酒店营销经理述职报告

2022-12-22

报告具有汇报性、陈述性的特点,只有按照报告的格式,正确编写报告,报告才能发挥出它的作用。那么在写报告的时候,应该如何写才能突出的重要性呢?以下是小编整理的《酒店营销经理述职报告》,供大家参考,更多范文可通过本站顶部搜索您需要的内容。

第一篇:酒店营销经理述职报告

酒店营销经理述职报告(最终版)

尊敬的酒店领导:

从我到××*大酒店工作以来,是××*大酒店培养了我,我和××*大酒店在风雨中一路走来,感谢领导对我的信任和关怀,使我能在××*大酒店营销部这个重要的岗位上工作。在营销部工作的这段时间,使我感受很多收获也很多,逐渐成长了起来,特别是××*总找我谈话后,使我深刻体会到我还有很多不足之处。因为营销部掌握的是一个企业的经济命脉,他向领导者提供第一手资料,帮助决策者管理和经营企业。

以下是我对本酒店的市场作出的一些分析:

一、目标 顾客定位不太标准,过于狭窄。总的看我们酒店的经营状况不是太好,没有自己的特色,定位偏高,消费者有点接受不了。我们一贯以高中档酒店定位于市场,对本区域的居民不构成消费吸引力。

二、宣传力度不够,未能在市场上引起较大的轰动。可以在平面媒体上制作一整套的广告宣传计划,它投资小,而且高效灵活。也可以充分利用多种广告形式推荐酒店,宣传酒店,努力提高酒店知名度,争取些公众单位对酒店工作的支持与合作。

三、服务细节要加强,在回访客人的同时,把征询到的客人的意见和建议及时与各部门领导沟通交流,逐步进行完善提高,根据营销目标,制定本的营销计划。

针对以上情况,我部将在2010年进行以下的工作部署:

1、全面了解掌握我酒店的市场态势,对本酒店及周边进行一系列的调查,了解酒店的经营状况,锁定目标客户,便于对酒店的经营管理提供参考,也为我部更好的开展工作提供了详细的第一手资料;

2、进行客户的友好拜访,结合目前客户来酒店的消费情况,进行调查,分析客户的消费档次,建立abc客户,要做到全程跟踪服务,注意服务形象和仪表,热情周到,进行特殊和针对性的服务,最大限度的满足客户的要求。对以前经常来,现在很少了的客户加强联络,进行回访,建立与客户之间的良好关系,网而与客户成为朋友,达到使其消费的目的。通过各种方式争取团队和散客客户,稳定老客户,发展新客户,并在拜访中及时了解收集宾客意见及建议,反馈给有关部门及总经办;

3、制定节假日个性化营销方案,特别是像中秋节,元旦和春节这样的传统节日;

4、加强储值卡客户的办理,增加现金流。

2010年,营销部将在酒店领导的正确领导和我们的努力工作下,逐步解决上年存在的一些问题。根据顾客的需求,主动与酒店其他部门密切联系,相互配合,充分发挥酒店整体营销活力,创造最佳效益,开拓创新,团结拼搏,努力完成全年销售任务。创造营销部的新形象、新境界!迎来我们××*大酒店真正的春天!

最后祝愿各位家人在新的一年里工作顺利,心想事成!谢谢

第二篇:花源酒店营销部经理述职报告

尊敬的董事会及酒店领导:

从我到花源工作以来,花源培养了我,花源酒店营销部经理述职报告。我和花源在风雨中一路走来。感谢领导对我的信任与关怀,使我今天能够进入花源营销部这个重要的工作岗位,在营销部工作的这段时间,我感受很多;收获也很多。逐渐成长起来,使我深刻的体会到营销部掌握的是一个企业的经济命脉,是决策者的参谋长。他向领导者提供第一手资料,帮助决策者经营和管理企业。一个酒店必须要以营销为龙头,以餐饮和客房为支柱的服务质量为先决条件,才能得以生存。

为进一步搞好本部门的营销工作全面了解掌握我酒店以及本土酒店业的市场态势,我部对本酒店以及周边市场进行了一系列的调查。目的是希望了解我酒店的经营状况以及周边市场情况,以便于为酒店的经营管理提供参考,也为我部更好的开展工作提供详细的的第一手资料,述职报告《花源酒店营销部经理述职报告》。

酒店开业以来,营销部在进行客户友好拜访的同时也有选择性鉴定了一大批消费协议。结合目前的协议客户来我酒店消费情况我部进行了一系列的调查,在现有的协议客户中仅有大概一半的客户前来消费。较前期有下降趋势,客源的流失使我感到营销力度的不足,在新增协议客户的同时忽视了老客户的回活力度。在工作范围上自我造成了一定的局限性。因此我部决定将建立完善的客户档案资料,在稳定现有资源的同时,对已签协议后没来消费或者以前经常来现在很少来的客户加强联络,进行回访,建立起与客户之间的良好合作关系,进而和客户成为朋友以达到使其前来消费得目的。

在进行市场调查客户回访的同时我部也要征询和听取客户所反映的信息与意见。这些有助于我酒店进行自我完善。酒店业务发展的迅猛的,业态结构呈梯对式。酒店业的发展形势也出现了一片繁荣的景象,但同时也出现了供大于求的局面。市场份额的不足也同时制约了酒店业的发展,纵观本土市场我们不可忽视在我酒店周边的中小型宾馆。虽然它们在硬件上有一定不足。但他们拥有一大批忠诚的客户,并在价格上也占有相当大的优势。

市场竞争是残酷的,我们店的规模以及装饰风格以及形成一定的模式。目前的当务之急是如何稳定现有资源增加新的资源。硬件对酒店的档次起着重要的作用。而软件的开发管理与利用和服务质量的好坏则是酒店赖以生存的支柱。软件所指的及人才酒店业的完善就是人才的竞争。有竞争才会有发展。因此我酒店要占领市场更好的发展,首先就要注重人才的培养注重员工的培训,全面的提高员工的素质。服务技能技巧和服务意识。从而使我酒店真正达到星级水平。给客人温馨舒适的感觉,留住客人的目的。从而达到经济效益与社会效益双丰收的经营目的。

综上所述目前的当务之急是提高员工的整体素质和服务意识,为客人提供特色服务。(餐饮特色和服务特色以及酒店特色)个性化服务针对性服务,以及亲情化服务。始终坚持100—120的服务原则。通过优质服务来达到真正意义上的星级水平,从而达到赢的顾客占领市场开拓市场新的资源,打造最新的花源品牌形象和营造花源企业文化,占领市场的最终目的。

第三篇:2010年酒店营销部经理的述职报告

尊敬的董事会及酒店领导:

从我到花源工作以来,花源培养了我。我和花源在风雨中一路走来。感谢领导对我的信任与关怀,使我今天能够进入花源营销部这个重要的工作岗位,在营销部工作的这段时间,我感受很多;收获也很多。逐渐成长起来,使我深刻的体会到营销部掌握的是一个企业的经济命脉,是决策者的参谋长。他向领导者提供第一手资料,帮助决策者经营和管理企业。一个酒店必须要以营销为龙头,以餐饮和客房为支柱的服务质量为先决条件,才能得以生存。

为进一步搞好本部门的营销工作全面了解掌握我酒店以及本土酒店业的市场态势,我部对本酒店以及周边市场进行了一系列的调查。目的是希望了解我酒店的经营状况以及周边市场情况,以便于为酒店的经营管理提供参考,也为我部更好的开展工作提供详细的的第一手资料。

酒店开业以来,营销部在进行客户友好拜访的同时也有选择性鉴定了一大批消费协议。结合目前的协议客户来我酒店消费情况我部进行了一系列的调查,在现有的协议客户中仅有大概一半的客户前来消费。较前期有下降趋势,客源的流失使我感到营销力度的不足,在新增协议客户的同时忽视了老客户的回活力度。在工作范围上自我造成了一定的局限性。因此我部决定将建立完善的客户档案资料,在稳定现有资源的同时,对已签协议后没来消费或者以前经常来现在很少来的客户加强联络,进行回访,建立起与客户之间的良好合作关系,进而和客户成为朋友以达到使其前来消费得目的。

在进行市场调查客户回访的同时我部也要征询和听取客户所反映的信息与意见。这些有助于我酒店进行自我完善。酒店业务发展的迅猛的,业态结构呈梯对式。酒店业的发展形势也出现了一片繁荣的景象,但同时也出现了供大于求的局面。市场份额的不足也同时制约了酒店业的发展,纵观本土市场我们不可忽视在我酒店周边的中小型宾馆。虽然它们在硬件上有一定不足。但他们拥有一大批忠诚的客户,并在价格上也占有相当大的优势。

市场竞争是残酷的,我们店的规模以及装饰风格以及形成一定的模式。目前的当务之急是如何稳定现有资源增加新的资源。硬件对酒店的档次起着重要的作用。而软件的开发管理与利用和服务质量的好坏则是酒店赖以生存的支柱。软件所指的及人才酒店业的完善就是人才的竞争。有竞争才会有发展。因此我酒店要占领市场更好的发展,首先就要注重人才的培养注重员工的培训,全面的提高员工的素质。服务技能技巧和服务意识。从而使我酒店真正达到星级水平。给客人温馨舒适的感觉,留住客人的目的。从而达到经济效益与社会效益双丰收的经营目的。

综上所述目前的当务之急是提高员工的整体素质和服务意识,为客人提供特色服务。(餐饮特色和服务特色以及酒店特色)个性化服务针对性服务,以及亲情化服务。始终坚持100—120的服务原则。通过优质服务来达到真正意义上的星级水平,从而达到赢的顾客占领市场开拓市场新的资源,打造最新的花源品牌形象和营造花源企业文化,占领市场的最终目的。

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第四篇:怎样做好酒店营销经理

怎样才能做好酒店的营销经理?

为了酒店长期发展的需要,应把酒店的重要客户的资料进行收集并建立一个专门的数据库进行管理,以便于酒店对这些重要客户进行针对性的服务,如发送生日贺卡,节日祝福,进行回访,入店时给予一些特殊政策等等。因此,现计划从以下几个方面来收集、建立重要客户资料库。

资料的收集和整理

一、 销售人员在出差回来后,应尽快将客户资料进行整理,并备份给dorothy,同时在名片上注明重要客户(KA,KP),以便于将重要客户资料收入专门的数据库中。而且,销售人员应尽量收集重要客户的个人资料,如爱好、生日、个人电子信箱、电话、地址等等(如下表)。

二、在接待VIP时,前台或负责接待的销售部人员应尽可能多方面的了解客人的相关信息,并传达给dorothy,以便在资料库里进行及时的建立、完善和补充。

三、 每次接待的会议结束后,负责会议的销售人员应将此次会议的organizer和重要来宾的个人资料提供给dorothy,以便作为重要客户资料入库。并且应同时提供本次会议的相关信息,如会议时间、人数、房价、特殊要求以及投诉等,以便入库和今后查询。

四、销售人员在每次与这些重要客户进行接触时,如果发现客户的某些个人资料已更改,必须及时通知dorothy,在库里进行相应的资料更新。

酒店业已全面进入战国时代,群雄逐鹿,狼烟四起,外销内合手段频出。酒店资本的专用性又非常之高,且不谈政策、市场之高森壁垒,酒店无法选择若是退出经营后,到底是有家财万贯,拆了重修呢?还是整整容后做写字楼,去面对无数林立的后起之秀?那么华山就一条路可走:破釜沉舟,背水一战。

背水,以何为守?一战,以何为战?

如果以上种种不可行,那么以何为守何为战呢?窃以为,以内合为守,以外销为战。

所谓内合,以人(员工)为本,深度发掘酒店服务的个性和人性,资源优化整合;所谓外销,同样是以人(顾客)为本,专业化细分市场,制定科学的营销策略,有针对性地开发市场。内合外销相兼相容,各有侧重。

对现代酒店营销而言,经营者必须研究符合和突出本酒店特色的促销手法,并且不断推陈出新,原有一招鲜打遍天下,现今是不太可能了。酒店营销十招鲜兼容并包,以酒店档次、地理位置及大小等而言,人人出招不同,各有所长,运用得当,自有风生水起。

(一) 服务创新,并且不断加以人性化的内涵。

销售不能脱离产品而存在,酒店营销也离不开酒店的产品—服务,作为高档酒店,面对的顾客也恰恰是走在时代最前端的群落,统一化、规范化、标准化的服务决不可能满足瞬息万变的市场要求,酒店经营者必须深入细致的研究和挖掘顾客需求,服务不断的创新,不断的加以人性化的内涵,甚于适当的超前性,以满足顾客的多元化需求,这一点是永无止境的。比如对当晚十点后入住的客人,将送餐的宵夜菜单放置在床头柜上,以便提醒客人消费。如在叫醒服务中增加一次叫醒,以确认一下客人是否已经起床,同时介绍当天的天气情况,以方便出行。再如雨天有礼宾打伞送客人打车或到车场开车。对熟客就更应该有一套不断完善的档案,以体现个性化的服务。

服务的创新并不需要太多经济投入,其关键在于“有心人”,其实所有员工都曾经接触过大小的问题,或许私下的也有过可行性的建议,其中有一个信息渠道是否畅通的问题,比如员工知道客人有抱怨,但没有上升到投诉的地步,我们如何去了解?再比如员工有无可能将甚至是不成熟、没有可行性的建议传递给管理者?而当中可能皆不乏真知灼见。酒店是一个综合体,以经营者的高度看不到的方方面面细节问题凿实太多,这需要酒店管理者对顾客需求及员工意见的认真研究和归纳总结。服务的人性化也就是细节化、个性化,想到并做到顾客还不曾提出的要求,服务无论提到如何的高度,最终还是要回归细节之处。很多时候一线员工比管理者更清楚客人在想什么,他们的意见往往比客人的意见更容易收集。

(二) 联合纵横之道。

外资大鳄纷至沓来,众所周知,酒店业中外资高档酒店的赢利额是内资酒店望尘莫及的,国有企业的体制是一个瓶颈问题,有人预言外资酒店的集团化全球化优势、完善的管理制度及管理模式,将纵深到未来二十年的中国土地上不断的攻城拔寨,所向披靡。WTO的进入,外资酒店管理公司进入国内市场的速度会大大加快,主要以联号经营、特许经营、所有权收购、带资管理、合同经营、合作联营等方式,有些国有大型酒店集团也纷纷羞答答的抛出媚眼,寻求外资并购的机会。值得紧惕的是,在抢占高端市场的同时,外资酒店管理集团近一两年又开始向中低档经济型酒店进行渗透,司马昭之心,路人皆知。

于是,业界人士振臂高呼:狼来了!其实狼来了,并不可怕,怕的是人人顾自己逃命,酒店行业联合起来,未必没有机会,旅游行业链纵深起来,我们未必斗不了群狼!

旅行社与酒店唇齿相依,从去年至今中国康辉总社、中旅总社及广之旅几位业界巨子的几个大动作,我们不难判断未来旅行社的走向,无非就是削藩、集权、加强并加长产业链,那么酒店业能做什么?

迄今为止,上海锦江公司和北京凯莱集团已率先进入了世界酒店管理公司300强之列,酒店经营者应该领悟到联合纵横之道,如果一家酒店只是赤手空拳单打独斗,那么十家酒店的联合体呢?又或者三两家酒店、三两家旅行社、一两个景区、一家运输公司、一个广告公司的综合体呢?我们需要尽可能向国际标准靠拢,以集团优势大打品牌战略、经营管理互动、资产有连动纽带、促销后勤有规模优势的真正旅游集团,而非停留在泛泛的行政连带层面上,旅游集团强调的优势不仅仅是客源互流,而是要在旅游行业内做强—资产重组,做大—兼并扩张,做精—扶持优势企业。

但我们面临最大的难题:谁来做?旅游业的集团化进程需要大气候,由于再次遭遇瓶颈问题—体制的制约,独立经营酒店无力去推动集团化的进程,行业主管部门也没有人员和经验来进行资本运作。江山有待,却已容不得我们慢慢的来,而今之计,独善其身,不忘积极寻求合作伙伴,如果等待市场的自然兼并,只恐已回天乏力。

(三). 以人为本。

第三产业有一个很人文化的响亮口号—“顾客就是上帝”,而今的高档酒店在姿态上大体做到了这点,中低挡酒店至少也在向目标靠拢。似乎“以人为本”就是以顾客为本,想顾客之所想,急顾客之所急,其实“以人为本”更有一层深意即是以员工为本,珍惜现今最大的财富—我们的员工。

作为酒店业,硬件是个美丽的无底洞,多少钱都可以砸进去,极尽现代与豪华,却丝毫无碍于后来者局上。抛开硬件来说,与之匹配的软件即服务,但劳动密集性的酒店业提供的服务不同于流水线作业的产品,有其标准性,因为客人的千差万别、员工的林林种种,酒店提供的服务更俱有差异性。众所周知,酒店业的员工流动性非常频繁,每年在25%都是正常范畴,恶性流动、非正常性淘汰造成大量酒店人才的流失,在优化组合人力资本结构的进程中,为留住中高端人才而引入竞争机制已刻不容缓。 外资酒店也有这么一个口号:“我不能给你很高的薪水、很高的职位,但是我能给你不断培训学习的机会,让你成为高素质的人,对你的益处远大于你现在挣很多的钱。” 差异即来源于人,取决于人,那么不难推定高素质的员工带来高质量的服务,高质量的服务带来高效益的回报,正是人力资本的投入决定了酒店的档次和竞争力,无形资产的积累与沉淀,延续着酒店的生命力。

“标准化、规范化、程序化”是基本要求,“微笑服务”是浅层的要求,“人性化理念、个性化服务、特色化经营”是中层要求,当酒店业做到只是“文化的经营”时,便是手中无剑、心中有剑的至高境界,如营销大师菲利普"科特勒先生所说:“营销的最高境界没有促销!”

(四).品牌战略。

提起万宝路,脑中便是粗犷的西部牛仔持枪跃马;说起麦当劳,就是胖胖的麦大叔在M的红色拱形门下慈祥的微笑着,最值钱的国际品牌价值已是数百亿美元,2002年国内的海尔、红塔山品牌价值也达到了四百多亿人民币,说起长虹、五粮液、联想、TCL的金字招牌也是响当当的百来十亿。“二十一世纪的经济是争夺眼球的经济”,行业的开放程度越高、竞争越充分,品牌发展得就越快,品牌效应就体现得愈发淋漓尽致:1.以品牌为核心的资本高度扩张能力;2.在渠道管理的拥有主动权;3.高出同

行业的超值创利能力。品牌就是浓缩的企业形象,酒店业而言,大到广告招牌、装饰氛围、建筑风格,小到牙签、梳子、纸巾无处不在的展示着自己的企业形象,有意识而又在最不经意间灌输给顾客。

品牌战略首要问题是:我是谁?企业得有一个明确的自身定位,名牌不见得就是好的品牌,央视曾几何时的标王也用钱砸出了个家喻户晓,不过就昙花一现。作为酒店管理者必须考虑,酒店形象的受众在哪里?目标市场在哪里?导入企业形象的种种渠道是否直接有效?

品牌战略的第二个问题:谁是我?如果说企业品牌形象是件漂亮的衣服,那么里面得有一个血肉丰满的人。酒店需要知名度,需要客人的认知,更需要客人的认可。酒店需要什么样内涵的品牌形象?这就是酒店苦心经营下长期的文化积累与沉淀,冰冻三尺,绝非一日之寒,就其本质而言是一个相对稳定的文化倾向,可以使其深厚,却不能使其摇摆,可以使其加之时代气息,却不能动摇其基础。

品牌战略是一场全民运动,酒店所有员工无不是品牌的代言人,所以酒店更应该具备危机公关的意识及应变能力,请提醒全体员工:酒店是没有小事的。

五).借力借势。

旅游业实际上是非常脆弱的行业,今年初起的非典性肺炎就导致了旅游业的一场非典性萧条,所以说大环境的一声咳嗽,旅游界就得心惊胆战的戴起口罩。反而言之呢,借大政策、大环境之势,酒店好风凭借力,也可直上青云。

政府与行政主管部门侧重于地区旅游业的整体销售,酒店个体只是旅游产业链上的一环,并有其自身的运作规律,但借区域旅游业整体促销之势,相应的促销层面及影响力就高出酒店个体的促销效果,往往可以收到事半功倍的效果。酒店对大政策、大市场、大环境的深入研究,可以确保自己顺应市场发展的趋势,及时调整经营策略,完善经营行为,从而适应环境,在激烈的竞争中站稳脚跟,立于不败之地。

还有常常被人疏漏的一点,在酒店业的习惯性思维中常视同社区的竞争对手为假想敌,大打价格战,实际上在非垄断性、市场自由竞争的前提下,酒店销售的负外部性远不至于如此强,有强势的竞争对手也会给自己带来商机,即竞争对手侵占了我的部分市场份额,但我们共同做大了区域市场这个蛋糕,市场分析关键在于:我跟竞争对手的差异在哪里?以差异更准确定位目标市场,寻求竞争优势,同理如商业圈、餐饮一条街、CBD辐射圈等,在商务社区、旅游景区中吸引客人的酒店氛围,其实就是酒店本身和竞争对手共同打造的,与其横眉冷对,不如携手前行。

(六).全民皆兵的全员营销。

酒店业的“全员营销”即指酒店全体员工对酒店的产品、价格、渠道等可控因素进行组合以满足顾客的多元化需求;同时以销售部为龙头,所有部门以市场为核心,以顾客为导向,进行营销管理,所有员工关注并参加到企业的整个营销活动的策划实施过程中,群策群力,从而使酒店赢得市场竞争力。

对于酒店常规的外部营销,酒店经营者无疑都认为置关重要,而深具潜力的内部营销在管理行为中却常被忽略,内部营销多是完成在现有顾客的基础上,让顾客满意度最大化的消费,促销成本低,利润同时也达到最大化,即促进了与客人积极的沟通交流,又有益于营造宽松和谐的酒店氛围;再者,作为开放社会的一员,人人必然存在人际关系的辐射性、外延性,对于酒店的业务推广、形象宣传较之媒体广告都具有更强的说服感染力。

作为现代酒店经营者的观念,培训即是效益,教育即是投资,所以加大对一线员工的培训力度、制定应对员工频繁流失的措施、贮备后备人才已是酒店业的当务之急,企业内部必须具备良好的竞争激励机制,让度一定的利润空间给员工,以调动员工促销的积极性、主动性,并长期以往的贯彻落实,对于酒店而言,如果丢了芝麻,就能拣到西瓜,又何乐而不为呢?

(七).产品组合及价格策略。

“酒店今晚的房间,飞机起飞后的座位,律师过去了的时间。”没有创造效益,便是没有了价值,也永不再来。酒店客房收入中,边际成本就是一次性用品的补充、水电的消耗及洗涤费用等,固定成本投入后的折旧费用和人工费用是相对恒定的,也就是说酒店的边际利润将随客房销售数量呈几何递增,那么如何尽可能的实现边际利润最大化呢?

在销售中从来没有卖不出去的产品,只有卖不出去的价格。酒店销售大致来说上有淡、平、旺三季,三季中各有上、中、下三等,三季九等时段交叉纵横,需求弹性各不相同,酒店也该因为市场需求具有更大的价格弹性,甚至于酒店每天都有新的价格出台也不足为奇,现今酒店业的价格略显单调了些,旺季的时候没有赚到足够的利润,淡季的时候门槛又过高。比如说垄断经营的航空公司虽然怨声载道,在价格弹性上,却走在酒店业的前面,每一天甚至每小时同一航空公司的同一航班机票价格都未必一样。航空业跟酒店业不尽相同,其价格体系不能照搬,但绝对可以借鉴。

在价格策略的实际操作上有一个市场分析及预测的问题,市场分析在于细分该时段内的客源构成是什么?他们的心理价位是多少?他们除了客房,对酒店的附属设施有什么需要,并具有多大的消费能力?市场预测在于区域内客源市场总量,辐射区内酒店的接待能力、价格与自身可能占有的市场份额,都可以是制定酒店弹性价格的参数。市场分析及预测看似扑朔迷离无从下手,其实有很多参考因素,比如区域内综合性会议的规模及人数,竞争酒店的开房率和价格,航空公司到港的航班数及人数,门市散客的数量,酒店经营中不断加以归纳总结的经验等等。

单一的产品不足以满足市场的多元化需求,产品组合就是在市场细分之后,再统合酒店资源做整体销售,针对目标市场,借强势产品带动饭店整体销售的攀升,如家庭渡假型客人提供三人早餐或免费加床,公务型客人提供客房买三赠一的优惠,商务型客人赠送餐饮娱乐消费券,会议团队允许延迟退房,贵宾房客人享受餐饮娱乐洗衣折扣等,只要想得到的市场需求,都可能成为促销的神来之笔。

如果再将眼界拓宽,酒店的整体资源也可以成社区共享的资源,如餐饮部的外卖,厨师、服务员的钟点出租,客房按小时记费(不局限于钟点房,如午休房,凌晨之后的特价,提前离店的再享有折扣等),洗涤部对外承接业务,绿化部开放租赁,酒店利用现有资源承办住宅小区的物管等。为降低风险,酒店应该走上多元化经营的道路,原则上尽量立足于酒店的相关附属产业,切忌贪多贪大。

(八).针对目标市场受众的媒体营销。

而今是信息社会,每天我们耳濡目染都是大量的信息,无时不刻的充斥着我们的生活,哪些东西留下了印象,哪些被大脑无意识的筛掉了呢?现代企业无一例外的借助商业性广告这个大把烧钱的行当,为什么大笔的投入,企业还是未见市场效应呢? 其一,媒体营销是个长期的积累过程,在酒店销售上有滞后性,不会立竿见影。而且广告可以扩大市场知名度,塑造一个顶天立地的名牌,却创不出一个有好口碑的品牌,没有企业自身的实力做后盾,说不定风光一时,捧杀了必再遭棒杀,反落为笑谈 其二,在选择媒介渠道上,需要考虑是否直接有力的触及到目标市场的受众,酒店如果推销客房,那么本地报纸的促销效果就不如全国性财经或旅游杂志;推销酒店附属设施,广播的效果就不如电视广告;塑立酒店形象,市中区的广告牌在性价比上可能不如在机场上的;向旅游经销商做促销还不如寄宣传册来得实在。经营者针对目标市场的受众,针对不同产品的不同时期,选择媒介渠道务必慎重,钱要用,但得用在刀刃上。

其三,媒体营销的策划必须俱有创意,有品味、有层次的求“异”,现今的广告已是铺天盖地,绝大多数细述行业共性的雷同广告,我们很难留下深刻的印象,设想所有酒店广告的内容都是枯燥乏味的价格、位置、环境、设施种种,如何抓住视听,让受众跃跃欲试?

其四,高层次的媒体营销变生产者主权为消费者主权,就是我们所说的引导消费,更多的是宣扬企业文化内涵和经营理念,让观念来带动消费,让品牌来占领市场。

(九).运营推广活动。

企业的运营推广活动需要亮点,市场的消费观念是不断逐新的,即便再好的酒店,经营方式十年如一日的千篇一律,再保守的消费者也会感到厌倦。市场的消费观念在走向成熟,纵观满街商家的促销活动似乎有些黔鹿技穷,大多成了明折暗扣的圈钱运动,看来赚了人气,实质上已沦为价格的恶性竞争,如果不将企业利润更多的让度给消费者,现有的市场份额就会拱手让人,就企业长期经营行为来看,无疑是饮鸩止渴,具有很大的风险性。

酒店的运营推广活动的主题要深入研究市场消费的热点变换,以己之长出发,着手于文化活动、美食活动、假日活动等,策划

上讲求有娱乐性,文化品位高雅又不至于曲高和寡,艺术氛围浓郁但消费者又有很强的参与性,绝不能单以价格命题。从时段上来说,一般旺季活动要做长,覆盖面广,淡季活动要小巧精致,假日活动重点要放在超前做,反季节促销在没有对手的情况下更要精心策划大做文章。

任何一个推广活动都离不开“造势”,媒体宣传必不可少,可以利用现有客户的影响,也可以借势于政府活动、社区活动。酒店可以统合其资源做运营推广活动,不必拘泥于单独的客房、餐饮或是娱乐推广活动,但客人必须有选择的余地,不能强行搭配。

(十).网络联运之道。

近两年来,中高档酒店都尝到了网络销售的甜头,网络的酒店预订系统挟便捷、经济之强大优势,在短短几年内几乎触及到了本土的所有中小型公司企业的酒店预订销售。凡涉及大型跨国集团公司或国内的大型集团企业,由于人员区域间流动频繁,它都以集团采购名义与指定地区酒店签定协议,以确保最优惠价格,而中小型公司企业没有这种雄厚实力,那么有优惠及保证酒店预订网络就是最便捷、经济的选择。

酒店也非常乐意于将网络视为酒店客房销售的代理人,其一借助强大的网络触角延伸到靠自身销售无法触及的地方,有效的降低了销售成本,其二有网络为酒店做大量免费的宣传,其网站的专业水平是除了国际酒店管理集团外达不到的,其三酒店通过返佣控制着实际的主动权,有效的操控着整个管理销售体系,其四随着全球一体化的进程,网络销售以其庞大的覆盖面及无所不到的触角必将成为大势所趋。

值得本土酒店庆幸的一点,还有部分的国际酒店管理集团因为自身俱有全球化的网络预订系统,目前还比较排斥国内的酒店预订网络,一旦恐龙们摆脱了水土不服的困扰,必然对内资酒店产生客源分流,造成更大的冲击。

市场在不断演化,目前酒店资源供给增长过快的势头还未得到遏止,为数不少的酒店尚徘徊在市场边缘,这场无终点的竞争将会不断有人出局。“生存竞争”已是摆在各位酒店经营者面前的残酷现实,不容回避。中国的酒店业尚刚刚起步,谁能率先放下姿态,发奋图强,以内合为守而强,以外销为战而利,未必不能打出一片天下来。

第五篇:酒店营销部经理职能

酒店营销部经理职责描述 职位营销部经理

直接上司执行总监

直接下属营销代表

职能要求 :

1、 在销售总部领导下,和各部门密切配合完成工作。

2、 严格遵守公司各项规章制度,处处起到表率作用。

3、 制订销售计划。

4、 确定销售政策。

5、 设计销售模式。

6、 销售人员的招募、选择、培训、调配。

7、 销售业绩的考察评估。

8、 销售渠道与客户管理。

9、 财务管理、防止呆帐坏帐对策、帐款回收。

10、 销售情况的及时汇总、汇报并提出合理建议。 职位描述

1 协助拟定市场销售计划,并根据市场具体情况,作出市场预测、分析,从而确定本企业目标市场;

2按计划要求,定期检查企业内部销售计划执行情况并及时进行调整;经常向销售总监提出新的营销策略,以适应市场环境的变化;

3定期拜访重要客户,与重要客户洽谈业务,并根据需要款待来访客

户;

4代表饭店参加与销售有关的各种社交活动;

5代表饭店与旅行社、公司客户及其他促销组织商谈酒店房价及有关条款,经批准代表饭店与客户签约;

6做好本部门员工的培训和绩效评估工作;

7、处理酒店领导及销售总监制交办的工作。

任职标准:

文化程度:大学专科以上学历;

资历:从事宾馆工作3年以上和市场营销1年以上;

语言能力:语言简炼、清晰、有较强的表达能力和说服力,用外语和客人简单的对话;

仪表:五官端正,性格开朗大方,形象出众,有吸引力; 健康状况:身体健康,精力充沛;

特殊要求:有上进心和紧迫感,勇于接受挑战;有控制、协调和一定的组织能力;善于与客户建立良好的关系;有较强的公关意识和销售意识;有一定的组织能力、协调能力和解决问题的能力。 考核标准

售前培训:组织市场调研、本项目分析、周边可比项目分析、销售技巧培训、模拟销售过程、成绩考评。

售中培训:对在销售过程中出现的问题进行培训,明确每一阶段销售的目的,及时解决销售过程中出现的问题。

针对性培训:针对销售过程中出现的特殊问题,有针对性的进行培训。

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