第一篇：食堂经营管理协议书
学校食堂经营管理协议书
甲方： 乙方：
为加强学校食堂管理，提高学生食堂的经营水平，确保广大师生吃上安全可靠、物美价廉的食品，根据国家、省、市的有关法律、法规政策及学生食堂餐饮服务的要求，在自愿、平等、协商一致的基础上，甲方就 学校 食堂管理委托乙方实行专业、规范、安全、高质量的经营管理，经双方友好协商，就有关事宜达成如下协议：
一、 经营范围
甲乙双方协商确定的校园内后勤管理项目的经营管理项目。
二、 经营期限
自 年 月 日至 年 月 日止。合同期 年。本协议期满，双方可自愿续签协议，乙方须提前 个月向甲方提交书面续签申请。在同等条件下，乙方享有优先权。
三、 合作方式
1、
2、 乙方按照餐厅总营业额的 %上缴甲方管理费用。 经甲乙双方协商后，对上述经营项目的基础设施及设备用具进行改造和添置，所需费用由乙方承担。
3、 合同期内乙方对上述经营项目拥有独家经营权。
四、 甲方的权利和义务
1、
2、 代表和维护师生的合法权益。
按照“ 县学生食堂目标考评细则”对乙方经营进行监管，并在此基础上进行考核。
3、 及时向乙方提供本项目所需的物业及其附属设施、设备的原始资料和技术档案，并在乙方管理期满时予以回收。
4、
5、 免费为乙方员工提供必要的办公、住宿房屋和相应的床位 协助乙方办理卫生防疫、治安管理等有关手续，所需费用由乙方承担，协调并协助乙方与当地政府职能部门的联系。
6、 尊重乙方的劳动，不得影响乙方的正常经营，不得随意增加乙方与食堂经营管理 无关的负担。
7、
8、 协助乙方处理就餐秩序和偶发事件。
学生供餐时间需调整时，应提前通知乙方以保障食品供应。否则对产生的后果乙方不负任何责任。
9、 甲方经营的后勤项目的原有债权、债务与乙方无关。
10、 如在经营管理中发现问题，甲方对乙方按照建议、警告、处罚的程序进行，甲方下发的处罚单，乙方将罚金在三日内上缴甲方。
11、 禁止校内小卖部及文化用品商店加工食品出售。
12、 甲方必须封闭式管理。
13、 甲方负责管理充卡资金病假hi向乙方结算，乙方派一名员工协调负责财务、餐厅工作。
五、 乙方的权利和义务
1、 为甲方提供专业、规范安全、高质量的后勤服务，并主动接受教育、卫生、质监等部门的监督。
2、 协议期内，在甲方的监督指导下，自主经营、自负盈亏、独立核算。
3、 协议期内，乙方应首先使用县食安委推荐的面粉、食用油。面粉价格随行就市，同种质量的食用油价格每市斤应低于超市0.1-0.2元，原则上每生每月用油量不少于200克，乙方拥有其他原材料的采购权，单质量必须合格。
4、 对于甲方内部领导和其社会关系进行商品的强制性推销有权拒绝。
5、 乙方需将利润率控制在23%以内，确保食品价格稳定，食品价格做到低于市场供应，不高于周边学校价格供应，如遇到市场上物价上涨过高，有权向甲方提出价格调整建议，并适当调整饭菜价格并做好宣传引导工作，乙方应向就餐人员提供自制馒头，不得在市场购买成品馒头向学生销售。馒头标准每三两面蒸四两馍。甲方发现乙方饭菜质量不合符标准，有权对乙方三倍以上的处罚。
6、 认真做好卫生安全、防火、防盗和预防食物中毒工作，服从学校及其他职能部门监督管理。如出现学生食物中毒事件，责任及其他损失全部由乙方承担，并负全部法律责任。
7、
8、 非本食堂管理和工作人员不得进入操作间。
对于本项目内的房屋厨房设备及其配套设施一级其他相应设施不得擅自占用或改变其使用功能，如需在本项目范围内改扩建或完善配套项目，须报甲方批准后方可实施。在协议期内，甲方已交给乙方的设施由乙方精心维护并负责维修。费用由乙方支付，需报损设备由甲方处理，协议期满后无条件移交甲方。
9、 电费、水费按照市场价由乙方承担。停电后由乙方负责发电或提供发电用柴油。
10、 按甲方的作息时间和要求，按时供餐，不得以任何理由不供应，如遇特殊情况，必须按甲方要求调整供餐时间。
11、 在经营管理过程中，不得将所经营项目转手承包给他人。
12、 保证在 年 月 日之前将大火改造结束。
六、 相关责任
1、 平时对学生食堂的管理、监督、检查以县学生食堂目标考评细则的要求作为标准，并进行量化积分，各自签字存档。
2、 每年六月份，汇总一次量化积分平均分低于总分值的75%，甲方有权提出终止合同，由此造成的一切损失由乙方承担负责。
3、 乙方在协议期内与外界发生的一切债权、债务等问题均与甲方无关。
4、 除不可抗力外，乙方不得以任何理由不及时或不充分供应学生膳食。
5、 甲方或乙方违反本协议或单方面无正当理由终止本协议者，应向对方赔偿一切损失。
6、 因乙方原因造成食物中毒的食品安全事故，甲方有权终止合同，负责及时处理。因此出现安全事故，因乙方未及时告知甲方由乙方承担责任，因甲方未及时处理由甲方承担责任。
7、 乙方每月六日向甲方拨付上月应上缴的管理费用。学期结束后全部结清。
七、 争议的解决
1、 本协议有关的一切争议，甲乙双方应首先通过友好协商解决，协商后仍不能达成协议时，任何一方可以向法院提起诉讼。
2、
3、
4、 本协议的诉讼管辖地为甲方的当地法院。 本协议按照中华人民共和国的法律进行解释。
在法院审理其间，除提交法院审理的事项外，合同的其他部分仍继续履行。
八、 违约责任
1、 甲方违约责任：在协议期内甲方违约解除协议，须向乙方按剩余协议年限每年 元进行一次性赔偿。
2、 乙方违约责任：在协议期内乙方违约解除协议，须向甲方按剩余协议年限每年 元进行一次性赔偿。
九、 其他事项
1、 本协议执行期间，如遇不可抗拒因素，致使协议无法履行时，双方应按有关法律法规及时协商处理。
2、 如遇突发或重大事件，乙方管理人员应第一时间报告甲方有关部门，甲方项目负责人应在第一时间到达现场，实时处理或协助处理有关问题。
十、 协议履行
1、 在协议期内，不得已家艺术按方法人更换后人事变动而终止协议履行，否则视为违约。
2、 本协议如有遗漏和未完善之处，在《补充协议》明确，《补充协议》作为本协议的组成部分，具有同等的法律效力。
3、 本协议一式五份，甲乙双方各执两份，教育主管部门留存一份。本协议自双方签字盖章之日起生效。
甲方(盖章) 乙方：
法人或授权代表： 法人或授权代表：
年 月 日 年 月
日
第二篇：食堂合伙经营协议书
甲方： 身份证号码： 乙方： 身份证号码：
甲乙双方就威宁县职业中学食堂经营管理等相关事宜达成一致，并形成如下合同，以供双方共同遵守：
第一条 合伙名称、主要经营地：威宁县职业中学食堂经营管理，威宁县职业中学内。
第二条 合伙经营项目和范围：学生食堂及其他服务 第三条 入股金额及股份比例：入股金额由甲方全额出资，甲方占有92%的股份，市场信息由乙方负责，乙方占有8%的股份。
第四条 合同签订后甲乙双方按股份比例分摊盈利和亏损。
第五条 合伙人的权利和义务
1、合伙事务的决定、监督和具体的经营活动由合伙人共同决定;
2、合伙人享有合伙利益的分配权;
3、合伙人分配合伙利益应以股份比例的约定进行，合伙经营积累的财产归合伙人共有。
合伙人的义务：
1、按照合伙协议的约定维护合伙财产的统一;
2、分担合伙的经营损失的债务;
3、为合伙债务承担连带责任。
第六条 禁止行为：禁止任何合伙人私自和第三方进行威宁县职业中学食堂经营管理业务活动，否则造成的损失由该合伙人个人全额进行赔偿。
第七条 协议争议解决方式凡因本协议与本协议有关的一切争议，合伙人之间共同协商。如协商不成，向威宁县人民法院提起诉讼裁决。
第八条 本协议一式两份，甲乙双方各执一份。本协议经甲乙双方签名、盖章后生效。
甲方：
乙方：
签约时间： 年 月 日
第三篇：食堂委托管理协议书
食堂委托管理合同书
委托方：宿州新世界鞋业有限公司(以下简称甲方) 受托方：王雨(以下简称乙方)
双方本着平等互利的原则，甲方将职工食堂委托给乙方管理，经甲、乙双方协商签订本合同，以资双方共同遵守执行：
一、具体内容：
1、甲方免费为乙方提供厨房场地、厨房设备、设施。
2、乙方受托自主管理食堂。
3、甲方原有设备、设施用具要经双方确认。乙方合同满后如离职，乙方应向甲方归还。如因自然损耗、使用年限到期等导致报废，乙方应予以说明。
4、乙方应按下列规定向甲方提供早、中、晚餐及加班夜餐(根据加班时间而定)：
(1)早餐吃饭时间为：7：00——7：40
(2)午餐吃饭时间为：11：30——12：10
(3)晚餐吃饭时间为：17：00——18：00
二、甲方权利义务
1、甲方是乙方的管理者。
2、甲方要为乙方提供三餐做饭的原材料和食堂所需要的一切设施。
3、甲方可以在食堂招待客人，但需提前通知乙方。
4、每天派人不定时的对乙方作进行检查，根据检查情况对乙方提出
1 /
2整改建议。
5、负责落实乙方的工作待遇，元/月。
三、乙方权利义务：
1、乙方要服从甲方的管理与安排。
2、乙方应承担厨房安全责任，工作人员应规范操作。
3、乙方应保证提供的食物符合有关食品安全规定，如因食物卫生等
问题，引发食物中毒事件，由乙方承担相应的责任。
4.乙方要负责食堂的所有卫生。
5、本合同自甲乙双方签字盖章之日起生效，合同期为一年，从2012
年5月5日起至2013年5月4日止。本合同一式二份，双方各执一
份。
甲方：宿州新世界鞋业有限公司乙方：
签约日期：年月日
2 / 2
第四篇：食堂安全卫生管理协议书
(以下简称甲方) 乙方(承包方)：
(以下简称乙方) 甲方(委托方)中国国土资源报社综合楼项目部
根据《中华人民共和国安全生产法》、《中华人民共和国消防法》、《中华人民共和国食品卫生法》、《北京城建远东建设投资集团有限公司食堂员工管理制度、《北京城建远东建设投资集团有限公司食堂各岗位职责》、《北京城建远东建设投资集团有限公司食品卫生制度》、《厨房工作人员操作制度》等相关法律条款及公司管理规定。甲方根据需要，将食堂承包给乙方李四只进行经营管理，经双方友好协商，特制定本协议。甲、乙双方必须共同遵守。
一、 甲乙双方共同责任：
甲乙双方共同遵守国家和地方有关食品卫生安全的法律、法规，认真落实国家、行业、企业相关的安全规定和食品卫生管理制度。抓好防火防爆、安全生产、食品中毒等事故的预防工作，确保不发生各类事故。
二、 甲方的权利、责任和义务：
1、甲方有权对乙方行政管理，如：卫生、安全、消防、治安等进行监督，特别是食物中毒事故发生。一旦发生上述事故，甲方有权追究乙方的责任。
2、甲方有权对乙方饭菜品质、数量、卫生、服务价格等情况、安全设施有效情况、乙方的设备、器具安全卫生等情况进行安全监督检查，如乙方未达到标准或出现不合格项，甲方有权要求乙方进行整改和完善。逾期未整
改的，甲方有权按照甲方相关规定对乙方进行经济处罚。
3、若乙方在承包期间，食堂发生突发意外事故，甲方有权进入内部进行抢险应急处置，且不承担应急处置所造成的损失费用。
三、乙方的权利、责任和义务：
1、乙方必须持有有效的卫生许可证，并按照有效期限及时审验。
2、乙方从业人员必须定期体检，持有效的健康证上岗操作。对因乙方未组织所属人员体检，导致甲方人员发生传染病事件，乙方负责承担全部责任。
3、乙方必须遵守国家和地方有关安全、环境、和食品卫生的标准。制定相关安全管理制度、安全操作规程应挂于食堂明显位置，并认真执行。同时对所属人员进行经常性的职业道德、食品安全卫生、消防、安全规章等安全知识培训。采取有效措施做好各类事故的预防工作。
4、乙方购置主、副食等食用品及调料制品必须保证其产品质量，严禁购置腐烂、变质、过期的产品。特别肉类制品必须保留合格的卫生检疫证明，以备卫生检疫部门检查。
对由于乙方采购不符合食品卫生标准的劣质食品，或出售任何变质和受污染的食品，造成甲方人员食物中毒的，乙方承担全部责任，所产生的费用均由乙方承担。
5、乙方承包期间，必须规范食品安全卫生管理，做到生、熟制品分开存放，主、副食分开存放在货架上，并与墙和地面留有一定距离。不得混放、乱放，保持食堂内卫生、环境清洁。同时必须配备专用的消毒设备和器具，按规定对餐具、刀具等清洗消毒。
6、乙方应认真落实防蚊、蝇、鼠害等安全措施，做好防疫工作，避免疾
病，传染病的传播。
7、乙方承包期间所产生的生活垃圾应按甲方指定位置堆放，不能随便倾倒。
8、为保证食堂的安全，避免发生火灾爆炸等事故，乙方必须做到以下几点：
(1)操作间及储物间严禁吸烟，检修动火时必须到甲方安全主管部门办理动火审批手续。
(2)保证食堂内用电设施的安全使用，做好日常维护保养和安全用电的检查，发现问题现象立即查明原因并修复，确保用电设施经常处于安全和完好状态。
(3)食堂内严禁存放一切易燃易爆危险化学品(如酒精、汽油、烟花爆竹等)。
(4)乙方所用的电器设备设施必须有可靠的接地或接零装置，严禁私拉乱扯电源线路或违章用电。
对于乙方安全管理不善，发生违章用电、私自动火检修等引起火灾、爆炸事故，造成甲方财产损失和人员伤亡事故，乙方负责承担全部责任，所产生的一切费用均由乙方承担。
9、对于甲方的安全监督检查，乙方必须密切配合。
四、其他事项
1、本协议未尽安全事宜，按照相关法律、法规要求解决。如需另定附则，所有附则在法律上与本协议具有同等效力。
2、本协议一式两份，甲乙双方各执一份。
3、本协议经签字或盖章后生效。
甲方(章)：北京城建远东集团中国国土资源综合楼项目部
负责人(签字)：
乙方(章)：
日期：
：
日期：
负责人(签字)
第五篇：食堂委托经营协议
甲方:
乙方:
为了改善员工生活，提高饭菜质量，做好食堂的综合管理，由甲方提供场地、厨房设备、食材及辅料费用，乙方负责采购食材及辅料、食物的加工、提供员工餐、甲方贵宾会所接待和公司各类接待用餐等;为明确双方的权利和义务，经过甲乙双方友好协商，本着平等互利的原则，特订立本协议。协议条款如下：
一、协议期限：
本协议的有效期自年月日起至年月日止。本协议期满后，由双方协商是否续约;如双方在协议期限内变更或者解除协议时，均需提前天提出通知对方，否则视为违约，违约须赔偿相关损失。
二、费用及付款方式：
1、乙方承包人工费用的总额为：元/月(税后，不含住宿费用)。
2、乙方承诺厨房人员不低于名(含名)，不含厨房清洁工。
3、甲方员工的用餐费用、接待费用、清洁工工资、厨房水、电、燃气等费用由甲方支付。
4、付款方式：甲方在每月15日前以银行转账的形式支付给乙方人工费用。
三、甲方义务与权利：
1、甲方的管理部门是甲方的综合管服中心。
2、甲方向乙方提供厨房所有场地和用具的使用权，并向乙方提供用餐的预估人数。
3、甲方可根据实际工作需要，向乙方提出变更就餐时间，乙方应于积极配合。
4、甲方向乙方员工提供免费食宿，其相关管理事项遵循甲方的规章制度办理。
5、甲方监督、检查、指导乙方的工作，搞好食堂水电供应，保证食堂正常运转。
6、甲方对乙方的供餐内容、服务态度、餐厅卫生执行监督和要求。
四、乙方义务与权利：
1、乙方要严格遵守国家餐饮法规和甲方的各项管理规章制度，严格执行食品卫生行业的
有关规定, 乙方应接受卫生管理部门对食堂辖区内的卫生检查和监督。
2、乙方按甲方提报的用餐人数和伙食标准申购所需用菜数量;乙方须做到节约用气、电、水、燃气、食材等，杜绝浪费使用。
3、乙方所有食堂工作人员上岗前必须通过劳动部门指定医院(或防疫站)的体检，并领取有效的饮食行业健康证，无健康合格证者，不准在食堂工作。
4、乙方认真执行食品卫生管理规定，搞好饮食卫生及环境卫生，食堂卫生区域始终要保持在良好的状态，不得因卫生造成发生食物中毒之现象;进入食堂操作间时一律戴上口罩和帽子，不准在食堂操作间吸烟。
5、乙方保管和使用好甲方提供的宿舍、工作场地、设备设施、炊事工具等，协议结束时须如数交回，若设备、工具等有损坏或者丢失现象则按价赔赏。
6、乙方因工作失误或其它原因，不能正常为甲方员工提供餐食时，乙方必须采取有效措施，提供后勤保障，保证员工的正常用餐。
五、其它事项：
1、乙方所做的饭菜被本公司员工投诉率达到30%时，甲方应立即整改及改善，被本公司员工投诉率达到50%时，甲方可以选择更换承包人并提出终止本协议。
2、如本公司员工在吃饭时，发现乙方所做饭菜里面有异物，被员工投诉一次，甲方将对乙方罚款50元/次;乙方不得私自开小灶或挪用厨房食材，如被甲方发现，将对乙方罚款200元/次。
3、乙方在承包期内与外界发生的一切纠纷问题均与甲方无关。
4、乙方应切实做好防火、防盗、防毒、卫生管理，若发生责任事故，将追究乙方责任。
六、本协议一式两份，由甲、乙双方各执一份。本协议未尽事宜，由甲、乙双方协商解决，若发生争议协商不成时，可向当地人民法院申请仲裁。
甲方： 乙方：
甲方代表：乙方代表：
电话：
日期： 电话： 日期：