大班营养均衡健康教案（精选6篇）
篇1：大班营养均衡健康教案
【活动目标】
1、知道食物有不同的营养，人体需要多种营养。
2、初步学会合理搭配一餐的饭菜，知道有主食有配菜，有荤有素。
3、能接受多种食物，养成不挑食不偏食的饮食习惯。
【活动准备】
1、经验准备：幼儿事先和爸爸妈妈收集了解有关食物营养的资料，并根据已有经验进行配餐。
2、ppt课件、幼儿自制的多种食物图片和餐盘、透明胶等
【活动过程】
（一）播放视频导入，引导幼儿了解偏食对身体的伤害。
师：小朋友，今天我们班来了一个小客人，他的名字叫瘦巴巴。他的身材瘦瘦小小的，为什么会这样呢？我们一起来看看。
提问：
1、为什么瘦巴巴的身材瘦瘦小小的？他的身体经常发生什么不舒服的事情？
2、后来他是怎么吃饭的？他的吃法有营养吗？
（二）结合已有经验，引导幼儿分享交流食物的不同营养，知道人体需要多种营养。
1、提问：我们身体需要哪些营养？这些营养藏在什么食物里？
2、结合收集的资料，引导幼儿分享交流人体需要的营养及其作用。
3、小结：我们身体需要多种营养，主要有蛋白质、脂肪、糖类、维生素、矿物质和水。这些营养藏在不同的食物里，所以各种食物都要吃。
（三）以“帮助瘦巴巴搭配饭菜”的形式，引导幼儿交流自己的配餐。
师：瘦巴巴应该怎么吃才是有营养的呢？前几天小朋友为瘦巴巴搭配了一份饭菜，我们一起来看看，你们是怎么配餐的呢？
1、幼儿互相交流介绍自己的配餐。
2、讨论：应该怎样搭配饭菜才能营养均衡呢？
（四）结合视频，以“红盘、黄盘和绿盘”的形式，引导幼儿学会合理配餐的方法。
1、幼儿观看视频，了解“红盘、黄盘和绿盘”的含义。
（1）提问：红盘、黄盘和绿盘是什么意思？它们指哪些食物？这些食物有什么作用？
（2）小结：红盘子装的是帮助身体长大的饭菜，主要有肉、鱼、蛋；黄盘子放的是为身体提供力气的食物，主要有米饭、面包、面条；绿盘子放的主要是帮助身体不生病的食物，主要是蔬菜和水果。
2、师幼共同讨论配餐的方法和原则。
师：我们要想吃得健康，就要合理配餐，均衡营养。每餐饭都要吃三种盘子的菜，这样才能营养全面，对身体健康有益。
3、幼儿多次自选食物配餐，巩固对配餐方法的理解。
重点指导幼儿为每种颜色的盘子选择1-2种食物进行配餐。
4、分享评价幼儿的配餐。
师：你的三个盘子装了什么菜？为什么这样配菜？你认为吃了这些菜有什么好处？
（五）集体表演“健康操”，结束活动。
篇2：大班营养均衡健康教案
【活动目标】
1、知道食物有不同的营养，人体需要多种营养。
2、初步学会合理搭配一餐的饭菜，知道有主食有配菜，有荤有素。
3、能接受多种食物，养成不挑食不偏食的饮食习惯。
4、培养幼儿乐观开朗的性格。
【活动准备】
1、经验准备：幼儿事先和爸爸妈妈收集了解有关食物营养的资料，并根据已有经验进行配餐。
2、PPT课件、幼儿自制的多种食物图片和餐盘、透明胶等
【活动过程】
(一)播放视频导入，引导幼儿了解偏食对身体的伤害。
师：小朋友，今天我们班来了一个小客人，(教案出自：快思教案网)他的名字叫瘦巴巴。他的身材瘦瘦小小的，为什么会这样呢?我们一起来看看。
提问：
1、为什么瘦巴巴的身材瘦瘦小小的?他的身体经常发生什么不舒服的事情?
2、后来他是怎么吃饭的?他的吃法有营养吗?
(二)结合已有经验，引导幼儿分享交流食物的不同营养，知道人体需要多种营养。
1、提问：我们身体需要哪些营养?这些营养藏在什么食物里?
2、结合收集的资料，引导幼儿分享交流人体需要的营养及其作用。
3、小结：我们身体需要多种营养，主要有蛋白质、脂肪、糖类、维生素、矿物质和水。这些营养藏在不同的食物里，所以各种食物都要吃。
(三)以“帮助瘦巴巴搭配饭菜”的形式，引导幼儿交流自己的配餐。
师：瘦巴巴应该怎么吃才是有营养的呢?前几天小朋友为瘦巴巴搭配了一份饭菜，我们一起来看看，你们是怎么配餐的呢?
1、幼儿互相交流介绍自己的配餐。
2、讨论：应该怎样搭配饭菜才能营养均衡呢?
(四)结合视频，以“红盘、黄盘和绿盘”的形式，引导幼儿学会合理配餐的方法。
1、幼儿观看视频，了解“红盘、黄盘和绿盘”的含义。
(1)提问：红盘、黄盘和绿盘是什么意思?它们指哪些食物?这些食物有什么作用?
(2)小结：红盘子装的是帮助身体长大的饭菜，主要有肉、鱼、蛋;黄盘子放的是为身体提供力气的食物，(教案出自：快思教案网)主要有米饭、面包、面条;绿盘子放的主要是帮助身体不生病的食物，主要是蔬菜和水果。
2、师幼共同讨论配餐的方法和原则。
师：我们要想吃得健康，就要合理配餐，均衡营养。每餐饭都要吃三种盘子的菜，这样才能营养全面，对身体健康有益。
3、幼儿多次自选食物配餐，巩固对配餐方法的理解。
重点指导幼儿为每种颜色的盘子选择1-2种食物进行配餐。
4、分享评价幼儿的配餐。
师：你的三个盘子装了什么菜?为什么这样配菜?你认为吃了这些菜有什么好处?
(五)集体表演“健康操”，结束活动。
篇3：营养均衡护航健康孕期
避免孕期血糖过高
由于孕期身体内激素水平的变化与血糖升高密切相关，所以孕期血糖过高不同于我们所认识的普通糖尿病症状。孕期的特殊性，会使得胰腺分泌更多的胰岛素来维持血糖水平的正常值，但如果孕妇本身的胰腺能力不够强大或者出现异常，都有可能导致高血糖的情况。
孕期高血糖的原因可能与孕前的肥胖有关系，体重超标，特别是BMI值显示中度或者是重度肥胖的孕妇，她们患上孕期高血糖或者糖尿病的风险就相当大。另一种情况则是，有的孕妇孕前饮食比较规律，但是怀孕后怕亏待了宝宝和自己，胃口大开，进食较多，特别是喜食一些精制面食或是甜食类，这样对于胰腺的压力是非常大的，体内血糖可能会因此得不到较好的控制，从而诱发血糖在孕期的升高。很多孕妇妈妈听说孕期高血糖会随着分娩而症状消失，从而对其重视不够。其实，孕期血糖异常是很危险的，不仅会增加孕期并发症的出现几率，还会导致胎儿畸形，影响羊水甚至出现难产等各种问题。
当然，孕期血糖升高并不是不能避免的。首先便是要从饮食调理入手，饮食要规律，一次不要吃得过多过饱，少量多餐，在食用主食时要做到粗细搭配合理。应该尽量避免食用巧克力、糖果、饼干、蜂蜜等食品，水果也不要一次吃得过多，特别是一些含糖量较高的水果，如香蕉、荔枝、龙眼等不宜多吃。其次，在孕期要根据自己的身体条件，选择合适的方法进行适量运动，保持合理的体重。
避免孕期血压过高
孕期妈妈如果在孕前就血压较高，怀孕后其血压也大多会明显高于孕前；有的孕妈妈未怀孕前血压正常，但是在孕中期的时候，也会出现血压的升高。妊娠期高血压会对孕妇的内脏有所损害，同时因为血压的升高，全身血管压力增大也会引起胎儿的供血异常，甚至会诱发胎儿发育不良，严重的可能会造成胎儿发育停止。
为了避免孕期高血压，孕妈除了要做早期的血压监控外，还要注意自己是否有明显的水肿情况出现。一旦确定了血压有异常，除了遵照医嘱治疗外，日常的饮食调理也是非常关键的。饮食上要以低盐清淡的食物为主，增加摄入蔬菜和全谷类食物，一些肉类食物的选择与烹饪要做到低脂、少油。每天应食用一些鱼肉、豆制品、坚果以及一些植物的种子来增加孕妇的营养摄入。另外，在孕期当中，还要保持自己每天都有一份好心情，不要因为外界的影响而导致情绪的剧烈波动。
妈妈吃得好，宝宝长得壮。适合自己的健康饮食计划，能够解除孕期和产后的忧虑，相信均衡的营养摄入，会为孕妈妈们的孕育过程保驾护航。
篇4：大班健康教案 营养丰富的蔬菜
作者：庞金霞来源：寿光市文家街道新世纪幼儿园
［活动目标］
1、引导幼儿懂得多吃蔬菜身体好的道理，并养成良好的饮食习惯。
2、引导幼儿了解几种常见的蔬菜，知道不同的蔬菜有不同的食用部位与营养价值。
3、培养幼儿的观察能力、分析判断能力和语言表达能力。
［活动准备］
各种蔬菜寿光蔬菜博览会的图片蔬菜制品蔬菜教具
［活动过程］
1、谈话导入：
师：“刚才小朋友告诉我，潍坊有许多好玩的地方，潍坊是世界风筝之都。我的家乡是寿光。寿光是中国蔬菜之乡，每年的4月20日国际蔬菜博览会开幕，菜博会上有许多千奇百怪的蔬菜和蔬菜组成的美丽景色，今天老师就带你们到菜博会的展厅、超市和生态餐厅去逛一逛。我们先到展厅来看看。
2、引导幼儿欣赏菜博会的精美图片。
师：“这是什么？”“我们坐下来慢慢观赏吧。”
3、边观察图片边提出问题：
（1）、这是什么？它长在哪里？为什么架起来？（节省空间）这是什么瓜？它有二三百斤重呢！嫁接出来的不同南瓜。是高科技的产品。胡书记也来过菜博会呢！他见寿光的蔬菜这么好，要向全国的农民伯伯推广。这是什么?有什么颜色的？你能用一个好听的词来表示吗？这么漂亮的辣椒，人们给它起了一个好听的名字叫五彩椒。萝卜长在哪里？上面那是什么？我们吃的是它的什么部分？这是谁？它象什么？我们吃的就是它的花。这么漂亮？向什么？能吃吗？它也是菜的一种，我们叫它金针菜。土豆长在哪里？土豆上面还有什么？我们吃的是它的茎。你看到什么了？农民伯伯手里拿着什么？那是藕！什么颜色的？为什么？刚从泥里拿出来呢！我们吃的是它的根茎。茎有很多种，有象西红柿、黄瓜那样的茎，也有象藕、土豆这样的根茎、块茎。你认识它吗？福娃跟我们说再见了。
（2）、师：“孩子们，展厅里的景色还有很多呢，我们今天就先观赏到这里，想一想除了这些蔬菜，你还知道什么蔬菜？”“你是怎么吃的？”
师：“小朋友知道这么多的蔬菜呢，不过，菜博会的蔬菜超市里有更多五花八门的蔬菜呢！让我们一起到超市去看一看吧！”
4、幼儿自由观察探索蔬菜
发现西红柿，引导孩子了解植物的组成部分，知道吃的是西红柿的果实，让孩子想一想还有什么蔬菜也是吃果实的？是不是有这些呢？我们进去看看，到底哪些蔬菜是吃果实的？不是吃果实的蔬菜我们又是吃的它的什么部分呢？
（1）、自由观察：看一看你认识什么蔬菜?请个别幼儿讲一讲蔬菜叫什么名字？它是什么样子的、什么颜色的？我们吃的是它的什么部分？可以怎么吃？
（2）、集中观察：孩子们，这是什么？你知道我们吃的是它的什么部分吗？吃了它有什么好处吗？西红柿——含有维生素，对皮肤有好处，可以让爸爸妈妈爷爷奶奶更年轻。萝卜——含有矿物质，帮助我们消化食物。菠菜——保护我们的眼睛，让小朋友的眼睛又大又明亮，看的更清楚。土豆——含有淀粉、维生素。不仅可以当蔬菜还可以当粮食吃。即可以生着吃，又可以熟着吃。蘑菇、豆芽
（3）、孩子们，看看这些菜的颜色一样吗？不同的颜色还养护我们身体里的不同器官呢！绿色对肝脏好，可以减肥，还对失眠的人有好处。你能帮我找一找绿色的蔬菜吗？（菠菜、生菜、白菜、荠菜、芹菜、香菜、绿萝卜、绿辣椒、黄瓜、瓠子、甘蓝、西兰花……）红色对心脏好，能增强抵抗力。防感冒。最近很多宝宝感冒了，请你找一找预防感冒的红色蔬菜！（西红柿、红辣椒、）黄色对胃好，对骨头好，还能延缓衰老（金针菜、胡萝卜、南瓜、韭黄、姜黄……）白色对肺好，（花菜、蘑菇、藕、冬瓜、）紫色对肾脏有好处。（洋葱、茄子、紫菜……）
（4）、小结：孩子们，这些菜的形状、颜色、营养成分一样吗？吃的部分一样吗？但它们有一个共同的名字——蔬菜，不同的蔬菜有不同的营养，小朋友现在正是长身体的时候，需要多种营养，所以不挑食的孩子才会更健康的。
（5）、分类：这么多蔬菜乱七八糟的放在一起，客人们来参观好看吗？我们帮它们分分类吧！
（7）、幼儿分类
第一组：根第二组：茎第三组：叶第四组：花第五组：果实第六组：食用菌第七组：芽类
师：现在好多了，客人来参观就非常清楚了，一看就知道哪些蔬菜是吃根的，哪些蔬菜是吃果实的……
5、蔬菜餐厅
（1）、师：参观完蔬菜超市，我们最后到生态餐厅去看看。
蔬菜娃娃，它们是用什么做成的？（凤凰）这是什么？它象什么？用什么做出来的？
出示蔬菜制品——引导孩子观察
蔬菜拼盘：这里面有什么？一定很好吃！
果蔬片：它是用什么做成的？为什么要这么做？待会尝尝看。
果蔬汁：这是用什么做出来的？猜一猜会是什么味道？有营养吗？
（2）、师：这么多好吃的，都是用什么做出来的？蔬菜的吃法还真多！你想吃吗？那我们买下来。到活动室里和小朋友一起分享。
《尖利的物品》课后反思
大班健康活动——《尖利的物品》课后反思
周一我上一节了健康活动《尖利的物品》，本次活动目标是：
1、知道尖利的物品，如使用不当会伤害身体。
2、学习使用剪刀、筷子、笔、刀、游戏棒等物品的正确方法。
这节课我共分四方面来进行教学，首先让幼儿观察了解尖利物品，知道名称，了解它的用途。因为幼儿的人数较多，怕在分组活动中出现意外，所以我只准备了一份的物品让幼儿进行观察，课堂的秩序较好。
在出示物品时，幼儿都能积极的举手告诉我这些物品的名称，从这里可以看出幼儿对于这些东西是十分的熟悉的；并对它们的用途也是比较了解的，大多数的幼儿一次就把所有物品的用途都说出来了，但是对于他们的共同之处幼儿的回答就不太完整，虽然知道但是不能用一个较好的词语来进行概括，从这里我发现我班幼儿在语言发展方面，词汇还是不够丰富需要加强。
幼儿对‘为什么要把尖利物品设计成这样’，不太了解，有的幼儿说 “本来就是这样的”有的说“因为这样好用”……因此，在我讲了以后幼儿就有了一种恍然大捂的神情，感到很高兴，还不时和边上的同伴那进行交流。课堂的气氛一下字就活跃了起来。
在第二环节中主要让幼儿交流生活中使用尖利物品不当造成伤害的一些体会。幼儿都积极的说了一些自己使用过的尖利的物品。有剪刀、针、图钉、牙签、大头针、钉子等，幼儿的知识经验还是较丰富的，有些我也没有马上想到，但是幼儿一下子就联想到了，还对我说了很多发生在他们自己或者周围人身上的一些伤害事故，从中不难看出现在的幼儿知识面还是比较广的，他们都能对这些事情做出自己的评价，并进行分析，了解受伤的原因。第三环节是
最后我进行了一个简短的小结，把幼儿的讲述的内容进行了汇总。
篇5：幼儿园大班营养健康教案
丰富对常见食物的认知，初步了解食物的营养。
知道各种食物的营养能满足身体成长的需要。
活动准备
课件准备：“我爱吃的食物”组图;“有营养的食物”组图;“六大类食物”组图。
纸面教具：《我需要充足的营养》。
材料准备：画笔、画纸。
活动过程
出示图片“我爱吃的食物”，鼓励幼儿发现饮食习惯与身体状态的关系。
——穿蓝色/红色衣服的小朋友爱吃哪些食物?
——两个小朋友，谁看上去更健康?
——你觉得这是为什么?和他们吃的食物有关系吗?
小结：我们的身体需要各种营养，这些营养都藏在各种食物里。所以挑食、爱吃零食、吃没营养食物的小朋友就会出现不健康的问题;而不挑食、不偏食、吃各种有营养的食物的小朋友就会长得强壮有力，健健康康。
出示图片“有营养的食物”，引导幼儿操作课件，挑选有营养的食物。
——图片上有哪些食物?
——哪些是有营养的食物?请你挑出来，放进筐里。
小结：肉、蛋、鱼、蔬菜、水果、谷物、豆类等都是有营养的食物。油炸食品、汽水可乐、方便面、蜜饯和其他一些零食等都是没有营养的食物。
出示组图“六大类食物”，鼓励幼儿对有营养的食物进行二次分类，并了解各类食物的作用。
1、出示图片“六大类食物—1”，鼓励幼儿发现其中的六大类别。
——老师买了好多有营养的食物，你们能帮老师再细分一下它们吗?想一想可以分成哪几类?
小结：我们可以将有营养的食物分为六大类：谷物类、蔬菜类、水果类、蛋豆鱼肉类、奶类和油脂类。
2、请幼儿操作课件，进行分类。
3、出示图片“六大类食物—2”，向幼儿介绍各类食物对身体的作用。
小结：吃有营养的食物很重要，饮食的多样也很重要，我们要全面吸收各种营养，才能保证身体健康。
发放纸面教具《我需要充足的营养》，鼓励幼儿为自己配营养餐。
1、发放纸面教具，介绍操作规则：请幼儿在花型图纸上画上六样食物，为自己配营养餐。
——如果让你给自己搭配营养餐你会选哪些食物呢?请你把它们分别画在图纸上。注意食物搭配要多样。
篇6：大班营养均衡健康教案
活动目的1.理解养分宝塔的构造及其每层食物的组成。
2.学习合理搭配饮食，可以尝试为自己设计养分食谱。
3.培育幼儿不偏食、挑食的好习惯。
4.激发幼儿在集风光前大胆表达、沟通的爱好。
活动重点难点
重点:理解养分宝塔的及其每层食物的组成。
难点:学习合理搭配饮食，可以尝试为自己设计养分食谱。
活动预备
1.?养分宝塔?多媒体课件
2.画纸，画笔
3.带有金字塔的画纸，各种食物贴纸
活动过程
一、开头局部
但是小兔子想开的是养分餐厅，你们说的这些食物是富含养分的吗?
幼儿思索
教师;小兔子说要送给小伴侣们一座宝塔，小伴侣们可以根据这座宝塔来关心小兔子设计食谱，我们一起来看一下这座宝塔吧!
二、根本局部
(一)理解养分宝塔图
1.教师播放课件，让幼儿观看养分宝塔构造图。
教师;养分宝塔一共有几层?
幼儿;五层。
教师;对，养分宝塔一共有五层，小伴侣们看一下哪一层最大，哪一层最小。
幼儿;第一层最大，第五层最小。
教师;对，在养分宝塔中，第一层是谷类和薯类，比方米饭，馒头，玉米，小米等，它占的面积最大，说明我们每天要多吃米饭，馒头，玉米等粗粮;第二层是蔬菜水果类，比方我们常吃的苹果，草莓，西红柿，土豆等，只比第一层小一点，说明蔬菜水果中含有许多养分，我们也要多吃;第三层是鱼，蛋，肉，也占了较大的空间，说明鱼肉类食品为我们身体供给了很重要的养分成分，但是我们要适量的吃，不能吃的太多;第四层的是水和牛奶，说明我们每天都要喝适量的水和牛奶;第五层是烧菜用的油和调味品，它们占的空间是最小的，所以小伴侣们不要吃太多的油炸食品。
(二)学问阅历迁移
1.教师提问幼儿常吃的食物。
2.让幼儿把喜欢吃的食物对应的放进养分宝塔中。
(三)嬉戏:拼搭养分宝塔
1.教师讲解嬉戏规章。
教师:我们看完了小兔子带给我们的养分宝塔，如今我们一起来拼搭自己的养分宝塔吧!
2.幼儿自己动手将各种食物贴纸贴到金字塔上。
3.教师与幼儿共同验证。
(四)自己设计养分食谱。
1.教师:小伴侣们都熟悉了养分宝塔，那我们来试试为小兔子的养分餐厅设计食谱吧，看看哪个小伴侣设计的食谱又好吃又有养分。
2.教师发放图纸和画笔。
3.幼儿设计完养分食谱后与同伴沟通。
三、完毕局部
1.教师:小兔子收到了小伴侣们设计的养分食谱，它说这些食谱看起来又有养分又好吃，肯定会有许多人来我的餐厅吃饭的。如今小兔子的难题解决了，咱们的手工区也预备好了，小伴侣们可以去手工区把你设计的食谱做成真的食物，小伴侣们快去试试吧!
教学反思：
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