文明餐桌行动方案

方案在我们工作与学习过程中起着重要的作用，对于我们进一步开展工作与学习，有着非常积极的意义。那么一份科学的方案是什么样的呢？以下是小编整理的《文明餐桌行动方案》，供需要的小伙伴们查阅，希望能够帮助到大家。

第一篇：文明餐桌行动方案

“文明餐桌行动”方案

指导思想：

为进一步深化“文明餐桌行动”，扎实推进全国文明城区建设，根据北京市文明办统一部署，在全校广泛开展文明餐桌行动。于5月11日举行文明餐桌行动动员，要求学生做到文明用餐、安全用餐、卫生用餐、健康用餐。

具体措施：

1、 选择教委审批的有资质的符合要求的营养餐公司送餐。

2、 把德育教育融入到日常用餐中。

小餐桌，大文明，承载的是中华民族尊重劳动、节约粮食、珍惜幸福的传统美德。我们之所以强调文明用餐，就是希望学生能牢牢记住这些最简单的道理，继续传承和弘扬老一辈的传统美德。把文明餐桌当成是普及德育教育有利抓手。提倡老师与学生一同用餐，这样做既促进了师生关系的和谐，也在无形中给学生以监督。强调环境育人，将德育教育融入到日常行为中。让学生在潜移默化中养成文明用餐的好习惯。

3、 加强学生用餐管理。

学生中午用餐，各班由班主任进行管理。每天德育主任进行巡视。保证学生用餐安全。

“文明餐桌行动”总结

我校为了进一步深化“文明餐桌行动”，扎实推进全国文明城区建设，按照北京市文明办要求，在全校广泛开展了文明餐桌行动。

首先进行了文明餐桌行动动员，要求学生做到文明用餐、安全用餐、卫生用餐、健康用餐。

另外我们采取了一系列具体措施，保证学生做到文明用餐。

选择教委审批过的有资质的符合要求的营养餐公司送餐。把德育教育融入到日常用餐中去。

通过小餐桌，体现大文明，承载的是中华民族尊重劳动、节约粮食、珍惜幸福的传统美德。强调学生要文明用餐，传承和弘扬老一辈勤俭节约的传统美德，把文明餐桌当成是普及德育教育的有利抓手。老师与学生一同用餐，这样既促进了师生关系的和谐，也无形中对学生是一种监督。强调了环境育人，将德育教育融入到日常用餐之中。让学生在潜移默化中养成文明用餐的好习惯。

再有就是加强学生用餐管理。 学生中午用餐，各班由班主任进行管理。每天11:50准时进班，德育主任进行检查巡视，确保学生安全用餐，文明用餐。

第二篇：“文明餐桌-光盘行动”活动方案

曹庄小学“ 光盘行动”活动计划

为认真贯彻落实总书记关于厉行节约、反对铺张浪费的重要批示精神，弘扬中华民族尊重劳动、勤俭节约的传统美德，根据我校实际，现制定如下活动计划：

一、活动口号

“光盘”行动，从我做起

二、组织领导机构 组 长：马春雷 副组长：曹红永 成 员：各班班主任

三、活动目标

以提升学校文明程度指数为目标，积极宣传餐桌文明知识，倡导餐桌文明行为，大力提倡文明用餐的良好风气，培养健康文明的餐饮文化，净化社会文化文明环境。

四、活动内容

普及餐桌文明知识，推广餐桌文明礼仪 倡导光盘用餐行为，养成节俭生活习惯

五、实施步骤

(一)动员部署阶段：(9月18日——9月25日)

重点是工作部署，宣传发动。通过9月18日国旗下讲话向全体同学发出倡议;各班要在 9月25日的班会课上作动员工作，宣传教育并组织学生开展文明就餐承诺活动 。

(二)组织实施阶段：(10月8日—— 10月28日) 重点是围绕主题，突出开展各项文明餐桌的实践活动。

1、营造氛围。学校继续开展相关的宣传活动，做到学生人人知晓，共同争做文明餐桌的参与者。

通过校园宣传橱窗的布置，进一步宣传光盘行动。

2、加强管理。

(1)德育处、少先大队加大管理和监督力度，对学生用餐插队、喧哗、乱跑乱扔者进行教育。各班开展“盘盘净餐 ，人人节俭”的“光盘行动”。每班设定一位“光盘行动”检查人员，监督学生餐盒，是否将饭菜吃净吃光。

(2)行政办公室加大对食堂工作人员的管理和培训，确保优良的就餐环境，健康环保的饭菜质量。

3、举行“光盘”行动，从我做起”的主题班会 活动时间：第8周

活动对象：四年级、五年级、六年级

4、刊出一期主题黑板报 活动对象：五年级、六年级 活动主题：“勤俭节约，反对浪费” 检查时间：第9周

6、其他活动

(1)制作“拒绝舌尖上的浪费，你我光盘行动”的宣传警示标语，放在食堂显目位置，大力倡导厉行节约，形成反对浪费，文明用餐的社会新风尚。

(2)利用小黑板，打出宣传标语，时刻教育学生文明用餐、勤俭节约。

(3)值周班级继续参与各班就餐秩序维护，监督提醒学生文明节俭用餐。

(4)联合行政办公室、少先大队和值周班级继续开展节能检查，严查违章用电、浪费水资源等不文明现象，让同学们从身边的点滴小事做起，积极主动投身到创建节约型校园活动中去，真正将节约的意识纳入广大普通同学心中。

(5)行政办公室指导食堂工作人员，根据师生实际用餐需求，按需打菜。

(三)总结与评比阶段(11月29—30日)

1.各班于11月28日前把班级“文明餐桌 光盘行动”主题活动的总结(包括照片)上交德育处马老师处。届时德育处根据各班总结材料，评出优秀班级。

2.各班评出“光盘之星”3-5名。

希望各班级以“文明餐桌 光盘行动”主题活动为契机，引导全体学生从自身做起，从身边小事做起，提高担当自觉的责任感，争做节约的表率，营造学校的节约氛围，使学校的校园环境、同学们的学习风气和精神面貌都有一个质的提高。

第三篇：文明餐桌行动实施方案

柳埠一中

为贯彻落实市文明办的文件精神，深入开展“讲文明、树新风”活动，进一步推动文明城市创建工作，根据《全国城市文明程度指数测评体系》要求，结合我市正在开展的作风建设活动和我校实际情况，特制定文明餐桌行动实施方案。

一、指导思想

以党的十八大精神为指导，以社会主义核心价值体系建设为根本，以提高广大师生文明素质和社会文明程度为目标，以“文明消费、勤俭节约、杜绝‘舌尖上的浪费’”为主题，营造和谐文明的用餐文化，把精神文明融入师生的日常生活，崇尚俭以养德、俭以养性、俭以养身的理念，力争把文明消费、勤俭节约变成广大师生的自觉行动。

二、行动目标

以教师食堂、学生食堂为重点，开展文明餐桌示范食堂创建活动。发动广大教职员工、家属和学生积极参与，从文明餐桌的细节入手，切实做到：勤俭节约用餐——吃多少点多少、不剩菜不剩饭;文明礼貌用餐——做文明人、讲文明话，不强行劝餐、不强行劝酒;安全卫生用餐——不用地沟油、不用变质食品，推广使用公筷和公勺。

三、组织领导

成立柳埠一中文明餐桌行动工作领导小组，校长任组长，校务成员任副组长，团书记、政教主任、后勤主任和班主任为成员。领导小组下设办公室，政教主任任办公室主任，负责文明餐桌行动日常工作。

四、工作步骤

(一)宣传发动阶段 (5月1日—5月30日)1

1、学校分别召开“文明餐桌行动”动员会，包括校务成员和处室负责人会议、教职员工会议、食堂工作人员会议、班主任会议和学生大会，宣布行动实施方案。

2、政教处向全体师生发出倡议书。组织全校师生举行“文明消费、勤俭节约——文明餐桌行动”签名活动。

3、利用校报、广播站、校园网等媒体大力宣传“文明消费、勤俭节约”的文明用餐理念;利用宣传栏、板报等张贴文明餐桌宣传画册。

4、各班利用班会课组织学生开展以“节俭用餐、安全用餐、卫生用餐、文明用餐”为主题的主题班会，大力宣传“剩菜是地沟油主要来源”，节俭饮食不仅节约了资源，保护了环境，减少了浪费，而且有利于身体健康;以各种案例说明卫生用餐、安全用餐的好处。要通过持之以恒的宣传和倡导，树立新的饮食观念，由“爱面子”向“重实情”转变，由“讲排场”向“求健康”转变，由“畸形消费”向“绿色饮食”转变，在全社会形成浓厚的节俭风尚。

5、各班出一期“文明用餐、勤俭节约——文明餐桌行动”黑板报

(二)实施示范阶段(6月1日—11月30日)

积极组织广大教职工和学生开展 “文明餐桌示范食堂”创建活动，提升食堂服务水平和文化品位。

1、悬挂文明标牌。 在学生食堂张贴文明餐桌行动告示，悬挂“节俭用餐，安全用餐，卫生用餐，文明用餐”的标语，餐厅内挂 “谁知盘中餐，粒粒皆辛苦”等内容的标语牌，提醒学生注意节俭，讲究卫生，营造文明用餐的浓厚氛围。

2、倡导节俭用餐。每个人都要自觉传承“礼议之邦”的传统美德，踊跃参加文明餐桌行动，积极打造温馨、文明的就餐环境，享受“文明用餐、节俭惜福”的快乐。坚持绿色消费、理性消费，做到按自己需要在食堂买饭菜，每餐不剩饭、不剩菜，杜绝“舌尖上的浪费”。

3、倡导文明用餐。自觉遵守公共道德规范和《涟源市文明餐桌公约》，坚持使用文明语言，礼让老师。餐厅内不得恶意损坏或丢弃餐具，损坏公物要赔偿。请保持良好的就餐秩序，坚持排队就餐，不插队，不拥挤，就餐时不大声喧哗，不敲打碗筷，不得强取强拿他人饭菜，取餐后尽量在食堂就餐，不得把饭菜带到宿舍或教室。

4、倡导卫生用餐。不要随地吐痰、乱扔杂物，不要随处乱倒饭菜，不得把剩饭、剩菜及其他杂物遗留在餐桌上。不要在餐厅内吸烟喝酒。注意自己的仪表、穿着和行为，为他人创造干净整洁的环境。集体用餐时提倡“公筷公勺”，不使用一次性筷子，不使用一次性饭盒，不到校外摊贩处买饭菜，讲究用餐卫生，不随意造成用餐环境污染。

5、引导合理消费。广泛设置宣传标语引导师生合理点菜，讲究营养;普及餐桌礼仪，注重对服务人员职业道德的培训和就餐人员文明礼仪的引导，构建“微笑服务，消费道谢”的良好人际关系。

6、做好三项承诺。食堂工作人员要主动提醒师生吃多少点多少，主动提醒师生使用公筷公勺，主动提醒可以免费打包。食堂提供公筷或公勺，尽量不用一次性筷子;学校食堂合理搭配菜品，保证菜品分量，确保师生吃得放心，吃出健康。

(三)总结提升阶段(12月1日—12月31日)

总结学校食堂在文明餐桌行动中的成功经验，表彰一批在“文`明餐桌示范食堂”行动中表现优秀的食堂工作人员和文明餐桌行动中表现优秀的学生，同时，分析总结文明餐桌行动中存在的问题，进一步整改提高，使文明餐桌成为我市精神文明建设和文明城市创建的亮点和品牌。

五、推进措施

1、高度重视，加强领导。学校领导高度重视，充分认识到开展文明餐桌行动的重要意义，结合本单位实际，制定切实可行的实施方案和管理办法，成立工作领导小组。同时各班要

高度重视此项工作，要把文明餐桌行动计划与学校文明校园创建工作紧密结合，加强指导，确保此项工作落到实处。

2、落实责任，加强监督。学校校长作为本校食堂文明餐桌行动第一责任人，要定期督查，对督查中发现的问题立即整改，确保师生饮食安全健康，文明用餐。做到自律、劝导和监督三管齐下，切实落实文明餐桌行动。5月份开始，开展文明餐桌志愿服务行动，组织文明餐桌志愿者发放宣传资料，劝导消费者“文明消费、勤俭节约”。

3、树立典型，加强激励。根据文明城市创建标准，依据现有的法律法规，积极探索、不断完善创建“文明餐桌”行动办法，对于行动积极、效果明显、示范作用突出的工作人员进行表彰奖励。通过逐步完善相应的激励和监督办法，确保文明餐桌行动不流于形式，使节俭用餐、文明用餐习惯深入人心，成为广大师生的自觉行为。

历城区柳埠镇第一中学

2013年5月

第四篇：文明餐桌行动实施方案

利辛县工业园区

文明餐桌活动实施方案

为进一步深化“讲文明，树新风”活动，倡导节俭用餐、文明用餐，提高公民文明素质，发扬中华民族勤俭节约的传统美德，引导科学消费，培养广大工友勤俭节约、艰苦奋斗的道德品质，树立生活高质量、工作高要求的理念。现就园区开展文明餐桌活动制定本方案

一、指导思想

以科学发展观为指导，以社会主义核心价值体系建设为根本，以提高公民文明素质和社会文明程度为目标，大力普及文明餐饮知识，推广文明餐饮礼仪和文明用语，倡导节约用餐行为，营造和谐文明的社会用餐氛围，把健康文明生活理念融入工友的日常生活，落实到对餐饮节俭、安全和卫生健康的追求上，把文明修身的理念变成广大工友的自觉行动，营造“文明用餐”的良好社会风气。

二、活动内容

第一阶段：宣传发动阶段

1、利用各企业工会进行“文明用餐”教育。

2、围绕“文明餐桌”话题，搜集有关名人勤俭节约故事、书籍进行主题性阅读。

第二阶段：全面实施阶段

写一封倡议书，号召全体工友共同做一个文明用餐的人。

第三阶段：成果展示阶段

1、评比各企业的活动成果。

第四阶段：总结反思阶段

(1)合理点餐，文明就餐。在每张餐桌摆设餐桌文明大行动提示牌。明示菜品份量，合理搭配菜品，引导工友“吃多少点多少、宁愿不够再加、最好不要剩下、注意科学打包，千万避免浪费”。普及餐桌礼仪，倡导“食为天、礼为先”的餐桌文明意识，构建“服务有笑脸，用餐要文明”的良好人际关系。

(2)倡导节约，绿色消费。工友用完餐后，应将未用完的餐点打包。企业要坚持采购、使用合格的餐具、食用油和其它原辅材料，不用一次性餐具，提高原材料使用率，减少餐余垃圾的产生。餐厨垃圾与其它生活垃圾进行分类收集，并统一由市环境卫生主管部门确定的单位收运、处置，避免二次污染，自觉抵制将餐厨垃圾私自出售或交给没有资质的单位和个人回收。

利辛工业园区管委会文明办2012年4月20日

第五篇：文明餐桌行动实施方案

为深入落实弘扬勤俭节约的传统美德，提高单位文明形象，根据中共中央总书记习近平同志关于“厉行勤俭节约，反对铺张浪费”重要批示精神和《关于在文明单位开展文明餐桌行动的通知》(安文明办[3013]53号)文件精神和要求，本公司积极采取措施，开展“文明餐桌、节俭惜福”为主题的文明餐桌行动。

一、实施目的

民以食为天。吃饭是社会生活的重要部分，推行餐桌文明是持之以恒深入开展“讲文明树新风”活动的必然要求，是提升社会文明程度和职工文明素质的重要举措。深入开展“文明餐桌、节俭惜福”活动，实施“文明餐桌行动”，就是要传播“文明用餐、节俭惜福”的理念，改变饮食方面的陈规陋习，营造和谐文明的用餐文化，共同建设资源节约型、环境友好型单位。以“文明餐桌、节俭惜福”为主题，营造和谐文明的用餐文化，把精神文明落实到对餐饮节俭和卫生健康的追求上，把俭以养德、俭以养性、俭以养身的理念变成全体职工的自觉行动，培育健康文明的餐桌文化。

二、行动目标

发动单位人员和家庭积极参与，从文明餐桌的细节入手，切实做到：节俭用餐——不剩饭菜;安全用餐——杜绝变质食材;卫

生用餐——使用公筷公勺;文明用餐——不喧哗，不劝酒、酗酒。

三、落实情况

从收到行业管理部门下达文明餐桌行动的文件后，公司迅速组织召开了文明餐桌动员大会进行宣传发动，并订制了文明餐桌相关宣传品，展示于餐饮的各个区域，大力渲染文明用餐氛围。

1、成立了由公司组成的文明餐桌行动领导小组，明确规定了各部门各成员的工作职责和工作要求，工作布置具体，责任分工明确。文明餐桌行动领导小组成员每日对相关工作逐项检查，并责令活动开展不得力部门迅速整改，确保文明餐桌活动有序开展。

2、在食品安全管理方面，配备了专职的食品安全主管，健全了安全工作流程，完善了相关管理制度，对餐饮卫生的各个流程进行管理和监控。正是公司餐饮部从上到下在主观意识上都对文明餐桌行动的推广认识深刻、态度端正。

3、在推广文明用餐的过程中，我们加大了培训力度。一方面我们根据制定的厨师工作职责，要求做到每星期食谱不能重复，做到符合大众口味，营养搭配均匀;另一方面，每天在班前班后会上，对员工进行餐桌文明知识宣贯，文明用餐礼仪培训，在所有餐饮对客服务区域营造“微笑服务、尊重有礼”的文明礼仪氛围，通过这些培训，员工的精神面貌、职业素养均有较大的改变，对客服务规范，服务效率提高，为引导客人文明用餐打下过硬基础。

4、加大投入，改善厨房的卫生设施，增加了灭蝇灯、防蝇网、

大型冻柜，消毒间，食品留样柜等，进一步提升产品质量，确保食品安全，这些专业的硬件设施的完善为落实文明餐桌行动提供了有力保障。

5、在餐桌上摆放“文明用餐、节俭惜福”告示牌8个。在餐厅墙面、柱面张贴以“文明用餐、节约惜福”为主题的张贴画6张。

6、在餐厅以布标形式对全体职工进行“文明餐桌公约”及“文明餐桌行动”口号宣传，提醒大家合理用餐。吃多少盛多少，用餐不剩菜、不剩饭;讲营养，不挑食;讲秩序，不喧哗;讲究卫生，注意形象，文明用餐活动。

7、制作《文明用餐从我做起倡议书》100份，餐厅设立就餐引导员，

2013年10月11日