安全生产专项检查通报

2022-10-05

第一篇：安全生产专项检查通报

2014年春季学校食堂食品安全专项检查情况通报

关于2014年春季学校食堂食品安全

专项检查情况的通报

各中小学校、托幼机构：

为进一步规范全县学校食品安全管理工作，严防学校食品安全突发事件的发生，保障学校师生的身体健康。根据国家食品药品监管局《关于开展2014年春季学校食堂食品安全检查工作的通知》(食药监办监二„2014‟27号)和省食品药品监督监管局、省教育厅、省卫生厅《关于加强学校春季传染病防控和食品安全管理工作的通知》(皖教秘„2014‟42号)等有关文件要求，我局于3月份对全县各级各类学校、托幼机构食堂食品安全进行了全面监督检查，现将检查情况通报如下：

一、全县学校食堂基本情况

(一)学校食堂情况。全县开设食堂的学校和托幼机构共有79所，其中中小学食堂38所，助教中心食堂1所，村小3所，托幼机构食堂37所;对外承包的食堂16所，在校就餐人数11049人。

(二)检查基本情况。此次共出动执法车辆36台次，执法检查人员45人次，共检查各级各类学校食堂38所，助教中心食堂1所，村小3所，托幼机构食堂37所，覆盖率达100%，其中持有效餐饮服务许可证的学校、托幼机构食堂60所，持证率76%;食堂从业人员数141人，持有效健康证明上岗人数118人，持证率84%。通过检查当场给予警告

1 行政处罚的39家，责令改正58家，立案查处2家。(具体检查情况见专项监督检查统计表)

(三)量化等级动态评定情况。此次检查我局对60家持证单位进行食堂食品安全监督量化等级动态评定，评定结果为A级单位的12所，B级单位48所。

二、全县学校食堂食品安全基本状况

从检查的情况看，通过深入开展学校食堂食品安全专项整治工作，我县学校食堂整体卫生状况有了明显改善。所有学校均建立了以校长为第一责任人的学校食堂食品安全责任制，食堂环境定期清洗和保洁，食堂从业人员均取得有效健康证明;多数学校食堂索证索票制度落实到位，未在仓库查见超过保质期或储存不当的食品，未查见滥用食品添加剂和使用劣质食用油、不符合要求的一次性塑料餐盒、筷子的情况;大部分学校食堂餐饮具消毒保洁、食品留样管理逐步规范，但仍存在以下几个方面的问题：

(一)基础设施不完善。部分学校、托幼机构食堂存在布局流程不合理，功能分区不清，没有按照原料进入、原料处理、半成品加工、成品供应的顺序合理分区;食品处理区面积过小，没有设置备餐专间，没有设置通过式预进间和传递窗口，备餐专间内没有空调设施。3所村小硬件设施严重欠缺,没有保障食品安全的基本设施设备。个别学校食堂由于受工程进度的影响，未能按期完成，导致学校在简易场所开设食堂。

(二)食品安全管理制度不落实。学校对食堂食品安全 2 管理督查力度不足，食堂管理人员形同虚设，未对食堂从业人员进行培训，从业人员缺乏食品安全意识;部分学校食堂采购进货验收制度不落实，未进行索证索票及台账登记，有的食堂即使作了验收登记，记录过于简单且项目不全，流于形式;部分学校食堂留样制度执行不到位，留样记录未及时填写，有的食堂虽执行留样，但存在留样数量和留样时间不足的问题，有待进一步加强。

(三)食品加工操作环节不规范。部分食堂从业人员未按照规范操作，采购的食品直接堆放在地面上;擅自变更加工操作场所，设有的功能场所未使用，直接在柴火间内进行食品加工烹饪，烹饪好的饭菜未及时存放到备餐间;餐饮具未坚持每天消毒，消毒柜不使用、消毒时间过短等不规范操作均存在;

(四)安全隐患仍存在。个别学校、托幼机构食堂常年使用未经检测的自备井水或山泉水，对饮用水安全防范意识差，生活饮用水的水井也未加盖上锁;个别学校对学生供应的桶装饮用水未向厂方索取同批次的检验报告书。一些学校食堂临时关闭或者食堂不能满足学生就餐的需要，学生流向学校周边的个体餐饮经营户和托餐家庭就餐，这些就餐点普遍存在从业人员安全意识淡漠、必备的设施设备配备缺乏、环境卫生条件差等问题，给学生饮食带来较大的安全隐患。

三、下一步具体措施

针对我县学校食堂的基本情况和存在的问题，下一步我局建议县教体局会同我局从以下几方面入手，不断提升学校 3 食堂餐饮服务食品安全管理水平。

(一)加强对食堂食品安全工作的指导。对存在问题的学校及托幼机构食堂，督促限时整改，有违法违规行为的，依法进行查处。对于存在问题较多、食品安全隐患较大的学校、托幼机构，我局将对学校负责人进行约谈并开展“回头看”工作，以督促问题整改到位。同时积极开展食品安全知识培训，帮助食堂管理人员和从业人员提高安全意识，转变观念，规范经营。

(二)加大对食堂基础设施的建设。建议教体局督促学校要把食堂建设作为重要的基础设施建设项目来抓紧抓好。用好政府安排的专项资金，加大对基础设施设备的升级改造，在新建、改扩建食堂前将食堂设计图纸送我局进行前期审核，我局将组织人力对新建学校食堂在设计施工过程中进行技术指导。

(三)加大对食堂违法行为的处罚力度。以健康证持有情况、环境卫生、餐饮具消毒、原辅料进货验收和食品留样为重点进一步加大监督执法力度，在以后的执法检查中，对违法单位一律进行行政处罚，特别是一些经多次督促尚未整改的单位，我局将加大处罚力度，并向有关单位通报，必要时通过电视报纸等媒体曝光。

(四)全面推行学校食品安全监督量化分级管理制度和食堂食品安全示范单位创建工作。我局以开展学校食品安全监督量化分级管理工作为切入点，对持证单位食品安全监督量化等级情况进行授牌公示，促进学校按照食品安全监督量 4 化分级标准不断提高自身管理能力。以开展学校食品安全“示范食堂”创建工作为载体，充分发挥示范引领和辐射作用，逐步提升学校食堂食品安全整体水平。

附件：1.专项监督检查统计表

2.监督量化动态等级评定汇总表

第二篇：2013“除火患、保安全”、春节关于消防安全专项检查情况通报

南昌广播电视台消防安全、维稳检查情况汇报

台属各单位：

近期全国各地消防事故频发，为确保我台安全消防工作，6月18日、19日，我台安全消防检查组由台书记张祥华带队，台办公室主任曹贤斌、物业中心陈建辉、陈乐强、王追、万新民、章长云等为成员，对广播电视台各频率、频道及台属各单位进行了一次安全消防检查，现将检查情况通报如下：

一、基本情况：

本次检查了南昌广播电视台各频率、各频道、南昌广电数字网络公司(紫金园分公司、昌北分公司)、南昌广电英雄传媒有限公司(环湖路办公楼、周报)、八0一台、南昌广电文化影视公司、广电大楼物业(地下高压房)、南昌广电文化娱乐有限公司(华怿娱乐会所、一兆韦德健身会所、餐厅)等单位。检查内容包括消防安全责任制和消防安全管理制度落实情况，用电、用火、用气安全管理情况，办公场所、仓库、机房、配电间、发电间、演播厅、录音室、以及人员密集场所等重要部位的消防器材，消防设施的配备情况和消防控制室值班情况等。

二、好的方面：

一是多数单位都能按照台安全消防工作会的要求，有专人负责消防安全工作，每天下班后会检查办公室、仓库等部位断电情况;二是各单位对安全消防的重视程度普遍提高，办公区域线路整理有序，消防器材齐全、灭火器按时更换药剂;三是各单位工作区域整齐有序，消防通道无杂物堆积，

三、各单位存在的问题：

(一)英雄传媒有限公司：传媒公司(环湖路办公楼)一楼营业厅内 1

地上电源线杂乱无章，部分线路年代已久，已出现老化现象;办公楼一楼主配电间无明确责任人，内部设施陈旧、无人管理;门卫室旁配电间堆积大量报纸等易燃物。

(二)公共频道：主9楼大办公室区域内，有的同志用大功率热水壶在办公桌上插电源使用，易造成负荷过大，引起火灾。

(三)华怿娱乐会所：灭火器数量稀少，KTV、酒店包厢等场所无灭火器。

(四)一兆韦德：装修期间拆除的消防烟感仍未重新安装。

(五)技术中心：28楼发射机房内左右两侧被阳光直射

四、处理意见：

(一)英雄传媒有限公司：一楼营业厅线路进行整改，配电间暂由传媒公司负责安全管理，数字网络公司接手后责任移交，不留下任何安全真空期。

(二)公共频道：违规大功率电器一律收缴，并通知有关负责人，严禁使用违规大功率电器。

(三)华怿娱乐会所：责令限期整改，补满必备灭火器数量。

(四)一兆韦德：责令限期将缺失的消防烟感重新安装到位。

(五)技术中心：安装遮光窗帘，隔离阳光直射。

五、总结：

本次检查发现各单位安全消防比上一次检查有了较大的改善，各单位防范消防火灾隐患工作有所提升，但依然还存在部分不足之处，对存在消防隐患单位检查组已下达了整改通知书，责令3天内将其整改到位，检查组并对相关单位进一步复查，要彻底将火灾隐患消灭在萌芽当中。

2013年6月20日

第三篇：201603总务处关于学校食堂食品安全专项检查情况的通报

关于学校食堂食品安全专项检查情况的汇报

为切实加强春季学校食堂餐饮食品安全监管，有效预防食源性疾病和食品中毒事故的发生，确保广大师生饮食安全，按照校长指示，郭校长带领总务处分别于3月8日对南校区学生食堂，3月9日对北校区学生食堂按药监局的要求进行了细致的专项检查，现将检查情况通报如下：

一、总体情况

通过检查发现食堂总体运行良好，能够按照食品卫生安全制度的标准进行操作，经营者高度重视食品安全，各项制度健全，设施设备完善，操作环境有所改善，食堂负责人索证索票意识有所提高，购进的米、面、油、肉、菜、调料等食品原料能提供票据，消毒记录填写完整。文明餐桌行动宣传氛围浓，餐厅粘贴文明用餐宣传标语，引导学生厉行节约，反对浪费。

二、存在的问题

1.食堂晨检制度落实不到位。

2.食品留样没有做到专柜专用，存在混放现象，留样数量没有按规定留足(不足100克)，没有留样记录表，留样超过规定时间没有及时处理。

3.餐厅地面卫生不净，餐桌下面脏存有卫生死角。 4.下水管道地漏没有防鼠设施，没有安装密闭防鼠网。 5.用电存在私拉乱接现象，有安全隐患。 6.食品采购索证不全不规范，台账记录不规范等。

7.更衣舍室没能按要求使用，食品与生活物品混放。

三、下一步工作要求

1.切实加强领导，落实工作责任。加大对学生餐厅、食堂操作间和食堂从业人员的管理。明确每个岗位、每个环节从业人员的工作职责。

2.全面排查隐患，落实整改措施。针对存在的问题，责令食堂经营者限期整改，对拒不整改或整改不力的，将加大跟踪检查力度，依法依规从严处理。

3.加强管理培训，严格规范操作。要进一步加大学校食堂管理力度。落实食品安全知识培训制度，切实提高从业人员食品安全意识和责任意识，从严规范从业人员操作行为，养成良好的操作习惯。督促食堂工作人员做到四勤，即：勤洗手剪指甲、勤洗澡理发、勤洗衣服、勤换工作衣帽。学生餐厅和食堂操作间要坚持每天清扫，确保干净整洁，不留死角。要认真检查各类设施设备，定期清除污渍，保持正常运转。餐饮具使用前必须洗净、消毒，已消毒和未消毒的餐饮具应严格分开存放，保洁柜应当定期清洗，保持洁净，不得放置其他杂物和私人物品。

总务处

2016年3月10日

第四篇：学校食堂专项检查通报

关于对全县寄宿制学校(幼儿园)食堂食品卫生安全工作

检查通报

各乡镇教育党总支、县直各学校、幼儿园：

为切实加强我县寄宿制学校(幼儿园)食品卫生安全工作，有效预防学校食品安全事故的发生，保障广大师生饮食卫生安全，教育局与县卫生监督所组成联合检查小组，于3月26日至4月1日对全县各学校(幼儿园)食堂食品安全进行专项检查工作，现将检查情况通报如下：

一、总体情况

从检查的情况看，各寄宿制学校(幼儿园)对食堂食品安全和卫生工作总体上比较重视，管理力度逐步加大，在一定程度上保障了广大师生饮食安全和身体健康。

1、领导重视，管理机构健全。各寄宿制学校(幼儿园)均成

1 立了食品卫生安全工作组织机构，制定了较完善的管理制度，确定专(兼)职食品安全管理人员，保障学校食品卫生安全工作能够落实到位。

2、安全卫生意识进一步增强。各寄宿制学校(幼儿园)都具备有有效的食品卫生许可证，有健全的卫生管理制度，规范上墙;能按食堂环境卫生的有关规定，做到厨房、餐厅环境整洁，餐后对餐厅及时清理、擦抹、打扫。

3、食堂规范管理进一步加强。绝大多数食堂从业人员持有效健康证率99%，能够穿戴整净工作衣帽上岗;坚持物资配送验收和进货台账制度，落实索证索票制度，原料贮存做到分类、分架、离地、隔墙，有醒目标志;冷藏设施能够正常运转，做到生熟分开;食品留样上能够留足100克，留足48小时。

二、存在的问题

总体上看，尽管我县寄宿制学校(幼儿园)食堂食品卫生安全管理工作整体运行良好，但还存在一些问题，主要表现在：

1、普遍没有安装防鼠设施。各乡镇寄宿制学校(幼儿园)进食堂的前门缝、后门缝和库房门缝普遍没有安装防鼠设施，没有在加工间安装消毒灯;食堂管理人员没有对从业人员进行晨检，也没有记录在案。

2、无健康证现象依然存在。如：塔尕尔其乡中学4名中3人没有健康证、英尔力克乡中学3名中有1人正在办理中，库木西力克乡中学有1人健康证过期;英尔力克乡中心幼儿园食堂从

2 业人员无健康证;巴合齐乡中学6名中4人无健康证;英阿瓦提乡中学5人中2人无健康证;阿拉力乡6名中4名无健康证，食品卫生安全隐患较大。

3、食品及其原料储存杂乱，库房货架没有做到隔墙20公分，存放的物资没有张贴醒目标志。如：罕南力克镇中学、英尔力克乡中学、英尔力克乡中心幼儿园、塔孜洪乡中学、英阿瓦提乡中学、阿拉甫乡中学的库房没分类、分架、离地、隔墙存放，有变质、有霉味的食品和个人生活物品。

4、管理不到位，卫生状况差。如：罕南力克镇中学、英尔力克乡中心幼儿园、英阿瓦提乡中学就餐间和食堂工作间卫生环境脏、差、乱;罕南力克镇中学食堂后堂内下水道没及时清理，有发臭的气味。

5、安全意识不强，餐具清洗消毒不彻底。如：罕南力克镇中学、库木西力克乡、英阿瓦提乡中学和阿拉力乡中学餐饮具消毒未落实，消毒柜只是摆设;英尔力克乡中学因没有安装三相电致使消毒柜没使用;罕南力克镇中学、库木西力克乡中学、英尔力克乡中学、英尔力克乡中心幼儿园、阿拉甫乡中学和阿拉力乡中学冰箱、保洁柜等设备清洗不干净，没有做到专柜专用。

6、从业人员和管理人员缺乏基本的安全卫生知识，不符合安全卫生要求，如：罕南力克镇中学、英尔力克乡中学、塔孜洪乡中学、英阿瓦提乡中学和阿拉力乡中学食堂从业人员未穿工作衣帽，个人卫生差，有留长指甲的现象。

7、食品留样不规范。如：英尔力克乡中学、英尔力克乡中心幼儿园留样样品份量不足，没有达到100克;罕南力克镇中学、英尔力克乡中学、牙甫泉镇中学和英阿瓦提乡中学食品留样没有做到密闭专柜存放和专人管理，没标明内容、日期和留样记录;罕南力克镇中学、库木西力克乡中学、英尔力克乡中学、英尔力克乡中心幼儿园存在食品留样生熟混放现象。

8、食谱没公示，档案建设不完善，进库单和入库单记录不规范，采购原料索证索票不齐全。如：罕南力克镇中学食堂的食谱没有对广大学生公示;塔孜洪乡中学、英阿瓦提乡中学、阿拉甫乡中学、阿拉甫乡中心幼儿园和阿拉力乡中心幼儿园食品物资进出库房手续不完备，出库单和入库单没签字，索票索证台账没登记。

上述存在问题，要求各学校在4月8日之前整改完毕，消灭安全隐患，届时教育局将抽调专人进行复查。

三、下一步工作要求

1、要进一步提高安全认识。各寄宿制学校(幼儿园)校长(园长)要切实履行学校食堂管理的第一责任人的责任，加大对学生就餐间、食堂工作间和食堂工作人员的管理，要强化对从业人员健康体检，做到持证上岗，没有办理健康证的应及时办理，健康证过期或即将过期的应尽快到卫生防疫部门办理，坚决禁止从业人员无证上岗。

2、要进一步完善验收和索证制度。各校要对食品物资的出入

4 库房要严格把关，食品物资到校入库前，发现食品物资不合格、数量质量对不上应当场向供货方反馈，及时调换和调配;要严格落实食品及原材料定点采购索证索票台账制度;

3、要进一步加大对学生就餐间、食堂工作间和食堂工作人员的管理力度。督促食堂工作人员做到四勤，即：勤洗手剪指甲、勤洗澡理发、勤洗衣服、勤换工作衣帽。学生就餐间和食堂工作间要每天清扫，确保每天整洁、干净;餐饮具使用前必须洗净、消毒，已消毒和未消毒的餐饮具应严格分开存放，保洁柜应当定期清洗，保持洁净，不得臵放其他杂物或私人物品。

4、要进一步完善库房管理。食堂前后门和库房要有防鼠设施，贮存要分类、分架、离地和隔墙存放，不得存放非食品物资、有毒有害物资、过期腐败变质食品物资和个人生活物品;必须做到生食品、半成品和熟食品分柜存放;要按贮藏要求妥善保管，并按相关要求做好验收、保管、分发，做到入库材料明细清楚，出库领用手续完备，签字统一规范。

5、要坚持食品留样制度。要确定专人负责食品留样工作，每天供应的各种食品应当分别在冰箱内留样48小时，每种留样为100克以上，并做好每天的留样记录。

疏勒县教育局 2012年4月5日

第五篇：关于2011施工现场高大脚手架和高大支撑体系安全专项执法检查工作情况的通报

关于2011施工现场高大脚手架和高大模板支撑体系安全专项执法检查工作情况的通报

正文字号：[大][中][小]

京建发〔2011〕342号

各区、县住房城乡建设委，经济技术开发区建设局，各集团总公司，各有关单位：为进一步加强全市建筑施工现场高大脚手架和高大模板支撑体系的安全管理，加强对高大脚手架和高大模板支撑体系专项方案审核论证、验收、检查、监控程序的监督管理，预防和减少工程建设领域重大生产安全事故的发生，根据《危险性较大的分部分项工程安全管理办法》(建质[2009]87号)和《关于开展2011建设工程施工现场高大脚手架和高大模板支撑体系安全专项执法检查工作的通知》(京建发[2011]127号)等有关文件的要求，市住房城乡建设委于5月至6月在全市范围内组织开展了2011建设工程施工现场高大脚手架和高大模板支撑体系安全专项执法检查工作。现将有关情况通报如下：

一、检查组织形式

本次施工现场高大脚手架和高大模板支撑体系安全专项执法检查由北京市建设工程安全质量监督总站组织6个网格组对东城、西城、朝阳、海淀、丰台、通州、顺义、昌平、大兴、延庆、密云等11个区县以及经济技术开发区的高大脚手架和高大模板支撑工程进行随机抽检，对部分搭设或支撑高度较大，超过一定规模的危险性较大的高大脚手架和高大模板支撑工程，由网格组和聘请的高大脚手架和高大模板支撑专家组成联合检查组进行检查。

二、检查内容

本次检查主要依据《危险性较大的分部分项工程安全管理办法》(建质

[2009]87号)以及其它相关标准、规范中有关高大脚手架和高大模板支撑体系安全管理的内容，主要包括：

(一)进场的承重用扣件，是否进行力学性能和扭力矩指标进场复验，有无复验报告。

(二)高大脚手架和高大模板支撑体系专项方案的编制及审核情况。

(三)超过一定规模的高大脚手架和高大模板支撑体系的专家论证情况。

(四)监理单位对高大脚手架和高大模板支撑体系的验收及巡视检查情况。

(五)高大脚手架和高大模板支撑体系的实体搭设情况等。

三、检查总体情况

此次施工现场高大脚手架和高大模板支撑体系安全专项执法检查共抽检工程36项，发出责令改正通知书22份(监理单位4份，施工单位18份)，立案处罚11起。

从检查结果来看，各施工总承包单位能够按《建筑施工碗扣式钢管脚手架安全技术规范》、《建筑施工模板安全技术规范》、《建筑施工扣件式钢管脚手架安全技术规范》和《建设工程施工现场安全资料管理规程》等技术规范的要求，开展安全技术交底、编制施工方案等工作;施工单位基本能按设计和施工方案组织施工;绝大部分监理单位也能按要求开展监理工作;大部分进场的承重用扣件，进行了力学性能和扭力矩指标进场复验，并有复验报告。从技术资料及施工现场检查情况来看，所查的高大脚手架、高大模板支撑体系工程整体处于受控状态。

四、检查发现的主要问题及处理情况

(一)主要问题

1.未严格按要求编制专项安全方案，未组织专家对方案进行评审，且部分方案存在采用的计算有误、没有经过单位技术部门审批，引用标准不全等情况。如北京牛建建筑集团有限公司施工的东小马庄村民自主楼工程;北京兴电国际工程管理公司监理的业务用房东区等3项工程。

2.脚手架日常检查次数不足、检查内容不全面。如北京牛建建筑集团有限公司施工的东小马庄村民自主楼工程。

3.脚手架搭设不符合要求，安全防护不到位：

(1)脚手架立杆间距过大，未连续设置剪刀撑，缺少横、纵向扫地杆，主节点处都未按要求设置横向水平杆。如宿迁华夏基业建筑工程有限公司施工的黄村镇康庄

9、

10、

12、13号住宅楼，地下车库及设备用房，19号配套商业、办公楼工程;中建一局集团第三建筑有限公司施工的西局村回迁安置房项目D地块工程;北京城建五建设工程有限公司施工的永外果园43号C段工程;北京东兴建设有限责任公司施工的两站一街定向安置房项目A1-6地块中的4#商业楼。

(2)脚手架立杆悬空，未支搭在底座或通长脚手板上。如中建三局建设工程股份有限公司施工的王佐D5#两限住宅楼等6项。

(3)部分脚手架离墙面距离、扫地杆距地面的高度、立柱U型支托螺杆伸出钢管顶部长度、自由端高度等超过规范要求。如北京欣程信达建筑工程有限公司施工的高楼金村回迁安置房项目中的15#楼工程;中建一局集团建设发展有限

公司银河搜候中心(办公、商业及车库等)工程;北京城建五建设工程有限公司台湖镇光机电一体化产业基地二期E地块居住项目17#住宅楼等2项工程;中国航空港建设总公司施工的2#住宅楼等3项中的2#楼工程。