杭州发展调研报告

2022-07-04

国民经济的快速发展下,越来越多的行业,开始通过报告的方式,用于记录工作内容。怎么样才能写出优质的报告呢?以下是小编收集整理的《杭州发展调研报告》,欢迎阅读,希望大家能够喜欢。

第一篇:杭州发展调研报告

杭州市油茶产业发展调研报告

油茶 (Camellia oleifera)是中国特有的木本食用油料树种,在我国已有2300多年的栽培历史,主要分布于湖南、江西、广西、浙江等17个省。油茶为多年生树种,寿命长,种植后,收获期可长达百年以上;其适应性强,对土壤要求不甚严格;耐瘠薄、干旱、严寒,病虫害相对较少,遭受自然灾害的风险也较小。

利用油茶籽可以加工生产茶油,茶油为绿色保健食用油,品质能与国际著名的橄榄油媲美,享有“东方橄榄油”的美称。近年来,茶油在国内外日益受到重视,国际粮农组织已将其列为重点推广的健康型食用油。茶油中含90%以上的不饱和脂肪酸,易于人体吸收、消化,对于降低人的血清胆固醇,预防高血脂和心血管疾病具有良好的作用。茶油还是重要的工业和医药原料,它是肥皂、凡士林、机械润滑油、 机械防锈油以及医药上制作青霉素、链霉素油剂的原料。此外,生产茶油的剩余物,通过综合开发利用技术,可广泛用于日用化工、制染、造纸、化学纤维、纺织、农药等领域。除了经济价值高以外,还具有美化环境、保持水土、涵养水源、调节气候的生态功能。综上,油茶综合利用市场前景广阔,发展潜力巨大,是“兴林富民”的重要产业。

近年来,中央、省、市各级政府对油料生产非常重视。国务院办公厅出台了《关于促进油料生产发展的意见》,明确提出加大包括油茶等特种油料作物在内的油料生产扶持力度。目前浙江省油茶栽培面积约为200万亩,仅占全国油茶面积的4%左右,总产值约6.1亿元,远远少于湖南(面积1791万亩,产值65亿元)、江西(面积1256万亩,产值20亿元)等油茶大省。为推进油茶产业发展,浙江省出台了《关于加快发展油茶产业的若干意见》,提出油茶产区市、县(市、区)要根据全省油茶产业发展规划以及当地林地、气候等资源情况,制定油茶产业发展规划和实施方案,科学布局油茶生产基地,进一步明确产业定位、区域布局、建设重点以及目标任务等,并结合造林绿化、林权制度改革等工作,分解落实计划和政策措施,有序促进油茶产业发展。

1. 杭州油茶产业发展现状

杭州属亚热带季风性气候,四季分明,温和湿润,光照充足,雨量充沛。全年平均气温17.5℃,平均相对湿度69.6%,年降水量1139毫米,年日照时数1762小时,属于油茶适生栽培区。发展油茶产业,可以充分利用杭州地区的山地资源,挖掘木本油料的生产潜力,使之成为一种不占耕地的优质食用油植物原料来源,从而缓解耕地和食用油供应紧张,为保障国家粮油安全,提高食用植物油自给水平,促进山区经济繁荣作出贡献。

历史上杭州的油茶生产经历了高潮、 低谷和稳定 3 个阶段。20世纪 60~70 年代, 作为战略物资和主要经济树种, 全省掀起了1000万亩油茶基地建设热潮,高峰期杭州地区油茶栽培面积达到约30万亩,其中全市油茶面积在500-1000亩的乡镇59个,1000-3000亩的乡镇58个,3000-5000亩的乡镇14个,5000亩以上的乡镇5个。80年代后, 受到结构调整影响以及效益林业的兴起, 油茶由于比较效益较低,不少油茶林被改种其它经济林,油茶面积大幅度下降。1995年之后,随着油茶低改实施、加工迅速发展和市场持续看好, 油茶面积大幅减少和低产低效状况得到控制。近两年来,省委、省政府对发展油茶产业高度重视,不断加大对油茶产业的投入,建德、淳安等地油茶产业呈现出良好的发展态势。目前杭州地区现有油茶栽培面积约12.5万亩,占浙江省油茶总面积的6%左右;大多数油茶林品种混杂、经营粗放,整体上处于低水平经营管理状态, 产业发展依然滞后, 经济效益不显著。

2. 油茶发展存在的的问题

2.1油茶比较效益相对较低,农民缺少生产油茶的积极性

目前, 杭州现有的油茶林大多数是上世纪60~70年代的老林, 每亩产茶油一般在5公斤左右, 油茶产值不超过200元,与其它经济林相比,效益相对较低,如山核桃,每亩产值2000-3000元,毛竹,每亩产值800元以上;油茶新造和低改的前期一次性投入很大,油茶新造林和老林更新改造, 每亩投资约1500元左右;高接换冠,每亩成本约2000元左右;低产林复垦改造, 每亩成本也在600~800元;新造油茶林一般4年开始结果,七八年进入盛果期,周期较长,一般农户根本无力承受;因此农民缺少生产油茶的积极性。其结果是造成油茶大面积荒芜, 产量下降,产出效益低。 2.2实生林分多,良种应用有限

许多油茶林是建国之前就存在的,建国后发展的油茶林,依然是品种混杂, 产量极低,选育的优良品种和先进的栽培技术得不到推广应用,对生产的贡献率很低。如果采用优良无性系进行种植或换种,结合先进的栽培技术,亩产油量可以达到30-50公斤,产值1000-2000元。

3.关于杭州油茶产业发展的建议

油茶相对于山核桃、毛竹等其它经济林而言,效益较低;而且在石灰岩地区不适宜生长,因此不适宜在整个杭州地区全面推广;必须要因地制宜,在有条件的地区重点发展。现根据杭州地区的实际情况,提出杭州地区油茶产业的发展指导思想:

3.1提高认识,明确发展思路,制订总体规划,推进油茶产业的科学发展

政府和林业主管部门要对油茶产业发展有一个清醒的认识,在有条件的地区(如建德、淳安)重点发展,以此拓宽农民增收渠道,增加地方财政收入。

制订油茶产业发展规划,明确发展目标,加强资金和政策扶持。油茶产业由于投入产出周期长,制定持续、稳定的产业发展政策加以扶持尤为重要。建议市财政每年安排一定预算资金专门用于扶持油茶产业发展;要充分利用国家对油茶产业高度重视的契机,积极争取国家和省级项目资金和专项经费;整合国家退耕还林政策、农业产业化政策以及省、市对欠发达乡镇的相关扶持政策,对油茶产业发展予以重点倾斜。

要创新投入机制, 油茶生产投入应以市场为导向,采用政府扶持与吸引社会投入相结合的投入机制,充分发挥政府投资的引导和带动作用,实行以奖代投,以补代投等方式,加上强有力的宣传措施,吸引社会力量参与发展油茶产业。鼓励各种市场主体以承包、租赁、转让、股份合作经营等形式参与油茶基地开发,支持其做大做强,逐步将其培育成农业龙头企业,并积极探索企业+基地+农户的经营模式;引导鼓励广大山区农民利用房前屋后、田间地角等闲置地种植油茶,聚少成多,形成规模发展。 3.2加快推广油茶良种

加强油茶种苗资源库建设,收集和保存优良种质资源,加快优新品种的引进与选育。加快油茶良种采穗圃和育苗基地建设,实行定点采穗、定点育苗、订单生产、定向供应,大力推广芽苗砧嫁接和容器育苗等先进培育技术,按照多品系科学搭配栽培的要求,推广油茶容器苗和壮苗栽培,提高油茶产量和质量。各地要对采穗圃进行油茶品种核实,并登记造册,建立档案,杜绝非良种建圃。依法执行油茶种苗生产经营许可证、种苗质量检验合格证、种苗标签等制度,健全生产经营档案。引导油茶苗生产单位与使用单位签订供应及售后服务协议,依法打击非法销售油茶苗的行为。 3.3依托科技、做好服务,强化科技支撑

加快制定油茶生产配套技术规程和产品质量标准,促进油茶全程标准化生产。进一步落实林技推广责任制度,加强对农民的技术培训和指导,推广优良无性系良种和施肥、垦复、修剪、病虫防治等管理技术,切实提高油茶集约经营管理水平。

第二篇:浙江省杭州市纺织行业发展状况调研报告

(班级学号 090826班专业 机械设计制造及其自动化 姓名 xxx) 第一部分:纺织行业的基本情况

纺织业在我国是一个劳动密集程度很高的产业,而且对外依存度较大。纺织业细分下来包括棉纺织、化纤、麻纺织、毛纺织、丝绸、纺织品针织行业、印染业等。

中国作为纺织品生产和出口的大国,中国的纺织行业自身经过多年的发展,竞争优势十分明显,具备世界上最完整的产业链,最高的加工配套水平,众多发达的产业集群地应对市场风险的自我调节能力不断增强,给行业保持稳健的发展步伐提供了坚实的保障。而同时我国是世界上最大的纺织品服装生产和出口国,可以说纺织行业已然成为中国最重要的产业之一。

随着纺织行业的不断发展,该行业存在的问题就慢慢凸现出来,其中较为明显的问题是技术装备落后,新产品开发不足。据统计,中国纺织品三大行业(纺织业、服装业、化学纤维制造业)产值占比约分别为61%、28%、11%。除化学纤维生产技术和服装骨干企业的缝纫设备接近国际先进水平以外,纺纱、织造、染整等传统工艺与世界先进水平有较大差距。其次,我国纺织行业的标准较低。中国的纺织企业还处于低端生产阶段。大约有80%的企业生产中低档产品、6%的企业生产中低档产品,4%的企业生产质量低价格低产品,仅有10%的企业生产高质量产品。最后,高素质人力资源缺乏。行业缺乏品牌运作、资本运筹、国际交往的人才,缺乏国际化经营经验和适应国际竞争的复合型人才。实际上还有企业信息化程度不高和缺乏品牌经营理念等诸多缺点。

中国纺织产业仍处于产业发展四阶段中的初级阶段-生产要素导向阶段。在这一阶段,产业发展主要依靠的是生产要素优势,容易表现成绩,但也非常脆弱,生产要素比较优势的降低或相对减弱很容易给产业发展带来重创。这就迫使中国纺织产业必须加快把主要依靠生产要素数量和低成本的扩长模式逐步转向主要依靠质量提升的发展模式上来,并积极进行体制改革,大幅度提高资源配置效率。 随着我国加入世界贸易组织,中国已成为全球纺织领域中最引人注目的地区之一,同时,也是中国入世后的强势产业。在未来几年我国纺织工业总产值增长将保持在6.3%~10%左右。中国未来的纺织产业将会继续蓬勃发展。

第三篇:关于京杭大运河杭州段保护与发展现状的调查和研究报告

杭州可以用两句话概括:因湖而名,因西湖而闻名于世界;因河而兴,杭州这个城市真正兴旺发达还是靠运河。没有运河杭州最多只能称杭县,杭州之所以称为杭州就是运河。杭州的历史可以说是和运河历史是一样长的,杭州的名字真正出现,真正有实质性意义的话,和运河差不多一样有1400多年的历史。运河是杭州的母亲河,运河对中华民族作出的贡献并不亚于长城,完全可以和长城媲美。

随着经济社会的发展,大运河的传统运输功能已经改变,河道、沿河风貌和人民生活都发生了很大变化,当前又面临着城市现代化、农村城镇化建设的严重挑战。杭州城市大规模的改造,运河沿岸的历史文脉已漫漶不清,运河历史上存在的古街古巷、民宅公建、文物古迹、民风民俗等正在消失。如果再不加强保护,大运河的历史文化遗存、风光景物和自然生态环境就会不可避免地遭到破坏,真实性和完整性就会不复存在,这将是中华民族不可挽回的巨大损失。对大运河进行抢救性保护、实现可持续发展已经到了紧要关头。

近年来,杭州市委市政府高度重视大运河的保护,运河综合整治与保护开发工程是作为杭州市“十五”和“十一五”时期“十大工程”之一。按照市委、市政府十六字方针(截污、驳坎、清淤、绿化、配水、保护、造景、管理),以五大工程(路网工程、绿化景观工程、文化旅游工程、灯光夜景工程、安居工程)为支撑,实现六大目标:调整产业结构,提升运河两岸经济价值;完善道路交通系统,整合两岸交通资源;致力水环境整治与水质改善,提升环境资源价值;打造沿线景观亮点,增强城市竞争力;保护和挖掘历史遗存,延续历史文脉;开发旅游休闲资源,打造国际旅游产品,到2006年国庆节初见成效。此外,还有配合大运河申请世界文化遗产的许多举措。

杭州市还提出了打造“生活品质之城”,运河保护项目正好配合了“生活品质之城”计划。为此必须保护好运河,更要发展好运河。2006年9月中国京杭大运河博物馆建成开放。2008年9月,杭州在全国率先推出3条围绕京杭大运河的水上黄金旅游线,投入16条仿古漕舫船,大推复古旅游,航道总长达60多公里,贯通杭州东、西、北3个方向的水域。2009年2月,杭大运河杭州段整体夜景规划项目全部完工,夜景灯光也基本调试到位。正式的亮灯仪式在2月9日元宵节晚举行。

运河的保护与发展关系到整个杭州的发展,关系到文化的继承发展。做为大学生,特别是在杭高校大学生,保护大运河是我们的义务,我们应该为运河保护发展做贡献。然而对于政府的运河保护政策还措施,对于运河的现状,我们真的了解吗,我们真的赞同吗?为保护和发展运河、运河文化,我们又该做些什么呢?

为了进一步了解大运河杭州段的保护与发展现状,以及其中的一些问题,了解大学生对于京杭大运河文化的关注情况,让更过大学生特别是在杭高校学生为保护大运河文化做贡献。并试图提出一些合理化的建议和解决方案。我们小组做了这个题为杭州段运河文化保护与发展现状的调查和研究,希望通过这次调查达到预期的效果。

我们小组的课题就是考察就在于看杭州大运河保护工作在措施是如何的。而本次我们的调查主要采用问卷调查的方式辅以走访调查,采样地点有运河沿线、大学校园,主要是大学校园,对象主要是集中在各高校学生身上。看看作为当今文化传承和发展的主力军大学生对运河保护措施的熟知程度,以此来完成我们这次的调查研究,以下是数据分析。

在关于对运河文化了解程度的问题中,40%的受访学生选择回答“不知道”,这是另我们十分吃惊的结果,也许提起京杭大运河,人人心中都觉得骄傲,因为大部分的人都知道京杭大运河是世界上开凿时间最早、流程最长的一条人工运河。但是,真正涉及到有关于京杭大运河的相关文化知识时,40%的学生和32%的杭州市民则表示不知道运河文化,47%的学生和42%的杭州市民则表示知道但了解不多,13%的学生和26%的杭州市民则表示知道并大

致了解,而没有人表示知道并且非常了解运河文化。此题调查显示,大部分的人对运河文化还是相当陌生的。而作为一个为中国拥有京杭大运河而骄傲的中国人,应该对运河文化有一定的了解,而不是单单知道中国有个京杭大运河,而关于一些京杭大运河的历史知识一点都不了解,这是很不应该的。

而在主要通过何种方式了解运河文化的答案中,大学生主要集中在课堂,有58%,通过报纸杂志的只有11%,通过网络的居然有31%。市民方面更多的是通过报纸、杂志了解,46%通过报纸、杂志,24%通过网络,31%通过课本。我们看到,21世纪初作为一个信息化的时代,越来越多人通过网络了解世界了,这一点不知道是可惜的还是可忧的。

接着是第二类题目,关于人们对京杭大运河(杭州段)运河文化保护与发展的现状的重视程度的调查。题目是“运河(杭州主城区段)综合整治一期工程实施范围为石祥路至:”事实上运河(杭州主城区段)综合整治一期工程实施范围为石祥路至秋涛路。但是200位中,只有48位选择正确了,其中可能还包括猜测的情况,由此可见人们对京杭大运河(杭州段)运河文化保护与发展的现状的重视程度不够,甚至可以说欠缺。

当被问及运河水质状况怎么样的时候,同学们似乎对与运河水质不怎么了解,甚至可以说大部分同学没去大运河(杭州段)实地了解过,所以答案比较分散。%的同学选好,%的同学选一般,%的同学选差。市民方面,选一般的比较多。

根据上述的情况,我们可以得出初步的结论,公众(主要是大学生)对运河文化的了解程度不高。而作为一个为中国拥有京杭大运河而骄傲的中国人,应该对运河文化有一定的了解,而不是单单知道中国有个京杭大运河,我们应该通过各种方式去了解何为运河文化,以及具体的运河文化。对京杭大运河(杭州段)运河文化保护与发展的现状的重视程度不够,甚至可以说欠缺。关于对京杭大运河(杭州段)运河文化保护与发展的现状的重视程度有待于提高。大部分的人认为应该做些实际的事情去改善一下当前的状况,例如修缮、保护沿河古迹或者疏通河道。但是很据现今社会的发展状况,我们应该同时采取多种方法来对京杭大运河(杭州段)运河文化进行保护和发展。

通过走访,收到了很多关于保护和发展的建议,其中有不少是有意义、有可行性的。比如:

1、在学校与运河博物馆等单位建立长期联系,以博物馆为学校的文化素质教育基地,学生学习大运河文化;

2、学校组织科研小组,调查运河水质,以及运河保护项目;

3、进开发运河旅游,但要做好保护措施,部分重点保护遗址要限制游客人数等等。

我们的资源有限,虽然经过努力有所成果,但调查局限与在行高校学生,成果有限。希望我们的工作对推动运河保护与发展,提高大学生对于大运河的保护意思和关注程度有所益助。

第四篇:杭州酒店业发展情况

围绕西溪湿地的酒店集群 杭州高星级酒店数量突飞猛进

作者: 鲁莹 时间:2011年08月21日 信息来源:杭州网-都市快报

杭州将造更多的高星级酒店提升旅游形象,吸引高品质客源。根据今年上半年杭州市旅游工作会议上公布的统计数字,上半年,全市在建旅游项目108个,资金重点流向高星级酒店以及景区建设,在完成投资的37.27亿元中,高星级酒店和景区项目合计25.79亿元,占近七成。

围绕西溪湿地的美景,一个酒店集群正在形成。目前,西湖区正在力争2011年内创建西溪国家湿地公园5A级景区,董湾酒店、喜来登酒店、杭州西溪悦椿度假酒店都将争取在今年开业。位于浙江大学紫金港校区正门口,紧邻西溪国家公园的浙江紫金港国际饭店已经开业,以五星标准建造,同时打起了学术接待和美景两张牌。配合之江国家旅游度假区的各项目建设,将建设青龙山度假酒店项目。

千岛湖带来的客流已经成熟,吸引的是众多国际高星级酒店。在淳安县,万向洲际酒店、滨江希尔顿酒店建成开业,润和建国酒店计划10月底开业,天屿度假酒店已与泰国安纳塔酒店管理集团签订委托管理协议,燕山雷迪森酒店目前也已开工建设。在建德市,千岛湖假日酒店一期改造完成并对外营业,新安江湿地度假酒店开业在即。在建的有千岛湖皇冠假日酒店、半岛大酒店二期、千岛湖假日酒店二期、建德世通君豪山水大酒店等。

在高新区(滨江),从去年以来,区政府公布了更多鼓励区内商贸服务业发展政策,将对星级宾馆、大型商贸旅游项目等给予扶持。在建项目有五星级标准的翱鹰大酒店、卓越地块五星级酒店和动漫广场配套酒店。公建中心、文体中心地块配套的五星级酒店正在加快项目招引。海威喜来登酒店、中海、世贸75号地块五星级酒店将加快实施。星光大道二期今年3月开工建设,二期总建筑面积11万平方米,总投资8亿元人民币,建设内容包括星级宾馆。白马湖动漫广场一期将有五星级配套酒店,二期将有会展中心,目前,配套的星级酒店已与北京建国饭店签约,委托其管理。

在萧山区,注入酒店业的资金也很可观。从2007年以来,萧山区10家高星级饭店已投入资金约25.79亿元,其中中水博大酒店正在内部装修,桃花源度假村、云石旅游度假区项目正在进行中。在临安,青山湖畔中都五星级大酒店正式挂牌,实现了临安高端酒店零的突破。富阳上半年,五星级酒店增加到了4家以上。桐庐县开元名都大酒店上半年已经正式营业,天溪湖酒店动工建设。

第五篇:关于杭州茶馆行业的发展分析

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王剑静

N0948021

2资料收集:

1) 杭州茶馆现状

据统计,杭州目前坊巷间有700多家茶馆,放眼全国,这样的密集度是数一数二的。这么多茶馆渐渐形成了几种流派,有以茶艺为主的,比如太极茶馆;有以茶点著称、场面宏大的,比如青藤茶馆;有专门讲究茶馆生态环境的,比如门耳茶坊;也有集博物、欣赏、品茶于一体的文化性茶馆,比如和记茶馆、紫艺阁茶馆。如此多样性的风格取向使杭州茶馆业形成了良好的竞争机制,作为一种流派代表的茶馆往往能将自己的特长发挥到极致。

从目前的情况看,杭州已经成为全国公认的茶馆业做得最好的城市。每年在杭州召开的全国茶博览交易会和西湖国际茶会上,汇聚而来的各地茶人对杭州的茶馆都有最高的评价。要说能与杭州茶馆业作个比较的城市现在只有三个:北京、上海和成都。北京的茶馆,最大的特点在于高品位,他们会有人均消费为1000元的茶馆,这个杭州没有。上海的茶馆,绝对数量最多,但每10万人占有茶馆的数量却不及杭州。成都的茶馆两极分化明显,但普遍是社会茶馆,整体档次不及杭州。

在杭州,吃茶吃成了产业。你要想开一家茶馆,茶艺培训方面有茶博提供教学;你要购置茶馆里的一切用具只消跑到凤凰山脚下的陶瓷品市场,不到半天即可全部配齐。杭州茶文化除了产业化,还有文人化的提升。作家王旭烽十年心血一杯茶,精心谱写的小说“茶人三部曲”,一举夺得第五届茅盾文学奖,为杭州的茶文化加上了精彩的一笔。

2) 具有代表性茶馆一览

心源茶楼(黄龙店) 简介: 心源茶楼用古朴风雅的设计理念结合超现代化风格,深沉大气,为的就是要让茶楼精致起来。个不同风格的大小包厢,邻窗卡座,桌椅,灯具,石凳,贡门,直到各种茶具。 好月亮茶馆 简介: 地方很大,有花草有小桥流水,偶尔还有人弹琴。在这里既可以打牌、喝茶.也可以吃饭,而且水果、干果种类丰富,甚至连火龙果之类都有。有免费停车位。 清绿茶馆 简介: 本茶楼环境古朴雅致,交通便利,无论是一个人独坐,或者是几个人慢慢地聊慢慢地喝,都是一种无比的惬意。

清源茶馆 简介: 清源茶馆有着浓郁的仿古气息,外观宋式的雕花,屋檐,进门后右侧是全镂空的拱门,倚窗可望路边街景,红木的仿古桌椅。进入茶馆仿佛进入了另一个时代,回到了古代。

润古轩茶艺馆 简介:这座经营面积近800平方米的茶楼内,有一半的面积让给了古陶瓷的展示,这个被称为“博物馆内的茶楼”。茶楼布置古朴典雅、清新脱俗。在茶馆四处和走廊墙壁上,在玻璃展示柜中摆满了良渚文化。

雷峰阁茶艺馆 简介:雷峰阁靠近雷峰塔.北临西湖.坐在窗户边上就可以看得到西湖波渺渺,柳依依.环境淡雅,幽静.所有的嘈杂在这里都会沉静下来.听南屏晚钟,观雷峰夕照,赏苏堤春晓。

杭州市太极茶道水茶坊 简介:中国最早的茶艺馆,拥有五百多家加盟店,拥有六千多弟子,是国际上最大的茶道流派之一。服务特色讲究茶道绝活演绎、独家茶服务、雨水泡茶,丰俭由人。

东吴茶馆 简介:东吴茶馆是富阳市江滨西大道最大规模的专业茶艺馆。茶馆本着打造富阳首席茶馆,提升茶馆文化品位的企业精神,创造一片最能体现中国传统文化中那种清新自然、恬淡无争、婉约含蓄、天人合一的空间。

永益E茶座 简介:主营商务套餐、咖啡茶店。茶座装修考究,静谧、浪漫的氛围吸引了许多的朋友。 365咖啡茶语 简介: 每年的暑期都是孩子们的狂欢节,结束了紧弦弓似的学习状态,终于迎来了快乐假期,尤其是刚结束高考的孩子们,更需要好好释放身心。365咖啡茶语就能为孩子们提供这样一种舒适、休闲、轻松地环境。

3) 杭州茶馆行业发展分析

通过对上述材料的分析,我得出杭州茶馆行业两大发展趋势:

其一:杭州具有浓郁的茶的气息,喝茶、品茶的习惯在百姓之中根深蒂固,因此传统的茶楼会继续存在并发展。但传统茶楼会跟随时代步伐,在保持自身传统的韵味的同时,会使自身茶楼的特色更加鲜明,总有一处是最吸引人眼球的,或茶艺表演,或室内环境,或室内的格调等等。但规模较小的茶楼,会深入民巷,有种“比比皆是”的感觉。同时,传统茶楼也会结合自身的消费对象,考量顾客的需要,适当增加停车面积,增设娱乐设施。

其二:杭州茶馆的一个分支,即休闲茶吧会有比较大的发展空间,如一茶一坐、365茶语等。休闲茶吧相对于茶楼而言,更加休闲、自在,不那么严肃、拘谨。休闲茶吧的饮品也会趋于多样化,除了茶之外,还会有水果饮料、冰激凌等饮品,更具中西合璧的特色。此外,休闲茶吧会以其它一些服务吸引人的眼球,如无线网络、空调、低消费、内置设施等。休闲茶吧的特色也决定了它所吸引的消费者主要是年轻消费者。休闲茶吧除了开在市中心外,高教园区也是它的一个集中点。但是,不同的休闲茶吧,会有不同的侧重点,有些侧重于食品,有些侧重于饮品,有些则两者都具备优势。我预计休闲茶吧的发展会比较迅速,但是它的数量多的同时,部分规模会趋于小化,面积介于奶茶店和普通的休闲茶吧之间。

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