”，特别受到欢迎。

2月1日(农历正月初七)

人日

我国民间称正月初七这天为“人日”或“七元日”。据民间传说，女娲造人时，前六天分别造出了鸡、狗、羊、猪、牛和马，第七日造出了人，汉族便将正月初七这一天作为人类的生日。这在中国至少有两千年以上的历史。

古代人在这天有戴“人胜”的习俗。“人胜”是一种头饰，从晋朝开始有剪彩为花、剪彩为人，或镂金箔为人贴于屏风或窗户上，也有戴在头发上。

这一天，我国南方一些地区有“捞鱼生”（类似吃生鱼片）的习俗，寓意越捞越高、步步高升。此外，一些地方在这天还有吃面条的习俗，寓意着用面条缠住岁月的双腿，取长寿之意。有的地方还要吃用七种菜做成的羹，以此来取吉兆，并说此物可以除去邪气、医治百病。各地物产不同，所用果菜不同，取意也有差别。广东潮汕用芥菜、芥兰、韭菜、春菜、芹菜、蒜、厚瓣菜；客家人用芹菜、蒜、葱、芫荽、韭菜加鱼、肉等；台湾、福建用菠菜、芹菜、葱蒜、韭菜、芥菜、荠菜、白菜等。其中芹菜和葱意为聪明，蒜意为精于算计，芥菜令人长寿。

2月3日(农历正月初九)

立春咬春

立春日迎春，是我国人民于立春日进行的一项重要活动。在清代，还有所谓“拜春”的习俗，与元旦的“拜年”相似，也是迎春活动的一种，又称行春。

立春日吃春饼称为“咬春”。民间在立春这一天要吃一些春天的新鲜蔬菜，既为防病，又有迎接新春的意味。春饼，又叫春卷，有甜有咸，豆沙春卷、黄芽菜肉丝春卷等都是江南人喜爱的品种。每当新年客人到来，或去别人家拜年贺岁，主人总会盛情招待，由主妇煎出春卷，端上桌来，热情待客，情意醇郁。

2月9日(农历正月十五)

闹元宵

元宵节是我国主要的传统节日，也叫元夕、元夜，又称上元节，因为这是新年第一个月圆夜。人们在这一天要观灯、吃元宵，是最为热闹的一个景致。