食品安全应急演练小结

总结是一种事后记录方式，针对于工作结束情况、项目完成情况等，将整个过程中的经验、问题进行记录，并在切实与认真分析后，整理成一份详细的报告。如何采用正确的总结格式，写出客观的总结呢？以下是小编整理的关于《食品安全应急演练小结》，欢迎大家借鉴与参考，希望对大家有所帮助！

第一篇：食品安全应急演练小结

应急预案演练小结

为了进一步增强我公司应对生产突发事故的快速反应能力、应急处理能力和协调作战能力，提高我公司应急救援水平，切实保障人民生命和公司财产的安全，公司与2011年6月13日由应急救援指挥部指挥在***举行了一次应急救援演练。 应急救援指挥部： 总指挥： 副总指挥： 现场指挥：

现场应急技术专家组：

首先公司组织一个义务消防队，对消防器械作了细致的讲解，并要求人员进行实地演练。3时整，随着指挥人员发布应急预案演练程序后。分公司义务消防队首先出现在现场，使用干粉灭火器进行灭火，火势得到有效控制并熄灭。此次扑救行动共使用五公斤灭火器5个，10公斤灭火器三个。经过大约三十分钟时间扑救，将火苗扑灭。本次事故最终无人员伤亡，只造成微量财产损失。火苗扑灭后迅速组织人员恢复生产，由公司组织调查组对此次事故进行调查，查出事故原因，上交事故报告。之后下发整改通知。

分公司部分人员及***部分人员参加了这次演练，公司所有未参加演练人员观摩了这次预案演练。预案演练前，公司主管领导对本次预案演练作了重要部署，并对整个预案演练程序进行了现场指导。

通过演练，参加观摩的有关人员和企业主对安全生产和处置各类重特大事故认识有了进一步的提高：

一是对安全意识有了更进一步的认识，建立好本单位的安全生产责任，落实好安全防范措施的重要性。

二是亲临看到应急预案演练的实践经验，以制定和完善本单位事故应急预案，经常对职工进行安全培训教育，并进行必要的演练实践。 三是不断进行本单位的消防安全检查，发现问题及时整改，及时消除事故隐患，积极抓好本单位的消防安全工作。

第二篇：地震应急疏散演练小结

校园地震应急避险演练活动总结

我校认真加强防震减灾宣传教育，普及地震应急避险知识，提高师生应对突发地震事件的能力。同时制定了《地震应急疏散演练方案》，根据《方案》开展了地震应急疏散演练，通过此次的演练让全体师生了解了防震、疏散等应急避险知识，知道在发生地震时能够采取正确的方法自救，能够迅速、有序、安全地撤离疏散到安全地带。在此次演练中，教师沉着镇定、恪尽职守，各位同学临危不惧、同心协力，师生同舟共济、众志成城，因此演练十分成功。这主要表现在以下几个方面：

一、领导重视，演练组织到位

为了确保演练活动落到实处，我校成立了由蔡绍尼校长任组长，全体班子人员、各班班主任等为组员的领导小组，并召开领导小组会议和全校教职工大会，部署演练工作。会上，校长要求全体教师首先从思想上要引起重视，增强安全意识，在学生中进行安全意识教育，抓住这次演练机会，提高应对紧急突发事件的能力。蔡校长还着重强调，对于这样的活动，一定要注意安全，保障措施一定要到位，以确保这次演练活动顺利进行。

二、筹划缜密，演练预案安全可行

在方案中就演练的时间、路线、内容、对象都作了具体的说明。对这次演练的具体操作程序、疏散要求与注意事项作了一一讲解。为了确保演练活动按方案顺利进行，进一步明确疏散集合地点、疏散顺序和注意事项。要求班主任教育学生，听到警报后，全校师生必须服从指挥，听从命令，立即迅速、安全进行疏散，不能再收拾物品;不得拥挤、推搡，排好队有秩序地下楼，不得重返教室，更不得喧哗、开玩笑;如发现有人摔倒，应立即将其扶起，帮助一起逃离危险地。要求各司其职，到达规定的位置，完成各自的任务。

三、井然有序，演练效果良好

总指挥通过广播下达命令：“全体师生请注意，现在进行地震应急疏散演练，请大家不要恐慌，一切听从老师的指挥，马上有秩序地进行避震和疏散演练。”在场教师指导学生有秩序地迅速避震及疏散。到达目的地，各班主任马上清点人数，向校长汇报。演练指挥小组坐阵统筹，驾驭全局。这次活动全部学生从教室撤离到操场只用了2分钟，演练按预案进行，整个演练过程既紧张、激烈，又有条不紊。这次演练活动是对我校《地震应急疏散演练方案》的一次检验，不仅再次落实了我校应付突发事件的防范措施，而且也提高了我校实际应对和处置实发安全事件的能力，更进一步增强师生的安全意识，增进师生之间的患难真情，真正掌握在危险中迅速逃生、自救、互救的基本方法，提高抵御和应对紧急突发事件的能力，整个演练活动达到了预期目标。

在此次演练中也有不足点：

1、在逃生时，很多学生都没有用手护头，这说明自我保护的意识还不够。

2、有极少部分班主任和任课教师认识还不到位，有拖拖拉拉现象。在到达指定地点后，不能立即组织学生进行自我保护。

在今后的演练中将克服这些不足点，尽最大努力达到尽善尽美。 通过演练，让我们明白：能力与意识是靠实际训练出来的，光靠书本上的讲解，是很难达到预期的效果的，——至少在这次的地震演练中，我校的师生都增强了这方面的认识。

校园地震应急避险演练活动总结

蔡楼小学 2016.5.12

第三篇：食物中毒应急演练小结

为正确规范和指导食物中毒事故应急处理工作的调查和处理，及时控制，有效预防，积极应对食物中毒事故的发生，有效提高我校应对食物中毒事件的紧急处置能力，以最大限度地减少食物中毒事故带来的危害，切实保障广大师生的身体健康。根据上级安全主管部门的要求，我院于2012年4月30日下午，举行了 “食物中毒”应急处理演练活动。

为达到预期演练目的，我院专门制定了以陈院长牵头的处置食物中毒应急指挥领导小组，并提前与区医院联系好，在演练过程中，得到了辖区内学校的的大力支持。演练方式采取以假设学生在校就餐后发生食物中毒事件，以高度模拟实战的方式，限时应急处置小组完成食品安全突发事件现场检查、询问调查、采样检验以及报告、控制、处置等一系列工作。本次演练我校制定两个具体目标：一是要建立和完善食品安全预警与快速反应制度，抓基础，强内功，及时处置好食品安全突发事件，做到在第一时间得到信息、第一时间作出反应、第一时间赶赴现场、第一时间作出判断、第一时间做出处置、第一时间报告信息;二是要通过演练，锻炼学校的安全队伍，积累应对经验，提高应急能力，确保学校安全队伍随时拉得出，打得赢，做到面对重大食品质量 安全事件不慌、不乱，处置正确、及时、有效。在演练过程中，我院处置食物中毒应急指挥领导小组能够及时到达现场进行检查和应急处置，并向上级和相关部门进行汇报和联络，

均在规定时间内完成了调查处置工作，演练取得预期效果。在演 练结束后，参演人员认真进行了回顾总结，并针对问题，提出改进措施，进一步完善了食品质量安全事故应急预案。从整个演练的过程来看，整体表现良好，如人员的参与及应急反应均有不错的表现等，并能按时圆满完成演练任务。但从整个体系分析，还有很多不足之处，具体如下：

1、 各类应急物资准备不足，给演练过程带来不连续性;

2、 演练方案和预案学习不够，有部分人员理解不深，给演练过程带来混乱;

3、 组织不到位，参演人员不够严肃认真，给演练效果带来负面影响;

4、 演练前期准备工作不完善，未能很好的对外宣传; 通过以上分析，以后还要加强预案和演练方案的培训及人员组织，并加大预案的宣传力度，保证学校应急体系得到有效的运转。

第四篇：应急救援预案演练活动小结

常州奔牛机场改扩建工程市政配套项目部

应急救援预案演练活动小结

演练时间：2010年6月10日下午3：30分 演练指挥室：副经理办公室 演练领导：总指挥：徐烈恩

演练内容：

1、火灾事故应急准备与响应。

2、高处坠落事故应急准备与响应。

具体分工：

1、①朱卫东负责组织人员进行现场火源扑救。 ②对受伤人员组织现场救护。

2、①徐方凯负责组织人员疏导火灾被困人员，维持现场秩序。

②何贇智负责对高处坠落根据指挥小组命令与外界沟通联系拨打1

19、

110、120电话，并派人到路口接应。

3、徐小弟维持现场秩序，做好当事人，周围人员问讯记录和保护现场痕迹。 4 崔丹负责现场物资，车辆调度和当地相关部门沟通。

一、火灾演练：业余消防队得到指挥室的命令迅速携带消防器材，赶赴火灾现场，并进行分工，一组灭火，另一组在施工现场收集灭火器，供灭火使用。现场维持秩序和对外联系人员及时拨打电话和车辆调度问讯记录人员，都在第一时间内到位，并根据各自分开投入应急救援演练中，并且能按预案进行演练。

二、高处坠落：负责现场抢救人员得到指挥室的命令后，立即携带应急抢救物品，以最快速度赶到事故现场，迅速将高处坠落人员用担架抬到平坦地面，对受伤人员进行包扎、抢救处理，对外联系人员在第一时间拨打120救护车，车辆及时赶到送医院抢救，其他人员也及时赶到事故现场按照高处坠落救援预案演练。

演练存在问题及小结：

常州奔牛机场市政配套工程项目部所编制的火灾、高处坠落，应急救援预案，通过实际演练方案基本能指导应急救援的实施。同时也暴露出存在的问题：

1、分工中替补人员配备还需加强，并且对替补人的相关知识教育指导要同步。要考虑到事故发生时相关分工负责人不在现场要有能有人员替换。

2、在演练中相关业余消防人员，医务抢救人员的熟习程度还需平时加强自练。

3、应急救援中相互分工人员配合还不够默契，要增加平时沟通交流协调。

4、现场物资准备还不够充分，部分物资不能有效满足演练要求。

5、实战演练总体效果不错，基本达到演练的相关目的，部分环节还需要改进。

6、在演练过程中有2人没有穿工作服，有4人灭火时没有在上风口。

常州奔牛机场改扩建市政配套工程项目部

2010年6月20日

第五篇：防震避险应急疏散演练小结

各位领导、老师们、同学们：大家上午好!

一场既紧张又有意义的防震避险应急演练活动结束了，首先，我代表学校对参与并精心组织这次演练的全体老师表示衷心的感谢! 学生安全事关千家万户，学校安全事关教育发展。学校是人员高度集中的公共场所，在突然遇到地震等突发紧急情况时，如果不能做到有组织地迅速撤离，很容易发生拥挤、踩踏等安全事故。我们组织这次演练的目的，就是学习和掌握防震避险自救知识，增强防震避险安全意识，确保在地震发生时，做到有组织、有秩序、不拥挤、抢时间，迅速地撤离到安全地带，并利用学到的相关知识有效地进行自护自救，把地震带来的危害降低到最小程度。

今天这场演练，同学们能够按照学校的统一指令和要求，在老师们的指引下，服从命令，听从指挥，从听到警报器到全部撤到安全地带共用了1分钟58秒，行动迅速，圆满地地完成了各项演练项目，基本上达到了疏散演练的要求，没有发生拥挤等不安全的事故。今天这场演练，同时也让我们学到了很多安全防范知识，积累了一些防震避险的经验，学会了在危急时刻逃生的技能。

同学们，今天，我们是幸运的，但是谁能保证危险不会在我们身边发生呢?在校园中，需要紧急疏散的机率并不大，但我们必须“居安思危”，做好防震、防火、防踩踏等防灾减灾的心理准备，减少受伤的机会。希望同学们牢固树立安全第一的思想，时刻警钟长鸣，把安全问题常挂心中，把防震避险知识落实在行动中。

我们在紧张的学习中，抽出宝贵时间组织这次活动，是上级有关部门和学校领导高度重视校园安全和师生安全的具体表现，我们要按照上级有关部门的要求，切实重视防震避险等方面的安全，安全教育常抓不懈，确保在灾害发生时，把伤害降到最小程度。

最后，祝愿同学们能远离伤害，远离危险，平安幸福健康地成长!

谢谢大家!

2015-5-21