沪教版物质的溶解性

第一篇：沪教版物质的溶解性

物质的溶解教案(沪教版)

第六章 溶解现象 第一节 物质的溶解 教学目标：

1.了解物质的分散现象。

2.理解溶液的概念，能说出溶剂和溶质。

3.了解物质的溶解性概念以及影响溶解性大小的因素。 4.初步分清悬浊液和乳浊液。

5.培养学生实事求是的科学作风，发展学生思维能力。 重点难点：

溶液的概念、特点。

会辨认溶质和溶剂，能正确分辨溶解与熔化的不同。 学习目标：

1.能说出几种生活中的分散现象。

2.背出溶液的概念、乳浊液和溶液，并举出常见实例各两则。

一、物质在水中的分散 悬浊液、乳浊液的区分： 通过高锰酸钾中加水，食盐中加水，蔗糖中加水以及泥土(粉笔灰)中加入水中，食用油加入水中得到如下结论： 如果物质以细小的固体颗粒分散在水中，则形成悬浊液。 如果物质以小液滴分散在水中，则形成乳浊液。 物质的溶解：物质以分子或离子的形式均匀分散到另一种物质中的过程称之为物质的溶解。 溶液：物质溶解后形成均

一、稳定的混合物叫做溶液。 【注】新名词： 乳化：把两种互不相溶的液体形成乳浊液的现象称为乳化。 教学过程： 设问：海水为什么是咸的?黄河为什么是浑浊的?医院里用的碘酒是怎样制成的? 学生阅读课本，归纳：上述三个例子都是一种物质(或几种物质)，分散到另一种物质里的分散现象。 新课讲授：阅读p153活动与探究

1.悬浊液、乳浊液、溶液。 阅读实验：在1~4号大试管中分别加入少量的泥土、植物油、食盐和酒精。振荡后观察四种物质在水中的分散现象。 泥土 ： 变浑浊 悬浮固体不颗粒 (分层) 植物油 ：牛奶状浑浊 分散着液体不止液滴 (分层) 食盐： 透明液体 (稳定) 酒精 ： 透明液体 (稳定) 继续观察：静置一段时间后，试管中情况。 引出概念：1.固体小颗粒分散在液体里形成的混合物叫悬浊液。 举出实例：浑浊的黄河水;固体农药(西维因);石灰浆及墙体涂料。 引出概念：2.一种液体小液滴分散在另一不相溶的液体里形成的混合物叫乳浊液。

举出实例：植物油分散在水中;石油原油;橡胶树的乳胶等。 归纳：悬浊液和乳浊液统称浊液。 思考：通过上面实验，你可以得出浊液有什么特点?(浑浊不透明，会分层) 引出概念：3.一个或几种物质分散到另一种物质里而形成的均一，稳定的混合和溶液。

举出实例：生理盐水、糖水、碘酒。 配制溶液：学生练习用碘和酒精配制碘酒溶液。 分析思考：溶液与浊液相比，有何特点? 归纳：溶液的特点是：均

一、稳定的、久置不分层。 巩固新课(方法：练习反馈)

二、水溶液的某些性质 当某些物质在水中溶解时生成自由移动的离子，这样的水溶液能够导电。例如：食盐溶液，稀硫酸，而蔗糖水溶液则不能导电。 学习目标：

1、复述溶解含义，区分熔化和溶解。

2、会判断溶质和溶剂，正确说出溶液的名称。

3、记住溶解性的含义，说出物质溶解性的大小，首先由溶质和溶剂的性制裁决定的，温度等外 界因素也有重要影响。 教学过程：复习引入 教师设问：什么叫溶液?主要有什么特点? 阅读课本p160溶质和溶剂相关内容。 思考问题：

1、什么叫溶解?与溶化是否一样?

2、什么叫溶质和溶剂?溶液有哪两部分组成? 讲授新课：

1、关于溶质、溶剂(方法：分析讲解) 阅读实验：课本p160，药匙取0.1克以下的高锰酸钾晶体，放在500毫升烧杯中，注入200-300毫升水，并不断搅拌，形成色彩鲜艳的溶液。 分析：上述实验叫什么过程，其中溶质是什么?溶剂又是什么? 思考：是否只有固体才能当溶质，水才能当溶剂吗? 归纳：溶质：固体、液体或气体 (1)溶液的组成 溶剂：通常为液体

(2)溶液的名称 不指明溶剂叫某水溶液 水以外其他某液体作溶剂时叫某溶液。 关于物质的溶解性： 问题引入：

(1)沾有机油的衣物用水往往不易洗掉污物，而用汽油洗却很快有效，这是什么原因? (2)为什么蔗糖加在热水中比加在冷水中溶解得多且快? 引出概念：

物质的溶解性——一种物质在另一种物质里溶解能力的大小。

分析归纳：物质的溶解性的大小，首先是由溶制和溶剂的性质决定的，温度等外界因素也有重要影响。

第二篇：物质的溶解性教案(探究)

教案1.4.5 物质的溶解性(探究)

探究：

食盐在水中溶解快慢的影响因素

一、教学目标：

1、知道食盐在水中溶解快慢的影响因素。

2、初步掌握科学研究的基本过程和科学实验的基本方法——变量控制法。

3、激发学生科学探索的兴趣。

二、教具准备：天平一台、烧杯一只、滴管一支、玻璃棒一根、药匙2个、食盐适量、冷热水、钟

一只(公用)。

三、教学过程：

师：上一节课，我们学习了有关物质溶解性的一些知识，其实溶解这种自然现象，生活中随处可见，大家能举一写例子吗?

生：冲咖啡、冲奶粉、在菜里加盐和味精„„

师：大家举了很多例子，那么，既然溶解现象在生活中这么普遍，我想，我们应该更进一步地来观察它，比如物质在水中溶解快慢的影响因素。这一节课，就以食盐为例，我们来探究一下溶解快慢和哪些因素有关。

[板书]科学探究：食盐在水中溶解快慢的影响因素

师：科学探究我们已经不是第一次接触了，在第一章学习中，我们一起做过三个探究，那，大家来回忆一下，当时我们是怎样来探究的，或者说探究的过程是怎么样的?

生：提出问题

，建立猜测和假设，设计实验方案，收集事实与证据，检验假设，合作与交流[板书]

师：那么，我们就根据这个步骤，来探究“食盐在水中溶解快慢的影响因素”。首先，我们要学会根据探究的主题提出问题，针对今天的主题，同学们认为今天这个探究活动你想要解决的问题是什么?

生：影响食盐在水中溶解快慢的因素有哪些?(或其近似的)

师：问题出来以后，我们就要根据已有的知识和生活积累的经验来进行猜测和假设。 生：可能和水温的高低有关;可能和食盐的粗细程度(颗粒大小)有关;可能和水的质量与食言的质量比有关;还可能和搅拌与否有关。[板书] 师：大家又是怎么想到的?

生：冲奶粉的时候一般都用热水，说明„„;冲的时候，还要搅拌一下，说明„„还有市场上出售的需要冲、泡的饮料。多数是研成细细的粉末，很少见到是大块大块的固体。 师：经过同学们的互相补充，大致形成了这么几种猜测，但生活中的经验不等于科学结论，要知道这些猜想是否与事实相符，我们需要亲自验证一下，但在动手实验之前，我们还要怎么样?

生：设计实验方案

师：对。但老师有一个小小的疑问，这个溶解快慢该怎样判断呢? 生：溶解时间。时间越长表明溶解越慢，时间越短表明溶解越快。

师：大家可以回头看一下，实验室的后面有一面钟，大家可以根据它来判断时间的长短。下面我们就以猜想(1)为例，若我们要检验搅拌到底是不是影响食盐溶解快慢的因素，我们具体该怎么做，大家可以讨论一下，以前后两桌四人小组为单位，设计一个实验方案。 生：两杯水，一杯搅拌，一杯不搅拌，看哪杯溶解得快?

师：实验过程中，如果我们发现搅拌的那一杯溶解所需的时间短，就可证明搅拌能够加快食盐溶解

的速度。如果时间一样，则证明„„但大家有没有考虑过，我们在研究“搅拌”这个因素时，对于水，对于食盐有没有什么要求?

生：两杯水一样多，食盐质量也一样，水温也应该相同。 师：为什么呢?

生：„„

水——————— ——食盐

师：根据大家刚才的猜测，我们把几个影响

(温度、体积)

(颗粒、质量) 因素列出来看看。我们发现，当我们研究

方式—————————时间

“搅拌„„”

时，如果不限制其它条件，

(搅拌)

比如说，两杯水，(1)杯水多，(2)杯水少;

(1)杯热水，(2)杯冷水;(1)搅拌，

(2)不搅拌。如果我们发现的确是(1)号杯 溶解时间短，由此我们是否可以得出结论：搅拌 影响食盐溶解快慢的因素? 生：不可以。因为„„

师：所以说，我们在研究一个因素时，必须保证其他几个因素控制在相同条件下。这是种经常用到的科学实验方法。这样我们研究问题的时候，目标明确，方向正确，才能得出正确的结论。根据这种方法，请同学来说一下检验猜测(2)水的温度可能会影响食盐溶解快慢的影响因素的设计方案。 生：相同质量的食盐在相同体积的冷水中溶解需要的时间长，还是在热水中溶解的时间长，同样在不搅拌的情况下。

师：为了使标准统一，我们在控制水的体积的时候，都取20毫升，控制食盐质量时都取5克。现在，大家可以根据自己的实验设计，利用老师提供的实验器材亲自来验证一下自己的假设了。大家动手的时候要注意各种操作规范。

二、实验(20分钟)

三、总结

师：结论已经出来了，现在让我们来互相交流一下。

生：食盐的溶解与温度有关，且温度越高，溶解得越快;食盐的溶解与是否搅拌有关，搅拌时溶解快;食盐的溶解与食盐颗粒有关，颗粒越小溶解越快。

师：先来庆祝一下，我们的实验的成功。接着大家总结一下，这一节课，我们做了什么，学 到了什么科学实验的方法，得到了什么知识? 生：„„

第三篇：3.2物质的溶解性—教案

3.2(1)物质的溶解性教案

一、设计思想

溶液的组成、物质的溶解性是学生进入溶液学习的第一步。正确理解溶液概念及影响物质溶解性的因素是学习溶液状态、溶解度、溶液浓度等基本概念的前提条件。

本节课由学习导学、课堂研讨和课堂检测三个主要环节构成。溶液的组成及其概念学生在科学课程中已经有所涉猎，而白糖、食盐、淀粉的溶解性学生通过已有的生活经验即可判断出溶解性的不同，因而这两个内容主要以学习导学的方式引导学生自学完成。

控制变量法虽然在物理中有所接触，但是因为研究的内容及学习目标的差异，因而在回答问题和实验设计时还是要引导学生从化学的角度去掌握控制变量法的应用。因而在课堂研讨中，第1个实验是将书本上的文字表述转换成表格的形式给予学生，使学生能够更加清晰直观的理解控制变量法;而在第

2、3实验中，则是让学生仿照实验1，自己完成实验的设计，在实验的设计过程中更加深刻的理解和应用控制变量法。

实验

1、2比较简单易操作，由各小组自主完成;实验3由于涉及到温度的变化，要用到干冰喷雾，因而由老师演示完成，通过师生合作确立影响物质溶解性因素──溶质性质、溶剂的性质和温度。由生活中的现象引出气体溶解性的影响因素，通过微型实验氨水的溶解性确立影响气体溶解性因素──温度和压强。这既是对前面知识的巩固，也是为学习溶液的溶解度、溶解度曲线及结晶打下坚实基础。

最后课堂检测则可以了解学生的课堂掌握情况，为后续学习进度及计划提供调整依据。

二、教学目标 1. 知识与技能

(1)识记溶质和溶剂的概念及它们的判断方法;

(2)知道影响物质溶解性的三个因素──溶质的性质、溶剂的性质和温度; (3)知道影响气体溶解性的因素; 2. 过程与方法

(1)学会采用控制变量法设计实验的科学方法。 (2)培养在实验基础上的分析能力和思维能力。 3. 情感态度与价值观

养成相互讨论，合作学习，勇于实践的科学精神;

加强化学源于生活、服务于生活的学科思想。

三、重点和难点

教学重点：利用控制变量法，设计实验验证影响固体溶解性的因素;

教学难点：理解压强、温度与气体溶解性的关系。

四、教法与学法：引导学生体验科学探究的一般方法，培养学生实验探究的能力。

五、教具准备：实验用品及学案。媒体：多媒体电脑、电子白板、PPT课件。

六、教学流程：

第四篇：《物质的溶解性》教学设计

【教学过程}

一、导入：

[教师演示]：汽油洗油漆的实验

提问：你知道汽油为什么能洗掉油漆吗? [学生回答]：是因为油漆能溶于汽油中

[教师问]：在生活中你对有关的物质溶解有什么现象和疑问吗?

二、[导出] 新课 《物质的溶解性》

学生提出疑问：如

1、在一定量的水中，不断增加蔗糖，蔗糖是否都能溶解?

2、不同物质的溶解能力相同吗?

3、物质的溶解能力是固定不变的吗?

4、蔗糖能溶解在所有的物质中吗?

5、气体能溶解在液体中吗?

6、物质溶解是从外界吸收热量,还是向外界放出热量? [教师]：我们这堂课就来解决以上这些问题。 [教师]：科学探究有那些步骤?

[学生]：提出问题、建立假设、设计实验方案、收集证据、得出结论、成果交流 [教师]：根据科学探究的过程，我们现在已经提出了问题，然后应该怎么办? [学生]：建立假设。 [教师提问]：你能假设吗? [学生回答]：

[教师]：建立假设以后又该如何呢? [学生回答]：设计实验

[教师]：如何设计呢? [学生回答]：

[教师]: 好，接下来我们就对第一个问题进行探究和收集证据 探索活动一(并完成表格)：在一定量的水中，不断增加蔗糖，蔗糖是否都能溶解? 学生得出结论：在一定条件下，物质能够溶解的数量是有限的。 [教师]：非常好，接下来我们进行第二个问题的探究和收集证据 探索活动二(并完成表格)：不同物质的溶解能力相同吗? 学生得出结论：在相同条件下，不同物质的溶解能力不同的。 [教师]：非常好，接下来我们进行第三个问题的探究和收集证据 探索活动三(并完成表格)：物质的溶解能力是固定不变的吗? 学生得出结论：蔗糖的溶解能力随温度的升高而增强。 [教师]：非常好，接下来我们进行第四个问题的探究和收集证据 探索活动四(并完成表格)：蔗糖能溶解在所有的物质中吗? 学生得出结论：某物质在不同的其它物质中溶解能力也不同 [教师]：非常好，接下来我们进行第五个问题的探究和收集证据 探索活动五(并完成表格)：气体能溶解在液体中吗?

学生得出结论：气体能溶解在液体中，并随着温度的升高，气体的溶解能力逐渐减弱，所以大量气泡从水中冒出。

[教师]：非常好，接下来我们进行第六个问题的探究和收集证据 探索活动六(并完成表格)：物质溶解是从外界吸收热量,还是向外界放出热量? 学生得出结论：物质溶解时，有的吸热，有的放热。 [教师]：今天你学到了什么呢?

三、小结 [学生总结]

四、随堂练习

[书本P145讨论思考]

1、为什么用洗洁精能很容易地除去餐具上的油污

[学生思考回答]：因为油污能够溶解在洗洁精里，所以能很容易被除去。

2、一些工厂向河里排放热水，造成河里的鱼缺少氧气而死亡。你能解释这个现象吗?

[学生思考回答]：因为排入热水后，河水温度升高，造成水中氧气的溶解能力减弱，所以河里的鱼就会因缺氧而死亡。

五、作业 完成做业本

第五篇：九年级化学下册《物质的溶解性》学案

一沪教版

课

件 物质的溶解性

教学目标：

知识与技能：

、了解结晶现象及其在生产、生活中的应用;

2、以结晶实验入手，了解几种可溶性固态物质的混合物，根据它们在一种溶剂里溶解度的不同，采取分离的手段;

过程与方法：

、学生在“复习---问题---实验”的教学过程中，获取知识，运用知识。

2、学生进行交流讨论、探究实验等过程中培养自我观察、总结等能力。

情感态度与价值观：

、训练学生的实验动手能力。

2、对学生进行理论与实际相结合的教育，树立学以致用的观念。

学习重难点：

、建立结晶的概念。

2、运用冷却热饱和溶液和结晶的方法来分离混合物。

学习重难点：

运用结晶的方法来分离混合物。

教学过程：

教学环节

教师调控

学生活动

设计意图

提问复习

引入新课

混合物分离方法

应用

学生谈感想

教师小结

什么叫溶解度?物质的溶解度是如何随着温度的变化而变化的呢?

设置疑问：能否将溶解的溶质从溶液中取出来?

提示：物质溶解在水中，必变什么条件能使物质析出来?

追问：改变温度，方法正确，但应选取用什么样的溶液更为有利，更合适呢?

归纳总结学生的回答

追问：是不是冷却热饱和溶液的方法适用于所有的物质形成的溶液呢?

归纳总结此方法的适用范围

介绍----另一种分离混合物的方法

抛出结晶的定义、包含的范围

海水晒盐

你有什么收获?

将本节课重点展示出来

知识再现

回忆回答

学生分组讨论

小组汇报结果

思考、回答问题

分组讨论

各组汇报讨论方案

思考回答

阅读教材P21活动与探究

学生分组讨论

归纳总结

阅读教材P22

谈收获

学生进行相应的知识点的整理工作。

复习上节课所学知识，引入新课。

与前一节知识有联系的地方，知识的逆向思维的体现。

学生一定能联系到降低温度。

介绍蒸发结晶的方法以及它的适用范围，与冷却热饱和溶液的方法对应的记忆，

使不同层次的学生都在交流中有收获。

板书设计：

一.物质的结晶

.晶体与结晶

(1)晶体：是从溶液中析出的具有规则的几何外形的固体

(2)结晶：在一定条件下，在溶液中析出晶体的过程称为结晶。

2.结晶的方法

(1)蒸发溶剂法：适用于溶解度受温度影响较小的的固体溶质，即缓升型的物质。如蒸发海水获得食盐;

(2)冷却热饱和溶液法：或称降温结晶法。适用于溶解度受温度影响较大的固体溶质。如冷却热的硝酸钾饱和溶液来获取硝酸钾晶体

课

件