酒店管理系统实训心得

第一篇：酒店管理系统实训心得

管理信息系统实训心得

实训心得

一连为期五天的管理信息系统实训结束了，从E-R图的绘制到业务流程图绘制，再到数据流程图绘制，最后到判断树、判断表绘制，我们似乎在名为管理信息系统的这座大学城里的外环绕了一圈，但系我又深知，这么一个想法其实只是在五十步笑百步， E-R图、业务流程图、数据流程图、判断树和判断表只是信息管理系统基础中的一小部分，这个对这一小部分略懂一二就在得意忘形的自已，我不禁想起两年前，妄想着略知皮毛就去对整个人生进行转折的愚蠢。回归正题，来谈谈其中一些实训项目的心得感想。

E-R图的绘制

这个对于条理逻辑性较强的男生来说还是比较简单的，但也不是说对于女生来说就会比较难，关键是把握好实体与实体之间的联系，例如“教师”“课程”“学生”这三个实体，一般来说，人们看见这三个名词，会最先把“教师”和“学生”这两个实体联系在一起，但是对于E-R图绘制来说，这却大错特错，在绘制E-R图时，如果想要把两个本质是人的实体联系在一起，就必须通过一个与两个本质是人的实体有关的动作或事件，所以就上面三个实体而言，想要把“教师”和“学生”联系在一起，那么他们之间就必须用“课程”来联系，教师任教课程，学生选修课程，这样“教师”和“学生”才能联系起来，但这儿又要注意的是，学生修课就必然会产生该课程的成绩，所以不能忘记为联系“课程”和“学生”的“选课”加上一个属性“成绩”。 数据流程图的绘制

这个图的绘制可说是最需要细心的，虽然程序框只有那么几个，但是实际画起来数据的迂回程度往往总是让人咂舌，尤其是一些繁琐的手续，它的数据流程图总能让人抓狂。

数据流程图不像业务流程图那样，可以有几个画法，数据流程图一系列的数据流动的画法是唯一的，而且当中只要稍有缺失遗漏，都可能导致编程错误。 判断树、判断表

这个也是比较简单的，说白了就是“是否满足条件”，对于总是被各种门槛筛选来筛选去的我们来说，还是比较容易上手的，关键是读懂每个条件的意思，然后根据不同条件下的不同结果，画成树状图即可。判断表则是根据判断树归纳条件和结果编制成表格。

管理信息系统这门学科是这学期刚学的，对于它，我并不能说是了解地很透彻，只是学了点皮毛，工作中虽然也接触内部各式的系统和流程，但总体来说依旧没有真正学会执行。但不管怎样，在这门课程中，我还是受益匪浅的，它让我清楚地知道一个系统设计的需求，怎样去设计数据库。我们做每一件事情都要像做系统那样，要下功夫清楚地了解，然后再去做，这样的效果会比较好，成功的机率也会高很多。

第二篇：工商管理实训心得

第三组CEO实验心得 为期九周的工商管理实训课结束了，其实作为参与者，我们还都意犹未尽。记得去年上沙盘推演课，做沙盘实验的情境历历在目，今年的综合实训，完全让我们又一次体会到了经营企业的乐趣。其实我们中的大部分人可能都不会选择去创业，那种操作的乐趣，那种激动的感觉无法体会到，然而这个课程很大程度上满足了我们的心理，而且，在课程中的贴合实际的模拟让又创业想法的人得到了锻炼，使他们的能力得到了提升，为他们以后的创业之路打下了一定的基础。 在这次的实验中，我们运用的是创业之星软件，《创业之星》是一款在电脑上运行的模拟创业软件，运用先进的计算机软件与网络技术，结合严密和精心设计的商业模拟管理模型及企业决策博弈理论，全面模拟真实企业的创业运营管理过程。学生在虚拟商业社会中完成企业从注册、创建、运营

京市场无需开发，上海市场开发周期为1个季度，开发费用为20000元;广州和武汉开发周期为两个季度，开发费用为40000元;成都的市场开发需要三个季度，开发费用为60000元。在资质认证方面，有ISO9001和ICTI两种，ISO9001认证需要两个周期，每期费用为30000元，总费用60000元;ICTI开发需要三个周期，每期20000元，共90000元。因为在后面几期的货物都需要进行相关的资质认证才可以售卖，所以前面应该把握好时间进行资质认证。 市场营销是本课程中极其重要的部分，市场营销中首先要做好销售预测，销售预测是整个预测的起点，有了销售才能有现金流，才能将整个决策延续下去。做好销售预测的关键：A、确定市场容量;B、确定生产能力;C、预测销售量。 销售量的好坏归根结底是由已交付订单数来决定的，而产品的订单数受产品品牌、产品价格、产品口碑、产品销售、产品功能影响。市场营销的第一个重要部分是产品品牌，品牌让人想到的自然是广告费，然而广告费到底多少才能发挥最大的效应呢? 一般说来，广告费自然是越高，品牌效应越大，但毕竟没有人做赔本买卖，且广告的累积效应是呈递减趋势的，那广告费的拐点在那里呢?既然它肯定不是一个定值，那么它跟整个市场的平均广告费最相关么?怎样相关呢? 这些问题都是需要我们去解答的，设计测试方案的方法其实大家应该都能想到，保持其他条件不变，设置变量，看订单有怎样的变化。重要的是对测试结果的分析，从这个测试结果中能得到怎样的趋势?对我们的决策有怎样的启迪?要善于思考和总结，这是取得成功必不可少的条件。第二个则是产品价格，根据所学的定价策略，选择不同的策略。比如，第一季度市场空白，只能结合成本和限价进行定价。第二季度以后还需考虑到价格竞争。第三是产品口碑，产品的口碑是由企业累积的销售量决定的，针对不同消费群体全部销量影响了全部产品?每一种产品的销量只影响该种产品?第四是产品销售，销售指的是销售能力，也就是销售人员的多少，在这个市场我不需要这么多销售人员时，雇佣多一些销售人员是否会带动在全国的销量呢?第五则是产品功能。产品功能其实就是产品设计，不过还需要在产品成本上进行权衡。 以上介绍了本公司的经营基础，下面详细介绍及分析本公司的经营情况。作为本组的CEO，在企业经营初期，我就组织组员进行相关方面的计划，为了使企业发展更加平稳。在企业初期，我们有100万的创业基金，我们先进行了公司的租赁，根据往年生产情况，继而租用了B厂房，B厂房可以容纳四条生产线，之所以租而不购买，是因为我们只经营8个季度，而B厂房的购买费用为80000元，而租赁费用每季仅为5000元，相比较租赁还是划算很多。租完厂房后就进行生产线的购买，因为为了确保第一年的生产，必须购买无安装周期的手工生产线，还安装了一条自动线。下来就是招聘生产工人了，开始时招聘两名工人，我作为兼任的人力资源部长去签订劳动合同。硬件设备弄完之后就要进行产品的研发了。本企业在此次生产时的产品为电子书，消费群体分为时尚型、商务型、经济型三种，时尚型的消费者对于产品的外观、性能等都要求较高，同时他们也愿意花费高的价格购买;商务型的消费者对于某些方面，例如显示屏要求较高，他们的消费能力也较高;经济型的消费者他们对于产品各方面的要求都很低，换句话来说，他们对于产品的要求仅存在于能使用就好的程度，而他们的消费水平也是比较低的。根据消费群体本企业进行产品的研发，在第一季度我们共研发了三种产品，分别为经济型、商务型和时尚型。在研发完成后就进行原材料的购买，在研究了原材料价格的走势之后，我们决定在前段时间原材料价格高的时候只买需要的材料，不积压，但要保证能维持生产。在都弄完之后便开始生产，同时销售总监进行销售人员的招聘，产品报价、市场开发以及资质的认证，因为怕后期现金链出现问题，所以我们一致决定在初期就进行资质的认证，以防在后期产品销售出现问题。 就这样到了第一年交货的时候，我们的订单只有13个，但是我们的库存却增加了很多，不过我们相信到后期会好起来，这时我们的商务型和时尚型产品也研发出来了，一条自动的生产线也安装完成，开始投入生产，继而在第二年我们又安装一条自动线，也研发配置不同的另外两种经济型和商务型的产品，因为产品种类的丰富可以使企业的总销量增加，从而使

企业发展的更好。在安装生产线、开发新产品的同时，我们也在进行新市场的开发以及继续进行相关的资质认证，还有相关工人的招聘及培训。 就这样企业平稳度过了三年，到第四年的时候，企业的财务发生危机，资金链断裂。在进行自行借款后，依旧难以维持日常的生产开支，于是变卖了手工生产线，还向老师处借了50万元。就是这50万的巨额借款，使我们的盈利状况剧跌，盈利分数成为最后一名，导致整体成绩也变为最后，小组成员情绪普遍受到影响，但我们依旧不放弃，一步一个脚印，走的很稳很扎实，后面几年因为有丰富的产品种类，我们及时的采购原材料以确保生产，小组各个成员相互沟通相互探讨，所以后面的策略都给企业带来了很大的好处。还因为前几年的市场开拓，到后来我们的五个市场全部开发了，多个市场销售多个产品，使我们的销量大增，市场占有率在各小组中处于领先地位;还有前期进行的相关的资质认证，使我们在后几年的产品得以售卖，而且价格还比较好。在跌至谷底之后，我们在后面的四年，就是一个逐步回升的过程，一点一点的，终于在最后本小组取得了第二名的好成绩，还领到了老师给的奖品，我们都觉得很光荣。 其实作为CEO，实际去做的事情一般不会很多，CEO在企业中其实是处于总领地位的，在企业发展中，企业的发展方向，以及大的政策的制定都是需要CEO的领导的，以及在企业处于危机时，其实对CEO的心态和领导能力也是一个挑战，如何稳定员工恐慌的心理，如何及时调整策略以确保企业的持续发展，都是很大的学问。所以对于企业还是很重要的，在此次的课程中，我学到了很多东西，这些会一直伴随着我，渗透到我们的生活中。

第三篇：旅游管理实训心得

本次实训岗位以客房部门为主。实训的主要内容是熟悉客房服务项目及各服务项目的操作规程和注意事项，并熟悉对客服务模式、客房服务质量包含的各项内容和vip客人客房接待服务。

在这次专业实训中，学生们能够积极主动参加并完成本课程的实训任务，绝大部分学生实训表现较好，每一位同学都通过此次实训获得了书本上得不到的宝贵经验，这些都将对他们未来的就业工作产生深远而积极的影响。

在实训期间，学生们发扬良好的精神风貌，遵守职业道德规范，努力提高职业素养，尊重实训单位的领导、指导老师和其他工作人员，学习如何与形形色色的顾客沟通。实训结束后，学生们都能够认真撰写实训报告。通过检查学生们的实训报告，结合学生们的表现可以得到一个结论：学生们能够很好地把书本里的理论与工作实践结合起来，按照理论—实践—丰富理论的步骤学习。

通过这次实训，我们高兴地看到，无论是在思想认识上，还是专业技能上，学生们都成长起来了。

旅游管理实训心得(2)：

终于等到了实习的时候，在学校读书的时候就听老师说第三学期的时候要去外地实习。那个时候可以说是急盼着实习的到来，虽然学校的师兄说：“实习其实没有想象中的那么好，有一定的反差”可是难免心中有些对实习的憧憬。

最后当老师对我们说我们将要去首都 北京进行我们的结业实习。而且在北京有两家实习单位贵州大厦和零壹零，一家是以餐饮为主，一家是酒店方面。我们进行了分组的方法，二我被分到贵州大厦。当时自己也并不想在贵州大厦但既来之则安之。我甚至开始盘算起我在这个酒店能学到什么?

在去实习的前夕我上网对贵州大厦进行了了解。北京贵州大厦是贵州省人名政府投资兴建的一座集客房 餐饮 会议 康乐为一体，具备三星级设施以及优质服务的综合大厦。

我认为自己是幸运的，在实习的期间涉及了大厦重大的三个部门：餐饮 客房 前厅 或许正如老师说的那样服务性企业比工业性企业简单一些。酒店所提供的两个方面：食和住，所以我先以食来进行总结。

我自己的观察来言，餐厅就一个工作日，酒店餐厅整个运营时间在上午7.00——14.30，的下午17.30——22.30.中餐厅的确如前人所说的——“辛苦”,餐厅没有给服务人员制定自己的岗位职责，和工作描述，在员工印象中，没有固定的活干，可以说是只要有需要服务员什么都干。摆台 折口布 传菜 上菜 撤台 这些本职工作。刚开始的三天确实令人叫苦不迭，每天除了干活还是干活，下班第一件事就是要回到宿舍休息。

员工代表着整个酒店的形象，好的工作付账不但能使得员工更精神，提高工作效率。餐厅领位的工服就是历史悠久最能显出东方美的——旗袍，女服务员则是连衣的小红裙，男服务员就是白衬衫，黑裤子，

中餐厅的日子一天一天的过，在这些在日子我的确学到了不少的东西，除了学到中餐的服务技巧和摆台的要求等课堂上能学到的东西外，更能学到一些课堂上很难学到的东西例如：菜系的特点和种类，如何处理好同事之间的人际关系，如何调整自己的心态。使我了解到一个服务员应该有的强烈的服务意识。就我所在的楼层的观察，基本上在我实习期间餐厅所接待的大部分都是一些熟客，某些更是连续几个晚上开席或者是每个早上都来。酒店方面也对他们特别的重视，并提供了相应的优惠措施。此外，酒店之间的竞争可以说是异常的激烈，就在离xxx酒店50米左右的地方就有意见xxx酒店，饭店的数目就更多了，从这里我们也或多或少地可以看到酒店方面竭力维持旧有顾客原因

在前台上班是相对来说很轻松地，上一个白班一个夜班，休息两天。总机负责接电话，一天坐8个小时，对于那些在客房的同学来说是多羡慕的工作。但是也要细心工作，一天都在一个小房间里接电话，其他的事业不坐，又开始向往在外面工作的时候。我认为在总机上班的要熟悉周边的环境，例如：酒店 医院 银行 旅游景点等。客人打电话来问的最多的就是“你们在什么位置?”“我从机场怎么过来?”“附近的景点等等··”以及一些转电话的程序。虽然辛苦的工作让我吃了不少苦，但是我却在这次实习中学到很多，也锻炼了很多。在学校里学不到的现在都学到了。在学校里，老师从来不会骂学生，但是在工作中领导看到你出错，就会毫不留情地骂。面对不讲理的客人也不能顶撞，更不能得罪客人，所以，我也练就了很好的性子。另外，工作态度也是非常关键的，学习是学知识，工作是学做人。每当客人来电话，第一个和他们接触的是我，如果我没有一个良好的态度，那客人对酒店的第一印象就不好了。如果接到外宾的电话还要用熟练的英语跟他们交流，当同时接到很多电话时，要做好等待客人的工作，不能冷落他们，要加快速度。了这些，我最大的收获是学会怎么接带团队客人时碰到棘手的问题。接待团队客人要一一记录他们的情况，如果有不同时间的叫早服务一定要认真核对时间，也必须准点叫醒他们，这是非常重要的，因为如果耽误了客人的行程，那不止会影响到自己，也会给饭店带来很大损失，让饭店的形象受损。这个也就使我养成了准时起床等良好的习惯，在生活中我也常常用工作的要求来要求自己。 对于这4个月的实习我感触颇多，不管是对自己还是生活。以前总是听父母说工作不好做，当时我就是不相信，如今自己到了单位，上班了，亲身体会了其中的滋味，才知道但是父母讲的全是对的。工作就是这么现实，不好就辞退，出错就批评，客人就是上帝，一切以客人为中心，我想这个早已成了各饭店宾馆的至理名言了。在工作中学会了忍耐，学会了坚强，更体会到赚钱的不易，那些坏脾气的同学相信也会被磨练成好脾气吧!

第四篇：物流管理 苏宁实训心得

苏宁实训心得

在“双十一”即将到来的前夕，我们整理好了行装，准备出发去支援苏宁。虽然大一下学期的时候去了京东，可在两地分到的岗位不一样，学到的东西也就不一样。

在京东我被分到了预分拣岗位，在苏宁则是拣配岗位。这两种工作虽然不太一样，但难度也都不大，只要作短暂培训，便能上手。可要做得快、做得精，还是需要熟能生巧。

通过短短6天的工作，我也收获了不少，同时也对苏宁有了一定的认识。 收获有：

1. 在拣货过程中学会了怎么合理规划路线，避免重复行走; 2. 如何快速记住商品的条码、位置; 3. 如何服从管理人员的管理 4. 明确了工作与休息的间隔性 认识有：

1. 感觉苏宁的仓库很大，却没有得到完全的利用; 2. 苏宁的管理人员态度都不怎么好，对新手也不怎么和善; 3. 做单的速度很慢。经常都是很久才出一单;

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第五篇：人力资源管理模拟实训心得

佛山科学技术学院2012—2013学年第一学期

《人力资源管理模拟》课程论文

人力资源管理模拟实训心得

一、引言

我国经管类学科建设在最近这几年得到了蓬勃发展，并且从国家教委到每一所大中专院校都越来越重视相关模拟实验室，特别是其中的应用软件平台的建设和完善。譬如金融、会计、外贸、电子商务等专业模拟实验室的建立，帮助经管类专业的学生可以像理工科学生一样在实验室亲身体会、完成抽象的理论知识的理解、增强实务感性认识、应用及提高实际动手能力、分析能力和创造能力。但是作为经管类学科重要组成部分的人力资源管理专业，其计算机模拟实验资源相对匮乏，有待加强。世格SimHRM人力资源模拟系统软件是以案例为基础，以情景模拟为手段的教学工具，可以让人力资源管理专业的学生有机会在复杂的模拟现实环境中演练他们学到的各种理论知识，充分体验人力资源规划、获取与配置、员工发展、员工保障与维护全部过程，熟悉人力资源管理日常工作内容、常用工具及技巧。

二、实训的目的

通过这次实训，我们可以深刻理解到人力资源管理中包含的基本内容，体会到战略人力资源管理、人才招聘与培训、绩效管理、薪酬管理、合同管理等人力资源管理各方面的理论知识，弄清楚人力资源管理与管理学、战略管理的关系连接。同时通过参与不同模块的实验，既可以让我们体现到人力资源管理方法与技巧方面的培训，又能提供我们掌握、分析和解决人力资源管理中的基本问题的能力的机会，使人力资源管理的理论得到验证。

三、实训的内容

通过这次人力资源管理模拟实训，让我们进一步了解了人力资源管理主要内容。人力资源管理主要包括企业人力资源的规划的制定、员工的招募与选拔、培训与开发、绩效管理、薪酬管理、员工流动管理、员工关系管理、员工安全与健康管理等。简单来说，就是企业运用现代管理办法对人力资源获取、开发、保持和利用人等方面进行的计划、组织、指挥、控制和协调等一系列活动，最终实现企业发展目标的一种管理。

人力资源管理工作的过程简而言之就是招聘、培训、薪酬这三个过程。其工作本质就是吸引、激励新 1

员工，使其认真工作，达到工作目标，其核心是激励员工，使其能时刻保持良好的工作状态。在对企业员工进行测评时，要对员工的态度、绩效、能力进行综合的考评，不能单凭一项来进行，尽量减少个人主观意见的影响对员工进行打分测评。人力管理战略也有利于使企业明确在未来相当长的一段时间内，人力资源管理的重点，即那一项工作是真正值得投入，需要密切关注的。

在这次人力资源模拟实训中，我们一共要进行是十九个理论实践模拟，其中如下：1.招聘广告的撰写;2.找出招聘广告中的问题;3.选择招聘渠道;4.筛选简历;5.人才测评;6.面试;7.调查背景;8.录入人事资料;9.入职管理;10.离职管理;11.离职手续;12.绩效管理;13.设计考评方案;14.绩效考核结果的统计与分析;15.绩效访谈;16.福利制度;17.计算薪酬;18.培训管理;19.人力资源规划;

四、实训中的收获与感受

在这次实训中，我了解到人力资源的招聘、培训、绩效姑那里和薪酬管理并不是独立存在的，是一系列的相关过程，和企业的财政实力和经营状况密切相关的。人力资源管理是站在组织整体的高度上，为组织的目标和员工的目标有效的整合与协调一致而进行的科学管理工作。其最后总结过时通过对人力资源进行获取、保持、评价、发张和调整等一系列的活动以提高劳动生产率、员工劳动生活质量和企业经济效益。人力资源管理的目标战略层在于组织活动的各个环节使人力资源实现效用最大化。做好人力资管理工作，不仅有利于保持企业人力资源长期竞争优势，而且有利于增强领导者的战略意识。

在这次模拟中，最让我印象深刻的是对员工薪酬的计算。企业管理中薪酬本身的重要性和职能决定了薪酬管理的意义。从企业管理的角度看，薪酬管理重要性和基本职能主要体现为分配、调节和激励三个方面，因此，薪酬管理的作用与意义也就体现为如下方面：

1.决定着人力资源的合理配置与使用

薪酬作为实现人力资源合理配置的基本手段，在人力资源开发与管理中起着十分重要的作用。薪酬管理也就是要运用薪酬这个人力资源中最重要的经济参数，来引导人力资源向合理的方向运动，从而实现组织目标的最大化。

2.现代的薪酬管理三种机制的综合运用

一是物质机制，它通过按劳付酬来刺激劳动者具备更多、更精的劳动技巧，来提高劳动效率，获得更多的劳动报酬和更好的工作岗位;二是精神机制，它通过个人贡献奖励来肯定劳动者在劳动中的自我实现，从而体现人本主义观念，并使劳动者明了，只有好的敬业精神，才能实现个人的价值;三是团队机制，它通过劳动者个人业绩与组织目标的关系，来鼓励劳动者参与组织的利润分享，并从组织受益的角度酬谢劳动者所作的努力，使劳动者增强团队意识和合作精神。实践证明，薪酬管理的意义在于能极大地调动劳动者的积极性、创造性，反之，则会挫伤劳动者的积极性和创造性。

3.直接关系到社会的稳定

在我国现阶段，薪酬是劳动者个人消费资料的主要来源，从经济学角度看，薪酬一经向劳动者付出即退出生产领域，进入消费领域。作为消费性的薪酬，保障了劳动者的生活需要，实现了劳动者劳动力的再生产。因此，在薪酬管理的意义中，如果薪酬标准确定过低，劳动者的基本生活就会受到影响，劳动力的耗费就不能得到完全的补偿，如果薪酬标准确定过高，又会对产品成本构成较大影响，特别是当薪酬的增长普遍超过劳动生产率的增长时，还会导致成本推动型的通货膨胀，加剧经济结构的非合理化。

在计算职工薪酬时，我们要时刻谨记劳动法内职工工资的计算规则。按照《劳动法》第五十一条的规定，法定节假日用人单位应当依法支付工资，即折算日工资、小时工资时不剔除国家规定的十一天法定节假日。第三十六条规定国家实行劳动者每日工作时间不超过八小时、平均每周工作时间不超过四十四小时的工时制度。正常工作日延长工作时间的，应当支付不低于150%的工资;休息日安排加班而没有补休的，应当支付不低于200%的工资;法定假日安排加班的，应当支付不低于300%的工资。制定合理的薪酬体系能够较好的激励员工、控制企业人力成本，从而降低企业的综合成本，增强企业在市场上的竞争力量。

五、总结

总而言之，“人是第一生产力”，如何充分发挥人的主观能动性是人力资源管理的大事，是企业文化的核心。在现代社会激烈的竞争当中，“人”是一个企业中最重要的一种财产和资源。所以人力资源管理的首要目标就是把企业所需的人力资源吸引、保留到企业中来。企业拥有三大资源，即人力资源、物质资源和财力资源，资源被使用在生产过程中就转化为企业的资本，即人力资本、物质资本、财力资本。而物质资源和财力资源的利用是通过与人力资源的结合实现的，实现的程度受企业人力资源中人力资本的数量、利用程度以及人力资源管理的优劣的影响。所以企业要实现各种资源充分、有效的利用，扩展企业人力资本、增加人力资本的存量，就成为人力资源管理的一大目标。在企业的日常管理中，人的最大使用价值就是最大限度地发挥人的有效技能，而人的有效技能=人的劳动技能×适用率×发挥率×有效率，人力资源管理就是通过提高人的技能的适用率、发挥率和有效率，达到人尽其才、人尽其能，最大限度地发挥人的潜能，最终实现企业利润最大化的目标。

“实践出真知”，实践是学生接触社会，了解社会，服务社会，运用所学知识实践自我的最好途径。亲身实践，而不是闭门造车，通过人力资源管理模拟，使我实现了从理论到实践再到理论的飞跃，增强了认识问题，分析问题，解决问题的能力，为认识社会，了解社会，步入社会打下了良好的基础。另外，通过这次实训，发现了自己的对理论知识掌握程度还有欠缺，专业实操能力有待加强。这使我对自己的未来有一个正确的定位，意识到急需增强了自身理论知识，并将之与实践相结合，才能成为社会需要的人才。