食品安全街道范文

第一篇：食品安全街道范文

街道食品安全整治方案

一、工作目标 通过建立食品安全监管网络，进一步探索食品安全工作机制，促进食品生产经营企业自律，引导广大群众安全消费，使我街道的食品安全工作达到组织管理健全、宣传教育普及、农产品质量、生产加工食品质量、流通领域食品、餐饮消费食品的安全。

二、指导思想 以“三个代表”重要思想和科学发展观为指导，按照街道办事处统一领导，各办公室、各有关部门、单位共同参与的工作方针，围绕群众关心的食品安全热点、难点问题，进一步加强食品安全专项整治与日常监管，使我街道的食品安全责任体系建设进一步完善，各项监管措施进一步落实，食品生产经营行为进一步规范，食品安全保障能力和水平进一步提升。

三、工作安全

(一)组织实施时间：2009年7月-2009年12月。

(二)工作内容及责任分工：

1、加强组织管理和宣传教育 (1)食品安全示范街道创建工作纳入办事处议事日程，列入当地社会经济发展规划。主要领导重视，抓好落实;各部门单位和广大群众积极参与食品安全示范街道创建活动。 (2)街道有食品安全分管领导，建立专门管理机构，配备与所承担的工作任务相适应的人员、经费和工作条件，建立专(兼)职食品安全监管队伍;行政村、社区有食品安全协管员。 (3)食品安全工作有计划、有部署、有总结，并纳入政府目标管理，措施得力，定期检查落实。 (4)食品安全管理责任体系健全、建立街道食品安全责任制和责任追究制。 (5)食物中毒和食品安全事件报告、应急处置制度健全。近两年来未发生食品安全等级事故。 (6)有食品安全宣传工作计划，开展“六进五个一”宣传活动进村、进社区、进学校、进企业、进机关、进家庭活动，做到每个村、社区有一名食品安全信息员、一个食品安全知识宣传栏、一幅食品安全宣传画、每户备有一本食品安全知识小册子、学校每个学期开辟一堂食品安全知识专题课，普及消费者食品安全和法律法规知识。 (7)食品安全知识纳入中、小学健康教育课，做到有教师、有课本、有课时、有评价。 (8)街道所在地有2块以上宣传画或宣传牌和2条以上永久性标语，设立食品安全宣传栏或板报，定期更新内容，每季度不少于1期。 责任单位：街道社管办、各学校

2、开展农产品质量安全监管 (1)实行农产品产地编码制度，按照合作社到户、无公害基地到户、认证农产品生产基地到户、当地主导产业到户的“四到户”要求，编码卡发放率达到100%，引导农民自觉使用。 (2)主导农产品推广应用标准化生产模式图;建立农民专业合作社或农业龙头企业等实施主体有完善的质量安全控制措施，做到统一供种、统一植保、统一管理、统一标准、统一销售;有农产品生产档案。 (3)农资经营市场规范有序，大力推广应用高效、低毒、低残留药物，未发现使用国家明文规定的禁用药物。药物残留超标和主要动植物疫病得到有效控制。 (4)主要特色农(水)产品获得有机食品、绿色食品或无公害农(水)产品标志，认证标志、标记使用规范;无公害农产品生产基地有明显的标志牌。 责任单位：农综服务中心。

3、加强食品生产加工企业的食品质量监管 (1)全面掌握辖区内食品生产加工企业基本情况;无食品生产单位无证照生产加工食品行为。 (2)辖区内应取证28类食品生产加工企业均取得食品生产许可证;食品用塑料包装容器工具等制品生产企业市场准入取证率达50%。 (3)生产企业管理制度和操作规程健全;食品生产加工企业食品原材料、食品添加剂、包装材料和容器实施进货验收，符合质量安全要求;按照有效产品标准组织生产，工艺流程科学、合理;从业人员持有有效健康证明;产品出厂进行质量检验;出厂销售食品应进行预包装或其他形式的包装，标签标识合法;企业应建立生产和销售记录。 (4)食品生产企业按规定使用食品添加剂;不使用非食用原料或不合格原料;不在食品中掺杂、掺假，以假充真，以次充好，以不合格食品冒充合格食品;不伪造食品的产地，伪造或者冒用他人厂名、厂址，伪造或者冒用质量标志;不生产和使用国家明令淘汰的食品及相关产品。 (5)生猪实行定点屠宰，无私屠滥宰行为。 责任单位：工业发展办公室

4、加强流通领域食品安全监管。 (1)连锁超市、村级连锁店建设达到要求，放心工程示范商店建设规范统一，食品配送面达70%;辖区内高中、示范性学校商店建成连锁店或放心工程示范商店，食品配送面达30%。 (2)食品经营单位证照齐全，并在经营场所醒目位置悬挂，按照核准项目范围规范经营;有食品质量管理制度和索证索票、检查验收、台帐、不合格食品退货和质量承诺等制度;食品经营者及从业人员中有健康证明并随身携带。 (3)食品经营单位不经销“三无”、腐败变质的食品;不以次充好、掺杂使假，不出售超过保质期的食品;不经营国家明令禁止销售的食品;不经销假冒或仿冒他人注册商标和包装装潢的食品;食品广告或说明无虚假宣传、误导消费者的内容。 (4)街道中心农贸市场每日开展食品质量快速定性检测，并在市场显著位置进行公示;食品加工、活禽宰杀设立相对独立的区域;生、熟食品分区销售;熟食品从业人员衣帽整洁卫生，销售直接入口、散装食品使用专用工具;凉抖食品销售具有冷藏措施;销售畜禽类食品有检验检疫合格证明。 责任单位：街道三产办、街道工商所

5、开展消费领域食品安全监管 (1)50平方米以上的餐饮单位和学校食堂实施卫生监督量化分级管理。

(2)餐饮单位证照齐全，卫生管理制度健全并上墙;有专职或兼职卫生管理人员，从业人员持有健康证明，并经卫生知识培训。对农村自办宴席和民工食堂有管理措施，开展预防食物中毒宣传和指导。 (3)餐饮单位食品及原料采购符合卫生要求，入库有验收记录;库房不与非食品混放，无超过保质期或腐败变质食品，冷藏设施、设备、工具干净;加工过程符合卫生要求， 凉菜间温度低于25℃、有温度计;餐饮具消毒保洁符合要求。 (4)辖区内主要街道及学校周边无食品流动摊贩。食品摊贩做到亮证(临时卫生许可证、健康证)经营，在密闭条件下(亭、隔、棚)制作食品，有防蝇、防尘设施，采用工具售货。 (5)辖区内市直学校、各类高中、示范性学校食堂实行一般副食品和米、面、油、肉、禽、蛋等大宗食品，蔬菜、水产品和豆制品实行定点采购。 (6)生活饮用水符合卫生标准。 责任单位：街道社管办、*卫生监督分所、自来水厂、各学校

6、建立健全食品安全应急体系，建立重大食品安全事故应急反应预案，增强处理突发事件的能力。完善农村餐饮服务业重大食品卫生和食源性疾病事件调查的报告和处理机制;推进食品安全食用体系建设，建立农村食品生产、经营企业质量档案和食品安全监管信用档案，强化食品生产经营者的诚信意识、责任意识和安全意识。

四、工作要求

1、加强领导，落实责任。各办(中心)、单位根据各自的工作职责，认真组织实施，切实担负起食品安全监管工作责任，把“创建”工作落到实处，确保工作效果。

2、密切配合，齐心协力。各办公室、各有关部门要互相配合，统一协调，齐抓共管，圆满完成创建工作。

第二篇：街道食品安全工作总结

XXX街道街道2011年食品安全工作总结

2011年，XXX街道食品安全工作在上级有关部门的正确领导

下，认真贯彻落实市、区食品安全工作会议精神，以开展全区食品安全创建活动为载体，以确保广大人民群众饮食安全为目标。辖区现有商铺300余家，其中餐饮165家，百货90家，药店40家，通过对餐饮、百货、药店等重点环节食品安全的监管，辖区内食品生产经营秩序得到明显改观。食品生产经营单位许可证、营业执照持证率99%;食品生产经营从业人员健康证持证率100%;食品质量卫生安全投诉事件投诉处理率100%;辖区无证生产经营行为和假冒伪劣、过期变质和“三无”食品流入市场现象基本得到杜绝;全年未发生食品安全事故。现就我街道2011年食品安全工作总结如下：

一、组织机构

成立XXX街道食品安全工作领导小组，名单如下：

主任：XXX(XXX街道办事处主任)

副主任：XXX(发展区副书记)

成员：XXX(XXX街道药品监管站站长)

各社区设药品监督信息员一名(10人)

二、加强组织领导，健全工作机制

坚持把食品安全工作作为一项民生工程列入重要议事日程，与其他重点工作同安排、同部署、同落实，确保食品安全工作各项目标责任落到实处。

1.周密部署。区、市食品安全工作会议召开之后，我街道及时组

织召开了街道食品安全工作会议，全面安排部署了今年各项工作任务。明确整治目标任务、重点和工作要求，并督促指导各职能部门制定具体的工作计划，全面开展拉网式检查。

2.落实责任。将食品安全工作纳入街道大安全综合考核范围，与辖区内相关商户签订食品安全责任承诺书。

三、工作职责

按照地区食品安全委员会的要求，对本街道的食品企业进行调查登记，开展食品安全宣传活动，协助上级部门对食品生产企业的监督和查处，建立街道食品生产企业台帐，及时上报区食品企业违法行为，确保街道辖区食品生产安全。

四、工作要求

1、动态监管，及时反馈所发生的食品安全事件。

2、明确分工，落实责任。

3、建立应急处理机制。居委会要建立食品安全事故处置预案和工作措施，切实做到有备无患。

五、加大宣传力度，提高安全意识

坚持将宣传培训贯穿于食品安全监管全过程，积极开展各种形式的宣传教育活动，着力营造人人关注食品安全、人人重视食品安全的社会氛围。在充分利用“3•。15”消费者权益保护日和春节、中秋等节日开展宣传的同时，于4月份开展了以“人人关注食品安全，积极构建和谐社会”为主题的食品安全宣传月活动，采取张贴标语、悬挂横幅、制作展板、发放资料等形式，大力宣传食品安全知识和食品安

全整治情况，公布食品安全信息。

六、深入开展整顿，规范市场秩序

1.开展食品专项稽查行动。对辖区内食品相关商铺进行登记备案，每月开展专项稽查，重点对从业人员是否持有健康证明，是否具有符合食品卫生条件的食品制作和服务设施、有无垃圾和废弃物存放设施，餐具是否消毒等进行检查，在今年8月，集中检查了食品类商铺100家，其中对5家卫生条件不达标，环境污染较为严重的商铺勒令停业整改并跟踪督办。

2.落实建档备案责任。为确保“春节”、“五一”、“中秋”等节日期间食品安全专项整治取得实效，我街道成立了督查组，实行全面检查，查找问题，现场督办，并做好详细跟踪档案，做到“位置精确、项目清晰、制度完善、管理科学”。

3.加强餐饮服务环节食品安全监管工作。以“餐饮服务食品安全示范街、示范店”、“餐饮类摊贩示范区”创建为抓手，按照“七个统一”的要求，打造了食品安全示范街。

2011年，在食品安全监督工作中，我们的工作取得了一定的成效，但仍存在很多不足，一是部分商户对食品安全意识不强，我街道的宣传力度还有待加强;二是部分小餐馆和食品摊点，卫生条件较差，管理水平低，存在较大的质量安全隐患，需要我们加强监管。在新一年的工作中，街道要进一步完善食品安全工作长效监管机制，加大食品安全问责力度，强化工作措施，狠抓任务落实，全力推动食品安全工作再上新台阶。

第三篇：街道食品安全宣传周计划

街道食品安全委员会办公室关于印发

2011年街道食品安全宣传周

活动计划的通知

各辖区单位、社区居委会：

现将《2011年街道食品安全宣传周活动计划》印发给你们，请遵照执行。

特此通知。

二〇一一年六月十日

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2011年街道食品安全宣传周活动计划

为动员全社会关心、支持和参与食品安全工作，增强全社会对食品安全的参与意识，普及食品安全科学知识，根据区食品办《2011年食品安全宣传周活动计划》，确定6月13日至20日为食品安全宣传周，为做好食品安全宣传周工作，结合辖区实际，制定本计划。

一、活动主题

食品安全宣传周的主题是：“人人关心食品安全，家家享受健康生活”。

主要宣传用语：

(一)民以食为天，食以安为先。

(二)关注食品安全，关爱生命健康。

(三)人人关心食品安全，家家享受健康生活。

(四)诚实守信，合法经营。

(五)积极举报非法经营和滥用食品添加剂行为，营造满意放心消费环境。

二、宣传重点

(一)《食品安全法》及配套法规。

(二)全国严厉打击食品非法添加和滥用食品添加剂专项工作电视电话会议精神。

(三)近年来开展打击非法添加和滥用食品添加剂专项整治取得的成果。

(四)食品安全科普知识和有关法律法规。

(五)优秀企业健全质量保障体系、确保食品安全的典型做—2—

法。

三、主要形式

按照“结合实际、联系群众、贴近生活”的要求，根据我辖区食品安全工作的实际，以辖区单位和社区居委会为单位，充分依托社区、单位的公示栏、黑板报、LED显示屏、社区网站等宣传平台，进行全方位、多视角、多角度的宣传，以增强辖区居民对食品安全的关注程度。

(一)举办食品安全知识专题讲座。

邀请丰台区卫生局卫生监督站张英站长，在区卫生局五楼大会议厅，分上下午两场食品安全知识讲座，举办面对辖区餐饮经营单位的法人、厨师长及安全主管等参加的培训活动，开展内容包括食品添加剂、食品卫生、食品营养、日常饮食知识、膳食结构与身体健康、食品安全法及相关知识等宣讲活动。

(二)印发食品安全知识小常识。

借助安全生产月的契机，大力宣传食品安全知识，制作横幅30条，黑板报34块，印发的食品安全小常识的内容以科普知识为主，通俗易懂，包括食品添加剂的知识、夏季食品安全常识等内容，在辖区大中电器城门前广场设立主会场进行宣传活动，各社区在各自社区内设立分会场进行宣传活动。

(三)开设食品安全知识宣传专栏。

在街道办事处门前和十六个社区电子显示屏上滚动播放食品安全宣传周的主题及宣传用语。在各自单位和社区的公示栏内张贴严厉打击和滥用食品添加剂的公告及新一期下架食品名单。还有结合“两打一消除”工作编辑专刊，进行系统报道实施打击非法添加和滥用食品添加剂专项整治的成果，法律法规和安全消

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费常识。

(四)实施“食品安全四进”活动。

实施食品安全知识“进社区、进企业、进景区、进工地”。 一是大力开展社区居民食品安全宣传教育活动。社区居民对食品安全十分关注，对食品安全问题也很敏感。要在辖区16个社区，大力开展食品安全咨询和法律法规教育活动。通过设立咨询台、印发宣传材料、开设食品安全知识课堂等形式，对居民进行食品安全依法维权和科普知识教育，培训食品原料、储藏、制作、烹调、消费等食品安全基本常识，增强辨别假冒伪劣食品的自我保护能力，养成科学饮食的习惯，树立依法维权的意识，做食品安全的自觉维护者。

二是抓好食品生产经营者的宣传教育培训。使企业法定代表人、生产经营负责人和安全质量主管人员具有相应的食品安全知识和相关法律法规知识，食品从业人员掌握相应的食品安全常识。特别要注意抓好辖区餐饮企业负责人和个体食品经营户的教育培训，切实增强食品质量意识和安全意识，做到依法生产，规范经营。

三是加强景区及工地的食品安全宣传教育。在辖区的莲花池公园景区及建筑施工工地设立咨询台，散发宣传资料，及时解答食品安全问题，开展食品安全法律法规和相关知识的宣传，提高从业者的食品安全责任和意识，防范食物中毒等食品安全事件的发生。

四、工作要求

1.各辖区单位、社区要高度重视食品安全宣传周活动，认真组织，突出特点，做好食品安全宣传资料发放及“四进”活动的—4—

开展，确实将食品安全触角延伸到每个角落。

2.各社区要结合各自实际，在食品安全宣传周期间，针对不同群体、重点区域采取不同形式，开展效果明显的宣传活动。

3.各社区于6月17日下班前前将食品安全宣传周总结、影像、照片等资料报送街道公共安办。

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第四篇：胜利街道食品安全工作汇报材料

2011年，胜利街道食品安全工作在街道党工委、办事处的正确领导，按照区食品安全委员会办公室的工作部署和要求，以构建街道社区食品安全体系为重点，以预防食品安全事故发生为主线，以保障人民群众饮食卫生和健康安全为目标，狠抓落实，强化监督机制，加大检查力度，完善机构，不断提升食品安全监管能力，切实提高我街道食品安全整体水平。现将2011年工作总结报告如下：

一、街道基本情况：

胜利街道始建于1985年，东起渤海路，西至礼贤路，南起辽河，北至红旗大街。街道地处双台子区商贸、文化、交通中心，辖区总面积5.6平方公里，所辖8个社区，总户数1980户，总人口53000人。辖区内汇集了全区最大的日用百货、食品百货批发一条街，汽车配件一条街，卡拉OK娱乐一条街，形成了专业特色带。辖区内企事业单位40个，有市县级医院3家，中小学校3所，市场3处，餐饮业184户，生产及加工企业20户，食品批发零售业88户。 几年来，街道党工委、办事处先后多次被省委省政府授予“文明街道标兵”、“文明街道”、 “文明机关”，市委市政府“先进党委”等殊荣。

2011年，我们按照区食安委要求，在辖区8个社区设立了食品安全小组,并聘任了8名食品药品助理检查员。在社区以创建“示范社区”为载体，全面推进“食品安全进社区” 1

工作。

二、加强领导，明确目标

今年以来，街道党工委、办事处高度重视食品安全工作，始终把食品安全作为一项重要工作摆上议事日程，强化领导，落实责任，不断完善“政府领导、条块结合、共同参与”的食品安全工作格局。

(一)成立街道食品安全领导小组，由街道主任担任组长，负总责，街道相关部门和各社区负责人作为小组成员，加强对食品安全工作的领导。结合街道实际，制定了《2011年胜利街道食品安全工作计划》，建立了《胜利街道食品安全事故应急预案》。食品安全工作领导小组经常召开成员会议，对社区的食品助理检查员进行培训，对全街道食品安全工作进行研究分析，并作出部署，各有关部门按照部门职责，切实做到了有分工、有合作，各司其职，深入到辖区内的食品生产、加工、经营单位进行食品安全检查，从生产、销售、消费切实加强食品安全工作的领导。

(二)落实食品安全工作责任制。我们根据食品安全监管“首责管理、属地管理”的工作原则，由街道主任与各社区签订《食品安全工作责任状》，强化了食品安全监管的主体责任，各社区单位也相应落实专人负责食品安全工作，层层落实了食品安全责任，确保责任到位、目标明确、任务落实。同时，建立了街道食品安全责任考核制度，制定食品安全投诉、检查、宣传等工作制度，公开食品安全投诉举报电

话，将食品安全工作纳入街道目标考核体系中，实行食品安全事故一票否决制，根据考核兑现奖惩。

(三)完善信息报告制度。充分发挥8个社区食品安全检查员、信息员队伍作用，主要负责对本地区无证加工经营、乱设摊销售食品、无证食堂等情况的监管及家庭办酒户的信息采集、登记、指导等工作。做到每月一次上报信息，每季度一次工作例会，对发现的新问题及时报告，掌握动态情况，及时研究处臵，把问题解决在萌芽状态。

三、广泛宣传，营造氛围

宣传教育培训也是一种监管。抓住一切时机，制订食品安全宣传工作方案，通过宣传教育培训，提高广大人民群众对食品安全的参与权、知情权，增强维权意识，提高自我保护能力。

(一)利用“3.15”、“5〃15” “元旦”、“春节”、“五一”、“十一”等重大节日，以宣传《食品安全法》、食品安全知识普及等为主要内容，深入开展食品安全宣传进社区、进农村、进家庭活动。通过宣传栏、墙报、标语、条幅、分发传单资料等多种形式，在辖区开展集中宣传活动3次，形成了较大的宣传声势，营造良好的食品安全工作氛围，共发放宣传资料、画张和画册万余份。还深入社区举办知识培训，发放关于食品安全知识和科普知识的书籍，进一步普及食品安全知识，扩大宣传效果覆盖面。

(二)深入开展食品安全宣传进企业活动。针对辖区企业较多的实际，街道食品安全管理办公室在食品监督任

务比较繁忙的情况下，组织力量利对街道辖区内292家企业进行调查，摸清了底数，并通过赠送《食品安全法》和面对面的检查、宣传，提高企业业主的食品安全意识;另一方面及时将调查初步报告上级领导，并根据资料统计情况，认真查找问题产生的原因以及解决何以问题的意见和建议。

(三)开展食品安全宣传进学校活动。认真督促辖区学校加强学校食堂管理，确保学生饮食、饮水卫生。提高学生对食品安全核心知识的知晓率，引导学生形成安全、合理的饮食习惯，提高自我保护能力。

四、配合职能部门，积极开展食品安全整治活动

以创建卫生城市为契机，我们狠抓以小作坊、小食品店、小商贩、小餐店(馆)、流动饮食摊点、建筑工地食堂、农贸市场为重点对象，配合职能部门开展了2次集中整治。全面地毯式对辖区餐饮行业的地沟油、泔水的排查，有效地制止沟油、泔水任意流向，坚决取缔非法生产加工经营食品行为，严厉打击制售假冒伪劣食品和有毒有害食品的违法犯罪行为。在配合职能部门开展整治的同时，我们狠抓了食品质量安全知情报情和协查协管职责的落实。积极发挥各社区食品药品检查员接触面广、信息灵的特点，及时掌握辖区内食品生产经营企业(点)的信息，发现无证无照或证照不齐生产经营食品的行为，以及生产假冒伪劣、有毒有害食品的问题，立即报告有关职能部门进行查处取缔。

五、加强督查力度，全面提升食品安全管理

我们利用食品安全监管网络，发挥区域优势，会同药监、质监、工商、卫生、农经、区级有关部门等对辖区市场、超市、酒店、食品加工销售等企业督查，抓好市场源头关，完善食品安全管理网络，配足配强食品安全监督员，街道每年都投入一定经费用于食品安全建设，以确保食品安全工作落到实处。

六、存在的问题和下一步工作打算

前期工作虽然取得了较大成绩，但也存在问题，主要表现在：宣传发动不够扎实，还存在盲区和死角;按照市、区政府提出的专项整治工作目标，还存在差距;专项整治氛围不浓厚。下一步，我们将抓好以下几方面工作：

1、认真总结上阶段食品安全工作经验，查找存在的问题，制定措施积极予以解决，为食品安全工作顺利开展，扫清障碍;

2、进一步加强宣传教育工作，端正思想认识，采取有效措施，克服畏难情绪;加强督查工作力度，明确工作责任，彻底消除推诿、应付现象;

3、充分发挥食品安全工作领导小组作用，及时解决工作协调配合、步调不一致问题;

4、组织联合执法检查，采取集中行动方式，严厉查处各种违法行为。

以上是我们街道2011年深入开展食品安全工作情况的汇报，有不足之处请各位领导指正。

胜利街道办事处

二0一二年二月二十四日

第五篇：街道食品安全年度工作计划

20XX年XX街道食品安全工作计划

为进一步做好XX街道食品安全监管工作，全面加强我街道食品安全各项监管措施，切实解决食品安全的重点、热点、难点问题，进一步增强公众食品消费安全感，提升食品安全监管能力和水平，实现科学监管、严格监管、网格监管，建立健全食品安全长效监管机制，确保全年无重大食品安全事故发生，特制定本计划。

一、继续加强食品安全组织协调和监督工作

1、全力配合区食品药品监督局做好街道方面的职能转变与资源整合工作。

2、继续组织各成员单位进行食品安全专项整治行动，积极协调各职能部门，实行资源共享。通过多种形式适时发布食品安全预警信息。

3、加强食品安全社会监督力量的建设。进一步对现有食品安全协管员、信息员队伍进行整合，充分发挥社会力量的监督作用。

4、协助市场监督管理局XX分局做好餐饮、“五小行业”、卤菜店的营业执照的发证和换照工作。

5、配合市场监督管理局XX分局，督促餐饮部门做好餐饮经营单位及学校食堂、集体食堂、建筑工地食堂的发证、换证和量化分级、卫生监督工作，并做好大排档的餐饮服务

许可证发放工作。

6、督促市场监督管理局XX分局做好食品、餐饮从业人员健康证办理，公共场所卫生许可证发证、换证工作，并做好卫生监督技术指导。

7、配合质检部门做好对辖区内涉食企业的日常监管工作，对发现的问题和隐患要及时上报，对限期整改的企业要做到督促和警示，确保辖区内良好的生产环境。

二、进一步加强食品药品安全监管力度 不断完善食品药品安全长效监管机制

建立健全食品质量安全监测体系，加大检测力度，对集贸市场、超市、学校、餐厅等进行监测，确保食品质量安全。

在加工环节，要加强日常监督检查，督促企业落实台账登记、原材料进厂检验、产品出厂检验等制度。在流通环节，要具体检查相关证件、经营购销台账、假冒产品等。进一步深化食品安全工作整治，建立索证索票制度，使生产经营者自觉遵守法律法规。

在餐饮消费环节，要推进食品原料进货索证、验收制度建设，加强食品卫生监督量化分级管理制度建设餐饮消费安全责任追究体系，餐饮卫生监督监管网络建设。在餐饮实行责任管理制度，落实食品卫生管理员职责，发挥企业自身管理作用，树立企业合法经营意识。

在药品及药品器械流通环节，要切实加强监管，加大抽

检抽查力度，督促药品经营企业完善诚信经营体系;建立健全药品不良反应监测体系，充分发挥基层食品药品安全协管员与信息员间联动机制的作用，形成群策群力、群防群治、齐抓共管的合力。

继续开展黑作坊专项整治工作，按照市政府《南京市食品生产加工小作坊监督管理试行办法》的要求和区有关整治要求，继续认真开展小作坊专项整治。

建立完善食品长效监管机制，进一步推进食品安全的监督检查。完善食品安全监督检查体系，实现食品安全工作“工作有人管、事情有人做、行为有约束”的工作机制。宣传报道食品安全规范，大力宣传食品安全活动，提高群众食品安全意识。

三、不断加大宣传教育

积极开展《食品安全法》、《药品管理法》等食品药品相关法律法规的宣传工作，制定宣传栏、发放宣传册、挂横、张贴公告等宣传，使食品生产经营企业树立食品安全责任意识，提高人民群众的食品安全防范和监督意识。组织相关职能部门到学校(幼儿园)开展食品安全进校园活动。通过新颖的形式，丰富的内容，让学生亲自参与鉴别真假伪劣食品，了解相关食品安全知识。

四、完善应急处理机制

按照区局要求制定食品药品事故应急预案，完善食品重

大安全全事故应急处理机制，召开应急预案的学习会议，并不定期举办事故应急演习，确保应急预案的作用落到实处。

五、切实落实责任制

建立食品安全监管责任制和责任追究制，与XX个村(社区)签订20XX年度的食品药品安全责任书，明确直接责任人和有关责任人的责任。督促生产经营者切实负起食品安全的责任。积极采取分段为主、品种监管为辅的方式，明确责任，强化食品安全的监管。

XX街道食品药品安全委员会办公室 20XX年XX月XX日