食品安全事件处置方案

一份优秀的方案要对活动的各个环节进行详尽的安排，包括实施细节、步骤等，也许你已经写过不少方案，但你真的懂得方案撰写的精髓吗？今天小编给大家找来了《食品安全事件处置方案》，仅供参考，希望能够帮助到大家。

第一篇：食品安全事件处置方案

食品安全突发事件应急处置方案

食品安全事故应急处置预案

为规范食物安全事故应急处置工作，及时高效、合理有序地处理食品安全事故，把损失减少到最小，根据《中华人民共和国突发事件应对法》、《中华人民共和国食品安全法》和《国家重大食品安全事故应急预案》等法律法规和规章要求，结合本单位的实际情况，制定本预案。

一、领导小组

成立食品安全事故应急处置领导小组，负责本单位食品安全事故应急处置工作。

组

长： 副组长： 组

员：

二、应急处置程序

(一)及时报告

发生食品安全事故后，有关人员立即向食品安全事故应急处置领导小组报告;立即停止生产经营活动，封存导致或者可能导致食品安全事故的食品及其原料、工具及用具、设备设施和现场。

自事故发生之时起2小时内向所在地县级人民政府卫生部门和食品药品监督管理部门报告，报告内容有：发生食品安全事故的单位、地址、时间、中毒人数及死亡人数，主要临床表现，可能引起中毒的食物等。并按照相关监管部门的要求采取控制措施。

(二)立即抢救

在第一时间组织人员，立即将中毒者送医院(120)抢救。

(三)保护现场

发生食物中毒后，在向有关部门报告的同时要保护好现场和可疑食物，病人吃剩的食物不要急于倒掉，食品用工具容器、餐具等不要急于冲洗，病人的排泄物(呕吐物、大便)要保留，提供留样食物。

(四)配合调查

负责人及有关工作人员，要配合食品安全监督管理部门进行食品安全事故调查处理如实反映食品安全事故情况。将病人所吃的食物，进餐总人数，同时进餐而未发病者所吃的食物，病人中毒的主要特点，可疑食物的来源、质量、存放条件、加工烹调的方法和加热的温度、时间等情况如实向有关部门反映。

三、事故责任追究

对事故延报、慌报、瞒报、漏报或处置不当的，要追究当事人责任;食品安全事故应急处置领导小组要组织力量做好中毒人员的安抚工作，确保不让事态扩大，任何个人不得自行散布事故情况信息，造成严重后果的要追究其法律责任。

第二篇：食品安全突发事件应急处置方案

一、 落实食品安全责任主体，实行流通企业主要质量负责人应急管理制度。

二 、发生食品安全事故后，立即把遭遇事故人员送往最近的医院进行积极救治。

三 、封存事故现场，马上向所在地的工商分局(所)报告已经发生的事故。

四 、马上联系销售对象，实行食品召回。 五 、对召回食品实行就到封存，等待处理结果。

六 、积极配合工商人员对食品安全事故进行调查处理，进一步追食品来源追查。

七 、配合工商机关在相关媒体发布事故的相关情况。

八、总结经验教训，完善管理体制，加强食品安全管理，杜绝事故发生。

泰安金星科技有限公司

2015年12月

第三篇：食品安全突发事件应急处置方案

为了保障本园全体教职员工和幼儿的身体健康和生命安全，预防食物中毒的发生，依据相关法律法规，建立并完善应急救援机制，以便在发生重大事故时，能及时、正确、高效地处置可能发生的食品安全事故，把事件造成的损害降低到最低程度，特制定本预案。

一、成立食品安全事故领导小组，落实各部门职责

1、成立由园长分管园长助理、保健人员、食品采购员、各班主任、保育员组成的领导小组。

2、园长助理、保健人员协助医疗人员负责救护工作。

3、食堂班长负责保存好食物留样。

二、及时逐级报告

教职员工和幼儿如发现短时间内出现多例有呕吐、腹痛、腹泻等类似食物中毒症状的病人时，当班老师应立即向园安全领导小组汇报，安全领导小组接报后立即汇报园长，并赶赴现场指挥、协调事件的处理。园领导则立即向上级食品卫生部门、医院和上级教育主管部门报告。报告内容有：发生中毒的单位、地点、中毒人数及死亡人数，主要临床表现，可能引起中毒的食物等，以利于有关部门积极采取措施，组织抢救，调查分析中毒原因和预防方法。若怀疑投毒则向公安部门报告。

三、事故处置方法及具体措施

一旦发现有食物中毒的现象，幼儿园要立即启动应急预案并拨打“120”急救电话，采取抢救措施。并在第一时间向有关部门报告。

应急处理程序：

1、一旦发现有食物中毒的现象，事件发现人要立即向安全领导小组汇报。园领导则在第一时间组织人员，并即时启动应急预案，及时通知有关人员赶赴现场，按照分工开展工作，并立即将中毒人员送医院抢救。

2、食堂人员负责保留好饭样本及餐具，并送往卫生防疫部门进行检验。期间，严禁无关人员进入食堂。

3、组织由园长助理保健人员、骨干教师组成的陪护队伍，具体负责陪护事

宜。

4、稳定幼儿情绪，做好家长工作，保证幼儿园正常的生活秩序和工作秩序。

5、及时向主办单位及当地卫生防疫部门报告有关处理情况。

四、后期处置

发生食物中毒后在向有关部门报告的同时要保护好现场和可疑食物，中毒者吃剩的食物和排泄物(呕吐物、大便)，炊事用具，饭菜成品，半成品，留样品等保留待查，以便卫生部门检验，为确定食物中毒提供可靠的情况。每天留取食品样本，24小时后，全园一切正常后处理掉。

五、应急保障工作

行政办公室做好后勤保障工作，保障抢救机动车、药品、消毒用品到位，保障抢救中心必须品的供应。

六、如实反映情况

园负责人及与本次中毒有关的人员，如食堂工作人员、分餐老师及中毒人员应如实反映本次中毒情况，将中毒人员所吃的食物，进餐总人数，进餐而未发病者、中毒者的主要特征，可疑食物的来源、质量，存放食物条件，加工烹调的方法和加热的温度、时间等情况如实向有关部门反映。

沈阳市和平区袋鼠妈妈幼儿园

2018年3月14日

第四篇：幼儿园食品安全突发事件应急处置方案

一、指导思想

贯彻“安全第一，预防为主”的思想，宣传与普及安全教育知识，进一步提升幼儿园对突发事件的处置能力，确保师生生命安全。

二、适用范围

本预案适用于本园发生食物中毒的情况处理

三、应急程序

(一)应急指挥人员名单

1、负责人：王艳

2、现场指挥人员：刘桂珍 李兆萍 赵秀辉

(二)现场措施

a、对患儿的处理

1、立即将患儿送医院治疗，教师要向医生真实反映幼儿患病的症状，并陪同在幼儿身旁等待家长来院。

2、做好家长工作，如果食园外食物所致，立即与家长联系，尽量争取取样。

3、把中毒危害控制在最小的范围

b、建立三级报告制度

1、如发生食物中毒事故，保健老师应及时向单位领导报告。

2、保健老师及时向卫生防疫站和妇幼保健所报告。配合行政部门对食物中毒事件的调查

(1)立即停止食品加工、供应活动 (2)提供留样

(3)如实提供有关材料，积极配合上级有关部门做好诊治、调查事故、处理等工作。

(三)现场指挥

处置事故现场指挥应由在场最高级别的负责人担任，并根据事故性质、危害程度成立临时的救援小组。等总负责任人到达现场后，详细汇报事故情况，由总责任人决定是否启动应急预案，将事故损失降到最低程度。

第五篇：突发事件处置方案

守押三中队突发事件处置方案

一、 押运车途中遇到道路上有障碍物或有人设卡、拦车等异常情况时应怎样处理

1、 报告：用电话将发现的障碍物、设卡、拦车情况及时报告公司押运部，并建议公司与公安机关联系，查询原因。

2、 能过则过：保安员要及时发现、准确判断其性质，一般不要停车，能过则过。

3、 掉头避险：当保安员判断押运车难以通过障碍物及设卡时，车队长可果断指挥驾驶员，及早掉头避险，改道绕行，并将改道绒毛等情况及时报告押运部。

二、 押运途中发现有可疑车辆和人员尾随跟踪时应怎样处理

1、 报告：将发现的可疑情况立即报告押运部。

2、 监视观察：保安员要对尾随跟踪的可疑车辆和人员进行密切观察，尽快分析掌握其动向和意图，准确判断其性质。

3、 准备：全车保安员提高警惕，在车队长的指挥下按防抢劫预案做好战斗准备。

4、 避免停车：针对可疑情况，避免停车，在会车中，弯道和发生事故时更要提高警惕。以防可疑人员趁机抢劫。

5、 将发现的可疑车辆和人员的情况通报给公司指挥室，建议派员查询，险情未消除前不准停车。

三、 押运车在网点发现可疑车辆和人员时怎样处理

1、 报告：将发现的可疑情况立即报告押运部。

2、 警戒：车上人员提高警惕，加强警戒。

3、 撤离：暂缓办理交接，押运车辆迅速驶离网点。

4、 通报：将发现的可疑车辆和人员的情况通报银行保卫部和公司指挥部(室)，建议派员查询，在确保安全的情况下，办理交接。险情未消除前，不得开车门办理交接。

四、 押运过程中交通事故的预防方法有哪些

1、 遵守交通法则，反对违章开车，确保行车安全。

2、 检查：出车前与收车后检查，中途留守待命时检查。

3、 有效：转向有效、制动有效、灯光有效。

4、 不开：不开英雄车、不开赌气车、不开故障车、不开与证件不符的车。

5、 慢行：岔路转弯慢行、穿越闹市慢行、坑洼路面慢行、下坡上坡慢行、风雪雨雾慢行。

6、 不准：不准抢道行驶、不准随意掉头、不准截头猛拐、不准走禁行线、不准闯信号灯、不准乱鸣警笛。

7、 不缺：不缺机油、不缺水、不缺黄油、不缺轮胎气、不缺电解液、不缺灭火器、不缺刹车油。

8、 严禁：严禁无证驾驶、严禁酒后驾车、严禁超速行驶、严禁强行超车、严禁乱停乱放、严禁撤离职守、严禁无关人员搭车、严禁将车交给他人驾驶。

五、 上下款时有人闯入安全区域怎样处理

首先，押运员出示停止手势，对其进行劝阻，并说“您好，我们正在执勤，请您配合一下，请绕行”，如果对劝阻不予配合、无理取闹的，当场将其制服，并及时拨打“110”和向押运指挥部报告，请求速派人员前来处置，同时全车人员应保持高度的警戒状态，以确保押运工作的绝对安全。

六、 运钞车在上下款过程中受到犯罪分子袭击该怎样处置 首先是报警：(网点保安按110联网报警，钞车司机鸣笛报警，电话报警)

其次开展自我救护，全车人员应沉着冷静，车队长迅速组织队员充分利用车内或身边的有利地形、位置进行有力还击，并采取一切措施保护好自身及款箱的安全，并迅速向押运指挥部报告。

其三进行观察、汇报，分队人员应密切周围的情况，不间断向押运指挥部提供遭抢时的路段地点、歹徒人数、相貌特征、所乘交通工具型号、颜色、车牌号码和使用武器等信息情况。最后等待增援，(分队人员要尽可能拖延时间等待增援)增援人员到场后，分队长向领导报告有关情况、协助开展工作并保护好现场。

七、 押运途中自身车辆发生交通事故时如何处置

1、 报告：车队长下车后了解事故原因，根据事故的大小情况确定报告交警、

110、押运指挥部、120救护等。

2、 警戒：车上人员提高警惕，加强警戒，防止犯罪分子趁机入抢劫。

3、 保护好事故现场，等待交警处理，及公司领导派车来救援 注：处理原则是：先保人身安全、资金安全，后事帮处理

八、 运钞时因行车发和纠纷该如何处理

运钞过程中因行车发生纠纷时，分队长应提醒全车人员提高警惕，没经请示任何人不得下车处理，如需要下车时应及时请求汇报，经得同意后分队长下车但不得带枪，下车后记清车号及有关情况，不间断向指挥部报告，并按照指挥部指令进行处理

九、 车辆向目标行进中因各种原因造成晚点时如何处理 车辆向目标行进中各种原因造成晚点时，分队长应及时与指挥部联系，报清行驶路段，晚点原因，车辆到达目标后，分队长应主动与目标网点负责人解释晚点原因以求得谅解。