服务员工作流程时间表

2022-11-16

第一篇:服务员工作流程时间表

酒店传菜员服务流程时间表

10:00早班点名,

10: 00——11:00具体任务:

打扫卫生:主楼梯

墙裙

出菜区域地面及桌面

准备家私:骨碟、酒精炉(添加酒精)、汤勺、漏勺、清洗托盘以及各种配料及酱汁

11:00例会,宣读估清,反映并解决出现的问题,查询预订部订餐情况

11:30——14:00餐中传菜(1:30左右开始协助保洁撤餐具) 14:00——17:30午间休息 17:30——17:45下午点到点名 17: 45——18:00 例会 18::00 ——18:30任务

打扫卫生:主楼梯

墙裙

出菜区域地面及桌面

准备家私:骨碟器皿、酒精炉(添加酒精)、汤勺、漏勺、清洗

托盘以及各种配料及酱汁

18:30——21:30餐中传菜(帮助服务员撤餐具) 21:30——收市

第二篇:餐厅服务员培训计划时间表

第一天详细介绍本店的规模、内部的组织机构与了解各部门职能、各项服务设施的营业时间、收费标准、所在位置,使员工能够及时准确内容服务;介绍本酒店的着装要求,并且要求在工作中时刻带着甜美的微笑与每个人主动打招呼

第二天上午上课,培训酒店意识。第二天下午开始培训酒店的应知应会。常用的礼貌用语及服务忌语。餐饮管理理论。

第三天培训六大技能,例如:摆台、托盘、等。

第四天培训六大技能,例如:上菜、斟酒、分菜等。

第五天培训酒店烟酒茶叶知识、价格等菜肴的配料及其口味、价格等

第六天培训规范服务顺序及其上菜顺序。

第七天培训服务员的服务态度,不可因为心情不好或遇到不愉快的情况,在工作中出现消沉、冷漠、懒散和应付的工作态度,这是我们每个人都应忌讳的,只要上岗就要树立良好的形象。

第八天培训细节服务以及当地风俗。

第九天培训餐单登记程序,方式及要求、相关人员签字等。

第十天了解酒店领导及其酒店的老顾客名字、单位、职称、饮食喜好,以便日后更好的服务于客人。

第十一天培训菜品知识以及菜品相关就餐技巧。

第十二天培训服务员的素质,例如:心理素质、职业道德素质。

第十三天处理一些突发事件,例如:停电期间,自我先不要慌张,先安抚客人并且及时点上蜡烛。菜品有头发、小虫。所需调味品没有。餐具破损。菜品不熟。超过闭餐时间就餐。经常浪费。餐具不干净等

第十四天细节化、超常化服务,例如:客人喝醉酒时,在客人未提出要求时,我们能够及时递上一杯浓茶,一块小方巾,这样会使客人感觉到你在关心他,在重视他,有一种“宾至如归”的感觉。

第十五天消防安全培训。

第三篇:2018淮北公务员考试基层工作经历起始时间如何界定?

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2018淮北公务员考试基层工作经历起始时间如何界定?

根据历年经验及人民日报微博消息,2018年多省公务员联考笔试时间预计为4月21日,安徽华图届时将提供2018淮北公务员考试基层工作经历起始时间如何界定?希望能对广大考生有所帮助!

2018淮北公务员考试报名入口:http://ah.huatu.com/zt/ahskbm/ 2018淮北公务员考试笔试备考:http://ah.huatu.com/zt/ahgk/ 安徽华图温馨提醒广大考生:想要在竞争激烈的省考中脱颖而出,就要尽早进行笔试备考准备,安徽华图提供2018年安徽公务员/选调生笔试课程辅导(http://bm.huatu.com/zhaosheng/ah/gwybs.html),好课程,实战见证,帮你提高学习效率和质量。

【☆2018淮北公务员考试基层工作经历起始时间如何界定?☆】

2018淮北公务员考试公告还未发布,预计笔试时间为4月21日,下面向考生简单介绍安徽公务员考试基层工作经历界定标准供考生参考,具体以官方公告发布信息为准:

1.什么是“基层工作经历”?

要求有基层工作经历的,报考人员须具备在县级及以下党政机关、国有企事业单位、村(社区)组织及其他经济组织、社会组织等基层工作的经历。曾在军队团和相当团以下单位工作过的经历,退役士兵在军队服现役经历,可视为基层工作经历。入学前曾在基层单位工作|

过的经历,可视为基层工作经历。离校未就业高校毕业生到高校毕业生实习见习基地(该基地为基层单位)参加见习或者到企事业单位参与项目研究的经历,可视为基层工作经历。

在省检察院基层派出机构、省市监狱戒毒机构、各市级以下经济开发区、设区的市级局下属各县(市、区)分局工作和以聘用、劳务派遣等方式在各级党政机关工作(不具有公务员或参公管理单位工作人员身份)的经历,可视为基层工作经历。

全日制普通院校毕业生在校期间的社会实践经历,不视为工作经历。

2.具有基层工作经历的应届毕业生,以何种身份报考? 具有基层工作经历的应届毕业生,可按应届毕业生身份报考。如果符合职位规定的基层工作年限,也可以报考要求具有基层工作经历的职位。

3.基层工作经历起始时间如何界定? (1)在基层党政机关、事业单位、国有企业工作的人员,基层工作经历时间自报到之日算起。

(2)参加“选聘高校毕业生到村任职”计划、“三支一扶”计划、“农村义务教育阶段学校教师特设岗位计划”、“大学生志愿服务西部计划”等中央和地方基层就业项目人员,基层工作经历时间自报到之日算起。

(3)到基层特定公益岗位(社会管理和公共服务)初次就业的人员,基层工作经历时间从工作协议约定的起始时间算起。 |

(4)离校未就业高校毕业生到高校毕业生实习见习基地(该基地为基层单位)参加见习或者到企事业单位参与项目研究的,视同具有基层工作经历,自报到之日算起。

(5)在其他经济组织、社会组织等单位工作的人员,基层工作经历时间以劳动合同约定的起始时间算起。

(6)自主创业并办理工商注册手续的人员,基层工作经历时间自营业执照颁发之日算起。

(7)以灵活就业形式初次就业人员,基层工作经历时间从登记灵活就业并经审批确认的起始时间算起。

4.基层工作经历截止时间如何界定?提供哪些证明材料? 基层工作经历的截止时间为2018年7月。因工作单位变化而中断时间的可以累计。

招考职位有基层工作经历等要求的,报考人员在资格复审时需提供相关证明材料:有劳动(聘用)合同的提供合同原件;无劳动(聘用)合同的提供由工作单位出具的书面证明材料(签章);自主创业的提供营业执照等相关材料。需累计时间的应出具多个单位的相关证明材料。

第四篇:哈尔滨国际高尔夫俱乐部球童服务人员工作时间四不准

球童服务人员工作时间四不准

一、不准打仗斗殴,拉帮结伙,搞不团结。

二、不准违规服务,不服从领导。

三、不准喝酒、玩手机、玩电脑、玩扑克。

四、不准与顾客发生争执。

第五篇: 湖南公务员考试报名时间 省考报名时间

2018年湖南公务员考试公告发布时间2018年湖南公务员考试公告暂未公布。根据历年湖南公务员考试安排,预计报名方式为网络报名。2018湖南公务员考试报名时间预计为2018年3月中下旬。2018年湖南公务员考试笔试时间预计为2018年4月中下旬。2018湖南省考笔试科目:公共科目为《行政职业能力测验》和《申论》两科。

以下是2018年湖南公务员考试时间具体安排预测:

2018年湖南公务员考试招考公告发布时间:预测2018年3月13日左右

2018年湖南公务员考试报名时间:预测2018年3月中旬

2018年湖南公务员考试网络报名确认时间:预测2018年4月上旬

2018年湖南公务员考试准考证打印时间:预测2018年4月中旬

2018年湖南公务员考试笔试时间:预测2018年4月23日左右

2018年湖南公务员考试成绩查询时间:预测2018年5月下旬

2018年湖南公务员考试面试时间:预测2018年6月上旬开始面试,直到6月底前

2018湖南公务员考试行测言语理解答题技巧:逻辑

填空

一、语感法

这种方法对语言文字功底要求较高,主要适用于基础比较好的应试者,当然应试者在实在选不出正确答案时也可考虑使用。

语感是对语言现象的感知能力。语言感觉从哪儿来,这必须要依赖在平时阅读中的修养,在生活中 多关注和注意。语感蕴含在朗读之中,朗读是培养语感的最有效的方法。通过主观的学习,加上生活中 的耳濡目染或潜移默化,就形成了我们的语言感知能力,即语感。形成语感后,考试就可以通过综合考虑题干文字的语体色彩(书面/口语)、语言风格、习惯搭配等因素,将备选项带入题干,选出最佳答案。

【例题】中华民族—直以其强烈世界,在建立市场经济体制的新的历史时期,尤其需要———人们的责任意识,这既是构建社会主义和谐社会的必然———,也是时代的呼唤。

依次填人划横线部分最恰当的一项是()。 A.增强 要求 B.提高 结果 C.加强 需要 D.提升 途径

本题考查的是近义词辨析与词语的习惯搭配。解决本题的重点在于语感,即语言习惯的问 题,同时,两个词的选择题更适合用排除法来解决。“加强”一般暗含着“不是很强”的意思;而“增强”则 表明“原来已经很强了,需要增加一些以便更强”的意思。从第一空的选词来看,“提升意识”的搭配毫无疑问是不恰当的,排除D项。对于第二空的选词,可以轻松地排除掉“结果”和“需要”,“必然要求”的搭 配是最恰当也是最符合语意的。故选A。

本题的题干文字出自杨德东的《社会主体责任意识的缺失及重塑》(《中州学刊》2007年0 2期)一 文,并被《新华文摘》2007年第14期转载。对于语感好的同学,仅凭语感就能够判断第二个空格应该填 “必然、要求”,从而选出正确答案。当然,如果应试者的阅读量很大,曾经看过这篇文章,并在平时的阅 读中注意词语的使用与积累,则更容易直接选出答案。

二、望字生义

我们的汉字是象形表意文字,是用表意体系的符号来表达汉语的词或语素的。一个汉字通常表示 汉语里的一个词或一个语素,这就形成了汉字是音形义的统一特点。汉字是由笔画构成的方块状字,所 以又叫方块字。如:车、上、明、问等。车、上、明等字的形体来直接表达语言里的词义,“问”既能表意又 能表音,“门”表音,“口”表意。应试者在考试中遇到自己不能准确解释,或确定选择的时候,不妨用“望 字生义法”。顾名思义,望字生义就是看到词语,根据自 义和用法。’

【例题】依次填入下列各句横线处的词语,最恰当的一组是()。

(1)他身边经常带着一小本子,到技术部门细心———世界各国石油发展情况的资料,并作详细摘录。

(2)中国昆曲,正因为她自身所具有的重要文化价值和深厚的文化———,才被世界人民所公认。

(3)奥运会是国际普遍———的大比赛,对主办城市来说也是一次技术上的考验。 A.收集 内蕴 关心 B.搜集 内蕴 关注 C.搜集 品位 关注 D.收集 品位 关心

解析:从考查的词语看,“搜集”和“收集”是一组。在这里我们只需要把“搜”和“收”区别出来就行 了。“搜”从提手旁,读“叟”的音,应估计为:仔细寻找之类的意思。“收”要从部首的角度来的话,有点难度。但是,可以从组词来入手,“丰收”“收获”“收缴”,大概应理解为:把分散的东西,聚集起来。这样一 对比,不难可以看出,“搜集”是很仔细寻找并集中。(1)“他身边经常带着一小本子,到技术部门细心_世界各国石油发展情况的资料,并作详细摘录。”显然是比较仔细的查找并集中起来,这样可以选择“搜集”。

“内蕴”是两个字的合成词,“内”可以理解为:内在;“蕴”从草头,读“温”的近似音,望字生义为:草下 面的涵养或蓄积。联起来“内蕴”:内在的涵养。而“品位,,是有“品”和“位,,合成的。“品”是三个口,说明 和嘴或吃东西有关系,“位”是从人旁,人立的地方,联起来“品位”想象为品尝的位置,可以引申为人或事 物的品质、水平。主要和人有关系;而“内蕴”不一定是指人。(2)“中国昆曲,正因为她自身所具有的重要文化价值和深厚的文化,才被世界人民所公认。”文化重要是一个长期积累、蕴藏的过程,因此要选择“内蕴”。

“关心”和“关注”,区别在于“心”和“注”。“心”根据造字的构成可以望义为:倾注了自己的主观情感;“注”是从水旁,读“主”的音,可以望义为:主观重视。(3)“奥运会是国际普遍_的大比赛,对主办城市来说也是一次技术上的考验。”这是大家比较关心和重视的一件大事,是主观重视的,所以要用 “关注”。故选B。

三、代入排除法

代人排除法,是各类选择题型考试中常用的一种方法,同样适用于选词填空,特别是多空选择。排除,即把最不可能的干扰选项排除掉,再把剩余的相似选项代入句子,综合运用各种技巧,最终选出答案。在考试时,时间是十分宝贵的,可谓争分夺秒。做题时,既是知识的较量,也是解题技巧的角逐。谁能驾驭知识,争取时间,谁就是胜利者。而且,把各种知识和技巧综合运用,本身就是综合能力的体现。

【例题】水资源_不是能够无限供给的,可持续发展的_应当是建立污水回收系统,循环利用。多数城市的污水处理率还较低,污水处理费仅是自来水水费的一半左右,而仅凭_我们就能判断,使污水重新进人城市水源循环的费用一定比采集清洁水的费用高得多。

依次填人划横线部分最恰当的一项是( )。 A.自然 目标 想象 B.既然 途径 观察 C.显然 思路 直觉 D.当然 基础 常识

解析:本题考查的是近义词辨析与词语的习惯搭配,可以采用排除法。仅从第一个空格来看,四个 选项似乎都可以,本题的突破口在第

二、三个空格:“建立污水回收系统,循环利用”属于“思路”或“途 径”,从而排除A、D两项;“使污水重新进入城市水源循环的费用一定比采集清洁水的费用高得多”是一 个显而易见的结论,所以仅凭“直觉”或“常识”就可以判断,这样又排除了 A、B两项。故选C。

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