仿野生天麻栽培技术要点及市场效益探析

2022-09-10

1 麻种培育

天麻生长习性:适宜于疏松、湿润的砂质壤土中生长, 生长最适温度为15-28℃, 当地温低于8℃、高于30℃即停止生长。

(1) 剑麻选育:收购野生出土天麻, 标准100g左右, 圆形, 扁平, 无碰伤。

(2) 种子采收:将剑麻放入培养箱, 底铺含水量60%的细河沙5cm。放入选好的种麻, 间距20cm。头向上平铺, 上覆10cm含水60%细河沙。放于20℃左右室温内, 避免阳光直射, 保持河沙湿度, 开花后人工授粉。

(3) 种子结菌:用树枝培养菌枝, 蜜环菌长得快, 培养时间短, 又容易抑制杂菌。将成熟的种子与萌发菌 (紫萁小菇) 混拌在一起, 放置1~2d, 准备播种。

(4) 播种:选土壤排水良好地块, 挖100cm宽、15cm深槽, 将准备好的直径5~15cm, 长度50cm砍有鱼鳞口的菌棒摆入槽内, 覆土0.5cm后放入一层柞树叶, 再将准备好的菌枝与蜜环菌放入后, 覆土0.5cm, 放一层柞树叶。最后将拌好种子的萌发菌摆入槽内盖土5cm覆膜, 盖上稻草3cm。

(5) 种麻管理:播种到出种麻需2年, 应及时除草, 防寒, 防鼠。

2 天麻栽培技术

(1) 选地:在海拔700~1100m范围, 地势较平坦, 水源丰富, 选择天然林, 以柞树腐殖层深厚, 坡度5-20°为宜。

(2) 整地:春天冰雪融化后, 将林内灌杂木清除, 将5cm以上灌杂木以50m为标准截断备做菌棒, 清林后将林内落叶装袋备用。

(3) 选种:5月上旬起栽子, 要求选长2cm, 直径1cm无损伤, 无病栽子做种麻。

(4) 栽培:将林内空地开槽深15cm, 宽100cm。顺山坡开槽, 避开树干2m, 长度不限。开槽后盖一层树叶, 把准备好的菌棒摆入槽内, 间距10cm。在两棒空隙将选好的麻种栽子摆入, 栽子间距10cm。在麻种栽子空隙摆上蜜环菌。1m2使用麻种栽子0.5kg, 蜜环菌3袋, 覆盖1cm落叶。将开槽土全部回填, 要求畦面平整。

(5) 田间管理:从栽天麻到收获商品麻需2年时间, 在2年生长期内主要防治鼠害, 每年春秋及时投放鼠药。

3 增产技术及注意事项

(1) 场地选择。种植天麻的最佳场地是太阳直接辐射较差的地方。室内、室外、地下室都可以, 可人工为其创造适宜的生长条件。有性繁殖的麻种, 一穴产的麻种可以分栽10~15穴, 在山上种植更加省工、省料。

(2) 气候调节。天麻栽培生产的关键问题是人工控制和调节外在环境, 人工补水, 温度控制, 防止太阳直接辐射, 防止雨、通风和排水条件良好是高产的关键技术。

(3) 天麻植物种植的要求是非常严格的, 要想高收益, 粗放式管理很难成功的, 一些人在一个小区域的花园、果园也可以种植成功, 认为非常简单, 规模种植, 不采取遮荫, 天麻合适的温度极限一旦超过了, 就会导致已经生长大的天麻成为空壳, 即菌丝吃大麻的后果。

4 天麻栽培期注意事项及病虫害的防治。

(1) 天麻是一种特殊的种子植物, 不能自养, 必须依靠蜜环菌与其共生才能获得营养二繁殖生长, 所以, 抓好以下几个环节:一是蜜环菌的菌材的培养, 二是天麻种麻的选择或培育;三是天麻与蜜环菌的共生栽培。注意事项:1、栽培地应选择透水、透气性好的沙土壤, 不要选熟地、黏土或捞渣机水地;2、培育菌材或栽天麻时发现是杂菌感染的菌材, 应去掉不用, 保持菌材的纯净。

(2) 病虫害防治:天麻病害主要有乱根病, 防治方法:选择排水良好的地栽天麻。菌材无杂菌感染, 菌材间隙要填好;经常注意排水。虫害主要是山白蚁, 防治方法:喷施针对性药物进行灭杀或用灯光诱杀成虫, 将敌百虫、乐果等喷洒在山白蚁经常活动的地方, 污染其食物和水源进行诱杀。