中职旅游管理论文

[摘要]随着社会经济的迅速发展，我国的旅游产业也取得了很大的进步。由于每年的旅游人数持续上升，导致旅游方面的专业人才不能满足需求。在我国，中职院校是培养相关人才的重要场所，因此，其所采取的教学方式与旅游专业相关人才能力的高低有着密切关系。将案例教学法应用于中职旅游管理专业的教学中，能在很大程度上提高教学的质量。下面是小编为大家整理的《中职旅游管理论文(精选3篇)》，仅供参考，希望能够帮助到大家。

中职旅游管理论文 篇1：

中职旅游管理教学课堂中微课的应用

【摘 要】在中职院校的教学过程中，旅游管理教学属于极其重要的一项教学，因为旅游管理的教学质量，不仅与中职院校的整体教育质量具有紧密的联系，也对本专业学生的发展具有极其严重的影响。同时在我国现代教育不断快速发展的趋势下，中职旅游管理教学过程中对大量的现代教育技术进行广泛的应用，而且通过在中职旅游管理教学过程中，对微课进行应用不仅能更加利于中职院校开展旅游管理教学，也能够对中职旅游管理教学的质量进行大幅度的提高。所以需要将微课科学合理的，在中职旅游管理教学中应用，从而促使实现学生综合素质全面的发展。

【关键词】中职;旅游管理;教学课堂;微课;应用

由于微课属于一种新型的教学模式，不仅能够对学生的注意力进行集中，也能够为学生自主学习提供平台，因此在中职旅游管理教学过程中，对微课进行应用具有极其重要的作用与意义。同时因为我国大部分中职院校的旅游管理教学方法过于落后，不仅导致教学效果较差，也导致学生没有较高的学习积极性。所以通过对微课进行应用，不仅能够促使中职旅游管理教学对教学方法进行改变，也能够对学生的学习积极性进行充分的激发，从而确保对中职旅游管理的教学质量与效率进行大幅度的提高。

一、中职旅游管理教学过程中对微课进行应用的意义

因为微课属于一种新型的教学手段，不仅能够对学生的学习兴趣进行充分的激发，也能够对学生的注意力进行吸引，从而不断对学生的好奇心进行调动。在中职旅游管理教学过程中，应用微课能够深化学生对相关知识的了解与认知，其不仅能够引导学生对重点与难点知识进行学习，也能够促使学生良好的吸收与消化重点、难点的知识，从而确保对中职旅游管理教学的质量进行大幅度的提高[1]。所以微课作为一种新型的辅助教学手段，在中职旅游管理教学中具有极其重要的作用与意义，通过对微课进行应用，能够更加利于中职院校对旅游管理教学进行开展，从而确保对中职院校的整体教学质量进行大幅度的提高。

二、中职旅游管理教学中微课应用的措施

1.加强重视对微课程的设计。

在中职旅游管理的教学过程中应用微课时，微课程的设计属于基础，能够对微课教学的效率进行大幅度的提高。在设计微课程时，不仅需要对教学内容与教学目标进行考虑，也需要对学生的学习现状进行考虑，还需要对教学的重点与难点进行考虑。例如教师在对旅游动机的激发内容进行讲解时，需要根据以下三个方面，对微课程进行设计。第一，教学内容，教师需要以旅游动机的激发为微课程的核心内容，确保对旅游动机激发条件、规律与影响因素进行掌握。第二，学生学习的现状，因为学生经过对相关内容进行学习之后，已经对相关的知识进行了解，所以学生在对旅游动机的激发进行学习时，教师可以引导学生对旅游动机激发的条件、影响因素进行认识[2]。第三，教学目标，教师在对微课程进行设计时，需要对旅游动机的影响因素进行了解，确保对旅游动机激发的要点进行充分的掌握。

2.在预习中对微课的应用。

在中职旅游管理教学过程中应用微课时，教师需要极其重视在预习中微课的应用，深入将微课应用到预习中，能够确保对教师与学生的课堂压力进行大幅度的减轻。同时教师在校园公共课系统、班级的QQ群、微信群中，对设计完成的微视频进行上传，以及对微课程的时长进行明确的标注，促使更加利于学生进行选择，从而确保学生能够在课堂学习之前，对相关内容进行了解。并且学生在预习过程中会存在一定的疑问，在课堂的教学过程中带着问题，与其他同学、教师进行积极的交流沟通，能够确保对学生的学习效果大幅度提高。其次在旅游管理教学中会涉及一定的决策，学生在对决策行为进行学习的过程中，传统的课堂教学会十分的枯燥无味，无法对学生的学习兴趣进行充分的激发[3]。所以教师为确保对学生的学习兴趣进行充分的激发，需要在公共课系统中对设计完成的微视频进行上传，促使学生能够对课程的内容进行大概的了解，对基本知识的框架进行建立，确保学生能够结合教师所标注的重点与难点进行学习，从而确保对中职旅游管理教学的质量进行大幅度的提高。

3.在课堂中微课的应用。

在中职旅游管理教学过程中应用微课时，需要从以下两个方面进行考虑。一方面，在课堂演示过程中微课的应用。在中职旅游管理教学过程中，对微课进行应用，促使教师可以通过使用微视频的形式，向学生对教材中无法突出的教学内容进行展示，确保对学生的注意力进行吸引，从而对学生的学习兴趣进行充分的激发。例如学生并不了解导游的工作，教师可以通过对与导游工作有关的微视频进行介绍，促使学生能够对专业与工作进行大概的了解，从而确保对学生的学习热情与积极性进行充分的调动。另一方面，在情境导入中微课的应用。在中职旅游管理教学过程中，礼仪的教学属于极其重要的教学内容，但是学生对礼仪的教学不够了解，所以教师可以通过对事先设计完成的微视频进行展示，促使学生能够对真实的礼仪场景进行观看，对标准的礼仪动作进行充分的了解，从而确保学生能够对标准化的礼仪动作习惯进行形成。

结束语

总而言之，随着我国教育教学不断快速的发展，微课作为一种新型的教学模式，在中职旅游管理的教学过程中应用具有极其重要的作用与意义。所以在中职旅游管理的教学过程中，对微课进行应用，不仅能够对学生的学习兴趣进行充分的激发，也能够对传统的教学方法所存在的不足之处进行有效弥补，从而确保对中职旅游管理教学的质量与效率進行大幅度的提高。而且在对微课进行应用时，教学需要对微课教学的要点进行积极的学习与掌握，促使能够在教学过程中更好的对微课进行应用，不断对微课的作用进行充分的激发，确保对微课教学的效率进行充分的激发，从而促使学生能够更好的对旅游管理相关的知识进行学习与吸收。

参考文献

[1]李淑雯.微课在中职旅游管理教学课堂中的应用[J].广西教育，2017（10）：52-53.

[2]刘娟.旅游管理专业课程教学中微课的应用探讨[J].湖北函授大学学报，2018.

[3]张苏.旅游管理专业课程教学中微课应用效果研究[J].现代经济信息，2015（24）.

作者：李艳

中职旅游管理论文 篇2：

试论案例教学法在中职旅游管理专业教学中的应用

[摘 要] 随着社会经济的迅速发展，我国的旅游产业也取得了很大的进步。由于每年的旅游人数持续上升，导致旅游方面的专业人才不能满足需求。在我国，中职院校是培养相关人才的重要场所，因此，其所采取的教学方式与旅游专业相关人才能力的高低有着密切关系。将案例教学法应用于中职旅游管理专业的教学中，能在很大程度上提高教学的质量。基于此，探讨案例教学法在中职旅游管理专业教学中的应用。

[关 键 词] 案例教学法；旅游管理专业；中职教学

随着人们生活水平的逐步提升，旅游人数变得越来越多。大部分的学生及其父母都会在放假期间选择外出旅游，旅游不但能够在很大程度上缓解他们在工作和学习中承受的压力，同时还能因欣赏到大自然美丽、壮观的景色而使心情更加愉悦。所以，旅游业也越来越受到人们的广泛关注，大量的学生也选择了旅游专业。然而，这样一来，也导致了旅游专业教师面临相应的困扰，即如何才能对学生进行有效的引导，使其成为更加优秀的旅游专业人才。从当前情况来看，尽管相关的教学方式十分丰富，且每一种方式也都有其各自的优点，但在旅游专业的教学当中，应用案例教学法的效果尤为突出，此教学方法具有较强的高效性与实质性特点，可以在很大程度上提高教师在培养学生旅游专业能力方面的效率。基于此，本文针对案例教学法在中职旅游管理专业教学中的应用进行了分析。

一、应用案例教学法的重要性

（一）激发学生的学习兴趣

随着新课改的不断深入，传统的教学方法已经无法满足当下教育教学事业发展的需求，在教学过程中，传统的教学方法往往过于单一且缺乏趣味性。而案例教学法则有着内容丰富和情景真实的特点，能使教材当中相对比较复杂和抽象的知识内容变得更加形象、具体，这样就能有效激發学生的学习兴趣，提高他们学习相关知识的积极性与主动性，以此提升教学效率。

（二）改善课堂教学环境

案例教学法主要就是采用比较特殊的教学方式让学生充分参与到课堂教学当中。此方法涵盖了各种不同的教学方式，并具备了常规教学模式并不具备的优点。所以，中职旅游管理专业的相关教师一定要尽可能地发挥出案例教学法所有的优势，把教学的最终目标、知识内容和此教学方法充分融合在一起，这样就能使课堂教学环境得到更大改善，以此提升课堂教学的整体效率。

二、中职旅游专业教学中存在的主要问题

（一）教学的思想理念过于陈旧

近年来，在社会经济水平不断提高的形势之下，旅游服务行业的重要性日渐突出。而现阶段的旅游服务行业也促使相关服务人员不得不面临着更大的压力。中职学校之所以开设旅游管理专业课程，主要就是为了能够培养出更多优秀的专业人才服务于社会，然而，从现阶段的旅游教学来看，其教学思想理念仍过于陈旧，很多中职学校还在旅游管理专业的教学中使用过去的教学方式。这种方式基本上都是以教师的单方面讲解为主，导致学生一直无法充分发挥出他们的主体作用，未能与素质教育的相关思想理念充分结合，在很大程度上阻碍了中职旅游管理专业教育教学的改革步伐。

（二）教学的具体内容不够丰富

在中职旅游管理专业教学的过程中，传统教学理念下的教学内容不够丰富。有些旅游课程仅仅是针对较为基础的知识内容进行反复讲解，并让学生以机械化的方式记住。如导游专业的学生在学习相关知识时，就只是将景点方面的知识以及导游应遵守的相关规则背诵下来。这种教学方法和缺乏丰富性的教学内容无法激发学生学习旅游知识的兴趣，导致中职旅游管理专业的教学效率无法有效提升。

（三）教学方法缺乏创新性

在中职旅游管理专业的教学过程当中，往往由于教学方法缺乏创新性，使得教师只能一直采用同一种讲解方式，久而久之，学生就会在学习旅游管理专业的相关知识时产生乏味感，无法让学生积极主动地参与到旅游管理专业课程的学习当中。

三、案例教学法在中职旅游管理专业教学中的应用策略

（一）通过选取相应的教学案例提高教学的形象性

对旅游管理专业，将实践和理论充分结合在一起是重中之重，其需要学生在实战应用方面具备较强的能力。因此，中职旅游管理专业的教师一定要针对学生的综合素质进行有效培养，并引导他们将实践和理论充分结合在一起。在教学的过程当中，要适当引入一些与教学内容密切相关且比较先进的教学案例。对相关案例进行深入的分析，不但可以使学生更好地理解和掌握相关知识内容，同时还能培养他们的实际应用能力。通过应用案例教学法可以使课本当中比较难以理解的理论知识变得更具形象性与具体性，有助于学生在参加工作之前就做好充足的心理准备。比如，在讲解未来发展以及职场就业的相关内容时，教师可以选取近年来一些典型的旅游案例进行教学，把相关的理论知识与实际工作充分结合在一起，为学生提供与旅游发展策略有关的真实案例，提高学生应用相关专业知识的能力。除此之外，教师还可以充分利用现代多媒体技术进行旅游管理专业的教学，搜集能体现案例过程的视频，让学生在观看后自己进行观察和思索，并以小组为单位讨论各自所持有的观点和想法，这样不仅能有效提高学生的语言表达能力，还可以培养他们自主分析实际问题的能力。同时，教师还要在课下以及平常的生活中对学生提高自我修养与专业素养进行科学、合理的引导，让他们多留意自己平时的生活，并主动思考相关的人与事，树立密切关注当下热点时政的意识。另外，还要在平时多看一些有关旅游行业发展和旅游业务介绍等方面的书籍或资料，不断加深了解，以此使中职旅游管理专业的教学质量进一步提高。

（二）通过分析相关的知识内容提高教学的生动性

中职旅游管理专业对学生在实践能力方面有着较高的要求。而要想有效提高实践能力，就必须针对相关案例进行深入分析，要多查阅并了解现阶段社会发展中发生的一些重大事件以及与旅游行业有关的真实案例，使课本当中的知识变得更加形象化，让学生更容易理解他们所学习的理论知识，并将其灵活运用于今后的实际工作。过去的教育制度有着明显的滞后性，不仅在教学的过程当中缺少相关案例，知识内容也非常的散乱。因此，在中职旅游管理专业的教学过程当中，不但要高度重视案例的选择，还要充分考虑到其正确与否。另外，案例的内容、形式也要选择得当，教师一定要以讲解的知识内容为依据展开分析，确保选取的案例合适且真实，以此进一步体现出案例教学法的作用。与此同时，在完成案例分析后，还要让学生进行深入的思考和讨论，并让他们以分组的方式彼此交流，之后说出自己的想法，这样便能取得更好的分析效果。在教学过程中，教师的态度与引导方式会直接影响到教学效率，因此，一定要以良好的态度针对相关案例进行详细分析，要为学生讲解案例发生的具体原因和详细过程，绝对不能采取极端方式对任何一个案例进行评判，要从各种不同的角度审视相关案例，除了充分考虑到案例所具备的优点与缺点外，还要避免学生的想法过于单一，要从不同的角度入手，积极且正确地引导学生的思路，使其养成自主思索习惯，并培养他们的发散思维，要让学生基于自己的想法加以进一步的思考，使他们更善于学、想、做和实践，以此达到应用案例教学法的最终目的。而教师在分析相关案例时所持态度的严谨性也在很大程度上影响着学生理解相关案例的程度，因此，教师在教学中一定要对自己的角色准确定位。教师必须树立良好的教学观念，利用课下时间不断提高自己的综合素质与教学水平，多关注当下的时政热点并经常翻阅与旅游专业有关的书籍，为学生树立良好的榜样，更加充分地发挥出案例教学法的作用。例如，在中职旅游管理专业的教学中，教师可以先播放一段与旅游引导有关的视频，之后再向学生讲解怎样才能更好地引导游客参与到某个旅游活动当中、如何向游客介绍某风景区的相关知识以及怎样才能让游客在旅游的过程中舒缓心情，通过教师详细讲解以上的引导过程，不仅能使学生深刻意识到旅游业中导游职业的重要性，同时还能进一步加深学生对其未来的就业方向与发展前景的了解。

（三）通过充分的引导增强课堂教学的完整性

学生在相关企业实习，对其提高其自身的综合能力也有着关键性的作用，学生将平时所学的相关理论知识与实际工作相结合，针对学生的综合能力与适应能力进行考验，且学生在进入企业学习之前，教师一定要对其加以充分指导，包括需要注意的一些事项以及就业的具体要求等。要让学生在完成每一项工作任务时始终保持认真负责的态度，并且在整理和编辑相关的案例资料时也要做到有条不紊。此外，工作中所需案例也必须具备较强的真实性和高效性特点。教师应以自己在平时生活中的相关案例为基础进行改编，以此达到更好的效果。比如，学生在企业中实习时，教师要引导学生树立吃苦耐劳和坚定信念的意识，要踏踏实实、认认真真做事，绝对不能毫无根据地说大话，要切合实际地对自己在平时生活当中遇到的相关案例加以深入分析，同时仔细对比不同案例最终产生的结果与影响，并进行全面总结。与此同时，还要让学生针对自己平时生活中比较细小的事件多进行观察和总结，并与旅游管理专业的相关理论知识充分结合在一起，以此让自己的专业能力得到进一步提升。

四、结束语

总而言之，将案例教学法应用于中职的旅游管理专业教学中，能有效弥补传统教学法的不足。应用案例教学法主要就是为了让学生在分析和讨论相关案例的过程中不断提高学习效率。所以，在实际教学中，教师一定要为学生提供充足的讨论空间，以此进一步提高他们的思维能力和专业技能。

参考文献：

[1]邓永云.案例教学法在中职旅游管理中的应用[J].旅游纵览（下半月），2017（1）：268.

[2]薛改飞.案例教学法在中职旅游管理教学中的应用研究[J].成才之路，2016（11）：48.

[3]魏晓颖.浅析案例教学法在旅游管理专业教学中的应用[J].同行，2016（6）：162.

[4]张艳.中职旅游管理专业案例教学法浅论[J].考试周刊，2014（83）：172.

编辑 尚思达

作者：柳娟

中职旅游管理论文 篇3：

中职旅游管理教学中行动导向教学法的应用

摘要：在当前新课程改革的要求下，中职旅游管理教育需要实施良好的教学改革，通过合理运用行为导向教学法，来培养综合性导游人才。同时，针对当前旅游管理专业教学存在的问题，合理运用行为导向教学法，以此提升中职学生的专业技能水平，从而确保中职学生的健康成长。因此，本文主要对中职旅游管理教学中行为导向教学法的应用进行研究分析，旨在通过当前中职旅游管理教学问题进行阐述，提出相应的行为导向教学法应用策略，为中职旅游管理专业学生的健康发展提供保障。

关键词：中职旅游管理;教学模式;行为导向;研究分析

引言：在中职全面育人的教学体系下，旅游管理专业教学模式需要结合当前的旅游发展形势，着重于培养综合性导游人才。因此在当前的中职旅游管理专业教学中，需要应用行为导向教学法，让学生的专业能力的得到有效培养，以此满足实际的工作需求。行为导向教学法的应用，能够在现有的旅游管理教学基础上，根据市场对于人才的实际需求能够进行综合能力培养，从而为中职旅游管理专业的可持续发展提供保障。

1、行为导向教学法

行为导向教学法主要以行为导向进行驱动的教学模式，即在教学过程中，充分发挥学生的主体作用和教师的主导作用，注重对学生分析问题、解决问题能力的培养，从任务着手，通过引导学生完成任务，从而实现教学目标。这种教学模式改变了原来的传统教学方法，强调营造类似工作环境的学习模式，重视学生创新能力的培养。因此，在学校学习期间，学生要和同学共同合作完成任务和学习目标，在实践中巩固专业技能，进而提高团队协作的能力。

2、旅游管理专业教学现状分析

在当前中职旅游管理专业教学中，当前主要存在的问题涉及到以下几个层面。其一，重视问题。在我国中职的旅游管理人才培养下，由于着重于为社会培养一线应用型人才。以往的中职旅游管理教育方向是以就业为导向，开展专业教育教学，大多数的实际能力培养得不到提升。对于学生的实践能力的指导不重视，导致学生的旅游管理能力宇职业素养得不到学校有效地教育教学，以此制约了中职旅游管理专业学生的发展。其二，指导能力。由于指导工作作为中职旅游管理行为导向教学法的核心所在，其关系着学生的实际就业情况。因此在当前旅游管理人才的需求背景下，需要改变教师指导能力的问题，即对当前学生存在的缺乏经验与能力问题需要重视。因此需要教师重视行为导向教学法的合理运用，以学生职业能力为起点，为学生为中心，以职业教学为内容，从而为旅游管理专业学生就业发展提供保障。

3、行为导向教学法的具体应用策略

3.1合理运用案例教学

在中职旅游管理专业教学中，需要合理运用案例开展行为导向教学法。为了使课堂更具有针对性，教师可采取案例教学法，以实际的案例作为教学材料，带领学生梳理知识点。在案例教学中，教师能根据一定的教学目的，以案例为基本教学材料，引导学生对具体的案例进行讨论和分析，并根据学生的建议进行点评，让学生巩固所学习的知识。这种案例教学，能够拓展学生的思维，强化学生的记忆，让学生找出自己的不足之处。同时，案例教学能够培养学生的沟通能力，让学生主动去思考遇到类似的事件该如何解决，进而提升自己独立分析问题和解决问题的能力。因此，中职学校应该紧紧围绕职业能力需求来制订教学计划.选择教学内容，这样一来，就不单单是某门课程的学习，而是要结合实际工作的需求.结合课程进行学习，进而实现跨学科的学习。

3.2合理运用角色扮演教学

在中职旅游管理专业教学中，需要合理运用角色扮演开展行为导向教学法。角色扮演教学法能够增加课堂教学的趣味性，为学生提供职业工作环境，让学生在校内体验实际工作的感觉。在角色扮演中，教师应该及时对学生的表演进行意见反馈，让表演者了解到自己的行为对他人的影响，同时鼓励在场的学生提出自己的建议，加强沟通和交流。角色扮演，不仅可以让学生体验未来职业的工作性质，还可以让学生了解职业角色的内涵，对职业形成清楚的认知，从而更加适应企业的发展。例如，在旅游管理教学中，教师可以针对旅游投诉这一现象让学生 进行角色扮演，并分组扮演游客、旅行社工作人员及投诉中心受理人员等，模拟旅游投诉过程。教师也可以以端午节等节日为主题，组织学生进行旅游活动设计，让他们完成整个活动的策划。这样，能让学生了解不同职业的内涵，加深对课程内容的理解，以此提升学生的职业素养。

3.3重视旅游管理教师队伍建设

在中职旅游管理专业运用行为导向教学法，需要重视教师队伍建设。教师队伍的建设是构建完整旅游管理指导体系的关键性因素。在行为导向教学法的合理运用过程中，既要注意学生综合能力的培养，又要注重教师队伍的优化建设，为学生制定合乎自身实际情况的职业生涯规划，为学生提供就业和心理上的辅导，让学生对未来的发展做出合理的判断。在学生旅游管理知识学习的过程中，针对学生对前途和工作的困惑进行一定的指导和解答。应用行动导向教学法，应该注意总结工作。教师要组织学生开展交流会，或者以日记的形式进行总

结，分享实践经验和体会，让学生之间相互学习。为了让学生得到更多实践的机会，教师应该以协助者的身份，对学生进行指导。尤其在具体的旅游实践中，教师应该让学生主导实践的过程，并在一旁进行引导，对决定性环节进行把控。

结束语：由此可见，在中职院校旅游管理专业的教学中，需要根据自身的人才培养体系制定相应的旅游管理人才培养计划，通过在教学中合理运用行为导向教学法来加强学生的综合素养。同时，在实际行为导向教学法运用上，能够针对学生的个性，进行相应的教学引导，从而促进学生的全面发展，以此为旅游管理专业的健康发展保驾护航。

参考文献

[1]李国荣.中职旅游管理教学中行动导向教学法的应用探賾[J].成才之路，2020（09）：64-65.

[2]李玉敏.行动导向教学法在中职旅游专业教学中的应用[J].科学中国人，2016（21）：278.

[3]夏周.浅谈行动导向教学法在中职旅游历史课教学中的应用[J].现代职业教育，2015（23）：110.

作者：李晓莉