材料核算员述职报告

随着国民文化水平的提升，报告在工作与学习方面，已经成为了常见记录方式。报告是有着写作格式与技巧的，写出有效的报告十分重要。下面是小编为大家整理的《材料核算员述职报告》，希望对大家有所帮助。

第一篇：材料核算员述职报告

项目办公室主任兼劳资员、材料会计及设备核算员工作总结

xx年已经成为过去，新的一年、新的环境、新的氛围已经开始，为了总结经验，提高业务素质，响应公司号召，故对xx年一年来的工作经历作出总结，对xx年新的开始作出规划。

一、工作方面：xx年上半年在xx项目从事项目办公室主任兼劳资员、材料会计及设备核算员，下半年从事xx项目的办公 室副主任兼劳资员、设备核算。

1、岗位认识

1)办公室主任乃项目的关键工作岗位，办公室是服务性的部门，办公室主任也应本着服务性的原则去处理日常工作事务，他直属项目经理管辖，一个好的办公室主任可以为项目经理解决内外一切事情，包括工程施工过程中错综复杂的各种关系，一个称职的业务能力强的主任可以为项目从宠观上节约勾通成本，从微观上提高工作效率，体现在直接节省资金支出。在从事办公室主任的过程中，始终以制度办事，坚持原则，保持不跨越公司管理规定。

2)材料会计是材料管理中的重要岗位，作为材料会计首先要保证账目清晰，严格按材料管理制度办事，依据合同办事，廉洁自律，坚持原则，为领导及时提供有用数据，以便作出正确决策。

3)设备核算是设备管理中不可缺少的环节，作为设备核算，和材料会计一样直接面对的相对人是和项目有直接利益关系的单位，这就要求必须有较高的道德标准及较强的责任心，工作必须认真严谨，每项工作要有依有据，严格按照公司章程办事，不触道德底线，不碰公司、法律红线，保障公司利益。按制度按流程办事。作为设备核算与材料会计均是与公司制度直接接触的人员，是直接的业务人员执行者与传导者，所以应该给上级各级领导把关，而不是放流，要合理应用制度，制度不是用来难为刁难人的，制度是用来约束人们不正当行为，规范不良行为的，如果作为材料、设备两大块核算人员没有良好的道德标准，没有较高的业务素质，没有较严谨的工作态度，那么公司的利益会随时受到侵蚀。材料、设备和外部相关人员他们简直是无孔不入，如果你不坚持原则，不按章办事，不按合同办事，那么他们会越过合同的界线，越过道德的标准，他们会得寸进尺，如果你对他们要求严格，当然不是故意的卡要，相反他们会觉的此公司管理严格，是值得合作合作的单位。两种截然不同的看法，就是在于公司的每位员工是否都能做到坚持原则，按章办事。其次，材料会计同设备核算也是公司的窗口，因为在工作中他们会直接面对上级单位或相关单位的人员，那么他们的信誉、态度、办事方式、能力、交流言行在对方的眼里脑子里就代表着整个公司的形象，对方可以通过你得出对咱们公司的口碑，今天你的信誉、态度、办事方式等可能就代表今后对方乃至成百上千人对企业的认可，这正如董事长xx年工作报告中提到的树立四种基本意识规则意识、服务意识、系统意识、和细节意识，这四种意识不仅领导要树立，广大员工也要树立。这样建立一个有着同样企业文化的团队，每个人应该为企业的竞争力提升做积极、进步的交流者、工作者，如果都能以四种基本意识这样一种企业精神去参预实践活动，那么外部评价会逐步提升，企业的知名度会无形增强，无形资产会稳步显效。

3、劳资员主要是公司与项目的纽带，是服务性岗位，作为劳资员首先要严于律己，对要求自己要比要求他人严格才是，劳资的工作大部份涉及职工的切身利益，偏左不行，偏右不行，所以必须严格按照企业的规章制度办事，否则会寸步难行，最终会倒致项目员工怨声载道，处处存在不公平的声音，严重影响整个项目的稳定工作。劳资员同时也是领导与员工的纽带，是领导的一扇窗口，劳资工作做的好与坏直接影响整个项目全体员对待劳资工作的态度，影响对奖励分配的信任度，影响员工对项目班子领导的信任度与忠诚度，影响员工对工作的态度，对于新员工来讲，影响其对公司的整体认识，影响其对公司整体的认识观与价值趋向，所以劳资工作是致关重要的岗位，必须要坚持以人为本，以制理事的原则。

第二篇：会计集中核算中心经验材料

200*年，在财政体制改革的热潮中，xx大地诞生了一个充满勃勃生机、倍受社会关注的单位---xx县县级会计集中核算中心。

会计集中核算是会计委派制的最高形式，是强化会计人员管理和加强、规范会计工作，提高会计信息质量和财政资金使用效益的有效方式。符合建立社会主义市场经济体制的要求，符合改革的方向，有利于从源头上治理腐败和推动党风廉政建设及社会风气的好转。

会计集中核算的实行在财政体制改革中铸就了一道独特的风景线。实行四年多来，取得了累累硕果，对于强化会计监督,促进县域经济发展起到了积极作用,受到了社会各界的一致好评,人们在感叹之余，会计集中核算中心正在深化财政体制改革的道路上高歌而进。

一、职业道德教育树新风，精神面貌换新颜

会计人员是市场经济活动中的特殊从业人员，不仅要有良好的业务素质，还要有较强的政策观念。会计集中核算中心把德育工作作为素质教育的灵魂，不求个个成才，但求个个成人，把德育工作放在工作的首位。中心制定了详尽的教育活动方案，整体规划了德育工作，明确要求全体人员做到“诚信为本、操守为重、遵循准则、不做假账”。由专人负责，克服了工作的盲目性。

中心从管理育人、服务育人、环境育人、监督育人的总体要求出发，规定了德育工作的具体目标任务，每月召开一次全体同志的德育工作会，选准德育工作的切入点。一是学习先进人物事迹，发挥典型育人功能。中心先后多次组织学习郭秀明、马百党、袁少峰等同志的先进工作事迹。把学习先进人物同实践“三个代表”重要思想、贯彻党的“十六大”精神和保持共产党员先进性统一起来，使同志们树立符合时代进步和要求的新思想、新观念、新意识。二是利用重大节日庆祝纪念活动进行主题教育。在“七一”组织全体同志进行纪念建党主题活动，举办党员学习专栏，加强党性建设教育。“十一”积极组织并选派两名选手参加县局组织的“财政是我家，形象靠大家”的主题演讲比赛，加强全体同志的宗旨意识、大局观念。三是加强诚信教育。在当前会计信息失真现象频频曝光，财会自律传统美德受到巨大冲击时期，中心对全体同志进行法制观念和职业操守教育，着重在规范行为、净化风气上下功夫，在工作中求实效，对报账单位进行如实监督并提供准确、完整的会计报表资料。四是在各柜组有针对性地开展日常性行为规范和文明服务创建活动，以干净整洁的办公环境，优良的服务宗旨和服务承诺，热情周到的工作方法赢得了87个报账单位的赞叹，在工作中形成了干、比、学、超的良好风气，获得了组织的好评和肯定，以实际行动和新的精神风貌树立了财政新形象。两个核算大厅先后被县文明办、团县委评为“青年文明号”，中心党支部被县委评为“先进党支部”，中心工会也被县总工会评为工会基层工作“先进集体”。

二、制度管理立新规

如果说一名好领导是创造一个团结、奋进的先进集体的先决条件，那么严格的管理则是提高的关键。为此，中心在走德治和法制相结合的科学管理路子上，坚持以人为本的理念，运用制度对事、对人实行了有效的管理。

在人员的管理中：一是根据个人实际制定个人岗位职责，结合目标任务明确个人岗位职责，装框摆放，便于同志们对照职责履行义务。二是实行岗位轮岗制度，对一些岗位实行动态管理，有能力的上，没能力的下，进一步激发人员的工作积极性和主动性。三是实行定期意见征询研讨会制度，向社会发放意见征询卡，对工作中存在的不足及时纠正完善。四是落实管理制度，在原有二十多项制度的基础上又先后出台了《首问负责制》、《服务承诺制》、《限时办结制》、《责任追究制》等十多项规章制度，在报账大厅设立政务公开栏和意见征询登记簿，将中心各项管理制度装框上墙，向社会公开核算职能、管理制度、办事程序和操作规程，在方便报账单位的同时，广泛接受社会各界的监督。

在业务管理中：一是明确了核算范围，纳入了核算单位。运用电算化手段，建立了性质明确、科目完善应用正确的账套，为会计核算工作的良好发展奠定了坚实基础。二是充分发挥会计核算的监督职能，细审核，严把关，规范支出行为，查疏漏，纠违规，堵塞漏洞。三是规范从会计凭证到会计账簿再到会计报告这一系列会计信息的“来源-加工-报告”处理流程，确保为核算单位和预算管理提供准确、完整的会计报表。

三、队伍建设谱新篇

会计人员的业务素质直接关系到工作质量的好坏。新的会计制度对会计人员的业务素质特别是会计人员的“专业判断能力”提出了更高要求。为了培养和造就一支高素质的会计队伍，中心在全体人员中实施继续教育，举办业务技能竞赛活动，为职业生命不断注入活力，达到了自我完善、自我提高、自我发展的目的。通过四年多来的努力，中心具有适应工作需要的会计师5人，助理会计师14人，会计员5人。人员学历全部达到会计专业大专水平，计算机操作水平全部达到一级水平。多人在市、县组织的各种业务技能比赛中取得了骄人成绩，充分显现了这支队伍的战斗力!

四、工作质量创新高

会计集中核算中心以作风硬、学风浓、管理严、服务优而取得了报账单位的信服和社会各界的支持好评。两年多来，有效解决了财政监督不力，会计行为不规范，会计信息、会计报表存在失真的现象;有利于财政资金的调度，强化了预算约束和预算的执行管理，堵塞了漏洞，节约了财政资金。据不完全统计，自成立至今，共累计核算金额8.49亿元，直接归集财政资金5.2亿元，纠正和完善不规范票据20680张，金额达802.7万元;拒绝不合理支出票据9648张，共涉及金额513万元(其中包括超标准会议费、差旅费、电话费，不符合规定的津<补>贴以及各种违规罚款等);拒付应列入政府采购而擅自办理的业务21笔，金额98.2万元;拒绝向不符合财政拨款规定的二级单位甚至无拨款关系的单位拨款39次，金额86.9万元;对非定点修车、超标准接待以及用途不明确的支出等也提出了规范性要求，既为财政把好了关，节约了财政资金，又为单位理好了财，维护了财经秩序，为建立国库集中支付制度奠定了基础。实践证明，实行会计集中核算的路子是正确的，对于强化会计监督及促进县域经济发展起到了积极作用。中心多次被县委、县政府、县财局评为先进集体，中心主任xxx同志被评为市级先进个人。《中国财经报》、《xx日报》、《xx日报》、《xx日报》等多家新闻媒体先后作过专题报道，《xx通讯》、《xx快讯》等党内刊物也作过详尽宣传。2003年中心又被xx市财政局授予xx市财会工作先进集体荣誉称号。

会计集中核算中心作为一项财政体制改革的产物，以“敬业、务实、廉洁、奉献”的良好作风，严格的管理模式，骄人的工作成绩，实现了令人瞩目的跨越式发展，得到了各级领导的关心支持。而今，中心人更是振奋精神，斗志昂扬，以超前的意识和创新的精神高举发展大旗向前迈进。

第三篇：运销核算科先进事迹材料

运销核算科作为集团公司煤炭销售核算的专门机构，认真进行经济核算、加强财务管理、努力提高经济效益是我们一贯追求的目标。2008，运销核算科在会计中心主任的正确领导下，以求真务实的工作作风，出色地完成了各项工作任务，为集团公司销售工作提供了优质的服务，并在会计核算、会计监督、精细化管理等多方面成绩突出，受到领导及有关部门的一

致好评。

一、加强政治与业务学习，提高整体素质。

销售核算科全体同志以精细化管理、岗位大练兵活动为契机，学习贯彻“三个代表”重要思想及精细化管理的目标标准，每人都制定了岗位职责及考核标准，放到自己每天都能看到的位置，每时每刻都按照自己的岗位职责和职业道德要求来干好工作，做到了遵纪守法、敬业爱岗、乐于奉献、自觉加班加点干好工作。去年，销售核算科1人被评为先进个人、1人被评为优秀党员，财务报表也多次被财务处评为优秀奖。

面对知识经济、信息时代的挑战，财务人员注重了自身的素质培养和知识更新，大家都在自我加压，刻苦钻研会计业务知识，有3人参加了东北财经大学会计本科班的学习、1人自学高级会计师课程。目前，科室人员全部获得会计师以上职称。2008年2月15日，财政部发布了新的会计准则体系，为了能准确执行新的会计准则，更新知识结构，全体人员都利用业余时间，勤奋学习新会计准则。目前，每人手头至少都有新会计准则辅导书籍两本以上。通过形式多样的学习，整体素质已经明显得到提高，强化了专业技能和管理水平，使得工作更具科学性、规范性。

二、煤炭销售的核算与收款。

运销核算科日常的、大量的工作就是煤炭销售的结算与收款，保证煤炭销售的准确结算与及时收款，是销售结算上的重要任务。截至08年12月底，往来结算单位已经达到872户，对于其中一些煤炭供应大户，还要分别各市场部设立往来帐，结算工作量之大可想而知。对此，我们克服了人手较少的困难,在高效、有序的组织下，妥善地处理好了日常结算与其他工作的关系，一方面要求财务人员从思想上高度重视，加强责任意识，最大限度地减少误差;另一方面，严格规范各项业务操作流程，确保销售的准确结算与及时收款。

1、煤款回笼。作为集团公司资金收入的主渠道，销售核算科的收款业务十分频繁，现金流量一直很大,尤其是在每月末的销售回款高峰期间，资金流量巨大而繁琐，在管理上不易控制，容易引起资金风险。销售核算科的同志本着“认真、仔细、严谨”的工作作风, 始终坚持规范的内部操作，控制每一笔煤款收支业务，对于收到外单位的银行汇票、银行承兑汇票，要求财务人员认真辨别，逐一核对其单位名称、日期、压模金额、用途、银行结算章等票据记载事项，以避免潜在的风险。据不完全统计，仅2008，我们累计审核出86笔结算票据(约1280余万元)不符合规定，都妥善采取了措施，避免了潜在损失。通过这些扎实有效的工作，在收入资金达43亿元的情况下，没有发生过一分钱的差错，资金安全方面做出了卓有成效的工作，为集团公司的生产建设提供了宝贵的资金支持。负责资金收付的出纳人员为干好工作，经常加班加点，深夜11点多才能回家是常有的事，这种舍小家、顾大家的敬业奉献精神换来的是客户的交口称赞。

2、帐务处理。运销核算科的销售结算业务量十分繁重，如果不采取科学的手段加以控制，是极易出错的。因此，我们要求会计人员每月必须坚持编制销售结算分类汇总表，并根据汇总表审核煤款、增值税、代垫运费、专用线等项目。经审核后，确认数量及金额准确无误、关联项目比率相符、附件一致的情况下，再根据原始凭证编制记账凭证，以做好应收帐款与销售的帐务处理工作。2008累计结算煤炭616.70万吨，回笼资金42.81亿元，收取承兑汇票利息412.62万元，上缴集团公司资金15.35亿元。我们没有出现一笔差错，为集团公司的健康、快速发展做出了贡献。

三、履行会计监督职能。

会计监督是销售核算科的重要职能之一,重点从以下两方面加强工作:

1.合理设置岗位，完善内部监督。内部监督是会计监督的重要一环，财务人员的分工及各岗位的协作，既要做到分工明确又要互相制约，这样才有利于保证财产物资的安全、费用支出的合理，也才能够对违规行为真正起到预警作用。运销核算科严格按照会计制度的要求，设置了会计工作岗位，并坚决做到人员分工明确、相互制约牵制，不相容的业务由不同人员办理，从分工上杜绝舞弊的可能性，进一步保证了会计工作的效率和质量，有效的发挥了相互牵制和监督作用，在提高经济效益、防范财务风险、保障财产安全等方面充分发挥了财务管理的职能。

2.审核、监督费用支出。销售核算科会计人员坚持从细微处入手，依据规定的审批程序和标准，审核销售公司费用报销及其他支出事项。对于手续不全或者不符合规定的

发票，做出耐心的解释，宣传有关制度规定，说服报销人员补办手续或者更换发票，做到既执行制度铁面无私，又获得他们的理解与支持，从而树立起监督责任人的权威。另外，还定期与销售公司领导沟通，及时通报费用的发生和资金支出情况;将本期费用与历史同期进行比较，必要时做出未来预测，供领导参考。

四、组织会计人员核对往来帐，及时处理差异

。

当前集团公司正处于发展的关键时期，“********”的发展目标对会计工作提出了更高的要求。应收帐款作为集团公司的一项重要流动资产，也是销售核算科的重点核算项目，进行定期与客户核对，分析差异及原因就十分必要。2008年，我们联合**公司、**、**等单位，先后7次对巴蜀地区的87家重点客户单位的往来帐进行核对。通过对帐，不仅发现了过去经营活动及会计核算中存在的问题，而且找出了存在的差距、原因，有针对性地提出改进措施，有效地发挥了会计信息在加强企业管理、提高经济效益方面的作用。

五、配合审计、税务等部门工作，做好解释。

在配合各类审计、税务检查过程中，相关部门及领导对我们的工作都给予了表扬和肯定，特别是为配合集团公司发行10亿元可转债工作，接待了省立信会计事务所的发债审计，销售核算科加班加点，任劳任怨、乐于吃苦、甘于奉献。国家发改委对发行公司债券要求严格，且发债工作涉及面广，在我们的通力配合下，最终成功发债，这为集团公司做大主业，延伸煤炭产业链，实现跨越式发展插上了腾飞的翅膀。2008年5月10日，大道市地税局完不成税收任务，安排到企业查税，稽查销售公司个人所得税、铁路公司地方税诸税。经税务局初查，应当补税186万元。我们积极与有关税务人员联系并进行了有效沟通、解释，最终仅交纳40万元税款，为集团公司减少了税收检查所带来的经济损失，最大限度地维护了集团公司的利益。

六、及时提供会计信息，服务于领导。

信息是一个企业的神经，要对企业经营状况的做出合理的判断、实施科学的管理，就离不开财务信息。运销核算科不仅掌握着销售公司所有的财务信息，且具备对这些原始信息进行分析、加工、处理的能力，这就有利于揭示出经营中的重点问题。我们每月坚持给领导提供《财务情况说明书》、《应收帐款余额表》、《欠款前十名单位明细表》、《客户贴息明细表》及《月度主要经济指标快报》等财务信息资料，这些专项报告不仅提供财务数据，而且加强了财务分析，注重查找费用的增减、回款的变动、售价的起落等因素，能及时将经营相关的数据反馈给公司领导和相关部门，有针对性地提出合理化的建议，以利于今后工作中经营方向的正确。对此，处领导多次提出表扬。每年的年底决算都时间紧、任务重，为了按时保质保量地完成任务，及时上报、便于汇总，财务人员加班加点，节假日全部搭上去，从早上到深夜，一干就是好几天。办公桌前一坐就是多少个小时，忙起来连口热水都忘了喝，连饭都顾不上吃。腰累酸了，眼熬红了，没有一位同志叫苦叫累。

七、团结协作，共创佳绩。

销售核算科同志心往一处想、劲往一处使，讲团结、讲正气、讲风格、讲奉献。在高度和谐、亲切融洽的气氛中尽职尽责、任劳任怨地工作，形成了很强的凝聚力和团结协作的团队精神。对本科的工作，大家齐动手，分工不分家，发扬一不怕苦、二不怕累的奉献精神，加班加点，使财务部的工作有条不紊地进行。“干好工作必须要有团队精神”，这已成为销售核算科全体人员的共识。

销售核算科在二○○九年将以更加饱满的热情，努力工作，积极贯彻落实集团公司的各项方针政策，继续一如既往地为领导当好助手把好关，并积极配合相关部门，全面完成工作目标，力争成为会计基础工作规范窗口，争当优秀科室的先锋，先进集体的佼佼者!

第四篇：餐饮企业原材料成本的核算

成本核算

餐饮总成本是由原料成本和经营费用两大类构成的。掌握原料成本的核算对餐饮售价的计算是非常重要的。

有能够吃进口里的支出，简称为成本，如肉类、蔬菜、海河鲜、调味料等;不能吃进口的支出统称为经营费用(简称为费用)，如水电、租金、折旧等。

原料成本由三个要素构成。一是主料，是指构成各个具体品种的主要原料，通常是指肉料;二是配料，是指构成各个具体品种的辅助原料，通常是指植物类的原料;三是调料，是指烹制品种的各种调味料。主配料的分别是行业约定俗成的，不一定是量上的区别。 虽然原料成本的构成因素只有三个，但由于食品原料范围非常大，原料来源不同，特点味性也不同，所以要认识每一种原料的特点和味性也不是容易的事。 第一节 起货成率 一.有关解释原料的概念

毛料，是指未经加工处理的食品原料，即是原料采购回来的市场形态。有些原料本身是半成品，但对餐饮企业来说，采购回来还只是市场状态，因为这些原料半成品还需要经过加工才能参与配菜，一旦经过加工后，其原料成本已经发生变化(有时尽管这种变化不是很大)。

净料，是指经加工后、可用来搭配和烹制品种的半成品。所有原料采购回来，都必须经过加工(如清洗、刀工处理、热处理)，就算是一些本身已经是半成品的原料，也要经相应的处理，如鲮鱼罐头，开罐后倒出也存在着一种成本变化问题。 起货成本，是指由毛料经加工处理后成为净料的成变化，又称为净料成本。 起货成率，是指净料重量占毛料重量的百分比，又称为净料率。 下列是对原料成本计算的有关公式： 净料率=净料重量÷毛料重量 损耗率=损耗重量÷毛料重量 净料重量=毛料重量×净料率 毛料重量=净料重量×净料率 二.影响起货成率的因素

起货成本核算是品种成本核算的基础。影响起货成本的因素：

首先是进货的价格，原料的采购价格高低直接决定了起货成本的高低;

其次是进货质量，进货质量不好，也会影响到起货成本的高低。例如采购回来的菜芯质量不好，剪成菜远后只有100克，而按照正常的起货率计，每500克的菜芯剪成菜远应该有150克，这在无形中就影响了起货成率，虽然是同一样的原料，但产地不同，其起货成率也会不同。 三.起货成本计算 1.起货成本公式 大部分采购回来的食品原料经过加工后都会有起货成本的变化，这样其单位成本也发生了变化，所以必须要进行起货成本的核算。其核算公式如下：

起货成本=(毛料总值-副料总值)÷起货成率

毛料总值就是指采购回来的食品原料的市场形态。副料总值就是指对毛料加工后剔除出来的原料还可以作为其他用途的部分。例如，毛鸡经宰杀后，剔除出来的鸡血、鸡肾、鸡肠还可作为其他用途的，应另计算。起货成率一般都有行业约定俗成的百分比。 这个公式是计算所有食品原料的起货成本的基本公式。根据原料的加工方式和用途不同，这个公式的运用可分为一料一用，一料多用等，所有的分类计算是这个公式的变通。 2.一料一用

毛料经过加工处理后，只有一种净料，称之为一料一用，其计算公式是： 起货成本=毛料总值÷起货成率

因为没有辅料值，所以公式中不用减去副料值。

例一 菜心每500克的进货价格是1元，每500克的菜心改成菜远是125克，求每500克菜心的起货成本。 解 生菜胆起货的成本=1元÷(125克÷500克)=4元 答 每500克菜远的起货成本是4元。 3.一料多用

毛料经地处理,得到的是一种净,同时又有可另作他用的副料,须先以志半总值减除去副料总值,再除去以起货成率,即上述的公式. 例2 光鸡每时每刻500g进价是8元,每500g光鸡起肉的民货成率是55%,剔除出来的鸡翼 鸡骨的总重量是220g,每500g的鸡翼和骨的成本价格是5元,求光鸡肉的起货成本. 解 副料值成本=220g÷500g×5元=2.2元 光鸡肉起货成本=(8元—2.2元) ÷55%≈10.55元 答 光鸡肉起货成本是10.55元. 4.半成品成本核算

半成品成本核算是指经过制馅处理或热处理后的半成品,如虾胶、鱼胶、炸有皮上肉等。 半成品成本核算的公式是：半成品成本=(毛料总值—副料总值+调味成本)÷起货成率

例3 每500g鱼肉的进货价格是8元，制作虾胶的调味料成本是1元，由鱼肉制作成鱼胶的起货成本是95%，无副料值，求鱼胶的起货成本。

率和销售毛利率之分。

成本毛利率是指品种毛利在品种成本中所占的百分比率。

其计算公式：成本毛利率=(品种毛利额÷品种成本额)×100% 解 虾胶起货成本=(8元+1元)÷95%≈9.47元 答 每500g鱼胶的起货成本是9.47元

例4 已知干鱼白每500g的进价是80元，经过涨发后的起货成率是450%，其中耗油约300g，每500g食用油的价格是5元，求涨发后的鳝肚起货成本。 解 耗油成本=(300g÷500g)×5元=3元 鳝肚起货成本=(80元+3元)÷450%≈18.44元 答 每500g鱼白起货成本是18.44元

在计算半成品起货成本时，关键是起货成率的测定，最实在的起货成率最好是通过实际的测定。 5.调味成本核算

调味成本核算方法有两种：一种是计量法，也是传统做法;一种是估算法，也是现代较流行的做法。

计量法就是根据使用多少量的调味料，按照每500g的进价来计算实际的调味成本。这种计算办法由于比较烦琐，在实际使用过程中也较少使用。

最多使用的是估算法，即根据企业本身的实际情况，计算出每种销售规格的平均调味成本。 表7-1 某餐饮企业部分调味成本估算数据 销售规格 调味成品估算 例 1元 中 1.5元 大 2元 蒸鱼 1.5元

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应该注意的是，估算法是适用于一般的品种成本核算。如果是一些特别的品种(特别是高档的品种)，应该使用计量法，这样才能准确算出调味成本。 四.品种成本核算

按粤菜配菜的习惯，品种的成本构成一般有主料成本、配料成本、料头成本、调味成本(或酱汁成本)4种。料头成本是粤菜烹调技术中特有的成本，但只在某些品种里才用到计算料头成本(如蚝油屈鸡、佛跳墙之类品种)，其他品种一般忽略不计。由于粤菜烹调大量使用酱汁来调味，因此在某种情况下，调味成本实际上就是酱汁成本。

品种成本核算就是指烹调品种所有耗用起货成本的总和。也即是在核算各种原料起货成本的基础上，按照品种配菜的标准，计算出各种用量起货成本的总和。

根据品种制作的类型，品种成本核算可分为两种，一种是单件品种成本核算，另一种是批量品种成本核算。 1.单个品种成本核算

单个品种成本核算就是把构成某个品种的主料成本、配料成本和调味成全部加起来，就是单位品种成本，它适用于厨房部的品种计算。 它的计算公式是：单位品种成本=主料成本+配料成本+调味成本

例5 “碧绿鲜带子”，鲜带子每500g的进价是21元，起货成率是95%，用量是150g，西兰花每500g的进价是2元，起货成率是65%，用量是200g,调味料成本是1元，求该品种成本。

解 鲜带子起货成本=(21元÷ 95%)×(150g÷ 500)= 6.63元 西兰花起货成本+(2元÷65%)×(200g÷ 500g)= 1.23 原料总成本=6.63元+1.23元+1元=8.86元 答 “西兰花带子”的原料总成本是8.86元。

这是一个较标准的品种成本核算，即是将各种主料、配料的每500g起货成本乘以用量，然后按照品种标准成本配置(无论有多少种主配料)相加到一起就是该品种的原料总成本。 2.批量品种成本核算

批量品种成本核算就是按批量制作的品种所使用的原料总成本除以制作出来的品种数量，其结果就是单位品种成本。它适用于点心部品种制作和烧卤部的品种制作。批量品种成本核算的公式是： 单位品种成本=本批品种所耗用的原料总成本 品种数量

例7 烧汁460g(12元/500g),精盐23g、味精46g、白糖14g等调味成本共计5元，食用油120g(5 元/500g),花生酱70g、海鲜酱50g、辣椒酱50g等酱汁成本共计6元。求每份“美味凤爪”的原料成本。 解 凤爪成本=(2300g÷ 500g)× 6元=27.6元 叉烧汁成本 =(460g ÷500g)× 12元=11.04元 调味料成本=5元 酱汁成本=6元

每份“美味凤爪”的成本=(27.60元+11.04元+5元+6元) 30 1.65元 答 每“美味凤爪”的成本是1.65元。

相对来说，批量制作的品种成本核算比单个品种成本的计算要简单一点，这里讨论的是早茶小吃类品种，其他如烧卤品种的成本核算也是一样的。

第二节 品种价格的构成

餐饮价格的构成因素为：售价=-原料成本+毛利额

原料成本就是主料、配料和调味料经加工后的成本总和，也即是起货成本的总和。毛利额是经营费用加上应得利润的总和。 诚然，一方面由于原料因产地、因季节和组合方式而造成起货成本的差异，使原料成本的变化千差万异。另一方面，毛利额是个绝对值，在实际使用中，难以表达出所应承担的费用和应获取的利润，故多用毛利率概念，即用百分比表示。而且，计价方法也是使用毛利率而不是使用毛利额。第三方面，不同的品种和销售对象就有不同的毛利率。这样，原料成本与毛利间可有数不清的多种组合，还受到多种因素影响而变动。所以，实际使用起来，其价格的内容和计算显得相当烦杂。 在餐饮业，影响价格的因素大致可分为内部和外部两种。

内部在影响因素主要有原料成本、技术水平、经营方针和期望值。原料成本包括原料进货价、起货成率和组合成本。进货价是决定原料成本的主要因素，起货成率主要是指行业公认的经验数据，组合成本即是品种主料、配料和味料的总和，这三种是决定品种售价的主要因素。技术水平，即实际的烹调操作水平，操作水平较稳定，成本变化也稳定，反之，成本就容易产生上下浮动。经营方针，即经营档次和经营特色对品种定价的影响，主要表现为毛得率的影响。期望值，即管理者希望能实现的毛利率水平，对每一类销售品种，都有确定的毛利率标准。

影响价格的外部因素主要有饮食潮流、目标市场的特点、竞争格局等。饮食潮，流行的饮食品种或经营方式，一般会受至上述需求与价格关系规律的支配。目标市场的特点，即市场定位的顾客需求特点，表现为对价格的瓜程度和承受力。竞争格局，就是在一定的区域里，由竞争对手所形成的竞争局面，竞争越激烈，对价格的瓜就越灵敏。其他如通胀率、物价指数、一定时期的经济政策，以及社会大型活动都会构成对价格的影响。 一.定价原理和原则

了解餐饮品种的定价原理和掌握定价原则，是制订品种售价的基础，有助于对餐饮品种价格的把握。 定价原理

以价值为基础，使价格尽可能接近价值在品种的价格结构中，原料成本一般占比重较大，

固然是商品价值主要部分的货币表现，但它不是商品价值的全部。作为全部商品价值的货币表现的价格，除了原料成本之外，还有其他费用和利润。一个餐饮企业要持续或扩大再生产，在餐饮产品销售中所获得的营业收入，不仅要使原料成本得到补偿，还要补偿其他运作费用，向国家缴纳税金和取得一定的利润。这样，制订品种价格时，就要在原料成本的基础上，加上毛利率(包含着费用和利润)，从而形成价格的最高经济界限。 2.考虑市场供求善对价格的影响

价格与供求的关系十分密切。在一定条件下，顾客的价格随力对餐饮品种的供求起着调节作用。餐饮品种价格的高低，会引起品种供应量与需求量的增减速;反过来，品种的需求情况，也调节着行业价格的高低，引起品种价格的涨落。 3.实行合理的商品差价

这些价在餐饮产品的定价过和中主要表现在地区差价、季节差价、质量差价。 定价原价

无论什么样的品种定价，都要遵循下列4个原则。 1.合理稳定

这是指企业的价格形象，是构成整个企业形象的组成部分。所谓合理就是能符合目标市场对价格的承受力，又能满足经营者对毛利率和利润的期望，即在供求之间达到均衡，如果这两者产生偏差，就会造成价格形象的畸形。所谓稳定，即是指价格在不同时期应具有承上启下的连续性，不能忽高忽低。稳定并不是说价格不变，而不是像波浪式的变，应该是一种平衡的、秩序渐进的变化。 按质论价

按质论价就是按照原料质量和品种质量来论价。原料质量的高低，是通过进价格来影响成本的，因而进货价越高，售价就是相对地高;反之，就相对地低。品种质量越高，对烹调技术的要求就越高，品种价格也就相对地高;反之，就相对地低。在这个意义上说，并不存在着绝对的价廉物美。 (1)分等论价

分等论价就是依照不同的经营档次和经营类别来定价。在一个餐饮或餐饮企业里，餐厅总有档交之分，如食街与零点虎厅，一般大厅与宴会厅，这些不同档次的虎厅，经营方式和经营对象不同，其毛利率水平也是不同的。同样道理，在同一个餐厅里，经营品种也有档次之分，因而也有价格的高低之分。 (2)时菜时价

时菜就是时令菜，还包括一些流行的品种。所谓时菜时价，就是对这些时令菜及流行品种采取当时进货从为成本核算依据来计算售价，而不必拘泥于用公式计算出来的理论售价。一般地说，时菜的售价都较高，因为时菜的进货价较高，还有一些流行的品种也是采用高位价格策略的。 (3)随行就市

对某些品种来说，因其进货价格是每隔一段时期浮动一次，因而其售价就要采取随着进货行情而浮动。另外，一些品种售价的制订也不必拘泥于用公式计算出来的数字，而应采用公认的市场价格，也即采用这个行业的平均价格，只有这样，才能使品种的供给与顾客的需求达到均衡。 三.毛利率的意义和分类

毛利率在餐饮业的成本核算和价格计算中是一个非常重要的概念。需要指出的是，毛利率是过去和现在餐饮业的习惯用法，同行业者已习惯用毛利率的角度去评价餐饮经营管理的业绩。虽然现在实行的财务会计制度没有毛利率这个概念。因为，需要讨论有关毛利率的基本问题。 毛利率的意义

餐饮经营主要是通过每一个品种的销售而获取利润。当品种的原料成本或售价确定后，这个品种能否赢利，就要看毛利额是否高于经营费用，高于经营费用，就有赢余，反之就要亏损;或者，当品种原料成本确定后，计算多少毛处率就确定了这个品种的获得能力。在赢余部分，能获得既定的利润额，就是实现了一定的利润目标。所以，毛利率的意义在于补偿经营费用和获取利润，是餐饮经营的一个很重要的内部核算指标。 毛利率的分类

从不同角度去看，毛利率就有不同的分类。一般地说，毛利率可分为分类毛利率和综合毛利率两种。分类毛利率是指各个品种分类的毛利率，如鸡类品种、汤羹类等。综合毛利率是指各个经营类别的笔利率，是各个品种分类毛利率的加权平均数，如厨房部毛利率、点心部毛利率、酒水毛利率等。有时，综合毛利率也指整个企业的毛利率。

由于品种的成本主要是指原料的支出。品种价格扣除原料成本之后所剩余额就是毛利，所以它与原料成本或销售价格之羊的比率都是毛利率，故又有成本毛利

销售毛利率是指品种毛利在品种售价中所占的百分比率。 其计算公式：销售毛利率=(品种毛利额÷品种售价)×100% 3.毛利率的换算

销售毛利率就是通常所说的毛利率，成本毛利率通常叫做外加率或加成率，这两者之间的换算公式如下： 成本毛利率= 销毛利率÷(1 —销售毛利率) 销售毛利率 =成本毛利率÷ (1 +成本毛利率)

在销售毛利率与成本毛利率之间，一般都有确定的换算比率，以供日常使用。 五.定价方法

传统定价方法基本是以成本为导向的定价方法，一种是销售毛利率法，又叫内扣毛利率法。 销售毛利率定价法

销售毛利率法，是以品种销售价格为基础，按照毛利一销售价格的比值计算价格的方法。由于这种毛利率是由毛利与售价之间的比率关系推导出来，所以叫销售毛利率法，其计算公式如下：品种理论售价=原料总成本÷(1—销售毛利率) 例： 鲜百合炒肾球用鲜百合100g ,肾球100g ，配料50g ,其中，鲜百合进价每500g是6 元，起货成率是95%，无副料值，鸭肾每500g 进价是13元，起货成率是85%，元副料值，配料成本和调味成本共计2元，销售毛利率是53,3%,这个品种的理论售价是多少? 解 第一步，先计算原料总成本：

鲜百合起货成本=(6 ÷95%)÷(100÷500)≈1.26元 鸭肾起货成本=(13 ÷85%)÷(100 ÷500)≈3.06元 第二步，代入公式：

理论售价=(1.26元+3.06元+2元)÷(1 53.3%)≈13.53元 答 鲜百合炒肾球的理论售价是13.53元。 成本毛利率定价法

一种是成本毛利率法，又叫外加毛利率法。成本毛利率法，是指以品种成本为基数，按确定的成本毛利率加成本计算售价的方法。由于这是由毛利与成本之比的关系推导出来的，所以叫做成本毛利率法。其计算公式如下： 品种理论售价 原料总成本 (1 成本毛利率)

例：荔茸鲜带子用荔茸馅150g ,鲜带子6只，菜远100g 。其中荔茸馅每500g 8元，鲜带子每只2元，菜芯每500g0.6元，起货成率30%，无副料值，调味成本是1元，成本毛利率是41.3%,这个品种的理论售价是多少? 解 第一步，计算原料总成本： 鲜带子起货成本 2元 6只 12元

荔茸起货成本 (150g ÷500g)×8元 =2.40元 菜芯起货成本 (0.6 ÷30%)× (100g ÷500g)= 0.40元 第二步，代入公式：

理论售价 (12元+ 0.40元+ 1元)× (1+ 41.3%) ≈22.23元 答 荔茸鲜带子的理论售价是22.23元。

注意，这里计算出来的只是理论售价，或者只是一个参考价格，因为在实际操作中，还 要根据该品种的档次及促销因素来最后确定品种的实际售价。

六. 厘定售价

进行餐饮定价，不要以为懂得几个公式就可以万事大吉了，实际上，在定价过程中，还有许多东西要灵活处理。 定价需注意的问题

上述两种定价方法比较，各有优点。从内部核算看，销售毛利率法优于成本毛利率法，因为财务会计中的各项指标，如费用率、税金率、资金周转率、利润率等，都是以销售额为基数计算的，这与销售毛利率法的计算口径相一致。

而成本毛利率只用到乘法和加法，在计价上较为简单方便，多被营业员采前程于日常计价。，如果把销售毛利率换算为成本毛利率，再用成本毛利率计算价格，其结果大致一样，有差异也只是尾数上的差异，反过来计算亦一样。

首先要注意计价的单位不要搞错，起货成率多以500g 为单位，原料进货价也要以500g 为单位如有副料值也是如此。其次，原料成本的保险系数，原料(特别是鲜活原料)进货价虽然可以10天为一个核算周期，但品种价格却不能以10天不周期来变动，所以在制订价格时，就必须在原料成本上把原料进货价的变动考虑进去。实际情形不同，计算保险系数的方法也不同。第三，依照上述公式计算出来的叫理论售价，标明在菜单上的叫实际售价，这两者往往并不相等，前者是一种核算结果，后者则完全服从于价格促销的需要，或高或低根据价格促销策略而调节。 对传统定价方法的评价

上述计价方法及其毛利率运用的基点是以成本为导向，这有三点好处：第一，计算成本比估计市场需求更有把握，根据单位成本制订价格，就可简化定价程序，而不惺根据市场需求的变化，经常调整价格。第二，目前行业上都彩这种定价方法，在各个企业的进货成本相似、销售毛利率相似的条件下，定出的价格就会差不多，企业之间的竞争就不会采用需求差异的定价法时那样复杂和激烈。第三，根据成本加成定价，似乎对买卖双方都较公平，卖主并没有因买者需求迫切而提价，同时，卖主仍然能获取一定利润。

诚然，以原料成本为导向的定价方法，并不是最合理。这种方法只考虑了原料成本因素，而没有分析市场需求弹药性，无论是在短期还是长期，这种定价方法都无法使企业获得最大利润。因为，除了上述以成本为导向的下价方法外，还有以需求为导向和以竞争为导向的定价方法，如倍数法、声望定价法、边际收益法等。

七. 运用毛利率技巧

从上述计价方法中可知，在既定的原料成本下，毛利率的高低就决定了品种售价的高低。因此，通俗地去理解定价和价格促销，就是如何“玩”毛利率的问题，它不仅涉及各项经营指标实现，而且还涉及经营政策和价格促销策略的实施。 运用毛利率的基点

传统对毛利率运用是以计划经济基础，基于对稳定物价、平仰物价浮动而考虑的。“凡与人民生活关系密切的大从化饭菜，毛利率应低一些;筵席和特色名菜、名点的毛利率应高于一般菜点的毛利率;技术力量强、设备条件好、费用开支大的企业，毛利率应略高，反之应略低;时令品种的毛利率可以高一些，反之应低些;用料质量、货源紧张、操作过和复杂精致的，毛利率可以高些，反之应低。”显然，传统对毛利率运用的限制并不完全适用现在的竞争情况，但其中也有可借鉴的地方。

在市场经济条件下，农贸市场的价格已完全开放，原料价格受到市场价格的调节而经常上下浮动;行业上的物价政策也只限于对企业综合毛利率的控制，企业完全有自主权去决定每个具体品种的定价。因此，餐饮经营的价格促销应立足于“我的顾客”上，毛利率的运用并不完全是根据制作程度、原料进价及品种档次高低来套入相应的毛利率，而是以目标市场的价格承受力的基点，用毛利率来调节供求之间的平衡，用毛利率去进行灵活多变的价值促销。其中，最为常用的原则是“高成本低毛利”和“低成本高毛利” 2.“高成本低毛利”

高成本是指品种的原料成本相对较高而言，如一些高档的干货品种、高档的海鲜品种等，受到需求定理的影响，高档次品种因为价格较高而销售量都不会很大，如果再计入较高的毛利率其售价就更高，销售量就会更低。所以，对于这类高成本的品种，考虑到价格承受力，一般都不适宜计算太高的毛利率，而只计一般的毛利率，利用适中的价格来扩大销售量，增加其获利能力。换言之，所谓低毛利就是市场供求均衡时的价格水平。

例如，“蒜子瑶柱脯”是个高档品种，按中谷瑶柱每500g进价360元，每500g发起得750g计，用湿瑶柱200g,，其成本就是94元，如果计算62%的销售毛利率，售价就是252元，但这样的价格肯定会使顾客望而生畏(注意：还未计入配料及调味成本);如果只计40%的销售毛利率，售价是156元，可能还有部分顾客具备消费能力。海鲜销售也存在这种情况。 3.“低成本高毛利”

相反，如果品种的原料成本较低，则可以计算较高的毛利率，主要包括中档左右的畅销品种。这不仅可拉近中档与高档品种的价格距离，更重要的是借此补足“高成本低毛利”的损失。因为在所有销售品种中，价格中档的品种占比重最大，销售量也是最多，根据需求定理和供给定理，当需求量大时，计入较高的毛利率，可增强品种的获利能力。所谓高毛利，实际上表现为市场需求和供给均衡时的价格，也就是行价。

如炒油菜这个常年供应的品种，在政党情况下，该原料成本充其量不会超过2元。但在一般大排档售价至少是8元，近此计算，销售毛利率可达75%，在高档的餐厅里，炒油菜还可买到18元或更高，销售毛利率高达90%以上。这说明，8元或18元就是在不同档次的市场上，对炒油菜供求均衡时价格，高于这个平均线，价格会令人生畏;低于这个平均线的，会使餐饮经营者本身有所损失。 毛利率的综合平衡

这样，有些品种不够毛利，有些品种能获取很高的毛利，无论低毛利还是高毛利，都需要协调各分类品种的毛利率，使其综合毛利率达到指标。这种协调是一种技巧，是营业部的主要责任之一。

从理论上说，毛利率的综合平衡就是用个别品种的分类毛利率加权平均计出的，是一个期望值，但实际毛利率却是以营业总收入减去原料实际损耗额所得出，是实际值。期望值与实际值会有出入，距离大小，反映了管理者的决策水平和管理能力的高低。

这里介绍一下毛利率的局限问题。因为毛利率是由费用率和利润率两者构成，在费用率中又可分成固定和可变两部分，可变费用的多少随着营业收入而变化，与利润就成为反比关系，可弯费用越高，利润率就越低，反之亦然。所以，毛利率最大局限性就表现在它不能直接反映出企业或品种的获利能力。

比如，某酒店餐饮部的综合销售毛利率是56%，如果这个部门的费用率高达46%，那么利润率就只有10%，属偏低。当然，在费用率相对固定的情况下，毛下率越高，就意味着利润率越高，但这并不成比例增长，即毛利率不能直接反映出利润率的高低。 因此，要直接体现出获利能力的大小，最好使用边际收益法(也叫变动成本法)来核算成本、制订售价和进行经营预测。不过，在中餐经营中，毛利率这个概念还是根深蒂固，在短期内，恐怕还难以改变它。

第五篇：机械加工件材料成本核算方法

简介： 材料成本是一定的主要区别就在每家公司不同的人工成本、运输成本、消耗成本以及税收这部分，那么这些部分机加工工厂大都通过什么样的方式计算的呢? 以下小编整理了部分资料，供参考，(因计算

材料成本是一定的主要区别就在每家公司不同的人工成本、运输成本、消耗成本以及税收这部分，那么这些部分机加工工厂大都通过什么样的方式计算的呢?

以下小编整理了部分资料，供参考，(因计算方法因各地物价有出入) 详细计算方法：

1)、首先你可以对关键或复杂零件要求对方提供初步的工艺安排，详细到每个工序，每个工序的耗时。

2)、根据每个工序需要的设备每小时费用可以算出加工成本。 具体设备成本你也可以问供应商要，比如说：普通立加每小时在￥60~80之间(含税); 铣床、普车等普通设备一般为￥30。

3)、在按照比例加上包装运输、管理费用、工装刀具、利润就是价格了。当然，价格一定程度上会和该零件的年采购量和难易程度有很大关系。单件和批量会差很多价格，这也是很容易理解的。

粗略估算法：

1)对于大件，体积较大，重量较重。

难度一般的： 加工费用大概与整个零件原材料成本之比为1：1，这个比与采购量成反比; 难度较大的： 加工费用大概与整个零件原材料成本之比为1.2~1.5：1，这个比与采购量成反比;

2)对于中小件 难度一般的： 加工费用大概与整个零件原材料成本之比为2~3：1，这个比与采购量成反比; 难度较大的： 加工费用大概与整个零件原材料成本之比为5~10：1，这个比与采购量成反比;

由于机械加工存在很大的工艺灵活性，也就是一个零件可以有很多种工艺安排，那么成本当然是不一样的，但是供应商有时会报价时给你说一种复杂工艺提高价格，而实际生产时会采用其他简单工艺，所以采购员自身对图纸的阅读和对零件加工方面的知识的多少就决定你对成本的把握，所以机械零件采购需要比较全面的机械加工知识。

机加工费用构成，一般按照工时给的!

如果你要加工一个工件，首先是对方的材料费用;然后是为了购买工件的一些差旅费用(一般没有);

最主要的是你要加工的工件所需要的加工工时，一般车工10-20元/小时，钳工要少一点大概10-15/小时;其余不在例举;

如果没有现成的工具(如刀具、模具)，所购买的费用也是需要你承担一部分的或全部;最后加起来就是你要付的加工费用!

材料费、机器折旧、人工费、管理费、税 等基本的是要的。或者是材料费、加工费和税，还有业务费用，运输费用，做预算需要多市场有一个很透彻的了解，不在其中摸爬滚打几年会完全摸不到头绪，就连我的老师也常常会感慨!一点不留心都不行啊!

工艺的问题了应该包括材料费、加工费(采用何种加工价钱就不一样了)、设备折旧费、工人工资、管理费、税等。主要是先确定工艺，即加工方法，然后根据工艺来计算工时，由工时来确定单个零件的基本加工费用，再加上其他的费用。工艺是个很复杂的学问啊 ，一个零件采用不同的工艺，价格有差异的。

其实各种工种的工时价格并没有固定的，会根据工件的难易、设备的大小、性能的不同而不同，当然关键的有看你的量是多少了，不过一般来说它都有一个基本价，在基本价之间浮动：

1、车基本价：20-40 具体的有根据实际情况而定，像小件，很简单的工时就小于20元;有时甚至只有10元。

例如一些大的皮带轮，加工余量大，老板只赚铸铁粉的钱就够了;

有时如果工件大的话，一般市面上没法加工的就可以高点，两三倍，别人也没办法。

2、磨基本价：25-45

3、铣基本价：25-45

4、钻基本价：15-35

5、刨基本价：15-35

6、线割基本价：3-4/900平方毫米

7、电火花基本价：10-40，单件一般按50/件(小于1个小时)

8、NC基本价：比普通的贵它个2-4倍

9、雕刻：一般都是单件的，50-500/件

当然还是一句话，具体产品具体价格。

以上价格只给做参考，如果各位有什么经验，希望大家也能说出来，大家一起交流。

附各个工种加工工时基本价

序号 设备名称 型 号 加工范围 加工费用(元/时)

1、车床 C616 Φ320×750~1000

2、车床 C6140 Φ400×1000~2000 13

3、车床 J1-MAZAK Φ460×1000~2000 15

4、车床 C6150 Φ460×1000~2000 15

5、车床 C630 Φ630×1000~2000 21

6、车床 C650 Φ800×1500~5000 30

7、立式车床 C5116A Φ1600 28

8、摇臂钻床 Z3050 Φ50~Φ63 16

9、摇臂钻床 Z3080 Φ80 20

10、立式钻床 Z5140A Φ32~Φ40 12

11、卧式镗床 T68 1000×1000 26

12、卧式镗床 T611 1000×1000 30

13、立式镗床 T4163 630×110056

14、卧式镗床 T6111A 1200×1200 36

15、万能外园磨床 M1420 Φ125~220×350~1000

16、万能外园磨床 M1432A M9025×500~1000 19

17、万能外园磨床 M1432B Φ315~320×1500~3000 26

18、万能外园磨床 M1331A Φ315~320×1500~3000 26

19、万能外园磨床 M1450 Φ500×1500~2000 28 20、精密万能外园磨床 MG1432 Φ320×1000~2000 32

21、内园磨床 MG1432 Φ12~Φ100×130 13

22、平面磨床 M7120 200×630~650 16

23、平面磨床 M7130 300×1000 21

24、平面磨床 M7150 500×2000 40

25、导轨磨床 M50100 1000×6000 28

26、花键磨床 M8612A Φ120×1800 28

27、螺纹磨床 Y7520W Φ200×500 20

28、齿轮磨床 Y4632A Φ320×6M 30

29、万能工具磨床 M5MCΦ200×500 13 30、万能工具磨床 MW6020 Φ200×500 13

31、万能工具磨床 M9025Φ200×650 16

32、万能工具磨床 M6025H Φ250×650 16

33、万能工具磨床 M6425Φ250×650 16

34、拉刀磨床 M6110D Φ100×1500~1700 16

35、滚齿机 YM3150E Φ500×8M 22

36、杆齿轨 YM5150B Φ500×8M 18

37、立式铣床 X5030A Φ300×1120 16

38、立式铣床 X52K Φ320×1250 18

39、立式铣床 XA5032 Φ320×1250 18 40、卧式铣床 X63W Φ400×1600 24

41、滑枕铣床 XS5646/1 Φ425×2000 28

42、牛头刨床B665 650×800 14

43、牛头刨床 B650 650×800 11

44、液压牛头刨床 BY60100900~1000 16

45、液压牛头刨床 B690 900~1000 16

46、龙门刨床 B2016A 900~100028

47、龙门刨床 B2020A 2000~6000 50

48、杆床 B5032 200~320 12

49、拉床 L6140 40T 15

50、划线钳工 Φ200×650 15

51、装配钳工 Φ200×650 30

52、模具钳工 Φ200×650 30

53、加工中心 Φ200×650 80

54、线切割 Φ200×6509 55

55、焊刀 Φ200×650 7 因地区不同,时间不同，各厂家不同，需方不同，供方不同，数量不同，有很多的不同，价格也是千差万别，没有一定。但一般按加工工时计费，给一个参考如下(其中数字只做参考，地区、时间差异实在很大)：

这个资料还没包括电加工，比如线切割，一般是以被加工面积来计费。 《关于一般机械加工件的收费标准》

一 、以工时记价办法：

Z25钻床，CA6140车床 刨床 插床 锯床 以每小时15元记费。 立、卧铣，线切割，大车床，龙门铣以每小时20元记费。 钳工一般维修以每小时15元记费。 记时单位 从接手加工开始至加工完成验收合格结束。

二、以根据零件，数量，精度要求收费办法：

1、 钻孔加工一般材料

深径比不大于2.5倍的直径25MM以下按钻头直径*0.05 直径25-60的按钻头直径*0.12(最 小孔不低于0.5元)

深径比大于2.5的一般材料收费基价*深径比*0.4收取 对孔径精度要求小于0.1MM或对中心距要求小于0.1MM的按基价*5收费

对攻丝收费标准按丝锥直径*0.2收费(以铸铁为标准，钢件另*1.2)，在批量加工时以标准基价*0.2-0.8收取(根据批量大小与加工难易程度)

2、 车床加工类一般精度光轴加工

长径比不大与10的按加工件毛坯尺寸*0.2收费(最底5元)

长径比大于10的按一般光轴基价*长径比数*0.15 精度要求在0.05MM以内的或要求带锥度的以一般光轴基价*2收取

一般阶梯轴(风机轴，泵轴，减速器轴，砂轮轴，电机轴，主轴等)以一般精度光轴加工 基价*2收取 阶梯轴如有带锥度，内外罗纹，的按一般精度光轴加工 基价*3收取

一般用途丝杠按一般精度光轴加工 基价*4收取 一般法兰盘类零件收费标准按材料直径*0.07收取，直径大于430MM的按材料直径*0.12收取。

一般圆螺母零件按直径*0.25收费(包括材料) 一般梯形，三角螺母零件按直径*0.3(不包材料)

一般轴套类零件(直径小于100径长比小于2)按材料外径*0.2收取，径长比超过2的按径长比*基价*0.6 一般修补轴承台类零件磨损量小于2MM的直径小于40MM宽度小于25MM的每个5元，需要上中心架，或长度大于1.7米的基价*2收取。直径大于40MM的按直径*0.2收取。

3、铣床加工类一般键槽加工

(长宽比小于10的)按键槽宽度*0.5收取(最低5元)。长宽比超过10的按长宽比*基价*0.1收取。

如有严格位置度要求的按基价*2收取。 硬度大于HRC40的材料加工按基价*2收取。

一般花键加工(长径比小于5的)按花键轴外径*0.8收取(最低15元) 一般齿轮类加工按模数*齿数

*0.5元收取。蜗轮按基数*1.2收取。斜齿轮，伞齿轮，变位齿轮按基价*2收取。 一般平面加工类按每平方分米1.5元收取(最低5元) 一般镗孔加工按孔直径*0.25收取。

4、带锯加工类一般圆钢，厚壁管，方钢截断，按每平方分米5元计算(最低5元)一般钢板切断，分条，开角按每平方分米10元(最低10元)。

5、线切割加工一般零件按切断面积(平方毫米)*0.008元收费。需要穿丝的零件每穿丝孔加价5元。

6、电焊与气割与等离子切割普通焊条直径3.2的每支1元，TH506焊铸件每支3元。气割加工，按铁板厚度MM*切割长度M计算等离子切割不锈钢，按气割基价*3收取，切割碳钢按气割基价*2收取。

7、关于特别加急件与加班件，按标准基价*2收取特别加急件定义为：第一时间安排为某特定客户维修或制造紧急零件。加班件系指超过正常工作时间而必须连续制造的零件。

光学工具曲线磨加工费 60元/小时， 200车床，20元/时，

300以上的车床 30元/时， 铣床 20元/时，钻 15元/时， 镗床 35元/时， 磨床 30元/时， 插床 15元/时，

牛头刨床 20~25元/时， 龙门刨、铣 30元/时，

滚园机(滚钢板 板厚在20以下) 60元/时， C620.C6140基本20元一小时， 30车床一小时30元，

立车50车床一小时60元， 摇臂钻一小时20元， T68镗床一小时30元，

牛刨小立铣卧铣20元一小时， 龙门铣龙门刨60元一小时，

400平么与一米以下外圆么床一小时20元， 三米外么一小时60元，

加工中心80元一小时(数铣数车一样算)，

电焊气割基本以件计算，不太方便计算的以一小时30元计， 钳工装配一小时20元。

另外工缴费还与外协加工的数量有关，精加工工时行情： 精磨公差0.005 40元/小时， 火花 公差0.01 80元/小时， 慢走丝公差0.005 100元/小时， 光曲磨 公差0.003 180元/小时。

1、年产量(决定投入规模)

2、厂房和土地投入分摊 3.焊接工位数及流水线折旧率(流水线分摊)

4、焊接设备数及折旧率(设备投入和分摊)

5、焊接耗材费用

6、焊接工夹具及折旧率(工夹具投入和分摊)

7、工资(包括生产工人、技术人员、管理人员的工资、奖金、工作餐费、交通费、医疗基金、失业基金、养老基金、住房公积金及个人调节税等等)及工时利用率

8、能源消耗和环保成本投入和分摊

9、焊接设备、工夹具和流水线日常维护费用

10、报废和返修发生的费用分摊

11、产品开发成本分摊

12、交际费分摊

13、盈利率

14、各种税率

资料来源：数控中国论坛