室内环境艺术设计论文提纲

论文题目：浅谈环境心理学在室内环境艺术设计中的应用

摘要：现代的生活节奏越来越快,压力越来越大,但是生活质量越来越高了,人们对饮食的要求也越来越丰富,各种餐饮场所也是层出不穷,吸引人们的除了餐饮场所本身的吃饭功能,最重要的就是它的室内环境艺术设计了,餐饮室内环境艺术设计不仅对餐厅本身的装饰起着至关重要的作用,更能直接影响到人们就餐时的心理。所以餐饮室内环境艺术设计一定要与环境心理学相辅相成,才能设计出让人们愉悦的就餐环境。结束了一天枯燥乏味的忙碌生活后,能在一个温馨舒适的环境下就餐才能解除一天的疲劳,好的餐饮室内设计会给人舒适、愉快的就餐环境,根据环境心理学研究好的就餐环境不仅能让人身心舒畅,还能令人食欲大增,有助于消化。餐饮室内环境艺术设计作为一种塑造就餐环境的重要方式,它所展现的餐饮形式也是随着时代和经济的发展而不断进步的,这其中人的因素至关重要,以人为本的设计理念逐渐被重视,也被各个领域所关注。餐饮室内环境艺术设计更应该考虑到人的心理层面的研究,因此研究环境心理学在餐饮室内环境艺术设计中的应用就显得尤为重要。加拿大建筑师阿瑟·埃利克森说过:“环境意识就是一种现代意识”。人是环境的创造物,同时也是环境的创造者。不同的环境形式必定给人不同的心理感受,当人们处于某种风格的室内设计环境中时,人的思想、行为和情绪必定会随之变化。以人为本的设计理念以及逐渐成熟,作为室内设计师更应该注重人与环境的相互作用和相互影响,这样才能确保设计出跟随时代潮流并且符合人的审美的作品。

关键词：环境心理学;室内环境艺术设计;餐饮室内设计;以人为本

学科专业：艺术硕士（全日制）（专业学位）

摘要

ABSTRACT

第一章 前言

1.1 论文研究的背景及国内外研究现状

1.1.1 研究背景

1.1.2 国内外研究现状

1.2 论文研究目的及现实意义

1.2.1 研究目的

1.2.2 研究意义

1.3 论文研究方法

第二章 餐饮室内环境艺术设计与环境心理学

2.1 环境心理学中人与环境的关系

2.1.1 环境心理学的概念

2.1.2 人与环境的相互作用

2.2 餐饮室内环境艺术设计

2.2.1 餐饮室内设计必须符合人的认识特点及其规律

2.2.2 餐饮室内设计必须研究人的情感和意志

2.2.3 餐饮室内设计必须研究人的个性与环境的关系

第三章 餐饮室内环境中人的行为与心理

3.1 领域性与人际距离

3.1.1 餐饮室内环境中的领域性

3.1.2 餐饮室内环境中的人际距离

3.2 私密性与尽端趋向

3.2.1 餐饮室内环境中的私密性

3.2.2 餐饮室内环境中的尽端趋向

3.3 依托与安全感

3.3.1 餐饮室内环境中的依托

3.3.2 餐饮室内环境中的安全感

3.4 从众与趋光心理

3.4.1 餐饮室内环境中的从众

3.4.2 餐饮室内环境中的趋光心理

第四章 环境心理学在餐饮室内环境艺术设计中的运用

4.1 色彩的变化对人们心理产生的影响

4.1.1 色彩与就餐氛围

4.1.2 色彩与空间表现

4.1.3 色彩与餐饮文化

4.2 光源对人们心理产生的影响

4.2.1 自然光源在餐饮室内环境中的运用

4.2.2 人造光源在餐饮室内环境中的运用

4.3 空间的组织构成对人们心理产生的影响

4.3.1 空间的分割方法

4.3.2 空间形态的心理感受

4.4 其他的改变对人们心理产生的影响

4.4.1 植物在餐饮室内环境中的影响

4.4.2 声音在餐饮室内环境中的影响

4.4.3 空气质量在餐饮室内环境中的影响

第五章 结论

第六章 展望

参考文献

致谢

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