浅谈旅游管理学

浅谈旅游管理学（共8篇）

篇1：浅谈旅游管理学

浅谈旅游形象定位及旅游品牌的管理

作者：高霞（深圳市旅游局资源与市场开发处处长）来源：深圳市旅游局网 添加日期：09年11月24日

21世纪，品牌经济已经席卷全球，入世后的中国必须与世界潮流同步，中国旅游必须与品牌同行。好的品牌定位是成功的一半，旅游品牌定位的目的就是创造鲜明的个性和树立独特的形象，最终赢得市场客源。

2003年，深圳市正式启用“精彩深圳，欢乐之都”为全新的旅游形象定位词，结合2003年开始使用的的旅游标识，深圳市旅游业有了完整的旅游目的地形象识别系统。在这里，我谈谈自己对旅游形象定位及旅游品牌管理的一些初步认识。

一、旅游形象定位和旅游品牌管理的重要性

所谓定位，就是对品牌进行战略设计，以使其能在目标消费者心中占有一个独特的、有价值的位置。品牌定位明确、个性鲜明，才会有明确的目标消费层。唯有明确的定位，消费者才会感到商品有特色，有别于同类产品，形成稳定的消费群体。而且，唯有定位明确的品牌，才会形成一定的品味，成为某一层次消费者文化品位的象征，从而得到消费者的认可，让顾客得到情感和理性的满足感。

旅游由于其不可储存、不可异地消费、不可试用性的特点，决定了旅游的实现形式首先是旅游主体对旅游地的感知。因此，旅游者在选择旅游目的地时，其头脑当中对旅游地的印象就起到了近乎决定性的作用。只有当地旅游地形象完整、系统、良好地表现出来，并被有效地传达到消费者的头脑中时，才有可能获得旅游者的认识，从而被旅游者选择为目的地。旅游目的地的形象定位已成为影响人们选择旅游目的地的非常重要的因素之一。

国内旅游市场正在进入一个新的阶段，我们不仅要面对旅游产业愈来愈受到重视的时代，同时旅游消费由卖方市场向买方市场转变，市场化的态势已完全呈现出来，而且城市之间旅游产品同质化趋势非常严重，要想在竞争中脱颖而出，唯一的选择就是差异化，而定位正是在战略上达到差异化最有效的手段之一。经营城市与经营企业一样，应有品牌意识和名牌战略打造城市的个性和特色，要求突出重点、规模适度、增强特色、强化功能，根据城市自身的资源状况、自然地理环境、经济基础、文化历史背景，确立有利于城市的独特发展战略。

构筑城市旅游品牌形象理念，是城市旅游品牌建设的中心问题，它的作用是整合城市旅游形象因子，将城市旅游形象信息综合地表现出来，呈现在受众面前，使目标受众对城市旅游产生清晰、明确的印象，引起目标受众注意，并产生美好联想。由此，引起目标受众对城市进行深入了解、深度感知、深度参与的欲望，从而导致对城市的心理情结。城市经营将为城市旅游创造出独特的品牌资产，使城市拥有了一种垄断性旅游资源，能够在竞争中获得优势。

对城市旅游形象和城市旅游品牌的重视，是城市旅游营销的开始，也是城市旅游发展定位和未来战略的宣示。城市旅游品牌一经形成，对城市旅游发展也将产生巨大的作用，这种作用具有隐蔽性、长期性、延续性等特点。此外，城市旅游品牌的作用更多的是通过间接的形式表现出来，通过城市的旅游产业和城市的加速发展、城市旅游品位提高等方面表现出来，因此对城市旅游品牌不仅要建设，更要进行强有力的管理。

总之，城市旅游形象应该从城市品牌管理的高度进行统筹规划、科学设计和主动运营。

二、中国旅游品牌的现状与误区

中国企业联合会依照世界500强排名惯例，于2002年推出了中国企业500强排名。按36个行业进行评估，旅馆、旅游、娱乐业仅占1家，占总数的0.2%。这与旅游业在中国经济中的地位是不相称的，更与世界经济发达国家存在相当大的差距。从2002年北京蓝图伟业文化发展有限公司曾对中国十大行业关于品牌问题进行过一次随机市场调查，结果，消费者对家电业进行品牌联想时，有海尔、长虹等；而在旅游行业这一主题中，消费者填的五花八门，非常分散，甚至没有一家旅行社企业是人们心目中的理想企业，十分不统一。可见旅游品牌在消费者心目中还没有形成。

中国旅游经历了资源主导、产品主导、销售主导三个时期，即将进入销售导向中的营销主导时期。国家旅游局规划司前司长魏小安在《中国旅游区(点)的新发展》中明确指出：“我国饭店业已经经历了低端的价格竞争，走上了品牌经营的道路。”越是竞争激烈的行业越需要品牌，目前我国各级旅游部门业对品牌形象逐渐重视起来。但放眼我国的旅游品牌，其运作还显得十分稚嫩，其生命还十分脆弱，主要表现在：

（一）品牌认识模糊不清。我国许多旅游经营者把旅游品牌视为旅游产品，而忽视品牌的创立，对品牌的核心价值不明确，对品牌的角色关系理不清，对品牌认同的设计不重视。

（二）品牌定位脱离实际。某些旅游景区和旅游企业在品牌定位中往往脱离实际，忽视市场调研，不做调研就盲目做出品牌定位。

（三）品牌策划毫无创意。创意是品牌的灵魂，良好的创意是品牌成功的关键。近几年来，中国旅游品牌的策划最缺的就是创意，有新意的策划可谓寥寥无几，更多的则是陈旧雷同，策划抄袭成风，甚至到了无以复加的地步，这在主题公园建设方面表现得尤为突出。

（四）品牌营销手段单一。某些旅游区和旅游企业在旅游品牌营销中仍然依靠降价、广告、推介会等单一的营销手段来参与市场竞争。

中国旅游品牌建设还刚刚起步，基础薄弱，发展任重而道远。面对经济全球化的挑战，我们的旅游品牌只有迅速融入世界潮流，克服种种弊端，朝着市场化和国际化的方向勇往直前，才是唯一的出路。

三、浅析深圳市旅游形象定位

旅游形象指游客对旅游目的地的总体感知印象，它综合了游客对目的地的城市特征、旅游资源特色等的游览观光后的独特感受和综合体验。目前，深圳旅游紧紧围绕国际化海滨旅游城市主题，制定旅游项目构思及建设内容，逐步构建旅游支撑体系，培育深圳旅游多层次的产品体系。

（一）深圳市旅游形象定位词

旅游地对形象进行定位，就是向旅游者推出吸引人的旅游卖点。旅游地形象定位源自旅游地的地方独特性，是旅游地自然环境和人文地理典型特征的集中揭示，是一种综合性、地域性的自然地理基础、历史文化传统和社会心理积淀的三维时空组合。它一般由一句精辟而富有创意和感染力的主题口号概括和表现。旅游地形象一旦确定就具有一定的稳定性，成为旅游地在一个较长时期传播形象和进行营销而反复使用的主题口号。

20世纪末，深圳市旅游形象口号是“世纪新城，中华之窗”，在实旅游形象展示和旅游产品促销中起得了重要作用。从调查结果来看，旅游者对深圳过去的宣传主题“世纪新城，中华之窗”认知度占36.8％。但是，旅游地形象定位并不是一成不变的，时代在变，旅游竞争环境在变，旅游消费者的消费心理和需求在变，旅游地自身也处在变化发展当中。品牌要想长盛不衰，就必须顺应变化需求适时作出科学的调整，近期，深圳及时把握时代特征，审视自身旅游发展趋势和竞争环境、旅游消费心理和消费需求，将旅游形象定位词调整为“精彩深圳，欢乐之都”，这是资源导向型与游客导向型相结合的旅游形象口号创意模式。

“精彩深圳”是资源导向型口号，是描述深圳自身的的旅游资源，强调在与其他旅游资源的比较中突显出自己的特色与优势。同时，品牌形象是指消费者怎样看待你的品牌，反映的是当前品牌给人的感觉。旅游本身是一种经历、一种感觉，“欢乐之都”是游客导向型口号，是满足人们情感上的欢乐需求。是当今品牌竞争的共同战略——以顾客为导向，真正掌握和满足顾客的需求，利用特定的品牌形象，吸引特定的目标群体。

（二）深圳旅游标识

旅游标识是城市旅游特色的浓缩体现和生动反映，对提升城市旅游整体形象，促进旅游形象宣传，强化游客对旅游目的地的印象具有重要的意义。深圳旅游标识经过长时间的酝酿和提炼，于2003年正式推出。

标识中多个旋转的圆圈组成长条形的极富动感的图案，表现了深圳这座年轻城市的活力、激情，以及游客不停兴奋，玩转深圳的强烈印象：连续旋转的圆圈勾勒出浪花的形状，表明深圳是一座美丽的海滨旅游城市；圆圈用毛笔勾画，表示到深圳旅游可以感受到中华独特的文化；不断向远处旋转延伸的图案昭示着深圳旅游业将不断向前发展；长条形的图案代表深圳地域形状。“深圳”的汉字和汉语拼音点出了图标表现的主体，汉语拼音跳跃的色彩表现的是深圳旅游资源和产品的绚丽缤纷，丰富多彩。同时，深圳又是一座美丽的花园城市，有着花红、草绿、天蓝、水碧的优美环境。整个图案简洁明快，色彩艳丽，动感十足，具有强烈的现代感和感染力。

四、浅谈对深圳旅游品牌管理的设想

城市旅游形象建设应坚持政府主导型的发展战略，营造良好的旅游大环境。为了加强深圳旅游品牌，树立深圳的城市旅游形象，切实推进深圳旅游产业的发展，深圳应该切实做好以下几项工作：

（一）深圳全新旅游形象的对内推广

城市内部推广工作是深圳旅游形象推广工作中最重要的部分，又是对城市全体成员进行教育培训，实现全体市民对城市旅游新形象的理解和认同，并将城市旅游新理念贯彻到全体成员的日常行为中，创造城市旅游新风貌、新气象。在推广深圳全新旅游形象的过程中，可采取以下方式：

1.媒体宣传。加强与深圳当地电视、广播、报纸等新闻媒体的合作，在主要媒体加强新形象的宣传，提升深圳全员旅游形象意识和全员整体素质。

2.公益活动。定外开展旅游教育公益活动，向市民倡导旅游情趣、旅游修养；借助现代传媒手段和教育系统，全方位、多层次的开展主题生动的传播及交流活动；与市民共同探讨深圳旅游的发展大计；建立旅游教育基地，在中小学开展旅游教育活动。

3.VI识别。加强新形象视觉识别系统的设计，包括旅游系统各种办公用品、器具、设备、招牌、旗帜、标识牌、橱窗、工作人员的衣着、制服、交通车等。同时，全新旅游形象的口号、标识，要在深圳市各公共场所的醒目位置，以及采用户外广告的形式置于深圳城市中。

4.树立模范。开辟电视广播专题、报刊专栏，对城市旅游形象建设中的事件、活动、事迹、人物等作详尽的介绍。

5.仪式活动。开展深圳旅游形象十景评选活动、旅游新形象知识竞赛、新形象旅游纪念品设计大赛、形象大使评选等活动。

此外，制作城市旅游形象宣传画册、影碟、手册；采用宣传橱窗的形式向市民讲解、宣传深圳新的旅游形象；旅游景点景区作为新形象宣传的重要窗口，也应提供相应地形象推广活动。

（二）城市形象的对外推广

深圳市应制定“走出去，请进来”的形象推广计划，提高旅游品牌的知名度和美誉度，具体做法：

1.持续不断叠加宣传。针对重点国内外客源市场，开展持续不断地叠加宣传，组织深圳旅游企业参加历年组办的中国国内旅游交易会、中国国际旅游交易会和香港国际旅游交易会等，制作精美展台，发放宣传资料，向海内外旅行商宣传深圳的旅游资源和旅游特色，开展专业渠道的宣传促销；根据国家旅游局的宣传促销主题，组织策划系列宣传活动。通过举办这些主题活动开辟推介精品线路，加强区域旅游合作，促进市场互动；为开拓重点客源市场，策划组织旅游专线市场促销活动、“2004走进深圳”促销活动等，运用举办推介会、公众演出、旅游咨询等多种形式展现深圳的旅游形象，吸引招徕国内外游客，开拓市场。此外，邀请泰国、越南、港澳台、广东、上海等主要国（地区）的旅行商回访，促进双方的合作。

2.定期举办大型活动。定期举办大型主题活动，打造亮点。如：一是深圳城市会展。随着深圳会展业迅速兴起，通过举办“高交会”、中国（深圳）国际电机电子零部件采购展、中国（深圳）消费商品采购大会及一大批专业展，借助会展的人流、信息流来推广深圳新的旅游形象。二是旅游主题活动。包括黄金海岸旅游节、旅游购物节、南山荔枝旅游周、华侨城旅游狂欢节、世界之窗啤酒节、玛雅狂欢节、民俗文化村泼水节等节日，配合国家旅游局每年的旅游主题的相应的节庆活动。同时，要打造深圳节庆精品、品牌主题活动。

3.开展全方位媒体宣传。开展全方位的媒体、网络宣传，加强海内外各大媒体对深圳城市建设、经贸招商、旅游文化等各方面的情况的宣传报道，进一步提高了中国绿城的知名度。制作VIS执行手册，运用推广VI成果，完成《旅游旅游画册》、《深圳游折页》、《深圳旅游指南》，还有深圳旅游VCD、深圳旅游形象片、广告片、专题片和多媒体电脑演示、活动展架等多版式、多语种的宣传品，并把这些宣传品应用到每次促销活动中，使深圳旅游品牌形象更鲜明、更深入人心。整理制作世界名人、国内知名人士在深圳的系列主题宣传片，包括《吃在深圳》、《住在深圳》、《聚在深圳》、《玩在深圳》、《游在深圳》等，在中央电视台、香港凤凰卫视、国外各细分市场的重要电视台播放。

4.设立深圳名人讲坛。随着深圳改革开放的深入和城市知名度的提高，每年有许多知名人士来深圳，包括各国知名人士，以及对世界作出重大贡献和具有重要影响力的社会科学、自然科学、体育等领域的知名人士。他们以深圳为舞台展开活动，其对深圳的评价和对学术见解的阐述等等，建议由政府和学术团体牵头，由专人负责，为这些知名人士设立一个有国内相关领域的专家学者参加并主持的、有固定或巡回场所的、高规格的讲坛，记录、介绍、报道他们的观点见解、活动历程和交流对象，收集、整理、保管有关的文字和图像资料，这也是开放中的深圳重要的形象宣传方式和宝贵的文化财富。经过一定时间和积累之后，还可以举办展览，甚至建立纪念馆，使这个讲坛最终成为一份属于深圳象征并且具有极大价值的文化财产。

篇2：浅谈旅游管理学

浅谈旅游景区的安全管理

旅游业因其综合性强、关联度高、辐射面广等特性，旅游企业的安全管理显得尤为重要。景区作为旅游业的重要组成部分，是游客旅游的最终目的地和重要集散地，面临的环境相对复杂，要确保景区与游客的人身与财物安全，确保景区能够持续稳定地发展，安全管理是不容忽视的一个重要环节。

在旅游景区日常管理工作中，贯彻“以人为本，关爱生命”的指导思想，遵循“安全 巅峰国智旅游投资管理有限公司

二、旅游景区安全管理的责任承担

我国有关安全生产的法律法规中明确规定：生产经营单位的主要负责人对本单位的安全生产工作全面负责，毫无疑问景区的主要负责人是安全管理工作的 巅峰国智旅游投资管理有限公司

6、做好景区内的道路交通设施、各种车辆以及停车场的安全管制工作，特别是在旅游旺季、高峰期尤为重要。

7、做好景区内各种游乐场所、游览道路、游客休息停留场所及其周边环境的安全管理工作，避免或减少可能对人员造成的伤害。

8、做好员工工作或生活场所的安全管理与教育，如不得私拉电线、私用电炉，注意交通安全等。

9、做好如台风、洪水，以及山体塌方或泥石流等自然灾害的预报或防范措施，尽可能减少景区或游客的生命财产损失。

10、做好特种旅游项目的安全管理，如攀岩、冲浪、骑马、拓展、蹦极、速降等。

11、其他可能产生危险的因素与环境。

在明确了各种安全管理对象之后，关键就在于对危险因素的识别。识别危险是安全管理的首要任务，如果不知道有什么危险，就无法有针对性地采取防范措施，没有防范，事故就难免要发生。景区应对已判定或已识别的危险要及时采取应对措施，必要时进行标识提醒游客注意；对于相对复杂的安全管理对象，应制定内容详细的安全操作规程或安全提示手册。

四、景区安全管理存在的问题

1、思想上不重视。思想是行动的指南，有什么样的安全管理思想，就会有什么样的安全管理结果，一些旅游景区的领导没有真正从思想上重视安全管理，虽然经常将“以人为本、安全 巅峰国智旅游投资管理有限公司

到及时消除，最后发展成事故时，又会寻找借口埋怨安全管理环境不好，或者不计血本去用暂时取得的经济成果来弥补安全的漏洞。

五、旅游景区如何进行有效安全管理

景区的安全管理要真正体现“关注安全、关爱生命”，真正做到“安全 巅峰国智旅游投资管理有限公司

篇3：浅谈旅游档案的管理

一、建立旅游档案是旅游产业开发和可持续发展的强力支撑

旅游档案是在旅游事业活动中直接形成的具有价值而保存起来的不同形式、不同载体的历史记录。它既有旅游产业开发前进途中成功经验的精彩展示, 也有工作实践中失败教训的醒目警诫;它既是旅游资源开发的真实依据, 又是旅游科学规划的可信依据, 还是保护旅游资源免遭破坏的有力根据。旅游档案是一把尺子, 它可以使旅游产业开发有章可循, 按章办事, 克服盲目性, 增强科学性;克服随意性, 增强规范性;变被动为主动, 变蛮干为有序。旅游档案是一台“调控器”, 它可以对旅游产业开发起到及时监控、准确鉴证、有效保护、积极促进的作用。

二、旅游档案的基本内容

在旅游行政管理、旅游建设、旅游经营活动中形成的具有保存价值的文件、图表、声像等门类和载体的各种原始记录都应该收集归档为旅游档案。具体包括: (1) 旅游政策和行政管理方面的档案。如旅游主管部门形成的有关旅游法规文件、行政规章、会议文件、领导人讲话等材料。 (2) 旅游景区 (点) 建设方面的档案。如人文景观、自然景观等旅游设施兴建、扩建、维护过程中形成的文件、图纸和技术资料等。 (3) 旅行社档案。旅行社在接待、产品、价格、导游人员培训和考核等方面形成的文件、资料。 (4) 饭店企业档案。旅游饭店在经营管理、旅游服务以及星级评定等工作中形成的文件材料。 (5) 旅游宣传、促销方面的档案。如开发旅游项目, 举行旅游大型活动、旅游展销会以及在宣传旅游景点、旅游产品和旅游线路的活动中形成的文件材料。 (6) 旅游统计方面的档案。如旅游管理部门、旅行社和饭店企业在出入境旅游、国内旅游、旅游教育、旅游基本建设、旅游资源调查等工作中形成的统计报表、分析材料等。 (7) 旅游部门在会计核算中形成的档案。如会计报表、账本、凭证等原始记录。 (8) 旅游安全方面的档案。包括旅游安全、投诉案件和事故处理、现场取证、保险与理赔、紧急救援等工作中形成的原始记录。 (9) 旅游商品方面的档案。主要包括旅游商品在设计、生产、流通各环节中形成的各种文件材料。 (10) 红色旅游方面的档案。例如, 接收和征集的革命历史文物史料、图片、创作革命历史题材文艺作品过程中形成的有关材料等。 (11) 名人档案。著名人物的题词、画、书信、留言、录音、录像等原始记录。 (12) 旅游文化档案。如地方性文艺节目的音像资料, 地方志、民间传说、传统手工艺品等方面的文字记录等。

三、旅游档案材料的收集与整理

就档案业务角度而言, 旅游档案由其形成部门立案归档, 个人或部门向旅游档案管理机构移交档案, 都属收集工作。旅游档案来源广泛, 内容丰富多样。要保证档案收集的齐全完整, 需要旅游局、各旅行社、导游公司、旅游饭店、旅游景区、旅游景点及旅游工作相关部门、旅游工作者个人的共同参与, 保证收集渠道的畅通。对于部门来说, 可以采取成批移交的方式, 由旅游档案的形成部门 (特别是旅游企、事业单位) 按照统一的组卷要求组好卷, 将其在一定时期内 (如每一年或按旺季、淡季) 形成的旅游档案成批向档案管理机构移交。这是一种较为规范的收集方法。一些零散的材料, 也可随时移交。个人手中存放或由个人形成的个别旅游档案材料也应及时转交相关部门或档案管理机构, 必要时直接索取, 以防散失。

旅游档案材料的收集, 是一项贯彻始终的经常性任务, 不能单纯依靠突击工作, 应建立交送传递制度, 注意清理核对, 及时将所缺材料收集上来。由于旅游档案内容较广、涉及面较宽, 各种类别的旅游档案数量不一、形式多样, 缺乏一个专门、统一的集中管理机构, 因而处于相对零散的状态。为了使旅游档案便于保管和利用, 必须使整理工作规范化、制度化。在整理旅游档案材料的过程中, 必须结合旅游档案材料的具体内容和特点, 尽量保持其成套性、整体性。

目前, 现有的旅游档案材料还存在着这样一些问题:一是部分旅游工作者写材料潦草、不认真;二是一些旅游工作人员由于习惯的原因, 用圆珠笔抄写的材料较多, 不便长期保存;三是一些旅游材料内容简单、粗陋, 缺少应有的保存价值。对于这些问题, 必须加强宣传教育, 强调旅游档案的使用价值和建立旅游档案的必要性。对于已经成为档案的这种不够规范的材料, 可通过整理加以完善, 如重新抄写, 用复印件代替, 责令责任者修改等。

四、旅游档案的保管与利用

旅游已成为国民经济的一项重要产业。伴随着旅游业的深入发展, 产生了数量浩繁、内容丰富的旅游档案。各级档案部门要切实加强对旅游档案工作的领导和业务指导, 组织业务骨干, 深入到相关单位和旅游景区、景点, 帮助、指导建立旅游档案。要制定旅游档案的管理和利用制度, 积极开展档案的利用工作。如红色旅游重点区域和景点所在地的档案馆要发挥所存大量珍贵革命历史档案的优势, 充分挖掘和利用革命历史文化资源, 编辑出版革命历史史料和宣传材料, 为发展红色旅游事业服务;要将红色旅游档案建设纳入爱国主义教育基地建设的规划中, 建立红色档案陈列室, 举办红色档案展览活动, 使之成为爱国主义和革命传统教育的重要课堂。

篇4：浅谈旅游管理学

关键词：职业教育 旅游管理专业 实践教学 体系构建

随着我国旅游业的不断发展，对旅游管理专业人才需求的不断变化，新时代背景下职业院校的旅游管理专业实践教学应当紧跟市场需求的变化，尊重实践教学的客观规律，加强对实践教学环节存在问题的思考和探索，积极构建能够满足实践教学目标和社会需求的实践教学体系，不断提高职业院校旅游管理专业人才的培养质量。

一、职业院校旅游管理专业实践教学中存在的主要问题

（一）过分强调理论教学，对实践教学不够重视

长期以来，很多职业院校在开展专业教育时，过分强调“学历本位”，存在重理论、轻实践的问题，忽略了实践教学体系的科学探索和构建，这与旅游管理专业的实践教学目标是不相适应的，导致学生的职业能力和专业素质不高，不能很好地适应社会对旅游管理专业人才的能力要求。

（二）实践教学平台过于狭窄

目前，职业院校针对旅游管理专业构建的实践教学平台主要有校内实训室和校外联合办学实训基地两种形式，但是由于受教学经费等因素的影响，校内实训室的建设相对落后，开放时间非常有限，很难引导学生开展深层次的管理能力训练，实训教学效果不够理想。此外，在校企办学环节，很多校外实训基地的建设和应用都浮于表面、流于形式，加上企业参与专业人才培养的责任意识不强，使得学生真正参与校外企业实习的机会少之又少。

（三）实践教学活动与教学内容相脱节

旅游管理专业的实践教学需要有一个系统而又循序渐进的过程，需要做到与课堂教学内容的积极适应。然而，有些职业院校的实践教学活动，缺乏科学的实践教学规划，在课程设计环节没有做到以专业能力培养目标和教学内容为基础，在实践教学过程中存在很大的随意性，没能对学生综合素质的培养进行有效的引导和帮助。

二、职业院校旅游管理专业实践教学体系的构建原则

（一）互动交流原则

在旅游管理专业的实践教学环节，教师应当积极发挥引导性的作用，充分保证学生在实践过程中的主体地位，通过师生之间有效的互动交流，引导学生积极、主动的参与到实践教学环节当中，这是培养学生人际交流能力、应变能力、动手能力以及利用理论知识解决实际问题能力的重要举措。

（二）科学规划与设计的原则

职业院校旅游管理专业的实践教学，应当成立专门的部门、安排专业的人员进行负责和管理，做到实践教学的科学规划和设计，避免实践教学中的盲目性和随意性，提高实践教学的针对性和实效性，做好理论教学与实践教学的衔接工作。

（三）突出特色原则

突出特色是职业院校提高教学质量和专业知名度的重要举措。因此，在遵守旅游管理专业教学理念和培养目标的基礎上，实践教学体系的构建要突出特色，凸显自身的办学优势和特点，为学生专业能力的培养和未来的就业创造良好的内外部条件。

三、构建旅游管理专业实践教学体系的有效措施

（一）积极转变实践教学观念，提高教师的实践教学能力

随着我国旅游行业的发展，用人单位对人才需求的不断变化，职业院校及其教师应当积极转变教育教学观念，提高对实践教学环节的重视程度，让学生在掌握扎实的理论知识的同时，不断提高学生的实践能力和综合素质。对此，教师应当进一步提高自身在实践教学中的专业能力和职业素质，这是确保实践教学质量的重要前提和保障。

（二）搭建完善的校内外实践教学平台

为了保证学生能够全方位、深层次的参与到实践教学的各个环节，职业院校必须积极搭建完善的校内外实践教学平台。首先，在校内实践平台的搭建上，学校要持续增加资金投入，积极搭建模拟导游实训室、模拟餐厅、模拟客房、模拟酒吧等实践平台，让学生在校内也能接受更高规格的技能训练；其次，学校要重视校企合作模式的创新和发展，积极构建产学研一体化的校外实训基地，实现校企双方的“双赢”，提高校企合作的稳定性。

（三）建立健全实践教学的考核评价体系

实践教学评价体系的构建和完善，是提高实践教学质量的重要手段，也是培养旅游管理专业应用型人才的有效杠杆。对此，教师要打破传统的评价模式，增加学生自评、学生互评等评价手段，实现结果评价与过程评价的有效结合，并同企业共同构建学生实践教学的质量评价体系，引导学生在实践教学环节理清学习的目标和思路，顺利实现实践教学的各项要求。

篇5：浅谈旅游管理学

校外实践基地建设滞后。旅游院校或从事该方面教学的院校应积极与校外企业保持良好的合作伙伴关系，方便学生实习，但是很多学校都依靠老师与学生个人与实训单位取得联系，且不同实训单位条件参差不齐，由此造成学生的实践教学体系构建实习结果各不相同，影响学生今后的发展程度。

二、旅游实践教学体系构建

(一)明确旅游实践教学目标注重培养学生理论与实践联系的

篇6：浅谈旅游管理学

旅游管理专业实践教学内容要有一个完整的教学体系，具体的教学内容应包含以下四个子系统，专业认知、专业实习、教学实验与第二课堂，注重全方位、多层次的培养，专业认知主要是教师对旅游管理专业就业前景与发展方向的介绍，完成该教学任务可通过安排学生参观工作现场、播放录像等形式。专业实习山教学实习、毕业实习与毕业论文构筑，具体实施要与实习基地相联系，实训鉴地有饭店、旅游局与旅游景点，山旅游企业给学生安排岗位，在企业老员工的带领下，进行3到6个月的实行，掌握一定的工作经验。教学实验要进行专业基础课实验与专业必修课实验，在实验完成实验教学，实验内容有通过地理信息系统能对旅游资源进行合理规划，掌握基本景观设计、制图知识,对一些管理软件的应用有了解等。第二课堂是课堂内容的延伸，鼓励学生在课余时间参加社会实践、社会调查、进行学术研究，了解更多社会问题，积极寻找解决问题的答案,从而提升实践能力。

篇7：浅谈我国旅游价格管理的思考

近10 年来，我国旅游业发展日新月异，旅游价格也发生了翻天覆地的变化。 旅游价格是调整旅游市场供需关系与协调其它相关经济主体利益关系的重要经济杠杆， 是游客在旅游过程中全部消费价值的货币表现。 旅游价格涉及的领域非常广泛， 主要包括旅游景点、旅行社、酒店、交通运输、餐饮、通讯等领域，同时始终贯穿于旅游商品的制造、传输与消费等各个环节。[1].

一、我国旅游价格管理基本现状.

(一)旅游业价格形成机制及价格管理机构职能发生了转变.

目前， 我国主要旅游景区门票价格仍然实行政府定价或政府指导价管理模式，但旅游食、住、行、游、娱、购等环节的价格均由经营者自主定价， 实行市场调节价管理模式。因此，今后旅游价格管理工作重心将会放在规范经营者价格行为方面， 而不再涉及具体旅游产品价格制定。 旅游价格管理应主动顺应市场经济环境的变化，实现政府职能转变，将自身定位为利益协调人与市场秩序维护人来管理旅游市场价格，促使市场在旅游价格形成中起到主导作用。[2]旅游价格管理机构职能与旅游价格形成机制的转变， 可以促使旅游市场健康持续发展，对经济体制改革也不无裨益。

(二)旅游价格管理体制改革进一步深化.

旅游经营者和消费者主体变化会约束旅游价格的制定与调整， 旅游价格体系是否完善会反作用于旅游经营者与消费者行为，进而制约整个旅游行业发展。随着旅游价格管理体制改革的深化， 旅游产品价格制定权限逐渐放开， 经营者得以结合市场供求状况制定灵活多样的旅游价格， 强化了旅游价格调整旅游市场供求关系的功能，使旅游市场愈加开放和繁荣。

(三)旅游景区一票制提升了景区旅游质量.

旅游景区的数量与品质对一个国家或地区旅游行业发展具有重要影响。随着国内旅游业的迅猛发展，各旅游景区集中出现开发投资热潮， 但一哄而上的投资方式使各旅游景区在开发过程中产生诸多问题， 其中旅游景区收费管理混乱是一个主要问题。 为保证旅游景区持续健康发展，大多数旅游景区实施了一票制，确实需要独立设置门票的， 必须呈报省级价格主管部门审批。旅游景区一票制的出台，有助于明确和协调景区各相关部门的利益，遏制乱收费行为;有助于维护旅游价格稳定，减少旅游景区管理成本;有助于提升旅游景区旅游质量，维护广大消费者合法权益。

(四)建立了旅游景区门票价格听证制度.

近年来，我国许多旅游景区不断提高门票价格，引起了社会的普遍关注。 旅游景区门票价格听证制度是一个由价格主管部门组织社会各相关机构， 对制定或调整旅游景区门票价格的必要性与可行性进行论证的制度。[3] 年 5 月 1 日起施行的《中华人民共和国价格法》第二十三规定，制定关系群众切身利益的公用事业价格、公益性服务价格、自然垄断经营的商品价格等政府指导价、政府定价，应当建立听证会制度，由政府价格主管部门主持，征求消费者、经营者和有关方面的意见，论证其必要性、可行性。 年 10 月 1 日起施行的《中华人民共和国旅游法》第四十三条更是明确指出： 利用公共资源建设的景区的门票以及景区内的游览场所、交通工具等另行收费项目，实行政府定价或者政府指导价，严格控制价格上涨。拟收费或者提高价格的，应当举行听证会，征求旅游者、经营者和有关方面的意见，论证其必要性、可行性。 价格听证制度使得旅游景区门票价格决策愈加公开、透明。

二、旅游景区价格管理存在的主要问题.

(一)旅游景区管理法规建设滞后.

旅游景区管理法规是旅游法律法规的重要组成部分， 是以管理和保护旅游景区为主要内容的法律规范总和。 实施旅游景区管理的目的是调整旅游景区的开发、利用、保护和管理，但由于国家和地方对旅游景区管理法规建设没有引起高度重视，导致各旅游景区重开发利用，轻治理保护，旅游景区破坏性开发和无序开发现象严重。 2013 年 10 月 1 日《中华人民共和国旅游法》出台后，相信各地旅游景区和景区所在地政府会在《旅游法》的法律框架下，制定系统的旅游景区管理法规，高度重视旅游景区法制建设，切实保护好旅游景区的.人文、历史与生态环境。

(二)过度价格竞争日渐普遍.

随着社会经济的发展，旅游业已经成为支柱产业，其发展速度也非常迅猛。但与此同时，旅游市场过度价格竞争现象日渐普遍， 成为困扰旅游业持续健康发展的主要障碍。 旅游市场无序、恶性降价竞争主要表现为：一些旅游景区门票定价较高，而宾馆、饭店定价过低; 旅行社降价恶性竞争、零负团费 旅游现象较普遍;旅游娱乐与购物环节的产品价格不规范等。

(三)旅游市场价格混乱.

由于旅游景区价格监管体系不完善， 致使相关执法机构对旅游景区价格违犯行为打击不力， 导致我国旅游市场价格秩序混乱， 部分经营者经营行为很不规范，违法行为时有发生，已经危及到我国旅游业的健康发展。

三、新时期完善我国旅游价格管理的政策建议.

(一)构建旅游价格管理各项有效机制.

强化政府价格部门和旅游管理部门职能， 深入分析旅游市场，研究适合旅游业发展、可以有效处理实际问题的机制，主要应当做好以下四方面工作。一是制定国家或行业标准旅游合同文本， 替换当前旅行社自行制定的旅游合同，切实维护旅游消费者合法权益。二是各地要在《旅游法》框架内，组织专家学者研究制定有地方特色的、可操作性强的具体实施办法。三是严格制定重要旅游景区旅游收费标准，科学确立其调价幅度。

四是提高旅游景区价格调整的信息透明度， 确保消费者知情权。

(二)转变政府职能，灵活运用价格杠杆.

对如何实施旅游价格管理， 当前有两个截然相反的观点：一种观点认为，大多数旅游价格应采取政府定价或政府指导价;另一种观点认为，应全面放开旅游价格。[4]在这种情况下，价格主管部门和旅游管理部门更应当注重树立权威性，不断提高管理水平，同时有效运用价格杠杆，挖掘旅游资源，规范旅游市场价格竞争，实现旅游行业的稳定运行。

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(三)加大对旅游景区的价格监督检查力度.

全面实行旅游产品明码标价、明码实价制度，杜绝哄骗、欺诈消费者行为。各级旅游管理部门要不断优化政府机构协作机制，加强与价格、公安、交通、工商、监察、质检等各职能部门的协调配合，强化旅游市场综合治理。 不断强化旅游价格行政执法力度， 确保国家利益、公民利益和经营者利益不受损害。通过聘请旅游景区价格监督员方式，强化对景区的价格监督检查，构建有效的旅游行政监管体系与监督网络， 将行业管理行为与旅游执法行为置于有效的社会监督范围。

(四)有效发挥旅游行业协会的职能作用.

政府应给予旅游行业协会相应价格管理职能，协助其构建同行业价格协议机制。[5]行业协会可以及时整理行业价格信息，制定相应价格浮动幅度，供行业内单位参考;还可以实施降价申报机制，即旅游企业降价应在行业协会准许后才可实施。此外，协会应定期发布价格信息，促进行业之间的联系，促成企业合作博弈，取得企业收益最大化。[6].

(五)强化对旅游行业价格管理人员的素质培养.

旅游行业系劳动型与知识密集型服务行业，人力资源可谓旅游行业最为关键的资本， 素质较高的复合型旅游价格管理人才对旅游行业在激烈市场竞争中立于不败之地尤为重要。因此，要强化对旅游行业价格管理人员的素质培养。[7]各旅游管理部门要结合本地实情，依托国家政策与旅游产业价格管理核心任务，有针对性地对旅游行业价格管理人员实施培训。

四、结束语.

篇8：浅谈旅游管理学

一、我国旅游业发展现状

(一)收入增长迅猛

2010年我国旅游业总收入预计为1.44万亿元,比2005年增加6700多亿元,超出规划目标1.23万亿元17.1个百分点。旅游业直接就业人数1150万人,比2005年增加400万人,超出规划目标(1000万人)15个百分点。同时,我国旅游业总收入预计到2015年达到2.3万亿元,年均增长率为10%。

(二)从业人数众多

2010年我国旅游业直接就业人数1150万人,比2005年增加400万人,超出规划目标(1000万人)15个百分点。

(三)从业人员素质不断提高

具有大专及以上学历的旅游人才达到272万人,占全国旅游直接从业人数总量的20.15%;人才结构不断优化,具有初、中、高级专业技术职务人员的比例达到62:27:11,比2005年的54:37:9更趋合理。旅游教育培训体系不断完善,共有旅游院校1733所,涵盖研究生(博士、硕士)、本科、专科等各个层次;2009年旅游行业培训总量达到397万人次。

我国旅游业发展如火如荼,被人誉为朝阳产业,而制约旅游业发展的一个重要因素就是旅游业的从业人员的素质高低。而旅游业从业人员的素质更多的取决于我国的旅游管理专业教育。

二、我国旅游业发展需要旅游管理专业的密切配合

我国旅游业要向更高层次发展,不仅要有良好的政策支持,科学的行业规划,更要有高素质的从业人员的参与。而旅游业从业人员的素质与旅游管理专业的培养和教育密切相关。

(一)当前我国旅游业从业人员存在的问题

首先,从人数上看,专业的旅游业从业人员数量不足。

到2015年,旅游从业人员达到11490万人,其中,直接从业人员为1740万人,间接从业人员为9750万人,年均增速8.65%,比2010年增长51.38%。我国旅游管理专业的在校生培养不仅包括本科生教育,甚至包括专科、研究生学历教育培养人才数量远远跟不上旅游业发展脚步。

其次,专业型人才数量严重缺乏。我国旅游业发展不仅包括国内旅游业发展,更要包括国外旅游业的发展。同时,旅游业的国内发展不仅指自然环境为主的旅游业的发展,还要包括其他类型旅游业的发展。因此,专业的了解国内、国际旅游情况,熟悉各种不同类型旅游景区发展特色,具有高学历高素质的创新型的旅游人才严重缺乏。再次,从业人员整体素质不高。我国旅游管理专业学历教育开展时间尚短,人数有限,而我国旅游业发展迅猛,需求行业从业人数众多,因此,导致我国旅游业从业人员素质参差不齐,整体素质不高,给我国旅游业发展带来了隐患。

(二)我国旅游管理专业学历教育与旅游业行业之间存在“供需错位”

我国旅游业从业人数尤其是专业从业人员缺口巨大,整体行业素质亟待提高,而我国各级旅游专业毕业的学生就业前景应当非常良好,但是,具体情况却不是“供需双赢”,而是出现了“供需错位”。

首先,旅游管理专业本科学历教育与行业“供需错位”。从旅游管理本科生课程设置来说,传统的本科学历教育主要注重学生的多方面知识的学习,包括外语、计算机、体育、语文、数学、专业课知识等多方面的知识的培养;同时,课业成绩的取得多以分数取得的方式,要求学生达标方能毕业,取得学历。从专业设置的出发点来说没有问题,旅游业专业人士确实需要掌握多种技能和培养多种素质和能力。但是,从实际情况来看,更多的课程设置和分数设置把学生限定在追求分数的努力当中,并没能区分出主次专业的培养,使学生对本专业的学习认识不足。

其次,本科生的“眼高手低”也是“供需错位”主要原因之一。第一,我国的计划生育政策的影响,很多的本科生家庭从小的家庭教育就是“多动脑,少动手”,“享乐在前,吃苦在后”等,因此,注定现在的九零后等本科生动手能力偏差,吃苦能力不行,“眼高手低”。

第二,旅游管理专业设置的不合理,加重学生的“眼高手低”。本科生学历教育的头两年被称为基础教学阶段,重要学习公共课,包括外语、政治、体育、中文、数学等基础知识以及一点点专业知识。因此,在这宝贵的学习时间中,学生们都在继续“高中生”的学习状态,实际的社会生活实践课程几乎没有。等到后面安排的教学实习的时间很短,学生们还没有对旅游行业有个整体的从书本到现实的过渡过程,就已经结束了实习,进入工作选择状态。而实际的工作生活又和学生时代完全不同,这也就造成了“供需错位”。

三、我国旅游管理专业本科生教育培养要与社会接轨,培养适合我国旅游业发展的高素质的从业人员和高级管理人员

(一)旅游管理专业培养目标需要调整

旅游管理专业要想培养出适合社会发展要求,与社会需求接轨的专业人才,需要对现有的本科生的学历教育培养模式加以调整。将本科生的学历教育目标从当前的培养综合性人才改变为适应社会发展需要,与行业需求接轨的专业的高素质人才。

首先,将两年的综合知识学习转变为一年,或者转变综合知识的考察模式,由考试模式转变为考察模式。将学生的精力从书本教育分数教育中转移解放出来,让大学生更多的接触社会,接触旅游业发展的实际需求当中,在此基础上,自行决定专业的去留问题。而留下来的学生则会更加珍惜学习机会,更有热情去搞好本专业知识的学习和专业技能的培养。只有这样,才能够更好的解决“人才流失”问题。

其次,增加学生的实习时间。本科学生的实习经历是非常宝贵的。在实习的过程中,能够真正的起到让高高在上的天之骄子们体会到人生百味的作用,体会到未来工作的辛苦和人生的不容易,从而使大学生们更加珍惜人生,珍惜机会。同时,本科生的实习环节不能从“一而终”。就是本科生的实习应该有机会接触到旅游业的各个环节,能够让学生真正把课本的知识和实际工作环境结合起来,从而帮助大学生自身找到自身的缺点和不足,从而在未来的学习时间得以改善。当前,本科生的实习更多的是在某企业在一个基层岗位“从一而终”,充当了某企业的临时的便宜劳动力。

(二)本科生培养计划应当适当扩大,以适应市场的需求

我国旅游业行业需求旺盛,高素质人才缺乏现象严重。在各本科院校专业依据市场发展做出相应调整之后,相信“供需错位”情况会改善很多,在此情况下,各高校应当适当对于旅游管理专业予以专业倾斜,增加学生的招生规模和招生质量。

第一,在适龄高中生中提前做好宣传工作,将我国旅游业发展现状和旅游行业的前景的宣传工作做好,以促使更多更优秀的旅游业后备力量加入到旅游行业的发展中来。

第二,引进专业的合格的高级人才学校任教。更多专业人才的培养不是单单追求专业扩招解决,而是需要高校注重素质教育,素质教育前提之一就是在学生人数扩招的同时,引进更多更专业更具有创新型的教师,从根本上提高旅游管理专业的学生素质培养。