天津体育旅游（精选九篇）
天津体育旅游 篇1
关键词：传统体育文化,天津体育旅游
体育旅游是我国旅游产品中的一个重要组成部分。开发体育旅游作为我国未来旅游产品建设中的一个主要方向,已经成为当下极为关注的问题。近年来,许多城市结合本地区的传统体育文化,着力推出富有特色的体育旅游产品,不仅转变了经济增长方式,而且在弘扬民族传统文化的同时带动了地方群众体育活动,开发体育旅游成为实现经济效益和社会效益相结合的有效途径。
1 体育旅游的含义
旅游作为一种古老的行为,是人们拓展视野、休闲心情、增强体质,感受自然情趣、风土人情的一种生活方式。关于体育旅游的记载最早出现在古希腊、古罗马关于人们出游前往某地参加各种运动会的历史典籍中。直到19世纪后半期,消遣概念的产生并随着欧美国家人们生活水平的提高、闲暇时间增多以及新观念和新文化的发展,休闲、度假、疗养、健身、娱乐活动逐渐成为一种时尚,体育旅游也逐渐发展起来。体育旅游是特指旅游者以参与和观赏体育活动为目的一种旅游形式,是以获得身体健康为需求动机的一种消费行为,是体育与旅游相结合的一种特殊的休闲生活方式。
2 基于传统体育文化的天津体育旅游资源
一个民族的生活习俗、生产方式、文化模式和宗教信仰等种种因素影响和制约着它的体育形态,成长、成熟于各个区域的民族体育不仅具备体育文化的一般特征和属性,而且呈现出独特的民族风格和文化气息。体育旅游作为经济和文化并存的社会现象,体育旅游持续发展就必须重视体育文化的挖掘。将特有的民族体育文化资源与自然风光、民族文化相结合,才能够更有效地发挥民族体育文化资源的综合特色和优势,保持体育旅游的可持续发展。
天津地处华北平原,自古因漕运而兴起,是中国古代唯一有确切建城时间记录的城市,迄今经历600余年。特别是近代百年,造就了天津中西合璧、古今兼容的独特城市风貌。就自然旅游而言,天津旅游资源相对贫乏,绝非传统意义上的旅游胜地,但天津有着丰富而又独特的民族传统体育文化资源,是武术文化、养生文化以及近代体育的发祥地。
2 . 1天津传统体育文化的资源主要表现在以下三个方面
(1)武术文化。武术文化是中国传统文化的组成部分。它以技击为内容,以套路和格斗为形式,注重内外兼修。武术作为一种民族文化,在天津有着广泛厚重的群众基础,民国《天津县志》记载,天津人“无论贫富,见义必为,饶有古遗风”。天津经历600余年,几经变迁,依然在全市范围内沉淀下了武术文化的浓厚气息。
(2)养生文化。养生文化包括以静养生、以动养生和动静结合三个类型,又经历了修身养性、强身健体和休闲自娱三个阶段。天津的传统养生文化主要包括导引养生功和健身气功两类,其中“津门武林二张”创编的“合气健身操”和“龟鹤拳”最具天津特色,目前已被国家体育局列入向全国推广的大众养生健身运动项目。
(3)民俗体育文化。天津的民俗体育文化大致可分为民俗体育花会和体育竞技两类。入选天津市第一批非物质文化遗产的项目有宝坻区的林亭口高腿子高跷、津南区的海下文武高跷、汉沽区的汉沽飞擦、塘沽区的大沽龙灯、南开区的风筝魏风筝、北辰区的虫八腊庙小车会、南开区的天津皇会;入选第二批非物质文化遗产的项目有和平区的竞技麻将、静海县的大六分村登杆圣会、武清区的永良飞叉、蓟县的独乐寺庙会和塘沽区的潮音寺民间庙会等。
2 . 2传统体育文化为开发天津体育旅游提供了丰富的资源, 成为发展天津体育旅游的重要部分。目前天津比较著名的体育旅游资源有
(1)霍元甲的迷踪拳。西青区精武镇霍元甲陵墓及其所习练的迷踪拳。霍元甲,清末著名爱国武术家,继承家传“迷踪拳”绝技,世居天津静海小南河村(今属天津市西青区南河镇),2009年南河镇被天津市政府命名为精武镇。精武镇的武术文化旅游资源包括霍元甲陵墓、霍元甲文武学校和迷踪拳的习练者讲解示范。
(2)河东拦手门。拦手门作为中国拳派之一,至今已经有350年的历史。2010年成为国家级非物质文化遗产,归属传统体育、游艺与杂技项目类别。拦手武术属于长拳类,讲究练养相兼、内外双修。已经有十一代传人,分布在世界各地,是中国武术久负盛名的优秀传统体育项目。拦手门的起源有一种说法为少林的一支自清初传入天津,在拦路拳和练手拳的影响下,1650年由李金刚、封水伯等人创始于天津大直沽天妃宫庙。
(3)红桥回族重刀。动静结合、刚柔相济的回族重刀由津门著名回族武术名家曹克明先生创建,现已嫡传五代,拥有一百多年历史,已经于2006年5月被文化部列入第一批国家非物质文化遗产名录。曹克明先生继承先父“回族大侠”曹金藻阿訇的遗志,在本门刀、抱石、礅、拳铲等功夫基础上,独创“曹门刀式”。
(4)蓟县盘山上的北少林寺。自古就是旅游胜地的盘山山清水秀,坐落于此的北少林寺是唯一的以“北少林寺”冠名的少林寺,与河南登封的少林寺有着深刻的渊源。元朝的福裕大师为扩大少林寺影响,分别在和林、太原、蓟州、洛阳、长安分设五个少林寺下院,只有洛阳和蓟州的下院以少林寺冠名,后来发展的少林寺护寺下院共达二十三所,皆在中原地区,各有独立寺名,未见以少林冠名的。因此北少林寺的冠名尤为珍贵。
3 天津体育旅游的发展现状与对策
体育旅游实质上是一种体育文化消费,这种消费活动提升人们的精神世界、审美意识、价值观念、创造能力和体能素质。人们在体育旅游的过程中,接触不同的自然风光、民俗习惯和历史风貌,参加带有区域特色的体育活动,以亲身体验来感受地方文化,不断提升文化素养和身体素质。人们日益丰富的生活需要成为推进体育旅游发展的强大内驱动力。
天津有着丰富的体育文化资源,在各级政府的规划和推动下,天津体育旅游事业的发展初具规模,多项传统体育项目已经得以有序开展,并已成为发展天津经济、弘扬天津精神的重要环节。纵观天津体育旅游事业的发展,在整合重塑体育旅游产品、民族传统体育文化的挖掘并赋予其更为丰富文化内涵、打造具有民族体育文化特点的体育旅游线路等方面略显不足。因此,依托城市,进一步挖掘丰富传统体育文化是实现天津体育旅游事业可持续发展的必由之路。
(1)丰富传统体育文化,推动体育旅游发展。传统体育通常是在一定范围内开展并具有浓厚民族文化色彩和特征的传统体育活动。天津传统体育中蕴含着丰富的文化内容,如精武精神、盘山北少林文化。深入挖掘传统体育文化的内涵,科学合理地利用民族体育旅游资源,打造独具特色的体育文化,以丰富的体育文化为内核来开发旅游项目,这种模式将有力促进天津体育、旅游与文化的发展,对于实现体育旅游的可持续发展具有重要的意义。
(2)依托城市,重塑天津现有体育旅游产品。注重整体设计理念,整合天津市现有的旅游产品,以天津市民族传统文化为发展方向,依据天津市近中期旅游发展格局,实现“一带、三区、九组团”的旅游发展规划,以旅游为基础、体育健身为目的,本着发扬民族特色文化的方针,综合全面发展天津市体育旅游。
(3)培养综合性体育旅游人才。对现有体育旅游的组织管理人员、体育旅游服务人员进行体育旅游相关的专业训练,通过对现有人员的培训,加深对天津历史、体育文化的理解。此外,旅游部门可以与天津高等院校进行合作,开设与天津传统文化、体育文化以及旅游文化相适应的专业,培养专业性人才,利用长期的合作,来解决景区体育旅游表演人才短缺,同时还可为高校学生提供更多实践机会。
4 结语
天津旅游方案 篇2
行程：10.1日上午10:00北京南站集合，到达天津时间应该是11:00左右，在天津站前的海河广场参观之后12:30
分前往酒店，下午13:30出发去天津之眼（幸福摩天轮），和大悲禅院（据说香火很旺哦）。
10.2日早上8::00分吃早餐，8：30分出发去水上公园，下午14：30分直接由水上公园前往古文化街参
观。17：30分至茶社听相声。
10.3日上午9:00分吃早点，10：00退房出发去五大道参观，之后下午14:00出发至天津站
备注：具体安排视情而定，大家可提供建议。
一、景点特色街道
1.五大道
首推马场道，在这条不宽的马路上，座落着小洋楼近300座，背后都有着一段历史，著名的，或是鲜为人知的。可以沿着马场道走走，走得累了，有很多不错的餐馆可以坐下来吃饭。
睦南道：全长1968米，沿马场道自西向东走300米，向右拐便是。有许多名人故居，如东陵大盗孙殿英，张学良之弟张学铭，末代皇帝浦仪等等。
大理道：全长1745米，沿街也是风格各异的小洋楼。
常德道：全长1219米，有国民党政府财政部关务署长张福玉故居（常德道2号），还有档次不错的餐厅。重庆道：有座庆王府，是晚清总管太监小德张的私人住宅，还有很多餐饮娱乐场所，如演歌台，东海渔村，仲联西餐厅等。
成都道：全长2206米，很多茶馆，酒吧，如苏易士西餐厅，小伦敦西餐厅，蓝都西餐厅，1931梦娜酒吧，都乐酒吧，清茗雅轩，劳埃德酒吧等等。
解放北路，为旧时租界，现为天津金融一条街，各大银行的天津分行都在那里有一席之地，建筑也是天津最有租界特色的，都很有些历史了。
交通：步行至天津站951在桂林路下车或在海河广场站做845至桂林路 酒店至五大道红磡玉水园站乘坐906至桃源村大街
2.古文化街
古文化街的建筑总面积有2.2万平方米，古建筑高低错落、蜿蜒曲折，一阁一檐皆有讲究。所有名堂，一律青墙红柱、磨砖对缝，配上不同形式的隔扇门窗、栏杆、屋顶翼角，显得隽秀、古朴、典雅，加之匾额、楹联、宫灯、旗幡、精美的木雕及1500多幅艳丽的油漆绘画，更增添了这条街的古典文化气息。
街上大致经营3类商品：①文物、古玩及古家具，如文房四宝、古旧书籍、传统年画、珠宝玉石、古式家什等。②民间传统商品，如娃娃乐、泥人张的彩塑、有300多年历史的杨柳青年画、风筝魏的风筝、刻砖刘的砖刻、修竹斋的刘海空竹、景德镇的瓷器、苏州的刺绣等。③酒楼、茶庄、饭馆和娱乐场。天后宫前广场和露天戏台经常演出地方戏剧、民间曲艺。
天津古文化街为津门十景之一，景名“故里寻踪”。古文化街位于南开区东门外，海河西岸，北起老铁桥大街(宫北大街)，南至水阁大街(宫南大街)。南北街口各有牌坊一座，上书“津门故里”和“沽上艺苑”，这里在古代是祭祀海神和船工聚会娱乐之场所。现已修复的古文化街包括天后宫及宫南、宫北大街。天后宫俗称“娘娘宫”，是古文化街上的主要参观旅游项目。
天津的天后宫建于公元1326年，每年这时都举行“皇会”，表演高跷、龙灯、旱船、狮子舞等，百戏云集，热闹非常。现今天后宫已成为天津民俗博物馆，介绍天津城、天后宫及皇会的兴起和变迁，陈列明代天津城砖、清代漕运模型及各种民俗造型(婚礼仪仗、服饰等)、清代水机等文物。
古文化街无论建筑风貌、店铺装修、匾额楹联，经营商品都带有浓郁的艺术气息。除了天后宫，这里拥有距今600年天津最大的道教殿堂——玉皇阁，最具天津特色的四合院群落——通庆里，和中西合璧式的天津八大家之一的刘家大院。而古玩、字画、文房四宝、碑帖、古籍、杨柳青年画、泥人张彩塑、天津风筝等专业店铺也丛聚本街。
交通：由天津站海河广场站做便民9路在胜利路下车，或由五大道（桂林路）站乘坐观光2路在东北角站 酒店
至古文化街 西园南里乘628/657至东马路
3、水上公园
天津市水上公园，十大景观之一，位于天津市南开区，与天津电视塔相照应，紧邻天津动物园，面积194.94公顷，1950年建成，次年开放。是天津最大的公园，因其有东、西、南三大湖与11个岛屿组成，所以取名水上公园。景色风光如画、美丽动人。园中设有游乐场、餐馆、“眺园亭”、“盆景园”、“碧波庄”、“神户园”等。其特色是整座公园由东、西、南三大湖和分散在湖中的11个岛屿组成，因此称之为水上公园。风光融江南风格和北方情调于一园，全园林木6万株。园中有仿古建筑群“碧波庄”，展览名贵盆景的“盆景园”，与日本神户市共同建筑的“神户园”等“园中之园”。登上公园至高点--高27米的“眺园亭”，可一览全园风貌。园中还设有各种游乐设施和风味餐厅，公园南部是规模宏大的天津动物园，展出大熊猫、金丝猴等100余种珍稀动物。
交通：乘坐观光2路，就有水上公园这一站，所以和古文化街是一条线上的。
4、天津之眼，说摩天轮上的每个盒子里都装满了幸福，所以当人们仰望摩天轮时，就是在仰望幸福。“天津之眼”摩天轮门票
夜景门市价同程价：￥50门市价：￥60景区支付
天津摩天轮地址：天津市三岔河口。在大悲院前，永乐桥交通：从酒店坐906到三条石下车。
5、大悲禅院又名大悲院，是天津目前唯一的一座十方丛林寺院，坐落在天津市河北区天纬路。它始建的年代，无确切文献记载，据有关史料考证当为明代创建。清初经天津守备曹斌捐献修建，康熙八年（1669）又重新修建。当时建筑规模较小，只有西院。1940年进行扩建，成今之东西两院。解放以后，经过重新修整，增修了四周山墙，建造了僧寮。十年浩劫，大悲院遭到严重破坏，1980年开始了修复工作。
交通：就在三条石
二、餐饮：
津菜：
是在民国年间发展起来的，融合了南北美味，以鲜咸口味为主，名菜有甑蹦鲤鱼、软溜鱼扇、软炸里脊、一锅出等，津菜厨师犹以“溜”功见长
1.狗不理包子： 津门食品三绝之一。2.耳朵眼炸糕： 津门食品三绝之一。3.十八街麻花： 津门食品三绝之一。此外还有：天津的煎饼果子。沙窝萝卜（推荐吃过不错）。小宝栗子（本人吃过很是不错推荐一下）。八大碗。乌鱼蛋。
三、曲艺：
天津虽然不是相声的故乡，但的确是培育相声成长发展的一块沃土。天津人喜爱相声，相声也为天津市民带来更多的欢乐与笑声。所以，到天津来，相声不可错过。
1．中华曲苑
地址：天津市和平区和平路72号（老美华鞋店老店旁边）
电话：022---27333974 内容：每周五晚 7：40 哈哈笑艺术团相声专场 每周日晚 7：40 众友艺术团相声专场 价格：10元/位 茶水免费
交通：乘658路从水上公园至南市站，或628路至佐佐木购物中心从酒店走，从西园南里做628至百货大楼
2．名流茶馆
地址：和平区新华路177号(和平区文化馆二楼)
电话：(022)27116328 项目：京剧、评剧、河北梆子、曲艺等传统节目。
每周五晚 7：45 众友艺术团相声专场 每周日晚 7：45 哈哈笑艺术团相声专场 价格：10元/位 茶水免费交通：水上公园东门坐35路至山东路
四、住宿
酒店名称：天津夏日荷花友谊酒店
022-26888630 入住房型：标准间 共3间酒店地址：黑牛城道柳江里10号入住日期：2011年10月01日退房日期：2011年10月03日 共2 晚到店时间：14:00~17:00入 住 人：房间安排：（XXX、XXX）（XXX、XXX）（XXX、XXX）联 系 人：XXXX1 房价总计： 双人标间（158.00上下浮动）
天津体育旅游 篇3
关键词：高职,旅游教育,地方发展
国务院在《关于加快发展旅游业的意见》指出:“加快把旅游业打造成为战略支柱产业和人民群众更加满意的现代服务业。”这一意见的提出充分说明旅游业在国民经济中的地位不断提升, 旅游产业已经成为国民经济中的重要战略产业之一, 提升我国旅游产业竞争力已迫在眉睫。《意见》还专门提出“加强旅游从业人员素质建设”, 明确要求“整合旅游教育资源, 加强学科建设, 优化专业设置, 深化专业教学改革, 提高旅游教育水平”。同样, 在刘名俭所著的《中国旅游产业竞争力发展研究》中也充分阐述了旅游教育全面提升并与国际接轨是提升中国旅游产业竞争力的重要途径。
因此, 基于战略性支柱产业和人民群众更加满意的现代服务业需求的视角, 推进天津高职旅游教育的人才培养改革, 已经是亟待研究的问题。
一、天津旅游发展现状
目前, 天津拥有旅行社377家, 五星级饭店10家, 四星级饭店34家, 5A级景区2家, 4A级景区15家。仅以2012年中秋、国庆期为例, 天津共接待海内外游客672.37万人次, 同比增长33.4%。其中, 接待外地来津游客262.44万人次, 同比增长43.5%。8天长假, 旅游综合总收入50.63亿元, 同比增长25.1%, 创历史同期最高水平 (1) 。通过2012年中秋、国庆期天津旅游业优异的成绩可以看出天津的旅游市场已呈现出百花齐放的繁荣景象:泰安道五大院、北塘古镇、凯旋王国主题公园等一批新近建成开业的旅游项目成为游客的首选;第四届中国旅游产业博览会、第七届中国邮轮产业发展大会、第六届中国天津妈祖文化旅游节和渔阳金秋旅游购物节等众多商旅文结合的节庆活动吸引了大量客流, 拉动了商贸市场;“一条海河观光带、半部中国近代史”的乘船游览海河项目备受游客青睐, 国庆8天突破30万人次;西青区希乐城少儿职业探索乐园、水高庄园、杨柳青庄、七里海国家湿地公园等一批集休闲、生态、互动体验于一身的旅游项目走俏市场;以航母军事主题乐园、天津极地海洋世界为代表的滨海旅游势力迅猛崛起, 多彩新区成为众多游客向往的旅游目的地。
二、天津旅游人才需求
根据天津旅游业“十二五”规划, 天津旅游业要实现“33641”目标, 即旅游总收入预计达到3000亿元, 新增旅游大项目30个, 培育六大旅游品牌, 五星级标准酒店数量达到40座, 引进扶持旅游企业集团10家。同时规划了“一带三区九组团”的“十二五”旅游发展格局。其中一带指“海河旅游观光带”, 三区指市中心都市旅游区、东部滨海旅游区、北部山野旅游区, 九组团为京津新城温泉度假组团、大黄堡生态休闲组团、七里海湿地度假组团、东丽湖商务休闲组团、杨柳青民俗文化组团、团泊湖康体运动组团、天嘉湖鸭淀水库商务修学组团、葛沽小站民俗风情组团、北辰运河文化体验组团。 (2)
基于天津旅游业“十二五”规划, 经调研以下旅游高端人才呈现需求焦点:
(一) 地接旅游服务人员
根据中国北方人才市场人力资源专家的预测, 增加三个传统节日, 逢周末形成连休, 意味着近距离旅游产业领域正在等待开发, 地接旅游服务人才需求会出现较大幅度的提升。再加上述天津旅游发展规划中旅游项目的带动, 在未来几年内仅地接导游缺口近2万人。
(二) 旅行社计调人员
在调研中发现旅游行业人才需求正发生转折性变化, 一直隐在幕后的计调正成为旅游行业紧缺的人才受到各大旅行社的追捧。旅行社的计调是进行旅游实际操作的专业人员, 他们负责新线路的开拓、食宿谈判、行程安排、成本核算等经营管理工作。据调研发现大部分旅行社负责人都开始认为计调的作用往往在某种程度上决定了旅行社兴衰。
(三) 旅游企业营销人员
在天津主要旅游企业调研中, 全部提出了对高端技能型现代旅游市场营销人才的需求。部分企业制订了令人眼热的高待遇标准, 旅游业出现了争抢高端技能型旅游市场营销人才的趋向。
(四) 酒店高端管理人才
上述天津十二五期间将有近40家五星级酒店开业。而对于一家新开业的酒店而言, 一般总监级以上管理职位的需求占整个酒店岗位需求的7%-8%左右。高端人才的选拔一方面来自于酒店集团内部人才的培养, 另一方面一些行业通用型岗位会对外招聘吸引有经验者加入。高端人才中, 能够有酒店行业工作经验, 熟悉中国市场, 了解并能运用中国式的沟通技巧方式的人才将会特别“受宠”。
(五) 酒店一线技能专门才人
在一线服务类职位中, 行业最为紧缺的有二大类人才, 一类为技能级别较高的餐厨、服务等技能型人才;另一类为具备较强补位意识的服务型人才, 这类人要能弥补酒店各个部门之间的服务空白点。
(六) 邮轮服务人才
邮轮在业内又被称为“海上星级酒店”, 因为它与建在陆地上的星级酒店一样, 都具备住宿、餐饮、娱乐等功能。但邮轮又与传统酒店行业不同, 分岸上与船上两个工作领域。据统计, 一般每艘豪华型邮轮要配备海乘人员1300~1700名。但邮轮上的工作人员与酒店不同, 需要具备航运业和酒店业的复合技能。但天津的高校教育中, 与邮轮相关的专业少而又少, 导致专业人才的严重匮乏。
(七) 旅游资源开发与规划人员
能够从事旅游资源调查、旅游资源评价、旅游市场分析、旅游目的地形象设计、景区功能设计、图件制作等工作的高端旅游策划创意人才俨然成为大型旅游集团企业和相关政府部门的“掌上明珠”。
三、天津旅游人才培养现状
目前, 天津只有6所本科院校、6所高职院校和5所中职设有旅游管理相关专业。以2011年度数据为例, 毕业人数2933人, 和行业年需求量相比人才缺口很大, 毕业生具有广阔的就业市场。
但天津大部分高校旅游管理专业人才培养与天津旅游发展趋势还存在偏差。大部分旅游管理专业人才培养目标定位趋于雷同, 本科多为管理层次、高职多为基层管理或一线高端技能人才、中职则多为导游或酒店一线服务人员。但三类教育层次的学生所学的课程并没有太大区别, 以至于人才规格或特点不明确。再加上由于受招生人数的影响有的学校用一个模式来培养所谓“综合性”旅游人才以节约教育资源。往往一个年级就一个班, 很难照顾到每个学生的兴趣和将来的就业方向。结果是学生学到不少理论知识, 但能力不够突出且没有差别, 则显现出的就业竞争力就很小。这种同质化的专业人才培养势必要与旅游就业市场需求及上述旅游人才需求焦点存在脱节。
四、天津高职旅游人才培养发展对策
(一) 定位人才高端化
高职旅游教育既要区别本科深层理论探究指导下的能力培养, 又要有别于中职以知识够用为原则的技能训练, 打造高端技能型人才。
所谓“高端”要突出三高:
职业素养高———高职旅游教育培养的学生在职业素养上要追求内涵发展, 尤其是在旅游职业道德、旅游职业习惯和旅游职业规划等隐性职业素养方面要“更上一层楼”。因为旅游行业与人打交道的并向人传播美的感受, 学生是否拥有良好的美学素养、沟通能力、诚信意识、敬业精神、责任感、团队合作意识和礼仪规范等素养就变得尤为重要。所以, 在高职旅游教育中要适当加大旅游文学、旅游服务礼仪和旅游美学等职业素养课程比重。同时, 从细节上严格要求学生的言行, 可以将出勤情况、考试诚信情况、课上精神状态、作业完成情况和实习表现等“小事情”建立档案, 与职业素养课程成绩一起作为学生职业素养综合考评依据, 同时将此档案向用人企业公开, 真正做到对学生负责对企业负责。
学习能力高———众所周知, 高职教育强调能力本位, 突出实践性, 强调工学结合。在这种背景下再加上学时有限, 高职旅游专业课程体系的设置有一半的课时要让学生“动起来”, 自然影响到有些知识模块学习的深度和广度。所以高职学生的学习能力必须提升, 以便他们在课余不断给充实自己的知识宝库, 甚至为就业后的晋升做好积累。相应的一些能培养学生信息搜集与处理能力、创新能力的课程必不可少。
发展能力高———高职学生实习或毕业后在初始岗位上可能与中职的技能型人才同场竞技。但高职学生往往能够在职业规划与发展上表现出优势。这正是因为高职学生的职业素养高和学历能力高。在课程设计上, 对应初始岗位课程的课程要安排在低年级, 然后根据学生兴趣、能力和自己的职业发展规划, 提供不同方向的职业拓展课程供学生选修, 以满足学生不同需求, 增强学生面临旅游市场多变化、旅游需求多样化时的就业实力。
(二) 强化教育本土化
这里的本土化并不是学生本土化, 而是指天津高职旅游教育的教学资源要本土化。中国的旅游教育起步就很晚, 至今很多教材还是拿来主义。天津才刚刚着手高职旅游教育方面的投入。所以目前很多教材、案例等教学资料中是国外的教材或外省的旅游项目案例, 涉及到天津的内容少之又少。究其原因, 天津原来的知名旅游项目少, 知名度低, 又有北京的巨大辐射。上述调研天津需要大量的地接旅游服务人才, 自然要求高职旅游教育培养的学生能熟知天津。所以, 天津要尽快更新一些紧跟天津旅游发展的教材、实训手册、案例库等教学资源, 再把天津的旅游服务一线明星和资深行业专家请进课堂, 全方位立体的向学生展现天津。只有这样学生才能热爱天津, 才能把天津的美传播四方。
(三) 推荐岗位驱动化
学生在第一学年完成职业基础课, 第二学年学习职业技术核心课, 课程设计主要根据上述天津旅游人才需求焦点。考核合格后根据学生职业规划, 搭建校企合作平台, 为学生所向往的岗位找到实习接收企业。根据实习表现学生可修正职业规划, 在第三学年选课相应的职业拓展课程学习, 为就业奠定基础。
(四) 加快合作国际化
首先, 天津高职旅游教育招生范围尽快国际化。我们可以借鉴上海某些高职院校收“洋学生”, 扩大国际交流, 把天津介绍给全世界。其次, 我们的人才培养模式尽快国际化。把工学结合、校企合作国际化, 例如天津商业大学TUC-FIU合作学院的学生最后一学年在美国学习和实习, 就深受学生追捧, 同时也打开学生国际化就业方向, 丰富学生们的职业经历。最后, 国际化要体现在外语教学上。只有把外语教学在高职旅游教育中严格把关, 才能把天津国际港口城市、北方经济中心和生态城市的定位, 魅力天津、渤海明珠的现代商务休闲旅游城市形象进一步推广。
伴随着天津旅游业快速蓬勃发展, 天津高职旅游教育已经成为培养旅游人才的主要阵地。我们必须把高职旅游教育发展为有特色、有能力、有市场的旅游人才保障系统, 为天津的旅游发展提供有力的智能支持。
参考文献
[1]曹毓, 曹政.高校旅游专业应用型国际化人才培养模式的构建[J].新课程研究 (中旬刊) , 2012 (10) .
[2]孙健.基于市场需求的旅行社管理专业建设研究[J].中国成人教育, 2011 (14) .
[3]王丽萍.对高职旅游教育实践教学的几点思考[J].职业教育研究, 2010 (09) .
[4]张慧敏.青岛市旅游业技能型人才需求分析及高职教育策略[J].青岛职业技术学院学报, 2009 (02) .
天津旅游日记400字 篇4
那天上午我们一家三口收拾好东西，坐上爸爸的本田汽车出发了。由于起得太早，我便像小猪一样睡着了。突然一声尖叫把我惊醒，原来天津到了，妈妈叫我下车呢!
下了车，哇!一艘有一个学校大的船出现在我眼前。上了船跟在家里一样稳。而且上面跟商店没有什么区别，商品琳琅满目，还有多种的贝壳和海螺。有的像扇子，有的像竹笋，有的像螺丝。爸爸买了贝壳手链，还有比篮球还大的海螺……
时间如箭下午到了，我们到了集市，一个个超大的麻花把我吸引了，于是我们买了一大袋。
天津的大海更不用说了，连绵万里像一条无边的蓝纱巾，海浪卷来就像一座白色的城墙翻滚而来。
夕阳渐渐离去，我们回了家，可一路上我的脑海里却 还 反 复地出现在天津游玩的情景。
这就是我最喜爱的天津，你说我怎么能忘记它呢?
教师点评：
文章是一篇描写天津风土人情的小游记。小作者按时间顺序组织文章，把自己的所见所闻有重点地进行了介绍，以儿童的视角写出了天津的美丽和繁华。
天津会议旅游的发展策略研究 篇5
随着世界经济的快速发展, 国际间、地区间及国内的文化、科技、贸易和信息等方面的交流日益频繁, 而会议在各种交流活动中发挥着极为重要的作用。其实会议本身就是一种旅游活动, 会议旅游的经济收入在旅游业中占据着越来越重要的地位。很多国家对发展会议旅游十分重视, 为了促进会议旅游发展, 甚至提出“先旅游后开会”的口号。世界上会议旅游发达的国家多位于欧美等地区, 美国作为世界最大的国际会议主办国长期占据着领先地位, 其航空客运量的22.4%和饭店客人的33.8%均来自各种国际会议及奖励旅游。像伦敦、巴黎、日内瓦、布鲁塞尔等城市一年要举行重要国际会议达几百次以上, 给当地带来了巨大的经济效益和社会效益。在亚洲旅游业中, 会议旅游呈现了每年超过10%的增长趋势, 被称为亚洲会议产业“大哥大”的中国香港, 会议旅游年收入达到了500多亿港元。根据旅游界预测, 会议旅游将成为今后旅游发展的新趋势之一。
会议旅游是人们由于会议的原因离开自己的常住地, 前往会议举办地的旅行和短暂逗留活动, 以及由这一活动引起的各种现象和关系的总和。会议旅游按范围划分可分为国际会议旅游、地区会议旅游和国内会议旅游。按照会议主办单位可以划分为公司类会议旅游、协会类会议旅游、其他组织会议旅游。与其他旅游形式相比, 会议旅游有以下几个特点:组团规模大, 小型会议与会人数一般有数十人, 大型会议与会人数可达数百甚至上千人, 由此形成的会议旅游团队规模非常大;客源素质高, 参加会议的多是领导者、高级知识分子、科技骨干等, 他们往往具有经济、政策的参与权或决策权, 与会者通过对当地的参观考察增加了对该地的了解, 且会议旅游者可能对该地进行技术、经济的相关投入;旅游消费水平高, 购买力强, 参加会议的游客因经济收入比较高, 购买旅游商品的能力强, 他们的旅游消费远远高于普通游客;停留时间长, 较少受价格和季节变化的影响, 会议旅游的逗留期比一般游客要长, 一般会议活动3—7天, 多的可达10天以上, 培训班可长达几个月。由于会议旅游具有成本低、规模大、档次高、利润丰厚、停留时间长等特点, 对整个城市的经济发展起着巨大的推动作用。同时会议旅游不仅对开会所在地产生巨大的经济效益和社会效益, 还可加强国际、地区之间的相互了解, 增进友谊, 提高会议所在地的知名度。
世界经济一体化进程的加快使得会议旅游也呈现出一些新的特点和趋势。一是会议旅游活动向全球化发展。越来越多的会议活动走向海外, 并以前所未有的速度向世界各个角落扩展。会议旅游活动的主题更多地与全球化问题相关, 并且国际会议旅游的参与国不断增多, 全球参与的会议旅游活动进一步增加。二是会议旅游业的国际竞争日趋激烈。随着欧美以外的其他地区的经济迅速崛起, 参与国际会议旅游市场竞争的国家越来越多, 各国都十分重视会议旅游产品的开发, 并极力开展会议旅游促销, 从而加剧了会议旅游业的国际竞争。三是国际会议旅游进入商业化阶段, 会议中心日益分散。过去会议中心多集中在欧美等地, 现在全世界许多国家和地区都意识到会议旅游对促进国民经济和旅游事业发展的重要意义, 因此争相承办会议, 大力开展会议旅游, 极大地促进了会议旅游的快速发展。四是会议旅游与展览、奖励旅游相融合。会中有展、展中有会, 会议旅游与展览旅游的交融已成为一种趋势。五是会议旅游与奖励旅游相结合。会议主办者在筹备会议和选择会址时, 往往会兼顾奖励旅游的需要, 安排奖励旅游活动, 而奖励旅游过程中也大多穿插以激励、表彰员工为目的的会议活动。
二、天津会议旅游的发展现状
会议旅游作为都市旅游的重要组成部分, 其发展不仅需要良好的会议场馆、完备的城市基础设施, 而且还要有较好的城市总体环境和国际交往的综合能力。我国的北京作为首都、上海作为中国最大的城市、广州作为改革开放后经济发展迅速的大都市都具备了发展会议旅游的优势。随着夏季达沃斯论坛的成功举办, 被誉为渤海明珠的天津其会展经济正在日新月异的蓬勃发展, 会议旅游已经成为天津旅游经济的重要组成部分。目前天津已经成功举办了达沃斯论坛、中国旅游产业博览会、联合国天津气候变化大会等一系列有规模、有影响的会议。每年天津市组织举办的各类会展活动近百个, 带动交通、旅游、宾馆、饭店等相关行业产生巨大的经济效益。天津作为环渤海圈辐射的中心城市面临着历史性的发展机遇, 其开展会议旅游的优势明显。
《天津市旅游发展总体规划》提出把天津打造成以山河湖海泉为载体、近现代历史文化为主脉、国际港城规划建设为依托, 以都市观光、休闲度假和商务会展为支撑的中国北方独具特色的国际滨海旅游城市。“十二五”期间天津市旅游发展格局规划为“一带三区九组团”, 通过整合旅游资源, 培育旅游产业, 实现旅游业总收入约3000亿元, 新增旅游大项目30个, 培育6大旅游品牌, 五星级酒店达到40家, 基本实现国际旅游目的地和集散地的目标。这些有利的发展举措, 为天津发展会议旅游提供了良好的契机。
天津是中国北方最大的沿海开放城市和全国重点历史文化名城, 距首都北京120公里, 这里是津沪铁路、津哈铁路的交汇点, 经高速公路至北京仅1小时车程, 乘高铁至北京只有半小时。天津机场每周都有飞往世界各国以及中国各地的航班。优越的地理位置和四通八达的交通让天津与世界各地快捷通达。随着梅江会展中心的落成, 天津市已拥有四大专业展馆, 形成很好的互补作用, 进一步提升了区域形象和配套服务功能, 带动了整个天津会展行业的发展。
在科学发展观的指导下, 经过不断的规划和建设, 天津会议的设施、交通、环境受到各大会议与会者的一致好评。联合国开发计划署政策专家汉尼·米斯特斯说:“天津会议的会场和设施非常现代, 会议组织工作也很出色。”全球气候行动组织的项目负责人保罗·赫斯曼说:“天津先进的场馆设施、便捷的交通、舒适的食宿、优美的环境, 是整个中国经济社会蓬勃发展的写照。”
随着天津市经济社会又好又快的发展, 近年来全市会展业发展势头迅猛, 2011年全市举办展会达到165个, 数量是2006年的1.7倍;会展业拉动天津GDP增长50亿元左右, 比2006年增长近4倍。津洽会、融洽会、中国国际矿业大会、中国旅游产业博览会等一系列专业会展在国内外产生较大影响, “中阿合作论坛”第四届部长级会议、联合国气候变化谈判会议等大型国际会议在本市成功举办, 更展示了天津的良好形象和发展活力, 特别是两次成功举办夏季达沃斯年会, 吸引了大量国际知名跨国公司来津投资洽谈考察, 对推动天津融入经济全球化、区域经济一体化、扩大对外开放发挥了重要作用。会展业的良好发展态势为本市打造会议旅游, 促进旅游产业升级, 繁荣商务旅游消费市场, 推进社会经济迅速发展发挥了重要作用。天津的会议旅游正呈现出国际化、多样化发展的繁荣景象。
三、天津会议旅游发展存在的问题和发展建议
1、存在的问题
目前在天津的会展旅游发展中, 重展轻会现象严重, 展览旅游由于规模较大, 人数众多, 短期经济效益明显, 因而受到的关注普遍较高, 而会议旅游则没有引起足够的重视。由于会议旅游的参与者层次较高, 消费能力强, 不满足于一般的游山玩水, 因而对旅游资源和接待条件都提出了更高的要求。目前天津旅游区的基础设施建设和综合接待服务上良莠不齐, 在接待能力和水平上有待提高。在配套服务方面, 相关部门提供给与会者的主要是住宿和餐饮服务, 而购物向导、文娱表演和游览活动组织等服务项目并不完善。在会议旅游的宣传推销方面, 天津与其他地区相比, 差距较大。
2、提出的建议
(1) 创造良好的展馆条件, 将天津建设成为国际知名会议目的地。目前天津国家会展项目已确定选址海河中游南岸, 占地面积3.08平方公里, 项目总投资约150亿元。项目全部建成后, 将成为全球最大的会展综合体之一。“十二五”期间, 本市将推进梅江会展中心二期等展馆建设和已有四个展馆的服务功能及配套设施完善, 不断提升展会承办能力;计划引进50个国际国内知名展会、培育20个品牌展会。到“十二五”末, 全市展馆展览面积预计超过30万平方米。届时, 天津国际会展项目将成为国际化、品牌化、高端化的世界级会展平台, 将吸引多个重要国际性会议和展览落户天津, 推动会议旅游的可持续性发展。
(2) 加强旅游区的基础设施建设, 改进会议旅游的配套接待服务。基础设施建设不到位, 会议旅游就不可能有很大发展。在基础设施方面, 要从吃、住、行、游、娱、购等方面综合考虑。政府可以扶持一些基础比较好的旅游区, 起到以点带面的作用, 还应设立专门的会议接待中心, 有针对性地培养会议旅游的专门接待人员。旅游企业应积极为会议旅游者提供高水平的配套服务, 尽量将丰富多彩的旅游娱乐活动融入会议旅游项目中, 通过在住宿、餐饮、娱乐、交通等方面提供高质高效的服务, 让游客得到身心愉悦地享受和放松。
(3) 重视会议旅游的宣传推销, 加强旅游业与其他各部门之间的沟通联系。可通过参加国内外各种旅游大型展会, 进行宣传促销, 要做到国际与国内同时进行, 不同的宣传工具同时进行。要注意加强旅游业与其他部门的联系, 尽快了解各种会议的信息, 以便将更多的会议吸引到天津旅游区来。
(4) 依托“渤海明珠、魅力天津”的旅游形象, 打造特色鲜明的会议旅游。天津现在拥有海河风光游、山野名胜游、都市博览游、滨海休闲游等特色旅游活动。因此, 应精心打造“渤海明珠、魅力天津”的旅游形象, 把这些主题经营好。对会议旅游资源进行优势整合, 高水平办好各种会议项目, 以此带动天津会议旅游健康快速发展。
天津会议旅游要遵循现代旅游发展规律, 积极引进培育各类有特色、有影响力的项目。在经营会议旅游项目的过程中, 坚持有重点地建设会议品牌。通过发挥会议旅游联动效应, 促进天津旅游业的繁荣和发展, 带动天津经济的强劲增长。为此, 天津要充分发挥知名会议论坛的品牌效应, 让世界各地更多的知名展会落户天津, 把天津建成有较大影响力的世界会展中心和会议旅游目的地。
摘要：天津作为环渤海圈辐射的中心城市, 面临着历史性的发展机遇。本文认为, 天津会议旅游要遵循现代旅游发展规律, 积极引进培育各类有特色、有影响力的项目。在经营会议旅游项目的过程中, 坚持有重点地建设会议品牌。通过发挥会议旅游联动效应, 促进天津旅游业的繁荣和发展, 带动天津经济的强劲增长。
关键词：会议,旅游,经济,发展
参考文献
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天津体育旅游 篇6
旅游产业核心竞争力的概念和内涵
一个产业的竞争力是通过该产业内企业的竞争力体现出来的, 而企业的竞争力又是通过企业所生产的产品或提供的服务的竞争力表现出来的。产业竞争的核心是竞争优势, 特别是比较优势的形成和发挥, 这种比较优势在竞争中表现出某种差异性, 即该地区的资源禀赋或产业发展的有利条件, 它是形成区域差异性产品, 或称特色产品的基本根源。产业的竞争力就是这种优势资源转换成可供销售产品的能力。竞争优势是由产业组织效率、文化力量以及产业政策等因素共同作用下形成的。产业的竞争力集中体现在其产品的竞争力, 而产品的竞争力则取决于产品的性能价格比, 性能价格比越大, 产品的竞争力就越强。
从旅游者的旅游活动来看, 旅游过程主要涉及到游览场所经营部门、旅行业务的组织部门、住宿接待部门、交通运输部门和目的地旅游组织部门。因此, 旅游产业的竞争也主要表现在以上几个方面的竞争。其中在有些方面不参与竞争, 如目的地旅游管理部门;有些则表现为无差异的产品, 如饭店产品、交通工具等;竞争集中在游览场所、旅游管理等方面。由于旅游业具有旅游资源的垄断性、独特性和不可移动性、不可复制性等不同于其他产业的特殊性, 即便有些资源可复制, 也改变了旅游资源原貌, 常常因此而失去生命力。以旅游资源为依托经过开发而形成的旅游产品—特色旅游区 (点) 就构成旅游目的地所独有的吸引物, 是吸引旅游者将旅游动机转化为现实行动的根本所在, 是一个地区旅游业的竞争优势所在。所以可以把某一目的地旅游区 (点) 的竞争能力看成是旅游产业的核心竞争力, 而旅游设施和旅游服务是围绕旅游区 (点) 这一具体吸引物而展开的。如图1所示, 旅游服务是联络旅游区 (点) 与旅游者之间的纽带, 旅游设施则是满足旅游者旅游和生活需要的必备条件, 这两者是组成旅游产业竞争力两个不可缺少的组件。
旅游产业核心竞争力的构成
(一) 旅游资源与旅游产业的核心竞争力
旅游资源是首要的旅游生产要素, 是旅游产品本质要素的规定性。对旅游者的吸引力是所有旅游资源的共性, 也是其核心成分。旅游资源与核心竞争力的关系在一定程度上是统一的, 由于旅游资源不同于其它资源的特点, 即不可替代性、不可移动性等垄断特征, 它为旅游产业的长期投资或技术创新提供了旅游产品内核。唯我独有的特色旅游资源是参与旅游产业竞争的基础。旅游资源的区域整合就是突出特色、增强旅游产业竞争力的过程。
(二) 旅游区 (点) 与核心竞争力
旅游吸引物的主要成分是旅游区 (点) 。旅游区 (点) 是依托一定的旅游资源, 经过开发而成为吸引旅游者进行旅游活动的场所或地区。旅游区 (点) 的旅游吸引物既可以是物质的, 也可以是虚拟的。旅游吸引物可以包括旅游者的感受、体验, 如民风民俗、海市蜃楼、佛光等。就核心竞争力来说, 旅游吸引物比旅游资源更进了一步。现实旅游吸引物的品位等级是决定旅游产业竞争力的强弱的核心因素, 旅游吸引物的等级、品位越高, 它所在的核心竞争力就越强。
(三) 旅游产品 (线路) 与核心竞争力
旅游线路是由旅行社生产出的包价商品, 它一般由旅游区 (点) 、食宿、交通、导游等共同组成的, 它不同于工农业生产出来的, 并且看得见、摸得着、可试用、可退换的物质商品。旅游者购买的是一种文化精神的“感受”、“经历”和“体验”, 它是通过旅游商 (主要是旅行社) 整合旅游吸引物 (旅游资源) 和精心安排的全方位的服务来实现的。旅游产品的价值大小依赖于旅游核心产品的品位价值, 旅游核心产品是指旅游供给者能借以满足和实现旅游者的文化精神的追求与享受的产品。旅游产品的这种观赏性, 是构成旅游核心产品品牌的具体表现、旅游核心产品建立在具体的旅游吸引物之上, 并以吸引物的价值为衡量其价值的标准。由于旅游产品的购买和消费同时进行, 购买的是一次旅游过程, 在购买前常常是看不到 (或通过图片、影像看到一部分) 、摸不着, 特别是不可试用, 购买后不可退换。旅游产业的核心竞争力大小最终需要通过出售旅游产品表现出来, 旅游产品是旅游产业核心竞争力的实现形式。
(四) 旅游产品创新与核心竞争力
旅游产品创新集中表现在旅游资源创新、旅游项目创新和旅游方式创新, 这3种创新都能起到增强核心竞争力的作用。通过这些创新可以使原有旅游资源的功能在经营中得到有效放大, 从而增强核心竞争力。创新旅游资源主要是根据产品策划方案, 运用一定的技术手段或表现方式, 制造出有一定项目和规模的旅游吸引物, 这种创新多数是在创造新体验、新形象, 如迪斯尼、乐满地、海底世界以及各类主题公园, 这类创新归结起来是创造了新的旅游区。旅游项目创新主要是依托原有的旅游资源增加新的游览项目, 新项目成为对原有旅游吸引物的补充。游览方式的创新, 本质是依托旅游资源, 通过创新游览方式献给游客的一种新产品组合, 当游客重游时又会从一个新视角获得新的感受, 如逆水游漓江, 这种创新也增强了旅游吸引物作为核心竞争力的作用。
综上所述, 从旅游资源到旅游产品是旅游产业核心竞争力形成和壮大的过程, 旅游业竞争力伴随这一过程不断得到壮大, 核心竞争力优势逐步得到发挥, 旅游产业的目的得以实现, 如图2所示。
天津旅游业核心竞争力分析
作为历史文化名城的天津, 人文旅游资源非常丰富且具有独特性。天津租界造址形式完备, 建筑风格多样, 突出表现为号称“建筑博物馆”的“五大道”上保存完好的小洋楼。现存的天津名人故居、风貌建筑具有鲜明的民族特色和中西文化交融的痕迹。这些历史遗迹真实地记录了天津乃至我国社会发展演变的轨迹, 是城市近代史与中国近代史的缩影和有力见证, 也是促进天津旅游事业发展的有效资源。
(一) 天津旅游基础建设的优势
天津是我国北方的重要港口, 全国重要的工业基地, 至今已发展成为水陆交通便捷、工商业发达的现代化港口城市;已建成的以和平路、滨江道为中心的商业步行街, 以估衣街、大胡同为中心的商品批发销售中心和塘沽的洋货市场, 构成了天津旅游资源中的商业内容。天津近些年的餐饮住宿业同样发展很快, 据统计, 目前已有星级宾馆81家、星级客房1.2万间、旅行社209家、旅游院校25所, 旅游接待能力在环渤海旅游区中仅次于北京。相对低廉的物价、宽松的购物环境, 对周边城市构成了一定的吸引力, 每到周末有大量的北京及周边城市的游客来天津购物、聚餐、度假;相对完善的食、住、行、游、购、娱的条件, 成为天津旅游业发展的重要基础。在天津旅游形象问卷调查关于“天津旅游与北京的比较优势”问题的统计结果中, 认为天津物价合理的占78.4%, 其次是饮食文化占35.15%。
(二) 天津旅游业发展的劣势
1.自然旅游资源相对匮乏。天津水系丰富, 史有“九河下梢”之喻, 近年虽天津市区东部辟有滨海人工浴场、游乐园、贝壳堤、度假村等旅游设施, 但在环渤海旅游区中并不具有明显优势。相比之下, 北戴河、青岛、大连的滨海风光对于向往大海的旅游者来说则更具有吸引力。天津北部自然旅游资源比较丰富, 如盘山国家级风景名胜区、黄崖关长城、九龙山国家级森林公园、八仙山国家级自然保护区、翠屏湖风景区等。另外, 海河风景线也为天津增添了国际大都市的风采。但是, 相对于我国其他具有丰富自然旅游资源的地区, 天津的自然旅游资源知名度不高、规模较小, 难以形成区域比较优势。
2.城市旅游形象不鲜明。天津在国内外拥有的知名度和吸引力与其本身丰富的文化内涵和现代化成就不相称。在人们的印象当中, 天津是一座平民化城市, 是守护北京的“卫”。天津从旅游资源上与北京相比知名度低、规模小, 又与北京相距仅120公里, 因此必然造成旅游形象被遮蔽, 这就严重制约了天津旅游业的发展。根据关于天津旅游形象问题的问卷调查, 被调查者中来自天津的占30.3%, 来自全国其他省区的占69.7%。调查结果显示, 有关天津旅游有利形象的26个问题, 认同率超过50%的只有2个, 分别是“物价合理”占78.4%, “天津小吃”占67.1%;26个有利形象平均认同率只有25.65%。
(三) 提升天津旅游业的核心竞争力的措施
1.优势资源要合理开发, 确定天津都市旅游整体形象
天津的人文旅游资源底蕴深厚, 有着多个历史时期、多层面的文化资源, 特别是在我国近代史上有着突出的地位和影响, 已成为我国现代文化与历史文化并存, 东方文化与西方文化交融最突出的城市, 且完好地保存了深厚的民族文化遗产和丰富多彩的世界文化精华, 造就了中西兼容、古今并蓄的独特城市风貌, 名人故居、风貌建筑和重大历史事件遗址遗存很多。毛主席曾说过“天津的小洋楼, 北京的四合院”, 就非常准确地概括了天津建筑的特点。然而在过去的几十年中, 天津在发展旅游业时对这一独具特色的旅游资源开发利用的力度不大。近年来, 随着天津经济的不断发展和经济实力的增强, 天津市政府已开始下力气整修“五大道”, 开发市区内的名人故居和历史文化遗址。随着天津市政府把海河开发作为“景观带、经济带”的开发建设力度的加大, 配合其建设的“意式风情区”, “大悲院商贸区”等旅游景观, 天津旅游业一定会得到明显的发展。
近几年来, 对于天津的城市旅游形象是仁者见仁, 智者见智。有人认为增强天津城市魅力的捷径是打造中央商旅休闲区;有人认为天津市旅游总体形象应是“昔日天子渡口, 今朝万民乐园”;市委市政府提出了“近代历史看天津”的旅游形象构想。笔者认为天津旅游总体形象定位应以城市核心区资源和环境为依托, 突出城市在所属区域中的总体形象, 突出现代化的都市景观, 同时突出600年丰富历史文化遗存的多元文化汇聚地的特色。天津城市旅游总体形象主题词可设计为“多元文化, 都市风情”。在这个总体形象主题词的框架下, 可根据天津旅游资源的特点, 以突出特色为原则, 设计分类旅游形象主题词。
2.加大基础设施投资力度
在国民经济的产业链上, 旅游产业处于下游产业的位置, 具有较强的依托性, 旅游业发展不仅依托旅游资源的优势, 而且还要依托交通运输、市政设施、环保、能源、通信等基础设施。天津旅游业发展的硬件水平与北京、上海、广东等国内省市相比还有一定的距离, 软件水平更待提高。今后改进的重点有以下几个方面:一是完善主要城市节点的高速交通网络, 提高航运服务水平, 全面提高铁路运输的管理与服务;二是增加中档、低档餐饮和住宿设施的建设;三是扩大融资渠道, 创新融资体制。
3.优化各旅游产业结构, 走集团化发展道路, 提升旅游企业竞争优势
产业的发展离不开企业的支撑。旅游企业特色化经营是旅游产业多元化的重要方面, 也是构成旅游产业多元化的基础。天津应进一步改善旅游行业结构, 逐步形成较为完善、合理的“大型旅游企业集团化、中型旅游企业专业化、小型旅游企业网络化”的金字塔型的行业结构。同时, 行业间也应进行强强联合, 实现优势互补, 组成跨行业的大型旅游企业集团。
4.开展提升城市品位的文化活动
天津是我国北方文化艺术的发祥地之一。南开大学、天津大学在教育史上占有重要地位;天津也是著名的曲艺之乡, 各种表演艺术门类齐全;杨柳青年画、“泥人张”彩塑、“风筝魏”等民间艺术享誉海外。这些珍贵的资源都为提高天津城市的文化品位提供了有利的条件。
参考文献
[1].燕中州.当前天津旅游业发展导向分析.天津经济.
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天津体育旅游 篇7
工业旅游是由工业与旅游业融合而形成的一种集游览、休闲、怀旧、体验、考察、求知和购物于一体的新型旅游业态, 对于游客、企业、旅游业以及经济与社会发展具有多方面的意义。半个多世纪以来, 工业旅游在一些发达国家方兴未艾, 最近10多年在我国也蓬勃兴起。但是, 目前我国大多数工业旅游景点形式简单、质量低下、游客稀少、运营乏力, 实际效果很不理想, 亟需一个全面系统的方案来破解当前的难题。而经营模式涵盖的战略要素内容极其广泛, 因此本文研究工业旅游如何创新经营模式, 以产生更大的综合效益。
二、文献综述
(一) 工业旅游文献综述
工业旅游的概念源于20世纪50年代的欧洲, 由于传统制造业的没落和逆工业化的影响而寻求转型的工业遗产。继工业遗产旅游的成功, 1980年以来, 欧美等国的工厂旅游也普遍开展起来。Mark&Sheila (2001) 认为, 运用工业本身独特的机能, 如制造过程、产品特色、发展文化历史等作为旅游元素与吸引力的活动即“工业旅游”。基于资源与产品的功能属性, 李淼焱 (2009) 将工业旅游划分为文化传承型、综合景观型、现代企业型、艺术品展示型、工业园区型、遗产与博物馆型等。王宝恒 (2004) 分析了工业旅游开发的主体条件、客体条件与媒介条件。李炯华和杨兆萍 (2005) 还提出了地方经济支撑能力和城市发展基础等外部条件。Karen&Bruce (1995) 则认为工业旅游发展需要考虑与当地社区关系、产业形象性、活动特色性、人才教育与组织经营等五大因素。
(二) 经营模式文献综述
经营模式/商业模式涉及对企业整体系统的基本认识, Timmers (1998) 将其定义为用以表示产品、服务与信息流的架构, 包含各个商业参与者及其角色的描述, 各个商业参与者潜在利益的描述以及获利来源的描述。Hamel (2000) 提出经营模式的四大要素:核心战略、战略资源、顾客界面和价值网络。Chesbrough和Rosenbloom (2002) 指出, 经营模式的作用在于明确价值主张、确认市场定位、界定价值链结构、评估成本与获利潜力、描述价值网络中的位置和形成竞争战略。罗珉等 (2005) 认为, 商业模式是一个组织在明确的外部假设条件、内部资源和能力的前提下, 用于整合组织自身、顾客、价值链伙伴、员工、股东或利益相关者, 获取超额利润的一种战略创新意图和可实现的结构体系及制度安排的集合。
总体来说, 目前对于工业旅游的研究比较单一、分散, 还没有形成系统的理论。本文以天津港工业旅游为例, 应用扎根理论方法, 试图建立一个有关工业旅游经营模式的战略框架。
三、工业旅游经营模式的扎根分析
本文旨在构建工业旅游的经营模式, 而成熟理论的缺乏使得量化研究方法不可行, 因此本文采用扎根理论这种探索性研究方法。扎根理论是由格拉斯 (Glaser) 和斯特劳斯 (Strauss) 在1967年提出的, 强调定性研究或任何研究都应着重资料分析和理论建立。扎根理论对资料的分析称为译码 (coding) , 指将所搜集或转译的文字资料加以分解、指认现象、将现象概念化, 再以适当方式将概念重新抽象、提升和综合为范畴以及核心范畴的操作化过程。
本文选择的案例是天津港工业旅游。天津港是中国北方最大的综合性港口, 工业旅游项目主要包括天津港博物馆、东疆湾沙滩、邮轮母港、海上风光、集装箱码头等, 当前正致力于打造面向全球、特色鲜明、精品集聚的中国港口旅游产业示范区。对于通过实地观察而感受到的天津港工业旅游体验, 以及利用网络搜索而获得的有关天津港工业旅游的媒体报道和游客评论等, 本文进行以下三个阶段的译码过程。
(一) 开放性译码
在初步的收集资料结束后, 首要的工作就是将资料记录进行概念化和范畴化, 这是一个把收集到的资料记录和相关概念不断打碎、整理并重新组合的过程。本文通过分析, 最终从资料中抽象出来41个概念和20个范畴 (示例如表1) 。
(二) 主轴译码
主轴译码是将各个独立的范畴加以联结, 根据不同范畴之间的逻辑关系、逻辑次序进行重新归类。在此步骤中, 本文归纳出工业旅游经营模式的4个主范畴:战略资源主范畴 (AAA1) 由产业特色、企业文化、企业形象与品牌、专业人才、资金投入5个范畴构成;业务流程主范畴 (AAA2) 由场景参观、知识教学、住宿餐饮购物、操作体验、节庆活动5个范畴构成;顾客界面主范畴 (AAA3) 由市场定位、销售渠道、定价策略、宣传推广、顾客关系5个范畴构成;关系网络主范畴 (AAA4) 由同业联盟、旅行社合作、企校联合、社区认同、政府支持5个范畴构成。对于上述主范畴所包含的关系, 回到资料里进行验证, 则形成了图1所示的4条证据链。
(三) 选择性译码
选择性译码是指识别核心范畴, 并通过“故事线”的完整描述, 将核心范畴和其他范畴系统性地整合在一起, 验证其间的关系, 补充未发展完善的范畴。本文从以上4个主范畴中进一步提炼出“项目整合、主题渲染型工业旅游经营模式” (AAA) 这一核心范畴统领其他所有范畴, 如图1。而核心范畴的“故事线”可以概括为:工业旅游景点面向怀旧、体验、考察、求知的目标顾客群体, 挖掘和利用产业特色与文化、企业形象与品牌等资源条件, 联合外部网络中的各种利益相关者, 开展丰富多彩的工业旅游活动, 以提升吸引力和知名度。
资料来源:本研究设计
四、结语
本文以天津港工业旅游为例, 运用扎根理论研究方法, 通过开放性译码、主轴译码和选择性译码三重译码分析, 建构了项目整合、主题渲染型工业旅游经营模式。理论框架分为四个层面:基础层——战略资源、目标层——顾客界面、行动层——业务流程、支撑层——关系网络。本文的结论是否具有更为精准和普遍的意义, 可在后续研究中加以检验和修正:一方面, 可以通过企业访谈进一步收集和挖掘翔实的资料, 以增加研究的效度;另一方面, 可以选取更多的工业旅游案例进行扎根分析, 以提高研究的信度。
摘要：以天津港工业旅游为例, 运用扎根理论研究方法, 通过开放性译码、主轴译码和选择性译码三重译码分析, 建构项目整合、主题渲染型工业旅游经营模式, 对我国工业旅游的发展具有启示与指导意义。
关键词：工业旅游,经营模式,扎根理论
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[11]李志刚.裂变型创业企业研究[D].天津:南开大学, 2006.
天津国际旅游产业结构优化升级研究 篇8
关键词：偏离—份额分析法,旅游产业,结构优化,天津
旅游业是综合性的产业,旅游产业结构是否合理直接影响区域旅游业可持续发展。本文采用偏离-份额分析法,以产业结构为研究视角,对天津市2007-2011年期间入境旅游产业结构的效益进行分析和评价并提出发展建议。
一、国际旅游产业现状
近几年来,由于天津城市地位的提高,天津国际旅游发展迅猛。从2007年到2011年的5年间,入境旅游人次从103.23万增至200.44万,年均增长18.04%;旅游外汇收入由7.79亿美元增至17.56亿美元,年均增长率高达22.53%,远远高于全国旅游外汇收入年均增长率,天津市入境旅游取得了令人瞩目的进步。但天津市国际旅游产业结构仍然隐含着许多不合理的因素。首先,天津旅游外汇收入中长途交通、住宿、餐饮等需求弹性较小的旅游基本要素所占比重过高(见表1)。2011年这几项旅游收入达到了旅游总收入的58.9%左右,虽然所占比重呈现下降趋势,但仍高于全国的平均水平;其次,旅游商品购物作为天津市重要的旅游外汇收入创汇部门,2007-2011年的5年期间一直徘徊在警戒线30%以下。合理的旅游产业结构应该是随着旅游业的发展,旅游业提高要素的比重逐渐增加,基本要素的比重逐步减小(提高要素和基本要素指什么)。因此,这种旅游基本消费所占比重过大、非基本需求旅游收入比重偏低的旅游产业结构,必然会影响天津旅游产业的健康发展,天津市国际旅游产业结构的现状及未来发展值得深入探究。
数据来源:《天津统计年鉴》(2008、2012)、《中国统计年鉴》(2008、2012)
二、偏离——份额(SSM)
1、基本原理
在偏离——份额分析法中,有三个因素关系到区域经济问题的增长,这就是区域份额分量(Nj)、结构偏离分量(Pj)和竞争力偏离分量(Dj),以此来评价区域经济结构优劣和自身竞争力的强弱。使用该方法分析天津国际旅游产业结构时,是以全国的国际旅游外汇收入为参考,来确定天津国际旅游产业结构调整的合理方向。
2、SSM数学模型的构建
假设天津国际外汇收入为b0,终年期为bt,bj,0=天津某旅游产业J部门基年期外汇收入,bj,t(t=1,2,…,n)=终年期的外汇收入;B0=全国旅游产业在相应时期基年期,Bt=终年期的外汇收入,Bj=全国某旅游产业J部门基年期外汇收入,0、Bj,t=终年期的外汇收入。其[0,t]时期的变化率分别为:
全国旅游产业第j个产业部门的外汇收入在[0,t]时期的变化率为:
天津国际旅游产业各部门收入标准化为:
天津国际旅游j部门的旅游外汇收入增长量Gj=bj,t-bj,0=区域份额分量(Nj)+结构偏离分量(Pj)+竞争力偏离分量(Dj)。其中:
其中份额分量Nj>0说明天津国际旅游产业相应部门的经济增长高于全国的平均增长水平。结构偏离分量Pj越大,说明天津国际旅游产业相应j部门结构对旅游外汇总收入增长的贡献越大。而Dj值(竞争力偏离分量)越大,说明天津国际旅游产业相应j部门的竞争优势越大。PDj为总偏离分量,反映天津国际旅游产业第j部门总的增长优势。
在此基础上,可以计算出G(天津国际旅游总经济增量)、N(总份额分量)、P(总结构分量)和D(总竞争力偏离分量)。
为进一步分析天津国际旅游产业结构效果和竞争力,引入结构效果指数W,竞争力效果指数U,相对增长率L:计算公式如下:
计算出现下列结果:
若G愈大,L>1,相对全国天津区域增长快;P愈大,W>1,说明天津经济中朝阳产业比重大,经济结构比较好;若D较大,U>1,说明天津区域产业有很强竞争力。
三、实证分析
1、结构分析
根据天津市国际旅游外汇收入,确定基期为2007年,考察期为2011年,对本地国际旅游产业结构进行效益计算,结果见表2。
注:表中数据依据《中国旅游统计年鉴》、《天津市统计年鉴》和中的相关数据计算所得。
用图表表示,Dj=横轴,Pj=纵轴,建立坐标系得到图1相关产业偏离分量分析图,图2创汇部门优势分析图。
由图2可知,除其他、餐饮、住宿3个部门虽具有部门优势,但为衰退部门外,其他6部门都具有增长优势。
2、总体效益分析
从天津旅游创汇部门结构总体效果分析可知,天津市国际旅游收入2007-2011年增加量G=976.9百万美元,其发展速度快于全国平均水平。结构效果指数W=1.05,说明天津市国际旅游产业结构较好,结构对于旅游经济的贡献率大;由总竞争偏离分量D=810.05,竞争力效果指数U=1.86说明朝阳产业部门有显著优势和较大发展潜力。
由上分析,天津旅游产业发展的主导力量是长途交通、商品销售、游览等。对于基础较好、但竞争力较差的娱乐部门,应积极查明衰退原因,重点提升其核心竞争力,在文化资源和旅游产品的结合方面多下工夫,注重提升休闲娱乐产品档次,使娱乐部门向复苏方向发展。
四、天津市国际旅游产业结构优化升级对策
1、构建国际化的、立体化的交通体系
天津市交通部门原有基础好,具有明显的竞争力,应在扩大其他部门收入比重的前提下保持其竞争潜力。天津是环渤海地区的经济和商贸中心,是离首都北京最近的港口城市。目前,天津市现已形成了海、陆、空相配套的交通框架系统。今后工作重点是强化城市交通枢纽功能:加快天津国际邮轮母港泊位建设,增加以天津为母港航线的航次,加强与日本、韩国沿海的旅游城市合作,携手打造跨国海上旅游精品路线;完善天津滨海国际机场服务功能,增加国际、国内航线和班次;加强与环渤海地区的合作,加快滨海新区“13136”区域一体化立体交通体系的建设进程,扩大旅游目的地区域范围;推进滨海新区、杨柳青、蓟县、团泊湖等旅游客运专线服务中心建设;进一步完善天津南站、天津滨海国际机场通往市区和各主要景区的公共旅游交通道路建设,尽快完成地铁二号、三号线延长线工程,实现高铁、航空、地铁、公交、出租车等的无缝衔接,在旅游旺季适时增开旅游客运专线,增强旅游通达性。
2、开发特色旅游商品,提高购物在旅游收入中比重
2011年,天津国际旅游购物费占到了旅游外汇收入的18.3%,具有很强的竞争优势,但与旅游业发达地区相比仍然存在不小的差距,需要进一步深入挖掘。首先,在旅游商品设计上要突出特色。近年来,杨柳青年画、糖人、剪纸等一大批富有地方特色的传统文化产品受到了游客们的赞叹和青睐,今后重点在产品特色化、开发规模、产品档次下足工夫,并加大对特色旅游商品研发、制造企业的扶持力度,为企业发展创造一个良好的空间。其次,要改善购物环境。完善购物天津卫、消费时尚风、体验金街行,感受海河情等四条特色购物路线的旅游商品结构,规范市场秩序。最后,增加免税购物店的数量和分布,完善入境游客的购物退税制度。依托天津滨海机场和天津国际邮轮母港扩建免税店,引进国际知名品牌,满足顾客需求。
3、加快旅游产品结构调整,培育旅游核心竞争力
目前,天津市旅游产品中的娱乐部门竞争力弱,不能满足游客日益多元化、个性化的发展需求,应该在旅游产品结构调整上多下工夫。第一,大力发展商务旅游。以响螺湾、梅江商务区为中心建设集商务、酒店、休闲、娱乐等为一体的多主题国际性商务会展旅游中心。第二,打造海滨休闲旅游产业集群。依托海滨休闲旅游区和天津国际邮轮母港邮轮旅游,加大海岸线和海洋休闲旅游活动的开发,打造天津邮轮旅游名城。第三,打造具有天津文化特色的演艺品牌。深入挖掘天津的民俗文化艺术,不断完善相声、曲艺、京剧等具有天津地方特色的文化旅游演艺项目。第四,增加旅游体验性强的娱乐项目。设计开发以城市休闲为特色的海河风光游、民俗文化游、山野名胜游等系列专题旅游娱乐活动,并开展参与性强的娱乐活动项目,延长游客的停留时间,从而提升其消费水平。
4、加大基础设施投入,提升服务接待能力
2011年末天津市有星级宾馆100家;客房出租率为50.36%,位居全国倒数第二位。因此,对于住宿业来说:重点在硬件基础设施的基础上,提升酒店服务及管理人员技能水平和服务质量。餐饮方面,发掘天津地方特色浓郁的风味小吃和美食菜品,在古文化街、新意街、杨柳青以及北塘古镇打造特色小吃一条街,实现规模经济效应,使游客在游览的同时,充分享受民俗文化的韵味。
参考文献
[1]吴必虎.区域旅游规划原理[M].北京:旅游出版社,2000
[2]罗明义.旅游经济学分析方法.案例[M].天津:南开大学出版社,2005.
天津体育旅游 篇9
关键词：农业文化,旅游文化,农业旅游
1 文化、农业文化、旅游文化与农业旅游文化的概念解析
“文化”是个应用范围很广、使用频率很高的词。对文化的定义有很多种, 我国《辞海》将文化定义为:从广义来说, 文化是指人类社会历史实践中所创造的物质财富和精神财富的总和;从狭义来说, 文化是指社会的意识形态, 以及与之相适应的制度和组织机构。为了更加突出精神文化在农业旅游发展中的作用, 本文选取狭义定义的视角来做进一步的研究, 认为文化是人类在长期的社会历史实践中逐渐形成的, 并为大众共享的价值观和习惯性的行为方式。文化包括三方面的内容:一是人们的行为方式;二是隐藏在行为方式背后的人们对客观事物的基本看法, 即价值观;三是人们行为的结果, 即文化的物质形态。
文化可以划分为不同的层次, 如国家文化、经济文化、行业文化、企业文化等, 旅游文化和农业文化属于行业文化的层面。旅游文化是以旅游活动为核心而形成的文化现象和文化关系的总和, 包括客源文化、东道文化与服务文化。旅游活动是社会经济现象, 本质上是一种文化交流活动, 旅游文化是在旅游活动的参与和供给结合中形成的。旅游文化具有民族性、传播性、地域性、传承性以及融合性。农业文化是指人类在农业领域中创造的理念、道德、行为规范以及民俗习惯等精神财富。长期的农事活动中, 我国形成了天人合一、因地制宜等哲学思想, 推动了天文、建筑、中医药、种养技术等自然科学的进步, 形成了民间习俗、农家餐饮等生活习惯, 也衍生了戏曲、曲艺、绘画等艺术门类。
农业旅游是旅游业与农业融合而成的新的产业形态, 指以农业为基础, 依托农业景观资源、农业生产设施、农耕与民俗文化及农家生活等资源, 发展观光、休闲、旅游的一种新型农业产业形态和新型消费业态。农业旅游文化也是一种新的文化形态, 是以农业文化为基础, 以旅游文化为依据, 依托食、住、行、游、购、娱等活动形成的文化现象和文化观念。
文化对经济发展有推动作用, 称之为文化力。研究表明, 经济社会中文化力的推动已逐步向多层面、多功能发展, 如通过价值观的改变来促进社会经济的发展, 通过多种文化的融合来存进经济交往和经济合作, 通过观察与判断来为经济发展提供价值导向。旅游文化与农业文化的相互渗透, 对传统的农业文化具有传承性和创新性, 对于弘扬我国优秀传统文化、创新发展新型农业文化以及提升农民的文化素养产生了很强的促进作用。文化力还表现为现代商品中的文化含量、文化附加值越来越高, 这也是本文的研究主题, 也就是通过文化元素的注入, 提升农业旅游产品的竞争力。
2 天津农业旅游的文化底蕴
2.1 农村景观文化
天津农业旅游发展有着较好的自然条件, 拥有山、河、湖、海、泉、湿地等丰富的景观资源, 景观种类齐全。天津北部的蓟县集山、林、水、关、古刹于一地, 有盘山、八仙山等风景名胜;天津素有“九河下梢”、“河海要冲”之称, 境内有海河、大清河、永定河、子牙河、马厂减河、独流减河、洪泥河、北运河、南运河等, 还有翠屏湖等湖泊景观;天津有七里海、大黄堡等天然湿地;天津又是滨海城市, 可以漫步沙滩、出海畅游、品尝海味。天津农村地区还有很多历史文化景观, 如蓟县的独乐寺是中国仅存的三大辽代寺院之一, 以古建、泥塑、壁画“三绝”闻名, 拥有国内最古老的木结构楼阁, 黄崖关长城则是明代蓟镇长城的重要关隘, 小站练兵园的复建则展现了“近代中国看天津”的历史意义。
2.2 农耕文化
天津农村地区的起源要早于600多年前建卫的城区。据考证, 早在8000年前的新石器时代, 天津就有了农业垦殖活动。天津各区域时空发展路径也不相同, 潮白、蓟运河一带源自燕蓟文化, 子牙、北运河一带是古代泉州文化的延续, 大清、南运河一带源自古章武文化。天津土地历经各代屯田垦荒和早期资本主义试验, 积累了厚重的农耕文化。历史上天津的知名农产品很多, 如黄崖关蜜梨、下营板栗、小站稻、沙窝萝卜、茶淀葡萄、宝坻三辣、七里海河蟹、三里屯菠菜、独流醋等知名度很高。举例来说, 处在海河水系下游的宁河农耕文化历史久远, 三国时期曹操把这里作为屯田、备粮和军需转输基地, 元代开始试种水稻, 明、清引进新稻种、新技术, 水稻种植发展很快, “小站稻”成为知名地域品牌。天津境内还有600多年历史崔庄的冬枣林, 西青区有清雍正时栽种的枣树, 大面积的芦苇地则体现了天津的地域特征。笔者还曾对天津静海种植枸杞的历史进行了考证, “津血杞”的别号证明了曾经的辉煌。
2.3 农村饮食文化
“饮食”本义即“吃喝”, 它不仅维系着人类的生死存亡, 更是承载着文化。天津农业地区本身有着种类繁多的特色农产品, 由于各区域自然条件、发展轨迹不同, 各农业区县还形成很多独特的食品或菜肴, 如汉沽的八大馇, 将大灶架在柴火上, 卤汁沸腾时倒入不除内脏的“腥货儿”——蚶子、鱼、八带、墨鱼、虾等来自汉沽泥滩的八种 (或更多种) 海鲜, 慢煮而成。为了适宜存放, 口味略咸些, 逐渐形成具有独特风味的地方菜。还有蓟县的炒咯吱、炒花椒芽、野菜饺子、一品火烧 (邦均) , 宁河的河蟹手擀面、贴饽饽熬小鱼, 武清的杨村糕干、黄花店豆腐丝, 宝坻的潮白河鲫鱼, 等等。独特的农村饮食, 吸引着游客大饱口福之后, 进一步探究天津农村文化的源头。
2.4 民俗民间文化
所谓民俗是指产生并传承于民间的、具有世代相承特点的文化事项。天津农业地区有民俗文化丰富, 民间工艺品绝美众多。杨柳青、西双塘、葛沽等是民俗名镇, 泥人张彩塑、杨柳青木版画、杨柳青木版年画、刻砖刘刻砖、蓟县皮影雕刻、宝坻农民画、汉沽飞镲等乡村民间工艺享誉海内外。津南、北辰因漕运文化兴起的祭祀海神天后娘娘的一系列地方花会, 特色鲜明。葛沽镇的“宝辇”花会、咸水沽镇的“海下文武高跷”、八里台镇的“民间吹奏乐”等是天津皇会典型活动。蓟县独乐寺庙会, 规模大、影响力强, 在整个京东地区庙会中占有重要地位, 是古老庙会的遗存。天津农村还开展了蓟县梨花节、滨海葡萄文化旅游节、北塘海会、黄庄的丰收文化节、大港冬枣采摘节等农事节庆活动。
2.5 农业旅游的消费文化
天津农业旅游的发展有着良好的市场基础。作为直辖市和北方的经济中心, 天津人口多、经济实力强、交通便捷。人们消费观念在逐渐改变, 周末及假期愿意享受生态、绿色的农村生活体验活动, 自驾、参团、家人或朋友相约出游, 已经成为一种时尚潮流。来自天津及周边省市的农业旅游消费需求旺盛, 购买力充足。
3 天津农业旅游的发展步伐与不足
天津农业旅游发展始于上世纪90年代中期, 经历了一个由自发兴起到规范管理的过程。经过多年的发展, 天津农业旅游可以归纳成四大板块六种模式。从空间区位看可划分为:环城、滨海、远郊和蓟县山区四个板块;从经营方式看大致可分为:单一式农家院、乡村酒店、村落式农家院、休闲农业庄园、设施农业观光园与农业节庆六种模式。2014年, 实现直接收入10.5亿元, 农副产品销售及旅游综合收入39.6亿元, 建成全国休闲农业与乡村旅游示范县2个, 全国景观旅游特色名镇2个, 全国休闲农业示范点15个, 天津市休闲农业示范园区5个, 天津市休闲农业示范村 (点) 120个。
天津农业旅游快速发展中也暴露出很多问题, 主要有:一是基础设施和配套设施不完善;二是经营水平参差不齐, 缺乏创新举措;三是产品趋同缺乏内涵, 品牌文化挖掘不够。除了硬件投入的不足, 文化要素的缺失是重要方面, 主要体现在提供的农业旅游产品没有新意, 缺乏有品位的文化内涵和独特的品牌文化。如很多农家院以烧烤为主, 周末的山村里充斥着严重的烟熏味, 无法体现生态、健康的农业旅游文化理念。
4 文化与天津农业旅游的融合性发展路径
4.1 农业旅游活动中增强文化要素注入
文化要素的注入是提高农业旅游产品品质, 形成差异化、高端化品牌的有效举措。天津农业地区有着丰厚的历史文化底蕴和丰富的民俗文化特色, 天津农业旅游的发展, 必须与当地传统文化紧密结合, 注重地方特色, 才能在市场上赢得一席之地。如北京游客来天津参与农业活动, 一是对天津河、海风光的向往, 二是对天津文化的探寻。天津应依托大都市背景, 充分挖掘当地文化内涵, 借助农耕文化、乡村传统文化的深厚底蕴打造知名品牌。天津现在有很多有益的实践, 如小站农耕文化的挖掘与整理, 对塑造小站稻的品牌形象、品牌内涵起到很好的支撑作用。宝坻黄庄建设了“DIY水稻公社”, 将农耕文化、民俗文化融入到旅游活动中, 举办插秧祭天仪式、潮白新河野钓、品稻田蟹、摘菜游戏、农耕文化展、庆丰收品新米等活动, 有效推广了黄庄稻米品牌。总来说, 大量存在的低水平农家乐等旅游形式, 也说明天津农业旅游文化的提升还有很大空间。
4.2 对农业文化遗产实施保护性开发
农业文化遗产是指在人类社会发展过程中传承和保留至今, 与人类的农业生产、生活活动相关的一切经验、习俗和遗留物。目前保护利用的主要方式有馆藏展示、入选非遗目录、缩微工艺品制作、节庆活态保护等。农业文化遗产源于农耕社会, 是在人类自身能力较低的状态下产生的, 这种低劳动生产率不符合社会经济发展的节奏。农业文化遗产依附于土地, 农民的生活、生产也依赖土地, 这就产生了保护与发展的矛盾。如稻鱼共生系统就存在着“生产规模小、比较效益低”的问题。农业文化遗产具有稀缺性, 这正是农业旅游吸引力形成的特质, 农业文化遗产的旅游化发展是解决这一矛盾的有效手段。通过保护性开发, 将农业文化遗产转化成“农业旅游产品”, 运用“落后的生产方式+先进的商业模式”, 能够提高产品的附加值, 提高整个项目的综合收益。如黄庄的“水稻公社”, 除了稻米的销售收入, 还增加了餐饮、农事体验等旅游活动收入, 同时树立了“黄庄大米”独特的品牌形象。
4.3 顺应旅游业发展规律, 注入时尚内涵
农业旅游是一种消费活动, 不能单纯强调传统文化的传承, 还要把握好消费者的心理轨迹, 在传统氛围里注入时尚要素。如咸阳袁家村跳出了多数农家乐的狭隘发展路径, 把更丰富的地域文化汇聚起来, 使游客可体验到两种美:一是自然之美, 袁家村一步一景, 四季不同。二是文化之美, 老街、旧式宅院、老式农具和工具、老味道的作坊, 无不散发出传统的文化味道, 村史馆更是用文化拉近了经营者与游客的距离。袁家村的成功之处在于把“时尚”理念悄然植入到各个环节, 如紧跟现代人对健康饮食的关注, 袁家村的饮食崇尚绿色生态, 对原材料监管严密, 还有符合时尚潮流的酸奶、手工挂面等健康食品;针对现代人对休闲文化的追求, 这里还有品茶、听戏、按摩等体贴的服务, 住所既有舒适的农家院也有高标准的农家会所, 传统文化与时尚文化在这里得到了融合, 迎合了游客追求传统又享受现代的需求。袁家村的成功实践是天津农业旅游提升发展的典范。
参考文献
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