韩国美食小吃介绍大全

第一篇：韩国美食小吃介绍大全

日本美食介绍大全

日本美食介绍大全(日本全国具有代表性的美食)

全日本皆有代表性的美食： 1.幕内盒饭：

江户时代,剧场幕间(休息时间)吃的盒饭,所以称为幕内盒饭.它是将四季的食物材料做成量小而丰富多样的菜,然后拼在饭盒里,让人看起来悦目,吃起来味美.这种日本特有的盒饭,在日本料理店、还是在盒饭屋、车站盒饭 屋，都是最受欢迎的。

2.寿司：

关东地区的“江户前寿司”是将洒上醋的米饭捏成一口能吃下的饭团，然后抹上绿芥末(芥末有黄绿之分)，再放上新鲜的生鱼片。在海产品丰富的日本各地都能吃到。在关西地方，是将加入调料的鱼和洒上醋的饭放入模具中挤压，做成挤压寿司，这种寿司自古就有. 3. 牛肉火锅：

先用平铁锅烧牛肉，再加入大葱、魔芋丝等，然后放入砂糖、酱油调味，稍等片刻，然后沾着生鸡蛋吃。关东地方酱油味重，关西地方甜味重。寒冷的冬天，一家人围坐在一起吃火锅热热闹闹，只具有代表性的火锅料理

4. 天妇罗：

天妇罗一词来源于葡萄牙语。从江户时代开始的烹调法，将鱼、蔬菜裹上面后用油炸。趁热沾著咸汁或甜汁吃。其中炸大虾最受欢迎。米饭上放上炸虾再浇上卤汁的炸虾饭是非常受欢迎的家常菜。

5. 鳗鱼：

将鳗鱼破开,清蒸,然后浇上咸甜汁用炭火慢慢地烤,即成“烤鳗鱼 串”。将烤鳗鱼放到米饭上就是“鳗鱼盖饭”。烧烤时的香味让人垂延三 尺。据说吃鳗鱼有利于夏天的体力恢复。关西地区与关东地区的叫法不 同,烹调方法也有所不同。

荞麦面条：关东地区“荞面”派，关西地区是“面条”派，口味不同。荞面是荞麦粉做成，面条是麦粉做成，二者的汤味都是以海带，木鱼等熬出的卤汁为基本味道，再加入酱油。面上再放上炸虾、鸡蛋等。味道多种多样。夏天，可吃凉面，将面沾上色重的汤汁吃。

日本地区的美食 一. 北海道

1. 大马哈鱼籽盖饭：新鲜的大马哈鱼籽含到嘴里咬一咬，有一种弹性的感觉。把酱油、酒稍浸腌的大马哈鱼籽浇在米饭上的大马哈鱼籽盖饭，是最具北海道口味的饭。

2. 玉米：北海道夏天的玉米特别甘甜，新鲜的玉米无论是用水煮，还是抹上甜辣酱火烤都非常好吃

3. 扎幌市的烤羊肉火锅： 用一个中心是圆圆的隆起来的铁锅烧烤羊肉和菜，然后沾著用酱油调制的汁吃，别有风味。

4. 北海道沿岸的毛蟹：一年四季都能吃到新鲜的北海道毛蟹、鳕场蟹、石蟹、花唤蟹等海蟹，其烹饪方法各不相同。

在北海道众多著名的海产中有一种体型硕大的海蟹，这种最夺人眼球的大海蟹，是北海道冷水域的特产，它的个头奇大，红亮红亮的厚厚蟹甲，足有小面盘大，八个粗大的蟹爪被绑了起来，若伸展开来，得有两尺多长。 这种蟹叫鱈场蟹，因其个头大，当地渔民又给它起个威风凛凛的名字： “将军蟹”。

摊案上整齐摆放著不下

四、五十只束爪就擒的蟹阵，一片红盔亮甲，还真像一群受辱的将士。

小贩们在撺掇：这可是北海道水产中的极品了，就是在日本本州也很难吃到，只有北海道有这好东西，现在这尤物已经不多了，8000日元一斤可是不贵啊!

这种盛产于北海道东南方根室半岛的大海蟹，现在仍是那里每年9月“螃蟹节”的主角，一节过后，不知有多少“将军”葬身人腹。

5、函馆市的乌贼鱼丝：将刚捕来的乌贼鱼洗净后切丝，用放有姜等调料的汁泡一下，那带有劲道的口感，棒极了。

6、北海道沿岸的海胆： 6月—8月，从北海道沿岸由南至北，可品尝海胆寿司和海胆盖饭。

7、冰淇淋：北海道的乳制品非常丰富，在各地都能品尝到使用新鲜牛奶制成的奶味十 足的冰淇淋。

二. 东北风味

1、山形县的板荞面山形县是荞麦的产地,这里的荞麦面条闻名日本全国。12月是荞麦面最好吃的季节,有机会的话大家一定要去品尝哦!

2、青森县的明太鱼酱汤用鱼内脏和酱炖的菜,吃后浑身发热。

3、秋田县的腌鱼汁火锅在清淡的腌鱼汁里放入日本海里捕捉来的鱼、时令蔬菜等煮出来的火锅!

4、秋田县的新米卷把新米碾碎，卷在竹签上，用炭火烤，然后用鸡汤炖。这是东北具有代表 性的地方料理之一。

5、山形县饿米泽牛明治初期，英国人在米泽市吃到横滨的牛肉，认为口感好，于是美称其为 “米泽牛”，并由此闻名全国，可作成煮牛肉和牛肉火锅。

三 关东风味 总起：

在集中了世界各地佳肴的东京，有从江户时代以来就一直被当地人所喜爱的风味小吃。由于有肥沃的关东平原提供高品质的食物材料，所有可以品尝的风味小吃特别丰富!

1、东京的深川盖饭

起源于江户时代、深川的渔民们把新鲜的蛤仔、蔬菜和酱汤煮在一起,然后浇到饭上吃,这是一道极具代表性风味的套餐!

2、茨城县的鲇鱼

在淡水湖里捕捞的鱼，除做成刺身(生鱼片)外，还可以做烤鱼片和火锅等料理。

3、中伊豆、西伊豆的鲇鱼料理

在伊豆的清流里生长的鲇鱼味道清淡香口，无论是干鲇鱼或腌制烧烤，还是做成鲇鱼饭等味道都香美无比。

4、千叶县的沙丁鱼饭团

将沙丁鱼剖开，塞进饭团，这是千叶县才有的当地风味菜肴。

5、南伊豆的依开达煨料理

此料理起源于渔夫们冬天在海岸边所吃的早餐。

这是把当天打来的鱼、海草蔬菜以及自家制作的杂酱放在一起煨制的火锅料理。

四 东海中部风味

文起：东海有著丰富的海水产物，所以味道鲜美的海鲜名目繁多，在东海地方的中心都市名古屋，拥有许多当地特色风味的料理，它们闻名全国。

1、名古屋市的甜酱鸡块： 在油煎鸡块上蘸满甜甜的红酱汁，味道鲜美。

2、名古屋市的“外郎米糕”：

“外郎米糕”是名古屋的有名糕点，年糕一样的口感和恰好的甜度是它的特色。

3、名古屋市的特色鸡：

其料理是用尾张的本地鸡和中国的三黄鸡交配成的名古屋鸡做成的。 五 信越、北陆的风味

文起：被称为日本屋脊的信州有丰富的山珍，形成了当地独具一格的风味料理。另一方面，北陆则以它的丰富的海味而闻名全国。

1、北陆地区的越前蟹

北陆的代表风味越前蟹。有刺身、烤蟹、蟹肉锅仔等多种吃法。

2、长野县的芥末

芥末的根部碾磨后成为芥末酱，与寿司一起使用美味无穷。其叶子也可拌作凉菜等食用。

3、石川县的鲷鱼料理

喜事的宴席上不可缺少的鲷鱼刺身。

4、长野县的栗子料理 六 近畿地方风味

关东煮: 想到关东美食,突然想到所谓的『关东煮』。那是用清高汤,煮一些由鱼浆或肉浆制成的串食。通常,高汤是昆布高汤,或是柴鱼高汤,串食的内容,有黑轮、鱼板、黄金蛋丸、、龙虾卷、高丽菜卷、竹卷,也有其他的非加工品,像萝卜切块、香菇块、海带卷、豆腐块、蒟蒻。当然还要沾酱。 但是台湾的口味和煮法,已经跟日本的烹调方式有很大的不一样。可是在寒冷的冬夜,一口热汤、一口美味的热食,真是个很好的享受。

风某最难忘的关东煮,是某年的冬季实习,因为是在冷冻鱼肉工厂,会有很多碎鱼肉碎猪肉,把那些边材自己切碎擂打成浆,自己做成一些鱼板、黑轮、还有丸子,在自己煮昆布猪骨高汤,自己拌一些沾酱:台式甜面酱、辣椒酱,但是日本船机械师说,他们会用山葵酱(就是哇沙米)当沾酱,点一下哇沙米,再沾一下蛋黄酱和甘味酱油,会很美味。

第二篇：美食小吃培训网简介

美食小吃培训网由仙人掌网(资方：重庆冠金投资咨询有限公司)和随手香特色食品研发中心(隶属于重庆无风健康咨询有限公司)联合打造，旨在打造真诚的、真正对创业者有实质性帮助的餐饮项目小本创业孵化平台。

我们认为这是一次完美的跨界。仙人掌网作为领先的O2O创业投资社交平台，在业界具有良好的口碑;随手香特色食品研发中心应随手香特色卤菜品牌而生，有着超过10年的行业沉淀。我们将前者的互联网基因和后者的餐饮美食基因进行了一次跨界的大融合，如同科学家使不同的物质发生反应一样，我们期待这次跨界融合能够碰撞出火花、生成新的物质。 纵观创业现实，我们看到，除了一些高大上的创新商业模式背后的创业者屡屡被坊间津津乐道之外，还有大量的活生生的、底层的、土鳖的小本创业者们，他们星罗棋布般生存在过街天桥、车站码头、小区门口、夜市地摊、美食街、乡镇市场、农村菜市……或开店或摆摊，多从事美食、小吃相关的生意，靠他们勤劳的双手，经营着一家小摊或一家小店，养活着一家人。

这是我们天天眼皮下看得到的部分。

还有很大一部分是我们暂时没看到的，因为他们正在创业这条路上跃跃欲试，他们的身份可能是大学生、城市待业青年、工薪族、农村青年、返乡年轻人……没有人天生愿意自甘平庸，他们骨子里的创业激情胜过常人，因为相比起来，眼下现实的生存状况，使得他们更渴望改变自己和家人的命运……

美食小吃培训网决定就为这些个群体服务，向他们推荐一些真实可靠、易操作、能赚钱的餐饮、美食、小吃类创业项目，教会他们技术、教会他们经营售卖、教会他们管理、教会他们用互联网思维驾驭一个小摊或一个小店，比如O2O、微营销、自媒体、电子商务、社交……

我们认为，这是一次非常有意义的跨界与融合。美食小吃培训网从目前市场上林林总总的餐饮小吃项目中甄选了包括抓钱凤爪、碗碗羊肉粉、重庆特色小面、川香土豆粉、早餐攻略、重庆老火锅、重庆铁锅鱼、手提式火锅、重庆烤鱼、筲箕卤菜、铁板鸭霸王、蒸烧荟、活水豆花、砂锅土豆粉、真味铁板烧、顶味烤鸭、渝香干锅、随手香时尚冒菜、随手香特色卤菜等在内的数十个小本创业项目，来武装每一位在路上的创业者。

同时，随手香特色食品研发中心数年来的科研成果——数十项餐饮技术配方和专供产品，也将通过美食小吃培训网送达每一位餐饮创业者的面前。

来吧，餐饮创业者们，让我们团结在一起!

为了这次跨界，我们足足准备了2年的时间，并在2013年进行了探索性的培训，反馈极好，厚积薄发，无论是技术，还是口味，甚至是培训方式等再小不过的细节上，我们都在前人的基础上开展了巨大的创新……

2014年，帮助1000名创业者顺利走上创业路，这是我们所有人的目标。

美食小吃培训网创始团队2014-1-23

第三篇：【家乡美食】我的家乡---辽宁丹东特色小吃

我家没有高档的饭菜和料理，都是些穷苦的劳动人民常吃的小吃，都很便宜，但是又都很美味，吃多了城里的大餐的人们不防去品尝一下这些不起眼的小吃，会别有一番味道。

我的家乡是辽宁省丹东市，地理位置很特别，与朝鲜新义州隔江相望，朝鲜族和满族人比较多，正因为是边境城市，所以交通不是很发达，再加上朝鲜那么封闭，也就导致了丹东市的经济状况不太好，所以小吃都特别便宜实惠，也许这也是丹东快餐业衰落的原因吧。因为丹东属丘陵地带，又沿海沿江，所以气候特别宜人，冬暖夏凉，河流小溪无数。

下面介绍去丹东必吃的特色小吃，丹东的小吃都很便宜，可以放心大胆的吃(当然文化是没有固定界限的，这里介绍的小吃在丹东周边城市可能也会有，所谓特色，也就是本地人常吃，其他地区少见的食物啦，或者是本地的比别处的好)

必吃一：海鲜

来丹东旅游一般去海鲜一条街吃，在八大局附近。丹东的水域为江海两混水，所以这里的海鲜别具特色。坐丹东开往各地的火车时，你会发现行李架上有很多白色的泡沫盒子，那就是乘客们在丹东买的海鲜。

1.黄蚬子：其实应该叫大黄蚬子，因为它很大，肉很肥，没有沙子，可涮、烤、凉拌，保准吃几个就饱，买的时候记住不要买泡在水里的，那样虽然很干净，但是没有堆在地上的肥，都是刚打捞上来的，肯定都是活的。

2.虾爬子：其他地区叫皮皮虾，地区不同，当然味道也就不一样，建议来尝尝丹东的虾爬子，五月的时候最肥，这次五一回家我妈买了一些，居然才两块钱一斤，而且又肥又大，全是母的，吃起来超级过瘾。

3.面条鱼：被誉为丹东双鲜的面条鱼，原种鸭绿江面条鱼是在江海之间洄游繁殖的鱼类，通体晶莹透明，增长速度缓慢，鸭绿江面条鱼其身体细长、头扁平、口大，因其无骨无皮，过去在旧社会人们无粮可食，将该鱼捕回去后用锅一煮与面条一般，故此得名。鸭绿江面条鱼制熟后鲜嫩异常、清香溢口，口感好，营养价值高，是丹东的特产。现在这种鱼已经濒临灭绝，若大个鸭绿江其鱼的年产量仅为3～5吨!现在市场上的面条鱼大都是从外地引进来的陆封面条鱼，不是原种鸭绿江面条鱼，就在这里面也有许多为人工养殖的。

海鲜就介绍这些吧，还有虎头蟹、胖头鱼等太多种类的我就不一一介绍了，总之去丹东吃海鲜，花很少的钱就会吃得很过瘾。

必吃二：叉(chǎ)子

叉子是满族的一种小吃，用玉米面做的，因为很好吃，所以现在汉族人也经常做着吃，做法跟面条一样，可以煮，可以炒。上高中的时候我就经常吃学校门口的炒叉子，3块钱一大盘，特别香。口感劲道。

跟叉子类似的还有一种小吃叫“酸汤子”，一样是用玉米面做的，就是比叉子粗一些，而且是酸的，可以拌酱吃。很多人可能吃不惯，我觉得没叉子好吃。

必吃三：朝鲜小吃

冷面、打糕、辣白菜(泡菜)、狗肉(这个我比较痛恨)

告诉你朝鲜冷面绝对是丹东的最正宗，别处的味都不对。丹东最有名是步行街那两家冷面店，我每次去都是人满的。4块钱一碗，不知道现在涨没涨价。汤特别特别好喝。冷面质量的好坏在三个方面：一是面条要细而筋道。筋道与否，则取决于所用各种面粉的掺和比例以及煮、洗时间的长短，其中的诀窍很多，不易掌握。二是汤汁要鲜亮可口，汤汁以清炖的牛肉汤或鸡汤为上品。三是要讲究调味。除酱油、醋，还要有香油、芝麻、胡椒、辣椒、白糖、蒜泥、姜泥、味素等10多种调料。较高级的冷面，还要放上鸡肉丸子，切成两半的熟鸡蛋、酱牛肉片、苹果或梨片等。

再说一下辣白菜，它现在也是我们汉族人家里经常制作的一种凉菜了，比较下饭。我吃了几种北京卖的泡菜，都没有我们那里的好吃。有萝卜条的泡菜比较好。

小吃四：焖子

这个别处也有，但是丹东步行街那几家的焖子绝对地道，热乎乎的焖子淋上厚厚的芝麻酱、辣酱、虾油„„闻着味就禁不住口水直流。优质的焖子应是用绿豆粉熬制，透透亮亮，不粘不散。调料拌得越多越好吃。

小吃五：栗子

也叫板栗，丹东板栗的面积和产量均占全省的90%以上。很多山上都野生着很高大的栗子树，每年我家地窖里都会储备够我吃一年的板栗，而且都是个头大的油栗，非常甜。来北京后，发现有很多卖怀柔油栗的小店，走近一看，简直跟我家的没法比，太小了也，还没有我们家淘汰下去的好。当然，丹东市内卖的糖炒栗子其实也不太大，因为大的要么出口了，要么自己留着吃了。这一点我觉得我很幸福。每次从家带栗子给朋友们都一抢而光。

其他还有一些小吃，比如丹东二中门口的臭豆腐啦、煎饼果子啦，都是特别好吃的，想当年在那上学的时候天天吃都吃不够。如果送家人朋友礼物，可以到八街市场的现磨磨房那里选几罐固元膏，这可是我们丹东人非常喜欢的滋补上品。

欢迎大家去丹东吃!

第四篇：第七届海南韩国美食文化节

健康·品位汉江婷各店酬宾活动

活动时间：4月1日——4月30日;

5月1日——5月31日

活动方案：凡在汉江婷各店消费满100元可获一次抽奖机会，满200元可获两次抽奖机会，

以此类推。由客人填写由汉江婷提供的抽奖卡，加盖所在店的公章，放入抽奖箱，凭消费金额可重复多张投入。

抽奖时间：4月30日美食节开幕式;

5月31日美食节闭幕式。

抽奖方式：美食节开幕式及闭幕式当天通过媒体电视直播方式，由当天嘉宾现场抽取，当场

兑现并公布。

奖品设置如下：4月5月 一等奖：5天4晚韩国游。(各店1名每月1次)共5名共5名 二等奖：健康·品位汉江婷韩国料理全国连锁金卡一张。(各店2名每月1次)共10名共10名 三等奖：健康·品位汉江婷韩国料理全国连锁VIP卡一张。(各店3名每月1次)共15名共15名 四等奖：健康·品位汉江婷韩国料理全国连锁100元消费券。(各店4名每月1次)共20名共20名 五等奖：韩国圆真露酒2瓶。(各店5名每月1次)共25名共25名 备注：

1、 韩国旅游从广州出发，护照自备。(中奖之日起到2010年9月30日之前有效)

2、 国内段的交通费自理。

3、 办理韩国旅游签证所需资料自备。

4、 以上奖品不兑换现金。

5、 韩国游机会可转给亲朋好友。

6、 填写身份证号与电话号码后，因填写的姓名、身份证号码与本人身份证不符将取消获奖资格。

7、 店内的合作伙伴不参加此次活动。

在汉江婷消费100元就有机会免费游韩国!

联系电话：0898:68598995

第五篇：潮州小吃 介绍

潮州小吃手抄报 小食，在北方又称为“小吃”，它是指一种土要来自民间的、价钱

便宜、为人们茶余饭后所吃用为特点，而区别于下餐和筵席大菜的

食品。在我国，小食往往又被人称为点心，因为在中国的烹饪史上，

从古到今，小食和点心这两个词经常都是互相代用，一直到今天仍然是这样。

在中国的文化史上，有一个共同的特点，那就是凡是有悠久文明历史的地方，必定有那个地方的地方小食。那是因为小食是一种饮食文化，它来自民间，植根于千家万户，是千百年来人民群众智慧的结晶。“民以食为天”，社会的生存与进步，离不开饮食，所以一个地方的文明和文化，必定会在那个地方的饮食上反映出来。

潮州地处祖国南疆，已有二千多年的文明历史，素有“海滨邹鲁”之称，故潮州也和中国其他各地一样，有着许许多多历史悠久、具有浓郁地方风味、饮誉海内外的地方小食。

潮州菜潮州小食和潮州菜，都同属于潮州饮食文化的内容，它们的关系是极其密切的。比如潮菜筵席，从古到今，都要上—二款潮州小食作为配桌点心。这些小食，可以是甜点，也可以是咸点，诸如肖米、水晶包、鼠曲、菜头粿……这些潮州传统小食，经常是潮菜筵席上见到的美点。如果一桌地道的潮菜筵席，没有一二款潮州小食作为陪衬，必定会黯然失色，失却不少的潮州风味。