第一篇：饮品店营销策划书
校园娃哈哈饮品促销策划书
【竞争者分析】
一、 可口可乐
可口可乐公司可谓最早进入中国市场的跨国饮料企业，目前可口可乐公司在中国校园市场也建立了庞大的不可动摇的主体地位，而且可口可乐的品牌效应深入人心，广告也是不可同日而语。好在我们可以把我们的饮品跟可口可乐公司产品类型做到不冲突，他们主打的是碳酸饮料我们则以茶饮料和乳品饮料作为主售点，销售群体也不近相同，可以说我们 避开爱是了可口可乐的锋芒。毕竟校园的人数是固定的，可口可乐要是带走了大部分的消费群体，我们的产品的销售则会下降，所以我们还是要正视品牌的力量加大广告的力度并在奖品上多加文章以求增加更多的校园消费者。
可口可乐另有的一个优势在于价格，我们的茶饮料在价格上也具有相同的优势，只是乳品饮料相对于贵一些我们就需在营养健康话题上下功夫。
二、 百事可乐(等)
百事可乐同样具有很强的品牌效应，但饮料类型类似于可口可乐属于碳酸饮料，碳酸饮料的品牌很多如雪碧、芬达、美年达等都有很强的市场影响力，我们要在类型上区别于他们，不是我们没信心，只是敌人根基太深，我们剑走偏锋去抓住茶饮料、果汁饮料、乳品饮料
效果应该会事半功倍的。这几种软饮品牌与可口可乐类型相似，这里就不多加敖述，我们在类型还是要尽可的避其锋芒!
三、 功能饮料
这里的功能饮料指佳得乐、红牛、尖叫、脉动等，功能饮料在校园市场上的情况本身就不是太乐观，女生群体基本不会买功能饮料，男生消费群体买功能饮料的比例也是少之甚少。另外一点在价格我们也有很大的优势，功能饮料的成本很高价格是他们的劣势而且据我调查功能饮料一般不会做一些奖品之类的鼓励消费者群体购买，我们的产品可以多加些力度在奖品上，尤其在校园内，抓住大学生消费心理更进一步占据校园饮品市场的份额。
四、 冰红茶
我之所以把冰红茶单列出来，是因为当今的冰红茶市场越来越旺盛，而且商家越来越多竞争相当惨烈，我们的产品本身就有娃哈哈冰红茶，其他的品牌有统一冰红茶、康师傅冰红茶、今麦郎冰红茶等，他们也都是各具实力，但我们还是要对自己有信心，努力控制校园冰红茶市场，我觉得只是我们必须要夺下来的一块阵地。
至于如何挤走同类型的其他商家：
1.零售商，我认为在零售店上应该做足功夫，我们给零售商稍大的折扣让产品进入校园市场
2.广告效应，我们可以再校园里发传单、贴海报等让娃哈哈的品
牌深入到大学生心里。
3.消费心里，我本身是名大学生对大学生的心理深有体会，大学生都会抱有买一送一的心态，我们在礼品上加大力度会换回很大的回报。
五、 果粒橙
不是我们妄自菲薄，实在是可口可乐公司太强大，美之源果粒橙在果汁饮料上的成功的确有目共睹，我们认清敌人更要认清自己，苏格拉底的Know Yourself永远不会被时代的进步遗忘。我们在果汁饮料上的市场地位微乎其微，我大胆的建议果断撤销娃哈哈果汁饮料在校园市场的上营，大力加强乳品饮料，我们的营养快线在价格、口感、营养价值、销售群体等方面并不低于果粒橙。销售并不是田忌赛马，我们当以强对强才可以险中求胜!
娃哈哈饮品促销总体设计
宣传方式：横幅、传单、海报、展板、网络
促销方式：摆帐篷专点促销(节假日加互动活动)
各方式宣传策略
① 横幅：我们可以在校园内以一些亲昵标语挂在横幅上，吸引学生的眼球，标语要大学生化，投其所好，比如说：《和娃哈哈的亲密接触》、《我和娃哈哈不得不说的故事》等等。
② 传单：传单虽说是最传统的宣传方式，不过也是效果最快的一种方式，传单可以不做的色彩斑斓、华丽优雅，但一定要突出重点，让大学生拿到后想看的信息一目了然，毕竟一个会手握着传单看十秒钟的大学生已经是稀有动物了。
③ 海报：海报也是我们宣传方式中不可缺少的媒介，在大学生集中地告示栏、食堂、图书馆等地方贴上内容醒目的大大海报，据我多年的经验大学生走路途中都有留意海报的情况。
④ 展板：既然告示栏、食堂、图书馆等地方都有了海报，这些地方则不要展板，我们要把展板放到帐篷点，展板上最主要突出的是奖品、优惠等方案，要不几个mm站在帐篷点促销只会增加回头率不会增加购买率。
⑤ 网络：我们会在西祠、天涯等大学生板块宣传娃哈哈的产品，当今毕竟是网络的时代，宣传的群体主要是考虑那些深宅宿舍的同学，不是多余，只是为了做到方方面面都宣传到位做到滴水不漏。
促销方式策略
校园促销方式就是在学校设立代售点。
具体方法：在学校内部临时设立娃哈哈饮品的代售点。由帐篷搭建，节假日为了活跃气氛可以请一个业余主持人，准备音响设备做一些互动活动发放礼品之类的!在促销mm的选择上一定要注意质量!连回头率都没有更不会有购买率!
第二篇：饮品店广告词
百事，新一代的选择。——百事可乐
“百事，正对口味。”——百事可乐
“活妖起来，你是在百事时代。”——百事可乐公司
“百事味道胜过其它的清爽。”——百事可乐公司
百事可乐无可挑剔。满了12盎司，可真多。——百事可乐公司 5分钱买两倍的东西，百事可乐是你的饮料。——百事可乐公司 “大家知道，某些东西是好的就不用改变它。”——百事可乐公司 “为了那些思想年轻的人们”。——百事可乐公司
“美好的百事时光”。——百事可乐
“觉醒吧，你就属于百事的一代。”——百事可乐
“奋起吧，你是百事可乐新一代生龙活虎的一员。”——百事可乐 百事，为了思想永远年轻的人。——百事可乐广告
胜利是最重要的。——美国百事可乐公司
“可口可乐使你一帆风顺。”——可口可乐
“要想提神请留步”。——可口可乐
“可口可乐雪碧红配绿对对送”。——可口可乐公司
当整个人类毁灭时，可口可乐仍然存在。——可口可乐广告
“心旷神怡，万事如意，请喝可口可乐。”——可口可乐
“微笑的可口可乐。”——可口可乐
“如此感觉无以伦比。”——可口可乐
“只有可口可乐才是真正的可乐”。——可口可乐公司
请喝可口可乐，美味又清新。——可口可乐广告
享受一杯欢乐饮料。——可口可乐广告
“我愿给这个世界买一杯可口可乐。”——可口可乐公司
可口可乐添欢笑。——可口可乐
新春新意新鲜新趣，可喜可贺可口可乐。——可口可乐
“享受清新一刻。”——可口可乐
阳光下的冰凉。——可口可乐广告
永远的可口可乐。——可口可乐广告 coca-cola—挡不住的诱惑。——可口可乐广告
活力永远是可口可乐。——可口可乐广告
喝可口可乐吧!——可口可乐口号
清新爽精神抖擞。——可口可乐
真正的口味。——可口可乐
喝可口可乐，事事如意。试试吧，你会喜欢的。——可口可乐
真正的好东西。——可口可乐广告
真金不怕火炼。永远的可口可乐。——可口可乐广告
“滴滴香浓，意犹未尽。”——麦氏咖啡
麦乐咖啡，给新的生活带来新的口味。——麦氏咖啡的广告
七喜汽水：“这不是可乐。”
丹诺酸牛奶：“俄国的老人。”
维维豆奶，欢乐开怀。
滴滴香浓，意犹未尽。(雀巢咖啡)
“口服”，“心服”! --饮料
太空时代的饮品(果珍) 今天你喝了没有?(乐百氏)
汽车要加油，我要喝红牛(红牛饮料)
今年夏天喝什麽?828蔬菜汁(828蔬菜汁)
喝汇源果汁，走健康之路(汇源果汁)
非常可乐，非常选择(非常可乐)
再看我，再看我，我就把你喝掉——旺仔牛奶
喝前摇一摇——农夫果园
美好祝福来自今日——广东今日(集团)有限公司
正宗椰树牌椰汁，白白嫩嫩。——椰树牌椰汁
非常可乐，非常选择。——非常可乐
“七喜：非可乐。”——七喜饮料
生活就是一场运动，喝下它。——gatorade饮料
何不试试喝津威——津威饮料广告
妈妈我要，娃哈哈果奶。——哈果奶广告
我的眼里只有你。——娃哈哈纯净水
喜乐，风味独好。
天天饮喜乐，健康又快乐。——喜乐广告
健力宝饮料：祝你挑战人生。——健力宝广告
露露一到，众口不再难调。——露露杏仁露广告
给我最爱的宝宝。——雀巢全脂奶粉广告
晶晶亮，透心凉。——雪碧
美国tang果珍：您也来一杯吧!美国tang果珍广告
太空时代的饮品。——果珍
果茶还是大亨好。——大亨果茶广告
曾是珍贵礼物，如今滴滴传真。——强力芒果汁
清雅品位高贵气质。——千惠珍珠茶
天天饮百津，健康又开心。——百津饮料
豪门果茶新一代，人人喝了人人爱。——豪门果茶
泉心泉意。——甘泉天然矿泉水
侬侬欢喜，他也欢喜。——蓝山牌侬侬咖啡
味道好极了。——雀巢咖啡
“我就是雀巢咖啡”。——雀巢咖啡
妈妈的选择。——雀巢奶粉
新奇士橙，迎春接福。——新奇士橙
有枝有叶的新奇士，就是靓橙的标志。——新奇士橙
均衡营养，健美时尚。——得宝脱脂奶粉
饮华顺，一帆风顺。——华顺牌金奖马蹄爽
品质高贵，情真意浓。——青松林果茶
让您营养更均衡。——华旗果茶
酸甜苦辣，只有自己知道。——华旗果茶
好孩子应该有好礼物，麦可达应该属于好孩子。——麦可达乳酸菌饮料
百果之香，皇家之欢。——西番莲系列果汁饮料
出自最佳生态环境，带来最强生命活力。——西番莲系列果汁饮料
品位自然高雅。——国强维邦奶茶 万口一心。——耐曲尔果茶
真酒?假酒?不如以茶代酒!——柠檬茶广告
百家争茗(鸣)。——(茗茶)茶叶公司广告
饮南宝，全新享受;饮南宝，眼光独到。——南宝饮料广告
世界销量第一，口味当然第一。——某饮料广告
常服百年乐，健康乐百年。——百年乐广告 “活力宝”增进阁下活力。——活力宝饮料广告
都乐，都乐，让大家一起欢乐。——都乐饮料
加点新鲜香吉士柠檬，让冰茶闪耀阳光的风味。——香吉士柠檬广告
果珍要喝热的。——果珍广告
“口服”，“心服”。矿泉水广告
它好，它真好，它就是雀巢。——瑞士雀巢咖啡广告
喝了娃哈哈，吃饭就是香。——娃哈哈营养液口号
男子汉就喝男子汉茶。——宁红男汉茶广告
相逢自有缘，卡门以您为尊。——台湾卡门系列饮品广告
贵族的饮料，平民的价格。——克拉希国际公司饮料广告
你喜欢“七喜”，“七喜”也喜欢你。——加拿大七喜饮料公司广告
饮茶有益。——香港某茶社广告
杯中的一片翡翠。——标准布兰茨茶叶公司广告
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一天中最美的时刻是泡一壶最美的茶。——约瑟夫·塔特林茶叶公司广告
好到最后一滴。——迈克斯威尔·豪伍斯咖啡
喝个橙子。——新鲜的橙汁广告
清凉、纯净的口味令您平步青云。——七喜广告
“非可乐”炫耀“非可乐果实”—柠檬和酸橙混合饮料。——七喜广告
尽管品尝。——节食可乐广告
喝蔬菜天然饮料。——v8天然饮品
味道棒极了。——节食广告
新的一天，新的健康机会。——evian矿泉水
佛罗里达橙汁，为了您的健康。——佛罗里达橙汁广告
有创意的饮料类促销广告语大全 美好祝福来自今日——广东今日(集团)有限公司 正宗椰树牌椰汁,白白嫩嫩.——椰树牌椰汁 今年夏天喝什么?828蔬菜汁——828蔬菜汁 非常可乐,非常选择.——非常可乐 “七喜:非可乐.”——七喜饮料 生活就是一场运动,喝下它.——gatorade饮料 汽车要加油,我要喝红牛.——红牛饮料 何不试试喝津威——津威饮料广告 妈妈我要,娃哈哈果奶.——哈果奶广告 我的眼里只有你.——娃哈哈纯净水 喜乐,风味独好. 天天饮喜乐,健康又快乐.——喜乐广告 健力宝饮料:祝你挑战人生.——健力宝广告 露露一到,众口不再难调.——露露杏仁露广告 给我最爱的宝宝.——雀巢全脂奶粉广告 晶晶亮,透心凉.——雪碧 美国tang果珍:您也来一杯吧!美国tang果珍广告 太空时代的饮品.——果珍 果茶还是大亨好.——大亨果茶广告 曾是珍贵礼物,如今滴滴传真.——强力芒果汁 喝汇源果汁,走健康之路.——汇源果汁 清雅品位高贵气质.——千惠珍珠茶 天天饮百津,健康又开心.——百津饮料 豪门果茶新一代,人人喝了人人爱.——豪门果茶 泉心泉意.——甘泉天然矿泉水 侬侬欢喜,他也欢喜.——蓝山牌侬侬咖啡 味道好极了.——雀巢咖啡 “我就是雀巢咖啡”.——雀巢咖啡 “滴滴香浓,意犹未尽.”——麦氏咖啡 麦乐咖啡,给新的生活带来新的口味.——麦氏咖啡的广告 妈妈的选择.——雀巢奶粉 新奇士橙,迎春接福.——新奇士橙 有枝有叶的新奇士,就是靓橙的标志.——新奇士橙 均衡营养,健美时尚.——得宝脱脂奶粉 饮华顺,一帆风顺.——华顺牌金奖马蹄爽 品质高贵,情真意浓.——青松林果茶 让您营养更均衡.——华旗果茶 酸甜苦辣,只有自己知道.——华旗果茶 好孩子应该有好礼物,麦可达应该属于好孩子.——麦可达乳酸菌饮料
百果之香,皇家之欢.——西番莲系列果汁饮料篇三：奶茶店广告语
奶茶店广告语 xx奶茶，喝茶好去处;品质·味道·两大优点让你喝到独一无二的奶茶。 喝奶茶,就来xx奶茶铺! 喝奶茶,就喝xx奶茶吧! 体验不一样的优爽感觉——xx奶茶 xx奶茶，就是不一样! xx奶茶，恋上奶茶和你
无限香浓，一见钟情。 xx奶茶，哦也!
xx奶茶店意天天健康. 时备奶茶,日日健康
相关资料下载：如何巧做餐.饮广告餐.厅如何实施广告营销 冰爽感觉，快乐滋味，xx奶茶!
驻足驿站，放飞心情
每一分钟都是星期天
天堂鸟，任我行 xxxx,温馨的相聚
满满一杯细细品味 xx奶茶，温暖我心! 哇噢!就是这个味道!
每天都有好心情! xx，用心给您好的。 xx，甜甜在心间. 走进青春节拍，为好味道喝采! 冰凉的世界、冰凉的奶茶、带给你冰凉的享受!
清爽奶茶情浓意更浓! 诱惑管不住，xx扑面来
喝过xx，才知道什么是美
快乐奶茶，xx滋味
xx奶茶，顾客说好才是真的好! xx奶茶，快乐之源!
xx奶茶，欢乐共享，特别滋味!
悠悠奶茶香，浓浓健康情
滴滴真滋味,浓浓奶茶香~ xx奶茶，和奶茶有个约会。
泡她?还是泡它?都想泡
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浓郁香甜,简单生活! xx奶茶,原味生活! 无尽幽香，xx奶茶!
xx奶茶，天天有你更精彩。
奶与茶的美丽邂逅，xx奶茶! xx奶茶，我的爱 xx奶茶，初恋般的感觉 xx奶茶，甜到我的心里。。。
品位奶茶的优香，感受xx的冰雪韵味，这就是幸福的味道。 浓浓的奶茶沐浴浓浓的情谊，让奶茶更香，让情意更浓。 ?篇四：饮品类广告词
饮品类广告词
是我的挚爱。--果粒橙广告词
多c多漂亮。 --鲜橙多广告词
喝前摇一摇。--农夫果园广告词 人头马一开，好事自然来
释放自我 燕京啤酒
心意有别，心中有度 马爹利洋酒 渴望无限 百事可乐
把自己伪装起来 justerini brooks 威士忌 中国白酒坊，水井坊
江山多娇，国酒名品，茅台集团 激情无出不在，青岛啤酒
沱牌曲酒，品位更精彩
宝丰酒，不过是好酒篇五：饮料广告语大全
饮料广告语大全
百事，新一代的选择。——百事可乐, “百事，正对口味。”——百事可乐
“活妖起来，你是在百事时代。”——百事可乐公司
“百事味道胜过其它的清爽。”——百事可乐公司
百事可乐无可挑剔。满了12盎司，可真多。——百事可乐公司 5分钱买两倍的东西，百事可乐是你的饮料。——百事可乐公司 “大家知道，某些东西是好的就不用改变它。”——百事可乐公司
为了那些思想年轻的人们”。——百事可乐公司
“美好的百事时光”。——百事可乐
“觉醒吧，你就属于百事的一代。”——百事可乐
“奋起吧，你是百事可乐新一代生龙活虎的一员。”——百事可乐
百事，为了思想永远年轻的人。——百事可乐广告
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“可口可乐使你一帆风顺。”——可口可乐
“要想提神请留步”。——可口可乐
“可口可乐雪碧红配绿对对送”。——可口可乐公司
当整个人类毁灭时，可口可乐仍然存在。——可口可乐广告
“心旷神怡，万事如意，请喝可口可乐。”——可口可乐) “微笑的可口可乐。”——可口可乐
“如此感觉无以伦比。”——可口可乐
“只有可口可乐才是真正的可乐”。——可口可乐公司 @请喝可口可乐，美味又清新。——可口可乐广告 b享受一杯欢乐饮料。——可口可乐广告
“我愿给这个世界买一杯可口可乐。”——可口可乐公司
可口可乐添欢笑。——可口可乐
新春新意新鲜新趣，可喜可贺可口可乐。——可口可乐
“享受清新一刻。”——可口可乐
阳光下的冰凉。——可口可乐广告 永远的可口可乐。——可口可乐广告
挡不住的诱惑。——可口可乐广告
活力永远是可口可乐。——可口可乐广告 i喝可口可乐吧!——可口可乐口号
清新爽精神抖擞。——可口可乐- 真正的口味。——可口可乐
喝可口可乐，事事如意。试试吧，你会喜欢的。——可口可乐
真正的好东西。——可口可乐广告
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“滴滴香浓，意犹未尽。”——麦氏咖啡
麦乐咖啡，给新的生活带来新的口味。——麦氏咖啡的广告
七喜汽水：“这不是可乐。”
丹诺酸牛奶：“俄国的老人。” t维维豆奶，欢乐开怀. 滴滴香浓，意犹未尽。(雀巢咖啡)
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今年夏天喝什么?828蔬菜汁——828蔬菜汁
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泉心泉意。——甘泉天然矿泉水
侬侬欢喜，他也欢喜。——蓝山牌侬侬咖啡
味道好极了。——雀巢咖啡
“我就是雀巢咖啡”。——雀巢咖啡
“滴滴香浓，意犹未尽。”——麦氏咖啡
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新奇士橙，迎春接福。——新奇士橙
有枝有叶的新奇士，就是靓橙的标志。——新奇士橙
均衡营养，健美时尚。——得宝脱脂奶粉
饮华顺，一帆风顺。——华顺牌金奖马蹄爽
品质高贵，情真意浓。——青松林果茶
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酸甜苦辣，只有自己知道。——华旗果茶
好孩子应该有好礼物，麦可达应该属于好孩子。——麦可达乳酸菌
饮料
百果之香，皇家之欢。——西番莲系列果汁饮料
出自最佳生态环境，带来最强生命活力。——西番莲系列果汁饮料
品位自然高雅。——国强维邦奶茶
万口一心。——耐曲尔果茶
真酒?假酒?不如以茶代酒!——柠檬茶广告
百家争茗(鸣)。——(茗茶)茶叶公司广告
饮南宝，全新享受;饮南宝，眼光独到。——南宝饮料广告
世界销量第一，口味当然第一。——某饮料广告
常服百年乐，健康乐百年。——百年乐广告
“活力宝”增进阁下活力。——活力宝饮料广告
都乐，都乐，让大家一起欢乐。——都乐饮料
百事，新一代的选择。——百事可乐
“百事，正对口味。”——百事可乐
“活妖起来，你是在百事时代。”——百事可乐公司
“百事味道胜过其它的清爽。”——百事可乐公司 百事可乐无可挑剔。满了12盎司，可真多。
第三篇：饮品店创业计划书
开饮品店选择地址真的很重要，首先要看自己饮品店的定位，然后再去选择地址。下面是关于饮品店创业计划书的内容，欢迎阅读!
一、项目介绍
本店是一个资金投入低、消费人群广、回收成本快而且门面非常好找的创业项目，一般除了保留3个月左右的店租、人工和日常开销外，奶茶店经营管理不用太多周转资金，非常适合小本自主创业。我们店名为“茶物语”，易记顺口，可以让人很快记住。我们的目标是以一般奶茶店不具有独有的特色吸引顾客而获取大的利润，用一年的时间打响“茶物语”名声，建立品牌效应并积累资金后，通过调查试点后，把运营扩张到其他市场，获得更大的利益。通过在经营的过程中不断改革，逐步完善，形成口碑，扩大市场占有额，形成连锁“茶物语”奶茶店。
二、行业分析
奶茶、咖啡属于大众消费，消费者甚多，主要以青少年学生为主，不管是现在的市场需求还是未来的市场需求都极大，不过奶茶店行业竞争也很激烈，我们必须做出特色才能不被淘汰，才能在行业中脱颖而出。目前奶茶店口味大多雷同，所以我们要想做的出色，必须创新，例如增加新的口味、使用奇特有趣的杯具，让顾客耳目一新。同时要注重奶茶店的卫生，让顾客一走进奶茶店就有一种干净清新的感觉。
对于产品的定价，我们会根据不同的口味定出不同的价格，一般在10元左右，和市场平均价格相同。我们采取产品竞争优势，以产品的质量和特色抢占市场份额。
由于类似的店众多，进入该行业比较困难，而且大多顾客有惯性消费心理，取得行业竞争优势比较困难。所以我们会在开业前期以高质量低价格来取得进入市场的通行证，并且会有促销和特殊活动，具体的会在产品和服务中介绍。
三、产品/服务介绍
本店主要经营各种咖啡、奶茶，另外，为了满足顾客的消费需求，同时经营双皮奶、刨冰、奶昔，各种果汁及饮料和各种小吃，如各种口味的瓜子和烤翅等。为吸引顾客，本店会通过不断地尝试来研发新类奶茶，新类奶茶会成为本周的推荐饮品，在推出的前两天会特价销售，如果反响好的话会成为本店特色产品。为了不被因模仿而被超越，我们会不断地推出新产品、节日产品和周年产品。如情人节：推出情侣奶茶，光棍节：推出单身奶茶。不断地因特色而吸引顾客，使顾客对本店印象深刻，并逐渐地形成口碑，成为企业的无形的品牌资产。
另外可以通过把调味技术结合调酒工艺要求来操作，这是一种质的飞跃，也是一种艺术享受。
奶茶的主要成份有：奶粉、茶叶、糖、水(及冰)、香料(珍珠奶茶还包括珍珠)。
不同的水做的奶茶味道相差很远，你用的是自来水?还是矿泉水?还是山泉水?海水?过滤水?这是完全不同的，山泉水虽然贵，但口感好，产品好才能有回头客。
冰也是，制冰的程序也会严重影响每杯奶茶的品质。
所以，为了企业长远的发展，作业人员有真正的学会奶茶技术。基本要懂得：
1、学会品味奶茶;
2、原料成份配方;
3、调味份量与时间;
4、设备的应用与调味火候;
5、调味手法;
6、奶茶的保存;
7、奶茶的包装要求;
8、奶茶的变化，包括样变与质变，比如：拉花。
四、店面选址
奶茶是一种快速消费的休闲饮品，完全是一种可有可无的东西，因此，如果如果选址不好，那就没有人会“不远万里”的跑去专门喝你一杯奶茶，繁华地段是最佳选择。这是毋需考虑的事情，但繁华地段的高成本却是不得不考虑的。所以要按自己的投资能力和竞争能力进行找选址，要看到现时的铺位情况，也要对以后发展情况作估算。要对铺位消费水平进行评估，低消费的地方不宜大投资;同样的，高消费的地方不宜低投资。还要考虑旁边或是周边有无同行，价格质量怎样，如果找的铺现在没有竞争，以后有无可能出现竞争者等等。特别对于我们这种资金短少投资者，在赢亏平衡测算里会根据数据“对面的铺租不要超过平均最低营业额的15%”来确定店址。学校周边是很不错的位置，学生多，消费也会多。另外，补充一点，买奶茶的顾客中，女性居多，所以如果是女孩子，尤其是年轻的女孩子多的地方，毫无疑问是好地方。
五、装修与设备购买
装修是按照投资额度及消费水平和产品搭配情况来进行装修设计并装修的。装修的风格要做到大概符合消费能力，又显得舒服、卫生、简洁、大方。特别地，针对年轻人的观念，要设计较有特点，让年轻人喜欢。特别注意吧台的流水设计，要根据产品需求和设备配备情况进行程序设计，操作流畅的同时尽可能考虑产品的更进和设备的添加所需空间。这里面也包含水电的布局和水力电力要求。
第四篇：卫生管理制度(饮品店)
从业人员个人卫生管理制度
1、从业人员必须进行健康检查和卫生知识培训，取得有效健康证方可上岗。
2、从业人员必须认真学习有关法律法规和食品卫生知识，掌握本岗
位的卫生技术要求，养成良好的卫生习惯，严格遵守卫生操作规程。
3、从业人员不得留长指甲、涂指甲油、戴戒指。不得在食品加工场所或销售场所内吸烟、吃东西、随地吐痰。
4、从业人员不得面对食品打喷嚏、咳嗽及做其他影响食品卫生的行为，不得直接抓取直接入口食品。操作用具用后不得随处乱放。
5、从业人员要注意个人卫生及形象，养成良好的卫生习惯，穿戴整洁的工作衣帽，头发梳理整齐置于帽内。
食品原料采购索证制度
1、采购人员要认真学习食品原料采购管理制度，做好索证索票工作。
2、采购食品(包括食品成品、原料及食品添加剂、食品容器和包装材料、食品用工具和设备)，要按照国家有关规定向供方索取产品的检验合格证，同时注意检查核对。合格证明中记载的产品名称、生产日期、批号等必须与产品相符，不得涂改、伪造。
3、所索取的检验合格证明由采购部门妥善保存，以备查验。
4、不得采购腐败变质、掺杂掺假、发霉生虫、有毒有害、质量不新鲜的食品及原料，以及无产地、无厂名、无生产日期和保质期或标识不清以及超过保质期限的食品。
5、验收员在验收食品时，要检查验收所购食品有无检验合格证明，并做好记录。
场所设施管理制度
1、操作案台时刻保持整洁，顾客就餐时不得清扫地面。。
2、加工用具每日清洗。冰箱、半成品保洁柜、包装材料保洁柜等设施定期清洗。
3、要做到货款分开，防止污染。
4、垃圾桶桶身需保持基本干净、标示明确并加盖，按时清理。
5、工作结束后，做好台面、桌椅及地面的清扫工作，保持整洁卫生。
负责人：
第五篇：特色饮品店创业计划书
We Usual特色饮品店
特色饮品店创业计划书
一、 事业描述
我们选择的创业方式是以店铺为营销模式的特色饮品店，主营产品为各种系列特色奶茶、果汁、花式咖啡系列、奶昔、花草蜜茶等有特色的各种饮品。符合时尚、潮流、追求新鲜感的年轻一代的口味。
我们的品牌名称为“We Usual”，意为我们经常(来)，也就是回头客的意思。也借此品牌名称希望我们的生意红红火火。
二、 主打产品和服务理念
我们的产品系列有，奶茶系列，其中包括，特色珍珠奶茶 巧克力奶茶 咖啡奶茶香草奶茶 熏衣草奶茶 哈密瓜奶茶 香芋奶茶 玫瑰奶茶木瓜奶茶 鸳鸯奶茶 草莓奶茶 香槟奶茶 椰果奶茶 杏仁奶茶 葡萄奶茶 花生奶茶 蓝莓奶茶 青苹果奶茶 西瓜奶茶 凤梨奶茶香蕉奶茶 水蜜桃奶茶 柠檬奶茶 芒果奶茶 柳丁奶茶 芦荟奶茶 茉莉奶茶。
鲜蔬果汁类，有：鲜橙汁 蓝莓汁 红酸莓汁 西瓜汁 草莓汁 柠檬汁 哈密瓜汁 青苹果汁 木瓜汁 猕猴桃汁等等。
花式咖啡系列，包括，卡布奇诺 拿铁咖啡 圣代冰咖啡 水果咖啡绿茶咖啡 瑞士巧克力咖啡 土耳其咖啡 彩虹冰咖啡。
奶昔系列，其中有，草莓奶昔 雪梨奶昔 榴莲奶昔 芒果奶昔 木瓜奶昔 香蕉奶昔 苹果奶昔等。
花草蜜茶系列，本系列主推健康意识，在让顾客品尝美味蜜茶的同时也体味到拥有健康体魄的重要性。其中包括有，排毒养颜花茶 养生花果茶美容瘦身花草蜜茶 含笑花茶 经典排毒茶 美白达人茶 美人瘦脸茶等。
服务理念：我们的服务理念为“Smile And Smile”的微笑理念和“3C理念”(Clean干净、Comfort舒适、Convenience便捷)。
三、 目标市场
我们的目标市场界定在年轻一代，他们有活力有激情，紧跟时尚潮流，追求新鲜事物，而我们的产品具有各种特色，满足各类年轻人的口味需求，符合他们的消费需求。
四、 店面选择和设计
本店初步选址在大学比较聚集的红旗大街地段，主要针对的客户群是大学生，教师等追求身心放松的年轻时尚一代。经营面积约为50平米左右。本店装饰自然随意，同时附有现代气息，墙面采用偏淡的暖色调，有一个落地式橱窗，橱窗设计采用轻纱营造出清新浪漫的氛围。彰显时尚、潮流、雅致、浪漫。店面布局：恰当运用灯光，地毯，隔断等元素，尽量一方面有效利用空间，一方面显得错落有致，不显开阔平淡之感。可适当设计一些较为私密的桌位，让长时间逗留的顾客充分享受那份怡然自得的情调。
灯饰和灯光：灯饰是饮品店装饰的重要元素，选择各种不同样式的灯饰可以有效增饮品店的美感。灯光是烘托饮品店气氛的重要部分，可以选择不同颜色的灯光，烘托出饮品店宜人的气氛。
墙面装饰和窗帘：按照季节及时调整，各种织物材质，图案，颜色尽量显得和谐，显示饮品店的格调，贴近消费者感官享受。
桌位：桌位设计和摆放应该总体上和谐，个体上有差异，避免给消费者大排档那样的感受。
工艺品摆放：工艺品的选择应该贴近店内气氛和消费者偏好，烘托出饮品店的品位。
餐具：干净，整洁，应该体现咖啡厅特色或者形象。
背景音乐：以浪漫，柔和的轻音乐为主，响度适中，切合季节变化和店内格调。
五、 营销组合策略
由于本店的经济实力尚弱，因此初期将采取避实就虚的营销战略，避开大量的硬广告营销，而采取一整套行之有效的"承诺营销"进行产品宣传。通过菜单、海报、文化手册、广告、促销活动等向消费者进行宣传、倡导"微笑服务"的经营宗旨与理念。
技巧化营销策略：做出持续性、计划性将决定本店在避免普通餐厅的顾客忠诚度不高的缺陷方面具有先天的优势，为了使本店能够在顾客心目中树立起权威感和信赖感，本店将会建立一套完整的会员信息反馈系统，实现营销承诺：l、顾客反馈表。在服务中严格要求工作人员树立顾客第一的观念，认真听取顾客意见，始终以微笑示人。
2、将顾客满意进行到底。树立“顾客满意自己才满意”的观念，做到时时刻刻为顾客着想。
3、建立顾客服务调查表，定期对顾客进行跟踪服务。
六、 管理
本店的目标人群为学生等收入不稳定或暂时没有收入的年轻人。考虑到市场上饮品价格因素，本店的产品定价将处于同类产品的中低价位。占领一定的市场份额，形成规模经济效应，以低成本获得高利润。汲取先进的生产技术与经验，开发出自己的特色饮品。严格管理，定期培训人员，建立顾客服务报告。进入市场后，认识市场周期，不故步自封，积极开发更新产品。与原料供应商建立长期并保持长期的合作关系，保证原料资源的供给。
七、 人事管理
店长兼收银员1名 ，厨师1名，服务生2名。
经营理念侧重于以下几点：
主要的文化特色：微笑示人、健康关怀、人文关怀
主要的服务特色：会员制的跟踪服务
主要的环境特色：具有现代时尚气息的绿色舒适环境
八、 财务状况分析
1.据计算可初步得出餐厅开业启动资金约需18000元(场地租赁费用5000元，餐饮卫生许可等证件的申领费用1000元，场地装修费用5000元，厨房用具购置费用2000元，基本设施及其他费用等5000元)。
2.运营阶段的成本主要包括：员工工资，物料采购费用，场地租赁费用，税，水电燃料费，杂项开支等。
3.每日经营财务预算及分析
据预算分析及调查，可初步确定市场容量，并大致估算出每日总营业额约800元，收益率30%，由此可计算出投资回收期约为三个月。
九、 风险分析
市场是不断变化的，所以我们必须考虑到市场的风险，具体有以下几种风险可能： (1)在本项目开发阶段的风险，市场上可能会同时出现类似饮品店的开业。 (2)项目生产经营阶段的风险，项目投产后的效益取决于其产品在市场上的销售量和其他表现，而对于本阶段项目而言，最大的市场风险来源与市场上餐饮业的竞争风险，如果项目投产后效益良好很可能会带来一系列相似经营项目的诞生，从而加剧了本项目的竞争压力。
内部管理风险： 餐饮业是一个技术含量相对较低的行业，但是它需要严格的管理才能赢得消费者的信赖，对于大多数中国自办的餐厅来说大部分存在着内部管理松散，服务人员素质较低，如何建立现代企业制度，健全企业经营机制强化企业内部管理关系着企业的生与存，成与败。
应对措施： 初期(1-3月) 主要产品是针对城市年轻人的口味设计，市场策略为通过积极有效的营销策略，挤占饮品市场分额;树立“健康饮品”的良好的品牌形象，提升知名度、美誉度;积极进行市场推广。中期(1年) 巩固、扩展已有的市场分额，进一步健全店铺的经营管理体制，提高企业的科学管理水平;着手准备品牌扩张所必须的企业形象识别系统、统一的特色优势饮品、统一的管理模式等方面的建设。 长期(2年) 店铺运营已经步入稳定良好的状态，随着企业的势力与影响力的增强，服务范围不再能满足潜在顾客的需要时，以特许经营的方式，开拓新的市场空间，扩大餐厅的辐射范围和影响力。
十、 成长与发展
本店开业之前，要作广告宣传，因为主要客户群是针对学生等的年轻人的，而学生中信息传递的速度与广度是很大的，所以宣传上可不用费太大的力度，只需进行传单或多媒体(如：音响)等形式的简单广告即可。
因为店面的选择是在大学较密集的地段，所以应考虑到寒暑假客流量的问题。暑假期间虽然客源会骤降，但毕竟还有部分留校学生、附近居民以及打工人员，届时可采取减少生产量，转移服务重点等方式，以改善暑期的经营状况。寒假期间就考虑修业一个月，已减少不必要的成本支出。
市场经济是快速发展的，变化的，动态的，因此要以长远的眼光看待一个企业的发展并进行分析，制作出长期的计划，每过一个阶段就该对经营的总体状况进行总结，并做出下一步计划，如此呈阶梯状的发展模式。在经营稳定后，可以考虑扩大经营，增加其它服务项目，并可以寻找新的市场，做连锁经营，并慢慢打造自己的品牌，总之，要以长远的眼光看待问题，如此才能有企业的未来。